21. Februar 2021

21. FEBRUAR 2021, AUSGABE 8
Energie über den Köpfen
Die Stadt investiert in Sonnenenergie:
Vier Schulen und zwei Feuerwachen
erhalten Photovoltaik-Anlagen. 4/5
Öffis unter der Erde
42,5 Prozent unserer Leser befürworten
eine Grazer U-Bahn, 40 Prozent setzen
auf Bus, S-Bahn und Straßenbahn. 7
Franco Foda
wird Grazer
Bürger
Geehrt. Aufgrund seiner besonderen Verdienste für die Landeshauptstadt wird unser „liebster Deutscher“ Franco Foda zum Bürger der Stadt Graz
ernannt. Der Trainer des Nationalteams gilt als Botschafter unserer Stadt und eroberte viele Herzen durch sein soziales Engagement. SEITE 6
STROHECKER ARCHITEKTEN/NEWAGES, LUEF, GETTY(2)

2 die seite zwei
www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
E D I T O R I A L
von
Tobit
Schweighofer
✏ tobit.schweighofer@grazer.at
Und ewig streiten
Träumer gegen
Kleinbrotbäcker
I
st Graz eine große
Kleinstadt oder eine
kleine Großstadt? Wir
sehen uns ja gerne und oft zu
Recht als Ort, in dem wir das
„Beste zweier Welten“ vereinen.
Dieser undefinierte Status stürzt
uns aber auch regelmäßig ins
Dilemma. Aktuell gerade
wieder bei den U-Bahn-Plänen.
Was die einen fasziniert und
begeistert, erscheint den
anderen völlig größenwahnsinnig.
Und recht haben aus ihrer
Sicht beide. Denn abseits der
Expertenmeinungen (von
denen es ja immer solche und
solche gibt) geht es hier auch
um eine philosophische Frage.
Als Großstadt ist eine U-Bahn
alles andere als abwegig und als
kleine Großstadt kann es
durchaus auch eine Mini-Metro
sein. Als Kleinstadt hingegen
kommt man auch mit Bussen
gut über die Runden, als große
Kleinstadt auch mit Straßenbahnen.
Alles eine Frage der
Perspektive. Auch wenn der
Grazer Raum stark wächst, wird
noch viel Wasser die Mur
runterfließen, bis Graz zweifelsfrei
als Großstadt durchgeht. Bis
dahin werden die visionären
Träumer mit den vorsichtigen
Kleinbrotbäckern streiten und
beide werden nur schwer
Verständnis für das Gegenüber
aufbringen können. Was die
Mobilität angeht, sollten sie sich
aber trotzdem anstrengen.
Denn um den Verkehr künftig
in vernünftige Bahnen lenken
zu können, brauchen wir nichts
weniger als das Beste aus diesen
beiden Welten.
Tobit Schweighofer, Chefredakteur
SONNTAGS-
FRÜHSTÜCK MIT ...
Für einen
Reise-Liebhaber
wie
Wolfgang
Grimus sind
die Zeiten
wahrlich
nicht
einfach.
Der neue
Geschäftsführer
des
Grazer
Flughafens
genießt
aber auch
die heimische
Natur.
WOLFGANG GRIMUS
... Wolfgang Grimus
Der neue Flughafen-Geschäftsführer spricht über Zeit mit der Familie, die
Lust am Reisen, fehlende freundschaftliche Treffen und seine Maturareise.
Als Flughafen-Manager steckt einem die Mobilität
wohl im Blut. Am Sonntag darf es etwas ruhiger sein?
(lacht) Ja, sonntags ist es tatsächlich so, dass meine Frau
und ich uns viel Zeit für das Frühstücken nehmen.
Was steht da am Tisch?
Immer dabei sind ein bis zwei doppelte Espresso. Dazu
gibt es frisches Dinkel- oder Roggenbrot mit Käse,
Schinken oder unserem Flughafen-Honig. Sehr gerne
esse ich da auch warmes Porridge mit Beeren.
Und der restliche Sonntag?
Da brauchen wir dann schon auch Bewegung. Meistens
steht die Natur am Programm, mit ausgiebigen
Spaziergängen oder Wanderungen.
Seit Jahresbeginn leiten Sie jetzt den Grazer
Flughafen. Wie gelingt Ihnen das Vereinbaren von
Arbeits- und Privatleben?
Natürlich ist die berühmte Work-Life-Balance sehr
wichtig. Ich kann mir aber bisher meine Zeit gut einteilen
und mir immer auch die Auszeit nehmen, um mit
meiner Frau oder unseren erwachsenen Kindern etwas
zu unternehmen. Auch Zeit für mich selbst und meine
Hobbys ist mir sehr wichtig.
Zu Letzteren zählt vermutlich auch das Reisen.
Definitiv. Wir sind als Familie immer viel gereist, natürlich
auch beruflich bedingt. Insgesamt waren wir sicher
in 40 bis 50 verschiedenen Ländern – mit unterschiedlichen
Schwerpunkten. Mal eine Städtereise, mal ein
Strandurlaub, kombiniert mit etwas Sightseeing.
Ihr Lieblingsziel bisher?
Das ist schwer zu sagen, aber ein paar Highlights gab es
schon. Beim Thema Strand gehören sicher die Seychellen
dazu. Wenn es um Natur pur geht, waren wir einige
Male im hohen Norden. Island oder – ein Geheimtipp
– die Färöer-Inseln, die Österreicher ja oft mit eher
schmerzhaften Erinnerungen verbinden (lacht). Jetzt
nutzen wir die Zeit aber, um auch die Steiermark und
ihre schönen Plätze zu entdecken.
Sie deuten es an, aktuell stellt Corona unser aller Leben
auf den Kopf. Wie merken Sie das?
Privat fehlen mir natürlich die Treffen mit meinen
Freunden. Einfach in kleiner Runde bei gutem Wein
und gutem Essen etwas zu quatschen oder gemütlich
Restaurants oder Heurige zu besuchen Mir fehlt auch
das Tennisspielen in der Halle, gleichzeitig hat mich
meine Frau aber letztes Jahr im Lockdown in Qatar auf
Yoga gebracht. Das tut mir gut.
Und beruflich?
Sind wir seit Monaten im Krisenmodus. Für den Sommer
bin ich aber optimistisch, da planen wir, die Linienverbindungen
und das Charterprogramm wieder
schrittweise aufzubauen.
Mit neuen Verbindungen?
Ja. Drei kommen in Griechenland dazu und ganz neu:
Calvi, auf Korsika. Das weckt bei mir besondere Erinnerungen,
denn genau dort war ich vor 37 Jahren auf
Maturareise.
Auch beruflich waren sie international tätig. Was
konnten Sie da für Ihre neue Aufgabe mitnehmen?
Es stimmt, ich bin mein ganzes berufliches Leben
schon in der Airline-Branche. Mitnehmen konnte ich
eine Faszination für das menschliche Grundbedürfnis
nach Mobilität. Und eben die Internationalität: Menschen
aus aller Welt zusammenzubringen und auch
mit interkulturellen Herausforderungen umzugehen.
FABIAN KLEINDIENST
Wolfgang Grimus, geboren am 7. Juni 1965 in Amstetten,
ist seit über 30 Jahren im Flug-Business tätig. Er
arbeitete im Management bei Austrian Airlines, Lauda
Air, Air Berlin und zuletzt von 2017 bis 2020 bei Qatar
Airways als Vizepräsident Network Management. Seit
Jahresbeginn ist er gemeinsam mit Jürgen Löschnig
Geschäftsführer des Grazer Flughafens. Grimus ist verheiratet
und hat drei erwachsene Kinder.

graz
4 graz
www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
4
redaktion@grazer.at & 0316 / 23 21 10
Die Machbarkeit steht
außer Frage.“
Experte Peter Veit von der TU Graz
gibt die dringende Empfehlung, eine
U-Bahn in Graz zu errichten. STADT GRAZ/FISCHER
Photovoltaik: Lass
Die Stadt Graz will Gastronomen
unterstützen.
GRAZTOURISMUS/LAMM
Gastgartengebühr
weiter ausgesetzt
■ Die Grazer Gastronomie
musste durch die verordneten
Schließungen starke Einbußen
hinnehmen. Bereits im vergangenen
Jahr wurden durch die
Rathauskoalition die Gebühren
für Gastgärten ausgesetzt. Dies
wird nun fortgesetzt. Die Stadtregierung
verlängert das Aussetzen
der Gastgartengebühr bis
inklusive Juli 2021 – damit wird
auf rund 190.000 Euro verzichtet.
„Als Stadtregierung müssen
wir nun alle Hebel in Bewegung
setzen, um die Grazer Gastronomen
zu unterstützen“, so Bürgermeister
Siegfried Nagl.
LH Hermann Schützenhöfer (r.)
und Vize Anton Lang
SCHERIAU
Steirer müssen
vernünftig sein
■ Nach den ersten Öffnungsschritten
sind die Infektionszahlen
in der Steiermark wieder angestiegen.
Die Eindämmung des
Infektionsgeschehens kann nur
gemeinsam gelingen, und daher
appelliert die steirische Landesspitze
geschlossen an die Steirer:
„Jeder von uns möchte weitere
Schritte in Richtung Normalität
setzen, aber wir haben die Epidemie
noch nicht besiegt. Es ist
wichtig, dass wir jetzt so viele Menschen
testen wie noch nie“, so Landeshauptmann
Hermann Schützenhöfer
und Vize Anton Lang.
Wie auf diesem Bild könnte es künftig auf dem Photovoltaik-Dach der Messehalle A aussehen.
derGrazer
Was kann man noch für Klimaschutz tun?
„Die Photovoltaik-Anlagen
sind ein guter
Start. Ansonsten
sollte der Verkehr
beruhigt
werden.“
Maria Bierbaum,
53, Künstlerin
„Die gesamte
Innenstadt
sollte autofreie
Zone werden
und nur für
Fußgänger und
Radfahrer sein.“
Felix Niedermaier,
26, Student
„Ich gehe jeden
Tag spazieren,
daher würde
ich mich sehr
freuen, wenn
Graz noch mehr
begrünt wird. “
Heide Schediwy,
81, Pensionistin
Blitzumfrage
„Die Radwege
müssen ausgebaut
werden,
vor allem in den
Norden gibt es
teilweise kaum
Verbindungen.“
Birgit Bauer, 56,
Angestellte
FOTOMONTAGE STADT GRAZ
?
ALLE FOTOS: DER GRAZER
„Man sollte bei
den Öffis ansetzen,
gerade für
Studenten sind
die viel zu teuer.
So vermeidet
man Staus.“
Kerstin Krobath,
25, Studentin

