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Kings Fruchtaufstrich Passionsfrucht<br />
JOHANNES KING SELECTION<br />
Die vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen Johannes King und <strong>Caviar</strong> <strong>House</strong> & <strong>Prunier</strong> besteht bereits seit<br />
vielen Jahren. Für den Sternekoch ist Kaviar ein wichtiges Rohprodukt, bei dem er sich ausschließlich auf beste,<br />
ökologisch wertvoll produzierte Ware verlässt. Leidenschaft, Nachhaltigkeit und ökologische Verantwortung<br />
stehen bei der Herstellung von Feinkost nicht nur für den Sternekoch, sondern auch für <strong>Caviar</strong> <strong>House</strong> & <strong>Prunier</strong><br />
an erster Stelle. Entdecken Sie nun ebenfalls ausgesuchte Feinkost von Johannes King im Katalog von <strong>Caviar</strong><br />
<strong>House</strong> & <strong>Prunier</strong> sowie im Hamburger Alsterhaus in unserer Seafood Bar.<br />
Jeder hat mindestens einen Aufstrich, der auf dem Frühstückstisch<br />
niemals fehlen darf – Johannes Kings Passionsfruchtaufstrich gehört<br />
definitiv dazu. Achtung: Der Klassiker aus dem Söl’ring Hof kann<br />
süchtig machen - wer den hausgemachten Aufstrich einmal probiert<br />
hat, möchte nicht mehr ohne ihn frühstücken!<br />
Kings Empfehlung<br />
Passionsfrucht ist ein leckerer Begleiter zu Desserts wie gegrillter<br />
Banane oder Schokoladenmousse. Mit Johannes Kings fruchtigem<br />
Aufstrich lassen sich jedoch auch Backwaren wie Crêpes oder Frischkäsetorten<br />
hervorragend verfeinern.<br />
Kings Saucen Doping<br />
Eine wahre Wunderwaffe für dunkle Grundsaucen! Das Konzentrat<br />
besteht lediglich aus drei Zutaten: Rotwein, trockenem Sherry und<br />
Madeira. Diese Flüssigkeiten werden reduziert und anschließend abgefüllt.<br />
Zwei Esslöffel für 200 Milliliter Sauce reichen aus, um dunklen<br />
Saucen eine raffinierte Note zu verleihen.<br />
Kings Empfehlung<br />
Besonders lecker schmeckt das Konzentrat in Saucen zu dunklen<br />
Fleischsorten wie Rind, Lamm und Wild. Besonders empfehlenswert<br />
ist es zu Hirschfleisch und allen Schmorgerichten.<br />
Bestellnr. Preis / 100 ml Grundpreis / l<br />
300168 EUR 19,50 EUR 195,00<br />
Kings geklärte Nussbutter<br />
Als Geschmacksträger unterstreicht Kings geklärte Nussbutter die<br />
verschiedenen Aromen auf dem Teller und schmeichelt gekonnt<br />
Ihrem Gaumen. Sie passt gut zu allen Speisen, in denen Butter eingesetzt<br />
wird und verleiht einen herrlich nussigen und buttrigen Ge -<br />
schmack.<br />
Kings Empfehlung<br />
Der Sternekoch verwendet seine eigens kreierte Butter zum Braten<br />
von Fisch, Gemüse und Fleisch. Im besten Falle nutzen Sie die Nussbutter<br />
zum Braten bei mittleren Temperaturen.<br />
Bestellnr. Preis / 150 g Grundpreis / kg<br />
300169 EUR 8,90 EUR 59,33<br />
JOHANNES KING SPECIALS<br />
Bestellnr. Preis / 200 g Grundpreis / kg<br />
300165 EUR 8,50 EUR 42,50<br />
Kings Fruchtaufstrich Himbeer-Thymian<br />
Die hohe Qualität dieses Produktes zeigt sich nicht nur in der kräftigen,<br />
roten Farbe, sondern auch in dem intensiven, fruchtigen Ge -<br />
schmack. Die leicht saure Himbeere wird in Kombination mit dem<br />
leicht herben, herzhaften Thymian zu einem ganz besonderen King-<br />
Produkt.<br />
Kings Empfehlung<br />
Der Himbeer-Thymian-Aufstrich schmeckt nicht nur auf einer frischen<br />
Scheibe Brot oder auf einem warmen Croissant. Er passt auch hervorragend<br />
zu herzhaftem Käse und verfeinert jeden Joghurt, Quark<br />
und Müsli.<br />
Kings Fruchtaufstrich Rhabarber<br />
Wie alle Aufstriche des Sternekochs wird auch der Fruchtaufstrich<br />
Rhabarber schonend, mit Sorgfalt und per Hand zubereitet. Der Ge -<br />
schmack des Fruchtaufstrichs besticht durch eine Ausgewogenheit<br />
zwischen Süße und Säure, die gerade im Sommer ganz hervorragend<br />
auf den Frühstückstisch passt.<br />
Kings Empfehlung<br />
Der Fruchtaufstrich Rhabarber des Sylter 2-Sternekochs verfeinert<br />
nicht nur Ihr morgendliches Brot beim Frühstück. Er eignet sich auch<br />
ganz ideal für Pfannkuchen, Croissants und Waffeln. Oder einfach<br />
mal so zwischendurch zum Naschen.<br />
Kings Liebelei<br />
Kings Liebelei ist ein absoluter Klassiker auf Sylt. Das hausgemachte,<br />
alkoholische Mischgetränk erhält seine schöne gelbe Farbe von frischen<br />
Eiern freilaufender Hühner. Außerdem werden Rum, Vanille<br />
sowie feinste Sahne hinzugegeben.<br />
Kings Empfehlung<br />
Die Liebelei von Johannes King passt beispielsweise sehr gut zu<br />
Crêpes mit Banane und Schokoladensauce. Auch jegliche Sorten Eis<br />
können mit einem Schuss von Kings Liebelei übergossen werden<br />
und erhalten somit das gewisse Extra.<br />
DON’T CALL IT<br />
EIERLIKÖR!<br />
Bestellnr. Preis / 190 g Grundpreis / kg<br />
300166 EUR 8,50 EUR 44,74<br />
Bestellnr. Preis / 180 g Grundpreis / kg<br />
300167 EUR 8,50 EUR 47,22<br />
Nur saisonal erhältlich.<br />
LEIDER<br />
NUR SAISONAL<br />
ERHÄLTLICH<br />
Bestellnr. Preis / Flasche Grundpreis / l<br />
300170 (0,2 l) EUR 11,50 EUR 57,50<br />
300171 (0,5 l) EUR 19,50 EUR 39,00<br />
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