Nr. 69 - Winter 2018-2019

DAS UNABHÄNGIGE FRANKREICH-MAGAZIN Nr. 69 · Winter 2018/19
ELSASS · PROVENCE · JURA · BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
Elsass
Kaysersberg, eines der
Lieblingsdörfer der Franzosen
Provence
Tanzende Flamingos in der Camargue
Weihnachten im Jura
Vom Rosenkranz zum Spielzeugland
Bourgogne-Franche-Comté
Ronchamp: eine Rechenaufgabe für Le Corbusier
Rezept Encornets à la Sétoise
Gesellschaft Der Streit um das Erbe von Saint-Exupéry
Wirtschaft Der Krieg der Gummibärchen ist erklärt!
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Deutschland 5,90 €
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EDITORIAL
Liebe Leserin,
lieber Leser,
als Leser unseres Magazins wissen
Sie es nur zu gut: Worte sind wichtig,
und Texte – egal ob Bücher,
Magazine, Tageszeitungen oder
digitale Informationen – sind unverzichtbar. Sie können
berühren und trösten, manchmal auch verstören und
ärgern. Sie können uns zum Lachen oder zum Weinen
bringen, sie begleiten uns durchs Leben. Sie sind
Bestandteil der Kultur, die aus unserem Leben
ebenfalls nicht wegzudenken wäre.
Ende Oktober trafen in Paris zwei mutige
Frauen mit solidem Background (die eine war
Abteilungsleiterin einer Filiale der bekannten
Einzelhandelskette Virgin auf den
Champs-Elysées gewesen, die andere
hatte beim Verlag Flammarion und bei
Amazon, dem Hauptkonkurrenten
der Buchhandlungen, gearbeitet)
eine riskante, aber faszinierende
Entscheidung: In einer Stadt, die
heute nur noch 715 Buchhandlung
zählt (im Jahr 2000 waren es
noch über 1000), eröffneten sie
am Boulevard Poissonnière, nur
zwei Schritte von den Grands Magasins
entfernt, eine unabhängige Buchhandlung.*
Und dann gleich mit 40 000 Artikeln
auf einer Fläche von 500 m². Eine der
größten in Paris! Den Kunden scheint es zu
gefallen, denn sie sind zur Stelle. Wünschen
wir den beiden Frauen viel Glück! Vielleicht
ist es ja ein Zeichen, dass die der Buchhandlung
nächstgelegene Metrostation den
Namen Bonne nouvelle trägt …
Während die
Musikwelt um Charles
Aznavour (1924-2018),
einen der größten französischen
Chansonniers und Liebhaber schöner
Worte, trauerte und ihm eine sehr berührende
Hommage national zuteilwerden ließ, verkaufte sich das
posthum veröffentlichte Album von Johnny Hallyday
(1943-2017), Mon pays c‘est l‘amour, in einer Woche
800 000 Mal. Das war im Hexagon etwas noch nie
Dagewesenes und zugleich ein schöner Impuls für die
Schallplattenindustrie und das französische Chanson.
In Frankreich verbindet man mit Kultur oft
auch Museen. Ein interessantes Beispiel werden
Sie in einem kleinen Dorf im Jura entdecken,
wo man im Laufe der Geschichte mithilfe
von Tradition und handwerklichem
Geschick die wirtschaftliche und
touristische Entwicklung vorangetrieben
hat. René Martin wird
Ihnen dagegen erläutern, dass die
Weiterentwicklung der Kultur sein
Lebenszweck ist. Andere Menschen wirken
an der Kultur durch ihre Bauten mit, manchmal
sogar an sehr zurückgezogenen Orten, wie eine
von Le Corbusier errichtete Kapelle zeigt.
Glücklicherweise ist Kultur heute omnipräsent.
Manchmal löst sie zwar ernste Zwietracht aus
– lesen Sie dazu unseren Artikel über das Erbe
von Saint-Exupéry –, aber trotz allem kann sie
uns glücklich und vor allem neugierig machen.
Profitieren wir davon! Viel Spaß beim Lesen!
Titelbild: Blick ins Zentrum von Kaysersberg (Haut-Rhin) von der befestigten Brücke aus.
* Librairie Ici, 25 Boulevard Poissonnière, 75002 Paris
Jean-Charles Albert
Chefredakteur
jc.albert@frankreicherleben.de
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 3

INHALT
Normandie · 78
Provence · 36
Quand on aime
la France · 74
Rezept · 86
Elsass · 54
Hotel · 64
Bourgogne-Franche-Comté · 46
4 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Lille
78 · Bricqueville-sur-Mer
PARIS
Nantes
Tours
54 · Kaysersberg
46 · Ronchamp
Dijon
28 · Moirans-en-
Montagne
Lyon
Strasbourg
Frankreich heute
68 Wirtschaft
Frankreich-Deutschland: Der Krieg der Gummibärchen ist erklärt!
Die Nummer zwei im Süßwarenmarkt des Hexagons, Carambar & Co,
hat beschlossen, das mit einem Marktanteil von knapp 40 % in Frankreich
in diesem Markt führende deutsche Großunternehmen Haribo zu
entthronen. Carambar gegen Goldbären: Der Krieg hat begonnen!
Bordeaux
Toulouse
36 · Saintes-Mariesde-la-Mer
Marseille
70 Gesellschaft
Der unglaubliche Streit um das Erbe von Saint-Exupéry
« Die großen Leute sind entschieden ganz ungewöhnlich. » Diese
Worte des Petit Prince, sind nach wie vor aktuell: Denn während das
Geheimnis um den Tod des Schriftstellers allmählich gelüftet wird,
machen die Erben mit Streitigkeiten vor Gericht von sich reden.
Unterwegs in Frankreich
28 Jura
Weihnachten im Jura:
vom Rosenkranz zum Spielzeugland
Im Herzen des Regionalen Naturparks Haut-Jura stellen
die Bewohner seit dem Mittelalter Holzspielzeuge her.
Die dort ansässige Spielzeugindustrie, die sich auf
diese altüberlieferten handwerklichen Fertigkeiten
stützt, ist heute nach wie vor ein wichtiger Akteur im
Wirtschaftsleben einer Gegend, die sich zu einem
wahren Pays du Jouet et de l’Enfant entwickelt hat.
36 Provence
Tanzende Flamingos in der Camargue
Der Parc ornithologique du Pont de Gau ist der ideale
Ort, um die wilde Fauna und Flora der Camargue zu
entdecken. Auf Wegen in einer Länge von insgesamt
sieben Kilometern und von mehreren Beobachtungsstationen
aus können die Besucher die Vogelwelt
dieser Region beobachten. Der « Star » dabei, der viele
Naturfreunde in den Park zieht, ist der Rosaflamingo.
46 Bourgogne-Franche-Comté
Notre-Dame-du-Haut in Ronchamp: eine
Rechenaufgabe für Le Corbusier
« Betonhaufen », « Pantoffel », « Bunker », « geistliche
Garage » … Was konnte man Anfang der 50er-Jahre
während des Baus der Chapelle de Ronchamp nicht alles
über sie in der Presse lesen. Heute ist sie weltweit eines
der meistbesuchten Werke des genialen Schweizer Architekten
und hat sich vom « einfachen » spirituellen Pilgerort
in eine architektonische Pilgerstätte verwandelt.
54 Elsass
Kaysersberg: eines der Lieblingsdörfer
der Franzosen
Seit sieben Jahren wählen die Franzosen im Juni im
Rahmen einer Fernsehsendung ihr « Lieblingsdorf ».
2017 landete das elsässische Dorf Kaysersberg auf
dem ersten Platz. War diese Wahl nur ein «Marketinggag»
oder steckt mehr dahinter? Gut ein Jahr
später haben wir untersucht, was sich hinter einem
Village préféré des Français genau verbirgt.
64 Hotel
Le Chambard, Kaysersberg
74 Quand on aime la France:
René Martin, der französische Steve Jobs der Musik
René Martin ist einer der berühmtesten Organisatoren und künstlerischen
Leiter von Musikfestivals weltweit. Von ihm stammt
neben vielen anderen Events das Konzept für das Klassikfestival
La Folle Journée in Nantes. Wir haben uns mit ihm unterhalten.
Art de vivre
78 Genuss
Bouchot-Muscheln: der Rolls-Royce unter den
französischen Muscheln
An der französischen Atlantikküste und am Ärmelkanal dienen Pfähle,
sogenannte Bouchots, als Zuchtbänke für die berühmten « Bouchot-
Muscheln », die zu den besten Muscheln Frankreichs zählen. Besuch
bei einem Produzenten dieser Muscheln in der Normandie.
86 Chantals Rezept
Encornets à la Sétoise
92 Produkt
Le Livre de Poche: eine kulturelle Revolution
In den 60er-Jahren befand sich im Warenkorb, auf dessen Basis der
fran zö si sche Staat den Verbraucherpreisindex berechnet, neben
Zucker, Milch, Ba guet te und Metroticket auch ein Buch. Aber nicht
irgendein Buch, sondern ein es aus der Reihe Le Livre de Poche.
Die Geschichte einer einfachen, aber revolutionären Idee.
3 Editorial
6 On en parle
12 Kulturprogramm
14 On lit
16 On lit en France
22 On écoute
24 On regarde
26 On surfe
67 Abonnement
88 Nachbestellungen
94 Kulturschock
96 Guéwen a testé
98 Impressum
98 Vorschau
Frankreich erleben im Internet:
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Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 5

ON EN PARLE
TOURISMUS
Verjüngungskur für den Weintourismus in Saône-et-Loire
Das Departement Saône-et-Loire ist das wichtigste
Departement in der Weinregion Burgund. Nun wurde
beschlossen, den Weintourismus dort zu einem
der prioritären Segmente der Tourismusförderung
zu machen. Es gibt zwar in der Region zahlreiche
bekannte Weinstraßen, doch die Ausschilderung ist
in die Jahre gekommen, und teilweise gibt
es Widersprüchlichkeiten zwischen den
verschiedenen Routen. Deshalb soll das
Konzept nun komplett überarbeitet und
modernisiert werden. Dabei will man Schluss
machen mit den klassischen Schildern der
Routes des Vins und der Trennung zwischen Weintourismus und
traditionellem Tourismus. Geplant ist daher die Entwicklung
einer innovativen App für Mobiltelefone namens Route71
Bourgogne du Sud, in der alle Informationen über den
Wein und die touristischen Sehenswürdigkeiten des
Departements zusammengefasst sind. Man setzt
darauf, dass alle Beteiligten dafür zusammenarbeiten.
Parallel dazu sollen in den wichtigsten Orten
der Appellation interaktive Terminals
installiert werden, an denen die Besucher auf
diese Informationen zugreifen können. Die
Besonderheit: Diese digitale Weinstraße schlägt
keine feststehenden Routen vor. Jeder kann
seine Strecke à la carte und nach Lust und Laune
zusammenstellen. Die Umsetzung des Konzepts ist für Mai 2019
geplant.
VERKEHR
Bald keine Schranken mehr an Autobahnzahlstellen?
Die französische Regierung will die Schranken an den Péages auf den Autobahnen
abschaffen. Man ist bestrebt, « den Verkehr flüssiger zu gestalten » und « die Verschmutzung
zu reduzieren ». Daher sind die Autobahnbetreiber aufgefordert, nach und nach ein
System mit offenen Zahlstellen umzusetzen, bei denen ein Sensor eine
Vignette auf der Windschutzscheibe, das Kennzeichen oder eine im
Fahrzeug befindliche Box (ähnlich den derzeit genutzten elektronischen
Badges für die Télépéage) erkennt.
6 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

FLIEGEN
Größe des Kabinengepäcks per Smartphone
überprüfen
Die niederländische Fluggesellschaft KLM bietet ihren Fluggästen
seit Kurzem die Möglichkeit, mit dem Mobiltelefon zu überprüfen,
ob das Handgepäck den gültigen Größenvorschriften entspricht.
Die Applikation des Unternehmens nutzt dazu die Technik der
erweiterten Realität (engl. Augmented Reality, AR), indem sie
virtuell einen transparenten Koffer in der maximalen Größe
über das Foto des zu überprüfenden Koffers legt. Momentan
funktioniert die App allerdings nur auf iPhone SE, 6S und höher.
Bei Erfolg wird Air France das Konzept vermutlich schnell
übernehmen.
FLIEGEN
Air France lanciert neues WLAN-Angebot
ATOMENERGIE
Betriebsende des Atomkraftwerks
Fessenheim definitiv
festgelegt
Air France hat nun Details über das sehnlichst erwartete Angebot für
den Internetzugang an Bord der Flugzeuge bekannt gegeben. Geplant
sind drei verschiedene WLAN-Pässe, mit denen die Passagiere sich von
ihrem Smartphone, Tablet oder Computer aus ins Internet einloggen
können: Das innovativste Angebot – da kostenlos – ist dabei der Pass
« Message »: Damit kann man Nachrichten via WhatsApp, Facebook
Messenger, iMessage oder WeChat senden und empfangen. Mit
dem Pass « Surf » kann ein Passagier im Internet surfen sowie Mails
empfangen und versenden; er kostet bei einem Kurzstreckenflug 3 €,
bei einem Mittelstreckenflug ab 5 € und bei einem Langstreckenflug 8 €
für eine Stunde beziehungsweise 18 € für die gesamte Reisezeit. Den
dritten Pass « Stream » gibt es ausschließlich auf Langstreckenflügen;
er kostet 30 € und ermöglicht einen schnellen Internetzugang während
des gesamten Flugs. Laut Air France wird der Service Ende 2018 in 22
Langstreckenflugzeugen und 8 Kurz- und Mittelstreckenflugzeugen
der Gesellschaft verfügbar sein, bis 2020 sollen alle Flugzeuge mit dem
WLAN-Zugang ausgerüstet sein.
Die französische Regierung, die Autorité
de sûreté nucléaire (ASN) und der
Strombetreiber EDF haben gemeinsam
den offiziellen Zeitplan für die Stilllegung
des Kernkraftwerks Fessenheim (Haut-
Rhin) verabschiedet. Der erste Reaktor
wird spätestens im September 2020
abgeschaltet, der zweite im August
2022. EDF verzichtet insbesondere
darauf, weitere Studien
zu veranlassen oder
Verlängerungs anträge
zu stellen. Das Werk
war 1978 in Betrieb
genommen worden.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 7

ON EN PARLE
AUTOMATISIERUNG
ARCHITEKTUR
Ältester Plan der
Kathedrale von
Straßburg zu
verkaufen
Man wusste von der
Existenz dieses alten
Pergamentplans, doch
seit der Französischen
Revolution war er
verschwunden: Nun ist
der älteste bekannte
Plan der Kathedrale von
Straßburg (Bas-Rhin) aus
dem Jahr 1419 wieder
aufgetaucht und soll vom
Auktionshaus Sotheby‘s in
Paris versteigert werden.
Die Besonderheit: Die
im 15. Jahrhundert
konstruierte Turmspitze
stimmt nicht mit der auf
dem Plan gezeichneten
überein. Das wirft natürlich
spannende Fragen für
Historiker und Architekten
auf! Die Stadt Straßburg
hat inzwischen mitgeteilt,
dass sie über die Stiftung
Œuvre de Notre-Dame,
die das Kulturerbe der
Kathedrale verwaltet, den
Plan kaufen möchte. Der
französische Staat hat
seinerseits den Plan zum
Nationalschatz erklärt,
was ihn 30 Monate lang
vor einem Verkauf ins
Ausland schützt. Die
Stiftung muss nun « nur »
noch bei Mäzenen die
notwendigen 2 Millionen
Euro auftreiben, um den
Kauf zu finanzieren …
Reinigungsroboter in SNCF-Bahnhöfen
Sie werden «B.A.R.Y.L. » genannt. Diese seltsamen
Maschinen, die ihre Arbeit autonom und relativ diskret
verrichten, sind Bodenreinigungsroboter. Sie wurden
zunächst in vier Bahnhöfen eingeführt: Paris Gare du
Nord, Paris Gare de Lyon, Aix-en-Provence und
Bordeaux. Sowohl die Mitarbeiter der SNCF
als auch die Reisenden beurteilen sie als
effizient und haben sie voll und ganz
akzeptiert. Nun wurde beschlossen,
sie nach und nach auch in anderen
französischen Bahnhöfen
einzuführen.
UMWELT
Wassertransport mit Zug statt mit Lkw
Nestlé Waters, eine Tochtergesellschaft des
Schweizer Nestlé-Konzerns, zu der unter anderem die
Mineralwassermarken Perrier, Vittel und San Pellegrino
gehören, hat nach eigenen Aussagen 2 Millionen Euro
in die Wiederinbetriebnahme einer bereits stillgelegten
Eisenbahnlinie zwischen dem Abfüllbetrieb von Perrier
in Vergèze (Departement Gard, zwischen Nîmes und
Montpellier) und dem 100 km entfernten Hafen in
Fos-sur-Mer investiert. Seither werden auf dieser
Strecke täglich 54 Container mit Flaschen auf einem
750 m langen Zug, der zu 80 % elektrisch betrieben
wird, transportiert. Dadurch werden pro Jahr 27 000
Hin- und Herfahrten mit Lastkraftwagen vermieden.
Auch die für den deutschen Markt bestimmten
Mineralwasserflaschen der italienischen Marke San
Pellegrino überqueren die Alpen bereits mit dem Zug.
8 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

MUSEUM
Kunst im Wasser
Das Musée Marc Petit befindet sich im
wunderschönen Kulturzentrum Lazaret Ollandini
in Ajaccio (Südkorsika). In dessen Gärten und
Alleen stehen rund dreißig Bronzeskulpturen
und monumentale Werke des zeitgenössischen
Bildhauers Marc Petit. Nun hat das Museum im
Golf von Ajaccio ein « Unterwassermuseum »
eingeweiht. Auf einem Felsen, 40 Meter vom
Strand entfernt, wurde bereits die Skulptur
« Gaia » installiert, sieben weitere sollen in den
kommenden Monaten im Wasser aufgestellt
werden. Die Werke werden ausschließlich von
Booten aus oder bei Tauchgängen zu besichtigen
sein.
WEIHNACHTEN
Der große Weihnachtsbaum
von Straßburg ist bereit
SCHNAPPSCHÜSSE
Mieten in Paris ++ LocService.fr, ein auf die Vermietung
zwischen Privatpersonen spezialisiertes Unternehmen,
veröffentlichte kürzlich eine Studie, laut der die Miete für
ein 12 m² großes Zimmer in der französischen Hauptstadt
durchschnittlich 572 €/Monat beträgt. Für ein 21 m² großes
Studio bezahlt man 855 € und ein Standardappartement (61 m²)
kostet 1815 €. Durchschnittlich zahlt ein Mieter pro Monat 992 €.
Wie erwartet ist der Preisunterschied zur Provinz beträchtlich.
Die Studie geht davon aus, dass die Mieten in der Hauptstadt im
Durchschnitt 88 % über denen in anderen Gebieten liegen.
Papier oder digital? ++ Was das Lesen angeht,
so ziehen die Franzosen mehrheitlich weiterhin Papier vor.
Zu diesem Ergebnis kommt eine von der auf Printmedien
spezialisierten Agentur TwoSides veröffentlichte Studie. 85 %
der Franzosen bevorzugen ein Buch in der Printausgabe, bei
Magazinen sind es 80 %, bei Tageszeitungen 59 %. 74 % der
befragten Franzosen äußerten sich besorgt, sollten Printmedien
ganz verschwinden, 62 % vertrauen Nachrichten in gedruckten
Medien mehr als in digitalen Medien.
Die heikle Wahl des Vornamens ++ Laut der im
Oktober 2018 veröffentlichten Studie Vivavoice scheinen die
Franzosen mit ihrem Vornamen überwiegend (90 %) zufrieden zu
sein. Wenn man sie fragt, wer oder was ihrer Meinung nach die
Entscheidung der Namensgebung beeinflusst, so nennen 53 %
spontan die Familie, 49 % die geografische Herkunft und 40 %
die kulturellen Wurzeln ihrer Eltern. 8 von 10 Elternpaaren geben
an, den Vornamen für das Baby gemeinsam auszusuchen.
Der große Tannenbaum auf dem Weihnachtsmarkt
in Straßburg ist am Ende jedes Jahres der « Star » der
elsässischen Hauptstadt. Sogar über deren Grenzen
hinaus, denn Medien im ganzen Land führen ihn oft als
Beispiel für die Weihnachtsdekoration an. Er steht auf
dem Kléberplatz und hat immer ein sehr majestätisches
Aussehen. In diesem Jahr ist eine sieben Tonnen
schwere 90-jährige Fichte mit einer Höhe von 30 Metern
vorgesehen, die bereits in der Gemeinde Wangenbourg-
Engenthal (Bas-Rhin) gefällt wurde. Im letzten Jahr war
die Aktion besonders heikel: Der erste Baum brach beim
Fällen in den Wäldern der Vogesen ab. Der zweite bekam
beim Aufstellen Risse, sodass eiligst ein dritter Baum auf
den Weg gebracht werden musste.
Frauen und Männer in der Bezahlung immer
noch nicht gleichberechtigt ++ Nach der
aktuellsten Studie der Regierung gibt es in Frankreich nach
wie vor deutliche Gehaltsunterschiede zwischen Frauen und
Männern: Im Bereich Finanzen und Versicherungen verdienen
Frauen 38,3 % weniger, in juristischen Berufen sowie in den
Bereichen Buchhaltung und Architektur sind es 29,4 %, im
Bereich Kunst und Veranstaltungen 28,3 %, im Schulwesen
21,6 %, in Gesundheitsberufen 18,8 % und in der Gastronomie
11,4 %. Genug also, um « die neuen Maßnahmen zu rechtfertigen,
die darauf abzielen, diese Ungerechtigkeiten zu vermeiden », hat
die Regierung angekündigt. Das sollte man im Auge behalten …
Kronenbourg investiert im Elsass ++ Das
Tochterunternehmen der dänischen Brauerei Carlsberg
will vom Auftrieb des Biermarktes in Frankreich profitieren:
Es hat angekündigt, 100 Millionen Euro in den einzigen
Produktionsstandort im Hexagon zu investieren. Die Brauerei
liegt im elsässischen Obernai (Haut-Rhin) und zählt mit einer
Jahresproduktion von 7 Millionen Hektolitern zu den größten
Brauereien Europas.
Frankreich Frankreich erleben erleben · Winter · Winter 2018/2019 2018/2019 · 9 · 9

ON EN PARLE
SKIGEBIET
Nagelneue Zahnradbahn mit Panoramablick für Les Arcs
Die Zahnradbahn, die Bourg-Saint-Maurice (Savoyen) mit dem Skigebiet Les Arcs verbindet, ist seit 30
Jahren ein Symbol für die ganze Region. Nun ist sie allerdings in die Jahre gekommen. Ab 2019 soll sie
durch eine neue Bahn mit großen Panoramascheiben ersetzt werden, sodass die Fahrgäste den Blick über
das Tal und die umliegenden Berge genießen können. Sie wird 100 % elektrisch
betrieben werden und mit LED-Lampen ausgestattet sein, die
hochwertig aussehen und umweltverträglicher sind.
BÜCHER
FLUGHAFEN
Zukünftiger Terminal 4
Roissy-Charles-de-Gaulle vorgestellt
Das Unternehmen Aéroport de Paris (ADP) hat das Geheimnis um
die Architektur des zukünftigen Terminals 4 am Pariser Flughafen
Roissy-Charles-de-Gaulle gelüftet. Der Bau soll im Juli 2020
beginnen, die Einweihung eines ersten Teils ist 2024 vorgesehen.
Der Terminal, dessen Kapazität vergleichbar mit dem Flughafen
Orly sein soll, wird zurzeit « Space Invader » genannt. Das
Gebäude soll u-förmig werden und laut Aussagen von ADP nach
der definitiven Fertigstellung (vermutlich 2037) bis zu 40 Millionen
Passagiere abfertigen können. Die Luftfahrtgesellschaften
haben in einer Pressemitteilung allerdings ihr Missfallen an
der gewählten Form geäußert, da diese ihrer Meinung nach
zu längeren Rollzeiten (und höheren Kosten) führen wird. Das
geplante Abfertigungsgebäude sei « eine Sackgasse und die
Flugzeuge könnten daher nur von einer Seite an- und abfahren ».
Hinter den Kulissen der Privatbibliothek von
François Mitterrand
Der geplante Verkauf der Privatbibliothek des ehemaligen
Staatspräsidenten François Mitterrand (1916-1996) mit Werken
des 20. Jahrhunderts hat einige Überraschungen zutage
gefördert. Beispielsweise findet man in jedem Buch nach der
letzten Seite ein kleines Stück Papier. Alle diese Papierstücke
haben dieselbe Form (schmal und länglich), sind sorgfältig
zugeschnitten und enthalten dieselben Informationen: Ort des
Kaufs und Preis. Unter den Tausenden von Werken, die verkauft
werden sollen, befinden sich auch einige, die Mitterrand
geschenkt bekam und die interessante, teilweise auch lustige
Widmungen tragen. So enthält beispielsweise die Widmung
in einem Geschenk von Margaret Thatcher (1925-2013) – ihr
Buch Downing Street, in dem sie über ihre Erfahrungen als
Premierministerin berichtet – einen Rechtschreibfehler im
Namen des Empfängers: Mitterand, mit nur einem « r »!
10 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

PARIS
Fußgängerzone am Seine-Ufer: ein juristischer Fortsetzungsroman!
Die Umwandlung des Pariser Seine-Ufers in eine
Fußgängerzone war eine der wichtigsten – und
umstrittensten – Maßnahmen der Bürgermeisterin Anne
Hidalgo. Seit sie im Oktober 2016 per Erlass verfügte, den
3,3 km langen Abschnitt mitten im Zentrum der Hauptstadt
in eine verkehrsfreie Zone zu verwandeln, wurden nicht
weniger als neun Anträge gestellt, um die Entscheidung
rückgängig zu machen: von der Automobillobby, von
politischen Gegnern, von Anwohnern der nahegelegenen
Straßen, auf die die Autos nun ausweichen, von
Geschäftsleuten. Am 22. Oktober 2018 schien das Pariser
Verwaltungsgericht der Rückkehr der Autos in diesen
Bereich zuzustimmen, indem es in der Berufung den
Erlass aus dem Jahr 2016 aufhob. Das Gericht warf der
Stadtverwaltung insbesondere vor, diesen Erlass auf eine
Beurteilung der Luftqualität zu stützen und dabei « die
Analyse […] der Luftverschmutzung auf einen schmalen
Uferbereich » begrenzt und nicht auf die Hauptachsen
ausgeweitet zu haben. Die Stadtverwaltung hatte diese
Entscheidung jedoch bereits vorhergesehen und im Bestreben,
die Verkehrsberuhigung aufrechtzuerhalten, am 6. März 2018
einen zweiten Erlass verabschiedet, der sich nicht auf die
Beurteilung der Luftqualität bezieht, sondern sich ausschließlich
auf Argumente stützt, die das Kulturerbe und den Tourismus
betreffen. Auch diese Verordnung war unverzüglich von Gegnern
der Fußgängerzone vor dem Verwaltungsgericht der Hauptstadt
angefochten worden. Am 25. Oktober 2018, also nur drei Tage
nach der Aufhebung des ersten Erlasses, hat das Gericht nun
entschieden, diesen neuen Einspruch zurückzuweisen, da « die
Notwendigkeit, eine als UNESCO-Kulturerbe klassifizierte Stätte
zu schützen, das von der Pariser Stadtverwaltung erlassene
Fahrverbot für Autos rechtfertigt ». Es ergänzte sogar, dass
« die Unannehmlichkeiten, die durch den Erlass hinsichtlich
längerer Transportwege, Luftqualität und Lärmbelästigung auf
den oberen Quais entstehen, eingeschränkt sind ». Das Gericht
erklärte damit im Prinzip die Verkehrsberuhigung für zulässig.
Die Gegner der Fußgängerzone geben sich jedoch noch nicht
geschlagen: Ein Automobilverband hat bereits angekündigt,
Berufung gegen diese Entscheidung einzulegen. Die zahlreichen
Pariser und Touristen, die sich inzwischen daran gewöhnt
haben, dass diese Zone Spaziergängern, Radfahrern und
Inlineskatern vorbehalten ist, können also nach wie vor nicht
davon ausgehen, dass dies auch zukünftig so sein wird …
STRASSENBELAG
Paris testet Antilärm- und
Antihitzebelag
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In drei Straßen der Hauptstadt
(Frémicourt, Lecourbe und de
Courcelles) wurde auf einer Länge
von jeweils 200 Metern ein neuartiger
Belag mit besonderen thermischen
und akustischen Eigenschaften
aufgebracht. Ziele sollen eine
Reduzierung des Verkehrslärms
um 50 % und eine Senkung der
Lufttemperatur um zwei Grad sein.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 11

KULTURPROGRAMM
Auf keinen Fall verpassen
Wiedereröffnung des Museums La Piscine in Roubaix
Treue Leser von Frankreich erleben wissen, dass das Musée d’Art et d’Industrie
André Diligent in Roubaix, genannt La Piscine, eines unserer Lieblingsmuseen ist.
Abgesehen von seinen großartigen Kollektionen ist das Gebäude, in dem es sich
befindet, eines der schönsten und originellsten Frankreichs: Es handelt sich dabei
nämlich um das ehemalige Schwimmbad der Stadt, ein Gebäude im Art-déco-
Stil. Seit Herbst 2016 wurden umfangreiche Umbauarbeiten durchgeführt, um die
Fläche um 2000 m² zu erweitern und dadurch vor allem Platz für Sonderausstellungen
zu schaffen. Von den ersten Ausstellungen, die nach der Wiedereröffnung
gezeigt werden, ist besonders L‘Homme au mouton interessant: Es geht dabei um
den Ursprung und die genaue Bedeutung der berühmten Skulptur von Picasso,
die 1950 im Stadtzentrum von Vallauris (Alpes-Maritimes) installiert wurde.
Roubaix (Nord), La Piscine, bis 20. Januar 2019
www.roubaix-lapiscine.com
La Folle Journée in Nantes
Seit 1995 warten zahlreiche Fans in Nantes jedes Jahr
ungeduldig auf ein Musikereignis, das zweifellos als
DAS populäre Fest der klassischen Musik in Frankreich
gilt: La Folle Journée (siehe unser Interview mit dem
Gründer und Organisator René Martin auf Seite 74).
Dieses mehrtägige Festival verwandelt die Stadt in
einen einzigen riesengroßen Konzertsaal. Insgesamt finden
in dieser Zeit rund 250 Konzerte statt, alle zu sehr
moderaten Preisen, manche sind sogar kostenlos. Das
Thema der kommenden Veranstaltung lautet « Carnets
de voyage » (Reisetagebücher). Bei dieser Gelegenheit
kann das Publikum entdecken, dass Mozart, Haydn,
Liszt, Berlioz, Mendelssohn, Tschaikowsky, Ravel,
Gershwin … Elemente aus anderen Kulturen in ihre
Werke integriert haben,
zu denen sie bei
Reisen ins Ausland
inspiriert wurden.
Nantes (Loire-Atlantique),
30. Januar
bis 3. Februar 2019
www.follejournee.fr
86. Fête du
Citron
200 000
Besucher,
145 Tonnen
Zitrusfrüchte,
500 000
Gummibänder
um sie zu
befestigen,
15 Tonnen
Metall zur
Konstruktion wunderschöner Dekorationen:
Die Zahlen sprechen für sich, denn das
Fête du Citron ist eine weltweit einzigartige
Veranstaltung. Das unvergleichliche
mehrtägige Fest mit Umzügen, bei denen
alle Wagen aus Zitrusfrüchten bestehen,
gleicht einem riesigen Karneval, der die
kleine, charmante Stadt Menton für einige
Tage in eine Art « Rio » – wenngleich in
einer überschaubaren Größe – verwandelt.
Und es gehört jährlich zu den ersten Veranstaltungen,
die einen Vorgeschmack auf
milderes Wetter und den Frühling geben …
Menton (Alpes-Maritimes),
16. Februar bis 3. März 2019
www.fete-du-citron.com
12 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Außerdem lohnenswert
Kunst fürs Volk
Der tschechische Künstler
Alphonse Mucha ist
untrennbar mit dem
Bild von Paris um 1900
verbunden. Er zählt zu den
Meistern des Jugendstils,
und seine legendären
Plakate sind international
bekannt. Weniger bekannt
ist dagegen, dass er
auch zahlreiche Bilder,
Skulpturen und sogar einige
Kunstobjekte kreierte. Die
Ausstellung Un Art pour le
Peuple lässt den Besucher
dies nachvollziehen.
Paris, Musée du Luxembourg, bis 27. Januar 2019
www.museeduluxembourg.fr
Wie malt man die Nacht?
Das Centre Pompidou-Metz widmet einem originellen Thema
eine umfangreiche Ausstellung: Wie stellt die moderne,
zeitgenössische Malerei die
Nacht dar? Der Besuch der
Ausstellung Peindre la nuit ist
bereits eine Nachterfahrung:
Man bewegt sich durch die
Ausstellung, wie man sich
durch die Nacht bewegt,
begleitet von Darstellungen
dieses besonderen
Universums, dem wir jeden
Abend begegnen.
Metz (Moselle),
Centre Pompidou-Metz,
bis 15. April 2019
www.centrepompidoumetz.fr
Der Kubismus
Braque, Delaunay,
Derain, Léger, Picabia,
Picasso, Duchamp …
Im Rahmen der
außergewöhnlichen
Ausstellung, die die
wichtigsten Etappen
des Kubismus
untersucht, geben sich
die größten Namen
dieser bedeutenden
künstlerischen
Strömung ein
Stelldichein im Centre
Pompidou. Erstmals
sind 300 Kunstwerke in
einer einzigen Ausstellung versammelt.
Paris, Centre Pompidou, bis 25. Februar 2019
www.centrepompidou.fr
Nach Maß:
die sieben
Einheiten,
die die Welt
quantifizieren
Die un gewöhnliche
Ausstellung Sur
mesure - Les sept
unités du monde
untersucht das Thema der Maßeinheiten bis ins Detail. Und
dies zu einem Zeitpunkt, an dem ein wichtiges – wenn auch
unbekanntes – Ereignis stattfindet: Im Herbst 2018 werden
vier der sieben Basismaßeinheiten des Internationalen
Einheitensystems (SI, System international d‘unités) neu
definiert: Kilogramm, Ampere, Kelvin und Mol. Bei dieser
Gelegenheit kann man ermessen, wie wichtig die internationale
Zusammenarbeit in diesem Bereich ist und wie Maßeinheiten
Teil unseres Alltagslebens sind.
Paris, Musée des Arts et Métiers, bis 5. Mai 2019
www.arts-et-metiers.net
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 13

