Ausbildungsnavi EF 2021

Süßwarentechnologe (m/w/d)
3 Jahre
TÄTIGKEIT:
Süßwarentechnologen sind den ganzen Tag von Leckereien
wie Zucker, Kakaobohnen, Sirup und Nüssen umgeben. Je
nach Einsatzgebiet liegt der Schwerpunkt bei „Bonbons und
Zuckerwaren“, bei „Feine Backwaren“, bei „Knabberartikel“,
bei „Schokoladewaren und Konfekt“ oder bei „Speiseeis“.
Süßwarentechnologen arbeiten an speziellen Maschinen und
Produktionsanlagen, um zum Beispiel Füllungen für Kekse
herzustellen, Teige zu kneten, Schokolade mit Nüssen zu
vermischen, Pralinen und Bonbons zu formen, Konfekt zu
gestalten oder Speiseeis zu produzieren und zu verpacken.
Dabei achten sie darauf, dass die Maschinen einwandfrei
laufen, die Qualität der Ware stimmt und Verpackungen,
Lagerung und Transport der Produkte ordnungsgemäß
erfolgen. Die Spezialisten für Süßes sind Experten für
Produktionsprozesse und Hygiene.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. in Bereichen wie der Bedienung und Überwachung
der Anlagen oder der Qualitätskontrolle
z. B. Industriemeister (m/w/d) Süßwaren
z. B. Lebensmitteltechnologie
ANFORDERUNGEN:
Bewerber (m/w/d) sollten technisches Interesse haben,
eigenverantwortlich und zuverlässig arbeiten, viel Sinn für
Hygiene und Sauberkeit mitbringen sowie gerne im Team
arbeiten. An das oft gleichförmige, aber hoch konzentrierte
Bedienen von Steuerpulten müssen sich die angehenden
Fachkräfte dabei ebenso gewöhnen wie an den Umgang mit
Reinigungs- und Desinfektionsmitteln oder die Temperaturschwankungen
zwischen klimatisierten Lagerräumen und
Produktionshallen. Sicherheits- und Hygienevorschriften
beachten sie bereits während der Ausbildung verantwortungsbewusst
und genau. Um Verunreinigungen der
Lebensmittel zu verhindern, tragen sie Arbeitskleidung,
z. B. Handschuhe und Haarnetz.
Technischer Produktdesigner
(m/w/d)
3 Jahre
TÄTIGKEIT:
Technische Produktionsdesigner lernen, wie man technische
Unterlagen erstellt, geometrische Grundkonstruktionen von
Bauteilen ausführt und dabei die verschiedenen Ansichten,
Schnitte und Bemaßungen darstellt, was beim Entwurf von
3-D-Datensätzen für Einzelteile und für Baugruppen zu
beachten ist, wie man Längen, Winkel, Flächen, Volumen
und Massen berechnet und die mechanischen Funktionen
wie Geschwindigkeit und Beschleunigung, Kräfte, Drehmoment
und Reibung in die Konstruktion einbringt. Ihre
Arbeitsplätze sind modernste EDV-technische Anlagen z. B.
CAD-Anlagen. Technische Produktionsdesigner werden in
der Fachrichtung Produktgestaltung und -konstruktion
sowie Maschinen- und Anlagenkonstruktion ausgebildet.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. Technisches Zeichnen, CAD-Anwendungen
z. B. Techniker (m/w/d) Maschinentechnik, Technischer
Fachwirt (m/w/d)
z. B. Konstruktionstechnik, Maschinenbau, Produktentwicklung
ANFORDERUNGEN:
Bewerber (m/w/d) sollten mathematisch und logisch denken
können, sich für technische Zusammenhänge interessieren,
eine gute Allgemeinbildung haben, planen und organisieren
können, kontaktfreudig sein, Ideen verständlich
präsentieren können, anderen gerne als Ansprechpartner
(m/w/d) zur Verfügung zu stehen sowie eigenverantwortlich
arbeiten können.
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