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Bar Rouge<br />

An der Spitze des Messeturms (2003) von<br />

Morger & Degelo bietet die Bar Rouge einen<br />

spektakulären Panoramablick über die Stadt.<br />

Ein gemütliches Ambiente, abwechslungsreiche<br />

Drinks und köstliche Häppchen zeichnen die<br />

Rooftop-Bar aus.<br />

> Messeplatz 10, 4058 Basel<br />

60<br />

Cantina Don Camillo<br />

Veranstaltungsräume, Ateliers, Werkstätten und die<br />

Cantina Don Camillo sind in der einstigen Warteck<br />

Brauerei von 1890 untergebracht, die schrittweise<br />

durch Diener & Diener Architekten (1993) und das<br />

Baubüro in situ (2014) umgebaut wurde.<br />

> Burgweg 7, 4058 Basel<br />

61<br />

Walther Buvette und Amber Bar<br />

1863 als Kaserne errichtet, transformierte sich der<br />

Hauptbau durch Focketyn Del Rio Studio zum<br />

Kulturzentrum kHaus (2022). Mit der Umgestaltung<br />

haben die Amber Bar mit Dachterrasse in einem<br />

der beiden Türme und die walther bistrobar<br />

inklusive Buvette ihren Platz am Rhein gefunden.<br />

> Kasernenhof 8, 4058 Basel<br />

62<br />

Zum Kuss<br />

Auch Menschen ohne morbiden Charakter lieben<br />

das schmucke «Totehüsli» im De-Wette Park, in<br />

dem früher die Toten aufgebahrt wurden. Heute<br />

gibt es im von Christ & Gantenbein renovierten<br />

Gebäude (2011) aus dem Jahr 1850 das volle<br />

Programm: Restaurant, Bar, Café und Rhumerie.<br />

> Elisabethenstrasse 59, 4051 Basel<br />

63<br />

Markthalle<br />

Unter der imposanten, 1929 vollendeten Massivkuppel<br />

werden heute Delikatessen aus aller Welt<br />

frisch zubereitet. Das lebhafte Treiben im Innern<br />

nach dem Umbau (2012) durch Blaser Architekten<br />

erinnert an die Zeit vor 2004, als hier der Grosshandel<br />

florierte.<br />

> Viaduktstrasse 10, 4051 Basel<br />

64<br />

Werk 8 und Blindekuh<br />

Einhundert Jahre lang, bis 1999, wurde im Gundeldinger<br />

Feld gesägt, gebohrt, gepresst und<br />

gepumpt. In der Folge verwandelte sich die alte<br />

Maschinenfabrik Sulzer-Burckhardt unter der Regie<br />

der Kantensprung AG zum ökologischen Kulturtreff<br />

mit Bars und dem «Restaurant im Dunkeln».<br />

> Dornacherstrasse 192, 4053 Basel<br />

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