NATURZYT – Das Schweizer Naturmagazin – Ausgabe Dezember 2015

Aus Liebe zur Natur.
Nr. 11 | Dezember 15 – Februar 16 | CHF 7.90
Natur erfahren
Gefi ederter
Förster
Natur bewahren
Nieswurz –
der Frühlingsbote
Natur erleben
Schottland –
Natur pur
Natur erleben
Der stille Zauber der
Winterlandschaft
Natur erfahren
Die Stechpalme – gesunder
Weihnachtsschmuck
Natur erleben
Freiheit
auf dem Grat

Winterspass.
Spass und Erholung im Schnee
mit den attraktiven RailAway
Kombi-Angeboten: Schlitteln,
Winterwandern, Schneeschuhlaufen
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EDITORIAL
Impressum
NATURZYT 3. Jahrgang
Knaus Marketing- & Verlagsservice
Burgstrasse 11
8604 Volketswil
Redaktion
Telefon 043 542 72 91
redaktion@NATURZYT.ch
Anzeigen
Michael Knaus
Telefon 043 542 72 91
michael.knaus@kmvs.ch
Freie und ständige Mitarbeiter
Virginia Knaus, Michael Knaus, Philippe
Elsener, Claudia Ebling, Daniel Fleuti,
Ernestine Astecker, Claudia Wartmann
Grafik & Produktion
Swissprinters Premedia, Zofingen
Abschied nehmen
Titelbild
Eike-Lena Neuschulz,
Senckenberg Biodiversität und
Klima Forschungszentrum
Druck / Korrektorat
Swissprinters AG, 4800 Zofingen
Abonnementspreise
4 Ausgaben CHF 29.50 (inkl. 2,5% MwSt.),
8 Ausgaben CHF 56.50 (inkl. 2,5% MwSt.).
Auslandabonnemente auf Anfrage.
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Burgstrasse 11, 8604 Volketswil
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ISSN-Nummer 2296-2859
© Alle Rechte vorbehalten.
Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit
aus drücklicher Genehmigung des Verlages.
Das Magazin wird in der Schweiz auf 100%
Recycling papier gedruckt.
Liebe Leserin, lieber Leser
Abschied nehmen. Es geht wieder
ein Jahr zu Ende – es heisst, Abschied
zu nehmen. Wir können Rückblick
halten. Können uns sagen, es war ein
gutes Jahr – oder ein schlechtes. Es
war ein traumhafter Sommer – oder er
war viel zu heiss.
Wir schauen nach vorne, setzen
uns Ziele – wie auch die Jahre zuvor,
schauen zurück und stellen fest, dass
wir viele Ziele nicht erreicht haben.
Zu viel Stress und Hektik im Alltag – ja,
das ist es, was uns davon abgehalten
hat. Die Ziele, die persön lichen Ziele
zu erreichen. Die Freundschaften zu
pflegen, Missverständnisse zu klären,
einander wieder regelmässiger zu
treffen. Es wird auf morgen verschoben,
morgen dann auf übermorgen.
Heute fehlt einfach die Zeit, das muss
noch erledigt werden – morgen ist
auch noch ein Tag dafür, dann habe
ich mehr Zeit. Oder übermorgen?
Ich erinnere mich an die vielen
schönen Stunden, die Gespräche und
Meinungsverschiedenheiten, die wir
hatten. Es ist bedauerlich, dass wir uns
in letzter Zeit nicht viel gesehen haben
– aber ich dachte immer, wir haben noch
Zeit, wir können das noch nachholen.
Doch es kam immer etwas dazwischen.
Und jetzt heisst es, Abschied zu
nehmen, der Pfarrer erwähnt diese
Worte immer wieder – und es
wird bewusst, es gibt wich tigeres
als arbeiten.
Sich Zeit nehmen für das Leben, die
Freundschaft, die Familie, denn man
weiss nie, wann wir Abschied nehmen
müssen. Und darüber sollten wir uns
gerade in der Adventszeit Gedanken
machen. Offenes Aussprechen, lange
Aufgeschobenes endlich tun.
Ihr Michael Knaus
NATURZYT 3

Seite 10
Gefiederter
Förster
Seite 16
Die Stechpalme – gesunder
Weihnachtsschmuck
Seite 42
Schottland – Natur pur
Inhalt
3 Editorial/Impressum
4 Inhaltsverzeichnis
7 Wissenswertes
Weshalb versinkt der Fischreiher (Graureiher) nicht
im Schlamm? Und wie viel schlafen Rehe eigentlich?
Sind sie Langschläfer und Nachtschwärmer?
8 Entdeckt & Fair
Weihnachten – Geschenke verpacken mit edlem
Weihnachts papier aus fairem Handel.
Faire Rücksäcke und Taschen von Margelisch.
46 Zu guter Letzt
Leserumfrage – Ihre Meinungen zur NATURZYT.
Natur erfahren
10 Der gefiederte Förster
Ohne Arven gäbe es wohl keinen Tannenhäher.
Und ohne Tannenhäher weniger Arven. Beide sind
aufeinander angewiesen. Eine besondere Beziehung
zwischen dem schwarz-braunen, weissgetupften
Vogel – welcher früher als schlimmer Räuber gejagt
wurde – und einem Baum.
16 Ernestines Kräuterapotheke – die Stechpalme
Die Stechpalme findet man in Parkanlagen oder Gärten
und in freier Natur. Sie ist eine immergrüne Pflanze,
die in Zentral- und Südeuropa beheimatet ist und vor
allem als Weihnachtsschmuck kultiviert wird. Bei
den alten Kräuterkundigen galt sie als Heilpflanze. Der
Tee aus den Blättern hilft bei Rheuma, Gicht, Arthritis
und katarrhalischen Beschwerden.
4 NATURZYT

INHALT
Seite 24
Nieswurz –
der Frühlingsbote
Seite 34
Freiheit auf dem Grat
Natur bewahren
20 Tierisch gute Interviews
Er ist höchst vergesslich, aber doch sehr liebenswürdig
und ein Liebhaber von allem, was streng riecht.
Überträgt auch Krankheitskeime, hat aber heilerische
Fähigkeiten. Fritz von Schmeiss-Fliege im Gespräch
mit NATURZYT.
24 Claudias naturnaher Garten
Nieswurz – stinkend oder schwarz. Dank den Ameisen
wächst der Nieswurz an völlig unerwarteten Orten und
bringt relativ früh Farbe in den naturnahen Garten.
28 Naturgenuss – die süsse Schwester
Der Apfel ist in aller Munde, dabei ist die Birne, die
süsse Schwester des Apfels, ein herrlicher und gesunder
Wintergenuss mit wenig Kalorien.
Natur erleben
30 Den Kraftorten auf der Spur
Im Winter in tiefverschneiten Landschaften unter
mächtigen Eichen und Tannen die Kraft spüren
und erleben.
34 Freiheit auf dem Grat
Auf einer Wanderung auf einem langen Grat zwischen
Jaunpass und Hundsrügg die Gipfelwelt erleben.
38 Winterwanderwelt
In Selibühl, Wildmoos-Springenboden, Langis-Glaubenberg,
La Brévine, Grindelwald und Lauchernalp.
42 Schottland – Natur pur
Sattgrüne, wilde Hügellandschaften, steile Berggipfel,
tiefe Lochs und Täler. Eine Naturreise durch Schottland.
NATURZYT 5

Winterwandern
und Schneeschuh-
Erlebnisse
Einheimische Hackbrettklänge
geniessen
Schwarzwald
Appenzellerland
Der Alpstein und das Appenzellerland sind bekannt für ihre Streusiedlungen
und ihre Vielfalt und laden auch im Winter ein zu Panoramawanderungen.
Streifen Sie mit Monika Hollenstein (mit Appenzeller Wurzeln) durch
ursprüngliche Winterlandschaften und entdecken Sie bei Einkehr und
kulturellen Besuchen das ursprüngliche Brauchtum dieses Bergkantons.
1. Tag: Anreise. Individuelle Anreise
nach Urnäsch. Wir erkunden das
schmucke, am Fusse des Säntis gelegene
Dorf und seine Umgebung auf
einer ersten Wanderung. Wanderzeit
ca. 2 Stunden.
2. Tag: Trogen–Gäbris–Gais. Fahrt
mit der Appenzellerbahn nach Trogen
mit seinen stattlichen Häusern aus
der Blütezeit des Textilhandels.
Durch ein intaktes Waldgebiet steigen
wir auf zum Gäbris, wo man eine
grandiose Aussicht geniesst. Wanderzeit
ca. 3 Stunden.
3. Tag: Kronberg–Appenzell. Kurze
Fahrt nach Jakobsbad und von hier
mit der Gondelbahn auf den Kronberg,
wo wir uns direkt gegenüber dem
imposanten Säntismassiv befi nden.
Die Schnee- und Witterungsverhältnisse
bestimmen die Abstiegsroute
über Scheidegg nach Jakobsbad
oder Gonten. Am Nachmittag Besuch
des pittoresken Hauptortes Appenzell
mit seiner eigenständigen Kultur und
vielfältigem Brauchtum. Wanderzeit
ca. 2 Stunden.
4. Tag: St. Anton– Oberegg– Heiden.
Von St. Anton, dem heutigen
Ausgangspunkt, geniesst man eine
prachtvolle Aussicht über das Dreiländereck
und das Rheintal. Die Wan -
de rung führt uns über die Innerrhoder
Enklave Oberegg nach Heiden, wo
Henri Dunant die letzten Jahrzehnte
seines Lebens wohnte. Wanderzeit
ca. 2½ Stunden.
5. Tag: Herisau und auf den Spuren
Robert Walsers. Ausgangspunkt der
heutigen Wanderung ist die Alpenstadt
und Kantonshauptort Herisau.
Auf unserem Weg durchstreifen wir
Schwänberg, die älteste Siedlung des
Appenzellerlandes. Beim Aufstieg
durch die Wissbachschlucht beeindrucken
die gewaltigen Nagelfl uhformationen.
Wanderzeit ca. 3 Stunden.
6. Tag: Individuelle Rückreise.
Das ist inbegriffen:
• Unterkunft im Gasthof Krone,
Urnäsch
• Typische Halbpension
• Fahrten mit der Appenzellerbahn
und Postauto
• Luftseilbahn auf den Kronberg
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und Besichtigungen
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Anreise nach Todtnauberg
(Busverbindung ab Freiburg i. B.). Gemeinsames
Abendessen mit Tourenbesprechung.
2. Tag: Um das Todtnauberger Horn.
Die erste Schneeschuhtour führt vom
Hotel aus nach Muggenbrunn. Rund
um das Todtnauberger Horn warten
herrliche Aussichten auf die verschneiten
Höhen des Hochschwarzwaldes.
3. Tag: Eine unberührte Winterlandschaft.
Der Bus bringt uns zum Ausgangspunkt
in Herrenschwand. Eine
verträumte Winterlandschaft führt uns
in die Ruhe, Einsamkeit und Abgeschiedenheit
des Hochschwarzwaldes.
Ziel ist die Sattelwasenhütte.
4. Tag: Im glitzernden Weiss zum
Feldberggipfel. Mit dem Bus geht es
zunächst zum Haus der Natur unterhalb
des Feldberges. Auf dem Weg
zum Gipfel umgibt uns eine bezaubernde,
offene Winterlandschaft. Unterwegs
sorgt die Einkehr in eine gemütliche
Berghütte für wohlige Wärme.
Nach dem Abendessen wandern
wir mit Laternen rund um das Dorf
Todtnauberg und erleben so noch
einmal die verschneite Idylle.
5. Tag: Individuelle Abreise.
Schneeschuhwanderungen
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Grundsätzlich ist eine Schneeschuhwanderung
etwas anstrengender als
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sowie Naturpädagoge
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Das ist inbegriffen:
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ruhig gelegenen Hotel Herrihof***
in Todtnauberg
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• 3 geführte Schneeschuhwanderungen
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• Reiseleitung und Wanderführung
Nicht inbegriffen:
• Individuelle An- und Rückreise
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FREIHEIT AUSZEIT NATUR
Winter 2015/2016
6 NATURZYT

