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LUXURY TRAVEL
Mit frischen und regionalen Zutaten wird im Grand Hotel Convento di Amalfi mediterran inspirierte Küche zubereitet.
Inspiration: Zitronengärten, Zypressen und wilder Wein.
Wo einst Mönche in Achtsamkeit wandelten, beflügelt
das Landschaftsbild auch die Kunst.
Positano – du Schöne, so pittoresk mit deinen pastellbunten Häusern
am steilen Hang über dem süditalienischen Meer! Dann schmiegt
sich schon Praiano an das grüne Bergmassiv, folgt bald Conca dei
Marini mit Meeresbuchten wie aus dem Bilderbuch, und
führt die Straße mit bildschönen Kurven immer weiter
hinunter in Richtung der Zehenspitzen des italienischen
Stiefels. Und dann, siebzig Kilometer
südöstlich von Neapel, öffnet sich der Blick
wieder, und vor uns liegt in atemraubender
Lage hoch über dem Golf von Salerno ein
Kloster – das zum Ankommen einlädt.
Hier residiert ein Mitglied der Premiumhotelgruppe
NH Collection: das Grand
Hotel Convento di Amalfi. Mit seiner noblen
Adresse Via Annunziatella direkt im
Ort Amalfi thront das Luxushotel in einer
Prachtlage von achtzig Metern über dem
Meer. Das ehemalige Kapuzinerkloster gilt als
eines der Wahrzeichen der ganzen Amalfiküste
- und seiner berühmten Straße, der Amalfitana.
Die Amalfitana wird als eine der schönsten Küstenstraßen
der Welt beschrieben. Die Strada Statale 163 führt fünfzig Kilometer
durch die Region Kampanien, kurvenreich und manchmal schmal
und immer mit einem prachtvollen Panoramablick über die
azurblaue Küste. Und die wurde sogar von der UNESCO zum
Mediterrane Küche, vom Chef Natale
Giunta im ‚Die Cappuccini‘
neu interpretiert.
Weltkulturerbe erklärt. Das NH Collection Grand Hotel Convento
di Amalfi toppt den Ausblick noch einmal – schon mit seiner optischen
Präsenz: Das Kloster aus dem 13. Jahrhundert, die Sakristei,
die prächtige Kapelle und der Kreuzgang schaffen Bilder der
puristischen Eleganz. Der einstige Konvent liegt eingebettet
in mediterrane Gärten. Säulengänge und
Terrassen mit blühenden Zitronenbäumen bilden
fotogene Sichtachsen. Der Konvent inspirierte
mit seinem historischen Charme
Künstler und Fotografen in ihren Werken.
War es zuerst, ab dem Jahr 1214 die Wirkstätte
von Zisterziensermönchen, wurde
das Kloster über dreihundert Jahre später
von Kapuzinermönchen bewohnt. Um
1813 nutzte der Erzbischof von Amalfi das
prachtvolle Gebäude als seinen Speisesaal
– bevor es dann siebzig Jahre später zum
Hotel ausgebaut wurde.
Heute erinnern die eleganten Hotel-Suiten an
diese Historie, etwa mit ihren wunderschönen Deckenfresken
von 1800. Und wo früher die Mönche ihr
Mahl einnahmen, logieren Gäste heute in der Präsidentensuite.
Die kleine Kirche und der Kreuzgang aus dem 13. Jahrhundert
stellen besondere Blickpunkte dar: Hervorragend im Original erhalten,
wird die katholisch geweihte Kirche auf dem Areal des Grand
Hotel Convento di Amalfi immer wieder für stilvolle Hochzeiten
angefragt. Gleich zwei First-Class-Restaurants servieren frische und
regional zubereitete Gourmet-Küche, garniert mit dem opulenten
Ausblick von der Außenterrasse über der Amalfitana. Genießen lässt
es sich auch im hoteleigenen SPA bei entspannenden Wellness-Behandlungen
für Körper, Geist und Seele. Und dann lädt der Pool …
einer der schönsten Infinity-Pools an der Amalfitana wurde hier angelegt.
An das Felsmassiv angelehnt erstreckt sich die Poolterrasse mit
ihren Sonnenliegen hoch über der Küste. Von hellem Blau zum intensiven
Azurblau folgt der Blick dem Wasser bis zum Horizont. Viele
Gäste kommen schon allein für diesen Ausblick nach Amalfi.
Das Grand Hotel Convento di Amalfi liegt nur ein paar Schritte entfernt
vom Zentrum. Ein kurzer Spaziergang führt direkt in das hübsche
Städtchen Amalfi, das seit jeher Besucher aus aller Welt mit seiner
Lage am über dem Golf von Salerno beeindruckt. Die Kleinstadt mit
ihren fünftausend Einwohnern, 26 Kilometer westlich von Salerno
gelegen, kann nur eine minimal kleine Fläche zur Bebauung nutzen:
Rund drei Quadratkilometer stehen für die Häuser zwischen Hang
und Meer zur Verfügung, die sich um den Dom aus dem 10. Jahrhundert
mit seiner bunten Mosaikfassade gruppieren.
Zurück im Hotel, mit einem kühlen Glas Wein in der Hand: Auch
von der Restaurant-Terrasse des Grand Hotel Convento di Amalfi
genießt man diesen herrlichen Ausblick. Was für ein Panorama! Weit
erstreckt sich der Golf von Salerno halbkreisförmig im Tyrrhenischen
Meer. Steil zieht sich die Küste hinunter, bis zur kleinen Mole, der
Piazzale dei Protontini, wo wir eben noch spazierten, und zum Porto
di Amalfi. In der Marina schaukeln teure Yachten neben bunten Fischerbooten,
und eben legt ein Ausflugsschiff ab nach Capri. Wir
bleiben noch etwas und genießen Amalfi on Top!
NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi, Mitglied der
Preferred Hotels & Resorts LVX Collection: www.nh-collection.com
BEHIND THE SCENES
WITH GERHARD KRISPL
Umgeben von Kunst und antiken Meisterwerken, Eleganz in der
Architektur und einer mediterranen Landschaft, zählt das Grand
Hotel Convento di Amalfi sicher zu den exklusivsten Hotels der
Amalfi-Küste. Die meisten der 53 Zimmer bieten den überwältigenden
Meer-Blick. Auch die beiden Junior-Suiten, eine mit
Himmelbett, betören mit ihrem Panoramablick – sogar von der
Dusche aus! Das Grandhotel punktet zudem mit einer Rarität an
der Amalfi-Küste, wo Parken fast unmöglich scheint: Der Parkplatz
liegt gleich am Hotel.
www.krispl.cc
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