sportslife Sommer 2018

Zutaten sind Reismehl und Wasser. Dadurch enthält er keine Fruktose und ist somit ideal für Menschen mit Fruktoseintoleranz. Stattdessen stecken
in Reissirup Glukose und Mehrfachzucker, die ihn nur langsam verdaulich machen. Das hat viele Vorteile, unter anderem steigt der Blutzucker nur
langsam an und es gibt keine Heißhungerattacken. Äußerlich sieht Reissirup Honig zum Verwechseln ähnlich, er soll in der Süßkraft aber deutlich
schwächer sein.
Das sagt die Redaktion:
Sowohl im Tee als auch im Kaffee war zwar eine Süße zu schmecken, sie hatte aber einen merkwürdigen Beigeschmack.
größeren Mengen abführend wirken.
Xucker Premium
Das Süßungsmittel Xylit, das in Xucker Premium steckt, ist ein Text: Zuckeralkohol, Carina Mehlis der aus Buchenholz oder den
Resten von Maiskolben gewonnen wird. Die klaren Vorteile: Xylit sieht so aus und hat fast eins zu eins die
gleiche Süßkraft wie Haushaltszucker, aber nur etwa die Hälfte der Kalorien. Außerdem haben finnische
Studien herausgefunden, dass es das Wachstum von Kariesbakterien hemmt. Für Fruktoseintoleranzler gibt
es aber auch Nachteile: Xylit kann dieselben Symptome verursachen wie Fruktose. Zusätzlich kann es in
Alle Angaben
pro 100 g
Kalorien
Fettgehalt
Fettgehalt
davon gesättigte
Fettsäuren
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz-
Äquivalent
Agavendicksaft 300 kcal / 1.275 kJ 0,1 g 0,1 g 75 g 75 g 0 g 0,1 g 0,01 g
Akazienhonig 302 kcal / 1.284 kJ 0,1 g 0,1 g 75,1 g 75,1 g 0 g 0,4 g 0,1 g
Kokosblütenzucker 376 kcal / 1.599 kJ < 0,5 g < 0,2 g 93 g 88 g 0,5 g 1,2 g 0,01 g
Reissirup 316 kcal / 1.322 kJ 0,1 g 0,04 g 77,8 g 59,2 g 0,2 g 0,5 g 0,1 g
Stevia 190 kcal / 797 kJ 0 g 0 g 19,4 g 0 g 0 g 10 g 33,5 g
Süßstoff 20 kcal / 85 kJ < 0,1 g < 0,1 g < 0,5 g < 0,5 g 0 g < 0,1 g 34,15 g
Vollrohrzucker 385 kcal / 1.636 kJ < 0,1 g < 0,1 g 95 g 88 g 0,7 g 0,8 g 0,88 g
Xucker Premium 240 kcal / 1.004 kJ 0 g 0 g < 100 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Haushaltszucker 400 kcal / 1.700 kJ 0 g 0 g 100 g 100 g 0 g 0 g 0 g
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