GFV_2019
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Freitag, 21. Juni <strong>2019</strong><br />
Gastwirtschaft Hörnlingen, Rankweil, ab 18 Uhr – Rheintal<br />
Verkostung von Naturweinen – „entkorkt & ausgetrunken“<br />
in der Gastwirtschaft Hörnlingen – Weinkellergewölbe<br />
„entkorkt und ausgetrunken“- Weinhandlung Thomas Würbel,<br />
Tel. +43 (0)664 4455112<br />
Ort: Gastwirtschaft Hörnlingen, Bahnhofstr. 25,<br />
A-6830 Rankweil, ein@reiseachtel.at<br />
Augarten Kopf, Riedstrasse 19, 6820 Frastanz,<br />
14 -16 Uhr – Walgau<br />
WORKSHOP Kochen mit Kräutern – Blüten Spaß, alles blüht<br />
Referent: 3-Hauben-Koch Thorsten Probost in der Gärtnerei<br />
Augarten. Dauer: 2 Stunden. EUR 49,- (max. 12 Pers.).<br />
Gärtnerei Augarten Kopf, Frastanz (Nenzing-Heimat).<br />
Anmeldungen: Tel. +43 (0)5522 54241,<br />
augarten1@hotmail.com<br />
Alpe Saluver – Freschengold, Laterns – Laternsertal<br />
Älplerische Sonnwend-Kulinarik auf der Alpe Saluver<br />
Andrea und Markus Felder bewirtschaften seit vielen Jahren<br />
die Alpe Saluver im Laternsertal. Die Alpe Saluver gehört zum<br />
Naturschutzgebiet Hohe Kugel – Hoher Freschen – Mellental.<br />
Ihr Freschengold-Alpkäse ist legendär, ebenso die Kochkünste<br />
von Andrea Felder. Zur Sonnenwende wird ein ‚einfaches‘, aber<br />
spezielles 4-Gänge-Menü zubereitet. Unterstützt wird Chefin<br />
Andrea von Diätkoch und Kräuterexperte Dietmar Oberhauser.<br />
Die Weinbegleitung liefert kein Geringerer als Weinexperte Uli<br />
Berthold, Berthold Weine & Caffè Rankweil. Wer wandern will,<br />
ca. 1,5 bis 2 Stunden vom Skilift-Parkplatz bis zur Saluver Alpe<br />
einplanen.<br />
Treffpunkt auf der Alpe Saluver: circa 16 Uhr<br />
Bustransfer vom Parkplatz Skilift Laterns-Gapfohl<br />
um 15.30 Uhr<br />
Preis: 4-Gang-Menü : EUR 42,-<br />
(Weinbegleitung Uli Berchtold: zuzüglich. EUR 15,-)<br />
Reservierungen: alpe.saluver@aon.at / Tel. +43 (0)664 1718179<br />
Informationen Saluver Alpe: freschengold.at<br />
Informationen Berthold Weine: www.berthold.cc/weine<br />
weine@berthold.cc, Tel. +43 (0)664 3405004<br />
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Samstag, 22. Juni <strong>2019</strong><br />
‚Salongespräche‘ (chef talks)<br />
Meistens am Samstag finden im Rahmen des GENUSS<br />
FESTIVAL VORARLBERG sogenannte ‚Salongespräche‘<br />
(chef talks) statt. Diese behandeln Themen wie ‚Alpine Weine‘<br />
bzw. Weine aus Alpenländern (inkl. Tastings - auch Biere
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