2017-053-PRO-Sommerausgabe-SEE_P2_ik

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4 HEILPFLANZE SALBEI: MR. ANTITRANSPIRANT © shutterstock: Jita | shutterstock: Magnago Ob seiner vielseitigen Wirkung ist Salbei ein Multitalent unter den Heilkräutern. Seine ätherischen Öle beugen starkem Schwitzen vor, lindern Insektenstiche, beruhigen den Magen und wirken Entzündungen entgegen. SALBEI Salvia officinalis ALTES HAUSMITTEL WIEDERENTDECKT Schweiß-Killer. Salbeitee hilft gegen starkes Schwitzen und kann sogar die unangenehmen Hitzewallungen der Wechseljahre lindern. Kreislauf-Booster. Leidet unser Blutdruck an der Sommerhitze, bietet sich ein lauwarmes Bad mit getrockneten Salbeiblättern an. Stich-Soforthilfe. Einige Salbeiblätter, frisch zerrieben auf den Insektenstich gedrückt, lindern Entzündung, Schwellung und nehmen den lästigen Juckreiz. GURGELWASSER MIT SALBEI Fix fertig. Die entzündungshemmende Lösung zur schnellen Anwendung. Extrakte aus Salbei, Kamille und Ratanhia helfen bei Halsschmerzen und entzündetem Zahnfleisch. Der Mund- und Rachenraum wird auf natürliche Weise beruhigt. 100 ml: € 10,05
5 © shutterstock: Jita | shutterstock: Magnago Der Name Salbei, aus dem lateinischen salvare, bedeutet heilen und ist Programm. Die wohltuende Wirkung von Salbei auf unseren Körper ist geschichtlich umfassend dokumentiert. Schon im frühen Mittelalter nutzte Hildegard von Bingen Salbei gegen akutes Fieber, Harnwegsleiden, Kol<strong>ik</strong>en, Erkältungen und Zahnschmerzen. Zimmer, in denen Patienten mit Infektionskrankheiten lagen, wurden durch Räucherung gereinigt, indem Salbeiblätter auf Kohle schmorten. Von der Pestepidemie in Toulouse 1630 ist die Geschichte einer diebischen Bande überliefert, die, geschützt durch ein Essig-Salbei-Elixier, ihre Plünderungen ansteckungsfrei überstanden. VEREINTE KRÄFTE. Mit über 60 Inhaltsstoffen vereint der Salbei die heilenden Wirkungen von Rosmarin, Eukalyptus, Teebaumöl, Wermut und Thuja. Die ätherischen Öle und deren Bestandteile sind für den typischen Salbeigeschmack verantwortlich und enthalten Thujon, SIDROGA SALBEITEE Das Antitranspirant zum Trinken. Bei leichten Verdauungsbeschwerden, zur Linderung von starkem Schwitzen und zur Behandlung von Entzündungen im Mundund Rachenraum. Linalool, Cineol, Gerb- und Bitterstoffe, die gemeinsam das breite Wirkungsspektrum von Salbei erklären. Außerdem ist Salbei reich an Vitaminen, speziell Vitamin C, und Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen. KEIN WUNDER, ECHTE WIRKUNG. Tatsächlich ist der Salbei fast schon so etwas wie eine Wunderpflanze. Die Bestandteile der ätherischen Öle wirken antioxidativ, antibakteriell, antiviral und antim<strong>ik</strong>robiell sowie schweißhemmend. Der Verdauung zuträglich wirkt Salbei, weil seine Öle die Mund- und Magenschleimhaut zur Saftproduktion anregen. Das kann auch Magenschmerzen besänftigen und erklärt Salbei als ideale Gewürzwahl für schwer bekömmliche, fettreiche Speisen. Weil der Ölbestandteil Thujon in gehäuften Dosen leicht giftig wirkt, wird Schwangeren und stillenden Frauen vom Verzehr von Salbei abgeraten. Der Trockenextrakt in Kapselform bietet für sie eine sichere Alternative. NOSWEAT ® -KAPSELN Entgeltliche Einschaltung SALTIMBOCCA ALLA ROMANA ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 4 kleine Kalbsschnitzel 4 Scheiben Parmaschinken 4 frische Salbeiblätter Butter Weißwein Salz und Pfeffer aus der Mühle ZUBEREITUNG: Die Schnitzel behutsam ausklopfen, dann sparsam salzen und pfeffern. Anschließend auf jedes Schnitzel ein Salbeiblatt legen, mit einer Scheibe Schinken bedecken. Alles fest zusammendrücken. Jetzt die Butter in einer Pfanne vorsichtig erhitzen. Wenn sie schäumt, die Saltimbocca-Schnitzel auf beiden Seiten etwa drei Minuten anbraten, bis sie goldig sind. Jetzt riechen Sie das Salbei-Parfum! Die vier Schnitzel aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Hitze erhöhen, Bratenrückstand mit etwas Weißwein ablöschen. Flüssigkeit deutlich reduzieren lassen, zuletzt Butter hinzufügen. Erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig. Beim Anrichten die Sauce zur Hälfte über die Saltimbocca bringen. Polenta oder Kartoffelpüree harmonieren perfekt. Als Garnitur empfehle ich je einen kleinen Salbeizweig und zwei halbe Kirschparadeiser. Buon appetito! 20 Beutel: € 3,40 Mit der schweißhemmenden Wirkung von Salbeiblättern – bei Nervosität, Stress oder in den Wechseljahren. Jede Kapsel enthält 120 mg standardisierten Salbei-Extrakt und sorgt erfahrungsgemäß innerhalb von zwei Stunden nach der Einnahme für eine spürbare Schweißreduktion. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Mag. pharm. Evelyn Loidl
Seite 1 und 2: Ausgabe 1 SOMMER 2017 SÜDUFER.BLAT
Seite 3: VENENGESUNDHEIT 3 Coverbild: © mus
Seite 7 und 8: 7 © shutterstock: 279photo Studio,
Seite 9 und 10: 9 © shutterstock: Syda Productions
Seite 11 und 12: 11 © iStock: Vesnaandjic © shutte

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