bad-fischl-stein-zeller news Oktober 2018

Zukunft?
Uns Bio-Bauern wird teilweise
vorgeworfen, wir laugen die
Böden aus und Bio-Landwirtschaft
sei daher langfristig
nicht nachhaltig. Das ist
schlichtweg Unfug, denn die
Kunst ist es, gerade durch entsprechende
Fruchtwechsel,
sowie zwischen den Hauptkulturen
entsprechende Zwischenfrüchte
anzubauen und
dafür zu sorgen, dass der
Boden im Gleichgewicht
bleibt. Letztlich saugen die
Pflanzen den Boden nicht aus,
sondern sie geben dem
Boden auch etwas zurück, um
die Mineralien in eine lösliche
Form und damit verfügbar zu
machen. Beide bilden eine
Einheit. Wichtig dabei ist der
Stickstoff, der im Boden so
ohne weiteres Dazutun nicht
in ausreichender Menge vorhanden
ist. Er wird organisch
durch Leguminosenanbau
(Klee, Luzerne, Bohnen, Erbsen,
etc.) und tierischen Dünger
eingetragen.
Leguminosen haben in Symbiose
mit Knöllchenbakterien
die Fähigkeit, große Mengen
von Stickstoff aus der Luft aufzunehmen
und in den Wurzeln
einzulagern, wo sie beim Umbrechen
freigesetzt werden
und in die Humusbildung einfließen.
Zugespitzt könnte
man sagen: Wir Öko-Landwirte
sind letztlich keine Produzenten
von irgendetwas,
sondern Stickstoffmanager!
Denn das ist das Einzige, was
wir aktiv in den Prozess des
Pflanzenwachstums einbringen
können. Alles andere machen
die Pflanzen zusammen
mit dem Boden ganz von alleine.
Vereinzelt werden Sie uns
auch künftig mit dem Düngerstreuer
und der „Unkrautspritze“
fahren sehen, mit dem
wesentlichen Unterschied,
dass wir jetzt andere Mittel
drinnen haben. Wir streuen
Gesteinsmehle, um den Ton-
Humus-Komplex stabil zu machen
oder bringen Duftstoffe
(z.B. Kümmelöl, usw.) auf beispielsweise
Raps aus. Damit
können wir uns teilweise vor
größeren Ertragseinbußen,
hervorgerufen durch z.B.
www.up-to-date.at
Rapsglanzkäfer schützen,
oder etwas abhelfen. Diese Insekten
fliegen nicht nur auf die
gelbe Blütenfarbe von Raps,
sondern lieben dessen Duft.
Da sie aber beispielsweise
den Kümmelgeruch nicht
mögen, bleiben sie von unseren
Rapsfeldern fern.
Aus betriebswirtschaftlicher
Sicht ist es auch für uns notwendig,
unsere produzierten
Feldfrüchte zu veredeln, um
die Wertschöpfung bei uns in
der Landwirtschaft zu belassen.
Daher haben wir uns zum
Ziel gesetzt, die produzierten
Ölfrüchte am Hof zu hochwertigen
Speiseölen weiter zu
verarbeiten.
Die Ölmühle Fischlham
GmbH, welche im landwirtschaftlichen
Nebengewerbe
von uns am Hof geführt wird,
wird sich künftig dafür eine eigene
Produktionsschiene aufbauen.
Um bereits bestehende Kunden
weiterhin zu bedienen,
werden wir die konventionelle
Schiene in gewohnter Weise
weiterführen. Diese beinhaltet
die Weiterverarbeitung von
Raps zu hochwertigen Produkten
für die Region.
Mit der Hoffnung und der
Überzeugung auf eine erfolgreiche
Weiterentwicklung unseres
Betriebes, sowie vielen
weiteren „Bio-Umstellern“ und
natürlich auch der Unterstützung
der Politik, sehen wir der
Zukunft mit Spannung und
Freude entgegen!
Fam. Krötzl
up-to--date news
Auch aus der Sonnenblume wird künftig kaltgepresstes Speiseöl produziert
Es ist mir ein großes Anliegen
Seit sehr langer Zeit beschäftige
ich, Josef Stinglmayr,
mich unter anderem mit den
Themen „der Mensch und die
Natur, unsere Umwelt und
dem Schaden, den unsere
sinnlose Konsumpolitik in der
Natur anrichtet“.
Ich denke, über die Natur in
Verbindung mit der Landwirtschaft,
ist mit diesem Bericht
der Fam. Krötzl sehr viel gesagt.
Ich möchte vielmehr zu dem
Thema „Almauen und Naherholung“
ein paar Zeilen
schreiben.
Seit vielen Jahrzehnten kommen
viele Erholungssuchende
in unsere Alm- und
Traunauen. Die Naherholung
ist in der heutigen Zeit ein
notwendiges Bedürfnis für
uns alle, egal ob wir in der
Stadt oder am Land leben.
Wir müssen den Erholungssuchenden
den Zugang zur
Natur gewähren.
Der Mensch kann auch nur
den Umgang mit der Natur
lernen, wenn er mit ihr lebt
und sich damit beschäftigt!
Natürlich sind es die Anrainer
entlang der Auen, die damit
am meisten belastet werden,
aber ich denke man sollte viel
mehr über Lösungen, als
über Strafen und Verbote
nachdenken, z.B. wenn es
keine Parkplätze für die Besucher
gibt, werden sie mit
Recht bis zum letzten Meter
zum Erholungsgebiet fahren
und die Anrainer sind wieder
die Leidtragenden.
Bei der Almbrücke zwischen
Almegg und Bad Wimsbach-
Neydharting wurde einer der
vielen, sehr teuren, Fischaufstiege
errichtet und ein großer
Parkplatz gebaut - leider
ist er mit einem Schranken
versperrt. Diese Situation verursacht
sehr viel Ärger bei
den Besuchern und bei den
Vorbeifahrenden, da sich
durch die auf der Straße parkenden
Autos der Verkehr
staut und eine ohnehin gefährliche
Kreuzung zusätzlich
verschärft wird.
Das sehr teure und umstrittene
Projekt „Fischaufstiege
entlang der Alm“ sollte ein
Beitrag für das Projekt „Zurück
zur Natur“ sein. Der Almfluss
hat in den vergangenen
Monaten über weite Teile nur
einen Wasserstand von 30
bis 50 cm gehabt und in den
neu errichteten Fischaufstiegen
waren es Großteils nur
20 cm. Der Huchen, um den
es bei den Aufstiegshilfen
geht, hat eine Länge von 80
bis 120 cm.
War das ein sinnvoller Beitrag
oder war es nur eine Arbeitsbeschaffung?
Unsere Meinung zählt, denn
wir sind die Menschen, die
auf dieser Erde leben!
Bitte senden Sie uns Ihre
Meinung zu diesen Themen!
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Foto: Krötzl