21. FEBRUAR 2021 www.grazer.at
graz 5
➜
TOP
LUEF, ROTES KREUZ
Handel ist sicher
Die WKO zog nach 2 Wochen Handelsöffnung
Bilanz: Trotz mehr Testungen gab’s
keine signifikant höheren Infektionszahlen.
Schwere Unfälle im Straßenverkehr
Diese Woche gab es gleich mehrere
schwere Unfälle im Raum Graz. Eine Kollision
endete für einen 58-Jährigen tödlich.
FLOP
➜
die liebe Sonne rein
Kurz gefragt …
KLIMASCHUTZ. Künftig
soll Solarstrom von den
Dächern des Hauses Graz
kommen. Als Erstes erhalten
vier Schulen und zwei
Feuerwachen Solaranlagen.
Von Vojo Radkovic
vojo.radkovic@grazer.at
Der Gemeinderat der Stadt
Graz hat am 13. Februar
2020 die Erstellung eines
Gesamtkonzeptes beauftragt, in
dem die Potenziale der Nutzung
von städtischen Gebäuden für
Photovoltaikanlagen (PV) untersucht
und eine Prioritätenreihung
erarbeitet werden soll.
Basis der Objektfindung soll
eine erste, von der GBG erstellte
Long list möglicher Gebäude
sein. Die Erstellung dieses Konzeptes
war ursprünglich bis Ende
2020 vorgesehen, konnte aber
coronabedingt noch nicht fertiggestellt
werden.
Jetzt ist allerdings Dringlichkeit
geboten, da über den Klima-
schutzfonds solche energiesparenden
Projekte intern gefördert
werden können.
Die Stadt hat daher auch eine
„Shortlist“ angelegt. Nach dieser
Liste soll jetzt eine Reihe von öffentlichen
Gebäuden mit solarer
Energie versehen werden. Das
betrifft vier Grazer Schulen, zwei
Feuerwachen und das Energiekonzept
der Holding Graz am
Standort Sturzgasse.
Kriterien für die Listung auf
der Shortlist waren laut Baumeister
Rainer Plösch von der GBG
(Gebäude- und Baumanagement
Graz): geeignete Statik, gute
Sonneneinstrahlung, Denkmalschutz
und die Altstadtzone.
Auf folgenden Objekten des
Hauses Graz wird es daher zur
Umsetzung von PV-Anlagen
kommen:
☞ Volksschule Algersdorfer Straße
☞ VS Neuhart, Kapellenstraße
☞ Neue Mittelschule und Volksschule
Puntigam, Gradnerstraße
24
☞ Volksschule Viktor Kaplan,
Andritzer Reichsstraße 35
☞Zentralfeuerwache, Lendplatz
☞ Feuerwache Süd, Alte Poststraße
412
Die Gesamtinvestitionskosten
betragen 825.000 Euro. Vom
Fachbeirat wurde dafür eine Förderung
von 399.680 Euro vorgeschlagen.
Am Holding-Standort Sturzgasse
sollen ergänzend zur PV
auch zusätzlich Solartherme-Anlagen
für die Warmwasserbereitung
errichtet werden. Zur erweiterten
Nutzung der elektrischen
Energie der Sonne werden ergänzend
Elektro-Ladestationen
errichtet. Am Standort Sturzgasse
wird der gesamte Ertrag aus
diesen Anlagen direkt vor Ort genutzt.
Hier betragen die Gesamtkosten
rund 1,9 Millionen Euro.
Die Umsetzung der Shortlist
soll noch dieses Jahr beginnen.
Teil des noch zu finalisierenden
Gesamtkonzeptes wird auch eine
Prioritätenreihung für weitere
mögliche Solaranlagen auf städtischen
Gebäuden sein.
Diese sollen dann sukzessive
umsetzungsreif ausgearbeitet
werden, dem Klimabeirat und
danach dem Gemeinderat vorgelegt
werden.
... Rainer Plösch
1
Wie werden die Standorte,
die PV-Anlagen
bekommen, ausgesucht?
Plösch: Es gibt eine Liste, in
der alle städtischen Objekte angeführt
sind. Hier kommt es darauf
an, ob sie eine ausreichend
große Fläche und die nötigen
technischen Voraussetzungen
haben.
2
Helfen die PV-Anlagen
bei Strom-Blackouts ?
Plösch: Teilweise ja. Es
kann etwa der Eigenbedarf
an Strom abgedeckt werden.
Wir sprechen hier von rund
30 Prozent.
3
Sind im Gesamtpaket
auch nichtöffentliche
Gebäude vorgesehen?
Plösch: Für nichtöffentliche
Gebäude gibt es derzeit
andere Förderschienen. Hier
geht es um Gebäude, die im
Besitz des Hauses Graz sind.

6 graz
www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
K O M M E N T A R
von
Vojo
Radkovic
✏ vojo.radkovic@grazer.at
Wenn jede
Schule ihren
Strom erzeugt
D
er Klimaschutz, aber
auch die Gunst der
Stunde, was Förderungen
betrifft, treibt die Verantwortlichen
in der Stadt an,
dafür zu sorgen, dass der Plan,
öffentliche Gebäude mit
Photovoltaikanlagen zu
versehen, schneller als
gedacht in Arbeit ist. Ähnlich
wie bei Filmfestivals, wo es für
die Filmemacher darauf
ankommt, ob sie wohl auf der
Shortlist stehen, gibt es auch
bei der Verteilung der
Anlagen, die Sonnenlicht in
Strom umwandeln, eine
Longlist und auch eine
Shortlist. Auf dieser elitären
Shortlist finden sich vier
Grazer Schulen und zwei
Wachen der Berufsfeuerwehr.
Sinn des Ganzen ist es, die
Gebäude des Hauses Graz
energieunabhängiger zu
machen. Alle infrage kommenden
Häuser der Stadt sollen
mit einer PV-Anlage den
Eigenbedarf decken, nur der
Überschuss soll ins öffentliche
Stromnetz gespeist werden.
Wenn man an die gefürchteten
Blackouts, Stromausfall total,
denkt, wäre die Eigenversorgung
mit Strom zumindest
sehr hilfreich. Derzeit liegt die
Eigenversorgung mit Strom bei
PV-Anlagen bei 30 Prozent. Da
ist Luft nach oben. Aber
immerhin reine Luft. Photovoltaik
soll die Stadt Graz den
Klimaschutzzielen näherbringen.
Zumindest bei diesem
Thema tut man was, das nötigt
Respekt ab.
Stadt ehrt Teamchef Franco Foda
Der Meister
wird zum Bürger
Franco Foda und Graz, eine echte Liebe. Er ist gekommen, um zu bleiben, und wird nun von der Stadt geehrt. FISCHER
BOTSCHAFTER. Meisterspieler, Meistertrainer, Teamchef – Franco Foda
trägt als Deutscher unsere Stadt in die Welt. Und wird jetzt echter Grazer!
Von Gerhard Goldbrich
redaktion@grazer.at
Die Geschichte liest sich
wie eine Liebeserklärung
an die schöne Landeshauptstadt
Graz. 1997 holte
Sturm-Präsident Hannes Kartnig
den gebürtigen Mainzer Franco
Foda nach Graz. Ein Backhendl
beim legendären Sternwirt, der
Besuch des nagelneuen Stadions
in Liebenau und das mediterrane
Flair der Stadt überzeugten den
bodenständigen Foda, hier zu
bleiben und einen unglaublichen
Erfolgsrun mit seinem SK Sturm
zu starten. Aber mehr noch: Nach
der aktiven Fußballerkarriere gab
er mit seiner Andrea die Wohnung
in der Rudolfstraße auf und
errichtete in unmittelbarer Nähe
seinen Lebensmittelpunkt mit
den beiden Söhnen Sandro und
Marco. Und wurde so zum echten
Botschafter für Graz in der
großen, weiten Fußballwelt. Ob
in der Champions League oder als
österreichischer Fußballnationaltrainer,
er lässt keine Chance aus,
von seiner „Heimat“ zu schwärmen.
Die soziale Komponente
bringt der Teamchef bei unzähligen
karitativen Events ein. Wie
etwa bei der Versteigerung von
Foda-Raritäten gemeinsam mit
dem „Grazer“ für Krisenpflegeeltern
und Auftritten bei der Caritas
oder bei Steirer helfen Steirern.
Aufgrund all seiner Verdienste
wird er nun zum Bürger der Stadt
Graz ernannt und stellt sich ab
kommender Woche erneut in
den Dienst für den guten Zweck.
Als Botschafter für die „Let’s Go“-
Aktion und das Sportjahr 2021.
Bürgermeister Siegfried Nagl
begründet die Entscheidung so:
„Viele kennen Franco als begnadeten
Fußballer und Trainer, ich
habe ihn zu schätzen gelernt für
sein ehrenamtliches Engagement,
Kinder zum Sport zu animieren
und sein Herz für soziale Anliegen
am rechten Fleck zu haben.“
Bürger der Stadt
■ Ernennung: Der Grazer
Gemeinderat ernennt Personen
mit besonderen Verdiensten
für die Landeshauptstadt zum
„Bürger“. Es gibt maximal
100 Personen, der Titel bleibt
bis zum Ableben bestehen.
Bekannte Bürger der Stadt
sind unter anderen Ivica Osim,
Kathryn List, Franz Harnoncourt-Unverzagt,
Franz Küberl
oder Hans Schullin.
derGrazer
IMPRESSUM: „der Grazer“ – Unabhängige Wochenzeitung für Graz und Umgebung | Erscheinungsort: Graz | HERAUSGEBER UND MEDIENINHABER: Media 21 GmbH, Gadollaplatz 1, 8010 Graz; Tel. 0 316/23 21 10 | GESCHÄFTSFÜHRUNG/REDAKTION: Gerhard Goldbrich |
ASSISTENZ: Jasmin Strobl (0664/80 666 6695) | CHEFREDAKTION/PROKURA: Tobit Schweighofer (DW 2618) | REDAKTION: Verena Leitold (Leitung E-Paper & Online, 0664/80 666 6691), Vojo Radkovic (0664/80 666 6694), Valentina Gartner (0664/80 666
6890), Philipp Braunegger (0664/80 666 6600), Fabian Kleindienst (0664/80 666 6538), Julian Bernögger (0664/80 666 6690), Nina Wiesmüller (0664/80 666 6918), Birgit Schweiger (Lektorat, 0650/2540976), Redaktion -Fax-DW 2641, redaktion@grazer.at
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21. FEBRUAR 2021 www.grazer.at
graz 7
So denken die Grazer über
die U-Bahn-Pläne
AUFREGEND. Experten haben diese Woche zwei
U-Bahn-Linien von Gösting nach Webling und von
Eggenberg zum Berliner Ring präsentiert. Unsere
Leser haben zu dem Projekt geteilte Meinungen.
Von Verena Leitold
verena.leitold@grazer.at
Seit Jahren wird – ziemlich
kontrovers – über eine U-
Bahn in Graz diskutiert.
Schon ÖVP-Chef Helmut Strobl
forderte sie 1998 im Wahlkampf.
1999 gab der Gemeinderat eine
Studie in Auftrag, die einer Metro
in Graz aber eine Absage erteilte.
Jetzt, mehr als 20 Jahre später, ist
es so weit: Experten der Projektgesellschaft
MUM 2030+ legten
ihre Untersuchungsergebnisse zu
einer U-Bahn in Graz vor – dieses
Mal mit positivem Ergebnis. „Die
Machbarkeit steht außer Frage. Es
wurde alles berechnet. Man sollte
die Metro errichten“, so etwa Peter
Veit, Leiter des Instituts für
Eisenbahnwesen und Verkehrswirtschaft
an der TU Graz.
Durch die ganze Stadt
Konkret schlagen die Experten
zwei Linien – eine M1 und eine
M2 – mit 27 Haltestellen vor.
Die M1 sollte demnach 11,9 Kilometer
von Eggenberg bis zum
Berliner Ring führen. Die M2
13,5 Kilometer von Gösting über
den Griesplatz nach Webling.
Vier Tore in die Innenstadt, elf
Tram-Umsteigepunkte und vier
S-Bahn-Umsteigeknoten wären
auf der Strecke geplant. Die Metro
wäre rein unterirdisch unterwegs.
Dabei soll die U-Bahn ohne
Fahrer im automatisierten Betrieb
mit einer Spitze von 80 Kilometern
pro Stunde unterwegs
sein. Von Gösting wäre man so
in ungefähr zehn Minuten am
Jakominiplatz, von Eggenberg in
acht Minuten am Andreas-Hofer-Platz.
Mit der geplanten Trassenführung
erreichen 43 Prozent der
Grazer innerhalb von 600 Metern
eine Metrostation.
Online-Umfrage
Wir haben unsere Leser auf www.
grazer.at, Facebook und Instagram
um ihre Meinung gefragt.
Weit mehr als tausend Menschen
haben abgestimmt. Die meisten
(42,5 Prozent) halten die Idee für
eine großartige. 40 Prozent würden
lieber das bestehende Öffi-
Netz ausgebaut sehen. Neun Prozent
möchten abwarten, wie sich
das Projekt entwickelt. 8,5 Prozent
sind strikt dagegen.
STROHECKER ARCHITEKTEN/NEWAGES (2)
8,5 %
9 %
42,5 %
40 %
Bewegung mithilfe von SUMI-Pause
■ Die durch die Corona-Pandemie
bedingten Einschränkungen
haben folgenreiche Auswirkungen
auf die Sport- und Bewegungsangebote.
Diese Situation erfordert
kreative Lösungen. Testimonial
Christoph Sumann motiviert
gemeinsam mit dem neuen Bewegungsland-Steiermark-Maskottchen
SUMI mit bewegten
Kurzvideos vor allem Kinder. Die
Videos findet man unter www.
bewegungslandsteiermark.at.
Landesrat C. Drexler, Maskottchen
Sumi & Testimonial C. Sumann GEPA
Impfstart bei den über 80-Jährigen
■ Am 2. März startet die erste
Impftranche der zu Hause lebenden
über 80-Jährigen. Insgesamt
27.000 Impfdosen stehen in der
Steiermark dafür zur Verfügung.
Das Geburtsdatum entscheidet
über die Reihung, die von einer
107 Jahre alten Dame aus Leibnitz
angeführt wird. Impfkoordinator
Michael Koren geht davon aus,
dass bis zum Sommerbeginn an
die 500.000 Steirer die Corona-
Impfung erhalten haben werden.
Rund 90 Prozent der über 80-Jährigen
haben sich angemeldet. GETTY

