»feine adressen – finest« – Düsseldorf 4 19

6,00 , 9 sfr | 38. Jahrgang
for 38 years
EDITION
IV/2019
Düsseldorf · RheinRuhr
anzeige
TEXTILE
ARCHITEKTUR
IN
VILLA LANTZ
DER
SALES & CREATIVE DEPARTMENT | SHOWROOM
PONGS ® & LIVING CONCEPT
LOHAUSER DORFSTRASSE 51
Charity: Dolphin’s Night · Art: Art Düsseldorf 2019
Luxury: Out of this World · Automobile: Ferrari
w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e

WELCOME TO
A NEW
HOTEL WORLD.
WWW.99-HOTELS.COM

Inhalt
Inside
a regional
© Fotos: Ferrari S.p.A., Billy Galliano © Foto: Steigenberger Grandhotel Petersberg © Foto: Uwe Erensmann @uepress
© Fotos: OMK MEDIA Oliver M. Klamke
Dolphin's Night
La Promenade
Petersberg
Out of this World
Ferrari SF90 Stradale
4a
23a
30a
4b
13b
finest charity
Dolphin’s Night
Dolphin’s Night
finest lifestyle
Uwe Erensmann unterwegs
Uwe Erensmann on the Road
4 a
6 a
finest fashion
Promenade pour un Objet d’Exception23 a
Promenade pour un Objet d’Exception
finest art
Art Düsseldorf 2019
Art Düsseldorf 2019
26 a
finest hotel
Wiedereröffnung auf dem Petersberg 30 a
Reopening on the Petersberg
impressum
b international
finest luxury
Nicht von dieser Welt
Out of this World
finest automobile
Der Ferrari SF90 Stradale
The Ferrari SF90 Stradale
finest yachting
Cannes Yachting Festival 2019
Cannes Yachting Festival 2019
25 a
4 b
13 b
16 b
finest editorial
Wasserstoff – Der Motor der Zukunft 56 b
Hydrogen – The Engine of the Future
Liebe Leserinnen und liebe Leser,
kaum zu glauben, dass sich 2019 schon dem
Ende zuneigt. Hinter mir liegen wunderbare
Monate mit zahlreichen Events und
Highlights, die Düsseldorf von seiner feinsten
Seite präsentierten. Eine schwungvolle
Küchenparty im Breidenbacher Hof mit
kleinen Köstlichkeiten oder die glamouröse
»Dolphins Night« sowie die Kunst messe
»Art Düsseldorf« erfüllten insbesondere
meinen November mit viel Le ben, Lachen
und Freude. Zu meinen ganz besonderen
Erlebnissen gehörte auch der Be such der
Villa Lantz in Düsseldorf Loh hausen. Mehr
dazu lesen Sie in dieser Aus gabe. Für die
kommenden Monate wünsche ich Ihnen
genau diese besonderen Mo men te. Lassen
Sie sich von Düsseldorf verzaubern und
verwöhnen, vielleicht in einem der fantastischen
Restaurants wie dem Quomo, dem
King Fusion oder dem Gour met-Restaurant
Setzkasten. Haben Sie eine traumhafte Zeit,
denn die Blumen des Frühlings sind die
Träume des Winters. Bis zum nächsten Jahr!
Dear readers,
it’s hard to believe that 2019 is drawing to
a close. I have had wonderful months with
numerous events and highlights that presented
Düsseldorf from its finest side. A lively kitchen
party in the Breidenbacher Hof with small delicacies
or the glamorous »Dolphins Night« as
well as the art fair »Art Düsseldorf« filled my
November with a lot of life, laughter and joy. I
wish you exactly these special moments for the
coming months. Let yourself be enchanted and
spoiled by Düsseldorf. See you next year!
Herzlichst Ihre /Sincerely yours
Christel Tzourmbakis
Magazinleitung Düsseldorf/RheinRuhr · c.tzourmbakis@feineadressen.de

Dolphin’s
Night 2019
Die Gala erzielte eine Rekordsumme
zugunsten des dolphin aid e.V.
Am 16. November fand die diesjährige Dolphin’s
Night im InterContinental Düsseldorf auf der
Königsallee statt. Die 18. Ausgabe der großen
Charity-Gala war nicht nur mit 400 Gästen komplett
ausverkauft, sondern erzielte mit 165.000 Euro
auch ein großartiges Spendenergebnis, zu dem die
Tombola mit ihrem eigenen Rekord an verkauften
Losen ihren Teil beitrug. Der Spendenerlös ging an
die wohltätige Organisation dolphin aid e.V., die
1995 von Kirsten Kuhnert gegründet wurde. Ilka
Groenewold und Christian Keller führten durch
den von Björn Freitag und seinem Küchenteam
aus dem InterConinental Düsseldorf gecaterten
Abend. Für musikalische Unterhaltung sorgten u.a.
Jazz-Gitarrist Al Di Meola, die Band TMCA und
DJ Vio Leen. Die After-Show-Party des gelungenen
Abends endete erst in den frühen Mor genstunden.
Das Ziel des dolphin aid e.V. ist es, so vielen Kindern
und Erwachsenen wie möglich eine tiergestützte
Intensivtherapie mit Delfinen zu ermöglichen und
so deren Rehabilitation zu unterstützen.
www.dolphin-aid.de
© Fotos: OMK MEDIA Oliver M. Klamke

finest news | 5 a
Natürliche Anti-Aging-Pflege
Spilanthox therapy ist die erste natürliche Wirkstoffkosmetik, die speziell isoliertes Spilanthol enthält.
Glatte, faltenfreie Haut ist der Traum aller Frauen. Doch lassen sich nach der Anwendung – im Gegensatz zu einer
vor Schönheitsoperationen oder Botox schrecken viele
zurück. Dank Spilanthox therapy sind sie auch unnötig. nicht unnatürlich geglättet, sondern frischer und erholter.
Behandlung mit Botox – noch bewegen. Der Teint wirkt
Die Wirkstoffkosmetik sorgt auf rein natürlichem Weg für Schon zu Kindheitszeiten war die Unternehmensgründerin
Mimik-Glättung, nachhaltige Pflegeresultate und messbare
Faltentiefenreduktion bei kontinuierlicher Anwendung. Großmutter, Cremes und Tinkturen aus Kräutern herzustellen.
Nikki Benett fasziniert von der Natur und lernte von ihrer
Dafür sorgen speziell isoliertes Spilanthol, Acmella-Oleracea- Als sie sich später – nach einem schweren Schicksalsschlag –
Extrakt in hoher Dosierung sowie niedrig- und hochmolekulare
Hyaluronsäuren. Es sind diese natürlichen Wirkstoffe, stieß, wollte sie die perfekte, rein natürliche Anti-Aging-
mit ganzheitlicher Heilkunde beschäftigte und auf Spilanthol
die Spilanthox therapy einmalig machen.
Kosmetik entwickeln. Spilanthox therapy war das Resultat.
Überzeugen Sie sich selbst von der Wirkung!
Der Teint wirkt nicht unnatürlich
geglättet, sondern frischer und
erholter.
Spilanthol wird aus Parakresse gewonnen und wirkt wie ein
natürliches Lokalanästhetikum. In der Volksmedizin wurde es
schon früh zur Behandlung von Kopf- oder Zahnschmerzen
eingesetzt. Ähnlich wie Botox, jedoch nicht so stark, betäubt
der Pflanzenstoff reversibel die unbewusste Mimik.
Gesichtspartien werden so auf natürliche Weise entspannt.
So verschwinden Mimikfältchen in Momenten und tiefere
Falten werden im Laufe der Zeit gemildert. Die Muskeln
Natural Anti-Ageing Treatment
Smooth, wrinkle-free skin is the dream of all women. But many
people shy away from plastic surgery or botox. Thanks to Spilanthox
therapy these are also unnecessary.
The cosmeceutical is a purely natural way of smoothing facial
expressions with lasting results and measurable wrinkle depth
reduction when applied continuously. This is ensured by specially
isolated spilanthol, acmella oleracea extract in high dosage as
well as low and high molecular hyaluronic acids. It is these natural
active ingredients that make Spilanthox therapy unique.
www.spilanthox.com
Nikki Benett, Gründerin von Spilanthox therapy

Kathrin Gallus (1.v.l.) freut sich mit dem Team von
senzera SKIN Düsseldorf über den neuen Standort
in der Steinstraße
Opening senzera SKIN in der
Steinstraße nahe der Kö
v.r.: HEROES-Shoe-Founder Alexander Köth mit Lifestyle
Bloggerin Salome Chaboki und Freundin Julia
Düsseldorfer
Lifestyle
Uwe Erensmann war für
»feine adressen – finest« unterwegs.
© Fotos: Uwe Erensmann/@uepress
v.l.: TV-Moderator Wolfram Kons mit Galerist Dirk Geuer
Leon Löwentraut Vernissage
»PURSUIT OF FAITH«
Jola Zorc mit Künstler Leon Löwentraut vor einem seiner Bilder
Volles Haus in der Galerie »Geuer&Geuer«
»Zum Dialog in der Meisenburg«
Anna & Stephan Schneider starteten ihren
1. Dialog in der Meisenburg mit einer Filmklappe
v.l.: TV-Moderatorin Mara Bergmann mit Anna & Stephan Schneider und den Oberbürgermeistern der Ruhr-Städte Essen,
Thomas Kufen, und Mülheim a.d. Ruhr, Ulrich Scholten

v.l.: Dr. Alexander Hilpert, Dr. Markus Groteguth,
Christel Tzourmbakis (»feine adressen – finest«) und
Maria Groteguth
Galderma-GF Marion Bock mit
Dermatologe Dr. Said Hilton
Ärzte IN-Treff mit
Bundesgesundheitsminister
Jens Spahn
Marie-Agnes Strack-Zimmermann (MdB,
Mitglied des FDP-Bundesvorstands) mit
Bundesgesundheitsminister Jens Spahn
Prof. Andreas Meyer-Falcke, Beigeordneter für Personal & Gesundheit der Stadt
Düsseldorf mit dem Vorstand der apoBank Ulrich Sommer
Bundesgesundheitsminister Jens Spahn beim Ärzte
IN-Treff im Interview
v.l.: Marc P. Battenstein mit
Dr. Karl Schuhmann
v.l.: Rainer Matheisen (MDL), Düsseldorfs
OB-Kandidatin Marie-Agnes Strack-Zimmermann
und Prof. Andreas Meyer-Falcke
Düsseldorfer
IN-Treff
v.l.: Archibald Graf von Keyserlingk
(Gesellschafter Heimwerk) mit Jonges-Baas
Wolfgang Rolshoven
Restaurant-Opening
HEIMWERK
The Fritz Hotel-Chefin Eva Herrmann mit ihrem Partner Roland Dürschmidt
Promi-Gäste Alex Jolig mit Ehefrau Britt
v.l.n.r.: Rafael Beumker, Andrea Gruner
und Dieter Klein hatten ihren Spaß
v.l.: Nicola Nachtrab (Dahler & Company Düsseldorf) mit
Anja Halfmann (Halfmann Pelzmanufaktur)
Ständehaus-Treff
v.l.: Breuninger-GF Andreas Rebbelmund mit Oliver Fink
(Spielführer Fortuna Düsseldorf)
v.l.: Dirk Krüssenberg (Präsident Marketing Club Düsseldorf) mit
Rolf Königs (Präsident Borussia Mönchengladbach)
v.l.: Jörg Philippi-Gerle (RP) mit DFB Direktor
Oliver Bierhoff und Ex- BVB Torwart Roman Weidenfeller

Beeindruckender Blick auf den Rhein vom »The Beach«
Champagner-Tasting mit Ausblick by
Charles Heidsieck Champagner
Tomahawk-Steaks gegrillt von Noa FoodBar
v.l.: SKEISAN Tea-Founder Paolo Anania, Weinblogger
Antonios Askitis und »The Beach«-Owner Thomas Etz
Grill- und Champagner-Event
im »The Beach«
Anna Wilms (Burgstuben Residenz) mit Michael
Spreckelmayer vom Rocaille Café Bistrot Weinbar
v.l.: Andrea Grun (Chopard Boutique Köln) mit Designerin
Barbara Schwarzer
v.l.: Claudia Weidung-Anders und Laila Hamidi
20 Jahre CHOPARD in Köln
Bezaubernde Models in Talbot Runhof & Chopard Schmuck
Gastgeberin Andrea Grun mit Designer Adrian Runhof
Kaisersaal in der Abtei Brauweiler
Theodor J. Tantzen mit Ehefrau Sylvia
Julian Khol mit Ehefrau Nazan Eckes

# DISCOVER YOUR FASHION
UNIQUE
LOOKS &
EXCLUSIVE
STYLES
/SEVENS_HOMEOFSATURN
/SEVENSHOS

DIE
RENAISSANCE
DERVILLA LANTZ
Seit jeher ist die Villa Lantz in Düsseldorf eng
mit der ansässigen Kunst- und Kulturszene
verknüpft. Im Jahr 1806 von H. B. Lantz auf
Fundamenten einer Wasserburg aus dem
13. Jahrhundert erbaut, wurde das Anwesen
Anfang 1970 an die Stadt Düsseldorf verkauft.
Zunächst bezog Galerist Alfred Schmela die
Villa und errichtete auf umliegenden Flächen
einen Skulpturenpark mit Werken von Beuys,
Warhol und Miro. Bis 2008 bewohnte Prof.
Meuser das Lantz’sche Herrenhaus. Nach ihm
stand die Villa Lantz rund 10 Jahre leer, ehe
sie von der Stadt Düsseldorf in den Besitz der
PONGS® Group überging. „Wir kreieren einen
neuen Hotspot für Düsseldorf. Eine neue Welt
textiler Architektur und eine Komposition aus
historischem Charme sowie zeitgenössischem
Design“, schwärmt das Inhaber-Ehepaar Helena
und Bernd Lautenbach.
Liebe Frau Lautenbach, beschreiben Sie für
unsere Leser kurz die Atmosphäre der Villa Lantz.
Welche Magie steckt in den Gemäuern?
Sie ist von einer eigenen historischen Aura
umgeben und mit neuer Magie gefüllt. Sobald
man sie betritt, spürt man die Vergangenheit
und zugleich blickt man durch sie in die Zukunft.
Unsere Textilen Wand- und Deckensysteme
und ihre außergewöhnlichen Designs, Möbel,
wie auch die Lichtskulpturen hauchen jedem
der Räume einen einzigartigen Charakter ein.
Daraus ergibt sich ein beeindruckendes und
akustisches Ambiente, das man hautnah erleben
muss.
Mit grosser Portion Leidenschaft haben wir die
Villa Lantz in einen einmaligen, inspirierenden
Ort verwandelt. Nach über 10 Jahren Leerstand
ist sie nun wieder mit Leben und Seele gefüllt
und erzählt neue phantastische Geschichten.
Die Villa Lantz wurde aufwendig restauriert -
vermutlich mit Höhen und Tiefen. Was war für
Sie die größte Herausforderung während der
Sanierung?
Weniger als ein Jahr lang haben wir die Villa
Lantz aufwendig und in enger Absprache mit der
Denkmalbehörde restauriert, damit sie wieder in
ihrem Glanz erstrahlen kann. Insgesamt wurden
3.600 m2 textiler Wand- und Deckensysteme
verspannt, 40.000 Arbeitsstunden und jede
Menge schlaflose Nächte liegen hinter uns.
Doch jeder noch so anstrengende Moment
war es wert, denn heute ist unser Traum zur
Wirklichkeit geworden. Lange hatten wir nach
dem perfekten Ort gesucht, an dem wir unsere
beiden Unternehmen in Perfektion vereinen
können. Zum einen PONGS®, international
führender Hersteller für textile Printmedien,
Visual Merchandising, Shopdesign sowie
Messe- und Bühnenbau, und zum anderen
Living Concept Consulting, die Adresse für
exklusives Interieur, einzigartige Lichtobjekte
und Wohnaccessoires. Das haben wir geschafft
und sind sehr stolz auf unsere neue Villa Lantz.

Sie beschreiben die Villa Lantz als zukünftigen
kreativen Hotspot der Kunst- und Kulturszene
Düsseldorfs. Können Sie unseren Lesern schon
etwas über anstehende Pläne für Events und
Highlights 2020 verraten?
In der Villa Lantz möchten wir im nächsten
Jahr verstärkt den Austausch mit der Kunst-,
Design- und Kulturszene wieder aufleben
lassen. Dafür sind Events und Ausstellungen
mit Künstlern, Designern und Newcomern
aus der Stadt, aber auch mit internationalen
Größen und bekannten Designern geplant. Als
exklusives Highlight planen wir unter anderem
einen Designsalon mit Marcel Wanders und
Brand van Egmond, international angesehene
und mehrfach ausgezeichnete Designer aus
den Niederlanden. Darüber hinaus sind
wechselnde Ausstellungen in Kooperation mit
der Kunsthalle Düsseldorf vorgesehen und noch
vieles mehr. Wer weiß, welche Überraschungen
das Jahr 2020 für uns und die Villa Lantz
bereithält. 2019 war der Beginn einer neuen
Ära und nur der Vorgeschmack auf noch viel
mehr Magie, Inspiration und Wahnsinn. Mit
dem Wiederaufblühen der Villa Lantz wird
ein ehrwürdiges Stück Vergangenheit erhalten
und ein neues Stück Zukunft erschaffen - ein
Wegweiser für Architektur, Design und Kunst
im Düsseldorfer Norden.
www.villalantz.de

E
INZIGARTIG
WOHNEN
Villa Lantz, Düsseldorf
Einzigartiges Interieur ist unsere Passion und
Leidenschaft. Wir begeben uns für unsere
Kunden weltweit auf die Suche nach Möbeln,
Lichtobjekten und Wohn-Accessoires, die mit
ihrem unverwechselbaren Charakter, jedem Raum
eine eigene Seele einhauchen. Dabei legen wir
größten Wert auf eine hochwertige Einrichtung,
einen puristischen Mix aus Materialien, Farben,
Lichtakzenten und Formen. Wir verzaubern
Spas mit mystischer Magie, machen
Restaurants, Bars und Hotels zu einem Erlebnis,
erfüllen Kindern die wildesten Fantasien, stylen
Arztpraxen und Anwaltskanzleien, schenken
Büros eine Extraportion Stil sowie Prestige,
verleihen Vorstandsetagen Macht und Respekt
und setzen private Wohnräume, Terrassen und
Gärten in Szene. In einer einzigartigen Liaison
von Ästhetik und Funktionalität kreieren wir
auch akustisch wertvolle Atmosphären mit
innovativen Wand- und Deckensystemen, sowie
mit wirkungsvollen Dekorationselementen.
Villa Lantz, Düsseldorf

Unser herausragendes Netzwerk an Partnern,
Marken und Designern ermöglicht uns eine
unvergleichlich exklusive Selektion an Möbeln,
Accessoires und Lichtskulpturen. Mit Hingabe
und Zeitgeist kreieren wir Raumkonzepte bis ins
Detail, die den individuellen Charakter des Kunden
widerspiegeln.
„Als ich noch ein kleines Mädchen war, träumte ich
davon, über den Häusern der Stadt zu fl iegen. Mein
größter Wunsch war es, die Dächer emporzuheben
und zu entdecken, was sich darunter verbirgt. Der
Gedanke daran, wie Menschen sich einrichten
und was wohnliches Interieur zum Wohlfühlen
ausmacht, hat mich seitdem nicht mehr
losgelassen. Ich bin der Ansicht, dass es für jedes
Möbelstück, jedes Wohnaccessoire und jedes
Dekorationselement den einen, perfekten Platz
gibt, wo es absolut zur Geltung kommt und seine
Seele entfalten kann. Bis heute spüre ich diese
Leidenschaft für Interieur in mir, diese Hingabe hat
mich nie losgelassen.
Villa Lantz, Düsseldorf
Im Jahr 2006, mit der Gründung von Living
Concept Consulting, ist der Traum der kleinen
Helena endlich Wirklichkeit geworden: Seit über 10
Jahren entwerfe ich nun Konzepte für modernes,
anspruchsvolles Homestyling mit Charakter. Und
es fühlt sich für mich immer noch an wie fl iegen.“
- Helena Lautenbach
Villa Lantz, Düsseldorf
www.livingconceptconsulting.com

14 a | finest interviewanzeige
»Du hast eh keine Chance«
»feine adressen« sprach mit Saskia Schmaus, Corporate Director International Henkel Beauty Care,
über Chancengleichheit, Female Empowerment und den Million Chances Award.
Frau Schmaus, erzählen Sie unseren Lesern kurz, wie es dazu
kam, dass Henkel den Schwarzkopf Million Chances Award
ins Leben gerufen hat?
Den Award haben wir im vergangenen Jahr ins Leben gerufen,
weil wir dazu beitragen möchten, das Selbstbewusstsein
von Mädchen und Frauen zu stärken und ihnen neue Perspek
tiven im Alltag zu bieten. Der typische Satz: »Du hast eh
keine Chance« hat uns 2016 dazu bewogen, die Schwarzkopf
Million Chances Initiative zu gründen. Mit ihr wollen wir
Mädchen und Frauen weltweit eine Chance geben, ihre
Ambitionen und Träume in private oder berufliche Realitäten
zu verwirklichen.
Was soll der Schwarzkopf Million Chances Award bewirken?
Der Million Chances Award soll den Gewinner-Projekten
Gehör verschaffen und sie natürlich auch finanziell unterstützen.
Jedes Gewinnerprojekt wird mit 10.000 Euro prämiert.
Der Support ist dringend notwendig, damit die Verantwortlichen
sich auch weiterhin erfolgreich für Female
Em powerment einsetzen können.
Was bedeutet der Award für Sie persönlich?
Mir liegt dieser Award sehr am Herzen. Insgesamt sollten
in Deutschland bessere Voraussetzungen für Gleichheit bei
Gehältern, flexible Arbeitszeiten oder berufliche Auf stiegschancen
geschaffen werden. Darüber hinaus müssen auch wir
als Ge sell schaft bei unserem Rollenverständnis umdenken,
vor allem wenn es um das Thema Wiedereinstieg von Frauen
mit Kin dern in den Beruf geht.
Was verstehen Sie unter dem Begriff »Female Empowerment«
und weshalb glauben Sie, dass es heute so wichtig ist, dass sich
Unter nehmen wie Henkel für die Förderung von Frauen
einsetzen?
Female Empowerment bedeutet für uns, dass Frauen und
Mädchen dabei unterstützt werden, die gleichen Chancen
ergreifen zu können wie Jungen und Männer. Jedes Unternehmen
kann hier vorangehen und wie wir bei Henkel
einen Beitrag dazu leisten, dass jeder die gleichen Chancen
bekommt. Um Frauen bestmögliche Arbeitsbedingungen
und somit Chancen zu bieten, ihre Karriere auch mit Fa milie
und Kindern weiterverfolgen zu können, haben wir bei
Henkel die richtigen Strukturen geschaffen – zum Beis piel
Unter stützung in der Kinderbetreuung oder der Pfle ge von
An ge hörigen, flexible Arbeitszeitmodelle und Home Office.
Sollte Female Empowerment in der heutigen Zeit nicht
selbstverständlich sein?
Das sollte es. Jedoch ist es immer noch ein Unterschied,
ob viel darüber geredet oder es auch wirklich praktiziert
wird. Female Empowerment kann nicht künstlich erzeugt,
sondern nur gelebt werden. Deshalb müssen wir das Selbstbewusst
sein von Mädchen und Frauen stärken und ihnen
neue Perspektiven im Alltag bieten.
Welche persönlichen Erfahrungen haben Sie in der Ver gang
enheit gemacht?
Ich hatte das Glück, eine starke Mutter zu haben, die mich in
allem unterstützt und ermutigt hat. Sie hat immer gearbeitet.
Für mich war das ganz normal, aber jeder sollte selbst
entscheiden, was er möchte. Einige Frauen aus meiner Gene
ration reagierten mit Unverständnis, als ich erzählte, dass
ich 9 Monate nach der Geburt wieder arbeiten gehe. Die
erste Fra ge, die kam, war: »Ach, musst Du wieder arbeiten?«.
Und ich antwortete nur: »Nein, ich möchte wieder arbeiten!«
Das klappt prima. Die Aufgaben im Haushalt haben mein
Mann und ich uns aufgeteilt. Darüber hinaus sehe ich es auch
als meine Aufgabe als Mutter zweier Söhne, sie zu Jungen
und Männern zu erziehen, für die Gleichberechtigung ganz
selbstverständlich ist.
Gibt es eine Botschaft, die Sie unseren Leserinnen und Lesern
mit auf den Weg geben möchten?
Solidarität unter Frauen ist eine große Chance. Schaut, wo
ihr jemanden unterstützen könnt oder Hilfe bekommt. Ganz
sicher gibt es Initiativen, die einem selbst sehr zusagen und
die große Lust machen, sich anzuschließen.

anzeige finest charity | 15 a
For Female Empowerment
Zum 2. Mal verlieh Schwarzkopf den Million Chances Award an Projekte, die sich für Gesundheit,
Bildung, wirtschaftliche Emanzipation, Rechte und Integration von Mädchen und Frauen engagieren.
Der Schwarzkopf Million Chances Award ging dieses
Jahr in die zweite Runde. Erneut wurden Projekte
ausgezeichnet, die sich für Female Empowerment einsetzen.
»Auch heute noch gibt es Millionen von Mädchen und Frauen
auf der Welt, die nicht die gleichen Chancen haben. Mit unserer
Initiative möchten wir genau diese Mädchen und Frauen
unterstützen und ihre Chancen auf ein selbstbestimmtes Leben
stärken«, erklärt Henkel Personalvorstand Sylvie Nicol.
Die Awards wurden am 6. November in drei Kategorien
vergeben: Projekte in der Kategorie »Build Up« unterstützen
Mädchen im Grundschulalter. »Move Up« -Initiativen setzen
sich für den bestmöglichen Einstieg junger Frauen in die
Berufswelt ein und Projekte im Bereich »Start Up« begleiten
Frauen bei einem beruflichen oder privaten Neustart.
Jedes Siegerprojekt erhielt ein Preisgeld von 10.000 Euro,
ermöglicht durch die Fritz Henkel Stiftung.
Die Gewinner
Ausgezeichnet wurden der Dunkelziffer e.V., das Projekt
CyberMentor der Universität Regensburg und die ReDI
School of Digital Integration. Die SWANS Initiative gewann
die öffentliche Abstimmung und damit den vierten Award.
Der Verein Dunkelziffer e.V. berät seit über zwanzig Jahren
www.schwarzkopf.de
Opfer sexuellen Missbrauchs, ihre Angehörigen und alle, die
beruflich oder privat mit dem Thema in Berührung kommen.
Das Projekt CyberMentor hat sich zum Ziel gesetzt, mit
Stereo typen aufzuräumen und heranwachsende Mädchen
für MINT-Fächer zu begeistern. Bis zu 800 Schülerinnen
zwischen 11 und 18 Jahren können jährlich an dem wissenschaftlich
begleiteten E-Mentoring-Programm CyberMentor
teilnehmen.
Die ReDI School of Digital Integration ist eine ehrenamtliche
digitiale Schule für Technik-Fans. Den Teilnehmern
werden hochqualifizierte Trainings angeboten – und die
Chance, mit einem Start-Up und der digitalen Industrie
zusammenzuarbeiten.
Die SWANS Initiative organisiert Seminare für hochqualifizierte
junge Frauen mit Migrationshintergrund und Women
of Color. Studentinnen und Absolventinnen erhalten nicht
nur Schulungen rund um das Thema Berufseinstieg, sondern
auch eine Möglichkeit, sich auszutauschen.
This year Schwarzkopf presented the Million Chances Award for
the second time. During the award ceremony on November 6, four
charitable initiatives that work for the rights and opportunities of
women and girls were honored.
© Foto: Tobias Ebert
Die Gewinner (v.l.n.r.) Mai Huyen Vo Dieu, Dr. Mari Hrkac, Maycaa Hannon (SWANS Initative), Dr. Sigrun Schirner, Dr. Claudia Uebler, Dr. Heidrun Stöger (CyberMentor),
Vera Falck (Dunkelziffer e.V.), Maram AbuGhanim und Alina Floroiu (ReDI School) mit Saskia Schmaus (Corporate Director International, Henkel Beauty Care; 6.v.l.).

