WOLL Magazin Meschede, Bestwig, Olsberg // Herbst 2020

Herbst 2020
13
Worte, Orte, Land und Leute.
Ausgabe für
Meschede,
Bestwig und
Olsberg
Sauerland
Schwerpunkt
Landwirtschaft
ist Leidenschaft
Freienohler Gärtner am Küppel
Geschichte der Gevelinghauser Mühle
Bestwiger Zwillings-Schwestern
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Mitten Sparkasse im Sauerland

Liebe Leserinnen und Leser,
es ist ein überzeugendes Plädoyer für die Heimat: „Landleben ist Luxus“, sagt
Anne Babilon aus Herhagen, die Vorsitzende des Kreisland-Frauenverbandes,
der mit einem umfangreichen Kultur- und Bildungsangebot die Interessen aller
Frauen auf dem Land vertritt. Das Landleben, besonders die Landwirtschaft, ist
ein zentrales Thema dieser Herbstausgabe. Bei unseren Besuchen auf den Höfen
haben wir festgestellt: Landwirtschaft ist Leidenschaft. Sie ist modern, in Sachen
Digitalisierung auf einem sehr hohen Niveau, spielt künftig eine wichtige Rolle
im Klimaschutz und wird dem Tierwohl gerecht. Die Anzahl der Höfe wird zwar
geringer, aber die Landwirtschaft hat eine (gute) Zukunft.
Dass das Sauerland eine starke Industrieregion ist, verdeutlicht allein die große
Zahl der Weltmarktführer. In dieser Ausgabe stellen wir Ihnen innovative Betriebe
vor. Zudem haben wir uns mit IHK-Chef Andreas Rother unterhalten, einem
innovativen Unternehmer, dem die Ausbildung junger Menschen am Herzen
liegt. Auf unserer Recherche-Tour haben wir weitere interessante Persönlich keiten
getroffen. Dr. Albrecht Boskamp, ehemaliger Chirurg im St. Walburga-Krankenhaus,
beweist, dass Sport im hohen Alter „Lebenselixier“ ist. Wir porträtieren die
Töpferin Ulrike Fleischmann, haben mit Elisabeth Schmidt gesprochen, die als
Laien-Bestatterin tätig ist und haben uns im Atelier der Malerin Elisabeth Rose
umgeschaut. Großen Spaß hat uns auch das Einkochen mit „Moma“ Trudi gemacht.
Das war schon köstlich.
Paul Senske
Chefredakteur
Viel Spaß bei der Lektüre.
Ihr Team von WOLL Meschede, Bestwig und Olsberg
Kontakt:
www.woll-magazin.de
redaktion-mbo@woll-magazin.de
facebook.com/WOLLMesBesOls
WOLL Herbst 2020 - 3

Meschede
06 Einkochen mit „Moma“ Trudi
10 Perspektive
30 Die Kuh genießt den Roboter
52 Wir machen FleischEssLust
54 Gärtnern am Küppel
56 Eversberger Landmilch
64 Mescheder Minischafe am Abhang
70 Der Putenpionier aus dem Sauerland
78 Malerin Elisabeth Rose
90 Elisabeth Schmidt, Seelsorgliche Begleiterin
123 Heilpädagogin Birgit Kraft fördert Kinder
124 Ulrike Fleischmann 50 Jahren Kunstwerke aus Ton
126 Anke Kemper veröffentlicht Kinderkrimi
129 Von wegen „altes Eisen“
132 Mitten in Meschede – mitten im Leben
134 Wenn das Motoröl im Blut steckt
136 Mit 69 immer noch im Klassenzimmer
142 175.000 Euro für die Vereine in der Region
144 Betreuungsassistentin Iris Ackermann
Bestwig
16 Geschichte des Carl-Mosterts-Hauses in Velmede
86 Unzertrennliche Zwillingsschwestern
131 Papstbiographie
140 Schwalbenhotel de Luxe
Olsberg
12 Die Geschichte der Gevelinghauser Mühle
73 Das landwirtschaftliche Museum
96 Das neue Menschenbild
121 Stephanie und Mascha Bergmann unterstützen
die ‚Sauerlandstones‘
138 Die Adresse für gutes Sehen und gutes Aussehen
Schwerpunkt Landwirtschaft ab Seite 19
Schwerpunkt Innovation ab Seite 99
Aus dem Sauerland
05 Hasse chehört…?
76 Zeit für Patienten – die Klinik am Sorpesee
82 Brücken im Sauerland
92 Ein Posaunist ohne Schützenfest
95 Gedicht: Herbstgedanken
95 Sonderausstellung Otmar Alt
98 Der Buiterling
115 Die BUNTE VOGEL GmbH & Co. KG
116 30 Jahre EGGER in Brilon
118 Prof. Dr. Anne Jacobi und ihr Engagement
für die Heimat
146 Berufliche Karriere erfolgreich
in der Heimat starten
4 - WOLL Herbst 2020

Hasse chehört…?
Anke Kemper
Lisbeth, haste dat schon chehört?
Dat Jochs Nora hat ne Ausbildung aufm
„Hömma,
Bauernhoff jemacht, dat musste dir ma
vorstellen! Die is doch tatsächlich ne jelernte Bäuerin.“
„Weißichdoch. Se is doch schon lange dabei.“
„Ne, also weißte, so ne Maloche für so ein junges Ding!“
„Die macht dat schon. Ist doch ne tolle abwechslungsreiche
Arbeit.“
„Na, da chibt es abba auch anderes.“
„Jau, abba es muss ihr ja Spass machen. Dat is doch dat
Wichtigste. Haste die denn noch nich chesehen, wenn se
de Kühe fürs Melken reinholen muss? Dat musste dir ma
angucken: die laufen alle in Reih und Glied hinter se her,
de janze Herde!“
„Haste Töne! Ne, ich hab dat noch nich selber chesehen,
abba der Otto hat mir dat schon erzählt. Der hat auch im
Stall ne Besichtigung jemacht oder so wat. Dein Friedel
war doch auch dabei!“
„Ja chenau, da kannste gucken chehen, ob es den Rindviechern
auch chut chet.“
„Wieso dat denn?“
„Dat is chut fürs Image, weißte. De Leute können sich
informieren und gucken chehen, wie es den Tieren chet,
wat se so futtern und so nen Gedöns.“
„Ich chlaube es ja nich! Fehlt nur noch, dat se den Tieren
Namen cheben.“
„Ne Fine, ich hab chehört, die ham alle nur Nummern.“
„Die kann man sich aber sicha dann nich merken.“
„Doch, der Friedel hat jesacht, die können dat. So ein
paar Nummern hat er sich auch schon jemerkt.“
„Wozu dat denn?“
„Einfach, weil et Spass macht, denke ich. Und weil er
dann mit dem Otto da besser drübba schwatern kann. Is
ja auch ejal. Wichtig is doch, dat er nich verjisst, dat er zu
Hause die Nummer zwei is.“
„Wieso die zwei?“
„Na, weil ich die eins bin. Ich doch wohl klar, woll?“ ■
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Einkochen mit „Moma“ Trudi
Ernten, Lernen, altes Wissen und neue Impulse
Ellen Sonnenborn
S. Droste
E
ingemachte Bohnen, Möhren und Rote Beete
rechts, Marmelade, Gelee und Sirup geradeaus,
Salat in der Tiefkühltruhe und Likör und Essig im
Keller nebenan. Gläser voller Gemüse, Obst und Beeren
säumen die Regale in Trudi Sommers
Keller. Ein Keller wie aus meiner
Kindheit, in der meine Oma
Erna im Sommer auf der
Gartenbank saß, die
Straße und die Nachbarn
fest im Griff,
eine Schüssel auf
dem Schoß, die
zweite neben
sich auf der
Bank und mit
dem Hümmelken*
Bohnen
Trudi Sommer beim
Bohnenschnibbeln geschnibbelt
hat.
Das war auch die Zeit, in der auf den Dörfern fast jeder
einen kleinen Nutz- oder auch großen Bauerngarten
am Haus hatte und es selbstverständlich war, das frisch
geerntete Gemüse und Obst einzuwecken. Heute sind diese
Gärten - und damit auch das Einkochen - fast verschwunden.
Mitten in Meschede gibt es jedoch noch einen solchen
Garten. Er wird seit 33 Jahren von Trudi Sommer gehegt
und gepflegt, die Erträge daraus werden vorrätig angelegt
und klassisch haltbar gemacht.
Vom Strauch in den Mund
„Als unsere Kinder noch klein waren, war es mir wichtig,
dass sie lernen, wo was wächst“, erzählt die 67-Jährige.
Inzwischen wuseln ihre Enkelkinder mit ihr durch den
Garten, helfen beim Pflücken und lernen, ebenso wie ihre
Eltern, von „Moma Trudi“ wie etwa Bohnen aussehen,
wie sie wachsen und wie man sie verarbeitet. „Wenn ich
möchte, dass sie etwas Bestimmtes probieren, sage ich
immer ’Das haben wir doch im Garten’. Dann essen sie es

ihn einfach ein. Das müssen sie mal
probieren. Den kann man dann herrlich
zu erfrischenden Smoothies verarbeiten“,
sprudelt es aus der ehemaligen
Schulsekretärin heraus. Trudi Sommer
ist in ihrem Garten ganz in ihrem
Element. Klein, bunt, abwechslungsreich,
bienenfreundlich und ergiebig
ist er. Ein Garten, der die Bezeichnung
„Nutzgarten“ wirklich verdient hat.
auch“, erzählt sie weiter. Und hier gibt
es u. a. Broccoli, Möhren, Bohnen,
Fenchel und Rote Beete. Auch die
Auswahl zum Naschen in „Moma“
Trudis Garten ist groß. Johannes- und
Stachelbeeren landen nicht selten
direkt vom Strauch in den Mündern
der Kinder.
Die Enkelkinder von Trudi Sommer:
Louise (7) Victor (6), Lars (3), Merlin (2)
Smoothies aus
tiefgekühltem Salat
Zwischen den Nutzpflanzen in Trudis
Garten sprießen überall bunte Blumen.
„Von den Ringelblumen wollte
ich dieses Jahr Salbe herstellen. Und
wenn ich zu viel Salat habe, friere ich
Klassisch Einkochen, alte
Rezepte, Thermomix und Internet
Die Verarbeitungspalette der eigenen
Gartenprodukte hat sich in den letzten
Jahrzehnten bei der Familie Sommer
deutlich erweitert. Natürlich wird
auch hier noch klassisch eingekocht.
Im Einkochautomaten, mit Wasser,
bei hoher Temperatur und mit viel
Zeit. „Dieses Jahr haben wir schon
mindestens 20 Gläser Buschbohnen
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WOLL Herbst 2020 - 7

eingekocht“, berichtet Trudi. Darüber hinaus recherchiert
Trudi aber auch im Internet nach interessanten Rezept ideen
zum Haltbarmachen ihrer Ernte und nutzt den Thermomix
für Gelees und Marmeladen. „Ich habe auch eine
alte Rezeptsammlung. Denn meine Tochter hat sich vor
einiger Zeit ein Rezeptbuch mit Lieblingsrezepten aus ihrer
Kindheit gewünscht. Das habe ich dann für alle drei Kinder
angefertigt“, berichtet Trudi Sommer.
Die Technik des Haltbarmachens von Früchten und
Gemüsen hält Trudi Sommer präsent. Bleibt zu hoffen, dass
ihre Enkelkinder diese Tradition fortführen. ■
Trudi Sommer pflegt ihren
Garten seit 33 Jahren
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WOLL Herbst 2020 - 9

Perspektive
Zwischen Beringhausen und
Heggen in Richtung Heggen.
S. Droste
10 - WOLL Herbst 2020

WOLL Herbst 2020 - 11

Vom Kötterhaus
zum Heimatmuseum
Die wechselvolle Geschichte der Gevelinghauser Mühle
Monika Loerchner
S. Droste
H
interm Schloss in Gevelinghausen versteckt
sich ein ganz besonderes Schätzchen: die Alte
Mühle. Dabei handelt es sich streng genommen
lediglich um das 1717 errichtete Kötterhaus,
in dem die Müllerfamilien wohnten. Die eigentliche
Mühle sowie das Backhaus brannten 1824 nieder. Nur
das Mühlrad ist erhalten geblieben.
Ein bewegtes Leben
Überhaupt hat die Alte Mühle schon so einiges mitgemacht.
Die erste urkundliche Erwähnung 1562 legt
nahe, dass sie damals widerrechtlich im Rittergut Gevelinghausen
errichtet wurde. Seit damals überstand das
Mühlenanwesen zahlreiche Brände und hatte diverse
Verwendungszwecke. Bis zu 13 Personen lebten in dem
Kötterhaus, zeitweise diente es als Kinderheim. 1971
baute es der Rennfahrer Karl-Josef von Wendt zum
Motorsport-Clubhaus um.
Und dann war die Alte Mühle auch noch „transloziert“,
also abgebaut und andernorts wiederaufgebaut worden.
„Früher stand die Mühle zwischen Gevelinghausen und
Ostwig, direkt an der Straße“, erzählt Bernhard Vorderwülbecke.
Zu hohe Denkmalschutzauflagen verhinderten
dann einen Umzug auf die Elpe-Wiese. Schließlich
erklärte sich der Besitzer, Fabrikant Heinz Kettler,
12 - WOLL Herbst 2020

1998 dazu bereit, die Kosten für die Translozierung zu
übernehmen, das Kötterhaus fand sein neues Zuhause
hinter dem Schloss. Dort konnte das Gebäude dann auch
an das Ver- und Entsorgungsnetz angeschlossen werden.
Hinterm Schloss, unter der Apfelallee
Heute dient die „Alte Mühle“ als Bürogebäude der Verwaltungsberufsgenossenschaft,
die das Schloss Gevelinghausen
als zentrale Ausbildungsstätte nutzt. Unterm Dach
der Alten Mühle befinden sich zwei Dozentenappartements,
ganz unten Büros. Die mittlere Etage stellt die
VGB dem Heimatverein zur Verfügung. „Wir haben hier
im Heimatverein unzählige Stücke“, erzählt Ortsheimatpfleger
und Vorsitzender des Heimatvereines Bernhard
Vorderwülbecke. Noch immer bringen ihm Menschen
aus Gevelinghausen und Umgebung alte Fotos oder andere
Zeugnisse vergangener Tage. „Eigentlich bräuchten
wir doppelt so viel Raum.“
Bekannte Familien,
bekannte Persönlichkeiten
Ortsvorsteher Bernhard Vorderwülbecke
Schröder, Vorderwülbecke, Hennecke, Kühlmann,
Stratmann, Rath, Becker, Ramspott,
Pankoke, Metten und viele mehr: Zahlreiche
Gevelinghauser Familien sind im Heimatmuseum
vertreten und so mancher Besucher
entdeckt seine Vorfahren auf den alten Fotos
wieder. Gebrauchsgegenstände und auch das
ein oder andere Kleidungsstück erzählen von
der wechselvollen Geschichte der Region.
„Eine meiner Lieblingsgeschichten ist die von
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WOLL Herbst 2020 - 13

Die Mühle an ihrem alten Standort zwischen
Gevelinghausen und Ostwig (privat)
Karl von Wendt“, so der Malermeister im Ruhestand.
Karl-Josef Freiherr von Wendt übernahm 1961 den Besitz
seines Vaters, Carl Freiherr von Wendt-Papenhausen,
der im Zweiten Weltkrieg gefallen war. Nachdem Karl
von Wendt all sein Geld in zahlreiche Unternehmungen
- darunter die Gründung Fort Funs – gesteckt und
später verloren hatte, verkaufte er sämtliche Ländereien in
Gevelinghausen an Heinz Kettler.
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Auch Kardinal Clemens August hat es dem
Heimatvereinsvorsitzenden angetan. „Kardinal Clemens
lebte von 1878 bis 1946 und entstammte einem alten
westfälischen Uradelsgeschlecht; er war Graf von Galen“,
weiß Bernhard Vorderwühlecke. Dessen Schwester, Gräfin
Agnes von Galen, heiratete wiederum 1901 Conrad
Freiherr von Wendt, der ebenso wie der Rennfahrer
Karl-Josef von Wendt zur Steinheimer Linie des Adelsgeschlechtes
derer von Wendt gehörte. „Kardinal Clemens
hat in Gevelinghausen 31 Mal Urlaub gemacht“, berichtet
der Ortsheimatpfleger. Bekanntheit erlangte der
Kirchenmann vor allem dadurch, dass er sich öffentlich
gegen Nazi-Ideologien stellte. 2005 wurde er von Papst
Benedikt XVI. seliggesprochen.
Heimatmuseum sucht neue Bleibe
Wer mehr über diese schillernden Persönlichkeiten, die
„Gevelinghauser Urne“ und weitere Heimatgeschichten
in der Alten Mühle erfahren möchte, sollte sich sputen:
Zum Jahresende läuft der Mietvertrag zwischen der VBG
und Heinz Kettler aus. Somit sucht auch das Heimatmuseum
nun eine neue Bleibe. „Wir hoffen, dass wir die
Ausstellung im Schloss unterbringen können“, so Bernhard
Vorderwülbecke. ■
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Eine Tanzkarte für 5 Pfennige
Aus der Geschichte des Carl-Mosterts-Hauses in Velmede
Monika Loerchner
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Das Carl-Mosters-Haus heute
B
undesstraße 110 in Velmede. Hier befindet sich seit 1969 die Firma der Familie Hegener. In den mehr als 40
Jahren zuvor hatte das „Carl-Mosters-Haus“ recht unterschiedliche Bestimmungen. Hier wurde Theater gespielt,
Sport betrieben und auch das Tanzbein geschwungen, der Reichsarbeitsdienst benutzte es, bevor die britischen
Streitkräfte einzogen und später evangelische Gottesdienste hier stattfanden.
Das Carl-Mosters-Haus früher
1926 gründete sich in Velmede-Bestwig der Katholische Jungmännerverein.
Ziel der jungen Herren war es, sich zu treffen,
gemeinsam über ihren Glauben zu sprechen, Sport zu treiben
und auch die dafür nötigen Gerätschaften anzuschaffen. Die
Männer, zwischen 18 und 24 Jahren alt, steckten voller Tatendrang.
„Damals fehlte in Velmede so etwas wie ein Kulturzentrum“,
weiß Heimathistoriker Wolfgang Rinschen. „Also
bauten sie 1927 das Haus an der Bundesstraße.“ Dabei hieß
es klotzen, nicht kleckern: Alle 18 Zimmer - darunter Schlafräume
mit 20 Betten, eine Kegelbahn und ein großer Festsaal
- erhielten eine Warmwasserleitung. Außerdem wurde eine
für damalige Zeiten hochmoderne Zentralheizung eingebaut.
„Der Verein hoffte, jedes Wochenende Besucher aus der Diözese
Paderborn empfangen zu können“, berichtet Rinschen.
In den Jahren 1928-1936 fanden Theateraufführungen der
Velmeder Laienspielschar und anderer Bühnen aus der Umgebung
im „Großen Saal“ statt. Das Haus war Treffpunkt und
Trainingsort für die Turn- und Fußballriege der DJK Velmede.
Und hier fand auch am 30.01.1932 die außerordentliche
16 - WOLL Herbst 2020

Generalversammlung statt, bei der der
Zusammenschluss der Schützenbruderschaft
Velmede und des Schützenvereins
Bestwig beschlossen wurde.
Doch weder Mieteinnahmen noch die
Einnahmen durch diverse Veranstaltungen
reichten aus, um das Haus aus
der finanziellen Krise zu bekommen.
Denn der Verein war von Beginn an
mit dem Bau finanziell überlastet,
bei Bauende lag die Schuldenlast
bereits bei 100.000 Reichsmark*.
Die heimischen Handwerksunternehmen
Vogel und Rickes (Maurerarbeiten),
Franz Stratmann (Installationsarbeiten),
Johannes Dunsche,
(Zimmereiarbeiten), Josef Sauerwald
(Schreinerarbeiten) und Lorenz Fliege
(Dachdeckerarbeiten) waren dem edlen
Zweck zuliebe in Vorleistung getreten.
Da der Verein nicht alle Rechnungen
bezahlen konnte, brachte das viele der
Unternehmen in Schwierigkeiten. So
auch die Zimmerei Dunsche. „Da, wo
jetzt die Eisdiele steht, war früher die
Zimmerei“, erzählt Wolfgang Rinschen.
„Nachdem die pleitegegangen
waren, richtete sich der Jungmännerverein
dort einen Fußballplatz ein. Das
war natürlich praktisch, dann konnten
sie im Carl-Mosterts-Haus gleich nach
dem Spiel duschen gehen. Und das war
auch bitter nötig.“ Er lacht. „Das war
nämlich ein schwarzer Ascheplatz“.
Carl Moster
Wer war der Mann, der als Namenspatron
des Hauses gewählt wurde?
Carl Mosterts wurde 1874 in Goch
am Niederrhein geboren. Er studierte
Katholische Theologie und wurde
1900 in Köln zum Priester geweiht.
Mosterts erfreute sich vor allem bei der
Jugend zunehmender Beliebtheit. 1913
wurde er erster Generalsekretär des
„Verband der katholischer Jugend- und
Jungmännervereine Deutschlands“.
Unter Mosterts Leitung umfasste der
Verband schließlich 4.400 Vereine mit
400.000 Mitgliedern. Zahlreiche Zeitschriften
brachte er heraus und regte
die Gründung verschiedener anderer
Verbände für die Jugend an. Früh hatte
Mosters erkannt, wie wichtig gemeinsamer
Sport für junge Menschen ist.
Die Gründung des „Deutsche Jugendkraft,
Reichsverband für Leibesübungen
in katholischen Vereinen“ (DJK)
geht ebenfalls auf ihn zurück. Papst
Benedikt XV. ernannte Mosterts als
Zeichens seines Dankes für dessen
außergewöhnliches Engagement 1920
zum Päpstlichen Geheim kämmerer.
Als solcher wurde Mosterts Teil des
päpstlichen Hofstaats. Carl Mosterts
starb früh: Mit nur 52 Jahren erlag er
1926 während eines Erholungsurlaubes
in der Schweiz einer Herzschwäche.
WOLL Herbst 2020 - 17

Das Ende einer Kulturstätte
1933 verlor der Jungmännerverein seine Wirtschaftskonzession
und somit seine größte Einnahmequelle. Die Regierung übernahm
1933 Haus, Grundstück und Schulden des Vereins und
funktionierte das Carl-Mosters-Haus zum Standortlager für
den Reichsarbeitsdienst** (RAD) um. Im Haus selbst wurde
die Verwaltung eingerichtet; die 216 Reichsdienstleistenden
wurden in sechs Baracken untergebracht. Damit war der Verein
zwar seine Schulden los, doch das Carl-Mosterts-Haus war als
Kulturzentrum und Jugendbegegnungsstätte verloren.
1945 wurde das Haus durch die britischen Streitkräfte
beschlagnahmt und diente als Unterkunft für ehemalige
Zwangsarbeiter. In den Jahren 1947-1948 wurde es durch die
erhältst du ein zweites Produkt gratis*.
britische Dienstgruppe „Holzeinschlag“ erhältst du ein belegt. zweites Produkt Der große gratis*. Saal
wurde für Konzert- und Varietéveranstaltungen vermietet.
SO EINFACH IST DAS:
1948 wurde das Haus an die Gemeinde SO EINFACH Velmede IST DAS: zurückgegeben.
Die evangelische Kirche wurde KAUFEN* EINS im Haus untergebracht,
EINS
KAUFEN*
die Baracken dienten als Wohnungen für Zwangsverschleppte
und Flüchtlinge. 1950 zog die Wollspinnerei Koal in das Haus,
1.
2.
3.
bis es 1969 von der Familie Hegener 18V-AKKU-GERÄT 1. aufgekauft WEBSITE wurde. 2.
3.
„Ursprünglich hießen wir ‚Ankerwicklerei‘“, erzählt Simone
Hegener, die jetzige Geschäftsführerin. Doch das hatte oft zur
Verwirrung geführt: Statt um Schiffsanker geht es hier nämlich
um die Spulen großer Elektromotoren. So stehen heute schwere
Motorenteile dort, wo früher verliebte Paare bei Tanzabenden
über den Boden wirbelten. „Ein Angestellter erzählte mir mal,
... und Spaß, wie man sieht.
wie das damals
war“, erzählt Simone
Hegener. „Die
Tanzkarte kostete 10
Pfennig. Draußen
standen die ärmeren
Leute und warteten,
bis einer rauskam
und keine Lust mehr
hatte. Dem kauften
sie die Tanzkarte
dann zu 5 Pfennigen
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5.

Leben im Sauerland
WOLL
Worte, Orte, Land und Leute.
Verlags-Spezial
Landwirtschaft
ist Leidenschaft
WOLL – mit Herz und Hand von
Landwirtschaft mit Herz und Leidenschaft Seite 20
Traumberuf Landwirtin Seite 24
Wissenswertes Gegacker Seite 26
Von Färsen, Fressern und Muchsen Seite 27
Regionale Landwirte im Fokus Seite 29
„Die Kuh genießt den Roboter!“ Seite 30
Wenn der Hahn kräht auf dem Mist … Seite 34
Feldfrisch und nestwarm Seite 36
„Leben auf dem Land ist Luxus“ Seite 38
Wenn schon Fleisch, dann richtig! Seite 41
Hier haben Ziegen nichts zu meckern Seite 45
Vom Schlappohr-Schwein zur Mutterkuh Seite 47
Junge Landfrauen für das Sauerland Seite 48
Vom Wursten und Schlachten Seite 51
Wir machen FleischEssLust! Seite 52
Gärtnern am Küppel Seite 54
Eversberger Landmilch Seite 56
Ackerhelden in Arnsberg-Ainkhausen Seite 58
Eine Reise, die niemals endet Seite 61
Mescheder Minischafe am Abhang Seite 64
Die Sauerländer Potthucke Seite 66
Energie aus Bioabfall Seite 67
Der Puten-Pionier aus dem Sauerland Seite 70
Das landwirtschaftliche Museum Seite 73
WOLL Herbst 2020 - 19

Landwirtschaft mit
Herz und Leidenschaft
Heimische Landwirtschaft
hat der Gesellschaft eine
Menge zu bieten –
Klimaschutz und Digi -
talisierung bedeutende
Zukunftsfelder
Paul Senske
Jürgen Eckert
Bauern aus voller Überzeugung: Josef Schreiber (l.) und Josef Lehmenkühler.
I
hre Plädoyers kommen aus vollem Herzen: „Landwirt
ist der schönste Beruf der Welt“, sagt Josef Schreiber.
„Landwirtschaft ist Leidenschaft.“ Für Josef
Lehmenkühler steht fest: „Wir arbeiten mit Lebewesen und
nicht mit totem Material.“ Schreiber und Lehmenkühler
erleben es hautnah, dass die Landwirte mit Struktur- und
Klimawandel, Reglementierungen und Vorurteilen zu
kämpfen und an „Wertschätzung in der Gesellschaft verloren
haben“ - auch wenn sich das Image in der letzten Zeit
verbessert hat. Die Landwirtschaft, so die beiden Bauern,
ist „systemrelevant“ und hat der Gesellschaft eine Menge
zu bieten, vor allem hochwertige Lebensmittel. Im Klimaschutz
und bei der Digitalisierung soll sie künftig eine
„Riesen-Rolle“ spielen.
Schreiber und Lehmenkühler wissen, worüber sie reden.
Schreiber ist seit zwölf Jahren Vorsitzender des Landwirtschaftlichen
Kreisverbandes Hochsauerland, Lehmenkühler
seit sechs Jahren Chef des Kreisverbandes Soest. Im HSK gibt
es rund 1.300 landwirtschaftliche Betriebe, 70 Prozent sind
Nebenerwerbs-Betriebe. Im Kreis Soest mit den fruchtbaren
Hellwegböden sind es ca. 1.700 Betriebe (davon 30 Prozent im
Nebenerwerb).
Schreiber und Lehmenkühler sind Bauern aus Leidenschaft.
Schreibers Hof in Medebach besteht in der fünften Generation.
Es ist ein Betrieb mit 100 Hektar und 130 Kühen mit
Jungtieren, gleichzeitig ein Ferienhof, auf dem Feriengäste
beim Melken helfen können. Seit März hat Schreiber als Direktvermarkter
von Milch mit eigener Pasteurisierungsanlage
„ein weiteres Standbein“. Lehmenkühler - der Betrieb in Geseke
entstand einer Vollfusion zweier Höfe zur Lehmenkühler
Rotgeri GbR - ist ebenso „vielfältig unterwegs“: Schweinezucht
mit 230 Sauen und 1500 Mastschweinen, Ackerbau, Kartoffelproduktion
und Möhrenanbau sowie Energieerzeugung mit
einer Biogasanlage. „Auf dem Hof ist immer Leben. Schon als
Junge hat mir die Erntezeit am besten gefallen“, sagt Lehmenkühler.
„Alle standen unter Volldampf.“
Schreiber und Lehmenkühler gehören einem Berufsstand an,
dessen Image gelitten hat. Der einen Strukturwandel zu bewältigen
und der angesichts immer neuer Vorschriften schwer
zu kämpfen hat. „Wir haben in den vergangenen Jahren an
Achtung verloren“, meint Lehmenkühler. Stichworte: Ökologie,
Umweltbelastung, Tierwohl - Die Bauern als „Sündenböcke“?
Schreiber sieht eine Chance, dass sich angesichts der
Corona-Pandemie das Image der Landwirte verbessern kann:
„Wir ernähren die Menschen. Unsere regionalen Produkte sind
hochwertig und preiswert. Was passiert, wenn ein Engpass an
Lebensmittel kommt? Das Horten von Toilettenpapier war
symptomatisch. Vielleicht bietet Corona einen Denkanstoß,
was die Landwirtschaft eigentlich bietet. Sie ist systemrele-
20 - WOLL Herbst 2020

vant.“ Eine Imageverbesserung wird bei jüngeren Umfragen
deutlich: Die Landwirte rücken im Hinblick auf die gesellschaftliche
Relevanz auf Platz zwei hinter den Ärzten vor.
Was beispielsweise die Lebensmittelproduktion und angemessene
Preise betrifft, so beklagt Lehmenkühler die wachsende
Anzahl von Vorschriften, die verhindern, dass eine Reihe
von Lebensmitteln nicht mehr regional bzw. in Deutschland
produziert wird und aus dem Ausland kommt. Lehmenkühler
verdeutlicht das an einem (kleinen) Beispiel. „Vor Jahren
hatten wir eine große Mäuseplage auf unseren Feldern. Die
Mäuse knabberten die Möhren an. Wir durften aber kein
Mäusegift verwenden. Die Gefahr für Feldhamster oder Greifvögel
sich zu vergiften, sei zu hoch, hieß es. Wir mussten die
Möhren vernichten.“
Schreiber und Lehmenkühler sind fest davon überzeugt, dass
es trotz aller Probleme ein Nebeneinander von Landwirtschaft
mit steigender Nachfrage nach Lebensmitteln und Naturbzw.
Umweltschutz möglich ist und beide Seiten davon auch
profitieren können. „Wir wollen die Kulturlandschaft, die wir
durch Ackerbau und Beweidung geschaffen, erhalten“, erklärt
Schreiber. „Wir vernichten keine Umwelt. Die Biodiversität
ist ein hohes Gut.“ Lehmenkühler verweist dabei auf die
Möglichkeit, bei intensiver Flächennutzung als Ausgleich
Blühwiesen u. a. als Nahrungsquellen für Bienen und Insekten
einzurichten. Blühflächen sind Ackerflächen, die mit artenreichen
Mischungen von Blütenpflanzen eingesät werden. „Wir
bewirtschaften 200 Hektar, 15 davon sind für Blühwiesen vorgesehen.
Blühwiesen oder auch Randstreifen werden gefördert.
Wenn sie aber gesetzlich vorgesehen werden, gibt es für die
Landwirte keinen finanziellen Ausgleich mehr.“
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Neue Düngeverordnung ist spürbarer Einschnitt
Sorgen bereitet den Landwirten auch die neue Düngeverordnung,
die am 1. Mai 2020 teilweise in Kraft getreten ist und
spürbare Einschnitte für die Praxis mit sich bringt. Übermäßiger
Einsatz von Gülle und stickstoffhaltigem Dünger gilt
als eine Ursache für die Nitratbelastung im Grundwasser. Die
Verordnung sieht u. a. neue Dokumentationspflichten und
schärfere Abstandsregelungen zu Gewässern vor. Für nitratbelastete
(„rote“) Gebiete gilt ab Januar 2021 ein Verbot der
Düngung von Zwischenfrüchten ohne Futternutzung und die
Reduzierung der maximal zulässigen Stickstoffdüngung um
20 Prozent. „Ich habe gelernt, dass man so viel zu düngt, wie
man dem Boden im Jahr an Nährstoffen entzogen hat“, meint
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heutigen Landwirtschaft
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WOLL Herbst 2020 - 21

Schreiber. „Die Politik hat die Problematik falsch bewertet.
Im HSK sind wir aber nicht so stark von der Verordnung
betroffen wie andere Regionen.“ Der Kreis Soest, zum großen
Teil auf sogenannten „roten Grundwasserkörpern“, ist davon
deutlich mehr betroffen. „Natürlich wollen wir das Wasser
sauber halten. Die Maßnahmen sind allerdings teilweise nicht
zielführend“, erklärt Lehmenkühler. „Es handelt sich um eine
pauschale Reduzierung der Düngung über eine ganze Region
aufgrund nur weniger, nicht repräsentativer Messstellen. Eine
zielgenaue Regulierung auf den einzelnen Betrieb wäre für den
Wasserschutz weitaus effektiver. Eine für die Kulturpflanze
bedarfsgerechte Düngung ist gleichgerichtet für Wasserschutz
und Lebensmittelqualität das Maß aller Dinge.“
„Unsere Kühe wohnen wie in Fünf-Sterne-Hotels“
(Josef Schreiber)
Beim Thema „Tierwohl“ sind sich beide Landwirte einig,
dass es ihren Tieren gut geht. „Eine Kuh kann nur Milch
geben, wenn sie sich wohl fühlt“, betont Schreiber. „Die neuen
Außenklima-Ställe mit Liegefläche, Fressplatz, Melkroboter,
zudem teilweise Weidehaltung sind wie Fünf-Sterne-Hotels.“
Lehmenkühler sieht die Schweine seines Hofes in „Voll-Pension
mit Rundumbetreuung“. Natürlich seien die heimischen
Landwirte für Verbesserungen, sprich größere Ställe („Tierwohlställe)
offen. Stallumbauten könne es aber nicht zum
Nulltarif geben. „Wir sind dafür offen, alles was gut ist, zu
verbessern. Bau- und Planungsrecht, Auflagen und Bürokratie
machen das aber teilweise unmöglich.“
„Doppelnutzung von Gülle ist eine wichtige Maßnahme“
(Josef Lehmenkühler)
Ein anderes wichtiges Thema ist der Klimawandel, der die
Bauern belastet, zu dem sie aber auch beigetragen haben Die
Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft bestehen vorwiegend
aus Methan und Lachgas. Beide bedeutend schädlichen
Klimagase entstehen aus natürlichen Prozessen im Boden,
bei der Verdauung in der Tierhaltung und der Lagerung von
Mist und Gülle. Der Anteil der Landwirtschaft an der Treibhausgasemission
einschließlich des Energieverbrauchs lag
2018 in Deutschland bei acht Prozent. Seit 1990 sind die gesamten
Emissionen der Landwirtschaft aus Methan, Lachgas
und Kohlendioxid um rund 20 Prozent gesunken. Bis 2030
sollen es 30 Prozent sein. Vor allem effizientere Düngung der
Böden und optimiertes Futter haben bisher zur Reduzierung
beigetragen. So wird beispielsweise durch eine Steigerung des
Kraftfutteranteils die Verdaulichkeit erhöht und damit die
Methan-Emissionen der Wiederkäuer (“rülpsende Kühe”)
verringert. Lehmenkühler konkretisiert ein weiteres Beispiel
der Emissions-Reduzierung und plädiert für eine Doppelnutzung
von Gülle: „Der Naturdünger kann in der Biogas-Anlage
energetisch genutzt werden. Beim Abbau wird Methan
entzogen, das aufgefangen wird und einen Motor antreibt,
der Strom und Wärme erzeugt. Danach kann die Gülle auf
den Acker - ohne Methan. Die Doppelnutzung von Gülle ist
eine wichtige Maßnahme.“
Wahrlich ein “Fünf-Sterne-Kuhstall“
22 - WOLL Herbst 2020

Humusaufbau als bedeutender Klimaschutz
Beim Blick in die Zukunft sehen beide Bauern die Landwirtschaft
in einer „Riesen-Rolle beim aktiven Klimaschutz“
durch den Aufbau von Humus und die damit verbundene
Speicherung von CO2 in den bewirtschafteten Böden. Der
Humus besteht zum großen Teil aus Kohlenstoff, der aus
dem Kohlendioxid der Luft stammt. Je mehr Humus im
Boden gespeichert wird, desto stärker wird die Atmosphäre
vom Treibhausgas CO2 entlastet. „Vor allem durch geeignete
Fruchtfolgen und den Aufbau von Zwischenfrüchten wird
der Humusgehalt im Boden aktiv erhöht“, erklärt Lehmenkühler.
„Die Äcker binden mehr CO2 als Naturschutzgebiete
und Wälder.“ Zudem hat der Humus auch Einfluss auf die
Bodenfruchtbarkeit und die Wasserhalt-Kapazität. Die Landwirtschaft
ist die einzige Branche, die den Humusgehalt im
Boden aktiv auf- und ausbauen und damit funktionsfähig
erhalten kann. Der Boden ist zudem der zweitgrößte CO2-
Speicher nach den Ozeanen.
Digitalisierung bringt Landwirtschaft voran
Ein weiteres großes Zukunftsthema ist die Digitalisierung. In
diesem Bereich sind die Landwirte zum Teil weiter als andere
Wirtschaftsbereiche. Hightech-Landmaschinen, Agrar-Apps,
Robotik wie Melkroboter usw.: Die Digitalisierung ist ein bedeutender
Faktor bei der Ressourcen- und Klimaeffizienz und
beim Tierwohl. Sie bringt die Landwirtschaft voran. Schreiber
und Lehmenkühler sind sicher, dass der Strukturwandel in
der Landwirtschaft in vielen Bereichen weitergehen wird. „Es
werden weniger Landwirte. Ihre Aufgabe wird es weiterhin
sein, die Bevölkerung zu ernähren und ressourcen- und
umweltschonend zu handeln. Den familiengeführten Betrieb
wird es weiterhin geben, eben Landwirtschaft mit Herz und
Leidenschaft.“ ■
Zahlen, Daten, Fakten...
Im Hochsauerlandkreis gibt es 1.300 landwirtschaftliche
Betriebe, die 55.350 Hektar Fläche bewirtschaften. 195
sind Öko-Betriebe, 920 Betriebe halten 67.000 Rinder
(Kälber, Rinder und Bullen). Die Milchviehhalter mit
ihren 24.000 Milchkühen verteilen sich auf 390 Betriebe,
122 Höfe halten 65.000 Schweine. 32,7 Prozent sind
Landwirtschaftsfläche, 55,6 Prozent Waldfläche.
Im Kreis Soest beträgt die Zahl der landwirtschaftlichen
Betriebe ca. 1700. Rund 50 bewirtschaften ökologisch.
1.000 Höfe halten Vieh, darunter 500 Rinder. Rund 450
halten Schweine (inklusive 100 Sauenhalter). Daneben
gibt es 200 geflügelhaltende Betriebe. 150 widmen sich
der Haltung von Schafen und Ziegen, 200 den Pferden.
Der größte Teil der landwirtschaftlich genutzten Fläche
(73.000 Hektar) ist Ackerfläche mit 61.000 Hektar.
Davon entfallen 40.000 auf den Getreide-Anbau. 26.332
Hektar entfallen auf den Wald. Etwa 12.000 Hektar sind
Dauergrünland. Insgesamt umfasst der Kreis Soest eine
Fläche von rund 132.700 Hektar.
Josef Schreiber mit Sohn Michael, Schwiegertochter Sabrina und Hund Ben
WOLL Herbst 2020 - 23

Traumberuf Landwirtin
Nora Joch kümmert sich um
Kühe, Milch - und ums Image
Britta Melgert
S. Droste
Acht Uhr morgens in Rösenbeck… rund 100 Milchkühe
machen sich, frisch gemolken und gestärkt,
auf den Weg. Den kennen sie gut, da sie ihn täglich
gehen. Aber keine von ihnen würde eilig vorpreschen,
denn eines ist klar: Es geht immer brav hinter Nora her!
Nora Joch ist eine moderne, junge Frau aus dem Sauerland,
20 Jahre alt. Ihr Beruf ist selten geworden. Sie ist Landwirtin!
„Ich bin zwar keine Bauerntochter, aber zuhause in Wiemeringhausen
war ich immer am liebsten irgendwo auf den Höfen
bei den Tieren“, erzählt sie. So wunderte man sich nicht,
24 - WOLL Herbst 2020

als sie verkündete, dass sie nach dem 10. Schuljahr Bäuerin
werden möchte. „Na ja, anfangs hätte sich mein Vater wohl
eine andere Berufskarriere für mich gewünscht, aber meine
Entscheidung stand bereits fest“, erzählt die junge Frau.
Die Ausbildung solide – die Aufgaben umfangreich
Die Grundausbildung dauert in der Landwirtschaft drei Jahre.
Es ist dabei üblich, jährlich den Ausbildungsbetrieb zu wechseln,
um möglichst viele verschiedene Tätigkeiten kennenzulernen.
„Das gesamte Spektrum von Ackerbau bis Tierzucht
kann halt oft nicht nur auf einem einzigen Hof vermittelt
werden“, weiß sie. Und so landete sie dann irgendwann beim
Rösenbecker Biohof Schmidt, um dort alle Aufgaben rund um
die Milcherzeugung und Rinderaufzucht zu erlernen.
Fans für Nora
Üblicherweise zieht der Azubi für diese Zeit auf den jeweiligen
Bauernhof. „Der Tag geht bei uns schließlich früh mit Stallarbeit
los und zieht sich bis in den Abend“, erklärt sie. „Ab
sechs Uhr herrscht Hochbetrieb an der Melkanlage. Das Vieh
bekommt sein Futter und die Boxen müssen gesäubert werden,
bevor es dann - sehr zur Freude der Tiere - endlich raus zur
Weide geht.“ Sie wissen schon, liebe Leser: Nora voran und
ihre vierbeinigen Fans brav hinterher – damals schon!
Apropos Fans: Einer auf zwei Beinen kam bald hinzu. Jungbauer
Stefan Schmidt erkannte schnell, dass da die Richtige
ins Haus gekommen war. Wir gehen jetzt nicht allzu sehr ins
Detail, aber wer die beiden zusammen sieht, der weiß, dass die
bekannte RTL-Sendung das nicht besser hätte hinbekommen
können. „Stimmt, es passte halt gleich auf Anhieb“, erzählt
Nora, „und auch mit den Schwiegereltern in spe klappt es gut;
ganz wichtig in einem Familienunternehmen“.
Erfahrungen sammeln in der großen,
weiten Welt – und im Sauerland
Nicht leicht gefallen ist dann jedoch der Abschied, als Nora im
ersten Gesellenjahr für sechs Monate nach Neuseeland ging.
„Das war lange geplant, und es ist nie verkehrt, mal etwas
gänzlich anderes kennenzulernen. Aber diese Dimensionen!
Dort zählt man nicht die Rinder, sondern die Herden“, be-

ichtet sie beeindruckt. „Letztlich bin ich froh, wieder hier zu
sein. Wir haben zwar auch keine Vornamen für unsere Tiere,
aber wenn Stefan beim Mittagessen erzählt, dass die Nummer
37 krank ist oder die 94 stur war, dann weiß jeder am Tisch,
wovon er spricht.“
„Ein starrer Bürojob wäre nicht mein Ding“, weiß Nora. „Der
Arbeitstag in der Landwirtschaft ist zwar lang, aber abwechslungsreich.
Und er lässt Freiraum, zwischendurch beispielsweise
mal shoppen zu gehen oder eine Mopedtour zu machen.
Und wenn wir abends feiern möchten, dann treffen wir hier
im Ort oft auf Freunde, die selbst morgens zeitig in den Stall
müssen und unseren Rhythmus kennen. Oder die Schwiegereltern
sind so nett und übernehmen die erste Schicht“, sagt die
Jungbäuerin und schmunzelt.
Blick in die Zukunft
Nora ist sich sicher, den richtigen Weg eingeschlagen zu
haben, und sie bleibt am Ball. Ab Herbst geht’s zum BWLbüffeln
in die Mescheder Fachschule für Agrarwirtschaft.
Und ihre Vision für den Hof in 20 Jahren? „Auf alle Fälle
weiterhin ein offener Betrieb und die Sicherung des Tierwohles.
Wir Landwirte kämpfen für ein gutes Image. Also Leute,
kommt gern her und schaut selbst, was wir leisten und wie es
unseren Tieren geht. Wir freuen uns über jeden interessierten
Besucher.“ ■
“Es ist nie verkehrt, mal etwas gänzlich
anderes kennenzulernen.”
Nora Joch über ihre Zeit in Neuseeland
Wissenswertes
Gegacker
Braune Hühner legen braune Eier und weiße Hühner
weiße? Nein, ganz so einfach ist das nicht. Die
Schale des Hühnereies hat rein gar nichts mit der
Farbe des Federkleides zu tun. Ob die Eier braun oder weiß
werden, hängt allein mit der Genetik des Huhnes zusammen.
Und wer nicht abwarten möchte, welche Farbe die
Eier denn nun bekommen werden, der muss einen Blick
hinter die Ohrläppchen der Hennen werfen. Dort befinden
sich die sogenannten Ohrscheiben. Sind diese weiß, werden
auch die Eier weiß. Bei roten Ohrscheiben gibt es braune
Eier. Ausnahmen bestätigen die Regel.
Egal ob braun oder weiß, zerbrechlich sind beide. Das weiß
jeder, dem schon mal ein Ei aus der Hand geglitten ist.
Zack, schon lag es auf dem Boden (Kleiner Tipp: Damit
sich die glibbrige Masse leichter vom Boden entfernen
lässt, einfach Salz darauf streuen.)
Trotz ihrer Zerbrechlichkeit halten Eier so einiges aus.
Bei Punktbelastung sieben, auf die gesamte Oberfläche
verteilt 25 Kilogramm. Das liegt an der Schale aus Calciumcarbonat,
eines sehr festen Materials, an der gebogenen
Schalenform und am Aufbau der Schale, die aus vielen
Stäbchen besteht, die direkt nebeneinander liegen. (c.z.) ■
26 - WOLL Herbst 2020

