BAYERN-Magazin Frühjahr|Sommer 2021

BAYERN
TRADITIONELL ANDERS
→ 95 ←
Sommer-Tipps:
Radeln, wandern,
Bayerns Städte &
Seen entdecken
Mehr Seen
und Erleben
Liebeserklärung
ans wasserreiche
Oberbayern
Kost-Proben
Zu Besuch in
einer fränkischen
Bier-Erlebnis-Welt
Frische-Kick
Städtetrip ins
lässige Augsburg

BAD HINDELANG
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Genuss …
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Bild: Biohotel Eggensberger; Fotograf: Michael Ruder
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InhALt
28
Oberbayern kann im Sommer ja so erfrischend sein –
am, im und auf dem Wasser. Und die Berge? Eine tolle Kulisse
Willkommen!
Bayern feiert den Sommer, natürlich traditionell anders.
Machen Sie doch mal Badeferien im Wald, radeln Sie ins
Weißblaue hinaus, genießen Sie Sport auf Bayerns Flüssen
und lassen Sie sich von der lebendigen bayerischen Stadtkultur
inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen!
04
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Bayerische Momente
Wilder Wein vom Bodensee,
Pop-Art und Craftbier
Achtmal Flussvergnügen
Sich treiben lassen – mit
dem Kanu, dem SUP-Board
oder auf dem Floß
FRANKeN
14
Nürnberg
Regensburg
Augsburg
München
ALLGÄU/
BAyeRISCh­
SChWABeN
Regensburg
Alte Stadt
ganz jung
OStBAyeRN
OBeRBAyeRN
44
18
20
24
32
34
Land der Geschichten
Königliche Städtetrips
Abtauchen ins Grüne
Waldbaden in Franken
Zeit mal nur für mich
Gesundheitsurlaub
Bayerischer Badespaß
Abkühlung mit Bergblick
Sommertage im Freien
Bayerns Natur entdecken
48 Stadtsafari
Genussvoll Kulturschätze
heben in Allgäu/
Bayerisch-Schwaben
Augsburg
Erfrischend,
spannend,
voller Kultur
52
55
So schmeckt Bayern
Bier, Kräuter und jede
Menge junges Gemüse
Service & Impressum
Bayern auf allen Kanälen
Frühjahr/Sommer 2021
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Bayerische
Momente
Traditionell andere Geschichten
und Bayern-Botschafter aus
Oberbayern, Ostbayern, Franken
und Allgäu/Bayerisch-Schwaben
Noch mehr Bayern-Botschafter
unter bayern.by
4

Hoch
hinaus in
den Mai
ROTTENSTUBEN Beim
Tanz in den Mai ist das
ganze Dorf auf den
Beinen. Und am Pfingstmontag
gibt’s schon das
nächste Ritual: das Maibaumsteigen.
Die jungen
Männer (und auch einige
Frauen) von Rottenstuben
in Ostbayern kraxeln
um die Wette zum Kranz
hinauf – waghalsige
Akrobatik inklusive. An
den Händen haben sie
eine klebrige Rezeptur
aus Baumharz und Honig,
die natürlich nicht weiterverraten
wird.
TIPP FÜR
ROTTENSTUBEN:
Zum Maibaumsteigen steigt
ein Fest mit Bier, Steckerlfisch
und Gegrilltem.
Einfach mitfeiern! Und wenn
Zeit bleibt: die schönen
Fresken in der Kiche ansehen.
Sie wurden erst in den
1950er-Jahren entdeckt.
Frühjahr/Sommer 2021
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Bayerische MOMente
Sommer-
Wein vom
See
LINDAU Teresa Deufel
sät Blumen zwischen den
Weinreben – und lockt so
Bienen und Nützlinge an.
Sie führt ihr Weingut in
Lindau biologisch-ökologisch,
setzt auf spontane
Gärung im Keller und
macht vieles von Hand.
Vom Vater und Onkel hat
die Jungwinzerin das
Rezept für den Perlwein
„Der Summer“ übernommen,
der in der Region
Kultstatus hat und natürlich
besonders gut direkt
am Bodensee schmeckt.
teresadeufel.de
TIPP VON
TERESA DEUFEL:
„Ich radle gern durchs
Hinterland am Bodensee.
Eine meiner Lieblingsrouten
verläuft von Lindau über
Wasserburg nach Hattnau
und Selmnau und zurück.
Anschließend gehen wir im
Sommer natürlich im See
baden.“
Frühjahr/Sommer 2021
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Bayerische MOMente
Mit ganz
viel Liebe
gebraut
BAYREUTH Das Wirtshaus
ist in Bayern per se ein
sozialer Ort: Dort trifft
man Freunde oder lernt
neue kennen, tauscht sich
übers Dorf- und Weltgeschehen
aus. So wie im
Liebesbier in Bayreuth,
das Jeff Maisel, der in
vierter Generation die
Brauerei Maisel führt,
als Teil der „Maisel’s
Bier­erlebnis-Welt“
eröffnet hat. Bei ihm dreht
sich alles um die Liebe
zum Handwerk und neu
interpretierte Brautraditionen.
biererlebniswelt.de
TIPP VON
JEFF MAISEL:
„Im oberen Teil der
alten Maisel-Brauerei von
1886 ist heute ein Museum
eingerichtet, in dem alles
noch so ist wie früher. Es
gilt als das größte Brauereimuseum
der Welt.“
Frühjahr/Sommer 2021
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Pop-Art
trifft
Tradition
KRÜN Mitten im Werdenfelser
Land arbeitet
Bernhard Ludwig Rieger
und malt bayerische
Motive, etwa für den
Münchner Maibaum, in
schönster Pop-Art-
Manier. Oder er bringt sie
mit der Lüftlmalerei­technik
auf frisch verputzte
Fassaden auf, wo sie sich
besonders fest mit dem
Untergrund verbinden.
Bernhards bunte Kühe
und pixelige Berge beweisen:
Die Tradition lebt!
www.alpenterieur.com/
macher
TIPP VON
BERNHARD
LUDWIG RIEGER:
„Als Bergläufer bin ich
gerne auf den Spuren
von Ludwig II. unterwegs
und jogge z. B. auf den
Herzog stand, wo der Kini
im Königshaus Geburtstag
gefeiert hat.“
10