Where we are
in Düsseldorf
»feine adressen – finest« finden Sie überall dort, wo Premium Lifestyle
sein Zuhause hat, unter anderem bei folgenden exklusiven Adressen:
Find »feine adressen – finest« at any place that premium lifestyle calls its
home, like the following first class addresses:
Kosmetik & Mode | Beauty & Fashion
Akris GmbH Königsallee 27
Babor Beauty Steffen Str. 1
Barbara Frères Königsallee 21-23
Beauty Affair Königsallee 30
Brauksiepe Meisenburgstr. 266
Carolin Hofer Friseursalon Königsallee 27
DIOR Boutique Königsallee 30
Blome Uhren Königsallee 30
E. Breuninger GmbH Königsallee 27
EHINGER SCHWARZ - Stilwerk Grünstr. 15
Escada Königsallee 30
Fays Dressroom
Königsallee 60 g
GOBI Store
Königsallee 60 f
Guido Wagner GmbH Königsallee 100
Halfmann Pelzmanufaktur GmbH Luegallee 49
Harry Winston Königsallee 100
HEESTERMANN
Königsallee 60 f
La Loewe Bilkerstr. 19
Mohnfeld Moden e.K. Hohe Straße 21-23
PIO O'KAN Collection GmbH Königsallee 27
Pomellato Königsallee 54
Stefano Ricci Königsallee 30
Tiffany&Co Königsallee 18
Wellendorf Boutique Königsallee 60
Zen Diamond Schadowstrasse 11
Juwelier Ruschenbeck Königsalle 2
Parfümerie Pieper Königsallee 98
Urbanara GmbH Gormannstr. 10
Perfect Body & Face GmbH Haroldstr. 34
npunkt Lindenstr. 217
Golf
Golf Club Hubbelrath Bergische Landstr. 700
Golfanlage Hummelbachaue Am Golfplatz 1
Golfclub Düsseldorf-Grafenberg Rennbahnstr. 24-26
Golfclub Elfrather Mühle An der Elfrather Mühle 145
Golfclub Essen-Heidhausen e.V. Preutenborbeckstr. 36
Golfclub Grevenmühle Grevenmühle 1
Golfclub Haan Düsseltal Pannschoppen 2
Ärzte
Clinic Bel Etage Reichsstr. 59
Dental Specialists Kaiserswerther Markt 25
Doctown Kaiserswerther Str. 253
Dr. med. Murat Dagdelen Heinrich-Heine-Allee 38
Kardiologische Privatpraxis Luise-Rainer-Str. 6-12
KOEBE KLINIK Niederlöricker Str. 33
Praxis Dr. Nadja Mey
Dorfstr. 32 a
Preventicum Königsallee 11
Privatpraxis Dr. Hilton & Partner Grünstr. 4-6
radprax MVZ GmbH Peter-Müller Str. 20
ARS PEDIS Königsallee 88
Dienstleistungen | Services
AQUAN Rechtsanwälte Bleichstr. 8-10
Baden-Württembergische Bank
Bankhaus Lampe Jägerhofstr. 10
Bretz-Store Stilwerk Grünstr. 15
Oliver Schmidt Hairdesign Uhlandstr. 25
Edeltravel Luxusreisen GmbH Mühle 64
Hauck & Aufhäuser Privatbankiers AG Steinstr. 1
Kanzlei für Familienrecht
Königsallee 60 c
KPM Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin GmbH
Vereinsbank – Passage 50
Licht im Raum Dinnebier GmbH Graf-Adolf-Str. 49
Merck Finck Privatbankiers AG Benrather Str. 15
Messe Düsseldorf GmbH Stockumer Kirchstr. 61
Opernhaus Düsseldorf
Heinrich-Heine-Allee 16 a
Patrick Treutlein Dorfstr. 13
PONGS Villa Lantz, Lohauser Dorfstr. 51
SSP-LAW GmbH Georg-Glock-Str. 3
Cove GmbH & Co. KG Ronsdorfer Str. 74
FRANKONIA Eurobau AG Mühlenstr. 36
UBS Europe SE Kasernenstr. 51
Vabali Spa Düsseldorf GmbH & Co.KG Schalbruch 210
Marriott Courtyard Am Seestern 16
Wirtschaftsclub Düsseldorf Blumenstr. 14
Zurheide Feine Kost KG Oststr. 161
Sunseeker Germany GmbH Königsallee 90
Reisebüro Hohe See Hohe Str. 8
Malzkorn Kaiserswerther Markt 43
Automobile | automobile
BMW AG Ndl. Düsseldorf Grafenberger Allee 277-278
LUEG SPORTIVO GMBH Düsseldorfer Str. 217
Mercedes Benz Mercedesstr. 1
Porsche Zentrum Klaus-Bungert-Str. 2
Herbrand Niederrhein GmbH & Co.KG Wettener Str. 18
Hotels & Restaurants
Derag Livinghotel De Medici Mühlenstr. 31
Grandhotel Schloss Bensberg Kadettenstr. 1
Holiday Inn Düsseldorf Hafen Volmerswerther Str. 35
Hotel Breidenbacher Hof Königsallee 11
Hotel Hilton Düsseldorf Georg-Glock-Str. 20
Hotel Indigo Düsseldorf Kaiserswerther Str. 20
Hotel Nikko Immermannstr. 41
Hotel Radisson Blu Hammerstr. 23
Hyatt Regency Speditionstr. 19
INNSIDE by Melia Speditionstr. 9
INNSIDE Düsseldorf Seestern Niederkasseler Lohweg 18 a
InterContinental Düsseldorf
Königsallee 59
La Cottoneria Hennes-Weisweiler-Allee 23
Landhotel Voshövel GmbH Am Voshövel 1
Lindner Congress Hotel Lütticher St 130
Restaurant Qomo Rheinturm Stromstr. 20
Sevens - Home of Saturn Huyssenallee 55
Steigenberger Parkhotel
Königsallee 1a
THE FTRITZ Aderstr. 8
The Grill Königsallee 30
The Lox Theo-Champion-Str. 2
Steigenberger Grandhotel Petersberg Petersberg 1
Severin`s Resort & Spa Am Tipkenhoog 18
PHOENIX Restaurant Dreischeibenhaus 1
Piazza Saitta Barbarossaplatz 3
Bitte beachten Sie, dass es sich bei
den genannten Häusern um eine Auswahl
handelt. Auf Wunsch nennen wir
Ihnen gerne weitere Auslagestellen.
Please note that these locations are only a few
from our distribution range and we are happy
to provide you with details of further addresses
on request.

finest fashion | 17 a
v.l.: Claudia Schwahlen, Petra Dieners,
Salome Chaboki, Paolo Anania, Marion Bock,
Anna Posch und Martina Hörsting
Trunk Show
bei AIGNER
Exklusive Präsentation der neuen
Taschen-Kollektion 2020
v.l.: Nicola Loy-Poetsch, Uta Raasch und
Michaela Rentmeister
v.l.: Monica Velten, Alexandra Zanders und
Theresia Fuchs von Styles4Work
v.l.: Christel Tzourmbakis (»feine adressen –
finest«) mit Dr. Svenja Müller-Thurmann
Bloggerin Petra Dieners lud im November
rund 50 Frauen zu einer exquisiten Taschenpräsentation
in den AIGNER-Shop in der Kö-
Galerie ein. Namhafte Gäste wie Designerin
Uta Raasch oder die Unternehmerinnen
Nicola Loy-Poetsch und Michaela Rentmeis
ter konnten die neuesten Trends aus der
Divine Fashion Show der kommenden Frühjahr-/Sommerkollektion
von AIGNER bewundern.
Zu der Kollektion gehörten auch
mehrere Unikate, die exklusiv nur an diesem
Abend erworben werden konnten.
www.aignermunich.de
Das Team vom AIGNER-Shop in der Königsallee
v.l.: Natalie Hellmann, Nadine Hinkel und
Anna Posch mit den Highlight-Unikaten
© Fotos: Uwe Erensmann @uepress
Petra Dieners (M.) mit Luca und Svenja Simmons v.l.: Sandra Brammer mit Dr. Jutta Henscheid Gabriele Hofer (l.) und Uta Raasch (r.)

18 a | finest fashion
Statement-Fashion
aus Kanada
Mode für die selbstbewusste Frau
Sie ist Neuem aufgeschlossen, liebt Gesellschaft und
Reisen, Kunst und Kultur-Events, ist Familienmensch
und Business-Frau. Mode ist für sie eine der schönsten
Nebensachen der Welt. Das ist der Typ Frau, die der Stil
des kanadischen Designerlabels Joseph Ribkoff anspricht -
die selbstbewusste Frau, die ihr Erscheinungsbild gerne der
Stimmung und dem Anlass entsprechend auswählt und individuell
stylt. Das Mode-Portfolio der Marke beeindruckt
durch vielgestaltige Facetten: Von klassisch über sophisticated
bis hin zu absoluten Trend-Styles findet Frau für jeden Anlass
und jede Tageszeit ihre Lieblingsteile.
Statement Fashion from Canada
Business woman, open-minded, loves company, her family and travelling
– this is the type of woman the style of the Canadian designer
label Joseph Ribkoff appeals to. Its fashion portfolio impresses with
its diverse facets: from classic and sophisticated to utterly trendy styles.
www.josephribkoff.com
Kunst und Mode
#theartworldsbestdressed feiert den Stil kreativer
Frauen in der Kunstszene.
Anlässlich der Art Düsseldorf präsentierten Talbot
Runhof und The Art Gorgeous am 19. November
in der Talbot Runhof-Boutique Düsseldorf die Ausstellung
#theartworldsbestdressed. Die Pop-up-Show präsentierte
Fotografien, die im vergangenen Jahr auf Kunstveranstaltungen
auf der ganzen Welt entstanden sind und den
kreativen Stil von Frauen in der Kunstszene feiern. Auf den
Werken wurden sowohl künstlerisch als auch modisch kreative
Persönlichkeiten abgebildet, bspw. das stets identisch gekleidete
Künstlerpaar Eva & Adele oder die Künstlerin Nina
Canell, deren Modestil Zweckmäßigkeit und Chic verbindet.
Art and Fashion
On the occasion of Art Düsseldorf TALBOT RUNHOF and The
Art Gorgeous presented the exhibition #theartworldsbestdressed.
The pop-up show presented photographs that had been taken last
year at art events all over the world and celebrate the creative style of
women in the art scene.
www.talbotrunhof.com · www.theartgorgeous.com

finest beauty | 19 a
Innovative Wirkstoffe
und Pflanzenextrakte
Die Pflegeserie von Dr. Barbara Sturm ist hochwirksam
und dennoch unkompliziert.
Inspiriert durch ihre tägliche Arbeit als Schön heits medizinerin,
hat die Spezialistin für ästhetische, nicht-operative
Anti-Aging Behandlungen Dr. Barbara Sturm ihre
eigene Hautpflegeserie entwickelt.
Die Linie ist eine Synergie von einzigartigen und wissenschaftlich
innovativen Wirkstoffen in Kombination mit natürlichen
Pflanzenextrakten. Ein spezieller Anti-Aging-Wirkstoff
aus Portulak macht die Produkte zu etwas Einzigartigem
im Kosmetikbereich. Die hochwirksame und dennoch unkomplizierte
Pflegeserie hydratisiert, schützt und regeneriert
die Haut auf Zellebene. Hochwertigste Inhaltsstoffe unterstützen
gestresste Haut bei der Regeneration und lassen sie
jugendlich strahlen.
Innovative Active Ingredients and Natural
Plant Extracts
Inspired by her daily work Dr. Barbara Sturm, a specialist in aesthetic,
non-operative anti-aging treatments, has developed her own
skin care series. The line synergistically combines unique and innovative
active ingredients with potent natural extracts. The heart of
each product is the natural extract of purslane which activates the
immortality enzyme telomerase in our cells and delivers antioxidative
and anti-inflammatory effects to the skin.
www.molecular-cosmetics.de
Click to Style
»Carolin Hofer – Coiffeur, Coloration & Haardesign«
jetzt bei Douglas Beauty Booking
Als exklusiver Partnersalon von Douglas ist »Carolin
Hofer – Coiffeur, Coloration & Haar design« jetzt bei
Douglas Beauty Booking verfügbar. Die Kun dinnen und
Kunden haben so die Möglichkeit, Friseur- und Beauty-Termine
schnell und einfach über den Service zu buchen und
wertvolle Beauty Points zu sammeln. Lassen auch Sie sich
vom mehrfachen Stylingpartner der International Unesco
Charity Gala beraten.
As Douglas’ exclusive partner salon, »Carolin Hofer – Coiffeur,
Coloration & Haardesign« is now available at Douglas Beauty
Booking. www.carolin-hofer.de

20 a | finest beautyanzeige
Mit neuen Services zum perfekten Look
Douglas Beauty Booking ist jetzt in Düsseldorf verfügbar. Außerdem haben Gäste des Intercontinental
Düsseldorf die Möglichkeit, sich vom Beauty Concierge beraten zu lassen und sich ihre Einkäufe
direkt auf ihr Zimmer bringen zu lassen.
Für Beauty-Liebhaber gibt es in Düsseldorf viel Neues.
Der Douglas-Store auf der Königsallee bietet eine
komplett neu kuratierte Auswahl von angesagten Trendmarken,
luxuriösen, internationalen Top Brands, lab cosmetics
und innovative Dr. Brands mit einem sehr großen
Sortiment. Außerdem startet das Douglas Beauty Booking –
die innovative Online-Buchungsplattform für Beauty-
Services – nach dem erfolgreichen Launch in Berlin jetzt
auch in Düsseldorf und geht mit rund 40 Partnern aus der
Stadt wie Babor Spa oder blush hour an den Start.
Beauty Booking
Douglas Beauty Booking ermöglicht es DüsseldorferInnen
rund um die Uhr, Friseursalons und Beauty-Studios in ihrer
Nähe nach persönlichen Kriterien zu filtern und den Salon
zu finden, der ihren Wünschen und Bedürfnissen entspricht.
Perfekt gestylt von Kopf bis Fuß –
mit Douglas Beauty Booking in drei
Klicks zum perfekten Look.
Nach der Registrierung können sie einfach und bequem
Ter mine vereinbaren – auch außerhalb regulärer Ladenöffnungszeiten
und ohne zeitraubende Ter min abstim mung.
»Nach einer erfolgreichen Testphase in Berlin mit renommierten
Premium Partnern wie Udo Walz, Shan Rahimkhan
und Dennis Creuzberg gehen wir in die Beauty Metropole
Düsseldorf. Douglas Beauty Booking ist ein hoch relevantes
Projekt im Zuge der Plattform-Strategie. Douglas beweist
mit dem Aufbau eines eigenen Beauty-Services Marktplatzes
erneut die innovative, digitale Ausrichtung«, sagt Douglas
Executive Vice President E-Commerce & CRM Vanessa
Stützle.
Neben der renommierten Douglas Kö-Filiale sind unter
den von Douglas handverlesenen Partnern von Anfang
an bekannte Premium-Salons aus Düsseldorf dabei, wie
zum Beispiel Oliver Schmidt, Caroline Hofer, blush hour,
Rampenlicht, Babor Spa. Erstmalig können hier auch außerhalb
der Douglas Filialen die begehrten Douglas Beauty
Points gesammelt werden.
»Perfekt gestylt von Kopf bis Fuß? Das ist nun mit drei Klicks
in einem Premium Umfeld für unsere KundInnen möglich.
Mit Douglas Beauty Booking machen wir somit einen weiteren
wichtigen Schritt, um für unsere KundInnen die erste
Adresse für Schönheit zu sein«, erklärt Jessica Koch, Director
New Business bei Douglas.
Buchen auch Sie Ihren nächsten Beauty-Termin unter
booking.douglas.de.
Mit dem Douglas Beauty Booking Mobil feierte der Premium-Beautyhändler den Start von Douglas Beauty Booking in Düsseldorf auf dem Schadowplatz.
© Foto: Andreas Endermann

finest beauty | 21 a
Beauty Concierge Service
Neben dem Beauty Booking bietet Douglas in Düsseldorf
einen weiteren neuen Service an: den Beauty Concierge.
In Kooperation mit dem Intercontinental Düsseldorf richtet
sich dieses Angebot insbesondere an Touristen, die
Düsseldorf in den Sommermonaten besuchen, Suiten buchen
und großen Wert auf persönliche Betreuung, besondere
Annehmlichkeiten sowie Diskretion legen.
Der Beauty Concierge Service offeriert eine individuelle
Betreuung durch zwei mehrsprachige Mitarbeiterinnen. Ob
Shopping-Beratung, Beauty-Treatments oder ein Hausbesuch
mit Wellnessbehandlung in der Suite – Storemanager Dusja
Harutyunyan und Assistant Storemanager Denise Serin kümmern
sich mit ihrem Team um die Beauty-Wünsche der
Reisenden aus aller Welt. Wer den Beauty Concierge Service
in Anspruch nehmen möchte, kann das Douglas-Team direkt
telefonisch oder via WhatsApp kontaktieren. Alle nötigen
Informationen finden die Gäste bei ihrer Ankunft zusammen
mit einem Welcome Package von Douglas auf ihren Suiten vor.
With New Services to the Perfect Look
Douglas and the Intercontinental Düsseldorf are cooperating to
provide international guests with even better services. The new
Beauty Concierge Service offers individual service by two multilingual
Douglas employees. Whether shopping advice, beauty treatments
or a home visit with wellness treatment in the suite - store
manager Dusja Harutyunyan and assistant store manager Denise
Serin take care of the beauty wishes of travellers from all over
the world. Anyone wishing to make use of the Beauty Concierge
Service can contact the Douglas team directly by telephone or via
WhatsApp. On arrival, guests will find all the necessary information
in their suites along with a Douglas Welcome Package.
Additionally, Douglas also offers another new service in the city:
the Douglas Beauty Booking. Following its successful launch in
Berlin, Douglas Beauty Booking, the innovative online booking
platform for beauty services, is now also being launched in Düsseldorf
with around 40 partners from the city.
Douglas Beauty Booking enables customers to filter hairdressing
salons and beauty studios in their vicinity according to personal
criteria around the clock and find the salon that meets their wishes
and needs. After registration, you can easily and conveniently
arrange and cancel appointments – even outside regular shop opening
hours and without time-consuming appointment coordination.
In addition to the renowned Douglas Kö store, Douglas’ handpicked
partners include well-known premium salons from Düsseldorf,
such as Oliver Schmidt, Caroline Hofer, blush hour,
Rampenlicht and Babor Spa.
v.l.: Tina Müller (CEO Douglas Group) und
Britta Kutz (General Manager InterContinental Düsseldorf)
© Foto: Andreas Endermann
Parfümerie Douglas · Königsallee 46 · 40212 Düsseldorf
+49 (0)211.327 608 · www.douglas.de

22 a | finest interview anzeige
Eheverträge sicher gestalten
Die Kanzlei Dahmen-Lösche & Ehm mit Standorten in Düsseldorf, Duisburg
und Kooperationspartnern in Palma de Mallorca, ist spezialisiert auf
Familien- und Erbrecht. Es gibt viele gute Gründe einen Ehevertrag abzuschließen,
gerade wenn die persönlichen und wirtschaftlichen Verhältnisse
der Eheleute stark voneinander abweichen.
Heike
Dahmen-Lösche
Fachanwältin für Familienrecht
seit 1997 · Mediatorin
· Fachjournalistin
& Buchautorin · an allen
Amts-, Land- und Oberlandesgerichten
in Deutschland
als Rechtsanwältin
zugelassen
Julia Ehm
Fachanwältin für Familienrecht
seit 2007 · Mediatorin
· an allen Amts-, Landund
Oberlandesgerichten
in Deutschland als Rechtsanwältin
zugelassen
Wann kann ein Ehevertrag abgeschlossen
werden?
Heike Dahmen-Lösche: Ein Ehevertrag
kann sowohl vor Eheschließung, während
einer intakten Ehe oder aber erst bei Trennung
und/oder Scheidung geschlossen
werden. Am häufigsten werden Eheverträge
abgeschlossen, wenn die Ehe bereits gescheitert
ist und es darum geht, die sogenannten
Ehescheidungsfolgesachen wie
Sorgerecht, Unterhalt, Zugewinnausgleich
und Vermögensauseinandersetzung zu regeln.
Was kann in einem Ehevertrag geregelt
werden?
Julia Ehm: Häufig geht es um die Wahl des
Güterstandes. Der Güterstand der Zu ge winngemeinschaft
ist der gesetzliche Güterstand.
Dabei wird durch die Eheschließung kein
gemeinschaftliches Vermögen erworben,
sondern es behält vielmehr jeder das, was
ihm zum Zeitpunkt der Eheschließung gehört
hat. Für den Fall der Scheidung hat derjenige
einen Zugewinnausgleich zu zahlen,
der einen höheren Zugewinn erzielt hat.
Der Gü terstand der Zugewinngemeinschaft
kann durch Vereinbarung der Gütertrennung
außer Kraft gesetzt werden. Beim Güterstand
der Gütertrennung findet bei Scheidung keine
Ausgleichszahlung an den anderen Ehepartner
statt. Weitere Regelungspunkte für
den Ehevertrag sind Kindes-, Trennungsund
nachehelicher Unterhalt sowie Ver sorgungs
ausgleich und Hausrat.
Was bedeutet modifizierte
Zu ge winn ge mein schaft?
Heike Dahmen-Lösche: Der gesetzliche
Gü ter stand der Zugewinngemeinschaft bleibt
bestehen. Es werden lediglich bestimmte
Modifizierungen vorgenommen. Davon
können unterschiedliche Bereiche betroffen
sein, wie die Höhe des Zugewinnausgleiches
oder die Vermögensgegenstände, die im
Zugewinnausgleich teilhaben sollen.
Warum raten Sie bei Trennung und Scheidung
zum Abschluss eines Ehevertrages?
Julia Ehm: Es ist sinnvoll, zu fairen Verein
barungen zu kommen. Insbesondere bei
großem Vermögen ist es unter Kos ten gesichts
punkten ratsam, vermögensrechtliche
Auseinandersetzungen aus dem Ehe scheidungs
verfahren herauszuhalten und bereits
vorab eine Regelung durch den Ehevertrag
zu treffen.
Wie kann der Ehevertrag sicher gestaltet
werden?
Heike Dahmen-Lösche: Der Ehevertrag
kann angefochten werden, wenn er nicht das
Er gebnis einer gleichberechtigten Part nerschaft
darstellt, sondern vielmehr eine auf
un gleichen Verhandlungspositionen basierende
einseitige Dominanz eines Ehepartners
widerspiegelt. Je mehr Rechte in einem
Ehevertrag ausgeschlossen sind, desto mehr
kann eine einseitige Benachteiligung vorliegen.
Daher ist bei Abschluss eines Ehevertrages
eine individuelle juristische Beratung
dringend erforderlich.
Weitere Informationen finden Sie in dem
Ratgeber von Frau Heike Dahmen-Lösche
»Ehevertrag – Vorteil oder Falle?« beim
Beck-Verlag.
Heike Dahmen-Lösche & Julia Ehm · Königsallee 60 c · 40212 Düsseldorf
+49(0)211.600 100 9 · info@praxis-fuer-familienrecht.de
www.praxis-fuer-familienrecht.de

finest event | 23 a
v.l.: IG-Kö-Chef Peter Wienen, Jean-Claude Cathalan, Renate
Voos-Frönicke und Monika Walther-Schohaus (Cartier)
v.l.: Fashion-Bloggerin Petra Dieners, Designer
Adrian Runhof und Alexa Heine
Harry Winston-GF Oliver C. Eder (M.)
v.l.: Nicola Wienen, Dr. Vera Geisel
und Christel Tzourmbakis (»feine adressen – finest«)
Horst Lichter
mit Ehefrau
Nada
Französisches Flair
Bereits zum 5. Mal verzauberte die »Promenade pour un
Objet d’Exception« vom 26. bis 28. September die zahlreichen
Gäste der Königsallee. 30 Händler – darunter Cartier, Hermès,
Prada, Dior, Pio O’kan, Giorgio Armani und Talbot Runhof –
präsentierten ihren Kunden ausgewählte Kunstobjekte und exklusive
Unikate in ihren Geschäftsräumen. Diese reichten von
ausgefallenen Schmuckstücken über extravagante Handtaschen
bis hin zu opulenten Kleidern.
© Fotos: Uwe Erensmann @uepress
Lifestyle-Bloggerin
Sanya Victoria (r.)
From September 26 to 28, the »Promenade pour un Objet
d’Exception« enchanted the numerous guests of the Königsallee for the
5th time. In their stores, 30 retailers – including Cartier, Hermès, Prada,
Dior, Pio O’kan, Giorgio Armani and Talbot Runhof - presented
exclusive art works and unique objects – from unusual pieces of jewellery
to extravagant handbags and opulent dresses – to their customers.
»Objet« von Pio O'Kan

24 a | finest art
Pierre Cardin.
Fashion Futurist
Ausstellungseröffnung im Kunstpalast
v.l.: Designerin Siggi Spiegelburg und
Brigitte Lamberz (Art Cologne)
Am 18. September feierte die Ausstellung
»Pierre Cardin. Fashion Futurist«, kuratiert
von Barbara Til und Maria Zinser, Eröffnung
im Kunstpalast. Unter den Gästen befanden
sich Couture-Sammlerin Monika Gottlieb,
Ralph Weiden, Designerin Siggi Spiegelburg,
Brigitte Lamberz, Steffen Schraut und
Fashion-Bloggerin Petra Dieners.
Die erste umfangreiche Cardin-Ausstellung
in Deutschland bietet mit mehr als 80
Haute-Couture-Kleidern und Accessoires
für Da men und Herren sowie mit Fotos
und Film material einen Ein blick in Cardins
kreativen Kosmos. In einer aufwendigen Ins
ze nierung thematisiert die Schau Cardins
avantgardistisches Modeschaffen sowie seine
Aus ein andersetzung mit gesellschaftlichen
und ästhetischen Entwicklungen. Die Ausstel
lung läuft noch bis 5. Januar 2020.
www.kunstpalast.de
v.l.: Barbara Til (Kuratorin Kunstpalast)
und Monika Gottlieb
Modedesigner Steffen Schraut mit
Fashion-Bloggerin Petra Dieners
© Fotos: Uwe Erensmann @uepress, Anne Orthen

IMPRESSUM
finest art | 25 a
Mielestraße 2 · 14542 Werder (Havel)
Tel. 03327.57 21-0 · Fax 03327.57 21-250
info@schwarzer-verlag.de · www.feineadressen.de
Alle Ausgaben zum virtuellen Blättern
finden Sie im Internet unter:
www.feineadressen.de
Magazinleitung
Redaktion
Fotos Düsseldorf
Geschäftsführung
Verlagsleitung
Business Development
Christel Tzourmbakis
Tel. 0171.716 29 87
c.tzourmbakis@feineadressen.de
Maria Lehmann
Stina Schönefeld
redaktion@schwarzer-verlag.de
Uwe Erensmann
Thomas Wilhelm Schwarzer
Julia Schwarzer
Markus Strasser
Mobil 0163.612 02 54
Anzeigenverwaltung Jennifer von Helms
(verantw.f.Anz.i.S.d.P.) Tel. 03327.57 21-270
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Produktion
Grafik/Layout
Vertrieb
Druck
sales@feineadressen.de
produktion@schwarzer-verlag.de
Anne Moses-Freter
Laetitia Lauenstein
vertrieb@schwarzer-verlag.de
Neef+Stumme GmbH
Wittingen
Der nationale Teil von »feine adressen – finest« ist
IVW-geprüft und erscheint in folgenden Ausgaben:
Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-Ems,
Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/Rhein-
Main, Hamburg, Metropolregion Hannover,
Köln/Bonn/Rhein-Ahr, München/Bayern, Metropol region
Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/Zollernalb, Stuttgart. Im
Wechsel erscheinen außerdem die Ausgaben: Bodensee,
Dresden, Leipzig. Weitere Ausgaben: Gästeführer, HEALTH –
Das Gesund heits magazin Ihrer Region, finest. Alle Ausgaben
finden Sie im Internet unter: www.feineadressen.de
Kunst, die passt
Elisabeth Futterlieb kreiert individuelle Kunstwerke für Privatund
Geschäftsräume.
Hinter ElizArts steht die Zahnärztin
und Künstlerin Elisabeth
Futterlieb. Mit ihrem Unter nehmen
stattet sie Arztpraxen, Res taurants und
Hotels sowie Büro- und Privat räume
mit Unikaten aus, die genau zu den
Kunden passen.
Sie weiß genau, wo man Arbeitsschritte
in Unternehmen erleichtern kann, wo
es Unterstützung bedeutet, einfach nur
»aussuchen« zu müssen, und auch, was
es für einen Wert hat, ein Unikat, sein
persönlich angefertigtes Bild zu besitzen
– Luxus pur!
Ihre Werke – gern Frauen auf Leinwand
oder Buch seiten, teilweise veredelt
mit Gold – inspirieren und begeistern.
Art that suits you
Behind ElizArts is the dentist and artist
Elisabeth Futterlieb. With her company, she
equips doctors’ offices, restaurants and hotels
as well as businesses and private rooms with
unique pieces that exactly suit her customers.
Her works – women on canvas or book
pages, partly refined with gold – inspire and
bring joy.
www.elizarts.de
© Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K.
Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer
Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen Beiträge
und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Jede
Verwertung außerhalb der engen Grenzen des
Urheberrechtsgesetzes bedarf der Zustimmung des Verlages.
Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. per CD, E-Mail) können
seitens der Anzeigen ab teilung nicht korrigiert werden. Für
die Richtigkeit, sei es in grammatikalischer, stilistischer, inhaltlicher
wie graphischer Form, haftet ausschließlich der Auftraggeber
bzw. die beauftragte Agentur. Veranstaltungshinweise ohne
Gewähr. Erfüllungs ort ist Werder, Gerichtsstand ist Potsdam.
ISSN 1869-3288
feine adressen – finest Düsseldorf/RheinRuhr erscheint
4x jährlich
Gültige Anzeigenpreisliste: Juli 2015
Preis pro Einzelheft: 6,00,
Abonnementpreis: 28,50 inkl. Versandkosten und MwSt.

