Melange No9

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KONSTANTIN WECKER 

Poesie ist Widerstand 

Titel: Valentina Krbanjevic 

Foto: Bela Raba 

d a s m a g a z i n 

M U R N A U 

BLAUES LAND 

BELA RABA 

Modefotografin 

SABINA 

ARDAYA-LIEB 

aus der Rolfing-Praxis 

FLORIAN 

WARNECKE 

Der Naturbursche

E D I T O R I A L 

Liebe Leserinnen, liebe Leser! 

Die Melange kann nicht loslassen von dem tollen Sommer 2018, auf dem 

Titel haben wir für Euch ein sommerliches, farbenfrohes Herbstfoto mit 

Valentina Krbanjevic vom Blauen Land, fotografiert am Staffelsee von 

der bekannten Fotografin Bela Raba aus Hechendorf. 

Foto: Anna Schön 

Foto: Barbara Krönner 

Der Ashanti-König mit seiner Frau beim 

Eintrag ins Goldene Buch der Marktgemeinde 

Murnau 

(v. l. n. r.) Thomas Kerbl Rebholz, 

Florian Oppenrieder und Franz Windirsch. 

Auf dem Editorial-Foto bin ich diesmal mit meinen Freunden Thomas 

Rebholz und Florian Oppenrieder. Wir waren beim Empfang des Königs 

der Aschanti, Nana Antwi Agyei Brempong II Atwimahene aus Ghana, bei 

der Familie Wolfart in Seeleiten eingeladen. 

Auch 2019 geben wir richtig Gas, mit einer Lese- und Konzertreihe mit 

vier großartigen Künstlern: Konstantin Wecker, Christian Springer, Bernd 

Regenauer und Georg Ringsgwandl. Uns ist es gelungen, drei davon nach 

Murnau zu holen… mein Freund Georg ist ja Seehauser, der kann mit 

dem Radl herfahren. 

Zudem wird es im Frühjahr einen Workshop geben zum Thema „Chance, 

Risiko – Selbständigkeit“ mit Matthias Köglmayr und Markus Feierabend. 

Das Team Melange wünscht Euch besinnliche Adventstage und für 2019 

weiterhin einen frischen, ehrlichen und nachhaltigen Umgang miteinander. 

Denn das macht uns aus im Blauen Land! 

Frohe Weihnachten, gute Gesundheit und viel Spaß beim Lesen wünschen 

Team Melange und Franz Windirsch 

KASSPATZN– 

AFFAIRE 

Am 4. Januar um 19 Uhr 

im Griesbräu Gewölbesaal, 

Obermarkt 37 in Murnau. 

Eine Melange aus Essen – 

Theater – Musik. Start ins 

neue Jahr mit fröhlichen 

und lustigen Menschen. 

Achtung: Für Leute, die zum Lachen 

in den Keller gehen, kann es sehr gefährlich 

werden. Sie könnten dawischt 

werden, wenn ihnen ein Lacher auskommt. 

Ihr über lange Jahre mühsam 

aufgebautes Image könnte brutal zerstört 

werden. Für Nichtlacher ist der 

Besuch der Veranstaltung also höchst 

risikobehaftet. Hier übernimmt der 

Veranstalter keine Gewähr! 

Kartenvorverkauf: 

Café Krönner, Obermarkt 8 

3

I N H A L T 

6 IMPRESSIONEN 

„Winterstimmung am Kochelsee“ von Florian Warnecke 

8 LIVE Bela Raba 

Modefotografin mit Weltklasse 

16 PORTRAIT filmsound Tomas Bastian 

Wie klingt eine Tür? 

8 

Bela Raba 

Modefotografie 

18 BUCH-TIPP Schuwenburg 

von Al Steiger 

20 PORTRAIT Praktikantin Anna Fuchs 

Über Franz Windirsch und seine Melange 

24 MENSCHEN IN MURNAU Michael Engel 

Der Frisör auf der Walz 

29 JUBILÄUM Murnau – ein starkes Miteinander 

„Die Linie“ und „Betten Federl“ – wir gratulieren! 

32 GESUNDHEIT Sabina Ardaya-Lieb 

Ein Besuch in der Rolfing-Praxis 

38 

Kennen Sie 

Chris Weller? 

37 FREIZEIT-TIPP 

Die Ehrwalder Wettersteinbahnen 

Ein Familienskigebiet der Extraklasse 

52 

Florian Warnecke 

Der Naturbursche 

Foto: Alexandra Gasser 

38 PORTRAIT Kennen Sie Chris Weller? 

Im Hintergrund und ohne Medienrummel 

44 BG UNFALLKLINIK MURNAU 

Gesundheits-und Krankenpflege – 

Ein Beruf mit vielen Karrierechancen 

Die Pflege in der BG Unfallklinik Murnau 

Beitrag von Peter Schersach 

52 PORTRAIT Florian Warnecke 

Der Naturbursche 

60 ENDSPURT Bruno Wallmeier 

und sein „Gasthof zum Stern“ 

4

I N H A L T 

64 REZEPT-TIPP von Uli Weisner, Restaurant „Auszeit“ 

Braten vom Riegseer Bio-Ochsen in Rotwein-Zwetschgensoße 

66 PORTRAIT Tanjas Raum für Schönheit 

Authentische Schönheit & wunderbares Wohlbefinden 

70 SPORT ESV Staffelsee – Basketball 

Die U16-Mädchen, 2 starke Mannschaften 

72 LIVE Konstantin Wecker 

Auf der Suche nach dem Wunderbaren – Poesie ist Widerstand 

77 IMMOBILIEN EXPERTENTIPPS von Britta Kirstein-Zietz 

Attraktive Zuschüsse für Familien in Bayern: 

Das Baukindergeld Plus ist gestartet 

60 

Bruno Wallmeier und 

sein „Gasthof zum Stern“ 

78 WIRTSCHAFT + FINANZEN mit Dr. R. E. Schauer 

Kryptowährungen 

80 MARKTPLATZ 

Cafés, Restaurants, Shopping, Tourismus und Gesundheit, 

Kunst, Handwerk, Immobilien und Dienstleistungen 

auf einen Blick 

IMPRESSUM 

Herausgeber: Agentur Melange, Obermarkt 8, 82418 Murnau 

Redaktion: Team Melange, redaktion@agentur-melange.de 

Autoren: nil, Heribert Riesenhuber, Anna Marguerita Schön, Anna Fuchs, 

Alexandra Sichart 

Grafik + Gestaltung: Katrin Oppenrieder 

Fotografen: Florian Warnecke, Heribert Riesenhuber, Barbara Krönner, Anna Schön, 

Bela Raba, Philipp Koch, Moiostrovstudio.com, Sebastian Fricke, Engel Haardesign, 

Franz Windirsch, Stefanie Seyringer, Christian Podolski, Floris Smeets und Pia Steen 

Lektorat: Anna Marguerita Schön 

Praktikantin: Anna Fuchs 

66 

Tanja Maiers 

Raum für Schönheit 

ANZEIGEN 

Franz Windirsch 

Franz Xaver Lausch 

anzeigen@agentur-melange.de 

VERTEILUNG 

ESV Staffelsee, Franz Xaver Lausch, 

Markus Heringer, Ammergauer Alpen, 

Blaues Land, Garmisch-Partenkirchen, 

Loisachtal, Penzberg, Weilheim 


72 

Konstantin Wecker 

Poesie ist Widerstand 

5

Foto: Florian Warnecke – 23.1.2017 – 11:39 Uhr 

Winterstimmung am Kochelsee

I M P R E S S I O N E N 

Hotel am schönsten Fleck Bayerns 

www.alpenhof-murnau.com

L I V E 

„Ich bin jeden 

Tag dankbar, 

tun zu dürfen, 

was ich liebe.“ 

MODEFOTOGRAFIE 

BELA RABA 

Photographer: Bela Raba 

Magazine: L’Officiel 

Assistants: Lisa Staudacher & Friedrich Graefe 

Styling: Stephan Kallaus 

Model: Vivianne @ Elite Model Management 

Amsterdam 

Hair & Make Up: Michael Salmen 

Post Production: Florian Wagner 

Producer: Carsten Drochner 

Location: Greenlight Studios, Munich 

Fashion: Dress by CEĹINE 

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9 

Foto: Florian Warnecke

„Ich war etwa 12 Jahre alt, als ich mich damit zum ersten Mal 

meiner Mutter anvertraut habe“, erzählt sie. Die Eltern haben 

gelassen reagiert und es für eine Phase gehalten. Erst mit 18 

Jahren hat sich Bela dann vor ihren besten Freunden als Frau 

„geoutet“. Ein mutiger Schritt, und für manche ihrer Freunde 

ein kleiner Schock. Doch auch damals, sie befand sich in der 

Fotografenausbildung, schien es ihr zunächst unmöglich, völlig 

frei zu ihrer Weiblichkeit zu stehen. „Ich war dann sogar bei 

der Bundeswehr und habe meinen Wehrdienst abgeleistet. Heute 

könnte ich mir das gar nicht mehr vorstellen. Oder ich würde im 

Kleid hingehen.“ Sie lacht. 

Bela Raba, geboren in München als Adrian Bela Raba, ist in 

ihrem Elternhaus in Murnau Hechendorf groß geworden. Ihr 

Vater, Peter Raba, früher selbst Mode- und Kunstfotograf, hat 

große Fotoalben angelegt, die die Familie (Bela, ihre Schwester 

Ariane, Mutter Eva und Vater Peter) zuhause in Hechendorf, 

im großen Obstgarten, und manchmal auch im Urlaub auf 

ihrer aller geliebten Insel Formentera zeigen. 

Es sind Bilder aus einer anderen Zeit; in Sonnenreflektion getauchte 

Momentaufnahmen, kleine analoge Kunstwerke, die 

ein enormes fotografisches Können beweisen und gleichzeitig 

authentisch die Geschichte einer wunderbaren Kindheit erzählen. 

Einer Kindheit, in der Bela noch ein Junge war. 

DER MUTIGE SCHRITT ZUR EIGENEN 

IDENTITÄT 

Foto: Philipp Koch 

Bela und ich sitzen auf der großen Ledercouch inmitten ihrer 

„Greenlight Studios“ – einem aufwendig zum Fotostudio umgebauten 

Gewächshaus in Münchens Botanikum. Bela trägt 

Ballerinas, schwarze Leggings, ein graues Oberteil, ein weißes 

Kopftuch und dezenten Silberschmuck. 

Schon sehr früh, bereits als Kind, hatte sie gespürt, dass in ihr, 

die als Junge geboren wurde, in Wirklichkeit „die Seele einer 

Frau“ wohnt. Doch es hat lange gedauert, bis sie sich getraut 

hat, das vor sich selbst und später auch vor anderen zu zeigen 

und zu leben. 

„Hat es für Dich nicht eine enorme Zerrissenheit bedeutet, in 

diesen zwei Welten zu leben?“, frage ich. Bela nickt. „Doch, 

natürlich. Und ich bin sehr froh, heute die zu sein, die ich bin.“ 

Hormontherapien habe sie ausprobiert, erzählt sie, und auch 

über eine Operation nachgedacht, doch bald wurde ihr bewusst, 

dass das für sie persönlich wohl nicht der richtige Weg ist. 

„Ich habe zu großen Respekt vor meinem Körper. Mein Wunsch 

ist maximale Natürlichkeit. Ich denke, wichtig ist, was man ausstrahlt 

und wie man Menschen begegnet.“ Und wer Bela, die ihren 

ersten Namen – Adrian – nun zum Zweitnamen Adriana 

geändert hat, heute kennenlernt, begegnet einer schlanken, 

hübschen Frau mit feinen Wangenknochen, einer melodisch 

weiblichen, ungekünstelten Stimme und warmherzigem, mitreißendem 

Humor. 

AUFBRUCH IN DIE WEITE WELT 

Bereits in ihrer Kindheit und Jugend interessierte sich Bela für 

Fotografie und durfte viel von ihrem Vater lernen. Nach der 

Schule begann sie eine Fotografenausbildung bei Willy Wagner 

im Obermarkt. 

Schnell wurde ihr jedoch bewusst, dass es vor allem die Modefotografie 

war, die sie in ihren Bann zog. Nach der Ausbildung 

ging sie deshalb nach München, assistierte bei Modeaufnahmen 

in der Sportbekleidung und lernte dann den Sportfotografen 

Eugen Gebhardt kennen. 

Wie es der Zufall wollte, war dieser gerade auf der Suche nach 

einem Assistenten. Damals war Bela 21 Jahre alt. „Ich war das 

totale Küken und völlig verunsichert. Mein Vorteil war, dass ich 

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L I V E 

auch damals schon sehr sportlich war. Das hat Eugen, der selbst 

Sport studiert und sich dann der Sportfotografie verschrieben 

hatte, überzeugt.“ Mit Eugen reiste Bela von nun an vier Mal 

im Jahr für je sechs Wochen am Stück in die USA, um u.a. in 

LA, Phoenix und New York Modestrecken für Sportbekleidung 

zu fotografieren. „Das bedeutete: Um 5 Uhr morgens aufstehen 

und frühestens um 22 Uhr ins Bett gehen. Ich durfte in dieser 

Zeit, in der natürlich noch alles analog fotografiert wurde, unglaublich 

viel lernen. Auch über Modelbuchung, Organisation, 

Umsetzung.“ 

SPONTANITÄT UND LEBENSLUST 

Vier, fünf Jahre lang ging das so. Und selbst später, als sie 

bereits viele eigene Aufträge hatte, konnte sie nicht ganz davon 

ablassen. Wenn Eugen, mit dem sie auch heute noch eine große 

Freundschaft verbindet, anrief und gefragt hat „Kannst Du mir 

nochmal helfen?“, dann war sie da. 

Auch verrückte Geschichten passierten zu dieser Zeit. Einmal 

rief Eugen an: „Bela, ich bin gerade am Roten Meer auf einer 

Sportmode-Produktion. Wir müssten eigentlich jetzt schon anfangen 

zu fotografieren, aber die Kisten mit der kompletten Kollektion 

hängen im Zoll. Kennst Du jemanden, der heute ins Flugzeug 

steigen und die Kollektionen rauskaufen könnte?“ Bela 

daraufhin: „Tja, ich zieh mir Schuhe an und flieg’ dann mal 

los!“ Sie fuhr zum Flughafen, buchte auf Last Minute und bekam 

von einem Herrn einen Umschlag mit 15.000 Euro überreicht. 

„Er hatte nur gefragt: Sind Sie Frau Raba? Zeigen Sie mir 

doch mal Ihren Pass! Gut, hier, bitteschön! – Wie im Film.“ Den 

Umschlag hatte sie, weil der Betrag über dem erlaubten Limit 

lag, in der Wäsche versteckt und hat am Zielflughafen die Kollektionen 

rausgekauft, welche daraufhin zu Eugen weitergeschickt 

werden konnten. 

Foto: Moiostrovstudio.com 

Ausdauer und Leidenschaft für ihren Beruf beweisen. 

Von der Portraitausbildung, den Assistenzstellen, der Meisterprüfung, 

ersten großen Aufträgen bis hin zum eigenen Studio war es 

ein intensiver Weg. Heute zählt sie zu den renommiertesten Modefotografinnen 

der Welt. Ihre Fotostrecken, die sie international 

für große Modelabels erstellt, sind intensiv und kraftvoll – jede 

Fotografie wird zum Kunstwerk, das eine ganz eigene Atmosphäre 

ausstrahlt. Ein Foto muss berühren, sagt sie. Wie ein Gemälde 

kann es bei jedem Betrachter andere Emotionen auslösen. 

Obwohl Bela ihren Traum erreicht hat und angekommen ist, 

spürt man in ihren Erzählungen große Demut und Dankbarkeit. 

„Ja, es ist ein wundervolles Erlebnis, in Namibia auf der höchsten 

Sanddüne der Welt für ein Modelabel fotografieren zu dürfen. 

Ich nehme so etwas nie als Selbstverständnis. Ich bin jeden Tag 

dankbar, tun zu dürfen, was ich liebe.“ Gerne würde Bela in Zukunft 

auch Fotoprojekte und -workshops starten, in denen sich 

Fotografie und Psychologie vereinen. „Es gibt noch so viel zu 

erleben und zu lernen.“ 

DER WEG DES SCHMETTERLINGS 

Während mir Bela all das erzählt, spielt sie immer wieder gedankenverloren 

mit der Kette, die sie um ihren Hals trägt. Es 

ist ein silberner Schmetterling. Auch Bela musste, ähnlich wie 

ein Schmetterling, viele Phasen durchleben, Prüfungen bestehen, 

den Mut zur eigenen Identität finden und viel, viel Elan, 

Bela, die derzeit mit ihrem neunjährigen Sohn Noah und dessen 

Mutter in München lebt, möchte gerne in Zukunft wieder 

mehr Zeit in Murnau verbringen. „Ich bin sehr gerne unterwegs. 