Bayerische MOMente
Frühjahr/Sommer 2021
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Bayern und seine Regionen
Achtmal Flussvergnügen
An heißen Sommertagen sind Bayerns vier Urlaubsregionen vielfältig erfrischend.
Wir stellen Ihnen ganz besondere Flusserlebnisse in Oberbayern, Franken, Ostbayern
und Allgäu/Bayerisch-Schwaben vor
URWALD-FEELING AN DER DONAU
ALLGÄU/BAYERISCH-SCHWABEN Der „DonAUwald-Wanderweg“
bietet spannende Einblicke in den Donau-Auwald.
Die Route verläuft auf sechzig Kilometern von Günzburg nach
Schwenningen und lässt sich gut in fünf Halbtages­etappen
einteilen. Schilfreiche Altwässer und Wasserlandschaften
mit Schlingpflanzen und Seerosen sorgen für echtes Urwald-
Feeling. Groß ist die Vielfalt an Pflanzen und Tieren mit
Frauenschuh und Märzenbecher, Biber und Eisvogel. Ein
Flussabenteuer der besonderen Art – und mit Umweltvorteil:
Alle Etappenorte sind perfekt mit der Bahn zu erreichen.
EIN KANAL MIT GESCHICHTE
FRANKEN König Ludwig I. begeisterte sich
nicht nur für das alte Griechenland, sondern
investierte auch in moderne Ingenieurskunst:
Vor genau 175 Jahren wurde der vom Monarch
gewollte „Ludwig-Donau-Main-Kanal“
eröffnet. Er verband Kelheim an der Donau
mit Bamberg am Main und schuf so die
Verbindung von der Nordsee bis zum
Schwarzen Meer. Heute wird er nur noch
gelegentlich für Treidelfahrten genutzt.
Er steht unter Denkmalschutz und ist mit
seinen historischen Schleusen und Bauwerken
eine prächtige Kulisse für Fahrten
auf dem „Fünf-Flüsse-Radweg“ und dem
„Fränkischen WasserRadweg“.
ROMANTISCH DURCHS WALDNAABTAL
OSTBAYERN Das Waldnaabtal im Oberpfälzer Wald sieht aus wie aus einem
Märchenbuch: Im Schatten von Buchenwäldern schäumt der Fluss über
moosige Findlinge, unter lichtgrünen Farnwedeln hindurch und an steilen
Granitwänden entlang. Wie ein Miniatur-Canyon mäandert das Zaubertal
durch die ostbayerische Natur. Eine erfrischende Wanderung auf dem
„Goldsteig“ führt zwischen Falkenberg und Windischeschenbach direkt am
Wasser entlang – mitten durch eine wildromantische Sagenwelt.
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Flussabenteuer
LOCKER AM LECH ENTLANG
OBERBAYERN Erst heißt es Atmosphäre tanken in Landsbergs
historischer Altstadt – und dann geht’s immer am
Lech entlang in Richtung Füssen: Die erste Etappe
(20 km) des in fünf Tagen zu gehenden „LechErlebnis­
Weg“ führt direkt in den romantischen Pfaffenwinkel mit
seinen Klöstern und Barockkirchen. Tagesziel ist Epfach,
das in einer Lechschleife liegt und dessen römische Vergangenheit
im eigenen Museum zu besichtigen ist.
MIT DEM KANU AUF DER ILLER
ALLGÄU/BAYERISCH-SCHWABEN Offene Flusslandschaften,
waldige Hügel und Kiesbänke: Auf der Kanutour
von Oberstdorf nach Kempten zeigt sich der prächtige
Gebirgsfluss Iller schön zugänglich.
„BAYERISCHER AMAZONAS“ ROTT
OSTBAYERN Der Urwald ruft! Und zwar in Neuhaus am
Inn, wo man Kanus mieten und auf der Rott paddeln
kann. Sie fließt durch Auwälder voller Schlingpflanzen,
Farne und moosiger Baumriesen. Ein echter Dschungelfluss
im Bayerischen Golf- und Thermenland.
DURCH DIE WILDE PARTNACHKLAMM
OBERBAYERN Mit hohen Felswänden und Wasserfällen,
mit Rauschen und Glitzern ist die 700 Meter lange Partnachklamm
ein echtes Naturschauspiel. Ein gesicherter
Weg führt hindurch.
NASSER RITT AUF DER RODACH
FRANKEN Bei der vermutlich nassesten Floßfahrt der
Welt sitzen die Passagiere rittlings auf einem Baumstamm
– und werden vom Flößer gekonnt durch die Wehre
auf der Wilden Rodach gesteuert. Fünf Kilometer und
40 Minuten riesiger Spaß.
Auf zum
Flüssehüpfen!
ALLGÄU/BAYERISCH-SCHWABEN
Wörnitz, Zusam oder Iller, Paar, Mindel
oder Günz – wegen der vielen Flüsse, die
Radfahrer bei ihrer Tour durch Bayerisch-
Schwaben überqueren, wird das Biken
durch die Flussreviere auch „Flüssehüpfen“
genannt. Die Landschaft ist wahrlich
einzig artig: Über 700 Gewässer gibt es
beispielsweise in dem Gebiet zwischen
Neu-Ulm und Donauwörth, dem Schwäbischen
Donautal – und jede Menge Radrouten,
um sie zu erkunden. Der 4-Sterne-
Premium-Radweg DonauTäler verknüpft
auf insgesamt 300 Kilometern in verschiedenen
Etappen die Flusstäler der Region.
Die zentrale (Fluss-)Achse ist aber die
Donau. Der Donauradweg führt zwischen
Neu-Ulm und Marxheim durch Bayerisch-
Schwaben, vorbei an naturbelassenen
Auwäldern sowie durch einladende, historische
Städtchen. Die Radkarte „Flüssehüpfen
vom Feinsten“ hilft bei der Orientierung
und gibt weitere Touren­tipps für
den Radurlaub in Bayerisch-Schwaben.
bayerisch-schwaben.de/rad
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Sie mehr unter
bayern.by/regionen
Die majestätische Harburg im Wörnitztal
Frühjahr/Sommer 2021
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REGENSBURG
Der Mix macht’s
Die Altstadt: ein Musterbeispiel mittelalterlicher Baukunst.
Die Donau und ihre Zuflüsse: eine Einladung zum Baden.
Traditionelle Biergärten konkurrieren mit modernen Coffee Bars. Und
ein ganz neues Museum widmet sich der bayerischen Geschichte
Text und Fotos: Thomas Linkel
Die Lage an der
Donau prägt
das Gesicht von
Regensburg
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Video
hock
di
her
Link zum Podcast / Musik
Bildergalerie
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und sehen Sie sich die
Slideshow zu Regensburg
Link auf eine Website (z. B. Rezeptverlinkung)
an!
Der braune Pudel
steht bewegungslos
in
der Kramgasse.
Kinder wollen
ihn streicheln, Eltern verbieten
es, aber dann gibt
es doch ein schnelles Selfie
mit Nachwuchs und Hund.
Der Fußgängerverkehr flutet
um das Tier herum, brandet
an Hausmauern, ergießt
sich in Regensburgs Altstadt,
das UNESCO-Welterbe.
Sie zu erschließen,
ist ein echtes Abenteuer.
Weniger als einen Quadratkilometer
groß, drängt sie
sich entlang der Donau und
zwischen Dom und Bismarckplatz.
Gassen kreuzen
und queren. Viele sind
irgendwie parallel angelegt,
aber eben nur irgendwie.
Für Neuankömmlinge ein
Gewirr aus Straßen, Gassen,
Ecken, Abzweigungen,
schmalen Durchgängen und
Sackgassen. Genau das ist
das Reizvolle einer mittelalterlichen
Handelsstadt –
und das hat die UNESCO
ausgezeichnet.
So kann es sein, dass
man auf der Suche nach der
Kunstbar „Degginger“ immer
wieder an der Neupfarrkirche
vorbeikommt, vor der
an Sommerabenden Musiker
und Jongleure auftreten. Immer
wieder dieselben Boutiquehotels
und Weinbars in
renovierten Altstadthäusern
passiert, immer wieder am
Kohlemarkt steht.
Frühjahr/Sommer 2021 15