8 graz
www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
„Bründlteiche“ vor
Riegler sieht weiteren Schritt für
mehr Verkehrssicherheit. KANIZAJ
Neue Gehsteige
in Wetzelsdorf
■ In der nächsten GR-Sitzung
gibt Stadtrat Günter Riegler
300.000 Euro frei, um in Zusammenarbeit
mit Bund und Land
neue Gehsteige zu errichten.
So wurden in der Waltendorfer
Hauptstraße im Kreuzungsbereich
mit der Plüddemanngasse
bereits alle straßenrechtlichen
Verfahren und Grundeinlösen abgeschlossen
und die Umsetzung
ist für 2021 vorgesehen. Riegler
sieht einen weiteren Schritt in
Richtung mehr Verkehrssicherheit
für die Fußgänger.
Das neue Sozialunterstützungsgesetz
kommt in den Landtag. KK
Mehr Hilfe für
Hospitalisierte
■ Im Sommer 2019 brachte
„der Grazer“ ans Licht, dass
Menschen, die Mindestsicherung
bekommen und ins Krankenhaus
müssen, ab dem 15. Tag
im Spital nur mehr 37,5 Prozent
der finanziellen Unterstützung
bekommen. Schon damals gab’s
scharfe Kritik der Grünen an dieser
Regelung – nun, eineinhalb
Jahre später, gibt’s endlich gute
Nachrichten: „Im neuen Sozialunterstützungsgesetz,
das am
Dienstag im Landtag beschlossen
werden wird, wird der Prozentsatz
auf 50 Prozent erhöht“,
freut sich Landtagsklubobfrau
Sandra Krautwaschl.
Die romantischen Bründlteiche (kl. Foto) werden nach dem Sanierungsmasterplan neu aufgestellt.
Neuer Name für Kernstockweg
Von Verena Leitold
verena.leitold@grazer.at
Der Plabutsch ist bekanntlich
der Hausberg der Grazer. Sein
Hauptgipfel ist der 754 Meter hohe
Fürstenstand, welcher von mehreren
Wanderwegen erschlossen
ist – so auch vom Wanderweg Nr.
2. Dieser erstreckt sich mit einer
Länge von rund 16 Kilometern
vom Schlossplatz in Gösting bis
zur Kirche in Straßgang, große Teile
davon entlang der romantisch
gelegenen Bergkämme.
„Einen Makel hat dieser Wanderweg
jedoch: Er heißt immer
noch ,Kernstockweg‘. Der Namensgeber
Ottokar Kernstock
schrieb 1923 das Hakenkreuzlied,
das die NSDAP in den folgenden
Jahren für Propagandazwecke verwendete.
Ottokar Kernstock wird
von der Grazer Historikerkommission
als ,höchst bedenklich‘
eingestuft. Dass dieser Weg immer
STADT GRAZ
ZWIST. Die KPÖ unternimmt einen weiteren Anlauf, den Kernstockweg umzubenennen.
Gemeinderat Sikora würde ihn gerne „Weg der Menschenrechte“ nennen.
noch dieser fragwürdigen Person
gewidmet ist, ist bedauerlich“, sagt
KPÖ-Gemeinderat Christian Sikora,
der einmal mehr eine Umbenennung
vorschlägt.
Weg der Menschenrechte
„Es ist höchste Zeit für die Stadt
Graz als Menschenrechtsstadt,
sich von den Altmeistern des Nationalsozialismus
zu verabschieden.
Ich schlage daher vor, den
,Kernstockweg‘ im Sinne unseres
Titels ,Stadt der Menschenrechte‘
in ,Weg der Menschenrechte‘ umzubenennen.
Ebenso wäre es auch
längst an der Zeit, die ,Kernstockwarte‘
mit einer Zusatztafel zu
versehen, die die historische Person
Ottokar Kernstock und seine
Weltanschauung kritisch erklärt“,
so Sikora.
Das Projekt Zusatztafeln ist
kürzlich zwar gestartet, wird aber
bis zum Abschluss einige Jahre
dauern.
Christian Sikora fordert die Umbenennung
des Kernstockwegs. KK (2)

21. FEBRUAR 2021 www.grazer.at
graz 9
Generalsanierung
NAHERHOLUNG. Eine
alte Forderung wird
realisiert: Die Bründlteiche
in Wetzelsdorf werden
als Naherholungsgebiet
totalsaniert.
Von Vojo Radkovic
vojo.radkovic@grazer.at
Die Bründlteiche in Graz-
Wetzelsdorf nahe der Krottendorfer
Straße waren
früher Fischteiche und Badeteiche.
Die Teichanlagen waren einst wesentlich
größer als heute, wo die
Bründlteiche bereits ziemliche Defizite
aufweisen. Aber das Areal ist
nach wie vor ein wertvolles Biotop
und wird daher generalsaniert.
Walter Wurm, Bezirksvorsteher
Wetzelsdorf, VP: „Eine langjährige
Forderung des Bezirksrates geht nun
in Erfüllung. Die Sanierung dieses
einzigartigen Biotops gewährleistet,
dass der Fischbestand auch in den
Sommermonaten mit ausreichend
Frischwasser versorgt wird.“
In Zusammenarbeit der Abteilungen
Grünraum und Gewässer
und der Baudirektion werden folgende
Maßnahmen bei den Teichen
durchgeführt:
☞Neuerrichtung fußläufige Brücke
über den Bründlbach im HQ30-
Abflussraum, Sohlanpassung im
Bereich der Brücke (Rückbau Absturz)
☞Neuordnung der Teichdotation,
Wasserführung und Versickerung
☞Entkoppelung der Teichspeisung
von der Wasserführung des
Bründlbaches
☞Anpassung der Teichmorphologie
an die Lebensraumansprüche
heimischer Amphibien, Geländemodellierung,
Schaffung zusätzlicher
Feuchtflächen
☞Errichtung erholungsfunktio-
neller Maßnahmen an Teichen
☞Aufwertung der naturschutzfachlichen
Wertigkeit der Teiche
und umgebender Flächen.
Diese Maßnahmen stehen kurz vor
der wasserrechtlichen und naturschutzrechtlichen
Genehmigung
und sollen in den Jahren 2021/2022
umgesetzt werden.
Um das Wasserangebot zur Speisung
der Bründlteiche zu erhöhen,
soll nun aus dem Bergwassersystem
„Bründl“ unter Verwendung bestehender
Entwässerungseinrichtungen
der ASFINAG eine Teilmenge
hochgepumpt und den Bründlteichen
zugeführt werden.
Die Teiche verlanden zusehends
und müssen daher ausgebaggert,
die umlaufenden Wege und die
Brücke saniert werden. Die Kosten
für die Sanierung der Bründlteiche
werden mit insgesamt 185.000 Euro
angegeben. 2021 sind 150.000 Euro
budgetiert, der Rest wird 2022 finanziert.
Das gesamte Gebäude konnte
einmal umrundet werden.
355 m Schal für
soziale Wärme
■ Siegfried Rumpold, Aktivitätenleiter
des SeneCura BePartment
Betreuten Wohnen Graz-
Lend, rief Bewohner, Angehörige
und Mitarbeiter dazu auf, Schals
zu stricken bzw. im Umfeld zu
organisieren, um das soziale Miteinander
zu stärken. Gemeinsam
kamen rund 355 Meter zusammen,
das gesamte Gebäude
konnte umrundet werden. Der
Schal wird anschließend wieder
in seine Einzelteile zerlegt und
einzeln karitativen Einrichtungen
zur Verfügung gestellt.
KK
Schon im kommenden Schuljahr soll in ausgewählten Klassen in Graz ein
christlich-muslimischer Religionsunterricht stattfinden.
GETTY
Religionsunterricht neu
■ Geht es nach der Jungen VP
(JVP) Graz, soll es bereits im
nächsten Schuljahr einen Schulversuch
geben, bei dem der Religionsunterricht
aller Konfessionen
gemeinsam stattfindet.
Ziel ist es, eine Vorreiterrolle im
Bereich der Integration in städtischen
Ballungsräumen einzunehmen.
Erst kürzlich wurde
in diesem Zusammenhang ein
Forschungsprojekt der Universität
Graz vorgestellt, das in einem
ersten Schritt vorsieht, den katholischen
und den muslimischen
Religionsunterricht an ausgewählten
Schulen zusammenzulegen
(„der Grazer“ berichtete).
Dieses Projekt bekommt nun
politischen Rückenwind von der
JVP Graz. „Besonders wichtig ist
uns dabei, die Freiwilligkeit und
das Einverständnis der Eltern und
der jeweiligen Lehrer in den Vordergrund
zu stellen. Niemandem
soll etwas aufgezwungen werden“,
betont JVP-Graz-Obmann Martin
Brandstätter. VALI