ON LIT
KRIMI
Madame Bertin steht früh auf
An einem herrlichen Tag im Mai genießt Madame Bertin eine Ruhepause im Hinterhof
ihrer Pariser Boulangerie. Dabei beobachtet sie, wie sich eine blutige Hand
an die Fensterscheibe des angrenzenden Hauses presst. Schnell alarmiert die alte
Dame die Polizei, doch die findet keinerlei Hinweis auf ein Verbrechen. Haben Madame
Bertins Sinne ihr einen Streich gespielt? Die rüstige Pariserin ist nicht dieser Meinung
und beschließt, den unfähigen Gesetzeshütern zu helfen. Als Putzfrau verkleidet verschafft
sie sich Zugang zum Tatort im Nachbarhaus. Dort entdeckt sie nach eingehender
Untersuchung tatsächlich Blutspuren. Aber Alter schützt vor Torheit nicht, und so kommt
Madame Bertin dem Täter schnell näher, als ihr lieb ist. Julie Masson, geboren 1975 in
einem kleinen Dorf an der französischen Atlantikküste, studierte Germanistik und Literatur
an der Sorbonne in Paris. Heute lebt sie in der Nähe von Frankfurt.
Julie Masson, Rowohlt Taschenbuch Verlag, 302 Seiten, ISBN 978-3499274718
KRIMI
Brennende Cevennen
Der Himmel über dem kleinen Ort
Belleville am Fuße der Cevennen leuchtet
in schmutzigem Rot, als die ehemalige
Anwältin Tori Godon mitten in der
Nacht aus dem Schlaf gerissen wird.
Feuer – seit Jahrhunderten prägt es die
wilde Landschaft und die Menschen des
Vivarais. Dort, wo einst zur goldenen
Zeit der Seidenraupenzucht unzählige
Maulbeerbäume standen, jagt der Wind die Flammen über
Berge und Ebenen. Neben den verkohlten Überresten eines
Wohnwagens auf einer Hochebene findet Tori die Leiche eines
Hundes. Sein Besitzer, der Schweizer Franco Jeger, ist spurlos
verschwunden. Tori begibt sich auf die Suche. An ihrer Seite: der
ehemalige Drogenfahnder Nico und ihr Hund July. Als sie einen
anonymen Drohbrief erhält, auf sie geschossen wird und ein
weiteres Feuer Todesopfer fordert, ahnt Tori, dass das Paradies
Risse bekommen hat. Dieser Krimi weist ein interessantes Plus
auf: Auf den letzten Seiten findet man die Adressen der in der
Handlung erwähnten Orte wie Bars, Restaurants, Weingüter …
Der Leser kann daher, sofern ihm der Sinn danach steht, auf den
Spuren der Akteure wandeln und die Atmosphäre an diesen
Orten nachempfinden. Im Übrigen wird das Buch auch durch
die für die Promotion des Tourismus in diesem Departement
zuständige Organisation Ardèche Tourisme unterstützt. Unserer
Meinung nach eine intelligente Art der Kommunikation! Anne
Chaplet ist das Pseudonym von Cora Stephan, unter dem diese
ihre mehrfach preisgekrönten Kriminalromane veröffentlicht.
Cora Stephan ist Publizistin und Schriftstellerin.
ROMAN
Das Leben des Vernon Subutex 3
Im dritten und letzten Teil ihrer Vernon-Subutex-Trilogie führt
Virginie Despentes ihre Figuren und die Leser in das Frankreich
der Attentate vom 13. November 2015 – und damit ins Herz
eines gesellschaftlichen Traumas. Zunächst sieht eigentlich
alles geradezu idyllisch aus. Die Gruppe um Vernon hat Paris
verlassen und lebt an wechselnden Orten auf dem Land. Dort
werden sogenannte Convergences abgehalten, total angesagte
Raves, zu denen man aber nur mit persönlicher Empfehlung
zugelassen wird. Klar, dass jeder dorthin will und dass tout
Paris versucht, eine Einladung zu ergattern. Doch auch dies ist
nicht das Paradies, es gibt Misstrauen und Eifersüchteleien,
die Gruppe zerfällt. Dann kommt der 13. November 2015
– die Attentate von Paris – und die Stimmung ändert sich
vollkommen. Als der dritte und letzte Teil der Subutex-Trilogie
2017 in Frankreich erschien – lang ersehnt und mit Spannung
erwartet –, stürmte er sofort alle Bestsellerlisten. Die Presse
überschlug sich, die Kritiker waren begeistert, denn es gab
keinen anderen Roman, der den Stimmungswandel innerhalb
der französischen Gesellschaft nach den Pariser Attentaten
so eindrucksvoll und überzeugend beschrieb. Mit enormem
Einfühlungsvermögen und einer persönlichen Betroffenheit,
die aus jeder Zeile spricht, erweist
sich Virginie Despentes einmal mehr
als brillante, scharf analysierende
Chronistin unserer Zeit und als
begnadete Erzählerin. Sie gilt zu
Recht als eine der wichtigsten
literarischen Stimmen Frankreichs.
Anne Chaplet, Kiepenheuer & Witsch, 300 Seiten, ISBN 978-3462050752
Virginie Despentes, Kiepenheuer & Witsch,
432 Seiten, ISBN 978-3462051537
14 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

REISE
Geheimtipps Nordvogesen
- Krummes Elsass
Sie können sich vorstellen, dass wir als Herausgeber von
Frankreich erleben regelmäßig französische Reiseführer erhalten,
in der Hoffnung, dass wir für sie in unserem Magazin
(kostenlos) Werbung machen.
Ehrlich gesagt sind wir nur
ganz selten von der Neuartigkeit
eines Reiseführers so überzeugt
wie in diesem Fall. Das
Werk von Volker Knopf sticht
ganz eindeutig aus der Masse
hervor. Das Layout könnte zwar
etwas moderner sein, doch die
Qualität der 46 enthaltenen
Vorschläge ist unbestritten. Der
Autor kennt offensichtlich die
Region wie seine Westentasche,
vielleicht sogar besser als viele
Franzosen. Es ist ihm gelungen,
weitgehend unbekannte Orte,
Kunsthandwerker, Gärten und
vieles mehr ausfindig zu machen,
die wirklich einen Besuch
wert sind. Ein Buch, das man
bei einer Reise in die Nordvogesen
unbedingt im Koffer haben sollte.
ROMAN
Happy End
Wenn eine
Liebesgeschichte
ein
Happy End
hat, läuft sie
Gefahr, als
Groschenroman
zu gelten. Doch
Amélie Nothomb
will mit diesem
Märchen aus
dem heutigen Paris beweisen, dass dies ein Vorurteil
ist. Happy End ist eine frische Coverversion von Charles
Perraults Märchen Riquet mit der Locke und handelt
von der Frage, was eigentlich Schönheit ist – und
was Intelligenz. Déodat und Trémière, die beiden
Hauptfiguren dieser Geschichte, haben als Außenseiter
einen geschärften Blick für die Ungerechtigkeiten und
Zwänge der Gesellschaft und überwinden diese ohne
Bitterkeit, indem sie offen und heiter durch die ihnen
feindlich gesinnte Welt gehen – bis sie sich treffen und
eine wundersame Geschichte ihren Lauf nimmt.
Amélie Nothomb, Originaltitel: Riquet à la houppe,
Diogenes, 192 Seiten, ISBN 978-3257070422
Volker Knopf, Geistkirch-Verlag, 208 Seiten, ISBN 978-3946036791
KRIMI
Der Zorn der Einsiedlerin
Im Süden Frankreichs sterben mehrere Männer – angeblich sind sie dem Biss der Einsiedlerspinne zum
Opfer gefallen. Allerdings reicht das Gift einer einzigen Spinne nicht aus, um einen Menschen zu töten.
Adamsberg und sein Team von der Brigade criminelle des 13. Pariser
Arrondissements ermitteln. Die Nachforschungen führen den eigenwilligen
Kommissar zu einem Waisenhaus bei Nîmes und zu mehreren Jungen, die
dort in den 40er-Jahren lebten. Und plötzlich erscheinen die Todesfälle, die
bislang nicht als Morde betrachtet wurden, in einem anderen Licht … Fred
Vargas, geboren 1957, ist ausgebildete Archäologin und hat Geschichte
studiert. Sie ist heute die bedeutendste französische Kriminalautorin
mit internationalem Renommee. 2004 erhielt sie für Fliehe weit und
schnell den Deutschen Krimipreis, 2012 den Europäischen Krimipreis
für ihr Gesamtwerk und 2016 den Deutschen Krimipreis in der Kategorie
« International » für Das barmherzige Fallbeil.
Fred Vargas, Originaltitel: Quand sort la recluse, Limes Verlag, 512 Seiten, ISBN 978-3809026938
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 15

ON LIT EN FRANCE
Sage mir, was du liest,
und ich sage dir, wer du bist …
Unsere Auswahl an Büchern, über die man zurzeit in Frankreich spricht
ROISSY
Tiffany Tavernier, Sabine Wespieser Éditeur,
280 Seiten, ISBN 978-2848053035
Tiffany Tavernier, die Tochter des berühmten
französischen Regisseurs Bertrand Tavernier,
veröffentlichte 1999 ihren ersten Roman mit dem
Titel Dans la nuit aussi le ciel. Darin schildert sie die
Erfahrungen, die sie mit 18 Jahren in den Sterbeanstalten
von Kalkutta machte. Seitdem hat sie
unzählige Reisen unternommen. Eines Tages sah
sie in einer Zeitung das Foto einer gut aussehenden
und gut gekleideten Frau im Alter von 35-40 Jahren.
Im begleitenden Text erfuhr sie mit Erstaunen,
dass es sich dabei um eine Obdachlose handelte,
die auf dem Londoner Flughafen
Heathrow lebte. Tiffany
ermittelte daraufhin vier Jahre
lang am Pariser Flughafen
Roissy über das Leben von
alleinstehenden Frauen und
Männern, die sich für ein
Leben auf einem Flughafen,
für ein Leben zwischen zwei
Welten entschieden haben.
Dabei stellte sie fest, dass es
so viele Menschen mit diesem
Schicksal gibt, dass man ihnen
sogar eine offizielle Bezeichnung
geben hat: les indécelables
(die Nichterkennbaren), weil
sie alles daransetzen, in der
Masse der Passagiere und
Mitarbeiter nicht erkannt zu
werden. Roissy erzählt vom Werdegang einer Frau
in dieser Situation, von ihrem Leben auf dem
Flughafen, ihren Begegnungen, ihren Ängsten,
ihren Fragen und ihren zahlreichen Ritualen.
Man blickt hinter die Kulissen des Flughafens und
entdeckt dabei eine Welt, die uns dazu bewegt,
unser eigenes Verhalten zu hinterfragen. Ein
wunderschönes Buch, äußerst sensibel geschrieben.
LA MER
EN FACE
Vladimir de Gmeline,
Éditions du Rocher,
422 Seiten, ISBN
978-2268096506
Der Autor
dieses Buches ist
Journalist bei der
Wochenzeitschrift
Marianne und
nimmt uns auf eine
erstaunliche Reise
mit. Oder vielmehr
auf mehrere Reisen,
denn während
des Lesens entdeckt
man, wie bei der russischen Matroschka, der
Puppe in der Puppe, eine Folge von « Romanen im
Roman ». Die Hauptperson, Philippe, ein Mann in
den Fünfzigern, beschließt nach Norddeutschland
zu reisen, auf den Spuren seines Onkels, einem
ehemaligen Mitglied der Waffen-SS, bei dem er
als Kind zu Besuch war. Im Verlauf der außergewöhnlich
sensibel erzählten Handlung spürt man
auf der einen Seite bei ihm das legitime Bedürfnis,
die Vergangenheit seiner Familie zu verstehen, auf
der anderen Seite jedoch auch die Furcht davor, zu
viel zu entdecken. Die Suche nach der wahren Vergangenheit
von Philippe wird jedoch urplötzlich
durch einen Anruf seiner Tochter unterbrochen,
die ihm mitteilt, dass sein Sohn, ein in Kanada
lebender Profihockeyspieler, gesundheitliche
Probleme hat. Philippe fliegt nach Montreal.
Dort beginnen Nachforschungen über Doping im
Sport. Man könnte meinen, dass zwischen diesen
Nachforschungen kein Zusammenhang besteht.
Doch das täuscht. Vielleicht gehört gerade das
auch zum Leben: von einer Welt in die andere
zu wechseln und jeder einen Sinn zu verleihen.
Ein schöner Roman, der nicht gleichgültig lässt.
16 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

277492_Schmitz_Anzeige_1 19.06.2018 16:19
HARRY ET FRANZ
Alexandre Najjar, Éditions Plon, 208 Seiten, ISBN 978-2259264990
Das Buch zeichnet die zu unrecht in Vergessenheit
geratene Geschichte von der unerwarteten Begegnung
zweier Männer nach: Harry Baur (1880-1943), einer
der größten französischen Schauspieler in der Zeit zwischen
den zwei Weltkriegen, der in Paris von den Nazis
inhaftiert und gefoltert wurde, und der Priester Franz
Stock (1904-1948), ein deutscher Gefängnisseelsorger,
der sich in Frankreich um Gefangene kümmerte. Nach
langen und ausführlichen Recherchen wird nun endlich
die Geschichte dieser beiden außergewöhnlichen
Menschen erzählt, die zwar sehr verschieden waren, aber
doch viel gemeinsam hatten. Es ist eine echte Hymne auf Frieden und Brüderlichkeit,
die deutlich macht, welche wunderbaren Dinge aus der deutschfranzösischen
Freundschaft zwischen zwei Personen entstehen können.
ANZEIGE
Ulrich Robin
Das Vermächtnis
oder
Von Lilien lernen
AU GRAND LAVOIR
Sophie Daull, Éditions Philippe Rey, 160
Seiten, ISBN 978-2848766812
Zwei Menschen, die im Grunde
genommen vollkommen verschieden sind,
begegnen sich zufällig: eine Romanschriftstellerin
und ein Vorbestrafter. Und
doch sind ihre Leben auf schreckliche
Weise miteinander verknüpft: Sie muss
sich in die Haut des Mörders ihrer eigenen
Mutter hineinversetzen, in seine
Haut … Ein sehr poetisches Buch über
das Verzeihen, das den Leser berührt.
LE FOU DE HIND
Bertille Dutheil, Belfond, 398 Seiten, ISBN 978-2714479709
Die junge Autorin dieses Erstlingsromans ist Geschichtsstudentin; sie
wurde 1991 in Paris geboren, wo sie nach wie vor lebt. Die Hauptperson,
Lydia, will mehr über die Vergangenheit ihres
soeben verstorbenen Vaters, den algerischen
Einwanderer Moshin, herausfinden. Dafür
befragt sie Menschen, die ihn gut kannten, als
er in den 70er-Jahren in der Pariser Vorstadt
Créteil lebte. Das Buch gibt Gelegenheit,
einen sehr menschlichen Blick auf eine bis
dato in der Literatur nur selten so konkret
und treffend behandelte Thematik zu werfen:
auf die gesellschaftliche Frage der Immigration
in Frankreich und besonders auf die
Frage der Integration in einem Pariser Vorort.
Ein Buch, das zum Nachdenken anregt.
„Das Vermächtnis oder Von Lilien lernen“
ist ein vielschichtiger Roman
über die Wunden der Nachkriegszeit,
über Schuld, über den Beginn des
Massentourismus und der Eventkultur
und die deutsch-französischen Beziehungen.
Im Mittelpunkt des Geschehens:
Alman, deutscher Aussteiger in
Chartres und Françoise, seine Geliebte.
Der Autor erzählt mit souveräner
Sprachkraft und feinem, untergründigem
Witz die Ge schichte eines Fremden
und Außen seiters, und seiner
Beziehungsprobleme. Eingebettet in
die Beschreibungen französischer Lebensart,
des Geschehens in und um
Chartres und eines, wenn auch nur virtuellen
Ausflugs in die nahe gelegene
französische Metropole. Auf subtile
Weise verflicht er Gegenwart und Vergangenheit.
Sie treffen sich schließlich
auf überraschende Weise im Symbol
der Lilie.
Ulrich Robin
Das Vermächtnis
oder
Von Lilien lernen
1. Auflage 2017
Taschenbuch, 251 Seiten
ISBN: 978-3-86460-695-3
14,90 EUR
www.book-on-demand.de

ON LIT EN FRANCE
LÀ OÙ LES CHIENS ABOIENT PAR LA QUEUE
Estelle-Sarah Bulle, Éditions Liana Levi, 286 Seiten, ISBN 979-1034900459
Bereits der Titel wirft Fragen auf … Es handelt sich dabei um
eine kreolische Redensart, die besagt, dass man « in einem entlegenen
Nest lebt », so entlegen, dass sich selbst die Hunde anders
als üblich verhalten. Mit Vergnügen entdeckt man solche und
andere Perlen bei der Lektüre dieses Buches, das uns ins Leben
einer Familie aus Guadeloupe eintauchen lässt. Ein Leben, das
zunächst in den 40er-Jahren mitten in den Zuckerrohrplantagen
von Guadeloupe spielt, dann in der « Großstadt » Pointe-à-Pitre
und schließlich, ab Beginn der 60er-Jahre, in Frankreich. Ein
Buch über die Reise zu seinen Wurzeln, das Lust darauf macht,
mehr über Guadeloupe und seine Bewohner zu erfahren.
LEURS ENFANTS APRÈS EUX
Nicolas Mathieu, Actes Sud, 425 Seiten, ISBN 978-2330108717
Das sehr berührende Porträt einer Clique
Jugendlicher, die sich von 1992 bis 1998 jedes Jahr
im Sommer treffen. Mit Genuss liest man hier
über die Leichtigkeit des Lebens in den Ferien,
das « erste Mal », das Bedürfnis, die Welt zu
verändern oder sie ganz einfach zu erobern. Am
Ende sagt man sich, dass dieses Buch letztendlich
auch das Bild eines Landes zeichnet, das locker
oder begeisternd ist, das sich manchmal den Kopf
zerbricht und
manchmal
ganz sorglos
ist, ein
Frankreich
eben, ganz
wie junge
Menschen.
Bei Drucklegung
dieser
Ausgabe
wurde das
Werk für den
Prix Goncourt
2018
nominiert.
CHIEN-LOUP
Serge Joncour,
Flammarion, 480 Seiten,
ISBN 978-2081421110
Die Geschichte
eines Paares
aus Paris, das der
Verschmutzung
der Großstadt
entfliehen will
und sich in einem
Haus am Ende
der Welt im
Departement
Lot niederlässt.
Nach und nach
bekommen die beiden jedoch Zweifel, dann
sogar Angst. Die Vergangenheit des Gebäudes
und des Dorfes schleicht sich immer
mehr in das kleine Haus mit den blauen
Fensterläden ein. Es geht vor allem um einen
deutschen Raubtierdompteur, der während
des Krieges hier Zuflucht fand … Großes
Lesevergnügen voller Zweifel und Spannung.
18 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Anlässlich des 40. Todestages des belgischen Sängers
Jacques Brel (1929-1978) wurden in Frankreich zahlreiche
Bücher veröffentlicht. Jacques Brel liebte die französische
Gesellschaft sehr und hat das französische
Chanson zutiefst geprägt. Vor diesem
Hintergrund haben uns vor allem
drei dieser Neuerscheinungen
neugierig gemacht:
BREL, LA
VA L SE À
MILLE RÊVES
Eddy Przybylski, Les
Éditions de l’Archipel,
770 Seiten, ISBN
978-2809824889
Unbestritten
das umfassendste
Werk, das Brel je
gewidmet wurde. Es ist das Ergebnis einer
dreijährigen Nachforschung an den Orten,
an denen er lebte: Brüssel, Paris, Côte d’Azur
und Marquesainseln. Eine regelrechte
Bibel, die unter anderem nicht weniger als
150 Aussagen von Zeitzeugen enthält.
JACQUES BREL, LE VOYAGE AU BOUT DE LA VIE
Fred Hidalgo, Les Éditions de l’Archipel, 464 Seiten, ISBN 978-2809824872
Der Autor rekonstruiert
in diesem Buch die letzten
Jahre im Leben von Jacques
Brel. Nachdem der Sänger
dem Ruhm den Rücken
gekehrt hatte, zog er sich
ans andere Ende der Welt,
auf die Marquesainseln,
zurück, wo er wieder in der
Anonymität untertauchen
und sich mehr auf sich selbst
konzentrieren konnte. Man
entdeckt eine sehr persönliche
und zum großen Teil
unbekannte Seite von Brel.
MOURIR N’EST PAS DE MISE
David Hennebelle, Éditions Autrement, 150 Seiten, ISBN 978-2746747739
Auch dieses Werk beschäftigt sich mit Brels Zeit auf den Marquesainseln.
Mehr als alle anderen macht der Autor dies auf eine sehr elegante
Art, in einem gewählten und schönen Stil. Man hält eher ein literarisches
als ein dokumentarisches Werk in Händen. Beim Lesen verspürt man echte
Freude und kann auf emotionale Art die drei letzten Jahre des großen Sängers
nachvollziehen, in denen er quasi vollkommen zurückgezogen lebte.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 19

ON LIT EN FRANCE
Geschenkideen für Weihnachten
CHRISTIAN LACROIX ILLUSTRE LA
PRINCESSE DE CLÈVES
Texte: Madame de Lafayette, Illustrationen: Christian Lacroix, Gallimard,
208 Seiten, Großformat (250 x 352 mm), ISBN 978-2072738494
Auf Einladung des Verlags Gallimard hat sich
der französische Modeschöpfer Christian Lacroix der
Herausforderung gestellt, einen der berühmtesten Texte
der französischen Literatur, das 1678 erschienene Werk
La Princesse de Clèves, mit Zeichnungen, Skizzen und
Bildern zu illustrieren.
Der Text stammt aus der
Feder von Madame de
Lafayette (1634-1693),
Ehrendame von Königin
Anne von Österreich
und für einen der besten
Salons littéraires ihrer Zeit
verantwortlich. Beim
Lesen dieser wunderschön
illustrierten Ausgabe
wird man sich bewusst,
dass der Text auch
heute nichts von seiner
Aktualität verloren hat!
SOUS LES TOITS DE PARIS
Inès de la Fressange und Marin Montagut, Flammarion,
258 Seiten, ISBN 978-2081427457
Mit diesem Buch hat man die Möglichkeit, hinter
die Türen von 15 Appartements und Häusern in
Paris zu schauen. Man bekommt Einblicke in die
Gestaltung dieser Wohnräume,
wie man sie sonst nur
ganz selten erhält, es sei
denn, man hat viele Freunde
in Paris. Man begegnet
Welten, deren Charme auf
ganz unterschiedlichen
Dingen beruht, und kann
sich – warum auch nicht –
davon inspirieren lassen.
MES CHEMINS EN
BRETAGNE
Texte: Pierre Dubois, Fotos: Hervé
Glot, Éditions Ouest-France, 174
Seiten, ISBN 978-2737377761
Pierre Dubois ist eine
echte Persönlichkeit. Er
ist Schriftsteller, hält Vorträge
und kann vor allem
unglaublich gut von Feen,
Elfen und Kobolden erzählen. In Frankreich gilt
er sogar als DER Spezialist für diese mystische
Welt. In diesem Buch, das durch Fotos von
Hervé Glot prachtvoll illustriert wurde, erzählt
er uns von der Bretagne, so wie er sie kennt:
eine Bretagne voller Geheimnisse und Poesie.
ROMY
Jean-Pierre Lavoignat,
Flammarion, 320 Seiten,
ISBN 978-2081429543
Diese schöne
Hommage von
Sarah Biasini
an ihre Mutter
Romy Schneider
(1938-1982)
präsentiert eine
Reihe seltener
Dokumente und
bisher unveröffentlichter
Fotos,
die Romys Lebensweg beschreiben. Durch
die bewegende und sehr interessante Unterhaltung
mit Sarah Biasini entsteht, trotz der
vielen Dramen, die das Leben der überaus
talentierten deutsch-französischen Schauspielerin
prägten, ein lebendiges Porträt.
20 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

LES FEMMES ARTISTES
SONT DANGEREUSES
Laure Adler und Camille Viéville,
Flammarion, 180 Seiten,
ISBN 978-2081416284
Anhand von 50 Porträts
von Frauen mit künstlerischen
Berufen – von der Renaissance
bis heute (Niki de Saint-
Phalle, Yoko Ono, Annette
Messager, Rosa Bonheur,
Berthe Morisot, Frida Kahlo
…) – untersuchen die Journalistin, Historikerin
und Schriftstellerin Laure Adler sowie die
Spezialistin für moderne und zeitgenössische
Kunst Camille Viéville, wie sich Frauen durch
ihre Kunstwerke und die Anerkennung ihrer
kreativen Arbeit langsam eine künstlerische
Autonomie erarbeitet haben. Eine willkommen
neue Sichtweise und eine originelle
Art, sich der Kunstwelt anzunähern.
RUE DES QUATRE-VENTS,
AU FIL DES MIGRATIONS
Jessie Magana und Magali Attiogbé, Les Éditions des
Éléphants, 32 Seiten, ISBN 978-2372730518
Ein schönes Buch für Kinder – aber nicht nur: Einfach,
konkret und treffend wird die Geschichte einer Pariser
Straße erzählt: der Rue des quatre-vents im Viertel Odéon
(5. Arrondissement). Seite für Seite, Jahr für Jahr, erzählen
Zeichnungen und kurze Texte
kindgerecht vom Leben in dieser
Straße und von den Veränderungen
im « Verlauf der Migrationen ».
Im Laufe eines Jahrhunderts
erlebt die Straße, wie Menschen
aus der ganzen Welt ankommen
und gehen, geboren werden und
altern und auf diese Weise zu ihrer
Identität beitragen. An einem
ganz konkreten Beispiel erfahren
Kinder, was Immigration bedeutet.
ARMISTICE
Gemeinschaftswerk, Collection Blanche, Grand Format, Gallimard, 304 Seiten, ISBN 978-2072779602
Der Verlag Gallimard und die gemeinnützige Interessengemeinschaft Mission du centenaire de
la Première Guerre mondiale haben ein wirklich außergewöhnliches Werk veröffentlicht: Rund 30
Schriftsteller aus der ganzen Welt äußern sich darüber, was der Waffenstillstand von 1918 für sie
bedeutet. « In Tokio, Istanbul, London, Brüssel, Sarajevo, Algier, Peking, München, Saigon und
Kingali hat der Waffenstillstand sicherlich eine andere Bedeutung als in Paris, Aubervilliers, Saumur
und Lyon », schreibt Antoine Gallimard in seinem Vorwort. Das Buch wird durch rund 50 Stiche
und Drucke von Künstlern wie Fernand Léger, Otto Dix, Frans Masereel wunderschön illustriert.
Beim Lesen dieser Texte – die alle eine zum einen sehr persönliche und gleichzeitig allgemeingültige
Sichtweise vermitteln – wird deutlich, welche Beziehung wir zum Ersten Weltkrieg haben und wie
wir die Erinnerung an ihn pflegen können. Ein nützliches und wunderschön gestaltetes Werk.
Wir servieren Ihnen den 2. Band!
Nach dem erfolgreichen „À table“
ist jetzt endlich „À table 2“ erschienen.
Man nehme: acht französische Regionen,
das Savoir-faire unserer Rezeptautorin
Madame Seidel-Guinebretière, garniere es
mit viel französischem Flair und schmecke
das Ganze mit wohldosierten deutschen
Wort übersetzungen ab.
Nicole Seidel-Guinebretière
€ 9,90 Print, DIN A4, 64 Seiten
www.sprachzeitungen.de

ON ECOUTE
ROCK
Johnny Hallyday:
Mon pays c’est l’amour
Johnny Hallyday, der am 5. Dezember 2017 im Alter von 74 Jahren
starb, hatte zu Lebzeiten 50 Alben veröffentlicht, von denen 110
Millionen Exemplare verkauft wurden. Er war nicht nur ein international
bekannter Star, er war viel mehr. Ein unumgänglicher Mosaikstein
im französischen Kulturerbe. Davon zeugt die große Ergriffenheit,
die das Land anlässlich seines Todes und der folgenden Trauerfeierlichkeiten
überkam. Dieses posthum veröffentlichte 51. Album hatte er nur wenige Monate vor seinem Tod
aufgenommen; seit Mitte Oktober lässt es erneut die Herzen der Franzosen höher schlagen. Es ist ein
seltsames Gefühl, dem Rocker auf diesem Album wieder zu begegnen und die Worte zu hören, die er mit
kräftiger Stimme singt, als sei er sich bei den Aufnahmen bereits darüber im Klaren gewesen, dass dies
sein Abschied sein würde: « Wenn die Stunde gekommen ist, werde ich mit dem Teufel sprechen / Mich
an seinen Tisch setzen und die Wahrheit sagen / Alleine werde ich ihm meine Geschichten erzählen /
Und ich werde zu meinen Entscheidungen stehen. » Ob man die Musik von Johnny mag oder nicht, man
kann nicht anders, als bewegt zu sein …
CHANSON
Miossec: Les rescapés
Auf diesem elften Album verabschiedet sich der aus Brest stammende Miossec, der zu
seinen 50 Jahren steht, vom schlichten Stil, den man auf seiner letzten CD aus dem
Jahr 2016 hörte. Diesmal verbindet sich seine heisere tiefe Stimme mal mit Klängen
von Tasteninstrumenten, mal mit Saitenklängen oder Rhythmusinstrumenten. Doch
er bleibt dem treu, was schon immer seine Handschrift war: Chansons mit schönen
Texten, eine ausgeprägte Liebe zu Worten. Bereits mit dem ersten Titel spricht er
uns an: Nous sommes ist ein ökologischer Warnschrei: « Wir haben keine Zeit mehr,
einfach zuzusehen, wie das Meer steigt … Wir haben keine Zeit mehr, denn wir sind bereits
nassgespritzt … ». Mit dem sehr rhythmischen Song La mer, quand elle mord, c‘est méchant
erweist er seinem Großvater die Ehre, der im Meer verschollen ist. Wie immer präsentiert uns Miossec eine sehr
persönliche CD, auf der er sich zwischen Chanson und Erzählung bewegt und so seine Geschichte mit uns teilt.
POP
Christine and the Queens: Chris
Nennen Sie sie nicht mehr Christine and the Queens, sondern einfach
Chris. Mit diesem neuen Album macht die verführerische Christine, die
sowohl von Madonna als auch von Elton John hochgelobt wird, Platz für
Chris, eine neue « Persönlichkeit », die offensichtlich viel maskuliner und
viel mehr eins mit ihrem Körper und ihrem Wesen ist. Die CD Chaleur
humaine (2014) erschien melancholisch, Chris dagegen ist lebendig und
energisch. Als ob der Schmetterling nun endgültig seine Flügel entfaltet
hätte und flügge geworden sei. Und zweifellos wird es ein schöner und
langer Flug zur Eroberung der internationalen Popszene.
22 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

SOUL-POP
Adam Naas: The Love Album
Bis jetzt haben wir Ihnen in der Rubrik On écoute bewusst
ausschließlich Interpreten vorgestellt, die in französischer
Sprache singen. Heute machen wir eine Ausnahme, denn
Stimme und Talent des 25-jährigen Parisers Adam Naas sind
wirklich außergewöhnlich, und das, obwohl er ohne Unterricht
und Gesangsstunden, nur über seine Gitarre zur Musik kam. Ein
absoluter Coup de cœur für eine hervorragende Stimme, die man
unbedingt entdecken sollte. Am Beginn seiner Karriere wollte sich
der junge Mann, als Hommage an Barbara (1930 – 1997) « L‘Aigle
noir » nennen. Man sagt sich,
dass die Grande Dame
des französischen
Chansons ihn
sicherlich
gerne unter
ihre Fittiche
genommen
hätte!
CHANSON
Cali: Cali chante Léo Ferré
Wenn ein so engagierter Musiker wie Cali beschließt,
seine Leidenschaft für Léo Ferré (1916-1993), einen
der größten französischen Sänger und Poeten, durch
die Interpretation von 15 seiner Chansons mit uns zu
teilen, kann man davon ausgehen, dass das Ergebnis
herausragend sein wird. Und das ist es auch! Der Accent
des aus Perpignan stammenden Cali passt ausgesprochen
gut zu den Texten von Ferré! Und seine Art, jedes Wort zu
artikulieren, verleiht dem Text seine ganze Ausdruckskraft.
Eine Verbindung von zwei extrem guten Kennern der
französischen Sprache und der Musik!
DER PAY-TV-SENDER FÜR
HERAUSRAGENDE
EUROPÄISCHE SERIEN
sonychannel.de
© KWAÏ – CANAL+ – PICTANOVO – BED – 2017
„Noch besser als ‚House of Cards‘“
SRF
„Politisch herrlich unkorrekte Politserie“
DER SPIEGEL
IMMER DONNERSTAGS 21:15 UHR & AUF ABRUF
Hochgelobtes Polit-Drama mit Frankreichs großem Kinostar Kad Merad
Empfangbar
u.a. bei:

ON REGARDE
DRAMA
Fesselnde Ermittlungen im Vatikan
Kommen Sie bitte in den Vatikan. Wir möchten dringend
mit Ihnen sprechen! » Dieser geheimnisvolle Anruf
verändert das Leben des renommierten Journalisten
Jacques Mayano (Vincent Lindon) maßgeblich. Im offiziellen
Auftrag der Kirche soll er in Erfahrung bringen, was es mit
der Marienerscheinung auf sich hat, die sich in einem Dorf im
Südosten Frankreichs zugetragen haben soll. Der 18-jährigen
Anna (Galatéa Bellugi) ist dort angeblich die Jungfrau Maria
begegnet. Die Pilger strömen bereits in Massen dorthin. Ein
deutscher Priester (Anatole Taubman) plant die weltweite
Vermarktung, und den lokalen Pfarrer scheint ein ganz besonderes
Verhältnis mit dem streng gläubigen Teenager zu verbinden.
Bei seinen Recherchen macht der hartnäckige Reporter
zunehmend verstörende Entdeckungen. Immer mehr
kommt er der Wahrheit auf die Spur und setzt die Puzzleteile
langsam zu einem Bild zusammen. Als Jacques schließlich
seinen versiegelten Bericht an den Vatikan sendet, hat sich
sein Leben nachhaltig verändert. Er
hat eine Welt entdeckt, in der ein
Beweis nichts wert ist und in der das
Unsichtbare seine Geheimnisse behält.
Es sind spannende und oft verwirrende
Ermittlungen über die sehr
persönliche Frage des Glaubens, welcher manchmal auch
Zweifel hervorrufen kann. Indem Xavier Giannoli eine kirchenrechtliche
Untersuchung von einem investigativen Journalisten
durchführen lässt, zieht er uns mit dem Thema des
Geheimnisses um den Glauben in den Bann, egal welcher
Religion wir angehören, ob wir gläubig sind oder nicht. Hierin
liegt die Stärke des Films. Unerbittlich beschäftigt er sich mit
Verhaltensweisen und zutiefst menschlichen und weitverbreiteten
Fragestellungen. Eine Art, diskret und wirkungsvoll zugleich
Fragen über das Übernatürliche aufzuwerfen, mit
einem exzellenten Vincent Lindon. Ein großer Film!
Die Erscheinung • Frankreich 2017, 137 min • Originaltitel: L’apparition • Ein Film von Xavier Giannoli, mit Vincent Lindon, Galatéa
Bellugi, Patrick d’Assumçao, Anatole Taubman, u. a. • Ab 13. Dezember 2018 im Kino.
ROMANTISCHE KOMÖDIE
Der Roman eines Lebens voller Liebe
Sarah und Victor lernen sich Anfang der
Siebzigerjahre in einem Pariser Nachtclub kennen.
Für Sarah ist es Liebe auf den ersten Blick, während
Victor sich anfangs noch nicht festlegen will. Bald
trennen sich ihre Wege wieder, und es deutet
zunächst nichts darauf hin, dass sie am Ende
beinahe ein halbes Jahrhundert zusammen durchs Leben gehen werden.
Sie heiraten schließlich und gründen eine Familie. Gemeinsam durchleben
sie Jahrzehnte voller Leidenschaft, Geheimnisse, Nähe und Distanz.
Victor steigt schnell zum gefeierten Schriftsteller auf, während Sarah in
seinem Schatten ein scheinbar unspektakuläres Leben führt. Dank Victors
Erfolg führt die Familie ein sorgenfreies Leben mit gesellschaftlicher
Anerkennung. Doch nach und nach stellt sich heraus, wer tatsächlich
hinter dem raketenhaften Aufstieg des Schriftstellers Adelman steht. Um
50 Jahre im Leben eines Paares zu erzählen, entfernt sich Nicolas Bedos
bewusst vom traditionell intimistischen französischen Film. Stattdessen
setzt er auf aus amerikanischen Filmen bekannte Techniken und versetzt
beispielsweise die Personen plötzlich in eine andere Epoche und lässt sie
mithilfe eines gekonnten Make-ups altern. Ein dynamischer, oft lustiger
und anziehender Film. Dass er auch sehr treffend ist, liegt daran, dass
Doria Tillier und Nicolas Bedos auch im Leben ein Paar sind.
Die Poesie der Liebe • Frankreich 2017, 115 min • Originaltitel: Monsieur
et Madame Adelman • Ein Film von Nicolas Bedos, mit Doria Tillier, Nicolas
Bedos, Denis Podalydes, u. a. • Ab 20. Dezember 2018 im Kino.
DOKUMENTARFILM
Einer unserer Lieblingsfilme 2018!
In Frankreich erleben Nr. 67 (Sommer 2018)
haben wir über den Kinostart dieses originellen
Dokumentarfilms berichtet, der von der
berührenden Freundschaft zwischen der betagten
Filmemacherin Agnès Varda (89 Jahre, eine lebende
Legende im französischen Kino und in der Nouvelle
Vague) und dem jungen französischen Künstler
JR (35 Jahre) berichtet. Der Film erzählt, wie sie
zusammen mit ihrem « Fotomobil », einem mobilen
Fotostudio, Frankreich durchqueren und welche
Eindrücke sie dabei gewinnen. Nun erscheint er
auf DVD, eine gute Gelegenheit, ihn immer wieder
anzusehen. Ein Zeugnis
von Menschlichkeit,
das glücklich macht!
Augenblicke: Gesichter
einer Reise • Frankreich
2017, 93 min • Originaltitel:
Visages, Villages • Ein
Film von Agnès Varda
und JR, mit Agnès Varda,
JR, Jean-Luc Godard, u.
a. • Bonus: Interview mit
Agnès Varta und JR • Ton:
Deutsch, Französisch •
Untertitel: Deutsch • Ab
7. Dezember im Handel.
24 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