Von Färsen, Fressern
und Muchsen
Fachausdrücke für das liebe Vieh
Christel Zidi
Tierväter:
Bei Pferden und Eseln ist das der Hengst, bei Rindern der
Bulle oder Stier, bei Ziegen und Schafen der Bock (auch Widder
bei Schafen). Beim Geflügel sind es Erpel oder Enterich
(Enten), Gänserich oder Ganter (Gänse) und der Hahn bzw.
Gockel. Im Hasenstall hockt der Rammler.
Den Kater nennt man auch Katzer, ein Rüde ist ein männlicher
Hund. Das männliche Schwein nennt man Eber, Hauer
oder Bär – Saubär im Süddeutschen.
Tiermütter:
Die Bezeichnungen für gefiederte Tiermütter sind gan(s)z einfach:
Ente, Gans, Huhn oder Henne. Die Katze ist auch eine
Kätzin, die Hundedame eine Hündin. Bei Eseln und Pferden
steht die Stute für das weibliche Geschlecht. Zibbe wird die
Hasenfrau genannt, ebenso das weibliche Schaf, das man
auch als Au oder Aue bezeichnet. Die weibliche Ziege wird
in manchen Regionen ebenfalls Zibbe genannt, geläufiger ist
aber Geiß oder Zicke. Was eine Sau ist, weiß wohl jedes Kind.
Nämlich das weibliche Schwein. Etwas schwieriger wird es bei
den Rindviechern. Eine Kuh ist eigentlich erst eine Kuh, wenn
sie schon gekalbt hat. Vorher, als geschlechtsreifes Tier, ist sie
eine Färse. Während der Säugezeit ist sie eine Mutterkuh. Ist
das Kalb „abgestillt“ und wird die Kuh weiterhin gemolken,
nennt man sie Milchkuh.
Tierkinder:
Geflügelkinder sind Küken, Gänsekinder nennt man auch
Gänsel oder Gössel. Hasen- und Hundejunge nennt man
Welpen, Katzenjunge Kätzchen oder Katzenjunge. Pferde-
und Eseleltern haben Fohlen. Das Rinderkind nennt man
bis zum Alter von sieben Monaten Kalb, ist es älter (bis zwölf
Monate) bezeichnet man es als Jungrind. Der Fachbegriff für
vier bis zwölf Monate alte Kälber ist Fresser. Netter hören
sich da schon die Bezeichnungen Kitze oder Zicklein an, wie
die jungen Ziegen heißen, und Lämmer bei den Schafen.
Milch- oder Spanferkel, also säugende Schweinekinder, sind
max. sechs Wochen alt und bis zu 25 kg schwer. Das Wort
Span meint nicht den Spieß, auf dem sie später landen, sondern
ist aus dem althochdeutschen Wort spunni abgeleitet,
was Zitze/ Brust bedeutet. Haben die Ferkel ein Gewicht von
25 Kilogramm erreicht, nennt man sie Läufer.
Und zum Schluss noch die
Bezeichnungen für kastrierte Tiere:
Wallach nennt man sie bei Eseln und Pferden, Kapaun beim
Hühnervolk. Bei den Rindern ist es der Ochse. Darf der Bulle
seine Hoden behalten und wird er nur sterilisiert, nennt man
ihn Muchse. Kastriert man einen Schafbock
wird er zum Hammel oder
Schöps. Ein kastriertes
Schwein nennt man Bark,
Borg oder Bork. Alt- oder
Spätschneider sind Eber, die
wenige Wochen vor der Schlachtung
kastriert werden. Und zum
Schluss der Hund. Der bleibt
auch kastriert einfach nur ein
Hund. ■
WOLL Herbst 2020 - 27

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Regionale Landwirte im Fokus
Mag doch jeder!
W
o kommt mein Fleisch her? Woher meine
Milch? Und esse ich Gemüse aus der Umgebung?
Viele Menschen können solche Fragen
kaum beantworten. Dabei ist es ihnen gleichzeitig
wichtig, Eier oder Rindersteaks aus der Region kaufen
zu können. Hinzu kommt bei nicht wenigen ein unklares
Bild, wie ein heutiger Bauernhof eigentlich funktioniert.
Genau hier setzt die außergewöhnliche Kampagne „Landwirtschaft
– MAG DOCH JEDER“ an. Sie zeigt Verbrauchern
die Realität der Landwirtschaft und will vor allem in
Dialog treten. Das Ziel: Landwirte sollen mehr Aufmerksamkeit
und Wertschätzung für ihre Arbeit erhalten.
Das Besondere an der Kampagne: Die Landwirte selbst
bewusst dazu entschlossen, für ihre Arbeit einzutreten und
Insgesamt unterstützen derzeit rund 1.000 Landwirte in
Westfalen-Lippe die Kampagne. Im Sauerland sind aktuell
mehr als ein Dutzend Höfe dabei. Einen von ihnen bewirtschaftet
Josef Schreiber aus Medebach. Der 59-Jährige ist
zugleich Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbands
Hochsauerland. „Es wird Zeit, dass die Menschen
erkennen, wie wertvoll eine nachhaltige Landwirtschaft in
der eigenen Nachbarschaft ist“, fasst er seine Motivation
zusammen, sein eigenes Geld in „MAG DOCH JEDER“
zu investieren.
und für Produkte aus heimischen Zutaten werben, vom
Burger bis zum Bier. Die nehmen Menschen auf Feldern
und am Straßenrand wahr und werden so immer wieder auf
die Kampagne aufmerksam.
28 - WOLL Herbst 2020

Willkommen auf dem Hof
Sie möchten zeigen, dass sie nichts zu verstecken haben.
Im Gegenteil: Sie erklären, wie nachhaltig und modern Landwirtschaft
wirklich ist, ob mit oder ohne Tiere, als Direktvermarkter
oder als Bio-Betrieb. Dass die Verbraucher sich ein
realistisches Bild machen, liegt den Landwirten am Herzen.
Das ist echtes Landleben: Die MAG DOCH JEDER-Hofgeschichten
zeigen die Landwirte bei ihrer täglichen Arbeit,
bei der Ernte auf dem Feld, beim Melken der Kühe oder dem
Füttern der Hühner. Als Milchbauer lädt Josef Schreiber die
zeigt ihnen seine Leidenschaft für seinen Beruf. Die hat er
an seinen Sohn weitergegeben. Und auch die Ehefrauen der
Schreibers sind aktiv – denn für die gesamte Familie geht es
um mehr als den Broterwerb. „Wir Bauern können am besten
Auf einen Blick
• „Landwirtschaft – MAG DOCH JEDER“ ist
eine Initiative der Landwirte in Westfalen-Lippe
• Ziel: Mehr Aufmerksamkeit und Wertschätzung
für regionale Landwirtschaft, ein ehrlicher Dialog
rung und Tierhaltung
•
aktuell mit Beiträgen ab 100 Euro pro Jahr
(Weitere sind herzlich willkommen!)
• Gegründet: Spätsommer 2019
• Webshop mit attraktiven MAG DOCH JEDER-
Produkten: shop.magdochjeder.de
magdochjeder.de
unsere Arbeit begeistern“, sagt Schreiber.
Er appelliert an seine Kolleginnen und Kollegen, ebenfalls
bei „MAG DOCH JEDER“ einzusteigen „Jede Bauernfamilie
kann einen kleinen Beitrag dazu leisten, der breiten
Bevölkerung Landwirtschaft wieder näherzubringen.“ Vom
Strohpylon oder Plakat bis hin zur eigenen Hofgeschichte gebe
es viele verschiedene Möglichkeiten. „Für jeden ist etwas
Die Menschen mitnehmen
Die zentrale Plattform der Kampagne ist die Website
magdochjeder.de. Dort gibt es Hintergrundinformationen
„Jede Bauernfamilie kann einen
kleinen Beitrag dazu leisten,
der breiten Bevölkerung Landwirtschaft
wieder näherzubringen.“
saisonale Gemüse- und Obstsorten sowie praktische Tipps
Durch einen eigenen Webshop hat zudem jeder die Möglichkeit,
zu zeigen, dass er die Landwirtschaft in der Nachbar-
Dort gibt es neben kreativ gestalteten T-Shirts, Pullovern
und Tassen zum Beispiel auch Freizeitutensilien.
Die Arbeit der Initiative trägt Früchte: Nach dem ersten
Kampagnenjahr haben allein die Hofgeschichten-Videos
über 1,3 Millionen Aufrufe erreicht. Mehr als 93.000
Menschen haben die Website geklickt und sich über die
Kampagne sowie deren Inhalte informiert. 7 Millionen
Radiohörer und etliche Tausend Kinobesucher konnten
erreicht werden.
Doch auf den Ergebnissen möchten die Landwirte sich nicht
ausruhen. Sie möchten mehr erreichen. „Die Kampagne
bietet noch so viel Potenzial. Wir können noch mehr
Menschen erreichen und ihnen die tägliche Arbeit auf Höfen
und Feldern näherbringen,“ sagte Dirk Nienhaus, Landwirt
die formell hinter der Kampagne steht. ■
WOLL Herbst 2020 - 29

„Die Kuh genießt den Roboter!“
Hochmoderne Technik auf einem Caller Bauernhof
Markus Weber
Tom Linke & Kirsten Lody
F
ür die beiden Bauern Markus Wegener und Friedrich Blanke aus Calle bei Meschede dient ihr Beruf nicht
nur dem Broterwerb. Wenn die beiden über den von ihnen geführten Milchviehbetrieb mit einem Bestand
von über 100 Kühen und über die für die Höfe des umliegenden Sauerlandes durchgeführten (Lohn)-Arbeiten
berichten, merkt man sehr schnell, dass sie ihre Arbeit lieben und leben. Mit vor Staunen offenem Mund erfährt der
Laie, was hochmoderne, digitale Technik auf dem Bauernhof der Gegenwart alles leisten kann.
24 Stunden am Tag kann gemolken werden
Interview im Kuhstall
Die Gespräche mit den beiden Bauern finden selbstverständlich
nicht im Büro, sondern vor Ort, also im Kuhstall, auf dem
Traktor und der Weide statt. Friedrich Blanke ist der Hauptverantwortliche
für die 110 Kühe des Hofes. „Wir standen vor
einigen Jahren vor der Entscheidung, den Melkstand zu erneuern,
da der Melkprozess mit dem alten Stand einfach zu lange
dauerte“, berichtet der Bauer. „Wir haben uns dann statt für
einen neuen Melkstand dafür entschieden, in zwei moderne
Melkroboter zu investieren - und sind heute sehr glücklich mit
unserer Entscheidung“. Die Kühe geben unterschiedlich viel
Milch: In der sogenannten „Hochleistungsgruppe“ befinden
sich die Kühe, die im Durchschnitt 38 bis 40 Liter Milch pro
Tag geben, vereinzelt sogar bis zu 55 Liter.
Wie kann man sich nun einen typischen Tag im Stall vorstellen?
„Der Roboter läuft 24 Stunden am Tag“ so Friedrich Blanke,
„aber unterbrochen werden die Melkprozesse natürlich von
Spül- und Desinfektionsphasen, außerdem bestimmen die Kühe
ja den Rhythmus mit!“ Eine erstaunliche Tatsache, die später
noch erläutert wird. Fehler passieren gelegentlich auch beim
Melkbetrieb per Roboter, aber, so Blanke „der Roboter ruft
mich dann auf dem Handy an!“ Wie geht denn das? Die Kühe
tragen tatsächlich alle - neben ihren Erkennungsmarken im Ohr
- zwei Halsbänder, die mit Sensoren ausgerüstet sind, welche
wiederum die Verbindung zum Melk-Computer herstellen.
Sollte sich nun etwas Außergewöhnliches ereignen - es löst sich
beispielsweise ein Schlauch am Melkarm oder die Reinigung
bzw. die Desinfektion funktioniert nicht ordnungsgemäß - setzt
der Roboter automatisch eine exakte Fehlermeldung ab, die
den Bauern per Handy erreicht. Dieser kann dann entscheiden,
ob der Fehler sofort behoben werden muss, oder die Korrektur
einige Stunden warten kann. „Schon angenehm, diese Genauigkeit.
Gerade, wenn man nachts um drei Uhr angerufen wird“,
berichtet Friedrich Blanke mit leichter Ironie in der Stimme.
30 - WOLL Herbst 2020

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Der perfekte Überwachungsgehilfe für Landwirte
Der Melkroboter kann aber noch viel mehr: Die Sensoren
können beispielsweise feststellen, ob die Kuh brünstig ist und
besamt werden muss. Oder ob die Milch über 40 Grad warm
ist (was ein Anzeichen für Fieber sein kann). Die gerade gemolkene
Kuh erhält automatisch - je nach Milchabgabemenge
- sofort einen entsprechenden Kraftfutteranteil, außerdem
werden Eiweiß- und Fettgehalte der Milch gemessen. Auch
das Wiederkauverhalten kann gemessen werden, indem der
Roboter per Sensor die „Auf und Ab-Bewegungen“ des Kiefers
notiert. Wichtig, da das Wiederkäuen Auskunft über die
Qualität des Futters gibt. Schon selbstverständlich erscheint,
dass jede Kuh jeden Tag vom Roboter gewogen wird, so dass
der Landwirt etwa bei außergewöhnlicher Gewichtsabnahme
reagieren kann.
Den Kühen geht es gut!
Auf meine Frage, wie es den Kühen dabei geht, antwortet
Friedrich Blanke voller Überzeugung: „Die Kuh genießt den
Roboter!“ Und er macht dies auch gleich an einem Beispiel
fest: Früher wurden die Kühe meistens zweimal, beispielsweise
morgens um 8.00 Uhr und abends um 18.00 Uhr gemolken.
Wenn sich die Kuh allerdings in einer Hochleistungsphase befindet,
kann es sein, dass sie selbst schon früher, etwa
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WOLL Herbst 2020 - 31

Markus Wegener & Friedrich Blanke
mittags, das Bedürfnis hat, gemolken zu werden (sprich: einen
geschwollenen und auch schmerzenden Euter hat). Tatsächlich
werden die Kühe also nicht zum Melken geführt, sondern
sie stehen selbst auf und suchen den Melkautomaten auf - ihr
Instinkt führt sie dorthin!
Gerade bildet sich eine Schlange vor dem Melkroboter, fast ein
bisschen so wie beim „Drive-In“…
Abschließend versichert uns Bauer Blanke authentisch, dass
der Milchvieh-Betrieb nicht ausschließlich auf Gewinnerzielung
ausgerichtet ist: „Wir wollen, dass es unseren Kühen auch
gut dabei geht, und wir sind überzeugt, mit dem Einsatz des
Melkroboters den richtigen Schritt dahin getan zu haben!“
„Arbeitsspur“, welche der Traktor auf den Weiden zurücklegt.
Diese kann gerade, mit Kontur oder kreisförmig angelegt und
eingespeichert werden.
Hört sich nicht nach etwas Besonderem an? Nun, die Spur
wird für jedes Feld, welches der Betrieb in der Umgebung
bearbeitet, im Computer eingespeichert. Dies bedeutet, dass
so passgenau gearbeitet werden kann, dass auch die kleinste
Überlappung, sprich das mehrmalige Befahren des gleichen
Bereichs, vermieden werden kann. Das spart immens - sowohl
Alles ist bis ins Detail digital gesteuert
Wir wechseln nun ins Freie, auf eine der anliegenden, wunderschön
saftig-grünen Weiden, die sich sanft hügelig von allen
Seiten an den kleinen Ort Calle mit seinen Fachwerkhäusern
und der Kirche in der Dorfmitte schmiegen. Hier wartet
schon Markus Wegener, der uns auf den Beifahrersitz des
hochmodernen Traktors, eher eine Multifunktions-Landmaschine,
einlädt. Zwei Bildschirme im Fahrerstand fallen sofort
auf. Einmal ist das der Steuerungs-Computer, das andere Mal
das GPS-Gerät. „Mit der Steuerung kann ich zum Beispiel
die Menge der Gülle steuern, die auf die Weiden ausgebracht
wird. Einmal eingespeichert, wird jeweils die gleiche Menge
ausgebracht, vollkommen unabhängig von der Geschwindigkeit
des Traktors oder der Geländebeschaffenheit.“ so Bauer
Wegener. Das GPS hingegen ist unter anderem zuständig für
die Einstellung der „Arbeitsbreite“ der angehängten Gerätschaften.
Sehr wichtig ist außerdem die genaue Einstellung der
32 - WOLL Herbst 2020

Zeit, Material (Dünger genauso wie Diesel) und damit auch
Kosten. Zudem, werden auch die unterschiedlichen Arbeitsbreiten
für die angehängten Geräte, sei es das Güllefass, die
Sämaschine oder ein Pflug, nach einmaligem Speichern
wiedererkannt. Markus Wegener: „Die Technik macht einfach
unübertroffen effizientes Arbeiten möglich. Sogar die Materialverschwendung
bei kleinen Spitzen oder Ecken des Feldes
wird vermieden, da dort einfach für kurze Zeit die Maschine
automatisch abgeschaltet wird!“
Markus Wegener und Friedrich Blanke geben, nach der Länge
ihrer Arbeitstage befragt, Folgendes zur Auskunft: „Es geht
morgens gegen 05.30 Uhr los, und jetzt in der Erntezeit, endet
der Tag nicht vor 23.00 oder auch 24.00 Uhr. Nach der Ernte
wird es aber etwas entspannter…“.
Abschließend lässt sich eines feststellen: Die erfolgreiche Führung
eines landwirtschaftlichen Betriebes ist auch heute noch,
bei aller modernen Hilfe, ohne Leidenschaft und sehr großen
persönlichen Einsatz nicht vorstellbar! ■
“Die Technik macht einfach unübertroffen
effizientes Arbeiten möglich.”
- Markus Wegener
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WOLL Herbst 2020 - 33

Wenn der Hahn kräht
auf dem Mist …
Von der Gültigkeit alter Bauernregeln
Christel Zidi
Schon seit Jahrtausenden beobachten Menschen das
Wetter. Besonders diejenigen, deren Existenz direkt
davon betroffen ist, also hauptsächlich die in der
Landwirtschaft Beschäftigten. Die Gesetzmäßigkeiten,
die die damaligen Landleute aus der Wetterbeobachtung
ableiteten und durch lange Erfahrungswerte untermauerten,
gaben sie – aufgrund der besseren Merkbarkeit – in
Reimen weiter. So entstanden die „Bauernregeln“.
Allein auf Bauernregeln wird sich heute wohl kein Landwirt
mehr verlassen. Moderne Messgeräte sowie meteorologische
Prognosen nutzen Landwirte, Winzer und Schäfer
in heutiger Zeit. Zusätzlich aber auch immer wieder die
eigenen Erfahrungen.
Doch wie verlässlich sind die Bauerregeln eigentlich?
Zunächst müssen aufgrund der gregorianischen Kalenderreform
(1582) die Lostage* um zehn Tage nach vorn verschoben
werden. Auch sind manche Heiligen-Gedenktage
auf andere Daten verlegt worden. Klimaveränderung und
regionale Unterschiede beeinflussen zusätzlich die Trefferquote.
Gut beraten ist man, wenn man die Regeln als eine
Zeitspanne um den jeweiligen Tag herum ansieht:
Hier einige Wetterregeln für den Herbst:
• Tritt Matthäus stürmisch ein, wird’s bis Ostern
Winter sein. (21. September)
• Bringt St. Michel Regen, kannst du gleich den
Pelz anlegen. (29. September)
• Lacht Ursula mit Sonnenschein, wird wenig Schnee
vorm Christfest sein. (21. Oktober)
Auf lange Sicht können Meteorologen das Wetter nicht
genau vorhersagen. Von maximal 14 Tagen geht man aus,
mit täglich abnehmender Wahrscheinlichkeit. Langfristig
kann man sich also besser an Bauernregeln wie diese
halten:
• Wenn im Herbst viel Spinnen kriechen, sie einen kalten
Winter riechen.
• Ist der Herbst warm und fein, kommt ein scharfer
Winter rein.
Aktuelle Voraussagen sind oft örtlich unterschiedlich:
•Wenn es blitzt von Westen her, deutet´s auf Gewitter
schwer; kommt von Norden her der Blitz, deutet es auf
große Hitz.
Nicht nur die Flora (Bezaubern der Zaunwinde anmutige
Blüten, kann der Hirte im Sonnenschein Schafe hüten), auch
die Fauna behält der Landwirt gut im Auge:
Bleiben die Schwalben lange, sei vor dem Winter nicht bange.
Davon, dass Bauern mit einem besonderen Humor gesegnet
sind, belegt diese bekannte und zu 100 % zutreffende Regel:
• Wenn der Hahn kräht auf dem Mist, ändert sich das
Wetter – oder es bleibt wie es ist.
34 - WOLL Herbst 2020

Wie beliebt Bauernregeln auch heute noch sind, zeigen
diese launigen Beispiele, bei denen es weniger um das
Wetter als mehr um die Arbeit der Landwirte und
Agronomen geht:
• Kommt der Gockel untern Trecker, gibt es morgen
keinen Wecker!
• Hat der Melker kalte Finger, wird die Kuh
zum Stabhochspringer.
• Kommt die Milch in Würfeln raus, fiel im Stall
die Heizung aus!
Natürlich sind die Bauernregeln nicht so genau wie die
Wettervorhersagen der Meteorologen, unterhaltsamer
sind sie aber auf jeden Fall. ■
Der 100-jährige Kalender
Im 17. Jahrhundert schuf der Abt Mauritius Knauer einen
Kalender, um den damaligen Bauern und Mönchen eine
Möglichkeit zur besseren Wettervorhersage an die Hand zu
geben. Der Kalender beruht auf der Annahme, dass sich das
Wetter alle sieben Jahre wiederholt, auch die Planetenstellung
berücksichtigte er. Hier die Voraussage für den Herbst
im Mond-Jahr 2020: „Der Herbst beginnt mit feuchtem
Wetter. Die Temperatur ist mittelkalt. Danach wird es so
richtig kalt und das Wetter wird auch feuchter.“
*Lostage sind bestimmte Tage im Bauernjahr, die nach altem Volksglauben
für das Wetter der kommenden Wochen und damit für die Verrichtung
verschiedener landwirtschaftliche Arbeiten, wie Aussaat oder Ernte,
bedeutsam waren. In dem Wort Lostag ist die Bedeutung von „Los“ im
Sinne von „Schicksal“ erhalten.
Dinkel aus Meschede-Berge
im Brot der Bäckerei Franzes
Lange Jahre schon liefert Landwirt Georg Babilon die Eier für die Bäckerei Franzes.
Eine Zusammenarbeit, die von Vertrauen geprägt wird. Von den guten Erzeugnissen des
jeweils anderen überzeugt, haben die beiden ihre Zusammenarbeit erweitert.
Gemeinsam bauen sie nun bereits seit drei Jahren das Urgetreide Dinkel an.
Umweltschonender, lokaler – und hochwertiger - geht es kaum.
Die Erzeugung regionaler Lebensmittel unterstützt auch die Erhaltung der lokalen
Infrastruktur und sichert Betriebe und Arbeitsplätze im ländlichen Raum.
Regionale Lebensmittel fördern die nachhaltige Landwirtschaft und tragen so zum
Erhalt der Kulturlandschaft bei. Traditionelle Kenntnisse, wie regional typische Rezepte,
handwerkliche Fähigkeiten werden bewahrt. Heimatliche Identitäten, Rezepte
und das Image von Regionen werden erhalten.
Auf dem Lohnsberg 1
59872 Meschede-Berge
Telefon: +49 2903 304
E-Mail: franzes@t-online.de
www.baeckerei-franzes.de
WOLL Herbst 2020 - 35

FELDFRISCH und NESTWARM
Einkaufen in Sauerländer Hofläden
Christel Zidi
Laura Jacobs, WLV
Gehören Sie auch der Generation
an, die als Kind die
Milch vom Bauern holen
musste? War man allein, ging man
recht vorsichtig, um ja nichts zu
verschütten. Mit den Geschwistern
zusammen wurde man aber schon
mal übermütig und schwang die volle
Blechkanne mit kreisenden Armbewegungen
– möglichst ohne etwas zu verschütten.
Einmal nach vorn, einmal
zurück. Immer gelang das natürlich
nicht – dann war einem die Strafpredigt
der Eltern sicher.
Damals wie heute kann man Milch
direkt von den Bauernhöfen beziehen.
Oft kommt die melkfrische Rohmilch
von sogenannten „Milchzapfstellen“
oder „Milchtankstellen“. Selbstbedienung
auf dem Bauernhof - mit
Milch, die anders schmeckt als die
vom Supermarkt. Immer lecker und
mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen.
Gesundheitsbewusste Kunden
Die wenigsten Landwirte beschränken
sich ausschließlich auf die Milchverwertung.
Während ein Teil der Lebensmittel,
der über den Eigenbedarf
hinausgeht, schon seit Jahrhunderten
auf den umliegenden Wochenmärkten
verkauft wird, haben heute viele
Landwirte ihren Hof um ein Geschäft
erweitert. In diesen „Hofläden“ wird
speziell das angeboten, was gerade
Saison hat. Also Salat im Frühling,
Tomaten und Gurken im Sommer,
Kartoffeln und Kürbis im Herbst
und Kohl im Winter. Dazu kommen
frisch gelegte Eier (“von glücklichen
Hühnern”), Milch direkt aus dem Stall
und leckere Hausmacherwurst aus
eigener Schlachtung. Die Kunden sind
meist Menschen, die sich bewusst und
gesund ernähren möchten. Die wissen
möchten, woher ihre Lebensmittel
stammen. “Artgerechte Haltung und
Tierwohl” hat bei diesen Erzeugern
hohe Priorität. Aber natürlich ist
diese Art der Tierhaltung mit höheren
Ausgaben verbunden. Doch durch die
Direktvermarktung fällt die Handelsspanne
weg und zusätzliche Kosten
können ausgeglichen werden. Dadurch
bleiben letztendlich die angebotenen
Produkte für den Verbraucher
erschwinglich.
Im Gegensatz zu Direktvermarktern,
die oft nur ein einziges oder wenige
Produkte anbieten, gibt es in Hofläden
eine breite Produktplatte zu
36 - WOLL Herbst 2020

estaunen. Um diese zu erweitern,
bieten Hofladenbetreiber oft Produkte
von Höfen der Umgebung an. Dazu
können Honig aus eigener Imkerei,
selbstgemachter Käse, Konserviertes
oder auch Schaffelle und Wolle
gehören. Bauernhof-Cafés, in denen
man selbstgebackene Kuchen und
Torten genießen kann, bieten einen
zusätzlichen Anreiz für die Kunden.
Die Marke „Einkaufen auf
dem Bauernhof“
Einkaufen auf dem Bauernhof hat
eine lange Tradition. Um die Direktvermarktung
zu unterstützen, wurde
im Jahre 1989 die Fördergemeinschaft
„Einkaufen auf dem Bauernhof“
gegründet. Unterstützer sind die
Landwirtschaftskammer, Landesbauernverbände
und der Deutsche
Bauernverband, der die Geschäfte
führt. Die Marke “Einkaufen auf
dem Bauernhof” ist von der Gemeinschaft
als Patent angemeldet. Hier
wird gemeinschaftlich geworben und
Marke ting auf überregionaler Ebene
gemacht.
Als Kind musste ich oft lange warten,
bis die Bäuerin die Milch aus dem
Stall brachte. In einer alten Deele mit
schwarz-weißem Schachbrettboden
und alten, dunklen Eichenschränken.
Nicht ganz so erbaulich für eine Fünfjährige.
Auch das hat sich geändert.
Heute ist allein das „Einkaufen auf
dem Bauernhof“ zum (schönen)
Erlebnis geworden. Nicht allein wegen
der Vielfalt der angebotenen Produkte,
sondern auch weil die meisten
Landwirte sehr aufgeschlossen sind
und ihren Kunden ein Stück Landleben
vermitteln möchten. Vielerorts
dürfen Kinder (und ihre Eltern) den
gesamten Hof erkunden, entdecken
traditionelle und moderne Landmaschinen
und können Hoftiere aus
nächster Nähe erleben. Die gesunde
Landluft gibt es gratis dazu.
Die Lage einiger „Farmshops“ finden
sich unter: www.farmshops.eu ■
positiv.dynamisch.echt.
ES IST ZEIT FÜR
gute NACHRICHTEN
Das positive Onlinemagazin
für die ganze Region:
www.suedwestfalen-mag.com
WOLL Herbst 2020 - 37

„Leben auf dem Land ist Luxus“
Ein starkes Team mit einem starken Plädoyer für das Leben auf dem Land.
KreislandFrauenverband Hochsauerland, eine starke Gemeinschaft:
Die Heimat lebenswert und zukunftssicher entwickeln
Paul Senske
Jürgen Eckert
Es mich ist Leben auf dem
ist eine Liebeserklärung
der besonderen Art: „Für
Land Luxus“, sagt Anne Babilon.
„Das Leben auf dem Land lohnt
sich und bietet eine große Vielfalt an
Bildung und Kultur.“ Anne Babilon
aus Eslohe-Herhagen ist Vorstandssprecherin
des KreislandFrauenverbandes
Hochsauerland, einer
starken Gemeinschaft, die sich für
eine lebenswerte und zukunftssichere
Entwicklung der ländlichen Region
mit einer starken Landwirtschaft
einsetzt. Die Landfrauen sind kein
Bäuerinnen-Verein, sie vertreten die
Interessen aller Frauen und Familien.
Sie sind im wahren Sinne des Wortes
ein anziehender Verband mit steigenden
Mitgliederzahlen, mit einem
umfangreichen Kultur- und Bildungsangebot,
mit gesellschaftspolitischem
Engagement sowie der Förderung des
Ehrenamtes und des sozialen Zusammenhalts.
Die Liebe zum Land ist die
zentrale Botschaft.
„Wer sich fürs Land interessiert,
kommt zu uns“, erklärt Uta Kaiser
aus Meschede-Bonacker, gemeinsam
mit Anne Babilon und Juliane
Hütter-Brandenburg (Brilon-Rixen)
Mitglied des geschäftsführenden
Kreis-Vorstandes. „Wir sind eine
vielseitige Gemeinschaft auf einer gemeinsamen
Wellenlänge. Man kommt
schnell ins Gespräch miteinander.“
Juliane Hütter-Brandenburgs Anliegen,
sich zu engagieren, ist „Frauen
aller Generationen vom Land, ob
mit oder ohne Hof, zu einer großen
Gemeinschaft wachsen zu sehen. Wir
akzeptieren jede Frau. Wichtig ist der
Dialog der Generationen.“
38 - WOLL Herbst 2020

Steigende Mitgliederzahlen und
breite Palette an Berufen
Allein der Blick auf die Mitgliederzahlen
unterstreicht die Bedeutung
des Verbandes. Auf Bundesebene sind
rund 500.000 Frauen organisiert. 22
Landesverbände, 430 Kreis- sowie
12.000 Ortsverbände bilden eine
starke Gemeinschaft. Dem Kreisland-
Frauenverband HSK, einer von 20
Kreisverbänden des Westfälisch-Lippischen
LandFrauenverbandes
(WLLV), gehören 1629 Mitglieder
(Stand 1. Januar 2020) in zehn Stadt/
Gemeindeverbänden an. „Die Zahl ist
2019 um 30 gestiegen“, betont Maria
Askemper (Meschede), die Geschäftsführerin
der heimischen Landfrauen.
„Das ist eine sehr erfreuliche Entwicklung.“
Rund 760 Mitglieder stammen
aus der Landwirtschaft, ca. 860 haben
einen anderen Hintergrund. „Wir
sind kein Bäuerinnen-Verein, wir
vertreten die Interessen aller Frauen.
Natürlich hat die Landwirtschaft bei
uns einen hohen Stellenwert. Sie ist
die Wurzel.“ Die Palette der Berufe
ist groß: Landwirtinnen, Ärztinnen,
Hauswirtschafterinnen, Bankkauffrauen
sind ebenso vertreten wie
Krankenschwestern, Erzieherinnen
oder Lehrerinnen. 57 Frauen sind
bis 30 Jahre alt, das sind 3,5 Prozent
der Mitglieder. Zum Vergleich: Beim
WLLV beträgt die Quote 0,9 Prozent.
Im Oktober 2018 hat sich die Gruppe
„Junge LandFrauen im HSK“ gebildet.
Ihr gehören 83 Frauen im Alter
zwischen 20 und 40 Jahren an und
finden sich als Einzelmitglieder in den
Ortsverbänden wieder. Eine „Orga-
Gruppe“ gestaltet für die jungen
Frauen ein eigenes Programm. Mit der
Gruppe „Junge LandFrauen“ ist der
HSK Vorreiter in Westfalen.
Bis in den kleinsten
Ortsverband organisiert
Jedes Mitglied aus dem jeweiligen
Ortsverband gehört auch dem
Kreisverband sowie dem WLLV an,
der auch Weiterbildung wie Lehrgänge
zur Agrarbürofachfrau anbietet. Jeder
Verband hat ein geschäftsführendes
Dreier-Vorstands-Team, mit einer
Sprecherin und einem erweiterten
Vorstand. Neben den Vorständen sind
130 Frauen als Ortsvorsitzende in
ihren Dörfern oder Stadtteilen tätig.
„Im geschäftsführenden Vorstand
ist mindestens ein Mitglied aus der
Landwirtschaft. Wir sind bis in den
kleinsten Ortsverband organisiert,
nicht hierarchisch, sondern partnerschaftlich“,
betonen Maria Askemper
und Uta Kaiser. „Die Frauen fühlen
sich wohl, alle verbindet das Lebensgefühl
LAND“, meint Anne Babilon.
„Wir genießen die Gemeinschaft und
das Leben mit der Natur“, sagt Uta
Kaiser.
Fünf Kernanliegen an die Politik
Die Landfrauen verstehen sich als
Lobbyverband von Frauen auf dem
Land. Sie werden angehört und
gehört, ihre Stimme zählt, auch in
Berlin und in Düsseldorf. Fünf Kernanliegen
richten sich an die Politik in
NRW: Die ländlichen Regionen sollen
sich lebenswert und zukunftssicher
entwickeln. Die Bildung („Immer
dranbleiben“) wird als Erfolgsfaktor
gesehen. Die Landwirtschaft - so die
Landfrauen - gehört in die Mitte der
Gesellschaft. Ehrenamtliches Engagement
und sozialer Zusammenhalt sind
von großer Bedeutung. Zudem plädiert
der Verband „für faire Chancen
in allen Lebensbereichen“. Ein wichtiges
Anliegen ist dem Verband auch
die Wertschätzung von Lebensmitteln
mit Aktionen gegen Lebensmittelverschwendung
zum Beispiel beim
„Tag des offenen Hofes“ oder durch
Ernährungs- und Verbraucherbildung
in Schulen.
Die Bildungsarbeit ist ohnehin ein
wichtiges Kriterium. Im letzten Jahr
hatte der Westfälisch-Lippische Verband
das Leitthema „Wissen
WOLL Herbst 2020 - 39

Juliane Hütter-Brandenburg Maria Askemper Anne Babilon Uta Kaiser
pflanzen - Werte entfalten: Wir geben Plastik einen Korb“
ausgerufen. Im HSK gab es zu diesem Thema zahlreiche
Veranstaltungsformate wie eine Ausstellung beim
Reister Markt, Präsenz auf der Schmallenberger Woche,
Öko-Stammtisch in Medebach oder ein Film über Auswirkungen
von Mikroplastik. Ab diesem Jahr lautet das
Leitthema: „Das Wasser - Wir machen die Welle.“
„Es geht auch und besonders um Wertschätzung
der Landwirtschaft“ (Maria Askemper)
Ein „Renner“ ist auch die landesweite Kampagne
„Pumps@Bauernhof“, die seit August 2016 läuft. Hofgespräche
von Frau zu Frau („Was uns bewegt, von Frau
zu Frau erzählt“): Landwirtinnen laden Frauen aus anderen
Berufen auf ihre Höfe ein und erklären ihre Betriebe.
„Dabei geht es auch und besonders um Wertschätzung
der Landwirtschaft“, so Maria Askemper. Das gilt auch
für die Agrarstammtische, die im HSK zweimal im Jahr
angeboten werden. Die Stamm tische, jeweils zu einem
bestimmen Thema, richten sich an Frauen aus landwirtschaftlichen
Betrieben und finden große Resonanz.
„WIR IM HSK“ ist eine neue Veranstaltungsreihe,
die im Juni 2019 erstmals vom Ortsverband Marsberg
durchgeführt wurde. „85 Frauen aus dem gesamten
Kreis waren in Marsberg, haben Ortsverband und Stadt
kennengelernt“, erzählt Juliane Hütter-Brandenburg.
In diesem Jahr mussten die Termine in Sundern und
Schmallenberg wegen Corona ausfallen, sollen aber
nachgeholt werden. Der Dialog mit der Politik wird
im HSK ebenfalls gepflegt. „Wir fragen - Politiker
antworten“: Im letzten Jahr war der SPD-Bundestagsabgeordnete
Dirk Wiese zu Gast. Im Oktober 2020 wird
sich der CDU-Landtagsabgeordnete Matthias Kerkhoff
den Fragen der Landfrauen stellen.
Ein Höhepunkt der jährlichen Aktivitäten ist die Übergabe
der Erntekrone an den Landrat. „Die Erntekrone ist
Sinnbild für die regionale Landwirtschaft und die eingefahrene
Ernte – die Grundlage unserer Kulturlandschaft
und heimischer Lebensmittel“, betont Maria Askemper.
Dafür wollen sich die Landfrauen auch in Zukunft
einsetzen und das Leben auf dem Land lebenswert und
zukunfts sicher gestalten.
Interessierte Frauen können sich an Anne Babilon
(Vorstandssprecherin) wenden: 02973 - 3259. ■
Landwirtschaftlicher Hausfrauenverein
bereits 1898
Die Gutsfrau Elisabet Boehm (1859 – 1943) rief 1898 in
Rastenburg (Ostpreußen) den ersten landwirtschaftlichen
Hausfrauenverein ins Leben. Die Lebens- und Arbeitsverhältnisse
der Frauen auf dem Land sollten durch kulturelle
und hauswirtschaftliche Bildung und Ausbildung verbessert
werden. 1934 wurden die landwirtschaftlichen Hausfrauenvereine
aufgelöst und dem Reichsnährstand eingegliedert.
1947 gründeten sich die ersten Landfrauenvereine in Nachfolge
der landwirtschaftlichen Hausfrauenvereine wieder.
Ein Jahr später entstand der Deutsche LandFrauenverband.
Nach der Wende traten auch die Landfrauen aus den neuen
Bundesländern dem Deutschen LandFrauenverband bei.
Mit rund 500.000 Mitgliedern ist er der stärkste Frauenverband
knapp vor der Katholischen Frauengemeinschafts
Deutschlands (KFD). Der Westfälisch-Lippische Land-
Frauenverband hat gut 43.000 Mitglieder. Die Zahlen für
Südwestfalen: Kreis Soest 2.300, HSK 1.629, Märkischer
Kreis/Ennepe-Ruhr-Hagen 1.500, Siegen-Wittgenstein 850
und Kreis Olpe 450.
40 - WOLL Herbst 2020

Anzeige
Wenn schon Fleisch,
dann richtig!
Schlachtbetrieb Scharfenbaum
aus Brilon-Madfeld setzt auf
Qualität und Kompetenz
Britta Melgert
Jürgen Eckert
Der Tag fängt früh an. Bereits um drei Uhr
kommt Hans-Jörg Scharfenbaum in seinen
Madfelder Schlachtbetrieb, so wie auch seine
Leute aus der Produktion. Die ersten Vorbereitungen
stehen an, um für uns schlafende Sauerländer den
späteren Appetit und die Lust auf gutes Fleisch zu
stillen. Frisches Mett und Bratwürstchen, damit geht es
immer los. Doch danach ist Schluss mit Routine – jeder
Tag bringt andere Aufgaben…
Anna-Katharina Mause,
Fleischermeisterin bei Scharfenbaum
Als sich Hans-Jörg Scharfenbaum
1998 selbstständig machte, hatte er
bereits mehrere Jahre Berufserfahrung
hinter sich. Zusammen mit seiner
Frau Ruth ging es damals, als die
großen Schlachthäuser der Umgebung
schlossen, mit dem eigenen
Schlachtbetrieb ganz klein los. Sie
wollten fortan Fleischereien, die
keine Eigenschlachtung mehr betrieben,
bedienen. Zusätzlich wurden eigene,
qualitativ hochwertige Fleischund
Wursterzeugnisse hergestellt, die
die beiden dann im Verkaufswagen
auf Wochenmärkten an die ersten
Kunden brachten.
Gute Zeiten – schlechte Zeiten
Das Engagement zahlte sich aus –
nach und nach wurden die Nachfrage
und das Sortiment größer. Mitarbeiter
wurden eingestellt, und Scharfenbaum-Produkte
gab es nun nicht
nur am Madfelder Standort, sondern
auch in immer mehr Supermärkten.
„Im Nachhinein betrachtet hat uns
der anfängliche Erfolg dazu verleitet,
zu schnell zu wachsen“, erinnert
sich Scharfenbaum, und er gesteht:
„Fast hätte es uns dabei den Boden
unter den Füßen weggezogen. Ohne
gute Freunde, die Familie, einige
Geschäftspartner und insbesondere
auch etliche fantastische Mitarbeiter
gäbe es uns wohl nicht mehr!“
Fairness, Verantwortung und
Fleischqualität
Heute ist die Krise längst überstanden,
aber die Dankbarkeit merkt
man den Scharfenbaums immer noch
an. Fairness und Verantwortung –
neben der Qualität weitere große
Themen im Unternehmen, sowohl
im Umgang mit den inzwischen
rund 80 Mitarbeitern, den Geschäftspartnern
und nicht zuletzt auch mit
WOLL Herbst 2020 - 41

