Was ist los September 2020

Fotos: Romy
Datschi mit Äpfeln
Weitere Rezepte aus der Region findet ihr in
meinem Kochbuch „Geschmack von Heimat“!
Zutaten
ca. 12 Stück
200 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
5 EL Milch
680 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1,5 kg Äpfel
6 EL Puderzucker
Schuss Rum/Rumaroma
Romy`s
Schmankerltipp
1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Milch
und anschließend Mehl und Backpulver hinzugeben.
Teig gut verrühren und 30 Minuten ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit Äpfel schälen, entkernen und fein hobeln.
3. 2/3 des Teigs auf die Größe eines Backblechs auf einem bemehlten
Nudelbrett ausrollen und anschließend auf ein Blech
mit Backpapier setzen. Äpfel darauf verteilen. Das übrige Drittel
des Teigs ausrollen und mit Hilfe eines gut bemehlten Nudelholzes
über den Äpfelboden legen, sodass eine feine Teigschicht obenauf ist. Bei 200 Grad
Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
4. Puderzucker mit Rum verrühren. Falls die Masse zu zäh ist,mit etwas heißem Wasser strecken.
Den Datschi nach dem Backen mit der Puderzucker-Glasur bestreichen.
Je nach Saison kann der Datschi auch mit Birnen, frischen Kirschen oder entkernten Sauerkirschen
aus dem Glas gefüllt werden. Der Datschi bleibt auch noch an den Folgetagen
schön saftig.
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Die Tage werden kürzer, die Abende kühler. Die Natur
beginnt sich langsam auf den Winter vorzubereiten und
die Blätter beginnen sich zu färben. Auch wir stimmen uns
mit schönen Herbstfarben auf die nächsten Monate ein.
Besonders schön ist die gekonnte Kombination zwischen
klassischen und modernen Elementen in der Tracht. Mit
dem Dirndl „Pia“ liegt ihr in diesem Jahr genau richtig.
Das Dirndl überzeugt durch eine edle Stoffwahl wobei
gekonnt die Farben Schwarz mit Grau kombiniert werden. Der
schwarze Untergrund von Oberteil sowie Rock ist mit grauen
Tupfen versehen. Die Schürze wird zum besonderen Highlight
des Dirndls, durch die Kombination der grauen Schürze mit dem
bordeaux farbenen Schürzenband zieht ihr sicher alle Blicke auf
euch. Am besten kombiniert ihr dazu eine Bluse ohne Ärmel
wie das Modell „Kassandra“. Dieses angenehme Spitzenmodell
empfiehlt sich besonders an heißen Sommertagen. Sollte das
immer noch zu warm sein, kann das Dirndl problemlos auch
ganz ohne Dirndlbluse getragen werden. Das Gekonnte kombinieren
der Stoffe vom Dirndl sowie den Herren Westen, macht
es Pärchen möglich im Partnerlook aufzutreten. Somit können
sich die Herren den Damen anpassen und umgekehrt. Stimmig
zum oben beschriebenen Dirndl lässt sich die Weste Pegasus
kombinieren. Sie verfügt über denselben Stoff wie das Dirndl.
Durch Eingriffe sowie den Rücken wird der Weste das gewisse
Etwas verliehen. Abgerundet
wird das Produkt durch elegante
Metallknöpfe, welche
das angenehme Öffnen garantieren.
Es muss auch nicht
immer die Lederhose sein,
welche zu einer Trachtenweste
getragen wird, nein, eine
Jeans macht den Artikel auch
bürotauglich. Nun fragt ihr
euch sicher, wo die neuen Artikel
erhältlich sind, ganz einfach
in einer der Filialen von
Spieth & Wensky oder direkt
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Fotos: Romy
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