Aber es tut so gut, seine Wurzeln zu spüren.“ 

Anna Marguerita Schön 

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L I V E 

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4 

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Alle Fotos von Bela Raba 

Linke Seite: 

1 | Advirtisement for 

Iordanis Art Jewellery 

Styling: Lolita Papacosta 


Make Up: Chloe Votsi 

Model: Christina Rasputin 

@ Most Wanted Models 

Producer: Alexander Papacosta 

Location: Cyprus Coast 

2 | Magazine: L`Officiel 

Styling: Stephan Kallaus 

Hair & Make Up: Michael Salmen 

Model: Nicole @ Vivianmodels 

Producer: Alexander Papacosta 



Fashion: Dress by Elie Saab 

3 | Styling: Alexandra Dietl 

Model: Egle @ Mostwanted Models 

Hair & Make Up: John Elliot 


4 | Styling: Antonio Müller 

Hair & Make Up: Bruno Cardoso 

@ Capa MGT 

Model: Geiza Rodrigues 

@ Way Models 

Manicurist: Marisa 

Executive Producer: 

William Guimaraes 

@ Southside Productions 

Location: Sao Paulo 

Fashion: Fur Jacket - Hugo Boss 

Black Satin Top - Cholet 

Trousers - Espaco Fashion 

Black Tights - John Gallion 

5 | Magazine: Runway 

Styling: Ariane Raba & 

Loizos Sofokleous 

Hair & Make Up: Arno Humer 

Model: Anna Z. 

@ agentsmodelmanagement.com 



Fashion: For the Stars Fashion House 

Rechte Seite: 

Magazine: Connoisseur Circle 

Styling: Ariane Raba, 


Hair & Make Up: Arno Humer 


@ agentsmodelmanagement.com 

Location: Euphoria Art Land, Cyprus 

Fashion: Dress by M Missoni 

Foto S. 4 oben: 

Styling: Ariane Raba, 


Hair & Make-up: Arno Humer 


@agentsmodelmanagement.com 



Fashion: Dress by Yen 

www.belaraba.com 

13

Obermarkt 29 

82418 Murnau 

Telefon 08841 / 40220 

maikas-klamotte@gmx.de 

24 Stunden online: www.maikas-flair.com 

Facebook: Maikas Flair 

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Foto: Sebastian Fricke 

filmsound 

TOMAS 

BASTIAN 

„Über Tongestaltung setzt man 

die Atomsphäre eines Filmes.“ 

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P O R T R A I T 

Das Hobby zum Beruf gemacht 

Es gibt wahrscheinlich wenige, die einen schöneren Blick aus 

ihrem Tonstudio haben, als Tomas Bastian. Von seinem Studio 

im zweiten Stock des Innovationsquartiers blickt er auf die 

traumhafte Berg-Kulisse. Vor einem guten Jahr verlegte der 

renommierte Sound-Designer sein Studio von der Landeshauptstadt 

ins Blaue Land. Dahin, wo er mit seiner Familie 

schon einige Jahre wohnte. 30 Jahre Berufserfahrung hat er 

auf dem Buckel – fast 20 Jahre mit eigenem Tonstudio in München. 

Er hat „sein Hobby zum Beruf gemacht“, erzählt er im 

Zug nach München. Denn dort nimmt ein Kunde sein neues 

Projekt ab. Die Zeit ist knapp, da findet das Interview eben 

zeitoptimiert auf dem Wege statt. Während die Hügel, die draußen 

vorbeiziehen, immer flacher werden und die Berge immer 

kleiner, leuchten die Augen des Tonmeisters, wenn er über 

seine Arbeit redet: „Bild ist immer eindimensional, während Ton 

über das Unterbewusstsein geht“, sagt er. „Über Tongestaltung 

setzt man die Atomsphäre eines Filmes.“ 

Wie klingt eine Tür? 

Von „Pünktchen und Anton“ über „Leni Riefenstahl“, „Die 

Welle“ oder „Vincent will Meer“ reicht seine audiophone Erzählkunst, 

mit der er Kino- oder Fernsehbilder bereichert. „Natürlich 

habe ich mittlerweile ein großes eigenes Archiv mit Geräuschen 

oder Tönen“, erzählt er. Aber wie klingt eigentlich 

eine Tür? Knarzt sie, oder schließt sie satt? Wird sie zugeknallt 

oder leise angedrückt? „Man kann eine Tür einfach zugehen lassen, 

man kann aber auch mit dem Zeitpunkt und der Art und 

Weise, wie man sie zugehen lässt, etwas über eine Person erzählen.“ 

Ist es in einem Wald bedrohlich leise oder zwitschern 

fröhlich die Vögel? All das gehört zu einem guten Film dazu. 

„Tongestaltung, das ist ein großes künstlerisches Fest.“ Und wenn 

das Archiv einmal nichts hergibt, holt sich Tomas Bastian einen 

sogenannten Geräuschemacher dazu. Denn Ton aus der “Konserve“ 

– das klingt nicht echt. Auf den Original-Aufnahmen 

sind die Hintergrundgeräusche dagegen oft Nebensache, damit 

der Dialog zwischen den Schauspielern nicht gestört wird. Der 

Geräuschemacher macht die atmosphärischen Geräusche. 

Schritte etwa, oder er lässt eben die Tür auf eine bestimmte 

Weise zugehen. Das alles geschieht in enger Zusammenarbeit 

Tomas Bastian in seinem Studio 

Foto: Sebastian Fricke 

mit dem Tonmeister Tomas Bastian – und danach mit den Regisseuren 

der Filme. „Es ist immer eine künstlerische Auseinandersetzung, 

man rauft sich zusammen, es ist ein Prozess.“ 

Vom Band zum 360-Grad-Film in Murnau 

Früher, da war jeder Einstieg in einen Film für einen Tonmeister 

ein Abenteuer, erzählt der Murnauer Sound-Designer. Früher 

– da waren noch Töne auf Band, die per Hand geschnitten 

wurden. Zum richtigen Zeitpunkt hat Tomas Bastian von analoger 

Technik auf digitale umgestellt und ist jetzt wieder einer 

der ersten, die mit neuer Technik experimentieren. Längst hat 

er die Herausforderungen von 360-Grad-Filmen und Virtual 

Reality, VR, angenommen. „Das Innovationsquartier bietet hier 

optimale Arbeitsbedingungen“, erzählt er. Diese künstlerische 

Atmosphäre zusammen mit einer Cutterin, einem Kameramann, 

einem Supervisor für Postproduktion, seien eine große 

Chance, ganze Produktionsabläufe nach Murnau zu holen. 

„Das kreative Umfeld ist so in München nicht mehr vorhanden“, 

meint Tomas Bastian. Mittlerweile kommen seine Auftraggeber 

aus München oder Berlin auch oft lieber selbst vorbei – um 

den grandiosen Ausblick vom zweiten Stock des Innovationsquartiers 

zu genießen. 

nil 

www.innovationsquartier.com/pj-projects/ 

filmsound-tomas-bastian/ 

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-Tipp 

Der Melange Buchtipp: 

historischem Hintergrund“. Zu Recht, denn den Leser erwartet 

Hochspannung, gepaart mit Fantasy, packenden Charakteren 

und unerwarteten Wendungen! Ein klarer Melange-Lesetipp! 

SCHUWENBURG 

von Al Steiger 

Schuwenburg 

Einst befand sich auf der felsigen Anhöhe 

über Ohlstadt eine kleine Festung, 

die vielen noch als „Schauenburg“ bekannt sein dürfte. Die als 

uneinnehmbar geltende Burg verfügte über geheime Gänge bis 

ins Tal, deren Eingänge noch heute zu erkennen sind. Schuwenburg-Autor 

Alois Steiger erinnert sich gut, wie auch er als Jugendlicher, 

zusammen mit seinem Freund Willy Wagner, dort 

hineingeklettert ist. Seinen an die Geschichte der Schauenburg 

angelehnten Roman bezeichnet Alois als „Mystery-Roman mit 

Inhalt: Hauptprotagonist Greg interessiert sich für alles, was mit 

dem Mittelalter zu tun hat. Die Begegnung mit einer geheimnisvollen 

alten Frau in einem sonderbaren Zelt auf dem Münchner 

Oktoberfest verändert sein Leben für immer. Er taucht ein in die 

Geschichte des Gernot von Chamm und dessen Burg im heutigen 

Werdenfelser Land zu Beginn des 15. Jahrhunderts. Doch je mehr 

er über das Leben und die Vergangenheit des alten Burgherrn herauszufinden 

versucht, umso größer wird der Widerstand einer 

mysteriösen Macht, die ihn mit allen Mitteln daran hindern will. 

Schließlich muss Greg erkennen, dass das Schicksal des Burgherrn 

und sein eigenes untrennbar miteinander verwoben sind. 

Erhältlich ist der Roman in der Buchhandlung Gattner, im 

Geschäft „Zauberhaft“ im Untermarkt sowie im Buchhandel 

(ISBN 978-3-9373i-911-7) und unter www.bodenbender-verlag.de 

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19

- PRAKTIKANTIN 

ANNA FUCHS 

über Franz Windirsch und sein Magazin 

20 

v.l.n.r.: Bela Raba (Modefotografin), Anna Fuchs (Praktikantin), Antje Krause (Haare & Make Up) 

und Model Valentina Krbanjevic beim Fotoshooting im Murnauer Moos


Was macht Murnau aus? 

Die Freundlichkeit der 

Menschen? Die bayerische 

Gemütlichkeit? Der Metzger 

und der Bäcker? 

Sicher trägt das seinen Teil 

dazu bei, aber das trifft 

auf fast das gesamte oberbayerische 

Alpenvorland zu. 

Was Murnau von anderswo 

unterscheidet, ist der Markt 

mit seinen vielen kleinen 

Boutiquen, Eisdielen, Buchhandlungen, 

Apotheken, 

Cafés und Restaurants, und 

natürlich auch den Metzgern 

und Bäckern... 

Diese Vielfalt zu schützen, den Einzelhandel 

zu unterstützen und Geschichten rund um 

Murnau zu erzählen, hat Franz Windirsch, 

Herausgeber dieses Magazins, sich zur Aufgabe 

gemacht, als er 2010 Neubürger im 

„wunderschönen 3-Seen Land“ wurde. Das 

Ergebnis ist alle drei Monate in der aktuellen 

Ausgabe der „Melange“ zu bewundern. 

Nach einer verworfenen Idee war der Titel 

„Melange“ in dem Kopf des gebürtigen Oberammergauers 

und setzte sich fest. „Melange 

ist alles. Das ist ein Kaffee, eine Vielfalt. 

Das ist eine bunte Mischung.“ 

Foto: Florian Warnecke 

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NATURHEILPRAXIS HANSEN 

GANZHEITLICHE 

LEBENSBERATUNG & 

LEBENSPFLEGE 

Traditionelle chinesische Medizin: 

Harmonie von Körper, 

Geist und Seele 

Christine Hansen 

Neu Egling 2 

82418 Murnau 

t. +49 88 41 62 37 41 

info@naturheilpraxis-hansen.eu 

www.naturheilpraxis-hansen.eu 

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Franz Windirsch, Herausgeber des Magazins „Melange“ 

Und wenn man erst einmal einen Namen hat, dann geht’s rum. 

Dann braucht man gute Autoren und Fotografen, Redakteure, einen 

Grafiker und natürlich „wen, der’s verkauft“. Dann müssen 

ein Konzept erarbeitet, die Finanzierung und Verteilung geplant 

und das Themengebiet geklärt werden. „Melange“ hat sich entschieden, 

über „Menschen und ihre Geschichten, ihr Leben“ zu 

berichten und zeigt in jeder Ausgabe wieder das Talent, „Lebenslinien 

auf Papier“ zu zeichnen. Genauso stetig ist der Aufbau des 

Magazins, immer ist ein Portrait auf der Titelseite zu sehen. Was 

sich jedoch kontinuierlich ändert ist das Gesicht, das die neue 

„Melange“ schmückt. Egal ob Mann oder Frau, hell oder dunkel 

pigmentiert, ob alter Hase im Geschäft oder Newcomer. Und das 

Versprechen von Vielfältigkeit, das durch das Titelblatt gegeben 

wird, wird im weiteren Verlauf nicht gebrochen. 

„Da kommt jetzt a gscheiter Oberammergauer 

und macht do a Magazin.“ 

Schwierig stellte es sich der Franz vor, ein regionales Magazin 

zu veröffentlichen. Gefällt den Menschen das, was ich da mach? 

Aber als die erste „Melange“ 2016 erschien, „hat die richtig eingeschlagen“. 

Dafür gibt es auch eine banale Erklärung: „Da 

steckt einfach ganz viel Herzblut dahinter“. 

Sie ist auch etwas ganz besonderes, seine „Melange“: Kein DIN- 

A4, sondern amerikanische Maße, kein „Klopapier“, sondern 

eine gute Haptik und kein Programmheft, sondern ein Sammlerstück. 

Letzteres betont er besonders: „Wir machen etwas, 

das nicht abläuft.“ 

„Wir“ natürlich deshalb, weil sich das Ganze alleine nicht stemmen 

lässt. Mittlerweile setzt sich der Betrieb aus sechs Freiberuflern 

und einer Festangestellten zusammen und auch die 

Bandbreite ist größer geworden. Abgesehen vom Magazin ist 

„Melange“ auch ein Verlag und seit neuestem werden mit einem 

„Rund-um-sorglos-Paket“ auch Broschüren für Jubiläen, Veranstaltungen, 

Neueröffnungen und vieles mehr angeboten und designt. 

Das Paket beinhaltet das Interview, die Bilder, das Layout, 

den Druck und nicht zuletzt eine Werbung über die Facebook- 

Seite von „Melange“. 

Vom Interview bis zum Magazin 

Es sind drei Stränge, die, wenn sie stark genug sind, verflochten 

werden. Ein Strang wird von den Autoren, die das Interview 

führen und den Artikel schreiben, gewoben und von der Lektorin 

korrigiert. Einen zweiten Strang bilden die Fotografen, indem 

sie die Fotografien vom Ort des Geschehens einbringen und einen 

dritten die Anzeigenkunden. Bei diesen besteht von Seiten 

der „Melange“ der Wunsch, dass sie über mehrere Ausgaben 

hinweg erhalten bleiben, denn „wir sind kein One-night-Stand“. 

Des Weiteren erhalten Anzeigenkunden auch Platz für einen Artikel. 

Die von den Autoren und der Lektorin, den Fotografen 

und Anzeigenkunden gewobenen Stränge werden dann von der 

Grafikerin in Form einer neuen Ausgabe verflochten. Es werden 

Schrift und Bild zusammen gebracht, Anzeigen platziert und 

das Inhaltsverzeichnis designt. Nach einer Endkorrektur durch 

die Lektorin geht das Magazin in den Druck. Durch die Auswahl 

von hochwertigem Papier und geruchsarmer Farbe entsteht ein 

qualitativ hochwertiges Produkt, aber auch der ideelle Wert ist 

nicht zu unterschätzen. Soziale Kontakte werden durch Interview 

und Anzeigenschaltung geknüpft, das eingespielte Team 

von Melange mit jeder Ausgabe mehr zusammengeschweißt 

und – der Leitfaden der „Melange“ – es werden der Einzelhandel 

und das Handwerk nachhaltig unterstützt. Das wichtigste an 

der Sache ist aber: Es macht Spaß. 

Durch das gute Zusammenspiel des Teams und die Möglichkeit 

des unabhängigen Schreibens gelingt es „Melange“ also, Gewerbetreibende 

positiv bekannt zu machen und somit den Einzelhandel 

nachhaltig zu unterstützen. Alles zu einem Zweck: 

„Der Ort Murnau muss bunt 

und lebendig bleiben.“ 

Anna Fuchs 

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M E N S C H E N I N M U R N A U 

Der Frisör auf der Walz 

E N G E L A U F D E R W A L Z 

Ein Jahr Australien, Monate in Namibia, Chile, Bolivien, Peru, 

oder London – das sind nur ein paar Stationen eines rastlosen 

Frisörs: Michael Engel hat Hummeln im Hintern – zumindest 

war das früher so. „Das war eine innere Stimme, die hat geschrien 

und dann wollte ich wieder weg.“ Weg in ferne Länder, über den 

Tellerrand schauen. Er kann überall arbeiten, das ist das Glück 

eines Handwerkers. Und Michael Engel hat es auf allen seinen 

Stationen auch getan. Von dem Geld konnte er es sich leisten, 

viele Monate die Welt zu bereisen. Und er hat dort viele Erfahrungen 

gesammelt, erfahren, wie man mit den unterschiedlichen 

Haar-Strukturen und Haarmoden auf der Welt umgeht. „Ich bin 

immer irgendwo reinmarschiert und habe gesagt: Hallo, hier bin 

ich!“ Und es hat immer geklappt, erzählt der Tausendsassa. Egal 

ob im Oberland oder im tiefsten Südamerika. Dort, tausende 

Kilometer von zu Hause weg, hat er allerdings schon einen Blick 

auf die bayerische Landkarte geworfen. „Wo will ich später leben?“ 

Die Frage hat sich der 36-Jährige schon lange bevor er 

sich in Murnau niedergelassen hat gestellt. „Es kamen nur zwei 

Orte in Frage: Landsberg oder Murnau.“ Denn das ist nicht weit 

weg von seiner Familie, von seinen Eltern. 