Anzeige
Ruth und Hans-Jörg Scharfenbaum
stehen mit ihrem Namen für
Handwerk und Qualität
Scharfenbaums
„Madfelder Vespersalami“
den Tieren. „Stressfreie Schlachtung
– das ist bei uns Standard. Montags
werden uns Schweine geliefert, und
donnerstags fahre ich auf die Höfe
der Umgebung, um mir geeignete
Rinder auszusuchen und abzuholen.
In unserem Stall können sich die
Tiere über Nacht von den Strapazen
des Transports erholen, und erst am
nächsten Morgen wird geschlachtet“,
erklärt Scharfenbaum. Eine Mühe,
die sich natürlich auf die Fleischqualität
auswirkt.
Zufriedene Mitarbeiter – gute Produkte!
Gute Produkte – zufriedene Kunden!
42 - WOLL Herbst 2020
Immer was zu tun für
80 Mitarbeiter
Und dann wird fachmännisch zerlegt,
gewurstet, gewürzt, getrocknet,
geräuchert und vieles mehr. Wie
bereits erwähnt: Langweilig wird es
einem hier als Fleischer nie. Vielleicht
ist auch diese Vielseitigkeit ein Grund
dafür, dass Scharfenbaums, trotz der
allgemeinen Nachwuchssorgen im
Handwerk, immer wieder interessierte
und gute Auszubildende finden.
Nicht allein die bereits in der Lehre
übertarifliche Bezahlung lockt junge
Menschen aus dem ganzen Sauerland
in das Briloner Dorf,
um beim regional
größten Betrieb
seiner Art
das nötige
Knowhow
Foto: Sabrinity
für ihre Berufskarriere zu erhalten.
Chris Neumann aus Olsberg
beispielsweise wurde nach seiner
Ausbildung bei Scharfenbaum Kammersieger
und Landessieger 2019;
gehört inzwischen zur Deutschen Nationalmannschaft
der Fleischer. Und
dank der guten Weiterbildungsmöglichkeiten
im Unternehmen wurde
kürzlich die Mitarbeiterin Anna
Mause mit 18 Jahren zur jüngsten
Fleischermeisterin Deutschlands.
Es duftet nach Schinken und
Madfelder Mettwurst
„Man muss schon, so wie ich, Spaß
an diesem Job haben, und man
muss Fleisch lieben“ lacht Hans-Jörg
Scharfenbaum, der uns stolz durch
seinen blitzsauberen Betrieb führt.
Und ja, es ist schon ein Erlebnis,
dieses Aroma einzuatmen, wenn sich
eine schwere Metalltür öffnet, hinter
der 100 Schinken darauf warten,
reif für den verwöhnten Gaumen
zu werden. Hinter der nächsten
Tür trocknen diverse Sorten Dauerwurst,
und auch wenn man gut

gefrühstückt hat, bekommt man
spätestens jetzt großen Appetit.
Zum Glück gibt es eine Kostprobe
quer durchs Sortiment.
Ob man nun eher ein Fan der
deftigen Madfelder Vespersalami
ist, zur scharfen Chorizo
tendiert oder die Hausmacher
Mettwurst bevorzugt, das bleibt
Geschmackssache. Der Chef
jedenfalls empfiehlt für den
optimalen Genuss, sie immer
am Stück zu kaufen und nach
Bedarf aufzuschneiden.
Im Restaurant und Supermarkt:
Qualitätsprodukte
von Scharfenbaum
Weiter geht es zu den Reifekammern,
in denen vakuumiertes
Fleisch fein säuberlich und mit
dem Namen des Landwirts
versehen auf den perfekten
Moment wartet, abgeholt zu
werden. „Abtei Königsmünster
Meschede“ lesen wir beispielsweise.
„Von hier aus geht es
dann entweder direkt an unsere
Partner im Metzgerbereich, zum
Beispiel zu Figge in Willingen
oder Gerbracht in Brilon“,
erklärt Scharfenbaum, „oder wir
verarbeiten es selbst, z.B. für
die Gastronomie. Unser gutes
Fleisch gibt es dann beispielsweise
in Tommy´s Restaurant in
Brilon oder im Restaurant Bei
Michael & Co. in Marsberg.
Der wesentliche Anteil der
Fleisch- und Wurstwaren findet
jedoch den Weg zum Endverbraucher
über sieben eigene
Bedientheken, den Direkt-Verkauf
direkt am Unternehmen
in Madfeld und in rund 20
SB-Truhen in diversen Supermärkten.
So haben auch weiter
entfernt wohnende Kunden die
Möglichkeit, unsere Produkte
beispielweise im Warsteiner
E-Center Dumke zu kaufen oder
im REWE-Markt Neitzel in
Bestwig.“ Es muss ja nicht beim
frischen Mettbrötchen bleiben,
woll? ■
„Die Bullen und Rinder
suche ich persönlich bei meinen
regionalen Landwirten aus!“
– Hans-Jörg Scharfenbaum
Röhlenstraße 21
59929 Brilon - Madfeld
Telefon: 02991 / 396
info@scharfenbaum-gmbh.de
www.scharfenbaum-gmbh.de
WOLL Herbst 2020 - 43

Hier haben Ziegen
nichts zu meckern
Keine Langeweile auf dem Belecker Hof
Daniela Weber
Marc Niemeyer
Schon von weitem ertönt ein lautes Meckern, wenn
man sich dem Biolandbetrieb von Thomas Schulte
in Belecke nähert. Auf dem Hof sind über 300
„Bunte Deutsche Edelziegen“ und eine Handvoll weiße
Ziegen beheimatet. Damit es für die Paarhufer buchstäblich
nichts zu meckern gibt, hat der Bauer einen Stall
gebaut, der auf Tierwohl ausgelegt ist und dementsprechend
genügend Platz, Licht, Schatten und Bürsten zum
Schubbern bietet.
2016 hat der sympathische Landwirt hat seinen Ziegenhof
ins Leben gerufen. Tatkräftig unterstützt wird er dabei von
seiner Ehefrau Judith, seiner Tochter (“Schon eine richtige
Bäuerin!”) und seiner „treuen Gefährtin“ Tinka, einer Australian
Shepard Hündin.
Begonnen hat alles mit 100 Lämmern, demnächst soll der
Bestand auf bis zu 400 Ziegen aufgestockt werden. Die Tiere
liefern zweimal täglich Milch, die in zwei großen Milchkühltanks
bei zweieinhalb bis drei Grad gelagert wird. „Ziegenmilch
unterscheidet sich geschmacklich kaum von Kuhmilch.
Das Besondere an ihr ist aber, dass sie auch für Menschen mit
Laktoseintoleranz geeignet ist. Sie ist zwar nicht laktosefrei,
aber enthält Laktose, die jeder Mensch verträgt.“
Der Landwirt setzt auf eine artgerechte Haltung. „Ich habe
unter anderem Erhöhungen im Stall eingebaut, weil ranghohe
44 - WOLL Herbst 2020

Ziegen gerne oben stehen. Die Fressplatzbreite beträgt 40 Zentimeter.“
Dass sich die Tiere hier, in ihrem “Paradies aus Stroh”
wohlfühlen, merkt man ihnen – trotz des Gemeckers – an.
„Ich habe vor einiger Zeit den Vater von Hennes
vom 1. FC Köln gekauft. Zumindest der Sohn
ist also eine Berühmtheit“
Thomas Schulte, Landwirt
Die jüngeren Ziegen und die sechs Zuchtböcke, die Schulte
anhand bestimmter Zuchtkriterien einkauft, sind von den
Älteren getrennt untergebracht. Ein Bock ist der Vater eines
ganz besonderen Geißbockes, der den meisten Fußballfans
Die jüngeren Ziegen und die sechs Zuchtböcke, die Schulte
anhand bestimmter Zuchtkriterien einkauft, sind von den
Älteren getrennt untergebracht. Ein Bock ist der Vater eines
ganz besonderen Geißbocks, der den meisten Fußballfans
WOLL Herbst 2020 - 45

kein Unbekannter sein wird. „Ich habe vor
einiger Zeit den Vater von Hennes vom 1.
FC Köln gekauft. Zumindest der Sohn ist
also eine Berühmtheit“, scherzt Schulte.
Langeweile kommt auf dem Hof nicht
auf, vor allem nicht, wenn die Tage kürzer
werden. „Dann werden die Ziegen bockig
- alle auf einmal. Das ist dann schon
Hardcore“, lacht der Landwirt, der seine
Zieglein liebevoll als besonders fruchtbar
einstuft. „Wenn eine Ziege mindestens
35 Kilogramm wiegt, dann wird sie zum
Bock gelassen.“ Ausgewachsene Ziegen
erreichen ein Gewicht von 60 bis 65 Kilogramm.
Auf dem Außengelände, wo die Tiere täglich
ab 11 Uhr verweilen, musste Schulte
schon mehrfach neue Sträucher anpflanzen.
Getreu dem Sprichwort, „den Bock
zum Gärtner machen“, gehen die Tiere
nicht gerade zimperlich mit der Bepflanzung
um. „Auch alte Weihnachtsbäume
haben sie komplett geschält“, lacht er.
Trotzdem: Auch wenn die Paarhufer dem
jungen Landwirt manchmal den letzten
Nerv rauben – die Arbeit mit seinen Tieren
liebt er. ■
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46 - WOLL Herbst 2020

Sabina Butz
Silvia Padberg
Vom Schlappohr-Schwein zur Mutterkuh
Strukturwandel der Landwirtschaft im HSK
Schon die ersten Bewohner des Sauerlandes waren mit
Sicherheit auf die landwirtschaftliche Nutzung des
Bodens angewiesen. Erste Nachweise in kleinen Ansiedlungen
finden sich dafür ab dem 11. Jahrhundert. Die mindere
Bodenqualität, das raue Klima und die unberechenbaren
Naturgewalten ließen nur sehr niedrige Erträge zu. Naturkatastrophen,
Hungersnöte und Seuchen gehörten über die Jahrhunderte
zum Bauernleben dazu. Ab dem 14. Jahrhundert ist
eine Zunahme der Viehhaltung über den Eigenbedarf hinaus
zu beobachten. Die Schweinezucht entwickelte sich stark.
Vorrangig wurde die Schweinehaltung in den reichlich vorhandenen
Laubwäldern betrieben: Das dem Wildschwein
doch sehr ähnliche hochbeinige und langborstige Landschwein
mit seinen Schlappohren nutzte die große Eichel- und
Eckernausbeute, ohne dem Bauern allzu viel Arbeit zu bereiten.
Daneben trugen die genügsamen Schafe zur Fleischvielfalt
und natürlich zur Wollproduktion bei. Das Bauernleben war
hart und beschwerlich. Oft sicherte es kaum das Überleben.
Bis ins 19. Jahrhundert lebten und arbeiteten ca. 80 % der
deutschen Gesamtbevölkerung auf dem Land von der Landwirtschaft.
Mit der Industrialisierung verschob sich der Anteil
der landwirtschaftlich arbeitenden Menschen zugunsten der
nun gefragten Fabrikarbeiter. In der Landwirtschaft hielten
Maschinen und Technik Einzug. Mit der einsetzenden
Industrialisierung gab es Alternativen zur Beschäftigung in
der Landwirtschaft. Der Landwirt konnte sich auf Vieh- oder
Feldwirtschaft spezialisieren.
Er war nicht mehr darauf
angewiesen, als
Selbstversorger alles
Lebensnotwendige im
Alleingang zu produzieren.
Den Bauern der vorindustriellen Zeit
gibt es so nicht mehr. Die Prioritäten haben sich
auch im Sauerland verschoben: Mit einer Gesamtfläche von
218,50 qkm, davon 51,1 % Waldfläche und 28,8 % Landwirtschaftsfläche
ist der Hochsauerlandkreis der Land- und
Forstwirtschaft immer noch stark verbunden. In der Kernstadt
Meschede z.B. finden wir allerdings keinen Vollerwerbs-Bauernhof
mehr. Der Tourismus im HSK mit seinem Angebot
von Urlaub auf dem Bauernhof hat die rein landwirtschaftliche
Nutzung ergänzt und gelegentlich ganz abgelöst. Die Direktvermarktung
zum Beispiel in Hofläden nimmt ständig zu.
Das stärkt die Region, schützt die Umwelt und ist eine große
Chance für Bauern familien. Der Verkauf von Weihnachtsbäumen
und Schnittgrün gehört ebenfalls zu den erfreulichen
Entwicklungen. Eine besondere Bedeutung kommt auch der
Mutterkuhhaltung zu: Die meist ganzjährige Weidehaltung
der robusten Tiere trägt zur Landespflege bei und bietet dem
Auge einen erfreulichen Anblick. Derzeit sind Trockenheit
und Waldsterben die großen Herausforderungen in der Landund
Forstwirtschaft.
Auch wenn das gesamte Sauerland, längst nicht mehr ausschließlich
agrar- oder forstwirtschaftlich so geprägt ist wie
in der Vergangenheit, besteht doch eine lange traditionelle
Bindung an die Landwirtschaft. Diese Verbundenheit kann
jeder dadurch zum Ausdruck bringen, dass er zum Beispiel
regionale Produkte bevorzugt. ■
WOLL Herbst 2020 - 47

Junge Landfrauen für das Sauerland
Sandra Wahle
Jürgen Eckert
Die Landfrauen sind mit knapp 500.000 Mitgliedern einer der größten Interessenverbände bundesweit.
Innerhalb des Kreisverbandes Hochsauerland hat sich bereits vor zwei Jahren eine neue Gruppierung gefunden:
Die jungen Landfrauen. Sie setzen sich ein für ein attraktives Sauerland, lebendige Netzwerke
und Weiterbildung. Von Kaffeeklatsch ist dort keine Spur.
Wie habt ihr zusammengefunden?
Antonia Albers: Das kam eigentlich durch mich, ich habe ein Praktikum in der Landwirtschaftskammer gemacht und bin
da auf die Idee gestoßen. Da dachte ich, das könnte man auch im Sauerland machen und habe Bekannte angesprochen, ob sie
Leute kennen, die Lust haben, mitzumachen. Und da haben glücklicherweise welche ja gesagt (lacht). Im August 2018 haben wir
uns dann zum ersten Mal getroffen.
Katharina Schwake-Drucks (Sallinghausen)
Wie ist die Gründung dann angelaufen?
Katharina Schwake-Drucks: Man muss dazu erstmal sagen, dass wir kein eigener Verein
sind, sondern wir gehören zum Landfrauen-Verband und sind darin eine eigene Gruppe.
Wir mussten also keine eigene Vereinsstruktur aufbauen – das hat uns viel administrative
Arbeit erspart. Viele Vereine scheitern ja daran, dass sich kein Vorstand finden lässt.
Es ist ein Luxus, dass wir das nicht machen müssen. Dann ist die Hemmschwelle auch
niedriger, sich zu engagieren.
Hier im Sauerland leben die Orte ja vom freiwilligen Engagement der Menschen.
Fällt es euch dementsprechend leicht, neue Mitglieder zu gewinnen?
Antonia Albers: Mal so, mal so. Wir haben unseren Flyer, den wir überall dort auslegen,
48 - WOLL Herbst 2020

Antonia Albers (Frielinghausen)
wo die Zielgruppen
sind, die wir ansprechen
wollen. Wir
sind auch auf Facebook
und Instagram
und versuchen dort,
neue Mitglieder zu
erreichen.
Es läuft aber auch viel über
die Freundeskreise und manchmal
auch über die Zeitung. Das läuft ganz gut, denn da kommen
dann auch mal junge Leute, die man sonst vielleicht nicht
anders erreicht. Wir möchten ja nicht nur Leute erreichen,
die einen Bezug zur Landwirtschaft haben, sondern alle, die
Interesse daran haben, bei uns mitzumachen.
...und was erwartet die Personen, die bei euch mitmachen
möchten?
Antonia Albers: Wir wollen hauptsächlich Leute vernetzen
und für diejenigen, die zum Beispiel zum Studium oder zur
Ausbildung weggegangen sind, Netzwerke schaffen. Und wir
wollen abwechslungsreiche Veranstaltungen machen. Wir
haben uns vor kurzer Zeit einen Kräutergarten angeschaut,
wir machen Fahrradtouren, Näh-, Tanz- und Kochkurse, wir
gucken uns Betriebe an. Das ist ganz unterschiedlich.
Antonia Albers: Es gibt ja schon einige Angebote, aber das
wollen wir ausweiten. Die Landfrauen machen, genau wie
wir, viele Veranstaltungen und Aktionen, bei denen ich nicht
wüsste, wo und wie ich sie sonst machen
könnte. Und so macht man das
alles dann noch in bester Gesellschaft.
Unterstützt euch der
Kreisverband der
Landfrauen dabei?
Antonia Albers: Ja,
die unterstützen uns
wirklich sehr gut und
nehmen uns viel Arbeit
ab. Das gibt es, so glaube ich,
nicht überall.
Friederike Hachmann (Oeventrop)
Wenn euch das Landleben so am Herzen liegt, könntet ihr
euch dann vorstellen, in der Stadt zu leben?
Sophia Schenuit: Ich habe ein Jahr in Essen gewohnt für die
Meisterschule und das war irgendwie eine andere Welt. Für
ein Jahr war das ok, aber es wurde dann auch Zeit, dass ich
Für was setzt ihr euch damit ein? Welche Ziele habt ihr als
junge Landfrauen hier im Sauerland?
Antonia Albers: Für die Gemeinschaft und um das Landleben
attraktiver zu gestalten, dass man wieder zurückkommt,
dass man hier gerne wohnt – das ist unser Ziel. Und uns
geht es auf jeden Fall auch um die Bildung. Wir hatten zum
Beispiel eine Veranstaltung zum Thema Umweltschutz und
plastikfrei leben geplant, die aber wegen Corona ausgefallen
ist. Natürlich möchten wir auch jungen Menschen das Thema
Landwirtschaft näherbringen.
Was muss denn in euren Augen passieren, um das Landleben
attraktiver zu machen?
Katharina Schwake-Drucks: Das Sauerland ist ja schon
attraktiv, wir haben tolle Landschaften, man kann gut radfahren,
gut wandern. Aber für uns attraktiv in dem Sinne, dass
man ein Netzwerk an Menschen behält, wenn man für eine
Zeit lang weg ist und dass man den Faden wiederkriegt, wenn
man wieder zurückkommt und Kontakte knüpfen will. Ich
glaube, das ist sehr hilfreich.
WOLL Herbst 2020 - 49

Sophia Schenuit (Werpe)
wieder zurückgehe. Auf dem Dorf fühle ich mich wohl.
Frauke Donner: Ich war in Osnabrück, bin aber gefühlt jedes
Wochenende nach Hause gefahren. Für mich ist das keine
Option, dauerhaft in der Stadt zu wohnen. Gerade in der
Coronazeit hat man gemerkt, welche Möglichkeiten man hier
hat, die man in der Stadt nicht hat.
Auf manche Menschen könnte der Begriff „junge Landfrau“
etwas altbacken wirken und vielleicht falsche
Vorstellungen hervorrufen.
Wie haltet ihr dagegen?
Katharina Schwake-
Drucks: Ich hab das
so noch nie gesehen.
Es gibt nicht die
eine Landfrau. Das
umfasst alle jungen
Frauen, die auf dem
Land leben und nicht
nur solche, die mit Landwirtschaft
zu tun haben.
Antonia Albers: Die
Landfrauen sind ja
nicht nur für Kaffee
und Kuchen da, die
sind auch politisch
aktiv, treffen sich mit
Politikern und tun auch
etwas fürs Sauerland. Eine
Landfrau – egal ob jung oder
alt – ist nicht altbacken, sie ist
modern und sie packt mit an. ■
Frauke Donner (Schüren)
Drachensteigen
Was kann es im Herbst Schöneres geben, als -
gemeinsam mit Kindern - Drachen steigen zu
lassen? Bewegung an frischer Luft. Freude am
(selbstgebauten) Drachen. Und das Gefühl von Freiheit.
Übrigens ist der Drache – ohne „n“ – eine zänkische
Person. Der Drachen ist das Fabelwesen oder das Fluggerät.
Letztes muss nicht immer gekauft sein, im Netz gibt viele
Anleitungen, wie man sich einen solchen selbst bauen
kann, z. B. die von Opa Franz Brandl (c.z.). ■
Link: https://youtu.be/rsulteffdyE
50 - WOLL Herbst 2020

Vom Wursten
und Schlachten
Christel Zidi
Das Schlachten
Hausschlachtungen sind selten geworden. Kein Wunder,
denn die Zeiten, in denen man hinterm Haus die eigene
Schlachtsau hielt, sind längst vorbei. Selbst auf Bauernhöfen
sind Schlachtungen keine Selbstverständlichkeit mehr. Die
wenigen Bauern, die Wurst vom eigenen Hof anbieten, sind
meist Landwirte, die sehr großen Wert auf artgerechte Tierhaltung
legen. Die Hoftiere werden, wenn ihre Zeit gekommen
ist, nicht zum Schlachter getrieben, sondern schnell – und
stressfrei – auf dem Hof geschlachtet. Da die Tiere auf diese
Art kein Adrenalin ausschütten, bleibt das Fleisch besonders
zart. Natürlich gibt es vom Gesetz strenge Hygienevorschriften.
Selbst bei privaten Hausschlachtungen darf das Fleisch
nur innerhalb des eigenen Haushalts verzehrt werden. Selbst
die (kostenlose) Weitergabe an Freunde und Bekannte ist
verboten.
Das Wursten
Unkomplizierter ist es beim Wursten. So eine selbstgemachte
Wurst für den Grill, darf jeder selbst machen. Etwas aufwändiger
ist das schon, als die Wurst vom Supermarkt zu holen.
Aber zum einen weiß man ganz genau, was drin ist – nicht
unwichtig für Allergiker. Zum anderen kann so eine Wurst
zum Hochgenuss werden – wenn man mit Geschick, den richtigen
Geschmacksnerven und einem guten Rezept ans Werk
geht. Und hier unser Rezeptvorschlag für
Scharfe Lammbratwurst
Je 500 Gramm Lamm- und Rinderhackfleisch
1 ½ TL Salz
ca. 2 m Lammdarm
Folgende Gewürze vermischen:
2 ganz klein geschnittene Knoblauchzehen, 1 EL Paprika
edelsüß, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Schwarzkümmel, 1 EL
Ras-el-Hanout (arabische Gewürzmischung), 2 EL Harissa
(scharfe Gewürzpaste)
Die Gewürze mit 100 ml in einen Topf geben, 5 Minuten
erhitzen, aber nicht kochen, abkühlen.
Das Hackfleisch vermengen und das Salz dazugeben. Nach
und nach 50 ml eiskaltes Wasser unterrühren, bis der Teig
glatt und fest geworden ist. Zum Schluss die kalte Gewürzmischung
dazugeben.
Den Brät nun in den Darm füllen, in der gewünschten
Länge abbinden, die Würste abtrennen und dann mit einer
Nadel einstehen.
Nun in eine Form geben und über Nacht in den Kühl schrank
stellen. Sie müssen etwas austrocknen, damit sie am nächsten
Tag, beim Braten auf dem Grill, eine gute Figur machen. ■
WOLL Herbst 2020- 51

Anzeige
Fleischermeisterin Tanja Berghoff mit Lebensgefährte Christoph Feldmann und mit ihren Kindern Paul und Johanna
Wir machen FleischEssLust!
Nicola Collas
Jürgen Eckert
H
eute ist es eher selten, dass Metzger selbst
schlachten und sagen können, was genau drin
ist in der Wurst, die sie verkaufen. Aber zum
Glück gibt es sie noch: Dorfmetzgereien, bei denen noch
selbst geschlachtet wird. Ein sehr gutes Sauerländer Beispiel
ist die Fleischerei Berghoff in Meschede-Berge, die
mit dem Slogan wirbt: „Geschmack und Qualität hat bei
uns Tradition.
„Wir sind ein Familienunternehmen in dritter Generation
mit eigener Schlachtung und Partyservice“, erzählt Tanja
Berghoff. „In den 50er Jahren ging es als kleiner Familienbetrieb
los: Vater, Mutter, Oma, 2 Gesellen und 2 Verkäuferinnen
haben mitgearbeitet.“ Nachdem Tanja Berghoff in den
elterlichen Betrieb einstieg, entwickelte sich die Fleischerei
immer weiter. Heute hat sie 12 Mitarbeiter.
Es gab immer schon Kunden, die gefragt haben, woher das
Fleisch oder die Wurst von Berghoff kommen. Seit den
Schlagzeilen um die Zustände in deutschen Schlachthöfen
fragen noch mehr Verbraucher nach. „Bei uns gibt es regionale
Produkte. Die Schweine beziehen wir von Seemers aus
Wallen. Die haben erst vor ein paar Jahren einen Stall nach
neuesten Standards gebaut. Die Rinder sucht mein Vater
persönlich bei den Bauern in der Umgebung aus“, erklärt
Tanja Berghoff. Dadurch entstehen kurze Transportwege, so
dass die Tiere in Berge in der eigenen Schlachterei stressfrei
geschlachtet werden können. Das wirkt sich auf die Qualität
des Fleisches positiv aus. Denn leiden die Tiere unter Stress,
schütten sie Stresshormone aus und das Fleisch wird wässrig
oder klebrig. Für Tanja Berghoff geht es dabei aber auch
immer um das Wohl der Tiere.
Über die Ladentheke gehen also in erster Linie Rind- und
Schweinefleisch sowie Wurstwaren, die zu 80 Prozent selbst
produziert sind. „Produkte, die nicht so nachgefragt sind wie
Aspik oder Salami, kaufen wir zu. Und wir kaufen Geflügel
zu, auch da achten wir auf Qualität. Bei uns gibt es nur
Maishähnchen, die unter ganz besonderen Bedingungen
gemästet und geschlachtet werden.“ Die Fleischerei Berghoff
bietet außerdem Wild aus heimischer Jagd, das Vater Paul
und Lebensgefährte Christoph Feldmann selbst erlegt.
Jagdkollegen liefern auch schon mal Sika- und Rotwild aus
dem Arnsberger Wald. „Es gibt genug gute Sachen vor Ort.
Da brauche ich kein Rind aus Argentinien. Wir verkaufen regionale
Produkte und hinterlassen somit einen kleinen CO2-
Abdruck“, schmunzelt Tanja Berghoff. Sie hofft, dass die
jüngsten Diskussionen um die großen Schlachthöfe und wie
52 - WOLL Herbst 2020

dort mit den Tieren umgegangen wird, die Verbraucher zum
Umdenken bewegen und sich viel mehr Leute sagen: „Es
muß ja nicht jeden Tag Steak und Schnitzel sein, dafür gönne
ich mir gute Qualität und weiß auch, wo es herkommt.“
Ein weiteres Standbein des Familienbetriebs ist ein Partyservice.
Berghoffs können von kleinen Familienfeiern über
große Geburtstage bis hin zu Hochzeiten alles ausrichten.
„Normalerweise sind wir auch immer bei den Schützenfesten
u.a. in Hellefed, Grevenstein, Wennemen und Olpe oder
beim Reitturnier in Hellefeld vertreten“, erzählt Christoph
Feldmann. Aber in diesem Jahr hat Corona den Berghoffs
einen Strich durch die Rechnung gemacht. Da der Partyservice
nur ein Standbein ist, hat der Betrieb die Zeit gut
überstanden, erzählt Tanja Berghoff: „Im Laden war sogar
mehr los als sonst. Da die Restaurants zu hatten, haben mehr
Leute selbst gekocht oder zuhause gegrillt.“
Obwohl Tanja Berghoff „in der Wursteküche groß geworden
ist“, hatte sie zunächst wenig Interesse an dem Beruf ihres
Vaters. Aber das änderte sich im Laufe der Jahre und nach
Lehre, Gesellenjahren, Meisterprüfung und Weiterbildung
zur Betriebswirtin wusste sie, was sie wollte: Die Fleischerei
ihres Vaters mit Liebe und Herzblut weiterführen, auf Regionalität
setzen, immer an das Wohl der Tiere denken und ein
gutes Arbeitsklima schaffen, damit sich ihre Mitarbeiter wohl
fühlen.
Mit Blick in die Zukunft steht für die zweifache Mutter
eins fest: „Wir wollen weiter ein Familienbetrieb mit eigener
Schlachtung bleiben. Wir können unsere Qualität am besten
sicherstellen, wenn wir selbst schlachten.“ ■
Familie Berghoff/Feldmann mit Wilhelm Seemer sen.
und jun., langjährige Lieferanten aus dem nahen Wallen
Tochter Johanna weiß schon genau, was regional bedeutet
Team Berghoff im modernen Fachgeschäft in Berge
Fleischerei Berghoff | Tanja Berghoff e.K.
Olper Str.2 | 59872 Meschede-Berge
Tel: 02903/41237 | Fax: 02903/41239
tanja.berghoff@web.de | www.fleischerei-berghoff.de
WOLL Herbst 2020- 53

Eine Parzelle mit
Gemüse und eine
Gemeinschaft
neuer Nachbarn
Aussäen, jäten und
ernten mit den
Gärtnern am Küppel
Anke Kemper
S. Droste
Theresa Noeke
Z
wischen dem Waldfriedhof
und dem Küppel in Freienohl
hat sich eine Gruppe gleichgesinnter
Gartenfreunde gefunden, die
seit Frühjahr dieses Jahres mit Enthusiasmus
ein Stück Land für den Eigenbedarf
bewirtschaftet. Hier geht es um
weitaus mehr als um das „Ackern“ im
Garten und dabei dem “Essen beim
Wachsen zuzusehen”.
„Gärtnern am Küppel“ heißt das Projekt,
das die Landschaftsarchitektin Theresa
Noeke aus Freienohl ins Leben gerufen
hat. „Eigentlich wollte ich nach dem
Studium an einem Projekt in Russland
mitwirken. Als diese Pläne coronabedingt
ins Wasser fielen, musste ich kurzfristig
umplanen“, erzählt sie. Es wurde nicht
lange gefackelt. Ein Stück Land oberhalb
des Waldfriedhofes, das im Familienbesitz
ist, wurde abgesteckt, gepflügt und eingezäunt.
„Ich hatte mich entschieden, dass
ich für den Ort etwas machen wollte und
meine Ideen und Energie hier einsetze.“
Schnell waren auch ein paar Gartenfreunde
gefunden, die an diesem Projekt
mitwirken wollten. Acht gleich große
Parzellen sind es aktuell, die von verschiedenen
Familien bewirtschaftet werden.
Das Übrige wurde zum Kartoffelfeld.
Die Grundausstattung an Gemüsesorten
stellte die 27-Jährige zur Verfügung -
natürlich alles bio. „Jeder kann hier selbst
entscheiden, was er in seiner Parzelle anpflanzen
möchte“, berichtet sie weiter.
Man sollte doch annehmen, dass die
Sauerländer daheim ein Stück Nutzgarten
oder ein Beet für Kräuter und Salat zur
Verfügung haben. Warum also eine zusätzliche
Parzelle bearbeiten? „Dabei geht
es um viel mehr“, erklärt Jana Kintrup.
„Das Wissen, das wir von unseren Eltern

Gerd Disse
Jana Kintrup
1955: Der Trecker steht an der gleichen Stelle, wo sich heute die Beete befinden.
und Großeltern mitbekommen haben,
ist mit der Zeit verebbt. Hier können wir
Altes wiederentdecken und Neues dazulernen.“
Wertvolle Tipps werden von der
Landschaftsarchitektin an die Gruppe
weitergegeben. Welches Gemüse pflanzt
man neben das andere, damit das
Wachstum gefördert wird und welche
Pflanzen harmonieren nicht gut miteinander?
Wann und wie erntet man, was
darf ich in Bezug auf Biogemüse düngen
– um nur ein paar Punkte zu nennen.
Und dieses Wissen wird auch direkt an
die Kinder vermittelt, die ebenfalls mit
Begeisterung dabei sind. „Die Kinder
lernen, dass unser Essen nicht aus dem
Supermarkt kommt“, fährt sie fort.
„Vieles hiervon würde ich zu Hause gar
nicht anpflanzen. Hier kann ich Neues
ausprobieren“, meint Nadja Hengesbach.
Die Vielfalt an Pflanzen geht weit über
Salat, Möhren und Kartoffeln hinaus.
„Und der Aufwand ist gar nicht so groß:
Zwei bis dreimal die Woche komme ich
hierher und schaue nach dem Rechten,
zupfe hier und da Unkraut und nehme
direkt etwas mit, was ich für das Mittagessen
brauche.“
Wertschätzung für Lebensmittel
Die Motivation kommt aus der Gruppe,
man tauscht sich aus und hilft
sich gegenseitig. „Der Spaß an der
Gemeinschaft und die Wertschätzung
für unsere Lebensmittel stehen hier
im Fokus“, erzählt Gerd Disse. Der
Freienohler Lehrer hat am Rand seiner
Parzelle auch Blumen angepflanzt, die
er von einem Schulprojekt des Berufskolleg
Olsberg von den Schülern
kaufen konnte. „Das Arbeiten in den
Beeten entkoppelt, man weiß zu schätzen,
was man da erntet und ist davon
überzeugt, dass es auf jeden Fall besser
schmeckt als aus dem Supermarkt“,
bemerkt er.
Wenn man den begeisterten Gärtnern
zusieht, wird einem klar, dass dies
keine vorübergehende Freizeitbeschäftigung
ist. Neben einem Erntefest im
Herbst, stehen auch schon die Planungen
für die nächste Gartensaison. „Ich
hoffe, dass die Begeisterung für das
Gärtnern auch auf andere überspringt
und wir noch weitere Parzellen anlegen
können“, sagt Theresa Noeke mit
Blick auf zukünftige Projekte. ■
Darum kümmert sich
mein Vertrauensmann!
Die Verschafft-Ihnen-Gehör-
Rechtsschutzversicherung.
Sebastian Fothen
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WOLL Herbst 2020- 55
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Eversberger
Landmilch –
frischer geht’s nicht
Hof Möller-Winter
rüstet sich für die Zukunft
Anzeige Britta Melgert Jürgen Eckert
M
ancher Supermarktkunde blieb in den
letzten Wochen schon vor den interessanten
neuen Geräten stehen: Milchautomaten!
Frische Milch aus Eversberg, direkt vom Bauernhof
Möller-Winter, so liest man. Flasche reinstellen, Münzen
einwerfen, Start drücken – schon läuft das gesunde,
weiße Getränk ins Gefäß. Was steckt eigentlich dahinter?
WOLL war deshalb für Sie im Mescheder Bergdorf.
Christoph Möller-Winter ist seit 2012 der Herr auf dem
Hof, der bereits seit 1480 im Familienbesitz ist.
Wo frühere Landwirts-Generationen ein sicheres Auskommen
hatten, stellt sich die Einkommenssituation seit
Jahrzehnten zunehmend schwierig dar. Wer nicht aufgeben
will, muss sich etwas einfallen lassen.
Massen tierhaltung wäre eine Möglichkeit, doch für
Möller- Winter kommt das nicht infrage.
Alter Familienbetrieb in heutiger Zeit
„Durch den Bau unseres modernen, offenen Stalls im Jahr
2014 an den bereits vorhandenen Stall haben unsere 60
Milchkühe ausreichend Platz“, erzählt Möller-Winter.
„Bei dieser Größenordnung können wir sowohl auf das
Wohl unserer Tiere achten, als auch alle Aufgaben im
Familienverbund erledigen.“ Familie ist ein gutes Stichwort,
denn neben Ehefrau Steffi gibt’s zwei Kinder. Max,
ihr Ältester, hat sich bereits entschieden irgendwann
Papas Platz einzunehmen. Die Aussage des Teenagers ist
ganz klar: „Landwirt ist der schönste Beruf der Welt!“
Neue Wege gehen … auch für Max
Diese Perspektive vor Augen war der ganzen Familie
klar: „Unser Weg der Existenzsicherung wird die Direktvermarktung!
Neben unserem Hauptabnehmer Landliebe
geht ein Teil der Milch an bisher sechs Standorten
in Meschede, Bestwig, Bigge-Olsberg und Warstein in
den Verkauf - und die Nachfrage kann sich sehen lassen”,
freut sich Christoph Müller-Winter.
Ein Hofladen voll mit leckeren Lebensmitteln
Auch Steffi Möller-Winter hat ein Tätigkeitsfeld für sich
entdeckt: Im kleinen Hofladen in der Eversberger Weststraße
bietet sie Lebensmittel aus eigener Herstellung
sowie regionale Erzeugnisse von Partnerbetrieben an.
Lange hat sie in ihrer Hofküche experimentiert, geübt,
getüftelt und Erfahrungen gesammelt. Ende 2019 war es
soweit: Ihre ersten Käsesorten, Feta und Joghurt waren
„reif“ für den Verkauf. „Die Nachfrage nach meinen
handgemachten Milchprodukten, die alle ohne Konser-
56 - WOLL Herbst 2020

Foto: CREATIVE POWER GROUP
vierungsstoffe auskommen, ist überwältigend“, berichtet sie.
Die Kunden kommen natürlich aus Eversberg, aber auch aus den
umliegenden Orten. Ein Hotel ist regelmäßiger Kunde; ein Restaurant
als Abnehmer in Planung.
Eversberger Hausnamen für handgemachten Käse
Für die Ortskundigen hat man sich ein besonderes „Schmankerl“ einfallen
lassen: Die inzwischen acht verschiedenen Geschmacksrichtungen
des Schnittkäses wurden nach Eversberger Hausnamen benannt.
Ob man nun mehr auf den „Heuers“ mit Tomate und Basilikum steht,
den „Eukmann“ mit Scharbzieger Klee bevorzugt oder zum „Druvar“
mit Bärlauch tendiert, ist natürlich Geschmackssache.
Übrigens: Eine Überraschungssorte ist gerade in Arbeit!
Ein Blick nach vorn
Was bringt die Zukunft? In seinen Visionen sieht Max einen Hof, auf
dem, anders als heutzutage üblich, auch männliche Tiere ihre Daseinsberechtigung
in einem Wohlfühlstall haben. Regionale Schlachtung
durch Metzger vor Ort statt Tierverkauf an Großschlachthöfe, das liegt
ihm am Herzen. Und er hofft auf unterstützende Gesetzesänderungen.
Sicherlich wird man die eingeschlagenen Vertriebswege weiter perfektionieren.
Artgerechte Tierhaltung, regional produzierte Lebensmittel
und deren Verkauf zu fairen Preisen – das liegt doch sowohl den Landwirten
als auch den Käufern am Herzen! ■
Eversberger
LandmilCH
Familie Möller-Winter
Weststraße 3
59872 Meschede-Eversberg
Tel.: 0291 51164
info@eversberger-landmilch.de
www.eversberger-landmilch.de
Eversberger Landmilch
eversberger_landmilch
WOLL Herbst 2020- 57

Ackerhelden in Arnsberg-Ainkhausen
Verena Sen
Manfred Haupthoff
58 - WOLL Herbst 2020

vb-sauerland.de
Auf 20 Streifen à 2 x 20 Metern
wachsen Kartoffeln,
verschiedene Sorten Salat
und Zwiebeln, Kürbisse, Zucchini
oder Wirsing. Roter Spitzkohl fällt
ins Auge, außerdem die gelbe Bete.
Dazwischen eine Reihe Kornblumen,
um Blattläuse vom Gemüse
abzulenken, auch Ringelblumen
leuchten in orange.
Die ersten 14 Meter Ackerheldentum
werden nach Plan vorgepflanzt
und die letzten sechs Meter
gestalten die Ackerhelden nach
eigenem Gusto. Hier wachsen z. B.
Mais, Fenchel oder Küchenkräuter.
Außerdem wird die Nachkultur,
also die frei gewordenen Plätze nach
der Ernte des reifen Gemüses, selbst
ausgewählt. Einzige Vorgabe: Die
Pflanzen und Samen sind sämtlich
biozertifiziert.
Klingt nach viel Arbeit? Ist es aber
nicht. „Die ganze unbequeme
Arbeit, die man bei so einem
Garten hat, machen wir vorher.
Also das Gartenland umgraben, mit
Mist düngen, den Mist eingraben
- das erledigen wir“, berichtet
Ursula Tigges vom Tiggeshof in
Ainkhausen. Ihr Familienbetrieb –
ebenfalls mit Biozertifizierung und
nun in der 19. (!) Generation in
Familienhand – macht das Ackerheldentum
im Sauerland überhaupt
erst möglich. An 20 Standorten
ackern die Helden bundesweit:
Von München bis Hamburg, von
Kamp-Lintfort bis Berlin und mitten
drin: Ainkhausen!
Profi-Tipps aus 650 Jahren
Erfahrung
Als Ackerheld-Kooperationspartner
hält Familie Tigges nicht
nur den Acker, sondern auch
ein 5.000-Liter-Wasserfass zum
Gießen bereit, nebst einer ganzen
Reihe von Gießkannen, die
fein säuberlich aufgereiht im
Bauwagen stehen, dem mobilen
Geräteschuppen. Hier finden die
Hobby-Gärtner auch Harken und
sonstige Gartengeräte für den
üblichen Heldenbedarf. Mit zwei
bis drei Stunden Aufwand pro
Woche ist es laut Ursula Tigges
normalerweise getan. Ihr Profi-
Tipp für die Bewässerung: Einmal
harken, spart dreimal gießen! Der
aufgelockerte Boden kann das
Wasser dann nämlich viel besser
aufnehmen und auch deutlich
länger speichern als die harte
Ackerkrume.
„Bio – regional – saisonal“ ist
das Motto der Ackerhelden. Das
bedeutet natürlich auch den
Verzicht auf Pflanzenschutzmittel.
Gefräßige Kartoffelkäfer
und nimmersatte Raupen des
Kohlweißlings werden hier mit
der Hand abgesammelt, Netze
schützen vor allzu großen tie r-
ischem Mundraub. Dem scharfen
Auge der Bio-Landwirtin entgeht
nichts: Sobald die Fraß-Kandidaten
fliegen, schlägt Ursula Tigges
über Facebook Alarm und die
Ackerhelden eilen zur Rettung
herbei.
WOLL Herbst 2020- 59

