avec plaisir - 2017_qualite_de_paris.pdf

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QUALITÉ DE PARIS
TG Art.-Nr. Bezeichnung appellation Verpackung
em ballage
Inhalt
capacité
keine
Chance
pas possible
Vorbestellzeit
temps de
réservation (h)
Berechnungseinheit
unité
WILDFANG Atlantik, handfiletiert
Filet vom Franzosendorsch,
o. Haut
Filet vom schwarzen Heilbutt,
o. Haut
Filet vom schwarzen Heilbutt,
o. Haut
Filet de tacaud, sans peau 3 kg 80 g – 100 g 72 Stunden kg
Filet de flétan frais, sans peau 3 kg 200 g – 600 g 72 Stunden kg
Filet de flétan frais 3 kg 300 g – 800 g 72 Stunden kg
Glattbuttfilet, m. Haut Filet de barbue, avec peau 3 kg 300 g – 600 g 72 Stunden kg
Kabeljaufilet, m. Haut Filet de cabillaud, avec peau 5 kg 800 g+ 72 Stunden kg
Klieschenfilet, o. Haut Filet de limande, sans peau 3 kg 150 g – 250 g 72 Stunden kg
Klieschenfilet, o. Haut Filet de limande, sans peau 3 kg 60 g – 80 g 72 Stunden kg
Knurrhahnfilet, m. Haut Filet de grondin, avec peau 3 kg 80 g – 100 g 72 Stunden kg
Knurrhahnfilet, m. Haut Filet de grondin, avec peau 3 kg 100 g+ 72 Stunden kg
Lengfischfilet, o. Haut Filet de julienne, sans peau 3 kg 300 g – 600 g 72 Stunden kg
Lengfischfilet, o. Haut Filet de julienne, sans peau 3 kg 600 g – 800 g 72 Stunden kg
Makrelenfilet, m. Haut,
Schmetterlingsschnitt
Meerbarbenfilet, m. Haut
Filet de maquereaux, papillon,
avec peau
Filet de rouget barbet,
avec peau
3 kg 100 g – 150 g 72 Stunden kg
3 kg 60 g – 120 g 72 Stunden kg
Pollackfilet, m. Haut Filet de lieu, jaune, avec peau 3 kg 400 g – 800 g 72 Stunden kg
Pollackfilet, m. Haut Filet de lieu, jaune, avec peau 3 kg 200 g – 400 g 72 Stunden kg
Pollackfilet, schwarz, o. Haut Filet de lieu, noir, sans peau 3 kg 200 g – 400 g 72 Stunden kg
Schellfischfilet, m. Haut Filet d’églefin, avec peau 3 kg 200 g – 400 g 72 Stunden kg
Schellfischfilet, o. Haut Filet d’églefin, sans peau 3 kg 200 g – 400 g 72 Stunden kg
Seehechtfilet, m. Haut Filet de merlu, avec peau 3 kg 200 g – 500 g 72 Stunden kg
Seehechtfilet, m. Haut Filet de merlu, avec peau 3 kg 400 g – 800 g 72 Stunden kg
Seehechtfilet, o. Haut Filet de merlu, sans peau 3 kg 400 g – 800 g 72 Stunden kg
Steinbeißerfilet, o. Haut Filet de loup, sans peau 3 kg 300 g – 400 g 72 Stunden kg
Wittlingfilet, o. Haut,
Schmetterlingsschnitt
Filet de merlan, papillon,
sans peau
3 kg 150 g – 200 g 72 Stunden kg
Wittlingfilet, m. Haut Filet de merlan, avec peau 3 kg 130 g – 200 g 72 Stunden kg
Wittlingfilet, o. Haut Filet de merlan, sans peau 3 kg 150 g – 200 g 72 Stunden kg
Wittlingfilet, o. Haut Filet de merlan, sans peau 3 kg 100 g – 200 g 72 Stunden kg