E I N L Ä C H E L N I M G E S I C H T 

Die Leidenschaft für diesen Beruf hat ihm schon die Frisörin 

seiner Mutter im Kindesalter vorhergesagt. Nach der Wirtschaftsschule 

in Peißenberg hat Engel ein Praktikum gemacht. Das Arbeiten 

mit Menschen gefiel dem jungen Mann. „Man kann Menschen 

etwas Gutes tun, sie gehen in der Regel mit einem Lächeln 

beim Frisör wieder raus.“ Bei Alten und Jungen, bei gesunden 

oder bei Kunden nach einer Krankheit. „Wenn ich jemandem 

nach einer Chemotherapie aus den dann dünnen, wenigen Haaren 

eine schöne Frisur mache, kann ich ihm zeigen, dass es weitergeht.“ 

Als Frisör müsse man ein Gespür für Menschen mitbringen, 

sonst sei man fehl am Platze in diesem Beruf. Das Fachliche 

könne man lernen, die Offenheit, die man braucht, nicht. „Man 

lernt so viele unterschiedliche Leute kennen, Manager, Professoren, 

Handwerker, Jugendliche, das macht brutal Spaß!“, meint Engel 

und ergänzt, dass die Menschen ihm oft das Herz ausschütten. 

„Getratscht wird bei uns nicht, das blocken wir ab. Aber viele erzählen 

sehr Intimes aus dem Leben, von Krankheiten und Schicksalsschlägen, 

aber auch von freudigen Ereignissen.“ Deshalb ist er 

auch eine Art Psychotherapeut. „Beim Frisör, da kann man sich 

eine neutrale Meinung holen, vielleicht ist es das, was die Menschen 

suchen. Einer, der nicht involviert ist, der nicht zur Familie oder 

zum Freundeskreis gehört, denn die sind voreingenommen.“ Er 

hat nur ein einziges Mal einen Kunden gebeten, nicht wieder zu 

kommen. „Er hat eine Mitarbeiterin zum Weinen gebracht.“ Aber 

auch über die genauen Gründe verliert er kein Wort. 

D E R K U N S T - F A N 

Noch etwas prädestiniert Michael Engel für seinen Beruf: Er 

mag Kunst und kreatives Arbeiten. „Farbe und Form, das Handwerkliche 

verbunden mit der Kreativität“ – das ist es, was den Beruf 

eben ausmacht. Engel zumindest hat mit dieser Mischung 

großen Erfolg. So großen, dass er schon viermal für den TopSalon 

nominiert war, das ist wie ein Stern für Köche. Viermal hat 

er es mit seinem Haardesign unter die ersten 25 von etwa 600 

angenommenen Bewerbungen geschafft, als bisher einziger Betrieb 

im Landkreis. Für den Fachwettbewerb müssen die Teilnehmer 

sich bewerben und dann regelrecht die Hosen runterlassen: 

Arbeitsbedingungen der Mitarbeiter, Löhne, alles wird 

offenbart. Wenn dann der heimliche Testkunde zufrieden ist, 

darf der Haarkünstler teilnehmen. Es zahlt sich aus, dass er 

großen Wert darauf legt, seinen Lehrlingen ein perfektes Handwerkszeug 

mitzugeben. Ann-Kathrin hat es diesmal geschafft – 

mit dem Innungspreis als Beste des Landkreises Weilheim- 

Schongau. Jedes Jahr hat er einen Lehrling, und natürlich wurden 

sie bisher alle übernommen. 

24

Foto: Engel Haardesign 

25

E R F O L G S R E Z E P T : Z U S A M M E N A R B E I T U N D N E U E I D E E N 

Mit vier Mitarbeiterinnen ist er gestartet, als er vor 7 Jahren von Werner 

Ujhasi das Frisörgeschäft im Obermarkt übernommen hat. Heute besteht 

das Team aus 12 Mitarbeitern, vier haben mittlerweile selbst ihren Meister, 

eine davon ist jetzt sogar selbst Berufsschullehrerin. „Ich freu mich sehr, 

dass sie trotzdem bleiben“, sagt Engel. Ein Grund könnte der enge Zusammenhalt 

sein. Alle zwei Wochen gibt es eine Teamsitzung, einmal im Jahr 

fliegen alle auf Kosten des Chefs ins Ausland – mal ein Wochenende Stockholm, 

London oder Barcelona. Dem Team den Blick über den Tellerrand 

weiterzugeben, den Horizont eröffnen, das ist ihm wichtig. Deshalb macht 

er es auch möglich, wenn jemand aus dem Team mehrere Wochen am 

Stück ins Ausland möchte oder seinen gesamten Jahresurlaub auf einmal 

nimmt. „Man muss es früh wissen, damit man planen kann, aber dann machen 

wir es möglich! Ich hatte auch immer coole Chefs, die mich unterstützt 

haben.“ Der Austausch mit anderen, den Horizont erweitern – man merkt, 

dass ihm das wichtig ist. Und so verwundert es nicht, dass er selbst auch 

immer an neuen Ideen bastelt. Eine hat er schon im Köcher: Gemeinsam 

mit einer Frisör-Kollegin aus Potsdam plant er einen Mitarbeiter-Austausch. 

Für ein paar Wochen soll jeder, der mag, den Arbeitsort tauschen. 

Ein wenig Party in Berlin oder Skifahren in Garmisch und nebenher natürlich 

auch einen anderen Laden und neue Kolleginnen und Kollegen 

26

M E N S C H E N I N M U R N A U 

kennenlernen. Verlockend! Genauso verlockend wie seine Idee von der eigenen 

Frisuren-Kollektion: Denn mittlerweile entwirft er selbst, und macht 

eigene Foto-Shootings. Die Bilder der Haarkunstwerke im Laden sind das 

atemberaubende Ergebnis – atemberaubend auch deshalb, weil die professionell 

gestylten und fotografierten Models allesamt Murnauerinnen und 

Murnauer und/oder Kunden sind. Hinterher, so erzählt der Friseur-Meister, 

sind alle erstaunt, wie toll die Bilder werden – dabei müsse man einfach 

nur die Schönheit im Menschen herauskitzeln. Warum in Murnau kreatives 

Arbeiten so gut möglich ist? „Murnau hat so viele kreative Köpfe, da können 

große Städte gar nicht mithalten.“ Das könnte an den guten Rahmenbedingungen 

der Marktgemeinde liegen – und der Schönheit der Umgebung. 

Ihr Spezialist für gesunden Schlaf. 

Keiner braucht Angst zu haben, dass Michael Engel Murnau bald den 

Rücken kehrt und selbst wieder auf große Reisen geht. „Hier habe ich 

meine Frau kennengelernt, wir haben grade das zweite Kind bekommen und 

hier bin ich tatsächlich zur Ruhe gekommen.“ 

Engel Haardesign 

Michael Engel 

Obermarkt 37, 82418 Murnau 

www.engel-haardesign.de 

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Besuchen Sie uns in unserem 

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ÖFFNUGSZEITEN: 

Mo – Fr 09.00 – 12.30 Uhr 

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Montag Nachmittag geschlossen 

gerne auch mit persönlicher Vereinbarung 

Foto: Engel Haardesign 

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27

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28

MURNAU – 

ein starkes MITEINANDER 

J U B I L Ä U M ! 

Vielfalt und Zusammenhalt machen das Blaue Land so charmant, lebendig und l(i)ebenswert. 

Eines der größten Anliegen von Melange ist es deshalb, den regionalen Einzelhandel nachhaltig 

zu stärken. Wir freuen uns, in dieser Ausgabe zu zwei großartigen Jubiläen zu gratulieren und 

haben Ulrike Thoma, Margarethe Fischer und Stefanie Fischer getroffen. 

Stefanie Fischer (Betten Federl) mit Margarethe Fischer und Ulrike Thoma (Die Linie) 

Foto: Franz Windirsch 

„Murnau ist für mich ein großes Come together aus Kunst und 

Kultur, Landschaft und Menschen“, sagt Margarethe Fischer 

vom Wäschefachgeschäft „Die Linie“, das in diesem Jahr sein 

45-jähriges Jubiläum feiert. Es war im Jahr 1973, als Margarethes 

Mutter, Ulrike Thoma, das Geschäft übernahm. Noch 

heute wird es mit viel Liebe und Begeisterung geführt. Die 

Kunden wissen die professionelle Beratung sowie das herausragende 

Wäschesortiment zu schätzen: Bereits zweimal, 2009 

und 2014, gewann „Die Linie“ den SOUS AWARD („Sterne der 

Wäsche“). Mutter und Tochter engagieren sich zudem auch 

außerhalb des Geschäfts – Ulrike Thoma bei ZONTA und Margarethe 

Fischer im „Verein zur Wirtschaftsförderung“. 

Ebenfalls im „Verein zur Wirtschaftsförderung“ ist Stefanie 

Fischer, die das Bettenfachgeschäft „Betten Federl“ in der 

fünften Generation führt. Das Familienunternehmen feiert 

heuer sein 140. Jubiläum. „Wichtig ist der ganz persönliche 

Bezug“, sagt Stefanie Fischer und muss dann schmunzeln, denn 

gemeint ist zwar die ganz individuelle, persönliche Kundenberatung, 

doch wichtig sind natürlich auch die hochwertigen 

Bettbezüge, Bettdecken, Matratzen und alles, was zu einem 

guten Schlafklima beiträgt. Qualität wird bei Betten Federl seit 

jeher großgeschrieben. 

„Das Wunderbare in Murnau ist, dass wir alle Hand in Hand arbeiten. 

Miteinander statt Konkurrenzdenken, das ist, was uns stark 

macht und gut tut“, sagt Stefanie Fischer. Was „Die Linie“ und 

„Betten Federl“ außerdem verbindet, ist die absolute Diskretion 

nach außen. „Wäsche- und Bettenkauf sind eine intime und vertrauensvolle 

Angelegenheit. Da steht Diskretion selbstverständlich 

an oberster Stelle!“ 

Die Melange wünscht viele weitere erfolgreiche und schöne 

Jahre miteinander in Murnau! 


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Wir besuchen Sabina Ardaya-Lieb in ihrer Rolfing-Praxis in Murnaus Seidlstraße, in direkter 

Nachbarschaft zur Schokoladenmanufaktur. 

Im dezent und angenehm eingerichteten Behandlungsraum nehmen wir Platz und ich bin schon sehr 

gespannt auf unser Gespräch. „Liebe Sabina, was ist Rolfing ® ? “ 

„Rolfing“, so erklärt mir Sabina, „ist eine manuelle Körperarbeit, deren Ziel es ist, Faszien wieder geschmeidig 

zu machen, chronische Verspannungen zu lösen, wieder gut atmen zu können und in eine aufrechte 

Körperhaltung zu kommen.“ 

Die Faszien, denen sich das Rolfing widmet , sind kleine Wunderwerke. 

Sie kleiden unseren gesamten Körper aus. Man unterscheidet zwischen den oberflächlichen Faszien, 

die sich direkt unter der Haut befinden, und jenen, die um die Organe liegen, um diese an Ort und 

Stelle zu halten. Auch die Muskeln und sogar die Hirnhäute sowie all unsere Nerven sind komplett 

von Faszien umgeben. 

Eine Rolfing-Sitzung beginnt mit einer ausführlichen Anamnese. „Wichtig ist, hervorzuheben, 

dass Rolfing keine Heilarbeit ist“, erklärt Sabina. „Unklare Beschwerden müssen daher immer vorher abgeklärt 

werden.“ Wer sich für eine Rolfing-Sitzung entscheidet, möchte sich etwas Gutes tun. „Im Gespräch 

finde ich gemeinsam mit meinem Klienten heraus, worum es gerade geht und mit welchem 

Anliegen er zu mir kommt. Viele sagen zum Beispiel: Ich fühle mich so einseitig, irgendwie schief, irgendwie 

unfit.“ 

Nach dem Gespräch erfolgt das sogenannte Bodyreading. „Dabei wird geschaut: Wie ist die Haltung des 

Klienten? Wie stehen die Füße, das Becken, die Schultern und der Kopf zueinander? Und ruht der Stand 

mehr auf den Fersen oder auf den Ballen? Wie ist die Atmung?“ Bei der Atmung sollte die Luft idealerweise 

in den Brustkorb strömen, damit die Lunge sich ganz entspannt mit Sauerstoff füllen kann. „Viele 

atmen zum Beispiel zu sehr in den Bauch.“ 

Nach der Anamnese beginnt die eigentliche Sitzung. Auf der Liege sowie auf einem Behandlungsstuhl 

werden dabei durch spezielle Grifftechniken die Faszien von Verklebungen befreit. „Das ermöglicht 

eine neue Geschmeidigkeit und eine Ausbalancierung der Körperhaltung und der Atmung. Ziel ist die Steigerung 

des gesamten Wohlbefindens.“ 

Sabinas Wurzeln und ihr Weg zum Rolfing 

Im Rolfing hat Sabina ihre berufliche Erfüllung gefunden, und auch in Murnau fühlt sie sich sehr 

wohl. Hier lebt sie heute mit ihrem Lebensgefährten Klaus. 

„Aufgewachsen bin ich in Kolbermoor bei Rosenheim“, erzählt sie. Den ersten Teil ihres Nachnamens – 

Ardaya – verdankt Sabina ihren bolivianischen Wurzeln. „Meine Mutter war Deutsche, mein Vater Südamerikaner. 

Kennengelernt haben sich meine Eltern, als mein Vater in Aachen studierte. Meine Mutter ist 

dann mit meinem Vater zurück nach Bolivien gegangen.“ 

32

Sabina Ardaya-Lieb 

G E S U N D H E I T 

IN SICH SELBST 

ZUHAUSE SEIN 


33

Fotos: Florian Warnecke 

Als Sabina, die noch zwei ältere Geschwister hat, 10 Monate alt 

war, trennten sich ihre Eltern, und ihre Mutter entschied sich, 

mit den Kindern zurück nach Deutschland zu gehen. „Sie hatte 

es damals nicht leicht gehabt in Bolivien, die Frauenrechte waren 

dort zu dieser Zeit, vor knapp 50 Jahren, noch ganz andere.“ Doch 

zurück in Deutschland, erkrankte die Mutter an Krebs. Sie starb, 

als Sabina drei Jahre alt war. „Meine Geschwister und ich wurden 

von einer liebevollen Pflegefamilie aufgenommen, und auch mein 

Vater besuchte uns weiterhin regelmäßig.“ 

Ihre zum Teil bolivianischen Wurzeln, sagt sie, habe sie wohl immer 

ein wenig gespürt, doch erst mit 30 Jahren ist sie selbst zum 

ersten Mal zurück nach Bolivien gereist. „Ich bin zwei Monate geblieben 

und war erstaunt, wie sehr es mich berührt hat. Manches, 

was mir vorher unklar war, hat plötzlich Sinn ergeben.“ Dennoch 

sei ihr dort auch bewusst geworden, dass sie gut nach Deutschland 

passt. „Die Struktur, die Pünktlichkeit…“. Sie schmunzelt. 

Der Wunsch, mit Menschen zu arbeiten 

1988 war Sabina zum ersten Mal nach Murnau gekommen, 

um dort in der Unfallklinik ihre Ausbildung zur Pflegehelferin 

zu machen. Dass sie mal mit Menschen arbeiten wolle, habe 

sie schon in ihrer Jugend gewusst. „Das Pflegen hat mir große 

Freude gemacht. Deshalb habe ich beschlossen, im Anschluss 

gleich eine Ausbildung zur Krankenschwester zu absolvieren.“ 

Doch damals sei ihr Murnau, im Gegensatz zu heute, noch 

ziemlich langweilig vorgekommen. Kurzerhand entschied sie 

sich für das andere Extrem – und ging nach Berlin. 

„Es war die Zeit des Mauerfalls und der Wende, die ich dadurch 

hautnah mitbekommen habe.“ Eine Erfahrung, die sie nicht 

missen möchte. Doch sie habe auch festgestellt, dass sie kein 

Stadtmensch ist. Sie kam zurück an den Staffelsee, zu ihren 

Freunden, und zu ihrer Arbeit in der Murnauer Unfallklinik. 

„Das UKM ist eine sehr gute Fachklinik. Der Unterschied zu 

34

G E S U N D H E I T 

vielen anderen Kliniken wurde mir in Berlin noch einmal ganz 

deutlich vor Augen geführt.“ Als Krankenschwester arbeitete sie 

nun in der Orthopädie, Unfallchirurgie und Neurochirurgie. 

„Das war vom Fachgebiet her sehr interessant. Wir waren ein 

tolles, junges Team und waren alle super engagiert.“ 

Mit 25 Jahren wurde Sabina Mama. (Ihr Sohn Samuel ist heute 

23, ihre Tochter Sarah 21 Jahre alt.) „Nach dem Erziehungsurlaub 

bin ich damals zurück ans UKM gegangen, aber obwohl 

mir die Arbeit dort immer viel Freude gemacht hat, war ich immer 

irgendwie noch auf der Suche.“ 

Effekt. Ich hatte damals keine körperlichen Beschwerden, aber 

es hat trotzdem enorm viel bewirkt. Man kommt in die eigene 

Mitte, tritt anders auf, ruht mehr in sich selbst.“ Sabina absolvierte 

eine dreijährige Modul-Ausbildung an der „European 

Rolfing Assoziation“ in München. 

„Der menschliche Körper ist so spannend. Und im Rolfing habe 

ich die für mich perfekte Methode gefunden, um Menschen zu 

helfen, sich wieder mehr Wohlbefinden ins Leben zu holen. Das 

Ziel des Rolfings ist es, in seine Mitte zu kommen“, sagt Sabina, 

„und in sich selbst zuhause zu sein.“ 

Über private Fortbildungen hat Sabina 

vom Rolfing erfahren. 

„Rolfing gibt es seit Ende der 60er Jahre. Es stammt von einer 

gewissen Ida Rolf aus den USA. Ich habe damals selbst Sitzungen 

genommen und es war für mich persönlich der absolute Wow- 

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36

F R E I Z E I T - T I P P 

Die Ehrwalder Wettersteinbahnen – 

ein Familienskigebiet der Extraklasse! 