10 graz
www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
Mit diesem Foto überzeugte
Marie die harte Harter Jury.
Siegerfoto beim
Harter Fasching
■ Um auch in diesem Jahr etwas
Faschings-Spaß zu schenken,
verlegte die Gemeinde
Hart bei Graz den jährlichen
Umzug heuer ins Internet.
Highlight war ein Fotowettbewerb,
bei dem Kindergemeinderat
und Seniorenzentrum
gemeinsam einen Sieger aus
den schönsten eingeschickten
Faschingsfotos bestimmten.
Am Faschingdienstag wurde
die Siegerin bekannt gegeben:
die fünfjährige Marie mit ihrem
„Einhorn“ namens „Wildfang“.
Gemeinderätin Yasemin Cetin bei
der Blutabnahme für die Aktion. KK
■ Am 14. Februar öffneten
sich die Türen der Straßengler
Halle in Gratwein-Straßengel
für eine Valentinsaktion der
besonderen Art. Gemeinsam
mit dem Verein „Geben für
Leben“ der österreichischen
Leukämiehilfe fand ein von
der SPÖ um Gemeinderätin
Yasemin Cetin organisierter
Aktionstag zur Stammzellenspender-Registrierung
statt.
191 Menschen konnten als
Spender registriert werden.
Testkits kann man sich auch
nach Hause bestellen.
Stammzellen-
Typisierung
KK
Mit Google und Harvard:
Grazer treiben
Suche nach Corona-
Medikament voran
Grazer Forscher publizierten im Jänner wichtige Daten für die Suche nach Medikamenten gegen Corona. INNOPHORE (2)
WICHTIG. Grazer Projekt könnte international entscheidend zur Corona-
Medikamentenforschung beitragen. Ein Kandidat steht vor klinischer Studie.
Von Fabian Kleindienst
fabian.kleindienst@grazer.at
Während sich momentan
alles um die Impfung
dreht, wird in der Öffentlichkeit
oft auf einen weiteren
zentralen Baustein im Ringen mit
der Pandemie vergessen: Medikamente.
Gerade hier hat sich ein
Forschungsprojekt aus Graz international
hervorgetan. Das Unternehmen
Innophore, unter Leitung
des acib-Forschers und Molekularbiologen
Christian Gruber, hat
mit internationalen Playern wie
Google und Harvard zusammengearbeitet
und dabei einen riesigen
Fortschritt erzielen können. „Es ist
grundsätzlich nicht unüblich, dass
von der Idee bis zu einem verfügbaren
Medikament zehn bis 15 Jahre
vergehen. Diese Zeit hat man im
Moment logischerweise nicht“, erzählt
Gruber. Daher versucht man
im Projekt „Fastcure“ die Prozesse
zu beschleunigen.
„Wir haben sehr große Computerdatenbanken
mit etwa zwei Milliarden
Wirkstoffen und haben sie
in Computersimulationen auf ihre
Wirksamkeit gegen das Coronavirus
getestet. Man kann sich das so
vorstellen: Die Teile des Virus sind
das Schloss und wir suchen nach
dem passenden Schlüssel.“ Aus
den Simulationen wurde eine Liste
der 4000 aussichtsreichsten Kandidaten
erstellt, diese wurde nun für
Öffentlichkeit und Forschung zugänglich
publiziert.
Grazer Medikament
Weltweit wird nun auf Basis dieser
Daten – immerhin ist die Einschränkung
von zwei Milliarden
auf 4000 mögliche Wirkstoffe
gewaltig – an Medikamenten geforscht.
Auch die Grazer Forscher
arbeiten mit Hochdruck: „Im Labor
unseres Kooperationspartners
Kurt Zatloukal an der Med
Uni Graz züchten wir
Zellen – menschlich
oder tierisch – und
infizieren sie mit
SARS-CoV-2.“ Daran
werden die Wirkstoffe
getestet. Laut Gruber
verhindern einige die
Virus-Replikation sehr
gut, doch das heiße noch nicht,
dass daraus auch Medikamente
würden. „Aber es geht in eine sehr
interessante Richtung.“ Ein Grazer
Kandidat stehe schon kurz vor einer
klinischen Studie. „Da finden
gerade Gespräche zur Finanzierung
statt“, erzählt Gruber. Dabei
handle es sich um eine Modifikation
eines bereits bekannten Wirkstoffs,
die verhindern soll, dass das
Christian Gruber
Virus in Zellen eindringt. Durch
die vorhandenen Vorstudien müsse
man nicht bei null beginnen,
was die Zulassung beschleunigen
könnte. Diese läuft bei Medikamenten
laut Gruber grundsätzlich
ähnlich wie bei Impfstoffen – und
aktuell schneller als sonst: „Wichtig
ist aber: nicht weil Sicherheitsbestimmungen
ausgelassen werden,
sondern durch mehr Personal und
beschleunigte Prozesse.“
Die aktuellen Mutationen werden
in die Forschung natürlich einbezogen,
ob sie eine Auswirkung
haben werden, hängt aber
vom Wirkungsmechanismus
des Medikaments
ab. Jedenfalls werden
die Grazer Kandidaten
auch auf Wirksamkeit
gegen die neuen Mutationen
getestet: „Wir tun
uns natürlich schwer,
vorherzusagen, welche
Mutationen in einem halben Jahr
von Bedeutung sein werden. Deshalb
optimieren wir unsere Medikamente
auf die wahrscheinlichen
Varianten.“ Von der Bedeutung der
Forschung ist Gruber jedenfalls
überzeugt: „Impfungen allein werden
langfristig wohl nicht ausreichen;
Medikamenten könnte gerade
auf den Intensivstationen eine
Schlüsselrolle zukommen.“

21. FEBRUAR 2021 www.grazer.at
graz 11
Alles, was Graz
wissen muss
COOL. Seit drei Wochen ist „der Grazer“ mittlerweile
Tageszeitung. Auch diese Woche gab’s
wieder spannende Themen in unserer Stadt.
Diese Woche war in Graz
wieder einiges los – umso
besser, dass „der Grazer“
jetzt auch von Montag bis Freitag
als E-Paper erscheint und seine
Leser mit allen Infos versorgen
kann! Natürlich sorgte die Präsentation
der U-Bahn für ziemlich
viel Aufregung. Alle Hintergrundinfos,
Visualisierungen,
Videos und Reaktionen gab’s da
in der Ausgabe am Donnerstag.
Außerdem durften wir endlich
verraten, dass unsere ehemalige
Mitarbeiterin Deborah Posadas
Saucedo die Starmania-
Bühne rocken wird und bei den
Live-Shows dabei ist! Wir haben
Ghostwalker Josef Tschida
besser kennengelernt, uns fürs
Sportjahr 2021 aufgewärmt und
über neue Projekte in Graz (vom
Parkhotel über Niceshops bis zu
barrierefreien Bankerln) erfahren.
Darüber hinaus gab’s natürlich
alle neuen Entwicklungen zu
Corona und die aktuellen Einsätze
der Blaulichtorganisationen
in Graz und Umgebung.
Auto zu gewinnen
Tausende Downloads der
„Grazer“-App gab es bereits. Wir
freuen uns aber über jeden weiteren
Leser! Außerdem kann man
mit der Handy anwendung auch
einen Ford Fiesta vom Ford Store
Reisinger gewinnen.
Walter Graf von Ford Reisinger LUEF, KK