WISSEN
Wissenswertes
WESHALB VERSINKT DER FISCHREIHER
NICHT IM SCHLAMM?
Den Fischreiher (auch Graureiher genannt), mit
einer Grösse von 90 bis 98 cm, sieht man
an Seen und Flüssen in feuchten und morastigen
Gebieten. Er pirscht sein Beute vorsichtig an oder
lauert auf sie. Der Hals ist S-förmig zurückgebogen,
denn so kann er blitzschnell nach vorne geschleudert
werden, um die Beute zu packen. Dies sind vor allem
kleinere Fische, Frösche, Molche, Schlangen und
Wasser insekten. Aber weshalb versinkt der Fischreiher
nicht langsam im weichen Untergrund
bei seinem Beutezug? Der grosse Reiher, welche eine
Flügelspannweite von über 175 cm hat, ist ein
Leichtgewicht und wiegt nur gerade 1 bis 2 kg und
die drei langen Vorderzehen sind am Stelzenbein
weit auseinandergespreizt und verhindern dadurch
das Einsinken im weichen Untergrund. Die Fischreiher
haben im Gegensatz zu vielen anderen Vögeln
auch keine Bürzeldrüse, die Fett abgibt. Sie reiben
sich stattdessen mit dem Puder ihrer «Puderdunen»
ein. Puderdunen sind Federn, deren Spitzen allmählich
zu feinem Puder zerfallen. So bleibt ihr
Gefieder wasserabstossend. Spannend unsere Natur
– gross muss nicht immer schwer sein…
WIE VIEL SCHLAFEN REHE EIGENTLICH?
Da wir Rehe in der Regel erst, wenn überhaupt,
in der Dämmerung sehen, wäre es naheliegend,
dass die Rehe den Tag durch schlafen. Aber
weit gefehlt. Den Rehe schlafen im Gegensatz
zu uns Menschen nur ein paar Stunden pro Tag.
Genau gesagt ca. vier Stunden im Sommer, im
Winter nur gerade ca. drei Stunden. Sie schlafen
auch nicht durch gehend, sondern immer nur
ein paar Minuten, denn sie können es sich gar
nicht erlauben, längere Zeit am Stück zu schlafen,
wegen der relativ vielen Feinde.
Ein Reh, das sich zum Schlafen niederlassen
will, scharrt zuerst mit den Vorderläufen ein
Lager. Dann lässt es sich auf die Vorderfusswurzeln
nieder, setzt sich auf den rechten oder
linken Oberschenkel und schlägt die Vorderläufe
um. Es liegt immer nur ein Vorder- oder Hinterlauf
einer Seite unter dem Körper. In dieser
Körper haltung kaut das Reh wieder, döst oder
schläft.
Beim Dösen bleibt der Kopf hoch erhoben, gelegentlich
kauen die Rehe im Dösen sogar weiter.
Fester Schlaf ist auf wenige kurze Momente im
Tages rhythmus beschränkt. Die Augen sind dann
geschlossen, der Kopf liegt entweder auf dem
Boden oder auf der Flanke zwischen Rumpf
und Hinterläufen. Während des Schlafes werden
Gerüche oder leise Geräusche nicht wahrgenommen.
Text Michael Knaus Fotos fotolia, Virginia Knaus
NATURZYT 7

Entdeckt & Fair
Edles Weihnachtspapier aus fairem Handel
DWer freut sich nicht über
ein schönes Geschenk.
Noch mehr Freude macht
es, wenn das Paket in edlem
Nepalpapier eingepackt ist.
Nepalpapier wird aus der Rinde des
Lokta-Busches, auch Seidelbast genannt,
hergestellt. Dieser wächst in den
Wäldern des nepalesischen Hochlands
auf 2000 bis 3000 Meter über Meer.
Das Schöpfen von Nepalpapier ist eines
der traditionellen Handwerke, die in
Nepal bis in die heutige Zeit überliefert
wurden.
Helvetas bezieht das Geschenkpapier
bei Nepali Paper Products Ltd.
in Kathmandu. Die Kooperative wird
von Papier- und Druckfachleuten
geführt und hat 100 Festangestellte.
Ein grosser Teil des Herstellungsprozesses
erfolgt bei Kleinbauern im Hochland.
Dieses wichtige Zusatzeinkommen
ermöglicht den rund 6000 Familien ein
besseres Leben. Ein Teil des Erlöses
wird zudem für den Unterhalt der
Wälder, die Wasserversorgung in den
Dörfern und den Aufbau von Papierfabriken
für die Kleinbauern verwendet.
Nepalpapier ist in verschiedenen
Farben und Mustern erhältlich ab
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Farbe, Format 50 x 70 cm) im HEL-
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NATURZYT 9

Gefiederter
Förster
Ohne Arven gäbe es wohl keine Tannenhäher.
Und ohne Tannenhäher weniger Arven. Beide
sind aufeinander angewiesen: Die besondere
Beziehung zwischen einem Vogel und einem Baum.
Räuber»,
«unmöglicher und
gefrässiger Geselle»,
«Schlimmer
«elendes Pack» – mit
solchen und anderen Schimpfwörtern
wurde der Tannenhäher einst beschrieben.
Der Vogel mit dem schwarz-braunen,
weiss getüpfelten Gefieder galt als
Schädling, der alle Arvennüsschen frisst
und so den Arvenwäldern schwere
Schäden zufügt. Zehntausende von
Franken wurden als Abschussprämien
ausbezahlt.
TANNENHÄHER ALS GÄRTNER
Tatsächlich waren um 1900 die Arvenbestände
in den Alpen stark dezimiert
oder gar verschwunden. Schuld daran
waren aber nicht die Tannenhäher,
sondern die Menschen: Sie rodeten die
Wälder, um Weideland zu gewinnen,
nutzten das aromatisch duftende
Arvenholz für Möbel, Wandtäfer oder
als Brennholz und sammelten sackweise
Arvennüsschen als kalorienhaltige
Abwechslung ihrer sonst kargen Kost
im Winter. Diese intensive Nutzung
konnte die Arve nicht wettmachen,
denn sie wächst äusserst langsam und
trägt erst im Alter von etwa fünfzig
Jahren erstmals Zapfen. Diese Zapfen
öffnen sich nicht von selber, um die
Samen freizugeben, und die Samen sind
gross, relativ schwer und haben keine
Flügel wie die anderer Nadelbäume.
Die Arve kann also ihre Samen nicht
dem Wind als «Luftfracht» anvertrauen,
um sie zu verbreiten. Zudem sind
die Bedingungen auf der Oberfläche
für die Samen nicht optimal, um
keimen zu können – sie benötigen eine
gewisse Bodentiefe als Keimbett.
Wie also kann die Arve sich überhaupt
fortpflanzen? Aufmerksam beobachtende
Förster fanden des Rätsels Lösung:
Es ist der Tannenhäher, der den
Samen Flügel verleiht und die Rolle
des Gärtners übernimmt.
10 NATURZYT

NATURZYT 11
NATUR ERFAHREN

Ein Arvenzapfen in der
Zapfenschmiede: Hier hat ein
Tannenhäher mit seinem
Schnabel die Samen aus ihrer
Schale gemeisselt.
Arven sind an das raue
Klima in den Alpen angepasst.
Sie können bis 1000 Jahre
alt werden.
DIE GUTEN INS KÖPFCHEN
Der einst verunglimpfte und verfolgte
Rabenvogel ernährt sich zu einem
grossen Teil von den Samen der Arve.
Er holt sich die violett schimmernden
Zapfen aus den Wipfeln der Bäume und
transportiert sie zu einer Zapfenschmiede.
Diese besteht aus einer Astgabel oder
einer Felsspalte, in die der Tannenhäher
den Zapfen einklemmt, oder aus einem
Baumstrunk, auf dem er den Zapfen wie
auf einer Werkbank bearbeiten kann.
Mit seinem kräftigen Schnabel meisselt
er die Schuppen vom Zapfen weg,
um an die Nüsschen zu gelangen. Diese
verstaut er in seinem Kehlsack, einer
dehnbaren Hautfalte, die dem Tannenhäher
als Tragtasche dient. Vierzig
bis sechzig Nüsschen packt er in seinen
Kehlsack, um sie zu einem Versteck zu
transportieren. Doch ein Arvenzapfen
enthält ungefähr zehn Prozent taube
Nüsschen. Mit denen will der Tannenhäher
natürlich nicht herumfliegen
und dadurch kostbare Energie und Zeit
verschwenden. Also sortiert er die tauben
Nüsschen bereits an der Schmiede aus.
Er erkennt sie an der helleren Farbe
der Schale und am geringeren Gewicht.
Zudem schüttelt er die Nüsschen im
Schnabel ein paar Mal hin und her, um
ganz sicher zu gehen, dass keine taube
Nuss darunter ist.
GUT VERSTECKT
Mit dem Kehlsack voller Arvennüsschen
sucht der Tannenhäher dann geeignete
Verstecke auf. Dies können Baumstrünke
sein, Wurzeln, grössere Steine oder Felsblöcke,
also auffällige Geländemarken,
bei denen im Winter weniger Schnee
liegt. Hier hackt er mit wenigen Schnabel-
12 NATURZYT

des Vogels, der offenbar über ein exzellentes
räumliches Erinnerungsvermögen
verfügt. Forscher vermuten, dass der
Tannenhäher die Nüsschen nicht nach
einem bestimmten Schema versteckt,
sondern sich an optischen Merkmalen
der Landschaft orientiert – an Felskuppen,
Arvenstämmen, auffälligem Totholz.
Das phänomenale Langzeitgedächtnis
ist für den Tannenhäher überlebenswichtig.
Nur so kann er den langen und
strengen Winter in den Bergen überleben.
Über hundert Arvennüsschen muss er
in dieser Zeit jeden Tag zu sich nehmen.
Immerhin gehören die Arvensamen,
die den Pinienkernen ähneln, zu den
energiereichsten Samen unserer Wälder.
Mit ihren rund 680 Kilokalorien pro
100 Gramm lassen sie sogar Schokolade
hinter sich.
NATUR ERFAHREN
hieben eine Vertiefung in den Boden,
legt zwei bis zwölf Arven nüsschen hinein
und deckt das Versteck sorgfältig mit
Streu und Flechten zu. Auf diese Weise
deponiert der Tannenhäher in guten
Zapfenjahren bis zu 100 000 Nüsschen
in etwa 20 000 Verstecken! In schlechten
Zapfenjahren sind es immer noch
schätzungsweise 47 000 Nüsschen in
10 000 Verstecken. Wenn nach der
«Erntezeit» der Winter Einzug hält,
meterhoher Schnee und tiefe Temperaturen
den Tieren zu schaffen machen, ist
der Tannenhäher gewappnet. Er braucht
Dank seines räumlichen
Vorstellungsvermögens
findet der Vogel die meisten
seiner Verstecke wieder –
selbst unter dem Schnee.
nicht wie zahlreiche andere Vogelarten
in tiefere Lagen auszuweichen oder
in wärmere Gefilde zu ziehen, sondern
kann von seinen Vorräten zehren.
Zielsicher gräbt er mit Schnabel und
Krallen tiefe Tunnel in den Schnee,
um an seine Verstecke zu gelangen. Die
Erfolgsquote ist beachtlich: Etwa achtzig
Prozent seiner Verstecke findet der
Tannenhäher auf Anhieb wieder. Dies
ist umso bemerkenswerter, als sich die
tiefverschneite Landschaft im Vergleich
zu den anderen Jahreszeiten völlig verändert
hat. Eine unglaubliche Leistung
FRÜH ÜBT SICH
Dank der ergiebigen Vorräte ist der
Tannenhäher unabhängig von der
Witterung und kann schon früh mit
dem Brutgeschäft beginnen. Wenn im
März oder April die Jungen schlüpfen,
werden sie mit Arvensamen gefüttert,
aber auch mit eiweissreicher tierischer
Ergänzungskost wie Käfern, Raupen,
Würmern oder Vogeleiern versorgt.
Dank des frühen Brutgeschäfts haben
die Jungen genügend Zeit, im Frühsommer
eine dreimonatige «Lehre» bei ihren
Eltern zu absolvieren, um von ihnen zu
lernen, wie man Arvennüsschen knackt
und hortet. So sind sie im Spätsommer
bereit, selbstständig Arvennüsschen zu
ernten und Vorräte anzulegen.
Da der Tannenhäher «nur» rund
achtzig Prozent seiner Verstecke plündert,
bleibt ein schöner Rest an Arvennüsschen
im Boden, die zwischen Mai und
Juli zu keimen beginnen. Auf diese Weise
sorgt der schlaue Rabenvogel dafür, dass
die Arve sich ausbreiten kann, sogar an
und über der Baumgrenze. Hier kann
die Arve konkurrenzlos gedeihen, wenn
auch unter schwierigen Bedingungen.
Bis vor kurzem wurde dem Tannenhäher
uneingeschränkte Wertschätzung
zuteil für seinen wertvollen Beitrag zur
Verjüngung der Arvenbestände. Doch
neuste Untersuchungen zeigen, dass die
Samenverstecke dem gefiederten Förster
mehr nützen als der Arve. Forscher des
Senckenberg Biodiversität und Klima
NATURZYT 13

Forschungszentrums sowie der Eidgenössischen
Forschungsanstalt für Wald,
Schnee und Landschaft haben nämlich
herausgefunden, dass der Tannenhäher
die Samen ausgerechnet dort versteckt,
wo sie nicht besonders gut keimen
können. Arvensamen brauchen feuchten
Boden und viel Licht, um keimen zu
können. Doch der Tannenhäher versteckt
sie vorzugsweise dort, wo der Boden
trocken ist und ein dichtes Kronendach
wenig Licht durchlässt.
Was für die Arve suboptimal ist,
macht für den Tannenhäher durchaus
Sinn. Denn wenn die Samen nicht
keimen, sind sie länger als Nahrung
verfügbar. In einem schlechten Zapfenjahr
ist der Tannenhäher auf früher
angelegte Depots angewiesen. Solange
die Samen nicht keimen, stehen sie ihm
als Nahrung zur Verfügung. Auch wenn
also der Tannenhäher die Arven nüsschen
an Orten versteckt, die für die
Keimung nicht unbedingt geeignet sind,
hat er doch einen wesentlichen Anteil
an der Verjüngung der Arvenbestände.
Würde er die Samen im Herbst nicht
vergraben, würde ihre Keimfähigkeit
deutlich reduziert: Bleiben die Zapfen in
den Baumwipfeln hängen, trocknen
die Nüsschen möglicherweise aus, liegen
sie am Boden im Schnee, drohen sie
zu verfaulen. In den Häherverstecken
im Boden sind die Bedingungen trotz
allem besser, sodass doch einige Samen
keimen können. Ganze Büschel junger
Arven zeugen von der eifrigen Tätigkeit
des gefiederten Försters. Freuen wir uns
also an den charakteristischen Nadelbäumen
in unseren Alpen und danken
dem Tannenhäher dafür, dass er die
Arven bei der Verjüngung so tatkräftig
unterstützt!
xxxxxxxxxx
Text Claudia Wartmann
Fotos Eike-Lena Neuschulz,
Senckenberg Biodiversität und
Klima Forschungszentrum
14 NATURZYT
40 bis 60 Arvennüsschen
kann der
Tannenhäher in
seinem Kehlsack
verstauen.