SCHWERPUNKT
Claude Chabrol
Claude Chabrol war Mitbegründer der « Nouvelle Vague » und ist vor
allem für seine Filme über die französische Bourgeoisie bekannt, die er
mit kritischem Blick betrachtete. ARTE widmet dem Cineasten einen
Schwerpunkt im März und zeigt « Biester » (Isabelle Huppert, Jean-Pierre
Cassel u. a., Frankreich 1995, 106 Min.), « Der Schlachter » (Jean Yanne,
Stéphane Audran u. a., Italien/Frankreich 1969, 89 Min.), « Vor Einbruch
der Nacht » (Stéphane Audran, Michel Bouquet u. a., Italien/Frankreich
1970, 106 Min.) und « Blutige Hochzeit » (Stéphane Audran, Michel Piccoli
u. a., Italien/Frankreich 1970, 92 Min.). Weiteres Highlight der Filmreihe ist
die Dokumentation « Claude Chabrol, Filmemacher des stillen Skandals »
(ARTE F, Plan B et compagnie, Frankreich 2018, 52 Min.) von Pascal
Lahmani und Cécile Maistre Chabrol in Erstausstrahlung.
Sonntag, 3. März 2019, « Biester », um 20.15 Uhr; « Claude Chabrol,
Filmemacher des stillen Skandals », um 22.00 Uhr · Montag, 4. März
2019, « Der Schlachter », um 20.15 Uhr « Vor Einbruch der Nacht »; um 21.45
Uhr · Sonntag, 10. März 2019, « Blutige Hochzeit », um 20.15 Uhr
DOKUMENTATION
GEBURTSTAG
500. Sendung Karambolage
Die deutsch-französische Kultsendung « Karambolage »
feiert ihre 500. Folge!
Am Ende der Sendung ist ein kleiner Unfall passiert:
ein Passant ist über unser Indiz gestolpert und hat sein
Gedächtnis verloren. Ist er Deutscher oder Franzose ?
Ein typischer Fall für unseren Spezialisten in deutschfranzösischen
Fragen, Kommissar Karambo! Dieser wird
nun zwischen Paris und
Berlin ermitteln, à la
Karambolage natürlich!
Coco Chanel,
die Revolution
der Eleganz
Der Weg war lang und
steinig, den die in
Armut aufgewachsene
Gabrielle Chanel ging,
um schließlich Coco
Chanel, die weltberühmte
Modeschöpferin, zu
werden. Romanhaftes
Porträt über eine Ikone des
20. Jahrhunderts.
Sonntag, 3. Februar
2019, um 18.55 Uhr
Ein Dokumentation von Jean
Lauritano, Frankreich 2018,
52 Min. Austrahlung im April,
Sendetermin steht noch nicht fest.
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Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 25

ON SURFE
SKIFAHREN
Skiurlaub von A-Z
auf einer Website reservieren
Jeder, der
bereits einmal
einen Skiurlaub
organisiert hat,
weiß, dass dies
nicht immer
einfach ist. Noch
weniger, wenn
man mit der
ganzen Familie
wegfahren
möchte:
Unterkunft, Skiverleih, Liftkarten, Skikurse … Bis man
die verschiedenen Ansprechpartner kontaktiert und die
Preise verglichen hat, können Stunden vergehen. Der
Zusammenschluss der französischen Skischulen und der
französische Skilehrerverband kamen auf die hilfreiche Idee,
eine Plattform einzurichten, auf der man seinen Skiurlaub
von A bis Z buchen kann. Noch besser: Dabei gibt es weder
irgendwelche Vermittler noch fallen Bearbeitungsgebühren
oder sonstige Zuschläge an. Auch das Schlange stehen vor
diversen Schaltern, um Liftkarten, Karten für Skikurse usw.
abzuholen, entfällt, denn alle Dokumente werden nach
der Reservierung direkt zugeschickt. Zurzeit (Stand Ende
November 2018) sind 80 Skigebiete (am Ende sollen es 160
sein), 20 500 Betten (in Hotels und Ferienwohnungen), 50
Betreiber von Skiliften sowie 170 Skischulen in Frankreich
angeschlossen. In Kürze soll es eine englische Version der
Website geben. Eine gute Idee, die sich sicherlich schnell
weiterentwickeln wird.
www.mon-sejour-en-montagne.com
KUNST
Ausstellungen für alle
Ein junges französisches Start-up kam auf die Idee,
das erste virtuelle Museum im Internet zu kreieren.
Es nennt sich UMA (Universal Museum of
Art) und soll die Kunst dank des World Wide Web allen
Menschen zugänglich machen. Das Prinzip ist einfach:
In Zusammenarbeit mit Fachleuten aus Museen konzipiert
das kleine Unternehmen einzigartige Ausstellungen
und stellt diese auf moderne und angenehme Art online.
Die meisten dieser Ausstellungen könnte man physisch
gar nicht umsetzen, da sich beispielsweise die diversen
Werke an weit voneinander entfernten Orten befinden.
Die Kunstwerke, die ausschließlich virtuell besichtigt
werden, sind durch umfassende und klare Beschreibungen
ergänzt, die zurzeit allerdings ausschließlich in
englischer Sprache verfügbar sind. Bereits umgesetzt
wurden Ausstellungen wie « Katzen in der Geschichte
der Kunst », « A walk into Street Art » oder « Leben in
der italienischen Renaissance ». Im Rahmen eines seiner
innovativen Projekte plant das UMA mit Unterstützung
des Holocaust Art
Restitution Project
eine noch nie dagewesene
Ausstellung
von Meisterwerken,
die einst
von den Nazis gestohlen
wurden.
www.the-uma.org
FERNSEHEN
Die französischen Archive
Das Institut National de l’Audiovisuel (INA) ist die offizielle Institution in
Frankreich, die mit der Archivierung aller Fernsehsendungen beauftragt
ist. Der Zugang zu diesem Archiv war lange Zeit Forschern und Fachleuten
vorbehalten, doch dank Internet ist dies seit mehreren Jahren für jedermann
möglich. Auf der Website steht inzwischen ein großer Teil der Archive zur
Verfügung: Mehr als 400 000 Videos sind kostenlos zugänglich und bieten die
Möglichkeit, von zu Hause aus die Geschichte der französischen Gesellschaft
nachzuvollziehen.
www.ina.fr
26 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

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UNTERWEGS IN FRANKREICH Jura
WEIHNACHTEN IM JURA
Vom Rosenkranz
zum Spielzeugland
28 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Die ersten Spielzeuge
wurden in
Moirans-en-Montagne
bereits
im Mittelalter
ge fer tigt. Ab dem
19. Jahrhundert
gründeten Handwerker
dann
eigene Werkstät
ten (wie die
von Louis Duvoy
auf der linken
Sei te), aus denen
in der Folge ein
rich tig gehender
In dus trie zweig
entstand, der
vielen Frauen und
Män nern in dieser
Region Arbeit bot.
Im Herzen des Regionalen Naturparks Haut-Jura stellen die Bewohner seit dem
Mittelalter Holzspielzeuge her. Diese altüberlieferten handwerklichen Fertigkeiten
– die sich zwar technologisch weiterentwickelt haben – wurden im Laufe
der Jahrhunderte von Generation zu Generation weitergegeben. So wurde aus
der kleinen Gemeinde Moirans-en-Montagne nicht nur in Frankreich eine Hochburg
der Spielzeugherstellung, sondern sogar in ganz Europa. Dank der für einen
ländlichen Raum äußerst ambitionierten Wirtschafts- und Kulturpolitik ist dort
ein Spielzeugmuseum entstanden, das eine der schönsten und umfangreichsten
Sammlungen Europas präsentiert. Die auf dem Know-how der dort ansässigen
Kunsthandwerker basierende Spielzeugindustrie ist heute nach wie vor ein wichtiger
Akteur im Wirtschaftsleben dieser in Frankreich einzigartigen Gegend, die
sich zu einem wahren Pays du Jouet et de l’Enfant, einem Spielzeug- und Kinderland,
entwickelt hat.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 29

UNTERWEGS IN FRANKREICH Jura
Um die Fêtes de fin d’année – wie man in Frankreich
zu Weihnachten und Neujahr üblicherweise sagt –
gebührend zu begehen und eine « magische Weihnachtsatmosphäre
» zu kreieren, putzen sich viele Orte
entsprechend heraus: Zur Freude von Klein und Groß animieren
Beleuchtungen, Dekorationen und Märkte die
Plätze und Straßen. Dabei hat jede Region ihre eigenen
Traditionen und Spezialitäten: Santons (Krippenfiguren),
am Barbaratag ausgesäter Weizen und die 13 Desserts in
der Provence; Adventskränze mit Kerzen, Pinienzapfen,
Äpfeln und getrockneten Orangenscheiben im Elsass;
Schnecken mit Petersilie und der Père janvier in Burgund;
das Fest des Heiligen Nikolaus in Lothringen; Papillotes
aus Schokolade und andere Süßigkeiten in Lyon; der
Weihnachtsscheiterhaufen im korsischen Rocchiu … Über
all diesen Bräuchen und Festivitäten könnte man nahezu
das Wichtigste vergessen, das, worauf alle Kinder ungeduldig
warten: Spielzeuge. Selbst in Frankreich ist es zwar
weitgehend unbekannt, aber es gibt eine kleine französische
Gemeinde, die sich zurecht als der « Star » der Fêtes
de fin d’année rühmen könnte: Moirans-en-Montagne. In
diesem Dorf vor den Toren des Hochjura werden die Häuser
am Ende des Jahres ebenfalls mit Lichtern geschmückt,
und in den Straßen erschallen weihnachtliche Klänge. Man
wärmt sich auch hier mit einem guten Glühwein und lässt
sich die weihnachtlichen Düfte des Marktes um die Nase
wehen. Darüber hinaus aber bekommt Weihnachten an
diesem Ort noch eine ganz andere Bedeutung: Moirans
liegt nämlich im Herzen des Pays du Jouet et de l’Enfant
und ist die französische Hochburg der
Spielzeugherstellung.
Die Verbindung zwischen dieser Gegend
im äußersten Süden des Jura und
dem Spielzeug ist eine lange, eine sehr
lange Geschichte. Es scheint, als habe alles
– wie so oft zu jener Zeit – mit der Religion
begonnen, nämlich damit, dass im 13. Jahrhundert
die Abtei Saint-Claude entstand
und sich schnell vergrößerte. Im Mittelalter
wurde sie zu einem wichtigen Pilgerort, der
sehr viele Menschen anzog. Diese äußerten
bald den Wunsch, bei ihrem Aufbruch
ein Souvenir aus der Abtei mitnehmen zu
können, idealerweise etwas, das der Frömmigkeit
Ausdruck verleiht. Die Mönche
von Saint-Claude stellten diesbezüglich
Überlegungen an und kamen zu der
Erkenntnis, dass es in den Wäldern der
Umgebung eine Vielzahl an Baumarten
und folglich an Hölzern gab, aus denen
man sinnvolle Dinge herstellen
könnte. So begannen sie damit,
aus Holz und etwas Elfenbein
– dessen Handel zu jener Zeit
gerade aufkam – Vorläufer der
heutigen Rosenkränze zu fertigen
und diese an die Pilger
zu verkaufen.
30 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Angesichts des Pilgerstroms und des sich entwickelnden
« kleinen Handels » begannen die Bauern der umliegenden
Höfe, die schließlich auch von etwas leben mussten
und von dieser Situation profitieren wollten, damit, sich
auf ihre Fertigkeiten zu besinnen. Auf einigen Höfen
drechselten die Männer damals bereits Holz mithilfe einer
Technik, die auf das Ägypten um 1300 v. Chr. zurückgeht:
mit einer einfachen Drechselbank, die mit einem Pedal
angetrieben wurde. Damit fertigten sie Werkzeuge und
Gegenstände wie Tischfüße, Becher und Schalen, also
Gegenstände, die man in der Regel im alltäglichen Leben
benötigte. Einer dieser Bauern kam dann – wann das genau
war, ist nicht bekannt – auf die Idee, kleine Devotionalien
anzufertigen, und diese ebenfalls den Pilgern zum
Kauf anzubieten. In der Folge kamen andere, etwas spielerischere
Gegenstände für die Kinder der Pilger hinzu …
Damit waren die ersten Holzspielzeuge im Jura geboren.
Im Laufe der Jahrhunderte breitete sich diese Art der
Holzbearbeitung, das Drechseln, im ganzen Tal aus, und
die Technik entwickelte sich weiter: Angesichts der wachsenden
Nachfrage durch die Pilger – und natürlich deren
Kinder! – war klar, dass man schneller und größere Mengen
produzieren musste. Zunächst begannen einfach mehr
Mitglieder der Bauernfamilien, neben ihrer Arbeit auf
dem Feld Holz zu drechseln. Im Laufe der Zeit nahmen
die Fertigkeiten zu, die Produktion weitete sich mehr und
mehr aus, und diese Handwerkskunst entwickelte sich zu
einer regionalen Besonderheit.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 31

UNTERWEGS IN FRANKREICH Jura
Vorhergehende Seiten und
rechts: Das Spielzeugmuseum
in Moirans-en-Montagne wurde
1989 eröffnet und besitzt eine
der größten Sammlungen
an Spielzeugen, in der man
neben Klassikern wie Sophie
la girafe auch Unikate findet.
Ende des Mittelalters begann – wie bei so vielen anderen
Abteien – der Einfluss der Abbaye Saint-Claude
allmählich zu sinken. Es kamen immer weniger Pilger,
folglich ging die Nachfrage nach Devotionalien zurück.
Der Niedergang, so spürten alle, schien unvermeidlich zu
sein. 1789 läutete die Französische Revolution dann das
Ende des Pilgerstroms und damit dieses Handels ein. In
der Region schloss sich ein Kapitel der Geschichte. Doch
für die Bauern, von denen die meisten inzwischen offiziell
das Drechselhandwerk betrieben, kam es gar nicht
infrage, diese handwerkliche Tätigkeit so einfach wieder
aufzugeben. Wenn die Nachfrage durch die Pilger nicht
mehr gegeben war, so war das eine Sache. Ihrem traditionellen
Handwerk, davon waren sie überzeugt, hatte das
letzte Stündlein noch nicht geschlagen. Bereits seit einiger
Zeit hatten sie bemerkt, dass der Wind sich zu drehen
begann: Die Devotionalien für die Pilger hatten für sie
damals bereits nur noch einen marginalen Stellenwert.
Die Nachfrage aber nach Alltagsgegenständen und Spielzeugen
aus Holz – mochten diese auch noch so einfach
sein – war nach wie vor vorhanden.
Die Drechsler taten gut daran, hartnäckig zu bleiben,
denn durch die sukzessive Verbesserung der Produktionstechnik
entwickelte sich die handwerkliche Fertigung in
diesem Tal im Laufe des 19. Jahrhunderts zu einer richtigen
Holzspielzeugindustrie. Und wieder waren es die natürlichen
Gegebenheiten, die einen großen Sprung nach
vorn ermöglichten: Die zahlreichen Sturzbäche, Flüsse
und Wasserfälle in der Umgebung wurden um 1830 in
den Dienst dieses Industriezweigs gestellt. Mit der durch
sie erzeugten Wasserkraft konnten die Drechselbänke in
den zahlreichen Mühlen angetrieben werden, die eigens
zu diesem Zweck im Tal und darüber hinaus – ungefähr
in einem Dreieck, das sich im Norden bis Lons-le-Saunier,
im Osten bis Morez und im Süden bis Nantua erstreckte
– errichtet wurden.
Obwohl sich die Technik verbessert hatte, waren die
in Moirans hergestellten Spielzeuge Mitte des 19. Jahrhunderts
immer noch relativ einfach. Es handelte sich im
Wesentlichen um Kegel, Flöten und Pfeifen. Dennoch
wurde die Gemeinde mit der Zeit immer bekannter.
Dazu beigetragen hat ein kleines Produkt namens
« Bibi »: eine Pfeife, auf deren Ende man
einen Luftballon stecken konnte. Sie
wurde so beliebt und in so großer
Zahl verkauft, dass Moirans sogar
den Spitznamen « Bibiville » bekam!
Es war das erste große « Erfolgsprodukt
», das über die Ortsgrenzen
hinaus « exportiert » wurde
und dazu beitrug, den
Bekanntheitsgrad
von Moirans zu
steigern.
Mit der Zeit
begannen die
32 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Handwerker über den Tellerrand ihrer Region hinauszuschauen,
um sich zu informieren, was anderswo
produziert wurde, und auf dieser Basis ihre eigenen
Erzeugnisse weiterzuentwickeln. Man berichtete ihnen
beispielsweise, dass es in Deutschland Spielzeuge gab,
die nicht nur zum Spielen gedacht waren, sondern
auch die Kreativität förderten. Also begann man in
Moirans, Würfel- und Konstruktionsspiele herzustellen,
später sogar Gesellschaftsspiele. Für die
Franzosen war dies eine echte Neuheit! Die Produkte
waren darüber hinaus mehrheitlich sehr farbig
gestaltet, ein Merkmal, das sich schnell zu ihrem
Markenzeichen entwickelte. Der Erfolg stellte sich
unverzüglich ein und hielt bis in die 80er-Jahre an, da
sich die Produzenten den Entwicklungen des Marktes –
vor allem der Ausbreitung des Materials Kunststoff – anzupassen
wussten. Anfang der 60er-Jahre lag Frankreich
auf Platz fünf der weltweiten Spielzeugproduktion. Um
ihre Kräfte zu bündeln, schlossen sich die größten Hersteller
von Kunststoffspielzeugen im Jura 1967 zusammen
und gründeten den Verbund « Superjouet », der zehn Jahre
später der größte Spielzeugexporteur des Landes war. Ein
schöner Erfolg!
Doch einige Hersteller in Moirans blieben nach wie
vor dem natürlichen Material Holz verbunden. Firmen
wie Educalux, Vilac, Jeujura
und Lorge haben ihr Knowhow
in Sachen Holzspielzeug
stets weiterentwickelt. Und sie
taten gut daran, denn angesichts
der ab den 80er-Jahren
durch die Globalisierung
entstandenen Konkurrenz –
vor allem der unglaubliche
Druck aus China – und des
Aufkommens von elektronischen
Spielen gerieten die
Hersteller, die ausschließlich
auf Kunststoff gesetzt hatten,
in große Bedrängnis. Diejenigen,
die dagegen die Tradition
des Holzes gepflegt hatten,
konnten sich auf dem Markt
behaupten und deutlich von
der Masse abheben. So wurde
Moirans erneut eine Hochburg
des Spielzeugs, wobei es
sich dabei um Produkte handelt,
die mehr denn je einen
echten Sinn ergeben, da sie
handwerklich und 100 % lokal gefertigt sind.
Kennen Sie die Datenbank
« Joconde »?
Ende der 80er-Jahre schlossen sich rund 30 Unternehmen
aus Moirans zusammen, um auf der Basis dieser
altüberlieferten Handwerkskunst ein gemeinsames Projekt
umzusetzen: Der Gedanke war, « das Gestern wieder
aufleben zu lassen, um heute das Spielzeug von morgen zu
Die Mona Lisa, das berühmte Gemälde von Leonardo da
Vinci im Louvre, heißt in Frankreich La Joconde. In diesem
Fall geht es jedoch nicht um das Gemälde als solches,
sondern vielmehr um eine Initiative des französischen
Kulturministeriums, welches 1995 eine Datenbank dieses
Namens initiierte, in der die Sammlungen wichtiger Museen
in Frankreich erfasst und per Internet einsehbar sind.
Der riesige Katalog mit den Beschreibungen vieler Werke
und Objekte, meist inklusive Abbildungen, ist kostenlos
zugänglich. Inzwischen sind etwas mehr als 500 000
Objektbeschreibungen erfasst, darunter gut 300 Spiele
und Spielzeuge aus der Sammlung des Musée du Jouet in
Moirans-en-Montagne, von denen die meisten gar nicht
ausgestellt, sondern in den Depots aufbewahrt werden.
Mit dem Link http://www2.culture.gouv.fr/documentation/
joconde/fr/recherche/rech_libre.htm gelangen Sie zur
Datenbank. Geben Sie anschließend « musee du jouet »
(ohne Accent) in das Suchfenster « Recherche simple » ein.
kreieren ». Dazu wurde das Maison du Jouet gegründet, das
neben seiner Funktion als Museum ein Zentrum zur Aufwertung
von Spielzeug sein soll und sich sowohl an Fachleute
als auch an die breite Öffentlichkeit wendet. Das
architektonisch bewusst modern und in kräftigen Farben
gestaltete Gebäude – eine Reminiszenz an die traditionell
bunten Spielzeuge der Region – wurde 1989 eingeweiht.
Seitdem hat sich das Museum zu einer internationalen
Referenz entwickelt, und die
Fachwelt ist sich darin einig,
dass es eine der schönsten
Spiele- und Spielzeugsammlungen
Europas besitzt. Das
Gebäude wurde inzwischen
sogar erweitert und modernisiert,
um einen zeitgemäßen
Ort mit einer gut durchdachten
Museografie daraus zu
machen. Es hat in der Tat alles
von einem großen Museum.
In einer derart abgelegenen
Gegend ist man auf so etwas
gar nicht gefasst.
Die Sammlungen präsentieren
sowohl die Geschichte
von Moirans und das klassische
Drechselhandwerk der
Region als auch das Aufkommen
des Materials Kunststoff
und die Umbrüche, zu denen
dies führte. Am eindrucksvollsten
aber ist die unglaubliche
Anzahl von Spielen und
Spielzeugen aus der ganzen Welt: Im Bestand des Museums
befinden sich mehr als 20 000 Objekte, von denen
jeweils 2000 abwechselnd ausgestellt werden. Und man
muss absolut kein Experte in diesem Bereich sein, um sich
unweigerlich in seine Kindheit zurückversetzt zu fühlen,
sobald man die Schwelle des Museums übertritt.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 33

l
7
et
lle
E5/A10
837
ce
E5/A10
A52/E72
Pau
Angers
int-Sigismond
Niort
A28/E402
Dreux
UNTERWEGS IN FRANKREICH Jura
Alençon
Chartres
A11/E50
Neben dem Vergnügen, dort
« seinen alten Spielzeugen » wieder
zu begegnen, macht man
unglaubliche Le Mans Entdeckungen: zum
A11/E501
Beispiel « Eddie », einen um 1902
A28/E502
Tours Chenonceau
A85
in Deutschland produzierten
Plüschbären, der gleichzeitig Blois unter
A10/E5-E60
dem berühmt gewordenen Namen
« Teddy‘s A86/E60 Bear » in den Vereinigten
Staaten hergestellt wurde (als Anspielung
Monts auf Präsident A10/E5 Theodore
« Teddy » Roosevelt, der bei einer
Jagdpartie einen kleinen Bären
verschont haben soll). Angesichts
der vielen Kinder, die ihn gerührt
ansehen, sagt man sich, dass sein
Angoulême
Poitiers
Charme selbst im Zeitalter von
Videospielen und Elektronikspielzeugen
noch wirkt. Als ob die Zeit
letztendlich keinen Einfluss auf
die Attraktivität eines Spielzeugs
hätte … Gleiches gilt für die zahlreichen
Feuerwehrautos, die sich
zwar je nach Ursprungsland und
Limoges
Alter im Stil sehr unterscheiden,
die aber heute ebenfalls nichts von
ihrer Anziehungskraft verloren
haben.
So kurz vor Weihnachten
A20/E9
Tulle
animiert
Périgueux
der Besuch in Moirans Brive-la-Gaillarde
und im Museum A89/E70 – das 2019 Le Pescher sein
Andorra
Versailles
A10/E5
Chambord
Cheverny
30-jähriges Bestehen Souillac sur Saillac
Dordogne feiern wird
– dazu, in die rund 20 Kilometer
nördlich liegende Gemeinde Payrac Rocamadour
Sarlat-le-Canéda
Clairvaux-les-Lacs zu fahren.
A20/E9
Dort liegt das Village du bois,
ein in Frankreich einzigartiges
Einkaufszentrum, ein « Concept
Store », in dem sich 12 Geschäfte
befinden, die ausschließlich von
Handwerkern der Region gefertigte
Spielzeuge und Objekte
aus Holz anbieten. Das ist eine
hervorragende Gelegenheit sich
bewusst zu werden, dass diese
handwerklichen Fertigkeiten
nach wie vor aktuell und authentische
Produkte wieder « modern
» sind. Eine Möglichkeit,
sich und anderen eine Freude zu
bereiten und dem Weihnachtsmann
ein paar Geschenke in den
Sack zu stecken, die gleichzeitig
dem Fest einen tieferen Sinn verleihen.
Toulouse
A6/E15
A5/E54
Lesetipps & Reiseinfos
Sens
Saint-Guilhemle-Désert
Orléans Ausgabe Nr. 43: Arbois, ein Dorf
im Fokus der Wissenschaft -
Maison de Louis Pasteur - Châtillon-sur-Seine
(65 km entfernt) Auxerre
Arbois ist mit knapp
4 000 Einwohnern, A6/E15
einem regionaltypischen
Vézelay Avallon
A71/E9
Kirchturm, Dächern mit
braunen Ziegeln, einem
A38
schönen Marktplatz
Bourges
mit Arkaden und
Weinbergen im Umland
Beaune
auf den ersten Blick ein ruhiges unscheinbares
Dorf im Jura. Doch dieser Eindruck täuscht. Denn
Arbois hat A71/E11 einen Forscher hervorgebracht, dem
Frankreich und die Welt viel verdanken: Louis
Pasteur, der berühmteste französische Biologe
A6/E15
und Chemiker, der einen Großteil seines Lebens
in dem Ort verbrachte und dort abseits des
hauptstädtischen Wissenschaftsbetriebs sein
Cluny
privates Labor einrichtete. In Arbois gewann Pasteur
entscheidende MontluçonErkenntnisse über Gärungsprozesse
und entwickelte seine Keimtheorie sowie einen
Impfstoff gegen Tollwut, eine seiner wichtigsten
A71/E11
Leistungen. Die Maison de Louis Pasteur erinnert
heute an diesen großen Wissenschaftler, der Arbois
vor dem Schicksal bewahrt Clermont- hat, ein Dorf wie jedes A72/E70
andere zu sein. Ferrand
Lyon
A89/E70 Puy de Dôme
Ausgabe Nr. 67: Salins-les-Bains,
A75/E11
das weiße Gold prägt eine ganze
le Mont-Dore
Region (76 km entfernt)
St.-Etienne
Salz war schon immer ein wichtiges
Lebensmittel. Im Laufe
der Jahrhunderte
wurde es auch zu
einer politischen und
ökonomischen Ware,
die der Besteuerung
Valence
Aurillac
unterworfen war.
Salinen stellen heute
ein historisches und kulturelles Erbe erster Güte dar,
sind oft sogar als Weltkulturerbe klassifiziert und
werden zudem immer mehr zu einem touristischen
Anziehungspunkt.
Troyes
Ausgabe Nr. 66: Tournus, ein
Zwischenstopp für Neugierige
auf dem Weg in den Süden
(92 km entfernt)
Tournus A75/E11 ist eine sehr
diskrete Stadt. Sie liegt
zwischen Dijon und Lyon
und zieht sich an den
Lodève
Ufern der Saône entlang.
Seit Jahrhunderten Montpellier
ist sie für die meisten A9/E15
Reisenden
Bézier
auf dem
Weg nach Süden lediglich ein Durchgangsort. Man
passiert die Stadt, Narbonne ohne sie genauer zu beachten,
und übersieht A81/E80 dabei völlig, dass die Architektur
ihr in gewisser Limoux Weise bereits ein südliches Flair
verleiht. Deshalb sollte man Tournus nicht einfach
links liegen lassen, sondern A9/E15 unbedingt einen Halt
einlegen, France
denn ein Besuch wartet mit einigen
Überraschungen auf!
Perpignan
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG
DIESER UND ANDERER AUSGABEN Collioure
Céret
FINDEN
SIE AUF SEITE 88.
A26/E17
A5/E17-E54
A31/E17-E21
Dijon
Chalon-sur-Saône
A43/E70
A31/E21-E23
Moirans-en-
Montagne
Grenoble
Moirans-en-Montagne A49/E713 …
… Berlin 1128 km … Hamburg 1078 km
… Köln 656 km … Frankfurt 591 km
… München 633 km … Wien 1185 km
… Zürich 321 km … Paris 449 km
Crest
Die
… Besançon 154 km … Saint-Claude 21 km
A7/E15 Saillans
Gap
Der nächstgelegene Flughafen, der aus dem
deutschsprachigen Raum direkt angeflogen
wird, ist Genf (112 km).
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof befindet
sich in Bourg-en-Bresse Orange (80 km).
A51/E712
Jura Sud, A9/E15 Pays de l’enfant
3 bis, rue du Murgin Avignon Apt
39260 Nîmes Moirans-en-Montagne
Telefon: A54/E805 +33 (0)3 84 42 31 57
A7/E15
Aix-en-
www.jurasud.net Arles
Provence
Musée du Jouet
A8/E80
A55
5, rue du Murgin
A52
39260 Moirans-en-Montagne
Marseille
Telefon: +33 (0)3 84 42 38 64
A50
Toulon
www.musee-du-jouet.com
Eintritt: 7,50 €, ermäßigt 5,50 €, Kinder unter 7
Jahren haben freien Eintritt.
Le Village du Bois
Place du 8 mai 1945
39130 Clairvaux-les-Lacs
Telefon: +33 (0)3 84 47 22 06
www.facebook.com/villagedubois
Besançon
A31/E21-E23
Genève
Annecy
Nancy
A36/E60
Chambéry
France
A57
M
B
Lausann
Briançon
Fra
I
34 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019
Spanien
AP7/E15

ADVERTORIAL
Links: der Rathausplatz. Foto:
OT Dijon, Atelier Demoulin.
Oben: Die ins Straßenpflaster
eingelassene Eule markiert den
Parcours de la Chouette – ein beliebter
Rundgang zu den Sehenswürdigkeiten
Dijons. Foto: OT, Alain Doire.
Reiseziel Dijon
Unten: Ein Blick auf das
Weltkulturerbe – die Weinberge
vor der Stadt. Foto: J. L. Bernuy.
Die Stadt der burgundischen Herzöge ist das Herz des
Großraums Dijon und nun auch das Zentrum der neuen
Großregion Bourgogne-Franche-Comté. Eine echte Hauptstadt.
Nicht nur in puncto Verwaltung, sondern auch in Bezug auf
Gastronomie und Lebensart.
Lassen Sie den Blick schweifen in Straßen, auf Plätzen
und durch schmiedeeiserne Gitter. Überall in der
Stadt finden sich lebendige Spuren einer reichen und
glanzvollen Geschichte. Mit dem Herzogspalast, Fachwerkhäusern,
Stadtpalais, prächtigen Fassaden, verborgenen
Gärten, Wasserspeiern und Kirchtürmen verbindet
Dijon prunkvolle und elegante Architektur mit dem
Charme des Schlichten. Das außergewöhnliche Kulturerbe
formiert sich zum harmonischen Bild einer Stadt mit
Wohlfühlatmosphäre, in der immer etwas los ist. Dijon ist
immer am Puls der Zeit.
Vor ihren Toren liegt eines der prestigeträchtigsten
Weinbaugebiete der Welt, dessen kleinparzelligen Climats
de Bourgogne vor kurzem zum UNESCO-Welterbe gekürt
wurden. Weinbau und Gastronomie prägen die Identität
und das Lebensgefühl der gesamten Stadt. Ganz ungeniert
säumt die Straßen und Gassen ein fröhlich-bunter
Mix aus einfachen Bistrots, traditionellen Wirtshäusern,
viel besuchten Restaurants und Gourmet-Tempeln. Von
der Markthalle bis zum Weinkeller wird die typisch
burgundische Lebensart in Perfektion praktiziert. In den
Weingläsern kommt der Charakter der namhaften AOC-
Weine aus der Gegend in allen Facetten zum Ausdruck.
Neben traditionellen burgundischen Köstlichkeiten wie
pochierten Eiern in Rotweinsauce, Kochschinken in
Peter siliengelee, Weinbergschnecken, burgundischen
Trüffeln, Cîteaux-, Epoisses- und Soumaintrain-Käse,
Senf und Schokotrauben mit Marc de Bourgogne existiert
eine überaus moderne Küche. Kühne Küchenchefs lassen
sich von der Esskultur ferner Länder inspirieren, ohne
dabei die gastronomischen Wurzeln Burgunds zu verleugnen.
Der Sinn für Leckeres und Unverfälschtes ist bis in
die Straßencafés der verkehrsbefreiten denkmalgeschützten
Altstadt spürbar. Besucher fühlen sich hier unweigerlich
dazu animiert, bei einem Bummel in die Kulisse und
Stimmung der Stadt einzutauchen. Konzerte, Ausstellungen
und Festivals im kleinen und großen Rahmen erfüllen
Dijon heute mehr denn je mit Leben.
Internationale Cite de la gastronomie et du vin
Im Herzen von Dijon, unweit des Canal de Bourgogne,
wurden in einem denkmalgeschützten Gebäudeensemble
aus dem 16., 17. und 18. Jahrhundert auf einer Fläche von
6,5 Hektar ein Kultur- und Ausbildungszentrum, Feinkost-
und Spezialitätenläden, ein Kino mit 13 Sälen und
ein 5-Sterne-Hotel untergebracht. Mit dieser Zone soll
die festliche französische Ess- und Tischkultur, die seit
2010 zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe gehört,
gewürdigt werden. Es ist ein Ort mit Symbolkraft, denn
die internationale Cité de la Gastronomie et du Vin liegt
auf dem ersten Kilometer der Route des Grands Crus. Die
seit kurzem zum UNESCO-Welterbe zählenden Climats-
Weinlagen sind also ganz nah.
Texte : Anne CHAUVEAU
Weitere Infos unter: kulturerbe.bourgognefranchecomte.com

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte-d’Azur
36 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Der Parc ornithologique du Pont de Gau liegt rund vier Kilometer
vor Saintes-Maries-de-la-Mer an der Departementsstraße 570. Es
ist der ideale Ort, um die wilde Fauna und Flora der Camargue zu
entdecken. Auf Wegen in einer Länge von insgesamt sieben Kilometern
und von mehreren Beobachtungsstationen aus haben die
Besucher die Möglichkeit, heimische Vögel und Zugvögel beim
Überwintern oder « auf der Durchreise » zu beobachten. Manche
sogar ganz aus der Nähe. Der « Star » dabei, der viele Naturfreunde
in den Park zieht, ist der Rosaflamingo.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 37