26 a | finest art
Eine Bereicherung für die Kunstszene
Die 3. Art Düsseldorf überzeugte wieder Aussteller und Besucher.
Mit rund 40.000 Besuchern ging die dritte Ausgabe
der Art Düsseldorf erfolgreich zu Ende. Das Konzept
der Messe, mit einer kompakten Präsentation von rund
100 hochkarätigen Ausstellern einen Überblick wichtiger
Positionen in der zeitgenössischen Kunst zu geben, hat sich
im dritten Jahr erneut bestätigt. Der Ausstellungsparcours
wurde in diesem Jahr durch die Teilnahme bedeutender
Privat sammlungen ergänzt, die einen wertvollen Beitrag
zum Messeerlebnis geleistet haben. Durch Partnerschaften
mit Institutionen, Galerien, Sammlern und Künstlern konnte
die Messe ein hervorragendes Programm anbieten, das
Besuchern aus dem In- und Ausland ein einmaliges Kunstwochenende
im Rheinland bereitete.
»Das Feedback der Aussteller ist rundum positiv: Die rheinländische
Sammlerschaft ist geschlossen angetreten, Galeristen
berichten von ausgezeichneten Verkäufen und vielversprechenden
neuen Kontakten. Mit der dritten Edition haben
wir gezeigt, dass wir die Qualität der Messe von Jahr zu
Jahr steigern und mit neuen Kooperationen in der Region
sowie international überzeugen«, resümierte Walter Gehlen,
Direktor der Art Düsseldorf.
Die nächste Ausgabe der Art Düsseldorf findet vom 13. bis
15. November 2020 statt.
An Enrichment for the Art Scene
Walter M. Gehlen, Direktor Art Düsseldorf
With around 40,000 visitors, the third edition of Art Düsseldorf
ended successfully. The fair’s concept of providing an overview of
important positions in contemporary art with a compact presentation
of around 100 top-class exhibitors was again confirmed in the third
year. This year, the exhibition course was supplemented by the participation
of important private collections. Through partnerships with
institutions, galleries, collectors and artists, the fair was able to offer
an outstanding programme. The next Art Düsseldorf will take place
from November 13 to 15, 2020.
www.art-dus.de
© Fotos: Uwe Erensmann @uepress (2)
© Fotos: Sebastian Drüen (2)

28 a | finest news
Uta Raasch Was für ein Leben ...
Uta Raasch
Autobiografie
J. S. Klotz Verlagshaus
Kulinarisches
Networking
Die BW-Bank lud Kundinnen zu einem be sonderen
Networking Event ins »King Fusion«.
Am 23. September fand im »King Fusion« ein ganz spezielles
Event statt. Die BW-Bank hatte ausgewählte
Kundinnen zum Sushi Kurs geladen. Die Frauen hatten so die
Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen, und gleichzeitig bei Kim
Phan, einem der besten Sushi-Meister des Landes und Inhaber
des »King Fusion«, die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung zu
erlernen. In entspannter Atmosphäre konnten sich die Gäste
austauschen und gemeinsame Pläne schmieden. Bei exzellenter
asiatischer Küche und guten Gesprächen klang der Abend im
modernen Ambiente des Restaurants entspannt aus.
Culinary Networking
On September 23, the BW-Bank had invited selected female customers
to a sushi workshop at the »King Fusion«. The women had the
opportunity to make contacts and at the same time learn the high art
of sushi preparation from Kim Phan, one of the country’s best sushi
masters and owner of the »King Fusion«. www.bw-bank.de
»Was für ein Leben«
Außergewöhnliche Autobiographie der Modedesignerin
Uta Raasch
Der Lebensweg der Düsseldorfer Modedesignerin Uta
Raasch ist ein Parcours durch 40 Jahre Modehistorie,
aber auch ein Lehrstück über die Emanzipation der Frau
und die spannende Geschichte einer Unternehmerin, Mutter
und Ehefrau, die vom Erfolg verwöhnt war und erleben
musste, was es bedeutet, alles zu verlieren. Es ist aber auch
eine Mut machende, niemals ihre Aktualität verlierende
Schilderung des Wiederaufstehens und des sich immer wieder
neu-Erfindens. Aufgeschrieben wurde die reich bebilderte
Autobiographie von der Bestseller-Autorin Dorothee
Achenbach. Das Buch erscheint auch als limitierte Sonder-
Edition mit handsignierter Skizze von Uta Raasch.
»What a Life«
The life of Düsseldorf fashion designer Uta Raasch is a parcours
through 40 years of fashion history, but also a statement to the emancipation
of women and the exciting story of an entrepreneur, mother
and wife. The richly illustrated autobiography was written by the bestselling
author Dorothee Achenbach. www.klotz-verlagshaus.de

finest news | 29 a
70 Jahre
SOS-Kinderdörfer
Jubiläumsfeier im Wirtschaftsclub Düsseldorf
2019 war ein ganz besonderes Jahr für die SOS-Kin derdörfer
und alle Kinder auf der Welt, denn es gab gleich
ein doppeltes Jubiläum zu feiern: Vor 70 Jahren schlug die
Ge burts stunde der Kinderhilfsorganisation und ihr Gründer
Hermann Gmeiner wäre im Juni 2019 100 Jahre alt geworden.
Im Jubiläumsjahr 2019 leben mehr als 80.000 Kin der in
572 SOS-Kinderdörfern und 744 SOS-Jugend be treu ungspro
grammen. Durch die SOS-Familienhilfe werden zudem
weltweit fast 100.000 extrem arme Familien unterstützt.
Im Wirtschaftsclub wurde das Jubiläum am 18. November
mit SOS-Kinderdörfer Botschafter Dieter Nuhr gefeiert Der
Kabarettist präsentierte seine Fotokunst und einen Ausschnitt
seines aktuellen Programms.
SOS Children’s Villages was founded 70 years ago. The anniversary
was celebrated at the Business Club Düsseldorf with SOS
ambassador Dieter Nuhr. The NGO is currently supporting over
80.000 children. www.sos-childrensvillages.org
Larissa Beuleke
Jetmir Bexheti
Sven Nöthel
Neue Köpfe
Der Wirtschaftsclub Düsseldorf hat eine neue
Geschäftsführerin und einen neuen Küchenchef.
Seit dem 11. November 2019 hat der Wirtschaftclub
Düsseldorf eine neue Geschäftsführerin. Larissa Beuleke
folgt auf Karin Bianga. Sie verfügt über mehr als 20 Jahre
Er fahrung in den Bereichen Hotellerie, Sales und Event,
darunter in bedeutenden Führungspositionen. Ge meinsam
mit Jetmir Bexheti, der im April der Geschäftsführung beigetreten
war, wird sie die Ausrichtung und Posi tio nierung
des Clubs steuern, weiterentwickeln und für die Herausforderungen
der Zukunft rüsten.
Auch in der Küche gab es eine Ver änderung. Im Oktober
zog die gehobene Gourmetküche in das Restaurant des
Wirt schaftsclubs Düssel dorf in den Schadow-Arkaden ein.
Der junge Sterne koch Sven Nöthel hat das Zepter des
Küchen chefs übernommen und verspricht außergewöhnliche
Geschmackserlebnisse.
Wirtschaftsclub Düsseldorf GmbH
Blumenstraße 14 · 40212 Düsseldorf
+49 (0)211.863 226 86
www.wirtschaftsclubduesseldorf.de

30 a | finest hotel
Luftansicht Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg
Großes
Re-Opening
© Fotos: Deutsche Hospitality; Claes Bech-Poulsen; Steigenberger Grandhotel Petersberg
Das Steigenberger Grandhotel auf dem
Petersberg erstrahlt in neuem Glanz.
Andrej Mangold und
Jennifer Lange
Jana Julie Kilka
»Gentlemen of Voices«
Nach umfangreicher Renovierung wurde das
Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg im
Sep tember mit einer festlichen Gala wiedereröffnet.
Über 600 geladene Gäste aus Politik, Wirtschaft,
Film und Fernsehen waren bei der Wie der geburt
des Society-Hotspots mit dabei, darunter bekannte
Gesichter wie Günther Jauch und Victoria
Swarovski, die Politiker Heiko Maas und Wolfgang
Bosbach sowie viele weitere Prominente. Besonderer
Höhepunkt des Abends war eine Tombola zugunsten
der Eva Luise und Horst Köhler-Stiftung für
Menschen mit seltenen Er krankungen.
Eva Luise Köhler und Michael Kain
Johann Lafer
v.l.: Paul Johannes Fietz, Matthias Heck, Dr. Christoph
Krupp und Thomas Willms
After extensive renovation, the Steigenberger Grandhotel
& Spa Petersberg reopened in September with a
festive gala. More than 600 invited guests from politics,
business, film and television attended the rebirth of the
society hotspot. www.steigenberger.com
v.l.: Dr. Christoph Krupp, Heiko Maas und
Thomas Willms
Natascha Ochsenknecht
Günther Jauch Susann Atwell Michael Kain
Victoria Swarovski
Lobby-Bereich
Doppelzimmer »Grand Deluxe«
Bill’s Restaurant & Grill
Badezimmer in der Suite

anzeige finest hotel | 31 a
Spektakuläres trifft Anspruchsvolles
INNSiDE Düsseldorf Hafen – Die Location für exklusive Anlässe
Das vom englischen Stararchitekten William Allen Alsop
entworfene »Colorium« ist eines der Wahrzeichen des
neuen Szeneviertels im Düsseldorfer Medienhafen und zugleich
das angesagte Lifestyle-Hotel. Es besticht durch seine
beeindruckende und exzellente Lage – direkt am Rhein,
unweit der Düsseldorfer Innen- und Altstadt.
Die vielseitigen Einrichtungen des Hotels sind ideal für exklusive
Meetings, gesellschaftliche Anlässe, private Events und
Incentive-Veranstaltungen in einem innovativen und modernen
Ambiente. Das Hotel verfügt über zwei lichtdurchflutete,
klimatisierte Tagungsräume für maximal 80 Personen.
Egal ob große Veranstaltung oder kleines Meeting, dank der
stilvollen Einrichtung mit modernster Technik und einem
hervorragenden Service ist der Erfolg garantiert.
Eine der schönsten Eventlocations Düsseldorfs, die Skylounge
& Bar »THE VIEW« auf der 16. Etage des INNSiDE
Hotels Düsseldorf Hafen, bietet einen atemberaubenden
Ausblick auf die Silhouette der Stadt. Sie kann für jede Art
von Ver anstaltung – sogar exklusiv – reserviert werden.
Im Restaurantbereich – 60 m über dem Hafen – wird Erlesenes
aus Küche und Keller serviert. Ob klassisches Buffet,
exklusives Menü oder extravagantes »Flying Fingerfood«, der
Gast kommt hier kulinarisch voll auf seine Kosten. An der
Bar werden die Gäste mit neuinterpretierten Cocktails und
Eigenkreationen verwöhnt. Überzeugen Sie sich am besten
selbst und reservieren einen Tisch – z.B. für ein exklusives
Weihnachtsmenü oder für eine einzigartige Silvesterparty
unter dem Motto »Skyfall in THE VIEW«.
The »Colorium«, designed by English top architect William Allen
Alsop, is one of the landmarks of the new trendy district in Düsseldorf’s
Media Harbour and at the same time the trendiest lifestyle
hotel. The hotel’s versatile facilities are ideal for exclusive
meetings, social occasions and private events in an innovative, modern
ambience.One of Düsseldorf’s most beautiful event locations,
the Skylounge & Bar »THE VIEW« on the 16th floor of the
INNSiDE Hotel Düsseldorf Hafen, offers a breathtaking view of
the city’s silhouette.
INNSiDE Düsseldorf Hafen · Speditionstrasse 9 · Düsseldorf 40221
+49 (0)211.447 170 · www.theview-duesseldorf.de

32 a | finest gourmet
v.l.: Christian Benninghoven (Gut Diepensiepen)
und Holger Rohkohl (Capella Breidenbacher Hof)
v.l.: Cyrus Heydarian (GM Capella Breidenbacher
Hof), Tina Bordihn (Schauspielerin), Ingo Nommsen
(Moderator), Nina Ensmann (Schauspielerin und
Moderatorin) und Sandro Rath (THOMAS RATH)
Guido Boehler (Guido Boehler Communications)
mit Schauspielerin und Moderatorin Nina Ensmann
v.l.: Philipp Ferber (Küchenchef Capella Breidenbacher
Hof), Cyrus Heydarian (GM Capella Breidenbacher
Hof) undYoshizumi Nagaya (Restaurant
Nagaya)
Küchenparty 2019 des
Capella Breidenbacher Hof
Küchenparty 2019
Julia Piras (Juwelier Bucherer)
und Sandro Rath (THOMAS
RATH)
Moderatorin Eva Brenner
Am 10. November lud der Capella Breidenbacher Hof zusammen
mit Küchenchef »Philipp Ferber & Friends« zu einer
ganz besonderen, kulinarischen Reise rund um den Globus und
präsentierte an verschiedenen Live-Cooking Stationen unterschiedliche,
internationale Food-Highlights wie Trüffeltagliarini
(Bos Food), köstliche Hummer-Tempura (Nagaya) oder
»Smoked« Morgan Ranch Beef Brisket (Otto Gourmet). Etwa
400 Gäste, darunter Tina Bordihn, Nina Ensmann, Eva Brenner
und Ingo Nommsen, schlemmten, plauderten, feierten und probierten
die kulinarischen Highlights. Tom Marks, Inan Lima
und Benjamin Liwschitz sorgten als musikalisches Trio für ausgelassene
Stimmung.
www.capellahotels.com
Moderator Ingo Nommsen
Ralf Bos (Bos Food)

anzeige finest rubrik | 39 a
BE A PART OF
BE A PART OF
“Today is a good day“
‘‘Today is a good day‘‘
Asiatische Fusionsküche aus dem Herzen Düsseldorfs
WD ir lieben einzigartige
ie neuen Betreiber Kim Phan
Geschmackserlebnisse.
und Long Hu haben in der
Deswegen kombinieren wir das
Klosterstraße 24, im Japan-
Beste viertel, der das thailändischen, Lokal mit dem chinesischen
Namen King und Fusion japanischen
eröffnet.
Küche und verbinden kulturelle
Liebe Vielfalt zum Detail zu einer kulinarischen
Phan und Einheit. Hu unterteilten Dabei achten den
wir Raum nicht mit nur einem aufmodernen
erlesene Zutaten
geschnitztem und eine Gitter, hochwertige das besonders
liebevoll
Zubereitung, sondern
und gemütlich
visualisieren
unsere Kreationen in
gestaltet ist. Große Glühbirnen
hängen zwischen künstlichem
einer
Gras
gänzlich
von der Decke,
neuen
Tapeten
Darstellung
tropischen von asiatischer Design und Moos-
Küche.
im
Denn landschaften wir sindschmücken überzeugt: die Die
Fusion Wände von und werden Geschmack mit kleinen und
Design Vogelkäfigen macht ergänzt. EssenAuf zumjedem
Erlebnis.
Tisch stehen eine Kerze und
eine Infinity Rose. Zudem ziert
Über ein großes 10 Jahre Weinregal Kochkunst die Wand.
KPräsentation ing Fusion der ist mehr Speisen
als exklusives
High Class Food.
Alle Speisen sind ansprechend
Mit der Eröffnung unseres Restaurants
haben wir, Kim und
arrangiert und auf hübschen
Schalen serviert. Die Rote Bete
Long, etwa wird die in Stärken kunstvoll und aufgetürmten
Spiralen aus über angerichtet. 10 Jahren Ein
Erfahrungen
Kochkunst Blick in die fusioniert. Speisekarte Denn zeigt: neben
Hier jahrelanger kommen Liebhaber Freundschaft der modernen
wir asiatischen auch die Küche Leiden-
auf
teilen
schaft ihre Kosten. zu asiatischer Kombiniert Küche. werden
KING FUSION
Kulinarisches Erlebnis
Gerichte
N
aus Japan, Vietnam,
China
eben
und Thailand,
den hochwertigen
also eine
Fusion, asiatischen wie der Name Tapas- schon KreationenPhan
servieren sagt: »Da wir klassische wir in
verrät.
Deutschland und trendige aufgewachsen Cocktails, die
sind, manhaben in moderner wir viele Einflüsse Atmosphäre
kombinieren genießen kann. diese Neugierig mit der
und
asiatischen geworden? Küche.« Dann seien Sie
unser Gast und tauchen ein
Sharing is caring
in die Welt asiatische Fusionsküche.
Die Spezialitäten des Restaurants
sind die vielen kleinen
Gerichte, Klosterstraße die serviert 24 werden,
wenn die Küche sie fertiggestellt
hat, also auch entgegen
40211 Düsseldorf
Telefon 0211 16887333
der üblichen Menüfolge. Die
anderen www.kingfusion.de
Gäste müssen aber
nicht vor einem leeren Teller
ausharren, denn das Konzept
sieht vor, dass die Gäste ihre
Speisen teilen und somit gemeinsam
genießen, wie dies
in Asien gerne praktiziert wird.
Klosterstraße 24
40211 Düsseldorf
Telefon 0211 16887333
www.kingfusion.de
Tell only your
best friends!

34 a | finest hotelanzeige
Unvergessliche Momente erleben
Events und kulinarische Köstlichkeiten in den Düsseldorfer Courtyard by Marriott Hotels genießen
Die kleine Auszeit vom Alltag versprechen nicht nur
zur Advents- und Weihnachtszeit die Küchenkünstler
der beiden Hotels Courtyard by Marriott Düsseldorfer
Hafen und Courtyard by Marriott Düsseldorf Seestern. Ob
bei Weih nachtsfeiern, Hochzeiten, Geburtstagen, Tagungen
oder dem exklusiven Dinner zu zweit, sie bieten zu jeder
Jahreszeit kulinarische Genüsse. Diese komponieren sie als
Buffet, Flying Diner oder mehrgängiges Menü bei Events
sowie als eine der beliebten kulinarischen Weltreisen im
»Julian’s bar & restaurant«.
Die Gaumenfreuden der modernen Cross Over-Küche werden
dort in der offenen Showküche vor den Augen der Gäste
kreiert. Die saisonal frisch aufgelegten Speisekarten überraschen
zum Beispiel diesen Winter bei der neuen Julian’s
Welt reise unter anderem mit »The Norway Touch«. Dabei
lockt ein auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit sautiertem
Rata touillegemüse und Trüffelkartoffel. Riesengarnelen auf
Safran risotto begeistern als »Marco Polo« und hinter »The
Mountain« verbirgt sich ein auf Lavastein gegrilltes Rin derfilet
mit sautierter Roter Beete, Kartoffel-Trüffelpüree und
Brot chips.
Feste Feiern
Die besonderen kulinarischen Kreationen bereichern auch
die Feiern, die vom erfahrenen Event-Team für die beiden
Hotels mit frischen Ideen, Kreativität und dem Gespür für
unvergessliche Momente geplant werden – individuell und
mit einer persönlichen Note. Denn die Anlässe sind vielfältig,
das Leben zu feiern.
Dazu bieten beide Häuser hochmodern ausgestattete Veran
stal tungsräume unterschiedlicher Größe. So können die
Gäste im Courtyard by Marriott Düsseldorf Seestern aus
sechs Räumen zwischen verschiedenen Business-Suiten und
einem 195 qm großen Ballsaal wählen. Je nach Anlass kann
der Ballsaal in drei Sektionen unterteilt werden.
Mit einem atemberaubenden Blick über den Hafen und
vier unterschiedlichen Veranstaltungsräumen überzeugt das
Courtyard by Marriott Düsseldorf Hafen. So beeindruckt besonders
der 190 qm große Ballsaal mit seiner angeschlossenen
Terrasse und einer Aussicht zum Me dien hafen – für Events
mit Stil und Klasse.
Auf Wolken schlafen
Neben den kulinarischen Highlights soll auch das Schlaf erleb
nis nicht zu kurz kommen. Zum Ausspannen nach einem
langen Meetingtag, einer wunderschönen Feier oder einem

finest hotel | 35 a
romantischen Abend zu zweit laden die modernen und geräumigen
Gästezimmer mit dem berühmten Marriott-Bedding
ein, die sogar käuflich zu erwerben sind. Das großzügige
Frühstücksbuffet mit einer Langschläferoption am Wochenende
rundet das Erlebnis ab.
Für das tägliche Workout steht der hauseigene Fitness be reich
»GoRelax« mit Sauna zur Verfügung.
Experience Unforgettable Moments
Not only during the Advent and Christmas season do the kitchen
artists of the two hotels Courtyard by Marriott Düsseldorf Hafen
and Courtyard by Marriott Düsseldorf Seestern promise a short
break from everyday life. Whether at Christmas parties, weddings,
birthdays, conferences or the exclusive dinner for two, they offer
culinary delights all year round as a buffet, flying diner or a multicourse
menu at events or as one of the popular culinary world trips
in the »Julian’s bar & restaurant«.
The culinary delights of the modern cross-over kitchen are created
in the open show kitchen in front of the guests. This winter,
for example, the seasonally newly created menus on Julian’s
new world tour will surprise guests with »The Norway Touch«. A
salmon fillet roasted on the skin with sautéed ratatouille vegetables
and truffle potatoes is tempting. Giant prawns on saffron risotto
are known as »Marco Polo«, and »The Mountain« is a beef fillet
grilled on lava stone with sautéed beetroot, potato-truffle puree and
bread chips.
The special culinary creations also enrich the celebrations, which are
planned by the experienced event team for the two hotels with fresh
ideas, creativity and a feeling for unforgettable moments – individually
and with a personal touch. There are many occasions to celebrate
life. In addition both houses offer ultramodern equipped meeting
rooms of different sizes. In the Courtyard by Marriott Düsseldorf
Seestern, guests can choose between six rooms, various business suites
and a 195 sqm ballroom. Depending on the occasion, the ballroom
can be divided into three sections. With a breathtaking view over the
harbour and four different event rooms, the Courtyard by Marriott
Düsseldorf Hafen stands out. The 190 sqm ballroom with its
adjoining terrace and view of the Media Harbour is particularly
impressive.
In addition to the culinary highlights, the sleep experience should not
be neglected. The modern and spacious guest rooms with the famous
Marriott Bedding, which can even be purchased, invite you to relax
after a long meeting day, a wonderful celebration or a romantic evening
for two. The generous breakfast buffet with a late-riser option
on the weekend completes the experience. The in-house fitness area
»GoRelax« with sauna is also available for the daily workout.
Courtyard Düsseldorf Hafen · Speditionstraße 11 · 40221 Düsseldorf · +49 (0)211.493 90
Courtyard Düsseldorf Seestern · Am Seestern 16 · 40547 Düsseldorf · +49 (0)211.595 959
www.marriott.de

36 a | finest gourmetanzeige
Adelsschlag
Zurheides »Setzkasten« erhält 16 Punkte und 2 Hauben von Gault&Millau.
Ein »Spiel aus Aromen, Texturen und Temperaturen«,
ein Angebot aus »vielen Trends der aktuellen Spitzengastronomie
zum gastfreundlichsten Preis-Leistungs-Verhältnis«,
so bewertet der Gault&Millau das Zurheide Feine
Kost Gourmet-Restaurant »Setzkasten« und zeichnet die
Wirkungsstätte von Küchenchef Anton Pahl und seinem
Team mit insgesamt 16 Punkten und zwei Hauben aus.
Der »Setzkasten« gehört nun
offiziell zu den 1.000 besten
Restaurants in Deutschland.
Zugegebenermaßen: Die Location ist recht ungewöhnlich
für ein Gourmet-Restaurant. Im Untergeschoss des Zurheide
Feine Kost Düsseldorf zwischen Champagner Club Bar zur
linken und Mozzarella Bar zu rechten gelegen, befindet sich
der schmucke »Setzkasten«. Wer Zurheide kennt, der weiß:
Im Supermarkt geht es nicht nur um den Einkauf sondern
auch ums Genießen, Entdecken und Erleben. Im 10.000 qm
großen Markt auf zwei Etagen sind neben hauseigenen
Manufakturen neun Gastronomiepunkte eingebettet.
Täglich finden im »Setzkasten« 58 Gäste Platz, davon bis zu
10 am Chef’s Table, der in die Küche integriert ist.
Damit gehört der Setzkasten seit Anfang November 2019 zu
den 1.000 besten Restaurants in Deutschland, die im einflussreichen
und legendären Gault&Millau Restaurantguide
2020 für Deutschland präsentiert werden.
»Dass wir so früh und so hoch bewertet werden, das hätten
wir wirklich nicht erwartet. Für uns geht mit dieser
Auszeichnung ein Traum in Erfüllung. Das ist wie ein
Ritterschlag für uns«, freut sich Küchenchef Anton Pahl, der
gemeinsam mit Souschef Egor Hopp und seinem Team die
Geschicke des Setzkastens lenkt. »Jetzt heißt es nicht nachlassen,
direkt weiter machen und ständig an uns und unserem
Konzept arbeiten«, fügt er hinzu.
Knighted
A »interplay of flavours, textures and temperatures«, a selection
consisting of »many trends in current top gastronomy at the most
hospitable price-performance ratio«, this is how Gault&Millau
assesses the Zurheide Feine Kost Gourmet-Restaurant »Setzkasten«
and awards the working place of chef Anton Pahl and his
team a total of 16 points and two hoods. This makes it one of the
1,000 best restaurants in Germany presented in the influential
and legendary Gault&Millau Restaurant Guide 2020 for Germany
since early November 2019. There is room for 58 guests in
the »Setzkasten«, up to 10 of them can find a seat at the chef’s
table in the kitchen.
Zurheide Center Düsseldorf im Crown · Berliner Allee 52 · 40212 Düsseldorf
+49 (0)211.200 570 · www.zurheide-feine-kost.de · www.setzkasten-duesseldorf.de
Küchenchef Anton Pahl
© Fotos: Sascha Perrone/essberichte.de
10 der 58 Sitzplätze befinden sich am Chef’s Table in der Küche.

