Wein aus Bordeaux
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Jahrgang 2011<br />
2011 – ein weiterer, guter <strong>Bordeaux</strong>jahrgang, den man<br />
allerdings nicht an den Megastars <strong>aus</strong> den Jahren 2009<br />
oder 2010 messen sollte.<br />
Das Jahr 2011 war die Rückkehr zur Normalität, denn<br />
die <strong>Wein</strong>e sind geschmackvolle <strong>Bordeaux</strong>: Weder zu<br />
intensiv, noch zu simpel. Sie sind ungekünstelte Zeitgenossen,<br />
die schon gut trinkbar sind, aber auch noch<br />
Reifepotential für einige Zeit aufweisen.<br />
Das Jahr war klimatisch inkonsistent. Am linken Ufer<br />
gab es nicht nur Wetterschwankungen, sondern auch<br />
Appelation Bezeichnung Inhalt (Liter) Flasche/Kiste Preis/Flasche Preis/Kiste Bestand<br />
Saint-Émilion Château Le Prieuré 0,75 Liter 12 36,00 € 351,00 € 204<br />
Château Le Prieuré 2011<br />
Das Grand Cru<br />
Classé Château Le<br />
Prieuré befindet<br />
sich in bester Lage<br />
in Saint-Èmilion.<br />
Direkte Nachbarn<br />
sind Troplong<br />
Mondot und La<br />
Mondotte. Die Ursprünge des Gutes datieren zurück bis<br />
ins Jahr 1696, als es noch Cru des Cordeliers hieß.<br />
1897 kaufte Joseph Brisson Le Prieuré und gab ihm den<br />
jetzigen Namen. Nach weiteren Besitzern übernahmen<br />
Aline Guichard und ihr Ehemann Paul Goldschmidt im<br />
Jahre 2004 Le Prieuré. Sie bewirtschafteten bereits sehr<br />
erfolgreich das Château Vray Croix de Gay in Pomerol<br />
und das Château Siaurac (Lalande de Pomerol) .<br />
Im März 2014 verkauften sie einen großen Anteil des<br />
Gutes an den Besitzer des Châte<strong>aus</strong> Latour, Francois<br />
Pinault bzw. dessen Artemis Gruppe. 2018 übernahm<br />
Artemis Le Prieuré schließlich ganz. Die Rebfläche ist<br />
bestockt mit 75 % Merlot und 25 % Cabernet Franc. Das<br />
Terroir besteht <strong>aus</strong> Lehmboden und Kalkstein. Seit 2008<br />
wird zunehmend auf eine umweltverträgliche Arbeit<br />
im <strong>Wein</strong>berg geachtet, wobei man 2016 schließlich auf<br />
Biodynamie umstellte.<br />
Stürme im August sowie Hagel im September, sodass<br />
wir uns mit unserer Auswahl eher auf das rechte Ufer<br />
konzentriert haben. Aus dem Médoc haben wir <strong>aus</strong> diesem<br />
Grund nur einen <strong>Wein</strong>e her<strong>aus</strong>gesucht, von dessen<br />
Qualität wir überzeugt sind.<br />
Da die Preise für diesen Jahrgang stabil geblieben sind,<br />
erhält man einen mehr als fairen Gegenwert für <strong>Wein</strong>e<br />
im unverwechselbaren <strong>Bordeaux</strong>-Stil.<br />
Die Vinifikation erfolgt in Stahltanks; die malolaktische<br />
Gärung wird im Fass durchgeführt, wobei 50 % neue<br />
Fässer (französische Eiche) eingesetzt werden und die<br />
Fassreifung zwischen 12 und 16 Monaten dauert. Die<br />
Reben sind im Schnitt 40 Jahre alt.<br />
René Gabriel bewertet den Le Prieuré 2011 als einen<br />
der besten der letzten Jahre und vergibt 17/20 Punkten<br />
mit folgender Bewertung: „Extrem dunkles purpur mit<br />
lila und violetten Reflexen. Eine solch tiefe Farbe hatte<br />
dieses <strong>Wein</strong>gut bisher noch nie. Deutliche Holundertöne,<br />
fast überfruchtig. Cremiger Gaumen, etwas portig,<br />
doch die Süße passt irgendwie zum Rest. Das wird was,<br />
da bin ich mir ganz sicher“.<br />
Robert Parker verleiht 90-92 Punkte und nennt ihn einen<br />
„Major sleeper of the vintage“, der einer der feinsten<br />
<strong>Wein</strong>e dieses Gutes ist, die er jemals probiert hat.<br />
Er ist dichter, reicher und konzentrierter als die meisten<br />
Jahrgänge, mit Noten von Cassis, Kirsche, Lakritz und<br />
gerösteten Kräutern. Reif und fruchtig mit Anflügen von<br />
Holzkohle und Graphit, wird sich diese bemerkenswerte<br />
Leistung die nächsten 10 bis 12 Jahre gut trinken lassen.<br />
Der <strong>Wein</strong> ist jetzt trinkreif, hat aber auch das Potential<br />