Das Gute liegt so nah – und oft sogar näher, als man denkt. 

Wir haben für Euch die Ehrwalder Wettersteinbahnen besucht 

und sind begeistert. 

Zuckrige, schneesichere, sonnenverwöhnte Skipisten am 

Fuße des Zugspitzmassives, ein „didaktisch“ aufgebautes Skigebiet 

mit über 10 Schwierigkeitsstufen, bei dem jeder seine 

persönliche Lieblingspiste findet – all das und viele weitere 

Highlights erwarten Euch in diesem wunderbaren Familienskigebiet. 

Am Gamskarlift befindet sich ein Kidspark mit 

Obstacles und Jumps, am Wetterstein eine in Tirol einzigartige 

110m-Kids-Halfpipe sowie eine lustige Ponypiste der 

Tiroler Skischule Leitner, welche außerdem ein Beginnerareal 

mit der urigen Confettialm und vier kurzen Förderbändern 

an der Talstation des Sunracers betreibt. 

Neben der ersten kindersicheren 6er-Sesselbahn Ausserferns 

gibt es einen Skischul-Bügellift und ein 120m-Förderband, 

welches auch Nichtskifahrer mit einer speziell günstigen 

Tageskarte zu einer separaten, leichten Rodelpiste befördert. 

Spektakuläre Aussichtspunkte mit Ruhebänken laden 

zum Sonnengenuss ein, und fünf Almen und Bergrestaurants 

haben spezielle (gesunde) Kindergerichte auf 

der Speisekarte. Auf Selfservice und Aprés-Ski wird hier bewusst 

verzichtet, um das Bergerlebnis besser genießen zu 

können. 

Kostenfreie Parkplätze findet ihr in unmittelbarer Nähe der 

Talstationen des Wettersteinliftes und des Sunracers. Da 

kann er kommen, der Winter! 

(Pssst! Bei unserem Event „Kasspatzn-Affaire“ – siehe Editorial 

– verlosen wir für die Ehrwalder Wettersteinbahnen 

3 x 2 Tageskarten.) 

37

Foto: Heribert Riesenhuber 


Kennen Sie 

CHRIS WELLER? 

Chris Weller ist eher ein zurückhaltender Mensch, auch wenn er 

ganz schön laut lachen kann. Manchmal trifft man ihn in guten 

Konzerten in Murnau, und im Sommer konnte man ihn schon 

mal im Biergarten in Uffing erleben, als Keyboarder der Ro Clausman-Band. 

Chris liebt guten Wein und er mag gute Kunst. Mit 

seiner Frau und seiner Tochter lebt er in einem umgebauten Bauernhof 

mitten in der Natur. Außerdem ist Chris Weller wohl einer 

der bekanntesten Menschen in der Region. Das wissen nur viele 

nicht. Er ist in einem kleinen Ort mitten im Schwarzwald aufgewachsen, 

in einem musikalischen Elternhaus. Der Vater spielte 

Cello in einem Hobby-Orchester und die Mutter war Kirchenorganistin. 

So war es keine Überraschung, dass Chris Weller Komponist 

geworden ist – hauptsächlich für Film und Fernsehen. 

Seine Musik kennt jeder halbwegs fleißige Fernsehkonsument, 

beispielsweise die Anfangsmusik der ZDF-Show „Wetten, dass...?“ 

hat er produziert. Auch Sportsendungen und Quiz-Shows starten 

gerne mit seiner Musik und auch zahlreiche Filme und Serien 

hat er vertont. Es kann wohl kaum jemand sagen kann, er hätte 

noch nie etwas von Chris Weller gehört. Wenn man ihn darauf 

anspricht, ob er es nicht bedaure, so viel gehört und doch so 

wenig erkannt zu werden, schüttelt er den Kopf. Er genießt, es 

im Hintergrund zu sein und verzichtet gerne auf Medienrummel. 

Die Anfänge 

Die Musik, könnte man sagen, war Chris Weller nicht nur in die 

Wiege gelegt worden. Schon als seine Mutter mit ihm schwanger 

war, muss er es gehört haben, wenn sie an der Orgel saß und 

spielte. Später, als er etwas größer war, hat er ihr dann die Register 

an der Orgel eingestellt. In der Schule hat Chris seine ersten 

Bands gegründet, hat auf Konzertabenden die Mitschüler 

begeistert und überrascht. Er erinnert sich noch gut an ein 

Schulkonzert, als er Beethovens Pathétique vortrug und das Publikum 

begeistert nach einer Zugabe verlangte. Dann spielte er 

eine „etwas schräge“ Eigenkomposition und die Mutter einer 

Mitschülerin, die auch in dem Konzert gespielt hatte, starrte 

mit offenem Mund auf ihn und der Applaus war eher verhalten. 

Das kann man heute noch schön nachempfinden, denn er hat 

eine Aufnahme von dieser frühen Arbeit, die ihrer Zeit vielleicht 

etwas voraus war. Nach der Schule sollte Chris in Freiburg Musik 

studieren, aber irgendwie war das nichts für ihn und er brach 

das Studium ab. Sein Vater drohte, dass er ihm das Studentenzimmer 

nicht mehr zahlen würde, wenn er nicht ordentlich studiere. 

Das waren Diskussionen, wie sie wohl in jedem Haus mit 

Kindern in der Ausbildung an der Tagesordnung sind. Chris allerdings 

wusste sich zu helfen. Er spielte in Cafés und Kneipen 

Klavier, „alles zwischen Blues und Chopin“, sagt er, und konnte 

sich so das Geld für die Studentenbude selbst beschaffen. Wichtig 

für seine Arbeit als Komponist waren dann Studienaufenthalte 

in den USA, da lernte er sein Handwerk für die Filmkomposition, 

und Anfang der Neunzigerjahre der Umzug nach München. 

„Ich erinnere mich noch daran, als zum ersten Mal eine CD mit 

meiner Filmmusik produziert worden war“, erzählt Chris Weller 

vergnügt. Er habe die CD zu einem Besuch bei seinen Eltern 

mitgenommen und ihnen ein Stück vorgespielt, von dem er 

meinte, es könnte ihnen gefallen. Aber groß war die Begeisterung 

nicht, besonders der Vater konnte sich nicht vorstellen, dass 

man damit seinen Lebensunterhalt verdienen könnte. 

Zunächst wurde er viel als Studiomusiker gebucht und arbeitete 

in der Folge auch mit so unterschiedlichen Stars der Musikszene 

wie Udo Lindenberg, Nina Hagen, Jennifer Rush oder Jose Carreras. 

Und er schrieb mehr und mehr eigene Musik, was ankam 

und gut funktionierte. 

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Aufträge und Überraschungen 

Irgendwann zog Chris Weller dann nach Murnau und gründete sein 

„Lakeside Studio“, in dem er auch von zuhause aus komponieren 

konnte. Er hat inzwischen sogar die Möglichkeit, bei Bedarf über 

das Internet z.B. in einem Studio in London von zuhause aus aufzunehmen, 

die Musiker sieht man dann nur noch auf dem Bildschirm. 

Aber er zieht es trotzdem vor, persönlich mit den Musikern 

zusammen zu sein. 

Mit den Aufnahmen, die es von seinen Arbeiten gibt, ist er manchmal 

schon kritisch. „Dieses hier hat ein großes, professionelles Orchester 

eigespielt“, erzählt er, „aber sie haben das mit dem Rhythmus nicht so 

ganz hinbekommen.“ Es klingt trotzdem bombastisch. Die oben erwähnte 

Musik zu „Wetten, dass...?“ hat sogar das Londoner Royal 

Philharmonic Orchestra eingespielt. 

Wichtig in seiner Karriere war die langjährige Zusammenarbeit mit 

Schlagzeuger und Produzent Curt Cress. Eines Tages hatten die beiden 

einen Titelsong für eine internationale Serie geschrieben, und 

der klang ein wenig nach James Bond. Eingesungen hatte ihn eine 

Studiosängerin, aber der Produzent des Filmes stellte sich Größeres 

vor und Curt Cress kam auf die Idee, einfach mal „ganz frech“ bei 

Shirley Bassey, der damals wohl bekanntesten „James Bond-Sängerin“, 

anzufragen. Über ein paar Umwege gelangte eine CD mit dem 

Song zu ihr und sie sagte spontan zu: „I like it, I’ll sing it.“ Und das 

hat sie getan und der Song klingt wirklich ein wenig nach James 

Bond. Dass Chris und ein paar andere aus dem Studio anschließend 

noch mit Shirley Bassey zum Essen gegangen sind, und dass sie dabei 

auch noch Tom Jones getroffen haben, sollen wir lieber nicht erwähnen. 

Es klingt etwas angeberisch, findet Chris.mel. 

Einfälle und Inspiration 

Inzwischen ist die Musik von Chris Weller kaum noch zu überblicken. 

Oft gibt der Film die Musik vor, die man braucht. Wenn ein 

Fernsehfilm in Frankreich spielt, dann klingt die Musik von Chris 

wie ein Musettewalzer, für Krimis wie den Tatort, und auch für zwei 

Horrorfilme hat er düstere Spannungsmusik komponiert, für zahlreiche 

romantische Komödien eher Lustiges. Einmal, so erinnert er 

sich, habe man noch nach einer Titelmelodie für die Krimi-Komödie 

„Monaco 110“ gesucht. Man hatte schon einiges produziert, aber das 

richtige war noch nicht dabei. Als er eines Abends – er hatte sich in 

Murnau im Karg mit Freunden getroffen – nachts am Murnauer

Foto: Heribert Riesenhuber 

Chris Weller in seinem „Lakeside Studio“ 

Friedhof vorbei nachhause ging, kam ihm eine kleine Melodie in 

den Sinn, die er vor sich hin pfiff bis er angekommen war. Dort 

wurden noch schnell ein paar Noten auf einen Zettel gekritzelt und 

am nächsten Tag hatte er seine Titelmelodie – inklusive Pfeifen. 

Außerdem interessiert Chris Weller sich auch dafür, was andere machen. 

Davon zeugen nicht nur die vielen Schallplatten und CDs, die 

in seinem Arbeitsraum stehen. Derzeit begeistert ihn die Musik des 

Komponisten Hans Winterberg, und darum hat er eine Aufnahme 

mit der jungen Pianistin Brigitte Helbig produziert. „Tolle Klaviermusik, 

es klingt manchmal wie moderner Jazz!“, sagt er. Kennengelernt 

hat er diese Musik über den Winterberg-Enkel Peter Kreitmeir 

aus Murnau, der selbst ganz überrascht war, als er die Kompositionen 

seines Großvaters entdeckte.* 

Chris Weller hat das Talent, dass er sich gut einfühlen kann in die 

Geschichte eines Filmes. Für seine Musik findet er immer den passenden 

Stil, der die Bilder lebendig macht. Er schreibt für große Orchester 

oder er spielt Musik auch manchmal ganz alleine mit gesampelten 

Instrumenten – er nennt das dann „Klänge aus der Dose“ – 

oder Klavier ein. Und manchmal macht Chris Weller auch Musik 

für sich alleine, Musik die keine Bilder braucht. Das sind kleine Klavierkompositionen 

oder Stücke für Streichquartett. Die schreibt er 

gerne nachts in seinem Studio, mitten in der Natur. 

Heribert Riesenhuber 

* Die allererste CD mit Musik von Hans Winterberg erschien nun 

am 1.11.2018. Infos unter: www.toccataclassics.com/product/hanswinterberg-chamber-music-volume-one/ 

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42

GESUNDHEITS- UND KRANKEN- 

PFLEGE – EIN BERUF MIT VIELEN 

KARRIERECHANCEN 


Mit keiner anderen Berufsgruppe haben Patienten so intensiven Kontakt wie 

mit den Mitarbeitern der Gesundheits- und Krankenpflege. Hohes fachliches 

Können, Empathie und Engagement zeichnen die Pflegekräfte der BG Unfallklinik 

Murnau aus und sind ein entscheidender Faktor für den Erfolg der Klinik. 

Die Sicherheit und die hohe Zufriedenheit der Patienten stehen dabei im Mittelpunkt 

der täglichen Arbeit. Pflegedienstleiter Peter Schersach stellt den Beruf 

mit seinen vielen Karrierechancen vor. 

Die BG Kliniken legen auf die Kompetenz und die berufliche 

Qualifikation ihrer Pflegekräfte besonderen Wert, sie 

sind nicht nur der erste Ansprechpartner für die Patienten 

und Angehörigen, sondern begleiten und pflegen die Betroffenen 

während des gesamten Therapieverlaufs. Die 

Aus-, Fort- und Weiterbildung wird daher in den BG Kliniken 

in den angegliederten Bildungszentren und Krankenpflegeschulen 

besonders gefördert. Denn zu exzellenter Versorgung 

gehört immer auch die exzellente Pflege. 

In fast allen Bereichen der Klinik ist die Pflege entscheidend 

beteiligt. Spezielle Expertengruppen decken Fachdisziplinen 

wie das Wundmanagement, die Schmerztherapie 

oder die Inkontinenzversorgung ab. Für eine auf 

die individuellen Bedürfnisse abgestimmte Versorgung 

ist die Medizin und die Pflege an der BG Unfallklinik 

Murnau deshalb in verschiedene Fachbereiche unterteilt. 

In allen spezialisierten Bereichen sind Pflegekräfte 

mit entsprechender Fachweiterbildung und häufig auch 

langjähriger Erfahrung tätig. 

Die Arbeit in der BG Unfall-klinik Murnau verlangt vollen 

Einsatz durch die Schicht- und Wochenenddienste. Dabei 

sollen aber Familie und Freizeit nicht zu kurz kommen. 

Die Arbeitsbedingungen sind soweit möglich familienund 

kinderfreundlich gestaltet. Deshalb werden flexible 

Arbeits- und Teilzeitmodelle angeboten. Zudem eine qualifizierte 

Kinderbetreuung, die gerade für Alleinerziehende 

aber auch für die Familien eine spürbare Entlastung 

durch extralange Öffnungszeiten sicherstellt. 

Als besondere Einrichtung werden in dem Bildungszentrum 

für Pflegeberufe mit der integrierten Krankenpflegeschule 

alle Aktivitäten der pflegerischen Aus-, Fort- und 

Weiterbildung durch Pflegepädagogen organisiert und 

durchgeführt. 

44 

BG Unfallklinik Murnau

BEITRAG von 

PETER SCHERSACH 

Alter: 56 Jahre 

In der BG Unfallklink Murnau seit: 1986 

Position: Pflegedienstleiter 

Aus- und Weiterbildungen: 

- Gesundheits- und Krankenpfleger, 

Stationsleitung, Pflegedienstleitung 

Werdegang: 

- 1986 bis 1988: 

Gesundheits- und Krankenpfleger 

- 1988 bis 1996: 

Stationsleitung der Station Neuro- 

Urologie und Paraplegie 

- Fachreferent Urologische Pflege 

Querschnittgelähmter 

- 1996 bis 2016: 

Bereichsleiter in der Pflegedirektion 

- Seit 2016: Pflegedienstleiter 

45

GESUNDHEITS- UND KRANKEN- 

PFLEGE – EIN BERUF MIT VIELEN 

KARRIERECHANCEN 


Interview mit Peter Schersach 

Herr Schersach, welche Möglichkeiten haben junge Menschen, das 

Berufsbild Pflege in der Praxis kennenzulernen? 

SCHERSACH: Ein Praktikum ist häufig der erste Kontakt für junge 

Menschen mit dem Berufsbild Pflege und der Institution Krankenhaus. 

Hier wird ihnen ein Einblick in die Aufgaben der Berufsgruppen 

im Krankenhaus, vor allem des Pflegepersonals gegeben. Die 

Praktikanten unterstützen das Pflegepersonal in der Betreuung und 

Versorgung der Patienten. Sie unterstützen bei der Durchführung 

der Grundpflege und begleiten die Fachkraft bei speziellen Pflegemaßnahmen. 

Für Praktika während der Schulzeit wird in der Regel 

ein Schnupperpraktikum auf den Krankenstationen angeboten. Die 

Planung kann individuell erfolgen oder zentral organisiert durch Kooperationen 

mit den Schulen z.B. der FOS Weilheim und Garmisch- 

Partenkirchen oder mit dem Gymnasium in Ettal und der Realschule 

in Schlehdorf. 

Viele junge Erwachsene wissen nach der Schulzeit noch nicht so 

genau, wie ihre berufliche Entwicklung weiter gehen soll. Durch den 

Einsatz als Pflegehilfskraft können sie die Tätigkeiten und die vielen 

positiven Aspekte der Pflege in der Praxis kennenlernen. Die Hauptaufgabe 

besteht in der Unterstützung der Pflegefachkräfte und die 

Übernahme einfacher Betreuungstätigkeiten. Durch die ganz überwiegend 

positiven Erfahrungen freuen wir uns über die zunehmende 

Motivation der jungen Menschen im Anschluss eine Ausbildung in 

der Pflege zu absolvieren. 

Voraussetzung für die Tätigkeit im Pflegeberuf ist neben der persönlichen 

Eignung vor allem freundliches Auftreten, ein emphatischer 

Umgang mit Menschen, Engagement und Zuverlässigkeit. Die Einstellung 

als Pflegehilfskraft auf den Stationen oder im OP erfolgt zeitlich 

befristet und entsprechend der tariflichen Bestimmungen. 