anzeige finest hotel | 37 a
Winterromantik
im Westerwald
Gönnen Sie sich und Ihrem Körper eine Auszeit
im Wellness-Hotel Heinz.
Mit nur kurzer Anreise erreichen Sie das stilvolle Haus
in der Kannenbäckerstadt Höhr-Grenzhausen. Die
Stadt gilt als Hotspot der keramischen Szene, zahlreiche kleine
Ateliers und Werksverkäufe öffnen gerne ihre Türen für
Interessierte. Oder tanken Sie gerne frische Luft? Dann schnüren
Sie die Wanderschuhe und genießen die klare kalte Luft,
die Ruhe des Waldes und die herrliche Landschaft rund um
das Wellness-Hotel Heinz. Direkt hinter dem Haus gelangen
Sie – allein oder mit geführten Wanderungen – auf zahlreichen
schönen Wanderwegen hinein in die winterliche Natur.
Gut für Seele und Körper
Nach der frischen Luft tut ein Besuch der großzügigen Wellness
landschaft besonders gut. Ob finnische Saunen, Bio-/
Kräuter-Sauna, Aromasauna, Dampfbad oder die milde Wärme
des Laconiums – testen Sie, was Ihnen besonders gut tut.
Für strapazierte Winterhaut bietet das gut geschulte Wellness-
Team zahlreiche abgestimmte Treatments mit besonders pflegenden
und wärmenden Ölen und Wirkstoffen, damit Sie
rundum erholt und gepflegt wieder zu Hause ankommen.
Krönender Tagesabschluss und echter Seelenschmeichler
Kulinarisch offenbart sich im Hotel Heinz der Winter mit einer
Fülle wärmender Gewürze und traditioneller Spe zia litäten.
Die Liebe zum Produkt sieht und schmeckt man hier auf
jedem Teller. Ein beliebtes Winter-Highlight der Heinz’schen
Küche sind die kross gebratenen Gänse mit leckeren klassischen
Beilagen. Tipp für Schokoholics: feinste Confiserie,
Torten und Gebäck aus der hauseigenen Konditorei.
Fuchs und Hase…
…gibt es garantiert in den Wäldern hinter dem Haus. Wer
jedoch nicht mit den Hühnern ins Bett gehen möchte, der
gesellt sich nach dem Abendessen in die Cocktailbar auf
einen Digestif und nette Gespräche in lockerer Gesellschaft.
Hier tauscht man sich aus über die Erlebnisse des Tages,
schwärmt gemeinsam vom guten Essen und sammelt schöne
Urlaubserinnerungen an eine gute Zeit im Hotel Heinz.
Hotel Heinz GmbH
Bergstraße 77 · 56203 Höhr-Grenzhausen
+49 (0)2624.94 30 387 · www.hotel-heinz.de
Tolle Arrangements zum Verschenken und
Sich-Selbst-Verwöhnen:
z. B. 3 Tage »Winterduft« – 2 Nächte im Doppelzimmer
Lebensart inkl. 4 winterlich abgestimmten Wellness-Treatments
ab 438 Euro p. P. / DZ

38 a | finest travelanzeige
Einmalige Inselträume
Das Vakkaru Maldives lässt Reiseträume Wirklichkeit werden.
»
Es gibt Gegenden auf der Welt, die so schön sind, dass
man sie an sein Herz pressen möchte«, so sagte einst
Antoine de Saint-Exupéry. Zu einer solchen Gegend zählen
eindeutig auch die Malediven. Feine weiße Sandstrände umrahmt
von üppigem Grün und sanft schwingenden Palmen,
dazu der Indische Ozean, in einer Vielzahl an Blautönen
schimmernd, mit kristallklarem Wasser, welches in der Sonne
wie ein Meer aus Diamanten glitzert. Diese atemberaubende
Kulisse strahlt Ruhe und Erholung aus.
Die Insel der Kokosnusspalmen
Der Inselstaat der Malediven umfasst 26 natürliche Atolle
und 1200 Inseln. 200 Inseln davon sind bewohnt, weitere
120 sind »Resort-Inseln«. Eine dieser 120 Inseln ist die
wunderschöne Riffinsel Vakkaru, die mitten im UNESCO
geschützten Biosphärenreservat des Baa Atolls liegt. Hier befindet
sich das Luxusresort Vakkaru Maldives.
»Die Malediven sind dank ihrer idealen Klimabedingungen
ein beliebtes Ganzjahresziel«, weiß der erfahrene Reiseexperte
Till Brunecker. Er ist Inhaber des auf Luxusreisen spezialisierten
Reiseveranstalters edeltravel Luxusreisen mit Sitz in
Düsseldorf und bietet mit seinem Team seit über 10 Jahren
die exklusivsten Reisen weltweit an. »Das Vakkaru Maldives
ist ein grünes Juwel, der ideale Ort der Entspannung und
bei unseren Kunden sehr beliebt«, berichtet Till Brunecker
und erklärt sogleich warum: »Die Insel bietet nicht nur
von der Ankunft bis zur Abreise einen perfekten Service
und absolutes Wohlbefinden, sondern auch dank der üppigen
Vegetation viel Privatsphäre und Ruhe. Aber auch das
hauseigene, farbenfrohe Korallenriff ist bei Tauchern und
Schnorchlern wegen seiner atemberaubenden Schönheit und
Artenvielfalt sehr beliebt.« Das ist nicht zuletzt dem Schutz
als Biosphärenreservat zu verdanken. Zwei »Blue Holes«, die
von den Überwasservillen schwimmend zu erreichen sind,
ermöglichen ein besonderes Schnorchel-Erlebnis. Auch viele
andere Wassersportarten ermöglicht dieser spektakuläre
Ort, wie Kayaken, Stand-up Paddeling oder mit einem Jet
Ski die Gegend erkunden. Ebenfalls beliebt sind Kite-Surfoder
Wasserski-Kurse. Wer die Inseln ganz exklusiv erkunden
möchte, kann sich ein Segel- oder ein privates Luxusboot
mieten.
Lokale Architektur trifft auf zeitgenössisches Design
Das Resort bietet seinen Gästen exklusive Wohl fühl erleb
nisse. In so einem Paradies schläft man natürlich auch
nicht einfach »irgendwo«. Liebevoll eingerichtete Villen und
Retreats, in denen Designelemente im maledivischen Stil
mit natürlichen Elementen lokaler Architektur und zeitgenössischer
Art kombiniert werden, laden zum Verweilen ein.
»Unsere Kunden mögen besonders die Beach Pool Villen

finest travel | 39 a
und die Überwasservillen. Jede Villa ist jedoch auf ihre Art
besonders«, berichtet Brunecker »Wer wünscht sich mehr,
als am Morgen aufzuwachen, die Terrassentür zu öffnen und
mit den Füßen im feinpudrigen Sand und dem Kaffee in
der Hand den azurblauen Ozean zu betrachten?«, schwärmt
der Reiseexperte.
Kulinarisch hat das Vakkaru Maldives ebenfalls einiges zu
bieten. Den Tag mit einem Sekt-Frühstück am Strand begrüßen,
den Sonnenuntergang mit einem Aperitif in der
Cabana Bar zelebrieren, bevor es dann in eines der eleganten
Res taurants zum Geschmackserlebnis der Extraklasse geht.
Aus frischen und hochwertigen Zutaten, feinsten Kräutern
und Gewürzen werden von internationalen Gerichten mit
lokalen Einflüssen bis zur südostasiatischen Küche exzellente
Gerichte gezaubert. »Hier geht es nicht nur darum
satt zu werden – das Esserlebnis steht im Mittelpunkt«, sagt
der Experte. Exklusiv kann der Gast aber auch ein schwimmendes
Frühstück im Pool genießen. »Gerne wird auch ein
romantisches Dinner am Strand schon vorab angefragt, besonders
beliebt bei Hochzeitsreisenden oder Jubilaren«, berichtet
der Geschäftsführer von edeltravel.
Sein Resümee zum Vakkaru Maldives fällt sehr positiv aus:
»Als Traveldesigner für Kunden mit höchsten Ansprüchen
bin ich viel unterwegs, um nur beste Qualität zu versichern«,
sagt er und schlussfolgert: »Das Vakkaru hat meine
Erwartungen weit übertroffen. Eine top gepflegte Anlage
mit außergewöhnlichem Service und allen erdenklichen Annehm
lichkeiten sorgt für ein Rundum-Wohlfühlerlebnis und
für einzigartige Urlaubserinnerungen. Aus diesen Grün den
sind wir seit 2018 exklusiver Vertriebspartner vom Vakkaru
Maldives.«
Unique Island Dreams
Fine white sandy beaches framed by lush greenery and gently
swinging palm trees, the Indian Ocean shimmering in a variety of
blue tones, with crystal clear water glistening in the sun like a sea
of diamonds – in this backdrop the Vakkaru Maledives is located.
»The Vakkaru Maldives is a green jewel, the ideal place to relax
and very popular with our customers,« says Till Brunecker, the
experienced travel expert and owner of edeltravel Luxusreisen.
»The island not only offers perfect service and absolute comfort
from arrival to departure, but also privacy and tranquillity thanks
to its lush vegetation. But also its own colourful coral reef is a
favourite with divers and snorkelers because of its breathtaking
beauty and biodiversity.«
edeltravel Luxusreisen GmbH
Mühle 64 · 40724 Hilden-Düsseldorf
+49 (0)211.995 489 95 · till@edeltravel.com
www.vakkaru-island.com

40 a | finest healthanzeige
Feine Adresse für Ärzte und Zahnärzte
NRNW Medizin Update-Kongress 2020 für Ärzte, Zahnärzte, Apotheker und medizinisches sowie
rettungsdienstliches Fachpersonal findet im Rhein-Kreis Neuss statt.
Die NRNW eG – das Ärztenetzwerk schafft mit dem
NRNW Medizin Update Kongress 2020 wieder einmal
ein Forum, das die Begegnung und den Austausch von
Praktikern, Klinikern und Wissenschaftlern weiter fördert.
»Das gemischte, aber gezielt angesetzte Programm garantiert
einen aktuellen Überblick über zentrale Fachbereiche
der Praxis sowohl für Ärzte, Apotheker, Zahnärzte als auch
für Assistenzpersonal«, so Dr. Markus Groteguth, Vorstand
Niederrhein Netzwerk eG. »Genau hier ist die NRNW eG
das Bindeglied zwischen den Fachgruppen.« Der NRNW
Medizin Update Kongress ist der einzige Kongress in NRW,
welcher Ärzte, Apotheker, medizinisches und rettungsdienstliches
Personal fachübergreifend vereint und einen interdisziplinären
Austausch von Methoden und Denkweisen auf
dem höchsten Niveau fördert.
Im Dorint Kongresshotel Düsseldorf/Neuss findet am 24. und
25. Januar 2020 der NRNW Update-Kongress für Ärzte,
Apotheker, Zahnärzte und medizinisches und rettungsdienstliches
Fachpersonal statt. Die Niederrhein Netz werk eG – die
Genossenschaft der Heilberufe – erwartet dazu mehr als 800
Teilnehmer, die ein vielfältiges medizinisches Spek trum aus
mehr als acht komplexen Themengebieten erwartet.
Sabine Weiss (MdB) ist Schirmherrin
des NRNW Medizin Up date
Kongress 2020.
Auf dem Kongress werden die medizinischen Schwer punktthemen
die großen medizinischen Volks krankheiten wie
Koro nare Herz krankheit, Asthma, COPD und Diabetes sein
mit Haupt augenmerk auf den Disease-Management-Pro grammen,
die mit strukturierten Be hand lungs programmen den
Krank heitsverlauf bei chronisch kranken Menschen verbessern.
Durch die Fortbildungskooperation der NRNW eG mit der
AGNNW (Arbeitsgemeinschaft Notärzte in NRW) unter der
Leitung des Vorsitzenden Dr. Peter Gretenkort und des Rhein
Kreis Neuss, vertreten durch Marc Zellerhoff, Ärztlicher
Leiter Rettungsdienst, können weitere Fortbildungen wie
die Notfallmedizin Teil I und Teil II angeboten werden. In
einer Zeit, in welcher Gewalt an Rettungskräften immer
häufiger den beruflichen Alltag begleitet, liegt der inhaltliche
Schwerpunkt der Notfallmedizin unter anderem auf der
Vermittlung von »Deeskalations- und Eingriffstechniken bei
Gewalt gegen Rettungskräfte«. Hierbei sollen die Notärzte und
die Rettungskräfte nicht nur auf den neusten notfallmedizinischen
Stand gesetzt werden, sondern auch Techniken erlernen,
mit welchen sich die Rettungskräfte selbst schützen können.
Professionelle Nachhilfe bekommen die Mediziner zum
Thema »Zeit und Geld«. Durch Profis aus der Managementund
Bankenwelt werden die Ärzte und Apotheker an das
Thema »Vermögensbildung als Burnout Prophylaxe« herangeführt,
das entgegen landläufiger Meinung gerade Ärzten
eher fremd ist. Im Alltag der Praxis bleibt kaum Raum für
Themen wie z.B. unabhängige Altersvorsorge.
Eine besondere Anerkennung des NRNW Medizin Update
Kongress 2020 ist die Schirmherrschaft von Sabine
Weiss MdB, Parlamentarische Staatssekretärin des Bundesministeriums
für Gesundheit.
Diese Entscheidung des Bundesministeriums für Gesund heit
bestätigt das hohe Renommee des Medizin Update Kon gresses
und die Arbeit als Ärzte und Apotheker Netz werk.
Der Or ga nisator des NRNW Medizin Update Kongresses 2020
ist die »NRNW eG – das Ärztenetzwerk« – ein überregionaler
Verbund von Ärzten, Apothekern, Zahnärzten, Pflegediensten
und Sportwissenschaftlern unter der Leitung von Dr.
Markus Groteguth (Facharzt für Allgemeinmedizin), Peter Stark
(Internist) und Christian Rother (examinierter Pfleger, Spezialist
für Schmerz- und Infusionstherapie der MZD-Apotheke).
Managed by SeCoMe – Ihr Medical Manager · kongress-nrnw.de · www.nrnw.de

Demenz
vorbeugen
Verrückt, aber geistig fit
Demenz vorbeugen mit ProVidaX
*
Zangh Y et a.: Intakes of fish and polyunsaturated fatty acids and mild-to-serve cognitive impairment risks: A dose-response meta-analysis of 21 cohort studies. Am J Clin Nutr. 2016 Feb; 103(2) : 330-40
21 Studien* mit über 180.000 Teilnehmern
belegen, dass 4 bis 5 Fischmahlzeiten pro
Woche den Körper mit DHA und EPA versorgen
können und so das Alzheimerrisiko um
37% verringert werden kann.
In den nordeuropäischen Ländern wird jedoch
zu viel Fleisch konsumiert. Fisch steht
nur selten auf dem Speiseplan und wird zudem
meist scharf gebraten oder mit zu
hoher Temperatur gegart, was den DHA und
EPA-Anteil stark verringert.
In aktuellen klinischen Anwendungsstudien/-
beobachtungen konnte durch ProVidax ®
Krill HC mit dem Inhaltsstoff Superba Boost ®
ein signifikanter Anstieg des HS-Omega-3-
Index ® nachgewiesen werden.
Eine ausreichende Versorgung mit DHA und
EPA senkt das Alzheimerrisiko um 37%!

42 a | finest wellness anzeige
Entspannen wie auf Bali
Im vabali spa können Sie in traumhaftem Ambiente relaxen und die Seele baumeln lassen.
Einen Tag lang so richtig abschalten, sanft im Pool Relax as if you were in Bali
treiben und sich in einer balinesischen Wellnessoase Relax for a day, drift gently in the pool and allow yourself to
rundum verwöhnen lassen – davon träumen viele von uns. be spoiled in a Balinese wellness oasis – this is what many of
Aber geht das Ganze auch ohne langen Flug? Das vabali spa us dream of. But is an experience like that possible without hopping
on a plane? The vabali spa offers exactly that, right by the
macht genau dies möglich und zwar am Düsseldorfer Elbsee.
Es lädt seine Tagesgäste zu einer authentisch-balinesischen Elbesee in the South of Düsseldorf. The spa welcomes day guests
Entspannungsreise vom Feinsten ein. Harmonisch inszenierte to an authentic Balinese relax trip of finest quality. Harmoniously
Zeremonien und Rituale lassen die Gäste hier zu der ersehnten
inneren Ausgeglichenheit zurückfinden.
back to inner balance.
staged ceremonies and rituals encourage guests to find their way
Das vabali spa entführt seine Gäste in eine wunderbare Welt The vabali spa invites guests to a wonderful world of relaxation.
der Entspannung. Allein das magische Ambiente im balinesischen
Design ist schon eine Art Erholungstherapie für sich. ture feels like a wellness treatment in itself. A visit to the restau-
The magical atmosphere created by Balinese design and architec-
Ein Besuch im Restaurant rundet den Wellnesstag mit erlesenen
asiatischen und mediterranen Speisen und Superfoods ranean dishes and superfood that are not only delicious but also
rant completes the wellness day with exquisite Asian and Mediter-
perfekt ab. Lecker und trotzdem gesund.
healthy.
www.vabali.de · vabaliduesseldorf · vabali_spa_duesseldorf · +49 (0)2103.33 37 70
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feine adressen – finest
international
page 1 b - 56 b
2-6
luxury
8-9
beauty
© Foto: Yachting Festival Cannes – Abracadabra Studios
16-18
Cannes Yachting Festival 2019
40-47
travel

2 b | finest luxury
finest inspirations
»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen.
»feine adressen – finest« presents extraordinary must-haves that make you dream …
© Foto: Deniz Kalkavan @loftphoto.de
© Foto: S.T. Dupont
© Foto: Nava Rapacchietta
Prämiertes Wasser
Nevas Water Cuvée ist das erste Pre mium-Tafelwasser
deutschen Ur sprungs,
dessen perlige Be schaf fen heit einem
Champagner gleich kommt. Das besondere
Wasser vereint dabei die einzigartige
Kraft zweier Quellen, deren
Gesteinsschichten das mineralisierte
Wasser durchfließt. Dadurch wird es
in einer hohen Konzentration mit natürlichem
Calcium angereichert und
wartet mit einem besonders frischen
Geschmack auf. Darüber hinaus konnte
Nevas Water Cuvée bei den Fine Waters
Summits 2019 den ersten Preis in
der Kategorie »Taste« gewinnen.
Awarded Water
Nevas Water Cuvée is the first premium
table water of German origin whose
pearly texture resembles a champagne. It is
enriched with a high concentration of natural
calcium and offers a particularly fresh
taste. In addition, Nevas Water Cuvée won
first prize in the category »Taste« at the
Fine Waters Summits 2019.
www.nevaswater.com
Zeitlose Eleganz
S.T. Dupont besinnt sich mit seiner
neuen Kollektion auf seine Wur zeln
und präsentiert eine von der Ro man tik
der Stadt Paris und der Ge schich te der
Mar ke inspirierte Version der Linie D.
In dieser Reihe von Schreib ins tru menten,
die durch ihre Qua li tät und ihren
außergewöhnlichen Stil bestechen, vereinigen
sich klassisches und modernes
Design und Handwerkskunst. Dies
zeigt sich auch im edlen Füllfederhalter
»Paris Blue«, der durch die elegant eingravierte
Pariser Stadtkarte überzeugt
und durch das hochwertige Pal la di umfinish
in vollem Glanz erstrahlt.
Timeless Elegance
S.T. Dupont is returning to its roots with
its new collection, presenting a version of
Line D inspired by the romance of the city
of Paris and the history of the brand. This
is also reflected in the elegant »Paris Blue«
fountain pen, which features an elegantly
engraved map of Paris and a high-quality
palladium finish.
www.st-dupont.com
Kreative Lichtquelle
»Die Leuchte erzeugt kein Licht, denn
das macht die Glühbirne. Die Leuch te
hingegen gibt dem Licht seine Form«
war der oft wiederkehrende Spruch von
Enzo Catellani, Gründer des Leuch ten-
Herstellers Catellani & Smith. Nun wird
mit der Leuchte »Tren ta« der Glüh birne,
den neuen Tech no logien und den ersten
30 »Licht jahren« des Unternehmens gehuldigt.
»Trenta«, die nur in limitierter
Auflage hergestellt wird, schafft Licht,
wo dies vorher nicht möglich war –
auf dem Leuchtenfuß aufgeschraubt
oder einfach nur angelehnt, überall wo
ansonsten Dunkelheit herrscht.
Creative Light Source
»The lamp doesn’t produce light, because
that’s what the light bulb does. The luminaire,
on the other hand, gives light its
shape« was the recurring saying of Enzo
Catellani, founder of Catellani & Smith.
The luminaire »Tentra«, which is produced
only in a limited edition, creates light
where it was not possible before.
www.catellanismith.com

4 b | finest luxury
Out of this World
Exklusive Preziosen mit einer einzigartigen Inspirationsquelle: dem Kosmos
Laut Wissenschaftlern aus Deutschland und Amerika
regnet es auf den beiden größten Planeten unseres
Sonnen systems – Saturn und Jupiter – Diamanten.
Durch den extremen Druck 10.000 Kilometer unter
der Oberfläche der beiden Gasriesen käme es zu einer
Auftrennung von Kohlenwasserstoff, der zu Diamanten
kristallisiere, welche tiefer ins Innere der Planeten sänken
und somit einen Diamantenregen schafften.
Als Hommage an das faszinierende und facettenreiche
Weltall präsentieren wir Ihnen einige der schönsten
vom Kosmos inspirierten Schmuckstücke.
According to scientists from Germany and America, it rains
diamonds on the two largest planets of our solar system –
Saturn and Jupiter.
The extreme pressure 10,000 kilometres below the surface
of the two gas giants would cause a separation of hydrocarbons,
which would crystallize into diamonds. These would
sink deeper into the interior of the planets and thus create
a diamond rain.
As a tribute to the fascinating and multi-faceted universe we
present some of the most beautiful pieces of jewellery inspired
by the cosmos.
Wussten Sie, dass der
größste bekannte Diamant
ein weißer Zwerg ist?
Spiralförmige Strukturen
Mehr als die Hälfte aller Sternsysteme
sind Spiralgalaxien mit einem ausgeprägten
Zentrum. An eine weit entfernte
Galaxie erinnert auch die Brosche von
Tiffany & Co. mit ihrem irisierenden Opal.
More than half of all stellar systems are spiral
galaxies with a pronounced center. The
brooch by Tiffany & Co. with its iridescent
opal is reminiscent of a distant galaxy.
Gesehen bei: | Seen at: www.tiffany.de
Preis ca.: | Price app.: 522.000 Euro
Im Takt des Universums
Alle Planeten drehen sich entgegen dem
Uhrzeigersinn um die Sonne. Und so bewegen
sich auch die Zeiger der Uhr »Russian
Code« von Raketa in Harmonie mit dem
Sonnensystem in umgekehrter Richtung.
All planets rotate counterclockwise
around the sun. And the hands of
Raketa’s Russian Code watch move in
harmony with the solar system.
Gesehen bei: | Seen at: www.raketa.com
Preis auf Anfrage | Price on request

finest luxury | 5 b
Flimmernder Sternenhimmel
In einer klaren, dunklen Nacht können bis zu
5.000 funkelnde Sterne am Himmel erblickt
werden. Wie ein Sternenhimmel muten auch die
raffinierten Haarclips von Tiffany & Co. mit ihren
strahlenden Diamanten an.
In a clear, dark night, up to 5,000 stars can be
seen in the sky. The elegant hair clips from
Tiffany & Co. with their sparkling diamonds bring
the sky to your hair.
Gesehen bei: | Seen at: www.tiffany.de
Preis ca.: | Price app.: 39.900 Euro
Ein Fußabdruck für die Ewigkeit
Da es auf dem Mond weder
Wind noch Wetter gibt, werden
die Spuren der Mond landung
noch sehr lange sichtbar
sein – bis sie von Me teo ri tenstaub
verdeckt werden.
Since there is neither wind
nor weather on the moon,
the traces of the moon landing
will be visible for a very
long time – until they are
covered by meteorite dust.
Zu Ehren der Mondlandung
1969 schrieben Neil Armstrong, Buzz Aldrin
und Michael Collins mit der Landung auf dem
Mond Geschichte. Zu Ehren dieses Meilensteins
wurde der Montegrappa Füllfederhalter »Moon
Landing LE« in Form der Saturn-V-Rakete in enger
Zusammenarbeit mit der NASA entwickelt.
In 1969 Neil Armstrong, Buzz Aldrin and Michael
Collins made history with their moon landing.
In honor of this event, the Montegrappa »Moon
Landing LE« fountain pen in the form of the
Saturn V rocket was developed in cooperation
with NASA.
Gesehen bei: | Seen at: www.montegrappa.com
Preis ca.: | Price app.: 6.750 Euro

6 b | finest luxury
Get & Gift
Glänzende Eyecatcher
Die Manschettenknöpfe »Juste un Clou«
aus rhodiniertem 18-karätigem Weißgold
von Cartier sorgen mit ihren 226 Diamanten
für einen strahlenden Auftritt.
With their 226 diamonds, the »Juste un
Clou« cufflinks in rhodium-plated 18-karat
white gold by Cartier are a radiant
eye-catcher.
Gesehen bei: | Seen at: www.cartier.de
Preis ca.: | Price app.: 29.300 Euro
© Foto: BRAUKSIEPE GOLDSCHMEIDEMANUFAKTUR
© Foto: Cartier
Pure Eleganz und Strahlkraft
Der 750er Rotgoldring der Brauksiepe Goldschmiedemanufaktur
in Plusform mit Brillantpavee
besticht durch seinen extravaganten Look und
hervorragenden Tragekomfort.
The 750 red gold ring by Brauksiepe Goldschmiedemanufaktur
not only looks extravagant but is
also comfortable to wear.
Gesehen bei: | Seen at: www.brauksiepe-goldschmiedemanufaktur.de
Preis auf Anfrage | Price on request
© Foto: Parmigiani Fleurier
Schimmerndes
Lichtspiel
Die Uhr »Kalpa Tourbillon
Galaxy« von
Parmigiani Fleurier
erinnert mit ihrem
Zifferblatt aus Aventuringlas
und der feinen
Diamantumrandung an
einen majestätischen
Sternenhimmel.
The »Kalpa Tourbillon
Galaxy« watch by Parmigiani
Fleurier, with
its aventurine glass
dial and fine diamond
bezel, is reminiscent of
a majestic starry sky.
Gesehen bei: | Seen at:
www.parmigiani.com
Preis ca.: | Price app.:
352.600 Euro

DIOR.COM

8 b | finest beauty
5
Pflege-
Tipps
Finest Beauty
Winter Skincare
Die Tage sind kürzer, die Sonne scheint weniger
und die Heizung läuft auf Hochtouren – all das beansprucht
in der kalten Jahreszeit die Haut. Sie ist ausgetrocknet,
spröde und strapaziert. Nun freut sie sich über
eine reichhaltige, rückfettende und regenerierende Pflege.
The days are shorter, it is colder outside, and the heating is turned up –
all this is straining our skin in the cold season. The skin is dry, brittle and
strained. It appreciates a rich, moisturising and regenerating care.
1
Gesicht
Empfindliche Hautpartien im
besonders pflegen
Augenmaske
Feuchtigkeitsspendende Augenmasken
sind hoch effiziente
Kuren für regenerationsbedürftige
Gesichtshaut.
Moisturizing eye masks are
highly efficient treatments for
facial skin in need of regeneration.
z. B. | e.g. Augenmaske »Nocturnal
Renewal« von Fine [fì-ne]
Creme
Nährende Cremes mit pflanzlichen Essenzen
wie grüner Tee schenken der Haut neue Energie
und Spannkraft.
Nourishing creams with herbal essences such as
green tea give the skin new energy and elasticity.
z. B. | e.g. Creme »Future Solution LX« von
Shiseido
© Fotos: Esther Eberhardt, Shiseido, aeos

finest beauty | 9 b
2
Viel trinken
& richtige Ernährung
Mit mineral- und antioxidantienreicher
Ernährung sowie ausreichender Flüssigkeitszufuhr
kann man der Haut Gutes tun:
Nüsse, frisches Obst oder Gemüse und viel
Wasser oder Tee liefern Feuchtigkeit und
sorgen für einen strahlenden Teint.
3
Lauwarm Baden oder Duschen
Durch zu langes Baden oder Duschen mit heißem Wasser wird
die Haut im Winter ausgelaugt und trocken. Daher nicht länger
als 15 Minuten in maximal 35°C warmem Wasser baden.
Bathing too long in or taking a shower with hot water in the
winter will cause the skin to become dry. Therefore, do not
bathe for longer than 15 minutes in water with a
maximum temperature of 35°C.
A diet rich in minerals and antioxidants as
well as sufficient hydration can do the skin
a lot of good: Nuts, fresh fruit or vegetables
and plenty of water or tea provide
moisture and a radiant complexion.
Lipidreiche Cremes
mit besonderen
Wirkstoffen
rege nerieren und
retexturieren die Haut
4
Regelmäßig Lüften
Durch trockene Heizungsluft kann
die Luftfeuchtigkeit im Raum auf 25
bis 30 % sinken, so dass die natürliche
Feuchtigkeit in den äußeren
Hautschichten verdunstet. Regelmäßiges
Lüften sorgt für ein hautfreundliches
Raumklima.
Heaters can reduce the humidity in the
room to 25 to 30 %, thus the natural moisture
in the outer layers of the skin evaporates. Regular
ventilation ensures a skin-friendly room climate.
5
Bodylotion
Reichhaltige Bodylotionen mit
hautfreundlichen Wirkstoffen
binden Feuchtigkeit und halten
die Haut geschmeidig.
Body lotions with skin-friendly
active ingredients bind moisture
and keep the skin supple.
z. B. | e.g. Bodylotion
»Harmonising« von aeos
Feuchtigkeitsspendende
Masken geben gestresster
Winterhaut eine Extraportion
Pflege

10 b | finest fashion
Klassische Formen
und zeitlose Designs mit
dem gewissen Etwas
Ob Weihnachtsfeier, Silvesterparty
oder Après Ski – es muss nicht immer
der klassische High Heel sein. Auch
trendige Stiefel, Boots und Stiefeletten
mit ausgefallenen Details versprühen
einen Hauch von Extravaganz.

