Made in Syke

Landwirte produzieren Lebensmittel, sind Unternehmer und
Investoren für regenerative Energien aus Biogas, Solar und Wind.
Fotos: MG Kreiszeitung / Husmann
werden. Erst kürzlich hat der Bio-Händler seine
Anbaukapazitäten vergrößert, um der steigenden
Nachfrage an Bioprodukten gerecht zu werden.
Heinz-Jürgen Michel, der sich als Fraktionsvorsitzender
der Grünen im Syker Stadtrat engagiert,
hält es langfristig
sogar für möglich,
die Landwirtschaft
vollständig ökologisch
aufzustellen,
denn das Problem
liege nicht in der zu
geringen Produktion
von Lebensmitteln,
sondern im heutigen
Konsum und der Verschwendung.
So experimentierte
er mit
dem Anbau von Melonen
und baut erstmals
Süßkartoffeln
an, eine Reaktion auf den Klimawandel. Wegen
der damit zusammenhängenden Wetterextreme,
so berichtet er, pflanzt er auch Salate früher ins
Freiland, sobald das Nachtfrostrisiko zurückgeht.
„Die Digitalisierung wird
Kapazitäten freisetzen und
neue Chancen bieten.
Der Mensch in seinem Umgang
mit den Pflanzen und Tieren wird
jedoch immer entscheidend sein.“
Wilken Hartje, Landwirt
Klimawandel fordert Umdenken
Wie nahezu kein anderer Wirtschaftszweig ist die
Landwirtschaft von heftigen Unwettern, Sturmperioden
und ausbleibenden Niederschlägen betroffen.
Die Dürre in den Sommermonaten des Jahres
2018 hat Äckern und Kulturen stark zugesetzt, der
Bund hat Betriebe mit hohen Ernteausfällen vielerorts
mit staatlichen Hilfen unterstützt. Um den
Wetterextremen künftig zu begegnen, wird die
Anbaustruktur auch bei der konventionellen Landwirtschaft
auf den Prüfstand gestellt, der Anbau
von Sorten und Kulturen genau analysiert. „Zu klimaresistenteren
Pflanzenarten gibt es zahlreiche
Forschungsprojekte des Bundesministeriums für
Ernährung und Landwirtschaft“, weiß der Bundestagsabgeordnete
Axel Knoerig.
Tatsächlich wird es künftig mehr denn je darauf
ankommen, dass die Landwirtschaft flexibel
auf die veränderten klimatischen Bedingungen
reagiert. Letztendlich wirtschaften die Landwirte
mit der Natur, dazu gehört auch das Wetter.
„Die Konkurrenz um das Wasser wird steigen“,
ist sich Wilken Hartje sicher. Er betreibt Ackerbau
und hält rund 2700 Schweine auf seinem
Hof in Heiligenfelde, der mit einer Fläche von
insgesamt 260 Hektar zu den mittelgroßen Vollerwerbsbetrieben
im Raum Syke gehört. Zudem
ist er im Ortsrat Heiligenfelde und im Stadtrat
Syke aktiv. „Insbesondere länger anhaltende
Hitze- und Kälteperioden stellen auch die landwirtschaftliche
Tierhaltung vor Herausforderungen“,
berichtet Wilken Hartje. So müssen
die Ställe stets eine adäquate Temperatur haben,
entsprechend geheizt oder gekühlt werden.
Auch erzählt er von den hohen Standards
bei der Tierhaltung besonders in Deutschland,
Österreich, der Schweiz und den Benelux-Ländern.
„Klare Auflagen zum Tierwohl sind wichtig,
allerdings müssen wir auch international
wettbewerbsfähig bleiben.“ Denn andererseits
bedeuten höhere Anforderungen auch höhere
Investitionen, die sich über höhere Preise amortisieren
müssen. Und die müssten die Abnehmer
– Verbraucher oder Händler – erst einmal bereit
sein zu zahlen.
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