GFV_2019

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Gastwirtschaft Hörnlingen, Rankweil, ab 18 Uhr – Rheintal
Verkostung von Naturweinen – „entkorkt & ausgetrunken“
in der Gastwirtschaft Hörnlingen – Weinkellergewölbe
„entkorkt und ausgetrunken“- Weinhandlung Thomas Würbel,
Tel. +43 (0)664 4455112
Ort: Gastwirtschaft Hörnlingen, Bahnhofstr. 25,
A-6830 Rankweil, ein@reiseachtel.at
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Samstag, 1. Juni 2019
‚Salongespräche‘ (chef talks)
Meistens am Samstag finden im Rahmen des GENUSS
FESTIVAL VORARLBERG sogenannte ‚Salongespräche‘
(chef talks) statt. Diese behandeln Themen wie ‚Alpine Weine‘
bzw. Weine aus Alpenländern (inkl. Tastings - auch Biere
und Edelbrände und andere Verkostungen), ‚Nose to Tail‘,
‚Farm to Table, ‚Neue Alpine Küche‘, ‚Regionalität und
Nachhaltigkeit‘, ‚Das kulinarische Erbe der Alpenküche‘,
‚Nachhaltige Landwirtschaft‘, Die Ideen von ‚Slow Food‘
usw. Die Salongespräche finden in kleiner (Einladungs)
Runde statt.
Informationen: hannes.konzett@genussziele.com
Hotel Löwen Montafon, Schruns, 18:30 Uhr – Montafon
„5 Hauben Four Hands Dinner“
Hotel Löwen Montafon Küchenchef Thomas Carvalho de Sousa
und Gastkoch Gustav Jantscher werden ein 4 Hands Dinner in der
Löwenstube in Schruns/Montafon kochen. Die beiden Haubenköche
- Gustav Jantscher ist Chef des 3 Hauben Lokal „Schlossherrnstube“
im Schlosshotel Ischgl - haben viele Jahre zusammen in
ausgezeichneten Restaurants im Alpenraum gearbeitet. Die Gäste
dürfen einen außerordentlichen Kulinarikabend erwarten - darauf
freuen können sich auch sehr verwöhnte Feinschmecker. Genießen
Sie kulinarische Meisterwerke im kleinen Kreis: Küchenchef Thomas
Carvalho de Sousa (Zwei-Hauben-Restaurant Löwenstube)
und Gastkoch Gustav Jantscher kochen erneut zusammen und
bereiten für Sie ein fantastisches Gourmet-Dinner in der urigen
Löwen Stube zu. Die Kochkünstler sowie ein Sommelier führen
durch einen Abend, der begeistert. EUR 110,-
Information und Reservierung:
www.loewen-hotel.com, Tel. +43 (0)5556 7141
Foto: gChef Gustav Jantscher