Schon gewusst?
Der Tannenhäher heisst
mit lateinischem Namen
Nucifraga caryocatactes.
Der erste Namensteil
ist zusammengesetzt aus lateinisch
nux (Nuss) und frangere (brechen).
Der zweite Namensteil ist griechischen
Ursprungs und zusammengesetzt
aus karuon (Nuss) und katagnumi
(brechen). Der Tannenhäher ist also
ein doppelter «Nussknacker». Im
Franzö sischen und Englischen wird
der Vogel ebenfalls Nussknacker genannt
(cassenoix moucheté bzw. nutcracker).
Der deutsche Name «Tannenhäher»
ist biologisch nicht ganz korrekt, denn
der Vogel hat mit Tannen nicht viel
am Hut – er ernährt sich vorwiegend
von den Samen der Arve, die keine
Tanne ist. Das Wort «Häher» bedeutet
ursprünglich «Schreier», was für das
durch dringende «krrrrääh, krrrrrääh»
Arvenzapfen sind nicht
leicht zu knacken.
des Rabenvogels eine durchaus zutreffende
Beschreibung ist.
Der Tannenhäher ziert das Signet des
Schweizerischen Nationalparks: Dank
seiner Ernährungsstrategie und seiner
besonderen Beziehung zur Arve ist er
zum Sinnbild für das ganzheitliche und
komplexe Zusammenspiel der Natur
geworden. Zum Hundert-Jahr-Jubiläum
des Nationalparks hat die Schweizerische
Post 2014 eine Brief marken serie herausgegeben,
auf der neben Mauswiesel,
Murmeltier und Rothirsch auch der
Tannenhäher abgebildet ist.
Die Arve (Pinus cembra) wächst vor
allem in den Zentralalpen im Bereich
der Waldgrenze, wo sie widrigen Lebensbedingungen
trotzt. Sie erträgt Temperaturen
bis minus 45 Grad. Blitzschläge
oder schwere Schneelasten brechen oft
Äste und Wipfel ab, was den zähen Baum
aber nicht am weiteren Wachstum
hindern kann. So wachsen ausgeprägte
«Charakterbäume» heran, die bis tausend
Jahre alt werden können. Die Nadeln der
Arve stehen in biegsamen Büscheln zu je
fünf Nadeln, wodurch sie sich von anderen
Nadelbäumen leicht unterscheiden lässt.
ADVERTORIAL
Heidis und Gigis Herzenstipp Nr. 4
Mit über 140 Kilometer markierten und präparierten Wegen ist das
Wintersportparadies Arosa Lenzerheide ein ideales Winterwandergebiet
für die ganze Familie.
Die gut präparierten Spazierund
Winterwanderwege
in Arosa und Lenzerheide
führen mitten durch
das Schneesportgebiet oder etwas
abseits durch verschneite Wälder und
Landschaften. Knapp 20 Berghütten,
mit einem abwechslungsreichen
kulinarischen Angebot, sind zu Fuss
oder mit einer der Transportanlagen
erreichbar. Ein besonderes Highlight
ist der ausgeschilderte «Heidi & Gigi
Weg», welcher Arosa und Lenzerheide
miteinander verbindet. Die reine
Wanderzeit dieser Rundtour beträgt
knapp sechs Stunden. Diese kann aber
durch die Benutzung von zusätzlichen
Bahnanlagen entsprechend verkürzt
werden.
Ähnlich den Tickets für Ski- und
Snowboardfahrer werden Tages- sowie
Mehrtages-Winterwanderpässe für
das Schneesportgebiet Arosa Lenzerheide
angeboten. Mit den Wanderpässen
können die Winterwanderer insgesamt
14 Anlagen im Gebiet Arosa Lenzerheide
sowie das Angebot des öffentlichen
Verkehrs auf den Strecken Chur–Arosa
und Chur–Lenzerheide–Tiefencastel
nutzen.
Weitere Informationen unter
www.arosalenzerheide.ch
Tageskarte Winterwandern
Arosa Lenzerheide
Erwachsene CHF 53.00
Jugendliche CHF 35.00
Kinder CHF 18.00
NATURZYT 15

Ernestines Kräuterapotheke
Stechpalme – Heilpflanze
Die Stechpalme ist eine immergrüne Pflanze, die in Zentral- und Südeuropa
beheimatet ist und vor allem als Weihnachtsschmuck kultiviert
wird. Der Tee aus den Blättern wird als Stärkungsmittel, ausserdem
bei Rheuma, Gicht, Arthritis und katarrhalischen Beschwerden eingesetzt.
STECHPALME IN DER NATUR
Die Stechpalme findet man in Parkanlagen
oder Gärten und in der freien Natur
in lichten Buchen- oder Mischwäldern
als Strauch oder Baum. Steht die Stechpalme
frei, kann sie zu einem stattlichen
Baum bis zu 10m hoch wachsen. Auffallend
sind ihre glänzenden, lederartigen
und immergrünen Blätter, die meist
stark gewellt sind und am Blattrand
in Stacheln auslaufen. Manchmal kann
man beobachten, dass die stacheligen
Spitzen in den oberen Regionen des
Baumes fehlen. Die Stechpalme kann
ein Alter von bis zu 300 Jahren erreichen.
Die Stechpalme steht wildwachsend
unter Naturschutz.
Von Mai bis Juni erscheinen auf
den weiblichen Stechpalmen weisse
Blüten, die einen süssen Duft ausströmen.
Die Blüten bilden ein
Kreuz. Im Herbst zeigen sich dann
die korallenroten Beeren, die stark
g i ft i gs i n d .
WISSENSWERTES ÜBER DIE NAMEN
DER STECHPALME
Die lateinische Bezeichnung der Stechpalme
ist «Ilex aquifolium». Ilex bedeutet
«Stecheiche», aquifolium ist zusammengesetzt
aus «acus» (=Nadel) und «folium»
(=Blatt), was auf die nadel artigen
Spitzen hinweist. Die Stech palme gehört
zur Familie der Stechpalmengewächse
(Aquifoliaceae). Die Stech palme ist keine
Palme, der Name weist auf die Verwendung
am Palmsonntag hin.
16 NATURZYT

NATUR ERFAHREN
der alten Kräuterkundigen
Als Volksnamen der Stechpalme
findet man Stecheiche, Christdorn,
Stechdorn, Stechlaub, Palmdorn,
Wald distel, Deutscher Matetee.
Ein naher Verwandter der Stechpalme
ist der Matestrauch (Ilex
Paraguarensis) in Südamerika, den
die dort lebenden Indios als kräftigendes
und anregendes Getränk
schätzen.
STECHPALME BEI DEN ALTEN
KRÄUTERKUNDIGEN
Plinius der Ältere (1. Jh. v. Chr.)
empfahl die Stechpalme gegen Gelenkbeschwerden.
Im 16. Jh. wurde sie
als Mittel gegen Gelbsucht eingesetzt.
Kräuterpfarrer Johann Künzle
ver wendete die Stech palme als
Vor beugemittel gegen Grippe und
als Bestandteil von Grippe- und
Erkältungstees.
BRAUCHTUM UND MYTHOLOGIE
Die alten Kelten und Germanen
schmückten zur Wintersonnenwende
ihre Wohnungen mit den immergrünen
Stechpalmenzweigen zum Schutz von
Haus und Hof. Diesen Brauch übernahmen
später die Christen. Heute noch
werden vielerorts zur Weihnachtszeit
Häuser mit den immergrünen Zweigen
der Stechpalme geschmückt, als Symbol
des weiterbestehenden Lebens während
der dunklen Jahreszeit. Die Stechpalmen
zweige werden auch an
Ostern eingesetzt. Für die Prozession
am Palmsonntag werden
Zierstöcke mit Stechpalmenblättern
geschmückt.
ERNTEN UND AUFBEWAHREN
DER BLÄTTER
Verwendet werden die jungen Blätter
am besten ohne stachelige Spitzen. Vom
immergrünen Stechpalmenbaum stehen
das ganze Jahr über die Blätter zur Verfügung,
die beste Erntezeit ist jedoch der
Sommer. Die Blätter können frisch oder
getrocknet verwendet werden. Getrocknet
werden sie im luftigen Halbschatten
und in Papiersäckchen aufbewahrt.
INHALTSSTOFFE UND WIRKUNGEN
Neueste Untersuchungen fanden in den
Stechpalmenblätter verschiedene Wirkstoffe:
Bitterstoffe, Gerbstoffe, Flavonoide,
Ilexin, Theobromin, Coffein, Vanillin,
Mineralstoffe, Pektine, Saponine.
STECHPALME STÄRKT DIE ABWEHR-
KRÄFTE UND HILFT BEI HUSTEN
Der Tee wirkt kräftigend und stärkend
auf das Abwehrsystem. Die zusammenziehenden
Eigenschaften kräftigen die
Schleimhäute im ganzen Körper und
sind ein gutes Mittel bei katarrhalischen
NATURZYT 17

Beschwerden. Stechpalmenblätter wirken
schleimlösend und auswurffördernd
und werden bei allen Formen von Husten,
auch bei sehr hartnäckigem Husten,
eingesetzt.
Ein heisser Teeaufguss wirkt schweisstreibend,
wodurch das Fieber sinkt. Der
Tee ist ein ausgezeichnetes Mittel bei
Fieber. Allerdings ist zu sagen, dass Fieber
keine Krankheit ist, sondern ein natürlicher
Abwehrmechanismus des Körpers.
Durch die hohe Körpertemperatur werden
Krankheitskeime unschädlich gemacht.
Wenn Fieber aber zulange dauert oder den
Menschen schwächt, ist die Anwendung
von Stechpalmentee empfehlenswert.
Bei Bedarf soll in solchen Fällen fachkundige
therapeutische Hilfe in Anspruch
genommen werden.
STECHPALME WIRKT HARNTREIBEND
Die harntreibende Wirkung beschleunigt
die Ausscheidung von Giftstoffen aus
dem Körper. Die Stechpalme wird daher
seit langem bei Gicht, Rheuma und
Arthritis eingesetzt.
BLÜTENESSENZ
Die Stechpalme wurde bei Dr. Bach zu
«Holly», der 15. Bachblüte. Die Blütenessenz
bringt Liebe ins Herz, Mitgefühl,
Verständnis und Verbundenheit mit den
Mitmenschen. Sie hilft, Neid, Eifersucht,
Ärger, Zorn, Hass, Ichbezogenheit in
Liebe zu wandeln. Stechpalme fördert
das Vertrauen, dass das Leben genug
(Liebe) für alle bereithält.
Text Ernestine Astecker,
Apothekerin und Homöopathin
Fotos Fotolia
Quellen und Literatur
S. Hirsch & F. Grünenberger,
«Die Kräuter in meinem Garten»;
A. McIntyre, «Das grosse Buch der
heilenden Pflanzen»; B. Vonarburg,
«Energetisierte Heilpflanzen»;
D. Albrodt, «Enzyklopädie der
einheimischen Blütenessenzen»;
A. Lingg, «Das Heilpflanzenjahr»
18 NATURZYT
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Stechpalme in der Kräuterapotheke
TEE AUS DEN BLÄTTERN
DER STECHPALME
1–2 TL Blätter pro Tasse mit
heissem Wasser übergiessen,
5–10 Minuten ziehen lassen.
2 x täglich 1 Tasse trinken.
TINKTUR AUS STECHPALMEN-
BLÄTTERN
Die Tinktur aus den Stechpalmenblättern
kann bei Gelbsucht,
Milzleiden, Rheuma und Arthrose
eingesetzt werden.
TEEMISCHUNG BEI ERKÄLTUNGEN
Stechpalmenblätter können
z.B. mit Holunderblüten, Lindenblüten
und Thymiankraut als
Erkältungs- und Grippetee
gemischt werden. Die Kräuter
mit kochendem Wasser überbrühen,
5–10 Minuten ziehen lassen.
2–3 x täglich 1 Tasse trinken.
Text Ernestine Astecker
Foto Fotolia
Nur die Blätter der Stechpalme
sind ungiftig.
Die roten Beeren sind giftig.
Kräuterrundgänge und Kräuterkurse mit Ernestine
Ernestine Astecker ist Apothekerin und Homöopathin und arbeitet in
eigener Gesundheitspraxis in Jonen AG. In Kräuterkursen und auf
Kräuterrundgängen gibt sie gerne ihre Begeisterung und ihr Wissen
über Kräuter weiter. Nähere Informationen unter
www.eastecker.ch, www.al-chemilla.ch oder Tel. 043 322 86 70.
Die Anwendung der Rezepturen
ersetzt keinen Arztbesuch.
Die Anwendung der angeführten
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Verfasserin bzw. der Redaktion
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NATURZYT 19

