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GUAD! Das Magazin für Milch • Land • Genuss
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Wir bayerischen Landfrauen<br />
Guad! erfahren<br />
Diese Kräuter finden Sammler im Frühjahr<br />
Zum Frühlingsbeginn erwacht die Natur langsam wieder zum<br />
Leben. In den Gärten fängt es an zu sprießen: nicht nur die<br />
klassischen blühenden Frühlingsboten, sondern auch wichtige<br />
Heil- und Küchenkräuter. Wir haben für Sie eine kleine Auswahl<br />
an Kräutern zusammengestellt, die Sie jetzt im Frühjahr finden<br />
können. Sammeln Sie nur die Pflanzen, die Sie wirklich kennen.<br />
Beim Kennenlernen neuer Pflanzen helfen Wildkräuterwanderungen<br />
mit Fachexperten und fundierte Bestimmungsbücher.<br />
Beachten Sie im Sinne des Naturschutzes, nur die Menge für<br />
den Eigenbedarf mitzunehmen.<br />
März<br />
April<br />
Mai<br />
Bärlauch • Bibernelle<br />
Brunnenkresse<br />
Frauenmantel • Giersch<br />
Huflattich • Schlüsselblume<br />
Spitzwegerich • Vogelmiere<br />
Wiesenschaumkraut<br />
Beinwellblätter •<br />
Fünffingerkraut • Gundelrebe<br />
Löwenzahn • Pestwurz<br />
Schlehenblüten<br />
Stiefmütterchen<br />
Waldmeister • Wacholder<br />
Zinnkraut<br />
Habichtskraut<br />
Hirtentäschel • Holunder<br />
Hornklee • Isländisch Moos<br />
Melisse • Rosmarin • Rotklee<br />
Storchenschnabel<br />
Weißdornblüten<br />
Rosskastanienblüten<br />
Landfrauen stellen sich vor<br />
Garten • Natur • Küche: Vorträge und Führungen mit Elisabeth Doll<br />
In ihrem Hofladen auf dem Wieshof<br />
im oberbayerischen Weilheim bietet<br />
Gartenbäuerin Elisabeth Doll<br />
selbst hergestellte Produkte<br />
wie Kräutersalze,<br />
Fruchtaufstriche,<br />
Liköre und weitere<br />
Kostbarkeiten<br />
an. Den Hof bewirtschaftet<br />
sie<br />
gemeinsam mit<br />
ihrem Mann im<br />
Nebenerwerb.<br />
» Mein Wissen und meine<br />
Erfahrung aus Garten und<br />
Küche gebe ich mit Freude<br />
weiter.«<br />
Ihre große<br />
Leidenschaft für<br />
ihren Garten und das<br />
Wissen um die darin und<br />
drum herum wachsenden<br />
Kräuter gibt die qualifizierte Kräuterpadagogin<br />
gern an Interessierte weiter:<br />
Sie bietet Vorträge rund um das Thema<br />
Elisabeth Doll, Gartenbäuerin<br />
und Kräuterpädagogin bietet<br />
Vorträge und Gartenführungen<br />
auf ihrem Hof in Weilheim in<br />
Oberbayern.<br />
Garten an sowie<br />
Gartenführungen<br />
zu verschiedenen<br />
Themen wie<br />
„Pflanzen aus der<br />
Volksheilkunde“.<br />
Vor kurzem hat sie<br />
dafür auf ihrem Hof<br />
einen Karlsgarten<br />
angelegt. Diese<br />
Gärten sind nach<br />
Karl dem Großen<br />
benannt und nach<br />
seinen Vorgaben<br />
gestaltet. Darin findet<br />
man viele alte, heute fast<br />
vergessene Heilpflanzen.<br />
Elisabeth Doll beschreibt sich selbst<br />
als Entdeckerin: „Ich bin gerne kreativ<br />
und arbeite am liebsten mit Naturma-<br />
terialien oder probiere Kochrezepte aus<br />
und entwickle sie weiter. Es ist mir eine<br />
innere Freude, meine Erfahrungen und<br />
mein Wissen rund um Garten, Kochen<br />
und Natur weiterzugeben. Auf meinem<br />
Hof habe ich für meine Veranstaltungen<br />
eigens einen Seminarraum mit schönem<br />
Ambiente eingerichtet, der sich auch<br />
bestens für Feierlichkeiten oder Events<br />
eignet.“<br />
www.naturkueche-wieshof.de<br />
Zahlreiche Besucher begeisterte vergangenes Jahr<br />
Elisabeth Doll mit ihren Kochkünsten und ihrem<br />
Kräuterwissen beim bayerischen Landfrauen-Event<br />
»Frühstück am Hof«. Besuchen Sie Elisabeth Doll<br />
auch dieses Jahr wieder in ihrem Garten am<br />
17. Mai 2020!<br />
www.fruehstueck-am-hof.de<br />
www.qualitaet-vom-hof.de<br />
#01 Frühjahr 2020 Guad!<br />
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