Griaß di #2

ginnt mit einem Gin, den er bei seinem Aufenthalt in
Amsterdam erworben hat, und kombiniert dazu gerne
frischen Granatapfel und ein leicht liebliches Tonic.
Noch etwas zögerlich nehme ich mein Glas in die
Hand und just
in dem Moment,
als der Rand
meine Lippen
berührt, ertönt
ein Quietschen
in meinen Ohren. Meine Liebste musste ihrer Begeisterung
einfach freien Lauf lassen und ist ganz und gar
überzeugt, ihr neues Lieblingsgetränk gefunden zu haben.
Ging also doch schneller, als erwartet, schießt
es mir durch den Kopf und nun setze auch ich zum
ersten Schluck an. Gott sei
Dank hat Daniel mit seiner
Behauptung, dass man
'Gordons' nicht mit einem
‚guten‘ Gin vergleichen
kann, recht behalten und
der zweite Schluck folgt
sogleich. Unsere Dame
mit der rote Brille hat natürlich
wieder einen netten
Kommentar dazu und
plappert fröhlich vor sich
hin. Mit einem Mal ist die
Stimmung gelockert und
es entstehen nette Gesprächsrunden
entlang
des großen Tisches. Während
ich so an meinem
Glas nippe, schweifen
meine Blicke durch den
Raum. Scheint eigentlich
eine ganz coole Gruppe
zu sein. Ganz am Ende
des Tisches sitzt das Ehepaar,
welches beim Frühstück
immer als erstes im
Saal ist und daneben das
lustige Mutter-Tochter-Gespann,
das wir schon von
der gemeinsamen Hauswanderung
am Montag
kennen.
Daniel unterbricht meinen
Gedankengang und bringt
unseren Fokus wieder zurück
zu den Flaschen vor
uns. Nun wird’s heiß, wird verkündet: Frischer Rosmarin
aus dem Garten wird mithilfe eines Küchenbrenners
zum Glühen gebracht, dazu Zitronen von
"Laut einer amerikanischen Studie soll der
Geruch von Gin lästige Stechmücken verjagen"
den hauseigenen Bäumchen auf der Terrasse und den
Solo Wild Gin aus Sardinen. Als hätte sie nur darauf
gewartet, muss die Dame mit der roten Brille gleich
bekannt geben, dass sie auch schon einmal auf dieser
italienischen Insel
war. Ein
kurzer Blick zu
meinem Schatz
verrät mir, dass
auch sie sich zu
diesem Kommentar ein Augenrollen nicht verkneifen
konnte. Das Pärchen von gegenüber grinst verschmitzt
in unsere Richtung und will damit wohl zeigen, dass
wir nicht die einzigen am Tisch sind, die sich gut unterhalten
fühlen. Nachdem wir uns alle zugeprostet
haben, freue ich mich auf
einen kühlen Schluck und
bin überrascht, wie vielfältig
die Welt des Gins
doch offensichtlich ist. Immerhin
haben wir erst zwei
Gin Tonic probiert und es
scheint mir, als Laien so,
als wären es zwei komplett
verschiedene Drinks.
„Nein, das ist mein neues
Lieblingsgetränk!“ ruft
meine Liebste in die Runde
und sorgt für Gelächter
am ganzen Tisch. So
langsam scheint auch sie
die lockere Stimmung in
sich aufgenommen zu haben
und beginnt sich mit
den restlichen Teilnehmern
über unsere heutige Wandertour
zu unterhalten.
Währenddessen nutze ich
die Gelegenheit, mit Daniel
einige Worte zu wechseln.
Er erzählt mir, dass
seine Passion für das neue
Trendgetränk Gin beim
Ausgehen entstand. Anscheinend
gibt es in Meran
eine coole Cocktailbar mit
allerlei innovativen Kreationen
und eben auch so
manchem speziellen Gin.
„Und außerdem hat eine
amerikanische Studie erwiesen,
dass der Geruch von Gin Stechmücken verjagen
soll“, erzählt mir Daniel ganz überzeugt „Also ist
es ja schon fast heilend, Gin Tonic zu trinken“. Dieser
Typ gefällt mir, denke ich und freue mich darüber, dass
meine Liebste mich doch zu der Verkostung überredet
hat. Doch im selben Moment stockt mir der Atem,
der Mann, der bis gerade eben noch tolle Cocktails
gezaubert hat, wird schlagartig unsympathisch: Daniel
holt die rote Beete aus seinem Warenkorb. „Echt
jetzt?!“ nimmt mir der Typ von gegenüber das Wort
aus dem Mund und während meine Frau noch ganz
überzeugt die ‚Lasst ihn mal machen-Karte‘ spielt, treten
in mir Erinnerungen von den etlichen Familienessen
bei Oma, mit ihrer ekelhaften Rote Beete-Suppe,
zu Tage. Der Chef des Hauses
scheint sich indes sehr
über unsere Reaktionen
amüsieren zu können
und erinnert sich an so
manche Teilnehmer,
die ähnliche Kommentare
verlauten ließen.