© Fotos:Karen Bengall, Floris van Bommel, Konstantin Starke New York, Zumnorde
1
Feine Umrandung
Durch funkelnde Kristalloder
Pailletten-Umrandungen
wirken auch robuste
Absätze edel und feminin.
With sparkling crystal
or sequin borders, even
robust heels look noble
and feminine.
z. B. | e.g. Stiefelette
»MAVA 35« von Jimmy Choo
CHIC BESCHUHT
DURCH DEN WINTER
2
Effektvolle
Kontraste
Kontrastierende metallische
Absätze setzen elegante
Stiefeletten gekonnt in Szene.
Contrasting metallic heels
skilfully set the scene for
elegant bootees.
z. B. | e.g. Stiefelette von
Floris van Bommel
3
Zartes Gewebe
Transparente Einsätze
sorgen für eine optische
Verlängerung des Beins.
Transparent inserts provide
an optical extension of the
leg.
z. B. | e.g. High Heel
»Galativi« von
Christian Louboutin
WE LOVE
DETAILS
4
Aufregende Details mit
Eyecatcher-Potenzial
machen jedes Outfit zu
etwas Besonderem.
Absatz-Highlight
Ausgefallene Metallabsätze
in raffinierten Formen sorgen
für besondere optische
Highlights.
Unusual metal heels in
sophisticated shapes provide
special optical highlights.
z. B. | e.g. Stiefel von
Kon stantin Starke New York
(Gesehen bei: | Seen at:
www.zumnorde.de)

12 b | finest culture
Schuh.Design im Wandel
Das Deutsche Ledermuseum in Offenbach hat aus seiner weltweit einzigartigen Schuhsammlung eine
Ausstellung rund um das Thema Schuhe aus aller Welt und Zeit zusammengestellt.
Über 150 ausgewählte Schuhe bzw. Paare – ein Großteil
ist zum ersten Mal zu sehen – werden unter thematischen
Ansätzen in zeitgemäßer Form präsentiert. In kontrastreichen
Kombinationen sind historische Schuh exponate
mit Exemplaren aus der 2. Hälfte des 20. Jahrhunderts bzw.
des 21. Jahrhunderts unmittelbar konfrontiert, um sowohl
Kontinuitäten als auch Brüche in der Entwicklung des
Schuhs wie des Schuhdesigns aufzuzeigen und damit ablesbar
zu machen.
So finden eine Stelzsandale aus Damas kus, 19. Jahrhundert,
und eine Adilette von adidas, 21. Jahrhundert, zusammen.
Beide Sandalen waren für das Tragen in Badeanstalten sowohl
von Frauen wie Männern gedacht, um u.a. vor dem
Ausrutschen auf nassem Boden zu schützen. Mittlerweile
Die Ausstellung läuft bis 31. Mai 2020.
Fußbekleidungen für Frauen, Männer und Kinder aus
über zwei Jahr tau sen den – von einem aufwendig gestalteten
Sandalenpaar aus Peru, circa 250 Jahre v. Chr.,
über Pantoffeln aus Ägypten aus dem 3. bis 6. Jahrhundert,
Reitstiefel aus dem Iran um 1650 und einem klassischen
Herrenhalbschuh des 20. Jahrhunderts bis zu zeitgenössischen
Modellen namhafter Designer wie Manolo
Blahnik, Jimmy Choo, Christian Louboutin, Roger
Vivier oder Vivienne Westwood – veranschaulichen die
Spannbreite der Sammlung des Deutschen Ledermuseums.
Schuhe sind, das zeigt die Ausstellung eindrücklich, weit
mehr als funktionale und modische Bekleidung des Fußes.
besitzt die Adilette einen gewissen Kultstatus, an den große
internationale Modehäuser anknüpfen, indem sie ihre eigenen
Interpretationen dieses Sandalentyps anbieten.
In der Design-Abteilung wird eine Schnür stiefelette, entworfen
um 1870/75 von François Pinet – einem der ersten
Schuhdesigner – mit einer Stiletto-Stiefelette des Design labels
Alex ander McQueen aus dem Jahr 2019 kombiniert. Sowohl
Gemein sam keiten wie Unterschiede werden beim Design, insbesondere
beim Absatz, sichtbar.
Shoe.Design in Flux
More than 150 selected shoes and pairs – a large proportion of
which are on show for the first time – are presented in a contemporary
form. In contrasting combinations, historical shoe exhibits are
directly confronted with specimens from the second half of the 20th
century or the 21st century in order to show continuities as well as
breaks in the development of shoes and shoe design and thus make
them readable.
Footwear for women, men and children from over two millennia –
an elaborately designed pair of sandals from Peru, about 250 years
B.C., slippers from Egypt from the 3rd century, riding boots from
Iran around 1650 and contemporary models by renowned designers
such as Manolo Blahnik, Jimmy Choo or Vivienne Westwood –
illustrate the spectrum of the collection of the German Leather
Museum in Offenbach. As the exhibition impressively shows,
shoes are far more than functional and fashionable footwear. The
exhibition runs until May 31, 2020.
www.ledermuseum.de
François Pinet
Schnürstiefelette, Paris, um 1870/75
Alexander McQueen
Stiletto-Stiefelette, London, 2019
© Fotos: DLM, M. Özkilinc
Entdecken Sie spannende Gegenüberstellungen von bekannten Designern wie Christian Louboutin oder Vivienne Westwood mit historischen Modellen.
Discover exciting juxtapositions of famous designers such as Christian Louboutin or Vivienne Westwood with historical models.

finest automobile | 13 b
Supersportwagen
in Serie
Der Ferrari SF90 Stradale ist das leistungsstärkste
Auto in der Geschichte des Cavallino Rampante.
Ferrai eröffnet mit seinem ersten serienmäßigen PHEV
(Plug-in Hybrid Electric Vehicle), dem SF90 Stradale,
ein ganz neues Kapitel in seiner Geschichte.
Das neue Modell SF90 Stradale ist in jeder Beziehung ein
extremes Auto und stellt einen echten Paradigmenwechsel
dar, da er für einen Serienwagen dieser Klasse eine bislang
unerreichte Leistung liefert. Technische Daten wie 1.000 PS,
ein Leistungsgewicht von 1,57 kg/PS und ein Anpressdruck
von 390 kg bei 250 km/h setzen den SF90 Stradale nicht nur
an die Spitze seines Segments, sondern machen auch erstmals
in der Geschichte der Marke einen V8 zum Spitzenmodell.
Außerdem ist der SF90 Stradale der erste Ferrari Sportwagen
mit Allradantrieb. Dieser ist erforderlich, um die immense
Power des Hybridantriebs voll ausschöpfen zu können, und
sorgt dafür, dass das Auto zum neuen Maßstab für stehende
Starts geworden ist: 0-100km/h in 2,5 Sekunden und
0-200km/h in nur 6,7 Sekunden.
Der Name des Autos zeigt die wahre Bedeutung der erzielten
Leistungsverbesserungen. Der Verweis auf den 90.
Jahrestag der Gründung der Scuderia Ferrari unterstreicht
die enge Verbindung, die seit jeher zwischen den Renn- und
Straßenwagen von Ferrari besteht. Der SF90 Stradale ist eine
brillante Verkörperung der fortschrittlichsten Technologien
aus Maranello und zeigt gleichzeitig, wie perfekt Ferrari die
aus dem Rennsport gewonnenen Kenntnisse und Fähigkeiten
für seine Serienwagen zu nutzen versteht. Die Produktion
startet in 2020.
Supercar in Series
Ferrari introduces a new chapter in its history with the introduction
of its first series production PHEV (Plug-in Hybrid Electric
Vehicle), the SF90 Stradale. The new model is extreme on every
level and represents a true paradigm shift, because it delivers unprecedented
performance for a production car. The car’s name encapsulates
the true significance of all that has been achieved in terms of performance.
The reference to the 90th anniversary of the foundation of
Scuderia Ferrari underscores the strong link that has always existed
between Ferrari’s track and road cars. A brilliant encapsulation of
the most advanced technologies developed in Maranello, the SF90
Stradale is also the perfect demonstration of how Ferrari immediately
transitions the knowledge and skills it acquires in motor racing to its
production cars.
www.ferrari.com
© Fotos: Ferrari S.p.A., Billy Galliano

14 b | finest automobile
Die neue Corvette C8
Das schnellste und leistungsstärkste Basismodell der Corvette aller Zeiten – dank Mittelmotor
Chevrolet erfüllt mit der Einführung der neuen Corvette
Stingray, des allerersten serienmäßigen Mit telmotor-Modells
der Marke, ein langfristiges Ver spre ch en der
Sportwagen-Ikone: Die nächste Generation der Corvette
Stingray verkörpert einerseits die Summe aller ihrer Vorgänger,
wurde aber gleichzeitig neu erdacht, um Kun den ein
komplett neues Niveau an Leistung, Technik, Qua li tät und
An nehm lichkeiten zu bieten.
Qualitative Ausführung auf
Supercar-Niveau, Premium-
Materialien und Liebe – das
ist die neue Corvette Stingray
Qualitative Ausführung auf Supercar-Niveau, Premium-
Materialien und Liebe zum Detail spielten bei der Gestaltung
jeder einzelnen Stingray-Komponente eine ausschlaggebende
Rolle. Ohne Zweifel im Mittelpunkt des Designs steht dabei
die neue Anordnung des neuen Small-Block-V8-Motors: Er
bildet das Herzstück dieser Corvette der nächsten Generation.
Gleichsam wie ein Juwel in einer Vitrine platziert, ist er durch
das große Fenster der Heckklappe sichtbar. Dabei wurden
mit Blick fürs De tail alle Kabel, Schläuche, Schrauben und
Befestigungen – ähnlich wie beim Design moderner Rennund
Straßen-Motor räder – optimal in Szene gesetzt.
Das neue Mittelmotor-Layout verschafft dem Fahrer u.a.
ein verbessertes Kontrollgefühl dank seiner näheren Positio
nierung zur Vorderachse. Die Corvette Stingray ist für
überragenden Fahrkomfort auf der Straße und ausgewogenes
Handling auf der Rennstrecke ausgelegt.
Äußerlich zeichnet sich die neue Corvette C8 durch einen
schwungvollen, futuristisch anmutenden Auftritt mit ungewöhnlichen
und spannenden Mittelmotor-Pro por tionen aus,
bleibt aber dennoch unverwechselbar eine Corvette. Dabei
vermittelt das schlanke, muskulöse und sportlich ausgeformte
Exterieur aus jedem Blickwinkel ein Gefühl von Speed und
Power.
The New Corvette C8
Today, Chevrolet fulfills the long term promise of the iconic Corvette
with the introduction of the new Stingray, the brand’s first ever
production mid engine Corvette. The sum of everything that came
before it, the new Stingray is reimagined to bring customers new levels
of performance, technology, craftsmanship and luxury. A supercar
level of craftsmanship, premium materials and attention to detail
were critical in designing every component of the Stingray. The new
location of the engine is truly the focal point for the car’s design. It’s
the heart of this next generation Corvette and it sits like a jewel in
a showcase, visible through the large rear hatch window. The added
attention to detail optimised the appearance of every wire, tube, bolt
and fastener, similar to those found in modern track and all road
motorcycle design. The new Stingray’s exterior has a bold, futuristic
expression with mid-engine exotic proportions, but it is still unmistakably
Corvette.
www.chevrolet.de
© Foto: Chevrolet

EINTRITTSERMÄSSIGUNG
Zwillinge 2 = 1
DAS ZWILLINGSJAHR
Sharing is Caring
#technoclassica
#sharethepassion
Artist:Benjamin Freudenthal

16 b | finest yachting
Cannes
Yachting Festival 2019
Im Vieux Port, der beim Cannes
Yachting Festival 2019 ganz auf
Motorboote ausgerichtet war, gab
es rund 480 Boote zwischen 2 und
48 Metern Länge zu sehen.
© Foto: Yachting Festival Cannes – Abracadabra Studios

finest yachting | 17 b
Rekordzahl der
Besucher
Tage, 611 Aussteller, 650 Boote – 2 bis 65 m lang,
6 darunter 213 neue Produkte, von denen 127 ihre
Weltpremiere feierten – 54.000 Besucher von 5 Kontinenten
und 2 Häfen – das war das 42. Cannes Yachting Festival.
Zahleiche Yachten und Boote im Wasser und an Land sowie
eine Vielzahl von Neuvorstellungen wurden wieder im
Zentrum von Cannes im Vieux Port und Port Pierre Canto
einem internationalen Publikum präsentiert. Dieses hatte
während des gesamten Festivals die Gelegenheit, alle Boote
ausgiebig in Augenschein zu nehmen und viele Modelle im
Wasser zu erproben.
Das Yachting Festival, welches seit
1977 jedes Jahr im September stattfindet,
kann als wichtigste internationale
Ausstellung der renommiertesten
Bootsbauer der Welt bezeichnet
werden.
Durch die Umstrukturierung seines Formats ist es dem
Yachting Festival gelungen, seine grundlegende Qualität und
Stärke mit einer großen Auswahl an Exponaten (Segelboote,
Motorboote, Einrumpfboote, Mehrrumpfboote, neue, gebrauchte,
kleine oder große, im Wasser oder an Land) zu
bewahren und gleichzeitig ein erweitertes Angebot anzubieten.
Denn erstmals wurden aufgrund des zunehmenden
Platzmangels im Vieux Port alle Segelboote und
Segelkatamarane in den benachbarten Hafen Port Canto ausgelagert.
Damit konnten die Kapazitätsprobleme behoben
werden, und die Aussteller in beiden Häfen hatten so mehr
Möglichkeiten, ihre Ausstellungspalette umfangreicher und
attraktiver zu gestalten.
An zwei Tagen nahmen 5 Tour Voile Mehrrumpfboote mit
LUXURY GALLERY
Die Luxury Gallery, die wie ein Juwel im Zentrum des
Palais zu finden war, konzentrierte sich ausschließlich auf
Luxus, Handwerk sowie Lifestyle und präsentierte international
bekannte Häuser und einzigartige, weniger bekannte
Unternehmen. Besucher und Bewunderer von schönen
Objekten und außergewöhnlichen Produkten konnten
eine große Auswahl von Marken in den Bereichen Uhren,
Schmuck, Spirituosen, Mode und Accessoires, Haushaltswäsche,
Dekoration, Möbel, Design, Kunst, Hightech-Produkte,
Dienstleistungen usw. entdecken.
© Fotos: Yachting Festival Cannes – Abracadabra Studios

18 b | finest yachting
logistischer Unterstützung des Yacht Clubs de Cannes an
einer Regatta vor Port Canto teil. Die Teams traten in vier
Runden pro Tag an und begeisterten Besucher, VIPs und
Aussteller.
Der Concours d’Elégance präsentierte einer Jury und einem
immer breiteren Publikum zum bereits fünften Mal eine
Parade von 10 Tagesbooten von weniger als 12 m, die zwischen
1935 und 2018 gebaut wurden, vor dem Festivalstrand.
Das Yachting Festival bekräftigte auch wieder seine Unterstützung
für die Société Nationale de Sauveteur en Mer
(Seerettung) und überreichte den Vertretern der Niederlassung
Cannes während des Welcome-Drinks der Aussteller
einen Scheck über 5.000 Euro.
Das nächste Cannes Yachting Festival findet vom 8. bis 13.
September 2020 statt.
Yachting ist mehr
als eine Leidenschaft.
A record number of visitors
After 6 exhibition days and despite an opening day somewhat
disrupted by rain, the 42nd edition of the Yachting Festival closed
its doors on Sunday September 15 having set new records for participation,
thereby consolidating its position as Europe’s leading inwater
boat show.
By reorganising its format, the Yachting Festival has managed to
retain its essential DNA and strength, with a wide selection of
exhibits (sailing boats, motorboats, monohull, multihull, new, second-hand,
small or large, in-water or on land) while also presenting
an enhanced offering with 611 exhibitors and 650 boats from
2 to 65 metres, including 213 new products, 127 of which were
making their world debut.
Over two days, 5 Tour Voile multihulls took part in a regatta off
Port Canto with logistics support from the Yacht Club de Cannes.
The teams competed over four rounds each day, delighting visitors,
VIPs and exhibitors.
Marking its 5th edition held on Saturday 14 September, the Concours
d’Elégance presented a parade of 10 day-boats, of less than
12 metres, built between 1935 and 2018, along the Yachting Festival
beach in front of the jury and an ever wider audience.
The Yachting Festival renewed its support for the Société Nationale
de Sauveteur en Mer (Sea Rescue) and presented the representatives
of the Cannes branch with a cheque for 5,000 euros
during the exhibitors’ »Welcome Drink«.
The next Cannes Yachting Festival will take place from September
8 to 13, 2020.
www.cannesyachtingfestival.com
© Foto: Yachting Festival Cannes – Abracadabra Studios
Nicht nur bei Tageslicht waren die Boote des Cannes Yachting Festivals eine Augenweide – nachts konnten zahlreiche, hell beleuchtete Yachten bestaunt werden.
Not only in daylight the boats of the Cannes Yachting Festival were a feast for the eyes. At night, numerous brightly lit yachts could be admired.

Hier beginnt
meine Leidenschaft.
FOLLOW THE CALL.

20 b | finest interview
INTERVIEW
mit Dr. Jan Becker
»feine adressen – finest« sprach mit Dr. Jan Becker, CEO von Porsche Design, über die Entwicklung
der Marke, gutes Design und seine Vision für die Zukunft.
Seit 2017 ist Porsche Design eine 100-prozentige Toch tergesellschaft
der Porsche AG. Wie eng ist die Verbindung der
beiden Geschäftsfelder und inwieweit ergänzen sich diese?
Schon vor 2017 hielt die Porsche AG 65 % der Anteile. 2017
sind die beiden Unternehmen noch enger zusammengerückt.
Dieser Schritt war auch Ausdruck der strategischen Relevanz,
die Porsche Design innerhalb der Porsche AG einnimmt.
Dank der engen Verzahnung können Synergien noch besser
genutzt werden, von denen letzten Endes beide Unternehmen
profitieren. Durch den Technologietransfer werden
auch ganz andere Produktinnovationen möglich. Wir schöpfen
Inspiration aus dem Fahrzeugbau und übersetzen diese
in unsere Produkte. Das wirkt bis in die Produktion unserer
Uhren hinein, für die wir uns an den Produktionsprinzipien
von Porsche orientieren. Auch im Vertrieb entstehen neue
Stär ken. Porsche ist die einzige Automobilmarke, die mit
Porsche Design über eine exklusive Lifestyle-Marke mit
einem derart vielfältigen Accessoire-Programm verfügt. Deshalb
setzen wir in unserer Vertriebsstrategie auf eine enge
Zu sam menarbeit mit dem Sportwagenkonzern, auf die
Kom bination von Fahrzeug und Lifestyle-Pro dukten für
Män ner. Kunden erfahren so ein außergewöhnliches Einkaufs
erlebnis. Die beiden Marken profitieren vom Aus tausch
ihres Know-hows sowie von einem besseren Zugang zu neuen
und gemeinsamen Kunden. So können wir zum Beispiel
in unserem globalen Store Netzwerk in Top-City Lagen in
ausgewählten Porsche Design Stores auch Fahrzeuge oder
Porsche Brand Pop-ups integrieren. Umgekehrt profitieren
wir von dem breiten Netzwerk der Porsche AG und können
in selektiven Porsche Zentren, Porsche Studios, Porsche
Experience Centern und dem Online Shop unsere Marke
den Kunden zugänglich machen.
Was zeichnet Ihrer Meinung nach Porsche Design aus?
Die Maxime, »Wenn man die Funktion einer Sache über-
Dr. Jan Becker ist seit April 2017 CEO Porsche Design.

finest interview | 21 b
denkt, ergibt sich die Form manchmal wie von allein«, die
unser Gründer Professor Ferdinand Alexander Porsche einst
formulierte, hat auch heute noch Gültigkeit und ist die Basis
unseres Schaffens. Porsche Design steht für reduziertes, funktionales
Design, das schnelle Trends überlebt. Und Stücke
wie unsere Sonnenbrille P´8478 geben uns Recht, sie ist
seit über 40 Jahren nahezu unverändert und sehr geschätzt
bei Designliebhabern.
Was macht für Sie gutes Design aus? Was ist für Sie bei der
Entwicklung neuer Produkte wichtig?
Funktional, zeitlos, genial einfach – das war gestern, ist heute
und wird morgen »gutes« Design sein. Anders gesagt: Wir
leben bis heute den Leitgedanken unseres Firmengründers:
Form equals function. Mit diesem Anspruch entwickeln wir
jedes unserer Produkte, ebenso unter Berücksichtigung der
An for derung, in Qualität und Performance dem Namen
Porsche gerecht zu werden.
Für welchen Typ Kunden produziert Porsche Design?
Wir entwerfen hauptsächlich für die männliche Zielgruppe,
die sich nicht für kurzlebige Trends interessiert, Wert auf
funktionales Design, höchste Qualität und puristische Eleganz
legt. Männer, die sich für zeitloses Design und Fahrzeuge
begeistern, die das Besondere schätzen und das auch
gerne zeigen - jedoch nicht mit Opulenz, sondern in feinen
Nuan cen. Unsere Kunden sind nicht nur Porsche-Fans, sondern
auch Designliebhaber.
Wie hat sich das Kaufverhalten der Kunden in den letzten
Jahren verändert? Wie reagieren Sie auf diese Veränderung?
Vor allem die jüngere Zielgruppe lebt, arbeitet und denkt
digital. Das hat auch Einfluss auf unsere Strategie, unse
re Produkte und Vertriebskanäle. Wir bauen unsere
E-Commerce-Aktivitäten weiter aus, das ist Teil unserer digitalen
Strategie. Gleichzeitig schaffen wir in unseren Stores
eine Markenerlebnis-Welt, denn wir sind überzeugt: Auch
wenn Kunden heute gerne online kaufen, wollen sie doch
das Erlebnis, das nur der stationäre Handel ihnen bietet, zelebrieren.
Das Erleben einer Marke mit allen Sinnen wird nie
an Bedeutung verlieren. Und natürlich reagieren wir auch
auf der Produktebene, indem wir beispielsweise elektronische
Produkte anbieten, die den Zeitgeist aufgreifen – aber nur
solche, die länger als eine Saison überdauern. Wir verfolgen
Trends nicht blind, sondern interpretieren sie auf unsere ganz
eigene Weise.
Was ist derzeit Ihr persönliches Lieblingsprodukt?
Mein aktuelles Lieblingsprodukt ist der 1919 Globetimer UTC.
Das ist unsere neue Weltzeituhr mit innovativer Technik, die
es unvergleichlich einfach macht, auf
Reisen in andere Zeitzonen die
Uhrzeit anzupassen. Ganz egal,
an welchem Ort der Welt man
gerade ist: Durch einfaches
Betätigen der Drücker lässt
sich der 12-Stunden-Zeiger
auf Lokalzeit umstellen. Dabei
hilft der Zeitmesser, überall
ein Gefühl von Zuhause zu
vermitteln und per simplem
Knopfdruck zwischen den Zeiten
zu reisen.
Was ist Ihre Vision für die Zukunft des
Unternehmens?
Wir haben uns als Marke mit Fokus auf die männliche Zielgruppe
positioniert und arbeiten daran, unsere Marken re levanz
noch weiter zu erhöhen. Dann ist es wie erwähnt ein
wichtiger Punkt auf unserer Agenda, das Online und Offline
Business enger zu verzahnen. Wir werden weiter an Inno vationen
arbeiten, weiter für zeitloses Design stehen. Und auch
weiter die Rolle ausfüllen, die wir als einzige Lifestyle-Marke
einer Automobilmarke auch für unser Mutterhaus spielen.
Wir danken für das Gespräch.
Interview with Dr. Jan Becker
»feine adressen – finest« spoke to Dr. Jan Becker, CEO of Porsche
Design, about the development of the brand, good design and his
vision for the future.
Porsche Design has been a wholly-owned subsidiary of Porsche AG
since 2017. »This step was an expression of the strategic relevance
that Porsche Design has within Porsche AG. Thanks to the close
integration, synergies can be exploited even better, from which both
companies ultimately benefit. The technology transfer also makes
completely different product innovations possible,« he says. Functional,
timeless, ingeniously simple – that is what makes good design.
Jan Becker points out, that Porsche still lives »the guiding principle
of our company founder: Form equals function. With this claim in
mind, we develop every one of our products, also taking into account
the need to live up to the Porsche name in terms of quality and
performance.« Asked about the future of the brand, he says: » We
have positioned ourselves as a brand with a focus on the male target
group and are working to further increase our brand relevance. Then
an important item on our agenda is to dovetail online and offline
business more closely. We will continue to work on innovations and
stand for timeless design. And we will continue to fulfill the role that
we play for our parent company as the only exclusive lifestyle brand
of an automobile brand.« www.porsche-design.com

