Ernährungstherapie für Jugendliche und Erwachsene - Mit Empfehlungen für den Wiedereinstieg in die PKU Ernährungstherapie
Oftmals haben Jugendliche und Erwachsene mit Phenylketonurie (PKU) durch Veränderungen im Leben wie den Ausbildungsbeginn, den Eintritt ins Berufsleben oder der Gründung einer Familie mit einer eiweißarmen Ernährung und der regelmäßigen Einnahme eines Eiweißersatzproduktes teilweise oder ganz aufgehört. Dieser Praxisratgeber richtet sich daher an Jugendliche und Erwachsene mit PKU, die sich wieder entsprechend ihrer Stoffwechsellage eiweißarm ernähren und dabei rundum gut versorgt sein möchten. Er bietet einen kurzen Überblick zur PKU, zu den Grundlagen der eiweißarmen Ernährung und eine Reihe von hilfreichen Tipps für verschiedene Lebenssituationen. Der Ratgeber ersetzt dabei keine professionelle Ernährungsberatung und es ist daher immer ratsam, sich mit seinem lokalen Stoffwechselteam in Verbindung zu setzen. Auch der direkte Austausch innerhalb von Selbsthilfeorganisationen, sozialen Netzwerken und auf Veranstaltungen bspw. von Stoffwechselambulanzen ist zu empfehlen.
Oftmals haben Jugendliche und Erwachsene mit Phenylketonurie (PKU)
durch Veränderungen im Leben wie den Ausbildungsbeginn, den Eintritt
ins Berufsleben oder der Gründung einer Familie mit einer eiweißarmen
Ernährung und der regelmäßigen Einnahme eines Eiweißersatzproduktes
teilweise oder ganz aufgehört.
Dieser Praxisratgeber richtet sich daher an Jugendliche und Erwachsene
mit PKU, die sich wieder entsprechend ihrer Stoffwechsellage eiweißarm
ernähren und dabei rundum gut versorgt sein möchten. Er bietet einen
kurzen Überblick zur PKU, zu den Grundlagen der eiweißarmen Ernährung
und eine Reihe von hilfreichen Tipps für verschiedene Lebenssituationen.
Der Ratgeber ersetzt dabei keine professionelle Ernährungsberatung und
es ist daher immer ratsam, sich mit seinem lokalen Stoffwechselteam
in Verbindung zu setzen. Auch der direkte Austausch innerhalb von
Selbsthilfeorganisationen, sozialen Netzwerken und auf Veranstaltungen
bspw. von Stoffwechselambulanzen ist zu empfehlen.
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Unsere Direktk<strong>und</strong>en haben <strong>die</strong> Möglichkeit bei jeder Bestellung ihrer Vitaflo-<br />
Am<strong>in</strong>osäuremischung Punkte zu sammeln. Dabei erhalten Sie pro Karton e<strong>in</strong>en<br />
Punkt, welchen Sie auf ihrem Punktekonto sammeln können. Die Punkte können<br />
Sie jederzeit gegen unsere exklusiven kostenfreien Beigaben e<strong>in</strong>lösen. Das aktuelle<br />
Beigabenformular können Sie jederzeit auf unserer Website unter www.vitaflo.de<br />
herunterla<strong>den</strong> oder alternativ <strong>die</strong> Beigaben über <strong>den</strong> Webshop auswählen.<br />
Die Beigaben s<strong>in</strong>d vielfältig – ob der schokoladige VitaBite Riegel, herzhafter<br />
Knabberspaß mit <strong>den</strong> M<strong>in</strong>i Crackern, der ProZero Milchersatz oder das FATE Mehl.<br />
Neben <strong>die</strong>sen eiweißarmen Lebensmitteln konnten wir auch e<strong>in</strong>e Reihe anderer<br />
toller Firmen <strong>für</strong> unser Beigabenprogramm gew<strong>in</strong>nen. Eiweißarme Backwaren<br />
erhalten Sie mit dem Gutsche<strong>in</strong> bei der Bäckerei Senzo glutenfrei <strong>in</strong> Kiel. E<strong>in</strong>e<br />
bunte Vielfalt an Säften können Sie sich im Rabenhorst Onl<strong>in</strong>e-Shop aussuchen<br />
oder verleihen Sie Ihrer Am<strong>in</strong>osäurenmischung mehr geschmackliche Vielfalt mit<br />
<strong>den</strong> Flavor Drops von ESN. Außerdem im Beigabenprogramm verfügbar s<strong>in</strong>d <strong>die</strong><br />
