Bioland-Richtlinien

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Bioland-Richtlinien 26. März 2012 Inhalt Inhalt Inhaltsverzeichnis 3 1 Vorwort 5 2 Grundsätzliche Bestimmungen 6 2.1 Gentechnik 6 2.2 Standort 6 2.3 luft-, Boden- und Wasserschutz 6 2.4 Überbetriebliche nutzung von 6 Maschinen und Geräten 2.5 Erneuerbare Energien 6 2.6 Soziale Verantwortung 7 3 Pflanzenbau 9 3.1 Bodenfruchtbarkeit 9 3.2 Fruchtfolge 9 3.3 Bodenbearbeitung 9 3.4 Düngung und humuswirtschaft 9 3.5 Saatgut, Jungpflanzen und Pflanzgut 10 3.6 Pflanzenschutz 10 3.7 Beikrautregulierung 11 3.8 Wildsammlung 11 4 Tierhaltung 12 4.1 Bedeutung der tierhaltung im 12 organisch-biologischen Betrieb 4.2 haltungsanforderungen 12 4.3 Umgang mit tieren 19 4.4 tierbesatz und Futterzukauf 20 4.5 Fütterung 21 4.6 tiergesundheit 22 4.7 tierzucht 23 4.8 tierzukauf 23 4.9 tierkennzeichnung 24 4.10 Imkerei 24 4.11 teichwirtschaft 27 5 Gartenbau und Dauerkulturen 30 5.1 Gemüsebau 30 5.2 Kräuteranbau 30 5.3 Sprossen und Keimlinge 31 5.4 Pilzerzeugung 31 5.5 Obstbau 32 5.6 Weinbau 32 5.7 hopfenbau 33 5.8 Zierpflanzen, Stauden und Gehölze 33 6 Lagerung 35 7 Verarbeitung 36 7.1 Ziele der Verarbeitungsrichtlinien 36 7.2 Geltungsbereich der Verarbeitungsrichtlinien 36 7.3 Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe 36 7.4 Verarbeitung 37 7.5 Verpackungsmaterialien 38 7.6 Kennzeichnung von verarbeiteten 38 BIOlanD-Produkten 7.7 lagerung und transport 38 7.8 transparenz und Produktidentifikation 38 7.9 Durchführung und Kontrolle 39 7.10 Schadstoffüberprüfung 39 7.11 Informations- und Meldepflicht 40 8 Vermarktung 41 8.1 Grundsätze 41 8.2 Produktionserhebung 41 8.3 Kennzeichnung und Verpackung 41 8.4 Zukauf für Direktvermarkter 41 8.5 Verkauf an gewerbliche abnehmer 41 8.6 Verwendung der Marke BIOlanD 41 8.7 Gewerbliche hofläden und Marktstände 41 9 Vertrags- und Kontrollwesen 42 9.1 Zuständige Gremien 42 9.2 Umstellung 42 9.3 Kontrolle 43 9.4 Inkrafttreten und Übergangsregelungen 44 10 Anhang 45 10.1 Zugelassene Bodenverbesserungs- und 45 Düngemittel sowie Substratbestandteile 10.2 Zugelassene Pflanzenbehandlungsmittel 45 und -verfahren 10.3 Berechnung des Viehbesatzes 46 10.4 Übergangsregelungen für den 47 zulas sungspflichtigen Futtermittelzu - kauf aus nicht-ökologischer herkunft 10.5 arzneimittel, deren anwendung in der 48 tierhaltung verboten bzw. beschränkt ist 10.6 Flächenanforderungen für die 49 nutztierhaltung 10.7 Reinigungs- und Desinfektionsmittel 52 für Ställe, Einrichtungen und Geräte 10.8 liste der Verarbeitungsrichtlinien 52 (Branchenrichtlinien) 3
herausgeber: Bioland e. V. Verband für organisch-biologischen landbau Kaiserstraße 18, 55116 Mainz t. 06131/23979-0 F. 06131/23979-27 info@bioland.de www.bioland.de
Seite 1: Bioland-Richtlinien Fassung vom 26.
Seite 5 und 6: 6 GRundsätzliche BestiMMunGen Biol
Seite 7 und 8: 8 GRundsätzliche BestiMMunGen Biol
Seite 9 und 10: 10 PflanzenBau Bioland-Richtlinien
Seite 11 und 12: 12 tieRhaltung Bioland-Richtlinien
Seite 29 und 30: 30 gaRtenBau und daueRkultuRen Biol
Seite 35 und 36: 36 veRaRBeitung Bioland-Richtlinien
Seite 41 und 42: 42 veRtRags- und kontRollwesen Biol
Seite 43 und 44: 44 veRtRags- und kontRollwesen Biol
Seite 45 und 46: 46 anhang Bioland-Richtlinien 26. M

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