© BG Unfallklinik Murnau 

BEGEISTERUNG FÜR DIE PFLEGE 

WECKEN 

Auszubildende der Gesundheits- und Krankenpflege aus 

dem Kurs 16/19 haben Schülern der Christoph Probst Mittelschule 

Murnau spannende Einblicke in den Klinikalltag eines 

Gesundheits- und Krankenpflegers in der BG Unfallklinik 

Murnau gewährt. Drei Tage lang konnten die Schülerinnen 

und Schüler der Abschlussklassen des M-Zuges zusammen 

mit den Auszubildenden in sechs themenbezogenen Arbeitsgruppen 

praktische Erfahrungen sammeln. 

zum Gesundheits- und Krankenpfleger nach dreijähriger Lehrzeit. 

Die Ausbildung erfolgt in den theoretischen und praktischen Unterrichtsblöcken, 

der praktische Einsatz wird dabei in den verschiedenen 

Fachabteilungen der Klinik und bei unseren Kooperationspartnern 

absolviert. 

Voraussetzung ist der Mittlere Bildungsabschluss und natürlich wie 

bereits oben beschrieben, die persönliche Eignung. Hinzu kommen 

in der Ausbildung der Wille und die Fähigkeit komplexes medizinisch-pflegerisches 

Fachwissen zu erlernen und auch in der 

Praxis einzusetzen. 

Nach der erfolgreichen Ausbildung ist der Einsatz auf den Stationen, 

im OP oder in anderen Funktionsbereichen möglich. Die examinierte 

Pflegekraft führt die ganzheitliche, fachkundige, umfassende und geplante 

pflegerische Versorgung der Patienten durch. 

Wie wird die Ausbildung zum Gesundheits- und Krankenpfleger in 

der BG Unfallklinik Murnau gestaltet und welche Voraussetzungen 

gibt es? 

SCHERSACH: Ziel der Ausbildung in unserer eigenen Berufsfachschule 

für Krankenpflege ist die Erlangung des Staatsexamens 

Welche Ausbildung wird noch an der der Berufsfachschule für 

Krankenpflege angeboten? 

SCHERSACH: Neben dem Gesundheits- und Krankenpfleger bilden 

wir auch Operationstechnische Assistenten aus. Ziel der Ausbildung 

ist hier die Qualifizierung für die pflegerische Versorgung und die 

46

BG Unfallklinik Murnau 


START IN DAS BERUFSLEBEN 

Die Berufsfachschule der BG Unfallklinik Murnau hat diesen 

Sommer wieder zur Examensfeier geladen. 19 Absolventen 

der Gesundheits- und Krankenpflege wurden feierlich in ihr 

Berufsleben verabschiedet. 18 von ihnen sind auch weiterhin 

als Gesundheits- und Krankenpfleger in der Murnauer 

Unfallklinik tätig. Insgesamt 4600 Stunden der theoretischen 

und praktischen Ausbildung liegen hinter den examinierten 

Gesundheits- und Krankenpflegern. Gemeinsam haben sie 

in ihrer Ausbildung gelernt und bei Praxiseinsätzen neue Eindrücke 

in der Unfallklinik aber auch in externen klinischen 

und pflegerischen Einrichtungen gewonnen. 

Assistenztätigkeiten im Operationssaal – vor, während und nach dem 

operativen Eingriff. Vom Ein- und Ausschleusen, dem Instrumentieren 

am OP-Tisch und der Springertätigkeit bis zur Sicherstellung der 

Organisationsabläufe sind alle Arbeitsfelder im OP betroffen. 

Zur Ausbildung ist auch hier der Mittlere Bildungsabschluss schulische 

Voraussetzung. Die Ausbildung erfolgt in Kooperation mit der Fachschule 

in Starnberg. Der Einsatzbereich der Operationstechnischen 

Assistenten kann nach der Ausbildung alle Bereiche im OP umfassen. 

Wie geht es nach der Ausbildung weiter? Welche Möglichkeiten ergeben 

sich? 

SCHERSACH: Nach der Ausbildung zum Gesundheits- und Krankenpfleger 

kann die Ausbildung zum Praxisanleiter angestrebt werden. 

Praxisanleiter organisieren, planen und führen die strukturierte 

praktische Einarbeitung und Anleitung von neuen Mitarbeitern und 

Auszubildenden in der Pflege durch. Sie sind damit zentraler Bestandteil 

der fachpraktischen Ausbildung in enger Zusammenarbeit 

mit der Krankenpflegeschule und den Fachweiterbildungslehrgängen. 

In den unterschiedlichen Arbeitsbereichen begleiten, beraten 

und leiten sie Auszubildende und neue Mitarbeiter an. Sie führen 

Mitarbeitergespräche, erstellen Beurteilungen und beteiligen sich an 

Prüfungen und Examen. Bei besonderer Eignung können sie auch 

Unterrichte in der Krankenpflegeschule halten. 

Die Weiterbildung zum Praxisanleiter erfolgt in der BG Unfallklinik 

Murnau in Vollzeit, die Teilnehmer werden freigestellt und die Kosten 

trägt die Klinik. Voraussetzung zur Teilnahme an der Weiterbildung ist 

die Ausbildung zum Gesundheits- und Krankenpfleger, mehrjährige 

Berufserfahrung und eine überdurchschnittliche fachliche und pädagogische 

Eignung. 

Stichwort „lebenslanges Lernen“ – Wie geht es nach der Ausbildung 

weiter? 

SCHERSACH: Fachweiterbildungen nehmen in unserer Klinik einen 

hohen Stellenwert ein. Sie erfolgen aufbauend auf die Ausbildung 

zum Gesundheits- und Krankenpfleger und haben das Ziel, die besondere 

fachliche und persönliche Qualifikation weiter zu entwickeln. 

Nur so können wir die umfassende pflegerische Betreuung in spezialisierten 

Fachbereichen, wie den Intensivstationen, in hoher Qualität 

gewährleisten. 

Voraussetzung für alle Fachweiterbildungen ist nach der Ausbildung 

zum Gesundheits- und Krankenpfleger die fachliche und persönliche 

Eignung und ein überdurchschnittliches Engagement in allen 

Teilbereichen der Pflege. 

Alle Fachweiterbildungen werden durch die BG Unfallklinik Murnau 

vollständig finanziert, die Teilnehmer werden entsprechend freigestellt. 

Die Behandlung der Patienten in einem Traumazentrum wie der 

BG Unfallklinik Murnau ist sehr umfangreich. Inwiefern spiegelt sich 

das in den Fachweiterbildungen wider? 

SCHERSACH: Die Bandbreite der Fachweiterbildungen richtet sich 

natürlich an den Anforderungen unserer Patienten aus. 

Die Fachweiterbildung Intensiv- und Anästhesiepflege befähigt zur 

besonderen Versorgung unserer Patienten auf den Intensivstationen 

und in der Anästhesie. Ca. 90 % unserer Patienten im Intensivbereich 

sind beatmet und werden intensivmedizinisch behandelt. Eine hohe 

fachliche Kompetenz, ein versierter Umgang mit medizintechnischen 

Geräten und eine persönliche Stabilität in existenziell bedrohlichen 

Situationen sind einige der Voraussetzungen für die Tätigkeit in diesem 

Fachbereich. 

47


FACHWEITERBILDUNG NOTFALLPFLEGE 

Der hochspezialisierte Arbeitsbereich in der Notfallaufnahme 

ist hinsichtlich der besonderen Brisanz und als häufig erster 

Patientenkontakt von besonderer Bedeutung. Die Patienten 

befinden sich meist in einer Krisensituation, die Schwere 

und Dringlichkeit der Situation wird in Form einer Triage 

durch das Pflegepersonal ermittelt. Entscheidungen werden 

schnell und verantwortungsbewusst getroffen. Dies geschieht 

bei zunehmend steigenden Patientenzahlen und oft auch 

zu betreuenden Angehörigen in einer Ausnahmesituation. 

Überdies sind die Mitarbeiter in der Notfallambulanz die 

ersten Ansprechpartner im Krisen- oder Katastrophenfall. 

Um dieser Situation gerecht zu werden, wurde ganz aktuell 

die Fachweiterbildung „Notfallpflege“ bundesweit etabliert. 

Die BG Unfallklinik Murnau wird dieses neue Qualifizierungskonzept 

unterstützen und in Kürze selbst anbieten. 

Die Versorgung von Patienten mit einer Querschnittlähmung stellt 

besondere Anforderungen an die Pflegekräfte. Es handelt sich in der 

Regel um „Langzeitpatienten“, d.h. die Betroffenen befinden sich oft 

mehrere Monate bis zur Rehabilitation in der Klinik. Oft sind jüngere 

Patienten betroffen und sie befinden sich in einer drastischen und 

häufig für sie existenziell bedrohlichen Lebenssituation. Die pflegerische 

Betreuung umfasst je nach Lähmungshöhe praktisch alle Lebensbereiche: 

von der Mobilisation im Rollstuhl, bis z.B. zur Behandlung 

von Blase, Darm und Atmung. Die Fachweiterbildung Paraplegiologie 

wird in Murnau seit fast 20 Jahren angeboten und ist in 

Deutschland einzigartig. Voraussetzung zur Teilnahme ist auch hier 

die Ausbildung zum Gesundheits- und Krankenpfleger. 

Die Tätigkeit als OP-Pflegekraft umfasst ein hochspezialisiertes Aufgabengebiet. 

Die Tätigkeiten beziehen sich über alle Aktivitäten vor, 

während und nach einem operativen Eingriff. Die Fachweiterbildung 

erfordert die Ausbildung zum Gesundheits- und Krankenpfleger und 

wird im Verbund mit der LMU München, Klinikum Großhadern, angeboten. 

48 

In allen Fachabteilungen nimmt der Anteil älterer Patienten zu. Auch 

in den unfallchirurgischen Disziplinen stellt die Versorgung älterer 

Menschen, z.B. nach einem Unfall, hohe Anforderungen an die pflegerische 

Versorgung. Neben den häufig vielfältigen altersbedingten 

Vorerkrankungen sind auch das soziale Umfeld und die Organisation 

der Nachbetreuung von besonderer Bedeutung. Die Fachweiterbildung 

Geriatrie soll dieser komplexen Situation gerecht werden 

und wird von externen Instituten angeboten. 

„Die Akademisierung der Pflege ist unabdingbar“ – Solche und 

ähnliche Forderungen werden immer wieder von den Medien aufgegriffen. 

Wie reagiert die BG Unfallklinik Murnau drauf? 

SCHERSACH: Neben den oben beschriebenen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten 

wird die akademische Ausbildung im Pflegeberuf 

zunehmend wichtiger und gewinnt für die berufliche Entwicklung 

an Bedeutung. Auch der BG Kliniken-Konzern unterstützt 

die Akademisierung der Pflegeberufe in ihrer strategischen Zielsetzung. 

Für die BG Unfallklinik Murnau sind die Fachbereiche Pflegewissenschaft, 

Pflegemanagement und Pflegepädagogik von besonderem 

Interesse, da sie die künftigen Arbeitsschwerpunkte in einer überregionalen 

Unfallklinik gut abbilden. Zudem wird in der BG Unfallklinik 

Murnau voraussichtlich ab 2019 die Berufsausbildung zur Gesundheits- 

und Krankenpflege im „Dualen System“ mit dem Studiengang 

zum Bachelor angeboten. Voraussetzung ist in Bayern die Hochschulreife, 

also das Abitur. 

Welche Perspektiven hat die Krankenpflege aus Ihrer Sicht? 

SCHERSACH: Der Pflegeberuf genießt in der Bevölkerung eine sehr 

hohe Anerkennung und wird in Gesellschaft und Politik hoch wertgeschätzt. 

Die positiven Rückmeldungen unserer Patienten garantieren 

einen hohen Zufriedenheits- und Motivationsfaktor. Ein Arbeitsplatz 

in der Pflege ist außerdem krisensicher, eine Arbeitsplatzgarantie 

ist praktisch immer gegeben. 

Die Entwicklungsmöglichkeiten im Pflegeberuf sind sehr vielfältig. 

Von der hochspezialisierten Fachkrankenpflege über das Pflegemanagement 

bis hin zur Pflegepädagogik stehen alle Türen im Rahmen 

der Personalentwicklung in der BG Unfallklinik Murnau weit 

offen. Und wenn es um die Berufsentscheidung geht, ist die Frage 

nach der „Sinnhaftigkeit“ einer beruflichen Tätigkeit mit der künftigen 

gesellschaftlichen Relevanz ganz automatisch bejaht. 

BG Unfallklinik Murnau

BG Unfallklinik 

Murnau 

INFOBOX 

Krankenpflege in der BG Unfallklinik Murnau 


Gründung der Klinik: 1953 

Entwicklung der Patientenzahlen (pro Jahr): 

2013: Behandlung von 43.697 Patienten 



Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter: ca. 1.000 Personen auf Grund von Teilzeitbeschäftigungen 

von insgesamt rund 

2.300 Mitarbeitern der BG Unfallklinik Murnau 

Leistungsspektrum: Viele der rund 1.000 Pflegekräfte in der BG Unfallklinik Murnau sind 

für die hochspezialisierte Fachpflege aus- und weitergebildet. 

Die Betreuung von Patienten z.B. mit Polytrauma, Brandverletzungen, 

Querschnittlähmung oder septischen Wunden erfordern spezifische 

Kenntnisse und damit eine hohe Spezialisierung. 

BG Unfallklinik Murnau · Prof.-Küntscher-Straße 8 · 82418 Murnau · Tel. 08841.48-0 · Fax 08841.48-2600 

E-Mail: info@bgu-murnau.de · www.bgu-murnau.de 

Interview und Redaktion: Lisa Schwede · Fotos: Stefanie Seyringer, Christian Podolski 

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50

51


Fotos: Florian Warnecke 

„ D i e F o t o g r a f i e k a m e i g e n t l i c h

FLORIAN WARNECKE – 

DER NATURBURSCHE 


Foto: Floris Smeets 

z u m i r , n i c h t u m g e k e h r t . “

Für die Wohnung eines Fotografen sind die Wände in Florian 

Warneckes Wohnung im Obermarkt an einigen Stellen erstaunlich 

leer und weiß. „Das ist reserviert für ganz bestimmte Motive“, erklärt 

der 39-Jährige. „Hier zum Beispiel kommt mein Polarfuchs hin, 

den habe ich erst letzte Woche fotografiert.“ Da war der Inhaber des 

Delikatessengeschäftes Pöltl nämlich in Norwegen, um seiner Leidenschaft 

und seinem zweiten Standbein nachzugehen, der Fotografie, 

vor allem der Tierfotografie. Die Shetland-Inseln, Südafrika 

und Irland hat er neben einigem anderen schon hinter 

sich. Aber von Norwegen zu dieser Jahreszeit hat er schon länger 

geträumt: Dann ist dort der Höhepunkt des Herbstes erreicht, 

gelbe Birken, Teppiche von Flechten, die Tundra mit ihren roten 

Beerensträuchern, Moschusochsen und im Hintergrund verschneite 

Berge. Wer Florian Warnecke zuhört, spürt die Leidenschaft 

für Natur und Fotografie, die sofort Lust macht, selbst die 

Koffer zu packen und in den hohen Norden zu fahren. 

Foto: Pia Steen 

54


PART OF NATURE 

Solche Reisen sind beileibe kein Urlaub für einen Fotografen, 

sondern harte Arbeit. „Nach dem sehr frühen Frühstück geht man 

raus, und kommt wieder, wenn die Sonne längst untergegangen 

ist“, erzählt er, und meint mit dem frühen Frühstück, dass er 

schon draußen ist, bevor die Sonne aufgeht – denn schließlich 

will man ja das wunderbare Licht erwischen. Vorher muss der 

schwere Rucksack mit der Ausrüstung, den Kameras, Objektiven 

und dem Stativ natürlich dorthin geschleppt werden, wo die 

Moschusochsen, Polarfüchse oder anderen Tiere sich gerade aufhalten. 

Dafür reist Florian Warnecke gerne mit einer Handvoll 

gleichgesinnter Fotografen, die sich gemeinsam einen ortskundigen 

Reiseleiter teilen. „Das sind meist einheimische Fotografen, 

die schon viel Erfahrung in der Region haben. In Naturschutzgebieten 

müssen sie in der Regel eine Zertifizierung haben.“ In der Fotografie 

geht es nicht nur darum, aufs Knöpfchen zu drücken. 

„Man muss sich vorher mit den Tieren der Region auseinandersetzen, 

sonst bekommst du sie nie vor die Linse.“ Dann nämlich kenne 

man die Gewohnheiten nicht, nicht die Tageszeiten an denen sie 

vielleicht gerne an bestimmten Stellen fressen, ob sie scheu sind, 

oder nachtaktiv. Für Aufnahmen von Moschusochsen, Krokodilen, 

Bären oder Wölfen, richtig gefährlichen Tierarten, sollte man sich 

besonders gut mit dem Verhalten der Tiere auskennen – wenn 

einem das eigene Leben lieb ist. „Beim Fotografieren musst du ein 

Teil der Natur werden, sonst wirst Du nie das gewünschte Bild zustande 

bekommen.“ Ein „Part of Nature“ eben, wie auch sein 

Fotolabel heißt. 

