Wein aus Bordeaux

Jahrgang 2015
Appelation Bezeichnung Inhalt (Liter) Flasche/Kiste Preis/Flasche Preis/Kiste Bestand
St. Julien Château Langoa Barton 0,75 Liter 6 63,20 € 308,10 € 264
Château Léoville Barton 0,75 Liter 12 128,00 € 1.248,00 € 24
Château Léoville Las Cases 0,75 Liter 12 256,00 € 2.496,00 € 36
Château Léoville Las Cases 6,00 Liter 1 2.160,00 € / 3
Château Léoville Poyferré 0,75 Liter 12 120,00 € 1.170,00 € 24
Château Moulin Riche 0,75 Liter 12 35,20 € 343,20 € 360
Château Moulin Riche 1,50 Liter 6 73,60 € 358,80 € 60
Pavillon de Léoville Poyferré 0,75 Liter 6 36,00 € 175,50 € 468
Pavillon de Léoville Poyferré 1,50 Liter 3 73,60 € 179,40 € 90
Pavillon de Léoville Poyferré 0,375 Liter 12 19,20 € 187,20 € 240
Jahrgang 2016
Ein abermals absolut überzeugender Bordeauxjahrgang,
der sich nahtlos an die superbe Qualität des 2015er
Jahrgangs anreiht.
Zwar war das Frühjahr feucht, dann aber folgte ein
langer und trockener Sommer, der erst Mitte September
von dem dringend ersehnten Regen abgelöst wurde.
Danach schloss sich ein milderer, aber trockener Herbst
an, der den Trauben die Möglichkeit gab, langsam auszureifen.
Die Folge sind Weine, die von außerordentlicher
Qualität sind, allerdings aufgrund eines etwas
höheren Tanningehaltes noch nicht ganz den schmeichlerischen
Charakter besitzen, wie z.B. die 2015er.
Das Tannin ist allerdings alles andere als grob, sondern
in vielen Fällen durchaus elegant. Die Frische, die Frucht
und die gute Säure des 2016er Jahrgangs balancieren
dies gut aus.
Es wird Spaß machen, zu sehen, wie sich die Weine aus
den Jahrgängen 2015 und 2016 entwickeln werden und
wer zum Schluss in diesem hochklassigen Spiel die Nase
vorne haben wird. Es ist jedoch ein Duell auf Augenhöhe
und letztlich auch eine Frage des persönlichen
Geschmacks. Der Fight wird jedoch über einige Runden
gehen, denn wie auch der 2015er Jahrgang, hat der
2016er die Aussicht auf ein langes, langes Leben.
Château Rozier 2015
Der Grand Vin des
28 Hektar großen
Château Rozier,
aus der Appellation
Saint-Èmilion,
ist eine klassische
Komposition des
rechten Ufers
der Gironde und
besteht aus 75 % Merlot und 25 % Cabernet Franc. Es
erfolgt auf Château Rozier keine maschinelle Lese der
Trauben. Diese werden schonend von Hand geerntet
und auf traditionelle Weise vergoren. Auch Barriques
werden auf diesem Gut eher zurückhaltend eingesetzt.
Die Reife im Fass dauert rund 15 Monate und erfolgt zu
jeweils einem Drittel in neuer und einjähriger bzw. zweijähriger
Eiche.
Das Gut gehört der Familie Saby, die bereits seit dem
18. Jahrhundert im Weinbau in Bordeaux tätig ist und
mehrere Châteaus ihr eigen nennt. Die Söhne Jean-Christophe
und Jean-Philippe Saby sind die Önologen
des Weingutes, sodass man mit Fug und Recht von
einem Familienbetrieb sprechen kann.
Château Rozier ist klassifiziert als Saint-Émilion Grand
Cru, wobei der 2015er Jahrgang als Meilenstein im
Bordelais gilt. Dieses ist auch der Anspruch des Château
Rozier 2015, der durch die Dominanz des Merlots
bereits schon jetzt wunderbar weich und zugänglich ist,
mit reicher, opulenter Frucht. Dennoch besteht keine
Not, den Wein schnell austrinken zu müssen. Er wird
sicherlich noch 10 bis 15 Jahre im Keller verbringen können,
wenn man selbst so lange warten möchte.
Der 2015er Château Rozier passt ausgezeichnet zu Wild
und Wildgeflügel, Lamm, Rind, Steak sowie zu allen
Arten von Braten und Geschmorrtem.
Zum Schluss lassen wir Neal Martin zu Worte kommen,
der 89-91 Punkte für diesen Saint-Émilion vergibt und
urteilt: „Der 2015er Rozier hat ein simples, aber frisches
Bouquet aus Erdbeeren und Cranberries, das einem aus
dem Glas entgegenweht. Am Gaumen ist er gut balanciert,
mit saftigen, roten Früchten, fleischig mit einem
guten Körper, zum Finish hin etwas rustikal. Es ist nicht
mehr und nicht weniger ein gut gemachter, köstlicher
Saint-Émilion, den man die nächsten 6-8 Jahren genießen
können wird“.
Appelation Bezeichnung Inhalt (Liter) Flasche/Kiste Preis/Flasche Preis/Kiste Bestand
Barsac Château Coutet 0,75 Liter 6 56,72 € 276,51 € 192
Château Doisy Daëne 0,75 Liter 6 52,80 € 257,40 € 120
Haut-Médoc Château La Lagune 0,75 Liter 12 75,20 € 733,20 € 60
Lalande-de-
Pomerol
Château La Tour Carnet 0,75 Liter 6 45,84 € 223,47 € 120
Château Lanessan 0,75 Liter 12 22,80 € 222,30 € 720
Château Sociando-Mallet 0,75 Liter 12 51,60 € 503,10 € 420
Château Sociando-Mallet 1,50 Liter 6 108,00 € 526,50 € 30
Plaisir de Siaurac 0,75 Liter 12 13,20 € 128,70 € 2.496
Listrac Château Fourcas Dupré 0,75 Liter 12 21,44 € 209,04 € 228
Margaux Château Brane-Cantenac 0,75 Liter 12 108,40 € 1.056,90 € 48
Château d‘Issan 0,75 Liter 6 98,80 € 481,65 € 60
Château Labégorce 0,75 Liter 6 43,20 € 210,60 € 120
Château Labégorce 1,50 Liter 6 89,60 € 436,80 € 30
Château Siran 0,75 Liter 12 44,40 € 432,90 € 24
Moulis Château Chasse-Spleen 0,75 Liter 12 46,88 € 457,08 € 240
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