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte-d’Azur
Oben und links unten:
Kurz vor Sonnenuntergang
herrscht
eine schöne Stimmung
im Vogel park.
Unten rechts: ein junger
Flamin go, dessen
Gefie der noch nicht
die ty pi sche Farbe ausgewachsener
Tiere hat.
Rechte Seite: Nach
mehreren Frostnächten
kann es sein, dass
ein Großteil der
Wasserflächen
zugefroren ist. In
diesem Fall sind die
Flamingos sehr gestresst
und versammeln
sich an einem Ort.
Es ist ein Höllenlärm, den man bereits hört, sobald man das Fahrzeug verlässt. Und doch
zieht es mich an diesem eisigkalten, aber wunderschön sonnigen Januartag hierher. Bepackt
mit Fotoapparat und Stativ löse ich mein Ticket am Eingang des Parc ornithologique du
Pont de Gau in der Camargue und betrete das Gelände. Auf den Plan, den man mir aushändigen
will, verzichte ich, denn mittlerweile kenne ich mich hier aus. Bei jedem Schritt wird das « Geschnatter
» lauter, wobei Geschnatter nicht der richtige Ausdruck ist: Im Grunde genommen sind
es eher raue, krächzende Laute, die man am ehesten mit Gänsegeschrei vergleichen kann. Und
dann stehe ich vor der Wasserfläche und sehe sie « tanzen »: die Rosaflamingos bei ihrem Hochzeitstanz,
genannt Parade nuptiale oder Danse amoureuse. Es ist so faszinierend anzusehen, dass ich
im ersten Moment meinen Fotoapparat ganz vergesse und einfach nur zusehe. Obwohl ich das
Spektakel nun schon oft gesehen habe, ist es immer wieder aufs Neue faszinierend: Unzählige
Rosaflamingos stehen im Wasser, viele machen fast im Takt dieselben Bewegungen mit ihren
Köpfen, gehen gleichzeitig erst in die eine, dann in die andere Richtung, stoßen dabei krächzende
Laute aus und dann … plötzlich … kommt das, worauf die Besucher – vor allem aber Fotografen
– warten: Einige Tiere breiten für einen kurzen Moment – nicht länger als ein bis zwei Sekunden
– ihre Flügel mit den charakteristischen karminroten und schwarzen Federn aus, klappen sie dann
aber auch sofort wieder ein. Bei meinem ersten Besuch war es fast unmöglich, im richtigen Moment
ein Foto zu schießen, mittlerweile kenne ich den Ablauf jedoch genauer und kann daher die
Bewegungen besser einschätzen, was auch die « fotografische Ausbeute » erhöht.
Bei den Flamingos ist es der Tanz, der die Magie der Verführung ausmacht, im Gegensatz
zu anderen Tierarten, wo es ein bestimmter Körperschmuck, ein bestimmter « Gesang » oder
ein Nahrungsangebot sein kann. Im Übrigen balzen bei diesen Vögeln nicht nur die Männchen,
sondern auch die Weibchen. Die Tiere führen dabei mit dem Kopf in einem gleichmäßigen
Rhythmus schnelle Bewegungen nach rechts und links aus und bewegen sich dabei vorwärts. Auf
das plötzliche Öffnen der Flügel, genannt Salut des ailes, folgt meist eine Art von Verbeugung.
Dann scheint es, als würden sie mit dem Schnabel ihre Federn an der Flügelunterseite oder auf
dem Rücken glätten. Diese Bewegungen, die zu anderen Zeiten einen ganz bestimmten Zweck
haben (dehnen, Beweglichkeit fördern, Federn pflegen), erfüllen während des Hochzeitstanzes
jedoch keine dieser Funktionen, sondern sind Teil des Rituals. Forscher der vom Schweizer
Luc Hoffmann (1923-2016) 1954 gegründeten biologischen Station Tour du Valat haben herausgefunden,
dass Flamingos bis zu acht verschiedene Körperhaltungen einnehmen und diese

mit 17 verschiedenen Übergängen verbinden können: Das ergibt bis zu 136
verschiedene Kombinationsmöglichkeiten! Je komplexer ein Flamingo den
Hochzeitstanz ausführen kann, desto größer sind seine Chancen, eine
Partnerin für die Reproduktion zu finden. Ein Weibchen und ein
Männchen, deren Tanz dasselbe Niveau an Komplexität aufweist,
haben höhere Chancen, sich zu paaren. Ebenfalls bessere Erfolgschancen
haben Männchen, die kräftig gefärbt sind: Die
Weibchen stehen nämlich auf « intensive Farben ». Die Paare
bilden sich diskret inmitten dieser Paraden. Im Übrigen sind
Flamingos während einer Fortpflanzungsperiode monogam,
das heißt, sie bleiben von der Paarung bis zum Flüggewerden
der Jungen mit demselben Partner zusammen.
Ich erinnere mich noch gut an meinen Besuch im letzten
Jahr. Es war ebenfalls Anfang Januar, allerdings war es
bereits ein paar Tage außergewöhnlich kalt gewesen. In den
zwei, drei Nächten zuvor waren die Temperaturen sogar unter
null Grad gefallen. Doch an jenem Tag herrschte das für diese
Region so typische « Winterwetter »: Sonnenschein und strahlend
blauer Himmel. Beim Betreten des Parks kam mir der Lärm noch
lauter, das Gekrächze noch aufgeregter vor als sonst. Und kaum
näherte ich mich der ersten Wasserfläche, erblickte ich eine riesige
Anzahl an Rosaflamingos, die dichtgedrängt nebeneinanderstanden.
Flamingos sind zwar Herdentiere und man sieht sie daher
meist in mehr oder weniger großen Gruppen (30-300 Tiere), aber
so viele Seite an Seite hatte ich noch niemals gesehen! Der Lärm
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 39

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte-d’Azur
Oben: Während des
Hochzeitstanzes kann es
durchaus zu aggressivem
Verhalten zwischen
« Rivalen » kommen. Dies
äußert sich vor allem
durch entsprechende
Bewegungen mit
Kopf und Schnabel.
Unten: Junge Flamingos
haben zunächst weiße
und dann graue Federn.
Die typische Färbung
erfolgt erst während
des Reifeprozesses.
Während der Parade
nuptiale ist der Farbton
am intensivsten.
war ohrenbetäubend. Da ich nicht wusste, was das Spektakel zu bedeuten hatte, erkundigte ich
mich bei einem Mitarbeiter des Parks und erfuhr, dass in der Nacht zuvor aufgrund der Kälte
80 % der Wasserflächen zugefroren waren. Nicht nur die Flamingos, sondern auch viele andere
Wasservögel waren durch die Situation extrem gestresst und hatten Mühe, Nahrung zu finden.
In einer derartigen Situation müssen sie ihre « Fettreserven » angreifen, und es besteht das Risiko,
dass sie davonfliegen … oder sich beim Landen auf dem Eis die Beine brechen.
Um die Tiere nicht noch mehr zu stressen, wurde der Park im Übrigen dann
am folgenden Tag geschlossen. Obwohl bei meinem Besuch im letzten Jahr
aus diesem Grund keine Parade nuptiale stattfand, konnte ich als Entschädigung
einige schöne « Porträtaufnahmen » machen.
Aber heute ist es anders. In den letzten Tagen gab es keinen
Frost, und der « Liebestanz » ist in vollem Gange. Ich beobachte das
Spektakel einige Minuten und mache mich dann daran, den Fotoapparat
auszupacken. Plötzlich kommt Bewegung in eine Gruppe von
Flamingos, die sich etwas weiter weg, am linken Rand der Wasserfläche
befinden. Die Tiere setzen sich in Bewegung und marschieren
gleichzeitig im Wasser in dieselbe Richtung. Einige versuchen, die
anderen im Flug « zu überholen ». Ich stelle fest, dass auch von anderen
Orten Flamingos ganz unvermittelt auf denselben Punkt
zuzustreben scheinen. Und dann höre ich Geräusche über mir,
hebe den Kopf und sehe ein gutes Dutzend Flamingos über
mich hinwegfliegen. Es scheint, dass fast alle Tiere dasselbe
Ziel haben. Aber welches? Und warum? Nach einigen Minuten
hektischen « Verkehrs » dann die Erklärung: Inzwischen ist ein
kleines Elektrofahrzeug aufgetaucht, aus dem ein junger Mann
mit hohen Gummistiefeln aussteigt, ins Wasser stapft und sich
auf die « wartende Gruppe » zubewegt. Er hat einen Eimer
bei sich, dessen Inhalt er schaufelweise im Wasser verstreut.
Aufgeregt picken die Flamingos nach diesen Körnern. Viele
haben den Kopf im Wasser, einige, die anscheinend nicht so
gut platziert sind, versuchen, sich nach vorne zu drängen. Mit
ausgebreiteten Flügeln, teils watend, teils fliegend, scheinen sie
eine bessere Position erreichen zu wollen. Konkurrenten werden
da schon einmal mit angriffslustigen Kopfbewegungen zum Platzmachen
« aufgefordert ». Als der Eimer leer ist, geht der junge Mann wieder
zu seinem Elektrofahrzeug zurück. Plötzlich setzt sich die Gruppe wieder
in Bewegung. Ich sehe, dass der junge Mann mit seinem Fahrzeug auf dem
Weg weiterfährt und dass sich die Flamingos in dieselbe Richtung bewegen.
Wieder scheinen alle einen bestimmten Punkt anzusteuern, nämlich
genau den Ort, an dem der Mitarbeiter des Vogelparks erneut
anhält, aussteigt und die nächste Körnerration
verteilt. Dort spielt sich dasselbe Szenario ab:
Teils im Wasser, teils in der Luft eilen Rosaflamingos
heran, um bei der « Essensausgabe »
möglichst gut positioniert zu sein. Insgesamt
fünf bis sechs Mal wiederholt sich dasselbe Spektakel.
Später erfahre ich, dass es sich bei den « Körnern »
um Bruchreis handelt, der nicht einmal speziell für die
Flamingos verteilt wird, sondern für die Wasservögel allgemein.
Für die Flamingos stellt dies lediglich eine Ergänzung
ihrer Ernährung (10-20 % des Bedarfs) dar. Man muss auch
wissen, dass 80 % ihrer Population täglich wechseln, sodass fast immer
andere Tiere in den Genuss dieser « Leckerei » kommen.
Das Faszinierende bei einem Besuch im Parc ornithologique du Pont de
Gau ist, dass man hier die Tiere in ihrem natürlichen Umfeld beobachten
kann und trotzdem ganz nah dran ist, was besonders für die Flamingos
40 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

UNTERWEGS IN FRANKREICH Provence-Alpes-Côte-d’Azur
Der Rosaflamingo (Phoenicopterus roseus) gehört zur Familie der Flamingos und kann
durch sein typisches Aussehen mit keiner anderen Vogelart verwechselt werden. Das
Auffälligste an seinem Aussehen sind die Größe und die Farbe. Männchen erreichen eine
Größe von bis zu 1,80 Meter, Weibchen sind etwas kleiner, das ist jedoch das einzige
Merkmal, durch das sich die beiden Geschlechter unterscheiden. Der Flamingo hat 17
längliche Halswirbel, was die teilweise sehr « abstrakten » Bewegungen erklärt, die er mit
dem Hals ausführen kann. So schläft er beispielsweise mit dem Kopf auf dem Rücken, den
Schnabel in den Federn versteckt. Dabei steht er auf nur einem Bein, das andere ist unter
dem Bauch angezogen. Flamingos sind Herdentiere und leben in Kolonien, in denen ein
echter sozialer Zusammenhalt herrscht.
Ihre Farbe erhalten Rosaflamingos durch die Nahrung, die sie aufnehmen. Verantwortlich
dafür sind bestimmte Karotinoide, die sich in Algen und kleinen Krebstieren befinden.
Diese Farbstoffe lagern sich in den Federn ab. Bei der Geburt sind die Federn zunächst
weiß und werden nach ca. einer Woche grau; die rosa Färbung erfolgt erst nach und nach
im Zuge des Reifeprozesses. Mit Erreichen der Geschlechtsreife im Alter von vier bis sieben
Jahren ist die Färbung abgeschlossen. Während des Hochzeitstanzes ist die Farbe im
Übrigen am intensivsten, während der Reproduktionszeit verblasst sie dann etwas.
Rosaflamingos sind keine Zugvögel im eigentlichen Sinn. Die klassische Migration
machen nur Tiere in den nördlichsten Verbreitungsgebieten (Kasachstan, anatolische
Hochebene), wo die Klimabedingungen sie im Winter dazu zwingen, mildere Gegenden
aufzusuchen. Die Flamingos in der Camargue führen nur kleinere Wanderungen rund
um das Mittelmeer durch. Einige von ihnen überwintern alljährlich in Nordafrika, andere
bleiben an der französischen Mittelmeerküste. Umgekehrt findet man in der Camargue
auch Rosaflamingos aus anderen Regionen (z. B. Sardinien, Tunesien, Algerien, Spanien).
Die Population in der Camargue ist in den letzten Jahren relativ stabil (40 000-50 000 Tiere)
geblieben. Im Parc ornithologique du Pont de Gau schwankt die Zahl der Rosaflamingos im
Jahresverlauf stark. Während sich in der Zeit von Oktober bis März dort 1500 bis 3000 Tiere
aufhalten, sind es von April bis September nur rund 500 bis 1500. Nach der Parade nuptiale
verstreuen sich die Flamingos zum Nisten im ganzen Mittelmeerraum, während Tiere aus
anderen Mittelmeerländern für die Reproduktion in die Camargue kommen, die im Übrigen
der einzige Reproduktionsort für Rosaflamingos in Frankreich ist.
Graureiher (ganz oben) und Kuhreiher (oben)
gehören ebenfalls zu den Vögeln, die man im Parc
ornithologique du Pont de Gau beobachten kann.
gilt. Bei einer Fahrt durch die Camargue sieht man diese Tiere auch
immer wieder auf anderen Wasserflächen. Aber sie sind meist so weit
entfernt, dass es schon eines sehr leistungsfähigen Teleobjektivs oder
Fernglases bedarf, um sie gut beobachten zu können. Das Bestreben
des Vogelparks besteht darin, den Besuchern die Beobachtung der
Vögel in ihrem natürlichen Milieu so einfach wie möglich zu machen
und sie auf diese Weise zu sensibilisieren: Menschen die Natur erleben
lassen, damit sie sie besser verstehen und mehr schätzen, ist neben dem
Erhalt der Natur und dem Schutz der Tiere eine der wichtigsten Missionen
des Parks.
Besonders viele Rosaflamingos sieht man im Allgemeinen im Marais
A. Lamouroux. Es wurde nach André Lamouroux (1912-1974)
benannt, der 1949 hier einen « zoologischen Park » gründete. 1974
übernahm sein Sohn René die Leitung und gab dem Ort eine neue
Ausrichtung. Die alten Käfige wurden durch große Volieren ersetzt,
in denen man die Lebensräume verschiedener Vogelarten rekonstruierte.
Die Fläche wurde durch angrenzende Sumpfgebiete erweitert und
durch Wege begehbar gemacht. Heute erstreckt sich der Park über 60
Hektar Sumpfgebiet, Seen, Inseln, Röhricht, Bäume, Salzwiesen …
die ein natürliches Biotop für viele heimische Arten und Zugvögel
42 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

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erret
an
ayonne
E5-E70/A63
Spanien
E602/A837
Bordeaux
France
A64/E80
A52/E72
Angoulême
Limoges
sind. Thematische Hinweisschilder
mit allgemeinen und ornithologischen
Informationen sowie Beobachtungsstationen
tragen zu einer
Périgueux
A89/E70 Le Pescher
der E5/A10 wesentlichen Bestimmungen
Souillac sur
des Vogelparks bei, nämlich Dordogne zur
Sensibilisierung für den Schutz der
Sarlat-le-Canéda
Natur im Allgemeinen und in der Payrac
Camargue im Besonderen. René Lamouroux
richtete darüber hinaus vor
mehr als 30 Jahren eine Pflegestation
für verletzte Vögel ein. In dieser im
Departement Bouches-du-Rhône
einzigartigen Einrichtung werden
verletzte Tiere ehrenamtlich versorgt:
pro Jahr rund 600 Vögel, von
denen 40 % nach der Versorgung
wieder in die freie Natur entlassen
werden können. Das Centre de Soins
de la Faune Sauvage de Pont de Gau
wird
Pauheute von einem Verein (Association
des Amis du Parc) geleitet.
Seit Anfang der 90er-Jahre wird
René im Übrigen durch seine drei
Söhne Frédéric, Vincent und Jérôme
unterstützt, die sich zusammen mit
weiteren passionierten Mitarbeitern
und ehrenamtlichen Helfern dafür
einsetzen, die natürlichen Lebensräume
der Tiere zu erhalten.
Inzwischen ist es später Nachmittag
geworden und die untergehende
Sonne beginnt bereits, alles
in ein orangerotes Licht zu tauchen.
Dies ist vielleicht der schönste Moment
hier. Das Gekrächze scheint
sich langsam zu beruhigen, Stille
kehrt ein. Ab und zu schwingen
sich ein paar Flamingos in die Luft,
um an einer anderen Stelle wieder
zu landen. Es wird zwar langsam
Zeit, den Heimweg anzutreten,
trotzdem setze ich mich noch ein
paar Minuten auf eine Bank direkt
am Marais A. Lamouroux und
lasse Landschaft und Tiere einfach
auf mich wirken. Es ist wirklich
erstaunlich: Jeder Besuch hier ist
anders, jedes Mal bekommt man
andere Eindrücke von der Natur
und den hier lebenden Tieren. Aber
immer sind es einzigartige Momente,
nach denen ich mich ruhig,
erholt und total entspannt fühle.
Welch ein Glück, diesen Ort quasi
vor der Haustür zu haben!
Lesetipps für Ausflüge in die Umgebung & Reiseinfos
Tulle Ausgabe Nr. 50: La Grande-
Brive-la-Gaillarde Motte, Retrochic am
Mittelmeer (41 km entfernt)
Saillac
Von vielen als Bausünde
verschrien, ist La Grande-Motte
Aurillac
südöstlich von
Montpellier einer
Rocamadour
der wichtigsten
A20/E9
Ferienorte entlang
der Mittelmeerküste
von Languedoc-
Roussillon. Auf
einer schmalen
Landzunge zwischen Lagune und Meer gelegen,
wurde der Urlaubsort auf dem Reißbrett geplant
und ab Ende der 1960er-Jahre verwirklicht. Ist
A75/E11
die Betonarchitektur aus der Epoche wirklich so
hässlich, wie einige meinen? Ein Besuch vor Ort.
Ausgabe Nr. 47: Montpellier, ein
Synonym für Dynamik
Toulouse
(61 km entfernt)
Jahr für Jahr erreicht
Montpellier in Umfragen über
die beliebtesten Bézier
Städte
Narbonne
der Franzosen
Spitzen positionen.
A81/E80
Mit mehr als 300
Limoux
Sonnentagen
im Jahr, einem A9/E15
France
Fahrradweg, der
vom Zentrum bis
zum Meer führt,
Perpignan
einem TGV, mit dem man in knapp dreieinhalb
Stunden trotz der großen Entfernung in Paris Collioure
Céret
ist, und einer sehr belebten Innenstadt kann die
Hauptstadt der Region Languedoc-Roussillon
mit guten Argumenten punkten. Aber andere AP7/E15
Städte haben ebenfalls vielfältige Spanien Reize. Warum
gilt Montpellier trotzdem in den Augen vieler
als vorbildlich, extrem dynamisch oder gar
avantgardistisch? Warum macht die Stadt so viel
von sich reden? Eine Spurensuche.
Andorra
A89/E70
Saintes-
Mariesde-la-Mer
Clermont-
Ferrand
A75/E11
le Mont-Dore
Ausgabe Nr. 41: Pont du Gard,
altes Aquädukt erfrischend
jung (72 km entfernt)
Um Nîmes mit Trinkwasser
zu versorgen, scheuten die
Römer im Jahre 50
nach Christi Geburt
keine Mühen und
Kosten. Über ein
ausgetüfteltes
System leiteten
sie Wasser aus
50 Kilometer
entfernten Quellen
in die Stadt. Teil dieser Leitung war der Pont du
Gard, das höchste Aquädukt im ganzen Reich. 2 000
Jahre später steht das 1985 zum Weltkulturerbe
der UNESCO ernannte Bauwerk immer noch und ist
mit 1,25 Millionen Besuchern pro Jahr eine beliebte
Sehenswürdigkeit. Um diesen Touristenansturm
verträglich zu gestalten, setzt man seit einigen
Jahren auf ein sehr innovatives und erfolgreiches
Besucherkonzept. Der Pont du Gard ist damit alles
andere als ein verstaubtes Monument.
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG
DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN
SIE AUF SEITE 88.
Puy de Dôme
A72/E70
A9/E15
Nîmes
Montpellier
Lyon
St.-Etienne
A7/E15
A9/E15
A54/E805
Arles
Saintes-Maries-de-la-Mer …
… Berlin 1520 km … Hamburg 1469 km
… Köln 1006 km … Frankfurt 983 km
… München 991 km … Wien 1414 km
… Zürich 689 km … Paris 758 km
… Montpellier 61 km … Arles 33 km
Der nächstgelegene Flughafen, der aus dem
deutschsprachigen Raum direkt angeflogen
wird, ist Montpellier-Méditerranée (49 km).
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof liegt in
Nîmes (48 km).
Parc ornithologique du Pont de Gau
Route Départementale (RD) 570
13460 Saintes-Maries-de-la-Mer
Telefon: +33 (0)4 90 97 82 62
www.parcornithologique.com
Der Park ist ganzjährig bis Sonnenuntergang
geöffnet.
Der Eintritt ist zu folgenden Zeiten möglich:
1. April bis 30. September: 9 Uhr bis 19 Uhr
1. Oktober bis 31. März: 10 Uhr bis 18 Uhr
Erwachsene 7,50 €, Kinder (4 – 12 Jahre) 4 €
A43/E70
A49/E713
Valence
Orange
Avignon
A7/E15
Aix-en-
Provence
A55
Marseille
Achtung: Sollte es im Winter mehrere
Frostnächte in Folge geben, kann es sein,
dass die Wasserflächen zufrieren. Da die Tiere
in diesem Fall sehr gestresst sind, bleibt der
Park dann unter Umständen geschlossen.
Daher sollte man sich gegebenenfalls vor
einem Besuch telefonisch oder auf der
Facebook-Seite des Parks (www.facebook.
com/parcornithologiquedepontdegau/)
informieren. Höhepunkt der Parade nuptiale
ist in den Monaten Dezember, Januar und
Februar.
Grenoble
Cham
A52
A50
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 45

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bourgogne-Franche-Comté
46 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

« Betonhaufen », « Pantoffel », « Bunker », « geistliche Garage » … Was konnte
man Anfang der 50er-Jahre während des Baus der Chapelle de Ronchamp
nicht alles über sie in der Presse lesen. Dabei war diese Zeit unmittelbar nach
dem Krieg in Frankreich gerade eine Zeit der Rekonstruktion und der Urbanisierung.
Allein im Bereich religiöser Gebäude war im Hexagon der
Wiederaufbau von 4000 Kirchen geplant, da kann man sich gut
vorstellen, dass nicht alle das Glück hatten, vom Talent eines
international renommierten Architekten wie Le Corbusier
(1887-1965) zu profitieren. Bei der Chapelle de Ronchamp
war dies der Fall, und es war eine unglaubliche Fügung
des Schicksals! Doch sie war noch nicht einmal vollständig
wiederaufgebaut, da stand sie auch bereits
im Zentrum der Polemik. Heute ist sie dagegen mit
knapp 70 000 Besuchern pro Jahr eines der meistbesuchten
Werke des genialen Schweizer Architekten
weltweit: Vom « einfachen » spirituellen
Pilgerort hat sie sich in eine architektonische
Pilgerstätte verwandelt, die auf der ganzen
Welt bekannt ist.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 47

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bourgogne-Franche-Comté
Ein historisch begehrter Ort
Wir befinden uns rund 20 Kilometer westlich von
Belfort, im Departement Haute-Saône. Das kleine Dorf
Ronchamp wird von einem Hügel überragt, der bereits vor
langer Zeit Begehrlichkeiten hervorrief. Von dieser circa
500 Meter hoch gelegenen Anhöhe sieht man nämlich
sowohl die letzten Ausläufer der Vogesen als auch die
ersten Hochebenen des Jura und, ein besonders wichtiger
Aspekt, die sogenannte « Burgundische Pforte » im Osten.
Die Römer lagen bereits richtig, als sie für die Eroberung
Galliens eine Route wählten, die heute noch eine strategische
Verbindung zwischen Paris und Basel darstellt.
Man geht davon aus, dass sich der Ursprung des Ortes
Ronchamp sehr wahrscheinlich von Romanorum campus,
dem « Camp der Römer » ableitet, das Letztere auf dem
Hügel errichtet hatten … Ab dem 13. Jahrhundert finden
sich Hinweise darauf, dass auf dieser « natürlichen Festung
» eine Kapelle stand, die sich im Laufe der Zeit zu
einer Pilgerstätte entwickelte. Im Laufe ihrer bewegten
Geschichte wurde sie während der Revolution verkauft,
1913 brannte sie nach einem Blitzeinschlag nieder, in der
Folge wurde sie wieder aufgebaut, bevor die deutsche Armee
beim Angriff auf die französischen Truppen, die sich
auf den Hügel zurückgezogen hatten, sie im Herbst 1944
erneut zum großen Teil zerstörte.
Nach Kriegsende wollten die Mitglieder der Gemeinde
Ronchamp zunächst das ursprüngliche Gebäude wieder
aufbauen. Sehr schnell wurde ihnen jedoch klar, dass die
Kosten für diese Arbeiten die Kosten für eine Neukonstruktion
übersteigen würden. Dann hatte ein Kirchenmann,
der Domherr Ledeur, der auch Sekretär der Commission
d’Art sacré von Besançon war, die ausgefallene Idee,
Le Corbusier zu kontaktieren. Es ging ihm dabei darum,
der französischen Kirche, wie seinerzeit üblich, im Rahmen
der Wiederaufbauphase einen neuen, moderneren
Anstrich zu verleihen. Um den Architekten, der bis dato
noch kein religiöses Gebäude errichtet hatte, zu überzeugen,
sicherte er ihm absolute Freiheit in der Ausführung
zu: « Wir können Ihnen nicht viel bieten, aber dies können
wir Ihnen bieten: eine wunderbare Landschaft und die
Möglichkeit konsequenter Umsetzung. Ich weiß nicht, ob
Sie Kirchen bauen wollen, aber wenn Sie nur eine bauen
wollen, dann erlauben die Gegebenheiten hier die Annahme,
dass die Sache nicht von vornherein verloren ist und
dass uneingeschränkte schöpferische Freiheit zum Zuge
kommen wird. »* Obwohl Le Corbusier vom Widerstand
enttäuscht war, den die geistlichen Obrigkeiten ihm im
Rahmen eines Projektes für die unterirdische Basilika
Sainte-Baume entgegengebracht hatten – die er im Übrigen
niemals fertigstellen konnte – erklärte er sich nicht
nur bereit, sich mit der Aufgabenstellung auseinanderzusetzen,
sondern betrachtete sie sofort als eine verlockende
Herausforderung, über die er humorvoll
sagte: « Eine Wallfahrtskapelle? Das
interessiert mich, das ist eine Rechen-
« Es handelt sich um eine Rechenaufgabe »
48 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Le Corbusier ist es
ge lungen, durch
un ge wöhn liche
For m en und eine
be son dere Anordnung
der Fas saden die
Neu gier der Besucher
zu wecken und sie
so zu animieren, die
Ka pel le zunächst zu
um run den. Genau das
ver stand der Architekt
un ter dem Begriff
« architektonischer
Spaziergang ».
aufgabe mit Volumen
und Mengen! » Der
Bau einer Kapelle eine
simple Rechenaufgabe?
Um das Pflichtenheft
zu erfüllen, musste in der Tat ein architektonisches
Wunder vollbracht werden: Es galt eine Kapelle zu bauen,
die einerseits Platz für ungefähr 200 Gläubige bot, sich
aber andererseits zweimal pro Jahr (an
den Marienfesten am 15. August und
8. September) in eine Wallfahrtsstätte zu
verwandeln hatte, an der man einen Gottesdienst
vor mehreren Tausend Pilgern
halten konnte … Eine Herausforderung,
der sich Le Corbusier sogleich annehmen
wollte!
Am 4. Juni 1950 besuchte Le Corbusier
die Stätte zum ersten Mal. Mehrere
Stunden ging er auf dem Hügel hin und
her, machte einige Skizzen. In der Folge sagte er mehrfach,
dass er sofort « eine Beziehung » zu dem Ort hatte.
Seine Entscheidung war getroffen: Er nahm den Auftrag
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 49

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bourgogne-Franche-Comté
an. Der Architekt stellte schnell fest, dass die Zufahrtsstraße
zum Hügel nicht besonders gut ausgebaut war. Er
wusste, dass dies die Bauarbeiten verkomplizieren würde,
und beschloss daher, sein Projekt an die Gegebenheiten
anzupassen: Die Kapelle sollte aus Beton errichtet werden,
einem Material, für das man nur Zement- und Sandsäcke
transportieren musste, darüber hinaus war nur Wasser
notwendig. Le Corbusier kannte dieses Material gut und
schätzte es. Für ihn war « Beton ein Material, das nicht
betrügt; er ersetzt, er schafft den verräterischen Putz ab. »
Nachdem das Material bestimmt und die ersten Pläne
gezeichnet waren, konnte der Bau im September 1953 beginnen;
die Arbeiten dauerten bis Juni 1955.
Die Offenbarung eines
« architektonischen Spaziergangs »
Erblickt man heute, mehr als 63 Jahre später, Notre-
Dame-du-Haut ist man noch immer überrascht. Abgesehen
von der Polemik,
welche das Äußere der
Kapelle in der Bauphase
hervorrief, lässt
dieses beim Besucher
zwangsläufig das Gefühl
entstehen, sie zunächst
umrunden zu müssen,
um sie zu « verstehen ».
Von wo aus man das
Gebäude auch angeht, es
wirft Fragen auf, macht
Lust, es von allen Seiten
anzusehen. Überall wird
der Blick von einer Kurve,
einer Besonderheit,
einem Detail angezogen.
Le Corbusier nannte dies einen « architektonischen
Spaziergang ». Die für die damalige Zeit ganz neuartige
Idee, nämlich beim Besucher eines Bauwerks die Lust
zum Herumschlendern zu wecken, bei ihm den Wunsch
50 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

entstehen zu lassen, es sich « zu
erlaufen », ist in der Welt der
Architektur nach wie vor noch
aktuell. Um sich darüber klar
zu werden, in welchem Ausmaß
das Konzept von Le Corbusier
immer noch funktioniert, muss
man nur beobachten, wie sich
die Besucher verhalten, die Notre-Dame-du-Haut
zum ersten
Mal entdecken. Alle gehen zunächst
um das Gebäude herum,
betrachten es, fotografieren es,
entfernen sich manchmal, um
es besser erfassen zu können,
oder gehen ganz nahe heran, um
Details zu erkennen. Obwohl
die Kapelle nicht sehr groß ist,
gelang es dem Architekten, sie in dieser Beziehung auf
dasselbe Niveau wie eine große Kirche zu stellen, bei der
man einen gebührenden Abstand haben muss, um sie zu
verstehen. Wenn das Bauwerk beim ersten Anblick durch
sein Ausmaß erstaunen mag, stellt man beim näheren
Hinsehen beruhigt fest, dass es im Grunde genommen
eine überschaubare Größe hat. Der Wasserspeier und das
Auffangbecken an der westlichen Fassade in Verbindung
mit der Wölbung der Mauer, die Platz für den dahinterliegenden
Beichtstuhl bietet, lassen durch ihren Wagemut
nahezu schmunzeln. Das Dach der östlichen Fassade, das
einem vom Wind geblähten Schiffssegel gleicht, beeindruckt
und besänftigt zugleich. Der äußere Chor darunter,
der für Gottesdienste unter freiem Himmel gedacht
ist, wirkt mit Altar, Kanzel und Empore fast erheiternd.
Solche Einrichtungen sind außerhalb von Kirchen nicht
üblich. Kein Zweifel also, der « architektonische Spaziergang
» hält einige Überraschungen bereit.
Licht – ein wichtiger Verbündeter der Architektur
Am meisten beeindruckt Notre-Dame-du-Haut jedoch
mit Sicherheit im Inneren. Der Kontrast zur Welt draußen
ist frappierend. Während man draußen mit einer ausladenden
Architektur konfrontiert ist, die zum Abstandnehmen
auffordert, lässt uns Le Corbusier beim Übertreten
der Schwelle in eine viel intimere Welt eintauchen,
Das Innere der Kapelle, das
ebenfalls die Handschrift
von Le Corbusier trägt, ist
sehr schlicht. Der Architekt
verstand den Ort als eine
« Maschine, die bewegen,
die rühren soll »; er fertigte
sogar selbst Glasmalereien
an und kreierte einen
Beichtstuhl aus seinem
Lieblingsmaterial Beton.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 51

UNTERWEGS IN FRANKREICH Bourgogne-Franche-Comté
in der Licht und Farben einen besänftigenden Eindruck
vermitteln und das Gefühl entstehen lassen, man befände
sich in einem warmen und schützenden Kokon. Dafür
bediente sich der Architekt einer bei religiösen Gebäuden
klassischen Technik, die er gleichzeitig neu interpretierte:
Ein im Vergleich zur Außenwelt dunklerer Innenraum
soll zu Andacht und Besinnung anregen. Und doch ist
der Ansatz von Le Corbusier hier anders: Die Kapelle hat
keine riesigen Ausmaße, sie ist weder sehr breit noch sehr
tief, die Decke nicht sehr hoch. Und doch strahlt sie ein
intensives – aber gleichzeitig sanftes und harmonisches –
Raumgefühl aus, als ob die Wände für den Besucher eine
schützende Hülle darstellen würden. Man spürt, dass der
Raum konzipiert wurde, um dem Ort eine überschaubare
Größe zu verleihen. Das sorgt eher für Ruhe, als dass es
beeindruckt. Ein wichtiger Faktor ist dabei das Licht. Vor
allem auf der Südseite hat Le Corbusier transparente und
farbige Scheiben eingesetzt, die mit Landschaftsmotiven
aus der Umgebung bemalt sind – einige davon sogar von
ihm selbst – oder Inschriften mit Huldigungen der Heiligen
Jungfrau tragen. Blau, gelb, rot, grün, violett … Sobald
die Sonne scheint, werden diese Farben in den Raum
projiziert und erzeugen eine gedämpfte und poetische
Atmosphäre, die zu innerer Andacht einlädt. Im Idealfall
sollte man eine Zeit lang in der Kapelle verharren, um sich
darüber bewusst zu werden, wie der Sonnenverlauf die Intensität
des Lichts beeinflusst. Nicht nur die Atmosphäre
wird grundsätzlich anders, auch das Aussehen der Wände
scheint sich zu verändern. Durch präzise Berechnungen
gelang es Le Corbusier, mit der natürlichen Beleuchtung
im Tagesverlauf zu spielen.
Der Hügel der drei Architekten
Der Ort zeichnet sich auch durch die bemerkenswerte
Tatsache aus, dass Le Corbusier nicht der einzige renommierte
Architekt war, der an diesem einmaligen Ort gearbeitet
hat. Direkt neben dem Eingang der Kapelle errichtete
der Architekt und Designer Jean Prouvé (1901-1984)
einen freistehenden Glockenturm – einen Campanile. Le
Corbusier wollte keine herkömmlichen Glocken und sah
stattdessen eine elektronische Beschallung vor, die jedoch
niemals umgesetzt wurde. Eine weitere Besonderheit: Neben
den beiden Glocken aus dem 19. Jahrhundert hängt
eine dritte: Sie ist die kleinste und wurde in Erinnerung
an die Mutter und die Ehefrau von Le Corbusier auf
den Namen Charlotte-Amélie-Yvonne-Marie getauft. In
52 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Le A29/E44 Havre
A131
nfleur
Jumièges
Rouen
A26/E17
A34/E46
Saarbrücken
A13/E46
on
Mans
A28/E402
501
A28/E502
/E60
onts
oitiers
Périgueux
A89/E70
Sarlat-le-Canéda
A13/E5
A16
einiger Entfernung, etwas zurückgesetzt,
liegen das
Evreux
Kloster
Reims
Lesetipps
A4/E50
& Reiseinfos
A4/E50
Epernay Châlons-en-
Sainte-Claire und das Torhaus,
Champagne
PARIS
die beide im Jahr 2011 Versailles von einem
Ausgabe Nr. 68:
Ostfrankreich, Vorreiter
der berühmtesten Dreux Architekten
bei der Abschaffung der
der Welt, Renzo Piano, realisiert
Sklaverei (Champagney:
A6/E15
wurden. A5/E54
A26/E17
Chartres
Im Eingangsbereich des
6 km entfernt)
Meist werden die Französische
Torhauses brennt in der kalten
Troyes
Jahreszeit A11/E50 in einem Kamineinsatz
Revolution und
aus Rohbeton ein riesiges Feuer.
die Erklärung
A10/E5
Sens
A5/E17-E54
der Menschen-
und
Le Corbusier hätte dieses ultramoderne
Design mit Orléans Sicherheit
Bürger rechte
geschätzt. Ein Hügel, drei Architekten
von Weltruf: Diesem
Auxerre
von 1789 so
Châtillon-sur-Seine präsentiert,
als hätte sich
Ort ist eindeutig Blois
Chambord ein besonderes
das Volk spontan und solidarisch im ganzen Land A31/E17-E21
A10/E5-E60
gleichzeitig erhoben, um
A6/E15
Schicksal widerfahren!
diese Rechte für die
Cheverny
Menschen zu erwirken. Dass
Vézelay Avallon bestimmte Flavigny Gebiete
Tours Chenonceau
A71/E9
dabei eine Vorreiterrolle gespielt haben, vergisst Dijon
* Alle Zitate stammen A85 aus dem
man meist. Sieht man sich den Fall der Abschaffung A38
hervorragenden Werk von Danièle Pauly Le
der Sklaverei in Frankreich genauer an, dann stellt
A10/E5 Corbusier. La Chapelle de Ronchamp, das Bourges von
man fest, dass einige Regionen diese Tragödie der
der Stiftung Le Corbusier zusammen mit dem
Menschheitsgeschichte viel früher anprangerten
Birkhäuser-Verlag herausgegeben wurde und
Beaune
als andere.
vor Ort erworben werden kann. Das Buch gibt
A20/E9
es neben der englisch/französischen auch A71/E11
Chalon-sur-Saône
Ausgabe Nr. 64: Belfort, die
in einer deutsch/italienischen Ausgabe.
wiederentdeckte Genialität
eines Künstlers
A6/E15
(22 km entfernt)
Besucht man die Stadt
Belfort im Nordosten
Cluny
der Region
Montluçon
Bourgogne-
Franche-Comté,
A71/E11
so fällt einem
unweigerlich
der imposante
Clermont-
A72/E70 Löwe zu
Limoges
Ferrand
Füßen der
Lyon
A89/E70 Puy de Dôme
Zitadelle auf.
Die A75/E11 Skulptur aus rotem Sandstein aus den
le Mont-Dore Vogesen macht nicht nur durch ihre Größe auf sich
aufmerksam – sie ist 22 Meter lang und 11 Meter
St.-Etienne
hoch –, sondern auch durch ihr würdevolles und
wohlwollendes Aussehen. Der König der Tiere
Tulle
symbolisiert den Widerstand der in den Jahren
Brive-la-Gaillarde
1870/71 von den Preußen belagerten Stadt.
Le Pescher
Weniger bekannt ist, dass diese monumentale
Souillac sur Saillac
Skulptur das Werk von Frédéric-Auguste Bartholdi
Dordogne
Valence
Aurillac(1834-1904) ist, der ebenfalls die Freiheitsstatue
in New York kreierte. Dieser Künstler ist relativ
Payrac Rocamadour
unbekannt geblieben, obwohl er eine sehr
A20/E9
interessante Persönlichkeit war, über die man A7/E15
heute in Belfort mehr erfahren kann.
A31/E21-E23
A4
Metz Sarreguemines
A31/E21-E23
Nancy
France
Ronchamp
Besançon
Genève
Lausanne
Ronchamp …
… Berlin 915 km
Annecy
… Hamburg 865 km
… Köln 468 km … Frankfurt 378 km
… München 462 km … Wien 877 km
… Zürich 183 km … Paris 403 km
A43/E70
… Belfort Chambéry 22 km
Der nächstgelegene Flughafen, der aus dem
deutschsprachigen Raum direkt angeflogen
wird, ist Basel-Mühlhausen (93 km).
Grenoble
A49/E713
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof ist Belfort-
Montbéliard (30 km).
Briançon
Porterie de Notre-Dame-du-Haut
Crest
Die
13, rue de la Chapelle
70250 Ronchamp
Saillans
Telefon: +33 (0)3 Gap 84 20 65 13
A4/E25
Colmar
Bitche
Strasbourg
A35
A35/E25
Mulhouse
A36/E60
Belfort
Basel
Bern
Schweiz
Italien
A5/E35
Freiburg
De
Torino
Toulouse
Narbonne
A81/E80
Limoux
France
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG
www.collinenotredameduhaut.com
DIESER UND ANDERER AUSGABEN FINDEN
SIE AUF SEITE 88.
Ganzjährig (außer am 1. Januar) geöffnet. Die
Öffnungszeiten ändern sich im Jahresverlauf.
Orange
Informieren Sie sich am besten im France
A51/E712
Internet.
Für alle, die noch tiefer
Achtung: letzter Zugang 30 Minuten vor
A9/E15
einsteigen A75/E11 möchten:
Avignon
Schließen.
Apt
Le Corbusier: Saint-Guilhemle-Désert
die Kapelle
Nîmes
von Ronchamp,
Eintritt: 8 €. Kinder unter 8 Jahre haben freien
Danièle
A54/E805
Pauly, 143 A7/E15 Eintritt.
Lodève Seiten,
Arles
Aix-en-
Cannes
Birkhäuser Basel Verlag,
Montpellier
Provence
A8/E80
ISBN: 978-3764357603
A9/E15
A8/E80
A55
Bézier
A52
A57
A9/E15
Marseille
A50
Toulon
Rayol-
Canadelsur-Mer
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 53
Nice

UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est
Kaysersberg
Eines der Lieblingsdörfer der Franzosen
54 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 55

UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est
Vorhergehende Doppelseite: Blick
von der befestigten Brücke zur Rue du
Général de Gaulle (links im Bild) und
zur Uferstraße entlang der Weiss.
Oben: Kaysersberg wurde 2017 nicht
zuletzt deshalb zum « Lieblingsdorf
der Franzosen » gewählt, weil man
dort all die Details bewahrt hat, die
den Charme eines elsässischen Dorfes
ausmachen: farbige Fachwerkfassaden,
Dekorationen, Geranien vor den
Fenstern ... Dadurch strahlt der Ort eine
echte Authentizität aus. Im Übrigen
scheint dies auch den Störchen zu
gefallen, denn sie haben sich auf
einigen Häuserdächern eingenistet.
Seit sieben Jahren wählen die Franzosen im Juni im Rahmen einer
auf dem öffentlich-rechtlichen Sender France 2 ausgestrahlten Sendung
ihr « Lieblingsdorf ». Bei diesem « Wettbewerb » treten 13 Dörfer
aus den 13 Regionen des französischen Mutterlandes sowie ein Dorf
aus den Überseegebieten gegeneinander an. 2017 wurde das elsässische
Dorf Kaysersberg auf den ersten Platz gewählt. War diese
Wahl nur ein «Marketinggag» oder steckt mehr dahinter? Gut ein
Jahr später, im Juli 2018, wollen wir dieser Frage auf den Grund gehen
und untersuchen vor Ort, wie ein Village préféré des Français
eigentlich aussieht und ob hinter dieser Auszeichnung tatsächlich
ein Sinn steht oder nicht.
56 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Mein Lieblingsdorf? Kaysersberg natürlich! » Annie ist eine
muntere Frau in den Fünfzigern, die eine ungeheure Lebensfreude
ausstrahlt. Sie verbringt gerade das Wochenende zusammen
mit vier Freundinnen im Elsass. Gestern sind sie mit dem Auto
aus dem Norden Frankreichs – genauer gesagt aus Dünkirchen – hierher
gefahren und spätabends angekommen. Für die nicht gerade kurze Strecke
von gut 600 Kilometern haben sie sich am Steuer abgewechselt.
« Etwas weniger als acht Fahrtstunden, aber mit einigen Pausen », präzisiert
Annie. « Wir haben ein nettes kleines Hotel gefunden, haben gut
geschlafen und wollen nun den heutigen Tag genießen. »
Im Gespräch wird schnell offensichtlich, dass Annie und ihre
Freundinnen nicht zufällig nach Kaysersberg gekommen sind, sondern
von der jedes Jahr im Juni ausgestrahlten Fernsehsendung Le Village

UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est
préféré des Français dazu inspiriert wurden. Im Laufe des Tages wird
uns zudem bewusst, dass sie nicht die Einzigen sind, sondern dass viele
Touristen den Ort genau aus diesem Grund besuchen. Bei der beliebten
Sendung können Millionen von Fernsehzuschauern « ihr » Lieblingsdorf
in Frankreich wählen. Seit der ersten Ausgabe im Jahr 2012 haben
sieben Orte diese begehrte Auszeichnung erhalten: Saint-Cirq-Lapopie,
Departement Lot (2012), Eguisheim, Departement Haut-Rhin
(2013), Cordes-sur-Ciel, Departement Tarn (2014), Ploumanac’h, Departement
Côtes-d’Armor (2015), Rochefort-en-Terre, Departement
Morbihan (2016), Kaysersberg, Departement Haut-Rhin (2017) und
Cassel, Departement Nord (2018).
Inzwischen ist es also ein gutes Jahr her, dass das Dorf mit diesem
Titel ausgezeichnet wurde. Und offensichtlich spürt man die « verkaufsfördernde
Wirkung » noch immer, was uns im Office de Tourisme
bestätigt wird. Wir erfahren, dass sich die Besucherzahl nach der Sendung
erhöht hat, und zwar deutlich: Im Vergleich zum Vorjahr kamen
40 % mehr Touristen! Vielen Dank France 2!
Im Gespräch mit den Verantwortlichen des Fremdenverkehrsamtes
erfahren wir darüber hinaus, dass diese Bekanntheit ganz unterwartete
Folgen nach sich zog. Angesichts der zahlreichen Fragen von Touristen
nach dem genauen Ort der offiziellen Tafel Le village préféré des Français
2017 musste der Stadtplan aktualisiert und neu gedruckt werden. Inzwischen
ist dieses beliebte Fotomotiv, das sich in unmittelbarer Nähe
einer der wichtigsten Sehenswürdigkeiten befindet, nämlich
der befestigten Brücke über die Weiss (konstruiert
1514 aus Buntsandstein
aus den
58 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Vogesen), ebenso wie alle anderen touristischen Sehenswürdigkeiten
auf dem Plan verzeichnet … Aber es kommt noch besser: Anfang
August letzten Jahres wurde die besagte Tafel sogar gestohlen! Wie
Christophe Bergamini, der Direktor des Fremdenverkehrsamts vermutet,
war das sicher das Ergebnis eines « dummen und unnützen
Streichs ». Inzwischen wurde die Tafel selbstverständlich ersetzt und
von den Mitarbeitern der Stadt noch besser befestigt.
Wir müssen zugeben, dass der Spaziergang an diesem Vormittag
durch die Straßen von Kaysersberg wirklich angenehm ist. Entgegen
unseren Vorstellungen ist der Ort bei Weitem nicht von einem unendlichen
Touristenstrom überlaufen. Vielleicht liegt das aber auch daran,
dass es erst 8.30 Uhr ist … Während wir langsam durch die wichtige
Hauptachse, die Rue du Général de Gaulle, schlendern, gehen nach
und nach die Läden der Geschäfte hoch. Man gewinnt schnell den
Eindruck, dass man in diesem Ort großen Wert auf Genuss legt: Die
Bäckereien, Konditoreien und Feinkostläden, die an jeder Ecke zu finden
sind, sehen alle sehr einladend aus. Und als habe man sich abgesprochen,
sind die Produkte in den Schaufenstern überall ansprechend
präsentiert und wirken äußerst appetitlich und authentisch. Eines der
verführerischsten Geschäfte ist vermutlich das der Lebkuchenfabrik
Fortwenger. Dass wir förmlich dorthin gezogen werden, liegt nicht
zuletzt an dem köstlichen Duft, der durch die offene Tür nach draußen
strömt. An der Fassade dieser regionalen Institution – das Mutterhaus
befindet sich rund 50 Kilometer weiter nördlich, in Gertwiller
– weist eine üppig dekorierte Aufschrift stolz auf « Die Tradition der
Lebkuchen seit 1768 » hin. Es ist schwer, den vielen
Verlockungen zu widerstehen:
Oben: Die offizielle Tafel direkt bei der Brücke
über die Weiss ist nun noch besser befestigt.
Kaysersberg liegt an der Route des Vins d‘Alsace, am Eingang
in die Täler von Lapoutroie und Orbey. Es gibt dort zahlreiche
Winzer, deren Weine man verkosten kann und in deren Reben
ausgeschilderte Wege zu schönen Spaziergängen einladen.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 59

UNTERWEGS IN FRANKREICH Grand Est
Lebkuchen-Mannele, Lebkuchen mit elsässischem Waldhonig und die
berühmten Anisplätzchen begleiten uns daher auf unserem Bummel
durch Kaysersberg …
Genuss und genießen scheinen also offensichtlich in diesem Ort
großgeschrieben zu werden. Vielleicht ist dies ja einer der Gründe,
warum ihn die Franzosen zu ihrem Lieblingsdorf gekürt haben. Unser
Eindruck, dass die Freude am guten Essen offensichtlich von vielen
Einwohnern geteilt wird, bestätigt sich, während wir weiter durch die
Straßen von Kaysersberg schlendern: Die Auslagen der Metzgereien und
Gemüsehändler sind üppig bestückt, die Marktstände nicht minder, und
an Restaurants mangelt es ebenso wenig. Was Letztere angeht, so kann
der Ort Kaysersberg mit seinen nicht einmal 5000 Einwohnern stolz
mit drei herausragenden Adressen aufwarten, die von außergewöhnlichen
Küchenmeistern geführt werden, von denen zwei sogar vom Guide
Michelin mit Sternen ausgezeichnet wurden: L’Alchémille von Jérôme
Jaegle (ein Michelin-Stern) und La Table d‘Olivier Nasti (zwei Michelin-
Sterne). Olivier Nasti ist einer der größten französischen Küchenchefs,
Sie werden ihn in unserer Rubrik « Hotel » näher kennenlernen.
Aber das ist noch lange nicht alles, denn zu einem guten Essen
gehört natürlich auch ein guter Wein. In dieser Beziehung hat Kaysersberg
ebenfalls viel zu bieten: Der Ort liegt an der Route des Vins
d ’Alsace, und es gibt hier mehrere Weingüter, auf denen man ausgezeichnete
Weine verkosten und kaufen kann, die unter anderem aus für
diese Region so typischen Rebsorten wie Riesling oder Gewürztraminer
erzeugt wurden. Was diese kulinarische Seite angeht, kann man
also leicht nachvollziehen, dass die Franzosen das Dorf in ihr Herz
geschlossen haben. Es scheint wirklich alles zu geben, um selbst die
größten Feinschmecker und Leckermäuler zufriedenzustellen.
Doch Kaysersberg hat nicht nur etwas für die Geschmacksnerven
zu bieten, sondern die Umgebung ist ebenfalls ein Augenschmaus.
Man hat den Eindruck, sich mitten in einer
Bilderbuchlandschaft zu befinden. Nähert man sich
dem Dorf mit dem Auto, sieht man die Häuser
inmitten von Reben liegen, deren Blätter jetzt,
Anfang Juli, einen ganz besonders intensiven
Grünton haben. Der Kontrast zwischen dem
Buntsandstein der Gebäude und dem Grün der
Natur ist frappierend. Steigt man auf den Turm der
Ruinen des ehemaligen Schlosses und genießt den großartigen Panoramablick
über das Dorf, verstärkt sich dieses Gefühl noch.
Im Zentrum von Kaysersberg erwartet den Besucher dann ein
richtiggehendes Farbfeuerwerk: Die Fassaden der schön renovierten
Häuser – die meisten stammen aus dem Mittelalter oder der Renaissance
– strahlen mit dem blauen Himmel um die Wette. Eine Palette
an Rot-, Blau-, Gelb-, Braun- und Grüntönen scheint einer in ihrer
Art einzigartigen schöpferischen Fantasie entsprungen zu sein und verleiht
dem Dorf einen ganz eigenen Charme. Im Osten Frankreichs gibt
es viele farbenprächtige Orte, beispielsweise Montbéliard, doch es gibt
nur sehr wenige, die ein derartiges Farbspektrum aufweisen können
und trotzdem so ausgewogen wirken.
Inmitten dieser Farbenpracht erscheint die Heilig-Kreuz-Kirche
erstaunlich schlicht. Sie wurde vom 12. bis 15. Jahrhundert erbaut
und ist vor allem für ihre riesige Christusskulptur (4,10 Meter), die
an einem « Ruhmbalken » hängt, sowie einen Altaraufsatz in Form
eines Triptychons, der zu Beginn des 16. Jahrhunderts gefertigt wurde,
bekannt. Die kleine Michaelskapelle hinter der Kirche und der
60 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Ehrenfriedhof der Ersten Armee sind ebenfalls einen Besuch wert. Auf
dem mit Blumen übersäten Friedhof befinden sich Grabstätten der drei
monotheistischen Religionen: Die christlichen Kreuze, die jüdischen
und moslemischen Grabstellen strahlen eine berührende und sehr harmonische
Atmosphäre der Andacht aus.
Diese Harmonie findet man in Kaysersberg generell in vielen architektonischen
und dekorativen Elementen. Die Fensterläden der
Häuser sind beispielsweise alle sehr sorgfältig gearbeitet. In manchen
befindet sich ein herzförmiges Loch, das man einfach als schmückendes
Element einstufen könnte. Doch von einem älteren Mann erfahren
wir, dass es sich dabei um einen alten Brauch handelt: Wenn in einem
Haushalt eine junge Frau einen Mann suchte – wenn sie also « ihr Herz
zu verschenken » hatte, wie er sich poetisch ausdrückte –, dann bohrte
man solche Herzen in das Holz der Fensterläden, damit mögliche
Freier dies von der Straße aus sehen und sich melden konnten … Offensichtlich
hat später niemand die Löcher wieder verschlossen; ganz
im Gegenteil, man hat dieses Element vielfach kopiert … Ebenfalls sehenswert
sind die Balkongeländer aus Holz, von denen viele mit einer
derartigen Liebe zum Detail gearbeitet sind, dass sie wie Spitze aussehen.
Man kann sich mühelos vorstellen, welche Arbeit dahintersteckt!
Da Franzosen im Allgemeinen Museen sehr schätzen, erscheint es
uns nur zu logisch, dass Kaysersberg ebenfalls eines haben muss, um
zum « Lieblingsdorf » gewählt zu werden. Das ist tatsächlich der Fall,
wobei der Ort nicht nur eines, sondern sogar zwei besitzt. Das relativ
kleine Historische Museum präsentiert religiöse Kunstwerke aus der
Zeit vom 14. bis 18. Jahrhundert. Es befindet sich im ersten Stock eines
schönen Patrizierhauses aus dem Jahr 1521. Beeindruckt hat uns aber
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 61

Vorhergehende Seiten und oben:
Die Kirche Sainte-Croix mit dem
berühmten Christus am Kreuz und
das Albert-Schweitzer-Museum,
in dem man mehr über den
berühmtesten Sohn
dieser Stadt erfährt,
sind Dinge, die man
bei einem Besuch
in Kaysersberg
unbedingt
besichtigen sollte.
Direkt hinter dem
Museum sind die
Kirchtürme der
protes tan tischen
Kirche, in
der Albert
Schweitzers
Vater die
Messe
hielt, zu
sehen.
vor allem das zweite Museum, das nach Albert Schweitzer (1875-
1965) benannt wurde. Es befindet sich im äußersten Norden der
Stadt und ist dem in Kaysersberg geborenen berühmten Mann
gewidmet, der 1952 mit dem Friedensnobelpreis ausgezeichnet
wurde. Das Museum entspricht dem Charakter von Albert
Schweitzer: bescheiden und sehr diskret. Aber der Besuch
ist ein unwahrscheinlich emotionales Erlebnis. Man sieht
dort zum Beispiel die berühmte Fliege, von der sich Albert
Schweitzer niemals trennte, nicht einmal, als er im
hintersten Winkel von Gabun Leprakranke pflegte. Der
Philosoph, Musiker (er war ein sehr guter Organist),
Pastor und Arzt gab sein komfortables Leben in Europa
auf, um in Lambarene, in Gabun, eine Krankenstation
aufzubauen.
Während wir durch die Räume des Museums
gehen, drängt sich der Gedanke auf,
dass der 1875 in Kaysersberg geborene Albert
Schweitzer im Grunde zwischen zwei Kulturen
– nämlich der französischen und der
deutschen – lebte, zumal er fließend Deutsch,
Französisch und Elsässisch sprach. Wir erfahren,
dass bereits seine Abstammung von den
beiden Ländern geprägt war: Als Sohn französischer
Eltern, die 1871, nach der Angliederung
von Elsass-Lothringen an das Deutsche
Reich, Deutsche wurden, hatte er bei der
Geburt zunächst die deutsche Nationalität,
bevor er durch die Umsetzung des Vertrags
von Versailles nach dem Ersten Weltkrieg
Franzose wurde. Man kann somit nachvollziehen,
warum er sich selbst als regelrechten

A4/E25
e A29/E44 Havre
A131
ur
Jumièges
Rouen
A26/E17
A34/E46
Saarbrücken
E46
28/E402
ns
s
s
28/E502
Périgueux
A89/E70
at-le-Canéda
A10/E5
A13/E5
Evreux
Dreux
Chartres
A11/E50
Blois
A10/E5-E60
Tours Chenonceau
A85
A20/E9
A10/E5
Chambord
Cheverny
A16
PARIS
Versailles
Orléans
A71/E9
A6/E15
Bourges
A71/E11
France
A5/E54
Reims
Lesetipps & Reiseinfos
Kaysersberg … Châtillon-sur-Seine
Auxerre
… Berlin 824 km … Hamburg 775 km
… Köln 431 km … Frankfurt 288 km
A6/E15
… München 430 km … Wien 836 A31/E17-E21
km
… Vézelay Zürich 163 Avallon km Flavigny … Paris 436 km
… Straßburg 78 km … Colmar 12 km
Dijon
A38
Der nächstgelegene Flughafen, der aus dem
deutschsprachigen Raum direkt angeflogen
wird, ist Basel-Mühlhausen (71 Beaune km).
A31/E21-E23
Der nächstgelegene TGV-Bahnhof liegt in
Chalon-sur-Saône
Colmar (11 km).
A31/E21-E23
A4
Sarreguemines
Mulhouse
A36/E60
Schloss Kaysersberg
Belfort
Telefon: +33 (0)3 89 78 22 78
Basel
Eintritt frei.
Eine Treppe mit rund hundert Stufen führt auf
den Turm, von wo man einen Panoramablick
über den Ort Besançon
hat.
Historisches Museum
62, rue du Général de Gaulle
68240 Kaysersberg Vignoble
Telefon: +33 (0)3 89 78 11 11
Eintritt: 2 €, ermäßigt 1 €
A4/E25
France
Kaysersberg
A35
A35/E25
Schweiz
A4/E50
A4/E50
Epernay Châlons-en-
Seit dem 1. Januar 2016 Champagne werden die ehe mali
gen Gemeinden Kaysersberg, Kientzheim
und Sigolsheim unter dem neuen Namen
« Kaysers berg Vignoble » zusammengefasst.
In ak tuellen Karten und GPS-Systemen
er scheint bereits A26/E17 diese neue Bezeichnung.
Ab ge sehen von der verwaltungstechnischen
Än der ung existiert Troyes aber in den Herzen und
Köp fen der Menschen in dieser Gegend weiter
hin der ursprüngliche Name und die Men-
Sens
A5/E17-E54
schen sprechen daher in der Regel nur von
Kaysersberg. Deshalb beschränken wir uns in
diesem Artikel ebenfalls auf diesen Begriff.
A6/E15
Office de Tourisme de la Vallée de
Albert-Schweitzer-Museum
Lausanne
Kaysersberg
126, rue du Général de Gaulle
39, rue du Général de Gaulle
68240 Kaysersberg Vignoble
Cluny
68240 Kaysersberg Vignoble
Telefon: +33 (0)3 89 47 36 55
Telefon: +33 (0)3 89 78 22 78
Eintritt: 2,50 €, ermäßigt 1,50 €
Montluçon
Genève
www.kaysersberg.com
Achtung: Die Öffnungszeiten dieser
A71/E11
Sehens würdigkeiten schwanken im Jahresverlauf
sehr. Wir empfehlen Ihnen, sich
vor einem Besuch
Annecy
auf der Website des
Clermont-
A72/E70
Fremdenverkehrsamts zu informieren.
Limoges
Ferrand
Lyon
A89/E70 Puy de Dôme
A75/E11
A43/E70
Ausgabe Nr. 40: Haut-Kœnigsbourg, Vogesen, es wartet Chambéry auch mit einem kleinen
le Mont-Dore
ein wahrhaft deutsch-französisches Schmuckstück auf, der Abtei von Murbach. Im
Kulturerbe (23 km entfernt) St.-Etienne
Mittelalter war das Kloster eines der mächtigsten und
Im Herzen des Elsass an
wohlhabendsten im Rhein-Tal. Eine Art Elitekloster
Tulle
der Grenze der beiden
für reiche und adlige Ordensbrüder. Heute wirkt die
Grenoble
Brive-la-Gaillarde
Departements Haut-Rhin und A49/E713 malerisch in die Wälder der Vogesen eingebettete
Bas-Rhin dominiert die Haut- Anlage wie ein verwunschener Ort. Die Umgebung
Italien
Saillac
Kœnigsbourg die Rheinebene. bietet sich zudem für Wanderungen an.
Briançon
Valence
Aurillac
Die auf einer Höhe von 757
Metern gelegene Burg zeugt
Ausgabe Nr. 35: Mont Sainte-Odile,
Crest
Die
von einer 900-jährigen Geschichte, die an der
Berg der Hoffnung und der Tragödie
Rocamadour
Schnittstelle zweier großer Nationen nicht immer
A20/E9
A7/E15 Saillans (53 km entfernt)
ganz einfach war. Heute ist die Festung für Elsässer
Gap Er ist gerade einmal 763 Meter
und Deutsche gleichermaßen identitätsstiftend.
hoch. 763 Meter ist eigentlich
Mit mehr als einer halben Millionen Besucher
keine Zahl, die aus einer
pro Jahr ist sie zudem eine der bestbesuchten
Erhebung einen wirklich
Sehenswürdigkeiten Frankreichs.
beeindruckenden Berg macht.
Orange
Und doch ist der Mont Sainte-
Ausgabe Nr. 47: Abbaye de Murbach,
France
A51/E712 Odile von einer besonderen
es steht ein Kloster im Walde
A9/E15
(40 km Erhabenheit. Es ist ein Berg, der sich mit seinem
A75/E11
entfernt)
Avignon schon von Apt Weitem sichtbaren Kloster von den
Das Tal von Guebwiller zwischen anderen Gipfeln der Vogesen unterscheidet. Ein Berg,
Saint-Guilhemle-Désert
A54/E805
dem Petit Ballon
Nîmes
im Norden und der die Menschen über die Jahrhunderte hinweg
dem Grand Ballon im Süden A7/E15 anzog, sie faszinierte, ihnen Schutz bot, aber auch
Lodève
ist nicht nur das kürzeste Arles und Aix-en-
Cannes
Toulouse
Unheil über sie brachte. Ein Berg, der aus dem Elsass
Montpellierengste Tal der elsässischen
nicht
Provence
wegzudenken ist.
A8/E80
A9/E15
A8/E80
A55
Bézier
INFORMATIONEN ZUR BESTELLUNG DIESER UND A52ANDERER AUSGABEN
A57
FINDEN SIE AUF SEITE 88.
Marseille
Narbonne
A50
Toulon
A81/E80
Limoux
Rayol-
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 Canadelsur-Mer
· 63
A9/E15
« Weltbürger » bezeichnete. Vielleicht
trägt gerade auch das zum Charme
von Kaysersberg bei: in der Lage zu
sein, Kulturen zu vermischen und am
Ende die Herzen aller zu erreichen,
ohne sich wirklich nach Grenzen zu
richten …
Dieses kleine Dorf konnte die
Stimmen vieler Franzosen auf sich
vereinen, die es zu ihrem « Lieblingsdorf
» gewählt haben. Es war
also in der Lage, diese Menschen
anzusprechen, sie zu berühren.
Und Le zwar Pescher Menschen aus vielen
Souillac verschiedenen sur Regionen. Über den
Dordogne sichtbaren Charme von Kaysersberg
hinaus, dem wir in gewisser Weise
Payrac
erlegen sind und über den wir in
diesem Artikel berichten, gefällt
uns der Gedanke, dass der von
Albert Schweitzer benutzte Begriff
des « Weltbürgers » in Kaysersberg
vielleicht heute noch aktuell und
real ist: Dieser historisch und kulturell
deutsch-französisch geprägte
Ort hat seinen eigenen Charme
entwickelt. Und eine besondere
Aufgeschlossenheit. Genug also,
um zurecht zu einem der Villages
préférés der Franzosen gewählt zu
werden.
Metz
Nancy
Colmar
Bitche
Strasbourg
Bern
A35
A5/E35
Freiburg
Deut
Torino
Nice

UNTERWEGS IN FRANKREICH Hotel
le Chambard
ELSÄSSISCHE AUTHENTIZITÄT IN IHRER REINSTEN FORM
Es gibt mehrere Arten, sich dem Hotel-Restaurant Le
Chambard in Kaysersberg zu nähern. Zum einen
könnte man davor zurückschrecken, es überhaupt zu
betreten. Denn die zahlreichen Auszeichnungen, die am
Eingang zur Schau gestellt werden, sind beeindruckend.
Was das Hotel angeht, so kann es fünf Sterne sein Eigen
nennen, ist seit 2002 Mitglied des Zusammenschlusses
Etoiles d’Alsace und gehört seit 2015 zu den Relais & Châteaux.
Die Auflistung für den Restaurantbereich ist nicht
minder beachtlich: Der Küchenchef Olivier Nasti – dem
das Haus gemeinsam mit seiner Frau Patricia gehört – ist
seit 2007 Meilleur Ouvrier de France, das Feinschmeckerrestaurant
La Table d’Olivier Nasti besitzt seit 2014 zwei
Michelin-Sterne und das traditionell elsässische Bistro
Winstub ebenfalls seit 2014 einen Bib Gourmand … Diese
anspruchsvollen Anerkennungen sind alle nicht einfach zu
erhalten, daher ist nachvollziehbar, dass sie manche Menschen
eher abschrecken, das Hotel-Restaurant zu betreten,
da sie befürchten, es sich nicht leisten zu können oder sich
dort nicht wohlzufühlen. Alternativ könnte man jedoch
das Le Chambard erst einmal auf sich wirken lassen, in
Ruhe die Speisekarten studieren und sich vielleicht sogar
ein bisschen umhören, um schließlich den Schritt über die
Schwelle zu wagen. Und dann ist man mit Sicherheit sehr
angenehm überrascht. Wenn man sich bereits etwas über
das Hotel erkundigt hat, dann wird man die Information
bestätigt sehen, dass es nicht eines dieser zwar luxuriösen,
aber seelenlosen 5-Sterne-Hotels ist, die schön und teuer
sind. Davon ist man hier weit entfernt.
Le Chambard, das ist zunächst einmal ein Gebäude.
Auf den ersten Blick könnte man es einfach als schönes
Haus im typisch elsässischen Stil einstufen, wie es in dieser
Gegend so viele gibt. Schließlich ist man in einem der
Villages préférés der Franzosen. Ein prächtiges Gebäude
also, stattlich, mit leuchtenden, warmen Farben und dicken
Mauern, die im Sommer die Kühle und im Winter
die Wärme im Inneren bewahren … Aber das Hotel
Chambard ist viel mehr als « nur » ein Gebäude: Die Besitzer,
Olivier und Patricia Nasti, haben es 2000 erworben
und wollten ihm eine Seele verleihen, damit man sich
nicht wie in einem Hotel, sondern wie zu Hause – ihrem
Zuhause – fühlt.
64 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Dafür haben sie – vor allem Patricia, die Maîtresse de
Maison mit einer Leidenschaft für Dekoration – im Inneren
beispielsweise viele kleine Salons eingerichtet, in
denen einmal ein Kamin, ein andermal ein Bücherschrank
für eine anheimelnde Atmosphäre sorgen. Überall gibt
es Orte, an denen man sich einfach gemütlich hinsetzen
und vielleicht in einem der zahlreichen Bücher schmökern
kann, die man da und dort vorfindet. Daneben stößt man
überall im Haus auf Sammlungen persönlicher Objekte,
wie zum Beispiel auf die vollständige Reihe aller Ausgaben
des Guide Michelin, auf die Olivier ganz besonders
stolz ist. Die Seele des Hauses drückt sich zudem nicht
durch bestimmte, in gewisser Weise überholte Regeln aus,
sondern ausschließlich durch Qualität und einige Besonderheiten.
So hat Patricia beispielsweise beim Personal des
Restaurants Krawatten und Fliegen abgeschafft, damit
kein zu « hochtrabendes » Ambiente entsteht, in dem sich
die Gäste vielleicht nicht wohlfühlen. Sie ist ebenfalls für
die leichten, bunten Kleider verantwortlich, die die Mitarbeiterinnen
an der Rezeption, das Personal in der Winstub
und die Zimmermädchen tragen. All diese Details sorgen
unbestritten für einen frischen Wind in diesem Haus.
Kurz: Wenn man das Hotel-Restaurant Le Chambard
betritt, fühlt man sich einfach rundum wohl und behaglich.
Der Empfang erfüllt alle Erwartungen, es ist offensichtlich,
dass hier Professionalität mit Herzlichkeit und Aufrichtigkeit
einhergeht. Dafür gibt es untrügliche Zeichen:
So versteckt sich beispielsweise Olivier Nasti nicht hinter
seinem Herd, wie so viele andere große Küchenchefs, sondern
er heißt – sofern er anwesend ist – seine Gäste gerne
bei ihrer Ankunft persönlich willkommen. Besser noch:
Rechts von der Rezeption, genau gegenüber vom Eingang,
befindet sich eine große Glasfront, durch die man direkt
in die Küche sieht. Für den Gast ist also alles transparent,
er kann genau sehen, was dort vor sich geht. Damit soll er
von Anfang an in eine Atmosphäre eintauchen, in der die
Küche und der Tisch zentrale Elemente sind: genau wie
im Leben einer elsässischen Familie.
Die tragende Säule des Hauses aber ist das Restaurant
La Table d’Olivier Nasti. Insofern ist ein Diner in diesem
Feinschmeckerrestaurant bei einem Aufenthalt fast ein
Muss. Natürlich hat das seinen Preis: Neben Gerichten
à la carte gibt es zwei Menüs, von denen das exklusivere,
« Expressions » (198 Euro), aus sechs Gerichten und
zwei Desserts besteht, während den Gast beim zweiten
Menü, « L’Histoire » (142 Euro), vier Gerichte und ein
Dessert erwarten. Das ist eine optimale Gelegenheit,
eine Vorstellung von der herausragenden Küche von
Olivier Nasti zu bekommen und eines der bekanntesten
Gerichte seiner kulinarischen Handschrift zu entdecken,
das erstaunliche und überaus köstliche « Œuf onctueux »,
das bei einer Temperatur von exakt 64 °C eine perfekte
Konsistenz erhält. Welches Menü Sie auch wählen,
Olivier Nasti und sein Sous-Chef Nicolas Carro verarbeiten
die Produkte auf eine ultrapräzise Art und Weise.
Dies gilt vor allem für die Garprozesse, sodass der Gast

UNTERWEGS IN FRANKREICH Hotel
immer wieder neue Texturen entdecken kann. Eine
Spezialität des Küchenchefs ist unter anderem Wild, das
er oft sogar selbst erlegt hat und das selbstverständlich
aus der Umgebung stammt. Wie im Übrigen fast alle
anderen Produkte auch, Käse eingeschlossen: Letzterer
stammt ausschließlich aus dem Elsass (von rund 40
Höfen in der Umgebung) und besteht ausnahmslos aus
biologisch erzeugter Rohmilch. Die Clochettes alsaciennes
(Käse in Form einer Glocke),
die mit einer Reife von 6, 8
oder 15 Monaten angeboten
werden, oder der Tomme du
randonneur à l’ail des ours et
aux fleurs de sureau (Hartkäse
mit Bärlauch und Holunderblüten)
sind ein wahrer Genuss
… Beim Käsegang fällt
zudem ein besonderes Detail
auf, eine Aufmerksamkeit,
durch die sich hervorragende
Restaurants auszeichnen:
Die vom Gast ausgewählten
Käsesorten werden in der für
den Verzehr empfohlenen
Reihenfolge auf dem Teller
angerichtet: also vom mildesten
bis zum kräftigsten.
Das Dessert, zum Beispiel
Coque meringuée au cacao,
Le Chambard *****
9-13 rue du Général de Gaulle
68240 Kaysersberg Vignoble
Telefon: +33 (0)3 89 47 10 17
www.lechambard.fr
34 Zimmer und Suiten ab 150 Euro.
chocolat Guanaja en émulsion, caramel tendre à la fleur de
sel (Kakaomeringue mit einer Emulsion aus Guanaja-
Schokolade und zartem Karamell mit feinstem Salz), beweist
ebenfalls, dass man hier die Kombination harmonischer
Geschmacksnoten bis zur Perfektion beherrscht.
Man ertappt sich dabei, herausfinden zu wollen, welche
dieser Noten – Die Bitterkeit der Schokolade? Die Süße
des Karamells? Der Hauch von Salz? – dominiert, um
schließlich feststellen zu müssen, dass man dies unmöglich
bestimmen kann, so ausgewogen ist alles …
Feinschmeckerrestaurant La Table d’Olivier Nasti
(2 Michelin-Sterne).
Traditionelles Bistro im elsässischen Stil La Winstub.
Flammkuchen-Restaurant Flamme & Co.
Bar.
Spa mit beheiztem Innenpool, Hamam und Sauna.
Die Seele des Hauses zeigt sich auch darin, dass es
Olivier Nasti und seiner Frau am Herzen liegt, dass so
viele Menschen wie möglich in den Genuss ihrer Feinschmeckerküche
kommen und diese exzeptionellen Gerichte
genießen können. Deshalb kamen sie auf die lobenswerte
Idee, Donnerstag- und Freitagmittag ein Menü
« Composition du Midi » anzubieten, das für einen Preis
von 62 Euro einen Gruß aus der Küche, ein Fischgericht,
ein Fleischgericht, ein Dessert
und einen Assiette gourmande
umfasst. Eine ausgezeichnete
Möglichkeit, eine Vorstellung
vom Talent dieses Küchenchefs
zu bekommen.
Darüber hinaus gibt es
noch ein zweites Restaurant,
die Winstub, das im typisch
elsässischen Stil dekoriert
ist: rot-weiß karierte Stoffe,
Tische aus hellem Holz,
Gugelhupf-Formen als Brotkorb
… Dort kann man lokale
Spezialitäten wie Schnecken,
Gänseleberpastete, Zwiebelkuchen,
Sauerkraut oder auch
den berühmten elsässischen
Baeckeoffe (ein Gericht, bei
dem drei Fleischsorten sehr
lange im Ofen geschmort
werden) genießen. Die Preise sind absolut erschwinglich
(Menü « Stub » 27 Euro, Menü « Terroir » 32 Euro). Direkt
gegenüber vom Chambard, auf der anderen Straßenseite,
hat Olivier Nasti Flamme & Co eröffnet, wo man den traditionellen
Flammkuchen in neuer Form entdecken kann.
Ob herzhaft oder süß, auch hier tragen die klassisch elsässischen
Gerichte die Handschrift des mit zwei Sternen
gekrönten Kochs. Und dieser Genuss ist noch erschwinglicher,
die Gerichte kosten ab 11 Euro. Genug Gründe
also, das Haus der Familie Nasti zu betreten!
66 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Frankreich im
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und verlängert sich danach automatisch. Es ist nach dem ersten
Jahr jederzeit kündbar.
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Entscheidend ist dabei der Wohnort des Beschenkten.
Ich erhalte eine Auftragsbestätigung und einen Geschenkgutschein,
den ich dem Beschenkten übergeben kann. Das Abonnement
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Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 67