Von der Ackerheldenzentrale in Essen kommt zusätzlich
digitale Unterstützung durch E-Mails mit saisonalen
Infos, Rezepten und jeder Menge anderer Heldentipps.
Gärtnern für Leib und Seele
Heroen aus Arnsberg, Neheim, Hüsten, Herdringen und
auch ein paar überregionale „Exoten“ aus dem Märkischen
Kreis ackern und ernten hier von Mai bis November.
Im Oktober wird die nächste Parzelle bestellt, es gibt
sogar eine Warteliste für Neu-Helden. Drei verschiedene
Arten von Laien-Landwirten beobachtete Ursula Tigges
in ihren Habitaten: Familien mit Kindern, wo es mehr
auf das gemeinsame Tun und Erleben als auf das Ergebnis
ankommt; dann die Helden mittleren Alters, die
Wert legen auf gesundes Gemüse und die den Chill-Faktor
beim meditativen Gärtnern in den frühen Morgenstunden
oder am Abend schätzen; außerdem größere
Familien, die generationenübergreifend ertragsorientiert
ackern, also die Jüngeren ackern jedenfalls und die Älteren
sitzen derweil gern in Rufweite auf dem mitgebrachten
Klappstuhl und erteilen wohlmeinende Anweisungen.
Familie Unger aus Bruchhausen wollte diesen Sommer
wegen der Corona-Situation anders angehen und hat den
Garten auf ihren 11-jährigen Sohn Jonas angemeldet, der
fleißig mitharkt und -erntet. Das gemeinsame Ackern ist
auch eine willkommene Alternative zum Medienkonsum
daheim. „Wir genießen das Ernten, das Land und das
Panorama. Das ist eine gesunde Kombination und wir
lernen alle drei dazu bei diesem schönen Familienprojekt“,
schwärmt Familie Unger. Auch Heldin Beate L.
aus Werdohl schätzt es sehr, an der frischen Luft zu sein,
mit den eigenen Händen etwas zu schaffen und gesundes
Gemüse zu ernten. „Hier gibt es keine Autos, rein gar
nichts. Da bin ich nur mit mir und meinen Pflanzen. Da
kommt man raus und ist ein anderer Mensch.“ ■
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Eine Reise,
die niemals
endet
Florian Hollmann (28) liebt seinen
abwechslungsreichen Beruf als Landwirt
Nicht nur im Stall sondern auch auf dem Trecker fühlt sich der Jungbauer wohl.
Daniela Weber
Matthias Koprek
S
chon als kleiner Junge verbrachte
Florian Hollmann
jede freie Minute mit seinem
Papa im Stall oder auf dem Trecker.
Der Hof der Familie in Bittingen sei
„gefühlt schon immer hier“, sagt der
28-Jährige. Auch sein Wunsch selbst
Landwirt zu werden, währt seitdem
er denken kann. „Mir war immer
klar, dass ich Bauer werde.“ Seine
Ausbildung zum Landwirt führte
ihn auf eine Reise zu verschiedenen
Stationen in Deutschland und auch
im Ausland. Erfahrungen, die ihn
für seine Arbeit auf dem Hof seiner
Familie geprägt haben.
„Ich liebe die Abwechslung, die mein
Beruf mit sich bringt. Mir gefällt die
Arbeit mit den Tieren, wir haben fast
4.000 Schweine. Und auch, dass ich
sehr viel in der Natur bin, finde ich
super“, begründet Florian Hollmann
seine Motivation, in die Fußstapfen seines
Vaters getreten zu sein. Auch wenn
der junge Landwirt nie einen anderen
Berufswunsch gehabt habe, sei er doch
erst im Alter von 16 Jahren so wirklich
mit der Entscheidung, ob er den Hof
seiner Familie übernehmen möchte,
konfrontiert worden. „Mein Vater fragte
meinen zwei Jahre älteren Bruder und
mich, wer das machen möchte. Mein
Bruder ist allerdings nicht so praktisch
veranlagt und ist nun als Wirtschaftsberater
für Landwirte tätig. Für mich war
die Arbeit auf dem Hof ja schon immer
das Richtige.“
„Mein Ausbilder hat es geschafft,
meinen Ehrgeiz so richtig zu wecken.
Ich hatte Lust viel zu lernen
und viel zu machen.“
Florian Hollmann, Jungbauer aus Bittingen
Nach dem Abitur begann dann also für
den damals 19-Jährigen das Abenteuer
Ausbildung. „Die Lehre zum Landwirt
ist eine ganz normale duale Ausbildung,
die üblicherweise drei Jahre dauert. Da
ich jedoch das Abitur absolviert hatte,
konnte ich meine Ausbildungszeit um
ein Jahr verkürzen.“ Zwei Jahre, die es
„in sich hatten“, führten den Enser an
zwei verschiedene Höfe in Nordrhein-
Westfalen – die ersten Ziele seiner Reise.
Azubis in der Landwirtschaft verbringen
jedes Lehrjahr an einem
WOLL Herbst 2020- 61

und meinte nur zu mir: ,Morgen säst du wieder Rüben ein.`“
Getreu dem Motto „aus Fehlern lernt man“ hat der damalige
Azubi daraus seine Lehren gezogen.
„Das war schon eine Herausforderung. Ich hatte viel
Verantwortung und auch Freiheiten. Dadurch habe
ich auch persönlich einen Wandel vollzogen.“
Florian Hollmann, Jungbauer aus Bittingen
Der Jungbauer ist nach mehreren Stationen im In- und Ausland nun auf dem
weitläufigen Familienbetrieb in Bittingen sesshaft geworden.
anderen Hof. „In meinem ersten Ausbildungsjahr war ich an
einem Hof im Münsterland. Wir waren dort zwei Azubis und
haben uns eine kleine Wohnung ohne Küche geteilt. Das war,
glaube ich, die ehemalige Wohnung der Uroma“, erinnert
sich Hollmann. Sein zweites Lehrjahr führte ihn schließlich
ins Rheinland. Dort begann eine Zeit, die der sympathische
Landwirt rückblickend als „Highlight seiner Ausbildungszeit“
bezeichnet. „Wir waren eine coole Truppe und haben auch
mal abends nach der Arbeit bei einer Kiste Bier zusammengesessen.“
Die insgesamt fünf Lehrlinge seien dabei auch mal auf
„die verrücktesten Ideen gekommen. „Wir haben zum Beispiel
einen Swimmingpool aus Strohballen gebaut“, sagt Hollmann
und lacht.
Doch nicht nur zwischenmenschlich, sondern auch beruflich
sei das zweite Lehrjahr für den 28-Jährigen eine „prägende
Zeit“ gewesen. Denn mit seinem Ausbilder habe er dort besonderes
Glück gehabt. „Mein Ausbilder hat es geschafft, meinen
Ehrgeiz so richtig zu wecken. Ich hatte Lust, viel zu lernen
und viel zu machen.“ Auch Fehler gehörten selbstverständlich
zu seiner Entwicklung dazu. „Ich habe mal beim Säen von
Rüben einen Fehler gemacht. Als ich dann auf meinen Ausbilder
traf, ahnte ich schon, dass ich mir nun einen ordentlichen
,Anschniss‘ abholen werde. Doch mein Ausbilder blieb cool
Nach der Ausbildung führte ihn seine Reise nach Osnabrück,
wo er Landwirtschaft studierte. „In der Ausbildung lernt man,
was man tut. Im Studium lernt man, warum man es tut“, so
seine Beweggründe für einen akademischen Werdegang. „Natürlich
wollte ich auch unbedingt das Studentenleben genießen“,
sagt der Landwirt mit einem Grinsen im Gesicht. Daher
sei es ihm auch wichtig gewesen, nicht in Soest zu studieren.
„Das ist eine hervorragende Hochschule, aber ich wollte unbedingt
hier raus und nicht zu Hause wohnen.“ Auch nach dem
Studium kehrte der junge Landwirt noch nicht endgültig in
sein Heimatdorf zurück, sondern besuchte einen neunmonatigen
Kurs, bei dem er seine „Management Skills“ vertiefte. „Bei
dem Kurs waren Leute aus dem Süden, Westen, Osten und
Norden Deutschlands. Es war sehr intensiv und man hat auch
viele Freundschaften geknüpft.“
Eine der intensivsten Zeiten von Florian Hollmann begann
dann schließlich nach den theoretischen Abschnitten. Denn
sein weiterer Weg führte ihn nach Ungarn, wo er zwei Jahre
auf einem Betrieb verbrachte und eine hohe Position innehatte.
„Das war schon eine Herausforderung. Ich hatte viel
Verantwortung und auch Freiheiten. Dadurch habe ich auch
persönlich einen Wandel vollzogen“, zeigt sich Hollmann
dankbar für die Erfahrungen. Denn er konnte teilweise
Entscheidungen treffen, die man in Deutschland vermutlich
erst mit etwa 40 Jahren treffen könne. „Das war schon der
Wahnsinn.“ Auch Sprachbarrieren trotzte er. „Ich habe viel
Eine wahre Leidenschaft: Florian Hollmann liebt
es bei seinen Schweinen im Stall zu arbeiten.
62 - WOLL Herbst 2020

mit Google -Übersetzer und Bildern gearbeitet oder einfach
vorgemacht, was ich will. Man muss einfach kreativ sein,
dann kann man alles irgendwie schaffen“, betont der Landwirt.
Während seines Aufenthalts hat der junge Enser auch
versucht, Land und Leute kennenzulernen und ist daher
unter anderem zum Plattensee oder nach Budapest gereist.
Auch nach seiner Zeit in Ungarn war Hollmanns Reise
noch nicht beendet. „Ich war danach noch drei Monate
in den USA. Dort bin ich mit einem Auto in verschiedene
Staaten gereist und habe Kurzpraktika gemacht.“ Besonders
die Aufenthalte im Ausland haben bei dem Landwirt aus
Ense besondere Eindrücke hinterlassen. „Diese beiden Auslandsaufenthalte
haben bei mir eine gedankliche Blockade
gelöst. In Ungarn sind die Strukturen sehr hierarchisch, in
den USA sind die meisten Farmen Familienbetriebe, wo
einfach jeder alles macht. Ich habe nun beides kennengelernt
und kann für mich schauen, was ich will, was sozusagen
der Königsweg ist.“
Diesen „Königsweg“ kann er nun im heimischen Betrieb
gehen. Seit einem Jahr packt Florian Hollmann dort tatkräftig
mit an. Das Reisen vermisst er manchmal schon,
denn mit der Verantwortung, die er nun trägt, kann er
nicht einfach wochenlang Urlaub machen. „Wenn ich
manchmal Urlaubsfotos von anderen sehe, werde ich etwas
neidisch, aber ich besinne mich dann wieder auf die Vorteile,
die mein Job hat. Ich kann aufstehen, wann ich will,
und habe sehr viele Freiheiten bei meiner Arbeit. Und das,
obwohl ich noch so jung bin. Das ist super.“
Der 28-Jährige bereut also keineswegs, sich für die Landwirtschaft
entschieden zu haben und freut sich jeden
Morgen auf seine Schweine, um die er sich mit Herzblut
kümmert. Und wenn er dann mal den Acker bestellt,
kommt doch etwas Urlaubsgefühl auf. „Wir haben Felder
in Delecke am Möhnesee. Von dort aus kann man auf den
See gucken. Also es gibt schlechtere Arbeitsorte“, berichtet
Hollmann und lacht erneut. Und auch auf dem Hof in
Bittingen ist seine Reise noch nicht zu Ende. „Mir geht es in
Zukunft darum, dass ich den Hof für die nächste Generation
gut aufstelle, ordentlich wirtschafte und das Bestmögliche
heraushole“, verrät der Jungbauer abschließend seine
weiteren Pläne. ■
Geile Preise und Tierwohl
passen nicht zusammen
Hofprodukte
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Nahversorgung
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WOLL Herbst 2020- 63

Mescheder Minischafe am Abhang
Vielseitig einsetzbar: Rasenmäher,
Wolllieferant, Streichelzoo …
Britta Melgert
S. Droste
Die Bewohner des Mescheder
DRK-Seniorenzentrum
Bernhard-Salzmann-Haus
staunten nicht schlecht, als vor einiger
Zeit, direkt vor ihren Fenstern,
eine neue Attraktion entstand. Mit
Zäunen wurde ein Gelände am steilen
Abhang abgesteckt, ein Stall wurde
gebaut - und dann zogen tierische
Nachbarn ein. Seitdem gibt es was
zum Gucken, zum Staunen und zum
Streicheln. Sie sind die erklärten
Stars bei den Senioren: Bretonische
Minischafe!
Als Petra, Oliver und Tristan Clemens
nach Meschede-Beringhausen zogen,
war eines klar: An dem steilen Hang,
der zu ihrem Grundstück gehörte, würde
die Rasenpflege schwierig werden.
Doch der gelernte Zimmermann und
die Erzieherin wussten schnell Rat.
Tiere mussten her. Nützliche Tiere mit
gutem Appetit.
Die zündende Idee: Minischafe
„Wenn man wie ich auf Höfen aufgewachsen
ist und immer von eigenen
Tieren geträumt hat, ist das wohl die
logische Konsequenz“, erzählt Oliver
Clemens und schmunzelt. „So wurden
wir im Frühjahr 2017 kurzerhand
Hobby-Schäfer.“ Seine Ehefrau Petra
erinnert sich: „Unser Sohn Tristan
war damals fast noch ein Baby. Die
Vorstellung, dass er es mal mit einem
ausgewachsenen 100-Kilo-Bock zu tun
bekommen würde, gefiel mir überhaupt
nicht. Doch dann kam uns die Idee mit
den Minischafen.“
Rasenmäher und Feinschmecker
Quessantschafe, auch Bretonische
Zwergschafe, so heißt die kleinste
Ausgabe der größeren Rassen. Bis zu
49 Zentimeter Stockmaß erreichen sie
in der Regel. Diese Tatsache ist der
Grund dafür, dass ein gewisser Niedlichkeitseffekt
nicht verloren geht. Mit
einem Gewicht von acht bis sechzehn
Kilogramm erinnern sie tatsächlich
ihr Leben lang an Tierbabys. Neun
von ihnen leben inzwischen hier in
Meschede. Während die vier Auen, also
die weiblichen Tiere, ihren Rasen-
64 - WOLL Herbst 2020

Wussten Sie ... ...
Familie Clemens
mäherjob direkt auf den Wiesen der Familie Clemens
ausüben, geben die männlichen Böcke ihr Bestes hinterm
Mescheder Seniorenheim. Lotti, Sam, Fienchen, Bonnie,
Purzel, Higgings, Jack, Sunshine und der erst kürzlich auf
die Welt gekommene Covid (diesen Namen suchten die
Bewohner des Heimes aus) haben es gut bei den Clemens‘.
Sobald einer „ihrer“ Menschen in Sicht kommt, wird der
Turbo angeschmissen, um als Erster ein paar Pellet-Leckerlis
zu erhaschen.
Streicheln für streichelzarte Hände
Aber die Schäfchen mögen auch andere Menschen. Deshalb
lassen sie sich liebend gern durch den Zaun hindurch,
z. B. von den Heimbewohnern, streicheln oder durch ihre
Wolle kraulen. Jeder, der das bereits gemacht hat, wird
darüber berichten können, wie gut sich danach die Hände
anfühlen. Das Vlies, also die lockige Wolle der Schafe,
ist voller pflegender, natürlicher Fette und daher bestens
geeignet gegen raue Hände. Auch bei anderen körperlichen
Beschwerden schwören Menschen darauf und setzen sie
beispielsweise gegen Kopfschmerzen, Migräne, Erkältung
oder Hautprobleme ein.
Event in der Kita
„Unsere Schafe haben aber auch noch eine weitere Aufgabe“,
verrät Petra Clemens. „Ich gehe mit ihnen in Kindergärten,
um den Kleinen diese Tiere näherzubringen. Angefangen
hat das vor ein paar Monaten, als wir zu Gast waren im St.
Raphael-Kindergarten, den unser Sohn besucht. Sobald die
Einschränkungen wegen Corona es wieder zulassen, sind
wir für Anfragen anderer Kitas unter petra-clemens@gmx.
de offen.“
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Fleißige Minischafe, ja definitiv. Zumal wir einen wichtigen
Aspekt noch gar nicht angesprochen haben. Sie wissen
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… gute Nacht! ■
WOLL Herbst 2020- 65

Die Sauerländer
Potthucke
Christel Zidi
Frauen bei der Kartoffelernte (1957)
was im Pott hockt“ ist die Übersetzung des plattdeutschen Wortes Potthucke. In ganz
Westfalen gibt es ähnliche Gerichte. Es ist auch in Henriette Davidis (1801-1876) berühmten
„Das,
„Praktischen Kochbuch“ erwähnt, dort allerdings unter dem Namen Puffert.
Rezeptvorschlag:
Ein Pfund geschälte Pellkartoffeln grob stampfen, ein
Pfund rohe Kartoffeln raspeln - beides möglichst von
Sauerländer Höfen. 200 g Saure Sahne und drei Eier zu
den vermischten Kartoffeln geben und alles zu einem Teig
vermengen. Mit Salz (ca. 14 g), einer Prise Zucker und
frischen Muskat abschmecken.
Kartoffelmasse in eine leicht gefettete Ofenform füllen
und glatt streichen. Bei 200 °C ungefähr eine Stunde
im vorgeheizten Backofen backen. Ganz wichtig: in der
Form auskühlen lassen. Danach stürzen und in Scheiben
schneiden. Dann in Butter braten, bis die Scheiben goldgelb
sind.
Noch deftiger wird es, wenn der Teig mit Würfelspeck
versetzt und die Backform vor dem Füllen mit Mettwurstscheiben
ausgelegt wird.
Und eine Abwandlung für Vegetarier: Statt der Speckund
Wurststücke Blumenkohl verwenden. Diesen fein
schneiden – zusammen mit einer großen, (roten) Zwiebel
kurz in Öl anbraten und dann zu dem Kartoffelteig
geben. ■
Wir wünschen den Sauerländern alles
Gute, vor allem Gesundheit, WOLL!
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66 - WOLL Herbst 2020

Energie aus Bioabfall
Biogas für 1.200 Haushalte aus dem Kompostwerk Hellefelder Höhe
Sonja Nürnberger
S. Droste
Ü
ber 20 Jahre gibt es das Kompostwerk Hellefelder
Höhe schon. 20.000 Tonnen Bioabfälle aus
Sundern, Meschede, Eslohe und Arnsberg werden
dort jedes Jahr in wertvollen Kompost und Spezialerde
umgewandelt. Seit letztem Jahr wurde das Werk um eine
Feststoff-Vergärungsanlage erweitert, sodass der Biomüll
noch intensiver genutzt werden kann.
Während des „Kalten Krieges“ ist das heutige Kompostwerk
ein Treibstofflager der Belgier gewesen. Die damals gebauten
Hallen wurden danach übernommen und eignen sich wunderbar
für die Kompostierung von Bioabfällen. Auch die Lage
war perfekt. „Wenn man eine Stelle suchen müsste, dann wäre
das hier. Wir sind für alle Städte in der Umgebung leicht zu
erreichen, aber auch abgelegen genug, da die Anlage natürlich
auch etwas riecht“, stellt Geschäftsführer Reimund Klute fest
und fügt mit einem Augenzwinkern hinzu: „Aber dadurch,
dass wir hier versteckt im Wald liegen, stören wir niemanden.“
Die Bioabfälle werden im Kompostwerk gereinigt, gesiebt,
Bakterien hinzugesetzt und so kompostiert. „Dabei entsteht
sehr viel Wärme“, erklärt Klute. „So ein Haufen Biomüll
schafft es in einer Nacht auf 65 bis 70 Grad Celsius zu
kommen. Da haben wir überlegt, dass man diese Energie
doch irgendwie nutzen muss.“ Die Idee einer vorgeschalteten
Biogasanlage entstand. 2018 wurde mit dem Bau begonnen,
2019 kam die Anlage das erste Mal zum Einsatz. „Sie ist quasi
das i-Tüpfelchen“, so Klute. „Landwirte brauchen für den
Betrieb wertvolles Land für die Rohstoffe und fahren vorher
mit Diesel darüber. Wir brauchen nichts Zusätzliches für den
Betrieb der Biogasanlage und bekommen auch hinten nichts
Separates heraus. Es ist nur ein dazwischengeschalteter
Schritt“,
so der Geschäftsführer.
In Deutschland ist es
erst die zweite Biogasanlage
ihrer
Art.
Raimund Klute
WOLL Herbst 2020- 67

Ein lebender Organismus
Nur insgesamt sieben Angestellte arbeiten im Kompostwerk,
zwei davon sind für die Biogasanlage zuständig. „Wir haben
eigentlich nur dafür zu sorgen, dass die Bakterien ihre Arbeit
machen“, erklärt Klute. Aber so einfach ist es natürlich nicht.
Es gibt eine Menge zu beachten.
Alexander Klüter weiß das. Er ist der Leiter der Biogasanlage.
Er kennt die Abläufe und ist mit Leidenschaft dabei.
„Es macht enorm Spaß auf so einer Anlage zu arbeiten, da
hier viele verschiedene Bereiche zusammenfließen: Chemie,
Biologie, aber auch Maschinenbau.“ Er selbst ist, neben
einiger anderer spezieller Qualifikationen, staatlich geprüfter
Agrarwirt. „Die Grundeignung, das Interesse und das Wissen
kommt eher aus der Landwirtschaft“, erklärt er. „Einfach
ausgedrückt, funktioniert eine Biogasanlage wie eine Kuh.
Es ist ein lebender Organismus und man muss immer für sie
da sein.“ Auf seinem Handy und einem Tablet ist eine Software
installiert, sodass er die Biogasanlage quasi immer in
Alexander Klüter, Leiter der Biogasanlage
der Tasche hat.
Klüter kennt die Abläufe ganz genau: „Wenn der Biomüll
soweit vorbereitet ist, kommt er in eine der sechs Fermenterboxen.
Dort wird er gegoren, das entstehende Gas aufgefangen
und das Material nach etwa 21 bis 30 Tagen wieder in
die Kompostierung gegeben, wo es zu hochwertigem Dünger
verarbeitet wird, der schließlich auf den Feldern der Landwirte
oder in Privatgärten landet.“
Alexander Klüter
„Einfach ausgedrückt, funktioniert
eine Biogasanlage wie eine Kuh.“
- Alexander Klüter
68 - WOLL Herbst 2020

im
Sauerland
verwurzelt
Klimaneutral
Ein Punkt, der die Anlage besonders interessant macht, ist,
dass alles Material, das genutzt wird, ein Abfallprodukt ist.
Nichts davon wurde extra angebaut. „In dem Sinne ist unsere
Art der Energiegewinnung also auch klimaneutral. Das
Material ist ohnehin da, also können wir es auch energetisch
nutzen“, so Klüter. Die Stromversorgung kann dabei ganz
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kein Solar- oder Windstrom vorhanden ist, können
wir das ganz schnell ausgleichen. Da wir zwei Motoren
haben, können wir Lücken, wenn viel Strom gebraucht wird,
bedarfsgerecht abdecken, sodass es nicht zu Ausfällen kommt.“
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WOLL Herbst 2020- 69

Der Puten-Pionier
aus dem Sauerland
Karl-Johannes Heinemann ist
auf seinem Hof in Horbach
Herr über 47.000 Puten
Anne von Heydebrand
S. Droste
„Viele Leute wollen lieber gar nicht sehen, woher das Tier stammt
und kaufen es lieber im Supermarkt.“ - Brigitta Heinemann
W
enn Sie aus Meschede
oder einem der umliegenden
Dörfer kommen, dann sind
Ihnen bestimmt auch schon mal diese
ganz besonderen Trecker aufgefallen?
Sie sind nicht grün oder orange, wie
es sonst in der Landwirtschaft üblich
ist, sondern weiß – schneeweiß. „Ein
Spleen meines Mannes“, erzählt
Brigitta Heinemann lachend. Und
tatsächlich: Fast alle Hoffahrzeuge
haben diese strahlende Farbe und
besitzen damit einen hohen Wiedererkennungswert.
Dabei hat der Hof
den gar nicht nötig. Denn den Putenbauern
aus Horbach kennt fast jeder.
Er führt einen der wenigen Geflügelmastbetriebe
im Sauerland. Und
das auf einem Hof mit Jahrhunderte
langer Tradition.
Über die Geschichte des Hofes könnte
man ganze Bände schreiben. Seit 700
Jahren liegt der idyllische Fachwerk-Hof
der Familie Heinemann nun schon in
dem kleinen Tal am Rande des Hennesees.
Damals gehörte er zum Stift Meschede
und versorgte die Bewohner der
Stadt mit wichtigen Lebensmitteln. 400
Jahre später übernahmen die Vorfahren
von Karl-Johannes Heinemann den Hof
und setzten die Tradition fort.
Zunächst vor allem mit Milchkühen,
doch in den 1960er Jahren wurde der
erste Schweinemaststall eingerichtet.
Nach und nach verschwanden die Kühe
ganz vom Hof und die freigewordene
Fläche wurde für die Putenmast umgebaut.
Das war vor fast 50 Jahren. Heute
70 - WOLL Herbst 2020

Brigitta und Karl-Johannes Heinemann
Ein emotionales Thema
Karl-Johannes Heinemann baut auf der Fläche vor allem
Weizen, Gerste, Raps, Triticale*, Mais und Zuckerrüben an.
Während das Getreide an die Tiere verfüttert wird, landen
Mais und Zuckerrüben in der gigantischen Biogasanlage. „Mit
der Energie könnten wir wahrscheinlich ganz Remblinghausen
versorgen“, scherzt der Landwirt, doch stattdessen werden
damit die Ställe beheizt.
*Getreideart aus einer Kreuzung zwischen Weizen und Roggen
kümmert sich der Landwirt in Horbach nicht nur um 47.000
Puten und 1.000 Schweine. Zusätzlich produziert er wichtige
Lebensmittel und bewirtschaftet mit seinen drei Auszubildenden
und sechs Mitarbeitern, neben 60 Hektar Forst und
120 Hektar Weihnachtsbaumplantage, auch noch 300 Hektar
Ackerbau. Zahlen, bei denen einem schwindelig werden kann,
doch Karl-Johannes Heinemann bleibt bescheiden. „Fahren
Sie doch mal weiter in den Osten. Dort sind das noch ganz andere
Größenverhältnisse. Aber im Sauerland gibt es tatsächlich
nicht viele, die so viel Ackerland bewirtschaften“, erklärt der
Landwirt. „Der Ackerbau ist die Grundlage für unser Viehfutter.
Außerdem speisen wir damit unsere Biogasanlage. Wir
wollen auf den Hof möglichst viele Kreisläufe schließen.“
WOLL Herbst 2020- 71

Die perfekte Temperatur ist vor allem für die Puten besonders
wichtig, denn die Küken mögen es warm. Bei 36 Grad fühlen
sie sich am wohlsten, dann wird es allerdings kühler. Der
Landwirt muss jeden Tag die Temperatur um ein Grad Celsius
senken - bis schließlich eine konstante Temperatur von 15 bis
20 Grad Celsius erreicht ist.
Doch gerade für die Putenmast erntete der Landwirt in den
letzten Jahren immer wieder Kritik. Er kann verstehen, dass
das Thema emotional aufgeladen ist. „Aber Fleisch steht bei
den meisten Leuten auf dem Einkaufszettel“, sagt Heinemann,
dessen Tiere nach dem Siegel „Initiative für Tierwohl“
gehalten werden. Für die Puten bedeutet das vor allem mehr
Auslauf als bei einem rein konventionellen Betrieb. „Bei uns ist
nur die Hälfte der Stallfläche belegt. Die Puten laufen im Stall
frei auf Stroh und können scharren. Das Stroh wird mindestens
drei Mal in der Woche gewechselt und für die Tiere gibt
es rund um die Uhr frisches Wasser und Futter. Wie auch
unsere Schweine haben die Puten zudem auch noch Spiel- und
Beschäftigungsmöglichkeiten“, erklärt der Landwirt. „Gerade
Puten sind sehr empfindlich. Ihr Federkleid darf zum Beispiel
nicht nass werden, sonst könnten sie schnell krank werden. Bei
uns im Stall sind sie vor Wind und Wetter sowie Keimen oder
Fressfeinden geschützt. Der Stall hat rundherum Netze, die
sehr viel Frischluft und Sonnenlicht hineinlassen“, erklärt der
Landwirt.
Ein transparenter Hof für mehr Akzeptanz
Ihm ist es wichtig, dass der Hof und der Betrieb transparent
bleiben. Er habe nichts zu verbergen und möchte wieder mehr
Akzeptanz schaffen. „Jeder ist herzlich dazu eingeladen, sich
den Hof und die Tiere anzuschauen. Früher, als unsere Kinder
noch klein waren, sind sie oft mit dem Kindergarten und der
Schulklasse hier gewesen und haben sich die Tiere und die
Küken angesehen. Leider ist das heute nicht mehr der Fall“,
bedauert Brigitta Heinemann, die vor einigen Jahren sogar
den kleinen Hofladen schließen musste. „Viele Leute wollen
lieber gar nicht sehen, woher das Tier stammt und kaufen es
lieber im Supermarkt.“ Dabei liegt dem Paar das Wohl ihrer
Tiere am Herzen.
Man merkt ihnen an, dass ihnen das Thema unter die Haut
geht, doch sie sind Landwirte mit ganzer Seele. Kein Wunder,
dass auch die drei Kinder in die Landwirtschaft gehen
wollen. Auf die sind Karl-Johannes und Brigitta Heinemann
besonders stolz und eines ist jetzt schon sicher: Die nächste
Generation auf dem Hof in Horbach steht schon in den
Startlöchern. ■
72 - WOLL Herbst 2020

Zeugen der land- und
hauswirtschaftlichen Mechanisierung
Das landwirtschaftliche Museum in Olsberg-Bruchhausen
Silvia Padberg
Im
Futterspeicher der alten
Meierei auf Schloss
Bruchhausen können
wir uns auf eine Zeitreise begeben.
Die historischen Maschinen und
Werkzeuge in dem kleinen Museum
zeigen uns, wie das Leben und vor
allem die Arbeit auf dem Lande im
19. Jahrhundert ausgesehen haben.
Die Familie von Fürstenberg bewohnt
das Schloss in Bruchhausen schon seit
Jahrhunderten, auch kümmert sie sich
intensiv um die Betriebsgebäude. So
wird in der Rentei* das umfangreiche
Archiv gepflegt. Im kleinen Kutschenmuseum,
gleich neben den Pferdeställen,
können Fahrzeuge aus alter
Zeit besichtigt werden. Gelegentlich
werden sie auch mal ausgefahren. Seit
circa Jahren gibt es im Futterspeicher
der historischen Meierei*“ ein Museum.
Hier soll über das Leben und die Arbeit
in früheren Zeiten informiert werden.
Ganz anschaulich anhand der vielen
alten Maschinen und des historischen
Werkzeugs.
Initiiert wurde das Ganze, mit dem
Raumensemble entwickelt und
präsentiert, wie Huberts Freiherr von
Fürstenberg berichtet, „durch das Zusammenwirken
des später verstorbenen
Landwirts und Sammlers, Josef Rüther
mit mir. Dazu eignete sich in besonderer
Weise der alte Futterspeicher in der
Historischen Meierei der Schlossanlagen.“
Die Museumsexponate stammen überwiegend
aus Familienbesitz. Es sind
Gerätschaften aus der Land- und
WOLL Herbst 2020- 73

Forstwirtschaft, aber auch aus der Küchenwirtschaft
und aus dem Schusterhandwerk.
„Geräte und Werkzeuge, die
viele von uns gar nicht mehr kennen“,
erklärt der Freiherr.
Wir lassen unseren Blick schweifen. So
vieles gilt es hier zu entdecken. Im Ausstellungsraum
findet man Gebrauchsgegenstände
und Maschinen aus den
letzten 100 Jahren. Einige davon
spielen immer noch eine große Rolle in
unserem Leben. Allerdings in anderer
Form - komfortabler, moderner und
praktischer. Es ist schon erstaunlich,
wie weit sich unsere Technik innerhalb
eines Jahrhunderts weiterentwickelt hat.
Manche der alten Werkzeuge kennt
der ein oder andere vielleicht noch aus
seiner Kindheit.
Das kleine Museum erzählt Geschichte.
Passend zu den Werkzeugen und
Geräten dokumentieren verblichene
Fotografien das Leben und Arbeiten
auf dem Feld, im Wald, im Stall und
auch in der Küche.
Früher war alles besser – das hört man
oft von Menschen der älteren Generation.
Über das „besser“ kann man sich
vielleicht streiten. Körperlich schwerer
war es auf jeden Fall. „Die körperliche
Arbeit war damals sehr anstrengend“,
weiß auch Freiherr von Fürstenberg,
„Die Menschen arbeiteten oft an sieben
Tagen in der Woche. Das Land, der
Wald, das Vieh – all das musste bewirtschaftet
werden.“ Es gab auch nicht
wenige Familien, die zur Selbstversorgung
im Nebenerwerb eine kleine
Landwirtschaft betrieben.
74 - WOLL Herbst 2020

Für die vielfältige Arbeit in der Landwirtschaft
benötigte der Bauer unterschiedliche
Werkzeuge und Gerätschaften:
Grabstock, Sense, Mistgabel,
Melkschemel, Holzkübel, Holzkarren,
Seilwinden, Greifer, Zuggeschirr für
die Ochsen …
Apropos Zuggeschirr: In Deutschland
fand man einen Pflug, der auf ca.
2000 v. Chr. datiert wird. Lange Zeit
hat sich an dieser Form der Feldbestellung
wenig geändert. Wenn dann
noch bedenkt, dass noch vor einigen
Jahrzehnten in ländlichen Gebieten
ochsenbespannte Pflüge die Furchen
auf dem Acker zogen …
Ein Blick auf die antiken Haushaltsgeräte
wie Butterfässer, Waschbottich,
Waschbretter, Wäschemangeln,
Kohlebügeleisen, pedalbetriebene
Nähmaschinen führt uns vor Augen,
wie komfortabel unser Alltag dank des
technologischen Fortschritts geworden
ist. Kaum ein Haushalt ist heute ohne
elektrische Waschmaschine und Elektrobügeleisen
vorstellbar. Eine Handkaffeemühle
steht meist nur noch
zur Zierde in modernen Küchen und
der Küchen-Holzofen wurde längst
durch Heizluft- und Induktionsherde
ergänzt.
Das landwirtschaftliche Museum in
Bruchhausen ist nicht nur für Menschen
aus der Landwirtschaft eine abwechslungsreiche
Sache. Auch Nicht-
Landwirte können eine spannende
Zeit in diesem kleinen, aber überaus
sehenswertem Museum verbringen. ■
*Rentei = Behörde der landesherrlichen oder
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Zeit für Patienten spielt bei
Klinik am Sorpesee große Rolle
Nicola Collas
S. Droste
Klinik ist klein, aber fein und an
Freundlichkeit und Höflichkeit nicht zu
„Die
toppen.“ „Eine Klinik, die konzeptionell
und personell keine Wünsche offen lässt.“ „Mir wurde
geholfen. Ärzte, Therapeuten und Pflegepersonal sind
ALLE sehr nett!“ Das ist nur eine kleine Auswahl an
Bewertungen von Patienten der Neurologischen Klinik
am Sorpesee. Das Krankenhaus, das 2016 von der
Dortmunder Uhlenbrock-Gruppe übernommen wurde,
betreut Patienten mit Bewegungsstörungen. Spezialisiert
hat es sich auf Parkinson. Mittlerweile darf sich die Klinik
Fachklinik für Parkinson nennen. „Das bedeutet uns
sehr viel“, freut sich die Pflegedirektorin Sandra Gabriel.
„Kliniken, die das Zertifikat bekommen wollen, müssen
bei der Versorgung von Patienten hohe Anforderungen
erfüllen.“
Neben der Diagnose und Behandlung von Parkinson
werden auch unterschiedliche Schmerzsyndrome
therapiert, die durch Schädigungen der Wirbelsäule
oder der Nerven in Armen und Beinen ausgelöst
werden. Die Klinik am Sorpesee bietet außerdem
Frührehabilitation nach einem Schlaganfall an und
es werden auch Patienten mit Schwindel- oder
Taubheitsgefühlen aufgenommen. Nach wie vor
werden auch MS-Patienten behandelt. Das Krankenhaus
verfügt über 54 Betten, knapp 90 Mitarbeiter
arbeiten in der Klinik. Vor allem in der Pflege ist der
Personalschlüssel hoch. „Unsere Patienten brauchen
eine intensive Betreuung“, erzählt Sandra Gabriel.
„Man kann ihnen nicht einfach den Waschlappen
aus der Hand nehmen, weil man das selbst schneller
kann. Sie sollen das ja für zuhause üben.“ Die
Patienten sind dankbar für die Zeit, die man sich für
sie nimmt. 95 Prozent von ihnen vermerken bei der
Patientenbefragung, dass das Personal toll und auch
im Umgang miteinander sehr harmonisch ist. Zum
Team gehören neben den Pflegefachkräften Neurologen,
Psychiater, ärztliche Schmerztherapeuten,
Physio-, Ergo-, Sprach- und Psychotherapeuten.
Aufgenommen werden Patienten, die vom Hausarzt
oder Neurologen überwiesen werden.
Durch bestimmte Tests soll beispielsweise herausgefunden
werden, ob sie Parkinson haben. Drei Mal
die Woche fährt ein Shuttle-Bus zur Radiologie-
Praxis von Prof. Uhlenbrock nach Dortmund, wo
76 - WOLL Herbst 2020

Herzlich wird jeder Patient aufgenommen.
Alles geschieht unter fachkundiger Anleitung.
Jeder Test wird vom Fachpersonal erklärt.
man alle diagnostischen Möglichkeiten hat. Es
kommen auch häufig Parkinson-Patienten in die
Klinik, bei denen die Medikamente neu eingestellt
werden müssen. Wichtig ist es, bei der Einnahme der
Tabletten immer genau auf die Uhrzeit zu achten, da
Dopamin nur in einem bestimmten Korridor wirkt.
Das heißt, 11 Uhr ist Punkt 11 und nicht halb 12.
„Parkinson- Patienten können plötzlich „einfrieren“
und keinen Schritt mehr machen, wenn die Medikamente
nicht richtig eingenommen werden.
Mir haben schon Betroffene erzählt, sie wollten im
Zug aussteigen und mussten drei Stationen weiterfahren,
weil sie sich nicht mehr bewegen konnten“,
erzählt Sandra Gabriel. Außerdem bietet das Krankenhaus
Parkinsonkomplexbehandlungen an. Die
Patienten bleiben mehrere Wochen und bekommen
entsprechend ihrer Symptome eine intensive Therapie,
damit sie wieder fitter werden. Da Parkinson-Patienten
häufig unter Sprech- oder Schluckstörungen
leiden, werden sie von Logopäden betreut, die sie
auch beim Essen beobachten und so sagen können,
wie das Essen am besten zube reitet werden soll.
Ergotherapeuten zeigen, wie man sein Hemd knöpft
oder die Schuhe bindet, da Parkinson-Patienten
Probleme mit der Feinmotorik haben können. Sie
fordern die Betroffenen auch kognitiv. Eine ausgebildete
Musiktherapeutin baut mit den Patienten
Instrumente oder trommelt mit ihnen, um die Fingerfertigkeit
zu schulen. Ein Tanzlehrer kommt zwei
Mal die Woche zum Tango-Tanzen vorbei. „Es ist
schön zu sehen, wie viel besser sich die Parkinson-Patienten
im Rhythmus bewegen können“, sagt Sandra
Gabriel. Die Klinik am Sorpesee ist als Fachklinik
für Parkinson einzigartig in der Region.
„Darauf sind wir stolz“, freut sich Pflegedirektorin.
„Wir wünschen uns, dass es in Zukunft weiter so
harmonisch läuft.“ ■
Neurologische Klinik Sorpesee GmbH & Co. KG
Lindenstraße 22
59846 Sundern (Sauerland)
Deutschland
WOLL Herbst 2020- 77

Elisabeth Rose, Malerin
„Manchmal sprudelt es nur so aus meinen Händen.“
Christel Zidi
S. Droste
Elisabeth Rose aus Freienohl-
Brumlingsen war jahrzehntelang
Produktdesignerin im
Familienunternehmen. Neben der
Leitung des Unternehmens blieb nicht
viel Zeit für das, was die gebürtige
Oeventroperin wirklich ausfüllt: die
Malerei. Erst seit 2012 gab sie ihrer
Leidenschaft Platz und Raum.
Eyecatcher, wohin man blickt: In ihrem
Atelier und in den Ausstellungsräumen
von Elisabeth Rose gibt es unglaublich
viel zu sehen. Keine Wand mit Leerflächen.
Nichts für Minimalisten. Aber ein
Hochgenuss für jeden, der sich gern mit
schönen Dingen umgibt.
Hier – inmitten von Einrichtungsgegenständen,
Accessoires und natürlich ihren
rund 80 Gemälden – erzählt sie aus
ihrem Leben. „Alle meine Geschwister
sind künstlerisch veranlagt. Schon als
Kind habe ich gerne Gesichter gemalt.
Diese Zeichnungen sind dann in der
ganzen Klasse rumgereicht worden.“
Ihre künstlerisch-kreative Seite konnte
sie später im Familienunternehmen
Rose-Handwerk ausleben, als Produktdesignerin.
Besonders mit ihrem Bruder,
Friedel Pietz, einem Bildhauer, arbeitete
sie lange Zeit als erfolgreiches Team zusammen.
„Ich hatte die Ideen, die Eingebungen.
Er hat sie umgesetzt“, fasst sie
diese Zeit zusammen. Und das ist auch
schon das Stichwort: Ideen. Es scheint,
als habe die gelernte Industriekauffrau
ein schier unerschöpfliches Reservoir an
Ideen. „Ich sehe ein Bild in Gedanken
schon vor mir. Weiß, wie es fertig aussehen
soll“, erzählt sie uns.
78 - WOLL Herbst 2020

Aktiv relaxen !
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Über viele Jahre hindurch hatte sie
nicht die notwenige Zeit und Muße
für die Malerei. 1991, nach dem Tod
ihres Ehemannes, „musste der Betrieb
am Laufen gehalten werden“. Zusätzlich
nahmen Messen und Ausstellungen
– auch in Ländern wie Russland
und Indien – viel Zeit und Energie in
Anspruch, sodass die Malerei für lange
Zeit zurückgestellt werden musste.
Von 2011 bis 2012 besuchte sie beim
Arnsberger Kunstsommer mehrere
Malkurse.
Initialzündung beim
Arnsberger Kunstsommer
Im kleinen Ausstellungsraum des
Rose-Handwerks zeigt Elisabeth Rose
ein Bild, das sie während eines Kurses
beim Arnsberger Kunstsommer gemalt
hat. Die gestellte Aufgabe war: Malt
einen Picasso. In den Farben schwarzweiß-rot.
Die Aufgabe hat sie gut umgesetzt,
aber gleichzeitig auch erkannt:
„Das bin ich nicht.“ Sie erinnert sich
noch genau, wie sie einen Künstlerkatalog
zur Hand nahm und daraus
das Material bestellte, das sie für ihr
Hobby brauchte: Leinwände, Pinsel,
Farben … allein diese Vorfreude …
Elisabeth Rose hat ihren Stil entdeckt.
Allerdings ohne starre Wiederholungen
eines (wenn auch erfolgreichen)
Musters. Nein, ihre Werke sind
lebendig, immer in der Entwicklung.
So wie die Künstlerin auch. Elisabeth
Rose ist mit einer unglaublichen
Schaffenskraft ausgerüstet und strahlt
dabei eine ansteckende Freude aus.
Bilder mit Geschichte
Diese Freude kommt besonders dann
rüber, wenn sie von ihren Bilder
erzählt. Da gibt es ein Gemälde, in das
als Besonderheit ein Stück namibisches
Rinderfell (mit Brandmal)
integriert ist. Ich werfe einen zweiten
Blick auf das Bild. Und tatsächlich.
Die schwarz, grau, silbernen Wellen
werden lebendig. Deutlich sehe ich
jetzt, dass hier eine Herde afrikanischer
Rinder durch das Bild gejagt ist.
Der Schwung ist noch ganz klar zu
erkennen …
Nebenan ein Bild, auf das ich zunächst
einen Blick geworfen – und
nichts außer Farben und Wellen
erkannt habe. Ein zweiter Blick lässt
mich einen Sonnenuntergang auf dem
Meer erkennen. Ich drehe mich kurz
weg, lausche Elisabeths Rose Erklärungen,
drehe mich wieder zum Bild
und sehe jetzt eine Berglandschaft im
Abendlicht. Die Künstlerin sieht auch
ein Auge in dem Gemälde, überlegt,
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ob sie es zusätzlich betonen soll … überlässt dieses „Erkennen“
aber der Sicht des Betrachters. Das, was diese Bilder ausmacht,
sind die wenigen erklärenden Sätze der Künstlerin. Diese Sätze
bleiben hängen und werden immer lebendiger…
Und immer wieder Sand …
Die Künstlerin verwendet Acryl-Farben für ihre Bilder, die sie
in Spachteltechnik verarbeitet. Zum Schluss wirft oder pustet
sie Sand über die noch nassen Farben. Sand - ein wichtiger Bestandteil
ihrer Bilder. Allerdings kein Sand aus dem Baumarkt.
Ihr Sand, den sie von Urlaubsreisen mitbringt, trägt ebenfalls
eine Geschichte. In Gläsern aufbewahrt, gibt es da schwarzen
Sand von Kos, die rote Erde von Madeira, Sand aus der
ältesten Stierarena Spaniens in Ronda. Und Sand aus Guernsey,
der sie an die Gemälde Renoirs erinnert, die er 1883 auf
der Kanalinsel gemalt hat. Den kräftig-roten Sand vom Ayers
Rock lässt sie sich von Australien-Reisenden mitbringen.
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Es sind auch andere Materialien, die sie zufällig entdeckt hat
und die sie dann in ihre Gemälde einarbeitet: Metall, Holzstücke,
Späne, Treibholz, Lavasteine. Einmal ein Stück Blech:
„Ich habe nur das Blech gesehen und wusste, das ist der
‘Schatz im Silbersee’.“ Und so heißt dann eben auch der Titel
des Bildes. Um das kleine Stück Blech, den „Schatz“, herum,
entstand das Gemälde. Manchmal ist es aber auch anders
herum. Dann wird ein Fund in das Bild integriert.
Oft berücksichtigt Elisabeth Rose auch praktische Aspekte.
Manchmal soll ein Gemälde an einer Dachschrägen hängen
können – dazu benutzt sie sehr leichte Keilrahmen und Leinwände.
Es gibt auch Doppelbilder, Bilder, die von zwei Seiten
bemalt sind, also frei im Raum schweben können oder sich
auch gut im Fenster machen. Ebenso „Lautsprecherbilder“, die
große Boxen ersetzen, und Regalbilder.
Die 69-jährige Künstlerin ist noch immer jeden Tag im Einsatz.
Sie besitzt einen schier nie versiegenden Ideen-Reichtum
und eine große Leidenschaft für die Malerei. Auch wenn sie
äußerlich ruhig und ausgeglichen wirkt, treibt sie doch eine
Unruhe an, die sie auch mal nachts aus dem Bett holt: „Wenn
ich ein Bild angefangen habe, sehe ich es mir nachts noch mal,
verbessere, ändere Farben …“. Ohnehin kann sie nachts am
besten arbeiten. Dann entstehen ihre einzigartigen, dreidimensionalen
Werke, die man nicht kopieren kann.
Beim Verabschieden entdeckt Elisabeth Rose einen Nagel
in der Wand, auf einer leeren Fläche. Ihre Aufmerksamkeit
gehört uns noch immer voll und ganz, aber wie Frauen eben
sind, sie können zweigleisig denken. Ihr Hinweis und ein Blick
in ihr Gesicht verrät, dass diese Fläche im Ausstellungsraum
nicht lange eine leere Stelle bleibt … ■
80 - WOLL Herbst 2020

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82 - WOLL Herbst 2020

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Die Kanzelbrücke über den Möhnesee
WOLL Herbst 2020- 83

Die Mescheder Ruhrbrücke
Die Nuttlarer Talbrücke
84 - WOLL Herbst 2020

Die Rumbecker Kaiser-Wilhelm-Brücke
Das Willinger Viadukt
WOLL Herbst 2020- 85

Zwillings-Schwestern
Unzertrennlich ein Leben lang
Petra Kleine
Sabrina Voss
86 - WOLL Herbst 2020