Die evangelische
Neupfarrkirche
Am Donaukai vor dem
Haus der Bayerischen
Geschichte
Regensburgs Altstadt wirkt
wie aus der Zeit gefallen
Dabei liegt das „Degginger“ nur eine Straße
weiter. Gegenüber steht der Goldene
Turm, Manifest des Wohlstands aus dem
13. Jahrhundert und heute ein Studentenwohnheim.
Sogar von der
anderen Seite des Donauhauptarms
gesehen, von
Stadtamhof, überragt Regensburgs
höchster Patrizierturm
die Altstadt.
Die kleine Insel Stadtamhof
ist ein charmantes
Viertel, das durch den
Bau des Europakanals
entstand. Alles ist kleiner,
ruhiger, vertrauter als
jenseits des Flusses. Viele
Häuser haben Gärten voller
Obstbäume. Abends
sitzen Familien in Weinlauben;
morgens begegnet
man den Einheimischen auf dem Weg
zum Bad im Fluss. Wir hingegen setzen uns
aufs Rad und fahren einmal rund um die
Icons für Augmented-Reality-Kennzeichnung
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genießen Sie die
Walhalla in 360°!
hock
di
her
360° Video
360° Bild
Video
Wöhrdinsel, die durch schmale Brücken mit
Stadtamhof verbunden ist. Durch eine Pappelallee
und an verschwiegenen Badebuchten
vorbei kommen wir zum Grieser Spitz,
wo Teenies in die Fluten
springen. Einer empfiehlt
uns das Open-Air-Kino
„Paradiso“, das im Sommer
zwischen Fluss und
Auwald seine Leinwand
aufbaut.
Im Spitalgarten erfrischen
wir uns mit einer
Halben, dann geht es
zurück über die Steinerne
Brücke, die seit dem
12. Jahrhundert die Donau
überquert. Es ist ein
warmer Sommerabend,
und Regensburger und
Touristen genießen an
den Kaianlagen die letzten Sonnenstrahlen.
Link zum Podcast / Musik
Ein Bier in der Hand oder „Bratwürste auf
Kraut“ von der berühmten „Wurstkuchl“.
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Bildergalerie

