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Roth-Journal 2018-10

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d Mitbürger,<br />

Produkte,<br />

den beliebtesten heimischen Obstsorten und ha-<br />

Hochsaison. Auch Zwetschgen, Trauben, Quitten<br />

wieder frisch bei den Direktvermarktern und Hofn<br />

regionales Obst schmeckt nicht nur frischer und<br />

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Das Obst vorbereiten, mit dem Gelierzucker<br />

und Zitronensäure mischen und<br />

durchziehen lassen, dann pürieren. Die<br />

Gewürze mit der Orangenschale in ein<br />

geben, zum Obst geben, nach Anleitung<br />

kochen, Gewürze entfernen, in Gläser<br />

abfüllen und verschließen.<br />

ma flae au e ten Teig verkneten, mit wenig Karl Mehl Bernreuther<br />

bestäuben<br />

Obst aus der Region erhalten<br />

Güssübelstr.<br />

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vermuten.<br />

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im Saft kurz aufkochen lassen, von der<br />

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2<br />

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118 Gustenfelden<br />

1177 gnlun<br />

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Quadrat ausrollen. Füllung bis auf 2 cm<br />

ema flee<br />

<strong>Roth</strong> Äpfel, 2Birnen, Zwetschgen, andersdorf 1154 faffenhofen 7<br />

Seitenrand auf der Hälfte der eue Teigfläche verteilen,<br />

aufrollen, Seitenränder zusammendrücken<br />

flae<br />

chtzucker aus. 118 Verschiedene AbenbergApfelsorten bestechen 118 Apfelsaft Gustenfelden<br />

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mit restlicher Sahne bestreichen, mit Zucker<br />

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bestreuen und in der vorgeheizten<br />

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112 Schwabach<br />

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Tel. 017 8<br />

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1177 112 Oberreichenbach<br />

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500 g Äpfel, evtl. auch un mit Birnen gemischt<br />

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Birnen und Zwetschgen<br />

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300 g Mehl<br />

30 g Zucker<br />

15 g Hefe<br />

300 ml lauwarme Milch<br />

1 Pr. Salz<br />

75 g weiche Butter<br />

Füllung:<br />

500 g Äpfel, evtl. auch mit Birnen gemischt<br />

200 ml Apfelsaft<br />

300 g Zwetschgen<br />

150 g gemahlener Mohn<br />

3-5 EL Honig<br />

75 g Semmelbrösel<br />

1 Ei<br />

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1 EL Zucker<br />

Für den Hefeteig Mehl in eine Schüssel geben,<br />

restliche Zutaten zugeben und zu einem glat-<br />

<strong>2018</strong>, Auflage .500, Gedruckt auf <strong>10</strong>0 Altpapier<br />

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