Kaffee Globus - Ausgabe 9
Das Magazin für Coffee Lover hat in dieser Ausgabe wieder Berichte, Tests, Portraits und Neuvorstellungen rund um Kaffee zusammen getragen. Ein Muss für jeden, für den Kaffee mehr als Koffein ist.
Das Magazin für Coffee Lover hat in dieser Ausgabe wieder Berichte, Tests, Portraits und Neuvorstellungen rund um Kaffee zusammen getragen. Ein Muss für jeden, für den Kaffee mehr als Koffein ist.
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2.<br />
Eureka Mignon BREW<br />
PRO<br />
• 55 mm Scheibenmahlwerk mit<br />
spezieller Filterkaffee-Mahlscheibe<br />
• 310 W Leistung, Silent Technologie<br />
• Mahlgradverstellung mit Easy<br />
Setting<br />
• Digitale Portionierelektronik mit<br />
Touch-Display<br />
• ACE Technologie gegen statische<br />
Aufladung uvm.<br />
Die Menge <strong>Kaffee</strong>, die wir für unseren anschließend<br />
mit einem HARIO V60 zubereiteten <strong>Kaffee</strong><br />
benötigt haben ist, abgesehen von ein paar Milligramm,<br />
vollständig im Auffangbehälter gelandet.<br />
Die für die Platzierung des Auffangbechers<br />
entwickelte Halteklammer wird magnetisch an<br />
der Rückwand der ATOM PRO befestigt. Man kann<br />
hier sogar den V60 Filter selbst einhängen um<br />
sich den Arbeitsschritt des Umfüllens zu sparen.<br />
Diese Mühle ist für professionelle Brewbars wirklich<br />
eine Alternative, da sie sehr schnell, leise, präzise<br />
und erschwinglich ist. (jh)<br />
www.espressopool.de/<br />
unsere-produkte/eureka/<br />
mignon-brew-pro<br />
Mehr zum Thema auf<br />
YOUTUBE bei<br />
EspressoPool Insight:<br />
UVP:<br />
€ 499,–<br />
inkl. MwSt.<br />
www.youtube.com/<br />
watch?v=KMxTHaR8x14<br />
High End in groSS –<br />
die ATOM PRO<br />
Der große Bruder der BREW PRO ist die ATOM<br />
PRO. Diese ebenfalls geräuschreduzierte Mühle<br />
hat ein 75 mm Scheibenmahlwerk, eine speziell<br />
für Brühkaffee entwickelte Mahlscheibe und<br />
einen extra angepassten Flapper gegen zu starke<br />
elektrostatische Aufladung. Die Mahlgradverstellung<br />
bildet, wie bei der kleinen PRO Mühle das<br />
gesamte Spektrum der benötigten Mahlgrade ab.<br />
So kann man von einer sehr groben Körnung für<br />
French-Press bis zu feinem Mehl für Türkischen<br />
Mokka alles sehr exakt abbilden.<br />
Der Clou an der Mühle ist das sogenannte Blow<br />
Up System, eine von Eureka entwickelte Gummilippe,<br />
die zwischen Bohnenbehälter und Deckel<br />
gesetzt wird und dafür sorgt, dass alles, was<br />
man in Form von Bohnen oben einwirft, auch als<br />
gemahlener <strong>Kaffee</strong> unten wieder rauskommt.<br />
Unser Test dieser Technik hat uns sehr überzeugt.<br />
Unser Testkaffee<br />
His Majesty Coffee / Monza<br />
GITWE Single Origin Ruanda<br />
www.hmcmonza.com/product/<br />
gitwe-rwanda/<br />
3.<br />
Eureka ATOM PRO<br />
• 75 mm Scheibenmahlwerk mit<br />
spezieller Filterkaffee-Mahlscheibe<br />
• 900 W Motor mit Ventilation<br />
gegen Überhitzung, Silent<br />
Technologie,<br />
• Mahlgradverstellung mit Easy<br />
Setting<br />
• ACE Technologie gegen statische<br />
Aufladung<br />
• Blow Up System für rückstands<br />
freie Vermahlung uvm.<br />
www.espressopool.de/<br />
unsere-produkte/eureka/<br />
atom-pro<br />
UVP:<br />
€ 1.390,-<br />
zzgl. MwSt.<br />
TEST 31
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