DA - Österreichische Apothekerkammer

Seit der Entdeckung seiner antirachitischen Wirkung in den
1920er Jahren hat man Vitamin D lange Zeit nur im Hinblick
auf seine Funktion im Knochenstoffwechsel betrachtet.
Die über 40-jährige Grundlagenforschung
hat nun für das Sonnenvitamin
weit darüber hinaus neue Bedeutungen in
der Medizin und Prävention gezeigt. Die
Vitamin D-Versorgung der Bevölkerung
in unseren Breiten ist aber vor allem in
der kalten Jahreszeit mehr als mangelhaft.
WICHTIGER ALS FRÜHER
GEDACHT …
Vitamin D in seiner aktiven Form reguliert
nicht nur den Calciumstoffwechsel,
sondern erfüllt auch zahlreiche weitere Aufgaben in unserem
Körper. Darunter sind von besonderer Bedeutung der Einfluss des
Vitamin-D-Hormons auf das Immunsystem, Herz-Kreislauf-System
sowie auf die Zellteilung und das Zellwachstum. Ein unzureichender
Vitamin D-Status sowie eine Vitamin D-Mangel spielen
eine wesentliche Rolle bei der Entwicklung zahlreicher Erkrankungen
wie entzündlichen Autoimmunerkrankungen (z.B.
Multiple Sklerose), Diabetes mellitus Typ 1 und 2, kardiovaskulärer
Erkrankungen wie Bluthochdruck und Herzinsuffizienz sowie
Krebserkrankungen, v.a. Brust- und Darmkrebs. Nach aktuellen
Schätzungen stehen über 2.000 Gene der 20.488 Gene des Menschen
unter der Kontrolle von Vitamin D und seiner Vorstufen.
DAS SONNENVITAMIN
Nicht nur Pflanzen gewinnen ihre Lebensenergie aus dem Sonnen -
licht, sondern auch der Mensch. In unseren Breiten kann Vitamin
D in den Sommermonaten April bis September mit Hilfe der Sonne
gebildet werden. Von Oktober bis März ist die UV-Strahlung
zu gering, um auf natürlichem Wege Vitamin D zu bilden.
Die körpereigene Synthese des Sonnenvitamins läuft dabei in
mehreren Schritten ab:
In der sonnenbestrahlten Haut wird aus Cholesterin mit Hilfe von
UV-B-Strahlen Provitamin D gebildet. Die Vorstufe Provitamin
D wird danach durch die Körpertemperatur in Vitamin D umgewandelt.
Um seine Funktionen im Stoffwechsel zu erfüllen muss
Vitamin D nun in der Leber und den Nieren aktiviert werden.
ÖSTERREICH:
EIN VITAMIN D-MANGELLAND
In Österreich und Deutschland grassiert ein Vitamin D-Mangel in
epidemieartigem Ausmaß. Deutsche und österreichische Gesundheitspolitiker
und Fachgesellschaften haben diese Mangelversorgung
bisher verschlafen. So sind nach aktuellen Daten des Robert-
Koch-Institutes in Berlin bis zu 90 % der Bundesbürger in allen
MIKRONÄHRSTOFFE
Vitamin D hatte in der Medizin Jahrhunderte lang eine Bedeutung in der Vorbeugung von Rachitis
bei Kindern und Osteomalazie, der Knochenerweichung, bei Erwachsenen. Die aktuellen Erkenntnisse
der weltweiten Vitamin D-Forschung sind spektakulär und lassen das Sonnenvitamin in
einem ganz neuen Licht erstrahlen. Vitamin D wird in unserem Körper nicht nur für den Knochen -
stoffwechsel, sondern für die reibungslose Funktion fast aller Zellen und Organe benötigt.
AUTOR: APOTHEKER UWE GRÖBER
Apotheker
Uwe Gröber
Altersklassen nicht ausreichend mit Vitamin D versorgt. In Österreich
ist die Versorgung nicht besser. Die Erklärung dafür ist ganz
einfach und logisch zugleich:
Die geographische Lage. Deutschland ist leider kein Platz an der
Sonne und das trifft auch auf Österreich zu. Österreich befindet
sich ungefähr zwischen dem 46. bis 49.Breitengrad, also in der
Nordhalbkugel auf der Höhe von Kanada (Quebec: 46° Winnipeg:
49°). Im Zeitraum von Oktober bis April steht hier die Sonne
nicht hoch genug am Himmel, um unsere Haut mit den notwendigen
UV-B-Strahlen von 290 bis 315 nm zu versorgen. Diverse
Smogglocken tun das ihre. Vitamin D ist zudem nur begrenzt
speicherbar, etwa 4 bis 5 Wochen.
Der moderne Lebensstil. Wir halten uns immer weniger an
der frischen Luft und eigentlich den ganzen Tag in geschlossenen
Räumen auf. Daher sind viele auch in den Sonnenmonaten
nicht ausreichend mit Vitamin D versorgt. Auch Glühbirnen oder
Leuchtröhren sind kein Sonnenersatz. Oder haben Sie im Büro
schon mal einen Sonnenbrand bekommen? Wer täglich über 4
Stunden TV schaut verdoppelt sein Risiko für einen Vitamin D-
Mangel.
Das fortgeschrittene Alter. Der Gehalt des für die Synthese
von Vitamin D3 wichtigen Ausgangsstoffes in der Haut sinkt
mit dem Alter. Ferner nimmt beim Menschen im Alter die Fähigkeit
der Haut, Vitamin D3 zu bilden, ungefähr um den Faktor 3
ab im Vergleich zu einem 20-jährigen Menschen.
Die Ernährung. Es gibt keine Möglichkeit den Vitamin D-Bedarf
ausreichend über die Nahrung abzudecken – oder hätten Sie
Lust jeden Tag zum Frühstück einen sauren Hering mit Lebertran
runter zu spülen? Milchprodukte, Eier oder Butter sind zur
Abdeckung des täglichen Bedarfs auch nicht geeignet.
Sonnenschutzmittel. Die Verwendung von Sunblockern und
Lichtschutzfaktoren in vielen Cremes und Körperlotionen kann
bereits ab einem LSF 15 die körpereigene Vitamin D-Synthese
um bis zu 99,5 % blockieren. Um den Zwiespalt zwischen einem
sinnvollen Hautschutz und der Abdeckung des notwendigen Vitamin
D-Bedarfs zu lösen, empfiehlt sich ganz einfach die Einnahme
von Vitamin D-Supplementen.
DAS BINDEGLIED ZWISCHEN SONNE
UND GESUNDHEIT
Eine erdrückende Anzahl von wissenschaftlichen Studien belegt
mittlerweile, dass das individuelle Risiko für Erkrankungen des
Herz-Kreislauf-Systems (z.B. Bluthochdruck), des Immunsys -
tems (z.B. Atemwegsinfekte, bösartige Tumore des Dickdarms),
DA November 2012
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