Mittendrin_Juli_2020

GASTRO
WIR SIND WIEDER DA
SOMMERFEELING AN DER WESER
Nach zwei Monaten Pause durften die Gastronomen an der
Schlachte endlich wieder durchstarten. Für die Besucher
heißt das: Die Biergartensaison ist eröffnet – und auf den
Schiffen hört man wieder „Leinen los“.
Kaum war das letzte Laub weggeharkt, die Blumenkübel aus
dem Winterschlaf geweckt und die Ausschankbuden für den Saisonstart
aufgefüllt, bekamen die Gastronomen Mitte März die Order,
alles wieder zu schließen – Corona-Zwangspause. Umsonst
hatten sie die rund 2700 Stühle mit den dazugehörigen Tischen
rausgestellt, um den wettererprobten Bremern vor der Weserkulisse
ein erfrischendes Bier oder einen Wein zu servieren.
Stattdessen musste umdisponiert werden. Kühlräume wurden
abgetaut und stillgelegt, Lager geräumt und Stühle und Tische
zurück ins Lager gebracht. Danach waren die Innenbereiche der
Restaurants, Bars und Bistros dran, und so mancher nutzte die
Zeit, seinem Lokal einen neuen Anstrich zu geben. Als Mitte Mai
die erlösende Nachricht kam, dass die Bremer Gastronomie wieder
ihre Türen öffnen darf, war bei allen die Freude groß. Seitdem
waren die Schlachte-Gastronomen fleißig dabei, Hygienekonzepte
zu entwerfen und die Biergärten so umzubauen, dass sie den
neuen Anforderungen und Abstandsregeln entsprechen.
Die Mitarbeiter des Paulaner's freuen sich besonders, da sie
den Besuchern nun endlich ihre Arbeit der vergangenen Monate
präsentieren dürfen. Dort wurde bereit Ende letzten Jahres kräftig
gebuddelt und der komplette Biergarten erneuert, der seit
dem Umbau übrigens barrierefrei ist.
Guido Meinke freut sich, dass der Betrieb auf seinen Gastroschiffen
endlich starten kann.
Auch wenn es an Bremens Gastro-Meile aufgrund der bisherigen
Lockerungen inzwischen fast aussieht wie früher, wird Sicherheit
in den Betrieben und auf den Schiffen weiterhin groß geschrieben.
Zudem werden Vorkehrungen wie Desinfektionsstationen,
Masken- und Abstandsregeln sowie die Bereitstellung eines Sicherheitsdiensts
konsequent umgesetzt, um den Gästen an der
Schlachte eine entspannte und genussvolle Zeit zu schenken
Nicht stattfinden können bis auf Weiteres die beliebten Veranstaltungen
an der Schlachte, beispielsweise die Summer Lounge.
Dennoch sind die Unternehmer optimistisch, dass es auch in diesem
Jahr einen Schlachte-Zauber geben wird – bis dahin freuen
sie sich auf viele Besucherinnen und Besucher.
Auch auf den zahlreichen Schiffen an der unteren Weserpromenade
herrscht wieder geschäftiges Treiben. Endlich kann
es auf den frisch geschrubbten Decks und geölten Planken
von Bremens bekanntesten Schiffen – der Alex und dem
Pannekoekschip Admiral Nelson – wieder richtig losgehen.
Auch die Reederei Hal över lädt wieder zu spannenden und
erholsamen, kleinen oder großen Reisen auf der Weser
ein. Aktuell starten die Weser- und Hafenrundfahrten samstags
und sonntags um 11.45 und 15.15 Uhr. Los geht es
vom Martinianleger. Ebenfalls wieder täglich unterwegs
ist die Sielwallfähre zwischen Osterdeich und dem Café
Sand. Die Weserfähre verkehrt samstags und sonntags von
11 bis 19 Uhr zwischen Pier2/Waterfront und dem Lankenauer
Höft. Weitere Infos gibt es unter www.hal-oever.de.
Der Schlachte Marketing und Service Verband e.V. freut sich
außerdem über ein neues Mitglied: Der Bremer Kaffee röster
Azul hat im Herbst am Deich in der Neustadt gleich neben dem
Besucherzentrum der Brauerei Beck & Co. eine gläserne Rösterei
eröffnet. Dort können Besucher sehen, wie Kaffee im
Kleinen geröstet wird, einzelne Sorten verkosten und erstmals
auch Kaffee für zu Hause kaufen. Der Werksverkauf hat montags
bis donnerstags von 11 bis 15 Uhr und freitags von 11 bis
13 Uhr geöffnet. „Wir sind stolz auf unseren Standort und begeistert
von der außergewöhnlichen Situation an der Schlachte,
wo Tourismus und Gastronomie so nah an Nahrungsmittel- und
Genussunternehmen liegen“, sagt Gunnar Willipinski von Azul.
„Wir möchten mit unserer Mitgliedschaft die Gäste der Schlachte
auf den möglichen Besuch unserer Rösterei und das damit
verbundene Erlebnis hinweisen.“
9