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avec plaisir - 2017_qualite_de_paris.pdf

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66<br />

QUALITÉ DE PARIS<br />

TG Art.-Nr. Bezeichnung appellation Verpackung<br />

em ballage<br />

Inhalt<br />

capacité<br />

keine<br />

Chance<br />

pas possible<br />

Vorbestellzeit<br />

temps <strong>de</strong><br />

réservation (h)<br />

Berechnungseinheit<br />

unité<br />

TEIGWAREN Frische Nu<strong>de</strong>ln<br />

Triangoli mit Gorgonzola<br />

(à ca. 7 g), Füllung (Gorgonzola,<br />

Mozzarella, Ricotta, Kartoffelflocken,<br />

Muskatnuss)<br />

Triangoli mit Pesto (à ca. 7 g),<br />

Füllung (Ricotta, Grana Padano,<br />

Kartoffelflocken, Basilikum,<br />

Pesto)<br />

Triangoli au gorgonzola 1 Schale 2,0 kg 72 Stun<strong>de</strong>n kg<br />

Triangoli au pesto <strong>de</strong> Gênes 1 Schale 2,0 kg 72 Stun<strong>de</strong>n kg<br />

Trofie (Hartweizengrieß) Trofie 1 Beutel 500 g 72 Stun<strong>de</strong>n Beutel<br />

TEIGWAREN Frische Nu<strong>de</strong>ln<br />

Ravioli Dauphiné, Füllung<br />

(Comté, Frischkäse, Petersilie,<br />

frische Eier, Salz, Butter)<br />

Ravioles du Dauphiné 1 Schale 1,5 kg Schale<br />

TEIGWAREN Frischer Teig<br />

Blätterteig (zum Ausrollen) Pâte feuilletée, abaissée 1 Rolle 3,5 m x 40 cm Rolle<br />

Blätterteig, Block, viereckig Pâte feuilletée, bloc 1 Beutel 3,0 kg kg<br />

565013 Brick-Blätter Feuilles <strong>de</strong> brick 1 Beutel 10 Stk. Beutel<br />

579315 Filo-Teig Pâte Filo 1 Beutel 500 g Beutel<br />

Kadayif-Teig Pâte à Kadaïf 1 Beutel 500 g Beutel<br />

Wan-Tan-Teig Pâte à raviole 1 Beutel 250 g Beutel<br />

NÜSSE<br />

Haselnüsse, roh, o. Haut Noisettes, émondées 1 Beutel 1,0 kg kg<br />

Haselnüsse, roh, o. Schale,<br />

m. Haut<br />

Noisettes, crues, <strong>avec</strong> peau 1 Beutel 1,0 kg kg<br />

Man<strong>de</strong>ln, o. Haut, roh Aman<strong>de</strong>s, émondées 1 Beutel 1,0 kg kg<br />

Pekannüsse, o. Schale, roh Noix <strong>de</strong> pécan 1 Beutel 1,0 kg kg<br />

Pistazien, o. Haut, roh Pistaches, pelées 1 Beutel 1,0 kg kg

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