BBH_10-18_Datei Internet

Berlin-Brandenburgisches Handwerk 10 I 2018 I 23
Innovationspfad
digitales Bauen
Neue Werkzeuge und Anwendungen
für die digitale Zukunft im
Umfeld des Bauens will der Innovationspfad
digitales Bauen Interessierten
näher bringen. Wie können
auch kleine Unternehmen schrittweise
digitale Technik einsetzen?
Probieren Sie am 23. Oktober 2018
einen Parcours aus, der sich an typische
betriebliche Abläufe anlehnt.
Lernen Sie digitale Werkzeuge und
nützliche Anwendungen kennen:
• digitale Messgeräte und
Werkzeuge,
• Apps und Software für Pläne
und Modelle, Baudokumentation
oder kaufmännische
Vorgänge,
• Virtual und Augmented Reality
(VR/AR).
Die Veranstaltung wird vom Kompetenzzentrum
Digitales Handwerk
organisiert. Vertiefend dazu ist außerdem
am 14. November 2018 eine
Werkstatt digitales Bauen geplant,
Infos: www.hwk-berlin.de, Rubrik
Service-Center, Veranstaltungen.
Die Teilnahme ist kostenfrei.
Was: Digitales Bauen
Wann: 23. Oktober 2018,
11 bis 19 Uhr
Wo: Handwerkskammer Berlin,
Blücherstr. 68, 10961 Berlin
Anmeldungen: Kerstin Wiktor (BIT),
Telefon: (030) 2 59 03 – 392,
E-Mail: wiktor@hwk-berlin.de
Konditorei Nicolai hat
Online-Shop aufgebaut
Wie sie mit digitaler Technik neue Kunden erreichen kann, probiert
die Bäckerei und Konditorei Nicolai gerade aus. Der neue Webshop
kommt gut an.
„Wir haben unsere Internetseite erweitert
und den Service ausgebaut“, sagt Jessika
König, Filialleiterin in Friedrichshain. Angefangen
hat es vor drei Jahren mit einer
einfachen Website, jetzt gibt es einen
Webshop, in dem Kunden Kuchen und
Gebäck bestellen. Bald kommen Dinkelund
Grünkernbrot hinzu. „Die Seiten aktualisieren
wir selbst, eine Kollegin ist für
die technische Betreuung zuständig. So
können wir schnell auf aktuelle Wünsche
reagieren oder saisonale Produkte mit
aufnehmen“, erzählt Jessika König.
Viele Kunden informieren sich heute im
Internet, wenn sie beispielsweise eine
Hochzeitstorte backen lassen wollen.
„Am Telefon besprechen wir, was sie sich
vorstellen. Aber wenn möglich treffen
wir uns zum persönlichen Gespräch in
einer unserer Filialen.“ Dann macht die
Bäckerei-Fachverkäuferin Skizzen für den
Konditor, legt Bilder dazu. Neben dem Tagesgeschäft
schafft die Konditorei bis zu
sechs dieser kreativen Torten pro Woche.
Die Idee für den Ausbau des Online-
Bereichs kam im Gespräch mit Kerstin
Wiktor, Beauftragte für Innovation und
Technologie der Handwerkskammer
Berlin. Sie vermittelte die Bäckerei und
Konditorei Nicolai in ein
Projekt der Hochschule
für Technik und
Wirtschaft. Es
schult Handwerksbetriebe
darin, die
Digitalisierung für
sich zu nutzen, um neue
Geschäftsbereiche zu erschließen.
Jessika König berichtet: „Daraus ist eine
intensive Zusammenarbeit entstanden.
Wir haben uns erst kleine Ziele gesetzt,
die wir umsetzen können. Als Nächstes
wollen wir unser Profil auf Instagram aktivieren,
mit der Facebook-Seite verbinden
und mehr Follower gewinnen.“
Das Unternehmen mit vier Läden in Friedrichshain
und Prenzlauer Berg beschäftigt
30 Mitarbeiter. Gerade wurden die
Gewerbemieten erhöht – der Online-Shop
soll die Mehrkosten mit abfangen. wo
Sie wollen in Ihrem Betrieb auch stärker
auf digitale Technik setzen und soziale
Medien nutzen? Wir beraten Sie gern:
Handwerkskammer Berlin, Kerstin Wiktor,
Beauftragte für Innovation und Technologie,
E-Mail: wiktor@hwk-berlin.de
Foto: Svenja98/Fotolia
Bei uns sind Sie richtig, wenn´s ums Bauen geht!
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