»feine adressen – finest« – Nürnberg Edition IV/2023

6,00 €, 9 sfr | 42. Jahrgang
for 42 years
EDITION
IV/2023
Metropolregion Nürnberg
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Event: Ferrari Charity · Gourmet: Restaurant Chung
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THE NEW
Athletik, die man sofort sieht: der neue BMW iX2.
Er vereint die Flexibilität und Geräumigkeit der BMW X Reihe mit einem innovativen, rein elektrischen Antrieb der BMW i Serie.
Erleben Sie den neuen BMW iX2 im nächsten Frühjahr in der BMW Niederlassung Nürnberg.
Kommen Sie vorbei – wir freuen uns auf Sie!
BMW iX2 xDrive30: Stromverbrauch (NEFZ) in kWh/100 km: – ; Stromverbrauch (WLTP) in kWh/100 km: 17,7 – 16,3;
elektrische Reichweite (WLTP) in km: 417 – 449.
Offizielle Angaben zu Stromverbrauch und elektrischer Reichweite wurden nach dem vorgeschriebenen Messverfahren ermittelt und
entsprechen der VO (EU) 715/2007 in der jeweils geltenden Fassung. WLTP-Angaben berücksichtigen bei Spannbreiten jegliche Sonderausstattung.
Für seit 01.01.2021 neu typgeprüfte Fahrzeuge existieren die offiziellen Angaben nur noch nach WLTP.
Zudem entfallen laut EU-Verordnung 2022/195 ab 01.01.2023 in den EG-Übereinstimmungsbescheinigungen die NEFZ-Werte. Weitere
Informationen zu den Messverfahren NEFZ und WLTP finden Sie unter www.bmw.de/wltp.
Mehr erfahren:
BMW AG Niederlassung Nürnberg
www.bmw-nuernberg.de
Max-Ottenstein-Straße 1
90441 Nürnberg
Tel.: 0911-145-10
Besuchen Sie uns auch auf
unseren Social-Media-Profilen:
www.facebook.com/bmw.nuernberg oder
www.instagram.com/bmw_nuernberg/

Inhalt
Inside
Verehrte Kundinnen und Kunden,
liebe Leserinnen und Leser,
mit unserer Winterausgabe »feine adressen –
finest«, die wie immer in dieser Zeit vorgezogen
erscheint, möchten wir Sie auf die
besinnliche Zeit einstimmen. Unser berühmter
Christkindlesmarkt lockt wieder Menschen
aus der ganzen Welt nach Nürnberg.
Beim Bummel durch die Stadt duftet es
nach Lebkuchen und Glühwein, und überall
begleitet uns funkelnder Lichterglanz.
Wir haben uns wieder bemüht, viel interessanten
Lesestoff für Sie zu integrieren. Es
gibt besondere Veranstaltungen, die es lohnt
zu besuchen, kulinarisch waren wir unterwegs,
berichten über den Winterzauber am
Achensee, über Jubiläen und Benefizveranstaltungen,
präsentieren Ihnen Geschenketipps
und aktuelle News. Ansonsten kennen Sie ja
die gewohnten Rubriken. Nun wünschen
wir Ihnen ein gesegnetes Weihnachtsfest und
für das neue Jahr alles Gute, recht viel Glück
und vor allem Gesundheit. Bei unseren vielen
KundenInnen bedanken wir uns für die bisherige
gute Zusammenarbeit und freuen
uns auf ein spannendes 2024. Ein herzliches
»Vergelt’s Gott« geht auch an Sie, liebe
LeserInnen, weil Sie unser Magazin so gerne
und aufmerksam lesen. Hoffen wir gemeinsam
auf Frieden in der Welt.
Dear readers,
we wish you a Merry Christmas and all the best for the
New Year, good luck and, above all, good health. Let’s
hope for peace in the world.
Herzlichst Ihre / Sincerely yours
AnneMarie Storch & Team (Inh. Storch Marketing)
Herausgeberin »feine adressen – finest« Metropolregion Nürnberg
+
+
+
Neubau von ETW u. RH / DHH / EFH
Revitalisierung von Alt-/Industriebrachen
Quartiersentwicklung
„WIR HABEN IHR ZUHAU SE“
© Foto: Fondation du Grand Prix d›Horlogerie de Genève
© Foto: Joachim Kaiser
Grip für Inklusion
Die Nacht der 5 Tenöre
Beeindruckenden Gemälde
Der Oscar der Uhrmacherkunst
Taubenbrust à la Kaiser
14a
23a
48a
4b
20b
a regional
finest business
Bankiers statt Banker
10 a
Financial Advisers Instead of Bankers
finest event
Grip für Inklusion
A grip for inclusion
finest culture
Die Nacht der 5 Tenöre
Night of the Five Tenors
finest art
Beeindruckenden Gemälde
Impressive Paintings
impressum
imprint
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Inspirations
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Der Oscar der Uhrmacherkunst
The Oscar of Watchmaking
finest event
»finest get-together«
finest gourmet
Taubenbrust à la Kaiser
Pigeon à la Kaiser
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Neue Ära in der Hautpflege
New Era in Skincare
finest editorial
14 a
23 a
48 a
48 a
2 b
4 b
16 b
20 b
43 b
48 b

finest news | 5 a
Die Scheckübergabe von Daniel Pfaller (2.v.l.) an Hanne Henke und Oliver Grube
(beide vom Klabautermann e.V.). Mit im Bild Ultratriathlet Bernhard Nuss (r.)
Der FunRun
Südwestpark zeigt erneut soziales Engagement
Der FunRun im Südwestpark hat schon lange einen festen
Platz im Sportkalender der Stadt Nürnberg. Bekannt ist
die Veranstaltung neben dem Lauf auch durch die familiäre
Atmosphäre und das Sommerfest. Wie jedes Jahr kommt ein
Teil des Erlöses des FunRun benachteiligten und erkrankten
Kindern zugute. In diesem Jahr konnte eine Spende in Höhe
von 3.000 Euro an den Klabautermann e.V. übergeben werden.
Der Verein betreut seit 1990 chronisch kranke Kinder
und deren Familien am Klinikum Nürnberg, Campus Süd.
»Wir freuen uns, dass wir mit unserer FunRun-Spende ein
so großartiges Projekt in der Region unterstützen können.
Es ist sehr beeindruckend, mit welchem Engagement sich
die Mitarbeitenden und Ehrenamtlichen des Vereins für die
kranken Kinder einsetzen und diese stärken«, so Südwestpark-
Geschäftsführer Daniel Pfaller. www.suedwestpark.de
Wortgewandt und
wissensstark
Deutsche Weinkönigin kommt aus Franken
Die 75. Deutsche Weinkönigin heißt Eva Brockmann
und kommt aus Franken. Bei der Wahl in Neustadt
an der Weinstraße hat sich die 24-jährige 65. Fränkische
Weinkönigin gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Mit
Souveränität und Spontanität sowie ihrer Wortgewandtheit
und wissensstark punktete sie bei der Jury.
Eloquent and Knowledgeable
The 75th German Wine Queen is Eva Brockmann and comes
from Franconia. At the election in Neustadt an der Weinstraße, the
24-year-old 65th Franconian Wine Queen beat off the competition
with her spontaneity, eloquence and knowledge.
Eva Brockmann (Mitte)
Bianca Hertlein
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Fit werden macht
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Alltag integrieren lässt?
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Der Pariser Underground
erwacht an diesem Winterabend
zu neuem Leben, die
dunkle Nacht bricht herein,
die Neonröhren leuchten auf,
die Dezibel werden lauter,
die Mädchen sind bereit, bis
zum Morgengrauen zu feiern.
Drei Mädchen in der Pariser
Nacht, dunkle Stimmung
zum Ausgehen, aber Licht für
ihre Frisuren. Solena hat sich
für einen flammend roten
Bob entschieden, der in diesem
Winter sehr angesagt
ist. Marya steht zu ihren
Locken und trägt einen glänzenden
Curly Cut. Carla betonte ihr langes Haar mit einem Layers Cut und den
kühlen Reflexen ihrer Balayage »Dark Surfer by mod's hair«. Nachdem sie im
Neonlicht getanzt haben, ziehen sie durch die Stadt, bis zum Ende der Nacht.
Paris erwacht!
Three girls in the Parisian night, dark mood for going out, but light
for their hairstyles. Solena has opted for a flaming red bob, which is
very trendy this winter. Marya stood by her curls and wore a glossy
curly cut. Carla highlighted her long hair with a layers cut and the cool
reflections of her balayage »Dark Surfer by mod's hair«.

Soziales Engagement
als Firmenphilosophie
BAUWERKE Liebe & Partner hilft Kindern
Seit vielen Jahren engagiert
sich BAUWERKE Liebe &
Ulrich Liebe und ein Teil seiner Schützlinge
Partner aus Nürnberg, allen voran
Geschäftsführer Ulrich Liebe, in Mosambik. Ziel ist es, dort
möglichst vielen Kindern Bildung und somit die Voraussetzung
für ein eigenständiges Leben zu ermöglichen. Das Projekt bietet
den Kindern (Kindergarten/Vorschule: 70 Kinder und
Grundschule: ca. 100 Kinder) neben pädagogischer Betreuung
und Schulbildung täglich ein warmes Mittagessen sowie medizinische
Versorgung. Der gesamte Unterhalt der Einrichtungen und
die Gehälter der sieben Mitarbeiter werden dabei vollständig von
BAUWERKE getragen. Für Herrn Liebe ist es besonders wichtig,
zweimal im Jahr nach Mosambik zu reisen, um die Einrichtungen
und die Menschen zu besuchen und den persönlichen Kontakt
zu halten. Zuletzt war er im Oktober 2023 vor Ort und wird im
März 2024 wieder dorthin fliegen.
Bundesverdienstkreuz für Michael Hilpert
© Foto: Giulia Iannicelli
Besonderes Engagement für das Gemeinwohl
v.l.: Michael Hilpert und Joachim Herrmann,
Bayerische Staatsminister des Innern,
für Sport und Integration
Der Präsident des
Zentralverbandes
Sanitär-Heizung-Klima,
Michael Hilpert aus
Nürnberg (Inhaber des
Unternehmens Felsner
GmbH), ist mit dem
Bundesverdienstkreuz
ausgezeichnet worden.
In Vertretung von
Bundespräsident Frank-
Walter Steinmeier überreichte
der bayerische
Staatsminister Joachim
Herrmann kürzlich Herrn Hilpert das Verdienstkreuz am Bande
des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland. Die Ehrung
erfolgte aufgrund der langjährigen Verdienste von ihm für das
Gemeinwohl. Er leitet in Nürnberg die Traditionsfirma Felsner,
die im nächsten Jahr ihr 100-jähriges Jubiläum feiern kann.
Seit fast 25 Jahren engagiert sich der SHK-Unternehmer aus
Nürnberg zudem in verschiedenen Gremien und Funktionen
der handwerklichen Selbstverwaltung. Von 2008 bis 2019 war er
Landesinnungsmeister im Fachverband Sanitär-, Heizung und
Klimatechnik Bayern und seit 2018 bekleidet er das Amt des
Präsidenten des ZVSHK. Hier hat er zuletzt sehr vehement die
Interessen der 49.000 SHK-Betriebe in Deutschland im politischen
Ringen um das sogenannte »Heizungsgesetz« vertreten.
»feine adressen – finest« gratuliert herzlich.www.der-felsner.de
Peter Ottmann in den UFI-Vorstand gewählt
Weltverband der globalen Messewirtschaft beruft NürnbergMesse-CEO für drei Jahre in den Vorstand
Peter Ottmann, CEO der NürnbergMesse Group, wurde
für die kommenden drei Jahre in den Vorstand des
Weltverbandes der Messewirtschaft UFI gewählt (Union des Foires
Internationales). Er freut sich darauf, gemeinsam mit den deutschen
Kollegen künftig den Messeplatz
Deutschland auch in der internationalen
Messewelt vertreten zu können.
Rund um den Globus organisieren
Menschen Messen, um Innovationen
eine Bühne zu bieten – UFI macht
diese globale Branche sichtbar, so Messechef Peter Ottmann, der
auch dem Dachverband der deutschen Messewirtschaft AUMA
als Stellvertretender Vorsitzender angehört. Der UFI-Vorstand
setzt sich aus maximal 60 Mitgliedern zusammen und wird alle
drei Jahre neu gewählt. Die UFI ist der globale Fachverband der
weltweiten Messeveranstalter und Messeplatzbetreiber sowie der
wichtigsten nationalen und internationalen Messegesellschaften
und ausgewählter Partner der Messewirtschaft. Das Hauptziel
der UFI ist die Vertretung, Förderung und Unterstützung der
Geschäftsinteressen ihrer Mitglieder. www.nuernbergmesse.de
Peter Ottmann

MEHR ALS
NEW WORK
Flexible Raumlösungen
in Nürnberg
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v.l.: Matthias Everding, Jörg Beckmann,
Christian Vogel, Marcus König, Daniel Ulrich
Das städtische Hochbauamt baut einen rund 450 Meter
langen und bis zu 20 Meter hohen Klimawaldpfad als
Erlebnis- und Lehrpfad im Tiergarten. Die Arbeiten werden
bis voraussichtlich Ende Dezember 2023 fertiggestellt
sein. Die Maßnahme kostet rund 4,6 Millionen Euro und
wird ermöglicht durch die Zukunftsstiftung der Sparkasse
Nürnberg, die mit 4,1 Millionen Euro den größten Anteil der
Finanzierung übernimmt. Die feierliche Grundsteinlegung
fand kürzlich mit Oberbürgermeister Marcus König,
Der neue Erlebnispfad im
Tiergarten
Die Arbeiten sind bald abgeschlossen
Bürgermeister Christian Vogel, Planungs- und Baureferent
Daniel F. Ulrich, Matthias Everding, Vorstandsvorsitzender der
Sparkasse Nürnberg, sowie dem Biologischen Leiter und stellvertretenden
Direktor des Tiergartens, Jörg Beckmann, statt.
New Adventure Trail in the Zoo
The 450 metre long and up to 20 metre high climate forest trail is
almost finished. Most of the funding for the EUR 4.6 million project
is being provided by the Zukunftsstiftung of the Sparkasse Nürnberg.
Max Bögl
Ein Innovationstreiber in der Metropolregion Nürnberg
Eine Attraktion befindet sich in Sengenthal, nämlich eine
fahrerlose Magnetschwebebahn, die geräuschlos am Fenster
des Tagungsraumes der Firma Max Bögl mit rund 80 km/h vorbeischwebt.
Sie fährt auf einer knapp 1 km langen Teststrecke
in Sengenthal, dem Stammsitz des Unternehmens. Mit der
Magnetschwebebahn, den weltweit höchsten und leistungsfähigsten
Windkraftanlagen und seinem modularen Wohnungsbausystem
ist Bögl eine echte Innovationsschmiede. Die Bahn wird übrigens
schon heute im chinesischen Chengdu auf einer drei Kilometer
langen Strecke getestet. In Deutschland erkundet das familiengeführte
Unternehmen aktuell mögliche Anwendungen und führt dazu intensive Gespräche. Die Energiewende ist das größte
Bauprogramm, das es jemals gegeben hat. Chancen und Lösungen stehen im Vordergrund im Unternehmen Max Bögl. Der
Stammsitz ist beim Strom übrigens schon heute 100% autark. Ermöglicht wird das durch ein Wärmenetz, Windkraft und
Photovoltaik: auf dem Baggersee in Sengenthal finden wir schwimmende Photovoltaik-Anlagen. Übrigens beschäftigt Max
Bögl 6.500 Mitarbeiter. Familiengeführte Unternehmen, die den Wandel gestalten und sich an NEUES trauen, sind typisch für
die Metropolregion Nürnberg.
www.metropolregion.nuernberg.de
»Who's Afraid of Stardust?«
Positionen queerer Gegenwartskunst
Noch bis 11. Februar 2024 kann man die
Ausstellung in der Kunsthalle Nürnberg in
der Lorenzer Straße 32 bestaunen. Diese präsentiert
Werke, die um Leben und Begehren jenseits der
Heteronormativität kreisen und einen substanziellen
Beitrag zur aktuellen Debatte über Diversität
leisten. Zentraler Beweggrund für diese Ausstellung
ist die derzeitige gesellschaftliche Entwicklung. Queerness war
noch nie so sichtbar wie heute.
Positions of Queer Contemporary Art
Until 11 February 2024, the Kunsthalle Nürnberg is presenting
works that hat make a substantial contribution to the current
debate on diversity.
www.kunstkulturquartier.de
@Thilo Westermann
Brandon Elizares, 2014
Reverse glass painting
11.8 × 8.3 in | 30 × 21 cm

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Noble Home Invest
Ihr Partner für den An- und Verkauf von Immobilien
Das fränkische Unternehmen mit Sitz in der Hirschenstraße
in Fürth hat sich auf den An- und Verkauf sowie
die Vermietung von Immobilien spezialisiert. Ein weiterer
Bereich ist die Vermögensberatung. Journalistin AnneMarie
Storch wollte mehr erfahren im Gespräch mit dem Inhaber
Jörg Engelhardt.
Wer ist das Unternehmen Noble Home Invest GmbH?
Wir sind ein junges innovatives Immobilienunternehmen
das sich um alle Belange rund um Ihren Immobilienverkauf
kümmert. Unser Team ist breit aufgestellt. Vom
Immobilienmakler, Versicherungsberater, Vermögensberater
und der Bankkauffrau bilden wir alle Kompetenzen für den
Verkäufer ab.
Was zeichnet Sie als Immobilien-Unternehmer besonders
aus?
Das wichtigste für uns ist es, für unsere Kunden den höchsten
Marktpreis zu erzielen und so schnell als möglich die
Immobilie aktiv zu verkaufen. Wir sind keine Sammler die
so viele Immobilien wie möglich im Schaufenster und auf
der Webseite wie Trophäen aushängen und auf den Zufall
hoffen. Mit unserem 4-Mann-Team vermarkten wir aktiv
maximal 4 ausgesuchte Liegenschaften gleichzeitig und können
somit unseren Kunden das Maximum an Qualität und
Leistung bieten.
Immobilie aktiv verkaufen, was heißt das?
Die meisten Makler verkaufen die Immobilien wie sie diese
vorfinden, machen einfach ein paar Handybilder und hoffen
dann auf den Erfolg. Wir betrachten die Immobilie aus der
Käufersicht und erstellen ein Konzept, das im Optimalfall
die Erwartungen der Interessenten an ihre Wunschimmobilie
nahebringt und die Fantasie zum Einziehen und Einrichten
anregt.
Wie erreichen Sie das und welche Maßnahmen
sind hierfür notwendig?
Wir erstellen ein Konzept zur Verkaufsförderung. Dies
können die unterschiedlichsten Maßnahmen sein, die wir
mit unseren Partnerfirmen umsetzen. Vom Homestaging,
Hecke schneiden, Eingangsbereich streichen, entrümpeln,
ist alles dabei. Für uns ist es wichtig, dass die Immobilie
perfekt dargestellt wird und sich von den anderen Inseraten
abhebt. Natürlich gehören professionelle Bilder von
unseren Fotografen genauso zu unseren Leistungen wie
ein Exposé, das Interesse zum Besichtigen erweckt. Im
Anlage-Immobilienbereich (MFHs) überprüfen wir auch
die Mietverträge und erarbeiten ein auf den Käufer zugeschnittenes
Renditeobjekt. Wir bewerben Ihre Immobilie
in den drei größten Internetportalen, telefonieren unsere
Kundenliste ab und verhandeln mit den Interessenten den
bestmöglichen Marktpreis für Sie.
Wer bezahlt das?
Die vorher beschriebenen Leistungen werden alle von uns
organisiert, durchgeführt und bezahlt. Dazu kommen natürlich
alle anderen Maklertätigkeiten wie z.B. das Erstellen einer
Immobilienbewertung ohne Berechnung und das kostenlose
Beratungsgespräch. Es wird alles über unsere Maklergebühr nach
dem erfolgreichen Verkauf abgedeckt.
Welches Klientel bedienen Sie?
Da der Aufwand, den wir für unsere Kunden betreiben, sehr groß
ist, haben wir uns auf Häuser, große Wohnungen (Dachterrassen,
Penthouses) und natürlich Mehrfamilienhäuser spezialisiert.
Ich bin selber seit 25 Jahren Investor und Verkäufer von
Mehrfamilienhäusern und habe hier eine sehr große Expertise.
Werden die Immobilienpreise sinken?
Da wir ausschließlich im Bereich der Bestandsimmobilien arbeiten
und hier im höherpreisigen Segment verkaufen, also Häuser
und große Wohnungen, glaube ich, dass die Preise hier sehr stabil
bleiben. Bei den normalen Bestandswohnungen, hat es wegen
der Zinserhöhung einen Rückgang gegeben. Es wird aber deutlich
weniger neu gebaut, was für einen stabilen Immobilienmarkt
für Bestandsimmobilien in der Zukunft spricht.
Danke für das Gespräch.
Your Partner for Real Estate
Inhaber Jörg Engelhardt
The Franconian company based in Fürth specialises in the purchase,
sale and rental of real estate, especially houses and apartment
buildings. A further area is financial consulting. The young, innovative
team takes care of all aspects of real estate sales. For them, it is
important that every property is presented perfectly and stands out
from the other listings. www.noblehome-invest.de

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Bankiers statt Banker
Der Kunde im Mittelpunkt –
»feine adressen – finest« im Gespräch
Was macht einen unabhängigen Vermögensverwalter aus?
Und was unterscheidet ihn von der klassischen Bankberatung?
Bankiers statt Banker: Kunden verdienen Kompetenz und
Leidenschaft
Die Bankenbranche hat in den vergangenen Jahren viel
Vertrauen verspielt. Zu groß waren die Fehltritte sowie radikalen
Umbrüche innerhalb der Geldhäuser. Es bedarf eines massiven
Wandels in der Branche. Es muss klar werden, welchen
Mehrwert der Banker für die Stabilität und den Wohlstand der
Gesellschaft bietet. Vor allem aber braucht es Banker, die wieder
Bankier sein wollen. Genau darin liegt die Stärke von werteorientierten,
unabhängigen Vermögensverwaltungen wie der
KSW Vermögensverwaltung AG. Und genau darin sehen wir
auch den Grund für unser kontinuierliches Wachstum. Doch wie
unterscheidet sich unser Geschäftsmodell von dem einer Bank?
Fokussierung auf unsere Kernkompetenzen
Professionalität bedeutet für uns die Konzentration auf unsere
Kernkompetenzen: das Wertpapiermanagement und die komplexe
Finanzplanung. Wir machen nur das, worin wir exzellent
sind.
Der Kunde im Mittelpunkt
Unser wichtigstes Anliegen ist es, auf die individuellen Interessen
und Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen. Das klingt zwar
selbstverständlich, hängt aber entscheidend davon ab, wie viel
Empathie der Berater dem Kunden entgegenbringt, um dessen
Ziele wirklich erfassen zu können. Ist das Vertrauensverhältnis
einmal geschaffen, legen wir größten Wert auf Kontinuität in der
Betreuung und vermeiden Beraterwechsel.
Individuelle Beratung, ganzheitliche Analyse und Arbeiten
im Netzwerk
Die umfassende Analyse bestimmt, wie wir anschließend unsere
Expertise bei der Erarbeitung von optimalen Lösungen zur
Vermögensstrukturierung einsetzen. Dabei beziehen wir sämtliche
Vermögensbausteine mit ein. So berücksichtigen wir auch
das familiäre Umfeld und die geplante Nachfolgeregelung. Im
Bedarfsfall binden wir das Know-how unserer langjährigen
Netzwerk-Partner wie Steuerberater, Anwälte und Notare ein.
Im Gegensatz zur Bankenwelt gibt es bei uns keine standardisierten
Lösungen von der Stange, jedes Engagement wird individuell
auf die jeweiligen Kundenbedürfnisse und -ziele zugeschnitten.
Rein honorarbasiert statt provisionsgetrieben
Werte wie Glaubwürdigkeit, Leidenschaft, Kompetenz,
Transparenz und Ehrlichkeit sind bei uns nicht nur
Lippenbekenntnisse. Wir erhalten keine Provisionen von
Produktanbietern und es findet kein Produktverkauf statt. Wir
sind überzeugt, dass nur ein honorarbasiertes Vergütungsmodell
die notwendige Unabhängigkeit gewährleistet, die es braucht,
um im vollen Interesse unserer Mandanten zu handeln.
Die permanenten Strategieänderungen der Banken geben uns
allen Grund, den eingeschlagenen Weg konsequent weiterzugehen
– in gelebter Veränderungsbereitschaft, aber zugleich auch
in der Kontinuität der Werte, die auch unsere Kunden leben.
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Abonnieren Sie
gerne unser
Kundenmagazin
Die Portfoliomanager (v.l.) Andreas Haubner, Tobias Wagner, Marco Birkmann,
Stefanie Dyballa und Ralph Spitz beim wöchentlichen jour fixe zu den Kapitalmärkten

© Foto: NODI Verlag
248 Seiten
ISBN-13: 978-39825119
Mittelstand setzt auf Innovation
und Verantwortung
12. Nürnberger Unternehmer-Kongress und 20. Neujahrsempfang
In einer Zeit, in der sich die Wirtschaft rasant wandelt
und neue Herausforderungen täglich auf uns zukommen,
erweist sich der Nürnberger Unternehmer-Kongress
mit anschließendem Neujahrsempfang der mittelständischen
Wirtschaft, veranstaltet von Sabine Michel, smic! Events &
Marketing GmbH, am 22. Januar 2024 im NCC Ost der
NürnbergMesse, als ein Leuchtturm der Innovation mit
Verantwortung im Mittelstand. Es werden hochkarätige
Keynote-Speaker, Referenten und rund 900 TeilnehmerInnen
erwartet, die sich für zukunftsweisende Ideen und Strategien
engagieren. Der Bayerische Ministerpräsident, Dr. Markus
Söder, hat die Schirmherrschaft übernommen. Der diesjährige
Nürnberger Unternehmer-Kongress konzentriert
sich auf die Diskussion und Erforschung innovativer Ansätze,
um die aktuellen wirtschaftlichen Herausforderungen anzugehen.
Dabei steht das verantwortungsvolle Handeln im
Mittelpunkt. In einer Reihe von inspirierenden Keynotes
sowie sechs interaktiven Gesprächskreisen, geleitet von führenden
Persönlichkeiten der regionalen Wirtschaft, erhalten
die Teilnehmer die Möglichkeit, sich intensiv über die
Themen Innovation, Künstliche Intelligenz, Nachhaltigkeit
Der Schlüssel zu Deinen Gedanken
Das neue Buch von Julia Belch-Köbe
Gerade nach der Corona-Zeit, den Kriegen
und der dunklen Jahreszeit, sind die
Themen Angst und Depression sehr präsent in
der Praxis Herzensstätte von Julia Belch-Köbe
in Herzogenaurach. Als Diplompsychologin,
Heilpraktikerin für Psychotherapie, am
Ende der Ausbildung zur psychologischen
Psychotherapeutin in systemischer Therapie,
was erst durch die Krankenkasse anerkannt
wurde als Therapieverfahren, systemische
Beraterin und Traumatherapeutin (EMDR),
begleitet sie gerade viele PatientenInnen mit
Sabine Michel
und Zukunftsfähigkeit des Mittelstandes auszutauschen. Der
Unternehmer-Kongress bietet eine ideale Plattform, um Ideen
auszutauschen, Partnerschaften zu schmieden und die Weichen
für eine erfolgreiche Zukunft zu stellen. Die Keynote-Speaker
sind: Jürgen Brandstetter, Geschäftsführer der Lebkuchen-
Schmidt GmbH & Co. KG zum Thema: »Tradition schlägt
Trend: Die Kult-Marke auf dem Weg in die Zukunft«. Dr.
Christine Theiss – Moderatorin und Coach im TV sowie
Sachbuchautorin spricht über: »Erfolg ist Entscheidung:
Wege zur persönlichen Spitzenleistung«. Am Abend,
beim Neujahrsempfang, referiert Jan-Hendrik Goldbeck,
Geschäftsführender Gesellschafter der GOLDBECK GmbH
über: »Zukunft nachhaltig gestalten - progressiv und mit
Pioniergeist«. Zum Abschluss des offiziellen Teils findet die
Verleihung des Netzwerkpreises »Gemeinsam sind wir stark«
statt, der seit 2014 von smic! Events & Marketing GmbH
verliehen wird. Er ehrt Persönlichkeiten und Institutionen
aus der Metropolregion Nürnberg, die sich über den eigenen
unternehmerischen Erfolg hinaus für die Region engagieren.
Sie wollen dabei sein? Dann erfahren Sie weitere Details
unter:
www.unternehmer-kongress.de
individuellen Methoden. In ihrem neuen Buch, »Der Schlüssel
zu Deinen Gedanken«, finden Sie 100 Tools gegen Angst und
Depression, wobei die ersten 50 Tools als Leitfaden gedacht sind
und aufeinander aufbauen, analog zur persönlichen Therapie.
Die übrigen 50 Tools können nach Belieben dazu gefügt werden.
Sie finden darin ebenso das selbst entwickelte Therapietool
(Tool 84-86) von Julia Belch-Köbe, das ressourcenorientiert ist.
Für Frau Belch-Köbe ist besonders wichtig, die PatientenInnen
auf positive und unterstützende Weise zu begleiten, ohne dass sie
sich in ihren Problemen verlieren. Das Buch ist bestellbar unter
www.amazon.de/Schlüssel-deinen-Gedanken-kontrollieren-
Zufriedenheit/dp/3982511933