20 NATURZYT

Wir sind nicht die einzigen Lebewesen auf diesem Planeten,
doch wir sehen die Dinge immer nur aus unserer Sicht.
Wie aber wäre es, wenn wir hören könnten, was unsere 4-, 8-
oder 111-beinigen Mitbewohner dieser Erde uns zu sagen haben?
Was würden sie wohl über uns Menschen denken, und wie
würden sie ihr Zusammenleben mit uns empfinden?
Tierisch gute Interviews
NATUR BEWAHREN
Interview mit
Fritz von Schmeiss-Fliege
Eine spannende Idee – sähen wir das ganze
einmal aus ihrer Sicht und erführen, was
sie uns alles zu sagen hätten. NATURZYT
hat sich deshalb entschlossen, neue Wege
aus zuprobieren und sich darüber Gedanken zu
machen, was wäre, wenn sie wie wir sprächen und
wir sie einfach fragen könnten.
Sie sausen uns nervig um die Ohren und regen
uns auf, wenn sie auf unserem Teller landen. Wir
empfinden sie als äusserst lästig und unhygienisch.
Sie ist wohl mit eines der unbeliebtesten Tiere unsere
Erde – die Schmeissfliege.
Eines Mittags in der Redaktionsküche sehen
wir, wie eine grünschillernde Fliege brummelig um
den Napf voller Katzenfutter saust. Oje, schon
wieder so ein mistiges madenlegendes Fliegenvieh,
denken wir uns, das Futter ist jetzt wohl Geschichte.
Doch das bringt uns auch auf die Idee, zu hinterfragen,
weshalb wir eigentlich so eine Abneigung
haben gegen diese Tiere. Gibt es denn gar nichts
Nützliches an ihnen? Sind sie wirklich nur lästig?
Deshalb entschieden wir, dieser Sache mal auf
den Grund zu gehen und gleich mit dem kleinen
Kerl ein Interview zu führen.
Hallo, mein Name ist Fritz von Schmeiss-
Fliege, und ich erzähl euch heute was über uns
und unser Leben.
SCHÖN, FRITZ, DASS DU MIT UNS DIESES
INTERVIEW FÜHREN WILLST. KANNST DU UNS
SAGEN, ZU WELCHER GATTUNG VON FLIEGEN
DU GEHÖRST?
Ich bin eine Goldfliege, und mein Name ist
Fritz von Schmeiss-Fliege.
ÄH JA, DAS SAGTEST DU BEREITS. IST
ES RICHTIG, DASS FLIEGEN NUR EIN GANZ
KLEINES KURZZEIT-GEDÄCHTNIS HABEN
UND GLEICH WIEDER ALLES VERGESSEN?
Ja, das stimmt total. Hab ich schon meinen Namen
erwähnt?
JA, DAS HAST DU BEREITS, FRITZ. WIR
HABEN GELESEN, DASS ES WELTWEIT
ÜBER 1000 ARTEN VON SCHMEISS GIBT.
STIMMT DAS?
Das wird wohl schon so stimmen, ich kann
mich nicht mehr genau erinnern. Wieso fragst
du mich das?
NATURZYT 21

EIGENTLICH NERVT UNS MENSCHEN EUER RUM-
GESUMMSE, UND WENN IHR AUF UNSEREN
TELLERN LANDET, FINDEN WIR DAS ÄUSSERST
UNHYGIENISCH. DESHALB MÖCHTEN WIR MAL
ETWAS MEHR ÜBER EUCH ERFAHREN.
Na klar. Ich gebe dir gerne Auskunft. Wer bist du
denn eigentlich? Hab ich dich schon mal gesehen?
Im Gespräch mit NATURZYT
Fritz von Schmeiss-Fiege ist ein höchst vergesslicher,
aber doch liebenswürdiger Liebhaber alles streng Riechenden.
Möglicher Übertrager von Krankheitskeimen, hat aber auch Heiler-
Fähigkeiten. Absolut nicht nachtragend – weil – er hat‘s
ja sowieso gleich wieder vergessen…
JA, WIR UNTERHALTEN UNS SCHON EINE
WEILE. STIMMT ES, DASS IHR EURE WEIBCHEN
MIT DEN FÜSSEN ERTASTET UND WAHR-
SCHEINLICH AM GERUCH FESTSTELLT, DASS
ES EIN MÄDCHEN IST?
Oh ja, und wenn sie mit den Flügeln brummt, dann
will sie nix von uns wissen.
MAN FINDET EUCH VOR ALLEM AN PFLANZEN,
WELCHE FÜR UNS MENSCHEN RECHT ÜBLE
GERÜCHE VERSTRÖMEN. SO WIE Z.B. AARON-
STAB ODER STINKMORCHELN. ODER AUCH AN
ALTEM KATZENFUTTER ETC. STEHT IHR DENN
AUF STRENGE GERÜCHE?
Mmmh, leckere stinkige Sachen mögen wir total.
Ausserdem riechen wir mit unseren Füssen. Ich hab
gesehen, dass da unten leckeres Katzenfutter steht.
Darf ich mal daran riechen?
DA WARST DU EH SCHON DRAN, BEDIENE
DICH ALSO RUHIG WEITER, WIR RÄUMEN ES
DANN SPÄTER WEG. ES IST JA BEKANNT,
DAS IHR KRANKHEITSKEIME ÜBERTRAGEN
KÖNNT, NICHT WAHR?
Oh, leckeres Katzenfutter, juhuu. Ja, das ist schon
richtig, wir übertragen Mikroorganismen, die Eiweiss,
Kohle hydrate und Fette zersetzen. Ausserdem sind
wir potenzielle Träger von pathogenen Keimen und
können somit Krankheiten auf Tiere und Menschen
übertragen. Du kommst mir bekannt vor, haben
wir uns schon mal gesehen?
ACH HERRJEMINE, JA, WIR FÜHREN HIER
ZUSAMMEN EIN INTERVIEW. IHR SEID ABER
AUCH NÜTZLICH, HAB ICH GELESEN.
Z.B. WERDEN IN DER HUMANMEDIZIN EURE
MADEN, WELCHE IN STERILER UMGEBUNG
GEZÜCHTET WURDEN, ZUR WUNDREINIGUNG
GEBRAUCHT, DA IHR NUR NEKROTISCHES
GEWEBE VERZEHRT, NICHT WAHR?
Ach soooo. Ja ja, das stimmt schon so. Ausserdem
können wir Schmeissfliegen auch hilfreich in der
forensischen Entomologie sein. Da man dank
Schmeissfliegen, welche sich zu verschiedenen
Zeitpunkten bei Leichen einfinden, die Liegedauer
und den Todeszeitpunkt bestimmen kann. Hast
du gesehen, da unten steht leckeres Katzenfutter,
ob ich da wohl mal dran naschen darf?
ABER SICHER DOCH, NUR ZU. ALSO IST KLAR,
SCHMEISSFLIEGEN SIND NICHT NUR DUMM
UND LÄSTIG, SONDERN AUCH DURCHAUS
NÜTZLICH. TROTZDEM GILT: WENN EINE
SCHMEISSFLIEGE AUF DEINEM FLEISCH, FISCH
ODER MILCHPRODUKT GESESSEN HAT – WEG-
WERFEN UND AUF KEINEN FALL MEHR VERZEH-
REN. BIST DU DAMIT EINVERSTANDEN, FRITZ?
Aber natürlich. Lasst die vielen leckeren Sachen
dann ruhig für uns stehen. Woher kennen wir uns
eigentlich? Du kommst mir wirklich bekannt vor.
LIEBER FRITZ DU HAST MIT UNS DIESES TOLLE
INTERVIEW GEFÜHRT UND DAFÜR DANKEN
WIR DIR GANZ HERZLICH.
HAST DU NOCH EINEN WUNSCH AM UNS?
Darf ich ans Katzenfutter? Da unten steht so leckeres.
NA DANN NUR ZU. WIR RÄUMEN ES DANN
NACHHER WEG. AUF WIEDERSEHEN, LIEBER
FRITZ. ES HAT UNS SEHR GEFREUT.
Mich auch, mich auch, und jetzt setz ich mich aufs
Katzenfutter und nasche mir den Bauch ganz voll,
tralalalala ...
Text Auszug aus «Ravensong – Auch Tiere haben
eine Stimme» (in Arbeit) Illustration Virginia Knaus
Foto Fotolia
22 NATURZYT

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NATURZYT 23

Claudias naturnaher Garten
Nieswurz –
stinkend oder schwarz
Liebe garten- und naturbegeisterte Leserinnen und
Leser, wenn Sie diese NATURZYT-Ausgabe in Ihren
Händen halten, dauert es nicht mehr lange, bis die
ersten Helleborus-Pflanzen etwas Farbe in den doch
relativ trostlosen und meist schneelosen Garten bringen
und die Vorfreude auf den Frühling uns kitzelt.

HELLEBORUS FOETIDUS –
STINKENDE NIESWURZ
Helleborus foetidus ist eine einheimische
Pflanze und gehört in die Familie
der Hahnenfussgewächse wie Akelei,
Buschwindröschen oder Dotterblume.
Ihr natürliches Verbreitungsgebiet in
der Schweiz ist der Jura, das westliche
Mittelland und das Wallis sowie die
Alpennordseite. Wie viele Vertreter
dieser Familie enthält auch die Nieswurz
giftige Alkaloide. Helleborus,
der lateinische Gattungsname weist
bereits darauf hin. Das Wort setzt
sich zusammen aus den griechischen
Wörtern «helein = töten» und «bora =
Speise» und gibt somit zu verstehen,
dass es sinnvoller ist, diese Pflanzen
nicht zu verzehren. Der deutsche Name
«Nieswurz» gibt einen Hinweis auf
die Verwendung als Niespulver und
«stinkend» auf den streng würzigen
Geruch beim Berühren oder Verreiben
ihrer Laubblätter. Diese Eigenschaften
sollten Sie jedoch auf keinen Fall abhalten,
diese Pflanze in den Garten zu holen.
Sie wird ca. 30 bis 60 cm hoch, blüht früh
von Februar/März bis Mai und wächst
gerne auf relativ trockenen, halbschattigen
Standorten vor Gebüschen
oder in lichten Wäldern. Wählen Sie
im Garten einen Platz, der von der
Winter- oder Frühjahrssonne bevorzugt
erwärmt wird.
Nach dem Pflanzen sorgen die
Ameisen zuverlässig für die Verbreitung
der Samen. Die Samen besitzen ein
Anhängsel, in dem sich Fruktose,
Glukose, Vitamin C und Fette befinden,
alles Köstlichkeiten für die Ameisen.
Sie packen also die Samen und transportieren
sie in ihre Nester, wo sie das
Anhängsel vom Samen trennen.
Das Anhängsel behalten sie, und den
eigentlichen Samen bringen sie wieder
aus dem Nest heraus. So erstaunt es
nicht, dass die jungen Pflänzchen oft
an völlig unerwarteten Orten zu
wachsen anfangen.
Die Pflanze ist aufgrund ihrer frühen
Blütezeit eine wichtige Nahrungsquelle
für alle so zeitig im Jahr fliegenden
Insekten. Die Bestäubung der Nieswurz
erfolgt durch die Bienen. Während der
Blütezeit wird der Nektar in den Blüten
durch Hefekulturen zersetzt. Dadurch
erwärmt sich die Temperatur im Innern
der Blüten um ca. 6 Grad Celsius
gegenüber der Aussentemperatur.
Dieser Effekt ist mit ein Grund, warum
die Hummeln diese Blüten so gerne
besuchen.
HELLEBORUS NIGER –
CHRISTROSE, SCHNEEROSE ODER
WEIHNACHTSROSE
Helleborus niger gehört natürlich auch
in die Familie der Hahnenfussgewächse
und ist ebenfalls einheimisch. Die
Bezeichnung «niger» (schwarz) bezieht
sich auf ihr schwarzes Rhizom und
ihre schwarzen Wurzeln. Der deutsche
Name «Schneerose» ist ein Hinweis
auf ihre frühe Blütezeit und «Christ-
NATUR BEWAHREN
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7. und 21. Januar 2016
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Helleborus foetidus –
Stinkende Nieswurz
mit ihren
grünen Blüten.
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NATURZYT 25

Dank den Ameisen wächst der Nieswurz an völlig unerwarteten Orten.
rose» weist auf die Tradition hin, sie
so zu kultivieren, dass sie zu Weihnachten
blüht. Sie wird ca. 20 bis 30 cm
hoch. Im Freien blüht sie von Februar
bis April und wächst ebenfalls an
eher trockenen, halbschattigen Standorten.
Sie kann bis in hohe Lagen
von weit über 1000 m vorkommen.
Ihr natürliches Verbreitungsgebiet in
der Schweiz sind die Nord- und
Südalpen, sie ist aber auf der Alpensüdseite
potenziell gefährdet und dort
auch geschützt.
Auch Helleborus niger wird bevorzugt
von Bienen, Hummeln und pollenfressenden
Insekten besucht. Es kann
vorkommen, dass die Christ rose blüht,
bevor Insekten fliegen. Da in einem
solchen Fall niemand die Bestäubung
vornimmt, hat die Pflanze dieses
Problem elegant gelöst: die Narben
bleiben sehr lange befruchtbar, und
wenn alle Stricke reissen, wäre auch
noch eine Selbstbestäubung möglich.
Hildegard
von Bingen
oder Franziska
von Gossau
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21.05. – 28.05. Hautes Alpes: botanische Wanderwoche
10.06. – 12.06. Heilpflanzen und Kultur im Emmental
18.06. – 02.07. Moldauklöster, Siebenbürgen und Karpaten
26.06. – 30.06. Provence zur Lavendelblüte
26.06. – 03.07. Wandern und Botanik Sextner Dolomiten
03.07. – 10.07. Naturparks der Gadertaler Dolomiten
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26 NATURZYT