Regensburg
ANDRE MAIER
Fassadenkünstler aus Regensburg
Der Regensburger Künstler Andre Maier ist auf Wandkunst
spezialisiert, hat den Eingang des Kulturzentrums „Degginger“
und den Innenhof des Hotels „Münchner Hof“ bemalt. Sein Tipp
für Regensburg: „Das Historische Museum. Da sieht man, dass
schon das mittelalterliche Regensburg richtig schön bunt war!“
Motorboote tuckern vorbei, man prostet
sich zu. Ein Stückchen flussabwärts steht
seit 2018 das Museum der Bayerischen Geschichte,
auch architektonisch ein Hingucker.
Multimedial und oft augenzwinkernd
zeigt es, wie sich aus verschiedenen Stämmen
die Bajuwaren, das bayerische Selbstverständnis
und schließlich der Freistaat
Bayern entwickelt haben.
Am nächsten Morgen spazieren wir
durch das Obermünsterviertel, das sich
südlich an den Rathausplatz anschließt
und sich bis zur Basilika St. Emmeram und
zum Schloss Thurn und Taxis erstreckt. Die
Plätze hier sind kleiner, die Häuser weniger
stattlich und nur zum Teil renoviert. Gerade
deswegen sind die Mieten noch erschwinglich,
wohnen StudentInnen und junge Familien
gerne dort. Es gibt aber Lokale und kleine
Geschäfte, die Secondhand-Klamotten,
handgemachtes Holzspielzeug und Handgefilztes
verkaufen.
Das Viertel ändere sich, erzählt Juraj
Sobolic, der mit seinem „Urban Coffee“
die Regensburger Genusskultur bereichert.
Er verkauft den Kaffee von bayerischen
Röstereien, erklärt, berät, empfiehlt. Nur
zwei Straßen weiter überragen die Basilika
St. Emmeram und Schloss Thurn und Taxis
die kleinbürgerlichen Häuser des Obermünsterviertels.
Durch einen Torbogen
betreten wir einen ummauerten Garten mit
Grabdenkmälern, dahinter die dreischiffige
Basilika. Schon im siebten Jahrhundert soll
hier ein Sakralbau gestanden haben, der
immer wieder geplündert und gebrandschatzt
wurde. Seit dem 18. Jahrhundert
prunkt das Kircheninnere mit barocker
Opulenz. Ein schöner Gegensatz zur gotischen
Klarheit des Regensburger Doms.
Weitere Informationen
unter bayern.by
Frühjahr/Sommer 2021
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Stadt und Kultur
Land der Geschichten
Die Historie einer Region kennenzulernen, das muss gar nicht staubtrocken sein.
Ob Kneipenabend oder Konzertbesuch – in Bayern gibt es viele Möglichkeiten,
die bewegte Vergangenheit des Freistaates kurzweilig zu erleben
Das Gemälde zeigt das
österreichische Kaiserpaar
Game of Thrones des
20. Jahrhunderts
REGENSBURG Abschied vom letzten Jahrhundert
und Aufbruch in die Moderne – die Jahre um
das Fin de Siècle waren stürmisch, auch für die
Monarchen Europas.
Die Bayerische Landesausstellung „Götterdämmerung
II – die letzten Monarchen“ erzählt vom
Untergang der Krone. Die Ausstellung, die vom
23. Juni 2021 bis 16. Januar 2022 im Haus der Bayerischen
Geschichte in Regensburg gezeigt wird,
umspannt die Jahre 1886 bis 1921 und stellt schillernde
Persönlichkeiten wie das österreichische
Kaiserpaar Sisi und Franz Joseph, Prinzregent
Luitpold von Bayern sowie Queen Victoria von
TIPP:
Das Haus der Bayerischen
Geschichte zeigt
zudem, wie Bayern zum
modernen Staat wurde
Großbritannien und Irland in den Mittelpunkt.
Dabei werden Lebensgefühl und Schicksale der
letzten Herrschergeneration vor der Revolution
1918 für Besucher greifbar.
Alljährlich im Sommer gibt es übrigens noch mehr
Gelegenheiten, die royale Seite Regensburgs zu
erleben. Zum Beispiel bei den Thurn und Taxis
Schlossfestspielen. Vom 16. bis 25. Juli 2021
öffnet Fürstin Gloria von Thurn und Taxis Park
und Schlosshof für eines der schönsten Festspiel­events
weltweit. Und wem nach all der
Pracht eher nach Einfachheit zumute ist, der kann
auf und an der Donau bei Schifffahrten, Stadtführungen,
Volks- und Bürgerfesten sein „blaues
Wunder“ erleben.
www.hdbg.de/basis | www.thurnundtaxis.de |
www.tourismus.regensburg.de
18