I
hre weiße Ordenstracht
strahlt in der Sonne. Mindestens
genauso strahlen auch ihre
Augen, die mich so freundlich, gütig
und ein bisschen verschmitzt anlächeln.
Die „Nönnekes“ – Schwester
Lucia und Schwester Hyazintha -
sind wieder da!
Schon zum zehnten Mal verbringen
die Schwestern ihren Urlaub in
Madfeld. Die beiden 83-jährigen sind
nicht nur Ordensschwestern, sondern
auch echte Schwestern, genauer gesagt
sogar Zwillingsschwestern. In Madfeld
urlauben sie zusammen mit ihrer
älteren Schwester, Christine. „Keine
Sorge, ich bin hier nicht das dritte Rad
am Wagen. Aber es stimmt schon, die
Zwillinge stehen sich so nahe, da passt
kein Blatt dazwischen!“ erklärt Christine
Franke.
„Da kann doch nur eine interessante
Lebensgeschichte hinter stecken“,
denke ich mir und treffe mich mit den
Schwestern bei Kaffee und Kuchen zu
einem netten Gespräch exklusiv für
WOLL.
„Eigentlich wollten wir uns den „Laden“
ja nur mal ansehen, aber schon
waren wir drin im Kloster und sind inzwischen
seit 62 Jahren dabei“, erzählen
mir beide zusammen. „Bis heute
haben wir das nie bereut“, beteuern
sie wie aus einem Munde. Schon hier
merkt man, wie sehr beide harmonieren
und das gleiche denken und sagen.
„Das geht sogar noch weiter“, erzählen
sie mir. „Mit 58 Jahren hatten wir beide
einen Herzinfarkt und die gleiche
Stelle am Herzen war betroffen. Der
Arzt kam mit nur einer Krankenakte
unterm Arm zu uns und sagte, dass
er sich die zweite eigentlich schenken
könne, da wir ja ohnehin immer dasselbe
hätten.“
Ein Herz und eine Seele
Aber nun mal der Reihe nach: Die
kleinen Zwillinge wogen gerade mal je
drei Pfund und waren 36 cm klein, als
sie nach nur acht Monaten Schwangerschaft
in einer schweren Geburt auf
die Welt kamen. Als Kinder waren sie
häufig krank und mussten ab und an
ins Krankenhaus. „Da liefen immer
Nonnen rum. Vor denen hatten wir
als Kinder Angst. Immer wenn wir
eine Nonne sahen, dachten wir, dass
wir wieder ins Krankenhaus müssten“,
erinnern sie sich.
Die Zwillingsmädchen Ursula (auch
Ulla oder Ulli) und die 90 Minuten
jüngere Anni, wie sie damals noch
hießen, waren aufgeweckte Mädchen
und fanden schon in der Schulzeit ihre
Freude daran, andere zu veräppeln.
Ohnehin konnte sie niemand auseinanderhalten.
Auch wenn die eine
eine rote Schleife im Haar trug und
die andere eine blaue: Welche ist denn
nun welche? „Sie riefen uns einfach
„Anni-Ulla“, damit waren wir dann
beide gemeint und das klappte prima“,
erinnern sie sich schmunzelnd.
Als die Mädchen zur Kommunionsvorbereitung
gingen, lauschten sie ehrfürchtig
der Geschichte der Heiligen
Maria Magdalena Postel. Die französische
Katholikin und Ordensgründerin
hat während der französischen Revolution
verbotenerweise im Untergrund
Kinder auf die Heilige Kommunion
vorbereitet, kümmerte sich um Kranke
und brachte ihnen die Kommunion.
„Das machen wir auch, wenn wir groß
sind“, waren sich beide Schwestern
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Die Zwillingsschwestern mit ihrer Schwester Christine.
sofort einig. Die Eltern hatten zwar
anderes geplant, aber das ging gar
nicht. Der Entschluss der Schwestern
stand fest!
„Unser Vater hat noch jahrelang versucht,
uns umzustimmen, aber wenn
wir uns etwas in den Kopf gesetzt haben,
dann ziehen wir das auch durch“,
beteuert Schwester Lucia (oder war es
Schwester Hyazintha?) und die andere
nickt.
Ihre hübschen Ordensnamen verdanken
sie übrigens ihrer Tante, die in
Bolivien als Missionarin tätig war. Sie
hat die Ordensnamen für sie ausgesucht,
die Mädchen selbst durften nur
Vorschläge machen.
Zusammen ist man nie allein
Ohnehin war das Leben im Orden
streng. Nachdem sie sich den Laden bekanntlich
erst mal nur angucken wollten,
meldeten sich dann doch an und
durchliefen alle Stationen vom Postulat
über das Noviziat bis nach acht Jahren
von beiden das Ewige Gelübde abgelegt
wurde.
Von ihren Mitschülerinnen wurden sie
manchmal darum beneidet, nicht allein
zu sein, denn sie hatten sich ja gegenseitig.
„Schwere Stunden gab es immer,
aber wir waren ja nie wirklich allein“,
berichten sie mir.
Viele Jahre später wollte man sie dann
doch einmal trennen und an verschiedenen
Orten einsetzen, aber nach nur
fünf Wochen wurden beide krank.
Schnell brachte man sie wieder zusammen
und sie erholten sich umgehend!
Wie sie es sich im Kindesalter vorgenommen
hatten, arbeiteten beide
nach entsprechender Ausbildung 25
Jahre lang in Kindergärten. Die Kinder
haben sie geliebt, auch wenn der Name
Hyazintha doch sehr kompliziert für
Kinder war. Nach vielen lustigen Versuchen,
sich den Namen richtig zu merken,
wurde dann einfach „Schwesti“
daraus.
Während Schwester Lucia den Kindergarten
in Velmede leitete, führte
Schwester Hyazintha den Kindergarten
in Ostwig. Sie wohnen aber gemeinsam
im Bergkloster Bestwig.
Für jeden Spaß zu haben
Ihre verblüffende Ähnlichkeit sorgt immer
wieder für lustige Momente. Nachdem
ein Prüfer vom Gesundheitsamt
zunächst den Kindergarten in Velmede
inspizierte, fuhr er weiter zum Ostwiger
Kindergarten. Schnell rief Lucia ihre
Schwester an, um über den bevorstehenden
Besuch zu informieren. Als
88 - WOLL Herbst 2020

diese dem Prüfer dann die Tür öffnete,
fragte er verwundert: „Haben wir uns
nicht schon mal gesehen?“ „Nein, wir
sind uns noch nie begegnet“, sagte Hyazintha.
Der Prüfer war total irritiert
und sie hatte sichtlich Spaß daran, ihn
noch ein wenig „anzuschmieren“, wie
sie sagt. Dann mussten die Kinder aber
zu sehr lachen und verrieten lauthals:
„Du, das sind doch Zwillinge!!!“
Als die Schwestern später nicht mehr
im Kindergarten arbeiten konnten,
erfüllten sie sich auch ihren zweiten
Traum aus Kindertagen. Genau wie ihr
Vorbild, die Ordensgründerin, brachten
sie alten und kranken Menschen die
Kommunion, und zwar jahrelang und
zu Fuß. „Es war sehr schön, sich mit
diesen Menschen zu unterhalten und
bei ihnen zu sein“, stellen beide übereinstimmend
fest.
Heute wollen
die Füße nicht
mehr ganz so
wie früher,
aber beide
sind erstaunlich
fit, fröhlich
und verschmitzt
für
ihr Alter. So
ganz nebenbei
machen sie auch
noch seit 17 Jahren
den Küsterdienst in
der Klosterkirche. ■
„Wenn wir uns etwas in den
Kopf gesetzt haben, dann
ziehen wir das auch durch.“
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WOLL Herbst 2020- 89

„Beruflich bedingt begleite
ich Menschen in den Tod
und finde es sinnvoll, sie
dann auch zu beerdigen“
Elisabeth Schmidt, Seelsorgliche
Beglei terin und Beauftragte im
Begräbnisdienst
Sabina Butz
Jürgen Eckert
E
lisabeth Schmidt ist eine der beiden ersten Begräbnisleiterinnen
im pastoralen Raum Meschede-
Bestwig. Die Meschederin ist ausgebildete Sozialarbeiterin
und arbeitet als „seelsorgliche Begleitung“ im
Elisabeth-Seniorenheim. Fundierte Ausbildungen also. In
erster Linie aber sieht sie sich im christlichen Dienst der
Nächstenliebe und der Verkündigung.
Wer seine Vorfahren im HSK auf eine Urahnin namens Emerentia
Giesecken bis ins Jahr 1490 zurückverfolgen kann, darf
sich zu Recht als eine echte Sauerländerin bezeichnen. Der
Name Emerentia kommt aus dem Lateinischen und bedeutet
„die Verdienstvolle“. Im Dienst sieht ihre Nachfahrin Elisabeth
Schmidt ihre Aufgabe, und zwar als Dienst im christlichen
Sinne. Dies bedeutet: „Dienen“ nicht in Abhängigkeit
zu einem anderen Menschen, sondern im Sinne von Nächstenliebe
und Verkündigung. Die Sozialarbeiterin arbeitet als seelsorgliche
Begleitung im Elisabeth-Seniorenheim in Meschede
und setzt sich immer wieder mit gezielten Aktionen für die
Mescheder Senioren ein: Während der Corona-Krise organisierte
sie eine Kommunikationsaktion in deren Folge Kontakte,
neuerdings sogar per Tablet oder auch per Videochat, ermöglicht
werden konnten. „Alles, was gegen die Vereinsamung
hilft und den Menschen das Gefühl gibt, nicht vergessen zu
werden, sondern wichtig zu sein, muss einfach ausgenutzt werden.
Das ist manchmal auch eine technische Herausforderung,
wenn es zum Beispiel kein WLAN in der Einrichtung gibt.
Aber: Wir als Team aller Arbeitsbereiche wachsen mit unseren
Aufgaben. Dann kümmern wir uns
zunächst mal um den Zugang zum Internet.“
Beerdigungen sind nicht an das Priesteramt gebunden
Neben der Seelsorglichen Begleitung ist die Diplom-Sozialarbeiterin
seit 2019 Beauftragte im Begräbnisdienst im Pastoralen
Raum Meschede-Bestwig. Was muss man sich darunter
vorstellen und wie kommt man zu dieser Beauftragung?
„Beruflich bedingt begleite ich Menschen in den Tod. Was
liegt also näher, als sie auch zu beerdigen? In der katholischen
Kirche sind Beerdigungen als Werk der Barmherzigkeit nicht
an das Priesteramt gebunden.“
Als erste Teilnehmer aus dem pastoralen Raum Meschede-
Bestwig schlossen Elisabeth Schmidt und Wiltrud Grooten
die achtmonatige Ausbildung zum Begräbnisleiter ab. Diese
Amtsöffnung dient nicht nur der Entlastung der Priester,
sondern entspricht auch einem zeitgemäßen Bedarf. „Vielen
Verstorbenen und deren Angehörigen fehlt heute die Kirchennähe,
gleichwohl möchten sie auf bestimmte Rituale nicht verzichten.
Da ist eine Beauftragte im Begräbnisdienst dann eine
gute Lösung. Wie alle, die im Gottesdienst eine Beauftragung
haben oder im Amt stehen, tragen wir dort eine Albe, nur statt
weiß hier grau. Eine Albe ist ein Gewand, das ich auch trage,
wenn ich eine Wort-Gottes-Feier leite.“
Rückhalt im Glauben
Schon wieder so ein Wort, das nicht jedem gleich bekannt ist.
Was ist eine Wort-Gottes-Feier?
90 - WOLL Herbst 2020

„Ja, ich weiß, die Begriffe sind gelegentlich recht gewöhnungsbedürftig,
aber eigentlich immer schnell zu erklären:
Ein Wortgottesdienst ohne Kommunionspendung nennt
man Wort-Gottes-Feier. Solche Wort-Gottes-Feiern leite ich
regelmäßig in einzelnen Gemeinden. Unsere Kirche ist - oder
besser war - so reich an liturgischen Formen. Die Form der
Wort-Gottes-Feier wurde vor Jahren wiederentdeckt, denn:
“Nicht vom Brot allein lebt der Mensch, sondern von jedem
Wort, dass aus dem Munde Gottes kommt.“ Vor diesem Hintergrund
sehe ich meine Aufgabe als Leiterin dieser Gottesdienstform
darin, den Zuhörern die Worte der Bibel für das
Lebensgeschehen der heutigen Zeit nutzbar zu machen, ihnen
mein Verständnis als Denkanstoß mitzugeben und natürlich
Gott gemeinsam zu loben und ihm zu danken!
Als Vorsitzende des Pfarrgemeinderats St. Walburga in
Meschede sowie als Reisebeauftragte der KFD dürfte sich die
Frage nach weiteren Hobbys eher erledigt haben?
„Ja, ich muss schon aufpassen: „Meine Familie darf nicht zu
kurz kommen. Ohne die Unterstützung meines Mannes und
meiner erwachsenen Kinder würde mir gewiss oft die Kraft
fehlen, die mein Beruf und meine Berufungen mir abverlangen.
Ich denke oft an den Spruch vom ehemaligen Pfarrer
Johannes Sprenger: ‘Frau Schmidt, wer in allen Pötten rührt,
muss aufpassen, dass nichts anbrennt!’ “
Elisabeth Schmidt mit ihren Alben
Elisabeth Schmidt, Jahrgang 1962, verheiratet, zwei
erwachsene Kinder, studierte an der katholischen Fachhochschule
Paderborn mit dem Abschluss Diplom-Sozialarbeiterin.
Sie arbeitet als seelsorgliche Begleitung
im Caritas Seniorenzentrum St. Elisabeth. Ehrenamtlich
ist sie Beauftragte im Begräbnisdienst im Pastoralen
Raum Meschede-Bestwig, Wortgottesfeier-Leiterin und
Vorsitzende des Pfarrgemeinderats St. Walburga.
Wir müssen lernen, Nähe verbal zu vermitteln
Wie hat die Corona-Pandemie Ihr Leben verändert?
„Die äußeren Einschränkungen waren schon eine gewaltige
Herausforderung. Aber es war auch wohltuend, sich nur noch
dem Wesentlichen zu widmen. Sowohl in der Seelsorge als
auch bei den Beerdigungen ist Nähe ganz wichtig. Das gilt
auch für körperliche Nähe, wie zum Beispiel das Handhalten
oder einfach nur über den Arm streicheln. Wir müssen lernen,
diese körperliche Nähe nun verbal umzusetzen, was nicht
immer leicht, und manchmal auch einfach nicht machbar ist.
Die Auswirkungen des räumlichen Distanzgebotes können
wir bislang nur erahnen. Da wird Nähe, räumliche Nähe, die
so ungeheuer wichtig für unsere gesellschaftliche Kommunikation
ist, zu einem gefährlichen Risiko, das es zu vermeiden
gilt. Andererseits sehe ich aber auch eine Chance, unsere Verbundenheit
in der Gesellschaft auf andere Art und Weise zum
Ausdruck zu bringen. Die neuen sozialen Medien spielen jetzt
sicherlich eine besondere Rolle. ■
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WOLL Herbst 2020- 91

Ein Posaunist ohne Schützenfest
Wie Covid-19 den Alltag einer
Musikkapelle durcheinanderbringt
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Seine Posaune steht am Notenständer vor dem Fenster. In den letzten Monaten stand Jonas Walter
oft hier und spielte für seine Nachbarn ein Ständchen. Anfangs nur als Zeitvertreib und um
seine Mitmenschen ein bisschen von der Corona-Pandemie abzulenken. Später, als sein direkter
Nachbar an den Folgen einer Covid-19-Erkrankung verstarb, versuchte er den Hinterbliebenen etwas
Trost zu geben. „Zu dem Zeitpunkt herrschte noch der Lockdown und ich konnte ja nicht einfach rübergehen
und mein Beileid ausdrücken“, erzählt Jonas Walter. Der Betriebswirt ist seit 18 Jahren Mitglied
im Musikverein Amecke und die Maßnahmen der Corona-Pandemie treffen auch den 30-Jährigen
und seinen Verein schwer. Denn was macht ein Posaunist ohne Schützenfest?
92 - WOLL Herbst 2020

„Aktuell ist es wirklich schwer, alle zu motivieren. Bei den
Proben fehlt uns einfach das Ziel“, erklärt der Musiker ehrlich.
Er und seine Kollegen aus dem Verein begleiten eigentlich
jeden Sommer mindestens drei Schützenfeste als Festkapelle.
Außerdem sorgt er abends als Mitglied der Tanzkapelle
“Sorpebeats“ für die richtige Stimmung in der Halle. Doch in
diesem Jahr ist alles anders. Die Corona-Pandemie verdonnerte
auch den Musikverein Amecke zu einer wochenlangen
Zwangspause. Erst seit kurzem dürfen die Musiker wieder
ihre Stücke einüben und das auch nur, wenn sie die strengen
Auflagen einhalten. So müssen sie beispielsweise mindestens
zwei Meter Abstand voneinander halten und den Schalltrichter
ihres Instrumentes mit einem Schutz bedecken. Zu groß
ist die Gefahr, dass beim Spielen Aerosole abgegeben werden,
die möglicherweise Viren enthalten können. Und weil das
Vereinsheim für diese Auflagen einfach zu klein ist, probt die
Kapelle zurzeit in der Schützenhalle. „Wenn das der Preis ist,
dann zahlt man ihn natürlich auch“, sagt Jonas Walter. Doch
ohne ein Schützenfest oder ein Konzert, fehlt das Hauptziel,
für das man sonst regelmäßig proben muss. Dadurch ist die
Stimmung unter den Musikern etwas getrübt.
Musikunterricht per Video-Schalte
Doch viel problematischer ist die Situation für die Jugendarbeit.
Im Musikverein Amecke sind Musiker schon ab dem
Grundschulalter willkommen, aber ohne regelmäßige Proben,
bleibt die Motivation der Kleinsten schnell auf der Strecke.
Deswegen hatte sich der Verein während der Kontaktsperre
etwas Besonderes einfallen lassen: Der Musikunterricht
wurde per Videoschalte fortgesetzt und die Lehrer haben den
Schülern per Live-Schalte genaue Anweisungen gegeben. Zwar
weiß auch der Posaunist, dass das die regulären Proben nicht
ersetzen konnte, doch während des Lockdowns mussten sich
alle etwas einfallen lassen.
Aber auch wenn die Proben wieder anlaufen, bleiben die
Schützenfeste und auch alle anderen Veranstaltungen bis auf
weiteres verboten. Besonders bitter für den 30-Jährigen, der
nicht nur die ausgelassene Stimmung in der Halle vermisst:
„Wir spielen seit Jahren immer in den gleichen Orten und ich
habe dort echte Freunde gefunden. Auf die freue ich mich
jedes Jahr und es ist wirklich schade, dass ich in diesem Jahr
nicht mit ihnen feiern kann.“
Nicht nur die Schützenfeste fallen dieses Jahr ins Wasser, auch
die Vereinstour musste abgesagt werden. „Das Risiko ist einfach
zu groß und die Kosten kann der Verein dieses Jahr nicht
stemmen“, erklärt der Musiker und empfindet die Absage
besonders hart. So eine Tour schweiße das Team zusammen,
meint er. „Wir spielen jedes Jahr komplett unentgeltlich. Das
Geld, dass die Kapelle für ein Schützenfest bekommt, fließt zu
100 Prozent in den Verein. Wir müssen ja sogar im Jahr mehrere
Tage Urlaub nehmen, sonst schafft man so ein Schützenfest
nicht… Da muss die Stimmung in der Truppe schon echt
gut sein und man muss super zusammenpassen. Sonst macht
man so ein Hobby nicht.“ – Und gerade diese Stimmung
macht den Reiz für Jonas Walter aus.
WOLL Herbst 2020- 93

Doch wie geht es nun für
die Musiker weiter?
Der 30-Jährige zuckt niedergeschlagen
mit den Schultern. Im Januar sei
gemeinsam mit dem Schützenverein
ein Winterschützenfest geplant, an
dem man bisher festhalten wolle. Ob es
wirklich stattfinden kann, bleibt unklar.
Aber eins weiß er jetzt schon: Nächste
Saison muss wieder gespielt werden,
denn dem Verein fehlen die Einnahmen
und die Kosten laufen ja trotzdem
weiter. „Wir haben zwar Fördergelder
erhalten, mit denen die Kosten für die
Lehrer bezahlt werden konnten, aber
auf die Dauer benötigt auch der Verein
neue Einnahmen“, erklärt Jonas Walter.
Bis dahin will der Betriebswirt weiter zu
den Proben gehen. Denn für ihn ist der
Musikverein mehr als nur Marschmusik
und Tanzkapelle. Hier hat er echte
Freundschaften geknüpft, die sogar ein
Jahr ohne Schützenfest problemlos überstehen.
■
1100 Liter 2500 Liter 5000 Liter
ENTSORGUNG NACH MASS FÜR INDUSTRIE UND GEWERBETREIBENDE
Kunden 94 aus - WOLL Industrie, Herbst 2020 Handel und Gewerbe erhalten bei uns auch Umleerbehälter für alle Abfallsorten und in verschiedenen Größen.
Gerne beraten wir Sie hierzu ausführlich in einem persönlichen Gespräch! Ihr Entsorgungsdienstleister Ritschny.

Herbstgedanken
Robert Dröge
Ja, ganz sicher, ohne Frage,
auch der Herbst hat schöne Tage.
Gräser, Blätter färben sich
strahlend bunt im Sonnenlicht.
Spinnennetze wie mit Perlen bestickt,
erste Morgennebel werden erblickt.
Milder scheint die Sonne nun,
in Feld und Garten ist viel zu tun.
Viele Menschen, Frau wie Mann,
treten in den Herbst ihres Lebens dann.
Haare färben sich silbern-grau -
wenn auch nicht bei jeder Frau.
Man wird bescheiden, genießt die Tage.
Gesundheit wird wichtig, keine Frage.
Viel Zeit für die schönen Dinge des Lebens,
der Vergangenheit nachtrauern, das ist vergebens.
Herbstmenschen schauen nach vorn, nicht zurück.
Jeder Tag ein Geschenk, einfach nur Glück.
Und kommen auch mal Tage mit Sturm und Regen
… im Sommer 2019 waren Regen ein Segen.
Genießen wir das Leben mit der großen Rentnerschar.
Ja, auch das Leben im Alter ist wunderbar.
Vergessen die Mühe, vergessen die Plag,
danken dem Herrgott für jeden Tag. ■
Otmar Alt:
„Das Leben
ist ein
Versuch.“
Sonderausstellung im
Gustav-Lübcke-Museum, Hamm
Anlässlich seines 80. Lebensjahres würdigt das
Gustav-Lübcke-Museum den international
angesehenen Künstler mit einer großen Jubiläumsausstellung.
Otmar Alt ist einer der renommiertesten und populärsten
Künstlerpersönlichkeiten Deutschlands. In seinem sechs
Jahrzehnte umspannenden künstlerischen Werdegang
hat der am 17. Juli 1940 in Wernigerode/Harz geborene
Künstler stets seine schöpferische und einfallsreiche Kreativität,
die spielerische Leichtigkeit seiner farbenfroh leuchtenden
Gestaltungen und auch seine soziale Stärke bewahrt.
Sein Œuvre steht für eine energiegeladene Kunst, die
Menschen ermutigt, beflügelt und sie optimistisch stimmt.
Auf über 500 qm entfaltet sich das malerische Werk des
großen Farbzauberers und geistsprühenden Fabulierers von
den Anfängen bis zur Gegenwart. In Dialog mit der Malerei
treten Alts kunsthandwerkliche Arbeiten, darunter Objekte
und Figuren aus Keramik, Bronze, Holz und Stoff sowie
seine Kreationen für Bühnenstücke und für den Naturraum.
Eine besondere Stellung nehmen die von Alt entworfenen
Glasgrotesken ein, die der Künstler gemeinsam
mit versierten Glasmachern erarbeitet hat. Viele der 150
Exponate stammen aus der Otmar-Alt-Stiftung und aus
Galerien; etliche Werke kommen zum Teil von ganz überraschend
entdeckten privaten Leihgebern, die ihre Arbeiten
dankenswerter Weise für die aktuelle große Schau für fünf
Monate zur Verfügung stellen. Die Ausstellung wird mit
einem vielfältigen Rahmenprogramm begleitet.
Auf die Sonderausstellung Otmar Alt – Das Leben ist
ein Versuch folgt ab dem 8. November 2020 bis 7. März
2021 die kleinere Schau „Erinnerung im Kleinen“, die
erstmals das Lebenswerk Otmar Alts, bestehend aus 80
kleinen Büttenarbeiten zeigt. ■
Sonderausstellung vom 11.10.2020 bis 07.03.2021
Gefördert durch:
Gustav-Lübcke-Museum
WOLL Herbst 2020- 95
Neue Bahnhofstraße 9 | 59065 Hamm | www.museum-hamm.de

Advertorial
Das neue Menschenbild
Die Azubis des Josefsheims Bigge lernen für ihr Leben
– und das mit Spaß und Leidenschaft
Draußen unterwegs an den Ruhrauen mit Benno H., Felix T., Luzie H.
und Laurent W. (nicht im Bild) sowie der Kollegin Ramona Behnke.
Inga Bremenkamp
Jürgen Eckert
geprägt
hat mich das neue
„Besonders
Menschenbild, das
ich in meinen Ausbildungsjahren
von Menschen mit Behinderungen
bekommen habe. Bevor ich im Josefsheim
als Azubi angefangen habe,
dachte ich, dass mich die Menschen
mit Behinderung wegen ihrer nachgesagten
Intelligenzminderung
vielleicht gar nicht verstehen. Aber
diese Menschen sind sehr emotional
intelligent und verstehen fast alles,
was ich ihnen sagen will. Und ich
verstehe sie über ihre Mimik und
Gestik – auch wenn sie teilweise gar
nicht sprechen können“, berichtet
Noah Borgmann über eine seiner
wertvollsten Erkenntnisse, die er im
Rahmen seiner Ausbildung im Josefsheim
Bigge gemacht hat.
Noah Borgmann hat seine Ausbildung
zum Erzieher im Josefsheim Bigge im
Sommer 2020 erfolgreich beendet und
ist stolz auf das, was er in der Einrichtung,
die auf Erfahrungen aus über 110
Jahren zurückgreifen kann, gelernt hat.
„Ich freue mich schon sehr darüber,
dass ich die Ausbildung hier gemacht
habe. Ich habe viel gelernt und weiß
jetzt, dass man auch mit Menschen
mit Behinderung lachen und viel Spaß
haben kann“, sagt der 20-Jährige und
schmunzelt herzlich. Der Olsberger hat
vor seiner Ausbildung zwei Jahre lang
das Berufskolleg in Olsberg besucht
und dann sein Anerkennungsjahr im
Wohnhaus für Kinder und Jugendliche
des Josefsheims Bigge absolviert.
„Ich habe früh gemerkt, dass mir vor
allem die Arbeit mit den Kindern und
Jugendlichen liegt und bin froh, dass
ich die Möglichkeit bekommen habe,
eng mit ihnen zusammenarbeiten zu
können“, erklärt Noah Borgmann, der
ab Herbst Sozialpädagogik auf Lehramt
studieren möchte, um eines Tages selbst
Erzieher ausbilden zu können.
Das Josefsheim Bigge als Dienstleister
für Menschen mit Unterstützungsbedarf
bietet neben der Erzieher-Ausbildung
auch die Ausbildungen zum
Kaufmann für Büromanagement, zum
Heilerziehungspfleger sowie in Kooperation
mit der Elisabethklinik Bigge
zum Pflegefachmann/-frau an. „Ich
habe meine Ausbildung zur Heilerziehungspflegerin
im Juni 2020 beendet
und bin jetzt sehr facettenreich und
vielseitig einsetzbar“, berichtet Paula
Fischer, die Dank ihrer Ausbildung sowohl
mit Kindern und Jugendlichen als
96 - WOLL Herbst 2020

Berufliche Heimat
Berufseinsteigern bietet das Josefsheim Bigge Ausbildungs-/ und Praktikumsmöglichkeiten mit dem Schwerpunkt der direkten
persönlichen Unterstützung von Menschen mit Behinderung oder der indirekten Dienstleistung in der Verwaltung.
Berufserfahrene, die sich beruflich verändern möchten, sind jederzeit willkommen. Denn deren Erfahrungen sind enorm
wichtig für die berufliche Neuausrichtung im Team des Josefsheim Bigge.
auch mit Menschen im höheren Alter
zusammenarbeiten kann. „Ich würde
Jedem, der gedanklich mit einer Ausbildung
im Josefsheim Bigge spielt, vorab
ein Praktikum empfehlen. Man muss
erst einmal schauen, was einem liegt
und sich überlegen, was das persönliche
Ziel ist. Viele haben Angst davor, mit
Menschen mit Behinderung zu arbeiten.
Ich selbst kann das gar nicht nachvollziehen,
weil sie genau wie Du und
ich ganz normale Menschen sind. Auch
Menschen mit Behinderung wollen
und können herzlich lachen – oft sogar
völlig losgelöst über sich selbst“, erzählt
Paula Fischer, die sich selbst anfangs in
Geduld üben musste. „Ich bin wirklich
kein geduldiger Mensch. Aber man
wächst mit den Menschen und Aufgaben
hier. Wenn es manchmal dauert,
bis die Hand am Rolliknopf ist, dann
dauert das in dem Moment halt einfach
mal. Dann wartet man und freut sich,
wenn das geschafft ist. Es ist wichtig,
die Menschen mit Behinderung so
selbstständig wie möglich zu erziehen“,
weiß die 21-Jährige Winterbergerin, die
ihre Ausbildung integriert absolviert
hat. „Ich bin drei Tage pro Woche zur
Schule gegangen und habe wöchentlich
an zwei Tagen im Haus Jakobus gearbeitet.
Ich fand dieses Modell super,
weil ich das theoretisch gelernte in der
Praxis so direkt anwenden konnte“, sagt
die inzwischen fest angestellte Heilerziehungspflegerin,
die im Rahmen
ihrer Ausbildung im Josefsheim Bigge
genau wie Noah Borgmann ein neues
Menschenbild getreu dem Motto #Im
Mittelpunkt der Mensch erworben und
damit ganz sicher für ihr ganzes Leben
gelernt hat. ■
Josefsheim
Bigge
Josefsheim gGmbH
Heinrich-Sommer-Straße 13
59939 Olsberg | Tel.: 02962 800-0
info@josefsheim-bigge.de
WOLL Herbst 2020- 97

Der Buiterling: Datt krisse für nicks
Sabina Wefing
Anke Kemper
Der Sauerländer nimmt es mit der deutschen
Sprache durchaus eigenwillig auf: Schon Annette
von Droste-Hülshoff bemerkte, wie schwer es
im Sauerland fällt, „traurig zu sein“. Das muss man erst
einmal verstehen: Man könnte doch auch einfach fröhlich
sein? Ähnlich verhält es sich mit den Unmutsäußerungen.
„Meckern“ bedeutet, wenn es als menschliches Verhalten
bezeichnet wird, Unmut ausdrücken, kritisieren, bemängeln.
Wenn der Sauerländer „nicht meckern kann“, dann
könnte man doch meinen, dass er höchst zufrieden ist? Ist
er auch, er sagt es nur anders.
Dem Sauerländer sein Gräuel ist der Genitiv: Die Frau
seines Nachbarn ist „Mein Nachbar seine Frau“, und das
versteht doch nun jeder oder, wie der Sauerländer sagen
würde: „Da kannste für!“
Es gibt so wunderschöne Ausdrücke hier im HSK, die auch
noch in Gebrauch sind (und bitte bleiben sollen). Meine
Lieblingswörter sind:
Der Nachtpolter, den ich zu Anfang für ein Gespenst
gehalten habe, und bis jetzt nicht weiß, warum ein Schlafanzug
poltern sollte.
Auch „dudeldicke“ ist eine viel treffendere Bezeichnung für
einen bierseligen Menschen, als wenn man den korrekten
Promillewert angeben würde.
Der Sauerländer stammt auch nicht von seinen Vorfahren
ab, sondern er „kommt wech“. Das versteht ebenfalls jeder
sofort.
Dieses Allgemeinverständliche und absolut Unprätentiöse
imponiert mir enorm. Der Sauerländer hält das durch bis
zum bitteren Ende, und dann stirbt er nicht etwa, sondern
„er geht tot“.
Und dieses Totgehen, „datt krisse für nicks.“ ■
98 - WOLL Herbst 2020

Leben im Sauerland
WOLL
Worte, Orte, Land und Leute.
Verlags-Spezial
Innovationen und
Ideen aus dem
Sauerland
Marketing-Club Hochsauerland Seite 100
Innovationstandort Sauerland Seite 102
MENNEKES Kirchhundem Seite 104
Interview mit IHK-Präsident Rother Seite 110
60 Jahre Fraunhofer-Institut IME Seite 112
Die BUNTE VOGEL GmbH & Co. KG Seite 115
30 Jahre EGGER in Brilon Seite 116
WOLL Herbst 2020 - 99

Anzeige
„Marketing-Metropole
Sauerland? Warum nicht!“
Weitere Infos unter:
br@digitalcompliant.de
Benjamin Richter, Präsident des
Richter
Marketing-Clubs HochsauerlandBenjamin
www.digitalcompliant.de
Benjamin Richter (35) ist Inhaber der Firmen
Procova und digital compliant, zwei Schmallenberger
Unternehmen, die im Bereich der Datensicherheit,
QM und Systemaudits tätig sind.
WOLL: Wie kam es zu diesem völlig anderen Betätigungsfeld,
dem Marketing:
B.R.: Im Sachen Netzwerk bin ich schon lange aktiv. Mein
Gedanke war, meine Start-Ups zu einem größeren Netzwerk
zusammenzufassen und dabei die Region nach vorne
zu bringen.
WOLL: Wieso ausgerechnet ein Marketing-Club?
B.R.: Ich war schon längere Zeit beim Marketing-Club
Siegen. Nach einem 10 bis 12-Stunden-Tag immer noch
zusätzlich zwei weitere Stunden zu Veranstaltungen zu
fahren, war auf Dauer etwas anstrengend. Schließlich
wollte ich mir auch ein wenig Privatleben bewahren. Also
habe ich mich mit dem Dachverband des Marke ting-Clubs
in Verbindung gesetzt. Die Resonanz auf die Gründung
eines solchen Clubs im HSK war großartig. Es dauerte
dann auch nicht sehr lange bis zur Gründung.
WOLL: Welche Aufgaben haben Sie als Präsident?
B.R.: Ich bin u. a. für die Mitgliedergewinnung zuständig,
für das PR und die Auswahl der Trainer.
WOLL: Können Sie sich eine „Marketing-Metropole
Sauerland“ vorstellen?
B.R.: Warum nicht. Das liegt zwar noch in etwas weiterer
Ferne, ist aber durchaus keine Utopie.
JETZT MITGLIED WERDEN!
Ihre Vorteile auf einen Blick
• Mit über 60 Clubs sind wir DIE Marketing
Community in Deutschland
• Erfahren Sie die neuesten Trends durch den
Austausch mit anderen Club-Mitgliedern
• Lernen Sie auf den Club-Abenden neue und
spannende Persönlichkeiten kennen
• Bauen Sie eigenes Marketing Know-how
durch ganzjährige Workshops und Vorträge auf
• Genießen Sie als Mitglied Sonderkonditionen bei
Veranstaltungen des Dachverbandes (DMV)
• Nutzen Sie die exklusiven Vorteile der
Verlagsgruppe Handelsblatt
(u.a. ein Freiexemplar der „Absatzwirtschaft“)
• Zeigen Sie Ihren Expertenstatus als Referent
eigener Workshops (von Mitgliedern für
Mitglieder)
100 - WOLL Herbst 2020
Nächste Veranstaltungen:
22.09.2020 LinkedIn – Masterclass für
Führungskräfte, Vertrieb
und Marketing
Arnsberg
09.10 2020 Mitgliederversammlung in
der Veltins Eisarena
Winterberg
17.11.2020 Katjes...yes, yes, yes:
Besuch beim Gewinner
des Deutschen Marketing
Preises
Dortmund
24.11.2020 CoWorking – Buzzwort
oder doch das künftige
Arbeitsformat?
Meschede
www.marketingclub-hsk.de

Marketing-Club Hochsauerland:
WE WILL ROCK YOU
„Wir wollen Sie rocken, wir wollen Sie mitreißen. Weil
wir selbst davon begeistert sind, welche Möglichkeiten
modernes Marketing bietet.“
Benjamin Richter ist eingefleischter Sauerländer. Und
er ist Präsident des im letzten Jahr gegründeten Marketing-Clubs
Hochsauerland. Angesichts der vielen
Leerstände in Sauerländer Städten und Dörfern schwirrten
ihm viele Gedanken im Kopf herum. „Was ist hier
schiefgelaufen?“ fragte er sich. Bald schon wurde ihm die
Antwort klar: „Hier fehlt ganz gewaltig etwas. Und ich
weiß auch was… MARKETING!“
Schon immer war es so, dass ein guter Geschäftsmann,
ein guter Firmenchef up to date sein musste. Heute muss
er zudem auch gut vernetzt sein. Das weiß jeder kluge
CEO, wie man Geschäftsführer heute nennt.
Der Club-Präsident ergänzt: „In heutiger Zeit kann sich
kein Unternehmen mehr der Wirkung von Internet und
Social Media entziehen. Nicht mehr nur junge Menschen
nutzen das Internet.“ Ein Netzwerk, das genau auf alle
Klein-, Mittel- und Großunternehmer im Hochsauerland
zugeschnitten ist, ist das des im Juli 2019 gegründeten
Marketing-Clubs Hochsauerland. Sein Ziel ist die
Verbrei tung und Weiterentwicklung des Marketings, als
lebendiger Bestandteil des Wirtschaftslebens in unserer
Region und die Weiterbildung seiner Mitglieder.
Die derzeit 30 Netzwerker treffen sich regelmäßig zu
Clubabenden, man tauscht sich mit Gleichgesinnten aus,
bekommt Schulungen von kompetenten und manchmal
auch prominenten Experten, mit Wissenschaftlern und
Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens.
Auch Betriebsbesichtigungen, Workshops und gemeinsame
Kampagnen stehen auf dem Programm. Insgesamt
werden gezielte Informationen, praxisnahe Weiterbildung,
Gedanken- und Erfahrungsaustausch in angenehmer
Atmosphäre geboten.
Der nächste Workshop des Marketing-Clubs findet am
22.09.2020 zum Thema ‘LinkedIn’ bei der IHK Arnsberg
statt. Anmeldungen sind noch möglich bis zum 18.09.
unter: www.marketingclub-hsk.de/veranstaltungen/linkedin-workshop/
■
Vize-Präsident Dragan Matijevic, Präsident Benjamin Richter, Vize-Präsident
Sascha Rademacher, Felix Thönnessen, Geschäftsführer Christoph Kleine (v.l.)
WOLL Herbst 2020 - 101

Innovationsstandort Sauerland
Von Prof. Dr. Claus Schuster, Rektor der Fachhochschule Südwestfalen
Prof. Dr. Claus Schuster
FH Südwestfalen
Naturerlebnisse pur. Mit grüner Landschaft, frischer Luft,
wunderschönen Wanderwegen, malerischen Ortschaften,
glasklaren Seen und sportlichen Aktivitäten zu jeder Jahreszeit
hat sich das Sauerland als Tourismusregion erfolgreich
positioniert.
Der Tourismus ist zweifellos ein Aktivposten des Sauerlandes.
Ein weiterer ist seine erfolgreiche Wirtschaft. Das Sauerland
ist nicht nur das „Land der tausend Berge“, sondern
auch das Land der Weltmarktführer. Davon gibt es über
160 in Südwestfalen. Keine andere Region in Deutschland
weist so viele „Hidden Champions“ auf. Südwestfalen und
das Sauerland als Teilregion sind die stärkste Industrieregion
Nordrhein-Westfalens und nehmen Platz drei im
bundesdeutschen Vergleich ein. Mittelständler, Familienunternehmen
– teilweise seit Generationen – haben es verstanden,
Tradition und Innovation erfolgreich miteinander
zu verweben und sich in Nischenmärkten einen Platz an
der Weltspitze zu erobern.
Der starke Mittelstand ist die verantwortliche Kraft für
ein wirtschaftlich starkes Sauerland. Weltmarktführer
und international tätige Unternehmen in den Kernbranchen
Metall- und Maschinenbau, Gebäudetechnik, Automotive,
Kunststoffverarbeitung, Holzindustrie und Gesundheitswirtschaft
sind hier zu Hause. Sie produzieren
Hightech-Produkte, die maßgeblich zum Erfolg des Wirtschaftsstandortes
Deutschland beitragen. Ob Auto, Bad,
Hauselektronik oder Medizin – Produkte aus dem Sauerland
sind aus dem Alltag nicht wegzudenken.
Gemeinsam stark
Zum Innovationsstandort wird das Sauerland aber auch
durch das enge Zusammenspiel von Unternehmen und
Wissenschaft. Hochschulen, wissenschaftliche Institute
und gemeinsame Entwicklungszentren sorgen für neue
Produkte oder innovative Prozessoptimierungen und sichern
so die Wettbewerbsfähigkeit unserer Unternehmen.
Eine Stärke der Region ist auch die Zusammenarbeit in
Branchennetzwerken oder Kompetenzzentren wie dem
Automotive Center Südwestfalen in Attendorn. Das Automotive
Netzwerk Südwestfalen, das Lichtforum NRW, das
Netzwerk Maschinenbau Südwestfalen, die Brancheninitiative
Gesundheitswirtschaft Südwestfalen e.V., das Zentrum
HOLZ und der Transferverbund Südwestfalen: Sie
alle haben ihren Sitz im Sauerland.
Digital, nachhaltig und authentisch: Mit diesem Motto
beteiligt sich Südwestfalen an der Regionale 2025. Die
Regionale, ein Strukturprogramm des Landes Nordrhein-
102 - WOLL Herbst 2020

Westfalen, fördert Regionen, die über Kreisgrenzen hinweg
zusammenarbeiten und ihre Stärken, charakteristischen
Merkmale und Qualitäten herausarbeiten. Nach
2013 findet die Regionale bereits zum zweiten Mal in
Südwestfalen statt. Auch diesmal gilt: gemeinsam die Stärken
bündeln und ein Entwicklungskonzept für die digitale
Zukunft erarbeiten.
Mit drei staatlichen und zwei privaten Hochschulen verfügt
Südwestfalen über eine vielfältige und dichte Hochschullandschaft.
Zahlreiche wissenschaftliche Institute
sorgen darüber hinaus für den wichtigen Forschungs- und
Technologietransfer.
Die Fachhochschule Südwestfalen ist eine davon und mit
Standorten in Iserlohn und Meschede sowie einem Studienort
in Lüdenscheid im Herzen des Sauerlandes beheimatet.
Unser Studienangebot in den Bereichen Agrarwirtschaft,
Designmanagement und Produktentwicklung,
Gesundheits- und Naturwissenschaften, Informatik und
Digitalisierung, Medien und Kommunikation, Pädagogik
und Psychologie, Technik und Ingenieurwesen, Umwelt
und Nachhaltigkeit sowie Wirtschaft und Recht sorgt
nicht nur für gut ausgebildete Fachkräfte, sondern korrespondiert
auch eng mit der hiesigen Branchenstruktur.
Forschung und Entwicklung:
praxisnah und zukunftsorientiert
Regional verankert, aber auch international ausgerichtet,
verstehen wir uns als Partner für die Wirtschaft. Wir suchen
nach technologischen Lösungen von morgen und
übermorgen, für die Praxis und mit der Praxis. Angeschlossene
Forschungs- und Transferinstitute vernetzen die
Fachhochschule Südwestfalen in den Forschungsfeldern
Agrarwirtschaft und ländliche Entwicklung, Automotive,
Gesundheit, Informations- und Kommunikationstechnik,
Supply Chain Management, Technologie und Innovationsmanagement,
Umwelt und Energie sowie Werkstoffe.
Bei uns steht der Anwendungsbezug im Fokus. Dazu gehört,
dass fast alle unserer Studierenden ihre Abschlussarbeiten
in Kooperation mit Unternehmen verfassen, ihr Wissen
den Firmen also direkt zugute kommt. Ein Beispiel ist Jan
Wiggeshoff. Der Iserlohner Mechatronik-Absolvent hat in
seiner Bachelorarbeit die Mensch-Maschine-Kollaboration
in den Blick genommen, mit dem Erfolg, dass in dem Unternehmen
jetzt Mensch und Maschine einvernehmlich im
Team zusammenarbeiten. Durch die Optimierungen von
Jan Wiggeshoff konnten darüber hinaus störungsbedingte
Ausfälle des Roboters von circa zwei Stunden auf nur wenige
Minuten reduziert werden. Die Auslastung des Roboters
wurde dadurch zusätzlich um 27 Prozent gesteigert. Ein direkter
Mehrwert für das Unternehmen.
Der Nutzwert für die Praxis steht im Mittelpunkt unserer
Forschungsaktivitäten. Im Projekt City-Lab unterstützen
wir beispielsweise Kommunen, auch des Sauerlandes, bei der
digitalen und betriebswirtschaftlichen Stärkung von Einzelhandel,
Gastronomie und Handwerk, um die Innenstädte
zukunftssicher zu machen. Gemeinsam mit der Universität
Siegen, der Ruhr-Universität Bochum und dem Fraunhofer-
Institut für Angewandte Informationstechnik fördern wir
bei den kleineren und mittleren Unternehmen die digitale
Kompetenz. Im Rahmen der Regionale möchten Forscher
aus Meschede den regionalen Unternehmen die Blockchain-
Technologie nahebringen, damit diese ihre Lieferketten verbessern
und der Zahlungs- und Bestellverkehr sowie die Abrechnungen
einfacher und sicherer werden.
Die Innovationskraft einer Region hängt auch damit zusammen,
welchen Nährboden sie Unternehmensgründerinnen
und -gründern bietet. Südwestfalen und das Sauerland
sind auch hier ganz vorne. Am Hochschulstandort
Meschede bietet die Fachhochschule Südwestfalen den
Studienschwerpunkt Entrepreneurship an. Studierende
lernen hier Unternehmertum nicht nur theoretisch, sondern
auch praxisnah kennen und erfahren, wie ein kreativer
Erfindergeist zu einem erfolgreichen Start-Up führen
kann. Im Forschungsprojekt StreamUp wurden gerade
mobile Coworking Spaces entwickelt, die innovative Köpfe
der Region zusammenbringen sollen. Ein Prototyp steht
im Arnsberger Kaiserhaus.
Keine Frage: Das Sauerland hat ein enormes touristisches
und wirtschaftliches Potenzial und wird sich auch in Zukunft
als Innovationsstandort behaupten.
WOLL Herbst 2020 - 103