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Fahrvergnügen der nächsten Generation
Der Maserati Grecale – ein außergewöhnliches SUV
Der neue Maserati Grecale besitzt die perfekte Balance zwischen Vielseitigkeit, Eleganz, Leistung sowie Innovation
und garantiert gleichzeitig Komfort und Sicherheit. Diese Eigenschaften sind zusätzlich mit Geländegängigkeit
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Hightech-Verbrennungsmotor über eine Hybridlösung bis zur vollelektrischen Version, die in 2024 folgen wird.
Das neue SUV überzeugt durch Geräumigkeit und Komfort sowie mit Bestmarken. Er ist Klassenbester in Bezug
auf Innenraum, Fahrverhalten und Handling, aber auch Beschleunigung und Höchstgeschwindigkeit.
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typische Maserati Motorklang und das beeindruckende 3D-Soundsystem von Sonusfaber. Es umfasst in der
serienmäßigen Premium-Stufe 14 Lautsprecher. In der optionalen High-Premium-Stufe sind es 21 Lautsprecher.
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der Markenverantwortliche und Verkäufer Alen Yoiel-Khoshaba
präsentieren den Maserati Grecale.
Kraftstoffverbrauch l/100 km (WLTP): langsam 14,1 - 13,2 l; mittel: 8,8 -
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Mehr zu den Modellen/More about the models:
www.media.maserati.com
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Die KünstlerInnen nach der Malaktion
Grip für Inklusion
Bunter Lebenshilfe-Ferrari kehrt mit Riesenspende zurück
Die Lebenshilfe Nürnberger Land e.V. ermöglicht
Menschen mit körperlichem oder geistigem
Handicap ein selbstbestimmtes Leben und braucht dazu
starke Partner. Die Sportwagencharity e.V. trug wiederholt
dazu bei, dass PS-Träume wahr wurden und
arrangierte kürzlich nicht nur Rundfahrten mit zwei
Dutzend neuen und historischen Ferraris, sondern auch
Viel PS unter der Haube
eine ganz besondere Kooperation: Die Bemalung eines
echten Rennwagens mit über 600 PS. Mertel Italo Cars
Nürnberg stellte einen Ferrari 488 seines Rennteams
zur Verfügung, der in den Moritzberg-Werkstätten der
Lebenshilfe farbenprächtig lackiert werden konnte. In
Anlehnung des 1979 durch Künstler Andy Warhol gestalteten
BMW M1, wurde in den Werkstätten Hand
angelegt und ein echtes Kunstwerk geschaffen, das kurz
vor Rennserienbeginn noch ein kostenfreies Lack-Finish
durch die Laufer Lackiererei Weber erhielt. Rennfahrer
Luca Ludwig trat mit dem Rennwagen von Mertel
Die Scheckübergabe
Ein einmaliges Erlebnis im Luxusgefährt
Motorsport in der exklusiven Lackierung unter anderem
bei der Ferrari Challenge in Spa-Francorchamps sowie
beim GT Cup Open in Monza an und sorgte auf der
Strecke für große Begeisterung. Mit einer emotionalen
Videobotschaft sendete er zwischen den Rennen herzliche
Grüße an die begeisterten KünstlerInnen. Sie durften
bei der Rückkehr des Boliden selbst im Cockpit sitzen
und nicht nur Rennluft schnuppern, sondern auch den
eindrucksvoll röhrenden Pferdestärken unter der Haube
lauschen. Auch Landrat Armin Kroder und Bürgermeister
Thomas Lang ließen es sich nicht nehmen und stiegen in
das farbenprächtige Gefährt. Lebenshilfe-Chef Gerhard
John freute sich sehr ob der vielen Gäste, denn: »unsere
Freunde von der Sportwagencharity und Mertel haben
meiner Lebenshilfe-Familie wieder mal ein Lächeln
ins Gesicht gezaubert« und das wäre »unbezahlbar«! Der
Sportwagencharity e.V. um Vorstand Alexander Heckel
war es ein Anliegen, dass auf eine sowieso schon einmalige
Aktion eine ebenso großzügige Spende folgt. Zusammen
mit Mertels Brand Manager sowie Rennteamleiter
Mario Grummt und Marketing Manager Boris Pflaum
wurde eine Spendensumme offenbart, die ein weiteres
Mal für Jubel sorgte: Insgesamt 42.500 Euro sollen
der Lebenshilfe Nürnberger Land e.V. und insbesondere
deren Reittherapiezentrum in Lauf/Schönberg zu
Gute kommen. Eine der größten Einzelspenden, die das
Sozialunternehmen bis dato jemals erhielt und eine großzügige
Geste, der Mario Grummt im Gespräch mit den
Menschen mit Handicap seinerseits mit »Mille Grazie« erwiderte,
sowie mit den herzlichen Worten: »Zusammen haben
wir etwas ganz Besonderes erreicht – es war uns eine
echte Freude«. Mit diesem Beitrag kommt die Lebenshilfe
Nürnberger Land e.V. ihrem Ziel ein großes Stück näher,
eine dringend benötigte Reitplatz-Überdachung bald
zu realisieren. Die geplante Flexi-Bedachung soll der
Gesundheit von Menschen und Tieren dienen – wichtige
Therapiestunden würden damit endlich wetterunabhängig
stattfinden können. Wenn Charity auf Inklusion trifft und
Menschen mit Behinderung auf Sportwagen, dann ergibt
das eine powervolle Mischung und Grip für Inklusion!
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Einer der Behandlungsräume
Die Wohlfühloase Wartezimmer
Orthopädische Privatpraxis Dr. Marco Börner
Modernste medizinische Technik auf höchstem Niveau
In seiner hochmodernen Facharztpraxis in Schwabach, in
der man sich schon beim Betreten wohlfühlen kann, setzt
Dr. Marco Börner auf die minimalinvasiven Behandlungen
am Bewegungsapparat. Sein Motto lautet: »Behandeln
statt gleich operieren«.
Weit über die Grenzen der Metropolregion Nürnberg
hinaus hat er sich einen hervorragenden Namen erworben.
Die besten Bewertungen z.B. auf Jameda und Google,
von vielen zufriedenen PatientenInnen bestätigen die
ganz besondere medizinische Leistung von Dr. Börner.
Bei dem Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie sowie
Sport- und Notfallmedizin steht der Patient stets im
Mittelpunkt. Die PatientenInnen konsultieren die Praxis
von Dr. Marco Börner mit angeschlossenem Wirbelsäulen-
Kompetenzzentrum, Radiologie, Neurologie, Kardiologie
sowie einer eigenen physiotherapeutischen Abteilung
mit Verletzungen und Funktionseinschränkungen des
Skelett- und Bewegungsapparates, sowie komplexen
Schmerzzuständen. Mit breit gefächertem Know-how,
ebenso wie mit hohem Anspruch und Fingerspitzengefühl
bei der Behandlung der kompliziertesten Beschwerden
geht er der Ursache auf den Grund. Er nimmt sich Zeit
bei der Untersuchung, um dann die genaue therapeutische
Vorgehensweise einzuleiten.
Muss im Rahmen der Diagnostik z.B. ein MRT erfolgen,
braucht der Patient hier keine, wie sonst üblich, lange
Wartezeit einplanen, denn Dr. Börner arbeitet eng mit dem
MVZ des Medic Center im gleichen Gebäude zusammen.
Dort finden wir in der Radiologie neben CT, digitalem
Röntgen und Knochendichtemessung sogar zwei MRT-
Geräte auf dem neuesten medizinischen Stand der Technik.
Der Behandelnde hat noch nicht die Radiologie nach
seiner Untersuchung verlassen, hat Dr. Börner bereits die
Aufnahmen digital auf seinem Bildschirm, kann sie gleich
mit dem Patienten am Monitor besprechen und die er-
forderliche Therapie sofort einleiten. Das ist einzigartig in
der Region und ein Top Service mit hoher Zeitersparnis
für die Patienten durch diese sehr kurzen Wege.
Den Privatpatienten wird darüber hinaus ein vielfältiges
orthopädisches, unfallchirurgisches und sportmedizinisches
Leistungsspektrum angeboten:
Stoßwellentherapie
Magnetfeldtherapie
Strahlenfreie 3D-Vermessung der Wirbelsäule
Elektromyographie (Muskelfunktionsdiagnostik)
Arthrosetherapie (Hyalurontherapie)
Reizstromtherapie
Iontophorese
Ultraschalltherapie
Chirotherapie
manuelle Therapie
Physiotherapie (eigene physiotherapeutische
Abteilung)
Akupunktur
Sportmedizin
Ultraschalldiagnostik
Lasertherapie
MRT / CT / digitales Röntgen
DXA (Knochendichtemessung)
Dabei greift man zum einen auf hochmoderne Diagnostikund
Therapieverfahren sowie auf ein großes Netzwerk zur
Zusammenarbeit mit Hausärzten, Radiologen, Neurologen,
Neurochirurgen und Physiotherapeuten zurück. Ebenso arbeitet
man mit regionalen und überregionalen Kliniken zusammen.
Unfallchirurgie – Die professionelle Versorgung von
Knochenbrüchen (Frakturen) und Gelenkverletzungen
gehört zu den Behandlungsschwerpunkten. Diese

Dr. Marco Börner erklärt dem Patienten am Bildschirm das weitere Vorgehen.
Lasertherapie in der Praxis
anzeige
sollten möglichst zeitnah erfolgen und frühfunktionell nachbehandelt
werden, um einen schnellen Heilungsverlauf mit
uneingeschränkter Wiederherstellung der Skelettfunktion
zu ermöglichen. Mit dem Patienten werden im Interesse
eines vielversprechenden Heilungsprozesses die verschiedenen
Operationsmöglichkeiten (z.B. Schrauben, Nägel
oder Platten) detailliert besprochen. Auch bei schweren und
komplizierten Kapsel-Band-Verletzungen sind Betroffene
hier genau an der richtigen Adresse.
Wirbelsäulenkompetenzzentrum Schwabach – Das Ziel
ist, durch unterschiedliche minimalinvasive Behandlungskonzepte
Operationen an der Wirbelsäule möglichst zu vermeiden«.
Die minimal-invasive Wirbelsäulentherapie erweist
sich im Rahmen der Schmerztherapie als wirksame Methode
bei der Behandlung akuter und chronischer Schmerzzustände
der Wirbelsäule. »Bei dieser Therapieform werden dünne
Nadeln unter optischer Kontrolle an die krankhaft veränderten
Strukturen der Wirbelsäule geführt. Die korrekte
Nadelposition wird zusätzlich durch computertomographische
Kontrolle überwacht und bestätigt. Das Risiko von Fehlplatzierungen
kann somit ausgeschlossen werden.
Fazit: Das oberste Ziel seiner Behandlungsphilosophie
ist es, die Beschwerden der Patienten zu lindern, deren
Lebensqualität wiederherzustellen und wenn möglich eine
operative Therapie ihrer Erkrankung zu vermeiden. Dabei
setzt er auf das gezielte Zusammenspiel von interdisziplinärer
ärztlicher Kompetenz, High-Tech-Diagnostik sowie
konservativen Behandlungsmaßnahmen. So gelingt es ihm,
über 80 Prozent seiner PatientenInnen mit Beschwerden am
Bewegungsapparat mit den vielfältigen Mitteln der modernen
konservativen Orthopädie vor einer OP zu bewahren.
State-of-the-Art Medical Technology at the
Highest Level
In his ultra-modern specialist practice in Schwabach, where you
feel at ease as soon as you enter, Dr Marco Börner focuses on
minimally invasive treatments for the musculoskeletal system. His
motto is: »Treat rather than operate«. In the practice with its affiliated
spinal competence centre, radiology, neurology, cardiology and
its own physiotherapy department, injuries and functional limitations
of the skeletal and musculoskeletal system, as well as complex
pain conditions, can be itentified and treated using state-ofthe-art
diagnostic procedures and therapy methods.
Privatärztliche Praxis für Orthopädie und Unfallchirurgie, Sportmedizin Dr. med. Marco Börner
Hembacher Weg 22 • 91126 Schwabach • +49 (0)9122.63 09-100
www.dr-boerner.de • praxis@dr-boerner.de • www.orthopaede-schwabach.de

18 a | finest travel
Die Natur als bezaubernde Bühne
Winter am Tiroler Achensee
Langläufer durchkreuzen die Täler, die Skigebiete erwachen
zum Leben, Naturliebhaber entdecken die
landschaftliche Idylle beim Winterwandern in den Wäldern
oder am Seeufer entlang. Die Naturbühne Achensee lädt
ein. Frostig, eisig, watteweiß und inmitten einer majestätischen
Bergwelt kann man wunderbar Urlaub machen. 230
Kilometer Langlaufloipen am glitzernden See entlang oder
in die verschneiten Karwendeltäler hinein sorgen für wichtige
Bewegung. Die Achensee-Region zählt auch zu den
Tiroler Langlaufspezialisten, die höchste Qualitätsstandards
sicherstellen und das Loipengütesiegel Tirol tragen. Der
Achensee ist übrigens Tirols größter See. Skivergnügen
pur erwartet die Gäste und hier stehen die Hochalmlifte
Christlum in Achenkirch, die Rofan Seilbahn in Maurach,
die Karwendel-Bergbahn und die Planberg- und Wiesenlifte
in Pertisau sowie Lifte in Steinberg und Wiesing im winterweißen
Mittelpunkt. Dem Winterwandern am Achensee
wohnt ein besonderer Zauber inne. Warm eingepackt stiefelt
man auf 150 Kilometern geräumter Wege durch liebliche
Ortschaften und wildromantische Wälder. Urige Almhütten
heißen die Wanderer auf ihren Routen bei einer zünftigen
Jause willkommen. Traumhafte Routen führen in Pertisau,
Maurach und Achenkirch am Ufer des Achensees entlang,
der im Winter in seiner ganzen Anmut still und starr ruht.
Der Achensee Tourismus bietet auch Winterwanderungen
an. Die erfahrenen Guides wissen, wo Gamsen oder
Schneehühner zu erspähen sind oder Steinadler, die in der
kühlen Winterluft majestätisch über den Himmel ziehen.
Auch bei einer Schneeschuhwanderung gibt es viel zu entdecken
und Rodeln am Achensee ist für Klein und Groß
ein Riesenspaß. Nach einem Tag in der klirrenden kalten
Winterluft zieht man sich gerne zurück in die Wärme
und genießt Wellness-Anwendungen mit dem Blick auf
die Schneeflocken. Und das kann man wunderbar im
5-Sterne-Posthotel in Achenkirch, wo Sie auch auf
höchstem Niveau kulinarisch verwöhnt werden. Der
Urlaub rund um den schönen Achensee ist zu jeder Jahreszeit
ein besonderes Erlebnis, auch für GolferInnen ab Frühjahr.
Sowohl der Platz in Achenkirch (9 Loch – gehört zum
Posthotel) als auch der Platz in Pertisau (18 Loch) bieten
viel Spaß und Unterhaltung mit dem kleinen weißen Ball.

Das 5 ⋆ Erwachsenen-Resort
in den Tiroler Bergen
SPIELRAUM FÜR DAS ICH
Hier steht die Welt für einen Augenblick still. Im Posthotel Achenkirch werden Sie
ganz ruhig, fühlen sich befreit und lassen sich rundum verwöhnen – reichlich Raum
für das Ich und wohltuende Wellness bringen Körper und Geist in Einklang.
7.000 m² Spa- und Wellnessbereich „adults only“ Gourmetküche
TCM-Restaurant TENZO – alpine Kulinarik trifft auf die 5-Elemente-Lehre
Indoor- & Outdoor-Fitnessbereich Resorteigener 9-Loch-Panorama-Golfplatz
Lipizzanergestüt mit Reitanlage Tägliches Bewegungs- & Entspannungsprogramm
POSTHOTEL ACHENKIRCH
6215 Achenkirch am Achensee, Tirol, Austria | T +43 5246 6522, info@posthotel.at, www.posthotel.at

v.li.: Sumeyya Ay und Bahadirk Korkmaz (Büro Nürnberg) sowie Abdullah Ömer Çelik, General Manager Nürnberg (8.v.r.) und weitere VertreterInnen von Turkish Airlines
50 Jahre Turkish Airlines in Nürnberg
Das große Fest im First Class Hotel in Fürth
In geselliger Runde, v.r. Martin Nitz, Brigitte Wübbenhorst,
Peter Milec und zwei nette Damen. Sitzend v.r.:
Ljuba Nitz, Klaus Neubauer, Uschi Osel und Gatte
Das First Class Hotel in Fürth bot den glänzenden
Rahmen für das 50-jährige Jubiläum von Turkish
Airlines in Nürnberg. Unter den geladenen Gästen waren
auch Dr. Thomas Jung, Oberbürgermeister der Stadt Fürth
und Marcus König, Oberbürgermeister von Nürnberg, die
in ihren Laudatien das Engagement von Turkish Airlines
besonders lobten. Auch die Generalkonsulin der Republik
Türkei, Frau Fatma Taşan Cebeci hielt eine Ansprache.
Abdullah Ömer Çelik, General Manager Turkish Airlines
Nürnberg, freute sich sehr, dass er zusammen mit
seinen Mitarbeitern und den Gästen dieses besondere
Ereignis in Nürnberg feiern durfte und bedankte sich
beim Flughafengeschäftsführer Dr. Michael Hupe für die
gute Zusammenarbeit in all den Jahren. Mit rund 210.000
Passagieren alleine im Jahr 2022 zählt Turkish Airlines zu
den wichtigsten Fluggesellschaften in Nürnberg, so der
Flughafenchef in seiner Rede. Neben den aus familiären
Gründen reisenden Passagieren nutzen heute auch immer
mehr Geschäfts- und Städtereisende die Verbindung
Im Festsaal des First Class Hotels in Fürth
Hüseyin Çakir, Inh. First Class Hotel
mit Fürths OB Dr. Thomas Jung
von Turkish Airlines nach Istanbul. Bis zu dreimal am
Tag startet das Star Alliance-Mitglied mit einem Airbus
A321 oder einer Boeing 737 in die boomende Metropole,
in Messezeiten sogar mit einem Airbus A330 mit 289
Sitzplätzen. Übrigens sendete Turkish Airlines einen Airbus
321 zum Jubiläum, um auf den Einsatz von umweltfreundlicheren
Biotreibstoff aufmerksam zu machen. An diesem
Abend im First Class Hotel ehrten die Verantwortlichen
von Turkish Airlines auch Reisebüros, die für besondere
Verdienste wertige Preise erhielten und bei der Verlosung
wurden Business Class Flüge weltweit verschenkt. Mit
landestypischen Spezialitäten wurden die Gäste vorzüglich
kulinarisch verwöhnt. Es war ein großes Fest
mit bester Unterhaltung und interessanten Gesprächen.
»feine adressen – finest« gratuliert ihrem Stammkunden
Turkish Airlines recht herzlich zum 50-jährigen Bestehen
in Nürnberg.
Nürnbergs OB, Marcus König, erhielt als Geschenk ein Turkish Airlines Modell-Flugzeug

Nur noch eine Einheit frei
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Die Sensation ist perfekt
Seit Wochen hat es sich angedeutet und jetzt steht es
fest: Die Clubfrauen spielen in der neuen Saison in
der Frauen-Bundesliga. Beim letzten Spiel bezwangen die
Clubfrauen die U20 von 1899 Hoffenheim und sicherten sich
so den zweiten Bundesliga-Aufstieg der Vereinsgeschichte.
Das Frauenfußball-Märchen am Valznerweiher ist jetzt perfekt.
Erst vor zwei Jahren stiegen die Clubfrauen aus der
Regionalliga in die 2. Frauen-Bundesliga auf. Übrigens,
in der Saison 1999/2000 spielten die Frauen des 1. FC
Nürnberg das erste und bislang einzige Erstliga-Jahr. Die
gesamte Mannschaft hat sich in diesem Jahr stark entwickelt
und diesen Aufstieg zu einhundert Prozent verdient.
Die Deutsche Akademie für Fußball-Kultur hat Ende
Oktober in Nürnberg ihre diesjährigen Auszeichnungen
bekanntgegeben. Die Gala zur Preisverleihung der Deutschen
Fußball-Kulturpreise fand Ende Oktober in der Nürnberger
Tafelhalle statt. Der Bundesliga-Rekordspieler Karl-Heinz
»Charly« Körbel erhielt den Walther-Bensemann-Preis.
Schiedsrichter Deniz Aytekin konkurrierte im Finale mit den
Die Mädels sind erstklassig
Die Gala in der Tafelhalle
Der Deutsche Fußball-Kulturpreis 2023
Der Aufstieg in die Bundesliga ist der nächste Meilenstein
einer jahrelangen und durchweg positiven Entwicklung des
Frauenfußballs beim Club. Einen großen Anteil am Erfolg
haben auch die Club-Fans, die die Mannschaft in dieser
Saison auf eine bis dato einmalige Weise unterstützt haben,
so die Kapitänin Lea Paulick nach dem Schlusspfiff über den
großartigen Triumph.
The Sensation ist Perfect
The female football players from 1.FC Nürnberg will play in the
women's Bundesliga in the new season,after they defeated 1899 Hoffenheim
to secure the second Bundesliga promotion in the club's history.
Fans des SC Freiburg um den Fußballspruch des Jahres. »Um
jeden Preis: Die wahre Geschichte des modernen Fußballs von
1992 bis heute« von Christoph Biermann ist das Fußballbuch des
Jahres. Mit dem easyCredit-Fanpreis 2023 wurden die »CFC-
Fans gegen Rassismus« für ihr Engagement als Fußballfans
gegen Rechtsextremismus ausgezeichnet. Durch den Abend
führte gekonnt Sportmoderatorin Katrin Müller-Hohenstein.
v.l.: Felix Müller und Martin Ziegenhagen (Anti-Rassismus-Beauftragte),
Deniz Aytekin (Schiedsrichter und Fußballexperte),
Bundesliga-Rekordspieler Karl-Heinz Körbel und Sportjournalist Christoph Biermann
v.r.:
Prof. Dr. Julia Lehner (Kulturpolitikerin)
und Katrin Müller-Hohenstein

Una fiesta
de la musica
Die Nacht der 5 Tenöre
Ein Fest der Musik erwartet Fans der Klassik am 2. Januar 2024 in der Meistersingerhalle in
Nürnberg. Die Nacht der 5 Tenöre geht auf große Deutschlandtour. Mit der Leidenschaft
für die Musik erreichen die fünf Tenöre Jahr für Jahr viele tausend Gäste mit ihrer Klassik-
Konzert-Reihe, die bereits seit 20 Jahren jährlich in den großen Konzerthäusern gastiert.
Die Namen, die hinter diesem Programm stehen, sind jedem Opernkenner bestens bekannt:
Vincenzo Sanso, Luigi Frattola, Orfeo Zanetti, Daniel Damyanov und Emil Pavlov
gehören zu den fünf stimmgewaltigsten Tenören, die sonst nur in den renommiertesten
Opernhäusern der Welt auf der Bühne stehen. Begleitet werden die Tenöre vom bekannten
Plovdiv Symphonic Orchestra unter der Leitung des international gefeierten Dirigenten
Nayden Todorov. Das Plovdiv Symphonic Orchestra wurde im Jahr 1997 gegründet und
kann mittlerweile auf über 800 Live-Auftritte allein in Europa zurückblicken. Die neue
Produktion »Die Nacht der Tenöre« verspricht eine Vorstellung, die jeden Zuschauer träumen
lässt. Tickets sind erhältlich unter:
www.eventim.de
Night of the Five Tenors in the Meistersingerhalle
On 2 January 2024, the five tenors with their powerfull voices will be coming to Nuremberg as part
of their tour of Germany and will make classical music fans dream.
Die Weltelite zu Gast
im Audimax
40 Jahre Odeon Concerte Regensburg
Feiern Sie mit ODEON Concerte das 40-jährige Jubiläum am Samstag, den 13. Januar
2024 im Audimax in Regensburg mit dem Symphonieorchester des Bayerischen
Rundfunks unter der Leitung von Herbert Blomstedt. Der Grandseigneur ergreift
die Herzen, erweckt die Werke zum Leben und sorgt für musikalische Sternstunden.
Aufgrund des Festes sind alle Konzertbesucher zu einem Prosecco-Empfang eingeladen.
Freuen Sie sich am Montag, den 22. Januar 2024 auf einen Konzertabend der Extraklasse
mit Klavier-Koryphäe Igor Levit. Am 24. Februar ist der junge Shootingstar Bruce
Liu mit dem Münchener Kammerorchester zu Gast und am 5. März verzaubert Maria
Duenas (Violine) mit dem City of Birmingham Symphony Orchestra die Gäste. Lassen
Sie sich am 18. April faszinieren von Anna Vinnitskaya am Klavier mit dem exzellenten
Orchestra della Svizzera italiana aus Lugano und dem Dirigenten Markus Poschner.
Näheres zu den Konzerten erfahren Sie unter:
www.odeon-concerte.de
Das FirstClass Event & Hotel ist der
perfekte Ort für traumhafte Events mit
exklusivem Ambiente.
Der Eventsaal, welcher bis ins Detail
geplant wurde –lässt anhand modernster
Licht- und Tontechnik keinerlei Wünsche
offen und verleiht Ihrer Veranstaltung
traumhafte Momente. Mit einer exklusiven
Bestuhlung und der dazu passenden
Dekoration bietet die Location eine Kapazität
von 100 bis 600 Personen.
Gerne bieten wir Ihnen einen Rückzugsort
in unserem Hotel im OG mit einer
Kapazität von bis zu 12 Doppelzimmern
für vor- und nach Ihrem Event an.
The World's Elite Play in the Audimax
Celebrate the 40th anniversary with ODEON Concerte on Saturday, 13 January 2024 in
Regensburg with the Bavarian Radio Symphony Orchestra conducted by Herbert Blomstedt.
Hafenstrasse 45 - 90768 Fürth
info@event-firstclass.de
www.event-firstclass.de

Begeisterten das Publikum: Li Cheng,
Chen Yibao und Yuriko Watanabe
Das Chinesische Mondfest
Das Konzert Song of The Moon
Zahlreiche Gäste konnte Frau Dr. Yan Xu-Lackner, die
Direktorin des Konfuzius-Instituts Nürnberg-Erlangen,
am 30. September 2023 in der Meistersingerhalle in
Nürnberg anlässlich des traditionellen Mondfestes begrüßen.
Das Mittherbstfest ist der zweitwichtigste Feiertag in China.
Das Fest fällt immer auf den 15. Tag des 8. Monats nach dem
chinesischen Mondkalender. Traditionell kommen an diesem
Tag Familien und Freunde zusammen und betrachten miteinander
den leuchtenden Vollmond. Die runde Form symbolisiert
Zusammenkunft und Glück. In diesem Jahr hat das
Konfuzius-Institut das Fest mit einer Performance begonnen,
die chinesische und deutsche Kunstformen miteinander verschmelzen
lässt: Kunstlied trifft chinesische Poesie, Volkslied
trifft Operngesang. Vorgetragen wurden an diesem Abend
berühmte chinesische Gedichte wie »Thought on a Tranquil
Night« von der chinesischen Sopranistin Chen Yibao und
dem Tenor Li Cheng, begleitet von Yuriko Watanabe am
Das Gala-Konzert des Seniorenamts
Meistersingerhalle bildet den glanzvollen Rahmen
Dr. Yan Xu-Lackner mit den Kindern der Chinesischen Schule Nürnberg
Flügel. Zusätzlich verzauberten die Chinesische Schule und
der Turandot Jugendchor die Gäste mit ihren Darbietungen.
An diesem wundervollen Abend erhielten die Künstler viel
Beifall für ihre einzigartigen Aufführungen.
Chinese Moon Festival
Dr Yan Xu-Lackner, Director of the Confucius Institute Nuremberg-Erlangen,
welcomed numerous guests to the Meistersingerhalle
in Nuremberg on 30 September 2023 to celebrate the traditional
Moon Festival, the second most important holiday in China.
On this evening, famous Chinese poems such as »Thought
on a Tranquil Night« were performed by Chinese soprano Chen
Yibao and tenor Li Cheng, accompanied by Yuriko Watanabe on
the grand piano. In addition, the Chinese School and the Turandot
Youth Choir enchanted the guests with their performances. On
this wonderful evening, the artists received much applause for their
unique performances.
www.konfuzius-institut.de
Am 21. und 22. Dezember 2023, jeweils von 14.00 bis 17.00
Uhr, können Sie im großen Saal der Meistersingerhalle
eine Konzert-Gala erleben, die Sie faszinieren wird. Stargast der
Nachmittage ist der Bariton Kurt Schober vom Staatstheater
Nürnberg, der begleitet wird vom Finest-Jazz-Ensemble
unter der Leitung von Harald Bschorr. Weiterhin erwarten
die BesucherInnen ein stimmgewaltiger Männerchor unter
der Leitung von Hubert Gröbel, das virtuose Harfen-Quartett
»harfussion« sowie die Eleven des Ballettförderzentrums
Nürnberg. Charmant durch das Programm führt die bekannte
Moderatorin Sylvia Kunert. Karten sind erhältlich bei den
Nürnberger Nachrichten am Hallplatz 2, Tel.: 0911 - 216 27 77.

finest news | 25 a
Franken Aktiv
& Vital
Ein Wochenende für die Gesundheit
Die 18. Gesundheitsmesse »Franken Aktiv & Vital« informiert
vom 8. bis 10.03.2024 gesundheitsbewusste
Menschen aus nah und fern in der brose Arena Bamberg
über die Kunst einer aktiven, vitalen und vor allem gesunden
Lebensgestaltung. Das Uni-Klinikum Erlangen,
auch Hauptsponsor der Messe, beteiligt sich mit Ärzten
und Pflegefachkräften aus verschiedenen Kliniken und
Abteilungen an der Messe. In Vorträgen und Präsentationen
informieren die Gesundheitsexperten, wie man Krankheiten
vorbeugt, erkennt und behandelt. »Gesund, fit, aktiv und vital
sein und sich dabei rundum wohlfühlen...« Davon träumt
im Grunde jeder von uns. Über die unterschiedlichsten Wege
zu diesem Ziel möchte die Gesundheitsmesse Franken Aktiv
18.Gesundheitsmesse
08.-10.03.2024
Bamberg
www.franken-aktiv-vital.de
Ein Projekt der MTB Messeteam Bamberg GmbH
und Vital auch 2024 ihre BesucherInnen informieren. Das
Angebot der Aussteller ist vielfältig. Aussteller, die sich gerne
einem interessierten Publikum präsentieren möchten, können
sich bei dem Messeteam Bamberg melden und eine
Fläche buchen. Weitere Informationen finden Sie unter
www.franken-aktiv-vital.de oder unter 0951 / 180 70 500.
The 18th »Franken Aktiv & Vital« health fair will inform healthconscious
people from near and far about the art of an active, vital
and above all healthy lifestyle from 8 to 10 March 2024 in the
brose Arena Bamberg.
Das Wasserstoff-Fahrzeug
BMW iX5 Hydrogen
Der Vortrag in der BMW Niederlassung Nürnberg
Wasserstoff wird als vielseitige Energiequelle eine
Schlüsselrolle bei der Energiewende und damit beim
Klimaschutz spielen. In der BMW Niederlassung Nürnberg
informierte Thomas Hofmann über das neue Wasserstoff-
Auto von BMW, den iX5 Hydrogen. Wasserstoff ist eine der
effizientesten Möglichkeiten, erneuerbare Energien zu speichern
und zu transportieren. Dieses Potenzial sollte genutzt
werden, um auch die Transformation des Mobilitätssektors
zu beschleunigen. Letztlich geht es der BMW Group auch
darum, in Zukunft sowohl auf die weltweit sehr unterschiedlichen
Bedürfnisse der Kunden einzugehen und
gegenüber unvorhergesehenen politischen und regulatorischen
Rahmenbedingungen gewappnet zu sein. Übrigens
werden Wasserstoffautos rein elektrisch angetrieben und
fahren lokal emissionsfrei. Das Fahrgefühl gleicht also
dem der Elektroautos. Und sie haben eine ähnlich große
Reichweite wie E-Autos mit sehr großen Batteriespeichern.
Eine Wasserstoffbetankung im BMW iX5 Hydrogen genügt
für 504 Kilometer. Um den Ausbau der Infrastruktur
voranzutreiben, haben sich Fahrzeughersteller wie BMW
mit Wasserstofferzeugern und Tankstellenbetreibern in der
Initiative Clean Energy Partnership zusammengeschlossen.
Die Planung und der Betrieb von Wasserstofftankstellen in
Deutschland läuft über H2 Mobility.
BMW iX5 Hydrogen Car
At the BMW branch in Nuremberg, branch manager Thomas
Hofmann provided information about the new hydrogen car from
BMW. Hydrogen is one of the most efficient ways of storing and
transporting renewable energy. www.bmw-nuernberg.de
Thomas Hofmann
hielt den Vortrag
v.l.: BMW Niederlassungsleiter Thomas Fischer und Edgar Jehnes
(Leiter Kreisverband BVMW) vor dem BMW iX5 Hydrogen

26 a | finest lifestyle
Geschenke
für jede Gelegenheit
In der WÖHRL Beauty-Abteilung in Nürnberg warten
international bekannte, hochwertige Kosmetik-Marken
mit einer großen Auswahl an betörenden Düften,
Pflege für Haut und Haare, glamouröse Make-up-Styles
und Living-Produkte wie Kerzen und Raumdüfte.
www.woehrl.de/filialen/nuernberg/beauty/
Der Pirelli-Kalender voller akribischer
Details und Botschaften.
www.pirelli.com
Ein absolutes Muss für 3 im Weggla Fans! Denn die gibt es jetzt auch als
Halskette.Ein sehr hochwertiges Schmuckstück aus Sterling Silber mit einer
3 Micron Vergoldung. 3 im Weggla als Schmuck, das gab es noch nie. Die Kette
ist hinten am Verschluss verstellbar, somit passt sie sich jeder Halsgröße an
und kann individuell getragen werden.
www.guldensternla.de
Stones Marble Duftkerzen von Baobab, erhältlich
bei Stocker »AUSSERGEWÖHNLICH EINRICHTEN« in Erlangen.
www.stocker-eirichten.de
Originell, die Bamberger Gemüsebürste.
www.buersten-nickles.de
Erleben Sie 14 der beliebtesten internationalen Weihnachtsmelodien
von Super-Cellist Hauser.
Er stellt sein erstes Weihnachtsalbum »Christmas« vor.
www.hauserofficial.com/hauser-christmas-album/
Wie war es vor dem Krieg?
Das können Sie im UKRAINE Buch lesen.
www.thalia.de

woehrl.de
Rudolf Wöhrl SE, Ludwigsplatz 12-24, 90403 Nürnberg

Die Kinderhilfe Eckental
Sozial-Sponsoring und Fundraising
Die Kinderhilfe Eckental GmbH engagiert sich seit vielen
Jahren für kranke und verletzte Kinder. Hierzu
gehört die kostenlose Ausstattung von Rettungsfahrzeugen,
Ambulanzen, Kinderkliniken und Kinderstationen der
Krankenhäuser mit dem »TRÖSTERTEDDY«, einem
kuscheligen Plüschbären, den »KNUDDEL-RALPHI«, der in
der Notsituation der kleinen Patienten Ablenkung bringen und
traumatische Erlebnisse ausschließen soll. Diese Trostspender
sind ein Geschenk der örtlichen Sponsoren und dürfen die
Kinder bei Untersuchungen und Behandlungen begleiten.
Selbstverständlich können die Kinder die Teddys auch nach
ihrer Notsituation mit nach Hause nehmen. Natürlich wird
darauf geachtet, dass die »TRÖSTERTEDDYS« nicht nur
Skin Love Aesthetics
nett aussehen, sondern auch kindgerecht sind. Sie sind kuschelig
und absolut fusselfrei, CE geprüft und enthalten
keine Schadstoffe. Sie können nach dem uns vorliegendem
Gesundheitszeugnis keine Allergien auslösen. Sie sind maschinenwaschbar
bei 30 Grad und mit Sicherheitsaugen ausgestattet.
Jeder Teddy ist einzeln hygienisch in Folie verpackt.
Ungern teilen Kinder anderen Personen als den eigenen
Eltern mit, wo sie Verletzungen spüren oder wo es ihnen weh
tut. Wesentlich leichter ist es aber, dem Arzt zu zeigen, wo
der Teddybär Schmerzen empfindet, so projiziert das Kind
auf spielerische Weise den eigenen Zustand auf das Stofftier.
Bundesweit können monatlich 3.000 kranke Kinder getröstet
werden.
www.kinderhilfe-eckental.de
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Beauty auf höchstem Niveau erleben Sie in unseren Kosmetikstudio
Zentral gelegen bieten wir Ihnen in unserem neuen und modernen Kosmetikstudio viel Raum zum Entspannen und ein ganz besonderes Wohlfühl-Ambiente. Unsere
Fachkosmetikerinnen Ilknur Durmus und Jasmin Köhler lassen Sie und Ihre Haut strahlen. Neben einer fundierten und individuellen Beratung halten wir für unsere
Kundinnen und Kunden ganzheitliche Behandlungsformen bereit. Ob individuell auf den Typ abgestimmte Pflege, entspannende Massagen oder vitalisierende und
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haben wir verschiedene Pakete und Programme für Ihre »Problemzonen« zusammengestellt, nämlich: Dehnungsstreifen und Cellulite entfernen, die Haut
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überall dort wo sie stören, sind Sie bei uns dauerhaft los. Erleben Sie bei Skin Love Aesthetics Beauty, Wellness und Harmonie für Körper, Geist und Seele. Wir
freuen uns, Sie behandeln zu dürfen.
In the modern cosmetic studio Skin Love you will experience beauty, wellness and harmony for body, mind and soul. Deep cleansing peelings,
microneedling, relaxing massages and special programmes for problem zones are among the services.
Jasmin Köhler und Ilknur Durmus