3
yt
Helleborus niger ist ebenfalls giftig.
Beide Pflanzen wurden im Mittelalter
als Zaubertrank und Medizinalpflanze
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Die Christrose ist gerade wegen
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heute in den Gartencentern antrifft,
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NATURZYT 27

Naturgenuss
Die Birne,
süsse Schwester
des Apfels
Die Birne – ein herrlicher und gesunder Wintergenuss mit wenig Kalorien
und wertvollen Mineralsalzen, Vitaminen und Spurenelementen.
Aufgrund der Sortenvielfalt und optimaler
Lagerung sind Schweizer Birnen von
Anfang August bis im Frühjahr erhältlich.
Mit nur 56 Kalorien je 100 g und wertvollen
Mineralsalzen, Spurenelementen und Vitaminen ist
die Birne ein optimaler und gesunder Snack zwischendurch.
Durch die flaschenähnliche Form heben sich
die Birnen vom Apfel ab. Farblich sind die Birnen
von Grün über Goldgelb bis zu einem leuchtenden
Rot erhältlich.
Dies ist auch ein Grund, weshalb in Babybreis die
Birne verwendet wird. Wie der Apfel sollte auch die
Birne mit der Schale gegessen werden, in der die
meisten Vitamine und Mineralstoffe vorhanden sind.
DIE BIRNE, EIN GOURMET IN DER KÜCHE
Neben dem direkten Verzehr eignen sich Birnen aber
auch gut für Kuchen, feine Desserts oder als i-Tüpfelchen
in herzhaften Hauptgängen als spezielle
fruchtige Note.
GUT FÜR DIE GESUNDHEIT
Birnen haben einen hohen Ballaststoffgehalt, was
die Verdauung anregt, und wirken auch durch den
hohen Kaliumgehalt entschlackend und entwässernd.
Die Folsäure und B-Vitamine in der Birne
unterstützen das Wachstum und die Blutbildung,
und der hohe Gehalt an Phosphor stärkt zudem das
Nervensystem. Weil sie säureärmer sind als die
Äpfel, werden sie von den meisten besser vertragen.
Text/Fotos NATURZYT
in Kooperation mit
Schweizer Obstverband
100 % Schweiz: damit man weiss, was man isst
Suisse Garantie steht für die Herkunft Schweiz. Das gilt für die landwirtschaftliche
Produktion und die gesamte nachfolgende Verarbeitung.
100 % Schweiz ist mit «Suisse Garantie» somit garantiert. «Suisse
Garantie» steht auch für den umweltgerechten Anbau ohne Gentechnik.
Achten Sie beim Kauf auf das «Suisse Garantie»-Label. Es lohnt
sich für Sie und der Umwelt zuliebe. Mehr auf www.suissegarantie.ch.
28 NATURZYT

Kochgenuss mit Schweizer Birnen – das 3-Gänge-Birnenmenü
Vorspeise: Birnen-Tomaten-Suppe
Zutaten für 4–6 Personen
750 g reife Birnen, z.B. Williamsbirnen
750 g Tomaten
1 Chilischote
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatenpüree
5–6 dl Gemüsebouillon
Salz, Pfeffer
10 schwarze Oliven
½ Bund Basilikum
Zubereitung:
Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten grob würfeln.
Chilischote entkernen und fein hacken. Zwiebel fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebel
und Chili andünsten. Tomatenpüree, Tomaten und Birnen zufügen, ein paar
Minuten mitdünsten. Bouillon dazugiessen, aufkochen und 15–20 Minuten köcheln
lassen. Suppe durch ein Sieb streichen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Oliven entsteinen und klein würfeln. Basilikum fein hacken. Beides mischen und
über die Suppe streuen.
Hauptgang: Ofenkartoffeln mit Birnen und Poulet
Zutaten für 4 Personen
1 Bio Zitrone
0,6 dl Olivenöl
Salz, Pfeffer
4 Pouletbrüstchen à 120 g
800 g Kartoffeln, z.B. blaue St.Galler
200 g Rüebli
400 g Birnen, z.B. Kaiser Alexander
200 g Lauch
einige Salbeiblätter
50 g schwarze Oliven
Zubereitung:
Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen, mit Öl, Salz und Pfeffer
in eine grosse Schüssel geben. Pouletbrüstchen mit wenig Marinade
bestreichen. Kartoffeln und Rüebli schälen, in Schnitze schneiden und mit
der restlichen Marinade mischen. Kartoffeln und Rüebli auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech verteilen. Im 200 Grad heissen Ofen 25 Minuten
backen. Birnen entkernen, in Schnitze schneiden. Lauch in 1 cm breite
Ringe schneiden. Pouletbrüstchen würzen, mit Salbeiblättern belegen. Birnen,
Lauch, Poulet und Oliven zu den Kartoffeln geben und in 10–12 Minuten
fertig garen.
Dessert: Birnenkuchen
Zutaten für ein rundes Kuchenblech von 26–28 cm Durchmesser
750 g Birnen
1 Zitrone, Saft
2 Eier
200 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
100 g flüssige Butter, ausgekühlt
100 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 dl Milch
Zubereitung:
Birnen schälen, vierteln und entkernen. Fruchtviertel quer in dünne Scheibchen
schneiden, mit dem Zitronensaft mischen. Eier, Zucker und Vanillezucker gut
ver rühren, die flüssige Butter beifügen. Mehl mit dem Backpulver mischen,
abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Birnen untermischen. Masse
auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Im 200 Grad heissen Ofen
30–40 Minuten backen.
Tipp: Dazu flaumig geschlagenen, mit Vanillezucker gesüssten Rahm servieren.
Tipp: Weitere Rezepte aus Schweizer Früchten unter: www.swissfruit.ch
NATURZYT 29

Schweizer Kraftorte
Der stille Zauber der
Winterlandschaft
Im Winter in tiefverschneiten Landschaften unter
mächtigen Eichen und Tannen, die Kraft spüren
und erleben. Bei einem Winterspaziergang die Kraft
wahrnehmen.

Verschneite Winterlandschaft
auf
dem Weg zur
Hundwilder Höhi.
Mögen Sie den Winter? Ich
mag den Winter ‒ ganz
besonders jenen mit tief
verschneiter Landschaft
unter blauem Himmel und wärmenden
Sonnenstrahlen. Der erste Schnee ist
für mich etwas ganz Besonderes.
Den sich im Fallen gemächlich drehenden
Schneeflocken zuzusehen, fasziniert
mich seit jeher und jedes Jahr wieder von
neuem. So legt sich Flocke auf Flocke
übereinander, und nach und nach bildet
sich eine geschlossene Schneedecke.
Mein Hund freut sich jedes Mal, wenn
frischer Schnee fällt und er darin herumtollen
kann. Dann ist er voll und ganz
in seinem Element. Somit muss dem
Schnee etwas ganz Besonderes innewohnen.
So mache ich mich auf den
Weg, hinaus aus der warmen Stube in
die Frische des Schnees, das Geheimnis
der um mich tanzenden Schneeflocken
zu ergründen. Alle gleichen sie sich,
keine entspricht genau der anderen, alle
folgen sie demselben Prinzip, auf einem
Sechseck aufbauend.
ES KEHRT RUHE EIN
Ich mag den Schnee. Bedeckt er die ganze
Landschaft, strahlt sie eine tiefe Ruhe aus
und der Alltagslärm tritt in den Hintergrund.
Auch in der Natur kehrt nun
Ruhe ein und die Erdkräfte sind nicht
mehr im selben Masse spürbar ‒ der
Schnee wirkt isolierend. Dennoch ist der
Aufenthalt in der freien Natur gerade
auch in der Frische eines Wintertages
erholsam, stärkend und wohltuend.
Machen wir uns auf den Weg, zu
einem schönen Winterspaziergang. Das
Gehen im Schnee ist etwas anstrengend
und hält uns zu einem gemächlicheren
Gang und öfterem Innehalten an.
So lässt es sich einfach und ohne allzu
grosse Anstrengung im Rhythmus und
in der Ordnung der Jahreszeit gehen.
Sind die Tage auch kürzer, so ist in
unseren Graden selbst im tiefsten Winter
noch reichlich Licht vorhanden. Mit
etwas Glück werden wir auch in den
Niederungen des Mittellandes hin und
wieder von wärmenden Strahlen der
Sonne verwöhnt werden. Beklagen wir
uns nicht über das Grau in Grau des
Nebels. Vielmehr sollten wir uns für die
Aufnahme der selbst die Nebeldecke
durchdringenden Lichtteilchen öffnen.
Sie kennen diese als vor den Augen
tanzenden hellen Pünktchen. So wird
die Sonne mit ihren Strahlen zur eigentlichen
Kraft am Platz. Das wiederum
mag gegen die von manchen gefürchteten
Winterdepression helfen.
WINTERKRÄFTE WAHRNEHMEN
Wo immer wir uns in der freien Natur
aufhalten, ob mitten in der prächtigen
Welt der Berge oder im Unterland, die
Qualität der wertvollen natürlichen
Winterkräfte lässt sich vielerorts wahrnehmen.
Folgen Sie einem ausgetretenen
Pfad durch den Schnee, vielleicht treten
Sie auch Ihren eigenen frei, oder Sie
geniessen es, auf Schneeschuhen über
die brachliegenden Felder zu gehen.
Es ist ein unvergleichliches Gefühl, der
Weite der Fläche, des Himmels, des
Raumes gewahr zu werden.
Wann immer Sie dabei das Gefühl
verspüren anzuhalten, tun Sie's und
schauen Sie sich um. Vielleicht entdecken
Sie Kleinode wie Eiskristalle auf
dem Schnee, vielleicht ist es das
Gluckern eines halb zugefrorenen Baches
oder der Flug eines Vogels. Lassen Sie
sich führen, von Ihrer eigenen Intuition.
Mir selber passiert dies immer wieder
– ich werde zu den Dingen hingeführt,
sie offenbaren sich mir, indem sie mich
unbewusst anhalten lassen und sich mir
erst dann zeigen.
In vielen Tourismusdestinationen ist
das Bewusstsein für «stille» Winteraktivitäten
gewachsen, und es finden sich an
manchen Orten wunderschöne und gut
unterhaltene Winterwanderwege. Wer
die Stille und Ruhe etwas abseits davon
sucht, wird eine Menge an Möglichkeiten
finden. Längst kenne ich nicht alle. Ein
paar mir selber bekannte und lieb ge -
wonnene möchte ich dennoch stellvertretend
für viele andere nennen.
Im Appenzellerland werden wir uns
oftmals mitten in einem Bild der Appenzeller
Malerei wähnen und uns der wohl -
proportionierten Hügellandschaft
erfreuen, so auch auf dem Weg auf die
Hundwiler Höhe. Doch es geht auch
näher. An schneereichen Tagen beginnt
die Schneeschuhtour gleich an meiner
Wohnungstür, geht dann querfeldein
über Feld und Weide und entlang tief
verschneiter Waldwege weiter. Dabei
komme ich am alten Steinbruch vorbei.
NATUR ERLEBEN
NATURZYT 31

