WOLL Magazin Warstein, Möhnesee, Rüthen // Herbst 2020

vb-sauerland.de
Auf 20 Streifen à 2 x 20 Metern
wachsen Kartoffeln,
verschiedene Sorten Salat
und Zwiebeln, Kürbisse, Zucchini
oder Wirsing. Roter Spitzkohl fällt
ins Auge, außerdem die gelbe Bete.
Dazwischen eine Reihe Kornblumen,
um Blattläuse vom Gemüse
abzulenken, auch Ringelblumen
leuchten in orange.
Die ersten 14 Meter Ackerheldentum
werden nach Plan vorgepflanzt
und die letzten sechs Meter
gestalten die Ackerhelden nach
eigenem Gusto. Hier wachsen z. B.
Mais, Fenchel oder Küchenkräuter.
Außerdem wird die Nachkultur,
also die frei gewordenen Plätze nach
der Ernte des reifen Gemüses, selbst
ausgewählt. Einzige Vorgabe: Die
Pflanzen und Samen sind sämtlich
biozertifiziert.
Klingt nach viel Arbeit? Ist es aber
nicht. „Die ganze unbequeme
Arbeit, die man bei so einem
Garten hat, machen wir vorher.
Also das Gartenland umgraben, mit
Mist düngen, den Mist eingraben
- das erledigen wir“, berichtet
Ursula Tigges vom Tiggeshof in
Ainkhausen. Ihr Familienbetrieb –
ebenfalls mit Biozertifizierung und
nun in der 19. (!) Generation in
Familienhand – macht das Ackerheldentum
im Sauerland überhaupt
erst möglich. An 20 Standorten
ackern die Helden bundesweit:
Von München bis Hamburg, von
Kamp-Lintfort bis Berlin und mitten
drin: Ainkhausen!
Profi-Tipps aus 650 Jahren
Erfahrung
Als Ackerheld-Kooperationspartner
hält Familie Tigges nicht
nur den Acker, sondern auch
ein 5.000-Liter-Wasserfass zum
Gießen bereit, nebst einer ganzen
Reihe von Gießkannen, die
fein säuberlich aufgereiht im
Bauwagen stehen, dem mobilen
Geräteschuppen. Hier finden die
Hobby-Gärtner auch Harken und
sonstige Gartengeräte für den
üblichen Heldenbedarf. Mit zwei
bis drei Stunden Aufwand pro
Woche ist es laut Ursula Tigges
normalerweise getan. Ihr Profi-
Tipp für die Bewässerung: Einmal
harken, spart dreimal gießen! Der
aufgelockerte Boden kann das
Wasser dann nämlich viel besser
aufnehmen und auch deutlich
länger speichern als die harte
Ackerkrume.
„Bio – regional – saisonal“ ist
das Motto der Ackerhelden. Das
bedeutet natürlich auch den
Verzicht auf Pflanzenschutzmittel.
Gefräßige Kartoffelkäfer
und nimmersatte Raupen des
Kohlweißlings werden hier mit
der Hand abgesammelt, Netze
schützen vor allzu großen tie r-
ischem Mundraub. Dem scharfen
Auge der Bio-Landwirtin entgeht
nichts: Sobald die Fraß-Kandidaten
fliegen, schlägt Ursula Tigges
über Facebook Alarm und die
Ackerhelden eilen zur Rettung
herbei.
WOLL Herbst 2020- 59