Familie Weidler und das gesamte Auktionsteam wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest
und einen guten Rutsch ins Jahr 2024! Wir freuen uns auf ein spannendes, vielseitiges
Auktionsjahr mit zahlreichen Auktionsterminen!
Besuchen Sie uns auf unserer Webseite oder unter lot-tissimo.com
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Carla
Marya
Drei Mädchen
in der Pariser Nacht
Solena
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mod's hair präsentiert die neue Frisurenmode
Der Pariser Underground erwacht an diesem Winterabend zu neuem Leben, die
dunkle Nacht bricht herein, die Neonröhren leuchten auf, die Dezibel werden
lauter, die Mädchen sind bereit, bis zum Morgengrauen zu feiern. Drei Frauen sind
unterwegs, dunkle Stimmung zum Ausgehen, aber Licht für die Frisuren. SOLENA
hat sich für einen flammend roten Bob entschieden, der in diesem Winter besonders
angesagt ist: Ein grafischer Bob mit vollen Linien, einem unregelmäßigen Pony, um die
Augen zu betonen, und einem leicht abgerundeten Pony, um der Gesichtsmorphologie
zu folgen. Hervorgehoben wird der Glanz des Rots mit einem Schleier aus Nutrishine
mod's hair. MARYA steht zu ihren Locken und trägt einen glänzenden Curly Cut.
Ein unstrukturierter Schnitt mit freiem Gesicht, ideal für lockiges Haar mit Volumen
am Oberkopf und mehreren Stufen, verleiht er den Locken ein Relief. Die Frisur
wird mit einem Hair Glossing by mod's hair verfeinert, um kühle Nuancen, Charakter
und Tiefe zu verleihen. CARLA betont ihr langes Haar mit einem Layers Cut und
den kühlen Reflexen ihrer Balayage »Dark Surfer by mod's hair«. Ein langer Schnitt,
der nicht fehlen darf. Die Längen sind stark gestuft und der Vorhang-Pony rahmt
das Gesicht ein. Das gesamte Haar wird mit Redken Touch Control 05 Spray voluminös
geföhnt. Zum Schluss wird ein Trockenshampoo aufgesprüht, um dem Haar
Leichtigkeit zu verleihen. Überzeugen Sie sich selbst von den neuen Frisuren bei
mod's hair am Trödelmarkt in Nürnberg. Das Team um Joachim Schlenkrich wird Sie
fachmännisch beraten, welcher Schnitt am besten zu Ihrem Typ passt.
Three Girls in the Parisian Night
SOLENA has opted for a flaming red bob, which is particularly fashionable this winter. The
shine of the red is emphasised with a veil of Nutrishine mods' hair. Marya stands by her curls
and wears a glossy curly cut. The hairstyle is refined with a Hair Glossing by mod's hair to add
cool nuances, character and depth. Carla emphasises her long hair with a layered cut and the
cool highlights of her »Dark Surfer by mod's hair« balayage. See the new hairstyles for yourself
at mod's hair at Trödelmarkt in Nuremberg. Joachim Schlenkrich and his team will give you
expert advice on which cut best suits your style. www.modshair-nuernberg.de

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Beratung und Coaching – jetzt auch per Telefon
Fit und in Form im neuen Jahr!
Manchmal gibt es nicht die Möglichkeit, sich persönlich
zu treffen. Oder es geht um Fragen, die
man lieber mit mehr Abstand oder einfach und schnell
klären möchte. Deshalb erweitert Bianca Hertlein
Coaching & Personal Training ihr Angebot: Sie können
sich auch telefonisch beraten lassen. Absolute Diskretion
ist dabei selbstverständlich.
Ernährung, Fitness, Energie, Regeneration und Schlaf,
Mentale Stärke, Beautiful Aging, leichter und mit
Freude leben, Ballast abwerfen – Bianca Hertlein ist Ihre
professionelle Ansprechpartnerin mit viel Erfahrung,
Einfühlungsvermögen und Empathie. »Ab und zu ist
es wichtig, schnell und unkompliziert eine fachkundige
Meinung zu hören. Gerne stehe ich als unabhängige
Zuhörerin und kompetente Ratgeberin zur Seite,
biete Unterstützung bei aktuellen Fragen oder spontane
Motivation. Das alles geht prima auch am Telefon.« Infos
und Terminvereinbarung unter 0176/48390567 oder
hallo@hertleincoaching.de www.hertleincoaching.de
Bianca Hertlein
© Foto: Petra Reger
FASHION STORE »KAISERIN«
Kaiserstraße 30 • 90403 Nürnberg • Tel. +49(0)171 124 35 94
info@kaiserinnuernberg.de • www.kaiserinnuernberg.de
Wer sich gerne feminin und modisch kleidet, ist bei der »Kaiserin« absolut
richtig, denn qualitativ hochwertige Fashion zu attraktiven Preisen
erwartet Sie, umgeben von einem herrlichen Ambiente. Die persönliche
Beratung, die oft zu kurz kommt, hat für die Geschäftsführerin Melanie
Panzer-Hahn oberste Priorität. »Jede Frau, die unseren Fashionstore
betritt, soll das Gefühl haben angekommen zu sein. Wir bieten Alternativen
zu den großen Modemarken, die Sie exklusiv nur bei uns finden und
die uns selbst überzeugt haben, wobei das Thema Nachhaltigkeit für uns
auch einen besonderen Stellenwert einnimmt.« Die Auswahl der Kollektionen
besticht durch exzellente Qualität, nachhaltige Produktion und
Einzigartigkeit. Die Mode ist so individuell wie die Kundin, die sie trägt,
und passt zu jedem Anlass. Egal ob elegant, wie die knitterfreien Viskoseblusen,
oder stylische Casualmode im minimalistischen Design und mit
coolen Prints, hier werden Sie bestimmt fündig. Man legt ganz besonderen
Wert auf Material, Schnitt, Passform und das gewisse Extra, eben
das Besondere. Es lohnt vorbeizuschauen.
Öffnungszeiten
Mo-Sa 11:00 bis 18:00 Uhr
If you like to dress feminine
and fashionable, the »Kaiserin« is
the right place for you. Personal
advice is a top priority for manageress
Melanie Panzer-Hahn. The
selection of collections is characterised
by excellent quality,
sustainable production and uniqueness.
The fashion is as
individual as the customer who
wears it and is suitable for every
occasion. Whether elegant or stylish
casual fashion in a minimalist
design, you are sure to find what
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is placed on material, cut, fit
and that little bit extra.

Stefan J. Aster, Gründer
und Geschäftsführer von
Nürnberger Bio Originale
Genussvolle
Weihnachtszeit
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Unsere Original Nürnberger Bio Elisen-Lebkuchen
produzieren wir handwerklich und mehlfrei in zwei
leckeren Sorten: Klassisch traditionell oder vegan und
glutenfrei. Mit jedem Bissen schmeckt man den besonders
hohen Nussanteil mit mehr als 48 % Haselnüssen und
Mandeln, ebenso wie die sorgfältig ausgewählten Zutaten
in bester Bio-Qualität. Mit viel Liebe und handwerklichem
Geschick wird der Lebkuchenteig zubereitet, abgeschmeckt
und auf die Oblaten gestrichen. So gelingen die feinen Bio-
Lebkuchen und bereiten unvergessliche Genussmomente, die
Sie auch in unserer umweltfreundlichen Design-Pappdose
(hergestellt in Deutschland) erwerben können. Vielseitige
Geschenke und Kundenpräsente stellen wir Ihnen gerne
individuell zusammen.
www.nuernberger-bio-originale.de/original-lebkuchen
Die Kulinarische
Rundreise
Redakteur Klaus Neubauer war für
Sie genüsslich unterwegs
Das Restaurant CHUNG in der Schwabacher
Strasse 264 in Fürth – Die feine fernöstliche Küche
genießen
Hier können Sie die asiatische Küche neu erleben. Im
kleinen, aber feinen Restaurant erwartet Sie eine moderne
asiatische Gourmetküche mit all ihren Facetten. Seit
nunmehr 30 Jahren gibt es diese Genusschmiede. 2020 haben
die Eltern das Restaurant an ihre beiden Söhne abgegeben
und diese führen es zwar unter einem anderen Namen,
aber mit der beliebten, hervorragenden Qualität und hochwertigen
Zutaten mit Liebe und Leidenschaft weiter. Die
Gebrüder Nguyen schenken den Gästen Genussmomente
und schicken sie mit ihrem Menü auf eine sinnliche
Rundreise. Von der Bistro Küche bis Casual Fine Dining
oder vom lockeren »Get Together« bis zu ganz besonderen
Anlässen – hier deckt man alles mit Bravour ab. Ihre Mission
ist, den Gästen eine vielfältige Küche zu zelebrieren mit
vielen interessanten Einflüssen. Das Menü wird begleitet von
besonderen Getränken wie Premium-Sake, Wein oder selbst
zusammengestellten alkoholfreien Getränken und weiteren
Erfrischungen. Übrigens ist die fernöstliche Küche sehr vitaminreich
mit viel Gemüse, ergänzt mit Fleisch, Fisch und
feinen Gewürzen. Erleben Sie die feine asiatische Küche
im Restaurant CHUNG, umgeben von einem landestypischen
Ambiente, und lassen Sie sich entführen in eine
faszinierende Geschmackswelt.
Die Öffnungszeiten sind:
Donnerstag bis Sonntag 17.30 - 22.30 Uhr,
für das Casual Fine Dining Menü nur Donnerstag bis Samstag.
Auf jeden Fall ist eine Reservierung erforderlich.
www.chung-restaurant.de - Tel.: 0911 - 78 74 444
Culinary Tour
At restaurant Chung in Fuerth you can experience modern Asian
gourmet cuisine. The Nguyen brothers give their guests moments of
pleasure and send them on an unforgettable culinary journey.
Nussanteil: 40 %

finest gourmet | 33 a
Das Restaurant Landgasthof zur Krone im
Jägerhaus – Die böhmische Küche mit allen
Facetten genießen
Dana Ammon ist keine Unbekannte in der Gastronomie,
hatte sie doch viele Jahre in Nürnberg Laufamholz
das Restaurant Krone bewirtschaftet und ist vor einigen
Jahren nach Röthenbach an der Pegnitz umgezogen. Auch
hier nimmt sie, im Landgasthof zur Krone im Jägerhaus,
einem Ort mit Tradition, ihre Gäste mit auf eine kulinarische
Reise durch Böhmen und Mähren. Viel Herzlichkeit
und Wärme erwartet jeden einzelnen Gast. Die böhmische
Küche ist deftig und rustikal. Bevorzugt gehört Fleisch zu
den Hauptgerichten. Salz und Knoblauch sowie Kümmel,
Liebstöckel, Majoran und Piment sind die Gewürze, die
dominieren. Zu den Fleischgerichten serviert man landestypisch
böhmische Knödel mit Gemüse und reichlich Sauce.
Beliebt sind auch Suppen, Salate und köstliche Desserts. Jedes
Gericht auf der Speisekarte schmeckt schon beim Lesen
vorzüglich. Dana Ammon bringt viel Abwechslung in den
Speiseplan und kombiniert diesen mit süffigen Getränken.
Besonders beliebt sind die tschechischen Biere wie Budweiser
und Pilsner Urquell. Ein besonderes Highlight kommt auch
zum Ausschank, nämlich das grüne Bier. Letzteres ist eine
relativ junge Tradition in Tschechien. Sie lieben die original
Prager Gans, dann lassen Sie sich im Landgasthof zur
Krone im Jägerhaus an den Weihnachts-Feiertagen nach
Herzenslust genussvoll verwöhnen. Wenn Sie lieber zuhause
speisen möchten, dann bestellen Sie doch die Weihnachtsgans
für Heilig Abend zur Abholung. Zum Jahresabschluss haben
Sie auch noch nichts vor, dann erleben Sie ein einzigartiges
»Böhmisches Silvester« mit einem 5-Gang-Menü, korrespondierenden
Weinen und böhmischer Musik. Auch Neujahr
verwöhnt sie Dana Ammon mit den typischen Spezialitäten
aus der authentischen böhmisch-mährischen Küche. Der
Besuch lohnt sich allemal.
www.boehmisches-restaurant.de
Ristorante La Palma
Karlstraße 22 - 24 · 90763 Fürth
Tel. +49 (0)911.74 75 00
info@minneci.de · www.ristorante-lapalma.de
Mi.-So. 11.30 bis 14.00 Uhr u. 17.30 bis 22.00 Uhr
So. bis 21.00 Uhr - Mo.u.Di. Ruhetag
Mit viel Liebe und Leidenschaft bringen
wir seit 1984 unseren Gästen ein Stück Italien im
Ristorante La Palma näher.
With much love and passion we bring our guests since 1984
a piece of Italy closer in the Ristorante La Palma.
unvergESSlich feiern im
Schindlerhof
Steinacher Straße 6-12 · 90427 Nürnberg-Boxdorf
Tel. +49 (0) 911.9302 604 · www.schindlerhof.de
unvergesslich@schindlerhof.de
Kein Ruhetag – Mittagstisch und Abendessen
Was gibt es Schöneres, als Menschen an ihrem besonderen Tag zum
Strahlen zu bringen? Genau das ist unsere Leidenschaft! Festlich,
ländlich-stilvoll, glamourös oder einfach nur gemütlich – ganz egal, wie
Ihre Vorstellungen von Ihrem Fest sind, wir zaubern mit Herzlichkeit und
Professionalität ein Gesamterlebnis für Gaumen, Augen und wenn Sie
mögen auch für die Ohren. Hochzeit, Taufe, der runde Geburtstag oder das
Firmenjubiläum: Wir lieben es, Ihr Fest unvergESSlich zu machen.

Das Fest für alle Sinne
Die Palazzo Premiere 2023
In der Behaglichkeit des Spiegelpalastes wurde der Auftakt
der neuen Saison mit zahlreichen geladenen Gästen gebührend
gefeiert. Viele Kerzen sorgten für eine wunderbare
Stimmung und machten Lebenslust und Sinnesfreude erlebbar.
Und es war eine einzigartige Show, die wir alle begleiten
durften. Erlesene Kochkunst und furioses Entertainment
sorgten für besondere Begeisterung. Gastgeber Alexander
Herrmann begrüßte die BesucherInnen und erzählte von
seiner heimatverbundenen Küche, die er an diesem Abend
servieren ließ. Das Menü war spannend kombiniert und mit
raffinierten Einflüssen gespickt. Vom fränkischen Pilzsalat
über die Silvaner Meerrettichsuppe, den rosa Kalbsrücken
bis hin zum lauwarmen Schokotörtchen war alles einfach
vorzüglich, eben aus der Sterneküche. Natürlich war wie
immer auch ein vegetarisches Menü integriert, was ebenso
köstlich zubereitet wurde. Es lohnt sich allemal, die neue
Palazzo-Show zu besuchen. Kommen Sie auf eine Reise
voller Magie, Humor und Rhythmus und mit garantiert bester
Variete-Unterhaltung, die voller Überraschungen steckt.
Feast for All Senses
The start of the new Palazzo season was celebrated in the cosy
atmosphere of the Spiegelpalast with numerous invited guests.
Host Alexander Herrmann welcomed the guests and talked about
the home-style cuisine he was serving that evening. Together with
the best variety entertainment, it was an evening full of magic,
humour and rhythm. www.palazzo.org/Nuernberg
Das SAN REMO
Fine.Food.Hotel
Eibacher Hauptstr. 85 · 90451 Nürnberg
Tel. +49 (0)911.649 46-85 · www.das-sanremo.de
Willkommen im SAN REMO Fine.
Food.Hotel. Wir verbinden italienische
Küchentradition mit modernem Fine
Dining. Genießen Sie unsere Kreationen
bei einem guten Glas Wein in
gemütlichem Ambiente. In unserer
Küche verwenden wir ausschließlich
frische und qualitativ hochwertige
Zutaten. Dabei legen wir besonderen
Wert auf saisonale und regionale
Lebensmittel und kombinieren diese
mit erstklassigen Produkten, direkt
aus Italien. So entstehen unsere feinen
Kreationen, die ihre Wurzeln in
der traditionellen italienischen Küche
haben und Raum schaffen für eine moderne Interpretation.
Unser erstklassiger Service sorgt dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen
– Dolce far niente mitten in Nürnberg-Eibach.
Welcome to SAN REMO Fine.Food.Hotel. Enjoy our creations with
a good glass of wine in a cosy ambience. We combine Italian tradition
with modern fine dining. We place particular emphasis on seasonal
and regional foods and combine these with first-class products, directly
from Italy. Our first-class service ensures that you feel completely at
ease - dolce far niente in the middle of Nuremberg-Eibach.
Restaurant »Jøwåy«
Hutergasse 1 • 90403 Nürnberg • Tel. +49(0) 911.240 331-30
info@joway.de • www.joway.de
Bei uns im Restaurant Jøwåy trifft bester Wein aus der Region und
von außerhalb auf feinste Speisen und geschmackvollsten Käse vom
Affineur Waltmann aus Erlangen. Sie können wählen aus unserer á la
carte Karte, kleine Snacks oder eben die verschiedenen Käse-Variationen
von unserem Käsewagen. Lassen Sie sich verwöhnen und haben
Sie einen Moment Urlaub bei uns.
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Freitag 12:00-14:30 Uhr und ab 17:00 Uhr
Samstag ab 12:00 Uhr
Küche 12-14:30 Uhr und 17:00-20:30 Uhr
At our restaurant Jøwåy, the best wine from the region and outside
meets the finest food and tastiest cheese from Affineur
Waltmann from Erlangen. You can choose from our á la carte menu,
small snacks or the different cheese variations from our cheese trolley.
Let us spoil you and have a moment of holiday with us.

AUSFLUGSZIEL
BURGHOTEL
EVENTLOCATION
Sopranistin Ljuba Nitz und
Professor Wolfgang Kurz
Sopranistin Ljuba Nitz und
Bechstein Centerleiter Alexander Kerstan
Bechstein Centrum
Nürnberg präsentierte
Die schönsten Melodien mit Ljuba Nitz
Bechstein Centerleiter Alexander Kerstan hatte eingeladen zu einem Vorweihnachtskonzert
der absoluten Superlative zwischen Klavieren und Flügeln.
Das Motto: »Die schönsten Melodien« mit der Sopranistin Ljuba Nitz, am Flügel
begleitet von Professor Wolfgang Kurz. Sie entführte die Gäste in die fantastische
Welt der Oper und Operette und erntete ganz viel Beifall. Mit Werken von Georg
Friedrich Händel, Giuseppe Verdi, Reger, Puccini und Franz Schubert begeisterte sie
das Publikum auf ganz besondere Weise. Sehr gefühlvoll hat sie sich in die Herzen der
BesucherInnen gesungen. Ljuba Nitz ist eine Konzert- und Opernsängerin der russischen
und deutschen Romantik. Ihr Debüt gab sie an der Helikon Oper Moskau mit
Mozarts »Die Hochzeit des Figaro«. Nach einem Germanistik- und Klavierstudium in
Jekatarinenburg, welche sie beide ausgezeichnet abschloss, studierte sie in Deutschland
bei Frau Professor Bucelis-Dehn Opern- und Konzertgesang. Geboren wurde sie in
Russland und wurde als talentierte Nachwuchssängerin gefördert. Sie hatte ihren
ersten Auftritt mit 11 Jahren. Kirchenmusik ist auch einer der Schwerpunkte ihrer
Arbeit. Ihr Repertoire umfasst die großen Messen und Oratorien der barocken und
klassischen Zeit (Bach, Mozart, Haydn, usw.) sowie Werke der romantischen und spätromantischen
Komponisten wie Brahms, Dvorak, Saint-Saëns, u.a. Zum Abschluss des
Konzerts sang sie noch drei Weihnachtslieder und stimmte auf die vorweihnachtliche
Zeit ein. Es war ein wundervolles Konzert mit einer bezaubernden Sopranistin, die
für einen grandiosen Abend sorgte.
Bechstein Centre invited to »The Most Beautiful Melodies«
Soprano Ljuba Nitz, accompanied on the grand piano by Professor Wolfgang Kurz, transported
the guests into the fantastic world of opera and operetta and garnered a great deal of applause.
The Russian-born concert and opera singer got the guests in the mood for the Christmas season
with 3 Christmas carols at the end of the evening.
www.bechstein.com
BURGHOTEL
Ein romantisches Abendessen im Burgrestaurant,
ein gutes Glas Wein vor flackerndem
Kaminfeuer und eine Übernachtung
im Himmelbett in einer der
Suiten im Burghotel - so genoss man
auch in früheren Zeiten.
EVENTLOCATION
Eine ganze Burg für Sie und Ihre Gäste!
Laden Sie zum glänzenden Fest! Hier wird
jedes Event zum unvergesslichen Erlebnis:
Märchenhochzeit, runder Geburtstag
oder spektakuläres Firmenevent.
Unser
Unser
Programm
Programm zum
zum
Jahresende:
Jahresende:
Höhlenevent Höhlenzauber + + Burgmenü Burgmenü 26.12.
Dinner Candle meets Light Dinner Magic 27.12.
Murder Gruseldinner Mystery 28.12. Dinner 28.12.
Wildschwein-Grillbuffet vom Spieß 29.12.
Burgmenü + Feuerzangenbowle 30.12.
Glänzender Jahreswechsel:
Silvesterfeier mit Musik, Gala-Menü
und großem Barockfeuerwerk 31.12.
Jahresbeginn 2022: 2024:
Gruseldinner 5.1. 7.1. + Neujahrskonzert 7.1. 9.1.
www.burg-rabenstein.de

Michael Lindner,
Kriminalhauptkommissar
v.l.: Markus Osiander, GF myValor,
Dr. Justus Westerburg und Marco Wild, beide GF TRISOR,
und Dr. Jürgen Michels, Chefvolkswirt Bayern LB
Zwei starke Kooperationspartner
Neuer myValor Edelmetallschalter bei TRISOR in Nürnberg
Ein exklusives Event erlebten zahlreiche geladene Gäste
am 26. Oktober 2023 in den Räumlichkeiten des
Wertschließfach-Unternehmens TRISOR in der Winklerstraße
in Nürnberg. Anlass war die Eröffnung des Edelmetallschalters
myValor. Die Partnerschaft zwischen TRISOR und myValor
bringt für die KundenInnen besondere Vorteile mit sich. Unter
anderem haben diese die Möglichkeit, direkt in Nürnberg vor
Ort Edelmetalle ohne Aufpreise zu Onlinekonditionen zu
kaufen, was bundesweit einzigartig ist. Die beiden Geschäftsführer
von TRISOR Dr. Justus Westerburg und Marco
Wild begrüßten die Gäste, ebenfalls der Geschäftsführer von
myValor, Markus Osiander. Für diesen Abend konnte man
auch Herrn Dr. Jürgen Michels, Chefvolkswirt der Bayern
LB als Referenten gewinnen. Er hielt einen Vortrag über die
aktuelle Wirtschaftslage. Zum Thema Sicherheit informierte
Die beiden Vertreter des Hauses Heimerle und Meule
Kriminalhauptkommissar Michael Lindner. Vertreter des traditionsreichen
Familienunternehmens Heimerle und Meule, eine
der ältesten Gold- und Silberschmiedeanstalten Deutschlands,
zeigten Artikel aus ihrem Sortiment. Bei einer stattgefundenen
Verlosung konnten die Gäste 1 Gramm Goldbarren und 10
mal 1 Unze Silber gewinnen. Und natürlich war auch für das
leibliche Wohl durch den Cateringservice vom Nachbarn Brot
Schwarz bestens gesorgt.
Two Strong Cooperation Partners
On 26 October, the safe deposit box provider Trisor invited guests
to celebrate its new partnership with myValor. Customers now
have the opportunity to buy precious metals at the Trisor branch
in Nuremberg at online conditions at no extra charge, which is
unique in Germany. www.trisor.de • www. my-valor.de
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zu. Es schafft Selbstbewusstsein, chick auszusehen! Ihr möchtet das
komplette Outfit erwerben und euch so Zeit vor dem Kleiderschrank
ersparen? Ihr habt keine Lust auf lange, zeitraubende Shoppingtouren
in der City und möchtet genau diesen Look haben? Change thoughts!
Es geht auch anders: Werdet ein Teil von mir und meinen Outfits! Das
gesamte Sortiment umfasst Mode in den Größen 36 - 46, Schuhe bis
Größe 41, Taschen und Accessoires am Puls der Zeit. In 2024 sind wieder
vier Mode-Stammtische »einfach MOSTRATisch!« geplant.
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Nicht nur Wintersale, auch die neue Frühjahrsmode können Sie
bereits jetzt im trendigen I.K. SELECTION Fashionshop bewundern.
Hier erwartet Sie ein spannender Modemix, an dem Sie nicht vorbeikommen
werden! Highfashion Labels wie Sportalm, Absolut
Cashmere Paris, Yippie Hippie, Frieda&Freddies New York kombinieren
sich hier mit frecher internationaler Mode und Accessoires
zu einem unverwechselbaren Stil. Besuchen Sie rund um die Uhr
unseren Onlineshop www.ikselection.de oder lassen Sie sich bei
einer typgerechten Beratung in unserem Showroom inspirieren!
Wir freuen uns auf Sie!

Romy Staib mit Sohn und Tochter
RS Cashmere Manufaktur
Der Modeevent im Germanischen Nationalmuseum
Romy Staib, die Inhaberin der RS Cashmere Manufaktur in der Ludwig-
Feuerbach-Straße in Nürnberg hatte eingeladen zur Fashionshow ins
Germanische Nationalmuseum. Präsentiert wurde die neue Kollektion, nämlich individuelle
Cashmereteile, gefertigt auf Handstrickmaschinen oder per Hand gestrickt. Die
geladenen Gäste waren begeistert von den Einzelteilen in verschiedenen Farben und
Mustern. Neben der Hauptkollektion kann auch nach den persönlichen Wünschen der
KundenInnen gefertigt werden, wobei Romy Staib jeden einzelnen fachmännisch berät.
Es wird 100 Prozent Cashmere verarbeitet und das Feeling beim Fühlen der besonders
hochwertigen Stücke ist einzigartig. So konnten sich die Gäste nach der Modenschau
persönlich von den exklusiven, besonders wertigen Cashmereteilen überzeugen.
Übrigens lebt die kreative Unternehmerin von ihren Inspirationen für Strickmuster,
Stoffe, Farben sowie Formen und lässt langlebige, wundervolle Kleidungsstücke entstehen.
Der Besuch in der RS Cashmere Manufaktur lohnt allemal.
Fashion Event by RS Cashmere Manufaktur
Romy Staib, the owner of RS Cashmere Manufaktur in Ludwig-Feuerbach-Straße in Nuremberg,
had invited guests to a fashion show at the Germanisches Nationalmuseum. The new
collection was presented, namely customised cashmere items made on hand knitting machines
or knitted by hand. 100 per cent cashmere is used and the feel of the particularly high-quality
pieces is unique. The creative entrepreneur lives from her inspirations for knitting patterns, fabrics,
colours and shapes and creates long-lasting, wonderful garments. A visit to the RS Cashmere
Manufaktur is always worthwhile.
www.rs-cashmere.de

BU
Wöhrl hatte den roten Teppich
ausgerollt und AnneMarie Storch
begrüßte die Gäste
Unternehmerinnen-Lounge im Kaffee Wöhrlleben
Geschäftsfrauen unter sich
Es wurde geschnuppert und gecremt im Wöhrl Beauty-Paradies
v.l.: Anja Mittra, Dr. Regina Barth
dahinter Petra Hofmann und Jolina
v.li. Christina Schedel, Anja Mittra, und Sabine Beneke
waren die glücklichen Gewinner der Preise
v.l.: Melanie Panzer-Hahn,
Livia Zanardo und Michaela Rose
Blick in das Kaffee Wöhrlleben
Die beliebte Unternehmerinnen-Lounge fand im Oktober 2023
diesmal im Kaffee Wöhrlleben im Modehaus Wöhrl in Nürnberg
statt. Storch-Marketing und »feine adressen – finest« hatten eingeladen
und 47 Geschäftsfrauen trafen sich zum Kennenlernen, Austausch und
um einen wundervollen Abend zu verbringen. Nach dem Champagner-
Empfang, der anschließenden Begrüßung durch die Herausgeberin der
»feinen adressen – finest« Nürnberg, AnneMarie Storch, und den
kurzen Worten von Hausherrn Christian Greiner, ging es auf eine duftende
Reise durch das neue Beauty-Paradies von Wöhrl. Die Damen
waren begeistert von den individuellen Vorstellungen der Kosmetikund
Parfummarken durch die Fachkraft, Frau Ines Ganz, und durften
nach Herzenslust testen. Nach dem wohlriechenden Spaziergang durch
die Abteilungen traf man sich zum get to gether im Kaffee Wöhrlleben
zu köstlichem Fingerfood von Keepers and Cooks, Nürnberger Bratwürsten
von der ältesten Bratwurstküche »ZUM GULDEN STERN«
und Laugenbrezeln von der Bäckerei Ertel. Christian Greiner und sein
Team sorgten für Kaffee und Kuchen sowie alle Getränke und für die
give aways. Natürlich gab es auch wieder eine Verlosung und drei Geschäftsfrauen
konnten sich über wertige Preise freuen. Die UnternehmerInnen
waren begeistert von dem top organisierten Abend, bei dem
wir dem Team vom Modehaus Wöhrl ein ganz großes Lob aussprechen
müssen. Sie haben tatkräftig mitgeholfen, dass dieser Abend ein besonderes
Erlebnis für alle Gäste war.
Ein Teil der Unternehmerinnen beim Gruppenfoto

v.l.: Dr. Britta Sonnenschein und die Gattin
vom Hausherrn Christian Greiner
v.l.: Bernadette Ertel,
Uschi Osel
v.l.: Brigitte Wübbenhorst und
Freifrau Sabine von Süsskind
Christian Greiner und Gattin
Ludwigsplatz
Ludwigsplatz
Ines Ganz erklärte den Damen die Produkte
Jeannette Heinrich, Julia Belch-Köbe und Petra Halbig
v.l.: Claudia Niesen-Thuss, Sylvia Loh, Sabine Beneke
v.l.: Manuela Walther, Dr. Yan Xu-Lackner, Ljuba Nitz, Angelika Engelhardt, Heidi Weber
v.l.: Melanie Panzer-Hahn, Karin Scherzer, Dr. Grit Weigel,
Sofia Hilleprandt, Birgit Heinhöfer
v.l.: Brigitte Wübbenhorst, Kerstin Weidler, Christin Beck,
Beate Bratta, Daniela Werner und Sabine Aster

