Katalog 2020-10

Friteusen elektr. Steuerung
Exakte elektronische Temperatursteuerung. Geräte heizen bis
100°C und stoppt bis der Anwender durch Knopfdruck die Freigabe
zum Weiterheizen erteilt. Temperatur exakt in 1°C-Schritten
einstellbar. Verhindert beim Frittiervorgang einen zu hohen
Temperaturabfall, senkt den Fett- oder Ölverbrauch. Speziell für
den Einsatz von Pflanzenfetten.
Elektro-Friteuse 1 x 15 Liter
Abmessungen: 400 x 700 x 870 mm
Leistung: 13,0 kW / 400 V
Art.Nr. 71983Q...........................................€ 2208,--
Kippbratpfanne
Lieferbar als Gas- oder Elektro-Ausführung mit 22 oder 43 Liter
Inhalt. Temperaturbereich 100 - 280°C,
Gaskippbratpfanne 43 Liter
Mit manueller Kippung, Edelstahltiegel.
Abmessungen: 800 x 700 x 870 mm
Leistung: 14,0 kW
Art.Nr. 71012Q...........................................€ 3674,--
Elektrokippbratpfanne 43 Liter
Mit manueller Kippung, Edelstahltiegel.
Abmessungen: 800 x 700 x 870 mm
Leistung: 400 V / 10,0 kW
Art.Nr. 71014Q...........................................€ 3732,--
Alle Geräte auch als Serie 900 lieferbar!
Kochkessel
Indirekt beheizte Kochkessel mit Boden aus Spezialstahl, Wasserzulaufarmatur,
Überdruckventil. Gasgeräte mit stabilisierter
Flamme, Elektrogeräte mit Edelstahlheizkörper. Kesselinhalt 50
Liter, Durchmesser 400 mm, indirekt beheizt.
Gas-Kochkessel
Abmessungen: 600 x 700 x 870 mm
Leistung: 10,5 kW // 0,2 kW / 230 V
Art.Nr. 71933Q...........................................€ 4532,--
Elektro-Kochkessel
Abmessungen: 600 x 700 x 870 mm
Leistung: 400 V / 9,8 kW
Art.Nr. 71934Q...........................................€ 4399,--
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