Bioland-Richtlinien

12 tieRhaltung
Bioland-Richtlinien 26. März 2012
4 | Tierhaltung
4.1 Bedeutung der Tierhaltung
im organisch-biologischen Betrieb
Die tierhaltung ist ein sinnvolles Bindeglied im Betriebskreislauf.
Für die Gesundheit, die leistungsfähigkeit und das
Wohlbefinden der tiere sind eine artgerechte haltung
sowie eine fürsorgliche Betreuung durch den Menschen
Voraussetzung. Mit hilfe der tiere werden die
auf dem Betrieb anfallenden Futterstoffe zur Erzeugung
hochwertiger lebensmittel genutzt.
Die tierhaltung ist so zu gestalten, dass eine verlustarme
Erzeugung, lagerung und ausbringung der in
der tierhaltung anfallenden wirtschaftseigenen Dünger
gewährleistet ist. Diese dienen der Erhaltung und
dem aufbau der Bodenfruchtbarkeit im Betrieb.
4.2 Haltungsanforderungen
4.2.1 Allgemeines
4.2.1.1 Grundsatz
Eine artgerechte haltung der tiere muss das Ziel auf
jedem Betrieb sein. Das bedeutet, dass das arteigene
Verhalten wie das Bewegungs-, Ruhe-, nahrungsaufnahme-,
Sozial-, Komfort- und Fortpflanzungsverhalten
weitestgehend ermöglicht wird. Die Beachtung von für
die tierhaltung geltenden Verordnungen und Fachgesetze
gilt als Grundvoraussetzung für die Einhaltung der
BIOlanD-Richtlinien. Zur Förderung von Robustheit
und Vitalität sollen die tiere sich häufig mit Witterung
und Klima des Standortes auseinandersetzen können.
Zu einer artgerechten haltung gehören während des
gesamten Jahres ausreichender Bewegungs- und Ruheraum,
natürliches licht, Schatten, Windschutz, frische
luft und frisches Wasser.
Die haltungsgebäude müssen entsprechend der tierart
und dem alter ein angemessenes Stallklima bieten,
u. a. in Bezug auf temperatur, luftfeuchtigkeit,
luftbewegung, Staubbelastung und Konzentration von
schädlichen Gasen.
Die Möglichkeit zu auslauf und/oder Weidegang ist
für alle nutztiere vorgeschrieben, sofern keine anders
lautende Verordnung dem entgegen steht, z. B. im Rahmen
der tierseuchenbekämpfung (bei bestehenden
Stallgebäuden Übergangsfrist mit Genehmigung durch
BIOlanD möglich, siehe 9.4).
haltungsbedingte Verhaltensabweichungen, Verletzungen
und Krankheiten müssen vermieden werden.
herdentiere dürfen nicht einzeln gehalten werden.
Eine Einzelhaltung ist nur für männliche Zuchttiere, im
Krankheitsfall, gegen Ende der trächtigkeitszeit und in
Kleinbeständen zulässig.
nutztiere müssen gegen Raubtiere ausreichend geschützt
werden.
4.2.1.2 Flächenanforderungen
Die Flächenanforderungen für den Innen- und außenbereich
des haltungssystems sind für jede tierkategorie
in anhang 10.6 aufgeführt (bei bestehenden Stallgebäuden
Übergangsfrist für Schafe und Ziegen sowie
für Ferkel führende Sauen bis 2013 mit Genehmigung
durch BIOlanD möglich, siehe 9.4). Für die haltung
von Dam- und Rotwild gelten die Vorgaben in 4.2.7.
Bei haltungssystemen für Säugetiere mit nicht eindeutiger
trennung zwischen Innen- und außenbereich
müssen die Flächenanforderungen in der Summe erfüllt
sein.
Bei haltungssystemen für Wiederkäuer und Pferde
mit laufstallhaltung und Sommerweidegang kann die
Flächenanforderung für den außenbereich gem. 10.6
im Winter entfallen. Zur Berechnung der Stallfläche
können in diesem Fall auch ständig zugängliche, befestigte,
nicht überdachte Stallflächen berücksichtigt
werden.
In Gebieten mit geeigneten Klimaverhältnissen, die es
erlauben, dass die tiere ganzjährig im Freien leben,
sind keine Stallungen vorgeschrieben.
4.2.1.3 Lauf- und Liegeflächen
Ställe mit vollständig perforierten Bodenflächen (Vollspaltenböden,
Flatdecks, Käfige) sind nicht zugelassen.
Die Schlitz- und lochweiten bei perforierten Böden
sind an die tiergröße anzupassen. Spaltenböden müssen
in technisch einwandfreiem Zustand sein. Flächenspalten
sind zu bevorzugen.
Der überwiegende teil der zugänglichen Bewegungs-
und Ruhefläche für jede Säugetierkategorie muss
aus einer geschlossenen Bodenfläche (keine Spaltenböden)
bestehen.
Die lauffläche muss rutschfest und trittsicher sein.