REGIOSWISS - 173

11 Monate im Feuchtkeller).
Ein paar von diesen feinen Reifegraden
können Sie am Ende des Königsweges
probieren und natürlich im hauseigenen
- Beobachten des „Abfüllens“ in der
Emmentaler AOP Produktion 10:10
Uhr und 15:10 Uhr Kostenlos
- Spielplatz und kleiner Streichelzoo
Käsefachgeschäft kaufen und
zu Hause geniessen. Natürlich finden Sie
im Laden weitere kulinarische Köstlichkeiten
aus der Region. Entspannen Sie
sich im Restaurant oder auf der Terrasse
ÖPFUMÄRIT
12. + 13.10.2019 | 10 – 17 Uhr
Frisch gepresster Apfelsaft aus der
traditionellen Mosterei auf Platz
und verköstigen Sie eine der frisch zubereiteten
regionalen Speisen. Für die
Kleinen steht ein Spielplatz im Käselook
Direktverkauf in 1 l Flachen
oder 5 l Kartons (past.)
Es unterscheiden sich sieben verschiedene
Sorten an Emmentaler AOP
(Appellation d‘Origine Protégée): Classic
(Käse mit milden Nussgeschmack,
4 Monate Reifezeit), Réserve (ausgeprägt
würzig, 8 Monate Reifezeit), Extra
(kräftig würzig 12 Monate Reifezeit),
zur Verfügung und die Zwergziegen
bringen Kinderaugen zum Leuchten.
TÄGLICHE ATTRAKTIONEN
- Königsweg in Deutsch, Französisch
oder Englisch. Startzeit flexibel,
Dauer ca. 25 Minuten
CHF 15.00 Erwachsene, CHF 8.00
Grosse Märitstrasse
Öpfumärit-Menu im Restaurant
Mit Geschichtenerzählerin Sapperlotta
und Higi an beiden Nachmittagen
alle Infos auf www.e-sk.ch
Höhlengereift (vollaromatisch, Jugendliche, Kinder gratis bis 11 INFORMIEREN UND RESERVIEREN
12 Monate Reifezeit, davon 6 Monate
im natürlichen Felsenkeller), Bio, Gotthelf
und Eidgenoss (Käse mit starkem
Geschmack, 14 Monate Reifezeit, davon
Jahre (Familien-Rabatt verfügbar)
- Öffentlicher Frischkäsen-Workshop
um 14:00 Uhr, CHF 10.00 Erwachsene,
CHF 5.00 Kinder
Emmentaler Schaukäserei AG
Schaukäsereistr. 6, 3416 Affoltern i.E.
T 034 435 16 11
www.emmentaler-schaukaeserei.ch
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