Kaffee Globus - Ausgabe 9

colour edition
Der V60 in der Größe 02 eignet sich für die
Zubereitung von bis zu vier Tassen Kaffee.
REZEPT
KAFFee mit dem V60 Dripper
Arita, eine japanische Stadt auf
der Insel Kyushu, ist seit 1616
berühmt als Ursprungsort des
japanischen Porzellans.
Der V60 aus Porzellan wird in
einem speziellen Ofen gebrannt
und erst nach der Qualitätskontrolle
frei gegeben.
Weltweit gilt HARIO als Experte
für Brühkaffee. Der V60 hat die
Kaffeeszene geprägt und findet
ständig neue Kaffeeliebhaber.
Sofort ausprobieren
Wer Lust auf eine gute Tasse Kaffee hat, kann
direkt loslegen, ohne jede Verzögerung. Im
unteren Teil der Geschenkverpackung liegen
40 Kaffeefilterpapiere, die genau zu diesem
Dripper passen. Die Gebrauchsanleitung in
bunter Dripper-Optik erklärt schnell und einfach,
wie dieser Dripper funktioniert: Bester
Kaffeegeschmack in nur drei Minuten.
Viele Barista der internationalen Cafészene
vertrauen ihre frisch gemahlenen Bohnen
dem V60 Dripper an. Damit extrahieren sie
möglichst alle Aromen ihrer Kaffee-Sorten
und servieren den allerbesten Genuss.
• 6 g frisch gemahlenen Kaffee
• 100 ml Wasser (ca 92°C)
Für ca 4 Tassen Kaffee:
• 36 g frisch gemahlenen Kaffee
• 600 ml Wasser
Den frisch gemahlenen Kaffee einfüllen
und gleichmäßig befeuchten.
30 Sekunden ziehen lassen. Anschließend
locker von der Mitte aus in konzentrischen
Kreisen das Brühwasser
aufgießen. Der Brühkaffee sollte in
3 Minuten fertig sein.
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