Sofia Johanna Hilleprandt
Frische die man schmeckt
Die älteste Bratwurstküche der Welt ZUM GULDEN STERN
Die Nürnberger Rostbratwürste sind sehr beliebt sowohl
bei den Gästen als auch bei den Menschen aus
der Metropolregion. In einem der ältesten und schönsten
Wirtshäuser in Nürnberg, »ZUM GULDEN STERN« mitten
in der Altstadt, gibt es die beliebten, original Nürnberger
Röstla nicht vorgebrüht, sondern roh aufgelegt, mit Sauerkraut
oder leckerem hausgemachtem Kartoffelsalat, alles aus regionalen
Betrieben. Auf einem alten Buchenholzgrill aus dem
16. Jahrhundert, vor den Augen der Gäste, werden die Röstla
zubereitet und dann auf authentischem Zinngeschirr serviert.
Das Schwarzbrot von Hildes Backwut sollte man unbedingt
probieren. Wer lieber sauere Zipfel vorzieht, der kommt natürlich
auch in den Genuss. Auf der Speisekarte finden wir
außer Rostbratwürsten natürlich weitere Schmankerln wie
eine rustikale Grillplatte oder eine deftige Brotzeit und weitere
traditionelle Hausmannskost. Köstliche Desserts runden
Für alle die guten Wein lieben
5 Jahre Tanja’s Vino in Nürnberg
Tanja Dünfelder hat sich vor fünf Jahren ihren Traum erfüllt
und ihre eigene Weinhandlung in der Ostendstrasse
in Nürnberg eröffnet. Jetzt kann sie ein kleines Jubiläum feiern.
Mit Liebe und Leidenschaft berät sie ihre KundenInnen individuell
und hat kontinuierlich Aktionen und Tastings, auf die sich
ihre Konsumenten stets freuen. Einmal im Monat z. B. lädt sie
dazu ein. Dabei werden verschiedene Weingüter/Weinregionen
vorgestellt und oft sind auch die Winzer persönlich vor Ort und
bringen ihre Tropfen zur Verkostung mit. Dazu serviert sie passendes
Fingerfood. Interessenten abonnieren den Newsletter
und sind so über die laufenden Veranstaltungen stets informiert.
(Anmeldung unter tanjas-vino.de). Für alle Gelegenheiten wer-
das Angebot ab. 150 Personen finden auf zwei Etagen im
Innenbereich Platz. Anno 1419 wurde das Sandsteinhaus erstmals
urkundlich erwähnt und das Gebäude wurde bis heute in
der ursprünglichen Form erhalten. 1980 kaufte das Kleinod der
Oberbayer Martin Hilleprandt und hat es, zusammen mit den
Altstadtfreunden, zu neuem Leben erweckt. Oberste Priorität
hatte für ihn, die Ursprünglichkeit des Hauses zu erhalten. Die
älteste Bratwurstküche der Welt »ZUM GULDEN STERN«
lebt von der Frische der Produkte, und dafür stehen Sofia
Hilleprandt und ihr Team.
Freshness You Can Taste
In one of the oldest and most beautiful taverns in Nuremberg, »ZUM
GULDEN STERN« you can enjoy the popular, original Nuremberg
Röstla not pre-brewed, but raw from the grill with fresh sauerkraut or
delicious homemade potato salad. www.bratwurstkueche.de
den Ihren Wünschen entsprechend attraktive Geschenkkörbe und
weitere liebevoll gepackte Präsente zusammengestellt. Sehr beliebt
sind auch entsprechende frei wählbare Gutscheine. Und das ist
ein besonderes Highlight: Sie sind kreativ, dann gestalten Sie doch
Ihre eigene Weinflasche. Bei Tanja’s Vino können Sie Weinflaschen
ohne Frontetikett selbst im Weingeschäft beschriften und somit
ein ganz persönliches Geschenk überreichen. Hierfür eignen sich
Tropfen vom Weingut Nagel und dabei haben die KäuferInnen
die Wahl zwischen Weiß- und Rotwein. Wenn Sie überraschendes
im Weinglas suchen und exklusive Präsente, dann schauen Sie bei
Tanja’s Vino vorbei und Sie werden bestimmt fündig.
www.tanjas-vino.de • www.facebook.com/tanjasvino

© Foto: Robert Hackner / Stadt Nürnberg © Foto: Freepik
Die Chinesische Gala
im Le Méridien Grand
Hotel in Nürnberg
Ein landestypisches Gourmet-Dinner mit Spitzenköchen
Aus Anlass des chinesischen Frühlingsfestes am Samstag, den 10. Februar 2024,
zaubern aus Shenzhen eingeflogene chinesische Spitzenköche ein original chinesisches
Gourmetmenü im Richard-Wagner-Saal des Le Méridien Grand Hotel
Nürnberg, Bahnhofstraße 13. Im Preis von 79 Euro pro Person ist neben dem authentischen
5-Gang-Menü auch ein traditionelles chinesisches Kulturprogramm
mit Teezeremonie und musikalischer Umrahmung enthalten. Veranstalter des
»Chinesischen Gala Abends mit Gourmet-Dinner« ist das Le Méridien Grand Hotel
Nürnberg in Kooperation mit dem Verein zur Förderung der Partnerschaftsregion
Nürnberg Shenzhen SNPV und dem Amt für Internationale Beziehungen der Stadt
Nürnberg. Einlass ist ab 18 Uhr, das Menü beginnt um 18.30 Uhr. Karten können
bis Donnerstag, 25. Januar 2024, per E-Mail an den Verein zur Förderung der
Partnerschaftsregion Nürnberg Shenzhen, E-Mail: info@snpv.de, erworben werden.
Weitere Informationen gibt es unter: www.snpv.de
Chinese Gala Evening at Le Méridien Grand Hotel Nuremberg
On the occasion of the Chinese Spring Festival on 10 February 2024, top Chinese chefs flown in from
Shenzhen will conjure up an authentic 5-course menu at a price of € 79.
»Nämberch Ahaaaaaa«
Fastnacht in Nürnberg
So schallt es von den bunten Wagen der Karnevalsgesellschaften, Musik wummert,
Kamellen prasseln auf die Zuschauer am Wegesrand nieder. Der Nürnberger
Fastnachtszug schlängelt sich als »Gaudiwurm« am 11. Februar 2024 ab 13 Uhr
von der Bayreuther Straße durch die Nürnberger Innenstadt bis zum Weißen Turm.
Und am Rosenmontag, 12. Februar 2024, ist beim Kinderfasching viel los, denn
still stehen kann da kaum einer. Das liegt wohl an den musikalischen Teilnehmern
wie der Trommelgruppe »Sambesi«. Um 13 Uhr starten die fantasievoll verkleideten
Kinder- und Musikgruppen an der Lorenzkirche und ziehen durch die Innenstadt.
Carnival in Nuremberg
The Nuremberg carnival procession meanders
on 11 February 2024 from Bayreuther
Straße through Nuremberg city centre to the
White Tower. And on 12 February 2024,
there's a lot going on at the children's carnival.
FIRMENWEIHNACHTSFEIER
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des Motorsports. Oder buchen
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facebook.com/
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Gastronomin Daniela Werner
Das Steakrestaurant Gusto Natural steht für eine moderne
Art der Gastronomie. Hinter jedem Gericht verbirgt sich
eine Leidenschaft, hinter jeder Flasche Wein eine persönliche
Geschichte. Journalistin AnneMarie Storch im Gespräch.
Frau Werner, Sie können in diesem Jahr mit Ihrem
Steakrestaurant Gusto Natural 10-jähriges Jubiläum feiern.
Was war Ihr Erfolgsrezept?
Einen Plan haben, diesen verfolgen und vor allem Qualität bieten.
Wer steht an den Töpfen und wie bezeichnen Sie den
Kochstil im Gusto Natural?
Seit einem Jahr ist Alexander Zotter, ein Österreicher, mit
viel Leidenschaft und Passion als Küchenchef bei mir im
Gusto Natural. Und Darius Popa steht seit Jahren am Grill
- das Herzstück im Restaurant. Der Kochstil ist: Klassisches
Steakrestaurant mit modernen Einflüssen! - USP ist unser offener
Buchenholzgrill für den einzigartigen Geschmack!
Aus welchem Herkunftsland beziehen Sie Ihre Ware und
finden auch regionale Betriebe Berücksichtigung?
Anfangs hatten wir Fleisch aus Uruguay (da ich früher viel
damit zu tun hatte) aber wegen Covid war es kaum mehr
möglich, Fleisch aus einem Drittland zu beziehen (Preis und
Verfügbarkeit sind sehr schwankend). Somit haben wir uns
regional umgesehen und festgestellt, dass sich hier in den letzten
zehn Jahren extrem viel getan hat! Wir bekommen nun
regionale Ware aus Bayern, einiges sogar aus der Schwabacher
Gegend. Obst und Gemüse haben wir schon immer von
Gemüse Link aus dem Knoblauchsland bezogen.
Beachtlich ist auch das große Weinangebot. Welche
Rebensäfte sind besonders gefragt?
Ja, die Weinkarte ist über die Jahre gewachsen und wird
von mir fleißig geändert, bzw. erweitert. Da wir Weine aus
aller Welt anbieten, kann man nicht sagen, welches Land,
bzw. welche Rebsorte am liebsten getrunken wird. In den
Wintermonaten ist mehr Rotwein gefragt und im Sommer
bevorzugt man Weißwein, gerne aus Deutschland. Rotweine
beziehen wir aus aller Welt, aber Weine aus Österreich, Italien
und der neuen Welt sind aktuell sehr beliebt.
Was macht eigentlich Ihrer Meinung nach einen guten
Service aus?
Eine fundierte Beratung, gepaart mit Fachwissen und vor
allem die Herzlichkeit.
Gusto Natural
Atmosphäre - Leidenschaft - Genuss
Der Besuch im Gusto Natural ist immer ein Erlebnis.
Was trägt Ihrer Meinung noch besonders dazu bei?
Ich versuche stets mein Team darauf aufmerksam zu machen,
dass jeder einzelne Gast wichtig für uns ist - ob er
nun zu einem Businessmeeting kommt, ein Date hat, einen
besonderen Tag bei uns feiert oder sonstige Gründe. Und
der Gast kommt, weil er unser Essen mag und das Ambiente
passt. Aber das Besondere ist doch immer der persönliche
Kontakt. Und hier wollen wir uns abheben: Die Gäste sollen
sich wohlfühlen, ungezwungen einen besonderen Abend
genießen und jeder einzelne Mitarbeiter muss bestmöglich
beim Gast im Gedächtnis bleiben. Für mich persönlich ist
es auch wichtig, dass wir alle Spaß und Freude an der Arbeit
im Gusto Natural haben.
Die Gastronomie leidet durch die Pandemie, den
Krieg und die Mehrwertsteuer-Erhöhung. Wie ist Ihre
Meinung dazu?
Für ein so speisenumsatzlastiges Restaurant wie das
Gusto Natural ist die Erhöhung der Mehrwertsteuer eine
Katastrophe. Vielleicht besteht ein Funken Hoffnung, dass
das Gesetz doch noch gekippt wird.
Was unternehmen Sie persönlich um täglich fit zu bleiben
und was wünschen Sie sich für die nächsten 10
Jahre?
Ich wünsche mir Gesundheit, damit ich auch zukünftig selber
im Service mitarbeiten kann. Die Kilometer, die ich im
Abendservice zurücklege - halten mich fit. Für die nächsten
zehn Jahre wünsche ich mir Unterstützung vom Staat
(Steuerentlastung, Vereinfachung von Gesetzen, usw.) und
gutes Personal. Das Verständnis der Gäste für gehobene Preise,
die man einfach für hochwertige Speisen in Kauf nehmen
sollte, aber auch für Top Service, welcher nur von fair bezahlten
Mitarbeitern kommen kann und sich so etwas natürlich
auch im Preis widerspiegelt. Mein größter Wunsch ist, dass es
möglichst viele junge Leute gibt, die den Job wieder lieben
lernen und Bock auf Gastro haben!
Man hört immer mehr, dass in Großstädten No-Show in
Rechnung gestellt werden. Wie sehen Sie das?
Wir alle werden bei Hotels und auch bei Arztpraxen, usw.,
damit konfrontiert. Ich fände es legitim, wenn wir auch in
der Restaurantbranche das umsetzen könnten.
Danke für das Gespräch.www.gustonatural.de

v.li.: Alexander Höller (Künstler), Christine Herrmann (Lehrerin der Franz-Marc-Förderschule, Geretsried), Alexander Elbertzhagen (Stiftungsbeirat und Vorstandsvorsitzender
der Kick Media AG), Prof. Dr. Michael A. Popp (Vorstand der Stiftung und Vorstandsvorsitzender der Bionorica SE), Anna Maria Kaufmann (Sängerin), Bettina Cramer (Moderatorin),
Felix Magath (Vorsitzender des Stiftungsbeirats und Fussball-Legende), Peter Wackel (Sänger), Dr. Franziska Hutzler (Stiftungsleiterin), Mirco Schmidt (Spender und Geschäftsführer von pro Aurum)
Nature Heart
Foundation unterstützt Kinder
Große Spendenbereitschaft beim Charity-Dinner
Im Münchener The Charles Hotel fand am 24. November 2023 das traditionelle
Charity-Dinner der Natureheart Foundation for Kids statt.
Stiftungsgründer und Vorstand, Prof. Dr. Michael A. Popp, hatte zahlreiche Gäste,
unter anderem Trainerlegende Felix Magath (Vorsitzender des Stiftungsrates)
und Sängerin Anna Maria Kaufmann, zum schon traditionellen Jahresabschluss
in München eingeladen. Dabei gab es ausreichende Informationen zu aktuellen
und zukünftigen Projekten der Stiftung. »Ziel der Natureheart Foundation
for Kids ist es, Kindern und Jugendlichen in schwierigen gesundheitlichen
und sozialen Verhältnissen beizustehen«, so Prof. Dr. Popp. »Ermöglicht wird
dies durch die Solidarität und die Großzügigkeit unserer SpenderInnen und
Spender.« Prof. Popp betonte: »Kindern die Chancen auf eine selbstbestimmte
Zukunft zu eröffnen, ist auch gesamtgesellschaftlich enorm wichtig. Schließlich
sind Kinder nicht zuletzt unser aller Zukunft. Es geht also um eine gute und
wichtige Investition, die uns allen zugute kommt. Jeder gespendete Euro fließt
direkt in unsere Hilfsprojekte.« Die Natureheart Foundation for Kids hilft effi-
Geballte Frauenpower, v.li.: Anna Maria Kaufmann, Ljuba Nitz,
AnneMarie Storch, Seval Fackelmann, Katharina Popp,
Frau Rüther-Rönnforth und Wenjing Laser
zient und arbeitet nachhaltig und transparent. Ob ein Waisenheim in
Kirgisistan, eine Kinderklinik in der Ukraine, ein Abenteuerspielplatz
in Nürnberg oder der zukünftige Kindertreff in Neumarkt: Alle
Projekte wurden und werden durch die Großzügigkeit großer und
kleiner Unterstützerinnen und Unterstützer verwirklicht. Auf diese
Weise tragen alle Persönlichkeiten und auch Prominente maßgeblich
dazu bei, dass Kindern und Jugendlichen in aller Welt geholfen
werden kann. An diesem Abend wurde auch für die Stiftung gesammelt.
Im Rahmen einer Auktion kam ein Betrag von 155.645
Euro für die Stiftung
zusammen, wofür sich
Prof. Dr. Popp sehr herzlich bedankte. Durch den Abend führte gekonnt die
Moderatorin Bettina Cramer, begleitet vom Sänger Peter Wackel. Es war ein
wundervoller Abend bei feinem Essen und gespickt mit vielen Highlights. Sie
wollen die Nature Heart Foundation unterstützen, dann erfahren Sie nähere
Details unter:
www.natureheart-foundation.de
Die Ausführungen vom Künstler Alexander Höller, zum Entstehen des gesponserten Bildes, waren
sehr beeindruckend. Er spendete es für die Nature Heart Foundation und über den Erlös in Höhe von
27.000 Euro freute sich die Stiftung. Hier mit Moderatorin Bettina Cramer.

Jürgen Reck mit dem
Weltmeisterpokal
Recks Bratwurstliebe
Ein Dorfmetzger sorgt für Furore
In Möhrendorf gibt es einen Weltmeister im Metzgerhandwerk.
»Der Dorfmetzger« Jürgen Reck ist für seine
hervorragenden Wurst- und Fleischwaren weit über
die Grenzen der Metropolregion hinaus bekannt. Ein ganz
besonderes Highlight war der Gewinn der Metzger-WM
mit dem Butchers Wolfpack in Sacramento 2022. Hier
räumte die Merguez- und Lammbratwurst den Titel in der
Kategorie »Gourmetwurst« ab und somit gewann er mit seiner
Mannschaft die Weltmeisterschaft. Hier sind die deutschen
Metzger gegen ihre besten Kollegen aus 18 Nationen
angetreten. Viele weitere Auszeichnungen wurden dem
Metzger schon zuteil wie z.B. Champion d'Allemagne 2013,
Europameister 2014, Bratwurstgipfel 2015, Europameister
2018, 2020 und 2022, um nur einige zu erwähnen. Für
Jürgen Reck ist die Bratwurst ein fränkischer Klassiker, der
für ihn zu einer Herzenssache geworden ist. Seine Kreativ-
Bratwürste sind sehr beliebt. Genießer aus ganz Deutschland
lassen sich diese auch nach Hause liefern. Seine Metzgerei
betreibt er mit Leidenschaft und die Wurst- und Fleischwaren
sind von bester Qualität. Das Fleisch kommt aus der Region,
was eine absolute Frische der Waren garantiert, und das
schmeckt man. Somit unterstützt er auch die Landwirte regional.
Der Besuch beim mehrfach preisgekrönten Metzger
lohnt allemal.
Reck's Bratwurst-Love
»Der Dorfmetzger« Jürgen Reck is known far beyond the borders of
the metropolitan region for his outstanding sausage and meat products.
His bratwurst, which he sells throughout Germany, is particularly
popular. www.derdorfmetzger.de • www.bratwurstliebe.de
Restaurant ARTE
im Germanischen Nationalmuseum
Kartäusergasse 1 · 90402 Nürnberg
Tel. +49 (0)911.133 12-86 · www.arte-vivere.de
Sattlerei
Königstraße 109 · 90762 Fürth
Tel. +49 (0)175 192 96 50 · tommyschafer@gmail.com
Dienstag bis Sonntag 10 bis 18 Uhr,
Mittwoch bis 20:30 Uhr, warme Küche bis 17 Uhr, last order 16 Uhr
Slow Food im Restaurant und Café ARTE
Auch im neuen Slow Food Genussführer 2024 ist das ARTE wieder
vertreten. Mit einer wöchentlich neuen und immer saisonalen Menükarte
verlockt Küchenchef Andreas Maierhofer – übrigens auch Nicht-MuseumsbesucherInnen.
Kultur und Genuss wird im ARTE lustvoll verbunden: Brunch oder Tea-Time
mit Führungen im großartigen GNM, Live-Musik von Jazz bis Klassik,
Lesungen... Falls Sie es noch nicht wussten: Das ARTE bietet einen
Catering-Service für private und geschäftliche Events.
Ein guter Wein ist doch wirklich etwas Besonderes. In der kleinen
Sattlerei, dem Treffpunkt für Weinfreunde, erfreuen sich die Gäste an
einer internationalen Auswahl feiner Tropfen. Dazu werden kleine
Brotzeiten, Appetizer, Snacks, Wraps und wechselnde hausgemachte
Suppen serviert. Ob Sie nun nach der Arbeit ein Glas Wein trinken oder
mit Freunden einen feuchtfröhlichen Abend verbringen möchten, der
Besuch in der Sattlerei wird für Sie zum Erlebnis. Für Geburtstagsfeiern,
Jubiläen, aber auch geschäftliche Events gibt es Platz für 30 Personen.
Die Öffnungszeiten sind: Do., Fr. und Sa. ab 18.00 Uhr.
The small wine bar offers everything your heart desires: A cozy lean
back atmosphere, small snacks, homemade specialties and international
wines. Open from 6 pm every Thu, Fri and Sat.

finest event | 45 a
Freude für Alle
Die Benefiz-Gala im Restaurant Literaturhaus
Ausverkauft war auch wieder diese Benefiz-Veranstaltung,
diesmal zu Gunsten »Freude für Alle«, organisiert und
moderiert von Michael Heidrich, Inhaber des exklusiven
Geschäfts für die schönen Dinge im Leben, Rosegardens.
Mehrere einzigartigen KünsterInnen haben zum Gelingen
des besonderen Abends in vorbildlicher Weise beigetragen.
Neben dem Entertainment wurden die Gäste mit einem feinen
Menü überrascht, welches über Tatar-Trio, Meerrettich-
Apfel-Süppchen, Cordon bleu oder einer Fisch-Variante
bis zur pochierten Rotwein-Birne an Vanilleeis, keine
Wünsche offen ließ. Und der Erlös aus der Tombola und den
Eintrittspreisen kann sich sicherlich sehen lassen, denn insgesamt
kamen 12.950,00 Euro für den guten Zweck zusammen,
wofür sich Michael Heidrich ganz besonders bei den Gästen
und Sponsoren der Tombola bedankte. Die Aktion der NN
»Freude für Alle« wurde vor 50 Jahren ins Leben gerufen und
unterstützt Menschen, die ins soziale Abseits und in Not geraten
sind, egal ob durch Krankheiten oder eine Behinderung,
Michael Heidrich (3.v.l.) bedankte sich bei den Gästen
und allen Mitwirkenden für ihr besonderes Engagement.
durch Arbeitslosigkeit, aufgrund geringer Rentenansprüche
oder aus anderen Gründen. Seit jeher gilt das Augenmerk
der Aktion auch Familien und speziell Kindern, die unter
Armut besonders zu leiden haben. Kontinuierlich veranstaltet
Michael Heidrich mit seinem Partner Oliver Spiller
Benefizveranstaltungen weil es für ihn oberste Priorität ist
Menschen, denen es nicht so gut geht, zu helfen. Sie wollen
bei einer der nächsten Benefiz-Galas dabei sein oder als
Sponsor mitwirken, dann melden Sie sich unter: 0911-227510
oder per e-mail: info@rosegardens.de. www.rosegardens.de
v.l.: Anette Röckl, Michael Heidrich, Luna Mittig
und Oliver Spiller freuten sich über den gelungenen Abend
„Schlafen
unterm
Sternenhimmel“
Ihr exklusiver Reiseveranstalter für einzigartige Reisen in Südafrika - Botswana - Namibia - Tansania - Mozambik
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Katharina Stocker und die beiden Repräsentanten
vom Fürstlich Castellschen Domänenamt
Familie Stocker hat, zusammen mit dem Fürstlich
Castellschen Domänenamt, zu einem besonderen Event
in ihr Design Einrichtungshaus in Erlangen-Tennenlohe
eingeladen. Die erlesene Gästeschar konnte zwischen exklusiven
Wohnmöbeln und Accessoires Weine kennen
und schätzen lernen. Die Repräsentanten vom Weingut
Fürstlich Castellsches Domänenamt, einem der renommiertesten
Weingüter Frankens, hatten die besten Tropfen
im Ausschank. Zu jedem Wein erhielten die Gäste ausführliche
Erläuterungen und Hintergrundinformationen.
Natürlich war auch für das leibliche Wohl bestens gesorgt
mit einem leckeren Buffet und köstlichen Drinks.
Die Idee von Inhaberin Katharina Stocker, Weingenuss zu
Außergewöhnlich
Einrichten
Die fränkische Weinreise durch den
Showroom von Stocker
entdecken zwischen edlen und hochwertigen Möbeln, das
war eine wunderbare Verbindung. Übrigens wird »Stocker
Außergewöhnlich Einrichten« schon in dritter Generation
weitergeführt. In der Metropolregion Nürnberg steht man
für modernes Wohndesign, Trends und Inspiration. Ob Sie
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gewisse Etwas verleiht, oder sich komplett neu einrichten
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Die beeindruckenden Gemälde
von Caroline Gherega
Die Vernissage im Unternehmen Dechant in Weismain
Die aufstrebende Künstlerin Caroline Gherega erreichte
einen bedeutenden Meilenstein in ihrer Karriere mit
einer beeindruckenden Kunstausstellung am 16.11.23 im
Verwaltungsgebäude der Dechant Hoch- und Ingenieurbau
GmbH in Weismain. Das Gebäude, bereits Heimat namhafter
Werke zeitgenössischer deutscher Künstler, wurde erneut zur
Bühne für künstlerische Exzellenz. Gheregas abstrakte expressionistische
Kunst faszinierte die Besucher, besonders ihr
größtes Auftragsbild vom Frankfurter Terminal 3 im vierten
Stock. Das Meisterwerk kombiniert verschiedene Techniken
und erinnert an Jackson Pollock. Weitere Auftragsarbeiten
sind bereits gebucht, und die Zukunft strahlt hell für die
Künstlerin. In einem inspirierenden Interview offenbarte
Gherega ihre optimistisch getriebene Kreativität und ihre
überwundene Brustkrebserkrankung. Seit 2019 hat sie an
renommierten Orten ausgestellt, darunter im Fachklinikum
Herzogenaurach, bei Karstadt in Bamberg auf der Kunstmesse,
ArtMuc in München und bei gemeinsamen Ausstellungen
mit BMW. Der Chef des Unternehmens Dechant betonte die
Verbindung zwischen Architektur und Kunst. Die Gemälde
Caroline Gherega
wurden als künstlerische Bereicherung für das Treppenhaus
gelobt. Die Bilder strahlen Lebensfreude und künstlerische
Finesse aus. Caroline Gherega hat nicht nur ein neues Kapitel
in ihrer Künstlerkarriere geschrieben, sondern auch eine Aura
der Kunst und Freude in das Herz der Dechant Hoch- und
Ingenieurbau GmbH gebracht. Weihnachtsgeschenk-Tipp:
Kunstwerke von Caroline sind auf ihrer Homepage und in
den sozialen Medien verfügbar.
Impressive Paintings by Caroline Gherega
The up-and-coming artist Caroline Gherega presented an impressive
art exhibition on 16 November 2013 in the administration
building of Dechant Hoch- und Ingenieurbau GmbH in Weismain.
Gherega's abstract expressionist art fascinated visitors, especially her
largest commissioned painting of Frankfurt's Terminal 3 on the fourth
floor, which is reminiscent of Jackson Pollock with its combination of
different techniques. In an inspiring interview, Gherega revealed her
optimistically driven creativity and how she overcame breast cancer.
www.carolinegherega.com
www.instagram.com/swinging_brush
Europarc Dreilinden · Albert-Einstein-Ring 1 · 14532 Kleinmachnow
Tel. +49 (0)33203.888 20-20 · Fax +49 (0)33203.888 20-99
E-Mail: info@schwarzer-verlag.de · Internet: www.feineadressen.de
Herausgeber
Anne Marie Storch, Storch-Marketing
Metropolregion
Trappgasse 5, 97478 Knetzgau und Maxfeldstraße 40, 90409 Nürnberg
Nürnberg Tel. +49 (0)9527.553, Fax +49 (0)9527.14 31, Mobil +49 (0)170.588 38 68
Nbg.: Tel. +49 (0)911.670 88 58 und +49 (0)911.59 82 50 00
storch-werbung@t-online.de, anne.storch@t-online.de
www.storchwerbung.de
Redaktion (int.)
Redaktion Nürnberg
Fotos Nürnberg
Julia Schwarzer, Andrea Magerl
redaktion@schwarzer-verlag.de
AnneMarie Storch, Klaus Neubauer
AnneMarie Storch, Klaus Neubauer
Verleger/Geschäftsführung Thomas Wilhelm Schwarzer
Verlagsleitung
Julia Schwarzer
Anzeigenverwaltung Anett Rostock (verantw.f.Anz.i.S.d.P.), Tel. +49 (0)33.208 888 20-24
anzeigen@schwarzer-verlag.de
Alle Ausgaben zum virtuellen Blättern finden Sie im Internet unter: www.feineadressen.de
Sales National
Christel Tzourmbakis, Daniela Messerschmidt
Produktion
info@schwarzer-verlag.de
Grafik/Layout
Sven Strecker & Andrea Magerl
Vertrieb Neubauer Consulting, Tel. +49 (0)160.208 17-38
Druck
Sattler Media Group
Der nationale Teil von »feine adressen – finest« erscheint in folgenden Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/
Weser-Ems, Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/Rhein-Main, Hamburg, Metropolregion Hannover, München/Bayern,
Metropolregion Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/Zollernalb, Stuttgart. Im Wechsel erscheinen außerdem die Ausgaben:
Bodensee, Dresden/Sachsen, Leipzig, Köln/Bonn/Rhein-Ahr.
Weitere Ausgaben: HEALTH – Das Gesundheitsmagazin Ihrer Region und »finest«
© Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K., Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer
Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich
geschützt. Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes bedarf der Zustimmung
des Verlages. Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. per CD, E-Mail) können seitens der Anzeigen ab teilung
nicht korrigiert werden. Für die Richtigkeit, sei es in grammatikalischer, stilistischer, inhaltlicher wie graphischer
Form, haftet ausschließlich der Auftrag geber bzw. die beauftragte Agentur. Veranstaltungshinweise
ohne Gewähr. Erfüllungsort ist Kleinmachnow, Gerichtsstand Potsdam.
ISSN 1865-1321
»feine adressen – finest« Metropolregion Nürnberg erscheint 4x jährlich. Gültige Anzeigenpreisliste Januar 2023,
Preis pro Einzelheft: € 6,00, Abonnementpreis: € 28,50 inkl. Versandkosten und MwSt.
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v.l.: Stadträtin Kerstin Böhm, Michael
Kopper und Bettina Krodel
Michael Kopper, Vorstandsvorsitzender
Schultheiß Projektentwicklung AG
Bei der Eröffnung der neuen Musterwohnung der
Schultheiß Projektentwicklung AG in der Großreuther
Straße in Nürnberg zeigten sich viele Gäste beeindruckt von
der gelungenen Einrichtung. Die 86 m² große 3-Zimmer-
Wohnung mit Terrasse und Garten befindet sich im
Erdgeschoss des Neubaus und kann ab sofort besichtigt
werden. Der Nürnberger Projektentwickler engagiert sich
auch erfolgreich im geförderten Wohnungsbau und so ist seine
wirtschaftliche Lage äußerst gefestigt.
Zwei Mehrfamilienhäuser umfasst das Bauprojekt in der
Großreuther Straße 165, welches bis zum kommenden Frühjahr
fertig gestellt sein wird. Insgesamt entstehen 42 Eigentumswohnungen
mit 1 bis 4 Zimmern und Wohnflächen
von 28 bis 144 m². Vor allem großzügige 3- und 4-Zimmer-
Wohnungen sind aktuell noch verfügbar.
Corona- und konjunkturbedingt war auch bei der Schultheiß
Projektentwicklung AG analog zur Entwicklung der gesamten
Baubranche ein Nachfragerückgang nach Wohneigentum
zu verzeichnen. Inzwischen nimmt das Kaufinteresse
an Immobilien wieder Fahrt auf, sodass zuletzt etliche
Reservierungen für die Wohnungen in der Großreuther Straße
eingingen. Die attraktive Lage in einer ruhigen Wohnstraße
am Rande des Marienbergparks und die hohe Energieeffizienz
der Gebäude geben hier den Ausschlag.
Eröffnungsfeier der Musterwohnung in der Großreuther Straße 165
Musterwohnung mit WOW-Effekt
Schultheiß Projektentwicklung AG eröffnete Musterwohnung in KfW-40-EE-Neubau
in der Großreuther Straße in Nürnberg
Projektentwicklung AG, hob in seiner Rede die Signalwirkung
der neuen Musterwohnung hervor. »Um unsere Interessenten
bei ihrer Kaufentscheidung zu unterstützen, haben wir diese
hochwertige Musterwohnung eröffnet«, erläuterte er, und ergänzte
»Wir wollen zeigen: So modern und nachhaltig lässt es
sich hier leben und das schon in wenigen Monaten.«
Musterwohnung minimalistisch und modern
Bettina Krodel, Leiterin des Bereichs Interior Design, lud
die Gäste der Eröffnungsfeier zu einem Rundgang durch die
Wohnung ein. Sie erklärte, dass bei der Einrichtung besonders
auf einen zeitlosen eleganten Stil geachtet wurde, der
modern und minimalistisch sein soll. Zu hellem Holz gesellen
sich daher beige Farbtöne mit kontrastreichen schwarzen
Elementen. Akzente setzen die indirekte Beleuchtung und der
Wasserdampfkamin mit Wohlfühleffekt. Ein Smart-Home-
System erfüllt zudem alle Wünsche an modernes Wohnen.
Geöffnet ist die Musterwohnung jeden Sonntag von 14 bis
16 Uhr oder nach individueller Terminvereinbarung unter Tel.
0911.93425-302. www.schultheiss-projekt.de
Nachhaltige KfW-40-EE Bauweise
Stadträtin Kerstin Böhm, die im Namen der Stadt Nürnberg
ein Grußwort an die Gäste richtete, betonte: »Beide
Mehrfamilienhäuser werden in besonders nachhaltiger
Bauweise, nämlich im KfW-40-EE-Standard errichtet, wobei
auf eine Wärmepumpe und Photovoltaik als Energieträger gesetzt
wird. Für uns als Stadt hat das natürlich im Hinblick auf
die Klimaneutralität Vorbildcharakter.«
Michael Kopper, Vorstandsvorsitzender der Schultheiß
Bettina Krodel, Leitung Prozessmanagement & Interior Design
der Schultheiß Projektentwicklung AG
und Simone Leuchauer der Firma Möbel Höffner

Eupopas längste
Baustelle
Richtfest in der Lichtenreuther Zeile
in Nürnberg
Beeindruckende 445 Meter misst die Großbaustelle
der Schultheiß Projektentwicklung AG für das
Bauvorhaben »Lichtenreuther Zeile« in Nürnbergs neuem
Stadtteil Lichtenreuth. Am 11. November 2022 wurde der
erste Spatenstich im Beisein von Ministerpräsident Dr.
Markus Söder gesetzt. Nach exakt einem Jahr Bauzeit konnte
nun bereits Richtfest gefeiert werden. Für die BayernHeim
GmbH errichtet die Schultheiß Projektentwicklung AG hier
insgesamt zwölf zusammenhängende Mehrfamilienhäuser
mit 249 geförderten Wohnungen für kleine und mittlere
Einkommen, darunter Wohnraum für Senioren und
Wohngruppen für die Stadtmission Nürnberg. Eine Vielzahl
an Handwerksfirmen ist seitdem eifrig damit beschäftigt, das
Großprojekt plangemäß fertigzustellen. Rund 180 von ihnen
folgten nun der Einladung zum gemeinsamen Richtfest – ein
Dankeschön der Schultheiß Projektentwicklung AG für den
Einsatz aller Handwerker. Dr. Hermann Ruttmann, Vorstand
Projektentwicklung/Geförderter Wohnungsbau, hob insbesondere
die Unterstützung der MAUSS BAU GmbH &
Co. KG aus Erlangen als Rohbauunternehmen hervor, auf
deren Know-how die Schultheiß Projektentwicklung AG
bereits seit vielen Jahren setzt. Sobald die Baugenehmigung
seitens der Stadt Nürnberg vorliegt, wird die Schultheiß
Projektentwicklung AG auf dem direkt angrenzenden
Grundstück die Bauarbeiten für den »Lichtenreuther
Schlussstein« mit weiteren 116 geförderten Wohnungen aufnehmen,
was die Gesamtlänge beider Bauvorhaben auf 583
Meter erhöht. www.schultheiss-projekt.de
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Noch relativ jung & trotzdem maximal
erfolgreich: 2009 gegründet, sind wir
heute bereits ganz vorn dabei in der
bayerischen Immobilienbranche.
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Unsere 150 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Lust, hier mitzuwirken? Wir freuen uns auf
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* bulwiengesa Development Monitor 2016 – 1. HJ 2022