Von der Natur
geformt: Eis skulpturen
beim Rohrspitz.
An seinen Wänden bilden sich Eis zapfen,
Orgelpfeifen gleich.
Eines Nachmittags war ich oberhalb
des Hallwilersees unterwegs. Wo im
Sommer das Korn und der Mais stehen,
lässt sich auf gefrorenem Boden gut
durch den Schnee stapfen. Da sah ich sie
schon von weitem, eine beeindruckende
Baumgruppe mit einer mächtigen Eiche.
Ihren Stamm hat sie mit einem Mantel
von immergrünem Efeu umhüllt – Schutz
vor den eisigen Winden im Winter,
Schatten spendend im Sommer. Beides,
Efeu und Eiche, gelten als Strahlensucher.
Der Ort selber wirkt als starker Kraftplatz.
Mein Favorit allerdings findet sich
im Schweizer Jura. Auf dem Hochplateau
der Freiberge zwischen mächtigen Tannen
zu streifen, lässt die Zeit vergessen. Man
glaubt, sich in einer schieren Unendlichkeit
der Landschaft zu bewegen. Sich
selbst in dieser Weite zu «verlieren»,
verhilft gleich einer Meditation, die
eigene Mitte zu finden. Es erwacht die
spirituelle Dimension der Kraft am
Platz, des Genius Loci. Die mächtigen
Tannen tragen ihr Winterkleid gleich
Königinnen aus den Märchen unserer
Kindheit. Ist es nicht herrlich, im Schutz
einer mächtigen Tanne einen Becher
heissen Tee zu schlürfen und sich aus
dem Rucksack zu verköstigen?
Wechseln wir das Dekor und
begeben uns an den See. Hier führen
Weide, Pappel und Erle das Regiment.
Ihres silbrig schimmernden Laubes
entblösst, zeigen sie sich uns in ihrer
ganzen filigranen Schönheit. Fegt
der eisige Wind über den See, bilden
sich am Wurzelwerk gar wundersame
Eisgebilde. Das Plätschern der Wellen
und das Rauschen des Windes im dürren
Schilf stimmen ein ins Bild. Aussergewöhnliches
und nicht ganz Alltägliches
nimmt uns in seinen Bann. Selbst unser
Verstand wird letztendlich der Schönheit
und dem Zauber des Bildes erliegen.
Wie immer der kommende Winter
ausfallen wird, ob mit wenig oder viel
Schnee, ob mit grosser Kälte oder eher
milde, ich wünsche Ihnen viele schöne
Begegnungen im stillen Zauber der
Winterlandschaft.
Ihr Philippe Elsener
Text und Fotos Philippe Elsener
Im nächsten Heft nehme ich Sie mit
in die Welt der Formenenergie und
zeige Ihnen, wo wir dieser in der Natur
wiederbegegnen.
Naturenergetiker Philippe Elsener
Als Naturenergetiker beschäftige ich mich mit den technisch nicht
messbaren, vom Menschen jedoch sehr wohl wahrnehmbaren
Aspekten der Energie. Pendel, Ruten und Tabellen sind dabei wertvolle
Hilfsmittel zum Quantifizieren und besseren Verstehen des Wahrgenommenen.
Die Naturenergetik orientiert sich am seit Jahrmillionen
erfolgreichsten System, nämlich der Natur selber, der freien äusseren
wie auch der oftmals zu wenig gelebten eigenen. Das optimale
Zusammenwirken beider Naturen erst bringt Gesundheit, Wohlbefinden
und reich erfüllendes Tun und Lassen. All dies gebe ich an
meinen Kursen und Workshops gerne weiter.
naturenergetik.ch Philippe Elsener,
dipl. Lebens-Energie-Berater, Kreienhalde 8, 9425 Thal,
+41 (0)78 745 09 95, info@naturenergetik.ch, www.naturenergetik.ch
Märchenhaft
kraftvoll zwischen
den Tannen auf dem
Hochplateau der
Freiberge streifen.
32 NATURZYT

Natur- und Winterferien
JUNGFRAU HOTEL WILDERSWIL – POLE-POSITION FÜR EINEN WINTERURLAUB
Ruhig gelegenes 3-Sterne-Hotel, 5 Min. Frühstück (zum Preis von 2),
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NATURZYT 33

Markige Zacken: Aussicht auf die Gastlosen im Aufstieg zum Hundsrügg.
Freiheit
auf dem Grat
Berge links, Berge rechts, Berge rundherum. Auf dem langen
Grat zwischen Jaunpass und Hundsrügg geniessen Schneeschuhläufer
grosse Freiheitsgefühle und einen Ausblick vom Feinsten
auf die Berner und Freiburger Gipfelwelt.
34 NATURZYT

Noch nicht am Ziel: Das Kreuz weist den noch
langen Weg zum Gipfel.
Der Sonne entgegen: kurz nach dem Jaunpass.
Grat. Oberste Kante eines Bergrückens.
So steht es im Duden. Doch Grate sind
mehr. Sie trennen Dörfer und Täler,
bisweilen Kantone, Sprachregionen
und Kulturen. Manche Grate sind mit Wander- und
Schneeschuhen einfach zu begehen, andere erfordern
ein gerüttelt Mass an Erfahrung und Mut. Immer
aber gewähren sie viel Aussicht und lassen einen dieses
wunderbare Gefühl von Freiheit und unendlicher
Weite spüren. Nur muss man bei einer Gratwanderung
aufpassen, ob all der Schönheit das Vorwärtsgehen
nicht zu vergessen. Sonst wird sie unendlich,
wie zum Beispiel diejenige vom Jaunpass auf den
Hundsrügg im Berner Oberland.
EIN PASS MIT REICHER VERGANGENHEIT
Zweieinhalb Stunden beansprucht der Aufstieg mit
Schneeschuhen auf den 2047 Meter hohen Gipfel.
Schnell wird daraus mehr, der Gratweg bietet viel für
Auge, Gemüt und Fotoapparat. Spannend ist bereits
Immer geradeaus: Der Weg vom Jaunpass auf den Hundsrügg
ist nicht zu verfehlen.
die Anfahrt auf den Jaunpass. Kurve um Kurve
schraubt sich der Bus in die Höhe, mit jeder Kehre
wird das Panorama spektakulärer, die Landschaft
wilder. Wer in Boltigen den ersten Kurs nimmt, erlebt,
wie der neue Tag stimmungsvoll die Nacht ablöst.
Der 1500 Meter hohe Jaunpass verbindet das bernische
Simmental mit dem freiburgischen Greyerzerland.
Dieser Umstand machte ihn für die Landesverteidigung
wichtig. Nach dem Deutsch-Französischen Krieg
1870 / 1871 beschloss der Bund den Bau einer Passstrasse,
NATURZYT 35

Einfach zu begehen:
Die Grattour auf den
Hundsrügg bietet
keine grossen
Herausforderungen.
um die militärischen Zentren Bulle und Thun zu
verbinden. Im Zweiten Weltkrieg folgte ein weiterer
militärischer Akt. Die Region wurde zum Artilleriewerk
aufgerüstet, mit als Alphütten getarnten Bunkern.
Heute herrscht auf dem Jaunpass Frieden – selbst an
schönen Wintertagen. Das Ski- und Langlaufgebiet
ist klein und familiär, Hektik kommt da keine auf.
Und auch für Skitourengänger und Schneeschuhläufer
hat es genügend Platz: Sie finden mit dem Bäderhorn
oder eben dem Hundsrügg attraktive Gipfelziele.
UNTERWEGS AN DER SPRACHGRENZE
Der Weg auf den Hundsrügg liefert bereits nach der
ersten halben Wanderstunde einen Höhepunkt. Bei
der Bergstation des Skilifts Hüttlistalde öffnet sich der
Weitblick Richtung Simmental und die Wildstrubelkette
– ein eindrücklicher Moment. Von da weg
lassen einen die Berge nicht mehr los, während der
folgenden zwei Stunden werden es immer mehr,
die das Auge in die Ferne ziehen.
Die nächste Höhenstufe, das Hürli, ist bald er -
klom men. Ein Bänkli an der Sonne und ein wenig
oberhalb die SAC-Hütte Oberegg bieten sich an für
Gemeinsam über den Grat
Der Tourenveranstalter Wildout Naturerlebnisse bietet die Schneeschuhwanderung
vom Jaunpass auf den Hundsrügg im Winter
2015 / 2016 als geführte Tour an. Die Wanderung eignet sich für alle,
die Berg- und Schneeschuherfahrung mitbringen und über genügend
Kondition verfügen, um vier Stunden auf Schneeschuhen zu laufen
– ohne Pausen. Geleitet wird die Tour von Wanderleiter Daniel Fleuti
und Wildnispädagogin Andrea Kippe. Unterwegs gibt es viele
Informationen zur Region und zum richtigen Verhalten auf Schneeschuhtouren
und in der winterlichen Wildnis.
Die Daten sowie die Angaben zur Tour sind erhältlich unter
www.wildout.ch oder über Telefon 052 558 38 92.
eine Rast. Ist die Hütte bewartet, wird man mit einem
herzlichen «Bonjour» begrüsst. Sie gehört der Sektion
Gruyère, das Greyerzerland und damit die Kantonsund
Sprachgrenze sind nicht weit. Überhaupt hört man
unterwegs ein Durcheinander von Französisch und
Deutsch; der Hundsrügg ist hüben wie drüben beliebt.
Der Grat, den wir kurz nach der Hütte betreten,
liegt indes vollständig im Kanton Bern. Die Grenze
verläuft weiter westlich über die Gastlosen. Die 15
Kilometer lange Kette mit ihren markanten Zacken
und Türmen aus Kalkstein galt einst als unbezwingbar.
Heute ist sie ein beliebtes Kletter- und Wandergebiet,
wobei sich die Bergwege auf den Fuss der Gastlosen
und die wenigen Passübergänge konzentrieren.
Die Region hinter dem Jaunpass bietet noch mehr
Besonderheiten. Die erste Gemeinde auf Freiburger
Seite, Jaun, ist die einzige deutschsprachige im Bezirk
Greyerz. Versteht man die Leute dort trotzdem nicht,
liegt das an ihrem Dialekt, dem Jaundeutsch oder
Jùutütsch, eine Mundart mit Wurzeln im Höchstalemannisch.
Ebenfalls etwas Spezielles und einen
Besuch wert ist das kleine Dorf Abländschen. Es liegt
am Fusse der Gastlosen und wirkt, vom Grat des
Hundsrügg aus betrachtet, fast von der Welt vergessen.
DER WEG ZUR AUSSICHT ZEHRT
Bald nach der SAC-Hütte ist ein erster Gipfel erreicht.
Wer angesichts des markanten Eisenkreuzes meint,
dies sei der Hundsrügg, wird rasch eines besseren
belehrt. Von weitem grüsst er, der Weg dorthin fordert
nochmals Kraft. Gratwege haben nämlich die Eigenschaft,
in munterem Auf und Ab zu verlaufen. Und
so kommt man auf den letzten zwei Kilometern
ordentlich ins Schnaufen.
Die Anstrengung lohnt sich, die Rundsicht auf
dem Gipfel ist gewaltig. Chasseral, Eiger, Mönch,
Jungfrau, Niesen, Hengst, Wildstrubel, Wildhorn,
ja sogar der Mont Blanc zeigen sich. Man mag sich
kaum sattsehen. Das breite Plateau ist bestens
geeignet für die Mittagsrast – sofern der Wind es
zulässt. Die Gipfelwechte zeugt davon, wie unerbittlich
er hier oben das Zepter in der Hand hält.
VIELE WEGE FÜHREN ZURÜCK
Das Graterlebnis lässt sich verlängern; über Luegle,
an der Bire vorbei und über das Wannehöreli
führt eine Route in rund drei Stunden nach Saanenmöser.
Möglich ist auch der Abstieg ins Sparenmoos.
Dort mietet man einen Schlitten und saust nach
Zwei simmen. Zum Jaunpass zurückzukehren,
ist genauso attraktiv. Die Berge, die am Morgen
im Rücken lagen, zeigen sich nun in voller Grösse.
Und die hausgemachte Suppe in der SAC-Hütte
wärmt Körper und Seele. Immer sonntags.
Text / Foto Daniel Fleuti
36 NATURZYT

Die Natur im Winter erleben
WINTERZAUBER IN DER REGION WASSERFALLEN
Winterwandern, Schlitteln und Schneeschuhlaufen
wie in den Alpen? Die zudem keine Grenzen: Alle Bergrestau-
Februar kennt die Gemütlichkeit
von Reigoldswil auf Wasserfallen
rants bieten einen Fondueplausch an,
führende Gondelbahn ermöglicht das und die Gondelbahn verkehrt fahrplanmässig
bis 23.30 Uhr.
Wintervergnügen im landschaftlich
wunderschönen Baselbieter Jura.
Alles Wissenswerte unter
An sechs Abenden von Dezember bis www.region-wasserfallen.ch
SCHNEESCHUH-TRAIL WALDHÜTTLI
– EINE HERRLICHE RUNDE DURCH
DEN TIEFSCHNEE
Das autofreie Bergdorf Stoos liegt in
einer zauberhaften Winterlandschaft
hoch über dem Vierwaldstättersee.
Die Hochebene mitten in der Zentralschweiz
auf 1300 Metern ü.M. ist ein
wahres Paradies für Schneeschuhtouren.
Der Schneeschuh-Trail Waldhüttli führt
durch die verträumte Landschaft zur
gemütlichen Alpwirtschaft Waldhüttli.
Oben angekommen, hat man sich einen
Kaffee-Schnaps und etwas Feines aus
der Hüttenküche verdient.
Mehr unter www.stoos.ch
NATUR ERLEBEN
NEU: SCHNEESCHUH-ARENA
DREIBÜNDENSTEIN
Die Schneeschuh-Arena Dreibündenstein
liegt im Herzen der Regionen Chur,
Lenzerheide und Viamala. Ab diesem
Winter verbindet sie die drei Wintersportgebiete
Brambrüesch, Feldis und
Pradaschier. Je eine signalisierte Schneeschuhroute
führt ab den drei Stationen
zur Hochebene Dreibündenstein, was
abwechslungsreiche Schneeschuh-
Rundtouren ermöglicht. Neue Rundreise-
Tickets umfassen nebst Bergbahn transport
auch die ÖV-Rückreise.
Mehr unter www.dreibuendenstein.ch
LANGLAUFEN IN DER FERIENREGION
LENZERHEIDE
Das idyllische Wintersportparadies
überzeugt mit einem 56 Kilometer langen
Loipennetz. Ob eine gemütliche Runde
auf dem gefrorenen Heidsee oder eine
fordernde Trainingseinheit: Wir haben
die passende Loipe für jedes Niveau.
Eine ausgezeichnete Infrastruktur,
abwechslungsreiche Pauschalangebote
für Langlauf Einsteiger oder Fort -
ge schrittene und Langlaufschulen
vervollständigen das Angebot in einem
der besten Langlaufgebiete der Schweiz.
www.lenzerheide.com/langlauf
IM KLEINWALSERTAL SIND
WINTERERLEBNISSE
ALLES ANDERE ALS «BLAUÄUGIG»
Die spannenden Seiten des Familienwinters.
Schlittenhunde ziehen dabei kräftig
mit. Es ist nicht «blauäugig» zu behaupten,
dass das Kleinwalsertal noch echte
Familienabenteuer draufhat. Am Hörnlepass
warten nämlich die blauäugigen
Huskys auf Action: Beim Husky Camp
dürfen die Kinder wie die grossen Musher
den sanftmütigen Schlittenhunden
das Geschirr anlegen und mit ihnen
einige Runden auf dem Parcours düsen.
www.kleinwalsertal.com
NATURZYT 37