für noch einige Jahre im Keller. Ein wunderbar reifer,<br />
ganz klassischer Saint-Émilion mit einem <strong>aus</strong>gezeichneten<br />
Preis-Leistungsverhältnis.<br />
Jahrgang 2012<br />
Den Jahrgang 2012 kann man gut mit dem Wort<br />
„charmant“ beschreiben. Kein ganz großer Jahrgang,<br />
allerdings ein solcher, bei dem der Einsatz der Winzer<br />
belohnt wurde, wenn man sich Mühe gab.<br />
Der Sommer war trocken, aber kühl, sodass die Trauben<br />
erst spät <strong>aus</strong>reiften. Der Oktober war verregnet, weshalb<br />
der Cabernet Sauvignon am linken Ufer möglichst<br />
schon geerntet gewesen sein sollte, um nicht grüne<br />
Noten oder verwässerte Aromen in den Rebsaft zu bekommen.<br />
Bereits vorher war die Blüte aufgrund großer<br />
Temperaturschwankungen unregelmäßig und führte zu<br />
einer ungleichmäßigen Ausreifung der Trauben. Hier<br />
war also eine intensive Arbeit im <strong>Wein</strong>berg und eine<br />
strikte Selektion erforderlich, was zu einer deutlich<br />
geringeren Erntemenge als sonst führte.<br />
Appelation Bezeichnung Inhalt (Liter) Flasche/Kiste Preis/Flasche Preis/Kiste Bestand<br />
Haut-Médoc Château La Tour Carnet 0,75 Liter 6 38,40 € 187,20 € 234<br />
Margaux Château Kirwan 0,75 Liter 12 48,00 € 468,00 € 156<br />
Château Lascombes 0,75 Liter 12 83,20 € 811,20 € 12<br />
Château Malescot St. Exupéry 0,75 Liter 6 62,40 € 304,20 € 30<br />
Médoc Château Beauvillage 0,75 Liter 12 10,40 € 101,40 € 120<br />
Pauillac Château Haut-Batailley 0,75 Liter 12 47,20 € 460,20 € 120<br />
Le Pauillac de Latour 0,375 Liter 12 41,60 € 405,60 € 36<br />
Le Pauillac de Latour 0,75 Liter 12 80,00 € 780,00 € 120<br />
Le Pauillac de Latour 1,50 Liter 6 176,00 € 858,00 € 24<br />
Le Pauillac de Latour 3,00 Liter 1 432,00 € / 6<br />
Château Pichon<br />
Longueville Baron<br />
0,75 Liter 12 120,00 € 1.170,00 € 84<br />
Pessac-Léognan Château Haut-Bailly 0,75 Liter 12 102,40 € 998,40 € 48<br />
Château Haut-Bailly 0,75 Liter 6 102,40 € 499,20 € 36<br />
Château Haut-Bergey 0,75 Liter 12 27,20 € 265,20 € 348<br />
Château Haut-Brion 0,75 Liter 6 544,00 € 2.652,00 € 12<br />
Château Pape Clément<br />
Cru Classé Rouge<br />
Da der früher <strong>aus</strong>reifende Merlot hiervon nicht so<br />
stark betroffen war, hatten die Châte<strong>aus</strong> des rechten<br />
Ufers Vorteile und konnten saftige und fruchtige <strong>Wein</strong>e<br />
produzieren. Wer am linken Ufer seine H<strong>aus</strong>aufgaben<br />
gemacht hatte und konzentriert bei der Lese und Kellerarbeit<br />
war, konnte jedoch auch durch<strong>aus</strong> gute Qualitäten<br />
erzeugen. Im Médoc verwandte man in den Cuvées<br />
daher mehr Merlot als üblich. Dadurch wurden die<br />
<strong>Wein</strong>e zugänglicher und geschmeidiger - und eben auch<br />
charmanter als üblich.<br />
Da der 2012er nie den Ruf eines Jahrhundertjahrganges<br />
erreichte, bleiben die Preise durch<strong>aus</strong> im Rahmen.<br />
Es gibt daher viel zu entdecken in diesem Jahr, bei<br />
einem tollen Preis-Leistungsverhältnis und hervorragend<br />
trinkreifen <strong>Wein</strong>en.<br />
0,75 Liter 6 112,00 € 546,00 € 12<br />
Château Smith Haut Lafitte 0,75 Liter 12 96,00 € 936,00 € 36<br />
Pomerol Blason de l‘Evangile 0,75 Liter 6 46,40 € 226,20 € 30<br />
Château La Conseillante 0,75 Liter 12 136,00 € 1.326,00 € 24<br />
Château La Conseillante 0,75 Liter 6 136,00 € 663,00 € 6<br />
Château Lagrange 0,75 Liter 12 36,00 € 351,00 € 12<br />
Château Le Gay 0,75 Liter 6 99,20 € 483,60 € 54<br />
Saint-Émilion Château Clos Fourtet 0,75 Liter 12 115,20 € 1.123,20 € 36<br />
Château Larcis Ducasse 0,75 Liter 12 80,00 € 780,00 € 12<br />
16 | <strong>Wein</strong> <strong>aus</strong> <strong>Bordeaux</strong><br />
<strong>Wein</strong> <strong>aus</strong> <strong>Bordeaux</strong> | 17
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