leckeren, handgemachten Aufstriche <strong>und</strong> Suppen von Katr<strong>in</strong>s Küche, <strong>die</strong> sich auch<br />
bei <strong>PKU</strong> eignen.<br />
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Anzahl Kartons Am<strong>in</strong>osäuremischung auf Rezept:<br />
Unsere Beigaben <strong>für</strong> e<strong>in</strong>e eiweißarme Ernährung:<br />
Produkt Variante Menge Benötigte Punkte De<strong>in</strong>e Wahl<br />
A l Purpose Mix 1 x - - - - FATE Mehl<br />
Cake Mix 500 g 1<br />
2 x 250 g 1<br />
Vitabite TM Schokola<strong>den</strong>geschmack 7 Riegel à 25 g 1<br />
Gutsche<strong>in</strong> e<strong>in</strong>lösbar unter www.senzo.de Frische eiweißarme Backwaren im<br />
Onl<strong>in</strong>e-Shop. Der <strong>PKU</strong>-Backtag ist je<strong>den</strong> ersten Dienstag im Monat. Gutsche<strong>in</strong>-Wert:<br />
30 €<br />
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Gutsche<strong>in</strong> e<strong>in</strong>lösbar unter<br />
www.katr<strong>in</strong>skueche.de<br />
Im Onl<strong>in</strong>e-Shop hast Du e<strong>in</strong>e Auswahl<br />
aus eiweißarmen Brotaufstrichen <strong>und</strong><br />
Suppen<br />
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Gutsche<strong>in</strong> e<strong>in</strong>lösbar unter Im Onl<strong>in</strong>e-Shop www.rabenhorst-shop.de von Rabenhorst<br />
hast Du <strong>die</strong> Auswahl aus über 90 Säften.<br />
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ProZero TM<br />
eiweißfreier Milchersatz 1 L Packung 6 x 1 L Packung Tr<strong>in</strong>kpäckchen 18 x 250 ml 3<br />
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M<strong>in</strong>i Crackers Kräuter der Provence 15 x 40 g Beutel Gutsche<strong>in</strong> e<strong>in</strong>lösbar unter www.fitmart.de Im Onl<strong>in</strong>e-Shop von Fitmart hast Du<br />
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<strong>die</strong> Auswahl aus 70 zucker- <strong>und</strong><br />
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kalorienfreien Flavor Drops von ESN.<br />
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E <strong>in</strong>fo@vitaflo.de<br />
www.merl<strong>in</strong>-vitaflo-shop.de<br />
Sende das Rezept bitte per Post an:<br />
Merl<strong>in</strong> Apotheke am Hochhaus<br />
<strong>Mit</strong>telstr. 111<br />
53757 Sankt August<strong>in</strong><br />
Deutschland<br />
*Vitabite TM , M<strong>in</strong>i Crackers <strong>und</strong> ProZero TM s<strong>in</strong>d Lebensmi tel <strong>für</strong> besondere mediz<strong>in</strong>ische Zwecke (bilanzierte Diät) <strong>und</strong> dürfen nur unter ärztlicher Aufsicht verwendet<br />
wer<strong>den</strong>. Bi te halte vor der Verwendung Rücksprache mit De<strong>in</strong>em Stoffwechselzentrum. Die Flavor Drops von ESN s<strong>in</strong>d ab e<strong>in</strong>em Alter von 3 Jahren geeignet.<br />
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Stand: September 2021<br />
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Zu beachten ist hier, dass ke<strong>in</strong> Sammelkonto angelegt wer<strong>den</strong> kann <strong>und</strong> <strong>die</strong> Punkte direkt bei jeder<br />
Bestellung e<strong>in</strong>gelöst wer<strong>den</strong> müssen. Aus logistischen Grün<strong>den</strong> s<strong>in</strong>d <strong>die</strong> Beigaben von Rabenhorst<br />
<strong>und</strong> Senzo <strong>in</strong> Österreich leider ausgeschlossen.<br />
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