Im Winter durch die Natur
Winterwanderwelt
Schneeschuhtrail Selibühl mit fabelhafter Aussicht.
Der Winter ist unten meistens
trüb und nass – und oben
in den Bergen voll Sonnenschein
und knirschigem
Schnee unter den Füssen. Es gibt einige
schöne Orte und Winterschönheiten
zu entdecken – und man kann so dem
grauen Nass im Flachland entfliehen.
SCHNEESCHUHWANDERUNG
SELIBÜHL
Im Städtedreieck von Bern, Thun und
Fribourg befindet sich der Gurnigel mit
Blick auf die Gantrischkette. Liegen die
Täler unter dem Nebelmeer, warten hier
oben Sonnenschein und fabelhafte Aussichten.
Besonders bestechend sind die
tolle 360-Grad-Rundsicht vom Gipfel
des Selibühl sowie die Stille der Natur,
welche Besucher bei der Schneeschuhwanderung
ab Gurnigel-Berghaus erleben.
Die Rundtour dauert ca. 2 Stunden,
der Selibühl-Gipfel kann aber auch direkt
in ungefähr 30 Minuten erreicht werden.
Mehr Informationen unter Telefon
031 808 00 20 oder www.gantrisch.ch.
SCHNEESCHUHWANDERUNG
WILDMOOS–SPRINGENBODEN
Im Naturpark Diemtigtal gibt es verschiedene
Winterwanderwege und
Schneeschuh-Rundwanderungen durch
die stillen, pulverig verschneiten Wiesen.
Ein spezielles Erlebnis ist die markierte
Schneeschuhwanderung Wildmoos–
Springenboden Der Ausgangspunkt der
5 Kilometer langen Schneeschuh-Rundwanderung
ist der Parkplatz Gsässweid-
Springenboden. Der Weg ist markiert,
die Spur ziehen die Schneeschuhwanderer
jedoch selber.
Nach einem gemütlichen Anstieg
bietet sich von der Alp Otteschwand
ein eindrückliches Panorama ins
hintere Diemtigtal und das Simmental.
Ab dem höchsten Punkt (1640 m ü.M.)
führt der Abstieg vorbei an verschneiten
Alphütten, durch die sonnigen
Alp weiden von «Nüje stift» zum stillen
Bergwald «Ahorni». Die markanten
Bergtannen wirken mit etwas Fantasie
wie riesige Schneeskulpturen.
Nach der Wanderung geht es zurück
zum Parkplatz. Wer selber keine
38 NATURZYT

NATUR ERLEBEN
Schnee schuhe dabei hat, kann diese
vor Ort mieten.
Mehr Informationen unter:
www.diemtigtal.ch, Telefon 033 681 26 06.
MOORLANDSCHAFT
LANGIS-GLAUBENBERG
Die Moorlandschaft Langis-Glaubenberg
verwandelt sich bei Schnee in
ein herrliches Winterparadies für
Winterwanderer und Schneeschuhläufer.
Den Besucher erwartet eine
einmalige, unberührte Natur mit
schneebedeckten Tannen. Das Hochplateau
mit den lichten Nadelwäldern
in Kombination mit der Ruhe und
Abgeschiedenheit hat etwas Skandinavisches.
Besonders idyllisch ist das
Die grösste Moorlandschaft der Schweiz – Langis-Glaubenberg.
(Foto: Martin Meier)
Sewenseeli, welches nur mit Schneeschuhen
oder Touren skiern erreichbar ist.
Der Glaubenbergpass (1543 m ü.M.)
ist ein kleiner Passübergang von Sarnen
(OW) nach Entlebuch (LU), und unmittelbar
vor der Passhöhe liegt die
grösste Moor landschaft der Schweiz.
Mehr Informationen unter:
Telefon 041 666 50 40 oder
www.obwalden-tourismus.ch.
NATURZYT 39

Der gefrorene Taillères See
in Abendstimmung ganz
in der Nähe von La Brévine
(Foto: Vincent Bourrut)
Der richtige Winter
im Gebiet Otteschwand-
Springenboden.
Eine prachtvolle Winterlandschaft auf
der Wanderung zum Bachalpsee.
LA BRÉVINE TAL – TAILLÈRES-SEE
Man nennt das Tal auch das Sibirien
der Schweiz, denn manchmal können in
diesem mythischen Tal die Temperaturen
unter –40 °C sinken. Der im Sommer
blaustrahlende Taillères-See ganz in der
Nähe von La Brévine ist bei diesen Temperaturen
im Winter natürlich gefroren.
Im Zickzack kann man den gefrorenen
See mit vor Ort gemieteten Schlittschuhen
oder zu Fuss, den Blick auf
die hohen Tannen gerichtet, überqueren.
In der Hütte dann später einen Crêpe
geniessen. Der See im Tal ist ca. 1,9 km
lang und 100 m breit. Er ist ca. 3 km
westlich von La Brévine gelegen.
Mehr Informationen
unter www.neuchateltourisme.ch
oder Telefon 032 889 68 95.
Tipp: Mit Bus und Bahn in die Natur. SBB RailAway bietet interessante Kombi-
Angebote zu ermässigten Preisen an.
Die Angebote sind online unter sbb.ch/online-kaufen, am Bahnhof sowie beim
Rail Service (0900 300 300, CHF 1.19/Min. vom Schweizer Festnetz) erhältlich.
Auch GA-Kunden erhalten eine Ermässigung auf die Zusatzleistungen, wenn das
Billett vorher online oder am Bahnschalter gelöst wird.
BACHALPSEE GRINDELWALD-FIRST
Durch eine prachtvolle Winterlandschaft
zum Bachalpsee, vorbei am scharf gezackten
Gipfel des Wetterhorns, am Schreckhorn
und Finsteraarhorn und an der ein -
drucksvollen Eigernordwand wandern.
Mehr oder weniger auf einem ebenen
40 NATURZYT

NATUR ERLEBEN
Der Wintererlebnis-Weg Lauchernalp im
magischen Lötschtal.
Weg, welcher auch im Winter gut präpariert
ist, gelangt man zum Bachalpsee.
Von First bis Bachalpsee sind es 1,5 km
mit einer Gehzeit von 1 h. Weiter geht es
Richtung Faulhorn (2680 m) (ca. 1 h) wo
eine einmalige Rundumsicht die Strapazen
belohnt – und wer mag, geniesst hier
die längste Schlittelabfahrt der Welt vom
Faulhorn via Bussalp 15 km hinunter
nach Grindelwald. Ohne Schlitten geht’s
entweder zu Fuss zurück nach First oder
nach Busalp, von wo das PostAuto nach
Grindelwald fährt (Faulhorn – Busalp,
ca. 2 h zu Fuss). Mehr unter Telefon
033 854 12 50, www.jungfrauregion.ch.
WINTER-ERLEBNISWEG
LAUCHERN ALP
Auf dem Winter-Erlebnisweg Lauchernalp
im magischen Lötschtal erfährt
man in einer grandiosen Landschaftskulisse
und bei glasklarer Luft auf
schönstem Pulverschnee viel über
den Winter. Auf dem ca. 5 km langen
Erlebnisweg, mit einer Gehzeit von
ca. 1,5 Stunden werden die Themen
rund um den Winter auf 10 verschiedenen
Informations- und Erlebnisstationen
beschrieben. Die Themen
reichen von «Das Wunder Schnee» über
«Lawinen – die weisse Gefahr» bis
hin zu «Wo sind eigentlich die Tiere
im Winter?» und können an den inter -
aktiven Stationen erforscht werden.
Ab Bern fährt stündlich der Regio-Express
Lötschberger nach Goppenstein.
Von Goppenstein geht es direkt mit dem
Postauto zur Talstation der Lauchernalp-
Bergbahn.
Mehr Informationen unter
www.loetschberger.ch/wintererlebnisweg,
Telefon 027 938 89 99.
Text Michael Knaus
NATURZYT 41

Typisches schottisches Highland-Rind.
Schönste Landschaft der Britischen Inseln
Schottland – Natur pur
Sattgrüne, wilde Hügellandschaften, steile Berggipfel, tiefe Lochs
und Täler, weites, offenes Land mit Mooren und windumbrauste, schroffe
Felsküsten. Das ist Schottland – ein Naturparadies.
42 NATURZYT

Schottland besitzt über 70
Naturschutzgebiete und zwei
Nationalparks. Der älteste
Nationalpark ist der 1865
Quadratkilometer grosse «Loch Lomond
and The Trossachs National Park»,
welcher an der Grenze zu den Highlands
liegt. Das jüngste Grossschutzgebiet
Schottlands ist der 2003 eröffnete
«Cairngorms National Park», welcher
einen grossen Teil der «wilden»
Highlands im Norden umfasst. Eiszeitliche
Inseln, uralte Wälder, unheimliche
Moore und ungezähmte Flusstäler
stehen unter seinem Schutz. Die klaren
Flüsse bilden nicht nur für die einheimischen
Wildtiere eine wichtige
Grundlage, sondern auch für das
wichtigste Export produkt: den Whisky.
DIE SCHOTTISCHEN KÜSTEN
Die schottische Küste ist über 10 000
Kilometer lang und nie weiter als
65 km von der unberührten Bergwelt
entfernt. So kann man am Morgen
Wale, Delfine, Robben und viele seltene
Seevögel bewundern und am Nach mittag
in den Highlands nach Moorhühnern,
Rotwild oder Adlern Ausschau halten.
An der zerklüfteten Westküste liegen
ganz besondere Inselwelten wie die -
jenigen der Hebriden, der Orkney- und
Shetland inseln. Für Sichtungen von
Seeottern und Seehunden ist Kylerhea
Otter Haven auf der Insel Skye eine der
besten Adressen. Seevögel-Liebhaber,
werden von den Clo Mor Cliffs bei
Cape Wrath begeistert sein. Die über
281m hohen, steil in die See abfallenden
Klippen sind Heimat von Tordalken,
Papageientauchern, Seeschwalben und
Dreizehenmöven. Es sind ausserdem,
die höchsten Klippen ganz Britanniens.
In der Hauptstadt Edinburgh liegt das Edinburgh Castle und der Royal Botanic Garden
Edinburgh.
© Targn Pleiades
Der Ben Nevis (im Hintergrund) ist mit einer Höhe von 1344 Metern der höchste
Berg Schottlands.
SCHOTTISCHE BERGE, TÄLER
UND WÄLDER
Schottlands Berge, Hügel und Schluchten
regen die Fantasie an. Vom spektakulären
Bergtal Glen Coe über das atemberaubend
schöne Glen Affric bis hin
zur Verwerfungs linie des Great Glen
am Fusse des Ben Nevis – des höchsten
Bergs Grossbritanniens. Die wunderschönen,
schottische Hügellandschaft
und Bergwelt verzaubert mit ihrer
unberührten Wildnis. Schottland ist
auch die Heimat wunderbarer Eichenwälder.
Diese «keltischen Regenwälder»
sind der Lebensraum einer üppigen
Flora mit weichen Moos-, Lebermoosund
Flechtenschichten. Die Eiche
hat in Schottlands Naturgeschichte tiefe
Wurzeln und es wird angenommen,
dass sie seit Tausenden von Jahren in
Schottland wächst. Eichen können
bis 500 Jahre alt werden, aber manche
schottische Exemplare sind angeblich
noch älter. In Perthshire, bekannt als
«Big Tree Country», sind die auffälligsten
Bäume zu sehen: von der weltweit
höchsten Hecke, Europas ältestem Baum
bis hin zur breitesten Konifere Grossbritanniens.
In der Nähe von Killiekrankie
und Dunkeld gibt es wunderschöne
Waldstrecken zu erkunden.
Vor Tausenden von Jahren waren
weitläufige Gebiete der Highlands
mit Kiefernwäldern bewachsen.
Vom Caledonian Forest ist heute
leider nur noch ein Prozent des
ursprüng lichen Waldes erhalten. In
diesen Waldgebieten wachsen Kiefern,
Birken, Espen, Ebereschen, Eichen
und Wach olderbüsche, die für wunderschöne
seltene Tiere und Pflanzen
ein reiches Ökosystem darstellen. Die
Überreste alter Wälder in Mar Lodge,
Loch Garten und Rothemurch in
den Cairngorms lassen ahnen, wie
die Highlands vor Jahrtausenden
aussahen.
NATURZYT 43