FRANKREICH HEUTE Wirtschaft
FRANKREICH-DEUTSCHLAND:
Der Krieg der Gummibärchen ist erklärt!
Der französische Konzern Carambar &
Co, die Nummer zwei im Süßwarenmarkt
des Hexagons und Inhaber von
Kultmarken wie Carambar, Malabar,
Suchard, Kaba, La Pie qui Chante, Krema
oder Poulain, hat beschlossen, das
mit einem Marktanteil von knapp 40 %
in Frankreich in diesem Markt führende
deutsche Großunternehmen Haribo
zu entthronen. Carambar gegen Goldbären:
Der Krieg hat begonnen!
Die kleine Welt der französischen Süßwarenindustrie
lag lange Zeit in einem Dornröschenschlaf.
Obwohl die Franzosen Süßigkeiten
durchaus lieben, haben sie sich jahrzehntelang
darauf beschränkt, dieselben Marken zu naschen:
nämlich die, die sie aus ihrer Kindheit kannten. Sie
haben ihren Kaubonbons und Pralinen aus der heimischen
Erzeugung die absolute Treue gehalten –
sofern es nicht einfach mangelnde Neugier
ausländischen Süßwaren gegenüber war. So
sind im Laufe der Zeit einige dieser Produkte
in Frankreich zu regelrechten Kultmarken
avanciert, was im Übrigen nichts Ungewöhnliches
ist: Was die europäische Naschkultur
angeht, so schwören die Deutschen auf ihre
Goldbären und Color-Rado von Haribo und
die Franzosen eben auf ihre legendären Carambar-Riegel
und Malabar-Kaugummis.
Auf beiden Seiten des Rheins herrschen über
die Naschhaftigkeit hinaus echte Zuneigung
und wahrhafter Stolz auf Gummibärchen, Kaubonbons
& Co., die fast als Teil des jeweiligen
Kulturerbes gelten.
Der gute Geschmack
mit Vergangenheit
Das « echte Bonbon » in Frankreich, das alle
kennen und lieben, ist ein Bonbon mit Tradition,
ein « Bonbon mit Geschichte ». So gut wie jeder
kennt die Pastille Vichy: Sie wurde 1825 erfunden,
damit Kurgäste der Stadt Vichy zu Hause die
Wirkung der Kur verlängern können. Neben Zucker
besteht sie aus den Mineralsalzen des Quellwassers,
und sie verkauft sich auch heute trotz ihres
etwas altmodischen Auftritts noch recht gut, vor allem
in Supermärkten und an Autobahntankstellen.
Im Regal der französischen Süßigkeiten, die man
unbedingt kennen sollte, findet man natürlich auch
Carambar, das 1954 kreierte « Kaubonbon, das an
den Zähnen klebt ». Der klassische Carambar-Riegel
besteht aus einer Mischung aus
Karamell und Schokolade, inzwischen existieren
aber auch Varianten ohne Karamell,
dafür mit Fruchtgeschmack. In Marcq-en-
Baroeul, einem Vorort von Lille, werden
täglich immer noch 7 Millionen Carambar
produziert. Ein Merkmal, das mit zur
Berühmtheit von Carambar beigetragen
hat, sind die Witze auf der Innenseite des
Verpackungspapiers. Viele machen sich
einen Spaß daraus, vor dem Verspeisen des
Kaubonbons zuerst Freunden den Witz vorzulesen.
Dies ist in Frankreich so verbreitet,
dass es im alltäglichen Sprachgebrauch sogar
den Ausdruck gibt « einen Carambar-Witz
machen », was ein Synonym für eine Art von
einfachem Pausenhofwitz ist. Weitere französische
Süßigkeiten mit Kultstatus sind der
Kaugummi Malabar, der 1958 erfunden wurde,
das Schokobonbon Mi-Cho-Ko der Marke La Pie qui
Chante, das bereits 1921 in Marseille « das Licht der
Welt erblickte », das fruchtige Kaubonbon Krema
(1923) oder die Schokoladenpraline Rocher Suchard
(1948), die zur Freude mancher Schokoliebhaber
nach wie vor im Werk in Straßburg hergestellt
wird.
Beliebte, aber vernachlässigte Süßigkeiten
Die Franzosen hängen also sehr an ihren
kleinen nationalen Süßigkeiten. Betrachtet man
die Angelegenheit objektiv, stellt man allerdings
fest, dass sie sie lange Jahre nicht sehr beachtet
haben. Fast niemand hat bemerkt, dass
diese Marken ganz allmählich in einen Dornröschenschlaf
gefallen sind. Manche waren
sogar vom Verschwinden bedroht, da sich der
Geschmack veränderte und die internationale
Konkurrenz immer präsenter wurde. Heute
wollen junge Menschen « prickelnd saure »
Fruchtgummis, Bonbons in knalligen Farben
68 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

und originellen Formen, Süßigkeiten,
die an die Helden ihrer Filme,
Serien und Comics erinnern. Das
hat also nichts mehr mit dem Auftritt
einer Vichy-Pastille oder eines
Carambar-Riegels zu tun.
Die Franzosen, ihre politischen Vertreter
eingeschlossen, waren ihren ach so
geliebten Süßigkeiten gegenüber manchmal
sogar richtig undankbar: Im März 2017 wollte ein
Politiker während der Wahlkampagne für Emmanuel
Macron den Wählern der Stadt Toulouse mit einer
süßen Aufmerksamkeit eine Freude machen. Er kaufte
in einem Geschäft für 102,80 € insgesamt 17,8 Kilo
Schaumzucker-Erdbeeren von Haribo und ließ damit
die nationalen Süßwaren einfach links liegen.
Das bekam ihm schlecht. Der – zudem erfahrene
– Politiker versuchte, dies als Ausgabe für die
Wahlkampagne des späteren Präsidenten der
Republik abzurechnen, was von der Commission
Nationale des Comptes de Campagne
(CNCCFP), der Nationalen Kommission für
Wahlkampfabrechnung, abgelehnt wurde …
Diese Anekdote ist nur ein kleines Beispiel dafür,
wie sich die Zukunft der französischen Süßwaren durch
Nichtbeachtung verdüsterte. Es fehlte an vorausschauendem
Denken, an Forschung, an Investitionen, und so
gingen viele französische Marken dieser Branche langsam
zugrunde oder wurden durch ausländische Unternehmen
übernommen. 2010 kaufte beispielsweise der amerikanische
Nahrungsmittelriese Mondelez mehrere legendäre
französische Marken. Erstaunlicherweise nahm davon
niemand Notiz: Malabar und Carambar in amerikanischem
Besitz? Das schien sich in Frankreich nicht herumgesprochen
zu haben. Schließlich waren diese Produkte
im Handel immer noch präsent und schmeckten immer
noch gleich. Worüber sollte man sich da Sorgen machen?
Was Mondelez angeht, so wurde das Unternehmen der
Produkte bald überdrüssig, da sie im Grunde genommen
zu eng mit dem französischen Markt verknüpft waren,
und stellte die Investitionen ein. In den Fabriken produzierten
die Mitarbeiter zwar weiter die Süßigkeiten, doch
niemand glaubte mehr so recht an die Marken. Für das
deutsche Unternehmen Haribo war dies ein « gefundenes
Fressen », denn aufgrund dieser Situation konnte es seinen
Marktanteil auf 40 % ausbauen und die Nummer eins in
dieser Branche im Hexagon werden.
Eine bunte Süßwarenmischung
wieder unter demselben Dach vereint
Obwohl die Zukunft der französischen Süßwaren
also höchst unsicher war, beschloss die Investmentgesellschaft
Eurazeo (die Vermögenswerte im Wert von 15
Milliarden Euro verwaltet) im Mai 2017, die legendären
französischen Marken zu kaufen. Das zu diesem Zweck
neu gegründete Unternehmen
Carambar & Co sollte ihnen wieder
neues Leben einhauchen. Seitdem
sind unter dem Dach von Carambar
& Co 12 Kultmarken – unter anderem
Carambar, Malabar, Suchard, Kaba,
Vichy – zusammengefasst: eine schöne
Mischung der berühmtesten französischen
Süßigkeiten. Vor allem aber
hat Eurazeo dem Unternehmen durch
Investitionen in Höhe von 220 Millionen
Euro bedeutende Mittel an die Hand gegeben:
Genug, um diese Marken aus ihrem
Dornröschenschlaf zu wecken und ihnen
wieder eine neue Dynamik zu verleihen, sie
weiterzuentwickeln. Allein das Marketing-
und Kommunikationsbudget wurde
innerhalb weniger Monate verdreifacht.
Es wurden Forschungszentren gegründet,
um neue Produkte zu
entwickeln, die den heutigen Konsumentenbedürfnissen
entsprechen.
Kurz: Die kleine Welt der französischen
Süßwaren lebt wieder auf!
Ziel: Haribo Kontra bieten und
Marktanteile wegnehmen
Das Unternehmen Carambar & Co hat heute einen
Anteil von 17 % an diesem Markt in Frankreich. Damit
will man sich aber nicht zufriedengeben. Das Ziel ist
klar: investieren, sich mit anderen Herstellern zusammenschließen
– diese im Notfall kaufen – und dem deutschen
Großunternehmen Haribo Kontra bieten, indem man auf
Made in France setzt. Eine ehrgeizige Zielsetzung!
Diesen Herbst hat Carambar & Co darüber informiert,
dass man in Verhandlungen mit Lutti ist, einer Tochtergesellschaft
des deutschen Unternehmens Katjes. Das hat
in der Welt der Süßwaren ein kleines Erdbeben ausgelöst.
Lutti ist in Frankreich die Nummer drei in dieser Branche
und besitzt beispielsweise die Marken Arlequin und
Scoubidou. Die Annäherung dürfte bis Jahresende unter
Dach und Fach sein. Durch die Bündelung der Marktanteile
(17 % von Carambar & Co sowie 12 % von Lutti, also
insgesamt 29 %) würde ein ernstzunehmender Konkurrent
entstehen, der besser in der Lage wäre, Haribo (38,7 %)
die Stirn zu bieten. 2016 hatte Haribo sein berühmtes
Kaubonbon mit Fruchtgeschmack Maoam (d e r B e g r i ff
steht für « Mundet allen ohne Ausnahme ») auf dem französischen
Markt lanciert und damit Carambar den Krieg
erklärt. Das deutsche Unternehmen wollte dadurch seine
Führungsposition im Hexagon ausbauen. Heute geht nun
Carambar & Co in die Offensive. Carambar gegen Haribo:
Die Herausforderung ist riskant. Auf alle Fälle werden
die deutschen und französischen Naschkatzen den Kampf
aufmerksam verfolgen …
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 69

FRANKREICH HEUTE Gesellschaft
Der unglaubliche Streit um
« Die großen Leute sind entschieden ganz ungewöhnlich. » Diese Worte legte der Autor des Petit Prince,
Antoine de Saint-Exupéry (1900-1944), seinem Helden in den Mund. Mehr als 75 Jahre nach der ersten
Veröffentlichung – das Buch erschien 1943 in New York, in Frankreich erst 1946 – könnte die von Saint-
Exupéry erdachte Figur heute dieselben Worte benutzen, wenngleich mit einem ironischen Unterton:
Denn während das Geheimnis um den Tod des Schriftstellers allmählich gelüftet wird, machen die Erben
mit Streitigkeiten vor Gericht von sich reden.
Am 5. April dieses Jahres fällte das französische Kassationsgericht,
die höchste juristische Instanz des Landes, ein Urteil in
der Sache « Saint-Exupéry ». Man sollte lieber sagen: « Eines
mehr …» Dazu muss man wissen, dass sich die Erben des Autors des
Kleinen Prinzen regelmäßig vor Gericht treffen – was vor allem außerhalb
Frankreichs weitgehend unbekannt ist. Seit Jahrzehnten streiten sie
sich dabei mit einer Verbohrtheit und Entschlossenheit, die durch nichts
zu übertreffen ist, sieht man einmal von den Geldbeträgen ab, die auf
dem Spiel stehen …
Zugegebenermaßen geht es nicht gerade um wenig: Der Kleine
Prinz stellt ein verlegerisches Phänomen mit einer globalen Reichweite
dar, wie es nicht viele gibt. Mit mehr als 300 veröffentlichten
Übersetzungen zählt es zu den meistübersetzten Büchern der Welt.
Es scheint sogar, als liege es in diesem Punkt nach der
Bibel auf Platz zwei. Diese Tatsache macht das Werk
zweifellos zu einer Goldmine und generiert beeindruckende
Zahlen: Seit der ersten Auflage wurden auf den
fünf Kontinenten mehr als 145 Millionen Exemplare
abgesetzt. Allein in Frankreich, wo das Buch auf dem
vom Erziehungsministerium erstellten Lehrplan für die
6. Klasse steht, verkaufen sich heute Jahr für Jahr immer
noch 400 000 Exemplare. 2013, anlässlich des 70. Jahrestages
der Ersterscheinung in den Vereinigten Staaten,
präzisierte der glückliche Verleger, der angesehene französische
Verlag Gallimard, gegenüber der französischen
Presseagentur AFP: « Die Zahl bleibt stabil und geht
nicht zurück. » Davon können die meisten Autoren und
Verleger nur träumen, und das ruft natürlich Begehrlichkeiten
hervor …
Um die derzeitige Situation zu verstehen, muss man
zunächst in die Vergangenheit eintauchen: Am 31. Juli
1944 befand sich Kommandant Antoine de Saint-Exupéry
auf einem Aufklärungsflug, um die Landung der Alliierten
in der Provence vorzubereiten, als sein Flugzeug abstürzte. Die
genaue Absturzstelle konnte nicht lokalisiert werden, von Saint-Exupéry
gab es keine Spur. Von diversen Spekulationen über den Ort des
70 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

das Erbe von Saint-Exupéry
Absturzes, der beispielsweise auch in den Alpen vermutet
wurde, war das Mittelmeer eine der bevorzugten.
Trotz zahlreicher Hypothesen blieb diese Angelegenheit
bis 1998 mysteriös. Dann machte jedoch ein Fischer
einen ganz unwahrscheinlichen Fang: Mit seinem Netz
fischte er ein Namensarmband mit der Gravur « Antoine
de Saint-Exupéry » aus dem Mittelmeer. Die Familie des
berühmten Schriftstellers, der nichts von der Existenz
eines solchen Schmuckstückes bekannt war und die daher
dessen Echtheit bezweifelte, veranlasste aufwändige
Recherchen. Diese führten zu dem Ergebnis, dass Saint-
Exupéry das Armband 1942 in New York von seiner Frau
Consuelo erhalten hatte. « Damit wollten sie immer aneinander
denken, denn er hatte ihr im Gegenzug ein Armband
aus Gold geschenkt. Das Schicksal wollte es, dass er
das Armband seiner Frau als Erinnerung bei sich trug, als
er in den Krieg zog », gab Olivier d‘Agay, ein Großneffe von
Saint-Exupéry an. Nach dem Fund dieses Armbands leitete
man Nachforschungen ein, bei denen Teile eines Flugzeugs vom
Typ « Lighting P38 » entdeckt und in der Folge als zum Flugzeug
des Schriftstellers zugehörig identifiziert wurden.
Weitere Forschungen ergaben, dass das Flugzeug von
Saint-Exupéry offensichtlich von der deutschen Luftwaffe
abgeschossen worden war. In einem 2008 veröffentlichten
Buch (Saint Exupéry, l’ultime secret, Jacques Pradel und Luc
Vanrell, Éditions du Rocher) erzählt Horst Rippert, wie er
als Pilot einer Messerschmitt am 31. Juli 1944 gegen 14.30
Uhr zwischen Toulon und Marseille das Flugzeug von Saint-
Exupéry entdeckte und abschoss, natürlich ohne die Identität
des Piloten zu kennen. « Hätte ich es gewusst, hätte ich niemals
geschossen », gibt er an. Als er erfuhr, wer am Steuerknüppel des
abgeschossenen Flugzeugs saß, habe er zu sich gesagt: « Welch eine
Katastrophe! Was hast du da getan! » Er versucht, es zu erklären:
« Aber ich habe ihn nicht gesehen. Ich habe nicht auf einen Menschen
gezielt, den ich kannte. Ich habe auf ein feindliches Flugzeug
geschossen, das abgestürzt ist, das ist alles … »
Es scheint also, dass Saint-Exupéry mit seinem Flugzeug ins
Meer stürzte und dabei ums Leben kam. Ein vor Kurzem erschienenes
Buch (Saint-Exupéry, révélations sur sa disparition, Éditions
Vtopo) hinterfragt allerdings die genauen Todesumstände. Überraschenderweise
geben diese Enthüllungen zur Vermutung Anlass,
dass der Schriftsteller das Unglück überlebt haben könnte.
Das Gemeinschaftswerk von François d’Agay, Bruno Faurite –
ein Nahestehender der Familie von Saint-Exupéry – sowie den
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 71

FRANKREICH HEUTE Gesellschaft
Unterwasserarchäologen Lino von Gartzen und Luc Vanrell präsentiert
vor allem die Aussage der Tochter eines deutschen Soldaten namens
Karl Böhm. Dieser war damals auf einem Rettungsschiff der Luftwaffe
im Mittelmeer unterwegs. Er hatte seiner Tochter von der Rettung
eines schwerverletzten französischen Piloten erzählt, der gesagt haben
soll, er sei ein berühmter Schriftsteller. Nach Aussage von Karl Böhm
soll der Pilot zum Verhör auf einen Flugplatz nach Saint-Martin-de-
Crau gebracht worden und dort seinen Verletzungen erlegen sein. Oder
den Folgen einer zu « handfesten » Befragung … Die Umstände sind
also nach wie vor noch nicht genau bekannt …
Eines ist dagegen sicher: Antoine de Saint-Exupéry
hatte bei seinem Tod im Jahr 1944 keine Kinder.
Das Erbe – die Erlöse aus den Eigentumsrechten
seiner Bücher – wurde demnach auf die Familienmitglieder
und seine Witwe, Consuelo de Saint-Exupéry,
aufgeteilt. Das Urheberpersönlichkeitsrecht
für das Werk des Schriftstellers – also das Recht
darüber zu entscheiden, was mit dem Werk gemacht
werden darf – fiel dagegen ausschließlich den Blutsverwandten
zu. Consuelo akzeptierte dies nicht und
beging einen schwerwiegenden Fehler: Sie erstellte
falsche Dokumente, laut denen sie ebenfalls einen
Teil der Urheberpersönlichkeitsrechte erhielt. Die
Witwe wurde jedoch entlarvt und musste nun den
ursprünglichen – für sie trotz allem vorteilhaften –
Kompromiss akzeptieren, den ihr die Mutter von
Saint-Exupéry – im Bestreben, einen Skandal zu
vermeiden – anbot: Die Witwe erhielt 50 % der
Eigentumsrechte, die restlichen 50 % gingen an
die blutsverwandten Erben (die Mutter
und die beiden noch lebenden
Schwestern). Das Urheberpersönlichkeitsrecht
blieb wie vorgesehen
der Familie vorbehalten, und Consuelo
hatte demnach kein Recht,
über die Verwendung des Werks zu
entscheiden. Die diesbezügliche Vereinbarung
wurde am 29. Mai 1947
unterzeichnet.
1979, nach dem Tod von Consuelo,
wurde José Martínez Fructuoso,
der Mann ihres Vertrauens – zunächst
ihr Gärtner, dann ihr Sekretär
und vielleicht ihre letzte Liebe – ihr
Alleinerbe. Er erhielt die zahlreichen
Notizen, Briefe, Papiere und Manuskripte
von Saint-Exupéry, die sich im
Besitz der Witwe befanden, sowie die
Hälfte der Urheberrechte. Doch nach
wie vor war nur die « Blutsverwandtschaft
», die heute in der Erbengemeinschaft
Succession Antoine de Saint-Exupéry-d’Agay zusammengefasst
ist, berechtigt, neue Nutzungen
72 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

des Werks von Saint-Exupéry sowie daraus abgeleitete Merchandisingprodukte zu
genehmigen oder auch nicht.
Die Beziehungen zwischen den beiden Lagern waren schnell angespannt. Anlässlich
einer in der Pariser Bibliothèque nationale de France (BNF) organisierten Ausstellung
wurde ein Katalog veröffentlicht, in dem unterschwellig angedeutet wurde,
Consuelo sei eine Art « Irrtum » im Leben Saint-Exupérys gewesen. Es ist nachvollziehbar,
dass dies José Martínez Fructuoso sehr verletzte. 2005 publizierte dieser auf
der Basis des geerbten Materials ein Buch mit bis dato unveröffentlichten Briefen
von Saint-Exupéry an Consuelo (Antoine et Consuelo de Saint-Exupéry, un amour de
légende, Éditions Les Arènes). Er kümmerte sich nicht darum, dafür die Erlaubnis
von der Erbengemeinschaft Succession Antoine de Saint-Exupéry-d’Agay einzuholen.
Damit begann eine lange Serie von Familienstreitigkeiten. Die « blutsverwandten »
Erben gingen vor Gericht und erwirkten die Verurteilung des Verlages Les Arènes zu
einer Geldstrafe von 68 500 Euro wegen Verstoß gegen das Urheberpersönlichkeitsrecht.
In der Folge begann die Erbengemeinschaft damit, « moderne » Nutzungen des
Werks von Saint-Exupéry zu entwickeln und an die neuzeitlichen Anforderungen
« des Marktes » anzupassen. So wurden zahlreiche Handelsgesellschaften gegründet,
Merchandisingprodukte kreiert und audiovisuelle Bearbeitungen des Petit Prince
lanciert. Dies alles verschärfte die Auseinandersetzungen zwischen den Erben, die
sich bereits 20 Jahre lang unaufhörlich um die Rechte aus der Nutzung des Werkes
von Saint-Exupéry stritten. Eine gerichtliche Auseinandersetzung folgte auf die
andere, die Entscheidungen fielen einmal zugunsten der einen Seite, das nächste
Mal zugunsten der anderen Seite aus. Bis vor Kurzem nun das Kassationsgericht auf
höchster Ebene ein Urteil fällte, das die Vereinbarung aus dem Jahr 1947 bestätigt:
Das Urheberpersönlichkeitsrecht ist in der Tat auf die « blutsverwandten Erben »
beschränkt.
Eines ist sicher: Die Summen, die auf dem Spiel stehen, sind erheblich. Die genaue
Höhe ist jedoch ein gut gehütetes Geheimnis. Der französische Herausgeber
des Petit Prince, der Verlag Gallimard, hat zwar den Auftrag, die Vergütungen für
die Rechte einzuziehen, die im Ausland für die zahlreichen Übersetzungen anfallen,
und diese zu gleichen Teilen an die Erben auszuzahlen, doch dies läuft mit
höchster Diskrektion ab, und es werden keinerlei Zahlen veröffentlicht. Aus dem
« Lager » Martínez hört man, dass dort pro Jahr « rund 150 000 Euro von Gallimard
und zwischen 30 000 und 100 000 Euro aus Merchandisingprodukten » eingehen.
Schätzungen zufolge soll die Nutzung der Figur des Kleinen Prinzen rund « drei
Millionen Euro pro Jahr » einbringen. Eine Information, die sich allerdings nicht
überprüfen lässt.
Allerdings ist verständlich, warum sich die gerichtlichen Auseinandersetzungen
und die Streitigkeiten zwischen den beiden Lagern in den letzten Jahren häuften:
Was die Einnahmen aus den Rechten am Werk von Saint-Exupéry angeht, so läuft
der Countdown. In vielen Ländern erlosch bereits 2015 das Urheberrecht und das
Werk wurde Gemeingut. In Frankreich wird dies zwar erst 2032 der Fall sein, dennoch
war es höchste Zeit, alles daranzusetzen, Nutzungsrechte für sich zu beanspruchen
beziehungsweise bereits erworbene Rechte zu bewahren. Die Ansprüche
aus dem geistigen Eigentum werden sich dann nämlich deutlich reduzieren. Das
Urheberpersönlichkeitsrecht kann dagegen immer geltend gemacht werden. Die
Inhaber, also die « blutsverwandten Erben » haben demnach bei der Nutzung des
Werks von Saint-Exupéry immer ein Wörtchen mitzureden und können beispielsweise
für die Prüfung derartiger Nutzungsanfragen eine Vergütung verlangen. Eine
Situation also, die zweifellos bei den Erben des Urheberpersönlichkeitsrechts weitere
Begehrlichkeiten wecken könnte … Die großen Leute sind entschieden ganz
ungewöhnlich …
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BRETONISCHE
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FRANKREICH HEUTE Quand on aime la France …

Serie: Quand on aime la France (2)
René Martin ist einer der berühmtesten Organisatoren und künstlerischen Leiter von Musikfestivals
weltweit. Der heute 68-jährige Franzose mit internationalem Renommee hat sich bereits als
Jugendlicher musikalisch betätigt: Er gründete zunächst eine Rockgruppe, wandte sich dann dem
Jazz und schließlich der klassischen Musik zu. Mit seinem kleinen Team in Nantes organisiert er pro
Jahr mehr als 1600 Konzerte auf der ganzen Welt. Von ihm stammt das Konzept für das Klassikfestival
La Folle Journée in Nantes, das 1995 zum ersten Mal stattfand und mittlerweile sogar in Brasilien,
Polen, Russland und Japan umgesetzt wird. In Frankreich erleben haben wir bereits über zwei
Veranstaltungen berichtet, hinter denen René Martin steht: die Festivals in der Grange de Meslay
(Ausgabe Nr. 60) und in La Roque d‘Anthéron (Ausgabe Nr. 67).
René Martin, Sie organisieren heute mehr als 1600 Konzerte
pro Jahr auf der ganzen Welt. Das ist eine beträchtliche Zahl,
die Sie unbestritten zu einem der wichtigsten Organisatoren
im musikalischen Bereich macht. Das bekannteste Musikfestival
ist vermutlich La Folle Journée, das Sie 1995 in Nantes
lancierten. Wie entstand diese Idee?
Selbst wenn es Sie im Zusammenhang mit einem
Klassikfestival vielleicht erstaunen mag, aber die Idee
kam mir beim Besuch eines Konzertes von U2 im Stadion
von Nantes. Als ich dort die 35 000 jungen Menschen
versammelt sah, die – fast alle im Stehen – begeistert der
Rockmusik zuhörten, dachte ich mir, dass man vielleicht
das Image von Klassikkonzerten etwas verändern sollte,
dass diese ebenfalls durch mehr Dynamik und Begeisterung
geprägt sein sollten. Ich wollte etwas machen, das
die Menschen anspricht, das sie verstehen, etwas Heiteres.
Die Idee des Festivals La Folle Journée besteht
darin, eine große Anzahl an Konzerten an verschiedenen
Orten der Stadt zu organisieren. Um
die Annäherung an die klassische Musik zu
erleichtern, dauert jedes aber nur 45 Minuten.
Die Besucher können ihren eigenen
Musikparcours zusammenstellen
oder sich einfach treiben lassen.
Es ist wie ein musikalischer
Strudel,
der sich in der ganzen Stadt ausbreitet. Tatsächlich hat das
Festival niemals nur einen Tag gedauert, bereits bei der
ersten Auflage war es ein Wochenende.
Auf jeden Fall kann man sagen, dass das Konzept ankam …
Ja, bereits im ersten Jahr hat La Folle Journée regelrechte
Begeisterung ausgelöst. Es wurden 24 000 Eintrittskarten
verkauft, seitdem steigt die Zahl stetig an.
Im Durchschnitt finden heute bei diesem Festival 250
Konzerte statt, an denen 1500 Künstler aus der ganzen
Welt beteiligt sind, und wir verkaufen 140 000 Tickets.
Zugegebenermaßen steckt hinter dem Festival schon ein
bisschen Wahnsinn.
Frankreich hat eine besondere Beziehung zu Festivals: Es gibt
ausgesprochen viele davon …
Das ist nicht von der Hand zu weisen. In Frankreich
kreiert jedes kleine Dorf, das einen eigenen Charme, eine
historische Besonderheit und eine andere interessante
touristische Attraktivität zu bieten hat, sein Festival. Das
ist wirklich ein charakteristischer Zug, den ich in dieser
Ausprägung aus Italien, Portugal, Spanien und selbst aus
Deutschland nicht kenne. Im Hexagon begann die Entwicklung
mit einigen großen Veranstaltungen – denken
Sie an das Theaterfestival in Avignon oder das Klassikfestival
in La Roque d‘Anthéron –, die die Menschen für
sich eingenommen haben. Ihr Erfolg hat dann Bürgermeister
und Akteure im Kulturbereich dazu animiert,
andere Festivals ins Leben zu rufen.
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 75

FRANKREICH HEUTE Quand on aime la France …
Woher kommt Ihrer Meinung nach diese französische Vorliebe
dafür, Festivals zu organisieren?
In Frankreich herrschen in dieser Beziehung echte
Unternehmungslust und Risikofreude. Vor allem aber ist
die Resonanz beim Publikum
gut. Die Franzosen sind begeistert,
wenn man in ihrem Dorf,
in ihrer Stadt etwas organisiert,
und unterstützen solche Veranstaltungen.
Sie sind bereit,
sich darauf einzulassen, selbst
wenn sie ein Thema nicht kennen.
Wenn in ihrer Nähe etwas
organisiert wird, dann sind sie
neugierig und kommen. Wenn
es Ihnen als Veranstalter gelingt,
sie einzubeziehen, dann
stoßen Sie selbst in den entlegensten
ländlichen Gebieten
bei den Menschen auf Interesse.
Allerdings dürfen Sie nicht überheblich auftreten.
Es ist erstaunlich und oft berührend zu sehen, welches
Ausmaß dies manchmal annehmen kann. Würde man alle
Besucher zusammenzählen, die pro Jahr die französischen
Festivals besuchen, dann käme eine enorme Zahl heraus,
davon bin ich überzeugt. Allein das Festival in La Roque
d‘Anthéron, das in einem kleinen provenzalischen Dorf
stattfindet und ganz spezifisch der Klaviermusik gewidmet
ist, zieht jedes Jahr 80 000 Menschen an.
Bedeutet dies, dass die Festivals in Frankreich Neulingen gegenüber
offener sind?
Das ist eine sehr interessante Frage. Für einen Programmgestalter
ist sie sogar ein zentraler Punkt. Ich stelle
sie mir sehr oft, vor allem bei Reisen ins Ausland. In
Deutschland beispielsweise gibt es zahlreiche Musikfestivals,
die zudem qualitativ sehr hoch angesiedelt sind. Doch
jedes Mal stelle ich fest, dass das Publikum zum Großteil
aus regelmäßigen Festivalbesuchern, teilweise sogar aus
Insidern besteht. Das künstlerische Niveau in Deutschland
ist außergewöhnlich. Das musikalische Leben in
Städten wie Köln, München oder Berlin ist sehr vielfältig
und das Publikum zeigt sich präsent. Aber das Publikum
der diversen Veranstaltungen besteht aus Kennern, die
sich nur selten untereinander mischen: Man hört entweder
regelmäßig Jazz oder Klassik oder Weltmusik, bleibt
aber in der Regel bei seinem Lieblingsgenre. In Frankreich
ist das anders. Jemand, der ein Jazzfestival besucht,
hat oft auch Lust einen anderen Musikstil zu hören. Vor
allem lässt er sich mitreißen. In gewisser Weise erscheint
mir das Publikum in Frankreich anpassungsfähiger. Und
das beginnt schon in jungen Jahren: Wenn ich mit einem
Publikum in der Altersgruppe von 18 bis 25 Jahren arbeite,
stelle ich oft fest, dass diese jungen Menschen zwar in
der Regel einen ganz bestimmten Musikstil bevorzugen,
es aber meist akzeptieren, wenn ich ihnen etwas ganz anderes
vorschlage. Sie sind offen. Es gibt in Frankreich eine
Neugierde, die vielleicht etwas anders ausgerichtet ist. Auf
jeden Fall aber gibt es eine ausgeprägte Lust auf musikalische
Entdeckungen – vielleicht
sogar auf Abenteuer.
Sind die Vorstellungen von der
Rolle eines Konzert- und Festivalveranstalters
in Frankreich
und Deutschland unterschiedlich?
Vermutlich. Selbstverständlich
arbeite ich viel mit
klassischen Musikensembles
aus Deutschland. Das Land ist
eine unumgängliche Referenz
in diesem Bereich. Erst kürzlich
war ich mit einem Verantwortlichen
der Münchner
Philharmoniker in Japan. Wir haben uns unter anderem
über diesen Punkt unterhalten, und dabei wurde klar, dass
seine Probleme in einem ganz anderen Bereich liegen als
meine: Er hat ein sehr treues Publikum, und um sich diese
Treue zu erhalten, muss er oft dieselbe Linie verfolgen.
Anscheinend ist es für ihn schwierig, dieses Publikum
in eine andere Richtung zu bewegen. Ich dagegen habe
das Gefühl, dass ich mit « meinem » Publikum alles riskieren
kann. Das Publikum vertraut mir nicht nur, sondern
erwartet geradezu, dass ich es etwas aufrüttele, ihm
Türen öffne, ihm ein musikalisches Abenteuer biete. In
Deutschland ist das anders.
Das deutsche Publikum ist demnach traditioneller oder es
möchte auf jeden Fall die eingefahrenen Gleise nicht verlassen?
Sehr wahrscheinlich ist das deutsche Publikum weniger
anpassungsfähig als das französische. Ich glaube
aber, dass das nicht nur eine Frage der Zuhörerschaft
ist. Die großen Konzertveranstalter wagen es vielleicht
einfach gar nicht, eine neue Richtung vorzuschlagen.
Was die zeitgenössische Musik angeht, da bewegt sich
natürlich in Deutschland vieles auf sehr hohem Niveau.
Aber der Gedanke, ein neues Publikum anzusprechen, ist
nicht sehr verbreitet. Die Besucher dieser Konzerte und
Veranstaltungen sind Menschen, die man bereits erobert
hat. In Frankreich versucht man dagegen – und das ist
meine größte Herausforderung – Verbindungen zwischen
den verschiedenen Zielgruppen zu finden: Die Zuhörer,
die zeitgenössische Musik bevorzugen, könnten sich vielleicht
auch für Klassik interessieren. Man darf nicht davor
zurückschrecken, den Menschen musikalische Abenteuer
anzubieten, die sie sich zunächst vielleicht nicht einmal
vorstellen können. Dies ist für mich ein ständiger Antrieb.
76 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Ist diese Art von « Querdenken » eine französische Eigenart?
(Lacht) Vermutlich schon ein bisschen. In Frankreich
haben wir zugegebenermaßen eine manchmal etwas verrückte,
abenteuerliche Seite, selbst wenn wir gelegentlich
im ersten Augenblick nicht wissen, wohin die Reise geht.
Die Japaner sagen mir oft, der französische Esprit sei der
Wagemut. Im Übrigen ist es genau das, was ich in Japan,
in diesem hyperorganisierten Land, umsetze. Und man
lässt mich machen, weil ich Franzose bin und weil die Japaner
dieses « Abenteuer à la française » lieben. Sie wissen,
dass wir sie aus ihrem gewohnten Trott herausreißen, und
bringen mir volles Vertrauen entgegen. Aber um dieses
Konzept des musikalischen Abenteuers zu verstehen,
braucht es Zeit.
Arbeiten Sie gerne mit Deutschen zusammen?
Ja unwahrscheinlich gern. Ich liebe es, mit Deutschen
zu arbeiten, und ich lerne viel von ihnen. Sie haben, das
ist nicht zu leugnen, eine Disziplin in ihrer Arbeit und
in Verhandlungen, die wir in Frankreich nicht oder nur
in viel geringerem Ausmaß haben. Ist man mit Deutschen
einmal zu einer Entscheidung gekommen, dann
gibt es daran nichts mehr zu rütteln. Diese Arbeitsweise
ist effizient und das Ergebnis außergewöhnlich. Ich mag
diese Disziplin und diese Organisation. Vielleicht habe
ich ja einen kleinen deutschen
Zug in mir. Gleichzeitig besitze
ich aber die französische
Erfindungsgabe, die meine
deutschen Kollegen anscheinend
suchen; offensichtlich ist
dies bei der Organisation von
Festivals sehr hilfreich. Genau
darin liegt das Interesse der
Zusammenarbeit: Die Komplementarität
ist ideal.
Und wenn Sie vorschlagen würden,
ein Pendant zu La Folle
Journée in Berlin zu organisieren?
Darum bittet man mich regelmäßig. Aber ich glaube
nicht, dass dies sinnvoll wäre. Eine Veranstaltung wie La
Folle Journée muss den Menschen etwas Neues bringen.
Wenn ich die musikalischen Möglichkeiten in Berlin
sehe, die Qualität und die Vielfalt an Konzerten, Opern,
Orchestern, Chören usw., sage ich mir, dass es keinen
Grund gibt, dort ein solches Festival zu organisieren. Dort
gibt es bereits alles. Das brächte keine neuen Eindrücke,
das wäre reines Marketing.
Kommen wir zurück auf Frankreich. Man kennt das Land
und seine sehr zentralistische Organisation von Paris aus. Der
Erfolg der zahlreichen Festivals im ganzen Land beweist, dass
die Provinz durchaus ihren Platz in der französischen Kulturlandschaft
hat. Was meinen Sie dazu?
Ich mag den ländlichen Raum in Frankreich, denn er
ist eine sehr authentische Welt. Die Verhältnisse in Paris
sind vollkommen anders. Sie sind meist intellektueller,
werden oft überschätzt. Wenn man dagegen durch ländliche
Gebiete reist, stellt man fest, dass die Lust auf Kultur
omnipräsent ist. Ich würde sogar sagen, dass die Kultur
überall in Frankreich auch eine politische Seite hat: Selbst
im hintersten Winkel eines entlegenen Dorfes stuft man
sie von offizieller Seite als wesentlich ein. Spricht man mit
einem beliebigen politischen Vertreter eines beliebigen
kleinen Dorfes über musikalische Animation in einem
Kindergarten, einer Grundschule, einem Gymnasium,
stößt man unmittelbar auf Interesse. Er sagt nicht als
Erstes, dass er sich da nicht auskenne, dass er kein Geld
habe oder dass dies nicht seine Priorität sei. Er zeigt sich
neugierig und möchte mehr erfahren. Das bedeutet nicht,
dass er nicht auch zurückhaltend sein kann, dass er nicht
zögert – was durchaus gerechtfertigt ist –, aber er hat auf
jeden Fall ein offenes Ohr, lässt sich darauf ein, sich über
eine Welt Gedanken zu machen, die nicht zwangsläufig
die seine ist. Was den Bereich der Musik angeht, so glaube
ich, dass die Vielfalt kleiner Musikstrukturen, die es
in allen Städten und vielen Dörfern gibt, einen großen
Anteil daran hat. In Frankreich gibt es überall Musikschulen,
seien es manchmal nur
ganz kleine, meist muss man
nur ein paar Kilometer fahren.
Genauso ist es bei den Chören:
In einem einzigen Dorf kann
es sogar mehrere geben. Das
ist wirklich auffallend. Meiner
Meinung nach ist das eine echte
französische Besonderheit.
Was ist der Antrieb dafür? Neugier?
Vermutlich. Ich glaube, dass
jeder von uns eine bestimmte
Neigung zur Kunst, zur Musik hat. Das Problem liegt
darin, dass man sich darüber oft nicht bewusst ist und
sie daher nicht pflegt. Um die Fähigkeit zu haben, sich
anderen gegenüber, der Welt gegenüber zu öffnen, bedarf
es manchmal nur einer kleinen Tür, die – egal auf welche
Weise – geöffnet wird: Das kann bei einer Diskussion mit
Freunden, beim Besuch eines Konzertes oder Festivals
sein. Und wenn ich als Konzert- und Festivalveranstalter
dazu beitragen kann, diese Tür bei anderen zu öffnen,
umso besser. Dann bin ich der glücklichste Mensch auf
Erden.
Zur Information: Die nächste Ausgabe des Festivals La Folle Journée de Nantes
findet vom 30. Januar bis 3. Februar 2019 statt (siehe Kulturprogramm).
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 77