22 b | finest living
Design in Paris
Die Herbstausgabe der Maison & Objet war auf Hoteliers und Gastronomen zugeschnitten.
Im September feierte Maison & Objet die Kunst der Die Maison & Objet Paris gibt es seit 1995. Die internationale
Fachmesse für die Bereiche Lifestyle, Dekoration und
Gast freundschaft, des Austausches und des Genießens.
Es war die perfekte Gelegenheit für Branchenprofis, neue Design ist heute mehr denn je die Pflichtveranstaltung für
Konzepte in Augenschein zu nehmen und neue Kontakte Branchenexperten, die clevere Designlösungen suchen, um
zu knüpfen. Über 3.000 Marken aus 69 Ländern gab es für Kunden zu gewinnen und zu binden. Die nächste Messe
die knapp 77.000 Besucher zu entdecken, darunter nicht nur findet vom 17. bis 21. Januar 2020 statt.
namhafte Hersteller, sondern auch eine Vielzahl kleinerer
Handwerksbetriebe, Kunsthandwerker und Nach wuchs talente. In September, Maison & Objet celebrated the art of hospitality,
Der Bereich »Cook & Share« bot einen Überblick über die sharing and savouring. It was the perfect opportunity for industry
neuesten Ernährungstrends. Lebensmittel entwickeln sich professionals to explore new concepts, make new contacts and discover
thousands of brands.
ständig weiter. Hunderte Marken – vom Kochgeschirr bis
zum Besteck – dienen mit ihren Designs als Inspirationsquelle The design fair also turned the spotlight on a brand new theme:
für Gastronomen, Köche und Baristas, die Art und Weise, wie Work! The very best furnishings for today’s offices and work spaces
wir essen, neu zu erfinden.
were showcased in a dedicated zone of 1.000 sqm and accompanied
by a special Work! trail pinpointing all the exhibitors offering
Mit »Home Linen« bediente die Lifestyle- und Designmesse
ein weiteres Schlüsselthema für die Hotellerie. Hier wurden die work-related design solutions.
neuesten Textiltrends für Handtücher, Bett- und Tischwäsche, Maison & Objet Paris has been around since 1995 as the international
trade fair for the lifestyle, decoration and design sector, and
Bezüge und Vorhänge präsentiert. Die dargebotene Auswahl
war einzigartig und in Vielfalt und Qualität unübertroffen. today more than ever it has become the not-to-be-missed event for
Auch ein brandneues Thema wurde auf der Designmesse beleuchtet:
Work! Die beste Ausstattung für die heutigen Büros and retain customers.
industry professionals seeking clever design solutions to help attract
und Arbeitsflächen wurde in einem eigenen Bereich von The next edition will take place January 17-21, 2020.
1.000 qm präsentiert.
www.maison-objet.com
© Foto: D DELMAS
© Foto: Jérôme Galland

TEXTILE
ARCHITEKTUR
Ruhe IN IHRER SCHÖNSTEN FORM
Mit DESCOR ® , dem innovativen Konzept für textile Interieurs,
eröff nen sich ganz neue Dimensionen in der
Wand- und Deckengestaltung. Das System für die Bespannung
von Wänden und Decken defi niert exklusives
Raumdesign ganz neu und stellt herkömmliche Tapeten
und Beläge in den Schatten. DESCOR ® ist nicht
nur leicht, präzise und sauber zu montieren, sondern
zeichnet sich zudem durch ein besonders nahtloses
Ergebnis und eine glatte Oberfl äche aus. So verbindet
das System Ästhetik und höchste funktionale Features.
Schallabsorbierende, clevere Eigenschaften ermöglichen
völlig neuartige Raumarchitekturen und lassen mit
einem Spektrum nahezu unbegrenzter Möglichkeiten im
Design dabei keinen Wunsch offen.
Fotografie Teddy Marks
Ob für privates Wohnen oder den Objektbereich, für
Neubau oder Renovierung - das DESCOR ® System
eignet sich für jedes Projekt und jeden Raum. Die eingesetzten
Textilien zählen nicht nur zu den breitesten
am Markt erhältlichen, sondern sind auch mit allen erforderlichen
Qualitäts- und Sicherheitszertifi katen ausgestattet.
In perfekter Abstimmung auf das innovative
Montagesystem, verwandeln sie einen Raum innerhalb
kürzester Zeit in ein ästhetisch-funktionales, akustisches
Gesamtkonzept.
Ausgezeichnete Qualität
Exzellenz made in Germany
Sales & Creative Department | Showroom
—
ARTHUR PONGS TEXTIL GMBH & CO. KG
Hôtel de Ville de Montpellier (Montpellier, Frankreich) | Empfangshalle
Architekten: Jean Nouvel (Ateliers Jean Nouvel), Francois Fontès (Francois Fontès Architecture) Implementierte Lösung: DESCOR ®
PREMIUM Acoustic mit Digitaldruck
Villa Lantz
Lohauser Dorfstraße 51 - Lantz‘scher Park
40474 Düsseldorf | Deutschland
Telefon +49 211 54230-800
creative@pongs.de

24 b | finest living anzeige
Edle
Innenarchitektur
Die Luxury Line von Kaiser Inneneinrichtungen
Wir sehen es als unsere Aufgabe, unsere Kunden mit
modernen und exzellenten Lösungen rund um die
Innenarchitektur zu inspirieren und sie zu unterstützen, ein
schönes und gemütliches Zuhause zu schaffen.
Lernen Sie unsere neue Luxury Line aus dem Hause Kaiser
Inneneinrichtungen kennen, in der viel Leidenschaft und
Herzblut steckt.
Mit der aufeinander abgestimmten
Küchen- und Bad architektur haben Sie
exklusiv die Möglichkeit, individuell
aus Möbelmodulen zu kombinieren.
Es war uns beim Kreieren der neuen Linie wichtig, Ihnen
die Möglichkeit zu bieten, aus edlen Materialien wählen zu
können, wie atemberaubende Natursteinplatten, verspiegelte
Sockelleisten und elegante Oberflächen.
Herzliche Grüße
Ihre Monika Kaiser

finest living | 25 b
Kaiser Inneneinrichtungen
Kaiser Investment Bau
Kurfürstendamm 21/7th Floor · 10719 Berlin
Mobil: +49 (0)172. 66 30 758
Email: m.kaiser@kaiser-raumdesign.de
www.kaiser-raumdesign.de

26 b | finest gourmet
© Foto: Melanie Bauer Photodesign / www.mb-photodesign.com
Gold für Tristan Brandt
Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt (OPUS V) und Thomas
Ruhl, Autor und Starfotograf der Edition Port Culinaire,
freuen sich über die Auszeichnung ihres Koch buch werks
»Tristan Brandt – Restaurants in Mode«, das im No vem ber
2018 der Öffentlichkeit präsentiert wurde. Im 53. literarischen
Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deut schland e.V.
wurde das Kochbuch als bestes Buch der Kate go rie »Küche der
Regionen« mit der Goldmedaille gekürt.
Gold for Tristan Brandt
The Gastronomische Akademie Deutschland e.V. awarded the
gold medal to the cookbook »Tristan Brandt – Restaurants in
Mode« as the best book in the category »Kitchen of the Regions«.
Der Koch des Jahres
Tausende Menschen kamen zum großen Finale des
Live-Wettbewerbes »Koch des Jahres« zur Anuga nach
Köln. Die 6 Finalisten hatten sich in drei Vorfinalen gegen
400 weitere Bewerber durchgesetzt. Letztendlich triumphierte
Souschef Dominik Sato aus dem Congress Hotel Seepark
in Thun mit meisterhaften Nuancen. Ihm folgten der Chef
de Partie Dominik Holl aus Meier’s ZweiSinn in Nürnberg
und Souschef Marvin Böhm aus dem Restaurant Aqua in
Wolfsburg.
Chef of the Year
Dominik Sato, sous chef at the Congress Hotel Seepark in Thun,
won the live competition »Chef of the Year«. He prevailed over 400
other competitors in four rounds. www.kochdesjahres.de
© Foto: Engelhorn Gastro GmbH
Edle Klingen
Wer ein Messer von Janosch Vecernjes sein Eigen nennen
möchte, muss geduldig sein. Aber das Warten
lohnt sich. Die albMesser sind hochpräzise Küchenwerkzeuge.
Jedes einzelne ist maßgefertigt und ein Spezialist auf seinem
Einsatzgebiet: der klassische Allrounder, das filigrane
Filetiermesser, das formschöne Damast, das japanische Santoku
oder die albMesser-Spezial Version.
Fine Blades
Janosch Vecernjes’ albMesser are high-precision kitchen tools. Each
one is custom-made and a specialist in its field, e.g. the filigree filleting
knife, the beautifully shaped damask, the Japanese Santoku
or the albMesser special version. www.albmesser.de
© Foto: albMesser

finest gourmet | 27 b
© Foto: strandhotel-fischland.de © Foto: Doktorenhof
Ausgezeichnetes Bier
Bereits 45 Awards konnte BraufactuM in 2019 gewinnen,
nun kommen gleich vier Auszeichnungen beim
»European Beer Star 2019«, einem der härtesten Wettbewerbe
der Brauwelt, hinzu. Neben drei Bronze-Awards freut sich
das Team um die Geschäftsführer Dr. Marc Rauschmann und
Thorsten Schreiber besonders über die Gold-Auszeichnung
in der Königsdisziplin Traditional India Pale Ale.
Excellent Beer
BraufactuM won four awards at the »European Beer Star 2019«,
one of the toughest competitions in the brewing world, including
the gold award in the prestigious discipline Traditional India Pale
Ale. Which brings the number of awards up to 49 for the year
2019.www.braufactum.de
Das rote Gold
Venningen war im späten 19. Jahrhundert eine Enklave
für den Safrananbau in Deutschland. Auf dem Doktorenhof
wurden die kostbaren Safranknollen wieder angebaut
und im Spätherbst wird das rote Gold geerntet. Feinster
Safran aus eigenem Anbau wird mit edlem Essig vermählt
und erhält dadurch unnachahmliche Aromen für königliche
Speisen.
The Red Gold
At the Doktorenhof in Venningen the precious saffron nodules
were replanted, and in late autumn the red gold is harvested. Finest
saffron from own cultivation is mixed with precious vinegar for
an inimitable aroma.
www.doktorenhof.de
v. l. n. r.: Braumeister Markus Becke, Jochen Rosinus, Geschäftsführer
Thorsten Schreiber, Geschäftsführer und Braumeister Dr. Marc Rauschmann
Griff nach den Sternen
Mit Leidenschaft kocht Pierre Nippkow in seinem Gourmet-Restaurant
»Ostseelounge« und lässt sich bei seinen
ungemein feinsinnig komponierten Speisen von der Na turlandschaft
der Ostsee-Region inspirieren. Seit 2014 kann er sich
mit einem Stern schmücken. Wenn es nach dem Toques d‘Or
geht, dann wird dies nicht sein einziger bleiben. Der Gour met-
Guide ernannte ihn zum Aufsteiger des Jahres 2020.
Reach for the Stars
Pierre Nippkow cooks with passion in his restaurant »Ostseelounge«
and was awarded a Michelin star in 2014. If it were up to the Toques
d’Or, it will not remain his only one. For the gourmet guide, he is the
rising star of the year 2020. www.strandhotel-fischland.de
© Foto: BraufactuM

28 b | finest gourmet
Zander
mit Kräuter-Sud und Wan Tans
von MIRKO GAUL
Mirko Gaul führt seit 2012 die Küche des ostasiatischen Sterne-Restaurants »taku« im Excelsior Hotel Ernst in Köln.
Sein Küchenstil ist eine moderne Konzeption der »Asian Fusion« und so gehören raffinierte Gerichte der japanischen und
chinesischen Küche bis hin zu Interpretationen der thailändischen und vietnamesichen Kochkunst zu seinem Repertoire.
Zutaten:
Zubereitung:
Zander
320 g Zanderfilet (ohne Haut)
Meersalz
Pfeffer, weiß
Kräuter-Sud
400 g Bio-Hühnerkeulen
1 Bund Frühlauch
3 cm Ingwer
5 cm Galgant
2 Peperoni, rot
1 Gemüsezwiebel
3 cm Kurkumawurzel (alternativ
1 EL getr. Kurkuma)
Meersalz
Pfeilwurzstärke
150 g Kräuter »Frankfurter Sauce
Mix«
120 g Rapsöl
Wan Tans
4 Blatt Wan Tan Teig
1 gelbe Bete
1 rote Bete
1 Kohlrabi
Weißweinessig · Zucker
100 g Mayonnaise
1 TL Sepia Tinte
etwas Kräuter Mix
Zander
Zander in 4 Filets zu je 80 g portionieren und auf ein leicht gebuttertes Blech
setzen. Mit Meersalz und grobem weißen Pfeffer würzen. Im Dampfgarer bei
60°C ca 4 Minuten dämpfen. Herausnehmen, leicht würzen und auf dem Teller
drapieren.
Kräuter-Sud
Hühnerkeulen leicht salzen und im Topf von allen Seiten goldgelb braten anschließend
mit kaltem Wasser bedecken. Frühlauch, Ingwer, Galgant, Peperoni
und Kurkuma im Mörser leicht anschlagen und hinzugeben. Zwiebel halbieren
und mit dazugeben. Gegebenenfalls noch einmal mit kaltem Wasser auffüllen.
Aufkochen und für ca. 2,5 Stunden leicht köcheln lassen. Anschließend passieren,
mit Pfeilwurzstärke leicht sämig binden und mit Salz kräftig würzen.
Separat die Kräuter grob klein hacken und mit dem Öl zusammen fein mixen.
Unmittelbar vor dem Servieren einen Teil des Hühnerfonds mit dem Kräuteröl
vermengen bis ein kräuteriger Geschmack vorhanden ist und die Sauce grün ist.
Wan Tans
Wan Tan Blätter im tiefen Fett mit einem Ring zu einem Förmchen ausbacken,
anschließend leicht salzen und abtropfen lassen.
Beten und Kohlrabi mit einem kleinen Parisienne Ausstecher zu kleinen Kugeln
ausstechen. Diese mit Essig und Zucker säuerlich abschmecken.
Mayonnaise mit Sepia Tinte leicht einfärben und einen Teelöffel in die Wan Tans
geben. Gemischte Beten und Kohlrabi abtropfen und hinzugeben. Mit gezupften
Kräutern ausgarnieren.
© Foto: Dimi Katsavaris Photography

finest gourmet | 29 b
Pike Perch with Herb Stock and Wontons by Mirko Gaul
Ingredients:
Pike Perch
300 g pike perch fillet
sea salt, white pepper
Herb Stock
400 g organic chicken legs
1 bunch early leeks
3 cm ginger
5 cm galangal
2 peppers, red
1 onion
3 cm turmeric root (alternatively
1 tbsp. dry turmeric)
sea salt · arrowroot starch
150 g herbs »Frankfurt Sauce Mix«
120 g rapeseed oil
Wontons
4 sheets wonton dough
1 yellow beetroot
1 beetroot
1 kohlrabi
white wine vinegar
100 g mayonnaise
1 tsp sepia ink
some herb mix · sugar
Preparation:
Pike Perch
Cut pike perch into 4 fillets of 80g each and place on a lightly buttered baking tray. Season
with sea salt and coarse white pepper. Steam in a steam cooker at 60°C for about 4
minutes. Remove, season lightly and drape on the plate.
Herb Stock
Lightly salt chicken legs and fry them in a pot on all sides until golden, then cover with
cold water. Lightly grind early leek, ginger, galangal, red peppers and turmeric in a mortar
and add. Halve the onion and add to the mixture. If necessary, refill with cold water. Bring
to the boil and simmer for about 2.5 hours. Then strain, thicken with arrowroot starch
until slightly creamy and season with salt.
Separately chop the herbs coarsely into small pieces and mix finely with the oil.
Immediately before serving, mix part of the chicken stock with the herb oil until a herbal
taste is present and the sauce is green.
Wontons
Bake wonton sheets in the deep fat with a ring to a small bowl, then lightly salt and
drain.
Cut beetroots and kohlrabi into small balls using a small Parisienne cutter. Season to taste
with vinegar and sugar.
Lightly colour the mayonnaise with sepia ink and add a teaspoon to the wontons. Drain
mixed beetroots and kohlrabi and add to the mix. Garnish with plucked herbs.
© Foto: J.D. HUNGER

30 b | finest gourmet
Wine Dine Travel
© Fotos: Etched Space
Erlesene
Gaumenfreuden
In Kapstadts Nobelviertel Bantry Bay liegt das elegante
»Ellerman House«, in dem die Gäste die exklusive Ab geschie
denheit genießen. Kulinarisch nimmt das Team um den
Küchenchef Rudolph Blaauw Genießer mit auf eine Reise
durch die moderne südafrikanische Küche mit ihren kapmalaiischen
Wurzeln. Seit Mai 2019 werden sie dabei vom
Relais & Châteaux Spitzenkoch Peter Tempelhoff in seiner
Funktion als Culinary Director unterstützt. Abgerundet werden
die Gerichte durch edle Tropfen aus der hauseigenen
Wine Gallery, in der eine große Auswahl südafrikanischer
Weine zum Probieren bereitsteht.
Exquisite Culinary Delights
In Cape Town’s exclusive Bantry Bay district lies the elegant
Ellerman House, where guests enjoy exclusive seclusion. The team
around chef Rudolph Blaauw will take you on a culinary journey
through modern South African cuisine with its Cape Malay roots.
Since May 2019, they have been supported by Relais & Châteaux’s
top chef Peter Tempelhoff as culinary director. The dishes
are topped off with fine wines from the in-house Wine Gallery,
where a large selection of South African wines is available for sampling.
www.ellerman.co.za
Kulinarischer Genuss in luftiger Höhe
Erleben Sie beim »Gondel.Alm.Genuss« im außergewöhnlichen
Ambiente einer Seilbahngondel in Hochkönig ein
3-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung. Ein verführerisches
Flying Dessert bei Live Musik in einer Almhütte ist der krönende
Abschluss des kulinarischen Abenteuers in luftiger Höhe.
Culinary Pleasure at Lofty Heights
At the »Gondel.Alm.Genuss« in Hochkönig, you can
enjoy a 3-course menu including wine accompaniment in
the extraordinary ambience of a cable car gondola. A delicious
flying dessert with live music in a mountain hut is the
crowning finale of this culinary adventure at lofty heights.
www.hochkoenig.at
© Foto: Edith Danzer

FALSTAFF IST
HÖCHSTER GENUSS
Testen Sie 2 Ausgaben des Falstaff Magazins kostenlos!
JETZT
KOSTENLOS
TESTEN!
Falstaff ist Wein, Kulinarik, Lifestyle und Genuss-Reise.
Ein High-End-Magazin mit hohem journalistischem Niveau und
einem besonderen Anspruch an Stil, Ästhetik und Design.
Lernen Sie uns kennen unter
www.falstaff.com/feineadressen
Folgen Sie uns auch auf
facebook.com/falstaff.magazin

32 b | finest gourmet
Wine Dine Travel
Ausgezeichnete Küche
Das Gourmet-Restaurant »Le Chantecler« im Hotel
Le Negresco in Nizza wird im Guide Michelin 2019
mit 2 Sternen geführt. Einen großen Anteil daran hat die
talentierte Virginie Basselot als erste weibliche Chefköchin
des exklusiven Restaurants. Im Laufe der Jahre hat sie ihren
besonderen Stil verfeinert, um eine Küche zu kreieren, die
zu ihrer Persönlichkeit passt: Klassisch, direkt und einfach.
Inspiriert wird sie dabei von der Region und dem Reichtum
des Mittelmeers.
Excellent Cuisine
The gourmet restaurant »Le Chantecler« in the hotel Le Negresco in
Nice is listed with 2 stars in the Guide Michelin 2019. The talented
Virginie Basselot, the first female chef of the exclusive restaurant, plays
a major role in this. She is inspired by the region and wealth of the
Mediterranean.
www.hotel-negresco-nice.com
© Foto: Turismo Lanzarote
© Foto: Thierry Delsart
Ultimativer Meerblick
In der Bar »El Chiringuito« im Süden Lanzarotes haben
Gäste die feinsandigen Playas de Papagayo und das
Meer im Blick. Hoch oben auf den Klippen von Lanzarotes
Südküste, in unberührter Natur, thront die Bar fernab der
Zivilisation. Neben allerlei köstlichen Drinks gehören besonders
die frischen Fischgerichte zu den Spezialitäten des Hauses.
»Lani’s Gourmet-Restaurant« in Puerto del Carmen auf
Lanza rote bietet mediterrane Gerichte mit frischen saisonalen
Pro dukten, in denen die traditionelle spanische Küche auf
raffinierte Aromen der Haute Cuisine trifft. Das Restaurant
ist komplett verglast, bietet einen herrlichen Blick über den
Atlantik und sorgt mit der tagsüber geöffneten Terrasse für
eine angenehme Meeresbrise.
Perfect Sea View
In the bar »El Chiringuito« in the south of Lanzarote, guests
can enjoy the view on the fine sandy Playas de Papagayo and the
sea. High up on the cliffs of Lanzarote’s south coast, in untouched
nature, the bar stands far away from civilization.
»Lani’s Gourmet-Restaurant« on Lanzarote offers Mediterranean
dishes with fresh seasonal products, where traditional Spanish
cuisine meets refined aromas of haute cuisine. The restaurant with
its glass walls offers a magnificent view over the Atlantic Ocean.
www.lanissuites.com
© Foto: Claes Bech-Poulsen

BREMEN MAL
GANZ MUCKELIG
In den Herbstmonaten zeigt sich die Hansestadt
Bremen von ihrer gemütlichen Seite:
Eine heiße Tasse Tee auf einem kuscheligen
Sessel im Café genießen. Entspannt durch
das malerische Schnoorviertel bummeln.
Abends ins warme Bett auf dem urigen Hotelschiff
fallen. So könnte ein typisch „muckeliger“
Urlaubstag in Bremen aussehen. Entspannt,
gemütlich, kuschelig … muckelig eben!
Bremen bietet eine Vielzahl von wetterun abhängigen
Erlebnissen. Wie wäre es zum Beispiel
mit einem Besuch in der renommierten
Kunsthalle. Sie zeigt bis zum 1. März 2020
die Ausstellung „Ikonen. Was wir Menschen
anbeten“. Mit 60 Stars in 60 Räumen geht die
Schau der Frage nach, wie sich auch heute
noch mit dem Begriff der Ikone kultische
Verehrung und die Idee des Übersinnlichen
verbinden. Kiek mol rin!
Wir sind die Bremen-Profis.
Böttcherstraße
und Hauptbahnhof
0421 / 30 800 10
bremen.de/tourismus

34 b | finest hotel anzeige
Das Hotel des Jahres
Das Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais wurde als bestes Hotel Deutschlands ausgezeichnet.
Das unter der Leitung von Hoteldirektor Ralf J. Kutzner Das vielfach ausgezeichnete »Caroussel« ist die Wirkungsstätte
geführte 5-Sterne-Superior Hotel Bülow Palais im von Benjamin Biedlingmaier und seiner Crew und eines der
Dresdner Barockviertel zählt zu den feinsten Adressen in renommiertesten Restaurants im Freistaat Sachsen mit einem
Deutschland. Der »Große Restaurant & Hotel Guide« hat Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkten.
das Bülow Palais nun als erstes Dresdener Hotel in seiner Die Auszeichnung ist nicht der einzige Grund, den das
Ausgabe 2020 zum »Hotel des Jahres« gewählt.
Bülow Palais zum Feiern hat. 2020 begeht das Haus auch sein
Das 2010 von der Bülow AG Stuttgart im barocken Stil neu 10-jähriges Jubiläum. Das Hotel, welches über 46 Zimmer
konzipierte Gebäude fügt sich harmonisch in die prachtvolle
Königstraße ein. Unter der Mitwirkung des Schweizer Deutschland mögliche DEHOGA-Klassifizierung.
und 12 Suiten auf drei Etagen verfügt, trägt die höchste in
Innenarchitekten und Stardesigners Carlo Rampazzi spiegelt
sich der alte und neue Glanz der Weltkulturstadt an mittelbarer Nähe, besteht seit 1992.
Das 4 Sterne-Schwesterhotel, die »Bülow Residenz« in un-
der Elbe wieder. Die elegante Einrichtung verbindet eine
raffinierte Symbiose aus wertvollen Antiquitäten und ausgesuchter
Gegenwartskunst aus dem Besitz des Ehepaares
The Hotel of the Year
Bülow. Barockes und modernes Flair wurden gelungen zu
einem eigenen Neuen verbunden.
Bülow Palais ist ein Leuchtturmprojekt
für die Elbestadt.
»Im Bülow Palais wird Gästen schon seit Langem Hotellerie,
Gastronomie, Gastfreundschaft und Gastlichkeit auf hohem
Niveau geboten. Mit den Investitionen der vergangenen Monate
setzte das Haus obendrein ein Zeichen für eine positive, in die
Zukunft gerichtete Haltung und wurde damit zu einem touristischen
Leuchtturmprojekt für die Stadt Dresden«, begründet
Herbert Wallor, Herausgeber des Guides, die Auszeichnung.
The 5-star Superior Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais in
Dresden’s baroque quarter, managed by Ralf J. Kutzner, is one of
the finest addresses in Germany. The »Grosse Restaurant & Hotel
Guide« named the Bülow Palais »Hotel of the Year« in its 2020
edition. The hotel’s luxurious interiors, created in cooperation with
Swiss star designer Carlo Rampazzi, reflect the old and new
splendour of the cosmopolitan city at the Elbe. The elegant furnishings
shows a sophisticated symbiosis of valuable antiques and
selected contemporary art from the private collection of the owners,
Mr. and Mrs. Bülow.
With a Michelin star and 17 Gault & Millau points, the restaurant
»Caroussel«, under the culinary leadership of top chef
Benjamin Biedlingmaier, is one of the most prestigious culinary
addresses in Saxony.
Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais · Königstraße 14 · 01097 Dresden
+49 (0)351.800 30 · info.palais@buelow-hotels.de · www.buelow-palais.de
© Foto: Uli Gnoth photographics

finest hotel | 35 b
Ralf J. Kutzner mit Larry Hagmann
Doppelzimmer Deluxe
©Fotos: Klaus Lorke, Thiel PR, Schoettger, Bülow Palais, Jürgen Jeibmann, Anne Huneck
Ralf J. Kutzner mit Gérard Depardieu
Gourmetrestaurant »Caroussel«
Palais Suite
Benjamin Biedlingmaier

36 b | finest travel anzeige
Exklusives Business Hideaway
An einem der schönsten Orte Potsdams hat Svenja Korff
ein wahres Urlaubs- und Businessparadies geschaffen.
Nur wenige Schritte vom idyllischen Tiefen See entfernt,
finden die Gäste mit dem Waveboard Potsdam ein exklusives
Hideaway mit modernstem Komfort. Egal, ob man geschäftlich
oder privat, für eine Nacht oder einen Monat in Potsdam
ist, im Waveboard erwartet die Besucher eine friedvolle Oase
– der ideale Ort zum Auftanken. Trotz der ruhigen Lage ist
man nur wenige Minuten von den besten Restaurants der
Stadt und kulturellen Höhepunkten entfernt.
Zwischen der denkmalgeschützten Berliner Vorstadt mit der
eindrucksvollen Glienicker Brücke und dem Park Babelsberg,
direkt am Kulturstandort Schiffbauergasse gelegen, lädt das
Waveboard zum Erkunden der Umgebung und besonders
der Parks und Schlösser von Potsdam ein. Hier kann man
spazieren gehen oder Rad fahren, eine Ruderpartie auf dem
See unternehmen, die Historie der Stadt erkunden oder einen
Theaterbesuch planen.
Seit 2014 bietet das Apartmenthaus vom Erdgeschoss bis zum
dritten Stock stilvolle Übernachtungen in 37 komplett ausgestatteten
Apartments in vier unterschiedlichen Kategorien
– spektakulärer Seeblick oft inklusive.
Dazu genießen die Gäste im Waveboard ungezwungenen,
modernen Komfort, in dem man sich sofort wohlfühlt. Dank
des aufmerksamen Services und der stilvollen Ausstattung ist
es ein beliebter Rückzugsort. Das hochmotivierte Team steht
jedem Besucher ganz individuell mit Rat und Tat zur Seite.
Doch erleben Sie es einfach selbst!
An exclusive business hideaway
In one of the loveliest spots in Potsdam Svenja Korff has created
a true holiday and business paradise. Guests at the Waveboard
Boardinghouse Potsdam, situated just a few steps from the idyllic
Lake Tiefer See, enjoy an exclusive hideaway offering the latest
comforts. Since 2014 this three-storey aparthotel has offered
accommodation in 37 stylish fully-equipped apartments in four
different categories – many with a spectacular lake view. Guests at
the Waveboard enjoy a laid-back contemporary ambience in which
they immediately feel at ease.
Waveboard Boardinghouse · Schiffbauergasse 13a/b · 14467 Potsdam
Tel. +49 (0)331.200 85 90 · info@waveboard-potsdam.com · www.waveboard-potsdam.com

