Wiehre Magazin, Ausgabe Mittel-/Oberwiehre (November 2017)

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ANZEIGE Das Original BETON-CIRÈ Original Erzeugt sehr ruhige, homogene Oberflächen, hauptsächlich auf Wänden. BETON-Base 2-schichtig gespachtelter Zement mit hochwertigen Additiven und natürlichen Pigmenten, rauhere Anmutung. Für alle tragfähigen Untergründe. BETON-Floor Für Fußböden entwickelt. Seine besondere Zusammensetzung macht Beton-Floor besonders abriebfest und daher äußerst strapazierfähig und langlebig. BETON-Flow Ruhigere Anmutung als Beton-Floor. Das mineralische Material wird in einer Stärke von ca. 3 mm gegossen. Besonders für große Flächen geeignet. BETON-Brut Speziell auch für den Außenbereich, Treppen und Eingänge. Extrem hart und widerstandsfähig lässt es sich individuell einsetzen. METAL-Stuc Métal-Stuc ist ein besonderes Beton-Ciré-Produkt, welches durch Beimischen von Edel-Metallpartikel eine einzigartige, metallische Optik enthält. www.beton-cire-info.de SICHTBETON cool & stylisch Neue Innovation Sichtbeton-Look wie “gegossen” zum individuellen gestalterischen Einsatz in der Architektur. Sichtbeton mit faszinierender Optik für alle tragfähigen, glatten Untergründe, z.B. Gipskartonplatten, Grundputz, MDF, Wediplatten … Beton-Ciré Meisterdruck GmbH + Skinrock Deutschland GmbH Telefon +49 7641 91 78 33 Mobil +49 171 473 48 03 | | Kreuzmattenstraße 13 D-79276 Reute Ansprechpartner J. Fiand eMail j.fiand@t-online.de www.sichtbetonwaende.de | |
TIPPS TAGEBÜCHER ALS VERBORGENE CHRONIK DES ERSTEN WELTKRIEGS „ Verborgene Chronik“ : Diese Tagebücher waren nie für die Öffentlichkeit bestimmt, unzensiert und direkt berichten ihre Autoren von Euphorie und Verzweiflung, Trennungsschmerz und patriotischem Hoch, Todesangst und Heldenmut, Hunger und dem nackten Grauen. Ein Großprojekt ist fertig: die „Verborgene Chronik 1914-18“, eine gewaltige Collage über die Urkatastrophe des 20. Jahrhunderts, für das die Herausgeber Lisbeth Exner und Herbert Kapfer über 25.000 Seiten bisher unveröffentlichte Tagebücher sichteten und daraus ein Buch zusammenstellten. Alle diese Tagebücher lagern in einer in Deutschland einzigartigen Institution: Dem Deutschen Tagebucharchiv in Emmendingen. Hier werden über 18.000 Tagebücher sowie Briefe und Erinnerungen aus mehr als 250 Jahren aufbewahrt und der Forschung und Öffentlichkeit zugänglich gemacht, die vorher von nahezu hundert weitgehend ehrenamtlich Mitarbeitenden archiviert, transkribiert, gelesen und für die Datenbank aufbereitet werden. Der erste Band der Verborgenen Chronik, der sich dem Jahr 1914 widmete, wurde begeistert aufgenommen: „Eine unheimliche Lektüre, weil sie den Leser auf sehr direkte Weise zum Zeitgenossen des beginnenden Untergangs macht“, schrieb die FAZ. Die Vertonung mit Meike Droste hat den Jahrespreis der deutschen Schallplattenkritik gewonnen. Nun ist der abschließende Band, der die Jahre 1915-18 umfasst erschienen. In und um Emmendingen gibt es viele Möglichkeiten, auf den Spuren dieser Tagebuchschreiber zu wandeln. Knapp eine Autostunde entfernt liegt der Hartmannsweilerkopf. Im Ersten Weltkrieg war diese Bergkuppe in den Vogesen stark umkämpft. Viele deutsche und französische Soldaten starben hier, was dem Berg den Beinamen „Berg des Todes“ einbrachte. Festliches Silvestermenü Badische Wildterrine, dazu Feldsalat an Himbeerdressing. Schwarzwälder Waldpilzrahmsuppe unter einem Speck-Blätterteighäubchen. Glasierte Entenbrust mit Orangenreis und Karotten- Zuckerschoten-Gemüse. Kalbsbraten in Portweinsauce mit Kartoffel-Haselnusspüree und Rahmwirsing. Waldfrucht Panna Cotta, begleitet von einem Duett aus Mousse au Chocolat und Tonkabohnen Espuma. Beginn um 19 Uhr, nur mit Reservierung; Menüpreis inklusive Aperitif 69 Euro Lecker badisch essen Festliches Menü am Silvesterabend Fein essen, gesellig beisammen sitzen und es sich gut gehen lassen – das Augustiner im „Bankepeter“ vereint rustikalen Charme und traditionelles, badisches Restaurant. Liebhaber der echten badischen Kochkunst werden hier mit hoher Qualität verwöhnt. Hier kann man an Wintertagen ein deftiges Essen genießen oder ganz festlich mit einem speziellen Silvester-Menü ins neue Jahr starten. Die umfangreiche Steakhouse-Karte des Augustiner hat schon so etwas wie Kultcharakter. Und die Bar-Food-Karte bietet kleine Häppchen zu Bier und Wein. Der legendäre Franky „Le Shaker“ mixt jeden Freitag und Samstag Cocktails und jeden dritten Donnerstag im Monat bietet der Barkeeper zwischen 19.30 und 23 Uhr auch Cocktailschulungen an (mit Anmeldung). Am 25. und 26. Dezember bietet das Augustiner zwischen 11.30 Uhr und 24 Uhr exklusive Einzelgerichte an, die zu einem individuellen Menü kombiniert werden können. Am 24.12. ist das Restaurant geschlossen, ebenso vom 27. bis 30.12. und vom 1. bis 3. Januar 2018. n Augustiner Schwarzwaldstraße 93 79117 Freiburg Telefon 0761/ 38 38 888 www.augustiner-freiburg.de
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