Edel und besonders hochwertig die Armaturen von newform
Exklusive Präsentation von newform
Italien zu Gast bei Richter+Frenzel in Nürnberg
Am 16.November 2023 hatte Dominik Beierlorzer,
Geschäftsführer R+F Nürnberg, rund 100 KundenInnen
in den Bäder Store in die Donaustrasse eingeladen, um einen
italienischen Abend mit Buffet und Live Musik zu verbringen.
Dabei wurde auch die neueste Ergänzung im Sortiment, nämlich
»newform« vorgestellt. Das Unternehmen fertigt hochwertige
Armaturen, die es weltweit vertreibt. Die Vielfalt an
Formen und Farben vereint ein einziger Faktor, nämlich das
raffinierte Design von »newform«, welches zum Markensymbol
für Schönheit und Harmonie geworden ist. Man kann aus
mehreren Kollektionen wählen, mit der Gewissheit, sich ein
Produkt zu gönnen, das sowohl den technischen als auch den
Einfach einzigartig und ein wundervolles Design, die Armaturen von newform
stilistischen Anforderungen gerecht wird. Nach der Begrüßung
durch Dominik Beierlorzer stellten die Repräsentanten von
»newform« Frau Veronica Mazzanti (Export Managerin)
und Herr Andrea Ros (Sales Agent Germany) den Gästen
das Unternehmen »newform« vor sowie das Sortiment an
Armaturen, welches neu bei Richter+Frenzel im Angebot
ist. Es war sehr beeindruckend zu erfahren, wie handwerklich
auf höchstem Niveau bei »newform« in Italien gearbeitet
wird. Nach der Vorstellung ging es zum gemütlichen Teil
v.r.: Verronica Mazzanti und
Andrea Ros sowie Jessica Krämer
(Teamleiterin Bäder Store R+F)
in der neuen newform-Koje
Zahlreiche Gäste lauschten den Ausführungen
der beiden newform Repräsentanten
über, und bei Köstlichkeiten aus der Cucina Italiana und bester
Unterhaltung mit Pino Barone verlebten die Gäste einen wundervollen
italienischen Abend. Richter+Frenzel ist seit 1895 als
Familienunternehmen im Bereich Sanitär- und Haustechnik
tätig und gehört in diesen Segmenten zu den führenden
Großhändlern in Deutschland. Beschäftigt werden an über
180 Standorten rund 4.500 Mitarbeiter. Das Unternehmen
betreibt in Deutschland derzeit über 70 Bäder Stores.
Presentation at Richter+Frenzel
Stylish bathroom fittings from the Italian company »newform« were
presented in the bathroom store in Nuremberg.
www.richter-frenzel.de • www.newform.it
Nur ein kulinarisches Highlight, die Nudeln aus dem Parmesanlaib

UNSER AKTUELLSTES PROJEKT
Die Messe RIFA 2023
Hier trifft sich alljährlich die SHK-Branche
Am 19. und 20. Oktober 2023 fand unter dem diesjährigen Motto »Ideen -
Partner - Perspektiven«, wieder die RIFA in der NürnbergMesse statt, die alljährlich
von Richter+Frenzel, dem Großhändler für Sanitär, Heizung und Klima,
veranstaltet wird. Zahlreiche BesucherInnen waren der Einladung gefolgt und
konnten sich bei 270 Ausstellern, die auf einer Fläche von 25.000 Quadratmetern
Produktinnovationen und Serviceleistungen präsentierten, neuen Input holen. Die
Messe ist ein zentraler Treffpunkt für alle ExpertInnen aus der SHK-Branche: für das
Fachhandwerk, die Industrie und den Großhandel. Die 10.000 FachbesucherInnen
wollten sich die Impulse, Ideen und Kontakte, die hier gesammelt werden konnten,
nicht entgehen lassen! Auf der Bühne von Richter+Frenzel wurde ein auf die
Interessen der Gäste zugeschnittenes Vortragsprogramm von ExpertInnen aus und für
die Branche präsentiert. Die RIFA ist ein beliebter Branchentreff – nicht nur durch
die fundierte Wissensvermittlung. Schon seit Beginn an gehört auch ein unterhaltsames
Abendprogramm zum festen Repertoire. Mit Comedy-Star Atze Schröder und der
Hermes House Band sowie mit Lukas Wandke und She’s Got Balls fanden die Messetage
einen schönen Ausklang. Wiederum war es eine besonders beliebte Veranstaltung, über
die wohl noch lange im Nachhinein gesprochen wird.
www.r-f.de
Revitalisierung und Entwicklung
des ehemaligen Standortes
„Siemens Mitte“ in Erlangen.
WIR SIND IHR ZUVERLÄSSIGER
PROJEKT ENTWICKLER UND
BAUTRÄGER AUS ERLANGEN
UNSERE WEITEREN PROJEKTE
Erlanger Höfe B2 in Erlangen
Flaucher Auen in München
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Donau Side in Ingolstadt
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91052 Erlangen
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E-Mail: info@engelhardt.group
www.engelhardt.group

Mit über 130 Ausstellern und vielen Fachvorträgen
findet die 21. Immobilienmesse Franken am 27. und
28. Januar 2024 in der brose Arena in Bamberg statt. Die
Sonderthemen Klima, Energie, In- und Outdoor Living,
altersgerechtes Bauen und Sanieren sowie Sicherheit und
Einbruchschutz werden in den Mittelpunkt des Interesses
gerückt. In einem Raum, dem Betongold-Vortragsforum
im 1. Obergeschoss, sorgen kompetente Referenten für ein
umfangreiches Programm. Das Sonderthema Energie zeigt
Wege der Energiebeschaffung für den eigenen Haushalt.
In- und Outdoor Living nimmt auch einen besonderen
Stellenwert ein und ein wichtiger Schwerpunkt ist das
Thema Sicherheit & Einbruchschutz. Wohnen im Alter in
den eigenen vier Wänden und zwar barrierefrei, auch dafür
gibt es verschiedene Lösungen, die Ihnen bei der Messe
aufgezeigt werden. Die Entscheidung, sich den Traum vom
Eigenheim zu erfüllen, wirft oft viele Fragen auf. Vor Ort
21. Immobilienmesse
Franken
Interessante Sonderthemen erwarten die Besucher
finden Sie Anbieter, Makler, Bauträger, Fertighaushersteller,
Baustoffhändler, Architekten, Banken usw., die ein hohes
Informationspotenzial auf dem Gebiet einbringen.
Übrigens hat sich die Immobilienmesse Franken in
den letzten Jahren zu einer der wichtigsten bayerischen
Informationsplattformen dieser Art entwickelt und ist
Immobilienbesitzern, Kapitalanlegern, Modernisierern und
angehenden Bauherren somit ein aktueller Wegweiser in
der Immobilienbranche.
www.immobilienmesse-franken.de • Tel.: 0951-180 70 504
21st Real Estate Fair Franconia
With over 130 exhibitors and many specialist presentations, the
fair will take place on 27 and 28 January 2024 in the brose
Arena in Bamberg. The special topics of climate, energy, indoor and
outdoor living, age-appropriate construction and renovation as well
as security and burglary protection will take centre stage.
Auktionshaus Franke
Kalchreuther Straße 125 · 90411 Nürnberg
Tel. +49 (0)911.527 37 20 · Fax +49 (0)911.527 37 21
info@auktionshaus-franke.de · www.auktionshaus-franke.de
„Nürnbergs schönster Laden“
Rosegardens
Vordere Sterngasse 24 · 90402 Nürnberg
Tel.+49 (0)911.22 75 10 · info@rosegardens.de
Von Donnerstag, 25. bis Samstag, 27. Januar 2024 werden im
Auktionshaus Franke, Antiquitäten, Kunst- und Designobjekte angeboten.
Sie suchen einzigartige Wohnaccessoires, schöne Dinge, die das Leben
bereichern oder ein ausgefallenes Geschenk? Dann werden Sie auf unserer
Homepage oder über Facebook/Instagram sicher fündig. Sie können
vor Ort oder live über das Internet bei unserer 3-tägigen Auktion dabei
sein und mitbieten. Wir informieren Sie auf unserer Internetseite, aber
auch gerne telefonisch über den Zugangsweg. Lassen Sie sich inspirieren
und leben Sie mit Kunst! Den komplett bebilderten Katalog und weitere
Informationen zur Auktion finden Sie unter: www.auktionshaus-franke.de.
From Thursday, 25 to Saturday, 27 January 2024, antiques, art
and design objects will be offered at the Franke Auction House. If you
are looking for unique home accessories, beautiful things that enrich
your life or an unusual gift you are sure to find it on our homepage or
via Facebook/Instagram. You can bid at our 3-day auction on site or
live via the internet. Be inspired and live with art! You can find all
information about our auction at: www.auktionshaus-franke.de.
Schwelgen Sie bei klassischer Musik im altviktorianischen Ambiente.
Rosegardens präsentiert Ihnen namhafte Königshauslieferanten wie
Floris London oder Bronnley. Das Ganze wird von den zauberhaften Produkten
von Hannah Dale, Wrendale Design, abgerundet. Von der klassischen
Rasurpflege für den Mann über italienische und französische
Kosmetik bis hin zu leckeren Keksen und Marmeladen findet man hier
alles, was das Herz begehrt. Nehmen Sie sich eine Auszeit und besuchen
Sie unser Einkaufsparadies gegenüber der Oper.
Rosegardens offers a large se lec tion of fine English brands like
Bronnley and Floris London. Jams, cookies and many other enchanting
products complete the selection.

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DETAIL & ZUR
TECHNIK
Als modernes Handwerksunternehmen bietet Ihnen die Lucinski
Heizung + Sanitär GmbH neueste Technologien und einen ganzheitlichen
Service mit fairer und klarer Preisstruktur und Angebotsgestaltung.
Um Ihren Ansprüchen nachhaltig gerecht zu werden, ermitteln
wir im Rahmen individueller Projektplanungen Gesamtkonzepte, die
zu Ihren Bedürfnissen passen und pflegen hierbei grundsätzlich eine
klare und verbindliche Kommunikation. So ermöglichen wir Ihnen
eine einfache und unkomplizierte Auftragsabwicklung.
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90441 Nürnberg
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Fax 0911 42 20 79
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www.lucinski.de

56 a | finest business
150 Jahre BROCHIER Gruppe –
nicht nur ein stolzes Jubiläum
Für Hauptgesellschafter Pascal Brochier »eine große Chance und Lebensaufgabe«
Die BROCHIER Gruppe gehört längst zu Nordbayerns
ersten Adressen in puncto Gebäude- und
Anlagentechnik. Im Mai konnte das Traditionsunternehmen
ein wahrlich stolzes Jubiläum begehen, nämlich 150 Jahre.
Den Grundstein für eine der eindrucksvollsten Erfolgsgeschichten
des Mittelstandes in der Metropolregion
Nürnberg legte einst Firmengründer Paul Brochier in der
Adlerstraße im Herzen der Noris. Seitdem entwickelte
sich aus dem ursprünglichen Sanitärinstallationsgeschäft ein
Komplettlösungsanbieter mit inzwischen 15 Tochterfirmen
und über 700 Mitarbeitenden aus 25 Nationen unter dem
Dach der Holding. 150 Jahre – dieser runde Firmengeburtstag
wurde im Juli 2023 noch im Kreis aller Beschäftigten und
ihren Angehörigen am Hauptsitz in Nürnberg im Rahmen
eines großen Jubiläumsfamilienfests gefeiert.
Trotz Expansion in Bezug auf das Leistungsspektrum und neue
Standorte (auch außerhalb Frankens) hielt man in einem bestimmten
Punkt an Bewährtem fest: Die Gesamtverantwortung
bei BROCHIER befindet sich nunmehr in fünfter Generation
in Familienhand – und damit einher geht gleichzeitig ein
Betriebsklima geprägt von familiärem Miteinander. Im Mai
2022 übertrug Alexander Brochier (73) den Mehrheitsanteil
der Unternehmensgruppe seinem zweitältesten Sohn Pascal
Ziehen gemeinsam an einem Strang:
Pascal Brochier (Mitte), Mehrheitsgesellschafter der BROCHIER Gruppe,
mit den Geschäftsführern Volker Huth (l.) und Christian Waitz (r.)
Brochier (31), der von seinem Cousin Christian Waitz (52)
und Volker Huth (56) als Doppelspitze bzw. gleichberechtigte
Geschäftsführer der BROCHIER Holding GmbH + Co.
KG auf operativer Ebene professionell beraten und unterstützt
wird. »Dafür bin ich ihnen ebenso wie allen Kolleginnen und
Kollegen sehr dankbar, denn die Firma bedeutet nicht nur
eine ebenso große wie wunderbare Herausforderung, sondern
ist für mich vielmehr eine Lebensaufgabe. Sie sicher
und erfolgreich fortzuführen, darin besteht ganz klar mein
Bestreben«, betont der 31-jährige Kaufmann (mit abgeschlossenem
Bachelor- und ab 2024 auch Masterstudium), der insbesondere
die Digitalisierung und Unternehmensstrategie als
persönliche Schwerpunktthemen vorantreiben will.
Mit Überzeugung hält Pascal Brochier an der Philosophie
seiner Vorgänger fest, das Kerngeschäft weiterhin von
Nürnberg aus zu steuern. Dafür sind täglich um die 250
Servicefahrzeuge allein im Stadtgebiet von Nürnberg im
Dienst der Kunden unterwegs. Aktuell werden zwei Drittel
des gesamten Umsatzes in der Frankenmetropole generiert.
Dennoch haben auch die mit eigener Geschäftsführung ausgestatteten
Tochtergesellschaften in Aschaffenburg, München
und Holzkirchen starkes Gewicht innerhalb der BROCHIER
Gruppe.
Das vielfältige Aufgabenspektrum reicht von der Instandsetzung
und Wartung von Sanitär-, Heizungs-, Kälte-/
Klima- und Lüftungsanlagen über MSR-Technik, technisches
Gebäudemanagement, Solartechnik, Flaschnerarbeiten,
Bäder- und Wohnungssanierungen bis hin zur Unter-suchung
und Revitalisierung privater und öffentlicher Grundstücksentwässerung-
und klärwerkstechnischer Anlagen.
Dabei umfasst das Dienstleistungsportfolio Sparten wie
Industrie/Gewerbe, Krankenhäuser, Hotels, Großwohnanlagen,
Kraftwerke, Schulen, Wohn- und Geschäftshäuser, Büro- und
Verwaltungsgebäude, Handelseinrichtungen, kommunale Netze
sowie Ein- und Mehrfamilienhäuser. »Unsere Arbeit beinhaltet
Beratung, Planung, Ausführung und schließlich Service
und Reparatur der technischen Anlagen bei Neubau- und
Sanierungsobjekten. Alle Firmen innerhalb unserer Gruppe
gewährleisten gegenüber ihren Kunden eine zuverlässige
Auftragsabwicklung und Projektumsetzung, selbstverständlich
mit hohem Qualitätsmaßstab und zu möglichst niedrigen
Betriebskosten«, verspricht Christian Waitz.
Dass der Betrieb intakt ist und reibungslos läuft, ist neben

anzeige finest business | 57 a
der teilweise jahrzehntelangen Erfahrung vieler Beschäftigten
im Unternehmen auch dem motivierten und qualifizierten
Nachwuchs zu verdanken. Allein 36 Jugendliche begannen
Anfang September ihre Lehre mit technischer oder
kaufmännischer Ausrichtung im SHK-Handwerk. Die
Ausbildungsoffensive (aktuell über 100 Azubis in sieben
Berufen) soll auch weiterhin fortgesetzt werden. Nach Bestehen
der Abschlussprüfung besteht eine gute Übernahmeperspektive
einschließlich späterer Aufstiegsmöglichkeiten.
Für die Zukunft sieht sich die BROCHIER Gruppe, die
nach einem Umsatz von 102 Millionen Euro im vergangenen
Geschäftsjahr 2022 (ein Plus von zehn Mio. € im Vergleich zum
Vorjahr) für 2023 eine weitere Steigerung auf voraussichtlich
114 Mio. € anpeilt, sehr gut gerüstet. Doch das heißt keineswegs,
dass man sich mit dem Status quo zufriedengibt: »Wir wollen
unsere Kompetenz auf dem Lüftungssektor erweitern, außerdem
im Raum München unsere Präsenz mit den Gewerken Sanitär,
Heizung und Kälte ausbauen«v1, erklärt der studierte Diplom-
Ingenieur für Versorgungstechnik. Außerdem wird man sich auch
dem (digitalen) Fortschritt nicht verschließen: »Wir sind und
bleiben ein Familienunternehmen, in dem werteorientiert gehandelt
und kommuniziert wird. Das ist kein Widerspruch dazu,
dass es unseren Kunden möglich gemacht werden muss, schnell
und elektronisch auf unsere Leistungen zugreifen zu können.
Hierzu müssen wir kurzfristig Lösungen anbieten«, blickt Waitz
voraus. Und spricht Klartext: »Um den Anforderungen sich verändernder
Märkte und Technologien gerecht zu werden und
im Wettbewerb zu bestehen, müssen wir uns permanent selbst
hinterfragen, weiterentwickeln und marktorientiert agieren. Dazu
wird es erforderlich sein, sich kurz- und mittelfristig mit hybriden
Lösungen aus konventioneller und regenerativer Technik bei
Einhaltung wirtschaftlicher Rahmenbedingungen auseinanderzusetzen.
Nur dann werden wir alle zukünftig einen sicheren
Arbeitsplatz haben.«
In dem Zusammenhang spielt für die Entscheidungsträger
auch das Thema Nachhaltigkeit eine wesentliche Rolle: »Für
uns als BROCHIER Gruppe ist es eine Verpflichtung, verantwortungsvoll
und zukunftsfähig zu handeln: gegenüber unseren
Mitarbeitenden, der Umwelt bzw. Natur, am Markt und last
but not least für das Gemeinwesen respektive die Gesellschaft.
Dabei geht es uns darum, wirtschaftliche ebenso wie soziale
und ökologische Aspekte in alle Unternehmensprozesse
zu integrieren, d. h. in unser Hauptgeschäft und sämtliche
Wertschöpfungsketten«, macht Geschäftsführer Volker Huth
deutlich. 150 Jahre BROCHIER – und ein Motto der
Entscheidungsträger, das sicherlich auch für die nächsten (mindestens)
eineinhalb Jahrhunderte in wirtschaftlich herausfordernden
Zeiten gelten sollte: »Erfolg ist einmal mehr aufstehen
als umfallen.«
www.brochier-gruppe.de
© Fotos: BROCHIER Gruppe
© Airport Nürnberg
© N-ERGIE / Stefan Meyer
© Consorsbank
© NÜRNBERGER Versicherung
© Rudi Ott
150 JAHRE GEBÄUDETECHNIK FÜR
NÜRNBERG
made-by-brochier.de

Noble Home Invest
Stabilisierungshilfen
für die..............................
Der Einsatz ist vorrangig für die Kinder vorgesehen
Große Freude für Oberbürgermeister Thomas Jung. Der Freistaat Bayern gewährt
der Stadt Fürth weiterhin Stabilisierungshilfen, dieses Jahr in Höhe von sechs
Millionen Euro (2022: 5,5 Millionen Euro). Die Zuwendung ist für den umfangreichen
Investitionsbedarf der Stadt vorgesehen. Diese gute Nachricht für den kommunalen
Haushalt ist mehr als willkommen, denn die aktuellen Krisen und Herausforderungen
haben zunehmend Auswirkungen auf die finanzielle Situation der Kleeblattstadt. »Die
Mittel für die Investitionen werden vorrangig für die Kinder eingesetzt, vor allem für den
Neubau und die Sanierung von Schulen und Kindertagesstätten.
Die Fortsetzung des Schuldenabbaus in Fürth als nachhaltige Politik der Generationengerechtigkeit
bleibt ein erklärtes Ziel, daher werden wir den Schuldenstand 2024 um
eine weitere Million Euro verringern«, so OB Jung.
Ihr fränkischer Partner für
den Immobilienverkauf,
Vermögensberatung und
Sale & Lease back!
Silvia Stolz
Neue Intendantin des Stadttheaters Fürth
Silvia Stolz folgt Werner Müller, der nach über 33 Jahren als Chef des Stadttheaters
Fürth nun in den verdienten Ruhestand geht. Seit 2018 war sie Intendantin und
Geschäftsführerin des Stadeum Kultur- und Tagungszentrums in Stade, Niedersachsen.
1980 erblickte sie das Licht der Welt in Dillingen, studierte in München an der Ludwig-
Maximilians-Universität und der Bayerischen Theaterakademie August Everding bei
Professor Klaus Zehelein Dramaturgie, Theaterwissenschaft und Psychologie. Nach
dem Dramaturgie-Diplom schloss sich eine Weiterbildung zur Kulturmanagerin an
der Leibniz Universität Hannover an. Stolz war von 2007 an Dramaturgin und für das
Festivalmanagement der Bayerischen
Theatertage am Theater Ingolstadt. Von
2009 war sie Leiterin der Presse- und
Öffentlichkeitsarbeit und Dramaturgin
bei der Konzertdirektion Landgraf und
ab 2012 als Kulturmanagerin für die
Eigenveranstaltungen an der Stadthalle
Gifhorn verantwortlich. Sie wechselte
2016 zum Start der Intendanz Kathrin
Mädlers als Leiterin der Abteilung
Kommunikation und Dramaturgin ans
Landestheater Schwaben in Memmingen.
Silvia Stolz ist ferner Doktorandin am
Institut für Kulturpolitik der Universität
Hildesheim.
v.li.: Alexander Dziuda, Silvia Stolz, Uschi Osel, Volker Heißmann
www.noblehome-invest.de

HEINRICH CHRIST GMBH & CO. KG
FLIESEN & NATURSTEIN
HAUPTSTANDORT NÜRNBERG
Hamburger Straße 32 | 90451 Nürnberg
Tel. 0911 / 64 31 80 | Fax 0911 / 64 31 880
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COBURG UND BAYREUTH
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Renate Gürtner (r.) und ihre
Bekannte bei der Halfway
Schauspielerin Elke Sommer und
Marc Schneider (Inhaber des
Unternehmens TRIDATA, Nbg.)
Golfen für den guten Zweck
Das Charity-Turnier für das amublante Kinderhospiz in Erlangen
Golfen gegen den Krebs
Die SiegerInnen des Turniers mit Ralph Kelle, Präsident GC Erlangen (1.v.l.) und Christian Gürtner (1.v.r.)
Seit vielen Jahren veranstaltet Christian Gürtner, Inhaber
des gleichnamigen Reisebüros in Neunkirchen
am Brand, zusammen mit dem Golfclub Erlangen
ein Benefiz-Golfturnier zugunsten des ambulanten
Kinderhospiz in Erlangen. Wie in all den Jahren zuvor
war auch dieses Texas Scramble top organisiert und
Frau Gürtner sorgte auf der Runde für eine köstliche
Verpflegung, so dass alle SpielerInnen einen wundervollen
sportlichen Tag erleben durften. Nach dem Spiel traf man
sich auf der Terrasse zum get together und anschließendem
Abendessen. Natürlich war auch das Ehrenmitglied
des Clubs, die Schauspielerin Elke Sommer, mit dabei
und begleitete Christian Gürtner bei der Siegerehrung.
Das Team Oliver Lieben, Carolin Gewalt, Lenz und
Moritz Jakobs sicherten sich den Bruttosieg. Wertige
Preise erwarteten die GolferInnen bei der anschließenden
Verlosung und Versteigerung. Am Ende konnte die
beachtliche Summe von 3.700 Euro erzielt werden, die
an die Verantwortlichen des Hospiz Verein Erlangen e.V.
übergeben wurden.
Die Sieger des Bundesfinales stehen fest
Mit dem Bundesfinale im Golfclub Hannover e.V. endeten
kürzlich die bundesweiten Golf-Wettspiele
zugunsten der Deutschen Krebshilfe und ihrer Stiftung
Deutsche KinderKrebshilfe. Über 130 Golfclubs mit rund
7.000 GolferInnen engagierten sich in dem Jahr im Kampf
gegen den Krebs. Die Bruttosiegerin Kerstin Grotzer überreichte
im Anschluss an das Turnier einen Scheck über den
Gesamterlös der Benefiz-Golfturnierserie 2023 in Höhe von
300.000 Euro an Gerd Nettekoven, Vorstandsvorsitzender der
Deutschen Krebshilfe. Weert Diekmann von der DekaBank,
Generalsponsor der Wettspiele, übergab zuvor bereits eine
Spende in Höhe von 10.000 Euro an die gemeinnützige
Organisation. Auch im nächsten Jahr wird wieder Golf gespielt
und der Kampf gegen den Krebs weitergeführt. Golfen
Sie mit, liebe LeserInnen und helfen Sie, damit diese furchtbare
Krankheit endlich besiegt werden kann. www.krebshilfe.de
Die SiegerInnen und Weert Diekmann, Gerd Nettekoven und Petra Rudszuck, stellvertretende Regionspräsidentin Hannover
sowie Michael P. Wermelt, Golfclub Hannover e.V.

Für Sie da –
persönlich und im Podcast
Mit insgesamt rund 5 000 m 2 Fläche ist das
Metropol Medical Center eines der größten privaten
Ärztezentren Deutschlands. Wir engagieren uns für
Sie und in der Metropolregion Nürnberg.
„Medizin zum Verstehen“ – der
Podcast des MMC. Hören Sie in
den neuesten Ausgaben Beiträge
zur MMC-Brustschmerzambulanz
und zu KI-gestützter Endoskopie.
Überall, wo es Podcasts gibt.
Und hier:
Medizin der kurzen Wege:
Allgemeinmedizin
Andrologie
Apotheke im MMC
Chirurgie
Ernährungsmedizin
Gastroenterologie
Gynäkologie
Hals-Nasen-Ohrenheilkunde
Handchirurgie
Innere Medizin
Kardiologie
Kinder- und Jugendmedizin
Kinderorthopädie
Labor für Mikrobiologie und
Infektionsserologie
Metropol Medical Clinic
Netzwerk Schluckstörung
Neurologie
Osteopathie
Phoniatrie und Pädaudiologie
Radiologie
RehaBilli im MMC Nürnberg
Sanitätshaus Orthopädie Forum
Sportmedizinisches Zentrum –
Leistungsdiagnostik
Sportmedizinisches Zentrum –
Sporttraumatologie
Urologie
Wundmanagement
Zentrum für Orthopädie,
Neuro- und Unfallchirurgie
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1. v. li. Dr. jur. Uwe Kage, Geschäftsleiter, 3. v. li. Norbert Schöll, Ärztlicher Leiter
und Geschäftsführer, 4. v. li. Michael Langer, Geschäftsführer, alle Medic -Center
Nürnberg und Dr. Thomas Jung, Oberbürgermeister Stadt Fürth
Eine neue Ära in der medizinischen
Versorgung beginnt
Medic-Center Nürnberg eröffnet moderne Praxen im Fürther Hauptbahnhof
Das Medic-Center Nürnberg hat einen bedeutenden
Schritt in seiner Entwicklung vollzogen und ist nun
im beeindruckenden Fürther Hauptbahnhof zu finden. Auf
zwei Etagen erstrecken sich die hochmodernen Praxisräume,
die mit den neuesten medizinischen Geräten ausgestattet
sind und eine umfassende Versorgung für Patienten in Fürth
und der Region gewährleisten. Der Umzug in den Fürther
Hauptbahnhof markiert eine neue Ära in der medizinischen
Versorgung. Das Team besteht aus hochqualifizierten
HausärztInnen, AllgemeinmedizinerInnen und auch hausärztlich
tätigen InternistInnen, die die Grundversorgung und
die fachliche Weiterbehandlung der Patienten sicherstellen.
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stets im Mittelpunkt. Zusammen mit ihrem erfahrenen Team aus Master-,
TopstylistenInnen und FarbexpertenInnen bietet sie professionelle Beratung
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aufwendige Hochzeitsfrisur, ein Make-up für besondere Anlässe oder einfach
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Abklärung von belastungsabhängigen
Symptomen wie Schmerzen
im Brustkorb oder Kurzatmigkeit
Zwei herausragende Kardiologinnen sind im Team, die auf
die Diagnose und Behandlung von Herzkrankheiten spezialisiert
sind. Eine weitere Bereicherung für die Dienstleistungen
ist die moderne und neu ausgestattete Gastroenterologie-
Abteilung, die die Untersuchung und Behandlung von
Magen-Darm-Erkrankungen auf dem neuesten Stand der
medizinischen Forschung anbietet. Das kompetente Ärzte-
Team ist internistisch, als auch gastroenterologisch qualifiziert
und blickt auf jahrelange Erfahrung zurück. Zusätzlich hat
man eine Diabetologische Schwerpunktpraxis integriert, die
sich auf die Betreuung von Diabetikern spezialisiert. Norbert
Schöll, medizinischer Leiter und Geschäftsführer des familiengeführten
Medizinischen Versorgungszentrums Medic-Center
Nürnberg, betont: »Unsere Praxis im Fürther Hauptbahnhof
ist ein bedeutender Schritt in unserer Mission, erstklassige
medizinische Versorgung bereitzustellen. Die hochmodernen
Einrichtungen, unsere breite Palette an Fachrichtungen
und unsere erstklassigen Ärzte ermöglichen es uns, die
Gesundheitsbedürfnisse unserer Patienten auf höchstem
Niveau zu erfüllen. Wir sind stolz darauf, in einem so geschichtsträchtigen
Gebäude wie dem Fürther Hauptbahnhof
tätig zu sein und unsere Dienstleistungen in dieser beeindruckenden
Umgebung anzubieten.« Das Objekt wurde
kürzlich aufwendig saniert und bietet die ideale Kulisse für
das »Medic-Center«. Dieser historische Ort strahlt eine einzigartige
Atmosphäre aus und unterstreicht das Engagement
des Medic-Centers, hochwertige medizinische Versorgung in
einer historischen Umgebung zu bieten. Das Team steht bereit,
die Gesundheitsbedürfnisse der Gemeinschaft zu erfüllen
und Patienten in den modernen Praxisräumen willkommen
zu heißen. Übrigens: Das Medic-Center Nürnberg ist ein
familiengeführtes Medizinisches Versorgungszentrum, das
hochwertige Gesundheitsdienstleistungen in Fürth, Nürnberg
und der Region anbietet. Mit einem erfahrenen Team von
Ärzten und Fachexperten ist man bestrebt, die Gesundheit
und das Wohlbefinden der Patienten zu fördern und ihnen
erstklassige medizinische Versorgung zu bieten.
www.mediccenter.de

Rundum in besten Händen
Vorsorge im Medic-Center Nürnberg
Darmkrebs ist derzeit die zweithäufigste Tumorerkrankung bei
Frauen und die dritthäufigste bei Männern und es erkranken
jährlich mehr als 64.000 Menschen in Deutschland.
Darmkrebs entsteht fast immer aus zunächst gutartigen Vorstufen,
den Darmpolypen. Wenn er in einem frühen Stadium erkannt wird,
sind die Heilungsaussichten gut. Bei einer Darmspiegelung können
Krebsvorstufen entfernt werden, bevor sie sich zu einem Tumor entwickeln.
Ab 50 Jahren wird deshalb zur regelmäßigen Vorsorge geraten.
Gastroenterologie - unsere Leistungen
Das Medic-Center Nürnberg bietet durch das große Netzwerk an erfahrenen Fachärzten eine
umfassende Versorgung in persönlicher Atmosphäre. Bei uns stehen Sie als individueller Mensch
im Mittelpunkt.
Wir bieten Vorsorge-Koloskopien zur Darmkrebsfrüherkennung sowie Magen- und
Darmspiegelungen einschließlich Gewebeproben (Gastroskopie und Coloskopie) und die
Endoskopische Polypen-Abtragung (Polypektomie) an.
Verzichten Sie auf lange Wartezeiten
bei der Terminvergabe:
Wir vergeben zeitnahe Termine für unsere
spezielle Privatsprechstunden!
Gastroenterologie - unsere Praxen
Unsere Fachärzte stehen Ihnen für Ihre Gesundheitsfragen
an folgenden Standorten zur Verfügung:
Zentrum für
Gastroenterologie
Wölckernstraße 9
90459 Nürnberg
Telefon: 09 11/ 46 42 42
Medic-Center Fürth Hauptbahnhof
Diabetologische Schwerpunktpraxis,
Gastroenterologie
Bahnhofplatz 9, 90762 Fürth
Telefon: 09 11/ 74 91 80
www.mediccenter.de
info@mediccenter.de

© Foto: Airport Nürnberg/Simon Rein
Die Frankenalb-Klinik
Im Grünen zu sich finden
Frankenalb-Klinik Engelthal feiert 50. Jubiläum
Auf dem Reschenberg oberhalb von Engelthal befindet
sich ein Ort, an dem Natur und Spitzenmedizin
zusammenkommen. Die Frankenalb-Klinik, eingebettet in
eine waldreiche Umgebung, erlaubt Menschen seit nunmehr
50 Jahren, sich von seelischen Leiden zu erholen und
achtsam gesund zu werden. Die ehemalige Lungenheilstätte
öffnete 1973 als Bezirkskrankenhaus die Türen für psychisch
Kranke. 2005 wurde die Frankenalb-Klinik Teil
der Bezirkskliniken Mittelfranken und entwickelte sich
in dieser Zeit zu einer modernen Klinik für Psychiatrie,
Psychotherapie und Psychosomatik. Prof. Dr. Thomas
Kraus, der seit 17 Jahren Chefarzt der Klinik ist, betont: »In
den vergangenen fünf Jahrzehnten haben wir tausenden
Menschen geholfen, ihre seelischen Leiden zu überwinden
und neuen Lebensmut zu finden. Dabei begleiten wir unsere
Patientinnen und Patienten auch bei ihrer Neuorientierung
Neues Konzept für Duty Free Angebot
Smartseller und Airport Nürnberg sorgen für ein besonderes Reiseerlebnis
Die Passagiere am Albrecht Dürer Airport Nürnberg
können sich schon zu Beginn des kommenden Jahres
auf den Besuch in einem »all yours«-Shop freuen. Das von
der Smartseller GmbH & Co. KG entwickelte »all yours«-
Konzept führt Duty Free, Gastronomie and Convenience zu
einer Einheit zusammen. In Nürnberg werden die einzelnen
Klaus Dotzauer (links), Kaufmännischer Leiter der Flughafen Nürnberg GmbH
und Geschäftsführer der Airport-Tochter Flughafen Nürnberg Service GmbH,
Sebastian Schäfer (Mitte), Geschäftsführer der neuen Gesellschaft
smartseller Nürnberg GmbH & Co. KG und Karl Niendorf (rechts)
v.l.: Kai Schadow, Kaufmännischer Direktor, Chefarzt Prof. Dr. Thomas Kraus,
Bastian Pfrogner, Kaufmännischer Leiter, und
Pflegedienstleiter Michael Kaufmann schneiden die Torte an
und auf der Suche nach Sinn im Leben.« Jährlich werden
in der Frankenalb-Klinik etwa 3.000 stationäre und 2.000
ambulante PatientInnen und Patienten behandelt. Zu den
häufigsten Diagnosen zählen Depression, Angst und Burnout.
Prof. Dr. Thomas Kraus setzt bei der Behandlung auf
eine sanfte und ganzheitliche Psychiatrie, die sich eng an der
Natur orientiert und gleichzeitig modernste psychiatrische
Behandlungsansätze integriert. Zum Jubiläum formuliert er
den Wunsch, dass der heilende Geist der Frankenalb-Klinik
noch viele Jahre lang anhalten möge. Inmitten der reizvollen
Mittelgebirgslandschaft der Hersbrucker Schweiz können die
PatientenInnen sich auf sich selbst besinnen, Blockaden lösen
und mit professioneller Hilfe Lebenskrisen überwinden.
Beim Engelthaler Symposium wurde das 50. Jubiläum mit
über 90 Gästen gebührend gefeiert.
www.bezirkskliniken-mfr.de
Elemente ebenfalls in einem offenen, integrierten Konzept
vereint. Hierfür werden die bisherigen Flächen neu gestaltet
und von 650 auf 1.200 Quadratmeter vergrößert. Ein
Highlight wird der starke regionale Bezug zu Nürnberg und
Franken, der sich auch im kulinarischen Angebot widerspiegeln
wird. Für den Betrieb der neuen »all yours«-Handelsfläche
haben Smartseller und der Flughafen Nürnberg ein
neues Gemeinschaftsunternehmen gegründet. Beide Parteien
sind jeweils mit 50 Prozent beteiligt.
New Duty Free Concept
The »all yours« concept developed by Smartseller GmbH & Co.
KG combines duty free, catering and convenience into a single
unit. In Nuremberg, the individual elements are also combined
in an open, integrated concept covering 1,200 square metres and
reflecting the regional reference in the culinary offering.