14 graz
www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
S E R V I C E
Leser
Briefe
redaktion@grazer.at
Schienenlärm Gösting
Sie haben geschrieben, dass
sich seit nunmehr einem Jahr,
Bewohner in Gösting über den
Schienenlärm beklagen. Dazu
möchte ich Folgendes anmerken:
Ich selbst wurde in Gösting geboren
und lebe da bereits seit
über 57 Jahren, auch ich wurde
mit dem Schienenlärm von
Schnellzügen wie auch Lastenzügen
und Verschubtätigkeiten
konfrontiert. Wenn ich hier
wohnhaft bin, dann muss ich
dies auch zur Kenntnis nehmen,
denn ich kann mir auch nicht
ein Grundstück in der Nähe des
Flughafen Graz-Thalerhof günstig
kaufen und nach einem Jahr
feststellen und mich beklagen,
dass der Fluglärm (momentan
durch Corona natürlich geringer)
so groß ist.
Harald Maier, Graz
* * *
Rigoroses Vorgehen
Zum Bericht „Grazer Apotheke
droht Konzessionsentzug“: Ich
habe schon Mitte November als
langjähriger Kunde dieser Apotheke
eine Beschwerde an die
Eigentümerin diese Apotheke
gemailt. Ich habe ihr mitgeteilt,
dass ich diese Apotheke nicht
mehr betreten werde. Ich habe
dann eine „Erklärung“ für das
Verweigern der Maskenpflicht
erhalten (siehe Beilage). Ich
habe dann auch an die Apothekerkammer
geschrieben, mit
Rechtfertigung der Apothekerin.
Es wurde anscheinend erst jetzt
darauf reagiert. Jeder einzelne
Bürger kann und wird auch sofort
mit einer Geldstrafe für das
Vergehen des Nichttragens einer
Maske bestraft. Diese Apothekerin,
die ja auch für die Gesundheit
von uns allen zuständig sein
sollte, hat hier sicher ziemlich
grob fahrlässig und absolut unverantwortlich
gehandelt. Man
sollte hier sehr rigoros vorgehen.
Franz Bergles, Graz
* * *
Friseur: Test kein Problem
Ich kann die Aufregung um die
Tests nicht nachvollziehen. Und
man hört immer nur, die Friseure
würden jetzt Schwarzarbeit verrichten
im Privatbereich, man
vergisst aber, dass es Mobilfriseure
gibt und diese die Hausbesuche
absolvieren. Seien wir doch
froh, dass geöffnet sein kann.
Oder wäre diesen Branchen geschlossen
lieber?
Rene Schenk, Graz
* * *
Kirchen wieder offen!
Zum Leserbrief von Ernst Brandl:
Die Kirchen sind seit 7. 2. wieder
geföffnet, es dürfen Gottesdienste
mit Auflagen – FFP2-Masken
– stattfinden. Ob Gottesdienste
abgehalten werden dürfen, entscheiden
nicht unsere Bischöfe,
sondern der Gesundheitsminister
bzw. die Bundesregierung gemeinsam.
Herrn Brandl könnte
man diesbezüglich aufklären.
Elvira Machatsch, Graz
* * *
Lieber mehr pflanzen!
Zu den Berichten über die Grazer
Luftqualität: So, wie manche
Politiker ein Tempo 80 auf
den Autobahnen rund um Graz
vorschlagen, finde ich es kontraproduktiv,
wenn man zeitgleich
tausende Bäume entlang den
Autobahnen und Parkplätzen
schlägern lässt. Hier sollte ganz
im Gegenteil noch viel mehr gepflanzt
werden – schließlich hält
das ja auch den Lärm ab und
sieht schöner aus.
Andreas Platzer, Graz
* * *
Welche Neugestaltung?
Zum Bericht „Kapistran-Pieller-
Platz: Neugestaltung endlich im
Gange“: Der „Grazer“ hat über
die Neugestaltung des Platzes
berichtet. Ich war grad dort. Die
desolaten Waschbetonplatten
am Südende wurden genauso
wie die eher überflüssigen Telefonzellen
belassen. Der Spielplatz
wurde 1:1 so neu aufgebaut
wie vorher. Einzig die Bankerln
wurden von zwei auf drei aufgestockt.
Schade um diesen ganzjährig
sonnigen zentralen Platz.
Wenn mir das privat jemand als
Neugestaltung unterjubelt, wür-
Die Aufregung um den Lärm in der Nacht bei Verschubarbeiten der ÖBB in
Graz-Gösting hat sich noch nicht gelegt. Nach wie vor quietscht die Bahn. ÖBB
de ich ihn dafür eher nicht engagieren.
Martin Gruber, Graz
* * *
ÖBB suchen Lösung
Zur Berichterstattung über den
Verschiebebahnhof in Graz-Gösting:
Grundsätzlich liegt es in der
Natur eines Verschiebebahnhofs,
dass im Betrieb Lärm entsteht,
was verständlicherweise für Anrainerinnen
und Anrainer unangenehm
ist. Die Geräusche, um die
es bei den Beschwerden geht, wurden
als „Quietschgeräusche“ beschrieben.
Wir haben daraufhin
Mitte des vergangenen Jahres mit
Untersuchungen begonnen. Am
Beginn dieser Untersuchungen
haben wir den Fokus vor allem auf
die Talbremse und Weichen gelegt,
da dies Stellen sind, die jedenfalls
im Betrieb für Quietschgeräusche
sorgen und schon immer gesorgt
haben – nicht erst seit 2020. Ein
Wechsel der Bremsbacken an der
Talbremse hat keine entscheidende
Veränderung bewirkt. Weder
an der Talbremse noch an anderen
Anlagenteilen oder an den
Zügen sind irgendwelche Mängel
festgestellt worden. Es sind auch
keine baulichen Maßnahmen
oder betriebliche Änderungen im
letzten Jahr umgesetzt worden,
aufgrund von Covid fahren sogar
etwas weniger Züge in Graz als
2018/2019. Somit sind in unserem
Umfeld weder technisch noch
betrieblich Gründe feststellbar,
die eine Zunahme an Emissionen
erklären könnten. Daher kann es
auch zu keinen Sofortmaßnahmen
kommen, weil eine genaue
schalltechnische Untersuchung
des weiträumigen Gleisfeldes und
der umliegenden Gebiete notwendig
ist, um konkrete Maßnahmen
zu erarbeiten und dann umzusetzen.
Wir arbeiten gemeinsam
mit der Stadt Graz und dem Land
Steiermark weiter intensiv an
möglichen Maßnahmen, um – im
Sinne der Anrainerinnen und Anrainer
– Schall-Immissionen zu
reduzieren.
Rosanna Zernatto-Peschel,
Kommunikation ÖBB-Holding,
Steiermark/Kärnten, Villach
* * *
Unsichere Mauern
Zum Bericht „Mutter klagt an:
Sohn in Zelle ermordet“: Eine
schlimme Geschichte. Schlimm,
weil es offensichtlich keine Konsequenzen
gibt. Die Gefängnisleitung
taucht ab, sagt nichts und
man fragt sich, wie arg geht es
wirklich in den Zellen der Justizanstalt
Jakomini zu? Zwei junge
Drogentote in kurzen Abständen.
Einer starb unter mysteriösen Umständen.
Was ist da los?
Johann Huber, Graz

21. FEBRUAR 2021 www.grazer.at
graz 15
Dauerparker in Liebenau
PROBLEM. Weil bei einem Café in Liebenau regelmäßig Autos widrig parken,
starten Bezirk und Polizei eine Schwerpunktaktion in der Gegend.
■ Während die einen über eine
U-Bahn in Graz diskutieren, suchen
die anderen verzweifelt
nach Parkplätzen. Was im Bezirk
Liebenau allerdings zum
Problem wird, wenn plötzlich
diverse Grazer und Nicht-Grazer
zu Dauerparkern werden. „Vor
dem Café Konfetti in der Stanglmühlstraße
siedeln sich seit einiger
Zeit wieder Dauerparker
an. Eine Zeitlang war laut einer
Bewohnerin Ruhe, kürzlich parkten
über längeren Zeitraum allerdings
drei Autos regelmäßig
dort“, schildert Karl Christian
Kvas, Bezirksvorsteher von Liebenau,
die Situation. Der Parkplatz
ist als Privatparkplatz beziehungsweise
Kundenparkplatz
ausgeschrieben, nachdem das
Café aufgrund von Corona aber
weiterhin geschlossen haben
muss, werden Gäste demnach
nicht empfangen. Bewohner haben
Angst, „dass die Stanglmühlstraße
auch zu einem Park&Ride
für Pendler von Graz-Umgebung“
werden könnte. Mit einer
Schwerpunktaktion gemeinsam
mit der Polizei Liebenau will der
Bezirk nun dagegenlenken. Der
Straßenzug wird im Zuge des Rayonsdienstes
verstärkt bestreift.
Widriges Parken beim Café Konfetti
wird es künftig aufgrund von Polizei-
kontrollen nicht mehr geben.
Über die rasche Hilfe freut sich
auch Kvas: „Ich finde das echt
super, denn das ist Bezirksratssowie
Polizeiinspektionsservice
für die Liebenauer Bewohner in
Vollendung! Im Namen des Bezirksrates
Graz-Liebenau vielen,
vielen Dank an Herrn Inspektionskommandanten
Bernhard
Schenner!“
VALI
KK

graz
16 www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
1,9 Millionen:
Stadt Graz schnürt 2021 ein
riesiges Beschäftigungspaket
SOZIAL. Das Grazer
Sozialressort nimmt
heuer viel Geld in die
Hand. Ein Fokus liegt
auf dem Kampf gegen
Jugendarbeitslosigkeit.
Von Fabian Kleindienst
fabian.kleindienst@grazer.at
Vor knapp zwei Wochen
durften Handel und körpernahe
Dienstleistungen
wieder aufsperren, die Lage am
Arbeitsmarkt bleibt aber dennoch
auch in Graz eine schwierige.
Konnte die Stadt im Frühjahr 2019
noch einen Beschäftigungsrekord
vermelden, gab es im Vorjahr eine
Rekordarbeitslosigkeit. Heuer
nimmt man daher 1,9 Millionen
Euro – 650.000 mehr als 2020 – in
die Hand und schnürt damit das
größte Beschäftigungspaket, das
es in Graz je gegeben hat.
„Arbeit gibt Menschen Sinn und
Selbstwertgefühl und ist damit die
beste Sozialpolitik. Unser oberstes
Ziel ist es, Menschen in eine Beschäftigung
zu bringen bzw. in dieser
zu halten. Deshalb müssen wir
alles tun, damit Menschen einen
Arbeitsplatz bekommen“, erklärt
Sozialstadtrat Kurt Hohensinner.
Gemeinsam mit dem AMS will er
daher auf drei Schwerpunktgruppen
fokussieren: Menschen mit
Behinderung, Menschen über 50
und die Jugend.
Ein Leuchtturmprojekt des Beschäftigungspakets
wurde mit
der Bereitstellung von Unterstützungspersonal
für die Grazer
Pflichtschulen schon in der Vorwoche
bekannt. Hier nimmt Graz
400.000 Euro in die Hand, um 60
Teilzeitjobs für Arbeitsuchende
Menschen zu schaffen und damit
gleichzeitig die Administration in
den Schulen zu unterstützen.
Fokus auf Jugend
Ein besonderer Schwerpunkt soll
heuer auf der Bekämpfung der Jugendarbeitslosigkeit
liegen: Laut
den aktuellen Zahlen des AMS
sind 2243 Menschen unter 25 Jahren
in Graz arbeitslos gemeldet,
250 mehr als im Vorjahr. Dafür initiieren
Stadt und AMS 16 Projekte,
die junge Menschen in Mentoring-Programmen
stabilisieren
und erstmals in den Arbeitsmarkt
bringen sollen. Darunter befinden
sich viele bekannte Initiativen wie
Bicycle – das Radgeschäft boomt
immerhin, es werden stets Mechaniker
gesucht –, Heidenspass oder
das stoff.werk.graz. Sie sollen Jugendlichen
einen guten Start ins
Arbeitsleben ermöglichen.
Die nötigen Beschlüsse für das
Paket will Hohensinner nächste
Woche in Gemeinderat und
Stadtsenat herbeiführen: „Die Not
bringt uns unter Zugzwang, mehr
Geld denn je in die Hand zu nehmen.“
Wichtig sei, so der Stadtrat,
bei Sozialpolitik nicht durch die
parteipolitische Linse zu blicken:
„Wir waren auch bei der Aktion
20.000 aktiv dabei und sind es jetzt
beim Beschäftigungsprojekt für
die Pflichtschulen“.
Hohe Arbeitslosigkeit
Die Notwendigkeit zeigt sich in
den 17.549 rein in Graz als arbeitslos
gemeldeten Menschen
– 22,5 Prozent mehr als im Vorjahr.
Weiterhin sind Frauen stärker
von diesem Anstieg betroffen,
wie Christian Namor, Leiter
des AMS Graz-West und Umgebung,
erzählt: „Weil besonders
viele Teilzeitstellen weggefallen
sind.“ Gleichzeitig vermeldet er
auch positive Neuigkeiten: Mit
Stand Ende Jänner gab es 1008 offene
Lehrstellen, die beim Grazer
AMS gemeldet wurden, denen
676 lehrstellensuchende Jugendliche
gegenüberstanden. Namor
appelliert, diese Chancen zu nutzen:
„Gerade im Frühjahr werden
die meisten offenen Lehrplätze für
den kommenden Herbst besetzt.“
Daneben würden auch die zahlreichen
Ausbildungsangebote des
AMS gut genutzt werden: „3018
befinden sich aktuell in Schulungen,
hunderte warten nur darauf,
dass es losgeht.“
Angesichts der düsteren Lage am Arbeitsmarkt nimmt die Stadt heuer mehr Geld für Beschäftigung in die Hand. Stadtrat
Kurt Hohensinner (l.) und AMS-Graz-West-Leiter Christian Namor wollen dabei einen Fokus auf Jugend legen.GETTY, STADT GRAZ/FISCHER