Foto: Christopher Reuter
MENNEKES Industriesteckvorrichtungen werden in über 90 Ländern der Erde eingesetzt. Christopher und Walter Mennekes
betonen: „Verlässlich tun sie ihren Dienst, wo hohe Ströme sicher übertragen werden müssen!“ Selbst im tiefsten Winter. Stecker,
Kupplungen oder Steckdosen in über 15 000 Varianten – aus Kirchhundem.
„Ausbildung ist Vertrag auf Gegenseitigkeit.“
Zu Gast bei Mennekes in Kirchhundem
Senior Walter und Junior Christopher:
Zwei Sauerländer durch und durch
Gisbert Baltes und Werner Riedel
Für 10:30 Uhr sind wir verabredet. Es ist ein sonniger Dienstagvormittag.
Wir sind pünktlich und wollen uns beim Empfang
anmelden, um in die Chefetage zu gelangen. Doch das
ist nicht nötig. Walter und Christopher Mennekes, Vater und
Sohn, stehen bereits persönlich am Haupteingang und begrüßen
uns im sommerlichen Business Outfit mit freundlichen
Worten und einem kräftigen Sauerländer Ellebogendruck.
Dann bittet Seniorchef Walter (72) erst einmal zu einem kleinen
Sektempfang ins Foyer, das mit großformatigen Fotos an
den Wänden den Werdegang des Unternehmens Mennekes dokumentiert.
Dieser Empfang sei schon ein Ritual für alle Gäste,
sagt er, und fügt hinzu: „Egal, wer kommt.“ Und das mögen
inzwischen ein paar tausend gewesen sein, die sich in den
letzten Jahren und Jahrzehnten bei den „Steckerkönigen“ in
Kirchhundem, in der Aloys-Mennekes-Straße 1, die Türklinke
in die Hand gaben. Benannt nach dem Gründungsvater, der
einst in der Schützenhalle von Kirchhundem den Grundstein
für den Welterfolg legte. Denn die Welt tankt Strom mit Mennekes.
Von Alaska bis Neuseeland.
Wir fahren mit dem Aufzug nach oben, nehmen Platz an
einem runden Tisch. Es gibt Kaffee, Wasser, belegte Brötchen
und Schokoladen-Plätzchen. Der Blick durch die
großen Panoramafenster des Mennekes-Stammsitzes gleitet
über das Hundemtal und fällt auf den Sendemast am
gegenüberliegenden Krähenberg. Nach dem Motto „Probleme
sind dafür da, gelöst zu werden“ hat das Unternehmen
den Mast selbst errichten lassen, um eine ungestörte
Datenübertragung zum betriebseigenen Werkzeugbau im
gerade mal einen Kilometer entfernten Jammertal in Lennestadt
zu gewährleisten.
Ob Tränental oder sich anschließendes Jammertal – von
solchen Namen lassen sich Walter und Christopher nicht
abschrecken. Da hat sich das Unternehmen bei seinen
weltweiten Ambitionen schon ganz anderen Herausforderungen
stellen müssen. Sei es das Engagement in England
seit Beginn des neuen Jahrtausends oder in China. Auf
der Insel sehen die beiden auch nach dem Brexit die wirtschaftlichen
Prognosen nicht so düster wie zahlreiche andere
Branchen: „Die Auftragslage ist gut“, so Christopher.
104 - WOLL Herbst 2020

Der Junior habe die Niederlassung in England zu einem
„Juwel“ und die Übergabe vom Senior- zum Juniorchef damit
leicht gemacht, betont der Papa. Dazu lächelt Christopher
zufrieden. Der studierte Betriebswirtschaftler mit
Praktika bei namhaften Firmen in anderen Kultur- und
Sprachräumen wie Frankreich, Singapur oder Portugal hat
nun das Sagen über das erfolgreiche Familienunternehmen.
Umgeben ist er in der Geschäftsleitung von Menschen,
„die du am Sonntag auch in der Kirche siehst“, sagt
sein Vater Walter und meint damit die Führungs-Fachleute
sowohl im technischen als auch im kaufmännischen Bereich:
„Die kommen aus Würdinghausen, Olpe oder Lennestadt“,
so der Senior. In einem Atemzug fügt er hinzu:
„Wenn uns Corona nicht in die Suppe spuckt, werden wir
2020 die 200-Millionen-Umsatzgrenze erreichen!“ Mennekes
beschäftigt mit den weltweiten Niederlassungen zusammen
rund 1.200 Menschen. Und ist Weltmarktführer
bei den CEE-genormten Steckern, Senkrechtstarter in Sachen
E-Mobilität.
Bei allen Superlativen hat Familie Mennekes anscheinend
nie vergessen, wo ihre Wurzeln sind. Walter Mennekes
schwärmt: „Wir leben in einer begnadeten Welt hier im
Sauerland. Wir können dem lieben Gott danken, dass
unsere Kinder hier Auslauf haben.“ Und sein Sohn Christopher
nickt zustimmend: „Ich habe schon in zahlreichen
Ländern auf der Welt gearbeitet, mich aber ganz bewusst
für meine Heimat entschieden.“
Foto: privat
Ladies first! Petra Mennekes, vom Bundespräsidenten Frank-
Walter Steinmeier und Ehemann Walter Mennekes in die
Mitte genommen. Wahre Freundschaft. Selbst auf dem roten
Teppich.
Dass damit auch eine soziale Verantwortung für die Menschen
im Südsauerland verbunden ist, weiß die Unternehmerfamilie
nur allzu gut. Ihr Einsatz für die etwa 850
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit einem Durchschnittsalter
von 38 Jahren und deren Familien geht über
ein loses Angestelltenverhältnis weit hinaus. Davon können
auch die ehrenamtlichen Feuerwehren in den umliegenden
Dörfern ein Lied singen. Bei Bränden, schweren Verkehrsunfällen
oder Hochwasser (davon weiß das Unternehmen
selbst metertief zu berichten), kommt es schon einmal vor,
dass ein stattlicher Teil der Mennekes-Belegschaft im Ein
Neubau eines
Multifunktionsgebäudes
für die Sedus Systems
GmbH in Geseke
BMS Industriebau GmbH
Alte Heeresstraße 25 . 59929 Brilon
Tel: 02961 980-200
www.bms-industriebau.de
WOLL Herbst 2020 - 105

dung kompetenter Nachwuchsleute. Mit einem Prozentsatz
zwischen acht und zehn Prozent der Belegschaft liegt
das Kirchhundemer Unternehmen weit über dem Landes-
und Bundesdurchschnitt. Walter Mennekes bringt
es auf den Punkt: „Wer sagt, Ausbildung sei zu teuer, ist
bescheuert!“ Mit einem Facharbeiterbrief in Deutschland
stünde Frauen und Männern weltweit der Arbeitsmarkt
als Techniker offen. Umso stolzer ist die Firmenleitung,
dass ein Großteil der ehemaligen Azubis für Jahrzehnte im
Unternehmen bleiben: Ausbildung ist also ein Geben und
Nehmen, „ein Vertrag auf Gegenseitigkeit.“
Zwei Weltmeister bestens gelaunt im vertrauten Gespräch:
Philipp Lahm (36), Weltmeister und Ehrenspielführer der
deutschen Fußball-Nationalmannschaft, und Walter Mennekes
(72), „Weltmeister“ der Kommunikation mit Sauerländer
Charme. Mennekes ist seit 2016 2. Vize-Präsident beim FC
Bayern. Lahm ist OK-Chef der Fußball-Europameisterschaft
2024 in Deutschland.
satz ist. Zusätzliche Unterstützung erfahren die Kirchhundemer
Floriansjünger durch das Engagement des Juniorchefs
als Vorsitzender des Fördervereins der Blauröcke.
Auch der ökologischen Strahlkraft der Dieter-Mennekes-
Umweltstiftung wollen Vater und Sohn künftig gerecht
werden. Der 41-jährige Christopher wird als Vorsitzender
der Stiftung das Erbe seines verstorbenen Onkels antreten.
Apropos Umwelt und E-Mobilität: Mit ihren Stromtankstellen
und Ladesteckern für einige der größten Autohersteller
leistet Mennekes Pionierarbeit, Beispiel Norwegen:
Bereits vor Jahren lieferten die Sauerländer 300 Ladestationen
für die Hauptstadt Oslo, weitere Bestellungen folgten.
Angesichts dieser modernen Infrastruktur schraubten die
Skandinavier den Anteil von Elektroautos in ihrer Metropole
auf inzwischen 40 Prozent. Aber auch in Deutschland
greift das Umweltbewusstsein vor allem in den Städten um
sich. 250 Mennekes-Ladestationen stehen in Hamburg,
160 sollen es in Berlin sein.
Im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie stand und
steht der positive Blick in die Zukunft. Ein wesentliches
Augenmerk legt das Unternehmen dabei auf die Ausbil-
Foto: Uli Hufnagel
Christopher und sein Vater Walter Mennekes sind Sauerländer
durch und durch. Bodenständig und ohne „großes
Theater“ zu machen, führen sie das Gespräch mit uns
Journalisten und nehmen sich Zeit. Beantworten jede Frage
freundlich und konkret – auch die nach dem „Weltmeister“
der Kommunikation, wie Walter Mennekes dank
seiner 1.000 Verbindungen zu Politik, Sport, Kultur und
Wirtschaft gerne genannt wird: „Wenn Ihnen als junger
Bursche jemand gesagt hätte, dass Sie mal ‚Auf du und du‘
mit dem Bundespräsidenten sein würden, was hätten Sie
dem gesagt?“ – „Sie sind total verrückt!“
Walter Mennekes und seine Frau Petra sind mit Bundespräsident
Frank-Walter Steinmeier und dessen Familie seit
vielen Jahren befreundet. Die beiden begleiteten das Staatsoberhaupt
in diesem Sommer auch auf seiner Urlaubsreise
in die Südtiroler Berge.
„Gott und die Welt“ gehören inzwischen zum Freundeskreis
des überzeugten Christdemokraten Walter Mennekes
aus Kirchhundem, der es wie kein anderer schaffte,
als Sauerländer zum 2. Vize-Präsidenten des Deutschen
Rekordmeisters FC Bayern München gewählt zu werden.
Der Mann hat einfach keine Hemmungen. Auch nicht vor
dem Sozialdemokraten und Bundeskanzler a.D. Gerhard
Schröder. Der erzählte schon vor einigen Jahren in einem
WDR-Interview die folgende Geschichte:
„Ich hab‘ ihn kennengelernt auf einer offiziellen Reise nach
China. Er war als einer der Mittelständler Teil der Wirtschaftsdelegation.
Und mir ist er durch sehr unkonventionelles
Verhalten aufgefallen, um es ganz freundlich auszudrücken,
aber auch durch eine wirklich emotional stimmige Vertretung
deutscher Interessen. Natürlich auch der Interessen seiner Firma.
Er hat keine Kamera ausgelassen, um Deutschland im
Allgemeinen und den Kanzler im Besonderen zu loben!“
106 - WOLL Herbst 2020

Schon auf der Hinreise hatte Mennekes die ersten Kontakte zu ihm
geknüpft: Er ließ dem Weinliebhaber Schröder „eine gute Flasche Rotwein“,
die er vorher gekauft hatte, in dessen Flugzeug-Suite bringen
– nach dem Motto: „Willste mal sehen, was da passiert?“ Nach einer
halben Stunde wurde er gebeten, doch bitte nach vorne zu kommen:
zum Bundeskanzler!
Mennekes: „Da kam ich da rein, da hatte er gerade noch so’n Eierbecher
voll Wein für mich übriggelassen. Das war, wohlgemerkt, ne Magnum-Flasche.
Dann sagte er, er finde meine Teilnahme gut, ich sei ein guter Geist auf dieser
Reise und werde die Wirtschafts-Delegation gut zusammenhalten, und
deswegen wolle er mir das ‚Du‘ anbieten: Ich heiße Gerd! Dann hab‘ ich
gesagt: Ich weiß. Und ich heiße Walter. Dann sagte er: Ich weiß.“
Foto: Christopher Reuter
Die „Steckerkönige“ Christopher (l.) und Walter Mennekes auf dem Firmengelände
in Kirchhundem. Beide blicken optimistisch in die Zukunft. Senior
und Vater Walter auf die Frage, was ein MENNEKES-Produkt so besonders
macht: „Alles, wofür wir täglich aufstehen. Alles, wofür wir Zeit, Geld und
Leistung investieren. Und alles, wofür wir mit unserem Namen geradestehen.
Wir verkaufen nur etwas, was wir auch selbst kaufen würden! Unsere Marke
ist und bleibt ein Versprechen!“
Das war der Anfang einer langen Freundschaft, die Schröder dann so
schilderte: „Walter Mennekes ist gewiss kein Sozialdemokrat, sondern
eher das Gegenteil. Aber er ist ein aufrichtiger Mensch, und ich schätze
diese Art von Aufrichtigkeit! Und er ist ein Sinnbild guten mittelständischen
Unternehmertums!“
MENNEKES – Plugs for the world. Für Sohn Christopher hängt die
Messlatte hoch. Aber er ist auf einem guten Weg, das Familienunternehmen
erfolgreich in die Zukunft zu führen. Und der Senior ist in
Rufbereitschaft im Büro gleich nebenan …
WOLL Herbst 2020 - 107

108 - WOLL Herbst 2020

3-
ßere Barriereschicht
LAGIG
ies, hydrophob)
3 -
lagig
Mittlere Barriereschicht
(Meltblown-Vlies; Viren- &
Bakterienfilter)
Innere Barriereschicht
(Weiches saugfähiges Vlies)
EINE IDEE
AUS DEM
SAUERLAND
MADE
IN
GERMANY
• 3-lagiger Vliesstoff inklusive Viren- und Bakterienfilter
• geringer Atemwiderstand
• für Allergiker geeignet (glasfaser- und latexfrei)
• elastisches Ohrenband für angenehmen Tragekomfort
IHRE SICHERHEIT IST
UNSER ANSPRUCH
Äußere Barriereschicht
(Vlies, hydrophob)
Alltags-Masken IHRE und SICHERHEIT medizinische Mund-Nasen-Schutzmasken
IST
Typ • II einstellbarer nach DIN EN 14683
Mittlere Barriereschicht
UNSER ANSPRUCH Nasenbügel für anatomisch (Meltblown-Vlies; Viren- korrekten & Sitz
Das Tragen hochwertiger Mund-Nasen-Schutzmasken schützt in
Bakterienfilter)
Äußere Barriereschicht
Das Tragen hochwertiger Mund-Nasen-Schutzmasken schützt in Zeiten
der Covid-19-Pandemie alle: Privatpersonen, medizinisches und
Innere Barriereschicht
MADE
(Vlies, hydrophob)
Zeiten Alltags-Masken der Covid-19-Pandemie und medizinische alle: Mund-Nasen-Schutzmasken
Privatpersonen, medizinisches
und pflegerisches Typ II nach DIN Personal EN 14683sowie Patienten.
Mittlere Barriereschicht
pflegerisches Personal sowie Patienten.
(Meltblown-Vlies; (Weiches Viren- saugfähiges & Vlies)
IN
GERMANY
Bakterienfilter)
Der Anspruch Das Tragen von hochwertiger PRO-tection Mund-Nasen-Schutzmasken lautet, alle Personengruppen schützt in Zeiten
der Covid-19-Pandemie alle: Privatpersonen, medizinisches und
Innere Barriereschicht
MADE
mit
Der qualitativ Anspruch hochwertigen von PRO-tection Masken lautet, made alle Personengruppen in Germany zu beliefern. mit qualitativ
Daher hochwertigen setzen wir auf Masken eine Kombination made Germany verschiedener zu beliefern. Micro-Fil-
Daher
GERMANY
pflegerisches Personal sowie Patienten.
(Weiches saugfähiges Vlies)
IN
TELEFONISCHE BESTELLMÖGLICHKEIT
• 3-lagiger Vliesstoff inklusive Viren- und Bakterienfilter
setzen tervliese, wir die auf die eine Luft Kombination einer Filterkaskade verschiedener reinigen Micro-Filtervliese, und damit die ein
Der Anspruch von PRO-tection lautet, alle Personengruppen mit qua-
• geringer Atemwiderstand
die breites Luft in Einsatzspektrum einer Filterkaskade erlauben. reinigen Unsere und damit Mund-Nasen-Schutzmasken
bestehen erlauben. aus Unsere 3-lagigem Mund-Nasen-Schutzmasken Vliesstoff inklusive Viren- bestehen und Bak-
aus • 3-lagiger Vliesstoff inklusive Viren- und Bakterienfilter
ein breites Einsatzspektrulitativ
hochwertigen Masken made in Germany zu beliefern. Daher
• für Allergiker geeignet (glasfaser- und latexfrei)
setzen wir auf eine Kombination verschiedener Micro-Filtervliese, die
• elastisches Ohrenband für angenehmen Tragekomfort
3-lagigem terienfilter Vliesstoff – nach DIN inklusive EN 14683:2019 Viren- und Bakterienfilter zertifiziert. Die – nach Konformität DIN EN • geringer Atemwiderstand
die Luft in einer Filterkaskade reinigen und damit ein breites Einsatzspektrum
ist bestätigt erlauben. Unsere und ein Mund-Nasen-Schutzmasken CE-Siegel ist erteilt. bestehen aus
• einstellbarer Nasenbügel für anatomisch korrekten Sitz
14683:2019 der Maske ONLINESHOP
zertifiziert. Für den Einsatz im medizinischen Bereich liegt • für Allergiker geeignet (glasfaser- und latexfrei)
PRO-tection • elastisches Ohrenband für angenehmen Tragekomfort
3-lagigem eine Vliesstoff Sonderzulassung inklusive Viren- des BfArM und Bakterienfilter nach §11 NPG – nach Abs DIN 1 vor. EN
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„Nicht nur Abitur und Studium:
Es gibt auch andere Wege, um
beruflich Erfolg zu haben.“
- Andreas Rother
„Self-Made-Man“ und IHK-Präsident
Andreas Rother verkörpert den Aufbruch
ins digitale Zeitalter und sieht
die Berufsausbildung als
„Herzensangelegenheit“
Dirk Bannenberg & Paul Senske
Tom Linke
„Ich habe mich siebenmal neu erfunden.“
Er der IHK Arnsberg Hellweg-Sauerland. Andreas Rother gilt als „Self-Made-Man“ mit einer einzigartigen
bezeichnet sich selbst als „unführbar“, machte sich mit 23 Jahren im Bürofachhandel selbstständig, gründete
vor 33 Jahren das IT-Unternehmen ahd, entwickelte es zu einer Marke und ist seit Januar 2018 Präsident
Karriere. Sein Erfolgsrezept: „Die Unternehmen müssen sich ständig hinterfragen. Ich habe mich siebenmal neu erfunden.
Die IT ist dynamisch und schnelllebig.“ Als IHK-Chef will er die Digitalisierung weiter forcieren. Ein weiterer
Schwerpunkt ist die Berufsausbildung: „Sie ist für mich eine echte Herzensangelegenheit. Nicht nur Abitur und Studium:
Es gibt auch andere Wege, um beruflich Erfolg zu haben.“
Rother selbst ist ein Musterbeispiel für diesen Weg. Der
1960 in Meschede geborene Unternehmer legte an der Realschule
in Werl die Mittlere Reife ab, absolvierte in Soest
eine Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann und wurde
nach dem Wehrdienst Baumarktleiter in einem Baumarkt in
Werl. 1984 machte er sich mit einem Partner selbstständig
und gründete einen Bürofachhandel. Schon damals beschäftigte
sich Rother mit Innovationen und der Weiterentwicklung
des Betriebs. 1987 wagte er den Sprung in ein neues
Geschäftsfeld. Er gründete die Hellweg Data Ingenieurgesellschaft
für Datenverarbeitung mbH, 2001 firmierte das
Unternehmen in ARGE hellweg data GmbH & Co. KG um;
seit 2010 heißt das Unternehmen ahd GmbH & Co. KG.
Der Firmensitz war zunächst in Werl, jetzt ist der Hauptsitz
ein kernsaniertes und stilvolles Mühlengebäude in Ense-
Bremen.
„Die IT unterliegt einem ständigen Wandel“
(Andreas Rother)
Vor gut 30 Jahren galt ein Computer noch als exotisch. Rother
begleitete die atemberaubende Evolution, die eigentlich
eine Revolution ist, mit und baute die ahd schrittweise
aus. Er entwickelte das Unternehmen gemeinsam mit seiner
heutigen Geschäftspartnerin Elisabeth Treier sowie dem
Management der ahd – Tochter Mirjam leitet die Unternehmenskommunikation
– zu einem bundesweit operierenden
Technologie-Unternehmen, zu einer Marke. „In der IT habe
ich mich siebenmal neu erfunden, die IT unterliegt einem
ständigen Wandel.“ Das Unternehmen sei immer auf die
Zukunft ausgerichtet. Das Kerngebiet der ahd ist die infrastrukturelle
Entwicklung sowie der Betrieb von Rechenzentren
mittelständischer Unternehmen und deren Datenma-
110 - WOLL Herbst 2020

nagement. Das Unternehmen bietet Lösungen für Kunden
in einem Umkreis von rund 150 Kilometern, die eigene
Rechenzentren vor Ort unterhalten, bundesweit Cloud-Services
oder Lösungen im eigenen Rechenzentrum in Frankfurt/Main,
das wie die Bank von England gesichert ist, oder
in Public Clouds wie Microsoft Azure oder Amazon Web
Services. Daneben ist es das Ziel, einzelne Bereiche wie die
eigenen Managed Services ebenso wie individuelle Software-
Lösungen als eine Antwort auf die Digitalisierung am Markt
zu platzieren. Die eigene Automatisierung sowie Digitalisierung
werden ständig vorangetrieben, so die Philosophie des
Unternehmens, das neben dem Hauptsitz einen weiteren,
wichtigen Standort am Dortmunder U (Zentrum für Kunst
und Kreativität) unterhält. Es geht hier insbesondere um die
Nähe zur Universität. Rund 100 Mitarbeiter arbeiten für die
ahd, weitere 35 sind es in den Beteiligungen.
IHK-Präsidentschaft „ein Geschenk“
Vor diesem Hintergrund und der ahd-Erfolgsgeschichte
war es nicht verwunderlich, dass IHK-
Hauptgeschäftsführerin Dr. Ilona Lange
nach dem Ausscheiden von Ralf Kersting
im Vorfeld der IHK-Vollversammlung
im November 2017 bei Rother anklopfte
und fragte, ob er sich das Amt
des Präsidenten vorstellen könne. Ja,
Rother konnte sich das vorstellen:
„Präsident der IHK mit immerhin
39.000 Mitglieds-Betrieben zu werden,
wäre für mich ein Geschenk, meine Persönlichkeit
weiter zu entwickeln, mit ihr
zu wachsen.“ Nach dem Familienrat („Meine
Frau Silke stimmte zu“) und dem OK
des eigenen Firmenmanagements wurde
Rother auf der Vollversammlung
zum neuen IHK-Chef und Nachfolger
von Ralf Kersting („Er hat
es sehr gut gemacht“) gewählt und
trat sein Amt am 1. Januar 2018 an.
Der Zeitpunkt war mehr als günstig.
Der Deutsche Industrie- und
Handelskammertag (DIHK) mit seinen
bundesweit 79 Kammern hatte die
Digitalisierung („We go digital“) als ein zentrales
Themenfeld ausgerufen. „Das kann ich mittragen“,
so Rother. „In der Corona-Krise haben wir bei der
Arnsberger IHK das Fruchtbare der Digitalisierung erfahren
können, Videokonferenzen usw. waren wichtige Hilfen. Die
eigene Digitalisierung werden wir weiter ausbauen.“
„Wir dürfen nicht müde werden, für die Berufsausbildung,
die jungen Menschen Spaß macht,
zu werben“ (Andreas Rother)
Ein weiterer Schwerpunkt ist die Berufsausbildung im Kammerbezirk:
„Sie ist eine Herzensangelegenheit. Wir dürfen
nicht müde werden, für die Berufsausbildung zu werben.
Und zwar für eine Ausbildung, die jungen Menschen auch
Spaß macht. Es gibt auch andere Wege, als Abitur und Studium,
um beruflichen Erfolg zu haben.“ Rother nennt in diesem
Zusammenhang auch Zahlen: Rund 50 Prozent der Jugendlichen
machen Abitur und studieren. In der Wirtschaft
brauchen wir im Verhältnis einen Akademiker und zehn
Facharbeiter. „Die Eltern wollen, dass ihre Kinder studieren.
Sie sollen es einmal besser haben.“ Rother plädiert
mit Nachdruck für das duale System mit
„Arbeiten und Berufsschule“. In
Industrie und Wirtschaft seien
auch Studienabbrecher herzlich
willkommen.
Beim Blick auf die Zukunft
der Wirtschaft in Südwestfalen,
einer „Herzkammer
der Industrie“, spricht der
IHK-Chef von großen Herausforderungen.
„Wir werden
lernen müssen, uns ständig zu
verändern und disruptiv zu denken.
Externe Einflüsse auf das eigene
Geschäftsmodell werden zunehmen.“
Es werde Gewinner und Verlierer
geben. „Diejenigen, die ihren Job
machen, werden es schaffen.“ Was
die aktuelle Corona-Krise und die
teilweise dramatischen Auswirkungen
auf die Wirtschaft betrifft, so
zeigt sich Rother optimistisch: „Ich
bin stolz auf unsere Wirtschaft. Aus
der Krise 2008/2009 ist die südwestfälische
Wirtschaft gestärkt hervorgegangen. Das
wird auch bei Corona der Fall sein. Die Wirtschaft
wird sich 2021 erholen – und zwar mit Wucht.“ ■
WOLL Herbst 2020 - 111

Das Geheimnis
des Wilzenberges
Ältester Toxikologie-
Standort der Welt
mitten im Sauerland
Hermann-J. Hoffe
Klaus-Peter Kappest
Welche gefährlichen Rückstände sind in unseren Lebensmitteln?
Welche Schadstoffe sind im Boden? Welchen Einfluss
hat dieser oder jener Stoff auf unsere Natur? Dies sind
Fragen, die uns Menschen seit jeher bewegen. Gerade auch
in diesen Tagen. Wer hier nach Antworten sucht und sich
nicht mit Allgemeinplätzen zufriedengeben mag, kommt
an einer Sauerländer Forschungsstätte nicht vorbei. Hoch
oben, am Fuße des sagenumwobenen Sauerländer Wilzenberges
bei Schmallenberg, hat sich im Schatten
der uralten Kultstätte vor 60 Jahren ein Forschungsinstitut
niedergelassen, das heute
als Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie
und angewandte Ökologie
(IME) weltbekannt ist. Forscher mit
Sinn für schwarzen Humor halten
das Schmallenberger Institut sogar
für den ältesten Toxikologie-Standort
der Welt.
Wie das Fraunhofer-
Institut ins Sauerland kam
Im Jahre 1949 wurde das Grundgesetz der
Bundesrepublik Deutschland verkündet. Im gleichen
Jahr, am 26. März, erfolgte in München durch Vertreter
aus Industrie und Wissenschaft, des Landes Bayern
und der gerade entstehenden Bundesrepublik die Gründung
der Fraunhofer-Gesellschaft in der Rechtsform eines
eingetragenen Vereins. Aus den 103 Mitgliedern der Gründungsversammlung
hat sich bis heute die größte Organisation
für angewandte Forschungs- und Entwicklungsdienstleistungen
in Europa mit rund 28.000 Mitarbeitenden
entwickelt. Joseph von Fraunhofer (1787–1826) war als
Forscher, Erfinder und Unternehmer gleichermaßen erfolgreich
und wurde zum Vorbild und Namenspatron
dieser weithin anerkannten Forschungs-Gesellschaft, die
unter den vier Säulen des deutschen Freiheitssystem den
anwendungsbezogenen Part übernimmt.
Der Fraunhofer-Standort für Angewandte Ökologie in
Schmallenberg-Grafschaft entstand 1959 aus einem Labor
zur Erforschung der Staublungenerkrankung. Der
damals am Klosterkrankenhaus Grafschaft
tätige Chefarzt Karl Bisa gründete vor
60 Jahren das Institut für Aerobiologie
der Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung
der angewandten Forschung
auf dem Gebiet der orientierten
Grundlagenforschung gegenüber
chemischen, aerogenen und radiologischen
Umwelteinflüssen auf
biologische Systeme. Was lang und
umständlich den Forschungshintergrund
beschreibt, hieß als Einrichtung
damals im sauerländischen Volksmund „Rattenburg“,
weil dort auch an lebenden Ratten geforscht
wurde. Der heutige Institutsleiter Professor Christoph
Schäfers konnte im vergangenen Jahr neben dem
60-jährigen Institutsjubiläum gleichzeitig sein 25-jähriges
Dienstjubiläum an der sauerländischen Forschungsstätte
feiern. Als Kenner der wechselvollen Geschichte des IME
in Schmallenberg-Grafschaft weist er nicht nur seine amerikanischen
Freunde gerne darauf hin, dass der Platz am
Wilzenbeg der älteste Toxikologie-Standort der Welt ist.
Schließlich übergab die damals im Schmallenberger Land
112 - WOLL Herbst 2020

Prof. Dr. Schäfers äußert sich zur positiven Entwicklung des Fraunhofer-Instituts in Schmallenberg
herrschende Gräfin Chuniza dem Erzbischof Anno von
Köln vor rund 950 Jahren den Baugrund, auf dem heute
das Fraunhofer-Institut steht, zur Gründung des Klosters
Grafschaft. Der Legende nach soll die Edeldame Chuniza
im Wahn nacheinander sieben Ehemänner mit Gift ermordet
haben. Schmunzelnd meint Professor Schäfers dazu:
„So leisten wir heute an historischer Stätte mit unserer Forschung
an Wirkstoffen in gewisser Weise Abbitte für das
frevlerische Treiben der Edeldame Chuniza.“
Millioneninvestitionen für
führendes Umweltinstitut
Noch bis zum kommenden Jahr dauern die aktuellen Erweiterungsarbeiten
am IME an. Rund 32 Millionen Euro
sind in neue Institutsgebäude geflossen. Ein Teil der bisherigen
Gebäude wurde abgerissen und durch Neubauten ersetzt.
Neben der Renovierung der alten Gebäude entstehen
unter anderem ein neues, viergeschossiges Laborgebäude,
ein Ver- und Entsorgungshof, Lagerhallen, Parkplätze und
eine neue Institutsmitte mit Seminarräumen, einer Cafeteria
und einer Bibliothek.
Der heutige Arbeitsschwerpunkt zielt auf die Erkennung
und Beurteilung der Risiken synthetischer und biogener
Stoffe für die Ökosysteme und die umweltbezogene Belastung
von Verbrauchern. Dabei fungiert der Institutsteil
als wissenschaftlicher Vermittler zwischen behördlicher
Regulation und industrieller Produktion, indem er beide
Kundengruppen unabhängig berät und maßgeschneiderte
Lösungen zur Beantwortung wissenschaftlicher Fragestellungen
entwickelt. Dabei handelt es sich um Test- und
Bewertungskonzepte, die Entwicklung und Validierung
international anerkannter Testverfahren sowie die Erzeugung
qualitätsgesicherter Daten für die Zulassung.
Zunehmend werden auch Screening-Verfahren für Substanzkandidaten
der chemischen Industrie entwickelt, um
mögliche Nebenwirkungen auf die Umwelt frühzeitig zu
erfassen und durch gerichtete Auswahl zu minimieren. Die
Erforschung, Erfassung und Bewertung von Stoffeigenschaften
wie Persistenz (Langlebigkeit in der Umwelt),
Bioakkumulation (Anreicherung in Pflanzen und Tieren)
und Toxizität (Giftigkeit gegenüber Pflanzen und Tieren)
ermöglichen umweltpolitische Entscheidungen, die diesen
Stoffeigenschaften Grenzen setzen und so als Leitplanken
für zielgerichtete Innovationen dienen.
Die Fragestellungen ergeben sich in der Umweltrisikobewertung
von Chemikalien, vor allem auch bei Wirkstoffgruppen
wie Pflanzenschutzmitteln, Bioziden und Tierund
Humanarzneimitteln. Daneben wird die Aufnahme
dieser Stoffe in Nutzpflanzen, Nutztieren und daraus erzeugten
Lebensmitteln untersucht, speziell auch die Bildung
möglicherweise schädlicher Ab- und Umbauprodukte.
Die Kernkompetenzen zur Erledigung dieser Aufgaben
werden von Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern
der Chemie (Analytik, Lebensmittelchemie, Molekular
WOLL Herbst 2020 - 113

chemie), Biologie (Molekular-, Mikro-, Populationsbiologen,
Zoologen, Ökotoxikologen), Agrarwissenschaft
(Pflanzen-, Tierproduktion), Ernährungswissenschaft und
Mathematik gestellt, die in den folgenden Abteilungen
arbeiten:
• Ökologische Chemie
• Ökotoxikologie
• Umweltmikrobiologie
• Bioakkumulation und Tiermetabolismus
• Umwelt- und Lebensmittelanalytik
• Umweltprobenbank und Elementanalytik
Die leitenden Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler
halten Lehrveranstaltungen an verschiedenen Universitäten
und Hochschulen und binden wissenschaftlichen
Nachwuchs in Forschung und Lehre ein. Professuren bestehen
zurzeit an den Universitäten Münster, Siegen und
Melbourne (Monash), enge Kooperationen bestehen mit
oder werden ausgebaut nach Aachen (RWTH), Wuppertal,
Gießen, Bielefeld und Frankfurt sowie Osnabrück,
Hamm-Lippstadt und Bingen.
Umweltprobenbank des Bundes
Im Auftrag des Umweltbundesamtes ist das Fraunhofer
IME in Schmallenberg-Grafschaft seit Anfang 2000 für die
Lagerung der Umweltproben der Umweltprobenbank des
Bundes verantwortlich. In diesem Archiv werden tierische
und pflanzliche sowie Bodenproben in speziellen Tanks
über Flüssigstickstoff bei Tiefsttemperaturen von unter
-150 °C gelagert (Cryolagerung). Dazu werden die Proben,
die jährlich aus repräsentativen marinen, limnischen und
terrestrischen Ökosystemen genommen werden, unter tiefkalten
Bedingungen zu Homogenaten verarbeitet (Cryomahlung).
Die Homogenate werden auf gesundheits- und
umweltrelevante Stoffe analysiert, wobei am Fraunhofer
IME Elemente und Elementspezies, wie z.B. Quecksilber,
Cadmium, aber auch kritische organische Verbindungen
wie beispielsweise perfluorierte Chemikalien analysiert
werden. Die Untersuchungsergebnisse der Umweltprobenbank
können als Begründungen für umweltpolitische
Maßnahmen verwendet werden, wie etwa Nutzungsbeschränkungen
von Chemikalien.
Das älteste bestehende Fraunhofer-
Institut nördlich des Mains
Nach den frühen Anfängen vor 60 Jahren als Institut für
Aerobiologie in Schmallenberg beschäftigt das Fraunhofer
IME heute (Stand Ende 2019) an den Standorten Aachen,
Schmallenberg, Gießen, Münster, Frankfurt und Hamburg
insgesamt 533 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
(185 in Schmallenberg), davon 54 Prozent weiblich. Die
Wirtschaftserträge liegen im Geschäftsjahr 2019 mit 14,1
Millionen Euro auf konstant hohem Niveau. Das Fraunhofer
IME erzielte im vergangenen Geschäftsjahr einen
Wirtschaftsertragsanteil von 41 Prozent. In Schmallenberg
betrug er sogar 56,3 Prozent, was innerhalb der Fraunhofer-Gesellschaft
zu den Spitzenwerten zählt. Die Freude
über und der berechtigte Stolz auf diese bereits über Jahre
von ihm und seinem Team erreichten Werte sind dem
Standortleiter, Professor Christoph Schäfers, sichtlich anzumerken.
„Mit unseren Sauerländer Technikerinnen und
Technikern und unserer partizipativen Verantwortungskultur
haben wir hier in Schmallenberg durchaus einen
echten Standortvorteil. Das Berufskolleg Olsberg bildet
die von uns benötigten Mitarbeitenden aus, die meist einen
Arbeitsplatz im Sauerland anstreben.
Das Fraunhofer IME, Bereich Angewandte Ökologie ist
für viele ein Wunscharbeitsplatz. Wir haben die Möglichkeit,
durch Abschlusspraktika bei uns die Kompatibilität
von Absolventen und Absolventinnen mit unseren Arbeitsfeldern
zu testen. So haben wir im Vergleich zu anderen
Standorten eine sichere Ressource für engagierte, bleibewillige
und verlässliche Techniker und Technikerinnen. Über
Haushalts- und Strategieprozesse gestalten wir unsere Bereichssitzung
Angewandte Ökologie demokratisch. Ideen
diskutieren wir in unserem Strategiekreis aus Abteilungsleitenden
sowie Jungwissenschaftlerinnen und Jungwissenschaftlern.
Umsetzungen organisiert unser operationales
Team aus allen Abteilungen und der Qualitätssicherung.
Dadurch erzeugen wir ein gemeinsames Selbstverständnis
und einen großen Rückhalt gemeinsamer Entscheidungen.
Auch von der Fraunhofer-Zentrale in München wird uns
immer wieder bestätigt, dass man dort diese gewisse sauerländische
Mentalität schätzt, die für Selbstverantwortlichkeit,
pragmatisches Einschätzungsvermögen und Verlässlichkeit
steht. Voll des Lobes ist man dort über unsere
wirtschaftliche Stabilität, aber auch über die Leistungen
unserer einheimischen Baufirmen, nicht nur jetzt in der
langen Bauphase.“
Weitere Informationen zum Fraunhofer IME gibt es auf
der Website www.ime.fraunhofer.de. Dort ist auch der
ausführliche Jahresbericht 2019 mit einem historischen
Rückblick und Informationen, Zahlen, Daten und Fakten
über die zahlreichen Forschungsgebiete einsehbar.
114 - WOLL Herbst 2020

Die
BUNTE VOGEL
GmbH & Co. KG
Softwarelösungen eines
Amecker Unternehmens
machen die Wirklichkeit
bunter
Das Unternehmen von Marc
Willecke in Sundern-Amecke wirkt
kompetent und seriös. Seine Mi t-
arbeiterteam ebenso. Auch das Gebäude, in
dem die Firma untergebracht ist, strahlt eher
schlichte Eleganz aus.
Warum dann also die Umfir mierung von der
„Softwareschmiede Willecke“ zur „Bunter
Vogel GmbH & Co. KG“?
Anzeige
Neue „bunte Wirklichkeiten“ erschaffen und einfach
Bestehendes verbessern. „Wir wollten uns mit dem neuen
Namen bewusst etwas kreativer und näher an dem darstellen,
was wir eigentlich tun“, sagt Marc Willecke. „Das, was unsere
Kerntätigkeit ausmacht, sind die Flexibilität und die unterschiedlichsten
Softwarelösungen, die wir anbieten. Seit über
20 Jahren haben wir nicht zwei Mal die gleiche Lösung realisiert.
Es ist ein sehr buntes Spektrum an Kunden-Projekten,
die uns bisher begleitet haben.“
Ein CRM System für Online-Werbeagenturen, ein Analysesystem
für Kapitalversicherungen, eine Abrechnungssoftware für
Sanitätshäuser, B2B-Shops für Industrieprodukte sowie eine
Verwaltungssoftware für Mobile-Device-Management sind nur
einige Beispiele aus der Vergangenheit.
Gleichzeitig ist dies auch die Kernkompetenz des
Unternehmens, sich immer wieder in die individuellen und
fachspezifischen Herausforderungen der Kunden einzuarbeiten
und hierfür passgenaue Lösungen zu liefern.
„Software für Ihre bunte Wirklichkeiten“, nennt es das Unternehmen,
wenn flexibel auf die Kunden eingegangen wird,
Anforderungen umgesetzt und individuelle Softwarelösungen
geschaffen werden.
Technologisch hat sich die Bunter Vogel GmbH & Co. KG
auf die Realisierung von Web- und App-Anwendungen im
B2B- und Portal-Umfeld spezialisiert. Von der Entwicklung
einer neuen „bunten Wirklichkeit“ bis zur individuellen
Unterstützung in bereits laufenden Projekten ist hier alles
möglich. Das Kundenportfolio des „Bunten Vogels“ setzt sich
aus klein- und mittelständischen Unternehmen aus den unterschiedlichsten
Branchen zusammen. Onlineportale, Industriebetriebe,
Unternehmen der Online-Werbe-Industrie, Abrechnungsdienstleiter,
Dienstleister für Luftfahrtunternehmen und
Telekommunikationsunternehmen sind hier einige Beispiele.
Das Unternehmen freut sich darauf, das Projekt- und Kundenspektrum
jetzt unter dem neuen Namen weiter auszubauen. ■
Bunter Vogel GmbH & Co. KG
Illingheimer Str. 5 ∙ 59846 Sundern
02393/ 220 69 90
www.buntervogel.com
marc.willecke@buntervogel.com
WOLL Herbst 2020- 115

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30 Jahre EGGER in Brilon -
erfolgreich durch Innovation
und motivierte Mitarbeiter
Nicola Collas
Jürgen Eckert & EGGER
W
as vor 30 Jahren auf grüner Wiese mit dem Bau eines Spanplattenwerkes begann, hat sich in den
vergangenen drei Jahrzehnten überaus erfolgreich entwickelt. Vom ersten Spatenstich bis heute ist das
Betriebsgelände auf nunmehr 570.000 m² gewachsen und aus 250 Mitarbeitern sind inzwischen 1.150
geworden. Das Werk in Brilon ist heute ein vollintegrierter Standort mit Spanplatten- und MDF-Produktion sowie
Veredelung, PP-Kantenproduktion, Digitaldrucktechnik sowie eigenem Sägewerk und Biomassekraftwerk.
„Wir hatten nie Stillstand, sondern haben immer investiert“,
erzählt Martin Ansorge, einer der Geschäftsführer.
Seit der Inbetriebnahme vor 30 Jahren hat EGGER am
Standort in Brilon rund 650 Millionen Euro investiert.
„Hier ist viel für Brilon und die Region bewegt worden,
was sich auch positiv auf Dienstleistung, Handel und
Gewerbe, nicht zuletzt auch die Gastronomie ausgewirkt
hat“, so Ansorge weiter.
Für Geschäftsführer Michael Egger jun. ist das Werk in
Brilon einer der wichtigsten Standorte für die gesamte
EGGER Gruppe: „Die Küchenmöbel-Industrie ist in
einem Umkreis von 150 Kilometern angesiedelt. Unsere
Kunden werden von unserem Werk hier in Brilon zentral
beliefert.“ Eine besondere Investition war im Jahr 2007 ein
eigenes Sägewerk. Anfangs war das eine ungewisse Investition,
mittlerweile ist es eine Erfolgsgeschichte, erzählt
Martin Ansorge: „Wir schneiden jährlich ein Volumen von
gut einer Million Festmeter im Sägewerk. Das ist für einen
alleinigen Standort eine beachtliche Einschnittmenge.“
2015 nahm EGGER eine vollautomatisierte Lackierstraße
am Standort Brilon in Betrieb. Ein Jahr später reagierte
EGGER auf die wachsende Nachfrage der Möbelindustrie
nach Polypropylen-Kanten und baute die Kantenproduktion
auf bzw. aus. „Damit haben wir einen Meilenstein
116 - WOLL Herbst 2020