Fit und
leistungsfähig
bleiben
Orthopädie meets Trailrunning
Im Oktober begeisterte die Trailrunnerin Ida-Sophie
Hegemann bei einem lockeren Plausch in der Panorama-
Bar des Motel One Nürnberg. Trailrunning ist ein beliebter
Trendsport geworden. Aber ob Anfänger oder Profi:
Verletzungen und Überlastungen bleiben bei diesem faszinierenden
und herausfordernden Sport kaum aus. Wie also
dem vorbeugen? In einer lockeren Gesprächsrunde sprachen
die Ärzte des Metropol Medical Center (MMC) mit der
Spitzensportlerin über typische Verletzungen in diesem Sport,
v.l.: Dr. Christof Igler (Radiologe im MMC), Anja Mittra (Marketing MMC), Trailrunnerin Ida-Sophie Hegemann,
Dr. Jörn Kühle und Andreas Langenbach (beide Orthopäden im MMC). Nicht im Bild sind der Physiotherapeut
Robert Billi und der Allgemeinmediziner Dr. Rainer Müller-Hörner.
wie sie sich vorbereitet und wie sie es schafft, fit und leistungsfähig
zu bleiben. Moderiert wurde der Abend von Dr. Jörn
Kühle, Orthopädie (MMC) Nürnberg. Tipps aus der Praxis
gaben der Physiotherapeut Robert Billi von RehaBillitaris, der
Triathlon-Vizeweltmeister von 1992 und Allgemeinmediziner
Dr. Rainer Müller-Hörner, der Radiologe Dr. Christof Igler
sowie der Orthopäde Dr. Andreas Langenbach. Das Fazit des
Abends: Unglaublich was Ida-Sophie Hegemann leistet –
Dank guter Vorbereitung und fundierter Betreuung.
Die VIVANESS 2024
Die Fachmesse für Naturkosmetik
Parallel zur BIOFACH, der Weltleitmesse für Bio-
Lebensmittel, findet die internationale Fachmesse VIVA-
NESS vom 13. bis 16. Februar 2024 in der NürnbergMesse
statt. Rund 200 internationale Aussteller zeigen dabei ausschließlich
Naturkosmetik-Produkte, die auf Basis definierter
Zulassungskriterien geprüft wurden. Die VIVANESS
ist Anlaufstelle für Neuheiten und Nischenmarken im
Naturkosmetik-Sektor. Neben der Produktvielfalt bietet sie
zahlreiche Möglichkeiten für den persönlichen Austausch und
die Wissenserweiterung.
www.vivaness.de
Sehen und das Leben genießen
Sie wünschen sich ein Leben ohne Brille?
Eine Laserbehandlung bei Fehlsichtigkeit lässt Sie die Welt mit anderen Augen erleben –
ohne Sehhilfe. In der Euro-Augenlaserklinik sind Sie bei Dr. med. Martin von Busch und
Dr. med. Doris Pilar in den besten Händen.
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Dr. med. Martin von Busch
Dr. med. Doris Pilar

Wohin mit so vielen Tieren?
Die Tierhilfe Franken e.V. braucht dringend Hilfe
Frau Carmen Baur, Tierhilfe Franken e.V., ist verzweifelt
und braucht unsere Unterstützung, liebe LeserInnen.
Täglich werden bei ihr Tiere abgeliefert aus den verschiedensten
Gründen. Jedes Schicksal trifft sie tief im Herzen, aber sie ist
am Limit angekommen. Zukunftsängste plagen sie. Warum sind
die Menschen so unvernünftig, schaffen sich ein Tier irgendwelcher
Rasse an, ohne deren Eigenschaften und Bedürfnisse
vorher zu überdenken. Dann sind sie überfordert und wollen
die Katze oder den Hund schnell wieder los werden. Jetzt nach
der Pandemie ufert das aus. Man versucht, soweit es möglich
ist, die armen Tiere aufzunehmen, obwohl Frau Baur bewusst
ist, dass sie lange Zeit nicht vermittelt werden können. Die
Arbeit, die sie damit hat, ist so intensiv und zeitraubend, weil
die Fehler der falschen Erziehung erst wieder bereinigt werden
müssen, und das dauert seine Zeit. Die hohen Futterkosten,
die explodierenden Tierarztrechnungen – kranke und alte
Tiere oder solche, die operiert werden müssen, Allergien haben,
chronische Krankheiten usw., werden abgeliefert. »Und mir
tut es in der Seele weh«, so Frau Baur, »wenn wir keine mehr
Der Verein
Rehkitzrettung
braucht Helfer
und finanzielle Unterstützung
In Abenberg leben Simone und Celine Schmidt, die es
sich seit nunmehr 10 Jahren zur Aufgabe gemacht haben,
Rehkitze zu retten, die im hohen Gras von den Landwirten
nicht bemerkt werden, wenn die Mäharbeiten beginnen. Der
Verein Rehkitzrettung braucht dringend unsere Hilfe. Mit
viel Liebe und Leidenschaft haben Simone und Celine einige
aufnehmen könnten, denn die armen Tiere sind am Ende die
Verlierer. Die hohen Lebenshaltungs- und Tierarztkosten lassen
viele Menschen verzweifeln und wir sind das auch inzwischen,
wir brauchen dringend Hilfe um die Lebewesen, die unser
Herrgott geschaffen hat, am Leben zu erhalten, denn sie bringen
doch auch Freude.« Spenden Sie regional, denn auch der
kleinste Obolus kann Großes bewirken. Selbstverständlich ist
die Tierhilfe Franken e.V. gemeinnützig und als besonders förderungswürdig
anerkannt. Man arbeitet dort ehrenamtlich und
man setzt jetzt auf Ihre Hilfe, liebe LeserInnen. Weihnachten soll
ein Fest für alle werden, auch für die Tiere.
Spendenkonto: Sparkasse Nürnberg
IBAN: DE60760501010005497011
Tierhilfe Franken e.V. needs your help, dear readers, because high
food and vet costs make it difficult to continue to take in every animal.
Even the smallest donation can make a big difference.
www.tierhilfe-franken.de
Tiere von Hand aufgezogen, weil sie von der Mutter nicht
mehr angenommen wurden. Danach haben sie eine neue
Heimat in Freiheit gefunden. Mit einer Drohne, die kürzlich
gekauft wurde, kann man die Rehkitze gut in dichten Wiesen
erkennen. Aber alles kostet einfach Geld und der Verein finanziert
sich allein durch Spenden. Gerade RentnerInnen haben
doch oft Zeit und wissen wenig damit anzufangen. Der Verein
braucht mehrere HelferInnen, und wenn Sie, liebe LeserInnen,
gerade jetzt zur Weihnachtszeit etwas Gutes tun möchten,
dann spenden Sie für den Rehkitzverein, damit die kleinen
Wesen überleben können. Inzwischen rufen Bauern und Jäger,
wenn die Mäharbeiten anstehen, bei Simone Schmidt an und
man geht durch das hohe Gras, bevor die Mähmaschinen anrollen,
so rettet man Leben. Nähere Information erhalten Sie
unter Rehkitzhilfe Franken: www.rehkitzhilfefranken.de/
© Foto: Freepik

international
feine adressen – finest
Pages 1 b - 48 b
4 14
© Fotos: Fondation du Grand Prix d›Horlogerie de Genève
Der Oscar der Uhrmacherkunst German Car of the Year 2024
© Foto: Volkswagen
16
46
© Foto: Fabian Otto
»finest get-together« bei Bentley in Frankfurt
© Foto: Freepik
Festspieltermine

2 b | finest luxury
finest inspirations
© Foto: Callum
© Foto: Hublot
© Foto: Planika
Gerührt, nicht geschüttelt
Genießen Sie Ihren Martini mit
dem modernen Martini-Mixer von
CALLUM. Der aufladbare Mixer
wurde von Ian Callum, dem früheren
Designer von Jaguar und Aston Martin,
in Zusammenarbeit mit British Airways,
dem britischen Luxusuhrenhersteller
Bremont und dem preisgekrönten
Mixologen Mr. Lyan entwickelt, um
den ultimativen Cocktail in weniger
als 15 Sekunden zu kreieren. Ein speziell
entwickelter Rotor sorgt für die
perfekte Kombination aus Belüftung,
Verdünnung und Kühlung. Das
Einrasten der Turbine aktiviert den
Mixer und die LED-Beleuchtung im
Inneren. Der Preis für dieses einmalige
Designstück liegt bei ca. € 3.500.
Stirred Not Shaken
Enjoy your martini with CALLUM’s
modern Martini Mixer. Produced in collaboration
with British Airways, luxury
British watch maker Bremont and awardwinning
mixologist Mr Lyan, the Mixer
is engineered to create the ultimate cocktail
in less than 15 seconds. The price is around
€ 3,500. www.callumdesigns.com
Diamant-Ikone
Die Classic Fusion High Jewellery
2023 von Hublot kombiniert ikonisches
Design mit der hohen Kunst
des Edelsteinfassens. Der schmuckvolle
Zeitmesser mit 42mm Durchmesser
ist mit 431 funkelnden Diamanten im
Baguetteschliff verziert und mit eleganten
Linien aus Weißgold veredelt.
Selbst die Faltschließe des kautschukgefütterten
Alligator-Lederbandes ist
mit Diamanten besetzt. Schlichtheit ist
hier die höchste Form der Raffinesse,
und so begeistert die neueste Uhr
der Classic Fusion Serie zum Preis
von € 363.000 als herausragendes
High Jewellery Modell mit zeitlosem
Purismus und dem unvergleichlichen
Glitzern der Diamanten.
Diamond Icon
The Classic Fusion High Jewellery 2023
from Hublot combines iconic design with
the fine art of gem-setting. The jewelled
timepiece is adorned with 431 sparkling
baguette-cut diamonds and finished with
elegant lines of white gold, making it an
outstanding High Jewellery model with
timeless purism. www.hublot.com
Träumerei am Kamin
Feuer erwärmt nicht nur die Luft,
sondern ein Blick in die lodernden
Flammen eines Kamins sorgt
für Wohlbehagen und wärmt die
Seele. Umso schöner, wenn man das
Kaminfeeling auch ohne Holz mit
sauberem Bioethanol genießen kann.
Der stylische Kamin »Stone« von
Planika fügt sich in drei zur Auswahl
stehenden Stein-Designs harmonisch
in jede Einrichtung ein und lässt sich
bequem per App bedienen. Modernste
BEV-Technologie sorgt für einen
rauch-, ruß- und aschefreien Betrieb
ohne unangenehme Gerüche. Ab
€ 10.168 können auch Sie am eigenen
Kamin träumen und behagliche
Stunden genießen.
Dreaming by the Fireside
Fire not only warms the air, but looking
into the crackling flames of a fireplace creates
a sense of well-being and warms the
soul. The stylish »Stone« bioethanol fireplace
from Planika blends harmoniously
into any interior in a choice of three stone
designs and can be conveniently operated
via an app. www.planikafires.de

PREVIEW
3 -4-5-6-7 APRIL 2024
34.
WELTMESSE FÜR OLDTIMER, CLASSIC- & PRESTIGE-AUTOMOBILE,
FUTURE CLASSICS, MOTORSPORT, CLASSIC TUNING, MOTORRÄDER,
34.ERSATZTEILE, RESTAURIERUNG, YOUNGTIMER UND WELT-CLUBTREFF
Artist: Alfredo de la Maria
Tickets online:
www.technoclassica-tickets.de
Jetzt bequem bestellen.

Der Oscar der Uhrmacherkunst
Grand Prix d'Horlogerie de Genève (GPHG) vergab am 9. November die heiß begehrten Trophäen
für die schönsten und innovativsten Zeitmesser des Jahres
Im Théâtre du Léman in Genf wurden Anfang November
endlich die mit Spannung erwarteten Siegermodelle des
Grand Prix d'Horlogerie de Genève 2023 bei einer feierlichen
Preiszeremonie enthüllt.
Der prestigeträchtige »Aiguille d’Or« Grand Prix-Preis
ging dieses Jahr an Audemars Piguet für die Code 11.59 by
Audemars Piguet Ultra-Complication Universelle RD#4.
Der Spezialpreis der Jury, mit dem eine herausragende
Persönlichkeit oder Institution in der Welt der Uhrmacherei
ausgezeichnet wird, ging an Svend Andersen und Vincent
Calabrese für die Gründung der AHCI.
Auszeichnungen gingen ebenfalls an die Marken Bovet
1822, Bulgari, Christopher Ward, Dior Montres, Ferdinand
Berthoud, Hautlence, L’Epée 1839, Laurent Ferrier, Maison
Alcée, Petermann Bédat, Piaget, Raymond Weil, Simon
Brette, Tudor, Ulysse Nardin und Voutilainen.
Seit 2001 versammelt der Grand Prix d'Horlogerie de
Genève (GPHG) jedes Jahr die renommiertesten Akteure,
um die Exzellenz und Kreativität der Branche zu feiern.
Nach einer internationalen Tournee aller Finalisten wer-
den die Gewinner in Genf ausgestellt. Die 20 vergebenen
Auszeichnungen für herausragende Uhrmacherkunst sind das
Ergebnis eines langen Auswahlprozesses, an dem mehr als 850
Fachleute aus der ganzen Welt beteiligt sind.
The Oscar of Watchmaking
The highly anticipated winning models of the Grand Prix
d'Horlogerie de Genève 2023 were finally unveiled on 9 November
at the Théâtre du Léman in Geneva during a festive awards
ceremony, with the prestigious »Aiguille d'Or« Grand Prix prize
going this year to Audemars Piguet for the Code 11. 59 by Audemars
Piguet Ultra-Complication Universelle RD#4. The Special
Jury Prize, which honours an outstanding personality or institution
in the world of watchmaking, went to Svend Andersen and
Vincent Calabrese for founding the AHCI. Every year since
2001, the Grand Prix d'Horlogerie de Genève (GPHG) has
brought together the most prestigious players to celebrate the excellence
and creativity of the industry. More than 850 experts from
around the world are involved in the selection of the 20 winners.
www.gphg.org

finest watches | 5 b
Jewellery Watch Prize
Bulgari
Serpenti Cleopatra
Ladies' Complication Watch Prize
Dior Montres
Grand Soir Automate Etoile de Monsieur Dior
Iconic Watch Prize
Ulysse Nardin
Freak One
»Aiguille d’Or« Grand Prix
Audemars Piguet
Code 11.59 by Audemars Piguet
Ultra-Complication Universelle RD#4
Audacity Prize
Mausin Alcée
Persée Azur
Mechanical Clock Prize
L'Epée 1839
Time fast II Chrome
© Fotos: Fondation du Grand Prix d'Horlogerie de Genève • Background Picture from Freepik

6 b | finest fashion
Bouquetin Short Down Jacket
€ 1.600
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Von der Piste
auf die Party
Skioverall Misha for women
€ 1.995
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In diesen Modellen machen Sie nicht nur beim Skifahren
eine gute Figur, sondern stechen auch auf der Après Ski
Party mit ihrem coolen Look heraus.
Not only will you cut a fine figure in these styles when skiing, but
you'll also stand out at the après-ski party with your cool look.
Hainet Ski Jacket und Bootcut
Skipants
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Alpaca & Wool Beanie
€ 220
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© Fotos: MONCLER | Bogner | Background: Freepik
Men's Ski Trousers
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Unisex Alpaka
& Wool Jumper
€ 1.100
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Midlayer-Jacke Aniela
€ 550
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DEN RANG AB
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Nach Verkaufsfläche bzw. Größe - Marktgutachten „Outlet Centres in Europe“, S. 28 (Juni 2023) der ecostra GmbH, www.ecostra.com/wp-content/uploads/2023/06/outlet-centres-europe_2023-06.pdf

© Foto: Mattia Campo

finest living | 9 b
My Kartell – My New Dress
ELEGANZA MISSONI Stühle und TRIX MISSONI Polsterelement by Kartell x Missoni
Die von Philippe Starck entworfenen ELEGANZA
Stühle erhalten durch die Stoffe des Hauses MISSONI
neue Ausdruckskraft – Möbel-Design und Mode treffen
aufeinander und komplementieren sich. Die Stuhlformen
wirken durch die Armlehnen anschmiegsam, und durch eine
organisch geschwungene Rückenlehne weich und fließend.
In ihren neuen Outfits nehmen die Stühle unerwartete, aber
klar erkennbare Looks an, die an die ikonische Matrix von
Missoni erinnern, aber speziell für Kartell entworfen wurden.
Die Jacquard-Stoffe sind in drei unterschiedlichen geometrischen
Mustern erhältlich und bilden die raffinierte Kleidung
für Stühle mit grüner Seele: die Struktur wird aus recycelten
Kaffeekaspeln hergestellt.
Auch TRIX, das von Piero Lissoni entworfene Polsterelement,
erscheint in einem neuen Missoni-Zickzack-Gewand
Bestehend aus drei Kissen, die durch ein elegantes
Gummibandsystem miteinander verbunden sind,
reicht eine leichte Drehbewegung aus, um die Form
von TRIX zu verändern, was ganz unterschiedliche
Verwendungszwecke ermöglicht. Dieses Allroundtalent besteht
aus Polyurethanschaumstoff und bereichert als bequemes
Bett, als gemütliche Chaiselongue oder als behaglicher
Sessel die eigenen Räume.
Eleganza Missoni Chairs and Cushion
The ELEGANZA chairs designed by Philippe Starck are given
new expressiveness by the fabrics of the house MISSONI in the
Kartell x Missoni collection – furniture design and fashion meet
and complement each other. In their new outfits, the chairs take on
unexpected but clearly recognisable looks of textures and colours
that are iconically reminiscent of Missoni's aesthetic matrix - but
designed specifically for Kartell.
TRIX, the upholstered element designed by Piero Lissoni, also
appears in a new Missoni Zigzag guise as TRIX MISSONI.
Consisting of three cushions connected to each other by an elegant
rubber band system, a slight twisting movement is enough
to change the shape of TRIX, which allows for very different uses.
www.kartell.com
© Fotos: Simona Pesarini

10 b | finest lifestyle
PEACH FUZZ
Die Pantone Farbe des Jahres 2024 verkörpert Wärme und Eleganz
Ein warmer, zarter Pfirsichton wurde vom Farbinstitut
Pantone als neue Trendfarbe für 2024 gewählt. Peach Fuzz
soll uns dabei helfen, unseren inneren Frieden in diesen unruhigen
Zeiten zu finden. Der subtile Farbton zwischen Pink
und Orange ist modern, elegant und entspricht dem Zeitgeist.
A cosy peach hue is the new Pantone Color of the Year 2024.
Peach Fuzz helps us to find our inner peace in these troubled
times. The subtle colour between pink and orange is modern,
elegant and represents the global zeitgeist.
www.pantone.com
Sportkbeleidung Evi Peach und Evi Leo
aus der Kollektion
Renérosa x Evi Sachenbacher-Stehle
gesehen bei / seen at
www.renerosa.de
Wallpaper MEADOW by Spaghettiwall
© Fotos: Renérosa

finest lifestyle | 11 b
LOFT Heizkörper von ANTRAX
gesehen bei / seen at
www.antrax.it
Stuhl BALTEA von bross Italy
gesehen bei / seen at
www.bross-italy.com
© Fotos: Designfever

12 b | finest automobile
Limitiert
Alfa Romeo legt den
»schönsten Sportwagen der Welt« neu auf
Der Alfa Romeo 33 Stradale gilt als eine Ikone der
Sportwagengeschichte. Jetzt bringt die Marke eine
exklusive Neuauflage heraus, die auf 33 maßgefertigte
Autos limitiert ist. Schönheit und Funktionalität, höchste
Handwerkskunst und Innovation – vereint in Perfektion für
ein einzigartiges Fahrerlebnis. Da es für den neuen Stradale
deutlich mehr Interessenten als Autos gibt, warten jetzt alle
Alfa-Fans gebannt auf neue Modelle. Denn für die Zukunft
verspricht Alfa Romeo neue maßgeschneiderte Sportwagen.
Limited New Alfa Romeo Stradale
The Alfa Romeo 33 Stradale is considered an icon of sports car
history. Now the brand is launching an exclusive new edition,
limited to 33 customised cars. Beauty and functionality, the highest
level of craftsmanship and innovation – combined to perfection
for a unique driving experience. As all Stradale models were sold
immediately, Alfa fans are now eagerly awaiting new customised
models that Alfa Romeo promises for the future.
www.alfaromeo.de
© Fotos: Alfa Romeo
Luxuriös
Range Rover Velar ab 2024 auch rein elektrisch
Mit vielen kleinen und großen Verbesserungen ist es
den Land Rover Designern und Ingenieuren gelungen,
das vielbeachtete und stilprägende Avantgarde-SUV
Velar im Modelljahr 2024 noch besser und noch exklusiver
zu machen – ein unverwechselbares Design als Ausdruck
modernen Luxus. Ab Ende 2024 soll der Range Rover Velar
neben der Plug-In- und Mildhybrid-Variante dann auch als
voll-elektrische Version auf den Markt kommen. Interessenten
können sich bereits jetzt auf die Warteliste setzen lassen.
© Fotos: Jaguar Land Rover
Luxurious
With many small and large improvements, the Land Rover designers
and engineers have succeeded in making the highly acclaimed and
style-defining avant-garde SUV Velar of the 2024 model year even
better and even more exclusive – an unmistakable design as an
expression of modern luxury. From the end of 2024, the Range
Rover Velar will be launched as a fully electric version in addition to
the plug-in and mild hybrid variants www.landrover.com

finest automobile | 13 b
Neuartig
Auslieferung des SUV-Coupé Polestar 4 startet
Innovativ und einzigartig: Der Polestar 4 ist ein neuartiges
Elektroauto, das die Aerodynamik eines Coupés mit dem
Raumangebot eines SUVs und fortschrittlicher Technologie
für das Zeitalter der Elektromobilität vereint. Das aerodynamische
Design ist optimal auf den volleleketrischen Antrieb
abgestimmt. Für ein besonderes Raumgefühl im Inneren
sorgt ein großflächiges Panoramadach anstelle der üblichen
Heckscheibe. Erstmals vorgestellt wurde der neue Polestar 4
auf der Shanghai Auto Show 2023, ab Ende 2023 sollen die
ersten Fahrzeuge an Kunden ausgeliefert werden.
© Fotos: Polestar
Novelly
Innovative and unique: the Polestar 4 is a new type of electric car
that combines the aerodynamics of a coupé with the spaciousness
of an SUV and advanced technology for the age of electromobility.
The aerodynamic design is optimally matched to the fully electric
drive. A large panoramic roof instead of the usual rear window provides
a special feeling of space in the interior. The new Polestar 4 is
scheduled for delivery from the end of 2023.
www.polestar.com
Aufgefrischt
Facelift für Audi SUV-Flaggschiff Q8
Der neue Audi Q8 fasziniert mit beeindruckenden
Proportionen, seiner sportlichen Coupé-Linie, großzügigem
Interieur und dynamischer Fahrleistung. Mit neuen
Exterieur-Farben, neuen Features im Innenraum und den
individualisierbaren Scheinwerfern unterstreicht Audi den
starken Charakter des SUV. Zusätzlich sorgt ein umfangreiches
Ausstattungsangebot dafür, dass Kunden sich den
Wagen noch besser an ihre persönlichen Bedürfnisse und
Wünsche anpassen können.
Refreshed
The new Audi Q8 fascinates with its impressive proportions,
sporty coupé lines, spacious interior and dynamic performance.
With new exterior colours, new features in the interior and the
customisable headlights, Audi underlines the strong character of
the SUV. In addition, an extensive range of equipment ensures
that customers can customise the car even better to their personal
needs and wishes.
www.audi.de
© Fotos: Audi AG

14 b | finest automobile
German Car
of the Year 2024
Die neue elektrische VW-Limouse ID.7 überzeugt mit Coupé-Design und großer Reichweite

finest automobile | 15 b
Mit der Kombination aus Reichweiten von bis zu
700 Kilometern (WLTP), souveränem Antrieb,
großzügigem Innenraum und Premiumtechnologien wird
der ID.7 zur komfortablen Reiselimousine. Zusätzlich
prägen ein kundenorientiert weiterentwickeltes
Bedienkonzept und eine hochwertige Qualitätsanmutung
den neuen VW.
Der ID.7 ist das erste MEB-Modell (Modularer
E-Antriebsbaukasten) mit einer völlig neuen, hocheffizienten
Antriebsgeneration. Mit 210 kW (286 PS)
ist es der bislang leistungs- und drehmomentstärkste
E-Antrieb eines Volkswagen ID. Modells. Abhängig von
der Batteriegröße werden WLTP-Reichweiten von bis
zu 700 Kilometern und Ladeleistungen von bis zu rund
200 kW erreicht. Damit unterstreicht der ID.7 seine
Langstreckentauglichkeit insbesondere für VielfahrerInnen
und für Flottenkunden.
Mit knapp fünf Metern Länge und langem Radstand
bietet der Innenraum ein üppiges Raumangebot für alle
Insassen. Das neue Bedien- und Displaykonzept überzeugt
mit hervorragenden Bedienerlebnissen und dem
Augmented-Reality-Head-up-Display, das wesentliche
Informationen virtuell vor das Sichtfeld des Fahrenden
projiziert und serienmäßig verbaut ist. Neue High-Tech-
Vordersitze mit adaptiver Climatronic trocknen, wärmen
oder kühlen je nach Bedarf und machen lange Fahrten
mit der zusätzlichen Massagefunktion angenehmer.
Bei all diesen Ausstattungs-Highlights und dem überzeugenden
Design des neuen VW-Flaggschiffs ist es kein
Wunder, dass die CGOTY-Fachjury den ID.7 noch vor
Markteinführung zum Auto des Jahres gewählt hat.
Die ersten Auslieferungen der ID.7 Limousine sollen
noch in 2023 erfolgen, 2024 werden dann auch der ID.7
Tourer und das sportliche GTX Modell mit Allradantrieb
erhältlich sein.
New Electric VW Limousine ID.7
With its combination of ranges of up to 700 kilometres (WLTP),
superior drive, spacious interior and premium technologies, the ID.7 is
a comfortable touring saloon. The new VW is also characterised by a
customer-oriented, enhanced operating concept and a high-quality feel.
With a length of almost five metres and a long wheelbase, the interior
offers plenty of space for all occupants. The new operating and display
concept impresses with an outstanding user experience and the augmented
reality head-up display, which projects key information virtually
in front of the driver's field of vision and is fitted as standard. New
high-tech front seats with adaptive Climatronic dry, warm or cool as
required and make long journeys more pleasant with the additional
massage function.
With all these equipment highlights and the convincing design of the
new VW flagship, it is no wonder that the CGOTY expert jury
voted the ID.7 Car of the Year even before its market launch, with
the first deliveries of the ID.7 saloon scheduled for 2023, followed by
the ID.7 Tourer and the sporty GTX model with all-wheel drive in
2024. www.volkswagen.de
© Fotos: Volkswagen

16 b | finest event
Moderatorin Ayfer Arslan, Daniela Messerschmidt, Magazinleitung
»feine adressen – finest« Frankfurt/RheinMain, Julia Schwarzer, Verlagsleitung
f inest get-together bei Bentley in Frankfurt
Eine erlesene Gästeschar war unserer Einladung gefolgt
und verbrachte einen wundervollen Abend bei Bentley
in Frankfurt. Für das leibliche Wohl hat Sternekoch Carmelo
Greco mit seinem FlyingBuffet aufs Feinste gesorgt, während
der Vize-Weltmeister der Zauberkunst, Pit Hartling, die Gäste
im wahrsten Sinne des Wortes »verzauberte«. Sven Nieger
kredenzte edle Tropfen von seinem Weingut in Baden-Baden
und zu den mitreißenden Klängen von Natasha Wright &
Alfred McCrary wurde lange getanzt. Alles in allem ein gelungener
Abend, der bald seine Fortsetzung finden sollte.
finest-get-together at
Bentley in Frankfurt
Many guests accepted our invitation and spent a wonderful
evening at Bentley in Frankfurt. Carmelo Greco spoilt the
guests with his flying buffet, while Vice World Champion of
Magic, Pit Hartling, enchanted the guests in the truest sense
of the word. There was long dancing to the rousing sounds of
Natasha Wright & Alfred McCrary, and Sven Nieger served
his fine wines. All in all, a successful evening that should soon
be repeated.
Das Team von Bentley Frankfurt
© Fotos: Fabian Otto
Sven und Sabrina Nieger
vom Weingut Sven Nieger
Gernot Heinrich mit
Ehefrau Elizabeth
Susanne Wray, Nick Dawedeit, Jolina

finest event | 17 b
Prof.Dr. Tino Michalski
Udo Kandel, Julia Schwarzer
v.l.: Wolfgang Krappe mit Freundin, Fabian Otto
Eileen von Schüssler,
Esther Stella Scherer
Izzettin Özdemir, Ayfer Arslan
v.l.: Dr. Faisal Detho mit Tocher,
Dr. Aisha Rahman mit Sohn und Ehemann Sadi
v.l.: Julia Schwarzer, Agnes Jacobi, Mick Knauff,
Joanna Masseli,Petra Mennong, Fabian Otto
Pit Hartling
Sorin Raicovescu mit Nicole Schöpp