21. FEBRUAR 2021 www.grazer.at
graz 17
Kräuter für die Gesundheit
ALTERNATIV. Die Phytotherapie setzt lediglich pflanzliche Arzneimittel
ein. Die Grazer Expertin Sandra Holasek klärt über alternative Medizin auf.
GETTY
Die Begriffe Natur- und
Pflanzenheilkunde sind
seit bereits vielen hundert
Jahren weit verbreitet. Als
Naturheilkunde bezeichnet man
verschiedene Therapien, die auf
chemische Arzneimittel verzichten.
Dazu gehören Behandlungen
mit Bädern, Wärme, Kälte
oder durch eine Umstellung
der Ernährung. „Veränderungen
des Ernährungsstatus haben
beispielsweise Effekte auf
Hormone und die Funktion
der Immunzellen. In der zivilisierten
Gesellschaft finden
wir trotz Überangebot an
Nahrungsmitteln aber
häufig einen Mangel an
Mikronährstoffen – den
sogenannten ‚verborgenen
Hunger‘. Dabei hat insbesondere
die Körperfettmasse immunologische
Bedeutung“, beschreiben
Sandra Holasek
und Sonja Lackner
vom Otto Loewi Forschungszentrum
der
Med Uni Graz.
Auch die Phytotherapie,
also der Einsatz pflanzlicher
Arzneimittel, gehört zu den Verfahren
der Naturheilkunde. In
der Phytotherapie werden Heilpflanzen
verwendet. Nahezu alle
Kulturen nutzen schon seit tausenden
von Jahren Kräuter, Blüten,
Pflanzensäfte oder Tees als
Heilmittel. Das reicht vom klassischen
Kamillentee über CBD-
Tropfen bis hin zu Lavendelblüten
– all das, was auch Oma
immer schon empfohlen hat. So
soll Arnika etwa bei Muskel- und
Gelenkschmerzen helfen, Salbei
bei Mund- und Rachenentzündungen
oder Johanniskraut bei
depressiven Verstimmungen.
Heute verwendet man alternative
Medizin als Begleitung oder
Unterstützung zur herkömmlichen
Schulmedizin.
„Neben der achtsamen Ernährung
zur Stärkung des Immunsystems
kommt es auch auf die Gesamtheit
von Lebensstilfaktoren
an: Bewegung, Stress, Schlafqualität,
Ernährungsstatus inklusive
Über- und Untergewicht, Rauchen,
Alkoholkonsum und der
allgemeine Gesundheitszustand
beeinflussen im Zusammenspiel
die individuelle Immunfunktion“,
betont Holasek.
Rätsel-Lösung vom 14. 2. 2021
O A H E A C
B U L L M A N N G R U N D
S E R G E A N T E M P O R
R U E D I S S E R V A
J E N E T T E D A M
W A T T E E W E R K A
D E M O H A O L A F
I R O B B E L S A O
D U F T E N S A I R R
F R S V O R A U
A B E N D G Y M N A S I U M
U R E A S O S
E X I M T S U
B E N E D E K Lösung:
A I E M I R SMART
D U N L O P T U
CITY Lösung:
M E G A P H O N SMART CITY
Sudoku-Lösung
vom 21. 2. 2021
8 9 7 3 1 4 5 6 2
6 2 4 5 7 9 8 1 3
3 1 5 6 2 8 9 7 4
9 3 8 4 6 5 1 2 7
4 7 2 8 9 1 3 5 6
1 5 6 2 3 7 4 8 9
2 8 1 7 4 3 6 9 5
5 6 3 9 8 2 7 4 1
7 4 9 1 5 6 2 3 8

18 graz
www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
G E S U N D H E I T
G E S U N D H E I T
Experten
Tipp
Dr. Gudrun Lorenz-Eberhardt
Wechseljahre
Wechselbeschwerden
W allungen, Schweißausbrü-
Schweißausbrüche,
Leistungsabfall, Leistungsabfall,
Schlafstörungen, Veränderungen Ver-
der
Schlafstörungen,
Schleimhäute änderungen treten der Haut oft in und unterschiedlicher
Schleimhäute Stärke treten oft bis in zu
zehn unterschiedlicher Jahre vor der letzten Stärke Menstruationsblutung
zu zehn Jahre vor auf. der Circa letzten 40
bis
Prozent Menstruationsblutung
der Frauen empfinden auf.
die Ca. Beschwerden, 40 Prozent die der durch Frauen ein
Nachlassen empfinden der die körpereigenen Symptome
Hormonproduktion
als belastend. Fachärztliche verursacht
werden, Besuche als sind belastend anzuraten. und die
Lebensqualität Zu empfehlen einschränkend.
sind pflanzlich
betonte zu diesem Ernährung, Zeit-
Spätestens
punkt Ausdauer-Krafttraining
sollten Sie das Gespräch und
mit Achtsamkeit. Ihrem Gynäkologen Auf phytotherapeutischer
wichtigste Ebene Therapie kommen ist Ihr
suchen.
Die
Lebensstil: Isoflavone, eher Soja, pflanzlich Cannabidiol betonte
(CBD) Ernährung, mit gutem Ausdauer- Erfolg zum und
Krafttraining, Einsatz. Bei Achtsamkeit, hartnäckigeren Zeit
für Beschwerden sich nehmen. empfiehlt Begleitend sich
können eine synthetische Beschwerden mit Hormontherapie
Präparaten, oder die synthetischer
naturidente
pflanzlichen
Hormontherapie Hormonersatztherapie und auch Rimkus.
Bei trockener Hormonen, Scheide, gewon-
mit
naturidenten
nen Juckreiz aus der und Yamswurzel, Harnwegsinfekten
erfolgt werden. die Behandlung Bei die-
positiv
beeinflusst
ser in Form Rimkusmethode von Zäpfchen wird oder jede
Frau Cremen. individuell Es behandelt. werden gute Bei
trockener Erfolge mit Scheide, CBD-Präparaten Beschwerden
beobachtet. beim Geschlechtsverkehr,
Bei CBD-Produk-
gehäuften
ist die Herkunft Harnwegsinfekten extrem
erfolgt wichtig. die Dr. Behandlung Lorenz-Eberhardt in Form
von empfiehlt Zäpfchen und Qualitätssiegel
Cremen.
des GMP – good manufacturing
MedR practice. Dr. Gudrun Lorenz-
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Marie Podrepsek und Andreas Krumpholz (kl. Bilder) sind selbst adoptiert und wollen mit ihrer Selbsthilfegruppe
„Herzenskind“ anderen Mut machen. Dabei können sich Adoptierte austauschen und Erfahrungen teilen. GETTY, KK (2)
Gruppe für Adoptierte
GEMEINSAM. Zwei Grazer gründeten eine Selbsthilfegruppe, in der Adoptierte
Erfahrungen austauschen können. Derzeit finden virtuelle Treffen statt.
Von Valentina Gartner
valentina.gartner@grazer.at
Adoption ist ein Thema,
welches heutzutage oft
noch tabuisiert wird. Aber
gerade Betroffene haben damit
zu kämpfen. Wer bin ich? Woher
komme ich? Warum wurde ich
weggegeben? Das sind nur einige
der Fragen, die sich Adoptierte
oftmals bis ins Erwachsenenalter
stellen. Für Personen, die nicht
in ihrer Ursprungsfamilie aufgewachsen
sind, spielt die Frage
nach der Herkunft meist eine besondere
Rolle.
„Jeder von uns hat seine eigene
kostbare Geschichte“, so Marie
Podrepsek, die gemeinsam mit
Andreas Krumpholz vor einem
Jahr die Selbsthilfegruppe Herzenskind
ins Leben gerufen hat.
In Kooperation mit der Selbsthilfe
Steiermark entstand eine
Gruppe, die Gleichgesinnte zusammenbringen
soll. „Andreas
und ich sind beide adoptiert und
haben schnell festgestellt, dass
es einige Punkte in unserem Leben
gibt, die uns stark verbinden
und auf die Adoption zurückzuführen
sind. Mit unserer Gruppe
möchten wir Adoptierten die
Möglichkeit bieten, mit anderen
‚Herzenskindern‘ ins Gespräch
zu kommen und Gemeinsamkeiten
zu finden. Gerade Adoption
ist ein Thema, das heute noch
öfters tabuisiert wird, über das
nicht gerne gesprochen wird.
Dem möchten wir entgegenwirken“,
erzählt die Grazerin.
Community aufbauen
Den beiden Gründern ist es dabei
aber nicht nur wichtig, sich mit
anderen Herzenskindern über
ihre Lebensgeschichten auszutauschen,
sondern auch eine
Community zu bilden, wo zwischendurch
ebenso gemeinsame
Aktivitäten geplant sind. Da coronabedingt
momentan keine Faceto-face-Treffen
stattfinden können,
gibt es die Möglichkeit, bei
virtuellen Treffen zu plaudern.
„Bis jetzt gibt es einfach noch
keine Anlaufstelle für Adoptierte,
und ich möchte gerne anderen
Herzenskindern eine Bühne
für ihre eigenen kostbaren Geschichten
geben“, macht Podrepsek
Mut. Die Selbsthilfegruppe ist
für jeden offen. Wer noch unter
18 Jahren ist, braucht allerdings
eine Einverständniserklärung
der Erziehungsberechtigten.
Abschließend möchte die
Gründerin noch mit auf den Weg
geben: „Ich wünsche allen Herzenskindern,
dass sie in sich hineinspüren
und selbst entscheiden,
ob sie sich auf die Suche nach
ihren Wurzeln machen möchten.
In unserer Gruppe können wir
uns darüber austauschen.“
Mehr Infos zur neuen Plattform
für Adoptivkinder gibt es
unter www.herzens-kind.at. Terminvorschläge
für virtuelle Treffen
können jederzeit an office.
herzenskind@gmail.com gesendet
werden.

