AKT ELL5/11 - Volkssolidarität Bundesverband e.V.

Gesundheit Gewürzapotheke
und Sonnentaukraut bereit (Teezubereitung
wie oben).
Oregano, das typische Pizzagewürz,
besitzt eine starke antioxidative
Wirkung. Es übertrifft
jene von Äpfeln um das 42-fache,
Kartoffeln um das 30-fache und
Blaubeeren um das Vierfache.
Allerdings sind dabei die verzehrsüblichen
Mengen zu berücksichtigen.
Ein Esslöffel Oregano
entspricht in Bezug auf das antioxidative
Potential ungefähr einem
mittelgroßen Apfel (Norbert Messing:
Natur & Heilen 03/2009).
Wir sollten also sehr viel kräftiger
würzen, als wir es bislang tun.
Als Verdauungshilfen sind eigentlich
alle Gewürze relevant.
Einige wirken magenstärkend
wie Zimt, Oregano, Thymian,
andere regen den Appetit an wie
Estragon, Fenchel, Ingwer, Kamille,
Knoblauch und Koriander.
Gegen Blähungen verwendet man
beispielsweise Anis, Basilikum,
Bergbohnenkraut, Thymian, Salbei,
Kümmel, Fenchel, Ingwer,
Koriander. Bakterien bekämpfen
die Antibiotika (siehe oben). Magenkrämpfe
heilen Kamille, Pfeffermine
sowie Kümmel.
Ingwer nimmt Übelkeit und
Brechreiz (Zintona-Kapseln aus
der Apotheke oder Aufguss von
frischem zerkleinerten Ingwer
trinken). Fenchelöl oder –tee entspannt
den Magen und wirkt antibakteriell.
Aber Vorsicht, nicht
jeder verträgt Öle, auch wenn nur
wenige Tropfen einzunehmen
sind.
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