ME2BE Hiergeblieben 03 2018

TEXT Joachim Welding | FOTO Wirtschaftsministerium SH
Tourismus muss um
Fachkräfte werben
Wirtschaftsminister Bernd Buchholz über den Rekordsommer,
Klimawandel und die Zukunft des Ferienlandes Schleswig-Holstein
setzung von Ausbildungs- und Arbeitsplätzen geht.
Die Branche muss sich Gedanken machen, wie sie ein
attraktiver Arbeitgeber sein kann. Die Wirtschaftsminister
der Länder haben auf ihrer Konferenz Ende
Juni einen Zehn-Punkte-Plan zum Fachkräftebedarf
im Tourismus beschlossen. Dieser enthält eine Reihe
von wichtigen Maßnahmen: von verbesserten Arbeitsbedingungen
und Flexibilisierungsmöglichkeiten über
die Qualitätssteigerung bei der Ausbildung und die
Modernisierung der Ausbildungsverordnung sowie verbesserte
Weiterbildungsmöglichkeiten bis hin zu einer
Imagekampagne der Branchenverbände. Ich würde
mich freuen, wenn wir in Schleswig-Holstein gemeinsam
die verschiedenen Maßnahmen angingen.
Warum lohnt sich aus Ihrer Sicht für junge Leute
eine duale Berufsausbildung im Tourismus in
Schleswig-Holstein?
Die Tourismusbranche bietet viele interessante Arbeitsplätze.
Natürlich bringen Jobs in der Hotellerie
oder Gastronomie auch Belastungen mit sich, zum
Beispiel Arbeitszeiten am Wochenende und am Abend.
Das ist sicherlich nicht für jeden etwas, aber wenn
man flexibel ist, bietet sich ein breites Betätigungsfeld
– häufig auch mit vielen Kontakten zu Menschen.
„Die Tourismusbranche bietet
viele interessante Arbeitsplätze.“
Welche Bereiche werden Zukunft haben? Wohin
steuert Schleswig-Holsteins Ferienbranche?
Barrierefreiheit wird auch im Tourismus immer wichtiger.
Der Bedarf an entsprechenden Angeboten wird
aufgrund des demografischen Wandels steigen. Barrierefreiheit
im Tourismus wird zunehmend zu einem
Wettbewerbsfaktor. Wir sollten diesen Trend nutzen
und barrierefreies Reisen stärken. Im Gesundheitstourismus
haben wir bestimmt noch Potential, das stärker
genutzt werden kann. Aber Nord- und Ostsee bleiben
natürlich auch in der Zukunft die „Kernkompetenzen“
für den Tourismus in Schleswig-Holstein.
Seit dem 28. Juni
2017 ist Dr. Bernd
Buchholz Minister für
Wirtschaft, Verkehr,
Arbeit, Technologie und
Tourismus des Landes
Schleswig-Holstein.
Dieser Sommer war ja für den Tourismus wie Ostern
und Weihnachten gleichzeitig. Gibt es bei den
Rekordzahlen nur Grund zum Jubeln oder auch
Baustellen im Tourismusland Schleswig-Holstein?
Natürlich freuen wir uns über die fantastische Saison.
Und dies umso mehr, weil der Tourismus auch unabhängig
von dem tollen Sommer sehr gute Zahlen aufzuweisen
hat: Unser Ziel aus der Tourismusstrategie,
30 Millionen Übernachtungen bis 2025 zu erreichen,
haben wir mit 29,9 Millionen Übernachtungen in Beherbergungsbetrieben
mit 10 und mehr Betten und
auf Campingplätzen bereits im letzten Jahr nahezu
erreicht. Ich bin mir sicher, dass wir die 30 Millionen
in diesem Jahr übertreffen werden. Baustellen gibt es
trotzdem: Wir müssen weiter in Qualität investieren
sowie den Binnenlandtourismus und den Radtourismus
stärken. Die Digitalisierung ist für den Tourismus
ebenso wie das Thema Fachkräfte eine Herausforderung,
die wir angehen müssen.
Können Sie schon Trends erkennen, die sich für
das Rekordjahr 2018 abzeichnen?
Unsere Städte haben in letzter Zeit an Attraktivität
für Urlauber gewonnen und gute Zuwächse bei den
Übernachtungszahlen erzielt. Das wird sich hoffentlich
fortsetzen. Ein Trend, den ich mir für die Zukunft
wünsche, ist, dass wir die Saison verlängern. Die Küsten,
die Städte und das Binnenland sind auch in der
sogenannten Nebensaison attraktiv. Das wollen wir
mit interessanten Angeboten weiter ausbauen.
Wie es aussieht, könnte das Urlaubsland Schleswig-Holstein
vom Klimawandel zukünftig profitieren.
Sind Sie damit glücklich?
Ob Schleswig-Holstein wirklich vom Klimawandel
profitiert, wird sich noch zeigen. Generell sollten wir
darauf setzen, Angebote zu schaffen, die wetterunabhängiger
sind. Einzigartige Städte, faszinierende
Museen, herausragende Events ziehen die Gäste an,
unabhängig vom Wetter.
Viele Feriengäste heißt auch viele Arbeits- und
Ausbildungsplätze – an sich sehr zu begrüßen.
Doch die Bewerberzahlen nehmen ab. Wie kann
der Tourismus beim Fachkräftemangel gegensteuern?
Die Unternehmen der Tourismuswirtschaft stehen in
Konkurrenz zu anderen Branchen, wenn es um die Be-
Großhandel:
// Kaufmann/-frau
im Groß-und Außenhandel
// Fachinformatiker/in
Systemintegration oder
Anwendungsentwicklung
// Fachlagerist/in
// Berufskraftfahrer/in
// Duales Studium
Bachelor of Arts
Betriebswirtschaftslehre/
Schwerpunkt Handel
Einzelhandel:
// Verkäufer/in im Einzelhandel
// Kaufmann/-frau im Einzelhandel
Schwerpunkt Food, Hartware/
Textil oder Fisch
// Fleischer/in verkaufsbetont
// Fachverkäufer/in
im Lebensmittelhandwerk
Schwerpunkt Fleisch
// Spezialausbildung zur
Nachwuchsführungskraft
Handelsfachwirt/in
// Duales Studium Bachelor of Arts
Betriebswirtschaftslehre/
Schwerpunkt Handel
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