„Doch bis zum
Schluss hat es noch
jedem geschmeckt!“,
gibt er sich siegessicher.
Zumindest eine
gute Sache hat das
Ganze. Zu dieser Kreationen
hat nicht einmal
die Dame mit der roten
Brille etwas zu sagen. Mein
Leidensgenosse von gegenüber
ist der Erste in der Runde. Ein kurzer
Blick in meine Richtung verrät mir, dass
wohl auch er mit etwas Anderem gerechnet
hatte und nichtsdestotrotz siegt die Neugierde.
Die darauffolgenden Ausdrücke in seinem Gesicht
könnten als Lehrmaterial für Theaterschüler
verwendet werden: zuerst die gerunzelte Stirn, die
seine Unwissenheit mehr als deutlich macht, dann
die unzählige Vielfalt des Geschmackes, die sich in
seinen Augen wiederspiegelt, gepaart mit der gerümpften
Nase, welche wohl versucht die einzelnen
Aromen einzuordnen und schlussendlich die Überraschung,
die sein offenstehender Mund mehr als
deutlich macht. Nun sind wir alle gespannt und es
dauert keine Sekunde, schon hat jeder
sein Glas in der Hand. „Also,
dass unser Daniel hier kochen
kann, war mir seit dem Abendessen
an unserem Anreisetag
klar und, dass er auch schon mal kreative
Variationen zaubert, wurde spätestens heute bei
dem Tatar von der Goldbrasse mit Bitterschokolade
und Limette bewiesen, aber dass er meinen Erzfeind,
die rote Beete, zu meinem Freund machen kann, das
grenzt an Zauberei“, schallt es durch den gemütlichen
Keller. Und erst als zum wiederholten Male ein Lachflash
durch den Raum zieht, fällt mir auf, dass ich wohl
gerade laut gedacht habe. Somit sind nun wohl die
letzten Hemmungen gefallen und es freut mich, wie
entspannt wir alle miteinander umgehen. Neben Gin
und seinen verschiedensten Kreationen, schweifen
die Gesprächsthemen immer weiter ab und sogar die
Dame mit der roten Brille wird immer sympathischer,
wie sie, mit
von ihrem
ihren ebenso roten Wangen,
letzten Urlaub auf Sardinien
erzählt. Bald geht es weiter
mit einer flüssigen
Rarität aus dem fernen
Osten. Daniel kombiniert
diesen besonderen
Gin, der mit Sake
verfeinert ist, gerne
mit Rangpur.
Plötzlich meldet sich
die Mutter von der
Hauswanderung
zu Wort: "Ihr könnt
mir doch nicht zuerst
3 Cocktails in
die Hand drücken
und dann erwarten,
dass ich verstehe was
Sake und Rangpur sein
soll?!“ Sichtlich peinlich berührt
übernimmt ihre Tochter das
Ruder und erklärt gekonnt, dass es
sich bei Rangpur um eine indonesische
Kreuzung aus Limette und Mandarine handelt.
Der schnippische Kommentar, dass wohl jeder
weiß, was Sake ist, seit an jeder zweiten Ecke ein
Sushi Restaurant steht, setzt ihrer kecken Aussage
die Krone auf. Dazu wollte die Dame mit der roten
Brille natürlich auch ihren Senf abgeben und
die Gesprächskulisse steigt in Minutenschnelle
wieder an. Nach und nach zaubert Daniel noch
weitere Gin Tonic-Kreationen in unsere Gläser.
Wir Herren haben uns nun thematisch von der
Damengruppe abgenabelt und lassen die Ladys
in Ruhe über die kommenden
Urlaubstage plaudern. Als
ich dann gegen Mitternacht
mit meinem Schatz in den
Aufzug steige, um Richtung
Zimmer zu fahren, verabschiedet sich
die Dame mit der roten Brille ganz überschwänglich,
denn sie freut sich schon so darauf, mit uns gemeinsam
am nächsten Tag wandern zu gehen. Na, das
kann ja was werden.
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