ART DE VIVRE Genuss
Der Rolls-Royce
unter den französischen
Muscheln:
Vielleicht sind Ihnen an der französischen Atlantikküste
oder am Ärmelkanal bei Ebbe bereits einmal lange
Reihen mit Pfählen aufgefallen, die in den Sand gerammt
sind. Sie sind geometrisch exakt ausgerichtet und geben daher
schöne grafische Fotomotive ab. Diese Pfähle werden Bouchots
genannt und dienen als Zuchtbänke für die berühmten « Bouchot-
Muscheln », die in Deutschland auch Pfahlmuscheln genannt werden und
zu den besten Muscheln Frankreichs zählen. Da wir wissen wollten, warum
das so ist, haben wir einen Produzenten dieser Muscheln in Bricqueville-sur-Mer
in der Normandie besucht.
78 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 79

ART DE VIVRE Genuss
Sylvain Legourgeois ist pünktlich. Das hat seinen
Grund: Der Zeitplan des Muschelzüchters in Bricqueville-sur-Mer
(Departement Manche), ca. 12 Kilometer
nördlich von Granville, wird durch die Gezeiten
bestimmt. Wenn Sie sich mit ihm um 13.45 Uhr verabreden,
dann sollten Sie auch um 13.45 Uhr da sein und nicht um
14.00 Uhr. Im Laufe des Gesprächs wird uns schnell klar,
warum Pünktlichkeit in seinem Beruf äußerst wichtig ist …
Einige Dutzend Kilometer weiter südlich, in der
Bucht des Mont-Saint-Michel, sagt man landläufig, dass
« die Flut so schnell steigt, wie ein Pferd im Galopp ».
Diese poetischen Worte sollen angeblich von Victor Hugo
(1802-1885) stammen, vielleicht aber auch von Théophile
Gautier (1811-1872), einem anderen französischen
Schriftsteller, man ist sich da nicht mehr so sicher … Auf
jeden Fall steigt die Tide in dieser Region sehr schnell:
Die Geschwindigkeit der Flut in der Bucht des Mont-
Saint-Michel wird mit durchschnittlich 3,6 km/h, also
1 m/s, angegeben. Lässt man den Vergleich mit dem
galoppierenden Pferd beiseite, dann ist dies immerhin
die Gehgeschwindigkeit des Menschen. Und bei außergewöhnlichen
Fluten kann sich dieser Wert sogar auf bis zu
6,1 km/h erhöhen!
Wenn Sie also mit Sylvain Legourgeois verabredet
sind, um mit ihm seine Muschelzucht zu besuchen, sollten
Sie pünktlich und mit dichten, ausreichend hohen Stiefeln,
am besten sogar mit Anglerstiefeln, ausgerüstet sein.
Wir treffen ihn an seinem Haus in Bricqueville-sur-Mer,
und schon geht es mit dem Schlepper los in Richtung
des ein paar Kilometer entfernten Strandes, an dem zurzeit
Ebbe herrscht. Es ist der einzige Zeitpunkt, an dem
Sylvain einige Stunden lang Zugang zu seinem gesamten
Zuchtbetrieb hat.
Am Ziel angekommen bietet sich uns ein bewegtes
Bild: Dafür sorgen zunächst die Angler, die an diesem
mehrere Dutzend Kilometer langen Strand bei Ebbe – oft
mit der ganzen Familie – Venusmuscheln, Strandschnecken,
Taschenkrebse, Meeresspinnen und andere Schalentiere
fangen. Offensichtlich ist der Ort dafür sehr beliebt.
Für die Bewegung sorgt vor allem aber das schnelle
Hin und Her der Kollegen von Sylvain. Die anderen
Muschelzüchter nutzen wie er die Zeit,
die das Meer ihnen lässt, um zu ihren
Zuchtbänken zu gelangen. Daher konzentrieren
sich alle auf ihre Arbeit und
« sausen » so schnell es geht in Richtung
ihrer Muschelgärten.
Während wir uns dem Meer und damit
den unzähligen « Alleen » aus Holzpfählen
nähern, erklärt uns Sylvain, dass der Strand Eigentum
des Staates ist. Dieser vermietet den Muschelzüchtern
einen Teil davon und erlaubt ihnen,
Holzpfähle – genannt Bouchots –, die allerdings den
Züchtern gehören, in den Boden zu rammen. « Mir gehören
Bouchots in einer Gesamtlänge von ungefähr drei Kilometern,
aufgeteilt in 100 Meter lange Reihen
mit je 125 Pfählen », erläutert er uns. In der
Ferne kann man bereits einen gewaltigen
80 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

ART DE VIVRE Genuss
« Pfahlwald » sehen. « Sie sind fast alle aus Pyrenäeneiche,
einer Eichenart, die in der Charente wächst. Diese Pfähle
halten mit sechs bis sieben Jahren nicht so lange wie die,
die man aus brasilianischer Eiche herstellt und die rund
zwanzig Jahre halten. Aber mir erscheint es wichtig, mit
lokalem Holz zu arbeiten. » Sieh mal einer an, Sylvain hat
also eine ökologische Seite … Genaugenommen zweifelten
wir daran bei jemandem, der in so enger Verbindung
mit der Natur arbeitet, auch gar nicht. Doch der erste Eindruck
mit all diesen Schleppern, die sich mit dröhnenden
Motoren dem Meer nähern, hat uns zugegebenermaßen
etwas enttäuscht …
Als wir Sylvain dies sagen, muss er lächeln: « Was
haben Sie erwartet? Pferdewagen? Die gab es vielleicht
zu Zeiten meines Großvaters …, wenn überhaupt. Zum
großen Glück arbeiten wir heute mit Schleppern. Stellen
Sie sich vor, dass wir alleine im Departement Manche pro
Jahr knapp 17 000 Tonnen produzieren. Sie müssen doch
zugeben, dass dies mit Pferden etwas schwierig wäre … »
Da hat Sylvain natürlich recht. Im Übrigen spricht bereits
die Zeit, die wir benötigt haben, um am Strand entlang
bis zu seinen ersten Bouchots zu fahren, für den Schlepper.
Es sind mindestens 1,5 Kilometer, und zu Fuß oder
mit dem Pferd bräuchte man viel länger, somit
bliebe wertvolle Zeit « auf der Strecke
». Da das Zeitfenster durch
Ebbe und Flut sowieso knapp
bemessen ist, ginge dies sehr
zulasten der eigentlichen Arbeit
mit den Muscheln.
Als wir an seinen
ersten Pfählen
a n k o m m e n ,
zeigt mir
Sylvain, wo sich sein « Lager » befindet: « Auf den dem
Ufer nächstgelegenen Pfählen, die bei Flut die kürzeste
Zeit unter Wasser sind, installiere ich einen Behälter.
Dort lagere ich geerntete Muscheln, die ich nicht sofort
benötige. » In der Tat sind die Behälter, die oben auf den
Pfählen befestigt sind, mit Muscheln gefüllt: Es ist fast
eine Art «Muscheltresor».
Sylvain hält den Schlepper an. « Im Moment können
wir noch nicht weiterfahren, anscheinend haben wir einige
Minuten Vorsprung vor der Ebbe. Wir müssen also noch
etwas warten, sonst wird der Schlepper überschwemmt. »
Die Pfähle am Ende der Reihe schauen gerade mal aus
dem Wasser, die vorderen werden jedoch in Kürze erreichbar
sein. Wir nutzen diese kleine Pause, um auf die
Besonderheit der Bouchot-Muscheln zurückzukommen.
Im Prinzip handelt es sich nicht um eine besondere Muschelart,
denn Bouchot-Muscheln können aus zwei Arten
gezüchtet werden: Mytilus edulis und Mytilus galloprovincialis.
Was sie so besonders macht, ist die Zuchtmethode
an Holzpfählen, den Bouchots. Dank dieser Technik
ist sichergestellt, dass sie keinen Sand enthalten, ein
Merkmal, das Muschelliebhaber sehr schätzen. Durch die
vertikale Zucht « fangen » sie die Strömung besser ein, ihre
Schale ist schwarzglänzend und das Fleisch gelblich oder
orange, aber viel farbintensiver als bei anderen Muscheln.
Als Sylvain den Motor des Schleppers wieder anlässt
und langsam Richtung Meer fährt, erklärt er uns
gleichzeitig, dass diese Art der Muschelzucht 1235 ganz
per Zufall von einem irischen Reisenden namens Patrick
Walton erfunden wurde. Er wurde Opfer eines Schiffbruchs
vor der Küste der Charente, rettete sich an Land,
wagte aber nicht, das Sumpfgebiet zu durchqueren, wo er
Hilfe gefunden hätte. Im Glauben, allein auf der Welt zu
sein, ließ er sich am Strand nieder und verbrachte seine
Die Muschellarven (links) – also die
« Muschelbabys » – werden im Mai geliefert.
Sie befinden sich auf Seilen, die Sylvain
Legourgeois horizontal auf Gestelle hängt
(rechts), bis die Muscheln größer sind. Ab
Juni werden die Seile dann um die Pfähle
gewickelt (oben), wo die Muscheln zu ihrer
endgültigen Größe heranwachsen.
82 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 83

ART DE VIVRE Genuss
Das Ernten der Muscheln ist ein Wettlauf gegen die einsetzende Flut. Sylvain überprüft bei jedem Bouchot, ob die Muscheln ausgewachsen sind; ist
dies der Fall, bringt er den mechanischen Arm in die richtige Position. Dieser schabt dann die Muscheln vom Pfahl ab und legt sie in die Boxen.
Zeit damit, Nahrung zu suchen. Dazu rammte er Pfosten
im Wasser in den Boden und befestigte daran Fischernetze,
um auf diese Weise Vögel zu fangen. Als er bemerkte, dass
sich an den Pfosten im Laufe der Zeit Muscheln festsetzten,
kam er auf die Idee, mehr Pfosten einzuschlagen und
hatte damit die Technik der Pfahlmuschelzucht erfunden,
die sich seit dieser Zeit quasi nicht geändert hat.
Sylvain hält seinen Schlepper nun vor den Muschelpfählen
an, die inzwischen ganz aus dem Wasser ragen,
sodass man die schönen Muscheln, die an ihnen hängen,
sehen kann. Er fährt einen mechanischen Arm an der Seite
seines Fahrzeugs aus, mit dem sie eingesammelt werden.
Währenddessen erzählt er uns, dass sich der Prozess zwar
im Laufe der Zeit nicht sehr verändert hat, dass er jedoch
auf einer regionalen Kooperation basiert: « Hier in der Normandie
ist das Wasser zu kalt und die Strömung zu stark,
als dass die weiblichen Muscheln das von den männlichen
Muscheln abgegebene Sperma auf natürlichem Weg auffangen
könnten. Da die Bedingungen dafür in der Charente
viel besser sind, kaufen wir dort Muschellarven ein.
Diese werden im April im Meer mit 50 Meter langen, horizontal
gespannten Seilen « gefangen », im Mai erhalten wir
die Seile, die mit « Muschelbabys » – mit bloßem Auge betrachtet,
sehen sie wie Sandkörner aus – übersät sind. Diese
Seile werden so schnell wie möglich horizontal auf Gestelle
gehängt, nach und nach in Abschnitte geschnitten, spiralförmig
um die Pfähle gewickelt und mit Netzen umgeben,
damit die Muscheln beim Wachsen nicht abfallen. Ich benötige
ungefähr 12 Kilometer solcher Seile, um meine drei
Laufkilometer an Pfählen zu bestücken. Geerntet wird im
Folgejahr, ab Juni/Juli; gegessen werden die Muscheln von
Juli bis Januar.
Plötzlich wird Sylvain schweigsam. Er konzentriert sich
auf die Hebel, mit denen er den mechanischen Greifarm
steuert und ihn mit einer einstudierten Bewegung über dem
Muschelpfahl positioniert. Der Arm öffnet sich – dabei
werden drei Klingen sichtbar –, wird über den Pfahl nach
unten gefahren und dort so positioniert, dass die Klingen
den Pfahl umschließen. Der Arm fährt dann wieder
nach oben, streift dabei die Bouchot-Muscheln vom Holz
und erntet sie so. Anschließend werden die Muscheln auf
dem Anhänger abgeladen, und schon geht es zum nächsten
Pfahl. Im Grunde genommen geht das Ernten relativ
schnell. Die Bewegungen sind präzise und gleichmäßig.
Von Zeit zu Zeit verliert der Arm eine Muschel und diese
fällt ins Wasser. Auf diese Weise bleibt sie vom Verzehr
verschont und überlebt. Sylvain schmunzelt: « … sofern
sie einen Untergrund findet, an dem sie sich festklammern
kann … »
Nach gut 20 abgeernteten Pfählen schaut Sylvain immer
häufiger auf die Uhr und beobachtet den Wasserstand.
« Es wird Zeit, dass wir zurückfahren, die Flut kommt. Wir
müssen uns beeilen. » Das sollte man nicht auf die leichte
Schulter nehmen, denn, « wenn das Wasser erst einmal
steigt, ist es selbst mit einem Schlepper unmöglich, jemanden
herauszuholen. Das Ertrinken ist dann so gut wie
vorprogrammiert … Damit ist wirklich nicht zu spaßen! »
Insofern sind wir eher erleichtert, dass wir uns nun vom
Meer entfernen und den Dünen nähern. Erneut sind wieder
alle in Bewegung: Von überallher kommen Schlepper
und fahren in die entgegengesetzte Richtung als zuvor, die
letzten Angler vom Strand machen sich ebenfalls in aller
Eile auf den Rückweg. Bevor er vom Strand in den kleinen
Feldweg einbiegt, dreht sich Sylvain wie alle seine Kollegen
noch einmal um und wirft einen letzten Blick in Richtung
Meer: « Alles in Ordnung, es ist niemand mehr zu sehen,
wir können zurückfahren … » Er gibt Gas, und wir haben
nun richtig Appetit auf Bouchot-Muscheln bekommen,
nachdem wir so viel über sie erfahren haben!
Sylvain Legourgeois verkauft seine Bouchot-Muscheln nach
Terminvereinbarung direkt vor Ort: 106 bis, route de la Vanlée, Bricquevillesur-Mer.
Telefon: +33 (0)6 42 24 05 93
84 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 85

ART DE VIVRE Chantals Rezept
Dieses Kalmarrezept bringt im Winter die Sonne auf
den Teller: Das originelle und einfach zuzubereitende
Hauptgericht stammt aus der Stadt Sète (Hérault),
die auch das « Venedig des Languedoc » genannt
wird. Durch das lange Schmoren in einer aromatischen
Tomatensauce werden diese kleinen Tintenfische
köstlich zart und schmackhaft. Ein Genuss!
Encornets à la Sétoise
Für 6 Personen • Zubereitung: 20 Minuten • Kochzeit: 1 – 1,5 Stunden
86 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Zutaten:
1,2 kg Kalmar (eine kleine längliche
Tintenfischart; im Idealfall
frisch, ansonsten tiefgefroren),
in Ringe geschnitten
3 reife Tomaten
1 Eigelb
1 Dose (70 g) Tomatenmark
1 Stück Orangenschale
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
1 Kräutersträußchen aus
zwei Lorbeerblättern und
zwei Thymianzweigen
1/2 l trockener Weißwein
2 getrocknete Chilischoten
Olivenöl
Salz
Tipp: Überprüfen Sie, ob bei den
Kalmaren die feine weiße
Haut entfernt wurde. Ist
dies nicht der Fall, kann es
sein, dass sie zäh werden.
Zubereitung:
•
Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Knoblauch hacken.
Tomaten enthäuten, entkernen
und das Fleisch grob hacken.
• 2 EL Olivenöl in einen Topf mit
dickem Boden (idealerweise ein
Schmortopf aus Gusseisen) geben
und erhitzen. Die mit einem
trockenen Tuch gut abgetupften
Kalmarringe ins heiße Öl geben
und unter ständigem Rühren bei
großer Hitze anbraten, damit
sie ihre Flüssigkeit abgeben.
• Sobald die Flüssigkeit verdunstet
und nur noch das Öl
übrig ist, Zwiebelscheiben und
gehackten Knoblauch sowie
die Orangenschale zugeben.
• Einige Minuten anbraten, dann
Tomatenstücke, Tomatenmark,
Weißwein, Kräutersträußchen, Salz
und zerdrückte Chilischoten zugeben.
Zugedeckt bei kleiner Hitze
1 – 1,5 Stunden schmoren lassen.
Die Zeit hängt von der Größe der
Kalmare ab. Bei dieser Zubereitungsart
werden sie schön zart.
Sollte die Sauce zu sehr einkochen,
eventuell etwas Wasser zugeben.
• Am Ende der Garzeit Topf vom
Herd nehmen. Vor dem Servieren
Eigelb in eine Schüssel geben, drei
Esslöffel Olivenöl in einem dünnen
Strahl einfließen lassen und wie
eine Mayonnaise aufschlagen. Mit
etwas Sauce verdünnen und langsam
in das Kalmargericht einrühren.
• Mit Reis servieren.
•
Der Rest des Weißweins (beispielsweise
ein guter Chablis) ist die optimale
Begleitung zu diesem Gericht.
Bon appétit!
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 87

RESTEXEMPLARE
RESTEXEMPLARE
Ausgabe Nr. 22
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Schreiben Sie uns. Wir sind gespannt auf Ihre Meinung!
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Per Brief: Frankreich erleben – Leserbriefe · Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux · Frankreich
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Die Redaktion behält sich vor, Leserbriefe in gekürzter Fassung zu veröffentlichen.

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Naturwunder – Die 10 schönsten Naturwunder Frankreichs 33
1 Paris Nr.
Coup de cœur – Die Straßenbuchhändler an den Seine-Quais 65
in Paris
Saint-Germain-des-Prés: Mehr als ein Viertel, die Seele 60
von Paris?
Le Train Bleu – Ist das legendäre Restaurant noch immer 58
einen Besuch wert ?
Musée d‘Histoire de la Médecine – ein ungewöhnliches 57
Museum im Herzen der Hauptstadt
Pariser Rathaus – Ein Palast für die Hauptstädter 53
Louvre – Wie Mona Lisa & Co. den Krieg überlebten 50
Oscar Niemeyer – Mit Frankreich auf Du und Du 48
Monnaie de Paris – MétaLmorphoses, die Geburt eines 48
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Monnaie de Paris – Eine Fabrik hinter königlicher Fassade 46
Paris mit Kindern – Tipps für einen Städtebesuch mit dem 42
Nachwuchs
Le Bon Marché – Eine Pariser Institution feiert ihren 160. 41
Geburtstag
Hôtel des Invalides – Ein kleines Militär-Versailles mitten 38
in Paris
Les Arènes de Lutèce – Die unerwartete Entdeckung eines 37
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Lido – Carien, Porträt einer Startänzerin 37
Avenue des Champs-Elysées – Wie steht es um den Glanz 36
des Prachtboulevards?
Butte-aux-Cailles – Aus der Mitte entsprang ein Fluss 31
Serie: Restaurants und Brasserien der französischen 31
Hauptstadt (6): Designrestaurants
Batobus – Mit dem Linienschiff über die Seine 28
Stadtentwicklung – Seine-Ufer: Neugestaltung der Ufer der 28
Seine
Serie: Restaurants und Brasserien der französischen 28
Hauptstadt (3) – Ungewöhnliche Restaurants
Mehr als nur Kino – Legendäre Lichtspielhäuser der 23
französischen Hauptstadt
Hotels
Le Narcisse Blanc – Paris 62
Nr.
La Belle Juliette – Paris 54
Hotel Lutetia – Paris 32
2 Pariser Umland Nr.
Ecouen – Ein Museum für die Renaissance 50
Saint-Denis – Ruhestätte der Könige 33
3 Norden & Champagne Nr.
Hauts-de-France – Familistère de Guise,von «Versailles für 64
Arbeiter» zum bewohnten Museum
Baie de Somme – Eine beeindruckende Reise (Teil 2): 63
Le parc du Marquenterre
Baie de Somme – Eine beeindruckende Reise (Teil 1): die 62
Abbaye de Saint-Riquier
Nordfrankreich – Auf den Spuren eines großen französischen 59
Architekten
Marais Audomarois – Ein Sumpfgebiet für Kenner 58
Lille – Die unterschätzte Metropole 54
Calais – Eine Stadt mit Spitze 48
Musée Matisse – Kunstgenuss auf dem platten Land 47
Pays de Condé – Eine Bergbaugegend erfindet sich neu 43
Maison de Robert Schuman – Zu Besuch bei einem der Väter 42
des vereinten Europas
Marne – In der Heimat des Champagners 40
10 Ideen… für Nord-Pas-de-Calais 38
Arras & Douai – Riesen für den Kleinen 36
Jardin Mosaic – Ein Spaziergang wird zur Reise 33
Hotels
Le Domaine de la Chartreuse – Gosnay 57
Pasino – Saint-Amand-les-Eaux 43
4 Elsass & Lothringen Nr.
Vogesen – Eine Fotoausstellung unter freiem Himmel im 68
Herzen der Vogesen
Grand-Est – Mondial Air Ballons, der poetische Aufstieg von 65
456 Heißluftballons
Grand-Est – Graufthal,das Elsass zur Zeit der Streichhölzer 64
Kirrwiller – 520 Einwohner und die drittgrößte Music Hall 62
Frankreichs
Weihnachtskugeln aus Meisenthal – nicht nur Kugeln, 61
sondern Objekte voller Sinn
Château de Lunéville – Wie Phoenix aus der Asche 52
Abbaye de Murbach – Es steht ein Kloster im Walde 47
Musée Lalique – Eine Hommage an die Glasmacherkunst 43
Genuss – Die AOC des Elsass 42
10 Ideen… für ein Wochenende im Elsass 41
Haut-Koenigsbourg – Ein wahrhaft deutsch-französisches 40
Kulturerbe
Bitche – Das zweite Leben einer Zitadelle 38
Grand Ballon – Eine Wanderung auf die Spitze der Vogesen 37
Neufchef & Aumetz – Das stolze Erbe der lothringischen 36
Kumpel
Hotels
Grand Hôtel & Spa Gérardmer – Gérardmer 68
La Cheneaudière – Colroy-la-Roche 61
La Clairière Bio- & Spa-Hotel – La Petite-Pierre 38
5 Burgund & Jura Nr.
Ostfrankreich – Vorreiter bei der Abschaffung der Sklaverei 68
Jura – Salins-les-Bains: Salz, das weiße Gold prägt eine 67
ganze Region
Saône-et-Loire – Tournus, ein Zwischenstopp für Neugierige 66
auf dem Weg in den Süden
Côte d’Or – Vill’Art, das zweite Leben eines Steinbruchs 66
Belfort – Die wiederentdeckte Genialität eines Künstlers 64
Bourgogne-Franche-Comté – Alésia, Auf den Spuren der 63
Gallier
Route des Grands Crus – Die Champs-Elysées von Burgund 61
Montbéliard – 30 Jahre Lumières de Noël 61
Dijon – Mehr als nur Senf 53
Genuss – Die AOC der Franche-Comté 47
Genuss – Die AOC Burgunds 48
Maison de Louis Pasteur – Ein Dorf im Fokus der
43
Wissenschaft
Hospices de Beaune – Ein Krankenhaus mit Weinbergen 41
Lac de Pannecière – Spaziergang durch die Ruinen eines 41
untergegangenen Dorfes
Montbéliard – Die Farben einer Stadt 41
Peugeot-Museum – Mehr als ein Automobilmuseum 39
Wein – Saint-Véran aus Burgund 35
6 Loire-Tal Nr.
Loire-Tal – Eine faszinierende Reise ins Land der Troglodyten 68
Mayenne – Mit dem Hausboot auf der Mayenne 66
Chédigny – ein Dorf wird zum Garten 65
La grange de Meslay: Von der Holzkathedrale zum
60
Musiktempel
Tours – Frischer Wind im Loiretal 59
Chambord – Mehr als nur ein beeindruckendes Schloss 58
Cheverny – Das Schloss von Tim und Struppi 43
Ballonfahrt übers Loire-Tal – Bitte zeichne mir ein Schloss 38
Blois – Ein Schloss der Geheimnisse und Intrigen 36
Le Mans – Unerwartet anders 33
Angers – Einfach l(i)ebenswert 30
Hotels
Troglododo – Azay-le-Rideau 31
7 Normandie Nr.
Le Havre – 500 Jahre, das will gefeiert werden ! 62
Cherbourg – Dem Meer zugewandt 53
Oscar Niemeyer – Mit Frankreich auf Du und Du 48
Mont-Saint-Michel – Der Wunsch, eine Insel zu werden 48
Genuss – Die AOC der Normandie 39
10 Ideen… für die Normandie 37
Mémorial Caen – Ein Museum für den Frieden 31
Ile de Tatihou – Eine fantastische Reise 28
Jumièges – Die Ruinenreste der Abtei von Jumièges 23
Hotels
Domaine de la Corniche – Rolleboise 36
8 Bretagne Nr.
Finistère – Locronan, die bretonische Seele par excellence 66
Côtes d’Armor – La Vallée des Saints, die bretonische 63
Osterinsel
Brest und Roscoff – Mehr als nur zwei Gärten 62
Bretagne – Umfriedete Pfarrbezirke 61
Ile d’Ouessant – Eine Insel voller Leben 58
Montagnes Noires – Wo die Bretagne in die Höhe wächst 54
Ploumanac’h – Die Magie der bretonischen Nordküste 48
Vitré, Fougères, Combourg, Château des Rochers-Sévigné 47
– Mittelalterliche Festungen und literarische Vermächtnisse
Brest – Die unterschätzte Hafenstadt am Ende der Welt 41
Genuss – Die AOC der Bretagne 40
Abbaye de Daoulas – Kloster der Kultur und der Heilpflanzen 39
Pointe du Raz – Das Ende der Welt 31
Hotels
Château de Sable – Porspoder 58
Castel Beau Site – Ploumanac’h 48
9 Atlantikküste Nr.
Atlantiküste – Ein Paradies für Naturismus 67
Nouvelle-Aquitaine – Coup de cœur: Parc de Majolan 66
Nouvelle-Aquitaine – Die Metamorphose von Bordeaux, 64
Eine Zwischenbilanz
Coup de cœur – Die Eiche im Taubenschlag von Pouzay 63
Bordeaux 60
Wein – Jurade de Saint-Emilion 47
Bordeaux – Bordeaux 2.0 46
Ile d’Oléron, Ile de Ré, Ile Madame, Ile d’Aix, Fort Boyard 46
– Reif für die Insel(n)
Wein – Ein asiatischer Winzer im Bordelais 46
Cognac – Von betrunkenen Spinnen und verdächtig
42
schwarzen Fassaden
Radfernweg – Velodyssey, immer am Atlantik entlang 41
Klöster – Abteien, die sogar Kinder begeistern 40
Marais Poitevin – Die grünen Kanäle des Marais Poitevin 38
Likör – Angélique de Niort, Likor aus einer Heilpflanze 38
Wein – Château Bardins 37
Futuroscope – Zukunftspark mit rosiger Zukunft 37
Gironde – Wie Vauban eine Flussmündung abriegelte 36
Bassin d’Arcachon – Auf den Spuren der Austernzüchter 28
Hotels
Hôtel de Sèze – Bordeaux 64
Hôtel Napoléon – Ile d’Aix 46
Logis Saint-Martin – Saint-Maixent-l’Ecole 37
10 Auvergne & Limousin Nr.
Corrèze – Das Gefühl, in der Inkastadt Machu Micchu zu sein 68
Nouvelle-Aquitaine – Les Pans de Travassac, eine
63
Spektakuläre Reise in das Land des Schiefers
Genuss – Die AOC des Limousin 48