Stadt und Kultur
Kultur für alle
KULTURERBE BAYERN Die Institution
schützt geschichtsträchtige
Gebäude und Kulturlandschaften,
wie das einzigartige
Schloss Erkersreuth bei Selb,
früherer Wohnsitz des visionären
Unternehmers Philip Rosenthal.
Das Ziel: die besonderen
Orte für alle zugänglich und
erlebbar zu machen. Umgesetzt
wird das dank des tatkräftigen
Engagements der Mitglieder,
Spender und Volunteers.
www.kulturerbebayern.de
AUSFLUG INS BAROCK
FREISING In der alten Bischofsstadt Freising vereinen
sich südländisches Flair und viel Tradition.
Ein Bummel führt entlang üppig verzierter Fassaden
am Marienplatz hoch zum Dom. Feinster
bayerischer Barock im Kirchenraum und meditative
Ruhe in der beeindruckenden Krypta treffen
dort aufeinander. Eine besondere Rolle spielt
auf dem Domberg die Kirchenmusik. Nicht nur zu
den Gottesdiensten, auch im Rahmen zahlreicher
Konzerte erklingen hier traditionelle, aber auch
modernere Stücke. Gegenüber liegt der Weihenstephaner
Berg mit der ältesten noch bestehenden
Brauerei der Welt. tourismus.freising.de
800 JAHRE ANSBACHER GESCHICHTE(N)
ANSBACH In der fränkischen Stadt erzählen derzeit Bierdeckel,
Bäcker- und Metzgertüten Geschichten aus 800 Jahren
Stadtgeschichte, denn 2021 feiert die Stadt ihr großes Jubiläum.
An verschiedenen Orten in der barocken Stadt mit ihrem
Hofgarten und der Markgräflichen Residenz gibt es zudem
Events – und die traditionellen Rokoko-Festspiele am ersten
Juliwochenende. www.ansbach-stadtjubilaeum.de
Frühjahr/Sommer 2021
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Schnupperstunde:
Achtsame Wahrnehmung
will gelernt sein
20

