Land Yachting 2021

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Speisen mit traumhaftem Blick in den Olivenhain www.osteriacacciaalpiano.it www.enotecasanguido.com www.osteriasanmichele.it www.laperladelmare.it 24 www.osteriamagona.com www.enotecatognoni.it www.osteriamagona.com
KULINARIK Genussregion Bolgheri Bolgheri ist ein wunderschönes Dorf mit vielen Restaurants & Weinstuben und kann zu Recht als Zentrum des Genusses bezeichnet werden. Es ist auch die Heimat der weltbekannten Ornellaia- und Sassicaia -Weine und so das Mekka anspruchsvollster Weinliebhaber. Der beste Standort ist hier das Agricampeggio Podere Pianetti - ein Paradiesgarten zwischen Strand und Weinbergen. Es liegt strategisch günstig, denn die Osteria San Michele ist nur 2,5 km entfernt und bis zum Zentrum nach Bolgheri mit seinen vielen Restaurants sind es nur 15 km. Von den vielen exzellenten Adressen haben wir für Sie ein paar außergewöhnliche herausgesucht: Der Empfang in der kleinen Osteria San Michele ist besonders herzlich und die deutschsprachige Besitzerin Debora freut sich immer über <strong>Land</strong>yachter. Chef Michele Vigliotti bietet fangfrischen Fisch; Käse, Wurst, Obst und Gemüse sowie auserlesenes Fleisch stammen von den lokalen Bauern. Service und Speisen sind hier einfach perfekt. Die Enoteca Casa San Guido liegt am Anfang der großen Zypressenallee, die am Stadttor Bolgheri endet. Hier gibt es ein saisonales Degustationsmenü oder »a la carte«-Menü mit hausgemachter Pasta, von Fleisch bis Fisch, und natürlich beste Bolgheri-Weine. Herausragend ist die gebratene Foie Gras (s. Bild). Nur 9 km entfernt liegt die Osteria Caccia al Piano mitten in einem riesigen Olivenhain. Die Osteria ist erst vor drei Jahren entstanden und hier werden ausschließlich Produkte verarbeitet, die von lokalen Erzeugern stammen. Die Küche ist wirklich typisch und das Bistecca Fiorentina einfach gigantisch. Mitten in Bolgheri befindet sich urige Enoteca Tognoni hier sitzt man mit den Einheimischen an langen Holztischen, umgeben von hunderten Weinflaschen und speist regionale Agriglamping Podere Pianetti*** XXL /C GPS: 43.1546591 10.5481142 57022 Donoratico Località Pianetti 380/A www.poderepianetti.de Excellent PLACE Gerichte, den Wein dazu sucht man sich einfach selbst im Regal aus - der Preis steht auf der Flasche und man genießt typische kleine Köstlichkeiten dazu (Ribollita, Bruschette, sott'oli - handgeschnittenes Gemüse mit Olivenöl - eine lokale Spezialität) sowie wunderbare Käsesorten. Die Osteria Magona vom Chef Omar Barsacchi ist ein wahrer Fleischtempel, denn die Auswahl des Fleisches stammt von Dario Cecchini, dem berühmten Steak-Meister aus Panzano. Hier gibt es das Fleisch der weißen Chianina-Rinder - der größten Rinderrasse der Welt. In der nur 7,5 km südlich des Agricampeggios entfernten La Perla del Mare gibt es »nomen est omen« beste Fischgerichte wie Risotto ai Frutti Mare con Mousse di Ricotta e Riccio oder Tramezzino di Pescato alla Ghiotta - mhhh und dazu eine Aussicht über das toskanische Meer. Parkresort nur 300 m vom Sandstrand gelegen. Schöne Sanitäranlagen, Shop mit eigenem Obst und Gemüse, 4 Whirlpools, Kinderbecken, Gästekräutergarten, Grills, WiFi, Lisa an der Rezeption spricht englisch. NEU: eigene Wellness mit Sauna, Whirlpool ca. 3 km entfernt, inkl. Shuttleservice. 25
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