© Fotos: Michael Schmidt, Marcus Hartelt, Claudia Jacquemin
Hoffnung für Kinder in Afrika
Auf der HOPE-Gala in Dresden kamen insgesamt 165.000 Euro an Spenden zusammen
Seit 17 Jahren sammelt die HOPE Kapstadt Stiftung
unter der Leitung von Viola Klein Spenden für das
Kinderprojekt »HOPE Cape Town« von Pfarrer Stefan
Hippler in Südafrika. Höhepunkt der jährlichen Aktivitäten
ist die HOPE-Gala, die nach den Corona-bedingten Ausfällen
der letzten Jahre am 28. Oktober im Schauspielhaus Dresden Hope for Children in Africa
endlich wieder stattfinden konnte. Viele Prominente gaben
sich ein Stelldichein und unterstützen die gute Sache. Auch
der mit 5.000 Euro dotierte Hope Award wurde zum inzwischen
13. Mal verliehen. Er ging an den früheren Sänger
der »Söhne Mannheims« Rolf Stahlhofen, der sich mit seiner
Stiftung »Water is Right« für das Menschenrecht auf Wasser
einsetzt. Moderiert wurde das Benefiz-Event vom SAT1
Moderatoren-Duo Matthias Killing und Karen Heinrichs,
im Showprogramm traten u.a. das Dresdner Jugendsinfonie-
Orchester des Heinrich-Schütz-Konservatoriums, Kathy
Kelly, Fury in the Slaughterhouse, Silly und Julia Neigel
auf. Bis spät in die Nacht wurde auf der Aftershow-Party
zur Musik der Stargäste »The Weather Girls« ausgelassen das
Tanzbein geschwungen.
For 17 years, the HOPE Cape Town Foundation, headed by Viola
Klein, has been collecting donations for Pastor Stefan Hippler's
children's project »HOPE Cape Town« in South Africa. The highlight
of the annual activities is the HOPE Gala, which took place
on 28 October at the Schauspielhaus Dresden and raised a total of
165,000 euros. Many celebrities, great show acts and an exuberant
after-show party made the charity event a success. The Hope Award
this year went to the former singer of »Söhne Mannheims« Rolf
Stahlhofen, who campaigns for the human right to water with his
foundation »Water is Right«.
www.hopegala.de
Hope-Award-Preisträger Rolf Stahlhofen mit
Laudator Arno Köster (l.), Hope-Gala-Initiatorin
Viola Klein und Pfarrer Stefan Hippler (r.)
v.l.: Sachsens Ministerpräsident Michael Kretschmer,
Ehefrau Annett Hofmann, Viola Klein, Stefan Hippler
Stargäste Weather Girls auf der Aftershow-Party
Sängerin Julia Neigel mit Rockband Silly
Harald Glööckler
verkaufte Tombolalose
Showact
Dresdner Jugendsinfonieorchester des HSKD

Rezept von Constantin Kaiser
Taubenbrust à la Kaiser
Taube | Trüffel | Balsamico-Kirschen | Sonnenblumenkernpürre
Taube
2 ganze Tauben ausgelöst
Die filetierten Taubenbrüste einzeln mit etwas Olivenöl
in Folie eindrehen und vakuumieren.
Tauben Trüffeljus
2 Taubenkarkassen
50g Trüffel (je nach Jahreszeit)
100g Portwein rot
100g Madeira
300ml Geflügeljus
Cognac,
Salz, Zucker
Taubenkarkassen zerkleinern und bei 210°C Grad 10
Minuten rösten. Den Trüffel klein würfeln und in wenig
Butter kurz anschwitzen, mit Portwein und Madeira ablöschen
und einkochen. Dann mit der Geflügeljus aufgießen,
die gerösteten Karkassen dazugeben und auf die
gewünschte Konsistenz einköcheln lassen. Sauce abpassieren
und mit Cognac, Salz und Zucker abschmecken.
Balsamico Kirschen
1kg Herzkirschen entkernt
500ml Kirschsaft
420ml Aceto Balsamico
Kirschsaft und Balsamico langsam zu einem Sirup einköcheln
lassen. Die Kirschen anschließend mit dem Sirup
in einem Weckglas bei 86°C 30 Minuten steamen und
mindestens 24Stunden durchziehen lassen.
© Fotos: Konstanin Kaiser • Food Fotos: Freepik

finest gourmet | 21 b
Sonnenblumenkern Püree
1kg Sonnenblumenkerne
800g Sellerie
300ml Sahne
250g Butter
Ras el-Hanout
Balsamico-Sherry-Essig (z.B. P.X.Balsamico Essig)
Salz, Zucker
Sellerie schälen, würfeln, in Salzwasser weichkochen und
nach dem Abschütten mit einem Tuch gut ausdrücken.
Im Thermomix mit Butter, Salz und Zucker aufmixen.
Sonnenblumenkerne bei 160°C circa 15 Minuten rösten,
dann dazugeben und alles glatt mixen. Mit Ras el-Hanout,
Balsamico-Sherry-Essig, Salz und Zucker abschmecken.
Schalotten Vinaigrette / Radicchio
50g blanchierte feine Schalotten Würfel
100ml Weißwein Essig
1 EL Dijon Senf
100ml Olivenöl
Salz und Zucker
1 Radicchio
Den Essig mit dem Senf gut verrühren und das Olivenöl einmontieren.
Schalotten dazugeben und mit Salz und Zucker
abschmecken. Radicchio in kleine Stücke zupfen und mit
der Vinaigrette marinieren.
Anrichten:
Die vakuumierten Taubenbrüste bei 63°C im Dampfgarer
9 Minuten garen. Anschließend die vakuumierte Brust für
weitere 9 Minuten bei 52°C (z.B. im Holdomat) ruhen lassen.
Danach die Taubenbrüste auspacken und die Hautseite
mit etwas Butter bestreichen und in einer Pfanne ganz kurz
anbraten. Die Brüste aus der Pfanne nehmen und für 2
Minuten von beiden Seiten auf den Grill legen.
Püree und Sauce erwärmen.
Das Püree auf dem Teller als Nocke anrichten und mit dem
marinierten Radicchio (und frisch gehobeltem Trüffel) ausdekorieren.
Die leicht erwärmte Balsamico Kirsche daneben
setzten. Die Taubenbrust neben die Nocke setzen und gut
einen Löffel Trüffeljus angeben.
Im Gourmetrestaurant L'ètable des Romantikhotel Zum Stern in Bad Hersfeld schwingt Constantin Kaiser seit 2011 das
Küchenzepter. Seine Gerichte auf Basis der Französischen Küche zeichnen sich durch ausgeprägte Aromen aus, die er mit
großer Finesse kombiniert. Nach seiner Laufbahn in verschiedenen Sternerestaurants des Landes, freut er sich, seit 2021 seinen
eigenen Michelin-Stern halten zu können.
Constantin Kaiser has been at the helm of the gourmet restaurant L'ètable at the Romantikhotel Zum Stern in Bad Hersfeld since
2011. His dishes, based on French cuisine, are characterised by distinctive flavours that he combines with great finesse. After a
career in various Michelin-starred restaurants across the country, he is delighted to have held his own Michelin star since 2021.

22 b | finest gourmet
Pigeon à la Kaiser
Pigeon | Truffle | Balsamic Cherries | Sunflower Seed Puree
Recipe from Constantin Kaiser, L‘étable
Pigeon
2 pigeons, deboned
Wrap the filleted pigeon breasts individually in foil with a little olive
oil and vacuum-seal.
Pigeon Truffle Jus
2 pcs. pigeon carcasses
50g truffels (depending on season)
100g red port
100g Madeira
300ml pultry jus
cognac, salt, sugar
Chop the pigeon carcasses and roast at 210°C for 10 minutes.
Finely dice the truffle and sauté briefly in a little butter, deglaze with
port and Madeira and reduce. Then pour in the jus, add the roasted
carcasses and simmer to the desired consistency, strain the sauce and
flavour with cognac, salt and sugar.
Balsamic Cherries
1kg cherries, pitted
500ml cherry juice
420ml Aceto Balsamico vinegar
Shallott Vinaigrette / Radicchio
50g blanched shallots, finely diced
100ml white wine vinegar
1 tbsp. Dijon mustard
100ml olive oil
salt and sugar
1 radicchio
Mix the vinegar with the mustard well and mix in the olive oil, add
the shallots and season with salt and sugar. Tear the radicchio into
small pieces and marinate in the vinaigrette.
Arrange:
Steam the vacuum-packed pigeon breasts at 63°C for 9 minutes.
Then leave the vacuum-packed breasts to rest for a further 9 minutes
at 52°C (e.g. in a Holdomat). Then unwrap the pigeon breasts,
brush the skin side with a little butter and fry very briefly in a
pan. Remove the breasts from the pan and place them on the grill
for 2 minutes on both sides. Heat the puree and sauce, arrange the
puree on the plate as a dumpling and garnish with the marinated
radicchio and freshly sliced truffle. Place the slightly warmed balsamic
cherries next to it.
Place the pigeon breast next to the dumpling and add a good spoonful
of truffle jus.
Slowly reduce the cherry juice and balsamic vinegar to a syrup. Then
steam the cherries with the syrup in a preserving jar at 86°C for 30
minutes and leave to infuse for at least 24 hours.
Sunflower Seed Puree
1kg sunflower seeds
800g celery
300ml cream
250g butter
Ras el Hanout
balsamic sherry vinegar (e.g.PX vinegar)
salt, sugar
Peel and dice the celery boil in salted water until soft, drain and
squeeze out well with a cloth, then blend in the Thermomix with
butter, salt and sugar. Roast the sunflower seeds at 160°C for about
15 minutes, then add and blend until smooth and flavour with the
ingredients listed above.

BESONDERS.
UNIQUE.
EXKLUSIV.
fine-club.de

24 b | finest gourmet
Für Connaisseurs
Hapag-Lloyd Cruises bietet die größte
Champagner-Auswahl auf den Weltmeeren
Die Vielfalt in der neuen Wein- und Champagnerkarte
an Bord der Luxusschiffe Europa und Europa II
sucht ihresgleichen auf den Weltmeeren. Das Angebot reicht
von Champagnern arrivierter Häuser wie dem Ruinart Rosé
Brut über den eleganten und goldgelb glänzenden Krug
Grand Cuvée bis hin zu kleinen Winzern, wie zum Beispiel
Henri Giraud. Insgesamt 550 edle Tropfen, davon 150 verschiedene
Schaumweine und Champagner, sowohl klassische
als auch innovative Weine und Jahrgänge von 1954 bis 2022
stehen zur Auswahl. Neu ist, dass ab sofort auch Raritäten,
darunter Schaumweine, glasweise angeboten werden – bisher
eine Seltenheit auf Kreuzfahrten.
The variety on the new wine and champagne menu on board the
luxury ships Europa and Europa II is unrivalled on the world's
oceans. The range extends from champagnes from established houses
such as Ruinart to Krug and small winegrowers such as Henri
Giraud. A total of 550 fine wines, including 150 different sparkling
wines and champagnes, are available, which are also offered
by the glass.
www.hl-cruises.de
Hauptrestaurant der MS Europa
© Fotos: Hapag-Lloyd Cruises
© Foto: Choba Choba
Christian Hümbs
X
Choba Choba
Der mehrfach ausgezeichnete Patissier Christian Hümbs
und Choba Choba, die schweizer Schokoladenmarke
im Besitz Peruanischer Kakao-Kleinbauern, haben eine gemeinsame
Home-Baking-Serie auf den Markt gebracht.
Die Kuvertüre-Drops, Baking-Drops und Chocolate-Flakes
bestehen aus peruanischen Kakaobohnen, Kakaobutter
und Rohrohzucker. Sie eignen sich nicht nur zum Backen,
sondern auch zur Zubereitung feiner heißer Schokolade oder
zum Verfeinern von Cocktails und Desserts.
Award-winning patissier Christian Hümbs and Choba Choba,
the Swiss chocolate brand owned by small Peruvian cocoa farmers,
have launched a joint home baking range. The couverture drops,
baking drops and chocolate flakes are made from Peruvian cocoa
beans, cocoa butter and raw sugar. They are not only suitable for
baking, but also for preparing fine hot chocolate or refining cocktails
and desserts.
www.chobachoba.com

finest gourmet | 25 b
Strahlende Gewinner in Bonn
Im Kameha Grand in Bonn wurden am 13. und 14. November die spannenenden
Finale der Wettbewerbe der Profiköche und - patissiers der DACH-Region ausgetragen
Miguel Marques aus dem Alois** in München ist
der neue »Koch des Jahres 2023«. Im fulminanten
Finale des renommierten Wettbewerbs für Profiköche begeisterte
er die Fachjury mit dem besten 3-Gang-Menü aus
den vorgegebenen Produkten Königskrabbe, Moak und Reh.
Auf den Plätzen zwei und drei folgten Marcel Förster aus
dem Agata’s in Düsseldorf und Marcel von Winckelmann aus
dem Landgasthof zum Müller in Ruderting.
Chef of the Year 2023
Miguel Marques from the Alois** in Munich is the new »Chef
of the Year 2023«. In the brilliant final of the renowned competition
for professional chefs, he wowed the expert jury with the
best 3-course menu using the specified products king crab, moak
and venison.
www.kochdesjahres.de
Patissière des Jahres
Chef-Patissière Sophie Mussotter
Koch
des
Jahres
Küchenchef Miguel Marques
Im Finale der besten Patissiers überzeugte Sophie
Mussotter (Chef Patissière, Rauschenberger, Stuttgart) die
hochkarätig besetzte Spitzenjury und konnte sich den Titel
»Patissier des Jahres 2023« vor ihren KonkurrentenInnen
Christian Kramer (La Rotisserie*, Hotel Storchen, Zürich)
und Hella Eggers (Aqua***, Wolfsburg) sichern. Ihre anspruchsvollen
Dessertkreationen und Petit Fours waren nicht
nur kulinarisch, sondern auch optisch wahre Leckerbissen.
Patissier of the Year 2023
In the final of the competition for the best patissiers, Sophie Mussotter
(Chef Patissière, Rauschenberger, Stuttgart) impressed the
high-calibre panel of judges and secured the title of »Patissier of the
Year 2023 «with her sophisticated and visually stunning dessert
creations.
www.patissierdesjahres.com
© Fotos: Melanie Bauer Photodesign

26 b | finest travel
Unvergessliche Momente
Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne ist ein wahrlich magischer Ort, nicht nur an den Festtagen
Das ikonische Resort, welches in diesem Jahr Im Alpine Spa, das als weltbestes Spa ausgezeichnet wurde,
150-jähriges Jubiläum feiert, ist mit seinen tausend erleben die Gäste eine ganzheitliche Wellness-Erfahrung bei
Weihnachtsbäumen am Berghang ein magischer Ort, um den neuen Hydrothermal Journeys, die nach den individuellen
Bedürfnissen und Wünschen zugeschnitten werden. Ab
die Festtage zu verbringen.
Die preisgekrönten Köche des Bürgenstock Resort Lake Dezember können die Gäste darüberhinaus die hochpersonalisierte
»Haute Couture by Dr Burgener« Gesichtbehandlung
Lucerne kreieren kulinarische Köstlichkeiten mit einer
Symphonie der Aromen. Der »Legendary Afternoon Tea« in der Alpine Spa Beauty Lounge erfahren.
in der Lakeview Bar & Cigar Lounge mit den Kreationen Ob auf der Suche nach einem Sonntags-Erlebnis für die
von Patissier-Legende Damián Carini (ausgezeichnet von gesamte Familie, einem Geschenk für einen besonderen
Menschen, einem ruhigen Rückzugsort für Körper,
GaultMillau als »Patissier des Jahres 2024«) ist ein besonderes
Erlebnis. In der Simmentaler Stube können Gäste in den Geist und Seele oder einem magischen Kurzurlaub, sorgt
Wintermonaten ein traditionelles Fondue-Dinner genießen. das Bürgenstock Resort Lake Lucerne, ausgezeichnet als
An den Feiertagen und an Silvester servieren alle Restaurants »Switzerland's Leading Luxury Hotel 2023«, für unvergessliche
des Resorts erlesene 4- und 5-Gang-Menüs.
Momente.
© Fotos: Bürgenstock Resort

e/coupon code:
einXL4880
Mindestbestellwert/
Restaurant wurde 1995 eröffnet. Sieben Jahre
später erhielt es seinen ersten Stern, 2006 den
zweiten und im Jahr 2011 wurde ihm auch
up genuine culinary magic. Yet he remains true to tradition
and his cooking is evocative of themes such as culture
and music. www.osteriafrancescana.it
minimum order value: 100,-€
Gültig bis/valid until:
31.05.2016
WINE•DINE
T R A V E L
034,036_Wine & Dine.indd 36
Unforgettable Moments
The iconic Bürgenstock Resort Lake Lucerne, which celebrates its
150th anniversary this year, is a magical place to spend the festive
season with its thousand Christmas trees on the mountainside. The
award-winning chefs at the iconic resort create culinary delights with
a symphony of flavours. In the Simmentaler Stube, guests can enjoy
a traditional fondue dinner during the winter months. On Christmas
and New Year's Eve, all of the resort's restaurants serve exquisite
4- and 5-course menus.The Alpine Spa, which has been recognised
as the world's best spa, offers a holistic wellness experience
with the new Hydrothermal Journeys. Whether you are looking for
a Sunday experience, a peaceful retreat for body, mind and soul or a
magical short break, the Bürgenstock Resort Lake Lucerne, awarded
»Switzerland's Leading Luxury Hotel 2023«, provides unforgettable
moments.
www.burgenstockresort.com

28 b | finest hotel
Ski-Hotels mit Auszeichnung
Bei den World Ski Awards wurden die besten Hotels, Chalets
und Resorts der Schweiz gewählt
Chalet Zermatt Peak
Dieses architektonische Meisterwerk im Herzen von
Zermatt, das unvergleichlichen Service und Luxus mit
atemberaubendem Bergblick bietet, verfügt über fünf luxuriöse
Suiten, großzügige Wohnflächen, ein Wellness-Center
sowie In- und Outdoor Jacuzzis. Ein Gourmet-Chef kümmert
sich vom Frühstück bis zum Dinner um das leibliche
Wohl der Gäste.
This architectural masterpiece in the heart of Zermatt, which offers
unparalleled service and luxury with breathtaking mountain views,
has five luxurious suites, spacious living areas, a wellness centre
and indoor and outdoor Jacuzzis. A gourmet chef serves guests
culinary highlights from breakfast to dinner.
www.chaletzermattpeak.com
© Foto: chalet Zermatt Peak

finest hotel | 29 b
Rocksresort Laax
Direkt an der Talstation von Laax im Kanton
Graubünden gelegen und ausgestattet mit modernen
Appartements verschiedener Grössen, bietet das Rocksresort
Design Hotel TM Wohnqualität auf höchstem Niveau in besonderem
Einklang mit der Natur. Mehrere Restaurants und
Bars direkt im Resort bzw. an der Talstation lassen auch kulinarisch
keine Wünsche offen.
Located directly at the gondola station of Laax in the canton of
Graubünden, the Rocksresort Design Hotel TM offers the highest
quality of living in harmony with nature in its various apartements.
Several restaurants and bars directly in the resort and at
the valley station fulfil every culinary wish.
www.rocksresort.com
© Foto: Design Hotels/ rocksresort
W Verbier
Auf 1.531 m Höhe direkt im Skigebiet Verbier bietet das
W Verbier Retreat Ski-in und Ski-out. Im Luxus- und
Lifestyle-Hotel können Gäste zwischen Zimmer, Suiten und
Private Residences im Chalet-Stil wählen, die alle mit Kamin
und Signature-Bett ausgestattet sind und mit einem spektakulären
Design aus lokalen Materialien und modernen Akzenten überzeugen.
Auch Freunde des Après Ski kommen hier voll auf ihre
Kosten, denn die W Off Piste Barby Gorgio Armani bietet coole
Drinks und heiße Beats.
At an altitude of 1,531 metres directly in the Verbier ski resort, the W
Verbier Retreat offers ski-in and ski-out. At the luxury and lifestyle hotel,
guests can choose between chalet-style rooms, suites and private residences,
all of which are equipped with a fireplace and signature bed and boast a
spectacular design made from local materials and modern accents. Aprèsski
fans will also get their money's worth here, as the W Off Piste Barby
Gorgio Armani offers cool drinks and hot beats. www.marriott.com
© Foto: Marriott International

30 b | finest travel
Seven Seas Grandeur TM
Epikureische Perfektion, einzigartige Kunst und exklusive Wellness-Erlebnisse auf See
Regent Seven Seas Cruises, eine der weltweit führenden
Luxusreedereien, setzt an Bord ihres neuesten
Schiffes einen neuen Standard für luxuriöses Fine Dining.
In den sieben Restaurants werden über 130 neu kreierte
Gerichte serviert, die auch verwöhnte Gourmets begeistern
werden. Das Signature Restaurant Compass Rose wurde vom
weltbekannten Studio DADO designt und bietet neben lukullischen
Genüssen auch ein umwerfendes Design-Erlebnis.
Für die Unterhaltung nach einem fantastischen Dinner
wurden spektakuläre neue Shows mit weltbekannten
Choreographen und Broadway-Regisseuren geschaffen.
Auch das Spa kann mit drei exklusiv auf diesem Schiff angebotenen
Wellnessbehandlung auftrumpfen – ein Hot Mineral
Body Boost, eine Zero Gravity Wellness-Massage und die
Poultice-Powered Muskel-Massage. Kunstfeunde können
sich über eine mehrere Millionen teure Kunstsammlung an
Bord freuen, die unter anderem mehrere Picassos und ein
Fabergé-Ei umfasst.
Die Seven Seas Grandeur ging im November auf
Jungfernfahrt und wird diesen Winter vor allem in der
Karibik ab/bis Miami unterwegs sein. Das luxuriöse Schiff
bietet in 373 äußerst geräumigen Suiten maximal 746 Gästen
Platz. Zu den All-Inklusive Annehmlichkeiten zählen sogar
WLAN, Wäscherei-Service und Landausflüge.
Compass Rose, Regent's Signature Restaurant
Perfection at Sea
Regent Seven Seas Cruises, one of the world's leading luxury cruise
lines, is setting a new standard for luxurious fine dining on board
its newest ship. Over 130 newly created dishes will be served in
the seven restaurants to delight even the most discerning gourmets.
For entertainment after a fantastic dinner, spectacular new shows
have been created with world-renowned choreographers and Broadway
directors. The spa also boasts three wellness treatments exclusive
to this ship. The Seven Seas Grandeur TM embarked on her maiden
voyage in November and will be cruising this winter mainly in the
Caribbean from/to Miami. The luxurious ship accommodates a
maximum of 746 guests in 373 suites. www.rssc.com
© Fotos: RSSC
Serene Spa & Wellness Außenbereich

anzeige finest travel | 31 b
Ecuador – Vielfalt ohnegleichen
Zwischen den beiden Ketten der Anden, den Cordillera
Occidental und Cordillera Oriental, liegt auf 2.300 -
3.000 Meter Höhe das 400 km lange Andenhochland, eine
der vier großen Regionen Ecuadors. Am nördlichen Ende
der Hochebene liegt die Hauptstadt Quito, die mit prächtigen
historischen Bauwerken aus der Kolonialzeit zu Recht ein
UNESCO Weltkulturerbe ist. In südlicher Richtung erstreckt
sich die »Straße der Vulkane« mit mehr als 30 Vulkankegeln, darunter
so beeindruckende Vulkane wie der 6.260 Meter hohe
Chimborazo. Östlich der Anden liegt das Amazonasbecken mit
seinem Regenwald. An der westlichen Küstenregion wechseln
sich große Städte mit kleinen Dörfern und ausgedehnten
Sandstränden ab. Die vierte große Region des Landes bilden
die Galapagos-Inseln, rund 1.000 km vor der Küste im Pazifik.
Von Lava geformte Inseln und Felsen bilden die Kulisse für
eine einzigartige Tier- und Pflanzenwelt.
Sowohl der Regenwald als auch die vulkanischen Böden
im Andenhochland, die Schwemmländer der Küste und die
Gewässer des Pazifiks sind fruchtbar und liefern exzellente
Genüsse: Mais und andere Getreide, Früchte wie Papayas und
Bananen, Knollenpflanzen wie Kartoffeln und Yacón, dazu
Fisch und Meeresfrüchte, zum Beispiel Hummer und den
Brujo-Fisch der Galapagos-Inseln.
Die ecuadorianische Küche verbindet herausragende
Zutaten, jahrtausendealte Traditionen und die Kreativität
der verschiedenen Bevölkerungsgruppen zu ganz eigenen
Geschmackserlebnissen. Klassische ecuadorianische Gerichte
sind z.B. Locro, eine typische Suppe aus Mais und Kartoffeln,
und Garnelen-Ceviche.Wer es exotischer mag, sollte Cuy pikante,
ein gebratenes Meerschweinchen, Uchumanga, einen
Die Kathedrale von Cuenca
Einzigartige Naturerlebnisse, historische Architektur und exotische Küche bei einer Reise durch die
verschiedenen Regionen des Landes erleben
Eintopf aus der Amazonsregion, oder Pescado Encocado, Fisch
mit Kokosmilch und Koriander, probieren. Jede Provinz hat
ihre Gerichte und Getränke, je nach den Früchten der Erde
und den Vorlieben der Menschen. Wer diese Gerichte probiert,
verinnerlicht im wahrsten Sinne des Wortes die ecuadorianische
Lebensart und Kultur.
Wenn auch Sie die Vielfalt Ecuadors erleben wollen, ist Beate
Zwerman von Galapagos Pro ihre perfekte Ansprechpartnerin.
Seit mehr als 20 Jahren nennt sie Ecuador ihre zweite Heimat
und kennt das Land wie keine andere.
Ecuador – Diversity without Equal
The four major regions of Ecuador – the Andean Highlands, the
Amazon basin, the coastal region and the Galapagos Islands –
offer unique natural experiences, historic architecture and exotic cuisine.
A unique flora and fauna awaits visitors in all regions Both
the rainforest and the volcanic soils in the Andean highlands, the
alluvial plains of the coast and the waters of the Pacific are fertile
and provide excellent produce. Ecuadorian cuisine combines outstanding
ingredients, millennia-old traditions and the creativity of
the various population groups to create unique flavour experiences.
Galapagos PRO GmbH · Schillerstraße 14 · 60313 Frankfurt
+49 (0)69.7191 40-30 · info@galapagos-pro.com · www.galapagos-pro.com
Vulkan Chimborazo

32 b | finest title
Connoisseur Service by Hahn Air
Business-Jet für Privatkunden, Geschäftsreisende und VIPs
Bereits seit 1994 gibt es die Fluggesellschaft Hahn
Air Lines mit ihrem heutigen Sitz in Dreieich bei
Frankfurt am Main und der Basis auf dem Flughafen in
Düsseldorf.
Unterteilt in zwei Sparten mit über 200 Mitarbeitern weltweit,
unterstützt Hahn Air seit 1999 bis heute über 350 Partner-
Fluggesellschaften mit umfassenden Dienstleistungen im indirekten
Vertrieb und schafft damit Ticketing-Lösungen für
100.000 Reisebüros in 190 Märkten.
Premiumprodukt Privatjet
Außerdem bietet die kleinste IATA-Fluggesellschaft gleichzeitig
ein Premiumprodukt an. Den Luxus zu erleben und
einmal im Leben mit einem Privatjet zu fliegen, das ist nur für
wenig Reisende zugänglich. Hahn Air macht dieses besondere
Erlebnis möglich und bietet ausgewählte Einblicke in diese
Art der Fliegerei.
Neben exklusiven Buchungen ist das Unternehmen das
einzige seiner Art, welches einen Business-Jet wie eine
Fluggesellschaft betreibt.
Cessna Citation Latitude aus der Flotte von Hahn Air
Seit 2001 leitet Daniel Rudas, Geschäftsführer und COO der
Hahn Air Lines GmbH, den Flugbetrieb. Der Luftfahrtexperte
mit über 25-jähriger Erfahrung im kommerziellen Flugverkehr
und ausgebildeter Flugkapitän setzt sich regelmäßig auch noch
selbst ans Steuer seiner Privatjets.

anzeige finest travel | 33 b
Sein familiär geführtes Team betreut mit Leidenschaft die
exklusiven Kunden, sei es auf dem Linienflug von Düsseldorf
nach Mallorca oder auch ganz privat, wenn Kunden einen
Flug nur für sich chartern.
Es sind die ausgewählten Privatkunden und VIPs, die perfekt
zum Charterflug-Angebot von Hahn Air passen. Zehn erfahrene
Piloten und das gesamte Team sorgen für erstklassigen
Komfort und Sicherheit. Destinationen von 1.500 Flughäfen
weltweit stehen den Fluggästen für ihre ganz individuellen
und direkten Reisen zur Verfügung. Auf Wunsch werden auch
gerne Extras wie eine besondere Getränkeauswahl an der
Bar, ein First-Class-Catering inklusive Champagnerfrühstück
oder die Anfahrt mit der Limousine organisiert.
Business Jet for Private Customers,
Business Travellers and VIPs
Hahn Air Lines has been in existence since 1994 and is divided
into two divisions with over 200 employees worldwide. The smallest
IATA airline offers private jets as a premium product, with ten
experienced pilots and the entire team ensuring first-class comfort
and safety for private customers and VIPs. Daniel Rudas, Managing
Director and COO of Hahn Air Lines GmbH, a trained
flight captain with over 25 years of experience in commercial aviation
still regularly pilots the private jets. 1,500 airports worldwide
are available to passengers for their very individual and direct
journeys. Extras such as a special selection of drinks at the bar,
first-class catering including a champagne breakfast or arrival by
limousine can also be organised on request.
Hahn Air Lines GmbH · An der Trift 65 · 63303 Dreieich
+49 (0)6103.7331-447 · charter@hahnair.aero · www.hahnair.aero
Hahn Air VIP Executive Charter mit VIP-Transfer

anzeige finest travel rubrik | | 357 ba
Luxusresort am endlosen Strand
Das Alma Resort auf der Halbinsel Cam Ranh liegt an einem der längsten Strände Vietnams
zurblaues Meer, weißer Puderzuckerstrand,
A Blick auf ein Bergpanorama und ein stylisches
Luxusresort – was braucht man mehr, um den kühler
werdenden Tagen in unseren Breiten zu entfliehen.
Auf der Halbinsel Cam Ranh an einem der
schönsten Strände Vietnams ist das Alma Resort das
perfekte Refugium für einen entspannten Urlaub.
Die modern eingerichteten, großzügigen Pool-
Pavillions und Suiten verfügen auf 67- 230 qm über
1-3 Schlafzimmer und teilweise private Pools oder
Jacuzzis, von denen man den Blick aufs Meer und
wunderschöne Sonnenaufgänge genießen kann.
Zehn Pools, ein eigener Aquapark, das »Le Spa«
Wellnesscenter sowie ein großes Sportangebot lassen
keinerlei Langeweile aufkommen. GolferInnen finden
auf dem naheliegenden, von Greg Norman designten
KN Golf Links Course 2 Plätze mit 18 und 9 Löchern
für eine sportliche Herausforderung.
Kulinarisch wird man in fünf Restaurants und den
sechs Outlets des Food Court mit frischem Seafood,
vietnamesischen Spezialitäten und Köstlichkeiten aus aller
Welt verwöhnt. Darüber hinaus bieten die Pool- und
die Beachbar fantasievolle Cocktails und Snacks oder
servieren auf Wunsch auch das Mittagessen am Strand.
Luxury Resort on the Endless Beach
On the Cam Ranh peninsula on one of the most beautiful
beaches in Vietnam, the Alma Resort is the perfect hideaway
for a relaxing holiday. The modern, spacious pool pavilions and
suites are 67-230 square metres in size and have 1-3 bedrooms,
some with private pools or Jacuzzis from which you can
enjoy the sea view and beautiful sunrises. Ten pools, a private
aqua park, the »Le Spa« wellness centre and a wide range of
sports facilities ensure that there is never a dull moment. Golfers
will find 2 courses with 18 and 9 holes for a sporting challenge
on the nearby KN Golf Links Course. Culinary delights
are served in five restaurants and the six outlets of the food
court with fresh seafood, Vietnamese specialities and delicacies
from all over the world. www.alma-resort.com
© Fotos: Alma Resort

36 b | finest hotel
Historische Pracht
Neues Rosewood Munich Hotel besticht durch
luxuriöses Design in historischem Ambiente
Hinter prunkvollen Fassaden liegen die 73 Zimmer,
54 Suiten und 5 außergewöhnlichen Häuser des
Rosewood Munich in bester Lage in der Münchner Altstadt.
Hier lässt sich höchster Luxus in edelstem Design erleben.
Maßgefertigte Möbel, wunderschöne Kunstobjekte und edle
Stoffe betonen den Charme der historischen Bausubstanz.
Schon beim Betreten des Luxushotels versetzt das barocke
Treppenhaus den Gast in glanzvolle Zeiten zurück.
© Fotos: Davide Lovatti
Das Rosewood Munich verzaubert aber nicht nur mit historischer
Pracht, sondern überzeugt auch mit modernem
Komfort. So lässt der offene Wellnessbereich über zwei
Ebenen keine Wünsche offen. Die Brasserie Cuvilliés und die
Bar Montez locken mit alpinen Gourmet-Erlebnissen und
außergewöhnlichen Drinks. Im Wintergarten und Palaishof
wird der Nachmittagstee am prasselnden Kamin serviert
und bei gutem Wetter lädt die Aussenterrasse zum lauschigen
Verweilen ein. Das erste deutsche Haus der Rosewood
Hotels & Resorts ist ein Ort, der unvergessliche Erlebnisse
und Erinnerungen schafft.

