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PUR, ZUM MÜSLI ODER IM KUCHEN -
SO MÖGEN DIE DEUTSCHEN IHRE MILCH AM LIEBSTEN
Quelle: Kantar Emnid/ Milchindustrie-Verband e.V. /
ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, April 2019
BAYERISCHE MILCH ERKENNEN LEICHT GEMACHT
Kürzel für das EU-Land
(z.B. Deutschland)
Die Region,
„BY“ steht für Bayern
Die Kontrollnummer des
Betriebs, der das Produkt
zuletzt bearbeitet oder
verpackt hat
Hergestellt in der
Europäischen Union
Auf jeder Milchpackung, auf jeder Packung
Topfen oder Sahne und auf Käse muss ein Code,
das sogenannte Identitätskennzeichen aufgedruckt
sein. Es zeigt die Herkunft des Produktes.
„DE“ steht dabei für Deutschland, „BY“ für das
Bundesland Bayern (jedes Bundesland hat ein
eigenes Kürzel). Der Zahlencode dahinter gibt
die jeweilige Molkerei oder Käserei an, in der es
hergestellt wurde. Wer regional einkaufen will,
achtet also unbedingt auf das Kürzel „BY“.
ALLERERSTE SAHNE FÜR DIE MILCHQUALITÄT IN BAYERN
Mindestens acht Mal im Monat wird die Milch eines jeden Milchbauern
analysiert. Die Proben werden automatisch gezogen,
während die Milch aus dem Hoftank in den Sammelwagen
gesaugt wird. Dabei erreichen über 98 Prozent der bayerischen
Milcherzeuger die höchste Qualitätsstufe „Güteklasse 1“.
Hut ab vor so viel Sorgfalt, Wissen und Hygiene.
DIE MILCH MACHTS NOCH IMMER
Die Älteren werden ihn noch kennen, den Werbeslogan, der zum
Milchtrinken animieren sollte. Auch heute gilt: Milch und die Produkte
daraus sind Spitze! In Sachen Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe
ist ihr Ernährungswert herausragend.
#01 Frühjahr 2020 Guad!
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