WALDBADen
GESUNDHEIT UNTER BÄUMEN
Abtauchen
ins Grüne
Über federndes Moos schreiten, an Tannenzapfen
schnuppern und immer schön tief durchatmen: Wer mit
Gesundheitscoach Elke Seidel in Bad Alexandersbad am
Hausberg Kösseine unterwegs ist, geht nicht einfach nur
wandern. Sondern nimmt gerade ein Bad. Im Wald
Text: Annette Rübesamen Fotos: Peter von Felbert
Frühjahr/Sommer 2021
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Wie die Indianer
bewegt sich die
Gruppe durch
den Wald. Lautlos
geht es über den
moosigen Boden.
Ganz bewusst setzen die Menschen die
Füße auf, um die Baumwurzeln unter
den Sohlen zu spüren. Es riecht nach
Harz, nach feuchtem Laub. Ganz still ist
es, nur manchmal knackt ein Ast und
irgendwo singt ein Buchfink. 20 Minuten
dauert die Gehmeditation. Sie ist
Teil einer dreistündigen Waldbaden-
Wanderung, bei der IGM-Gesundheitscoach
Elke Seidel mit Teilnehmern im
Naturpark Fichtelgebirge unterwegs ist.
Angeboten wird das Waldbaden vom
Gesundheitszentrum Bad Alexandersbad.
Elke Seidel zeigt, wie man einen Pilz
mit allen Sinnen wahrnimmt
Das kleinste Heilbad Bayerns liegt
mitten im Naturpark Fichtelgebirge
am Fuße der Luisenburg und ist von
ursprünglichen Wäldern umgeben. „Ein
Kraftort, der Ruhe und Energie ausstrahlt“,
findet Elke Seidel. Und wie
gemacht ist für die Erfahrung des Waldbadens.
Eigentlich ist Seidel Betriebswirtin.
Die Ausbildung zur Waldgesundheitstrainerin
hat sie gemacht, weil
das Thema sie fasziniert. „Der Wald hat
eine ungemein entspannende und beruhigende
Wirkung auf uns Menschen“,
erzählt sie. „Er wirkt sich positiv auf
Stimmung, Immunsystem und das tägliche
Stresslevel aus, das belegen weltweit
durchgeführte wissenschaftliche
Studien. Beim Waldbaden geht es aber
nicht nur um ein paar Entspannungs-
22

Waldbaden
Mit Wasser gefüllt
ist der ehemalige
Granit-Steinbruch
im Bergwald an der
Kösseine
„
Der Wald ist
ein Kraftort,
der Ruhe
ausstrahlt.“
Elke Seidel ist Waldgesundheitstrainerin
in Bad Alexandersbad
übungen unter Bäumen, sondern darum,
den Wald als Partner für Achtsamkeit,
Entschleunigung und Sinnestraining zu
entdecken.“
Wenn Elke Seidel mit Gesundheitsurlaubern
zum Waldbaden geht, führt
sie ihre Gruppe nach kurzer Einstimmung
meist von den breiten Wegen weg
und taucht mit ihnen ein in die stille
Welt des Waldes. Die Gruppe geht dann
auch mal barfuß. Oder die Teilnehmer
sammeln Tannenzapfen vom Boden
auf und versuchen, sie mit sämtlichen
Sinnen wahrzunehmen. Wie fühlt sich
der Zapfen an? Nach was riecht er? Wie
hört es sich an, wenn ich dagegenklopfe?
Eine andere Form der Sinnesschärfung
besteht darin, dass ein Teilnehmer die
Augen schließt und sich von einem anderen
ein paar Minuten lang durch den
Wald führen lässt. Das stärkt zugleich
auch das gegenseitige Vertrauen.
Am Schluss klingt die Waldbade-
Wanderung mit einer kleinen Teezeremonie
oder einem gemeinsam gestalteten
Dankbarkeits-Mandala aus. Erst
danach tritt die Gruppe – langsam und
achtsam – wieder aus dem Wald heraus.
Und nimmt viel mit nach Hause. Denn
Rast und Kontemplation
an einem der vielen
Granitfelsen im Bergwald
Icons für Augmented-Reality-
der Wald wirkt nach. „Bei den meisten 360° Video
von uns weckt er positive Gefühle wie
Dankbarkeit, Verbundenheit und Geborgenheit“,
resümiert die Therapeutin. 360° Bild
„Das Grün, die Ästhetik des Waldes
können uns resilienter machen. Und
nachweislich schlafen wir auch besser,
Video
wenn wir tagsüber im Wald unterwegs
waren.“ gesundes-bayern.de
hock
di
her
Link zum Podcast
Bildergalerie
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sehen Sie sich die
Link auf eine Webs
Slideshow übers
Barfußwandern an!
Frühjahr/Sommer 2021
23