FOTOGRAFIE ALS GEDULDSSPIEL 

Beim ersten Mal ein gutes Bild zu schießen klappe selten. „Das 

Licht ist vielleicht nicht gut, der Wind steht nicht richtig, oder 

die Tiere stehen sind nicht da, wo du sie haben willst“, seufzt er 

55

56


und schenkt Wein nach. „Gut, gell?“ Neben der Liebe für die 

Natur kann er selbst bei einem Interview darüber nicht verbergen, 

dass er weiß, was man zum Genießen sonst noch benötigt. 

Aber vielleicht ist das der Lohn für die harte Arbeit als 

Naturfotograf. Tagelang könne man in Erdlöchern liegen oder 

in Büschen sitzen und nichts würde passen. „Du sitzt da in unmöglichen 

Haltungen und nach ein paar Stunden tun dir alle 

Knochen weh, die Gliedmaßen schlafen dir ein. Aber der Moment, 

in dem es dann klappt, der entschädigt für alles.“ Abends 

hat man sich schon mal einen guten Wein verdient. 

DER KREIS SCHLIESST SICH 

„Die Fotografie kam eigentlich zu mir, nicht umgekehrt“, sagt der 

gelernte Schreiner. Mit Holz hat Florian Warnecke schon immer 

gern gearbeitet, aber er wollte ein zweites Standbein und studierte 

Geographie. Denn das hatte etwas mit Natur zu tun und 

die war schon zu Kinderzeiten seine Leidenschaft. „Ich war 

schon immer fasziniert, wenn Tierdokumentationen im Fernsehen 

gezeigt wurden, Expeditionen ins Tierreich von Heinz Sielmann 

zum Beispiel“, erzählt er und zieht aus einem Bücherregal einen 

alten, zerfledderten Bildband mit Tieraufnahmen hervor – ein 

Buch, das offensichtlich heiß und innig geliebt und 1000 Mal 

angeschaut wurde. „Als kleines Kind wollte ich immer Tierforscher 

werden.“ Es kam dann anders. Mit seiner Mutter übernahm er 

das Geschäft der Großeltern Pöltl, mitten im Obermarkt. Doch 

bereits im Studium hatte ihn die Leidenschaft für die Tierfotografie 

schon gepackt. Sie ist ja auch eine Art von Tierforschung. 

Mit der Fotografie schließt sich ein Kreis in der Familie Pöltl. 

Das Geschäft war früher zweigeteilt – halb Lebensmittelladen, 

halb Fotogeschäft. Das Talent zum Fotografieren scheint er nämlich 

geerbt zu haben – von seinem Urgroßvater, dem Fotografen 

August Pöltl. „Ich hab ja früher tatsächlich in seinem alten Atelier 

gewohnt und das Badezimmer war früher die Dunkelkammer.“ 

Eine Lampe, die er umgebaut hat, sitzt auf dem alten Stativ des 

Urgroßvaters. Eine Dunkelkammer braucht Florian Warnecke 

nicht mehr – die Digitalfotografie macht so etwas überflüssig. 

ACHTUNG VOR DER NATUR 

Mit seinem Label „Part of Nature“ bleibt er also nicht nur sich 

selbst treu, sondern auch der Familientradition – der Fotografie. 

Denn mittlerweile ist aus der Berufung ein Beruf geworden, 

auch wenn der gebürtige Nürnberger auch noch das großelterliche 

Geschäft betreibt. Einige seiner Bilder wurden schon veröffentlicht 

und mit Preisen ausgezeichnet. Und dann sind da 

natürlich die Fotokalender, in denen er seine schönsten Motive 

des Jahres zusammenfasst. Nicht zu vergessen: Die großartigen 

Fotos, die er jedes Mal für die Melange macht. 

Draußen, bei Wind und Wetter, hat Florian Warnecke schon immer 

Energie tanken können. „Es ist jedes Mal anders draußen.“ 

Bei den Foto-Workshops, die er leitet, merkt er das auch. „Ich 

sehe den Platz zum 100sten Mal, die Teilnehmer zum ersten. Oft 

weisen sie mich auf Dinge hin, die ich gar nicht mehr sehe, weil 

ich schon so oft da war.“ So lernen die Foto-Schüler nicht nur 

von ihm, sondern er auch immer ein wenig von ihnen. Wo er 

noch nie war, das sind Länder, in denen es Eisbären oder Tiger 

gibt. „Die würde ich gerne fotografieren.“ Und setzt hinterher: 

„Solange es sie noch gibt.“ 

nil 

www.part-of-nature.com 

Instagram: florian_warnecke_fotografie 

Foto: Florian Warnecke

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58

59


60

E N D S P U R T 

Bruno Wallmeier und sein 

„Gasthof zum Stern“ 

Ein guter Wirt verleiht seinem Gasthaus die Seele, 

die es braucht, um sich von anderen 

Betrieben abzuheben. Neben Geselligkeit 

und regionaler Küche spielen das Herzblut 

und die Liebe zur Arbeit eine entscheidende Rolle – 

denn das beste Essen hilft nichts, 

wenn die Gäste sich nicht wohlfühlen. 

Die Seele des „Gasthofs zum Stern“ in Seehausen 

ist Bruno Wallmeier, der den Betrieb 

seit mittlerweile 21 Jahren erfolgreich führt... 

Der eigene Wille 

Hätte Bruno nach der Schule auf den Wunsch seiner Mutter gehört, wäre er kein 

Gastronom geworden. „Sie wollte, dass ich Lehrer werde, damit ich keine Existenzsorgen 

habe, aber das hat mir gar nicht gepasst. So habe ich von 1969 bis 1972 Restaurantfachmann 

gelernt“, verrät der gebürtige Ingolstädter. Nach seiner Ausbildung 

sammelte der Wirt in den unterschiedlichsten Betrieben zahlreiche 

Erfahrungen in der Gastronomie. Zu den interessantesten Stationen in seinem 

Arbeitsleben zählen sicherlich das Drehrestaurant im Olympiaturm in München, 

die Geschäftsführung im Hirschgarten und die Leitung des Landgasthofs Weihenlinden 

in Bruckmühl bei Bad Aibling. 

Es war einem Zufall zu verdanken, dass Bruno Wallmeier auf den „Gasthof zum 

Stern“ aufmerksam wurde. „Ich war auf einer Gastromesse in München, um eine 

Spülmaschine zu kaufen und wurde darauf angesprochen, dass der ‚Stern‘ ein passendes 

Objekt für mich wäre“, erinnert er sich. „Zuerst erschien mir der Gasthof zu 

groß, aber als wir bei der Besichtigung drinnen am Tisch gesessen sind, habe ich mir 

gedacht‚ das ist unser Wirtshaus, das machen wir, und habe mich dafür beworben. 

Seit Oktober 1997 bin ich nun hier.“ 

61

E N D S P U R T 


Bruno Wallmeier 

Eine verantwortungsvolle Aufgabe 

Groß ist der „Stern“ auf jeden Fall. Im Innenbereich umfasst 

er mit dem Veranstaltungssaal insgesamt 400 Sitzplätze, im 

Biergarten maximal 360. In der Hauptsaison arbeiten bis zu 

50 Personen im Gasthof, zu welchem auch neun Gästezimmer 

und eine Ferienwohnung gehören. „Ich habe den Betrieb gemeinsam 

mit meiner damaligen Partnerin Germaine Deckert 

aufgebaut, die vor 15 Jahren überraschend verstorben ist. Inzwischen 

unterstützt mich meine Lebensgefährtin Viola Horn- 

Behrens. Sie kümmert sich neben ihrem Job als Krankenschwester 

mit um die Dekoration und das Controlling.“ Eine 

weitere wichtige Stütze bilden unter anderem Gabi Gantner 

und Achim Laufer, die von Anfang an ein Teil des Teams sind. 

Besonders bei großen Veranstaltungen wie dem Seehauser Fasching 

und Fronleichnam ist Bruno Wallmeier dankbar um 

seine langjährigen, erfahrenen Mitarbeiter. „Bei diesen Menschenmassen 

ist ein gutes Team unverzichtbar. Man muss sich 

aufeinander verlassen können.“ 

Eine willkommene Abwechslung und Kraftquell zugleich sind 

für Bruno „Ausflüge mit dem Rad oder dem Motorrad, Skifahren, 

die Berge, lesen oder einfach einmal nichts tun. Im Sommer 

schlafe ich gern draußen. Viele annehmbare Gäste und gute Gespräche 

geben mir ebenfalls Energie für meine Arbeit. Besonders 

gut gefällt mir als Wirt der Umgang mit den Leuten. Er ist immer 

vielschichtig und abwechslungsreich. Am liebsten arbeite ich direkt, 

das Büro mag ich nicht“, erzählt er. 

Ungewöhnlicher Besuch 

Auf die Frage nach einem besonderen Erlebnis schmunzelt 

Bruno Wallmeier, denn neben eindrucksvollen Motorradtouren 

mit seinen Gästen ist ein Ereignis besonders in Erinnerung 

Ihre Steuerkanzlei 

in Murnau und 


Murnau am Staffelsee 

Petersgasse 15 

Tel. 08841 627 11 20 


Ludwigstraße 60 

Tel. 08821 1098 

Email: info@hilleprandt.de 

www.hilleprandt.de 

v.l.: Johannes Zolk, Stephanie Deutinger, 

Florian Gilg, Martin Hilleprandt, 

Annemarie Kastl und Florian Hilleprandt 

62

geblieben: „Vor einigen Jahren kam ein Nachbar nach einer verlorenen 

Wette mit seiner Kuh an die Theke, ich habe ihr dann 

Wasser gegeben. Danach wollte sie auf dem Heimweg durchs 

Dorf ständig zu uns in den Gasthof und er musste aufpassen, 

dass sie ihm nicht abhaut.“ 

Staffelseewirt mit Leib und Seele 

Zusätzlich zu seiner Aufgabe als Pächter des „Gasthof zum Stern“ 

ist der gelernte Restaurantfachmann Kassier bei den „Staffelseewirten 

im Blauen Land e.V.“, einer einzigartigen Hoteliers- und 

Gastronomenvereinigung, die seit über zwölf Jahren die regionale 

Küche fördert, viele gemeinsame Projekte vorantreibt und regionale 

Einrichtungen wie Kindergärten finanziell unterstützt. „Die 

Wirte sind jedoch nicht nur Partner. Im Laufe der Jahre haben sich 

neben der engen Zusammenarbeit tiefe Freundschaften und ein 

hervorragender Zusammenhalt entwickelt.“ 

Eine Ära geht zu Ende 

Zum 31. Dezember 2018 übergibt Bruno den „Stern“ an die 

Gemeinde Seehausen zurück und beendet somit seine Ära als 

Pächter. Die letzte Veranstaltung wird die Christbaumversteigerung 

vom Schützenverein am 26. Dezember sein. Wer den 

fleißigen Gastronom jedoch kennt, der weiß, dass dieser sicherlich 

nicht ganz damit aufhören möchte zu arbeiten. „Ich 

möchte noch ein bisschen was machen, aber geruhsamer und 

mit weniger Druck. Die Mitarbeitersituation in der Gastronomie 

wird immer schlechter, das belastet“, erzählt er. Auch für seine 

Freizeit hat Bruno Wallmeier bereits einige Pläne, denn durch 

seine große Gastfreundschaft sind „Freundschaften entstanden, 

die darauf warten, dass man sie nun pflegen und somit Deutschland 

kennenlernen darf.“ 

Für die Zukunft hat Bruno nur wenige Wünsche, welche ihm 

aber umso mehr am Herzen liegen: „Ich möchte gesund bleiben, 

viel unternehmen – auch mit meinen Staffelseewirten. Schön wäre 

es außerdem, wenn es in der Gesellschaft allgemein mehr Ehrlichkeit 

gäbe und der Egoismus nicht zunehmend stärker würde.“ 

Alexandra Sichart 

www.gasthof-stern.de 

63

R E Z E P T - T I P P 

Braten vom Riegseer Bioochsen 

in Rotwein-Zwetschgensoße 

Das Geheimnis: 

Mit Liebe, Gefühl und 

Leidenschaft kochen. 

Uli Weisner kocht so, wie man selbst gerne kochen würde. Mit 

Genuss, mit Spaß an der Sache, mit Ruhe und großzügig. Mit 

Schwung gießt er den Rotwein in die Pfanne, in der zuvor der 

Braten lag, es zischt und ein herrlicher Duft erfüllt für ein paar 

Augenblicke die Küche. Uli Weisner hat genau die Pfannen, die 

ZUTATEN & ZUBEREITUNG 

4 kg Braten aus der Ochsennuss 

1 Stange Lauch 

4 Karotten 

3 große Zwiebeln 

¼ Kopf Sellerie 

1 kg Zwetschgenragout 

Gewürze: Zimtstange, ½ Vanilleschote, 3 Sternanis, 

Salz, Pfeffer, Zucker 

¼ Liter Portwein rot 

1 Liter kräftigen Rotwein 

4 Esslöffel Honig 

200 g Tomatenmark 

Das Fleisch in zwei bis drei Stücke zerteilen, mit Salz 

und Pfeffer würzen, danach in einer Pfanne mit Öl 

scharf anbraten. Das grob gewürfelte Wurzelgemüse 

ebenfalls anbraten. Mit Rotwein aufgießen, bis sich die 

Röstaromen vom Pfannenboden lösen. Das Tomatenmark 

hinzugeben und wieder anrösten lassen. Erneut 

mit Rotwein ablöschen. Nun den Portwein, Honig, Zimt, 

Vanille und Sternanis dazu und das Ganze ein wenig 

reduzieren lassen. Nun das, wenn möglich hausgemachte, 

Zwetschgenkompott dazu geben. Noch einmal 

aufkochen. Nun kann man je ein Fleischstück in einen 

Vakuumierbeutel geben und gibt die Soße mit dem Gemüse 

hinzu. Vakuumieren und im Kühlschrank einen 

Tag ruhen lassen. Wenn Sie keinen Vakuumierer haben, 

können Sie das Fleisch auch in einer Bratreine mit der 

Soße übergießen und kaltstellen. Nach der Ruhephase 

die Vakuumbeutel im warmen Wasserbad in den Ofen 

stellen und bei 85 °C ca. 8-10 Stunden garen. In der abgedeckten 

Reine auch ca. 8-10 Stunden garen. Die Soße 

bei Bedarf noch etwas reduzieren und abschmecken. 

man braucht, um dem Fleisch die richtige Farbe zu verpassen. 

Und dann wird gerührt, gebraten, probiert und abgeschmeckt. 

„Wie findest du das?“, fragte er seinen Mitarbeiter. Der probiert 

und lobt: „Wenn sich in ein paar Tagen noch die Gewürze entfalten, 

wird das hervorragend.“ Oder vielleicht doch noch ein wenig 

Portwein dazu? 

Uli Weisner betreibt seit 2003 das Restaurant Auszeit im Murnauer 

Kultur- und Tagungszentrum. Für Melange hat er seine 

Küche auch mal außerhalb der offiziellen Zeiten geöffnet. Er wird 

etwas kochen, von dem er sagt: „Das würde ich selbst auch bestellen, 

wenn ich essen gehe“. Einen Braten vom Riegseer Bio-Ochsen, 

mit Zwetschgen-Rotweinsoße und dazu Kürbis-Kartoffelpüree. 

Das passt gut in den Herbst und das kann man sich, wenn man 

sich die Zeit nimmt, auch mal zu besonderen Festtagen nachkochen. 

Er gibt aber auch zu, dass es aufwendig ist. Zwetschgenröster 

hat er aus heimischen Zwetschgen schon vorbereitet – und 

der ist köstlich. Zunächst kommt der Braten in die Pfanne und 

wir scharf angebraten. Dann das Gemüse für die Soße. Matilda 

(9 Jahre) aus Seehausen ist mitgekommen und schaut sich alles 

genau an. Ein eigenes Restaurant zu betreiben, das ist schon ein 

reizvoller Gedanke, findet sie. Was ihr noch gefällt: Schokoladeneis 

gibt‘s auch. „Wenn meine Nichten und Neffen zu mir kamen, dann 

wollten die immer Pommes“, erzählt Uli Weisner, dessen eigene 

Kinder bereits erwachsen sind. Aber Kinder kommen normalerweise 

nicht mit in die Küche. Hier herrscht ein ruhiger und höflicher 

Umgangston. Wenn aber viel los ist, dann muss es schnell 

gehen. Dann entsteht auch manchmal ein ehrgeiziger Wettstreit 

zwischen Service und Küche – wer schneller und effektiver arbeitet. 

Aber immer als Team, betont Weisner – und man nimmt es 

ihm ab. Immerhin kennt er beide Seiten in der Gastronomie. 

Guten Appetit wünscht das AUSZEIT Team!

Er ist in Mittenwald und Ohlstadt aufgewachsen und hat seinen ersten 

Kochkurs schon in der 6. Klasse besucht. Die erste Küche, die er 

kennenlernte, war natürlich die seiner Mutter. Und die war sehr gut 

und bot viel Abwechslung, erinnert er sich. „Und wir fuhren gerne in 

den Urlaub. Auch da habe ich natürlich vieles kennengelernt.“ Besonders 

hatte es ihm die Küche der Mittelmeerländer angetan. Der mediterrane 

Akzent war auch lange Zeit seine Spezialität. Inzwischen 

legt Uli Weisner immer mehr Wert auf regionale Produkte aus dem 

Oberland und verarbeitet diese auch sehr gerne in seiner Küche. 