Schloss Freudental
ein Kleinod am westlichen Bodensee
Schloss Freudental, vor über 300 Jahren im Allensbacher Ortsteil Freudental erbaut, liegt unweit
des Bodensees, inmitten der wunderbaren Landschaft des Bodanrücks.
Schloss Freudental, der Name ist Programm: das rosa Barockschlösschen mit seiner sorgfältig bewahrten
Originalarchitektur bietet Urlaub in heiter-entspannter Atmosphäre, exklusive Familienfeste
oder Seminare in idyllischer Ruhe.
Nach einer aufwendigen Restaurierung stehen 15 komfortable
Gästezimmer, 5 historische Säle, eine Bibliothek,
der ausgebaute Schlosskeller und ein malerischer
Schlossgarten zur Verfügung. Die Schlossküche bietet
ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und für Festlichkeiten
sowie Seminare ausgewählte Menüs mit regionalen
Produkten.
Der traditionsreiche Golfclub Konstanz ist fünf Fahrminuten
entfernt, in einer Viertelstunde sind das UNESCO-Weltkulturerbe die Insel Reichenau
und die Blumeninsel Mainau zu erreichen. Am Abend treffen sich die Gäste unter der alten Linde
vor dem Schloss. Was könnte es Schöneres geben als den Tag bei einem der Spitzenweine des
Hauses mit Blick auf den Säntis ausklingen zu lassen.
Schloss Freudental | Tel. +49 7533 949 1100 | www.schloss-freudental.de

38 b | finest travel anzeige
50 Jahre Explorer Fernreisen
Explorer Fernreisen blickt auf eine lange Historie zurück und bedankt sich bei allen Kunden, die
ihnen seit 1970 ihr Vertrauen geschenkt haben.
Alles begann mit dem Abenteuer Afrika, als 1970 das
Unter nehmen unter dem Namen »Explorer Afrika
Expeditionen« von Rolf Bienert gegründet wurde.
Die ersten Reisen
Der Name war Programm. Mit zwei Mercedes Allrad-LKWs
veranstalteten Rolf Bienert und später auch sein Bruder
Michael halbjährlich Expe di tions reisen Trans-Afrika von
Düsseldorf nach Nairobi und wieder zurück. Damit war
Explorer damals das erste deutsche Unternehmen, das Reisen
in das Kongobecken, den Südsudan, Tschad und die Zen tralafrikanische
Republik anbieten konnte.
Mit 16 Mitreisenden pro Fahrzeug, Zelten, eigener Küche
und einer perfekten Ausrüstung und Vorbereitung wurde
unter anderem die Sahara in Nord-Süd-Richtung 26-mal
und das Kongobecken sogar 32-mal durchquert.
Neben Einzelpersonen gehörten interessierte Institutionen
wie zum Beispiel Zoogesellschaften, Künstlergruppen, Verlage
sowie Fotografen, Biologen, Geologen und Botaniker zum
engeren Teilnehmerkreis. Buchungen einzelner Teilstrecken
waren auch zu dieser Zeit schon möglich.
Etablierung im Bereich Erlebnis- und Individualreisen
Bereits Anfang der 70er Jahre etablierte sich Explorer für
Erlebnis- und Individualreisen mit Angeboten nach Sibirien,
Australien, Asien etc. Seit dieser Zeit ist das Unternehmen
auch als Großhändler für Flugtickets für etwa 1.300 Reisebüros
in Deutschland und Europa tätig.
Ende der 70er Jahre begann Explorer mit dem kontinuierlichen
Aufbau des firmeneigenen Filialnetzes, das inzwischen
auf zwölf Büros in Deutschland gewachsen ist. Parallel wurden
umfangreiche Reisekataloge für alle Kontinente entwickelt.
Erfolgreiche Entwicklung individueller Landprogramme
Die 80er Jahre waren geprägt durch die intensive und erfolgreiche
Entwicklung solider, individueller Land programme für
Hotels, Mietwagen, Camper sowie ausgesuchte Rund reisen
aller Art. Renommierte Partneragenturen in allen Län dern
garantieren seitdem gute Qualität und schnellen In for mationsfluss.
Explorer Fernreisen entstand
In den 90er Jahren wurde aus dem Namen »Explorer Afrika
Expeditionen« der heute bekannte Name »Explorer Fernreisen«.
Die Zentrale von Explorer Fernreisen befindet sich
seit 1979 in den Räumlichkeiten eines Wohn- und Geschäfts
hauses in der Düsseldorfer City.
Impressionen der ersten
Expeditionsreisen mit
Unternehmensgründer
Rolf Bienert

finest travel | 39 b
Heinrich-Barth-Gesellschaft e.V.
Rolf Bienert gründete mit Freunden Mitte der 70er Jahre
die Heinrich-Barth-Gesellschaft e.V. Die Heinrich-Barth-
Gesellschaft ist seit Anfang der 90er Jahre der Universität
Köln angeschlossen und unterstützt aktiv Hilfsprojekte in
vielen Teilen Afrikas und Forschungsprojekte in der Sahara
und Namibia.
Explorer Fernreisen heute
Das Unternehmen Explorer Fernreisen setzt sich für eine
intakte Umwelt in seinen Zielländern ein und unterstützt
weltweit viele Hilfsprojekte.
Bis heute basiert die Unternehmensphilosophie primär auf
dem Gedanken, dass alle Kunden sehr eigene Reise vor stellungen
und Bedürfnisse haben. Aus diesem Grunde bietet
Explorer Fernreisen fast ausschließlich individuelle, maßgeschneiderte
Reisen nach dem Baukastenprinzip an.
Durch kontinuierliche Investitionen in die Fachkompetenz
der Mitarbeiter entwickelte sich Explorer Fernreisen zu
einem der führenden Anbieter für maßgeschneiderte Fernrei
sen in Deutschland. Die Kompetenz erstreckt sich sowohl
auf Län derkenntnisse aus persönlichen Erfahrungen als auch
auf das Wissen um die besten Anreisemöglichkeiten per Flugzeug
in die jeweiligen Zielgebiete.
Das alles garantiert Ihnen eine höchstmögliche Flexibilität bei
der Planung und Durchführung Ihrer Fernreise von A bis Z
in jeder der aktuell 12 Niederlassungen in Deutschland.
50 Years Explorer Fernreisen
The company Explorer Fernreisen, founded in 1970 by Rolf
Bienert as »Explorer Afrika Expeditionen«, advocates an intact
environment in its destination countries, fights child prostitution,
and supports many aid projects worldwide.
To this day, the company’s philosophy is based primarily on the
notion that all customers have their own visions and needs. For
this reason Explorer Fernreisen offers almost exclusively individual,
tailor-made voyages according to the modular principle.
By continuous investments into the expertise of the employees,
Explorer Fernreisen has developed into one of the leading providers
of tailor-made long-distance travel in Germany.
The competence extends both to cultural knowledge from personal
experiences and to the knowledge about the best ways to travel by
air to the respective destinations.
All this guarantees you the best possible flexibility when planning
and carrying out your journey from A to Z in each of the currently
12 branches in Germany.
Explorer Fernreisen GmbH
Hüttenstr. 17 · 40215 Düsseldorf
www.explorer.de

40 b | finest travel
Einmal im Jahr solltest du
einen Ort besuchen, an dem du
noch nie warst.
-
Dalai Lama
Die wärmende Sonne auf der Haut,
exotische Gerüche in der Nase und ein
atemberaubender Ausblick auf malerische
Bauwerke oder beeindruckende
Natur – Reisen ist fantastisch.

finest travel | 41 b
Entdecken Sie unsere
TRAUMZIELE
Sie sind auf der Suche nach Erholung,
brauchen eine Abwechslung vom
Alltag, möchten neue Kulturen kennenlernen
oder die Welt entdecken?
Auf den folgenden Seiten präsentieren
wir Ihnen einige der schönsten und
spannendsten Destinationen für Ihre
nächste Traumreise.
You are looking for relaxation, need
a break from everyday life, want to
get to know new cultures or discover
the world?
On the following pages, we present you
some of the most beautiful and exciting
destinations for your next unforgettable
holiday.
Erkunden Sie Miami!
Explore Miami!
Entdecken Sie Australien für sich!
Discover Australia for yourself!
Bewundern Sie die Natur Galapagos'!
Admire the nature of Galapagos!
© Foto: Zannier Hotels
Entspannen Sie in der Namibwüste!
Relax in the Namib Desert!
Bestaunen Sie die Nordlichter!
Be amazed by the northern lights!

42 b | finest travel
Faszination Australien
Australien ist eine eigene Welt und absolut einzigartig.
Von sensationellen Küstenlinien und Landschaften bis
hin zu vielfältiger Natur und Tierwelt – Australien
bietet einige der schönsten Reisespots der Welt. Ein Ort, an
dem pulsierende Städte unberührte Strände und Häfen säumen
und kulturelle Attraktionen die Vielfalt der Bevölkerung
widerspiegeln. Vom Outback bis zur Küste, von den Wahrzeichen
bis zu den Geheimtipps hat jedes Ziel seinen eigenen
Charme und Charakter.
Australian Capital Territory
Das Australian Capital Territory liegt zwischen Sydney und
Mel bourne und bietet die Leichtigkeit einer Kleinstadt. Mit
einer florierenden Gastronomieszene, einer Vielzahl von Gale
rien, Museen und einer Reihe von wunderschönen Na tio
nal parks ist das Gebiet rund um die Hauptstadt Aus traliens
der perfekte Ausgangspunkt für Genuss und Abenteuer.
Queensland, New South Wales und Victoria
Von unberührten Stränden bis hin zu üppigen Berghütten,
von sanft gewundenen Flüssen bis hin zum Wasserparadies
des Great Barrier Reefs ist Queensland ein Ort der Ruhe
und Ent spannung. New South Wales hingegen lockt mit üppigen
Weinregionen, unberührten Küstendörfern und dem
Hoch gebirgsland. Das Gebiet reicht von einer der berühmtesten
Städte – Sydney – über die zum Weltnaturerbe gehörenden
Blue Mountains bis hin zum Hunter Valley. Victoria
bietet eine Fülle von vielfältigen Erlebnissen und Attraktionen.
Hier lassen sich weitläufige Küsten und zerklüftete,
unberührte Strände, Nationalparks und Wälder entdecken.
Northern Territory und South Australia
Tropisch und an manchen Stellen üppig, an anderen rot und
felsig – das Northern Territory reicht vom weltbekannten
Uluru bis zum Arnhemland und ist so vielfältig wie seine
Landschaften. Hier finden sich alte Steinmalereien der
Aborigines, eine reiche und einzigartige Tierwelt, seltene
Südseeperlen und weltberühmte Naturattraktionen.
South Australia ist eine brillante Mischung aus erstklassigen
Weinbergen, lokalen Produkten und historischen Städten
und Dörfern. Mit langen Sommern, atemberaubenden Stränden
und ausgedehnten Outback-Landschaften kommen
Reisende immer wieder gerne hierher zurück.
Western Australia
Mit einer Geschichte und Kultur, die so bunt ist wie seine
Land schaft, gibt es nichts Vergleichbares wie Western Australia.
Feu rig rote Böden treffen hier auf perlweißen Sand und türkisfarbenes
Wasser, das zum schwimmen, tauchen und schnorcheln
einlädt. Kombiniert mit hochwertigen Weinen, viel
Sonne und der florierenden Hauptstadt Perth bietet Western
Australia alle Zutaten für ein außergewöhnliches Reiseerlebnis.
Fascinating Australia
Besuchen Sie Ihr Traumziel!
From sensational coastlines and landscapes to diverse nature and
wildlife, Australia offers some of the finest travel spots in the world.
A place where vibrant cities line pristine beaches and harbours, and
cultural attractions reflect the diversity of the population. From the
Outback to the coast, from landmarks to insider tips, each destination
has its own charm and character. www.australia.com

anzeige finest travel | 43 b
Galapagos – die verzauberten Inseln
Erleben Sie diese einmalige Tier- und Pflanzenwelt auf einer luxuriösen Expeditionskreuzfahrt.
Die Welt in Harmonie erleben – das ist der Zauber Galapagos – The Enchanted Islands
der Galapagosinseln. 95 % der Landfläche sind bis The unique world of the Galapagos Islands is best experienced
heute im Urzustand und haben fernab von menschlichen with Galapagos PRO on board a luxurious hotel ship during an
Einflüssen eine spektakuläre und einzigartige Tier- und expedition cruise through the archipelago. Galapagos PRO advises
Pflanzenwelt hervorgebracht. Lava-geformte Mond landschaften,
bemooste Felsen, Vulkankrater und Fontänen bilden paradise.
you in detail and without obligation for your dream holiday in
die Kulisse für Reptilien aus der Urzeit: Bis zu 160 Jahre alte
riesige Landschildkröten durchwandern das Hochland. Am
Wasser liegen Berge von Meerechsen wie regungslose Salzsäulen
erstarrt in der Sonne und wärmen sich auf den Lavafelsen.
Es sind die einzigen Echsen, die schwimmen und tauchen
können. Landleguane dösen unter Opuntien-Kakteen.
Diese einmalige Welt erleben Sie am besten mit Galapagos PRO
an Bord eines luxuriösen Hotelschiffes bei einer Ex pe di tionskreuzfahrt
durch den Archipel. Galapagos PRO berät Sie ausführlich
und unverbindlich für Ihren Traumurlaub im Pa ra dies.
Vor- und Nachprogramme auf den Inseln, in Ecuador und Peru
sind möglich.
© Foto: röder photography, B&&H Röder
Galapagos PRO GmbH · Telemannstr. 20 · 60323 Frankfurt am Main · www.galapagos-pro.com · +49 (0)69. 719 140 30
Einzigartiger Ort
Hawaii ist ein Sehnsuchtsziel mit vielen Facetten.
Grüne Täler, goldener Sand und der schimmernde Ozean
so weit das Auge reicht, aber auch spektakuläre
Vul kan ausbrüche mit glühenden Lavaflüssen – eine ähnliche
Fül le an landschaftlichen Reizen vereinen nur wenige andere
Reise ziele. Die sechs Hauptinseln Hawaiis mit ihren facettenreichen
Persönlichkeiten bieten die unterschiedlichsten Abenteuer,
Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten. Und genauso
vielfältig sind auch die Menschen. So kommen bereits seit Jahrhun
derten Men schen aus allen Teilen der Welt hierher, um ihr
Pa ra dies zu fin den und im Sinne des »Aloha-Spirits« in gegenseitiger
Toleranz und Wertschätzung miteinander zu leben.
A Unique Place
Green valleys, golden sand and the shimmering ocean, but also
spectacular volcanic eruptions with glowing lava flows – only few
other destinations combine such an abundance of scenic attractions.
Hawaii’s six multi-faceted main islands all offer their own personalities,
adventures, activities and attractions. And the people are just
as diverse. For centuries, people from all parts of the world have
come here to find their paradise. www.gohawaii.com

44 b | finest travel
Unbegrenzte Urlaubsmöglichkeiten
Die amerikanische Metropole Miami hat alles, was eine Traumdestination auszeichnet.
Das ganze Jahr über herrliches Wetter, erstklassige
Strände und das glitzernde Wasser der Biscayne Bay
sind die Kulisse der kosmopolitischen Metropole Miami.
Wäh rend die Stadt um 1900 noch aus wenigen einzelnen
Stra ßen bestand, entwickelte sie sich im Laufe der Zeit zu
einer der am schnellsten wachsenden Städte der USA. Heute
bietet Miami eine beispiellose Mischung aus ethnischen
Kulturen und ist eine bunte Ansammlung von mehr als 35
verschiedenen Gemeinden, die sich über 5.000 qkm erstrecken
und über 2,6 Millionen Menschen eine Heimat bieten.
Fashionistas und Kunstliebhaber
kommen in Miami ebenso auf
ihre Kosten wie Sportfans und
Badenixen.
Miami besteht, ähnlich wie New York, aus unterschiedlichen
Stadt teilen – mal modern, mal bunt und schrill aber auch
total entspannt. Einige Gebiete wie South Beach oder der
Art Deco District sind international bekannt, während andere,
weniger bekannte Orte wie Coral Gables, Little Havana und
Coco nut Grove versteckte Schätze sind, die darauf warten,
entdeckt zu werden. Für Shoppingliebhaber ist Downtown
Miami das perfekte Ziel, denn hier finden sich zahlreiche Einkaufs
straßen mit hunderten Geschäften, in denen Urlauber
ihrer Shop pinglust frönen können. Auch kulturell hat die Stadt
einiges zu bieten – mehrere bekannte Museen wie das Pérez
Art Mu seum und das Vizcaya Museum sind hier zu finden.
Eben so kommen Sport fans voll auf ihre Kosten, da die Stadt
über mehrere bekannte Profi-Sportclubs verfügt, die zu einem
Besuch einladen.
Sowohl geografisch als auch kulturell liegt Miami an der
Schnitt stelle Lateinamerikas und ist daher ein attraktives Reiseziel
für Reisende aus Südamerika. Doch auch bei Europäern,
Kana diern und Inlandsreisenden ist die Metropole gleichermaßen
beliebt – dank Direktflügen, tollen Autobahnen und
einer Reihe von stilvollen Unterkünften und Attraktionen für
jedes Budget und jeden Lebensstil.
Unlimited Holiday Options
Beautiful weather all year round, prime beaches and the sparkling
waters of Biscayne Bay provide the backdrop for the cosmopolitan
metropolis of Miami. While the city consisted of a few streets
around 1900, it developed into one of the fastest growing cities in
the USA. Today, Miami offers an unprecedented blend of ethnic
cultures and is a colourful collection of more than 35 different communities,
covering 2,000 square miles and home to over 2.6 million
people. Fashionistas and art lovers get their money’s worth in
Miami, as do sports fans and beachgoers.
www.miamiandbeaches.com

Reise in die
Vergangenheit
Der perfekte Ort,
um zu entspannen
finest travel | 45 b
Ein Gentlemen’s Club inmitten der Namibwüste
Ein Billardtisch, nostalgisch anmutende Möbel aus edlem
Holz, darauf Fernglas, Globus und antike Landkarten.
Was wirkt wie die Szenerie aus einem Gentlemen’s Club
der britischen Kolonialzeit, ist Gegenwart inmitten der Namib
wüste in der Sonop Lodge der Zannier Hotels. Zehn
großzügige Oasen im Zelt-Stil versetzen die Gäste hier im
Süden Namibias in das Leben der wohlhabenden Entdecker
von einst zurück. Der perfekte Ort, um abzuschalten und
sich in guter Gesellschaft in vergangene Zeiten entführen zu
lassen – nicht nur für Gentlemen, auch Damen sind herzlich
willkommen.
A Journey Back in Time
The ten spacious tented-style oases of the Sonop Lodge take guests
in southern Namibia back to the lives of the wealthy explorers of
yore. The perfect place to switch off and let yourself be taken back
in time in good company – not only for gentlemen, but also for
ladies.www.zannierhotels.com/sonop
© Fotos: Zannier Hotels
Versteckte Perle
© Fotos: Ministry of Tourism, Sultanate of Oman
Der Oman überzeugt mit Tradition und Moderne.
Das Sultanat Oman an der Spitze der Arabischen Halbinsel
weiß zu begeistern und inspirieren: Von hohen
Gebirgsketten und atemberaubenden Wüstenlandschaften
über Wadis mit malerischen Wasserfällen bis hin zu unberührten
Stränden und einer reichen Geschichte ist die facettenreiche
Schönheit des Landes offensichtlich. Aber was die
Nation wirklich auszeichnet, ist die faszinierende Mischung
aus Alt und Neu. Altehrwürdige Traditionen gehen nahtlos in
einen modernen Alltag über: Im ganzen Land werden auf den
Souks aktuelle Trends aus der Mode- und Elektronikbranche
direkt neben traditionellem Kunsthandwerk, Schmuck und
sogar Ziegen und Rindern verkauft.
Hidden Gem
The Sultanate of Oman at the tip of the Arabian Peninsula
knows how to inspire with its fascinating blend of old and new.
Venerable traditions blend seamlessly into modern everyday life:
Throughout the country, the souks sell the latest trends in fashion
and electronics, alongside traditional handicrafts, jewellery and even
goats and cattle.
www.experienceoman.om

46 b | finest travel
Hanami – Kirschblütenfest in Japan
Jedes Jahr reisen unzählige Menschen zwischen Ende März und Anfang Mai nach Japan, um das
wundersame Schauspiel der weißen und rosa Blüten zu erleben.
Um die große Begeisterung der Japaner für die Kirschblüte
(japanisch »Sakura«) zu verstehen, muss man
wohl selbst einmal vor Ort gewesen sein. Sie steht für
Schönheit, Aufbruch, aber auch Vergänglichkeit und läutet
in Japan den Frühling ein, eine der wichtigsten Jahreszeiten
des Landes.
Die Kirschblüte ist von kurzer Dauer.
Die Bäume blühen nur für drei bis
sieben Tage.
In den Städten Japans sind nahezu die Hälfte aller Laubbäume
Kirschbäume. Wenn die zarten rosafarbenen Blüten dem
Land eine fast unwirkliche Schönheit verleihen, wirkt Japan
wie verwandelt. Kein Wunder, dass die Kirschblütenschau für
viele Japaner einer der sehnsüchtigst erwarteten Höhepunkte
des Jahres ist. Nachts werden die Bäume in vielen Städten
angestrahlt – eine perfekte Harmonie von schwarz-blauem
Nacht himmel und den von strahlend weißen und rosafarbenen
Blüten bedeckten Kirschbäumen. Ein Bild, das man
nicht so schnell vergisst.
Dabei ist die Kirschblüte nur von kurzer Dauer: Je nach Lage
und Baumart blühen die Bäume zwischen drei und sieben
Tagen. Allerdings kann die durchschnittliche Blütezeit stark
variieren. In der Regel öffnen sich die Blüten zuerst in den
südlichen Regionen, die Blüte schreitet dann nach Norden
voran. Wind, Regen und Temperatur können dazu führen,
dass die Blüten früher oder später als üblich erscheinen und
die Blütezeit verlängern oder verkürzen. Typischerweise
tritt das Naturschauspiel jedoch in den meisten Regionen
Japans zwischen Ende März und Anfang Mai ein, in einigen
Gebieten können auch schon im Januar Blüten entstehen.
Hanami – Cherry Blossom Festival in Japan
In order to understand the great enthusiasm of the Japanese for
the cherry blossom, you must have been there yourself. The cherry
blossom represents beauty, departure, but also transience, and heralds
spring in Japan, one of the country’s most important seasons.
In the cities of Japan, almost half of all deciduous trees are cherry
trees. When the delicate pink flowers give the country an almost
unreal beauty, Japan seems transformed. No wonder that the cherry
blossom festival is one of the most eagerly awaited highlights of
the year for many Japanese. At night, the trees are illuminated in
many cities – a perfect harmony of black-blue night sky and the
cherry trees covered with bright white and pink flowers. An image
that is not easily forgotten.
www.japan.travel/de

finest travel | 47 b
Jetzt Nordlichter bewundern
Für viele Menschen ist kaum ein anderes Naturphänomen
so faszinierend wie die Aurora Borealis – auch bekannt
als Polar- oder Nordlicht. Umso mehr Glück und Geduld
sind bei der Jagd nach den tanzenden Lichtern gefragt. Denn
ob, wann und wo Polarlichter sich am Himmel zeigen, kann
nicht genau vorhergesagt werden. Allerdings sind sie nur im
Dunkeln und bei klaren Wetterverhältnissen gut zu sehen,
d. h. auf der Nordhalbkugel zwischen September und März,
da in den Sommermonaten die Dämmerung vorherrscht.
Wie entstehen Polarlichter?
Die Ursache der leuchtenden Polarlichter ist im Sonnenwind
zu finden. Wenn die Sonne starke Ladungen elektrischer
Teil chen ausstößt, verbreiten sich diese rasant im
Weltraum. Kommen Teile davon in die Erdnähe, so werden
sie vom Magnetfeld der Erde eingefangen und zu den Polen
abgelenkt. Stoßen sie nun mit Luftteilchen zusammen,
werden diese zum Leuchten gebracht und der Himmel
strahlt in den bunten Farben.
Am häufigsten entstehen die farbenfrohen Lichter in der Polar
region, im sogenannten Polaroval – einem rund 400 km
breiten Streifen jenseits des 64. Breitengrades. Die bekanntesten
Regionen sind die nördlichen Teile Skandinaviens,
Schottland, Island, Grönland, Kanada und Alaska. Hier stehen
die Chancen zur Beobachtung eines der schönsten
Naturschauspiele der Welt generell am besten.
Admire the Northern Lights Now
Happiness and patience are required when hunting for the dancing
lights. Because if, when and where polar lights show up in the sky
cannot be predicted exactly. The colourful lights are most frequently
produced in the polar region beyond the 64th parallel and can be
admired between September and March.
The cause of the bright northern lights can be found in the solar
wind. When the sun emits strong charges of electrical particles,
they spread rapidly in space. If parts of them come close to the
Earth, they are captured by the Earth’s magnetic field and deflected
to the poles. If they collide with air particles, they are made to
glow and the sky shines in the bright colours.
Unser Tipp:
Lassen Sie sich in einem der Kelo-Glasiglus im finnischen
Kakslauttanen Arctic Resort von den Nordlichtern verzaubern.
Let yourself be enchanted by the Northern Lights in one of the
Kelo glass iglus in the Finnish Kakslauttanen Arctic Resort.
www.kakslauttanen.fi
Die Wunder der
Natur entdecken
© Foto: Kakslauttanen Arctic Ressort
Ob grün, gelb, rot oder violett – die atemberaubenden Nordlichter ziehen jeden Beobachter in ihren Bann.
Whether green, yellow, red or violet – the breathtaking northern lights fascinate every observer.

