Zusammenhalten.Zusammenleben - Das Herbstprogramm 2019 der KVHS Harz
Das Jahr 2019 steht nicht nur unter dem Zeichen „30 Jahre Grenzöffnung“, sondern auch unter dem Zeichen eines besonderen Jubiläums: Volkshochschulen in ganz Deutschland feiern ihren 100. Geburtstag. Das Motto, unter dem das kommende Semester bundesweit steht „zusammenleben. zusammenhalten“, hat sich mit den Geschehnissen vor 30 Jahren an der deutsch-deutschen Grenze eindrucksvoll manifestiert. Durch den Zusammenschluss der ehemaligen DDR und der Bundesrepublik Deutschland haben zwei Gesellschaften den Grundstein für zusammenleben und zusammenhalten gelegt. Damit diese Gesellschaft nicht in Teilgruppen verfällt, brauchen wir den Austausch und den Dialog. Wir wollen mit Ihnen ins Gespräch kommen zu Fragen des Zusammenlebens in der Kommune, im Landkreis Harz, in Deutschland, aber auch in Europa und der Welt. Die Kreisvolkshochschule Harz steht einem vielfältigen Bildungsprogramm und den Fachbereichen Gesellschaft, Berufliche Bildung, Sprachen, Gesundheit und Kultur allen Teilen der Gesellschaft offen - und lädt auch im Herbst zum Lernen, Entdecken und Zusammenkommen ein!
Das Jahr 2019 steht nicht nur unter dem Zeichen „30 Jahre Grenzöffnung“, sondern auch unter dem Zeichen eines besonderen Jubiläums: Volkshochschulen in ganz
Deutschland feiern ihren 100. Geburtstag.
Das Motto, unter dem das kommende Semester bundesweit steht „zusammenleben. zusammenhalten“, hat sich mit den Geschehnissen vor 30 Jahren an der
deutsch-deutschen Grenze eindrucksvoll manifestiert. Durch den Zusammenschluss der ehemaligen DDR und der Bundesrepublik Deutschland haben zwei Gesellschaften
den Grundstein für zusammenleben und zusammenhalten gelegt. Damit diese Gesellschaft nicht in Teilgruppen verfällt, brauchen wir den Austausch und
den Dialog. Wir wollen mit Ihnen ins Gespräch kommen zu Fragen des Zusammenlebens in der Kommune, im Landkreis Harz, in Deutschland, aber auch in Europa und der Welt.
Die Kreisvolkshochschule Harz steht einem vielfältigen Bildungsprogramm und den Fachbereichen Gesellschaft, Berufliche Bildung, Sprachen, Gesundheit und Kultur allen Teilen der Gesellschaft offen - und lädt auch im Herbst zum Lernen, Entdecken und Zusammenkommen ein!
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GESUNDHEIT<br />
die Workshops mit Massimiliano und Caterina.<br />
Kochen Sie gemeinsam am Vormittag<br />
o<strong>der</strong> am Abend und lassen Sie sich von<br />
den authentischen Rezepten und Zubereitungen<br />
begeistern. Ganz nebenbei lernen<br />
Sie den einen o<strong>der</strong> an<strong>der</strong>en Profitrick.<br />
Antipasti<br />
Wir beginnen die Workshopreihe mit dem<br />
Thema Antipasti. Es fällt schwer sich zu<br />
entscheiden, da die Möglichkeiten <strong>der</strong> Antipasti<br />
in <strong>der</strong> italienischen Küche unendlich<br />
sind. Unser Dozententeam möchte mit Ihnen<br />
folgende Rezepte ausprobieren: Caprese,<br />
Cocktail di Camberi und Insalata di<br />
Mare<br />
Mo, 23.09.<strong>2019</strong>, 9.30 - 13.30 Uhr<br />
Wernigerode, LIVA Küchen Neu!<br />
Dornbergsweg 19<br />
Entgelt: 26,00 € 192-3520<br />
M. Caruso, C. Accardi<br />
Mo, 23.09.<strong>2019</strong>, 17.00 - 21.00 Uhr<br />
Wernigerode, LIVA Küchen<br />
Dornbergsweg 19<br />
Entgelt: 26,00 € 192-3521<br />
M. Caruso, C. Accardi<br />
Primi piatti - Der 1. Gang<br />
Im zweiten Workshop gehen wir einen<br />
Schritt weiter. Wir nähern uns <strong>der</strong> Gangfolge<br />
<strong>der</strong> italienische Küche und das Dozententeam<br />
hat sich für folgende Leckereien<br />
entschieden: Mozzarella in Carrozza als<br />
Antipasti; Lasagne alla Bolognese mit Béchamelsoße<br />
als Prima piatti und Spiedini<br />
di Frutta mit Vanilleeis als Dolci und Moca.<br />
Mo, 21.10.<strong>2019</strong>, 9.30 - 13.30 Uhr<br />
Wernigerode, LIVA Küchen Neu!<br />
Dornbergsweg 19<br />
Entgelt: 26,00 € 192-3522<br />
M. Caruso, C. Accardi<br />
Mo, 21.10.<strong>2019</strong>, 17.00 - 21.00 Uhr<br />
Wernigerode, LIVA Küchen<br />
Dornbergsweg 19<br />
Entgelt: 26,00 € 192-3523<br />
M. Caruso, C. Accardi<br />
Secondi piatti - Der 2. Gang<br />
Im dritten Workshop verzichten wir auf die<br />
Antipasti und vertiefen die Secondi piatti,<br />
damit beide Varianten - ein Fisch- und ein<br />
Fleischgericht - probiert werden können.<br />
Auf dem Zubereitungsplan stehen: Scaloppine<br />
al Vino Bianco mit Funghi Trifolati,<br />
Frittierter Tintenfisch mit Spinat und Aioli<br />
Dipp und als Dessert Tiramisu.<br />
Mo, 18.11.<strong>2019</strong>, 9.30 - 13.30 Uhr<br />
Wernigerode, LIVA Küchen Neu!<br />
Dornbergsweg 19<br />
Entgelt: 26,00 € 192-3524<br />
M. Caruso, C. Accardi<br />
Mo, 18.11.<strong>2019</strong>, 17.00 - 21.00 Uhr<br />
Wernigerode, LIVA Küchen<br />
Dornbergsweg 19<br />
Entgelt: 26,00 € 192-3525<br />
M. Caruso, C. Accardi<br />
Von Antipasti bis Dessert<br />
Im vierten Workshop werden Massimiliano<br />
und Caterina mit Ihnen die gesamte Gangfolge<br />
von Antipasti bis zum Moca zubereiten.<br />
Seien Sie gespannt auf:<br />
- Muscheln mit Kräuterbutter als Antipasti<br />
- Hausgemachte Gnocchi mit Baslilikum<br />
Pesto und Parmesan al Prima piatti<br />
- Lachs im Ofen mit Pfannengemüse und<br />
Karottensalat als Secondi piatti<br />
- Panna Cotta mit Erdbeersoße als Dolci<br />
- Moca mit o<strong>der</strong> ohne Grappa<br />
Mo, 09.12.<strong>2019</strong>, 9.30 - 14.15 Uhr<br />
Wernigerode, LIVA Küchen Neu!<br />
Dornbergsweg 19<br />
Entgelt: 31,20 € 192-3526<br />
M. Caruso, C. Accardi<br />
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