Nach der Schule machte Weisner erst einmal eine Lehre zum 

Restaurantfachmann im Murnauer Alpenhof. Danach hat er unter 

anderem im Restaurant Tantris in München gearbeitet. Und 

das ist bis heute wirklich eine der ersten Adressen für Gourmets. 

Nach mehreren Arbeitsstationen ist Uli Weisner schließlich über 

Freunde, die in München ein Lokal betrieben, selbstständig in 

die Gastronomie eingestiegen. Verschiedenste Umstände, wie 

zum Beispiel die Schwangerschaft der Kochkollegin, haben ihn 

dann in die Küche gebracht. Nach einer intensiven Einweisung 

hat er dann über sieben Jahre den Kochlöffel geschwungen und 

sich einiges abgeschaut, ausprobiert und gelernt. Seit 2003 betreibt 

er nun die „Auszeit“, und durch aufmerksames Beobachten 

zusammen mit einer großen Lust am Experimentieren hat sich 

immer mehr eine eigene Note herausgebildet. 

Den Braten, den Uli Weisner inzwischen vorbereitet hat, werden 

wir allerdings noch nicht probieren können. Der muss erst einmal 

durchziehen. Aber Matilda freut sich schon darauf, in der nächsten 

Woche wiederzukommen. Und das Geheimnis, gute Bratkartoffeln 

zu machen, hat Uli Weisner uns dann auch noch verraten: 

„Man muss es mit Liebe machen und nicht nur nebenbei.“ 

Uli Weisner mit Matilda in der Küche 

Fotos: Heribert Riesenhuber 

www.restaurant-auszeit.de 

Heribert Riesenhuber 

Weinempfehlung von Krolls Weinkeller in Murnau: 

Zu diesem Gericht dürfen sich Rotweinfreunde freuen. 

Röstaromen mal zwei – das ist die Stunde für würzige 

und gut strukturierte Rotweine. 

2015 Ried Föllikberg 

(90% BF – 10% ZW, die Reifung erfolgte in neuen und gebrauchten Barriques.) 

Weingut Rudi Wagentristl, Großhöflein, Burgenland / Österrreich 

11,90 € Fl. / 0,75 

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Tanjas Raum für Schönheit 

Authentische Schönheit & 

wunderbares Wohlbefinden 

Gemeinsam mit Melange-Praktikantin Anna Fuchs mache ich 

mich auf den Weg zu „Tanjas Raum für Schönheit“, einem 

bezaubernden Kosmetikstudio im Herzen von Murnau. 

Aufgrund der so zentralen, aber doch etwas versteckten Lage 

muss ich unwillkürlich an Harry Potter und sein geheimes 

Gleis nach Hogwarts denken. Denn um zu „Tanjas Raum für 

Schönheit“ zu finden braucht man zwar keine Zauberformel, 

aber es hilft zu wissen, dass man am oberen Ende der Postgasse 

links auf den Gabriele-Münter-Platz einbiegen und dort DURCH 

die erste Eingangstüre zur Sparkasse hindurchgehen muss. 

Dahinter, auf der linken Seite, erwartet die Kundinnen und 

Kunden der Eingang zu einer Oase der Ruhe, mit geschmackvoller, 

einladender Inneneinrichtung, einem schönen Empfangsbereich, 

farbigen Akzenten in Magenta und Fuchsia – 

und herrlichem Duft! Körper und Seele stellen sich augenblicklich 

– wie von Zauberhand – auf Wellness ein. 

Wir treffen Tanja Maier, die Inhaberin dieser kleinen Wellness-Welt, 

zum Melange-Gespräch. 

„Liebe Tanja, bereits seit 10 Jahren bist Du mit Deinem Kosmetikstudio 

in diesen Räumlichkeiten zuhause. Wie hat alles 

angefangen?“ 

Tanja lächelt. „Angefangen hat alles tatsächlich mit einer dringend 

benötigten, großen Portion Mut. Vor meiner Kosmetikausbildung 

war ich als gelernte Industriekauffrau im Büro tätig. Dann kamen 

meine beiden Söhne Adrian und Julian zur Welt und mir wurde 

bewusst, dass ich nicht wieder in einen Bürojob zurückkehren 

wollte. 

Für Kosmetik habe ich mich schon immer sehr interessiert. Ich 

entschied mich für eine fundierte Ausbildung an einer Kosmetikschule 

in München. Damals waren meine beiden Jungs gerade 

zwei und fünf Jahre alt.“ Tanjas Mann Andreas, der als Betriebswirt 

bei einer Versicherung arbeitet, hat sie von Anfang 

an unterstützt und sich an den Wochenenden um die Kinder 

gekümmert, wenn sie Unterricht hatte. „Aber wie für jede berufstätige 

Mama war es auch für mich immer wieder eine große 

Herausforderung, alles unter einen Hut zu bringen.“ 

Der Schritt in die Selbständigkeit war damals noch gar nicht 

geplant. Tanja hatte eigentlich damit gerechnet, zunächst halbtags 

eine Stelle als Kosmetikerin in einem Hotel anzunehmen. 

Doch dann nahm das Leben das Heft in die Hand: Eine Freundin 

gab ihr Studio auf und bot Tanja ihre Einrichtung an, und 

beinahe zeitgleich wurden die heutigen Räumlichkeiten zur 

Miete ausgeschrieben. „Da konnte ich nicht mehr nein sagen. 

Ich dachte mir: Dann soll’s so sein. Ich habe also allen Mut zusammen 

genommen und losgelegt. Wow, ich weiß nicht, ob ich 

mich das heute noch mal trauen würde.“ 

Doch alles ist gut gegangen. Was zunächst in Teilzeit an den 

Vormittagen begann, entwickelte sich zum Vollzeitjob. Dank 

der Selbständigkeit und der Arbeit nach Terminvergabe lassen 

sich Beruf und Familienzeit gut in Einklang bringen. „Mittlerweile 

sind meine beiden Jungs ja schon groß, Adrian ist 16 und 

Julian 13. Aber es ist ein riesen Glück, dass auch meine Mama 

bei uns im Haus wohnt und mich seit jeher immer ganz lieb unterstützt 

hat, zum Beispiel, wenn mal eines der Kinder krank war.“ 

66


„Wir sind alle individuell und 

unvergleichlich schön.“ TANJA MAIER 

67


Ob Tanja sich vorstellen könne, jemals wieder einen 

anderen Beruf auszuüben? Die Antwort kommt 

schnell und ohne jeden Zweifel: „Nein, ich möchte 

nichts anderes mehr. Es macht mich sehr glücklich, für 

meine Kundinnen und Kunden da sein zu können.“ 

Ihre jüngsten Kunden, verrät sie, sind um die 14 Jahre 

alt. Ihre aktuell älteste Kundin ist 98. 

Was ist in Deinen Augen Schönheit? Lässt sie sich 

definieren? 

Tanja lächelt. „Man sagt, Schönheit liegt im Auge des 

Betrachters. Das stimmt natürlich. Und sicher gibt es 

allgemeine Schönheitsideale. Aber als die wunderbarste 

Form von äußerer Schönheit empfinde ich persönlich 

immer die, die unsere Persönlichkeit und unser Inneres 

widerspiegelt und uns so aussehen lässt, wie wir uns 

innerlich sehen. Wir sind alle individuell und unvergleichlich 

schön.“ 

Mit welchen Anliegen kommen Deine Kundinnen 

und Kunden zu Dir? 

„Nehmen wir an, jemand hat mit Akne zu kämpfen. 

Dann finde ich gemeinsam mit dem Kunden die für ihn 

optimale Behandlung, um die Haut bei der Abheilung 

und Regeneration zu unterstützen und zu pflegen. Oder 

wenn jemand unter bestimmten Falten leidet und er 

sich, wenn er in den Spiegel schaut, täglich daran stört. 

Dann können wir etwas dagegen tun.“ 

Tanjas Kunden erwartet ein breitgefächertes Wohlfühl-Angebot 

von Kopf bis Fuß. 

Von unterschiedlichsten, auf den jeweiligen Hauttyp 

abgestimmten Gesichtsbehandlungen (wie Akne-Behandlungen, 

Faltenunterspritzung mit Hyaluronsäure 

sowie schmerzfreies Micro-Needling – eine apparative 

Anti-Aging-Spezialbehandlung), bis Wimpernverlängerung, 

Make-Up und Schminkberatung, Nageldesign, 

Mani- und Pediküre, Nacken- und Fußreflexzonenmassage 

und vieles mehr. Das umfassende Angebot mit 

Preislisten kann man auf Tanjas Homepage einsehen. 

68


Jetzt in 

neuem Ladengeschäft! 

Für den schönsten Tag des Lebens 

in einem perfekten Kleid aus zweiter Hand 

und in brandneuer Brautmode 

aus dem Hause Kleemeier 

Tanja Maier in Ihrem Studio 

„Was gefällt Dir an Deinem Beruf am besten?“ 

„Das ist leicht! Am schönsten ist es, zu sehen, wie gut meinen 

Kundinnen und Kunden die Behandlungen tun. Und 

das Vertrauensverhältnis zueinander. Ich habe viele Stammkunden, 

man nimmt am Leben des anderen teil. Und manche 

Momente bleiben ganz besonders im Gedächtnis. 

Eine Situation, die ich nie vergessen werde: Als ich mal 

an einem Samstag eine Braut zum Braut-Make-Up empfing. 

Sie wurde in der Früh zu mir ins Studio gefahren, 

samt Kleid und Schleier. Ich habe sie geschminkt und ihr 

geholfen, das Kleid anzuziehen. Sie war natürlich total 

aufgeregt und ständig ist ihr etwas runtergefallen. Als wir 

dann endlich fertig waren, habe ich sie gefragt, wer sie 

denn abholen würde. Da wurde sie kreidebleich und hat 

gemeint, sie wüsste es nicht. Sie und ihr zukünftiger Mann 

haben alles bis ins kleinste Detail geplant, aber leider vergessen 

auszumachen, wer sie bei mir abholt und zur Kirche 

bringt. Wir haben dann versucht, jemanden über das 

Handy zu erreichen, aber keiner ging ans Telefon. Zum 

Schluss habe ich sie mit dem Auto zur Kirche gefahren, 

wo sie schon sehnsüchtig erwartet wurde…“ 

Die Hochzeitskleiderin 

Sibylle Blinn 

Postgasse 3-5 · 82418 Murnau 

Tel. 0170.4630736 · www.diehochzeitskleiderin.de 

Wer gerne mehr erfahren möchte über Tanjas Raum 

für Schönheit findet alle Informationen unter 

www.tanjasraumfuerschoenheit.de. 

Tanjas Raum für Schönheit 

Gabriele-Münter-Platz 2, 82418 Murnau 

Telefon: 08841.626373 


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S P O R T 

Unsere U 16-Mädchen gehen in dieser Saison mit zwei Mannschaften 

in den Spielbetrieb. Eine Mannschaft, die in der höchsten 

Jugendliga, der Bayernliga, antritt und eine Mannschaft in 

der Kreisliga, in der jüngere Spielerinnen und Anfängerinnen 

Erfahrungen sammeln können. 

sie bei der Ersten Mannschaft 

aushelfen. So können unsere 

Anfängerinnen langsam aber sicher 

in dieser Spielklasse in den Liga- 

Spielbetrieb hineinwachsen. 

Bei den Bayernligamädels haben alle schon viel Spielerfahrung, 

denn sie sind seit der U 10 im Verein und aktiv im Spielbetrieb. 

Neun der Spielerinnen durften beim Bayerischen Auswahltraining 

(BAT), zu dem nur 60 Spielerinnen aus ganz Bayern geladen 

werden, antreten. Zwei von ihnen trainierten daraufhin 

mit dem Bayernkader zwei Jahre. Auch unterstützt der ältere 

Jahrgang dieser Mannschaft schon die Erste und Zweite ESV- 

Damenmannschaft. 

Unsere Kreisligamannschaft wird von den jüngeren, auch U 

14 Spielerinnen, getragen, die schon länger im Spielbetrieb 

sind und Verantwortung übernehmen sollen, außerdem dürfen 

Die enorme Bandbreite, von Freizeit- und Spaßsport bis hin 

zum Leistungssport, ist hier optimal umgesetzt. Aus diesem 

Grund sind Anfängerinnen und Fortgeschrittene bei uns zu 

jeder Zeit eingliederbar und jede einzelne Spielerin kann ihren 

Platz finden. 

Wer Lust hat, bei unserem Training dabei zu sein, kommt 

einfach montags um 18:30 Uhr in die Gymnasiumhalle und 

donnerstags um 18:30 Uhr in die Realschulhalle, wir freuen 

uns auf Euch (Jahrgang 2003 – 2006)! 

Weitere Informationen findet ihr unter www.esv-staffelsee.de 

U16 1 Bayernliga: 

Hinten links: Tini Martini, Marina Maier, Emily Karsten, Vroni Lang, 

Sarah Ibrahim, Lisi Fischer 

Vorne links: Sophie Küpper, Lilja Michael, Lili Schön, Alice Martini, 

Amelia Schimrosczik, Vreni Furtner, Giulia Bruckmaier, Trainerin: 

Steffi Seyringer (nicht auf dem Bild Co-Trainerin Helen Seyringer) 

U16 2 Kreisliga 

Hinten links: Dora Steude, Jutta Huber, Giulia Bruckmaier, Lilja Michael, Sophie 

Küpper, Luci Jacobs, Clara Schretter, Senta Nagelschmidt, Lukia Gick, 

Lisi Fischer 

Vorne links: Amelie Neumeier, Kathi Brandl, Lili Schön, Lisa Voss, Maren 

Müller, Alice Martini, Hilda Beuting, Leni Saal, Ceyda Akdogan, Trainerin: 

Steffi Seyringer (nicht auf dem Bild Co-Trainerin Anika Strauss, Franzi 

Wörner, Elora Bader) 

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L I V E 


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KONSTANTIN 

WECKER 

AUF DER SUCHE NACH 

DEM WUNDERBAREN – 

POESIE IST WIDERSTAND 

Im großen Saal des Café Bellevue di Monaco in Münchens 

Glockenbachviertel ist es mucksmäuschenstill. 

Die heutige Lesung, deren Erlös komplett an das Bellevue und 

seine Hilfsprojekte für geflüchtete Menschen geht, ist bis auf den 

allerletzten Platz besetzt. Konstantin Wecker sitzt an einem Pult 

auf der Bühne, hält in der Hand sein neues Buch „Auf der Suche 

nach dem Wunderbaren – Poesie ist Widerstand“, und Gänsehaut 

breitet sich aus, als er spontan, a capella, zur Melodie von Beethovens 

Neunter zu singen beginnt: 

„NEIN, ICH HÖR NICHT AUF ZU TRÄUMEN 

VON DER HERRSCHAFTSFREIEN WELT, 

WO DER MENSCHEN MITEINANDER 

UNSER SEIN ZUSAM MENHÄLT. 

LASST UNS JETZT ZUSAM MENSTEHEN, 

ES BLEIBT NICHT MEHR SO VIEL ZEIT. 

LASST UNS LIEBEN UND BESIEGEN 

WIR DEN HASS DURCH ZÄRTLICHKEIT.“ 

Poesie und Widerstand, so beginnt Wecker die Lesung, passen 

auf den ersten Blick vielleicht nicht zusammen. Gilt doch die 

Poesie allgemeinhin als etwas die Seele aufbauendes, Tröstendes, 

ausschließlich der Schönheit verpflichtetes. Wohingegen Widerstand 

gerne im Politischen verortet und skeptisch beäugt wird. 

Dabei sei Widerstand eine unerlässliche, immer wieder neu aufzufrischende 

Lebenshaltung, die hilft, sich nicht einfach allem 

zu beugen, was einem als selbstverständlich aufgetischt wird. 

Sein neues Buch ist eine wunderbare Sammlung aus eigenen 

Texten sowie Werken von Rainer Maria Rilke, Peter Härtling, 

Mascha Kaléko, Peter Rühmkorf, Herman van Veen und anderen 

großen Poeten. Eine Ode an die Menschlichkeit, an die Empathie, 

an den Mut, seinem Herzen zu folgen. 

Konstantin Wecker liest im Café Bellevue di Monaco. 

EIN KONZERTABEND IN DER 

MEISTERSINGERHALLE NÜRNBERG 

Zwei Wochen später sind wir nach Nürnberg eingeladen, um 

Konstantin Weckers Konzert zu besuchen und ihn am darauffolgenden 

Tag zum exklusiven Interview zu treffen. 

Der große Saal der imposanten Meistersingerhalle mit seinen 

2100 Sitzplätzen ist am Konzertabend ebenfalls restlos ausverkauft. 

Unser Platz auf dem vorderen Parkett bringt uns ganz 

nah ans Geschehen. Als Wecker das Konzert am Flügel eröffnet 

und seine Band mit Gitarre, Piano, Perkussion und Bass einsteigt, 

halten die Menschen den Atem an. Schnell spürt man, 

dass jeder der Anwesenden von der Musik mitgetragen wird; 

die Atmosphäre ist dicht und beinahe mit den Händen greifbar. 

Weckers Texte gehen auf direktem Weg unter die Haut und seine 

mutigen, das aktuelle Weltgeschehen betreffenden Botschaften 

ebenso. Bereits ab der Hälfte des beinahe dreistündigen Konzerts 

gibt es Standing Ovations, bald steht der ganze Saal, und nicht 

enden wollender Applaus fordert Zugabe um Zugabe. 