Gesundheit im Urlaub
Zeit mal nur für mich
Bei einer Schrothkur nachhaltig neue Energie tanken, Schmerzen lindern in der
Kältekammer oder die inneren Widerstandskräfte stärken wie ein Profisportler:
Gesundheitsurlaub in Bayern kann richtig schön vielseitig sein
NACHHALTIG DETOXEN
GESUNDES BAYERN Massagen
und Ganzkörperpackungen:
gar nicht übel, so eine traditionelle
Schrothkur. Vor allem,
da man dadurch Ungesundes
aus dem Körper schwemmen
und neue Kraft erlangen kann.
Und sie verleiht nicht nur emotionale
Leichtigkeit, im Schnitt
verliert man zehn Prozent des
Körpergewichts. Auch Monika
Aigner, Schrothkur­expertin
bei GESUNDES BAyeRN, der
Qualitätsmarke der bayerischen
Heilbäder und Kurorte,
schwärmt von der Kur, die sie
in ihrem Hotel Kronenhof in
Oberstaufen anbietet. Denn:
„Der Effekt hält sehr lange an.“
gesundes-bayern.de
DIE MAGISCHE SIEBEN
BAD KISSINGEN In dem bayerischen
Staatsbad fließen
gleich sieben Heilwässer,
die alle in ihrer Zusammensetzung
und Wirkungsweise
einmalig sind. Ihre heilenden
Kräfte entfalten sie bei Trinkkuren,
Bädern und Inhalationen.
Eine besondere Tradition
hat der Heilwasserausschank
in der Brunnenhalle, bei dem
Frauen die Wässer an Gäste
ausgeben. Auch in der KissSalis
Therme fließt das wohltuende
Heilwasser und kann in
der vielseitigen Thermenlandschaft
auf den Organismus
wirken. www.kisssalis.de |
www.badkissingen.de
24

Gesundheit
ut acit, sim hic tet veles alit, ilit, sendae. Et mi, voloria con cuptio cus atiassitio que plignam
rera incientia same nihit lab illupqui dipit volorest offictu rerna dero mi, sus. us dus mo inient
verenduciis dolore
Tief durchatmen:
Die Natur schenkt
neue Kraft
#GESUNDKANNJEDER
Eine Frage der
Motivation
Das Programm #gesundkannjeder motiviert
Gäste in den bayerischen Heilbädern und
Kurorten zu einem gesunden und aktiven
Lebensstil, der guttut und Lust auf mehr
macht
BAYERN Gesund sind wir, wenn Körper, Geist und
Seele intakt sind und harmonieren. Doch wie das
praktisch funktioniert, müssen wir oft erst lernen.
Und wir brauchen die richtige Motivation. Genau
hier setzt #gesundkannjeder an, ein Programm
nach der Philosophie von Philipp Lahm, dem Ehrenspielführer
der Deutschen Fußballnationalmannschaft.
Es kann ab 2021 in elf bayerischen
Heilbädern und Kurorten gebucht werden. Im
Programm erfahren die Gäste erst von Experten,
wie wichtig Bewegung, Entspannung und gute Ernährung
für die Gesundheit sind. Im Anschluss
TIPP:
„Schon mit wenigen
Schritten startet man
gut in ein gesundes
Leben“, weiß der
Gesundheitsunternehmer
Philipp Lahm
Philipp Lahm hat
#gesundkannjeder
mitentwickelt
machen sie diese Erfahrung dann auch praktisch.
Körperliche Aktivität, Entspannung, gesunde
Mahlzeiten – das fühlt sich gut an, und was sich
gut anfühlt, motiviert zu mehr. Und zur Erkenntnis,
dass gesundes Leben gar nicht schwer ist.
Auch Schnupperangebote zu Heilwasser, Sole,
Heilklima und Moor gehören zu #gesundkannjeder,
weil das Programm eigens für die bayerischen
Heilbäder und Kurorte mit ihrem Schatz
an natürlichen Heilmitteln entwickelt wurde. Und
wenn Sie gerne mal das Kneippen ausprobieren
wollen – auch da lässt sich eine „Kostprobe“
bestens integrieren. gesundes-bayern.de
Frühjahr/Sommer 2021
25

Das Siebenquell liegt
mitten im Naturpark
Fichtelgebirge
Neue Energie für Körper,
Geist und Seele
SIEBENQUELL GESUNDZEITRESORT Der Name verrät
es schon: Im Siebenquell GesundZeitResort
sprudeln Erholung und neue Lebenskraft aus
vielen Quellen. Bereits die Lage im grünen Naturpark
Fichtelgebirge und direkt am Weißenstädter
See signalisiert den Gästen des großzügig
angelegten Gesundheits- und Thermen-Resorts,
dass Körper, Geist und Seele hier in jeder Hinsicht
aufatmen können. Zum Beispiel beim morgendlichen
Waldbaden zum Sonnenaufgang,
der Spezialität des Hauses. Aber auch bei Life-
Balance-Workshops, Achtsamkeitstrainings und
Entspannungstherapien.
Massage auf einem Bett
aus Zirbenlocken
Denn das mit Medical Spa und großzügiger
Thermenlandschaft hervorragend ausgestattete
Resort hat sich vor allem auf solche Gäste spezialisiert,
die entstressen und entschleunigen
wollen. Dazu bietet das Siebenquell ein ganzheitliches
Programm zur Rundum­entspannung und
Revitalisierung an, mit dem der Gast unter Anleitung
erfahrener Therapeuten und Trainer sein
Leben rasch wieder in gesunde und stabile Bahnen
lenken kann. Bei erholsamem Schlaf und
gesunder Ernährung in dem Vier-Sterne-Superior-
Hotel sowie ausgiebigen Bädern im fluoridhaltigen
Schwefel­thermalwasser, das aus einer Tiefe
von 1.800 Metern in die Becken sprudelt, sind
Entspannung und neue Energie garantiert.
www.siebenquell.com
26