1989: Michael Egger sen. begutachtet den Baufortschritt in Brilon
(Foto: Egger)
EGGER Holzwerkstoffe
Brilon GmbH & Co. KG
Im Kissen 19
59929 Brilon
Deutschland
T +49 800 344 3745 (Service-Center)
T +49 2961 770 0 (Vermittlung)
Führen die Geschichte von EGGER in Brilon fort: Martin Ansorge (li) und
Michael Egger jun. im EGGER Showroom.
gesetzt, der durch die vollautomatische Vernetzung, Regel
ung und Steuerung der Produktion den Ansprüchen der
Industrie 4.0 gerecht wird“, sagt Michael Egger jun.
„Doch unsere Mitarbeiter sind das höchste Gut. Wir sind
in der glücklichen Lage, uns die besten Anlagen leisten zu
können. Aber es bringt nichts, diese Anlagen zu besitzen,
wenn man nicht auch die besten Mitarbeiter beschäftigt.
Wir haben in jeder Abteilung großartige Mitarbeiter, die
sich für das Unternehmen einsetzen. Und die machen am
Ende den Unterschied“, schwärmt Michael Egger jun.
Beim Familienunternehmen geht es trotz der Größe - allein
in Brilon gibt es 1.150 Beschäftigte - tatsächlich familiär
zu. EGGER steht außerdem für ein hervorragendes
Gesundheitsmanagement: Fitnessstudio-Besuche werden
gefördert und im Bereich Bike-Leasing ist der Holzwerkhersteller
vorn dabei. Mittlerweile sind 80 Prozent der
Belegschaft mit einem Rad ausgestattet. Die Unterstüt ­
zung sozialer Projekte ist EGGER ein besonderes Anliegen
und wird durch die Initiative „EGGER läuft“ gefördert.
Nicht zuletzt engagiert sich EGGER aktiv bei der
„Unternehmens initiative BigSix Brilon“ sowie im Verein
„Wirtschaft für Südwestfalen e.V.“
Hidden Champion, Marktführer in Europa, ausgezeichneter
Ausbildungsbetrieb, zertifiziertes Familienfreundliches
Unternehmen. Es gibt viele Gründe, mit denen
EGGER bei Fachkräften punkten kann. ■
www.egger.com/brilon
WOLL Herbst 2020- 117

Die Sauerland-
Botschafterin
Prof. Dr. Anne Jacobi und ihr
Engagement für die Heimat
Petra Kleine
Sabrina Voss
Prof. Dr. Anne Jacobi engagiert sich seit Jahren für das Sauerland
Sobald das Thema Sauerland
auf den Tisch kommt,
ist Professor Dr. Anne Jacobi
voll in ihrem Element. Die gebürtige
Brilonerin setzt sich immer wieder für
ihre Heimat ein und wird nicht müde,
die Attraktivität dieser Region publik
zu machen und an ihrer Zukunftsgestaltung
mitzuwirken.
„Viel zu viele Menschen wissen gar
nicht, wie herrliche Lebensbedingungen
wir hier haben und wie gut
die Arbeitsplatzsituation hier ist. Wir
haben einen starken Mittelstand und
ein umfangreiches Angebot auch an
qualifizierten Stellen“, so Anne Jacobi.
„Nach dem Studium im Sauerland
arbeiten? Kein Problem. Seine persönliche
Work-Life-Balance finden? Im
Sauerland viel einfacher als anderswo.
Denn die Freizeitmöglichkeiten liegen
direkt vor der Haustür.“
In der Tat ist Anne Jacobi selbst
eine von denen, die nach dem Abitur
zunächst Brilon zum Studieren
verließen, aber das „Wiederkommen“
nicht vergessen haben. Nach ihrem
Betriebswirtschaftsstudium in Münster
lebte sie in Düsseldorf und arbeitete
im Henkel-Konzern (berühmt
unter anderem für Persil) in den Bereichen
Vertrieb, Produktmanagement
und Finanzen. Für Henkel schrieb sie
dort auch ihre Doktorarbeit.
Ihr Mann stammt ebenfalls aus Brilon
und schnell war klar, dass ihre beiden
Kinder in der alten Heimat, im
Grünen aufwachsen sollten. „Ob ich
Düsseldorf vermisst habe?“ fragt Anne
Jacobi erstaunt. „Nein, ganz eindeutig
nicht. Ich bin beruflich häufig unterwegs,
zum Beispiel zu Kongressen
und Tagungen. Die finden meist in
Großstädten im In- und Ausland statt.
Es ist schön, dort zu sein, aber ich
freue mich immer wieder, ins Sauerland
zurückzukehren.“
118 - WOLL Herbst 2020

schwärmt Prof. Dr. Anne Jacobi. Im Gespräch mit Woll-Redakteurin Petra Kleine
„In dieser herrlichen Umgebung kann man sich nur wohl fühlen,“
Ein echter Glücksfall
Nach ihrer Promotion arbeitete Dr.
Anne Jacobi als Beraterin und war
Dozentin an der privaten FHDW
in Paderborn. Durch Zufall stieß sie
dann auf eine Stellenanzeige der FH
Meschede. Dort sollte der Lehrstuhl
Marketing komplett neu aufgebaut
werden. Sie bekam den Ruf an die FH
und es zeigte sich, dass das für beide
Seiten ein Glücksfall war.
Anne Jacobi investierte viel Herzblut
und bekam gute Entfaltungs- und
Gestaltungsmöglichkeiten. Sie konnte
an Netzwerken mitwirken und arbeitete
zusammen mit Menschen, denen
das Sauerland ebenfalls am Herzen
lag und liegt. Stolz ist sie darauf, jedes
Jahr mit ihren Studen ten ein Marktforschungsprojekt
unter realen Bedingungen
durchzuführen. Es gibt echte
Auftraggeber, die Frage stellungen
wissenschaftlich fundiert beantwortet
haben möchten.
In den letzten Semestern ging es
beispielsweise um die Lebensquali tät
im Sauerland sowie um die Markenführung
der Regionenmarke Sauerland
und um die Studienorientierung
von Schülerinnen und Schülern
in der Region. Da zum Thema
sowohl Sauerländer als
auch Nicht-Sauerländer
befragt wurden, ist es
nicht verwunderlich,
dass das Sauerland
von außen oft anders
wahrgenommen wird
als von innen. In NRW
liegt der Bekanntheitsgrad
des Sauerlandes bei rund
70%, bei jüngeren Menschen
noch darunter. Während vielen
Sauerländern durchaus bewusst ist,
dass man im Sauerland nicht nur
exzellente Freizeitmöglichen direkt
vor der Tür hat (Radfahren, Joggen,
Skifahren, Sport in Vereinen und viel,
viel mehr), sind das ausgezeichnete
Arbeitsplatzangebot und die starke
Wirtschaft über die Grenzen hinaus
noch relativ unbekannt. Aber daran
wird gearbeitet!
„Unsere starke Wirtschaftskraft müssen
wir unbedingt noch weiter nach
draußen transportieren. Auf Basis der
erhobenen Ist-Identität wurde bereits
von Sauerland Initiativ und weiteren
Sauerländern im Rahmen eines
Workshops an der Fachhochschule
die sogenannte Soll-Markenidentität
für die Region Sauerland entwickelt“,
erklärt sie ihr Vorgehen. „Welche
Zielgruppe wir ansprechen müssen,
um Fach- und Führungskräfte für
das Sauerland zu gewinnen, wird
momentan im Rahmen einer Masterarbeit
analysiert.“
Das Sauerland als Marke
Mittlerweile ist ein imposantes Werk
als Hochschulschrift entstanden:
„Sauerlandität. Identitätsorientierte
Markenführung von Regionen am
Beispiel der Region Sauerland“. Es ist
das Herzstück der geleisteten Arbeit
und doch nur ein weiterer Meilenstein.
Ganz aktuell findet eine Studie zum
Einkaufsverhalten in der Region statt.
Ein Vergleich zwischen normalem
Einkaufsverhalten und dem Einkaufsverhalten
in Corona-Zeiten ist mit
dabei. Man will durch die Erhebung
auch neue Erkenntnisse gewinnen,
wie sich durch die Corona-Pandemie
Verhaltensweisen verändert haben.
Eine große Chance für das Sauerland
könnte auch der zunehmende Trend
zum Home-Office sein. Wenn ich
überwiegend von zu Hause aus arbeiten
kann, meine Meetings per Computerschaltung
erledige und vielleicht
nur einmal pro Woche in die Firma
muss, warum soll ich dann nicht da
leben, wo es schön ist? Im Grünen,
auf dem Land, mit bezahlbarem
Wohnraum, Freizeitmöglichkeiten
vor der Tür? Ohne Verkehrslärm,
Staus, Betonsilos!
WOLL Herbst 2020- 119

So mancher wird sicherlich umdenk
en. Professor Dr. Anne Jacobi freut
sich jedes Mal wieder, ins Sauerland
zurückzukommen. „Dieses herrliche
Grün und die saubere Luft sind für
uns so selbstverständlich“, sinniert
sie. „Woanders ist das nicht so.“
Sie erzählt mir von ihrem
Forschungsfreisemester in einem sich
rasant entwickelnden China, bei dem
sie an der dortigen Universität lehrte,
und von dem sie viele Eindrücke mit
zurückbrachte.
Auf Sauerländer trifft
man überall
Auch Sauerländer Firmenvertreter hat
sie dort getroffen, von Hoppecke Batterien
bis zu Ketten-Wulf. Ein weiteres
Forschungssemester führte sie nach
Bangkok, wo sie im Sommer 2019 an
der Universität UTCC unterrichtete.
Neben beeindruckenden Kulturdenkmälern
war es auch spannend, die
Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft
der Menschen in Thailand kennenzulernen.
Mitten in der Stadt, bei sehr
schlechter Luft, extremem Verkehr
und halsbreche rischen Fahrten auf
dem Taxi-Mofa, sehnte sie sich in all
dem Beton nach ein bisschen Grün.
Da sich dann selbst der „Park“ als
mit Gehwegen zubetonierter Ort mit
minimaler Grünfläche herausstellte,
genoss sie anschließend das grüne
Sauerland ganz besonders. ■
Weitere Informationen
unter:
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_Einkaufsverhalten
Unterwegs in der Welt (hier Bangkok),
im Sauerland zu Hause.
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ei der Wahl des nächsten Autos denken Käufer immer häufiger auch über die Anschaffung eines Elektroautos
nach. Technische Verbesserungen, steigende Reichweiten, Kaufprämien und viele weitere Vergünstigungen
der Wahl des nächsten Autos denken Käufer immer häufiger auch über die Anschaffung eines Elektroautos
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ei der Wahl lassen des die nächsten Entscheidung Autos denken immer häufiger Käufer zugunsten immer häufiger der zu einem auch verantwortungsvollen über die Anschaffung Lebensstil eines Elektroautos
nach.
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Wagens
Technische
ausfallen.
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Doch mit dem Kauf
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allein ist
Reichweiten,
es nicht getan
Kaufprämien
– eine eigene Ladesäule/Wallbox
und viele weitere
wird
Vergünstigungen
erforderlich.
Da gibt es einiges B zu bedenken. lassen die Entscheidung Drei sauerländische immer Unternehmen häufiger zugunsten haben der sich zu zusammengetan, einem verantwortungsvollen um diese Anschaffung Lebensstil passenden
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von der Beratung Wagens über ausfallen. die elektrische Doch mit Installation dem Kauf bis allein hin zu ist erforderlichen es nicht getan Erd- – eine und eigene Gestaltungsarbeiten Ladesäule/Wallbox alles wird aus erforderlich.
Wagens ausfallen. Doch Da mit gibt dem es einiges Kauf allein zu bedenken. ist es nicht Drei getan sauerländische – eine eigene Unternehmen Ladesäule/Wallbox haben sich zusammengetan, wird erforderlich.
einer Hand anzubieten.
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von der Beratung PRO-EL über aus die Freienohl einer elektrische Hand schult anzubieten. Installation akademisch bereits bis hin seit zu erforderlichen Elektroautos Erd- geplant und ist“, Gestaltungsarbeiten rät Pöttgen. Das Land alles NRW aus
einer Hand Jahren anzubieten. bundesweit Handwerker, Industrie und Energieversorger
zum PRO-EL Thema E-Mobilität. aus Freienohl Mit schult dieser akademisch Kompe-
bereits Prozent seit der anfallenden Elektroautos Kosten, geplant maximal ist“, rät 5.000 Pöttgen. Euro Das pro Land NRW
fördert aktuell den Kauf und die Baumaßnahmen mit 50
PRO-EL aus tenz Freienohl ist PRO-EL schult Jahren erster akademisch bundesweit Ansprechpartner, Handwerker, bereits wenn seit Industrie es um Elektroautos und Energieversorger
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entsprechenden aktuell Prozent Kauf Anschluss und der die anfallenden vor Baumaßnahmen wirklich Kosten, jeder geplanten maximal mit 505.000 Euro pro
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Jahren bundesweit das beratungs Handwerker,
„Die Empfehlung tenz ist für PRO-EL das passende erster Modell, Ansprechpartner, die Prüfung wenn es Maßnahme“, um Ladepunkt. rät Pöttgen. „Da lohnt sich das Nachdenken über einen
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Prozent der anfallenden Kosten, maximal 5.000 Euro pro
der baulichen das und beratungs infrastrukturellen intensive Thema Möglichkeiten Ladeinfrastruktur und geht. entsprechenden Anschluss vor wirklich jeder geplanten
nicht zuletzt auch „Die die Empfehlung Beantragung für von das passende Fördermitteln Modell, die Ein Prüfung ebenfalls wichtiges Maßnahme“, Thema: rät Pöttgen. Firmen-Fuhrparks. Ob
das beratungs intensive Thema Ladeinfrastruktur geht. entsprechenden Anschluss vor wirklich jeder geplanten
sollte man dem der Profi baulichen überlassen“, und infrastrukturellen sagt Geschäftsführer Möglichkeiten Umstellung und der Firmenwagen-Flotte oder die Überlassung
von Ladestrom Ein ebenfalls für die wichtiges Mitarbeiter Thema: – überall Firmen-Fuhrparks. locken Ob
„Die Empfehlung für das
Thomas Pöttgen. nicht passende zuletzt Modell, auch die die Beantragung Prüfung von Fördermitteln Maßnahme“, rät Pöttgen.
der baulichen und infrastrukturellen sollte man dem Möglichkeiten Profi überlassen“, und sagt Geschäftsführer Kosten- und Steuervorteile. Umstellung der Des Firmenwagen-Flotte Weiteren können für oder den die Überlassung
Sauerland Thema: von Ladestrom durch Firmen-Fuhrparks. den für Aufbau die Mitarbeiter von Ladein-
Ob – überall locken
nicht zuletzt auch die Beantragung Beachtliche Thomas Pöttgen. Förderung von Fördermitteln in NRW Ein ebenfalls Tourismus wichtiges im
sollte man dem Profi überlassen“, sagt Geschäftsführer Umstellung frastruktur der Firmenwagen-Flotte Anreize Kosten- geschaffen und Steuervorteile. werden. oder die Des Überlassung
NRWvon Ladestrom Tourismus für die Mitarbeiter im Sauerland – durch überall den locken Aufbau von Ladein-
Weiteren können für den
Thomas Pöttgen. „Jeder Bauherr, egal ob bei Beachtliche Neubauten Förderung oder bei in
Veränderungen an Bestandsimmobilien, sollte vor Kosten- und Hand-in-Hand Steuervorteile. frastruktur Des zum Anreize Weiteren Vorteil geschaffen des können Kunden werden. für den
Beachtliche geplan ten Maßnahmen „Jeder Förderung Bauherr, unbedingt egal NRW ob mit bei uns Neubauten sprechen, oder Tourismus bei im Sauerland durch den Aufbau von Ladein-
www.e-mobilitaet-wiss
www.e-mobi
www.e-mo
oft eine echte Herausforderung bei komplexen Projekten. erforderlichen Erd- und Gestaltungsarbeiten rund u
„Genau hier setzt unsere Idee zur Kooperation an“, verrät neue Ladesäule in hoher Qualität auszuführen.“
Pöttgen, oft eine echte Herausforderung bei komplexen Projekten. erforderlichen Erd- und Gestaltungsar
oft eine und echte stellt Herausforderung die Arnsberger Traditionsunternehmen
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dass sowohl Know-how
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sind Bereichsleiter Wir wir als qualifizierte und zertifizierte Unternehmen s
bereits Ladesäulen- seit Jahren bauunternehmens Installation.“ auf aktuelle Timo Technik und Hilgenhaus, dritter und bauen Partner Bereichsleiter
dies im Bunde, setzung erin-
von Ladeinfrastrukturmaßnahmen Wir als qualifizierte und zertifizierte für den Uö

„WO LAG DER
DENN NOCHMAL?“
Stephanie und Mascha
Bergmann unterstützen die
Bewegung ‚Sauerlandstones‘
mit bunten Eigenkreationen
Inga Bremenkamp
Inga Bremenkamp & Privat
„W
ir haben im Netz die bunt bemalten
Steine gesehen und es dann auch mal mit
Pinsel und Acrylfarbe versucht. Weil das
aber nicht so richtig gescheit funktioniert hat und wir das
ewige Tupfen leid waren, haben wir uns auf die Suche gemacht
– nach Acrylfilzstiften und den perfekten Steinen als
Modell“, erzählt Stephanie Bergmann von den Anfängen
ihres neu entdeckten Hobbys.
Hopp oder top
„Wir können beide schon ganz gut zeichnen und bemalen
jeden Stein frei von der Hand. Man kann natürlich nichts
korrigieren. Entweder es ist gescheit oder man muss den ganzen
Stein komplett pink oder sonst wie anstreichen“, sagt Stephanie
Bergmann, die vor einigen Wochen mit ihrer Tochter
Mascha angefangen hat, im Sinne der Sauerlandstones-Bewegung
Steine zu bemalen und im Wald oder auf Wanderrouten
auszulegen. „Wir sind schon ein wenig perfektionistisch unterwegs“,
gibt die 45-Jährige zu und schmunzelt. „Man wird von
Woche zu Woche besser – im Zeichnen und bei der Suche
nach dem perfekten Stein. Im Idealfall ist der schön flach und
abgerundet – mittlerweile kennen wir die besten Ecken für
unsere Modelle“, sagt die Reiseverkehrskauffrau, die mit ihrer
Tochter vor allem in Bächen fündig wird.
Zeichnen statt fernsehen
„Wenn abends im Fernsehen nichts Besonderes kommt, man
am Küchentisch vorbeischlendert und da ein unbehandelter
Stein herumliegt, dann bleiben meine Tochter und ich
zurzeit gerne stehen und fangen an, ihn zu bemalen“, erzählt
Stephanie Bergmann. Dabei achten die zwei darauf, dass keine
Figur doppelt auftaucht. „Jeder Stein ist ein Unikat und keine
Figur sieht aus wie eine andere. Wir wandeln sie immer ab
und zeichnen oder schreiben vor allem lustige Männchen oder
Sprüche auf die Steine. Unsere Steine sollen ihren Findern
schließlich ein Lächeln ins Gesicht zaubern, wenn sie sie
entdecken“, sagen die Künstlerinnen aus Elleringhausen, die
mittlerweile schon mehr als 60 Steine im Sauerland verteilt
haben.
WOLL Herbst 2020- 121

Mascha Bergmann mit ihrem Hund
Frieda beim Verstecken der Steine.
Ihre Mutter Stephanie beim bemalen
der Steine
Von Siedlinghausen nach Hamm
„Wir scrollen abends schon durch die Internetseiten der Sauerlandstones-Bewegung
und schauen, ob einer unserer Steine
gefunden wurde. Spannend ist dabei natürlich immer, wo der
jeweilige Stein wiederauftaucht. Rekordhalter ist bislang ein
Stein, den meine Chefin in Siedlinghausen ausgelegt hat und
der einige Zeit später im Maximilianpark in Hamm wiedergefunden
und online gepostet wurde. Das ist schon witzig“,
berichtet Stephanie Bergmann und strahlt. Wiedergefundene
Bergmann-Steine kann man auf der Sauerlandstone-Facebookseite
oder auf der Instagrammseite von Mascha Bergmann
melden, die unter dem Namen @beagleglitzer zu finden ist.
Makler · Bauträger · Vermietung · Hausverwaltung
... und manchmal schmerzt das Künstlerherz
Ein ganzes Jahr lang Osterhase spielen – das macht Freude,
wobei es auch kritische Momente im Osterhasen-Dasein gibt.
„Manche Steine gelingen uns einfach so gut, dass uns das Herz
bei der Vorstellung blutet, dass sie nach der Auslegung im
Wald möglicherweise nicht wiedergefunden werden könnten.
Der Abschied von solchen Lieblingssteinen fällt uns manchmal
ganzschön schwer. Solche Exemplare behalten wir dann
erst eine Weile im eigenen Garten und legen sie erst dann im
Freien aus, wenn wir uns an ihnen satt geguckt haben“, erklärt
die Sauerländerin, die mit ihrer Familie hier und da auch
mal in eine Diskussion bezüglich des optimalen Auslageorts
verfällt. „Wir diskutieren schon immer mal wieder darüber,
wo man welchen Stein am besten auslegt. Man muss ihn ja so
auslegen, dass er auch bei Regen und Sturm nicht herunterfällt
und so plötzlich die Chance verliert, gefunden zu werden“,
sagt Stephanie Bergmann, die sich freut, dass seit Beginn der
Coronakrise so viele Menschen an der Bewegung der bunten
Steine teilnehmen.
Ein bunter Familienbetrieb
„Bei uns Bergmanns sind wir eigentlich alle dabei. Meine
Tochter und ich zeichnen und mein Mann wartet nur darauf,
dass wieder ein Stein fertig ist, den er dann mit Klarlack überzieht,
um das steinige Kunstwerk möglichst lang haltbar zu
machen“, berichtet sie weiter.
BEWERTUNGSWOCHEN
Bis 31.10.2020 bewerten
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Der Mixed aus der Suche nach dem perfekten Stein, dem Bemalen
des Steins mit lustigen Figuren, der Suche des perfekten
Ablageortes und der Spannung auf das Wiedersehen mit ihren
Steinen im Netz versüßt Familie Bergmann und vermutlich
vielen begeisterten Findern die aktuell schwere Coronazeit –
genau wie uns in der WOLL-Redaktion, die sich herzlich für
die wunderbaren WOLL-Steine bedankt. ■
122 - WOLL Herbst 2020

„Nicht gegen den
Fehler, sondern für
das Fehlende.“
- Paul Mohr, Pädagoge
Birgit Kraft (Mitte) und ihr Team.
Anzeige
Heilpädagogin Birgit Kraft fördert
Kinder von null bis sechs Jahren.
Christel Zidi
Privat
KraftOrt
Heilpädagogische Praxis
Gutenberstr. 5, 59872 Meschede
Mobil 0170/6920660, Kraftbirgit@gmx.de
Eltern, die in die Mescheder Praxis von Birgit
Kraft kommen, machen sich Sorgen um ihr Kind.
Weil es in seiner Entwicklung nicht so weit ist wie
Gleichaltrigeu- aus unterschiedlichen Gründen. Diese Eltern
spüren und wissen, dass ihr Kind - und damit auch
sie - Hilfe benötigen. Hilfe, die ihnen eine Heilpädagogin
wie Birgit Kraft geben kann.
Bereits 2007 hatte Birgit Kraft die Vision einer interdisziplinärer
Frühförderstelle. Ergo-, Physio - und Logopädie mit
der Heilpädagogik - und das alles unter einem Dach. Ein
Förderangebot, das nicht zuletzt den Eltern lange Wege erspart.
In ihrer Heilpädagogischen Praxis in Meschede bietet
sie Frühförderung für Kinder von null bis sechs Jahren an.
Null ist kein Tippfehler, denn die Betreuung beginnt oft
schon während der Schwangerschaft.
Viele Kreativräume
Viele kleine und große Kreativräume finden sich in der Praxis:
den „Aktionsraum“ zum Austoben z. B. oder ein kleines
Zelt mit vielen Kissen, wo das Kind mit „Igelbeinen“ spielen
oder eine leuchtende Schneekugel in die Hand nehmen kann
– alles Tätigkeiten, bei denen die sensorische Integration gefördert,
also Sinnesinformationen verarbeitet und verknüpft
werden. In der Praxis gibt es auch einen Raum, in dem das
Kind das so wichtige Stillsitzen lernen kann. Wichtig für die
Konzentrationsförderung, speziell bei der Schulvorbereitung.
Einfache Hilfsmittel, wie ein „Nudelkissen“ unterstützen
dabei. Auf diesem Kissen sitzt das Kind gerade, warm und
angenehm. Zusätzlich gibt es einen kleinen Hocker, auf dem
das Kind seine Beine stellen kann, die sonst wahrscheinlich
hin- und herschaukeln würden. Die Heilpädagogin kennt
noch einige solch wirkungsvoller, gleichzeitig aber kaum mit
Kosten verbundener Hilfsmittel.
Wichtige Elternberatung
Sie und ihr Team beraten die Eltern in dieser Hinsicht ausreichend:
„Wir geben Imput, geben Ideen“, betont Birgit
Kraft. Ohnehin ist die Zusammenarbeit mit den Eltern extrem
wichtig. Sie kann vielen Eltern zeigen, wie sie ihr Kind
besser verstehen lernen. Nicht nur sprachlich. Bei Hausbesuchen
berät sie, um das heimische Umfeld möglichst auf das
Kind abzustimmen. Hier wendet sie die gleiche Methode an
wie in den Praxisräumen: „Der Ort soll Impulse geben zur
Kreativität“. Die meisten Eltern sind begeistert von ihren Anregungen
und nehmen sie dankbar an. Letztendlich sind sie
es, die ihr Kind rund um die Uhr betreuen.
Apropos Hausbesuche, die Therapiestunden finden sowohl
in ihrer Praxis als auch in Kindergärten und gelegentlich
bei Hausbesuchen statt. Derzeit besteht ihr Team aus fünf
Mitarbeitern – vier Frauen und ein Mann – die im gesamten
Sauerland, also auf gut 1.900 km² tätig sind.
Wenn Birgit Kraft mit den Kindern arbeitet, geht sie ganz
auf sie ein. Sie erzieht die Kinder nicht, sondern fördert sie.
Mit Empathie und ganz viel Wertschätzung. ■
WOLL Herbst 2020- 123

„Die Seele eines Künstlers ist eine andere Seele“
Ulrike Fleischmann kreiert seit fast 50 Jahren Kunstwerke aus Ton
Inga Bremenkamp
„K. unstwerke haben
immer einen Grund.
Sie basieren auf Erfahrung
und haben immer eine
Bedeutung. Sie sind das Spiegelbild
der Künstlerseele und
geben Auskunft darüber, wie
es dem jeweiligen Künstler
zum Zeitpunkt des Modellierens
ging“, erklärt Ulrike
Fleischmann, die im Alter von
22 Jahren angefangen hat, mit
Ton zu arbeiten.
Eine künstlerische Familie
„Kunst ist etwas, was ich selbst nicht kann. Etwas, das man
bewundert“, sagt Ulrike Fleischmann, der die Kunst in die
Wiege gelegt wurde. „Meine Mutter hat sehr gut und realistisch
gemalt und auch ihr Vater, also mein Opa, war schon
Maler. Er hat viele Kirchendecken gestaltet. Meine Kunst ist
definitiv genbelastet“, erzählt die Meschederin, die ihr Wissen
in Form von Keramikkursen an viele Menschen weitergegeben
hat. Als junge Frau, in ihren Anfängen als Künstlerin,
hat Ulrike Fleischmann zunächst Gebrauchsgegenstände wie
Vasen, Teller oder Töpfe aus Keramik gestaltet. „Man muss
das ‚Töpfern‘, das lediglich ein Oberbegriff ist und meist das
Töpfern auf einer Scheibe meint, vom freien Modellieren der
Tonerde ganz klar unterscheiden“, erklärt die 69-Jährige, die
sich selbst entsprechend nicht als Töpferin versteht.
Die Kunst des Modellierens
„In meinen Anfängen habe ich auch getöpfert und VHS-
Kurse im ganzen Sauerland besucht. Aber ich habe mich
weiterentwickelt und irgendwann angefangen, Früchte aus
dem Garten und dem Wald zu modellieren. Daraus ergab
sich zwangsläufig das Abwandeln der Formen und neue, eher
geometrische Formen entstanden. Später habe ich mich dann
Skulpturen in den unterschiedlichsten Formen gewidmet“,
führt die Künstlerin fort, die sich als Autodidaktin viel allein
erarbeitet hat und so erst einmal ihre eigene Linie hat finden
müssen.
Die innere Zerrissenheit eines Künstlers
Auf der Suche nach ihrem eigenen Stil haben ihre Dozenten
der Kunstakademie in Trier geholfen: „Mein Dozent Hans
Gasmann hat mich zum Beispiel gelehrt, plastisch zu sehen
und ein Gefühl für Proportionen und Raum zu entwickeln.
Wirklichkeitsnahe Plastiken wie beispielsweise das Arbeiten
mit Aktmodellen - das ist sehr herausfordernd und führt zu
einer Angespanntheit ohne Punkt und Komma“, sagt Ulrike
Fleischmann, die ihre Kunstwerke damals auch auf der Frankfurter
Kunstmesse ausgestellt hat. „Jede Arbeit eines Künstlers
durchläuft verschiedene Phasen. Zuerst ist da eine Angespanntheit,
vor allem, wenn man etwas Neues schaffen möchte,
dann kommt vielleicht eine starke Zerrissenheit, weil man
das neu Entstandene, aber noch nicht fertige Kunstwerk nicht
wieder zerstören möchte und irgendwann stellt sich eine Entspannung
und Gelassenheit ein, die am Ende zu unendlichem
Glück führt“, führt Ulrike Fleischmann fort, während sie ihr
selbst kreiertes Wandbild in einem ihrer Zimmer bewundert.
Die Philosophie hinter der Kunst
Die Seele eines Künstlers ist eine andere Seele – mit Höhen
und Tiefen wie Ulrike Fleischmann sagt. „Vincent van Gogh
hat in den dunkelsten Tagen seines Lebens, in totaler innerer
Zerrissenheit die besten Bilder gemalt. Die Arbeit eines Künstlers
kann seine Zerrissenheit kompensieren. Künstler sind
immer total emotional. Manchmal haben sie das Gefühl, sie
flögen über das Land. Dann wiederum stürzen sie ab ins Tal,“
erklärt Ulrike Fleischmann, die sich gerne auch der philosophischen
Seite der Kunst widmet. „Ich habe den Theologen
Horstmann getroffen, der sich damit befasst hat, zu welchem
Gefäß sich ein Mensch formen würde, wenn er sich selbst
gestalten würde. Zu einem flachen Teller, einer tiefen Schale
124 - WOLL Herbst 2020

„Künstler sind immer total emotional. Manchmal
haben sie das Gefühl, sie flögen über das Land.
Dann wiederum stürzen sie ab ins Tal.“
Ulrike Fleischmann
oder einem Krug“, berichtet die Künstlerin, die aus solchen
gemeinsamen Gedanken und Gesprächskreisen die Kraft für
ihre Arbeit schöpft.
Pure Handarbeit
Ulrike Fleischmann hat immer viel experimentiert und nie
kommerziell gedacht. „Ich habe meine Glasuren zum Beispiel
immer selbst hergestellt. Die Glasuren, die man fertig kaufen
konnte, habe ich nie gemocht. Natürlich habe ich meine
Arbeiten auch alle selbst gebrannt – in meinem elektrischen
Ofen oder in offener Flamme mit Holz in meinem RAKU-
Ofen“, sagt die Autodidaktin. Heute modelliert sie deutlich
weniger als noch vor ein paar Jahren. Wenn Ulrike Fleischmann
eine Idee in den Sinn kommt, dann widmet sie sich
diesem Projekt ganz bewusst. „Mittlerweile beschäftige ich
mich vor allem mit der Theorie oder male Bilder. Wenn da
aber eine bestimmte Lust ist, dann modelliere ich auch mal
wieder“, sagt die Künstlerin, deren Leben und Entwicklung
sich in ihren Kunstwerken widerspiegelt – man muss nur ganz
genau hinsehen. ■
WOLL Herbst 2020- 125

Paula Pitrelli
und der
unheimliche
Nachbar
Anke Kemper aus Freienohl
veröffentlicht Kinderkrimi
Britta Melgert
S. Droste
U
mzug ins Sauerland. Paula und ihre Mutter haben Dortmund den Rücken gekehrt und ziehen ins
alte Häuschen der Oma. Während die Mutter renoviert, putzt und einrichtet, macht sich Paula daran,
Freunde zu finden und die Umgebung zu erkunden. Doch dass direkt in ihrer neuen Nachbarschaft
seltsame Dinge vorgehen, hätte sie nicht vermutet.
Anke Kemper aus Freienohl hatte bereits sehr früh ein Faible für Texte und
auch fürs Theater. Was als Schülerin mit der Entwicklung eines Hörspiels
begann, führte sie bald mit dem Schreiben lustiger und spannender
Kurzgeschichten und - als logische Folge ihres Hobbies Laien theater
- auch von Theaterstücken fort. „Mit unserer Theatergruppe
Holterdipolter spielen wir meine Stücke bereits seit zehn Jahren“,
erzählt Anke Kemper. Nicht nur die eigenen, sondern auch
rund 400 Werke von anderen Autoren vermarktet sie inzwischen
im gesamten deutschsprachigen Bereich im eigenen
Theaterverlag.
Schreiben und Malen –
Inspiration und Leidenschaft
Eine weitere Leidenschaft, die Anke Kemper seit ihrer Jugend
begleitet, ist die Malerei. Was mit ersten Versuchen auf der
geschenkten Staffelei begann, hat sich weiterentwickelt zu dekorativen
Wandbildern auf Leinwand sowie am Computer erstellten Illustra­
126 - WOLL Herbst 2020

tionen für Bücher oder auch für das WOLL-Magazin.
Es ist daher nicht verwunderlich, dass auch ihr neues
Kinderbuch mit eigenen Zeichnungen dekoriert wurde.
Und so fiebert man mit beim visuell unterstützten Lesen,
wenn Paula und ihre beiden Freunde aufregende Zeiten
erleben. Die Spannung steigt. Was macht der fremde
Mann da im Haus der Nachbarin, die doch im Krankenhaus
liegt? Da stimmt was nicht! Das Trio legt sich auf die
Lauer, um die Sache zu klären …
Für Pia und die Kids von heute
„Über die Abenteuer von Paula habe ich vor zwölf Jahren
für meine damals achtjährige Tochter Pia geschrieben“,
verrät Anke Kemper. „Die Kleine fand die Geschichte
damals so spannend, dass ich mir denke, dass sie auch
andere Kinder in den Bann ziehen und zum Lesen motivieren
wird“, denkt sie. Doch bevor der alte Text nun
zu einem Buch für Kinder von heute verarbeitet werden
konnte, musste er von vorne bis hinten aktualisiert
werden. „Schon erstaunlich, wie sehr sich der Alltag der
Kids in den wenigen Jahren verändert hat, insbesondere
im technischen Bereich“, sagt Kemper und lacht, und sie
ergänzt: “Welcher Schüler griff damals schon zum Handy,
um Freunde zu sprechen? Da fuhr man auf dem Fahrrad
schnell dorthin!“
Flüsterton: Achtung Paula, versteck dich!
Nun ist das Buch erschienen; die erste Auflage findet,
nicht nur hier im Sauerland, regen Absatz, und es erhält
seinen Platz in den Regalen der Kinderzimmer neben den
Geschichten von Enid Blytons „Fünf Freunden“ oder
denen der „Drei ???“. Ob die jungen Leser die 136 Seiten
nun in der Kuschelecke oder lieber mit der Taschenlampe
unter der Bettdecke verschlingen, bleibt Geschmackssache.
Gänsehaut kommt so oder so auf, wenn es richtig
spannend wird. Wer wollte Paula da nicht flüsternd warnen,
wenn sie dort unten im dunklen Keller ihrer Detektivarbeit
nachgeht und sich plötzlich Schritte nähern…?
Doch Schluss jetzt mit dem Buchinhalt, bevor der
Spoiler-Alarm ausgelöst werden muss. Selber lesen, macht
ohnehin mehr Spaß. Der Kinderkrimi „Paula Pitrelli und
der unheimliche Nachbar“ ist im WOLL-Verlag erhältlich.
Natürlich dürfen nicht nur Kinder Paulas Abenteuer
lesen, sondern auch Erwachsene, die sich an ihre schöne,
aufregende Kindheit im Sauerland erinnern möchten. ■
WOLL Herbst 2020- 127

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Von wegen „altes Eisen“
85-jähriger Albrecht Boskamp hält sich im Fitnessstudio fit
Nicola Collas
S. Droste
B
ei der Vorbesprechung für unser Sommer-
Magazin fiel beim Thema „Aktive Senioren“ sofort
der Name Dr. Albrecht Boskamp. Der 85-Jährige
war bis zum Jahr 2000 Chefarzt der Chirurgie am St.
Walburga-Krankenhaus und ist auch seit seiner Pensionierung
immer noch sehr aktiv. Viele Jahre war er für
die Organisation „German Rotary Volunteer Doctors“
tätig, half in Krankenhäusern mit, u. a. in Ghana. Der
Mescheder ist außerdem sehr sportlich, geht regelmäßig ins
Fitnessstudio.
Als ich den Auftrag bekam, einen Beitrag über Dr. Boskamp
zu schreiben, erinnerte ich mich daran, dass mein Vater in den
70er Jahren einige Male von ihm operiert wurde. Ein guter
Einstieg für unser Interview: „Sie haben früher meinen Papa
ein paar Mal operiert. Der war immer sehr begeistert.“ Dr.
Boskamp meinte daraufhin: „Woran habe ich ihn operiert?
Sie müssen wissen: An Namen kann ich mich nicht mehr so
gut erinnern. Aber wenn ich jemanden in der Stadt treffe,
der mich anspricht, gucke ich als erstes auf den Hals, wegen
der Schilddrüse, oder ich gucke, wo ich ihn sonst operiert
haben könnte und dann fällt mir oft der Name wieder ein“,
schmunzelt Albrecht Boskamp. Da musste ich das erste Mal
laut lachen während unseres Interviews und es war nicht das
einzige Mal. Dr. Boskamp hat einen tollen Humor.
Das schmerzende Knie
„Wie fühlen Sie sich heute?“, will ich von ihm wissen. „Ich
fühle mich sehr wohl. Allerdings macht mir mein linkes Knie
Probleme. Als Student hatte ich 1956 einen Skiunfall. Damals
wurde die Stelle eingegipst. Irgendwann ging es wieder und
ich hatte im Laufe der Jahre wenig Beschwerden - bis zum
Ende meiner Karriere. Da hatte ich wegen eines eingeklemmten
Meniskus Schmerzen“, erzählt er. Wie gut, dass zu der Zeit
schon der Nachfolger von Dr. Boskamp für die Unfallchirurgie
am Walburga-Krankenhaus eingeführt worden war. „Ich
habe mich selbst davon überzeugt, dass der Junge das kann.
WOLL Herbst 2020- 129

„Es fehlt mir etwas, wenn ich nicht in die Muckibude gehen kann.“
Dr. Albrecht Boskamp
Dr. Drüppel hat das Knie arthroskopiert, den Teilmeniskus
reseziert und mir gesagt, dass ich mit dem Knie immer Last
haben werde“, erklärt Dr. Boskamp. Vor kurzem bat der
Pensionär seinen Nachfolger Detlef Drüppel noch mal, in sein
Knie zu gucken: „Schön sah das da drin nicht aus, meinte er.
Ich will aber noch kein neues Knie, also ging ich zum Sportphysiotherapeuten
Georg Wüllner in Bödefeld - der ist ja eine
Koryphäe auf seinem Gebiet. Und der gab mir ein intensives
Übungsprogramm mit auf den Weg.“ Drei Mal in der Woche
arbeitet Albrecht Boskamp im Fitnessstudio Enjoy in Wehrstapel
an einer Beinpresse, damit sein Knorpel ordentlich durchgewalkt
wird, was bedeutet, dass er bei Belastung abwechselnd
Druck und Entlastung erfährt. So wird der Knorpel gestärkt.
Viel Zeit im FitnessStudio
In der Corona-Zeit, als die Fitnessstudios dicht waren, fehlte
dem 85-Jährigen das regelmäßige Training. „Das gehört
für mich zu meiner Struktur der Woche. Das gefiel mir gar
nicht, dass ich morgens nicht mehr dorthin konnte.“ Seit 19
Jahren ist Albrecht Boskamp im Enjoy in Wehrstapel aktiv.
Ein halbes Jahr nach seiner Pensionierung trat er als Mitglied
in das Fitnessstudio ein. Seitdem trainiert er dort regelmäßig,
um beweglich zu bleiben und sich seine Kraft zu erhalten. Ab
und an bekommt er Tipps von seiner jüngsten Tochter, die
in Berlin ein Fitnessstudio leitet. Bis vor kurzem machte er
noch bei den Radtouren des SC Meschede mit, mittlerweile
ist er mit dem Rad, aber eher alleine unterwegs. Im Wohnzimmer
steht ein Trimmrad, auf dem er regelmäßig trainiert.
Aber: „Es fehlt mir etwas, wenn ich nicht in die Muckibude
gehen kann“. Solange es noch geht, will er das Ritual weiter
beibehalten. „Ich treffe dort immer dieselben Leute, dann hält
man mal ein kurzes Schwätzchen. Ich bin allerdings bekannt
dafür, dass ich nicht lange an der Ecke stehe, sondern mein
Programm durchziehe, das gut eine Stunde dauert. Ich gehöre
ja zu denjenigen, die am längsten im Enjoy aktiv sind“, erzählt
der Pensionär. Während Urlaubsreisen suchte er in den Hotels
sofort den Fitnessraum auf, aber dort fühlte er sich nie so wohl
wie im Enjoy, das für ihn wie ein Zuhause ist, erzählt er mir.
Ärztliches Engagement
Jahrelang engagierte sich Dr. Boskamp als Arzt im Ausland,
speziell in armen Ländern. Diese Tätigkeit übt er mittlerweile
nicht mehr aus: „Nicht, weil ich nicht mehr belastbar wäre.
Mir fehlt das Feingefühl in den Fingern.“ Eigentlich wollte der
Arzt nach seiner Pensionierung ein chirurgisches Sabbatjahr
einlegen. „Aber meine Familie fand, dass ich zu lästig wurde,
da ich mich um Sachen kümmerte, für die ich vorher keine
Zeit hatte. Also meinten meine Kinder: Der Papa muss jetzt
wieder was machen“, schmunzelt der fünffache Vater. Sie
schlugen ihm ein Engagement bei Cap Anamur vor, das Dr.
Boskamp aber ablehnte: „Die schicken ihre Ärzte in Krisenregionen.
Ich wollte mich nicht totschießen lassen.“
Er schloss sich der Organisation German Rotary Volunteer
Doctors an, arbeitete jedes Jahr für ein paar Wochen in zwei
Krankenhäusern in Ghana und führte dort Operationen
durch. Nicht nur das: Albrecht Boskamp versorgte die Ärzte
in Ghana mit OP-Kleidung, Medikamenten, Infusionen aus
den Krankenhäusern in Meschede und Arnsberg, vermittelte
den Ärzten vor Ort theoretisches und fachliches Wissen und er
warb Kollegen aus dem Sauerland an, die sich auch der Organisation
anschlossen. „Diese Arbeit hat mein Leben sehr verändert.
Das war eine tolle Zeit, in der ich wirken und meine
Erfahrungen weitergeben konnte“, freut sich Dr. Boskamp. ■
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130 - WOLL Herbst 2020

Papstbiographie
Monika Loerchner
Privat
Der Velmeder Wolfgang Rinschen hat bereits sein viertes Buch
herausgebracht: „Johannes Paul II. - Ein Leben im Namen
Gottes“. Dazu inspirierte den Heimathistoriker seine
Frau Therese, die den Papst noch zu dessen Zeit als Kardinal Karol
Wojtyła an der Krakauer Universität getroffen hatte.
Das Besondere an Rinschens Biographie: „Meine Frau und ich haben in
Polen sämtliche Stätten seines Wirkens besucht.“ So entstand innerhalb
von vier Jahren ein 200 Seiten langes „Lebensbild“. Rund 350 Fotos zeigen
dabei das Leben dieses „besonderen Zeitzeugen“, dessen Blutreliquie
sich auf Initiative des Autors seit 2019 in der Andreas-Kirche Velmede
befindet. Wer Interesse an dem Buch hat, kann sich direkt an den Autor
wenden: rinschen-wolfgang@web.de ■
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WOLL Herbst 2020 - 131

