Ausbildungsnavi EF 2021

Fachverkäufer (m/w/d)
im Lebensmittelhandwerk
Hotelfachmann (m/w/d)
3 Jahre
TÄTIGKEIT:
Aus welcher Tierhaltung kommt das Fleisch? Was ist
in der Wurst? Ist der Kuchen für Diabetiker geeignet?
Welches Brot hat die meisten Kohlenhydrate? Beim Kauf
von Lebensmitteln möchten Kunden fachlich informiert
werden. Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk sind
das „Aushängeschild“ jeder Fleischerei, Bäckerei oder
Konditorei. Sie informieren und bedienen ihre Kunden
(m/w/d) freundlich, kompetent und zuvorkommend. Neben
der Qualität der Ware, entscheiden Sauberkeit, Höflichkeit
und Kompetenz der Verkäufer maßgeblich darüber, ob der
Kunde wiederkommt. Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
werden in einem der drei Schwerpunkte ausgebildet:
Bäckerei, Konditorei oder Fleischerei.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. Handel oder Verkaufsförderung, Fleischerei,
Bäckerei oder Konditorei
z. B. Verkaufsleiter (m/w/d) im Nahrungsmittelhandwerk,
Handelsfachwirt (m/w/d)
z. B. Handelsbetriebswirtschaft
ANFORDERUNGEN:
Die Bewerber (m/w/d) sollten Spaß am Umgang mit Menschen
haben und im Umgang mit ihren Kunden gewandt,
höflich und zuvorkommend sein. Stets beachten sie die
Hygienevorschriften für den Umgang mit Lebensmitteln und
kennen deren Zusammensetzung, um Kunden beraten zu
können. Vorwiegend stehen sie hinter dem Verkaufstresen
und arbeiten dort meist mit mehreren Kollegen (m/w/d)
auf beengtem Raum. Arbeit am Wochenende ist üblich.
3 Jahre
TÄTIGKEIT:
Hotelfachleute stehen den Gästen in den verschiedenen
Hotelbereichen zur Verfügung und sorgen für einen reibungslosen
Geschäftsablauf: beim Empfang, im Service,
im Sekretariat, Buchhaltung oder Werbung. Hotelfachleute
betreuen Gäste vor, während und nach ihrem Aufenthalt
in Hotels: Sie kümmern sich um Reservierungen, um die
Bedienung und Betreuung ihrer Gäste im Haus. Sie planen
und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel
im unmittelbaren Zusammenhang mit den Gästen.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. Personalwesen, Marketing, Betriebsführung,
Organisation
z. B. Hotelmeister (m/w/d), staatlich geprüfter Gastronom
(m/w/d)
z. B. Hotel- und Tourismusmanagement
ANFORDERUNGEN:
Die Bewerber (m/w/d) sollten die deutsche Sprache beherrschen,
gute Kenntnisse in mindestens einer Fremdsprache
haben, gute Manieren und sicheres Auftreten haben, kaufmännisches
Interesse mitbringen, Interesse an Service und
Dienstleistung haben sowie gerne mit Menschen umgehen.
Die Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit wird
vorausgesetzt.
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Ausbildungsdauer Spezialisierung beruflicher Aufstieg Studium