EIN MITTAGSGESPRÄCH UNTER FREUNDEN 

Am darauffolgenden Tag sind wir mit Konstantin Wecker zum 

Mittagessen verabredet. Trotz der bereits etwas kühleren Temperaturen 

entscheiden wir uns für ein Essen im Garten des 

Hotels, denn dort sind wir alleine, und mit Jacke lässt es sich 

wunderbar aushalten. Wir genießen die Herbstsonne. 

Es fühlt sich nicht an wie ein Interview, sondern vielmehr wie 

ein philosophisches Gespräch unter Freunden. 

Wer Konstantin heute, mit seinen 71 Jahren, begegnet, erlebt 

einen, wenn auch nach wie vor dem Widerstand verpflichteten, 

aber gleichzeitig sehr in sich ruhenden, präsenten Menschen. 


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L I V E 

Live in der Meistersingerhalle in Nürnberg: Konstantin Wecker mit Band 

Von sich aus beginnt er, über seine damalige Kokainsucht zu 

sprechen. „Da gab es viele verschleuderte Jahre“, sagt er, „doch die 

beste Art, damit umzugehen, war immer, nichts zu vertuschen. So 

konnte ich auch vor mir selbst nichts vertuschen.“ Spannend sei, 

dass er sogar in jenen Jahren in seinen Liedern all das zugelassen 

hat, was er sich in seinem damaligen Macho-Rollenspiel verboten 

hatte: Die Weichheit, die Zartheit, die Verletzbarkeit. Das 

bedeutete damals für ihn eine immense Zerrissenheit, die mit 

den Jahren, zusammen mit dem Macho-Gehabe, gewichen ist. 

„Vielleicht muss man bescheidener werden: Früher habe ich oft 

gesagt, dass ich all die Erfahrungen, auch die Drogensucht, vielleicht 

gebraucht habe, um daraus zu lernen. In den letzten Jahren 

hat sich das gewandelt, denn heute denke ich, die Frage sollte 

viel eher lauten: Wo könnte ich heute sein, wenn ich das alles 

nicht gemacht hätte? Was wäre möglich gewesen?“ 

Neulich sei er aufgewacht und habe sich gefragt: „Warum begehrt 

man jetzt, mit 71, eigentlich noch so sehr zu leben? Denn so viel 

Spannendes wird vielleicht nicht mehr passieren. Man könnte 

nun etwas eitel sagen: Ich habe den Leuten etwas zu geben. Aber 

das ist es nicht. Ich glaube, und das ist ein ganz wichtiger Punkt: 

Man hat vielleicht den Grund, warum man auf der Welt ist, noch 

nicht ganz erfahren, sondern nur erahnt. Man ist noch immer 

auf der Suche nach dem Wunderbaren, dem Ur-Grund des Seins.“ 

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Fotos: Bela Raba 

POESIE MACHT UNS EMPATHISCH 

Rilke, den wir, wie wir feststellen, beide sehr verehren, findet immer 

die richtigen Worte, egal, in welcher Situation man ihm begegnet. 

Ein Rilke-Werk, das Du mit 17 Jahren liest, kann 30 Jahre 

später zu einem völlig anderen Gedicht werden, weil Du selbst 

Dich gewandelt hast. „Poesie ist so wichtig, weil sie direkt – am 

Verstand vorbei – den Weg ins Herz findet. Rilke drückt mit Worten 

aus, was mit der Ratio nie zu erklären ist.“ 

Das Machtmittel aller Diktaturen und das Prinzip jedes Herrschaftssystems, 

vor allem des Patriachats, so Konstantin, sei 

doch die Angst. Von der Ratio geschaffen, vom Herzen und der 

Empathie losgelöst. 

„Ich glaube wirklich, dass das Patriachat eigentlich am Ende ist. Es 

zeigt sich noch einmal in seiner fulminanten Wucht; ein letztes Aufbäumen 

von Macht und Besitz – verteidigt mit Gewalt. Doch ich 

bin der Meinung, dass die sogenannten Träumer, die Poeten, immer 

etwas mehr über die hinter allem liegende Wirklichkeit wussten. 

Machtmenschen hingegen, deren Empathie verkümmert ist, leben 

in einem durch Angst und Herrschaft selbsterschaffenen Alptraum. 

Die Vernunft ist etwas Wichtiges. Doch wie die Buddhisten so schön 

sagen: Der Verstand muss der Wagen sein, aber nicht der Wagenlenker. 

Man kann mit der Ratio so weit gehen, jede noch so abscheuliche 

Tat zu entschuldigen und Gründe zu finden, um sie zu 

rechtfertigen. Mit dem Herzen geht das nicht.“ 

WIE SÄHE DIE WELT AUS 

Manchmal bringt das Leben Persönlichkeiten hervor, die die 

Ratio ad absurdum führen. „Ernst Fuchs hat mal in einem Gespräch 

zu mir gesagt: Der Mozart, der hätte eigentlich gar nicht 

passieren dürfen, er kam zu früh für seine Zeit. Er habe sich hineingemogelt. 

Vielleicht ist er deshalb auch wieder so früh gegangen. 

Es gibt immer wieder Persönlichkeiten, die als Impulsgeber 

das nötige Quäntchen Chaos mitbringen, um unser Weltbild 

auf gesunde Art und Weise auf den Kopf zu stellen. 

Meinem Freund Hannes Wader wurde übrigens, genau wie mir, 

immer wieder mal vorgeworfen: Jetzt singst Du seit so vielen Jahren 

gegen Ungerechtigkeit, und was hat es bewirkt? 

Er aber sagte, man müsste andersherum fragen: Wie sähe die Welt 

aus, wenn es keine Poeten, keine Kunst gäbe? Wie viel Zartheit, 

Engagement, Mitgefühl und Schönheit würde uns entgehen…“ 


Am 7. November erschien eine CD mit dem Titel 

„Sage Nein. Antifaschistische Lieder von ‘78 bis heute“. 

Sein aktuelles Buch „Auf der Suche nach dem Wunderbaren – 

Poesie ist Widerstand“, ISBN: 978-3-579-08726-9 

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I M M O B I L I E N - E X P E R T E N T I P P S 

Attraktive Zuschüsse für Familien in Bayern: 

Das Baukindergeld Plus ist gestartet 

Das sind gute Nachrichten für alle Familien im Freistaat: 

Bayern stockt das Baukindergeld um 300 Euro pro Kind auf 

Zeitgleich mit dem Baukindergeld des Bundes ist auch das Baukindergeld Plus in Bayern 

an den Start gegangen. Seit dem 18. September 2018 kann der Antrag auf den zusätzlichen 

Zuschuss bei der Bayerischen Landesbodenkreditanstalt (BayernLabo) gestellt werden. 

Zu den 1.200 Euro Förderung des Bundes pro Kind pro Jahr gibt es vom Freistaat 

noch einmal 300 Euro dazu. Damit erhalten Familien in Bayern mit 1.500 Euro am meisten 

Förderung im Baukindergeld-Programm. 

Britta 

KIRSTEIN-ZIETZ 

Baukindergeld: Die Eckdaten der Förderung 

Gefördert wird der erstmalige Neubau oder Erwerb von Wohneigentum 

zur Selbstnutzung in Deutschland für Familien und 

Alleinerziehende mit mindestens einem im Haushalt lebenden 

Kind unter 18 Jahren. Das Baukindergeld wird flächendeckend in 

Deutschland bis zu einer Einkommensgrenze von 75.000 Euro zu 

versteuerndem Haushaltseinkommen pro Jahr und zusätzlich 

15.000 Euro pro Kind gewährt. Der Zuschuss in Höhe von 1.200 

Euro je Kind und pro Jahr wird über 10 Jahre ausgezahlt. Eine 

Familie mit einem Kind erhält somit einen Zuschuss über 10 Jahre 

von insgesamt 12.000 Euro, bei 2 Kindern 24.000 Euro. Mit jedem 

weiteren Kind erhöht sich der Zuschuss um 12.000 Euro. Gewährt 

wird das Baukindergeld rückwirkend ab dem 01. Januar 2018. 

Für Familien in Bayern bedeutet das in Summe gleich drei attraktive 

Zuschüsse für den Bau oder Kauf von Wohneigentum: Nach 

dem Start der Bayerischen Eigenheimzulage (einmaliger Zuschuss 

von 10.000 Euro) können Familien seit dem 18. September 2018 

einen Antrag für das Baukindergeld des Bundes bei der Kreditanstalt 

für Wiederaufbau (KfW) stellen. Ebenso seit dem 18. September 

2018 können Familien in Bayern zusätzlich den Antrag für 

das Baukindergeld Plus bei der BayernLabo herunterladen. 

Was ist das Baukindergeld Plus? 

Ergänzend zum Baukindergeld des Bundes erhalten Familien mit 

mindestens einem Kind und nicht mehr als 90.000 Euro Jahreseinkommen 

in Bayern das Baukindergeld Plus. Das bedeutet für Familien 

in Bayern einen Zuschuss von 1.500 Euro je Kind und pro Jahr 

(1.200 Euro Baukindergeld vom Bund + 300 Euro Baukindergeld 

Plus in Bayern). Beide Zuschüsse werden über 10 Jahre gezahlt. 

Das Baukindergeld des Bundes gibt es von der KfW, das Bayerische 

Baukindergeld Plus bei der BayernLabo – ab Bezug der Immobilie. 

Hier gilt die Bescheinigung der Meldebehörde. 

Voraussetzungen für das Baukindergeld Plus 

Antragsberechtigt sind Familien, die ein oder mehrere Kinder 

unter 18 Jahren haben. Der Zeitpunkt der Antragstellung ist maßgeblich. 

Bei Familien, die bereits eine Immobilie erworben haben, 

gilt das Datum des notariellen Kaufvertrages. Familien, die ein 

Haus bauen wollen oder bereits im Bau sind, müssen das Datum 

der Baugenehmigung vorweisen. Der Stichtag für das Baukindergeld 

ist der 1. Januar 2018. 

Zum Zeitpunkt der Antragstellung 

muss der Antragsteller 

seit mindestens einem Jahr 

den Wohnsitz in Bayern haben, 

oder seit mindestens einem 

Jahr eine Erwerbstätigkeit 

in Bayern nachweisen 

können. 

Von Britta Kirstein-Zietz, 

ZIETZ Immobilien in Murnau 

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W I R T S C H A F T & F I N A N Z E N 

DR.RALF 

ERICH 

SCHAUER 

Ich möchte mich heute einem Thema widmen, mit dem ich in letzter Zeit 

häufig in Mandantengesprächen konfrontiert wurde. 

Sie tragen die Bezeichnung Bitcoin, Ethereum oder Monero: 

Kryptowährungen. 

Immer häufiger hört man diese Bezeichnung im Alltag, aber nur wenige wissen, 

was sich dahinter eigentlich genau verbirgt. Ins Leben gerufen wurde die 

digitale Währung von einer Gruppe mit dem Pseudonym Satoshi Nakamato. 

Sie erfand im November 2008 den Bitcoin. Aber wie funktioniert diese Währung? 

Was macht sie so besonders? 

Was ist eine Kryptowährung? 

Im direkten Vergleich zur klassischen Währung kommen bei einer Kryptowährung 

keine Geldscheine oder Münzen zum Einsatz. Alles läuft komplett digital 

ab. Das Ziel des Erfinders war es, eine Währung zu schaffen, die frei ist und 

nicht, wie sonst üblich, von einem zentralen Organ kontrolliert wird. Die Kryptowährung 

wird dezentral aufgebaut. Das hat wiederum den großen Vorteil, 

dass sie nicht von einem Finanzinstitut kontrolliert wird, sondern von einer 

weltweiten, digitalen Gemeinschaft. Die Bezeichnung Kryptowährung leitet 

sich ab vom Begriff „Kryptographie“, der die Wissenschaft beschreibt, in der 

Daten und Informationen verschlüsselt oder geschützt werden. Erstellt wird sie 

über einen Rechenprozess mit Computern. Mitglieder, die diese Währung auf 

dem Computer erstellen, tragen den Namen Miner, abgeleitet von Goldgräber. 

Wie wird die Kryptowährung von Minern erstellt? 

Hierzu werden sehr leistungsfähige Computer benötigt, um die dafür notwendige 

und sehr anspruchsvolle mathematische Verschlüsselung zu erstellen. Je mehr 

Leistung der jeweilige Rechner aufweist, desto mehr digitale Münzen können 

generiert werden. Die Grundlage bildet ein Algorithmus, der nicht verändert 

werden kann. Ganz grob erklärt, ergibt die Lösung des Algorithmus bzw. der 

Rechnung eine Münze, die auch als Coin bezeichnet wird. Das System dahinter 

wird als Blockchain bezeichnet. Hier ein stark vereinfachtes Rechenbeispiel: 

Der Algorithmus weist einen Wert von 5 auf. Verankert ist in diesem Algorithmus 

noch ein Rechengesetz, das vorschreibt, dass eine Münze durch eine 

Zahlenkombination mit einem + errechnet werden muss. Ebenfalls dürfen 

keine Kommastellen vorkommen. Daraus folgt: 0+5 oder 5+0 

2+3 oder 3+2 

1+4 oder 4+1 

Foto: Archiv, Dr. Schauer 

Dieser Algorithmus erlaubt es also, 3 Münzen dieser Kryptowährung zu erstellen. 

Bezahlt wird dabei nicht, wie bereits erwähnt, mit Münzen oder 

Geldscheinen, sondern mit dem Patent für eine einzigartige Lösung einer 

Rechenaufgabe von einer kryptischen Währung. 

Gibt es bei Kryptowährungen Begrenzungen? 

Da der zum Einsatz kommende Algorithmus von einer Kryptowährung sich 

nicht mehr ändern lässt, ist die Anzahl begrenzt. Das hat zur Folge, dass 

durch die begrenzte Menge keine Inflation stattfinden kann. Das Gesetz besagt, 

dass Geld nur von Zentralbanken vermehrt werden darf, daher sind Kryptowährungen, 

die eine unbestimmte Anzahl aufweisen illegal. Die bekannteste 

Kryptowährung ist der Bitcoin, der auf 21 Millionen Münzen beschränkt ist. 

Eine weitere Währung in diesem Bereich trägt den Namen XRP, der über 38 

Milliarden Coins zulässt. Grundsätzlich wird der Wert von Kryptowährungen 

von den Finanzmärkten durch Angebot und Nachfrage bestimmt. Es sind 

aber noch weitere wichtige Faktoren entscheidend: Der Bekanntheitsgrad, 

die Nutzbarkeit und die Nutzeranzahl. 

Wie funktioniert der Zahlungsverkehr? 

Grundsätzlich wird die Kryptowährung durch anspruchsvolle Verschlüsselungsmechanismen 

gesichert, so dass sichergestellt ist, dass niemand in 

der Lage dazu ist, sein eigenes oder das Vermögen von anderen zu manipulieren. 

Dabei bleiben alle Zahlungsströme und die Identität anonym. Bei 

der Bezahlung werden keine persönlichen Daten übermittelt. 

Wo erhalte ich Kryptowährungen? 

Inzwischen gibt es zahlreiche Portale, auf denen die verschiedenen Kryptowährungen 

gekauft werden können. Zunächst wird aber eine Zahlungsstelle 

benötigt, die in diesem Bereich als Wallet bezeichnet wird. Vom 

Prinzip her entspricht sie einer Geldbörse in digitaler Form. Anders als 

eine Geldbörse enthält sie keine Daten, sie berechtigt den Inhaber nur 

dazu, einen gewissen Betrag innerhalb eines globalen Netzwerks zu besitzen. 

Meist wird das benötigte Wallet beim Kauf einer gängigen Kryptowährung 

direkt erstellt. Weitere Kryptowährungen sind zum Beispiel 

Dash, Neo, Ether, Dogecoin oder Stratis. 

Wo kann ich mit meiner Kryptowährung bezahlen? 

Wo man mit seiner Kryptowährung bezahlen kann, hängt natürlich immer 

von der gewählten Währung ab. Die bekannteste digitale Währung ist 

nach wie vor der Bitcoin. Mit ihm kann man inzwischen an vielen Stellen 

bezahlen. So zum Beispiel in ausgewählten Online-Shops und sogar vereinzelt 

bei Lieferdiensten und Anbietern von Online-Games. Es gibt inzwischen 

sogar Restaurants und Geschäfte in Großstädten, die die Bezahlung 

mittels Bitcoin ermöglichen. 

Handelt es sich bei Kryptowährungen um eine sichere 

Geldanlage? 

Diese Frage kann ganz klar mit einem Nein beantwortet werden. Digitale 

Währungen unterliegen genauso wie andere klassische Währungen dem 

Wechselkurs und den damit verbundenen Schwankungen. Zudem bestehen 

bei Kryptowährungen keinerlei rechtliche Ansprüche oder Absicherungen, 

wenn man sein Geld aufgrund einer Sicherheitslücke verliert. Hinzu kommt, 

dass die rechtliche Lage nach wie vor nicht eindeutig geklärt ist. Auch wenn 

die bekannteste Währung Bitcoin bereits seit mehreren Jahren auf dem 

Markt ist, ist ein Totalverlust immer möglich. Über diese Risiken sollte man 

sich, bevor man in Kryptowährungen investieren möchte, im Klaren sein. 

Von Dr. Ralf Erich Schauer, Kanzlei Dr. Schauer in Murnau


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