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Mitten in Meschede
– mitten im Leben
Monika Loerchner
Jürgen Eckert
Christoph Menke ist der Mann für alle Fälle
- und mit seiner SIGNAL IDUNA-Generalagentur
mittendrin in Meschede. Seit 2013
befindet sich das Büro in der Mescheder Innenstadt,
Ecke Von-Stephan-Straße/Winziger Platz. Denn
Kundennähe ist für den Versicherungsfachmann das
A und O.
„Einen Kunden, den ich nicht kenne,
kann ich nicht versichern.“
„Ich finde es spannend, Menschen und ihre individuellen
Bedürfnisse kennenzulernen. Deshalb mache ich den Job
gern, aber das geht nur mit dem gegenseitigen Austausch
und im persönlichen Gespräch.“ Auf der einen Seite kann
Christoph Menke seinen Mandanten so schon mal einen
überflüssigen Versicherungswunsch ausreden. Auf der
anderen Seite kann der Kunde im Laufe des Beratungsgesprächs
für regionale oder individuell erhöhte Risiken
sensibilisiert werden. Bei einer Hausrat-, Gebäude- oder
Firmenversicherung geht es zum Beispiel oft um hohe
Summen, die abgesichert werden müssen. Bei Krankenund
Lebensversicherungen kommt das höchste Gut hinzu
– unsere Gesundheit. „Sich da nur auf einen virtuellen
Berater namens Internet zu verlassen? Grob fahrlässig, um
es versicherungsspezifisch auszudrücken“, betont Christoph
Menke. Das persönliche Gespräch mit dem Kunden
Thomas Kossmann - Verkaufsleiter im Hochsauerland,
Carolin Rarbach, Christoph Menke, Robert Schäfer - Gebietsdirektor,
sitzend am Schreibtisch Elisabeth Menke
ist daher unerlässlich für ihn. „Im Jahr 2020 haben wir
doch alle gelernt: Die Digitalisierung ist kein Fluch, im
Gegenteil. Sie muss nur richtig eingesetzt werden.“
Das persönliche Gespräch steht bei der SIGNAL IDUNA
und Christoph Menke im Vordergrund. „Mir darf kein
Beratungsprogramm vorgeben, wie ich mit meinen
Kunden zu reden habe“, erklärt der Mescheder. „Ich leiste
hier eine Menschen-, nicht eine Maschinenberatung.“
Versicherungsprodukte, so Menke weiter, müssten im
21. Jahrhundert vor allem transparent und verständlich
sein. Der Weg vom bisweilen gefürchteten Versicherungsdeutsch
weg zu einer klar formulierten Sprache sei dabei
unerlässlich. Auf diese Weise stehe am Ende der Beratung
ein Angebot, im Sinne des Kunden und nicht des Versicherers.
„Nur wenn ein Kunde das Büro verlässt mit der
Gewissheit darüber, wofür er unterschrieben hat, dann
habe ich den Job gut gemacht.“
Starke Partner
Dabei steht dem Versicherungsvermittler seit 2011 seine
Mutter Elisabeth als Bürokraft zur Seite. „So ein Vertrauensverhältnis
ist im Betrieb natürlich Gold wert.“ Neu im
Team ist die Versicherungskauffrau Carolin Rarbach, die
ebenfalls aus Meschede stammt.
Auch bei der Wahl seines Versicherungspartners legt
132 - WOLL Herbst 2020

Wird das Logo breiter als 900 mm dargestellt, besteht die Option, die
Logo-Schutzzone zu halbieren.
Generalagentur
Christoph Menke
SIGNAL IDUNA CORPORATE DESIGN MANUAL
1-5
Von-Stephan-Str. 10
59872 Meschede
Tel.: 0291 7683
Mobil: 0170 3007683
E-Mail: Christoph.Menke@signal-iduna.net
Christoph Menke großen Wert auf Verlässlichkeit, Transparenz
und Leistungsstärke. „Mein persönlicher Schwerpunkt
ist neben Krankenversicherungen der Mittelstand,
der gewerbliche Bereich und das Handwerk. Daher
mein Entschluss, seit dem 01.02.2020 mit der SIGNAL
IDUNA zusammenzuarbeiten, die meine Fokussierung in
den Bereichen mit ausgezeichneten Produkten am besten
gewährleisten kann.“
Mehr als nur finanzielle Leistung im Schadenfall
„Ob eine Versicherung etwas taugt steht in den seltensten
Fällen in der Police. Erst, wenn ein Haus brennt oder eine
Pflanze umgefallen ist, zeigt sich, was das Papier letztlich
wert ist: Bei einem Schaden müssen wir jetzt reagieren
und nicht erst in zwei Wochen.“ Dafür setzt Christoph
Menke auf ein organisiertes Zeitmanagement, das Raum
für schnellen und persönlichen Kontakt lässt. „Bei einem
Hausbrand etwa brauchen Sie von jetzt auf gleich quasi
alles. Oft geht dann etwas über Nachbarschaftshilfe, das
zeichnet diese Gegend ja auch aus, und das ist gelebte
Nächstenliebe. Für den großen Rest sind wir Versicherer
zuständig. Das muss dann einfach funktionieren.“
Wenn zum Beispiel eine 25-jährige Frau von Berufsunfähigkeit
betroffen ist, sollte der Versicherungsvertreter
über das Netzwerk verfügen, ihr aus verschiedenen Richtungen
Hilfe zu vermitteln.“
„Die besten Ideen kommen einem nicht,
wenn man vorm Rechner sitzt.“
Auch privat ist es Christoph Menke ein großes Anliegen,
sich für die Menschen der Region zu engagieren. Der
Familienvater ist bereits seit sieben Jahren ehrenamtlich
im Stadtrat Meschede tätig. In seiner knapp bemessenen
Freizeit hält er sich durch Rennradfahren fit. „Eigentlich
müsste ich das als halbe Arbeitszeit verbuchen“, verrät der
Versicherungsfachmann lachend. „Dabei kommen mir
nämlich oft die besten Ideen. Dann fahre ich rechts ran
und schicke mir selbst eine Notiz.“
Sicherheit und Flexibilität
Auch wenn es mal stressig wird: Christoph Menke liebt
seinen Beruf. „Erfolg ist für mich, wenn der Kunde
zufrieden ist. Das bedeutet für mich, vor Ort ein vertrauensvoller
Ansprechpartner zu sein.“ Um das zu
garantieren, passt sich die SIGNAL IDUNA-Generalagentur
immer wieder den Forderungen der Zeit an. Es ist
wichtig, gerade in der sich so rasant ändernden Zeit mit
ihren immer wieder neuen Herausforderungen und den
sich daraus entwickelnden Risiken einen kompetenten
Ansprechpartner zu haben. Denn egal, wie der morgige
Tag auch aussehen mag, eins steht für Christoph Menke
fest: „Ich stehe dafür ein, dass sich meine Kunden im
Schadensfall auf mich verlassen können.” ■
WOLL Herbst 2020 - 133

Wenn das Motoröl
im Blut steckt
Kai Göttling aus Olpe mischt
seit seiner Jugend beim
Autocross-Sport mit
Anke Kemper
S. Droste
P
ferdestärken, Schmieröl und jede Menge Staub
gehören von Kindesbeinen an zu seinem Alltag. Ob
im Beruf als Mechatroniker oder seinem Hobby, dem
Autocross-Fahren: Kai Göttling hat sich mit Leib und Seele
dem Autosport verschrieben.
Hobby und Berufung
Man muss ihn gar nicht fragen: Wie bist du denn zu diesem
Bewertungen
Hobby gekommen? Bei unserem Besuch zeigt uns Kai einen
Stapel Fotos von diversen
auch
Rennen,
für
an denen er teilgenommen
hat. Aber auch Bildmaterial Oldtimer aus längst & vergangener Zeit, das
dokumentiert, wie Youngtimer
alles für ihn begann. Als Kleinkind haben
ihn seine Eltern schon zu Autocross- Rennen mitgenommen,
wo er zuschauen konnte, wie Papa Thomas einige Rennen
fuhr. „Ich habe meine Eltern immer wieder genervt: Das will
ich auch machen“, erzählt er. Und irgendwann war es dann
endlich soweit. Schon in der Jugendklasse konnte Kai einige
Siege für sich verbuchen und etliche Pokale sammeln. Wie
viele es mittlerweile sind, weiß er gar nicht so genau und man
merkt, dass die Preise für ihn nicht das Wichtigste bei diesem
Sport sind.
Man muss es selbst bauen und montieren können
Auch auf die Frage, wie viel Zeit man in ein solches Hobby
steckt, kann der 22-Jährige keine genauen Angaben
machen: „Einfach jede freie Minute, was sonst!“ Selbst in
den Wintermonaten geht es ausschließlich um sein Fahrzeug.
Dann wird es komplett auseinandergebaut, um jedes Detail
- selbst die Schweißnähte, zu überprüfen und ggfs. etwas
zu ersetzen, bevor alles wieder zusammengebaut wird. Ein
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Ein sicheres, intaktes Fahrzeug
ist das höchste Gebot.
sicheres, intaktes Fahrzeug ist das höchste Gebot. „Man muss
schon alles selbst bauen und montieren können bei diesem
Sport“, weiß er. Die Wahl seines Berufes, Mechatroniker,
stand also außer Frage. Ein teurer Sport, das ist schon mal
klar. „Wenn ein neues Getriebe hermuss, dann wird es richtig
aufwendig.“ Einen Truck, für den Transport der Fahrzeuge,
teilt er sich mit zwei anderen Autocross-Fahrern. „Damit
fahren wir nicht nur zu den Rennen, sondern übernachten
auch darin.“
Mehr als ein Haufen Blech
Für einen Laien ist dieser Sport schwer greifbar. Neben einem
guten Auto mit entsprechender Technik unter der Haube,
Schnelligkeit und Fahrkönnen, spielen auch Faktoren wie die
Fahrpiste und das Wetter eine Rolle. „Jeder Lauf ist anders,
man weiß nie, was kommt“, erzählt er. Bei jeder neuen
Runde kann sich die Beschaffenheit der Strecke geändert haben.
„Und wenn es mal einen Unfall gab, bin ich fast immer
mit einem Blechschaden davongekommen.“ Der Autonarr
fährt einen Spezialcrosser mit 1100 ccm im DRCV und
WACV* in Klasse 7.
2018 den Rennsportverein Sauerland gegründet
Die Leidenschaft für den Rennsport brachte Kai Göttling -
zusammen mit ein paar Gleichgesinnten - dazu, einen Rennsportverein
zu gründen. „Es gibt immer weniger Vereine, die
eine Veranstaltung für den Rennsport organi sieren wollen.
Da kam uns die Idee, einen eigenen Verein zu gründen. Ein
Autocross-Rennen zu veranstalten, ist mit viel Arbeit und Kosten
verbunden. Und ohne Sponsoren geht es gar nicht“, berichtet
er. Mittlerweile zählt der RSV-Sauerland 48 Mitglieder.
Im Oktober 2019 wurde das „Autocross am Homertring“ in
Meschede-Schüren durch den RSV erfolgreich veranstaltet.
Es läuft wie geschmiert
Kai Göttling hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht.
Seine Arbeit als Mechatroniker geht Hand in Hand mit seinem
Hobby, dem Autocross-Rennen. Selbst zuhause unterm
Carport schraubt er an den Familien-PKW, repariert und
pflegt sie und sorgt dafür, dass alles wieder wie geschmiert
läuft. ■
*DRCV = Deutscher Rallye Cross Verband,
WACV = Westdeutscher Auto-Cross-Verband
Kai Göttling mit Stephan Schustereit und Dominik Steffan
ERLEBNIS- & UNTERHALTUNGSWELT
Sehenswertes zu Lande, Wasser und in der Luft
C urioseum Oldtimer
Oldies – Traktoren & Zweiräder
Kitsch, Kunst & Krempel
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Interessantes & Unerhörtes
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WOLL Herbst 2020 - 135

Bärbel Tittmann:
Mit 69 immer noch
im Klassenzimmer
Nicola Collas
Ende der 50er Jahre in einem Kinderzimmer in Meschede: Die damals sechs jährige Bärbel Tittmann
spielte für ihr Leben gern Lehrerin. Schon damals stand für sie fest, dass sie eines Tages Kinder unterrichten
wird. „Ich hatte nie einen anderen Berufswunsch. Ich wollte schon immer Lehrerin werden“, erzählt die
heute 69-Jährige. Während andere in diesem Alter ihren Ruhestand genießen, übt Bärbel Tittmann ihren Traumberuf
immer noch mit viel Freude und Engagement aus.
Nach dem Abi studierte sie auf Lehramt
in Aachen. Als ihr Sohn Oliver
geboren wurde, setzte Bärbel Tittmann
ein Jahr aus. Ihr Referendariat
machte sie an der Marienschule in
Meschede, unterrichtete danach ein
Jahr an der Grundschule in Ramsbeck,
bis sie an die Johannesschule
in Eversberg (heute Johannesschule
Eversberg/Wehrstapel) versetzt
wurde. Dort ist sie seit mittlerweile
39 Jahren als Lehrerin tätig.
Die zweifache Mutter ist aktuell
Klassenlehrerin der 3 b. „Eine tolle
Klasse“, schwärmt sie. „Auch die
Zusammenarbeit mit den Eltern
macht Spaß.“ Oft spricht sie dabei
von „meinen Eltern“. Nicht selten
kommt es vor, dass die Eltern ihrer
Schüler früher selbst in Eversberg zur
Schule gingen und Bärbel Tittmann
sie deswegen von klein auf kennt.
„Das ist interessant, dann sprechen
wir gerne über die früheren Zeiten
und erinnern uns gemeinsam an
Erlebnisse“, sagt sie.
Wiedersehen mit ehemaligen
Schülern
Hunderte Kinder hat Bärbel Tittmann
unterrichtet. Für sie ist es
immer wieder schön zu sehen oder
zu hören, was aus den Kindern von
damals geworden ist. „Meine erste
Klasse vor über 40 Jahren war eine
Eins. Die Schülerinnen und Schüler
sind heute ungefähr so alt wie mein
Sohn. Ich freue mich, wenn ich erfahre,
was sie heute machen.“ Oft kommen
ehemalige Schüler auf ihre damalige
Lehrerin zu. Sie erkennt sie sofort
wieder, aber manchmal „muss ich auch
fragen, wer da vor mir steht, weil sie
sich doch sehr verändert haben“.
136 - WOLL Herbst 2020

Auch ältere Lehrer werden
dringend gebraucht
Die vierfache Oma hofft, dass sie
ihre jetzige Klasse noch so lange
behalten kann, bis die Kinder auf
die weiterführende Schule kommen.
Kolleginnen und Kollegen wie Bärbel
Tittmann, die eigentlich schon im
Rentenalter sind, werden in der
Schule dringend gebraucht. Vor allem
in Grundschulen freut man sich über
Lehrkräfte, die noch ein paar Dienstjahre
dranhängen. Laut Schulamt des
Hochsauerlandkreises sind derzeit
acht Kolleginnen und Kollegen in
Pension an Grundschulen im HSK
beschäftigt. „Die Dauer der Verträge
hängt immer davon ab, wie viele
Stellen aufgrund von Elternzeiten
für welchen Zeitraum zur Verfügung
stehen“, erklärt der Pressesprecher
des Kreises Martin Reuther. Meistens
bekommen die Lehrerinnen und
Lehrer im Rentenalter Verträge für
die Dauer des jeweiligen Schuljahres.
Das Leben in der Dorfschule
Bärbel Tittmann liebt ihren Beruf,
glaubt aber auch, dass es vor allem
damit zusammenhängt, dass sie
all die Jahre auf einer Dorfschule
geblieben ist. „Ich weiß nicht, wie
es gewesen wäre, wenn ich in einer
Großstadt gelandet wäre.“
Bärbel Tittmann fühlt sich in Eversberg/Wehrstapel
wohl. Vor allem
liebt sie die Atmosphäre im Eversberger
Schulgebäude, das im Jahr
1912 gebaut wurde und sich mitten
im alten Ortskern, zwischen Rathaus
und Kirche befindet. „Als ich hier anfing,
wohnte unterm Dach, wo jetzt
die Betreuung ist, die Hausmeisterin.
Die lud uns zwischendurch mal zum
Kaffee ein oder brachte uns zum
Frühstück Brötchen runter. Das war
toll“, erinnert sich Bärbel Tittmann.
Die Zeiten haben sich geändert,
heute haben die Kolleginnen und
Kollegen nur noch selten Zeit, in
Ruhe zu frühstücken. Teilweise
müssen sie zwischen den Standorten
in Eversberg und Wehrstapel pendeln
und bei einem so kleinen Kollegium
wie an der Johannesschule müssen
alle Kollegen regelmäßig Pausen- und
Busaufsichten machen.
Offen für Herausforderungen
„Wir haben ein tolles Kollegium,
auch deswegen macht mir der Job
Spaß“, sagt die Meschederin. Und
in der Zeit der Corona-Krise konnte
sie außerdem beweisen, dass sie sich
auch noch auf große Veränderungen
einstellen kann. „Mit dem Computer
arbeiten, das mache ich ja schon
länger. Aber als die Schule wegen
Corona ausfiel, musste ich mich digital
ganz neu aufstellen. Wir Kollegen
trafen uns bei Video-Konferenzen,
ich musste für meine Klasse Arbeitspläne
auf einer Plattform hochladen.
Das war alles neu für mich, aber dank
der Hilfe meines Kollegiums habe
ich das geschafft. Ich freue mich auf
weitere spannende Herausforderung
en, die sich bestimmt noch in
Zukunft ergeben werden“, erzählt die
69-Jährige. ■
Die Lehrerin liebt die
Atmosphäre im alten
Schulgebäude
Wir wollen
weiter wachsen!
Ausbildung zum Elektroniker
für Energie- und Gebäude-
technik (m/w/d)
Ausbildungsbeginn: 01. August 2021
Ausbildung zum Einzel -
handels kaufmann/ -frau
(m/w/d)
Ausbildungsbeginn: 01. August 2021
Anton und Hans Kramer GmbH
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0291 952 990-0
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WOLL Herbst 2020 - 137

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Die Adresse für
gutes Sehen und
gutes Aussehen
Nicola Collas
Iris Böning
Mit Anfang 40 fängt es an, dass wir plötzlich
immer größere Mühe haben, Dinge in der Nähe
scharf zu sehen. Das merken wir vor allem beim
Lesen. Eine Gleitsichtbrille macht es möglich, in allen
Entfernungen scharf zu sehen. Der perfekte Partner, was
Gleitsichtgläser angeht, ist Becker Optik in Olsberg.
Für die technische Ausstattung und das Know-how in
diesem Bereich wurde Ludger Becker von Rodenstock
als Biometrischer Gleitsicht-Experte ausgezeichnet, was
einzigartig in der Umgebung ist.
Und das sieht man auch direkt, wenn man das Fachgeschäft
in der Bahnhofstraße betritt. Neben den zahlreichen
Brillenfassungen sticht den Kunden sofort ein
besonderes technisches Gerät ins Auge: Der DNEye®
Scanner von Rodenstock, mit dem das individuelle Auge
vermessen werden kann. „Bisher war jedes Gleitsichtglas
auf ein Normauge ausgerichtet“, erzählt Ludger Becker.
„Jedes Auge ist aber einzigartig. Mit unserer Technik
vermessen wir Ihre Augen exakt und berechnen ein
individuelles biometrisches Augenmodell. Zusammen mit
der anschließenden 3-D-Erlebnisrefraktion entstehen die
perfekten Brillengläser.“
Das ist ein Bereich, auf den sich das Familienunternehmen,
das 1998 von Ludger und Susanne Becker gegründet
wurde, spezialisiert hat.
Kinderaugen sehen mehr
Der 2. Bereich ist die Kinderoptometrie, die Ludger
Becker in den vergangenen 15 Jahren immer mehr
ausgebaut hat. „Die Familien kommen zu uns, wenn die
Lehrer in der Grundschule oder der Kinderarzt Probleme
feststellen. Dazu zählt z. B., dass die Kinder keine Lust
auf Lesen haben, Buchstaben verwechseln, zappelig oder
sportlich ungeschickt sind“, sagt der Spezialist für Kinderoptometrie.
Seine Aufgabe ist es, Fehlsichtigkeit und
Fehlfunktionen der Augen zu entdecken und die Eltern
umfassend zu beraten. Liegt ein Sehfehler wie Kurz-oder
Weitsichtigkeit vor, wird eine Brille angefertigt. In einigen
Fällen sind aber weitergehende augenärztliche Untersuchungen
oder andere Fördermöglichkeiten nötig. Evtl.
benötigt man auch eine ganz besondere Brillenkorrektur
oder spezielle Übungen. In einem Extra-Trainingsraum
bietet Ludger Becker Visualtraining für diese Kinder an.
Dabei bekommt jedes Kind seinen individuellen Trainingsplan.
Der Schutzhelm für die Augen
Ein weiterer Bereich, auf den sich Becker Optik konzentriert,
sind Sportbrillen. Hier werden Kunden häufig
von Susanne Becker, die sich zur Sportbrillenexpertin
138 - WOLL Herbst 2020

ZEIT FÜR BIOMETRISCHE
GLEITSICHTGLÄSER
Die ersten hochpräzisen Gleitsichtgläser, die auf einem
allumfassenden biometrischen Augenmodell basieren.
weitergebildet hat, beraten. „Normale Brillen sind nicht
immer geeignet für Sport“, erzählt Susanne Becker.
„Beim Radfahren z. B. schützen sie nicht unbedingt
vor Wind oder Mücken. Sie sind oft aus Metall, was
bei Stürzen zu Verletzungen führen kann. Unsere
Sportbrillen da gegen sitzen nicht nur gut, sie bieten
auch Rundumschutz vor Wind, UV-Strahlung und
Steinschlag.“ Wer auf eine Sehhilfe angewiesen ist, für
den gibt es eine Direkt verglasung oder einen Innenclip
mit Sehstärke für die Sportbrille.Natürlich sind auch
Kontaktlinsen oft eine gute Alternative zur Brille. Zu
diesem Thema und auch wenn es um vergrößernde
Sehhilfen geht, werden die Kunden kompetent beraten
und versorgt. Jetzt einlösen bis 15.07.2020
Da sich das Team von Becker Optik, zu dem noch die
beiden Augenoptikerinnen Andrea Günster und Katja
Müller gehören, auf einige besondere Bereiche spezialisiert
hat, kommen nicht nur Kunden aus Olsberg und
Umgebung, sondern aus VON einem RODENSTOCK
Umkreis von über 100
Kilometern. „Wir möchten auch in Zukunft mit unserem
Team, für unsere
Bahnhofstraße
Kunden da sein.
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Heimat nah,
59939 Olsberg
persönlich und auf höchstem Niveau!“, blickt Ludger
Tel.: 02962 / 908790
Becker nach vorn. Einen www.becker-optik.de
ganz besonderen Wunsch hat
er dennoch: Dass das kleine Familien unternehmen
bald neue Mitarbeiter findet. Azubis, Meister oder
Gesellen sollen sich gerne melden. ■
70€ GUTSCHEIN
FÜR BIOMETRISCHE GLEITSICHTGLÄSER
Bahnhofstraße 6 ∙ 59939 Olsberg
Tel.: 02962/908790 ∙ www.becker-optik.de
WOLL Herbst 2020 - 139

Schwalbenhotel de luxe
Ostwiger Bauherren erwarten
Erstbezug in etwa drei Jahren
Ellen Sonnenborn
S. Droste
Auf eine wirklich tolle Behausung können sich die
künftigen Saisongäste aus der Familie der Schwalben
in Ostwig, direkt an der Elpe, freuen. Ein
Prunkbau mit Dachzierleisten aus Kupfer, einer optimalen
Höhe von vier Metern, zwölf vorgefertigten Lehmnestern
und hoffentlich dem perfekten Standort steht seit Juni
für die zierlichen und flinken Flugkünstler bereit.
Keine Miste - kein Dachüberstand - keine Schwalben
Schwalben haben hohe Ansprüche. Mehlschwalben benötigen
beispielsweise eine Nisthöhe von etwa vier Metern, eine
Fassadenoberfläche, an der ihre Lehmnester auch haften
können, einen Dachüberstand von mindestens 30 Zentimetern
und freie Anflugzonen. Rauchschwalben hingegen bevorzugen
Nistmöglichkeiten innerhalb von Gebäuden, die natürlich
immer zugänglich sein müssen. Früher boten die landwirtschaftlichen
Kleinbetriebe in unseren Dörfern diese Möglichkeit.
„Seit wir keine Bauern mehr in Ostwig haben, haben wir
auch keine Schwalben mehr“, bestätigt Ferdinand Eggert. Er
ist der Ideengeber und Bauherr des Ostwiger Schwalbenhotels.
„Vor Jahren war ja noch vor jedem Haus eine Miste, sodass die
Schwalben immer genug Nist- und Futtermaterial und freien
Flug durchs Stallfenster hatten“, erinnert sich auch Jörg Liese.
„Zwar sind vereinzelt Schwalbenpaare auf hiesige Reitställe
ausgewichen, aber insgesamt sind es doch deutlich weniger
Tiere geworden“, erklärt Eggert ergänzend.
Drei Monate Bauzeit und viele helfende Hände
An Unterstützern für Ferdinand Eggerts „Schwalbenprojekt“
hat es in Ostwig nicht gemangelt. Nach seinen Recherchen
zu Bau- und Ansiedlungsbedingungen im Internet bekam er
zeichnerische Hilfe von ehemaligen Arbeitskollegen, die ihm
eine 3D-Zeichnung des Luxusbaus anfertigten. Ein befreundeter
Holzverarbeiter spendete ihm einen großen Lärchenstamm
und half mit technischem Gerät beim Aufrichten des 350
140 - WOLL Herbst 2020

Jörg Liese, Karl-Josef Borggrebe, Ferdinand Eggert,
Carl Ferdinand von Lüninck und Franz-Erhard Busch (von li.)
Kilogramm schweren Hotels. Carl Ferdinand von Lüninck
stiftete den Baugrund und stellte Eggert und seiner Baumannschaft
in seiner Scheune den nötigen Platz zur Fertigstellung
des Schwalbenhotels zur Verfügung. Zu guter Letzt
hatte Ferdinand Eggerts Nachbar, nachdem er eine Lehmwand
in sein Haus eingezogen hatte, noch etwas lehmiges
Nistbaumaterial übrig, sodass auch noch zwölf Nestrohbauten
gestaltet werden konnten.
Warten auf die Gäste
„Wir sind inzwischen auf allen gängigen Hotelportalen
angemeldet“, scherzt Carl Ferdinand von Lüninck vor der
Hotelbesichtigung. „Nicht nötig. Aller Wahrscheinlichkeit
nach wird es eh etwa drei Jahre dauern, bis die ersten Paare
einziehen“, erklärt Ferdinand Eggert. Denn Schwalbenpaare
kehren zu ihren alten Brutstätten zurück. Erst wenn ihr altes
Nest zerstört ist, oder der Lebenspartner die lange Reise nach
Afrika und zurück nicht geschafft hat und ein neuer Partner
gesucht werden muss, ziehen es die wendigen Flugakrobaten
in Betracht, eine neue Behausung zu bauen - oder eben ein
vorgefertigtes „Hotelzimmer“ zu beziehen. Denn das spart
Kraft und Reserven, die zur Aufzucht der Jungen dringend
benötigt wird. Für die Ostwiger Schwalbenhoteltruppe um
Ferdinand Eggert heißt es ab nun also, Geduld und auf das
nötige Quäntchen Glück hoffen, um spätestens 2023 die
ersten fliegenden Hotelgäste an der Elpe willkommen zu
heißen. ■
Schwalben sind brutplatztreue Vögel
Gelebte Inklusion
Der Franziskushof bietet Menschen mit Behinderung einen naturnahen Arbeitsplatz. Im zertifi zierten Grünlandbetrieb werden 365 Tage im Jahr
individuelle Therapie-/ Freizeitangebote (z.B. Kindergeburtstage) ermöglicht. Die Hof-Produkte Nudeln und Schweinefl eisch (nur auf Bestellung)
werden auf dem Hof selbst, die Bio-Eier zusätzlich im Rewe Olsberg u. Bestwig, bei Edeka in Winterberg und in der Josefsheim-Gärtnerei WOLL Herbst 2020 - verkauft. 141
Alle Infos zur landwirtschaftlichen Außenstelle der Bigger Werkstätten unter josefsheim-bigge.de.

im November
Anzeige
175.000 Euro
parkasse-mis.de
uerlandkurier.de
für die Vereine in der Region
Sparkasse Mitten im Sauerland sucht die Vereine des Jahres
Spa
Mit
Die Sparkasse Mitten im Sauerland sucht die
„Vereine des Jahres 2020“. Anlässlich des Jubiläums
„175 Jahre Sparkasse in Meschede“
und der großen Herausforderungen, vor denen die
Vereine aufgrund der Corona-Pandemie stehen, stellt
die Sparkasse Mitten im Sauerland in diesem Jahr insgesamt
175.000 Euro für die Vereine in den Kommunen
Meschede, Schmallenberg, Finnentrop und Eslohe
zur Verfügung.
Ab 1. Oktober, 12 Uhr mittags, können sich Vereine
einen Monat lang auf der Internetseite und über die
Facebookseite der Sparkasse Mitten im Sauerland bewerben.
In den sechs Kategorien Sport, Kunst/Kultur, Musik,
Brauchtum, Soziales und Publikumspreis werden je 20
Preise in den Höhen von 4.000 bis 500 Euro ausgelobt.
Der Verein, der mit seinen auf die Zukunft ausgerichteten
Ideen am meisten überzeugt, erhält den „Innovationspreis“
und ebenfalls 4.000 Euro.
142 - WOLL Herbst 2020

Als Besonderheit im Jubiläums- und Coronajahr
werden zusätzlich ein „Jubiläumspreis“ und ein „Corona-Preis“
für einen in der Corona-Krise besonders
aktiven und kreativen Verein in Höhe von je 3.500
Euro verliehen.
Und so funktioniert der Wettbewerb
In ihrer Bewerbung sollen die Vereine unter dem
emeinsam
Motto „Gut für die Region“ herausstellen, was sie
besonders macht. Zudem sollen sie erläutern, welches
Projekt sie mit den zu vergebenen Preisgeldern umsetzen
wollen. Abschließend ein Foto oder kurzes
Video hinzugefügt, dann kann die Bewerbung
t einfach.
hochgeladen werden. Dabei zahlt sich Schnelligkeit
aus, denn die ersten 40 Vereine, die sich bewerben,
erhalten je 350 Euro.
Nach Bewerbungsschluss am 31. Oktober sind ab
dem 1. November alle Bewohner der Kommunen
Meschede, Schmallenberg, Finnentrop und Eslohe
einen Monat lang aufgerufen, für ihre Vereine über
die Homepage oder über die Facebookseite der
Sparkasse Mitten im Sauerland online abzustimmen.
Das Resultat der Abstimmung entscheidet beim
Publikumspreis zu 100 Prozent. In allen anderen
Kategorien fließt die Online-Abstimmung zu 20
Prozent in die Entscheidungen ein. Hier entscheidet
die Abstimmung gemeinsam mit einer vierköpfigen
Jury, die im Dezember tagt.
Aufgrund von Corona verzichtet die Sparkasse in
diesem Jahr auf eine große Spendengala, bei der die
Vereine des Jahres ausgezeichnet werden.
Die Preisgelder werden nach der Entscheidung in einem
kleinen Rahmen übergeben.
Auf der Internetseite der Sparkasse Mitten im Sauerland
gibt es weitere Informationen zum Spendenwettbewerb.
Weitere Fragen beantwortet Simone Rohde,
Mitarbeiterin im Marketing der Sparkasse Mitten im
Sauerland.
Telefonisch ist sie unter 0291/208-552 zur erreichen,
per Mail unter simone.rohde@sparkasse-mis.de. ■
www.sparkasse-mis.de
www.sauerlandkurier.de
Teilnahmebedingungen
•Teilnehmen können alle Vereine mit Sitz in den
Kommunen Meschede, Schmallenberg, Finnentrop
und Eslohe.
•Teilnehmende Vereine müssen eine Spenden bescheinigung
ausstellen können
•Jeder Verein stellt bei seiner Bewerbung mit Text und
Foto oder Video sein Projekt vor, das er umsetzen möchte
Und das können Vereine gewinnen…
Schnell sein lohnt sich…
denn die vierzig Vereine, die ihre Bewerbung am
1. Oktober, ab 12 Uhr mittags als erste hochladen,
erhalten je 350 Euro.
Kategorie- und Publikumspreis
Die Vereine werden den Kategorien „Sport“, „Musik“,
„Kunst/Kultur“, „Brauchtum“ und „Soziales“ zugeordnet.
Je Kategorie gibt es 20 Preise. Zusätzlich entscheidet die
Anzahl der Onlinestimmen über die 20 Publikumspreise.
Preise je Kategorie und Publikumspreis:
1. Platz: 4.000 Euro
2. Platz: 3.500 Euro
3. Platz: 3.000 Euro
4. Platz: 2.500 Euro
5. Platz: 2.000 Euro
6-10. Platz: 1.000 Euro
11.-20. Platz: 500 Euro
Vereine des
Jahres 2020!
175.000 Euro
für die Vereine in
unserer Region.
Innovations-, Jubiläums- und Coronapreis
Der Verein, der mit seinen auf die Zukunft ausgerichteten
Ideen am meisten überzeugt, erhält den mit 4.000 Euro
ausgeschriebenen „Innovationspreis“. Zusätzlich wird in
diesem Jahr ein Sonderpreis in Höhe von 3.500 Euro für
einen besonders in der Coronakrise engagierten Verein
verliehen und anlässlich des Jubiläums 175 Jahre Sparkasse
in Meschede ein Jubiläumspreis in Höhe von 3.500
Euro.
Im Oktober bewerben,
im November abstimmen.
Sparkasse
Mitten im Sauerland
hres.indd 1 21.08.2020 10:04:30

„Überwiegend fröhliche und dem
Leben zugewandte Menschen“
Betreuungsassistentin Iris Ackermann
über ihre Arbeit mit Demenzkranken
Sabina Butz
144 - WOLL Herbst 2020
S. Droste
F
ür das Jahr 2050 müssen wir in Deutschland
mit drei Millionen Demenzkranken rechnen.
Demenz kann jeden von uns treffen. Ein wichtiges
Thema also, mit dem man sich nicht früh genug auseinandersetzen
kann. Das hat sich auch die Freienohlerin
Iris Ackermann gedacht, die 2010 – gemeinsam mit Birgit
Koch - den Verein Herbstlicht gründete
Betreuung in vertrauter Umgebung
Iris Ackermann, 59 Jahre alt, wohnt seit 1986 in Freienohl.
Sie ist Teamleiterin des Vereins Herbstlicht. Diesen Verein
für die Bereiche Bestwig-Meschede-Freienohl gründeten Birgit
Koch und sie vor zehn Jahren. Ziel war die Unterstützung
von demenziell veränderten Menschen und deren Angehörigen.
Neben ihrer kaufmännischen Ausbildung ist Iris
Ackermann ausgebildete Betreuungsassistentin. Sie berichtet:
„Schon vor 2010 haben wir eine demenziell veränderte Seniorin
betreut und dabei erkannt, wie viel Geborgenheit wir
für den demenziell veränderten Menschen und Entlastung
für die Angehörigen mit unserem Einsatz erreichen können.
Wir betreuen die Menschen in ihrer gewohnten häuslichen
Umgebung, sodass die Angehörigen wenigstens stundenweise
z. B. ihren eigenen sozialen Kontakten nachgehen
können. Eine wertvolle Unterstützung, die uns fordert, aber
auch viel zurückgibt.
Die Mehrzahl unserer Mitarbeitenden arbeitet ehren amtlich
gegen eine Aufwandsentschädigung. Daneben gibt es einige
Mitarbeitende auf Mini-Job-Basis.
Geborgenheit und Anerkennung sind
die Basis unserer Arbeit
Für „Herbstlicht“ arbeiten Betreuungsassistentinnen, Seniorenbegleiterinnen,
Altenpflegerinnen, Krankenschwestern,
Altentherapeuten und andere mehr. „Die Chemie zwischen
den Seniorenbegleitern und dem zu Betreuenden muss
stimmen. Der demenziell veränderte Mensch muss sich
geborgen, akzeptiert und wertgeschätzt fühlen. Das ist unser
wichtigstes Ziel.“ Auf die Frage, was ihr an ihrem Beruf
gefällt und was nicht so, antwortet sie: „Da muss ich jetzt
aber richtig überlegen: Es gibt eigentlich nichts, was mir an
meiner Arbeit nicht gefällt. Zu Anfang hatten wir natürlich
Schwierigkeiten, überhaupt im Pflegesystem akzeptiert zu
werden. Inzwischen haben sich die Pflegekassen geöffnet und
wir arbeiten sehr gut zusammen. Auch die Mesche der Bürger
kennen und schätzen uns. Sie verstehen, dass wir Familien in
schwierigen Lebenszeiten Hilfe anbieten. Die Hemmschwellen,
in diesen schwierigen Lebensphasen Hilfe anzunehmen,
werden geringer. Unser Team ist gut eingespielt und sehr
engagiert. Wir haben kaum Fluktua tion bei den Mitarbeitenden.
Fortbildungsmaßnahmen stoßen auf große Bereitschaft;
regelmäßige Teamgespräche und gemeinsame
Aktivitäten schweißen uns zusammen.“
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Parken kostenlos
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Eigene Änderungsschneiderei
Bestellservice
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Alles zu seiner Zeit
Iris Ackermann hat ihre Arbeit gut organisiert, denn obwohl
ihr diese Tätigkeit sehr viel bedeutet, bleibt ihr noch ausreichend
Zeit für die Familie, ihre Kinder und Enkel. Eines
kann Iris Ackermann jedem demenziell Erkrankten und
seinen Angehörigen raten: „Holen Sie sich bitte frühzeitig
Informationen über das Leben mit einem demenziell
veränderten Menschen oder als Betroffener ein. Herbstlicht
bietet solche Vorsorgegespräche im Vorfeld an. Ohne Hilfe
gehen in den meisten Fällen Zufriedenheit und Freude im
Mode
für die ganze familie
Leben verloren. Dementiell veränderte Menschen sind nicht
automatisch ungehalten oder gar aggressiv. Das entwickelt
sich oft erst durch die Überforderung der Angehörigen.
Unsere Kunden sind überwiegend zufriedene und lebensbejahende,
dem Leben zugewandte Menschen und wir auch! ■
Demenz kann jeden treffen
Die Statistikdatenbank Statista gibt die Anzahl der Demenzkranken
in Deutschland mit 1,6 Millionen an. Derzeit
rechnen wir pro Jahr in Deutschland mit ca. 300.000
Neuerkrankungen. Zwei Drittel der Erkrankten sind
Frauen. Das Risiko, an Demenz zu erkranken, erhöht sich
mit zunehmendem Alter. Pauschal kann man mit einem
von zehn Demenzkranken in der Altersgruppe über 65
Jahren rechnen. Bei den über 80-Jährigen sind es zwei von
zehn und bei den über 90-Jährigen trifft es jeden Dritten.
Mode
für die ganze familie

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2020.1
Verkaufsleitung: Oliver Schaeffer
oliver@axo.media
Anzeigenverkauf: Jürgen Eckert
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Preis Jahresabo: Für 4 Ausgaben 18,90 EUR
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57392 Schmallenberg
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Manuskripte, Fotos und Daten übernehmen wir keine
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die Meinung der Redaktion wieder. Die Redaktion behält
sich das Recht zur Kürzung oder Änderung von Artikeln vor.
Urheberrecht: Nachdruck und/oder Verbreitung im Internet,
auch auszugsweise, ist nur mit Genehmigung des Verlages
gestattet.
Die nächste Ausgabe erscheint
Anfang Dezember 2020
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Berufliche Karriere erfolgreich in der Heimat starten
Zentrales Portal für den Karriereeinstieg informiert über die
Berufsmöglichkeiten in der Region Hellweg-Sauerland –
auch weniger bekannte Ausbildungsberufe werden vorgestellt
sind Bewerber, die offen, zugänglich
und vor allem wissbegierig sind, lieber
„Mir
wie jemand der eine Durchschnittsnote
von 2,0 hat, aber nicht in der Lage ist auf jemanden zu zugehen“,
so lautet die klare Aussage von Firmenchef Werner
Hoffmann und weiter: „Ich möchte das nicht unbedingt an
Schulformen bzw. Zeugnisnoten fest machen, sondern mir
gern ein persönliches Bild der Bewerber machen.“
Im nächsten Jahr wird Werner Hoffmann einen Auszubildenden
(m/w/d) für den Beruf Metallbauer Konstruktionstechnik
einstellen. Ein Beruf mit einem sehr vielschichtigen Aufgabenbereich
- zumindest beim Hoffmann Metall-Anlagenbau. Der
Firmenchef zählt auf, was es in seinem Betrieb zu tun gibt:
„Wir fertigen in eigener Produktion Fenster, Türen, Fassaden
aus Aluminium oder auch Brand- und Rauschschutzelemente,
arbeiten mit verschiedensten Sorten von Verglasungen bis hin
zu Duschkabinen, dann Verdunkelungs- und Sonnenschutzeinrichtungen
etc. Selbstverständlich montieren wir dieses
auch alles selbst, ebenso Kunststofffenster, Türen, Tore etc.
Oder auch die Automation von Türanlagen. Dann natürlich
der klassische Stahlbau wie die Herstellung und Montage
146 - WOLL Herbst 2020

von Geländern, Gittern, Bühne, Treppen usw. und dann im
Besonderen die Edelstahlverarbeitung.“ Ein äußerst breites
Spektrum an Tätigkeiten und Fähigkeiten, die ein Auszubildender
erlernen kann.
Derzeit gibt es vier Auszubildende beim Hoffmann Metall-Anlagenbau,
einem Unternehmen mit 15 Mitarbeitern.
Das allein ist schon eine besondere Anforderung – auch für
die übrigen Mitarbeiter, zu denen auch eine Werkstudentin
und ein Meister gehören. Deshalb lässt Werner die Hoffmann
seine Bewerber zum gegenseitigen Kennenlernen zunächst
einmal zwei bis drei Wochen zur Probe arbeiten. Ihm ist das
Zwischenmenschliche - auch mit den anderen Mitarbeitern
im Betrieb - sehr wichtig: „Immerhin ist man fast täglich rund
neun Stunden zusammen, teilweise - im Zuge von Montagen
– arbeitet man sehr eng zusammen. Wie sagt man noch so
schön: ‘Da muss auch die „Chemie“ passen.’“
Werner Hoffmannn ist seit 2007 Eigentümer und Geschäftsführer
des Unternehmens Hervorgegangen ist seine Firma aus
der Schlosserei Stratmann, später Stratmann Metallbau, die
ihren Sitz in der Mescheder Kernstadt hatte. ■
Das Partnernetzwerk:
IHK Arnsberg, Agentur für Arbeit Meschede
- Soest, Unter nehmensverband Westfalen
Mitte, Steuerberaterkammer Westfalen-Lippe,
Landwirtschaftskammer NRW, Handwerkskammer
Südwestfalen, Hochsauerlandkreis,
Kommunale Koordinierungsstellen KAoA,
WirtschaftsFörderungsGesellschaft Hochsauerlandkreis,
Kommunen für Arbeit im HSK, DGB
Region Südwestfalen und Dortmund-Hellweg,
Kreishandwerkerschaft Hellweg-Lippe, Regionalagentur
Hellweg-Hochsauerland, Kreis Soest,
Wirtschaftsförderung Kreis Soest, Jobcenter
AHA Kreis Soest
www.karriere-hier.de
Der Ausbildungskonsens der Region Hellweg-Sauerland
Das Gremium ist breit aufgestellt. Beteiligt sind die Agentur
für Arbeit, die SGB-II-Träger, die Kreiswirtschaftsförderungen,
Kammern und Kreishandwerkerschaften,
der DGB, die Kommunalen Koordinierungen der beiden
Kreise, der Unternehmensverband sowie die Regionalagentur
Hellweg-Hochsauerland. Koordiniert wird das
Gremium bei der IHK Arnsberg. „Dieses Gremium fasst
die Kompetenzen und das Know-How verschiedenster
regionaler Arbeitsmarktpartner an einer Stelle zusammen.
Dies führt zur fundierten und abgewogenen Einschätzung
der Entwicklung des Arbeits- und Fachkräftemarktes“,
so Klaus Bourdick in seiner Funktion als Sprecher des
Gremiums. „Die Verabredung von gemeinsamen und
aufeinander abgestimmten Maßnahmen aller Partner ist
das Besondere in unserer Region. Das gibt es anderswo so
nicht und gemeinsam erreicht man einfach mehr.“
WOLL Herbst 2020 - 147

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