Griaß di' Magazin Herbst 2018
Das Magazin fürs mittlere Ostallgäu und das Günztal
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Rustikale Schmiedekunst vom „blechernen Alex“ 7<br />
ser bringt ihm abgeworfene Geweihe, aber auch Hirschfüße, die beim Verarbeiten<br />
des Wilds anfallen.<br />
Der Wahl-Allgäuer mag Messergriffe aus tierischen Materialien nicht nur, weil<br />
sie sich gut anfühlen, verzieren lassen und dank des Knochenmarkkanals auch<br />
die Klinge gut angebracht werden kann. Für ihn ist es ein Stück Umweltschutz,<br />
weil die Bestandteile sonst im Müll landen würden. Bei ihm dagegen wird alles<br />
verwendet, zum Beispiel auch Rohhaut, Leder und Felle zu selbst genähten Messerscheiden.<br />
In einem kleinen Vorratsraum tummeln sich neben Knochen und Hölzern auch<br />
Schafhörner, Steine, Muscheln, Gamshufe, Rückenschuppen vom Stör und vieles<br />
mehr, das darauf wartet, vom „blechernen Alex“ verarbeitet zu werden. Die Messer<br />
schmiedet er aus Stahl oder Schmiedebronze aus dem Fachhandel. Zunächst<br />
hatten sie alle die Form eines Rasiermessers, mittlerweile gibt es Schneidwerkzeuge<br />
in verschiedenen Ausführungen mit dem Zeichen „AS“.<br />
26.Oktober<br />
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