48 b | finest event anzeige
Christkindelsmarkt
Baden-Baden
Der Christkindelsmarkt Baden-Baden zeichnet sich
durch seine einzigartige Lage gleich zu Beginn der
berühmten Park- und Gartenanlage Lichtentaler Allee sowie
direkt vor dem eleganten Kurhaus mitten im Zentrum der
Stadt aus. Die zahlreichen, festlich geschmückten Buden, die
lebende Krippe mit Streicheltieren, die prächtig illustrierte
Märchenstraße, die große Krippenausstellung im Wandelgang
der Trinkhalle sowie die Kirchenfenster-Allee mit überdimensional
hinterleuchteten Bildern entführen die Besucher
in ein Wintermärchen der besonderen Art.
Täglich finden auf und an der Himmelsbühne stimmungsvolle
Aufführungen statt, z.B. die feierliche Eröffnung durch
das Christkind, Auftritt des Nikolaus und ein ausgesuchtes
Live-Programm mit Künstlern aus der Region.
Zusätzliche Highlights sind die Thementage wie der
Familientag, an dem jeder Stand ein besonders attraktives
Angebot für Familien bereithält oder der Kinderchor-
Tag, an dem erstklassige Kinder- und Jugendchöre auf der
Himmelsbühne auftreten. Montags lädt der Christ kindelsmarkt
zum »After-Work« ein, um bei einem hochwertigen
Programm und bekannten Live-Künstlern den Abend
mit Freunden zu verbringen.
Bereits zum zweiten Mal wird der Markt über Silvester bis
zum Dreikönigstag am 6. Januar 2020 geöffnet haben. Auch
dann wird es ein abwechslungsreiches Live-Programm geben,
das täglich auf der Himmelsbühne stattfindet.
Zeitraum und Öffnungszeiten:
28. November 2019 - 6. Januar 2020
Täglich geöffnet von 11.00 bis 21.00 Uhr
28. November 2019: festliche Eröffnung um 17.00 Uhr
24. und 31. Dezember 2019: 11.00 bis 15.00 Uhr
1. Januar 2020: 13.00 bis 21.00 Uhr
6. Januar 2020: 11.00 bis 18.00 Uhr
Baden-Baden Kur & Tourismus GmbH · Schloss Solms · Solmsstraße 1 · 76530 Baden-Baden
+49 (0)7221.27 52 00 · info@baden-baden.com · www.baden-baden.com
www.facebook.com/christkindelsmarkt.badenbaden
»Der Kleine Prinz« in Baden-Baden
Im Herzen der Stadt Baden-Baden, in exklusiver
Lage, befindet sich das märchenhafte
Hotel »Der kleine Prinz«. Im Inneren –
vom Restaurant über die öffentlichen
Be reiche bis zu den Gästezimmern –
begleiten die Gäste liebevoll gestaltete
Mo tive der gleichnamigen Erzählung des
französischen Autors Antoine de Saint-
Exupéry. Diese verleihen dem Domizil
eine ganz individuelle Note und zauberhafte
Atmosphäre.
In the centre of Baden-Baden, you will
find the enchanting hotel »Der kleine
Prinz« (The Little Prince). Inside –
from the restaurant to the public areas
to the guest rooms – the guests are surrounded
by lovingly designed motifs from
the famous book by Antoine de Saint-
Exupéry. These give the house a very
individual touch and a magical
atmosphere.
www.derkleineprinz.de
Unser feiner
Hotel-Tipp

finest literature | 49 b
Schmuckstücke für das Bücherregal
Die Allgemeine Relativitätstheorie
Am 25. November 1915 übergab Albert Einstein der
Königlich Preußischen Akademie der Wissenschaften
ein Manuskript mit dem Titel »Grundlagen der Allgemeinen
Relativitätstheorie«. Das Originalmanuskript wird in den
Archiven der Universität von Jerusalem als einer ihrer wertvollsten
Schätze bewahrt. Dies ist nun das erste Mal, dass es
in einer großformatigen, gedruckten Version, die dem ursprünglichen
Erscheinungsbild so nah wie möglich ist, reproduziert
wurde. Die Edition ist auf 1.000 Stück limitiert
und nummeriert.
On November 25, 1915, Albert Einstein presented the Royal
Prussian Academy of Sciences with a manuscript entitled »Grundlagen
der Allgemeinen Relativitätsstheorie« (»Foundations of the
General Theory of Relativity«). The original manuscript is preserved
in the archives of the University of Jerusalem as one of its
most valuable treasures. This is the first time it has been reproduced
in a large format, printed and restored by specialists as close as
possible to its original appearance. The edition is limited to 1,000
pieces and numbered.
Albert Einstein · Éditions des Saints Pères / SP Books · ISBN 979-10-95457-05-3 · 120 Euro
The Definitive Jacques Tati
Der Oscar-prämierte französische Schauspieler und Regisseur
Jacques Tati war ein genauer wie kritischer
Beo bachter des Alltags und einer der innovativsten Filmemacher
seiner Zeit. Mit Gesten, Mimik, Kostümen, Re qui siten,
Bühnenbildern, Geräuschen und Musik – aber ohne Dia loge
– erreichte er ein Höchstmaß an Komik. Seine Be stands aufnahmen
der modernen Welt wirken universell und sind ein
Muss für jeden, der sich an der Tragikomödie des modernen
Lebens erfreut. Die fünfbändige Ausgabe enthält Ori ginal-
Essays, Interviews, Drehbücher und Hunderte von unveröffentlichten
Briefen, Skizzen, Notizen, Fotos sowie Film stills.
The Oscar-winning French actor and director Jacques Tati was a
precise and critical observer of everyday life and one of the most
innovative filmmakers of his time. With gestures, facial expressions,
costumes, props, stage sets, sounds and music – but without dialogue
– he achieved a maximum of comic effects The five-volume
edition contains original essays, interviews, scripts, and hundreds of
unpublished letters, sketches, notes, photographs, and film stills.
Alison Castle · TASCHEN · ISBN 978-3-8365-7711-3 · 185 Euro

50 b | finest charity
Das Glück teilen
Viele Ehrenamtliche engagieren sich in Deutschland für Tiere und Menschen, die weniger Glück
hatten im Leben, die mit Krankheiten kämpfen oder die nach einem Schicksalsschlag Unterstützung
benötigen. Häufig geschieht dies leise im Kleinen vor Ort. Drei solcher kleinen Unterstützer, die sich
immer über finanzielle Hilfe freuen, möchten wir Ihnen hier vorstellen.
© Foto: Institut Dellanima /Stephanie Witt-Loers
Leben mit dem Tod
Kinder trauern anders. Und selbsttrauernde Eltern sind nicht
selten überfordert. Das Projekt »Leben mit dem Tod« ist eine
Ko ope ration des Institut Dellanima und des Familien bil dungswerks
des DRK und ein umfassendes, professionelles An ge bot
für trauernde Kinder, Jugendliche und ihre Familien. Ziel ist
eine angemessene, verantwortungs- und respektvolle sowie
wertschätzende Unterstützung und ein qualifizierter Bei stand.
Dabei werden die Familien sowohl vor als auch nach dem
Tod eines An gehörigen durch eine systemisch orientierte Beglei
tung unterstützt, unabhängig von ihrer Religion, Kultur
und Her kunft. Auch Beratung, Begleitung und Fortbildung
für Kitas und Schulen werden angeboten.www.dellanima.de
Tierrettung Potsdam e.V.
Der Verein Tierrettung Potsdam besteht ausschließlich aus
ehrenamtlichen Mitgliedern, die es sich zur Aufgabe gemacht
haben, Tieren in Not zu helfen. Die Tierretter kümmern sich
jedoch nicht nur um verletzte Tiere, die durch Vergiftungen,
akute Erkrankungen, Verletzungen oder Unfällen Hilfe benötigen.
Sie helfen auch bei der Suche nach vermissten Tieren
und unterstützen Tierhalter, die selbst nicht (mehr) in der
Lage sind, ihr Tier zum Tierarzt zu bringen. Dabei arbeiten
die Tierfreunde, denen auch erfahrene Rettungskräfte,
Feuerwehrmänner, Polizisten und Tierärzte zur Seite stehen,
mit verschiedenen Ämtern, Tierhilfsorganisationen und
Pflegestellen Hand in Hand. www.tierrettung-potsdam.de
© Foto: Stefan Schaal
Jeannette Gräfin Beissel von Gymnich Stiftung
Die Jeannette Gräfin Beissel von Gymnich Stiftung hilft
Kindern und Jugendlichen, die in ihren Familien unfassbares
Leid, Gewalt, Missbrauch oder Verwahrlosung erlebt
haben – oder eine tragische Mischung all dieser schmerzhaften
Komponenten. Die Kinder sind oft ab ihrer Geburt
gezeichnet, manche schon davor, und haben einen schweren
Weg bis zur eigenen Selbstständigkeit. Die Stiftung fördert
die Schaffung und Einrichtung von Kinderhäusern und
Familiengruppen, es können jedoch auch Anträge zur Unterstützung
einzelner Kinder aus bestehenden Ein rich tungen
gestellt werden.
www.jbg-stiftung.org

Medizinische Spezialzahncreme
MIT NATUR-
PERL-SYSTEM
Große Spende zum Finale
Die KiO-Benefiz-Golfsaison kam in Franken zu einem
erfolgreichen Abschluss.
Mit dem 3. Seehof-LC Brombachsee-Charity
Golf tur nier
auf der Golfanlage Zoll mühle, 50 km
südlich von Nürnberg, kam die KiO-
Benefiz- Golfsaison 2019 zum Abschluss.
Viele prominente Unter stützer,
darunter 13 Olympia-, 22 Welt meister-,
10 Europa meisterschafts me dail lengewinner
und 5 Sportler des Jahres,
waren angereist, um dabei zu sein und
den KiO e.V. zu unterstützen.
Die Stimmung auf dem Platz war gut
und konnte auch vom mäßigen Wetter
nicht getrübt werden.
Der große Gewinner des Tages war
eindeutig KiO. Zum einen konnten die
Spieler sich auf dem Platz Vorteile mit
Spenden an den Verein erkaufen und
zum anderen überreichte Birgit Winter,
Geschäfts führerin der Victor’s Residenz-Hotels,
am Abend einen Scheck
in Höhe von 30.000 Euro an den Verein,
vertreten durch Sabine Krapf, Hartwig
Gauder und Klaus Wolfermann – der
Erlös aus dem Ver kauf von Plüschbären,
die in jedem Haus der Hotelkette angeboten
werden. Birgit Winter unterstützt
KiO seit nunmehr 13 Jahren.
Der Verein Kinderhilfe Organtransplantation
– Sportler für Organ spende e.V.
(kurz: KiO) ist im Bereich der Kin dertransplantation
das einzige übergreifende
deutsche Hilfswerk und unterstützt
betroffene Kinder und ihre Fa milien in
sozialen und finanziellen Not lagen.
www.kiohilfe.de
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Zahnpflege – RDA-Wert 32
mehr Infos: www.pearls-dents.de/rda
© Fotos: Klaus Neubauer
v.l.: Klaus Wolfermann, Sabine Krapf, Birgit Winter (Geschäftsführerin der Victor’s Resi denz-Hotels) und
Hartwig Gauder
Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG
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In Ihrer Apotheke

52 b | finest health
Das Meer zu Hause
PortaMare ® kreiert ein salzhaltiges Mikroklima und lindert so Atembeschwerden.
Mit den kalten Monaten beginnt für unsere Atemwege
eine sehr stressreiche Zeit. Trockene Heizungsluft,
mangelnde Frischluft, erhöhte Erkältungs- und Infektgefahr:
Zu kaum einer anderen Jahreszeit werden unsere Atemwege
derart beansprucht wie im Winter.
Aber warum geht es vielen Menschen, die an COPD, Bronchitis
oder Asthma erkrankt sind, in der kalten Jahreszeit
deutlich schlechter?
PortaMare ® macht meist hinderliche
Atemmasken unnötig.
Ein wesentlicher Grund ist die hohe Infektanfälligkeit. Die
oberen Atemwege kühlen bei Kälte schneller aus. Die Blutgefäße
in den Schleimhäuten ziehen sich zusammen und die
Nase – unser erstes Schutzschild vor Viren – wird schlechter
durchblutet. Das Immunsystem wird geschwächt und Er kältungs
viren haben leichtes Spiel. Die An ste ckungs gefahr steigt.
Über 33 Millionen Behandlungsfälle wegen Erkrankungen
der Atemwege werden jedes Jahr in Deutschland gezählt,
Ten denz steigend.
Die Sole-Rauminhalation von PortaMare ® lindert die Leiden,
indem sie ein natürliches Meeresklima im Zimmer
schafft. Die Inhalation erfolgt bei diesem System meist im
Schlaf über die freie natürliche Atmung – ohne Maske und
Hilfs mittel. Durch einen kontinuierlichen Luftstrom wird
die Oberfläche einer natürlichen und hochdosierten Solelösung
in einer Schale in Bewegung gesetzt. Die Luft wird
hierbei gereinigt und kleine Salzkristalle werden an die Umge
bungsluft abgegeben. Diese befeuchten beim Einatmen
die Schleimhäute.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Luftbefeuchtern, die oft
gefährliche Keimschleudern darstellen, sind die Geräte zur
Sole-Rauminhalation technisch so konzipiert, dass sie die
Verbreitung von Bakterien oder Pilzsporen nicht zulassen.
Grundsätzlich ist ihr Einsatz für Neugeborene genauso geeignet
wie für Hochbetagte und alle dazwischen liegenden
Altersstufen.
The Sea at Home
With the cold months a very stressful time begins for our respiratory
tract. Dry air, lack of fresh air, increased risk of colds and infections:
at hardly any other time of the year our respiratory tract is as
strained as it is in winter. More than 33 million cases of treatment
for respiratory diseases are counted every year in Germany, and the
numbers are rising. PortaMare ® brine nebulizer eases the ailments
by creating a natural marine climate in the (bed)room. With this
system, inhalation usually takes place during sleep via free natural
breathing - without any mask or aids. A continuous flow of air sets
the surface of a natural and highly dosed brine solution in motion
in a bowl. The air is cleaned and small salt crystals are released
into the surrounding air. These moisten the mucous membranes
when inhaled. The devices do not allow the spread of bacteria or
fungal spores.
www.portamare.de
Die Sole-Rauminhalation
schafft ein natürliches
Meeresklima im Zimmer.
Die Rauminhalationssysteme von PortaMare ® unterstützen die natürliche Befeuchtung der Atemwege.
The PortaMare ® brine nebulizer supports the natural humidification of the respiratory tract.

54 b
Where we are
»feine adressen – finest« finden Sie in verschiedenen 4-Sterne-Superior- und 5-Sterne-Hotels und überall
dort, wo Premium Lifestyle sein Zuhause hat, unter anderem in folgenden exklusiven Häusern:
Find »feine adressen – finest« at any place that premium lifestyle calls its home,
like the following 4-star-superior and 5-star hotels:
Berlin/Potsdam
· Hotel Adlon Kempinski
· Hotel am Steinplatz
· Bayrisches Haus
· Grand Hotel Esplanade
· Hilton
· InterContinental Hotel
· Kempinski Bristol
· The Mandala Hotel
· Regent Hotel Berlin
· Sofitel Kurfürstendamm
· Steigenberger am Kanzleramt
· Titanic Deluxe
· Waldorf Astoria
· The Westin Grand
· Hotel Brandenburger Tor
· Schloss Kartzow
· Provocateur
· Hotel Seehof Berlin
· Steigenberger Potsdam
· Hotel Zoo Berlin
· Inselhotel Potsdam
· Dorint Hotel Potsdam
· Hotel Mercure Potsdam
Bremen/Weser-Ems
· Dorint Parkhotel
· Swissôtel Bremen
· Atlantic Hotel Airport
· Atlantic Grand Hotel
· Atlantic Universum
· Best Western Hotel zur Post
· Courtyard by Marriott
· Designhotel Überfluss
· Hotel Landgut Horn
· Maritim Hotel
· Radisson Blu Bremen
· Steigenberger
· Strandlust Vegesack
Dresden
· Bülow Palais Dresden
· Gewandhaus Dresden
· Steigenberger de Saxe
· Suitess Hotel Dresden
· Hyperion Hotel
Dresden am Schloss
· Taschenbergpalais
Kempinski
· The Westin Bellevue
· Laurichhof
· QF Hotel Dresden
· Bayerischer Hof Dresden
· Bülow Residenz
· Hilton Dresden
· Innside by Meliá Dresden
· Hotel Schloss Eckberg
· Schlosshotel
Dresden-Pillnitz
· Romantik Hotel Burgkeller
Düsseldorf/RheinRuhr
· Breidenbacher Hof
· Radisson Blu
· Hilton Düsseldorf
· Grand Hotel Schloss
Bensberg
· Hyatt Regency
· Nikko
· Boutique Hotel Villa am
Ruhrufer Golf & Spa
· Steigenberger Parkhotel
· Hotel Indigo
· Innside by Melia
· Lindner Congress Hotel
· Sheraton Essen
· InterContinental Hotel
· Derag Livinghotel
De Medici
· INNSIDE Seestern
· Holiday Inn Düsseldorf
Frankfurt/Rhein-Main
· Grandhotel Hessischer Hof
· Hilton Frankfurt Airport
· Kempinski Falkenstein
· Kempinski Hotel
Gravenbruch
· Steigenberger Hotel
Bad Homburg
· Roomers
· Schlosshotel Kronberg
· Steigenberger Frankfurter Hof
· Villa Kennedy
Hamburg
· A-ROSA Sylt
· Dorint Söl’ring Hof
· Hamburg Marriott
· Kempinski Hotel Atlantic
· Lindtner Privathotel
· Le Méridien Hamburg
· Hotel Louis C. Jacob
· Park Hyatt Hamburg
· SIDE Design Hotel
· Sofitel Alter Wall
· Steigenberger Hotel
Hamburg
· Süllberg Hotel
· Hotel Vier Jahreszeiten
· Iberotel Boltenhagen
Hannover
· Burghotel Hardenberg
· Fürstenhof Celle
· Kastens Luisenhof
· Romantischer Winkel
· Congress Hotel
am Stadtpark
· Hotel Jägerhof
· Kokenhof Großburgwedel
· Maritim Airport
· Parkhotel Kronsberg
· Landgasthaus »Zu den
Rothen Forellen«
· Steigenberger Parkhotel
· Hotel Schindelbruch
Köln/Bonn
· Dorint an der Messe
· Excelsior Hotel Ernst
· Grandhotel Schloss
Bensberg
· Hilton Bonn
· Hilton Cologne
· Hotel im Wasserturm
· Marriott Köln
· Mondial am Dom
· Pullman Cologne
· Steigenberger Grand
Hotel Petersberg
· Maritim Hotel
· Radisson Blu
· Steigenberger Hotel Köln
Leipzig
· Hotel Fürstenhof
· Steigenberger Grand
· Mercure Leipzig
· The Westin Leipzig
· Marriot Leipzig
· Radisson Blu
· Parkhotel Seaside
· NH Leipzig Messe
· Romantik Hotel Schwanefeld
München/Bayern
· Alpenhof Murnau
· Althoff Seehotel Überfahrt
· Hotel Bachmair Weissach
· Bayerischer Hof
· The Charles Hotel
· Hilton München Park
· Vier Jahreszeiten Kempinski
· Hotel Excelsior
· Mandarin Oriental München
· Hotel Le Méridien
· Marriott München
· München Palace
· Pullman Munich
· Residenz Winkler
· Relais & Châteaux
Park-Hotel Egerner Höfe
· Schloss Elmau
· Sofitel Bayerpost
· Steigenberger Hotel
· The Westin Grand Munich
· Hotel Exquisit
· Hilton München City
· Roomers Hotel Munich
· Sheraton Arabellapark
· Das Tegernsee
· The Rilano Hotel
Nürnberg
· Le Méridien Grand Hotel
· Hotel Sheraton Carlton
· Arvena Park Hotel
· Mercure an der Messe
Der nationale Teil von »feine adressen – finest« ist IVW-geprüft.
The national part of »feine adressen – finest« is audited by the IVW.

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Coupon
Stefani Leuze
Mitinhaberin und Geschäftsführerin
Hotel La Casa Tübingen
Name
Vorname
Stefani Leuze: Als einziges Fünf-Sterne-
Hotel in Tübingen sehen wir es als unsere
vornehmlichste Aufgabe, unseren Gästen
den Aufenthalt in unserem Haus und in
der Stadt so angenehm wie nur möglich zu
machen. Und deren kulturellen Reichtum
erleben zu lassen. Dazu trägt auch »feine
adressen – finest« bei. Als informative
Inspirationsquelle für unsere Gäste bietet
das Magazin eine gelungene Kombination
aus hochwertigen Beiträgen und aktuellen
Themen.
☛ Im Hotel La Casa Tübingen finden Sie
immer die neueste Ausgabe von »feine
adressen – finest«.
»feine adressen – finest« ist überall
dort, wo Luxus sein Zuhause hat.
Stefani Leuze: As the only five-star hotel
in Tübingen, we see it as our primary task
to ensure that our guests enjoy their stay in
our house and in the city as much as possible
– and to allow them to experience its
cultural wealth. »feine adressen – finest«
also contributes to this. As a source of
inspiration for our guests, the magazine
offers a great combination of high-quality
articles and current topics.
☛ At the Hotel La Casa Tübingen, you
will always find the latest edi tion of »feine
adressen – finest«.
Find »feine adressen – finest« at any
place that luxury calls home.
Straße, Hausnr.
PLZ, Ort
Tel-Nr.
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Den Betrag
❑ habe ich auf Ihr Konto überwiesen:
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IBAN: DE82 1008 0000 0303 1111 00
BIC: DRESDEFF100
❑ buchen Sie bitte per SEPA-
Basislastschrift (COR1)-Mandat
von meinem Konto ab:
· Hotel Drei Raben
· Derag Livinghotel
· Hilton Nürnberg
· Holiday Inn Nürnberg
· Maritim Hotel
· Mövenpick Nürnberg Airport
· NH Forsthaus
· NH Nürnberg-City
· Novina Südwestpark
· Novina Tillypark
· Novotel Messezentrum
· Novotel City Centre
· Ramada Parkhotel
· Schindlerhof
· Loew’s Merkur
· Novina Hotel Wöhrdesee Nürnberg City
Reutlingen/Tübingen/
Zollernalb
· Achalm Hotel, Reutlingen
· Hotel LaCasa, Tübingen
· Landhaus Feckl, Ehningen
· Landhotel Hirsch, Bebenhausen
· Romantik Hotel Hirsch, Sonnenbühl
· Schloss Haigerloch, Haigerloch
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Ich habe das Recht, innerhalb von 14 Tagen von
dieser Bestellung zurück zutreten. Das Abonne ment
verlängert sich auto matisch um ein wei teres Jahr,
wenn ich es nicht schriftlich mit einer Frist von 6
Wochen vor Ablauf des Jahresabonnements kündige.
Datum, Unterschrift
ÜNF ab 65€ im historischen FRITZ und ab 85€
im neuen FRITZ LAUTERBAD. Welcome.
Urban Soul meets Black Forest... eine Vision, die
wir als erstes Smart Luxury Hotel im Schwarzwald
verwirklicht haben. Umgeben von beruhigenden
Wäldern und Natur, mit Wohnkomfort von
ROLF BENZ, in der die Gemütlichkeit und das
Kuschel-Flair Einzug halten.
Mit Outdoor-Infinity-Pool 20 x 6 m und Saunawelt.
Hotel Lauterbad GmbH, Fritz Lauterbad
72250 Freudenstadt-Lauterbad
www.fritz-lauterbad.de
Tel: 0049 (0) 7441-950990
Stuttgart
· Althoff Hotel am Schlossgarten
· Hotel Dollenberg
· Le Méridien Stuttgart
· Steigenberger Graf Zeppelin
· Traube Tonbach
· Eberhard’s Hotel
· Kongresshotel Europe Messehotel
· Hetzel Hotel
· Holiday Inn Stuttgart
· Maritim Stuttgart
· Hotel Therme Teinach
· Hotel Walker
· Schlosshotel Monrepos
· NH Stuttgart Airport
· Schwitzer‘s Hotel am Park
Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl
handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen.
Please note that these hotels are only a few from our distribution range and we are
happy to provide you with details of further addresses on request.
❑ Berlin/Potsdam
❑ Bremen/Weser-Ems
❑ Düsseldorf/RheinRuhr
❑ Frankfurt/Rhein-Main
❑ Metropolregion Hannover
❑ Köln/Bonn/Rhein-Ahr
❑ München/Bayern
❑ Metropolregion Nürnberg ❑ Stuttgart
jeweils 4 x jährlich zum Preis von 28,50 p
(inkl. Porto u. Versand)
❑ Bodensee/Allgäu
❑ Dresden ❑ Leipzig
(Preis auf Anfrage/unregelm. Erscheinung)
Ewald Schwarzer Verlag e.K.
Inhaber: Thomas Wilhelm Schwarzer
Mielestraße 2 · 14542 Werder (Havel)
Tel. 03327.57 21-0 · Fax: 03327.57 21-250
info@schwarzer-verlag.de
www.feineadressen.de

56 b | finest editorial
Wasserstoff – Der Motor der Zukunft
Erst kürzlich verkündete Tesla den Plan für die Errichtung
einer Produktionsstätte in Brandenburg. Wirtschaftlich
ist dies für die Region wohl ein Glücksfall, aber sind
Elektromotoren wirklich der Antrieb der Zukunft? Sind sie
der Heilbringer, zu dem sie viele hochstilisieren?
Mit einem Lithium-Ionen-Akku ausgestattete Elektrofahrzeuge
sind nur auf den ersten Blick emissionsfrei.
Während das Fahrzeug selbst ab gasfrei
fährt, ist die Herkunft des Stroms, mit
dem die Batterie regelmäßig geladen werden
muss, nicht 100% ökologisch. Und der
Akku birgt noch weitere Pro ble me. Allen
voran seine Herstellung und die Ge winnung
der dafür nötigen Roh stoffe. Lithium
wird vorwiegend durch Verdunstungsprozesse
gewonnen, wobei man 2 Millionen Liter Wasser
für eine Tonne Lithiumsalz benötigt. Das mineralhaltige
Grundwasser wird an die Ober fläche gepumpt, wo sich bei
der Verdunstung die Salze ablagern. Südamerika beispielsweise
verliert so tagtäglich Un mengen an Grundwasser. Kobalt wird
im Kon go in Kin der arbeit gefördert. Soll so unsere Zukunft
aussehen? Sicher nicht! Bereits in den 1960er Jahren wurde
eine Al ter native zur Batterie präsentiert: die Brennstoffzelle.
Ein fach formuliert, produziert eine Brennstoffzelle Strom aus
Was ser- und Sauer stoff. Wasser stoff kann emissionsfrei durch
Elek tro lyse gewonnen werden und ist sogar eine Möglichkeit,
»überschüssigen« Strom aus Was ser-, Wind- oder Solarkraft als
chemische Ener gie zu speichern. Auch das Tanken geht schneller.
Wäh rend sich das Laden eines Akkus über Stunden hinziehen
kann, ist Was ser stoff wie fossiler Brenn stoff in
wenigen Mi nu ten getankt und die Reichweite
einer Tank ladung ist auch noch größer, obwohl
der Wir kungs grad derzeit noch
schlechter ist. Hier gilt es weiterzuforschen
und Lö sungen zu finden. Ein Tank, der die
teuren und sperrigen Hochdrucktanks ablöst,
wurde schon entwickelt. Ein Schritt
in die richtige Richtung. Ja, aktuell sind
die Kos ten für den Was ser stoffantrieb höher
als für einen Elek tro motor. Doch wollen wir
unseren En keln wirklich erklären müssen, dass wir die
Er de leider nicht retten konnten, weil es uns zu teuer war?
Während in Deutschland noch diskutiert wird, bauen japanische
und südkoreanische Autofabrikanten schon Fahr zeuge
mit Brennstoffzellen für den Individualverkehr. Wir sollten uns
ein Beispiel nehmen und Wasserstoff fördern! Wenn wir nur
auf Elektromotoren setzen, verlagern wir unsere Probleme nur,
statt sie zu lösen und steuern an der Zu kunft vorbei!
Hydrogen – The Engine of the Future
Just recently, Tesla announced the plan to build a production facility
in Brandenburg. Economically this is a stroke of luck for the region,
but are electric engines really the drive of the future? Are they truly
the saviour to which they have been elevated by many?
Electric vehicles equipped with a lithium-ion battery are emissionfree
only at first glance. While the vehicle itself drives emission-free,
the origin of the electricity with which the battery has to be charged
regularly is not guaranteed to be 100% ecological. And the battery
also poses other problems. First and foremost its production and the
extraction of the necessary raw materials. Lithium mining is mostly
done by pumping a mineral-rich brine to the surface and letting it
evaporate. As about two million litres of water are needed for one
ton of lithium salt, South America, for example, loses enormous
amounts of groundwater every day. Cobalt is extracted in the Congo
using child labour. Is this what our future is supposed to look
like? Certainly not! As early as the 1960s, an alternative to the
battery was presented: the fuel cell. Put simply, a fuel cell produces
electricity from hydrogen and oxygen. Hydrogen can be produced
emission-free by electrolysis and is even a means of storing »excess«
electricity from water, wind or solar power as chemical energy. Refuelling
is also faster. While charging a battery can take hours, hydrogen,
like fossil fuel, can be filled up in just a few minutes, and
the range of a tank charge is even longer, although the efficiency is
currently worse. Here it is necessary to continue research and to find
solutions. A tank that replaces the expensive and bulky high-pressure
tanks has already been developed. A step in the right direction.
Yes, currently the costs for hydrogen drives are higher than for an
electric motor. But do we really want to tell our grandchildren that
unfortunately we could not save the earth because it was too expensive?
While discussions are still going on in Germany, Japanese and
South Korean car manufacturers are already building vehicles with
fuel cells for private transport. We should follow the example and
boost hydrogen! If we only rely on electric motors, we will only shift
our problems, instead of solving them, and steer past the future!
Herzlichst Ihr/Yours sincerely, Ewald O. Schwarzer (Gründer/Founder)

WILLKOMMEN
IN DER WELT
DES GENUSSES.
BERLINER ALLEE 52, DÜSSELDORF · WWW.ZURHEIDE-FEINE-KOST.DE

Geschmack ist einmalig.
Aus diesem Grund ist jede unserer Reisen ein Unikat für Sie!
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