Katalog 2020-10

Teig-Ausrollmaschine
Die robuste Edelstahlausführung ermöglicht kalte Teigverarbeitung
bei hoher Geschwindigkeit, die Eigenschaft des Teiges
bleibt erhalten. Durchmesser und Dicke des Teiges sind regulierbar.
Hervorragend geeignet zum Formen von Pizzen, Fladen,
Broten usw..
30 cm Breite
Teiggewicht: 80 - 210 gr
Teigdurchmesser bis max.: 300 mm
Teigstärkeeinstellung: 0,3 bis 5,5 mm
Abmessungen: 490 x 510 x 655 mm
Anschlußwert: 0,37 kW / 230 V
Gewicht: 36 Kg
Art.Nr. 73165..............................................€ 1129,--
40 cm Breite
Teiggewicht: 210 - 700 gr
Teigdurchmesser bis max.: 400 mm
Teigstärkeeinstellung: 0,3 bis 5,5 mm
Abmessungen: 590 x 510 x 775 mm
Anschlußwert: 0,37 kW / 230 V
Gewicht: 44 Kg
Art.Nr. 73166..............................................€ 1248,--
Pizzakühltisch/Belegstation
Pizzakühltisch-Serie mit 3-seitig eingeschäumtem, unten liegenden
Verdampfer. Mit automatischer Abtauung, elektronischer
Steuerung, Tauwasserverdunstung, beleuchteter Ein-/Ausschalter,
visuelle Alarmanzeige, Anzeige des Kühl- und Abtauvorgangs,
digitale Temperaturanzeige. Arbeitsplatte aus Granit.
Umluftkühlung. Abschließbare Maschinenfachblende. Lieferung
incl. 1 Rost rilisaniert und 2 Paar kippsichere Auflageschienen
pro Tür, ohne GN-Behälter.
Innen/Aussen CNS 18/10.
Temperaturbereich: +2 bis +8°C
Pizzakühltisch 2 Türen
Anschlusswert: 230 V / 230 W
Abmessungen: 901 x 700 x 1090 mm
Energieverbrauch: 2,5 kWh / 24 Std.
Bruttogewicht: 113 Kg
Art.Nr. 40039................................................€ 748,--
Pizzakühltisch 3 Türen
Anschlusswert: 230 V / 250 W
Abmessungen: 1370 x 700 x 1090 mm
Energieverbrauch: 3,0 kWh / 24 Std.
Bruttogewicht: 175 Kg
Art.Nr. 74070..............................................€ 1298,--
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