»feine adressen – finest« – Hamburg 2 19
Hotel: SÖL’RING HOF Sylt · Sports: Helga Cup 2019 · Living: Salone del Mobile Milano · Beauty: Sommerhaut
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finest gourmet | 25 b<br />
Wine Dine Travel<br />
Europäische Spitzenküche / European Haute Cuisine<br />
13 GenussWirte und 5 GenussHütten servieren den Besuchern traditionelle Gerichte regionaler und nachhaltiger Produkte.<br />
Die genussvollste Sackgasse Österreichs<br />
© Foto: Kleinwalsertal Tourismus eGen<br />
Die Bundestagung der GenussRegion Österreich in Mellau 20<strong>19</strong> bestätigt das herausragende<br />
Engagement der Region Kleinwalsertal in Bezug auf naturverbundenes und nachhaltiges Handeln.<br />
Das Kleinwalsertal ist eine Sackgasse und doch schließt<br />
sich dort ein Kreis. Das Tal setzt seit Jahren auf Regionalität,<br />
Saisonalität und die nachhaltige Zusam men arbeit von<br />
Landwirten, Jägern, Produzenten und Gastronomie. Anfang<br />
des Jahres wurde das beispielhafte Engage ment der Walser<br />
Betriebe ausgezeichnet: Das Tal wurde zur »GenussRegion<br />
des Jahres« gekürt.<br />
Mittlerweile servieren 13 GenussWirte in der Region heimische<br />
Produkte und traditionelle Gerichte. In 5 GenussHütten<br />
werden die Gäste in der Höhe auf Berg- oder Wandertouren<br />
bewirtet <strong>–</strong> an einfachen Orten, an denen Handarbeit geleistet<br />
wird und eine naturnahe Produktion im Fokus steht.<br />
Vom 14. September bis 6. Oktober laden die Kleinwalsertaler<br />
Produzenten in Kooperation mit dem Bregenzerwald und<br />
dem Großwalsertal zur »Herbst.Genuss.Zeit« ein. Beim<br />
Almabtrieb, einer Viehprämierung, auf Genusswanderungen<br />
und mit kreativen GenussMenüs können sich die Besucher<br />
satt sehen und essen in der genussvollsten Sackgasse der Welt.<br />
The Most Delicious Cul-de-sac in Austria<br />
Between September 14 and October 6, the Kleinwalsertal producers<br />
invite you to the Herbst.Genuss.Zeit (Autumn Pleasure<br />
Time). During the cattle drive, on pleasure hikes and with creative<br />
pleasure menus, visitors can enjoy what the region has to offer.<br />
www.kleinwalsertal.com<br />
© Foto: Kleinwalsertal Tourismus eGen / Frank Drechsel