Das einst zerstörte und wiederaufgebaute Eilean Donan Castle.
© wallix
Zum Beispiel im spektakulären David
Welch Winter Garden in Duthie Park,
Aberdeen, in dem Bromelien und
Riesenkakteen wachsen. Aber auch
in faszinierenden Schloss- und Landschaftsgärten
in ganz Schottland. Edzell
Castle in Angus, einst Wohnort der
berüchtigten Lindsay-Familie, besitzt
einen stolzen ummauerten Garten
aus dem 17. Jahrhundert. Die schöne
Gartenanlage des Crathes Castle in
Aberdeenshire, einer märchenhaften
Burg mit Erkern und Wasserspeiern, ist
ebenfalls eine Augenweide. Auch Blair
Castle in Perthshire, Dunrobin Castle
in Sutherland und Culzean Castle in
Ayrshire besitzen wundervolle Gärten.
Auch in den Waldgärten von Cambo
Estate in Fife oder im House of Dun
in Angus und bei den Ardkinglas
Woodland Gardens in Argyll bieten
sich schönste Waldspaziergänge an.
Imposanter Blick von Queen’s View auf das Loch Tummel.
VON LOCH ZU LOCH
Schottlands atemberaubende Flüsse
reichen von kaskadenartigen Bergbächen
bis zu Mäanderflüssen im Flachland;
alle bieten Wasserlebewesen reiche
Lebensräume. Bedrohte Arten, wie die
Schermaus, aber auch die seltenen
Süsswasser-Perlmuscheln und der kürzlich
wiedereingeführte Europäische
Biber, können hier entdeckt werden. Im
Herzen der Highlands liegt das weltberühmte
Loch Ness. Der eindrucksvolle
See liegt in einer alten Verwerfungslinie
und wird gesäumt von wunderbaren
unberührten Waldgebieten und majestätischen
Bergen. Der malerische Loch
Lomond ist der grösste Süsswasser see
des Vereinigten Königreichs. Diese
aussergewöhnlich schöne Region des
«Loch Lomond and The Trossachs
National Park» bietet dem Steinadler
und gelben Steinbrechs einen optimalen
Lebensraum.
SCHOTTLANDS PÄRKE UND GÄRTEN
Der zweitälteste botanische Garten
Grossbritanniens, der Royal Botanic
Garden Edinburgh, wurde 1670 angelegt
und beherbergt seine eigene Kollektion
exotischer und heimischer Pflanzen.
Der Hektik der Grossstadt entfliehen
kann man in verschiedenen Pärken.
SCHOTTISCHE SCHLÖSSER
Von prachtvollen Stadtwahrzeichen bis
hin zu mysteriösen Ruinen: Schottland
ist für seine symbolträchtigen Burgen
berühmt. Es gibt jede Menge Historisches
zu entdecken, denn jedes einzelne
Bauwerk erzählt eine faszinierende
Geschichte. Die Festung Dunnottar Castle
thront majestätisch auf einer Klippe, die
beeindruckende Ringmauer von Balvenie
flösst auch dem heutigen Betrachter
Ehrfurcht ein und in der schottischen
Hauptstadt blickt Edin burgh Castle
von einem erloschenen Vulkan über
die Stadt. Eilean Donan Castle gehört
zu den weltweit meistfotografierten
Burgen. Bei einem Jakobitenaufstand
zerstört, wurde sie jedoch umfassend
restauriert und ist heute Stammsitz
des schottischen Clans der McRae.
Viele der schottischen Burgen sind bis
heute Eigentum verschiedener Clans.
Dunvegan, auf der Insel Skye, ist seit
800 Jahren der Stammsitz des Clans
der MacLeod und ist die älteste durchgehend
bewohnte Burg Schottlands.
Ob gespenstische Burgruinen,
faszinierende Natur, Männer in Kilts,
Dudelsackmusik oder Haggis – Schottland
ist immer eine Reise wert.
Text Virginia und Michael Knaus
Fotos Kontiki Reisen
44 NATURZYT

Kontiki-Leserangebot
Schottland-Rundreise
vom 9. bis 17. 7. 2016
Entdecken Sie das ursprüngliche Schottland im milden Sommer
auf einer geführten Rundreise per Bus mit unserem Partner Kontiki-Reisen.
Erleben Sie Bilderbuchlandschaften, erkunden Sie die Highlands, Lochs
und Castles und geniessen Sie die typisch schottische Gastfreundschaft.
© Findlay Ranking
Individuell durch Schottland reisen
Wir beraten Sie gerne. Telefon 052 203 66 99
REISEPROGRAMM
1. Tag: Zürich – Schottland
Direktfl ug Zürich – Edinburgh und Transfer
zum Hotel. Stadtrundfahrt und Besuch des
Edinburgh Castle.
2. Tag: Stippvisite im Mittelalter
Sie fahren zur mittelalterlichen Stadt Stirling
und besuchen das geschichtsträchtige Stirling
Castle. Anschliessend Besuch der Glenturret
Whisky Distillery, wo Sie bei der Mischung
selbst Hand anlegen und auch degustieren.
Übernachtung in Perth.
3. Tag: Durch Bilderbuch-Landschaften
Fahrt in den Norden Schottland's zur Queen’s
View mit Ausblick auf Loch Tummel. Besuch
des Dörfchen Pitlochry und anschliessend
eine eindrückliche Hirtenhund-Vorführung auf
der Leault Farm. Übernachtung in der Region
Inverness.
4. Tag: Unterwegs im nördlichen Schottland
Besichtigung von Dunrobin Castle an der
nördlichen Ostküste Schottlands. Greifvogel-
Flugshow mit Eulen, Falken und Steinadler.
Weiterfahrt zu den Wasserfällen «Falls of Shin».
Übernachtung in der Region Inverness.
5. Tag: In der Umgebung des Loch Ness
Besuch des Loch Ness, des Urquhart Castle
und des Dorfs Fort Augustus, welches durch
seine grandiose Schleusenanlage mit fünf
Staustufen bekannt ist. Der Nachmittag steht
zur freien Verfügung. Übernachtung in der
Region Inverness.
6. Tag: Ab auf die Insel
Heutiges Ziel ist die legendäre Isle of Skye mit
ihren schroffen Klippenlandschaften
und zahlreichen Naturschönheiten. Kurzer
Fotostopp beim Eilean Donan Castle, welches
auf dem Weg ist. Fahrt mit der Fähre von
Armadale zurück aufs Festland nach Maillaig,
vorbei am imposanten Glenfi nnan-Viadukt
bis nach Fort William.
Übernachtung in Fort William.
7. Tag: Ein Tag voller Fauna und Flora
Begleitete Wanderung durch das schöne
Glencoe-Tal. Weiterfahrt nach Oban zu
einer Bootsfahrt auf dem Atlantik, bei welcher
mit etwas Glück auch Wale, Delfi ne und
Robben beobachtet werden können.
Übernachtung in Fort William.
8. Tag: Im Wanderparadies
Weiterfahrt via Inveraray und das wunderschöne
Loch Lomond bis zum Trossachs-
Nationalpark. Gemeinsame Wanderung
am Nachmittag im Herzen der Trossachs.
Weiterfahrt nach Edinburgh zu einem
typischen schottischen Abschiedsabendessen.
Übernachtung in Edinburgh.
9. Tag: Zu guter Letzt
Vormittag zur freien Verfügung.
Nachmittag Rückfl ug nach Zürich.
© Christian Zimmermann
Das Glencoe-Tal gilt als
eines der schönsten
Wandergebiete Schottlands.
Das Dunrobin Castle thront über einer
fantastischen Gartenanlage
PREIS PRO PERSON
Preis im Doppelzimmer CHF 3800.– pro Person
Preis im Einzelzimmer CHF 4700.– pro Person
INBEGRIFFEN
Direktfl ug ab/bis Zürich, Taxen und Gebühren,
Flughafen-Transfers, lokale Deutsch sprechende
Reiseleitung vor Ort, klimatisierter Reisebus,
8 Übernachtungen in landestypischen Unterkünften
(3*- und 4*-Hotels) inkl. Halbpension,
alle Ausfl üge, Eintritte und Besichtigungen
gemäss Programm, Fährüberfahrt Isle of Skye.
Die Mindestteilnehmerzahl zur Durchführung
liegt bei 15 Personen.
WEITERE INFORMATIONEN
UND BUCHUNGEN
Telefon 052 203 66 99
info@kontiki.ch, www.kontiki.ch/leserreisen
Es gelten die Reisebedingungen der
Kontiki Reisen, Kuoni Reisen AG, Baden
© Drima Film

Zu guter Letzt – Leserumfrage
Wie gefällt Ihnen die
NATURZYT?
Ein kleiner Ausschnitt aus den Lesermeinungen
zur Umfrage in der Ausgabe September 2015.
SPEZIELL UNTERHALTSAM
Gute Bilder, kurze Texte, spezielle Art
der Beiträge z.B. aus Sicht der Libelle.
Gratulation: sehr gute, kurze und
unterhaltsame Beiträge und keine
Werbung, die überragt.
Ursula Zimmerli, Innerberg
ERSTE MAL
Obwohl es erst das erste Mal ist, dass ich
dieses Heft sehe, bin ich begeistert davon.
Es gefällt mir sehr gut, vor allem die
Themen und die Gestaltung, und es ist
eine Grösse, die noch zu handhaben ist. Es
ist wunderbar, so ein Heft zu haben. Macht
weiter so. Yolanda Dubach, Küssnacht a.R.
OHNE HOCHGLANZ
Die Themenauswahl finde ich perfekt.
Mich sprechen hauptsächlich Themen der
Natur-/Kräutermedizin und Wanderhinweise
an. NATURZYT beweist, dass
man auch ohne Hochglanz tolle und
ansprechende Aufnahmen präsentieren
kann. Die neuste Ausgabe hat mit speziell
gut gefallen, vor allem die Kraftorte und
Glastonbury. Ich wünsche der NATUR-
ZYT viel Erfolg. Urban Felber, Goldau
SPANNEND
Das NATURZYT gefällt mir sehr gut,
spannende Beiträge; interessant zum
Lesen, ich freue mich, wenn das Heft
immer so abwechslungsreich ist.
Urs Müller, Luzern
ORIGINELL, TIERISCH
Ausgesprochen originell: die tierisch
guten Interviews. Macht weiter so.
W. Bohren, Bonstetten
ÜBERRASCHT
Mir gefällt es sehr gut. Bin positiv überrascht.
Kompliment! Macht weiter
so. Herzlichen Dank für die kostenlose
Zustellung. Gertrud Keller, Hörhausen
LEHRREICH
Das NATURZYT ist sehr gut, interessant
und lehrreich. Es ist so, dass man
einfach Freude daran haben kann.
Romy Münger, Murzelen
KRAFTORTE
Die Berichte über Kraftorte gefallen mir
besonders. Ich freue mich, dass ich dieses
Heft abonniert habe. B. Vogt, Oberbüren.
GEWINNER LESERUMFRAGE
Herzlichen Glückwunsch den Gewinnern der Umfrage vom September 2015:
Hotelgutschein im Wert von 400 Euro:
Silvia Grimm, Bürglen/TG
Je ein Gutschein Cabriofahrt am Stanserhorn:
Aja Marianne Gehrig, Münchenbuchsee; Sonja Speidel, Eriswil
Berta Hecht, Buchrain; Frieda Geisseler-Weber, Dagmersellen
Hans Peter Jorns, Wohlen b. Bern; Beatrice Vogt, Oberbüren
Yolanda Dubach, Küssnacht a.R.; Urs Spörri, Buochs
SCHREIBEN SIE UNS
Ob Zustimmung, Lob, Kritik oder
Anregung: Sagen Sie uns Ihre
Meinung zum einen oder anderen
Beitrag.
Redaktion NATURZYT
Vermerk Leserbriefe
Knaus Marketing & Verlagsservice,
Burgstrasse 11, 8604 Volketswil
oder per Mail an:
redaktion@naturzyt.ch
GUTE KOMBINATION
Gute Kombination Tier, Umwelt, Ferien,
Information, Aufklärung. Sehr ansprechend
und gut geeignet auch für Kinder.
Doris Peng, Dettighofen
MAL HOPP, MAL FLOP
Unterschiedlich. Nr. 9 war bescheiden,
Nr. 10 gut mit den Themen-Mix Igel,
Hirsch, Goldrute, Apfel.
Hans Suter, Schlieren
SCHLICHT, ABER GUT
Themen über Tiere, Natur, Wandern
und Kräuterapotheke sind interessant.
Gestaltung: schlicht, aber gut.
Karin Wullschleger, Walterswil
VERMITTELT WISSEN
Das NATURYT gefällt mir sehr gut.
Besonders die hübschen Tier- und
Landschaftsbilder. Das Vermitteln von
Wissenswertem über die Natur und die
Anregungen für «neue» Wanderungen.
Machen Sies weiter so.
E. Handel, Häuslenen
46 NATURZYT

SAISONALES
ANGEBOT
nur für kurze Zeit
Die Kraft der Natur
planet-luzern.ch
natürlicher Herbstgenuss
ramseier.ch

Für den Geschmack meiner Heimat.
In der frischen Luft des Appenzellerlandes reifen auf 900 Metern Höhe die Mostbröckli von Markus Wetter. Durch stolze
Metz gerkunst entsteht hier aus feinstem Fleisch ein unverwechselbares Pro Montagna Produkt. Auch in Zukunft:
Denn bei jedem Kauf fliesst ein Solidaritätsbeitrag an die Coop Patenschaft für Berggebiete. Damit unsere Berge weiter
bewirtschaftet werden. Und wir Unterländer auch morgen noch echte Bergprodukte geniessen dürfen.
www.coop.ch/promontagna
Für unsere Berge.
Für unsere Bauern.