21. FEBRUAR 2021 www.grazer.at
graz 19
Einfach zu gesunden Zähnen
STRAHLEND. Gesunde, weiße und gerade Zähne gelten nach wie vor als Schönheitsideal. Dieses zu
erreichen ist gar nicht schwer, wenn man sich an einige Punkte hält und regelmäßig zum Arzt geht.
Von Nina Wiesmüller
nina.wiesmueller@grazer.at
Ein schönes Lächeln mit gesunden
und strahlend weißen
Zähnen ist wohl etwas,
wonach sich fast jeder sehnt.
Dabei ist das gar nicht so schwer
zu bekommen, wenn man einige
wichtige Punkte beachtet. Dazu
zählt natürlich einerseits, zweimal
täglich die Zähne zu putzen
und Zahnseide zu verwenden.
Dies sind die absoluten Grundlagen,
die die meisten von uns
schon im Kindesalter mitbekommen.
Zusätzlich dazu gibt
es aber auch einige Lebensmittel,
die beim Erhalt von gesunden
Zähnen helfen können. So
können beispielsweise Karotten,
Eier, Lachs oder Haferflocken
dabei helfen, für die Gesundheit
von Zähnen zu sorgen.
Achtung bei Kaffee
Schlechte Nachricht für alle
Kaffeeliebhaber: Das beliebte
Heißgetränk ist verantwortlich
für unschöne Verfärbungen der
Zähne. Weitere Lebensmittel,
auf die man verzichten sollte,
sind unter anderem Zitrusfrüchte,
aber auch Spinat und Wein
wegen der enthaltenen Weinsäure.
Regelmäßig zum Arzt
Doch all das hilft nur bis zu einem
gewissen Punkt. Mindestens
einmal im Jahr, im Idealfall
aber sogar zweimal jährlich,
sollte man seine Zähne beim
Zahnarzt seines Vertrauens kontrollieren
und eine Mundhygiene
durchführen lassen. Schäden
werden so frühzeitig erkannt,
und falls eine Zahnspange benötigt
wird, wird dies dort erledigt.
Ein schönes Lächeln gilt immer noch als erstrebenswertes Schönheitsideal.
Im Vordergrund sollte natürlich die Gesundheit der Zähne stehen. GETTY

20 motor
www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
Mustang reitet
elektrisch
Das Pferd, natürlich ein Mustang, dominiert optisch das Lenkrad. Die
360-Grad-Kameras schaffen unglaublich scharfe Bilder. ERWIN SCHERIAU (3)
Ford Mustang Mach-E Standard Range
■ Motor: Dual-Elektromotor mit Standard Range, Batteriekapazität
75,7 kWh, Leistung 269 PS (198 kW), Automatik, Höchstgeschwindigkeit
180 km/h, Beschleunigung 0–100 km/h in 5,6 Sekunden
■ Verbrauch: Stromverbrauch 19,5 kWh/100 km, C02-Emissionen 0
■ Abmessungen: Länge 4,71 Meter, Breite 1,88 m, Höhe 2,09 m,
Radstand 2984 mm, Wendekreis 11,6 m, Bodenfreiheit 147 mm
■ Gepäckraumvolumen: 402 bis 1345 Liter
■ Preis: ab 48.900 Euro ohne Prämien
■ Autohaus: Der Reisinger, Graz, Wienerstraße 238, Tel. 0 316/500,
www.derreisinger.at. Den Mustang Mach-E gibt es in Graz auch bei
Ford Gaberszik und Ford Jagersberger.

21. FEBRUAR 2021 www.grazer.at
motor 21
ELEKTRO-SUV. Der
neue Ford Mustang
Mach-E reitet auf
sanften Hufen vollelektrisch
durchs Land. Wir
machten einen Testritt.
Von Vojo Radkovic
vojo.radkovic@grazer.at
Dass der neue Elektro-Ford
ein Mustang ist, sieht man
auf den ersten Blick. Stolz
prangt das Pferde-Logo mitten in
der Vorderfront, die übrigens sehr
dynamisch gestaltet ist. Mit dem
muskelstarken Sportwagen, dem
klassischen Ford Mustang, hat
der Mach-E nicht viel gemein. Es
gibt keinen tief brummenden Motorsound,
hinten fehlen die Auspuffendrohre.
Der Ford Mustang
Mach-E ist eben ein eigenes Pferd
im Stall der Kultmarke. Es ist ein
SUV, ein ganz besonderer.
Der Name Mach-E kommt allerdings
vom leistungsstarken, rennstreckentauglichen
Ford Mustang
Mach 1, der im Frühjahr ebenfalls
neu zu den Händlern kommen
wird. Der erste vollelektrische Mustang
schaut sehr symphatisch aus.
Das ansprechende äußere Erscheinungsbild
setzt sich im Wageninneren
fort. Was sofort auffällt, ist
das übergroße Display, so, wie man
es von Tesla kennt. Die Technik hat
es in sich. Die 360-Grad-Kameras
machen Reversier- und Parkmanöver
zum Kinderspiel. Der Mustang
parkt auch völlig autonom ein und
aus. Das Cockpit ist komplett digital
aufgestellt. Knöpfe und Schalter gibt
es nicht. Man arbeitet sich mit Fingerwischen
durch die Bedienungsmöglichkeiten
und findet sich
schnell zurecht. Ein Freude auch die
Soundanlage mit Zehn-Lautsprecher-Soundsystem
von B&O.
Es gibt auch keine richtigen Türgriffe.
Man drückt von außen auf
einen Knopf an der Tür, die springt
einem geradezu entgegen und
man kann bequem einsteigen.
Auch das Platzangebot unterscheidet
sich vom Sport-Mustang. Hier
ist mehr Raum für Fahrer und Passagiere
und Gepäck. Über das große
Panoramadach kann man sich
die Außenwelt ins Auto holen. Der
Mustang Mach-E hat viele Assis-
Viel Platz im sympathischen Inneren. Über das Panoramadach holt man die
Umgebung ins Auto, das übergroße Display erinnert an Tesla.
tenzsysteme, darunter Totwinkel-
Assistent, verschiedene Fahrmodi,
Post-Collission-Assistent, Müdigkeitswarner,
Ausweichassistent.
Das Fahren war ein echtes Vergnügen.
Ich testete die kleinere Variante
mit Batteriestärke 75,7 kWh und
269 PS Systemleistung und maximaler
Reichweite von 440 Kilometern.
Der größere hat 98,7 kWh und
351 PS. Das Automatikgetriebe
funktioniert präzise, und der Sprint
von 0 auf 100 km/h war in 5,6 Sekunden
geschafft. An Spitze lässt
sich aus dem Mustang 180 km/h
herausholen. Allerdings reduziert
es die Reichweite, ständig voll am
Gas zu stehen.
Fazit: Der Ford Mustang Mach-
E läutet für Ford eine neue Autozukunft
ein. Es gibt auch noch die
5000-Euro-Prämie beim Kauf des
Mach-E. Der Ford ist so überzeugend
gut, dass selbst die legendäre
„Mustang Sally“ heute elektrisch
tanzen würde.