Clermont-Ferrand – Aufbruch aus schwieriger Position 47
Genuss – Die AOC der Auvergne 38
Viaduc de Garabit – Der horizontale Eiffelturm im
37
Zentralmassiv
Hotels
Domaine Saint Estève – Millau 53
11 Périgord & Midi-Pyrénées Nr.
Vallée de la Dordogne: Wo man « wie Gott in Frankreich 60
lebt »
Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54
Genuss – Die AOC von Midi-Pyrénées 50
Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47
Airbus-Fabrik – Zu Besuch bei Airbus in Toulouse 46
Gouffre de Padirac – Der Erdmitte ein Stückchen
44
näherkommen
Pastell – Das blaue Gold 43
Bastiden – Die neuen Städte des Mittelalters 42
Genuss – Diskrete Früchtchen, Backpflaumen aus Agen 33
Im Katharerland – Ein Wanderweg zwischen Mittelmeer und 30
den Pyrenäen
Hotels
Chateau de la Treyne – Lacave, Vallée de la Dordogne 60
Grand Hôtel Le Turenne – Beaulieu-sur-Dordogne 47
Le Grand Balcon – Toulouse 42
12 Pyrenäen Nr.
Le Train Jaune – Ein Zug als Wahrzeichen 45
13 Languedoc-Roussillon Nr.
Aude – Die große Höhle von Cabrespine, ein unterirdisches 65
Abenteuer
Occitanie – Assignan,Das unglaubliche Schicksal eines 64
französischen Dorfes
Sigean: das Reservat der glücklichen Tiere 60
Languedoc-Roussillon – Überraschende Mittelmeerregion 59
Carcassonne – Imponierende Festungsstadt des Mittelalters 57
Côte Vermeille – Paulilles, wenn die Hölle zum Paradies 57
wird
La Grande-Motte – Retrochic am Mittelmeer 50
Sète – Authentisch und definitiv südländisch 48
Saint-Guilhem-le-Désert – Wenn ein Krieger zum
47
Klosterbruder wird
Stadtentwicklung – Montpellier, ein Synonym für Dynamik 47
Pont du Gard – Altes Aquädukt erfrischend jung 41
Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37
Wein – AOC Fitou, Qualitätsgarant aus dem Süden 33
Nîmes – Römische Baudenkmäler und mediterrane
23
Lebensfreude
14 Rhône-Tal Nr.
Lyon – Rendezvous in der Rue du Premier-Film 64
Drôme – Wandern auf den Spuren der Hugenotten 62
Lyon – Die Metamorphose eines Arbeiterviertels in ein 61
Freilichtmuseum
Lyon – Eine Stadt gewinnt ihre Flussufer zurück 59
Lyon-Confluence – 24 Stunden im Neubauviertel 48
Montélimar & Umgebung – Eine Reise zwischen gestern 46
und morgen
Tradition – Guignol, kleine Helden aus Lyon 43
Drôme-Tal – Ein Geheimtipp zwischen Provence und Alpen 42
Wein – Clairette de Die 42
Genuss – Die AOC von Rhône-Alpes 41
Grignan – Im Land der schönen Briefe: eine Reise nach 40
Grignan
Wein – Lirac, das « mediterranste » Weinanbaugebiet im 40
Rhône-Tal
Jardin Zen d’Erik Borja – Auf der Suche nach dem
39
verlorenen Garten
Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39
Genuss – L’O Provençale: Olivenöl aus Nyons 36
Palais Idéal du Facteur Cheval – Die Kraft eines Traumes 33
Hotels
Manoir de la Roseraie – Grignan 40
Helvie – Vals-les-Bains 23
15 Alpen Nr.
Chambéry – Die alte Hauptstadt Savoyens 50
Montblanc – Alpine Winterfreuden 31
Val d’Isère – Internationale Skistation auf 1.850 Metern Höhe 30
Vogelpark von Villars-les-Dombes – Gefiederte Freunde 28
Hotels
Petit Hôtel Confidentiel – Chambéry 50
Avenue Lodge Hotel – Val d’Isère 28
16 Provence Nr.
Provence – Lavendel: eine überraschende deutschfranzösische
67
Geschichte.
Provence – Mit Giono auf dem Berg der Schäfer 67
Alpes-de-Haute-Provence – Salagon, ein einzigartiger Ort, 66
um die Hochprovence zu verstehen
Fontaine-de-Vaucluse – Die berühmteste Quelle Frankreichs 58
Arles – Römische Pracht und prachtvolle Kunstvorlage 53
Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46
Orange – Eine Stadt spielt Theater 42
10 Ideen… für die Provence 39
Saint-Rémy-de-Provence – Die provenzalische Idylle von 33
Saint-Rémy
Avignon – Ein Tag in der Stadt der Päpste 31
Hotels
B Design & Spa – Le Paradou 39
Attrap’Rêves – Allauch 33
17 Côte d’Azur Nr.
Provence-Alpes-Côte-d’Azur – Géoparc de Haute-Provence, 65
eine erstaunliche Reise in die Vergangenheit der Erde
Hyères – eine authentische Ecke am Mittelmeer 63
Antibes – Die Überraschung an der französischen Riviera 54
Monaco – Internationales Zirkusfestival von Monte Carlo 53
Gonfaron – Ein Eldorado für Schildkröten 50
Monaco – Die unglaubliche Saga eines kleines Fürstentums 47
Bormes-les-Mimosas – Wo Blumen wie Königinnen verehrt 39
werden
Ile de Port-Cros – Kleine Trauminsel im Mittelmeer 38
Domaine du Rayol – Die Geschichte eines ungewöhnlichen 36
Parks
Nizza – Frühlingsgefühle einer Diva 32
Côte d’Azur – Jean Cocteau zwischen Nizza und Menton 28
Hotels
La Bonne Etape – Château-Arnoux-Saint-Auban 65
Clarion Grand Hôtel Aston – Nizza 41
Château de la Messardière – Saint-Tropez 35
18 Korsika Nr.
Genuss – Die AOC Korsikas 43
Überseegebiete (DOM/TOM)
Nr.
Französisch-Guayana – Natur, Geschichte, Raumfahrt 37
Martinique – Entdeckungen in einer Postkartenidylle 31
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Hotels
Cap Est Lagoon Resort & Spa – Martinique 30
Weitere Themen
Chantals Rezepte
Nr.
Appetitanreger
Gratin de légumes du jardin 47
Suppen
Soupe à l’oignon gratinée 48
Gaspacho de tomates et fraises 46
Gaspacho de tomate 40
Velouté de laitue 38
Salate
Spinatsalat mit harten Eiern und knusprigen Hähnchenflügeln 66
Quiches & Tartes
Tarte d’automne aux champignons et à la farine de
60
châtaignes
Tarte aux rillettes 37
Quiche Lorraine 33
Gratins, Aufläufe & Toasts
Camembert rôti au four 57
Croque Monsieur & Croque Madame 54
Parmentier de canard 31
Fleischgerichte
Poulet fermier basse température à l’ail 62
Rôti de porc aux pruneaux 59
Coq au vin 43
Fischgerichte
Blanquette de saumon 65
Millefeuille de crabe au saumon fumé 63
Sole meunière 61
Fondues und Saucen
Die echte hausgemachte Mayonnaise 68
Desserts
Le Far Breton 64
Profiteroles au chocolat chaud 58
Poires safranées et ses tuiles à l’orange 42
Crème brûlée à la fleur d’oranger 39
Soupe de fraises 28
Gebäck
La Tarte Bourdaloue 67
Les petits sablés de Noël 53
Le Paris-Brest 50
Cannelés 41
Baba au rhum 23
Getränke
Liqueur d’estragon 36
Weine & Alkoholika
Spirituosen – Roderich Dühr, ein Deutscher, der Cognac im 65
Blut hat
Wein/Portrait – Glucklich wie Sabine und Jörg in Frankreich 64
Wein – Crémant, ein kleiner Schaumwein mausert sich 63
Wein – Der elsässische Winzer Jean-Paul Schmitt ist seinen 61
Reben näher denn je
Alkoholische Getränke – Frankreich, das neue Eldorado für 60
Bierliebhaber
Wein – Der neue Trend beim Aperitif à la française 59
Wein – Warum wird Wein nicht grundsätzlich im Holzfass 58
gelagert?
Champagner – Was Sie schon immer über Champagner 57
wissen wollten
Produktpiraterie – Wenn Weinflaschen gefälscht sind 54
Weltkulturerbe – Frankreichs Winzer greifen zum Welterbetitel:
53
Les coteaux, maisons et caves de Champagne (Teil 2)
Châteauneuf-du-Pape – Ein Wein mit päpstlicher Aura 50
Weinfarbe – Eine kleine Weinfarbenkunde 48
Jurade de Saint-Emilion – Mehr als Folklore: eine Tradition, 47
die lebt!
Peter Kwok – Ein asiatischer Winzer im Bordelais 46
Picon – « Un Picon-Bière, s’il vous plaît » 43
Cognac – Von betrunkenen Spinnen und verdächtig
42
schwarzen Fassaden
Clairette de Die – Der Schaumwein für glückliche Menschen 42
Lagerung – Tipps zum Aufbewahren von Wein 41
Bier – Schattendasein oder Geheimtipp? 40
Lirac – Das « mediterranste » Weinanbaugebiet im Rhône-Tal 40
Wein & Gesundheit – Vive le vin! Vive la santé! 39
Angélique de Niort – Likor aus einer Heilpflanze 38
Château Bardins – Ein kleines Familien-Weingut in Pessac- 37
Léognan
Cognac – Eine ungewöhnliche Erfolgsgeschichte 36
AOC Fitou – Qualitätsgarant aus dem Süden 33
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Alpillen – Das Weingebiet Les Baux-de-Provence 28
Rum – Hochprozentiges aus Übersee 23
Genuss
Gastronomie – Das beste aller Baguettes 66
Gastronomie – Kaviar von der französischen Atlantikküste, 65
der neue Star
Gilles Choukroun – Ein Sternekoch, der die Pariser an den 62
Flughafen zieht
Gastronomie – Wenn ein junger Koch einen Michelin-Stern 61
erhält
Spitzengastronomie – Fabian Feldmann, ein deutscher 53
Sternekoch im Land der Feinschmecker
Produkte – Orangina 53
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Midi-Pyrénées 50
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Aquitaniens 49
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Limousin 48
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Franche-Comté 47
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Burgunds 46
Trüffel – Schwarze Diamanten 44
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC Korsikas 43
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC des Elsass 42
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC von Rhône-Alpes 41
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Bretagne 40
Gastronomie – Michel Chabran, der Luxus der Simplizität 39
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Normandie 39
Serie: Frankreichs AOC – Die AOC der Auvergne 38
Rillettes – Einfach, deftig, köstlich 37
L’O Provençale – Olivenöl aus Nyons 36
Backpflaumen aus Agen – Diskrete Früchtchen 33
Ti’Punch & Planteur – Der Charme der Antillen in zwei 31
Cocktails
Politik & Wirtschaft
Nr.
Initiative – Die deutsch-französische Freundschaft: welch 65
eine Energie!
Politik – Präsidentschaftswahlen 2017, Präsidiale Orte 63
Wirtschaft – Atomkraft in Frankreich: der Niedergang eines 59
Systems, das sich zu sicher fühlte
Regionen – Auf der Suche nach neuen Namen 54
Kindergeld – Ist eine Reform überhaupt möglich? 53
Pestizide – Marie-Lys Bibeyran, eine Frau kämpft gegen 53
Pestizide
Nr.
Nr.

Landesstruktur – Reform der Regionen und Departements 50
Verkehrspolitik – Die Wiederentdeckung der Langsamkeit 47
Monnaie de Paris – Pessac, hinter den Kulissen der Euro- 47
Münzprägung
Hochschulpolitik – Teaching in English? Oh mon Dieu! 46
Umwelt – Lavendel der Provence in Gefahr 46
Gregor Gysi – Der Linken-Politiker und Frankreich 43
Machtverhältnisse – Alles nach links 41
Medien – Die politische Ausrichtung französischer Medien 40
Tourismus – Hauptsache außergewöhnlich 40
Volksabstimmungen – Modethema im Wahlkampf 39
Fünf Jahre Sarkozy – Zeit für eine Bilanz 38
François Hollande – Der neue Präsident? 37
Umweltschutz – Kettensägenmassaker am Welterbe Canal 36
du Midi
Bistrosterben – Naht das Ende des Bistros? 33
Reiseziele der Politiker – Plages de gauche, plages de 28
droite, Urlaub in politischen Farben
Frankophonie – Eine Situationsanalyse 28
Frédéric Mitterrand – Der neue französische Kulturminister 23
Gesellschaft & Alltag
Nr.
Interview – Serie «Quand on aime la France»
68
Roger Diederen, Direktor der Kunsthalle München
Ernährung – Vorsicht vor triploiden Austern! 67
Gesellschaft – Le Mondial la Marseillaise à pétanque, der 63
größte Boule-Wettkampf der Welt
Geschichte – Tromelin, Die Insel der vergessenen Sklaven 63
Yacine Aït Kaci – Der Vater von Elyx, des Botschafters der 62
guten Laune
David Ken – Der Fotograf, der das Glück fotografiert 62
Verkehr – Paris: das Tauziehen um die Umwandlung des 61
Seine-Ufers in eine Fußgängerzone geht weiter
Geschichte: Die Johnnies, die Lieblingsfranzosen der 60
Engländer
Frauen und Männer, die sich für die deutsch-französische 60
Freundschaft einsetzen: Barbara Barberon-Zimmermann,
Mitbegründerin des deutsch-französischen Kulturfestivals
arabesques
Brexit: Wie denken Briten, die in Frankreich leben, darüber? 60
Fußball – Euro 2016: 10 Stadien warten auf die Fussballfans 59
Integration – die Schwächen des französischen Systems 58
Erfolgsgeschichten aus Frankreich –
58
Denis Mollat, der Buchhändler 2.0
Geschichte – 300. Todestag von Ludwig XIV. in Versailles: 57
Begräbnisrituale leben länger als Könige
Gesellschaft – Hinter den Kulissen des CROSS Corsen. 57
Erinnerungskultur – Passen Gedenken und Tourismus 52
zusammen?
Fußball – Annike Krahn, eine deutsche Fußballerin in Paris 50
Fußball-EM 2016 – Frankreich im Stadienbaurausch 48
EU-Hauptstadtjahre: 2013 – Nantes und Marseille werden 43
europäische Hauptstädte
Winterschlussverkauf – Der andere Wintersport 43
Michel Chevalet – Der Mann, der den Franzosen die 42
Wissenschaft erklärt
Kriminalität – Angst über der Stadt 42
Bürgerbewegung – Libérez les menhirs 42
Jean Viard – Der Mann, der Frankreich beobachtet 41
Simone Hérault – Die Stimme Frankreichs 40
Berühmtheiten – Die 100 bekanntesten Franzosen 39
Frankreichbild – Frankreichs Image in der Welt 39
Académie Française – Die Unsterblichen, die 40 Wächter der 39
französischen Sprache
Der Präfekt – Lebendes Symbol des Zentralismus 38
Lido – Carien, Startänzerin im Lido 37
Tourismus – Trends für den Winterurlaub 2011/12 36
Gardienne – Félisa, Gardienne in Paris 36
Ehrenlegion – Geht es noch um Verdienste? 33
Mona Ozouf – Bretonin, Französin und Europäerin 31
Fußball – Ist der Ball denn auch in Frankreich rund? 28
Frankophonie – Eine Situationsanalyse 28
Versailles – Traditionelle Berufe hinter historischen Mauern 23
Kunst & Kultur
Nr.
Kultur – Amüsante Geschichten rund um die französische 68
Nationalhymne «La Marseillaise»
Kultur – Festival de Piano de La Roque d’Anthéron 67
Geschichte – Der Neandertaler: Unser Urahn erhält ein neues 67
Image
Portrait – Auf den Spuren von Jacques Prévert 64
Sprache – Aussprache, Kartografie eines Systems à la 64
française
Kultur – 1977-2017: Centre Pompidou, 40 Jahre und immer 61
noch überraschend
Musik: Das unglaubliche Vermächtnis von Maurice Ravel 60
Neue Museen – Museumseröffnungen wie am Fließband 54
Künstlerdörfer – 10 Künstlerdörfer zum Verlieben 54
Musée Soulages Rodez – In der Heimat von Pierre Soulages 54
Louvre – Wie Mona Lisa & Co. den Krieg überlebten 50
Musée Matisse – Kunstgenuss auf dem platten Land 47
Götz Alsmann – Götz Alsmann in Paris 46
Museen – Frankreichs Museen auf der Überholspur 45
ST-ART – Eine Kunstmesse zwischen den Welten 38
Céret & Collioure – Zwei Dörfer im Fokus der Kunst 37
Französisches Historisches Museum – Ein Projekt schlägt 31
hohe Wellen
Eine Übersicht aller jemals erschienenen
Themen, also auch der ausverkauften
Ausgaben, finden Sie im Internet:
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Pariser Philharmonie – Wenn Politik von der Realität
eingeholt wird
Jean Cocteau an der Côte d’Azur – Jean Cocteau zwischen
Nizza und Menton
Lebensart
Produkte – Châteldon: der Champagner unter den
68
französischen Mineralwässern
Produkte – Revolution in Sachen Aperitif! 67
Produkte – Les boules Quies 66
Produkte – Die Zitronenpresse aus Glas von Luminarc 65
Produkte – La Pléiade 64
Produkte – Das Salz La Baleine 63
Produkte – Das Papier d’Arménie 62
Produkte – Der gelbe Briefkasten der Post 61
Produkte – Der Bistrostuhl « Drucker »: zeitlos und pariserisch 60
Produkte – Bol à prénom 59
Produkte – Eau de Javel 58
Produkte – Sophie la girafe 57
Spiele – Ein Puzzle als Unikat 54
Produkte – Duralex-Gläser 53
Tradition – Toulouse im Zeichen des Veilchens 47
Guignol – Kleine Helden aus Lyon 43
Le Bon Marché – Eine Pariser Institution feiert ihren 160. 41
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ART DE VIVRE Produkte
Serie: Typisch französische Produkte (19)
Le Livre de Poche
eine kulturelle Revolution
Es ist zwar nur ein Detail, aber ein aussagekräftiges:
Um die Inflation im Land messen zu können,
hat der französische Staat vor vielen Jahren
ein Messinstrument kreiert, nämlich den
Verbraucherpreisindex (VPI). Dieser basiert auf
der jährlich beobachteten Preisentwicklung
für einen durchschnittlichen Warenkorb, der
sämtliche Waren und Dienstleistungen enthält,
die ein Franzose zur Deckung seiner
Grundbedürfnisse benötigt. Mit anderen Worten:
alle Produkte und Dienstleistungen, die
für den Alltag der Menschen wichtig und nützlich
sind. In den 60er-Jahren bestand der Warenkorb
aus 254 Produkten (heute sind es eine
Million). Und was fand man da neben Zucker,
Milch, Baguette und Metroticket? Ein Buch!
Aber nicht irgendein Buch, sondern eines aus
der Reihe Le Livre de Poche.
Dabei war diese Buchreihe damals noch relativ
jung: Es gab sie erst seit ein paar Jahrzehnten,
was in der Verlagswelt quasi nichts ist. Sie wurde
im Februar 1953 durch Henri Filipacchi (1900-1961)
kreiert, einem bedeutenden Mann der französischen
Verlagswelt, dem es nicht an Innovationsfreude mangelte.
Zum damaligen Zeitpunkt arbeitete er in einer führenden
Position beim Verlag Librairie Hachette und war
bereits dafür bekannt, dass er eine entscheidende Rolle
bei der Lancierung der Bibliothèque de la Pléiade (siehe
Frankreich erleben Nr. 64, Typisch französische Produkte)
gespielt hatte.
Heute erscheint seine Idee zwar ganz simpel, damals
war sie jedoch revolutionär. Es ging darum, dem Buch
seinen elitären Charakter zu nehmen, es der breiten
Masse zugänglich zu machen und die Förderung der
Schulbildung in der Nachkriegszeit zu unterstützen.
Nach Ansicht von Henri Filipacchi sollte jeder Mensch
lesen können. Lesen musste eine Art von Grundrecht
und das Buch vom luxuriösen und elitären Produkt
zum alltäglichen Begleiter werden. Dabei durfte es keine
Grenzen geben: Es war ganz egal, ob es sich dabei
um Literatur, Poesie, Krimis, Kochbücher oder Bastelanleitungen
handelte … Jeder sollte in die Lage versetzt
werden, frei zu entscheiden, was er lesen wollte.
Um das Buch als solches populär zu machen, griff
Henri Filipacchi damals eine bereits bekannte Idee
auf, nämlich die des Taschenformats. Als dessen Wegbereiter
gilt der deutsche Verlag Tauchnitz, der schon
vor 1900 die ersten Taschenbücher herausbrachte. 1905
lancierte der französische Verlag Fayard mit dem Livre
Populaire ebenfalls eine Buchreihe im kleinen Format.
Henri Filipacchi ging aber noch weiter: Er bediente
sich für sein Livre de Poche der seinerzeit neuesten
Technik, um die Produktionskosten zu reduzieren und
gleichzeitig ein modernes und attraktiv aussehendes
Produkt anbieten zu können.
In der Reihe Le Livre de Poche gab es ab 1953 also
eine ganze Serie von Werken zu einem Preis von zwei
Francs: kaum teurer als eine Tageszeitung und billiger
als eine Zeitschrift! Dieses Angebot war in der Tat
absolut revolutionär. Zunächst knirschten zwar einige
92 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Nörgler unter den Verlegern
und Buchhändlern mit den
Zähnen und warfen Henri Filipacchi
vor, « die Literatur zu verramschen
», doch das Konzept wurde
sehr schnell ein riesiger Erfolg (8 Millionen
verkaufte Exemplare 1957/58,
28 Millionen 1969). Angesichts dieser
Tatsache wandelten sich die Ansichten
und die Kritik wurde leiser.
Niemals kauften die Franzosen so
viele Bücher wie damals. Darunter
waren nicht nur wichtige literarische
Werke – klassische und moderne –,
sondern auch leichtere Lektüre: Koenigsmark
von Pierre Benoît (übrigens
das erste Livre de Poche überhaupt),
Geträumte Sünden von Colette, Wem
die Stunde schlägt von Hemingway
sowie Autoren wie Montaigne,
Schopenhauer, Sagan, Descartes …
Das Livre de Poche wurde sehr
schnell ein regelrechtes gesellschaftliches
Phänomen. Man konnte es
überall kaufen, selbst in Supermärkten
und in den Läden von Autobahntankstellen.
Seit der Einführung
1953 wurden mehr als eine Milliarde
Exemplare davon verkauft! Keine andere
Buchreihe konnte einen solchen
Erfolg nachweisen, und der Verlag
(der ebenfalls den Namen Le Livre de
Poche trägt) liegt damit an der Spitze
der Taschenbuchverlage in Frankreich.
Kein Zweifel, das kleine Buch ist tatsächlich
ein legendäres Konsumgut im
Hexagon geworden. Und das soll als
Kompliment verstanden werden!
In dieser Serie werden Produkte vorgestellt, die sich
in fast jedem französischen Haushalt befinden oder
die für viele Franzosen kleine Nationalheiligtümer
sind. In den letzten Ausgaben sind erschienen:
Hollywood- und Malabar-Kaugummis (Nr. 51), Petit
Suisse (Nr. 52), Orangina (Nr. 53), Duralex-Gläser (Nr.
54), Messer (Nr. 55), l’école des loisirs (Nr. 56), Sophie la
girafe (Nr. 57), Eau de Javel (Nr. 58), Bol à prénom (Nr. 59),
Bistrostuhl « Drucker » (Nr. 60), der gelbe Briefkasten der
Post (Nr. 61), Papier d’Arménie (Nr. 62), Salz La Baleine (Nr.
63), Literatursammlung La Pléiade (Nr. 64), Zitronenpresse
aus Glas von Luminarc (Nr. 65), Boules Quies (Nr. 66),
Ricard aux plantes fraîches (Nr. 67) und Eau de Châteldon
(Nr. 68).
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 93

KULTURSCHOCK
Pas de problème!
Kein Problem, ich kümmere mich darum …», « Kein
Problem, du kriegst es rechtzeitig …», « Kein Problem,
das wird erledigt …» Wie oft pro Tag mache
ich eine solche Aussage? Auf jeden Fall war das bis vor
Kurzem noch sehr häufig so. Ehrlich gesagt muss ich zugeben,
dass ich mir gar nicht darüber bewusst war, wie oft ich
den Ausdruck pas de problème gegenüber meinen Gesprächspartnern,
vor allem im beruflichen Bereich, tatsächlich
benutzte. Und nicht nur ich. Bis mich eines Tages
meine Kollegin Sabine darauf hinwies, worauf ich mir sofort
eine ganze Reihe von Fragen stellte, mich selbst hinterfragte:
Bin ich ein uneingeschränkter Optimist? Gehe
ich etwa schnell Verpflichtungen ein? Zu schnell womöglich?
Ist das ein Fehler, etwas, das ich ändern müsste? So
viele Fragen aufgrund einer so
kleinen Bemerkung …
Ich dachte immer
noch über
diesen Punkt
nach, als mir
plöt z l ic h
aufging,
94 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

dass Sabine gar nicht mich persönlich gemeint hatte,
sondern dass ihre Bemerkung im Grunde viel pauschaler
gemeint war: « Wenn ich in Frankreich den Ausspruch pas
de problème höre, dann ist das für mich keine Beruhigung,
sondern eher ein Grund zur Beunruhigung … Denn oft
kommt es gerade dann in der Folge zu Problemen! », hatte
Sabine nämlich gesagt – mit einem breiten Lächeln übrigens.
Und plötzlich ging mir der wahre Sinn ihrer Äußerung
auf: Abgesehen von meinem konkreten Fall, war
dies eine interessante Feststellung über eine sprachliche
Angewohnheit – womöglich sogar über einen Tick – die
sie offensichtlich bei vielen ihrer Gesprächspartnern bemerkte.
Eine typisch französische « Marotte », die ihr als
Deutsche in diesem Ausmaß fremd war und sie daher
stutzig machte. Ein echter Kulturschock also!
Ich begann daher, auf meine eigenen Sprachgewohnheiten
und auf die meiner Kollegen zu achten. Hat Sabine
recht? Benutzen wir Franzosen leidenschaftlich gerne die
Wendung pas de problème? Eine kleine Analyse meiner
Mailbox gab
mir relativ schnell
eine ungefähre
Vorstellung:
Die Suche
nach dem
Begriff
pas de problème brachte umgehend … 313 Ergebnisse! 313
Mal war dieser Begriff in meinen Mails enthalten – und
das nur in den letzten beiden Monaten! Äußerst erstaunt
über das Resultat machte ich mich daran, die Suche zu
verfeinern, indem ich sie auf Nachrichten einschränkte,
die ich selbst verschickt hatte. Auch hier sprach das
Ergebnis Bände: 134 Treffer! Rein rechnerisch hatte ich
selbst also in den letzten beiden Monaten im Durchschnitt
mehr als zweimal pro Tag meine Gesprächspartner
mit « kein Problem » beschwichtigt. Und das war nur
die Auswertung meiner Mails!
Diese Entdeckung amüsierte mich in gewisser Weise
und, ohne es Sabine zu gestehen, begann ich in der
schriftlichen und mündlichen Konversation darauf zu
achten. Wenn ich im Laufe des Tages die Entgegnung
pas de problème hörte oder las, machte ich jedes Mal, ohne
etwas zu sagen, in Gedanken ein kleines Kreuz in meinem
Gedächtnis. Dabei kam ich um die Feststellung nicht
umhin, dass es viele Kreuze waren: Ich begegnete einer
wahren Flut an pas de problème und, wie mir sehr schnell
bewusst wurde: Die Variante pas de souci ist ebenso verbreitet.
Sabine hatte also die Situation richtig analysiert,
es ist fast eine Art Sprachtick.
So sehr ich mich dann auch bemühte, bei meinen
deutschen Kollegen einen ebenso häufig benutzten äquivalenten
Ausdruck auszumachen, es gelang mir nicht.
Natürlich hört man da auch einmal « Mach dir keine
Sorgen » oder « Kein Problem », aber nicht ständig, bei
Weitem nicht im selben Ausmaß. Ich griff also das Thema
Sabine gegenüber wieder auf und fragte sie, wie dies
möglich sei: « Wie macht ihr das in Deutschland, wenn
ihr mit einer Erwartung konfrontiert seid, auf welche
Weise macht ihr Zusagen? » Die Antwort von Sabine
machte mich erneut nachdenklich: « Vielleicht sind
wir einfach pragmatischer oder auch nur realistischer. »
Wollen also die Franzosen mit einer Aussage wie pas de
problème im Grunde eine ungenaue Antwort geben, sich
nicht verpflichten, vielleicht sogar – mehr oder weniger
unbewusst – ein sich abzeichnendes Problem umgehen?
Oder sind sie sich gar nicht darüber im Klaren, dass
ein Problem auftauchen könnte? Vermutlich ist es einfach
eine Art, sich von den Ereignissen « treiben » zu
lassen, die Dinge mit einer gewissen « Gelassenheit » zu
nehmen. Eine Art zu sagen: « Wir werden schon sehen,
kein Grund zur Beunruhigung …! » Dass dies manchmal
verwirren oder sogar auf die Nerven gehen kann, kann ich
gut nachvollziehen!
Eines ist auf jeden Fall sicher: Inzwischen achte
ich ganz besonders darauf, ob und wann ich den
Ausdruck pas de problème verwende, und versuche, in
meinen Antworten präziser zu sein. Und dabei geht
es mir nicht schlechter, ganz im Gegenteil. Merci
Sabine!
Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 95

GUÉWEN A TESTÉ
… den Baguetteautomaten
Vor einiger Zeit habe ich in einer französischen Regionalzeitung
gelesen, dass die Franzosen von allen
Geschäften, die sie regelmäßig besuchen, bei Weitem
(64 %) ihre Bäckerei bevorzugen. Zum einen natürlich
wegen des Brots, zum anderen aber auch, so sagten
sie, wegen der Geselligkeit. Und doch erlebt man seit
einigen Jahren, dass sich in ganz Frankreich neue
Automaten ausbreiten. Automaten, an denen man
täglich rund um die Uhr ein Baguette kaufen kann.
Das erscheint paradox. Aber im Grunde ist es das gar
nicht … Auf jeden Fall erschien es mir interessant,
sie auszuprobieren und nachzuvollziehen, wie es zu
dieser Entwicklung kam.
Wie kam es zu dem Phänomen?
Es gibt heute in Frankreich knapp zehn Hersteller von
Baguetteautomaten. Mehrere davon rühmen sich, der
Erfinder dieser Maschine zu sein. Dabei ist es im Grunde
genommen gar keine Erfindung an sich, sondern nur die
Umsetzung des bekannten Automatenprinzips auf Brot.
Allerdings scheint vor den Franzosen niemand auf diese
spezifische Idee gekommen zu sein. Der aus dem Departement
Moselle stammende französische Bäcker Jean-
Louis Hecht war auf jeden Fall der Erste, der in Frankreich
offiziell für seinen Baguetteautomaten « Pani Vending
» ausgezeichnet wurde. Das war 2014 in Paris anlässlich
der französischen Erfindermesse Concours Lépine.
Wo stehen diese Automaten?
Vorwiegend im ländlichen Raum, in kleinen Dörfern,
in denen es aufgrund der Landflucht keinen Bäcker
mehr gibt. Sie werden meist auf Wunsch der Einwohner
oder auf Anregung des Gemeindesrats installiert
und stehen in der Regel auf dem Dorfplatz oder in
der Nähe eines Parkplatzes, damit sie gut erreichbar
sind. Manchmal findet man solche Automaten
zwar auch in Städten, das ist jedoch eher selten. Sie
benötigen nur eine kleine Fläche (1,5 m²), lediglich
ein Stromanschluss (220 V) muss vorhanden sein.
Wie funktionieren sie?
Das Prinzip ist gut durchdacht, denn es respektiert die
Arbeit des Bäckerhandwerks:
Die
Automaten werden
ein- oder mehrmals
am Tag direkt von
einem Bäcker aus der
Nähe mit Baguettes
bestückt. Der
Bäcker ist eindeutig
identifizierbar, der
Name ist auf dem
Automaten angegeben.
Egal ob Werktag
oder Wochenende,
ob frühmorgens,
spätabends oder mitten in der Nacht: Der Kunde
muss nur den entsprechenden Betrag einwerfen
(die Automaten akzeptieren mittlerweile auch
Kartenzahlung) und entnimmt sein Baguette.
Wieviel kostet es?
Der Kunde zahlt für ein Baguette in etwa denselben Preis
wie in der Bäckerei, also zwischen 80 Cent und einem
Euro. Ein Bäcker kann einen solchen Automaten beim
Hersteller (der auch die Wartung übernimmt) kaufen
oder mieten. Je nach Modell beträgt der Preis für einen
Automaten 4000 – 8000 Euro. Manchmal übernimmt die
Gemeinde den Kauf oder die Miete eines solchen Geräts.
96 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Schmeckt das
Brot gut?
Es handelt
sich um genau
dasselbe
Brot, das der
entsprechende
Bäcker auch in
seinem Laden
anbietet. Die
Qualität hängt
demnach vom
Bäcker ab …
Die Baguettes,
die ich getestet
habe, waren
gut. Der Automat
ist mit
einer Heizung
und einem
System zur
Kontrolle der Feuchtigkeit ausgerüstet,
sodass das Brot knusprig bleibt. Der Nachteil ist,
dass man « sein » Baguette nicht auswählen kann,
man kann sich also nicht aussuchen, ob es mehr
oder lieber etwas weniger gebacken sein soll.
Ist das System für den Bäcker rentabel?
Was sagen die Kunden?
Alle Bäcker, die einen solchen Automaten getestet haben,
sind sehr zufrieden. Sie produzieren nach eigenen Aussagen
dadurch mehr Baguettes: pro Tag bis zu 400 Stück
zusätzlich zu den in der Bäckerei verkauften. Auch die
Kunden sind zufrieden.
Vor allem
Einwohner in
kleinen Dörfern
mit einem Baguetteautomaten
schätzen es, wenn
sie wieder täglich
ein frisches
Baguette kaufen
können. Es ist
zwar weniger
gesellig, als der
Gang in die Bäckerei,
aber es ist
immer noch besser,
als gar kein
frisches Brot zu
haben, räumen
sie ein.
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Frankreich erleben · Winter 2018/2019 · 97

IMPRESSUM/VORSCHAU
Impressum
Frankreich erleben ist das Ergebnis von Teamarbeit. Neben den Autoren und
Fotografen tragen auch die Lektoren, Grafiker und alle anderen Mitarbeiter
zur Qualität der einzelnen Artikel bei. Daher sind keine einzelnen Personen
am Ende eines Artikels hervorgehoben, sondern findet die Nennung im
Impressum statt.
Frankreich erleben erscheint im Verlag
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Telefon: +33 (0)1 75 439 440 · Fax: +33 (0)1 75 434 549
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Herausgeber: Jean-Charles Albert
Chefredakteur (V.i.S.d.P.): Jean-Charles Albert
Redaktionsbüro:
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Mitarbeiter dieser Ausgabe:
Jean-Julien Bault, Sabine Beck, Guéwen Brown, Chantal Cobac, Martine Doucet,
Laurent Fournerie, Alain Lardière, Ina Muñoz, Samuel Péchin, Annaïs Quetsub,
Gérard Rival, Serge Robin, Sabine Schmitt
Layout: Zauberhaus.eu
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Frankreich erleben erscheint alle drei Monate und ist im gut sortierten
Zeitschriftenhandel in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Luxemburg und
Südtirol sowie per Abonnement erhältlich.
Einzelpreise im Handel: 5,90 E (D), 6,50 E (A),
10,90 CHF (CH), 7,00 E (F/L/B/NL), 7,00 E (I)
Abonnement (Preise pro Jahr): 19,90 E (D), 21,90 E (A),
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© 2018 Ajc Presse, Bordeaux
Bildnachweise (nach Seiten, Anordnung von links nach rechts, oben nach
unten): Titel: Serge Robin, Ajc Presse • S.3: Serge Robin, Ajc Presse • S.4:
Serge Robin, Ajc Presse; DR; Sabine Schmitt, DR; Nicole Cobac, Ajc Presse;
Serge Robin, Ajc Presse; Hôtel le Chambard, DR; Serge Robin, Ajc Presse
• S.6-7: Serge Robin, Ajc Presse; Pixabay; Air France, DR • S.8-9: Mathieu
Bertola, Musée de la ville de Strasbourg; Pixabay; Philippe de Rexel, Office
de Tourisme de Strasbourg • S.10-11: Atelier 360, DR; Serge Robin, Ajc
Presse • S.12-18: DR • S.19: DR; Pixabay • S.20-24: DR • S.25: Arte, DR •
S.26: DR • S.28-29: Eric Weber, Musée du Jouet de Moirans-en-Montagne;
Musée du Jouet de Moirans-en-Montagne, DR • S.30-31: Didier Lacroix;
Musée du Jouet de Moirans-en-Montagne; Sophie la Girafe, DR; Musée
du Jouet de Moirans-en-Montagne, DR • S.32-33: Audrey Denegnan,
Juratourisme; Musée du Jouet de Moirans-en-Montagne, Julien David;
Didier Lacroix, Musée du Jouet de Moirans-en-Montagne; Juratourisme,
DR • S.35: DR • S.36-41: Sabine Schmitt, DR • S.42: Sabine Schmitt,
DR: Parc ornithologique du Pont de Gau, DR • S.46-53: Serge Robin, Ajc
Presse • S.54-63: Serge Robin, Ajc Presse • S.64-66: Hôtel le Chambard,
DR; Serge Robin, Ajc Presse • S.68-69: Pixabay; Carambar & Co, DR •
S.70-73: Fondation Saint-Exupéry, DR • S.74-77: René Martin, DR • S.78-
85: Serge Robin, Ajc Presse • S.86-87: Nicole Cobac, Ajc Presse • S.93:
Cédric Brown, Ajc Presse • S.94-95: Pixabay • S.96-97: Nicole Cobac, Ajc
Prese • S.98: Serge Robin, Ajc Presse, Cédric Brown, Ajc Presse.
Ende Februar, wenn die nächste Ausgabe von
Frankreich erleben – bereits die 70.! – im Handel
erhältlich sein beziehungsweise in Ihrem Briefkasten
stecken wird, kündigt sich
vielleicht bereits der Frühling an …
Wir laden Sie dann unter anderem
ein, einen Halt auf der
« großen Schwester » und vermutlich
einer der schönsten der
bretonischen Inseln einzulegen:
BELLE-ÎLE-EN-MER.
Sie liegt rund 15 Kilometer von der
Küste entfernt in der Baie de Quiberon,
ist 20 Kilometer lang und misst
an der breitesten Stelle 9 Kilometer.
Vor allem im Frühjahr kann man
dort schnell die Maßstäbe des Festlandes verlieren
und ein gastfreundliches und erholsames
Inselleben entdecken.
Diejenigen, die lieber auf dem Kontinent bleiben,
aber ebenfalls eine Vorliebe für (Süß)Wasser
hegen, nehmen
wir mit an das
Ufer eines großen
Sees zu Füßen
der ALPEN, in
eine Thermalstadt,
deren Name in
der ganzen Welt
bekannt ist.
Nachdem wir den Artikel über
MARSEILLE zweimal verschieben
mussten, lassen wir Sie nun
definitiv mit den Augen eines der
bekanntesten französischen Journalisten,
Albert Londres (1884-1932),
ein unerwartetes Bild von Marseille
entdecken. Sie werden dort die
zweitgrößte Stadt Frankreichs von
einer ganz anderen Seite kennenlernen
und feststellen, dass es zwischen
den 30er-Jahren und heute einige
Parallelen gibt.
Natürlich ist dies nicht alles, die Frühlingsausgabe
hält noch viele andere Ziele und Überraschungen
für Sie bereit …
Ausgabe Nr. 70 - Frühling 2019
Erscheint am 19. Februar 2019
98 · Frankreich erleben · Winter 2018/2019

Großzügige Unterkünfte im modernen Design, eine Wellnesslandschaft
mit 5 Saunen, Sonnenterrasse und Boddenblick, ein Fitnessstudio mit
professionellen Geräten, ein Hobbyraum mit Billardtisch, Tischtennisplatte
und Tischfußball sowie eine Lounge mit Kamin und Panoramablick,
mönchgut living & spa bietet Ihnen alles, um einen perfekten Urlaub auf
Rügen zu verleben. Die Lage im Herzen des romantischen Fischerdorfes
Gager im UNESCO­Biosphärenreservat Südost­Rügen verspricht zudem
Entspannung und Erholung inmitten unberührter Natur, nur wenige Minuten
vom Ostseestrand und den berühmten Seebädern der Insel entfernt.
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Es gibt viele Villen in der Provence, die Sie mieten können.
Doch in diese Villa werden Sie sich verlieben!
Denn Sie genießen eine atemberaubende Aussicht über das weite Tal des Naturparks
Lubéron, nach Gordes, auf die Monts de Vaucluse und den Mont Ventoux. Allein dieser
atemberaubende Panoramablick ist unbezahlbar! Außerdem erreichen Sie in nur wenigen
Minuten zu Fuß den Dorfkern von Roussillon mit seinen Geschäften und Restaurants
und bekommen trotzdem wegen der geschützten Lage der Villa nichts vom Trubel im Ort
mit. Schließlich bilden die provenzalische Architektur und die Einrichtung im modernen
Design eine gekonnte Symbiose, die Sie so schnell nicht ein zweites Mal in der Provence
finden werden.
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