anzeige finest rubrik | 7 a
Historical Splendour
Behind magnificent facades lie the 73 rooms, 54 suites and 5
extraordinary houses of the Rosewood Munich in a prime location
in Munich's historic city centre. Here you can experience the highest
level of luxury in the finest design.
Custom-made furniture, beautiful works of art and fine fabrics
emphasise the charm of the historic building. As soon as you enter
the luxury hotel, the baroque staircase transports guests back to
glorious times.
However, the Rosewood Munich not only enchants with its historical
splendour, but also impresses with modern comfort. The
open wellness area on two levels leaves nothing to be desired. The
Brasserie Cuvilliés and the Bar Montez tempt guests with Alpine
gourmet experiences and exceptional drinks. Afternoon tea is
served by the crackling fireplace in the Wintergarten and Palaishof,
and in good weather the outdoor terrace invites guests to linger in
a cosy atmosphere.
The first German property of Rosewood Hotels & Resorts is a
place that creates unforgettable experiences and memories.
www.rosewoodhotels.com

38 b | finest beauty
The Omniscient Mr. Thompson
Die Portrait Collection des britischen Traditions-
Parfumhauses Penhaligon’s ist eine Hommage an die
Englische Aristokratie – humorvoll, exzentrisch und very
british. Jedes Portrait wird durch einen Tierkopf dargestellt,
der die Kappe des Flacons schmückt. Der
neueste Unisex-Duft ist einer Person gewidmet,
die im Hintergrund die Indiskretionen und
Geheimnisse aufspürt, »der allwissende Mr.
Thompson«.
Warm, cremig und charismatisch begrüßt
Mr. Thompson alle mit einem wissenden
Augenzwinkern. Sein blumiger, amberartiger
Duft signalisiert seine unsichtbare
Präsenz. Rauchige Rum- und Ledernoten,
rosa Peffer, Vanille und Sesammilch vereinen sich zu
einem sinnlichen Dufterlebnis.
The Portrait Collection from the traditional British perfume house
Penhaligon’s is a homage to the English aristocracy – humorous,
eccentric and very British. Each portrait is represented by an
animal head that adorns the cap of the bottle. The latest unisex
fragrance is dedicated to a person who sniffs out the indiscretions
and secrets in the background, »the omniscient Mr Thompson«.
Warm, creamy and charismatic, Mr Thompson greets everyone
with a knowing wink. His floral, ambery scent signals his invisible
presence, while smoky rum and leather notes, pink pepper,
vanilla and sesame milk combine to create a sensual fragrance
experience.
www.penhaligons.com
© Fotos: Penhaligon's/ Spread PR

anzeige finest beauty | 39 b
Beauty & Hair Professionals treffen
sich im März in Düsseldorf
BEAUTY & TOP HAIR feiern die Trends und Neuheiten der Beauty- und Friseurbranche
Vom 22. bis 24. März 2024 wird Düsseldorf zum
Hotspot der Beauty-Welt. Dann bietet die BEAUTY
DÜSSELDORF allen Professionals wieder einen bunten
und hochwertigen Mix aus Competition, Conference,
Live-Demos und Produktverkauf. Deutschlands führende
Beauty-Messe bietet mit den Bereichen Kosmetik, Nail, Fuß,
Wellness & Spa die optimale Gelegenheit, neue Trends und
Produkte zu entdecken und sich in exklusiver Atmosphäre
auszutauschen. Fünf Bühnen bieten Weiterbildung pur mit
vielen Workshops und Vorträgen zu Nail, Skin, PMU, Fuß
und rund ums Beauty Business. Auch für Unterhaltung und
Glamour ist gesorgt, wenn die Stars der Branche in Shows,
Gesprächsrunden und Präsentationen auf dem MEETING
POINT auftreten. Freuen darf man sich auf Amira Pocher,
Florian Ferino, Loni Baur und Julia Watkins.
Parallel dazu startet am 23. März die TOP HAIR. Zwei Tage
lang werden auf der Fachmesse die neuesten Frisurentrends
und spektakulärsten Hairstylisten gefeiert. Ein Highlight sind
die Shows, bei denen die internationale Crème de la Crème
der Coiffeur-Künstler in aufwändigen Inszenierungen und
Choreografien elegante Hairstyles und atemberaubende
Mode präsentiert. Garantiert »amazing« wird die Show des
»God of Hochsteck«, Patrick Cameron aus Neuseeland, der
sein zehnjähriges TOP HAIR-Jubiläum auf dem spektakulärsten
Laufsteg der Branche feiert. Das Programm überzeugt
außerdem mit praktischen Workshops, der Barber‘s
Experience, Kongress-Beiträgen und einer fulminanten Party.
Beauty & Hair Professionals Meet in
Dusseldorf in March
From 22 to 24 March 2024, Dusseldorf will once again be the
hotspot of the beauty world. BEAUTY DÜSSELDORF, Germany's
leading beauty trade fair offers the ideal opportunity to discover
new trends and products and to exchange ideas in an exclusive
atmosphere with the Cosmetics, Nail, Foot, Wellness & Spa sections.
In addition to a high-quality mix of competition, conference, live
demos and product sales, there will be lectures, workshops and presentations
on five stages At the same time, the TOP HAIR trade fair
will be celebrating the latest hairstyle trends and the most spectacular
hairstylists for two days from 23 March. One highlight will be the
shows, where the international crème de la crème of hairdressing artists
will present elegant hairstyles and breathtaking fashion in elaborate
productions and choreographies.
Messe Düsseldorf GmbH
BEAUTY Düsseldorf
22. - 24. März 2024
www.beauty.de
TOP HAIR Düsseldorf
23. - 24. März 2024
www.top-hair-international.de
© Fotos: Messe Düsseldorf

40 b | finest event
v.l.: Dr. Alexa Iwan,
Adaeze Wolf, Prof.Dr. Froböse
v.l.: Saina Bayatpour, Marie Amière, Adaeze Wolf,
Caterina Pogorzelski, Annabelle Mandeng
v.l.: Sarah Dezai, Janine Kunze
v.l.: Miyabi Kawai, Dr. Britta Kuehlmann,
Ruth Moschner, Sarah Desai
v.l.: Ruth Moschner, Marie Amière
Dr. Yael Adler
v.l.: Dr. Meike Streker, Amely
Kuchenbäcker
© Fotos: PR/Andreas Rentz/Getty Images for Naturally Good
Holistic Health & Beauty Summit
Beauty- und HealthexpertInnen setzten sich auf Einladung von Naturally Good ®
mit der engen Verknüpfung von Gesundheit und Schönheit auseinander
Aam 5. November 2023 versammelten sich ca. 200
Beauty- & HealthexpertInnen und interessierte KonsumentInnen
zum »1. Holistic Health & Beauty Summit«,
im Hyatt Regency Düsseldorf. Initiiert hatte das Event die
holistische Ernährungsberaterin und Health & Life Couchin
Adaeze Wolf.
Über 20 nationale und internationale ExpertInnen erklärten
in Vorträgen, Panel-Talks, Masterclasses sowie Live-
Workshops, warum Health und Beauty zusammengehören
und welchen Einfluss ein gesunder Lebensstil auf unser
Äußeres hat. Es ging um die Themen holistische Gesundheit,
Clean Beauty, Well-Aging, Longevity, Darmgesundheit, mentale
Gesundheit, Selbstliebe und Body Positivity.
Neben Adaeze Wolf standen viele SpeakerInnen auf der
Bühne, darunter Moderatorin Ruth Moschner, Dermatologin
und Autorin Dr. Yael Adler, Schönheitschirurgin und
Unternehmerin Dr. Britta Kuehlmann, die Schauspielerinnen
Claudelle Deckert und und Vivien Wulf, Ärztin Dr.
Jennifer Peters, Sportwissenschaftler Prof. Dr. Froböse,
Model und Unternehmerin Marie Amière, Autorin
Sarah Desai, Unternehmerin Anja Bettin (VENYA) und
Ernährungswissenschaftlerin Dr. Alexa Iwan. Moderatorin
Annabelle Mandeng führte durch den Summit.
In der Marken-Lounge präsentierten Unternehmen ihre
neuen und innovativen Produkte wie z.B. den Regulatpro ®
Collagen-Drink von Dr. Niedermaier Pharma. Dieses vegetarische
Collagen zum Trinken enthält innovative Beauty-
Nährstoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe.
On 5 November 2023, around 200 beauty and health experts
and interested consumers gathered for the »1st Holistic Health &
Beauty Summit« at the Hyatt Regency Düsseldorf. The event was
initiated by holistic nutritionist and health & life coach Adaeze
Wolf, and over 20 national and international experts explained in
lectures, panel talks, masterclasses and live workshops why health
and beauty belong together and what influence a healthy lifestyle
has on our appearance. The topics covered included holistic health,
clean beauty, well-ageing, longevity, gut health, mental health, selflove
and body positivity. In the Brand Lounge, companies presented
new and innovative products such as the Regulatpro ® Collagen
Drink from Dr Niedermaier Pharma.
www.naturallygood.de

ANTI-AGING
INNOVATION
FÜR SCHÖNE
HAUT*, HAARE* UND NÄGEL**
DER ERSTE VEGETARISCHE
COLLAGEN YOUTH DRINK!
NATÜRLICH
OHNE
Regulatpro®
Collagen kommt
ohne Zusatzstoffe
und Zuckerzusatz
aus, ist glutenund
laktosefrei
und zudem frei
von Konservierungsstoffen.
OLLAGEN IST DAS MUST-HAVE FÜR
FRAUEN AB 35 JAHREN.
Es ist bekannt, dass Kollagen ein körpereigener
Stoff ist, der sich mit zunehmendem Alter
sukzessive abbaut. Leider ist der Körper nicht in
der Lage, die eigene Kollagenproduktion über
die Jahre kontinuierlich aufrecht zu erhalten.
Die Folge: die Haut verliert zunehmend an Elastizität
und Geschmeidigkeit – erste Falten entstehen.
Durch die Einnahme von Kollagen kann
diesen Alterungserscheinungen entgegengewirkt
werden.
NATÜRLICH UND NACHHALTIG
Ganz im Gegensatz zu konventionellen Kollagenprodukten,
welche tierisches Kollagen aus
den Abfällen der Nutztierhaltung beinhalten,
hat das traditionelle Familienunternehmen
„Dr. Niedermaier Pharma“ einen neuen Weg
eingeschlagen. Durch Forschung und Entwicklung
ist es hier gelungen, ein vegetarisches Pendant
zu tierischem Kollagen zu finden. Dieses
natürliche Kollagen wird dabei zusammen mit
weiteren Strukturproteinen wie Elastin und
Glucosamin besonders schonend aus der Eierschalenmembran
extrahiert.
Das Besondere an der Herstellung: nicht
mehr benötigte Eierschalen werden dafür aus
Lebensmittelbetrieben gesammelt und weiterverwertet
– nach Entfernung der Membran werden
die Eierschalen zudem als Dünge- oder
Futtermittel eingesetzt. Somit schließt sich der
Kreis für mehr Nachhaltigkeit.
Mit dieser innovativen und natürlichen Zutat
hat Dr. Niedermaier Pharma den ersten vegetarischen
Collagen Youth Drink entwickelt:
REGULATPRO® COLLAGEN.
ALLE WICHTIGEN MIKRONÄHRSTOFFE MIT
EINEM SCHLUCK
Die Grundlage des naturbasierten Beauty-
Drinks bildet die einzigartige Matrix aus
„REGULATESSENZ® 2.0“. Für diese Essenz werden
frische Früchte, Gemüse und Nüsse über
das patentierte Herstellungsverfahren „Kaskadenfermentation
2.0“ in einem dreistufigen
Prozess fermentiert und aufkonzentriert.
Weitere Highlights:
In Regulatpro® Collagen ist zusätzlich vegane
Hyaluronsäure, Biotin, Niacin, Zink, Kupfer,
Selen, Kieselsäure, die Vitamine D, E, C und B12
sowie Astragalus-Extrakt – auch bekannt als
„Die Wurzel der ewigen Jugend“ – enthalten.
Die ideal aufeinander abgestimmten, naturbasierten
Zutaten machen Regulatpro® Collagen
zu einem wahren Anti-Aging Allroundtalent. So
lässt die gelungene Balance aus Wissenschaft
und Natur die natürliche Schönheit rundum
jugendlich erstrahlen und pflegt Haut*, Haare*,
Nägel**, Zellen** und das Bindegewebe*** von
innen heraus.
Direkt bestellen:
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Weitere Beratung:
089 / 66 07 97 0
* Biotin und Zink tragen zur Erhaltung normaler Haut und Haare bei. | ** Selen und Zink tragen zur Erhaltung normaler Nägel bei und leisten einen Beitrag, die Zellen vor
oxidativem Stress zu schützen. | *** Kupfer trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei.

42 b | finest beauty & health
Reverse Aging &
Healthy Aging
Dr. Britta Kuehlmann enthüllt Tipps und Tricks
für ein jung-gesundes Leben
In einer Zeit, in der das Streben nach Vitalität und einem
gesunden, langen Leben immer wichtiger wird, ist die
Thematik des Alterns von zentraler Bedeutung. Dr. Britta
Kuehlmann ist Wissenschaftlerin (u.a. an der Stanford
Universität), Fachärztin für Plastische Chirurgie, Gründerin
der Skincare CINEOLUX und Expertin auf dem Gebiet der
ganzheitlichen Gesundheit und Alternsforschung.
»Wir alle altern – und das ist auch gut so!«, erklärt Dr.
Kuehlmann. Der Alterungsprozess ist multifaktoriell und geht
unter anderem damit einher, dass sich Zellen nach einer bestimmten
Anzahl an Zellteilungen nicht mehr vermehren.
Somit kann unser Körper Schäden an Erbsubstanz, Zellen und
Geweben, die sich mit zunehmendem Alter häufen, nicht mehr
reparieren. Daneben gibt es noch weitere zelluläre und molekulare
Aspekte des Alterns, wie mitochondriale Fehlfunktionen,
Erschöpfung der Stammzellen, Telomerverschleiß, Epigenetische
Veränderungen, Verlust der Proteostase, gestörte Darmflora
(Dysbiose), die zu einer gestörten Aufnahme von Nährstoffen
und chronischen Entzündungen führen können.
Die gute Nachricht: »Der Einfluss unserer Gene auf Gesundheit
und Langlebigkeit liegt je nach Studienlage zwischen 10 und
30 Prozent. Das bedeutet: Den größten Einfluss hat unser
Lebensstil«, betont Dr. Kuehlmann. »Es liegt also an uns, denn
wir alle können den Lauf der Zeit zwar nicht unweigerlich
stoppen, aber wir können ihn positiv beeinflussen und auf gesunde
Weise verlängern.«
Frau Dr. Kuehlmann empiehlt folgende Tipps, um lange gesund
zu leben, die Haut schön, Knochen und Herz-Kreislauf stark
zu halten:
• Gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung,
z.B. mit kaltgepresstem Olivenöl, frischen Zutaten, wenig
Fertignahrung, Vollkornprodukten, wenig Zucker, guten
Eiweißlieferanten für den Darm (Hülsenfrüchte, Gemüse,
Ölsaaten, Fisch, Fleisch, Eier), probiotischen Lebensmitteln wie
Kefir und Joghurt, Lebensmitteln mit entzündungshemmenden
Eigenschaften wie z. B. Kurkuma, Zitrone, Spinat, Brokkoli,
Nüsse und Beeren
• Omega-3-Fettsäuren und Kalium für ein gesundes Herz
• Regelmäßiges Fasten, um die Autophagie des Körpers anzuregen
• Reduzieren des Stresspegels
• Bewegung an der frischen Luft und Sport
• Saunabesuche mit Kältebad, kalte Duschen fürs Immunsystem
• Alkoholkonsum stark einschränken und das Rauchen aufgeben
• Sinnvolle Nahrungsergänzungsmittel
• Regelmäßige ärztliche Check-Ups und Erkrankungen
nicht verschleppen
• Eiweiße und Aminosäuren, z. B. Phenylalanin, Tryptophan,
Tyrosin und Glycin sind essentiell für unser Gehirn. Dafür
benötigt unser Körper Vitamin B6, B12, C, Folsäure und die
Mineralstoffe Zink, Magnesium, Kupfer und Eisen. Diese
können auch mit der Nahrung gut aufgenommen werden
über Samen, Nüsse, Hülsenfrüchte, tiefgrünes Gemüse,
Bananen, Beeren, Fisch und Fleisch
• Tägliches Kreuzworträtsel und Co sind wunderbare Helfer,
um das Gehirn fit zu halten
Es gibt noch so viel mehr, was man für ein langes und gesundes
Leben tun kann. Wer sich intensiv für dieses Thema
interessiert, sollte sich mit den Forschungen des Epigenetik-
Professors der Harvard Medical School, David S. Sinclair, auseinandersetzen.
In seinem Buch »Das Ende des Alterns« erklärt
er, auf welche Weise man Gesundheit und Lebensdauer
steigern kann.
Tips for a Young and Healthy Life
Dr Britta Kuehlmann is an internationally known scientist
(including Stanford University, USA), renowned Plastic-Aesthetic
surgergeon, founder of the Skincare CINEOLUX and an expert
in the field of holistic health and ageing research. As only 10 -
30% of the ageing process is influenced by our genes, we can influence
the ageing process ourselves with our lifestyle. Dr Kuehlmann
therefore recommends a healthy diet, exercise in the fresh air, little
alcohol and no tobacco consumption and regular medical check-ups.
An adequate intake of vitamins and trace elements helps to keep
the body and brain healthy. There is so much more you can do to
live a long and healthy life. David S. Sinclair, professor of epigenetics
at Harvard Medical School, explains in his book »Why We
Age - And Why We Don't Have To«, how health and longevity
can be increased.

finest beauty | 43 b
Neue Ära in der Hautpflege
Dr. Britta Kuehlmann setzt als erste Wissenschaftlerin auf den Wirkstoff Cineole in der Hautpflege
Nicht alle Versprechen der Hautpflegebranche lassen
sich auch tatsächlich durch wissenschaftliche
Fakten und Ergebnisse belegen. Die neue Hautpflegemarke
CINEOLUX will dies ändern. Hinter Cineolux steckt eine
Welt voller Innovation, Wirksamkeit, Leidenschaft und die
Gründerin Dr. med. Britta Kuehlmann.
Dr. Kuehlmann ist international anerkannte Wissenschaftlerin
und renommierte Plastisch-Ästhetische Chirurgin mit dermatologischer
Expertise. Seit Beginn ihrer beruflichen
Karriere wurde Dr. Kuehlmann stets von ihren PatientInnen
inspiriert, vor allem von denjenigen, die einen rekonstruktiven
Brust-Wiederaufbau nach Brustkrebs erhalten haben.
Dr. Kuehlmann: »Für mich bedeutet Schönheit so viel mehr
als etwas rein Äußerliches - sie ist der Wiedergewinn von
Selbstvertrauen.« Während ihrer Forschungsarbeiten an der
Stanford University, USA beschäftigte sich Dr. Kuehlmann
intensiv mit Narben-, Haut- und Alternsforschung, wobei sie
auf den kraftvollen Wirkstoff Cineole stieß. Cineole ist ein
hochpotentes Antioxidans und freier Radikalfänger, der die
Haut vor Alterung, Irritationen und Entzündungen schützt.
CINEOLUX ist die erste Hautpflegemarke der Welt, die
Cineole in Hautpflege-Produkten verwendet. Mit Hilfe
hochmoderner Verkapselungstechnologie setzt Cineolux
Cineole optimal verträglich in exklusiven Hautpflege-
Produkten ein, damit es bis in die tiefen Schichten der
Haut vordringt. Hier verleiht die weltweit einzigartige
Kombination von Cineole mit ausgewählten Inhaltsstoffen
den Cineolux-Produkten ihre außergewöhnlichen
Fähigkeiten, die Haut zu straffen, Falten zu glätten und
eine gesunde, strahlende Haut zu unterstützen. Dank
ihrer Expertise und langjährigen Forschung entdeckt Dr.
Kuehlmann als erste Wissenschaftlerin der Welt Cineole
für Hautpflege und erschafft damit neuartige Produkte auf
höchstem wissenschaftlichen Niveau – ohne White Label
Produkte zu sein. Dabei setzt CINEOLUX auf unkomplizierte
Hautpflege. Skinimalism, sprich Skin Minimalism, steht
klar im Vordergrund. Die Botschaft: Die ersten drei Produkte
von Cineolux bieten zunächst alles, was die Haut für die tägliche
Pflege benötigt, um optimal versorgt zu werden und
transformative Ergebnisse zu erzielen.
Der CINEOLUX FACE WASH CLEANSING FOAM
Reinigungsschaum wird zur porentiefen Reinigung und optimalen
Vorbereitung der Haut eingesetzt. Anschließend folgt
die CINEOLUX LIFT UP EYE CREAM Augencreme, die
morgens und abends eingesetzt wird. Sie strafft, glättet kleinere
Fältchen und reduziert Schwellungen.Abschließend
folgt die CINEOLUX AGE BLOCKER FACE CREAM
Gesichtscreme, die als Tages- und Nachtcreme fungiert.
Sie wirkt präventiv gegen Falten, glättet und verfeinert das
Hautbild. Zusammen sorgen die drei Produkte für ein verjüngtes,
strahlendes Hautbild.
New Era in Skincare
Dr Kuehlmann is an internationally known scientist and
renowned Plastic-Aesthetic surgeon with dermatological expertise.
During her research at Stanford University, USA, Dr Kuehlmann
worked intensively on scar, skin and ageing research, where she
discovered the powerful active ingredient Cineole. Cineole, a naturally
compound of eucaluyptus, is a highly potent antioxidant and
free radical scavenger that protects the skin from ageing, irritation
and inflammation. CINEOLUX is the first skincare brand in the
world to use cineole in skincare products. With the help of state-ofthe-art
encapsulation technology, Cineolux uses Cineole to penetrate
into the deep layers of the skin, where it tightens the skin and
smoothes wrinkles The three products CINEOLUX Face Wash
Cleansing Foam, the Lift Up Eye Cream and the Age Blocker
Face Cream optimally nourish the skin naturally to achieve transformative
results.
www.cineolux.com

44 b | finest beauty & health
Kühlen Sie das Fett weg!
Gezielte Fettverbrennung mit Cryo-Shapewear, der Kryotherapie für Zuhause
Gerade rund um die Festtage steht bei vielen Frauen ist der Beweis, dass man sich auch ganz ohne strenge Diät
die Figur im Vordergund, denn man möchte besonders
vorteilhaft aussehen und trotzdem den leckeren eine Stunde oder mehr getragen werden. Das geht auch
wohlfühlen kann. Dafür muss die CryoShapewear pro Tag
Festtagsbraten genießen. Als eines der modernsten Verfahren unter bequemer Kleidung. Soll heißen: die unliebsamen
zum Abnehmen gilt die Kryotherapie, bei der die Behandlung Fettpölsterchen werden auf entspannte Art und Weise weggekühlt,
während man seinen Alltagsaufgaben nachgeht.
durch Kälte Fettpolster einfach wegschmelzen lässt. Musste
man dazu bisher spezielle Kältekammern aufsuchen, kann Und weil »Frau« natürlich mehr Problemzonen hat als nur
man mit der neuen Cryo-Shapewear von SlimCool jetzt den Bauch, gibt es auch Pants und Armmanschetten, mit
auch zuhause das Fett schmelzen lassen.
denen man gegen die Pölsterchen an den Oberschenkeln
und -armen angehen kann.
Die Produkte werden durch Wasser aktiviert und kühlen
dann mit angenehmen 18° - 20° Celsius.
Ob die Kryolipolyse zuhause wirklich etwas bringt, hat
die Universität Graz kürzlich untersucht. Im Durchschnitt
verloren die Teilnehmerinnen der Studie durch das Tragen
der Cryo-Shapewear in 4 Wochen rund 2 cm Umfang,
was einer halben Kleidergröße entspricht. Bei einigen
Teilnehmerinnen kam es sogar zu größerem Umfangsverlust.
Die beiden Gründerinnen von SlimCool, Sabine Stein,
Sportwissenschaftlerin, und Gabriele Renner, Apothekerin,
haben es sich mit einem rein weiblichen Team zum Ziel gesetzt,
mit den alten Abnehm-Regeln aufzuräumen. SlimCool
Cryotherapy at Home
Cryotherapy is one of the most modern methods for losing
weight, in which cold treatment simply melts away fat deposits.
Previously, you had to visit special cold chambers to do this, but
with the new Cryo-Shapewear from SlimCOOL you can now
have your fat melted at home. For this, the CryoShapewear must
be worn for one hour or more per day. This is also possible under
comfortable clothing, so the unwelcome fat pads are cooled off in
a relaxed way while you go about your everyday tasks.
www.slimcool.de
© Fotos: SlimCOOL

Medizinische Exklusiv-Zahncreme
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Die medizinische Exklusiv-
Zahncreme für natürlich
weiße Zähne
Hier ein Kaffee, dort eine Tasse
Tee, Zigaretten und abends
noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt
Spuren in Form von Zahnverfärbungen
und Belägen. Da hilft nur regelmäßige
Zahnpflege. Doch viele Zahncremes
wirken wie Schmirgelpapier, entfernen
zwar Beläge, hinterlassen aber
»aufgekratzte« raue Oberflächen, an
denen neue Beläge dann noch besser
haften. Das spürt man besonders
bei Kunststofffüllungen, Kronen,
Implantaten und an sowieso schon
sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein
beim Gedanken weh, genauso wie die
Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr wertvolles
Goldkollier mit Drahtbürste,
Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt.
Würde er natürlich nie tun, denn
Gold ist ziemlich weich und die Kette
wäre hinterher hinüber. Also bedient
sich der Experte eines anderen Prinzips,
des sogenannten Poliereffektes. Dabei
kommen besondere Kügelchen zusammen
mit dem Gold in ein Gefäß,
das kurz geschüttelt wird und fertig.
Das Gold glänzt wie neu. Und genau
nach diesem Putzprinzip funktioniert
die exklusive medizinische Zahncreme
Pearls & Dents aus dem Hause Dr.
Liebe in Leinfelden-Echterdingen.
Ihr patenter Trick sind kleine, weiche
Pflegeperlen auf Naturbasis, die
Zahnbeläge beim Putzen einfach wegrollen.
Die neuen Perlen sind zu 100%
natürlich und zu 100% biologisch abbaubar.
So kann Pearls & Dents auf
die üblichen Schleif- und Bleichstoffe
verzichten, schafft aber trotzdem sogar
bei Rauchern und Tee-, Kaffee- und
Rotweintrinkern wahre Wunder. Und
das Schöne: Selbst Personen mit empfindlichen
Zähnen und Füllungen genießen
ein völlig neues Pflegegefühl,
Tag für Tag. Neben der hocheffektiven
Reinigung und ultrasanften Pflege loben
Zahnärzte auch die enthaltene
Fluorid-Kombination aus Amin- und
Natriumfluoriden, die den Zahnschmelz
härtet und Karies nachhaltig vorbeugt,
das Xylitol, das die Belagsbildung
hemmt sowie die Kombination aus
Provitamin B5, feinen ätherischen Ölen
und Kamillenblütenextrakten. Pearls &
Dents – die medizinische Exklusiv-
Zahncreme ist mit neuer Rezeptur
ohne Titandioxid in allen Apotheken
und Zahnarztpraxen erhältlich.
The first medicinal toothpaste
with natural pearl
system
A cup of coffee here, a cup of tea there, a
few cigarettes, and then a glass of red wine
in the evening: The traces of the day are
left in the form of dental discolouration and
plaque. Only regular dental hygiene can
stop this. The exclusive medicinal toothpaste
Pearls & Dents from the company
Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses
a special cleaning principle. Its patented
trick are small, soft, natural-based cleaning
pearls that simply roll away plaque during
brushing. The new pearls are 100% natural
and 100% biodegradable. This means
that Pearls & Dents can do without the
usual abrasives and whiteners.
Hocheffektive,
ultrasanfte
Mundpflege mit
Natur-Perl-System
Besonders zu empfehlen
➜ für natürlich weiße Zähne
➜ bei erhöhter Belagsbildung
(Nikotin, Kaffee, Tee, Rotwein)
➜ für Spangenträger
➜ bei Kronen und Zahnersatz
➜ für die 3 x tägliche Zahnpflege
In allen Apotheken erhältlich.
Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG
D-70746 Leinfelden-Echterdingen
www.pearls-dents.de

46 b | finest culture
Einzigartige Spielstätten
Auch im Jahr 2024 dürfen Sie sich auf wundervolle Festspiele an einmaligen Schauplätzen freuen.
Wir geben Ihnen hier eine Terminübersicht über einige der schönsten und renommiertesten Veranstaltungen
Bayreuther Festspiele
25. Juli - 27. August 2024
10 Werke von Richard Wagner
www.bayreuther-festspiele.de
Salzburger Pfingstfestspiele
17. - 20. Mai 2024
Salzbuger Festspiele Sommer
18. Juli - 31. August 2024
Opern. Schauspiel, Konzerte und Galas
www.salzburgerfestspiele.at
Nibelungenfestspiele Worms
12. - 28. Juli 2024
Der Diplomat
www.nibelungenfestspiele.de
Bad Hersfelder Festspiele
21. Juni - 18. August 2024
Dreigroschenoper / Chorus Line / Das kleine Gespenst /
Wie im Himmel / Der Vorname
www.bad-hersfelder-festspiele.de
Bregenzer Festspiele
17. Juli - 18. August 2024
Der Freischütz / Tancredi/ Konzerte
www.bregenzerfestspiele.com
© Foto: Frepik

finest culture | 47 b
Unique Venues
You can look forward to wonderful festivals at unique venues in 2024.
Here is an overview of the dates of some of the most beautiful and renowned events
Schlossfestspiele Regensburg
12. - 21. Juli 2024
Carmen / Konzerte
www.schlossfestspiele-regensburg.de
Ludwigsburger Schlossfestspiele
1. Juni - 20. Juli 2024
Konzerte / Tanzaufführungen
www.schlossfestspiele.de
Domstufen-Festspiele Erfurt
2. - 25. August 2024
Anatevka
www.domstufen-festspiele.de
Arena di Verona Opera Festival 2024
8. Juni - 7. September 2024
Turandot / Tosca / Aida / Il Barbiere di Siviglia / Carmen /
La Bohème / Aida 1913 / Zorba il Greco / Carmina Burana /
Konzerte
www.arena.it

48 b | finest editorial
Editorial
2023 war eines »dieser« Jahre – intensiv, lehrreich, wegweisend,
unbequem, anstrengend und gleichzeitig so gut,
so wichtig, so befreiend. Für viele Menschen, denen
ich dieses Jahr begegnet bin, hat sich das Jahr
2023 so angefühlt. Nach dem Stillstand der
beiden vorangegangenen Jahre überschlugen
sich manche Ereignisse und die
Welt ist eine andere, in der vieles sich
neu ordnen und finden und vor allem
ein Weg zum Frieden gefunden werden
muss! Ich wünsche Ihnen, dass Sie Ihren
persönlichen Frieden für sich finden
und möchte dabei wie jedes Jahr an die
erinnern, die auf unser aller Hilfe angewiesen
sind. Wir möchten Ihnen ein paar Anregungen für
ausgewählte Spendenaktionen geben und bedanken uns im
Namen dieser für Ihr Engagement.
Auf dass das Jahr 2024 für uns alle viel Gutes bereithalten möge!.
2023 was one of »those« years - intense, instructive, groundbreaking,
uncomfortable, exhausting and at the same time so
good, so important, so liberating. For many people
I met this year, 2023 felt like this. After the
standstill of the previous two years, some
events have come thick and fast and
the world is a different place in which
many things have to be reorganised
and found anew and, above all, a
path to peace has to be found! I hope
that you find your own personal peace
and, as I do every year, I would like to
remind you of those who are dependent
on the help of all of us, and we would like
to give you a few suggestions for selected fundraising
campaigns and thank you for your commitment on
their behalf.
May the year 2024 hold many good things in store for us all!
Herzlichst Ihre / Sincerely yours Julia Schwarzer
E-Mail: juliaschwarzer@schwarzer-verlag.de
KlinikClowns e. V.
Telefon 08161.418 05
www.klinikclowns.de
Spendenkonto
IBAN DE94 7016 9614 0000 0459 00
Klinik Clowns e.V.
Freisinger Bank eG
IBAN: DE94 7016 9614 0000 0459 00
BIC: GENODEF1FSR
Stiftung Deutsche Krebshilfe
Kreissparkasse Köln
IBAN DE65 3705 0299 0000 9191 91
SWIFT/BIC COKSDE 33XXX
KREBS
www.krebshilfe.de
HILFE
Deutsche Krebshilfe
ALLES, WAS HILFT
IRAK: Unsere jordanische
Kinderärztin Tanya Haj-Hassan
untersucht ein Neugeborenes
in Mossul. © Peter Bräunig
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Cornelia Scheel
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