grazer feiertag sonntag
www.grazer.at 30. AUGUST 2020
22 www.grazer.at 21. FEBRUAR 2021
26 30 www.grazer.at 15. AUGUST 2020
38 www.grazer.at 5. MAI 2019
SO SO
ISST ISST GRAZ
Trattoria Veneziana empfiehlt:
Das „Ins „Tischlein „Café Pfandl“ Erde“ deck kredenzt serviert dich“ serviert delikate uns ...
Meeresfrüchterisotto
Gurken-Karotten-Suppe
Schwammerlsauce
... Spargelquiche
Biljana Gruber tischt auf. KK (2)
Christian
K
Beiers Eigenkreation. KK (2)
uriose Beobachtung – trotten
Sommer die Handy-Liebhaber
verabschiedet
Markus
FD und David Özdek KK (2)
er
jetzt Martina isch sich mit Nittel gab’s langsam. mit ihrem einem wahrscheinlich gebeugten
Lenz-Gruß KK (2)
Die Saison
Smartphone-Blick Dschon a in freut den am sich Beeten Aschermittwoch die Veronika! auch läuft schon aber Heute –
doch nach durch gibt’s das wie ist was vor kein den mit auf Grund, Spargel, nicht ganz Weiteres
Hochtouren.
Wald? Sinne aus von diesem Irr-Max Segment Raabes Liedzeile auszu­
im
probieren! Wie tum. aus „Veronika, man Wer Mit der Meeresfrüchten
Lenz ist da“: „Die
lässt aganze usich Welt s jede ist Menge wie Feines verhext, zaubern.
Karotronika,
Ve-
da bucklig
Wie
der
gut
Spargel
sie in ein
wächst.“
cremiges
Aufs
Risotto ten Teller durch
und kommt die Frühlingsköstlichkeit
die Spargelquiche Forste passen, dank zeigt dem uns die „Tischlein Trattoria
Gurken Veneziana (Kadettengasse).
Risotto, eine trabt, deck dich“
feine sind (Schmiedgasse). Ursprünglich
stammt
übersetzt „kleiner Reis“,
besticht
SSchwammerl-
sucher!
die u Quiche p p
durch
e aus seine
vielseitige
zaubert, Lothringen
Dass
Ein­
zeigt man aus den
uns Waldfrüchten
satzfähig­
k
(Frankreich).
kann, Die zeigt strotzt uns das durch „Ins
das Café Erde feinste (Andreas- Sauce
Hofer-Platz). fertigen
Carotin
e i t .
Pfandl“ Ferner (Karotten) (Puntigamer und Straße), Kalzium,
wo bedeutet Zink, jetzt auch Eisen, Schwammerl-
Magnesium
Grundregel:
und das Kalium Wort
Pfandl (Gurke) vor Gesundem.
„Kuechel“,
rühren,
serviert wird. Und es gibt
Und wer’s (zumindest
beim Ernten) gern „süß“
rühren,
doch das im eine Hochdeutschen
Schwammerl zum werden
Handy-Parallele: Gefundene
rühren! hat), legt Karotte und Gurke
Damit gleich Kuchen
nebeneinander: kann gepostet wurde. Im ... Frühling bietet PHIL es
sich an, sie – statt wie Schaut am gängigsten aus
man wie Zutaten mit Speck ein genau Twinni für und die
4 Käse Personen: ...(Quiche Lorraine) 500 PHIL g
präferierte Schwammerl, – mit Spargel Cremigkeit zu 1 füllen. Zwiebel, Der austesten. entwässert,
ist muss voll mit
2 EL
Dabei
Zutaten Sauerrahm, für 1 man EL den
4 Mehl, eben Vitaminen
Personen: 1/2 schauen, Bund A, C
wie geräucherte Petersilie,
und man E sowie es 3 am Lorbeerblätter,
Folsäure liebsten und
Karotten, hat – harmoniert
dank
Salz, also: 1
testen, Karotte, testen, milden
2 TL testen! Aromas mit
Ahornsirup, PHIL dem
Pfeffer, Majoran, Butterschmalz, 1
Mürbteig, der dieses im Ofen übernimmt.
Hier
El Gemüsebrühe; Apfel essig, 3 EL Olivenöl, 1
Zutaten EL Flüssigrauch, für 4 praktisch: Zutaten
Personen: Beim Knödel:
Salz; Suppe: ½ grünen
300 mittelgroße
1 Semmeln, Zwiebel, Zwiebel 1 großer (gehackt), Erdapfel, 1 ½
Spargel g kleinwürfelig erspart man sich geschnittene
das Schälen.
Freut alle Zeitsparenden 250 ml Milch, – 1 und Zwiebel, die Veronika
Bund sowieso. Petersilie, 2 Eier, Salz, g
Knob 1 große lauchzehen Gurke, (gehackt), 1 Bund 50 Dill,
1/2 PHIL
Butter, etwas Milch 150 oder g Meeresfrüchte, Haferdrink,
½ Joghurt,
Pfeffer, 3 EL
Bund Petersilie Salz,
Öl
Zutaten für 1 Quiche: Pfeffer (gehackt), 1 Pkg. Mürbteig 125 g
Risottoreis,
Zubereitung: (oder selbstgemacht), ⅛
Zwiebel
Liter 1 Weißwein,
kleinwürfelig
kg grüner
½ Zubereitung:
Spargel, Liter
schneiden
Gemüsebrühe, 3 Stk. Tomaten, und
2
goldbraun
Karotten 1 EL Ei, 1 Tomatensauce,
schälen anrösten, Schlagobers, und Pilze
Becher
Salz Basilikumpesto, mit mitdünsten,
und einem frisch gemahleneschäler
dazu, Pfeffer, etwas Muskatnuss
Spar-
Mehl Salz,
Pfeffer in anbrandeln dünne Streifen lassen
schnei und Zubereitung: mit den. Brühe Den In aufgießen, Spargel einem evtl. würzen schälen Sieb
über und circa ca. Wasserdampf 530 Minuten knackig köcheln garen. kochen. lassen.
Die Tomaten Am den Schluss restlichen in Zwiebel Scheiben mit und Sauerrahm Zutaten schneiden. Knob­
Zubereitung: Mit
lauch mind. abschmecken. Den Teig in 1 etwas in Stunde die Butter Form Für marinieren.
geben glasig die Knödel und dünsten,
In Zwiebel Spargel der Meeresfrüchte Zwischenzeit und ringförmig Petersilie darauflegen, zugeben in Zwiebel Öl und an-
die
den
ebenfalls anschwitzen,
Tomatenscheiben dünsten. die darüberlegen. Die Semmelwürfel
gewürfelten Hälfte der Für
Erdapfel und Gurke hinzufügen
und 1 (einen Esslöffel Teil Basilikumpesto für die verrüh-
Gar-
Petersilie dazugeben, den Guss den
untermengen Milch Schlagobers erwärmen und
mit dem
nun und Ei
Reis mit Eiern,
nitur
zufügen, Salz, Pfeffer
beiseitestellen).
ebenfalls unter
Mit
glasig die
ren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss 1
dünsten. Liter Masse
würzen Wasser rühren.
und Erst über mit aufgießen Gut
das Wein Gemüse
durchkneten (oder geben. und Tomatensauce),
kochen. und Knödel Zum dann formen. Schluss nach In und mit siedendem
Brühe Salzwasser Dill ablöschen. und circa Haferdrink
Butter 15 Minuten
nach
Die Spargelquiche ca. 30 Minuten gehacktem
bei
mit 180 Grad backen, aus dem Ofen und nehmen,
Petersilie ein und lassen. paar mit Minuten unterrühren Mit Salz, Sauce rasten Pfeffer lassen, und ser-
Rest mixen köcheln
nach und vieren. anschneiden Geschmack Joghurt und abschmecken.
würzen. genießen.
GRAZWORTRÄTSEL
verriegelt
bäuerlicher Kurzwort
Schlin-
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Jugend-
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Grazer Rektor Jahngasse
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einverstanden.
einverstanden.
Lösung der Vorwoche: Smart Fatimakirche Toepfermarkt Schoecklbach, City die Gewinner werden verständigt Rätsellösungen: S.28
25 35 17
Aktuelles Lösungswort:
1 1 2
324 3
44 55657 6
6 77 98
8 10 98
9 11
10 12
113 12 14 15 13
12 16 17 18
SUDOKU
98 4 1 3 5 6
63 56 45
1 715 83
8
27 8 58 7 9 5 66
13
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25 7
81 53 12
7 2 56
4
962 293 7 9
4
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6 7 3 19 8 25
3
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1095
1097
81119 1035
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mit Roastbeef, Räucherlachs,
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Tartar sowie die beliebte Oskars
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Geöffnet ist von Montag bis
Freitag von 10 bis 17 Uhr und
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Vorbestellung gerne telefonisch
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Osteria dei Sensi
Die Osteria dei Sensi am Ragnitzbach
26 ist nach Renovierungsarbeiten
wieder zurück
und bietet köstliche Speisen zum
Abholen an. Neben italienischen
Leckerbissen wie Fisch,
Pizza und Pasta kann man auch
Gewürze, Öle, Pasten, Salami
und mehr kaufen. Die aktuelle
Speisekarte findet man auf der
Facebook-
Das „Oskar am Markt“ -Standl bietet weiterhin Köstlichkeiten an.
Unter anderem auch sein berühmtes & beliebtes Beef Tartar. KK, GETTY
Seite. Montag Ruhetag, Dienstag
bis Sonntag Abholung von 12
bis 19 Uhr möglich. Bestellt
werden kann unter Tel.
0 664/76 53 614.
Maroni-Boutique
Auch Maro nessa
hat mit ihrer
familiengeführten
Maroni-Boutique im
Herzen von Graz
für ihre Kunden
während des
Lockdowns
täglich in
der Zeit
von 9
bis 19.30
Uhr geöffnet.
Die heiß gebratenen
Maroni kann man sich
in dieser Zeit, mit
oder ohne Vorbestellung, zum
Mitnehmen in der Herrengasse/
Ecke Hans-Sachs-Gasse (vor der
Buchhandlung Moser) abholen.
Die Maroni schmecken nicht nur
sehr lecker, sondern stärken
mit wertvollen Mineral stoffen,
Spurenelementen und Vitaminen
auch das Immunsystem. Perfekt
für einen Spaziergang durch die
Stadt!
Operncafé
Einfach zugreifen und ein wenig
Operncafé-Flair für unterwegs
schnappen. Von leichten Snacks,
Frühstück oder Coffee to go
über warme Mittagsgerichte
und bunte Suppen bis hin zu
allerlei süßen Versuchungen.
Das Operncafé-Team freut sich,
euch mit leckeren Take-away-
Goodies verwöhnen zu können.
LIEFER- UND ABHOLDIENSTE
Vorbestellungen möglich unter:
operncafe@aiola.at. Opening
Hours für Take-away: Montag bis
Freitag von 7.30 bis 17 Uhr und
Samstag und Sonntag von 13 bis
17 Uhr.
Martin Auer
Frisches Brot vom Bäcker kann
man sich zwar selbst vor Ort
besorgen, Martin Auer bietet
mittlerweile aber zusätzlich seine
Leckereien via Velofood an. Man
kann von Montag bis Freitag von
11 bis 17 Uhr, Samstag von 11 bis
16.30 Uhr und Sonntag von 11 bis
12.30 Uhr aus der Stammfiliale
am Dietrichsteinplatz 13 bestellen.
Wilding – Fett Essen
Wer etwas Deftiges will, sollte
sich einmal etwas von der wohl
bekanntesten Würstelbude in
Graz „Wilding – Fett Essen“ liefern
lassen. Nicht nur, dass es der
Hotspot für Leute nach dem Fortgehen
ist, der Besitzer sieht dem
Rapper Sido zum Verwechseln
ähnlich. Burger, Mozzarellasticks
und Co. kann man sich einfach
via Lieferando oder Mjam zu sich
nach Hause liefern lassenn.
PiPaPo Marktrestaurant Pizzeria
Italienische Speisen gibt’s vom
PiPaPo im Brauquartier 7.
Wer sich Pizza, Pasta und Burger
nicht entgehen lassen möchte,
bekommt seine Lieblingsspeisen
via Lieferando, Mjam oder per
Selbst abholung. Für Letzteres
einfach unter der Telefonnummer
0 316/244913 bestellen.
Die Öffnungs- und Bestellzeiten
sind von Montag bis Donnerstag
von 10 bis 14 und von 17 bis 21
Uhr und von Freitag bis Sonntag
von 10 bis 20 Uhr.
Regional kaufen, regional werben!
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