typisch Quorn™ Wunderbare Gerichte, die nach Kindheit ... - Orior

EXPORT
Meilensteine in der Entwicklung
der Marke Natur Gourmet
Gelungener Relaunch
Zwei Jahre nach der erfolgreichen Markteinführung von Natur
Gourmet war eine erste grössere Sortimentsüberarbeitung mit
wiederum anspruchsvollen Zielen angesagt:
• Gesteigerte Attraktivität des Sortiments durch Ergänzung mit
typisch deutschen Fleischalternativen wie vegetarischen Frikadellen
und vegetarischen Balls
• Gesteigerte Attraktivität der Produkte am POS für den Konsumenten
(Verkaufspreis) und den Handel (benötigte Regalfläche)
durch optimierte Verpackungen
• Verlängerte Haltbarkeit dank verbesserter Verpackung – neu
beträgt die Restlaufzeit minimal 25 Tage
• Attraktives Angebot im 4-er Karton
– eine Grundvoraussetzung
für die künftige Penetration auch
in kleineren Märkten
Sämtliche Handelsketten haben
diese Neuerungen begrüsst und
die umfassende Umstellung professionell
mitgetragen und unverzüglich
an der Front umgesetzt.
Fokussierte Grillsortiment Promotionen
Das vegetarische Sortiment führt zu einer zunehmenden Dynamik
im deutschen Markt. Fleischlose Produkte haben das Potenzial,
sich als Standardsortiment zu etablieren. Die gelungene
Saisonlistung des Pfeffer Grill Steaks bei der REWE-Zentrale
eröffnet neue Perspektiven und gibt der Marke einen Bekannheitsschub.
In einer Grillpromotion wurde die Marke Natur Gourmet
erstmals mit über 4 Millionen Flyers beworben. Die sehr
guten Verkaufszahlen sind beeindruckend.
Vegetarische Bratwurst
Pfeffer Grill Steak
Kurzinterview mit Remo Hansen, Leiter Gruppe Fredag
und Gruppe Pastinella
Bio oder Natur werden mittlerweile von vielen Anbietern als
Aufhänger benutzt. Was macht Natur Gourmet so besonders?
Im Gegensatz zu “normalen” vegetarischen Convenience
Produkten besteht die Natur Gourmet Linie zu einem Grossteil
aus einem Soja Weizen Extrudat, welches den Produkten
eine einmalige, fleischidentische Struktur verleiht.
Geniesst das Thema vegetarische Ernährung im Ausland den
gleichen Stellenwert wie hier in der Schweiz?
Die Schweiz ist zusammen mit England Spitzenreiter im pro
Kopf Konsum von vegetarischen Convenience Produkten. Länder
wie Deutschland und Österreich haben hier noch enormes
Potenzial. Der Markt Schweiz wächst nur noch moderat.
Deshalb fokussieren wir unsere Anstrengungen auf “Entwicklungsländer”
in Sachen vegetarische Ernährung wie den
beiden Nachbarländer, die uns auch in Sachen Kulinarik
ähnlich sind. Italien und Frankreich werden wir zu einem späteren
Zeitpunkt intensiver bearbeiten.
Welche Produkte-Gruppen waren bis heute am erfolgreichsten?
Was werden die nächsten Innovationen sein?
Mengenmässig sind die vegetarischen Nuggets der absolute
Renner. Hier bieten wir eine echte Alternative, welche sich im
Geschmack kaum und in der Konsistenz gar nicht von den normalen
Chicken Nuggets unterscheiden. In der Pipeline haben
wir viele saisonal abgestimmte Produkte. So haben wir vor kurzem
ein vegetarisches Schnitzel mit Pilzfüllung erfolgreich im
Schweizer Markt lanciert. Im Trend liegen auch unpanierte Produkte,
welche Konsumenten viele Möglichkeiten für Eigenkreativität
offen lassen.
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