Gesundheit
Eiskalte Therapie
gegen Schmerzen
KURZENTRUM WEISSENSTADT AM SEE Extreme
Kälte kann die Schmerzleitungen im Körper blockieren
– darauf setzt das Vier-Sterne-Gesundheitshotel
Kurzentrum Weißenstadt am See in
einmaliger Lage im Naturpark Fichtelgebirge. In
der Ganzkörperkältekammer können Personen
mit Rheuma, Arthrose, chronischen Schmerzzuständen,
Autoimmunerkrankungen, Neurodermitis
und Schlafstörungen bei minus 110 Grad
Celsius eine Linderung ihrer Beschwerden erfahren.
Durch die temporäre Besserung der Schmerzen
wird eine intensivere Physiotherapie erst
möglich. Zusätzlich wirkt die Kälte entzündungshemmend,
mobilisiert die Abwehrkräfte und fördert
den Heilungsprozess. Die Anwendung erfolgt
in drei Kammern. Die ersten beiden dienen der
Akklimatisierung. Hierdurch wird die Kälte als
äußerst trocken, frisch und belebend empfunden.
TIPP:
Während einer
„Kältetherapiewoche“
erleben Gäste die
Behandlung mit der
Kältekammer inklusive
ärztlicher Betreuung
in vollem Umfang
Die dritte Kammer mit minus 110 °C dient der
eigentlichen Therapie. Der Aufenthalt bei langsamen
Bewegungen dauert in der Regel bis zu drei
Minuten. Vor Erfrierungen schützen Maske, Handschuhe,
Mütze und feste Schuhe. Für den therapeutischen
Langzeiteffekt wird eine Serie von
12 bis 30 Kältekammergängen empfohlen.
www.kurzentrum-weissenstadt.de
Das Kurzentrum
Weißenstadt am See
Frühjahr/Sommer 2021
27

OBERBAYERN
Nasse
Vergnügen
Schwimmen, Stehpaddeln, Kanufahren:
In Oberbayern ist Urlaub am Wasser erfrischend
vielfältig. Selbst Wellenreiten ist hier angesagt
– und das mitten in der Metropole München
Text: Annette Rübesamen
28

Florian Weidlich
ist gleich in zweierlei
Hinsicht ein
Glückspilz. Zum
einen wegen seiner
erfolgreichen Geschäftsidee:
Der junge Designer entwirft
für sein Label „Mamma
Bavaria“ Schmuck, zu dem
er sich von bayerischen
Traditionen und Kulturgütern
inspirieren lässt.
Anhänger in Form echter
Gipfelkreuze zum Beispiel.
Oder wunderschöne Armbänder,
die aus dem Leder
geflochten sind, das für
Goaßlschnalzer-Peitschen
verwendet wird. Zum anderen
hat Florian Weidlich
aber auch das Glück, in
einer der schönsten Ferienlandschaften
Deutschlands
Der Jenbacher Wasserfall
rauscht bei Bad Feilnbach
Der Hofstätter
See, einer von
Florian Weidlichs
Lieblingsplätzen
zu leben: dem oberbayerischen
Voralpenland mit
seinen unzähligen Seen
und ihren Möglichkeiten.
Und die nutzt der
Rosenheimer im Sommer
nach der Arbeit und am
Wochenende auch nach allen
Regeln der Kunst aus.
Sein liebster See? Natürlich
der Chiemsee gleich
Frühjahr/Sommer 2021
29

Icons für Augmented-Reality-Kennze
360° Video
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sehen Sie ein 360°-Video
über Wellenreiten in München!
360° Bild
Video
hock
di
her
Link zum Podcast / Musik
Bildergalerie
Link auf eine Website (z. B. Re
BAYERISCH-HAWAII
Wer braucht schon Ozeane? Wellenreiten geht auch
in München – an Eisbach und Floßlände. Mitten in der Stadt, direkt neben
dem Deutschen Museum, schlägt der kleine Eisbach, ein Nebenarm der Isar,
solch kräftige Wogen, dass Surfer aus der ganzen Welt die Welle reiten wollen.
Auch die Zuschauer haben ihren Spaß! Einen weiteren Surf-Spot gibt es an der
Isar-Floßlände bei Maria Einsiedel. Hier trauen sich auch Anfänger ins Wasser.
vor der Haustür. Aber auch andere Seen
steuert der Rosenheimer an warmen Sommertagen
gerne an. Den stillen Hof stätter
See bei Prutting etwa.
Oder den Simssee, den
Florian Weidlich wegen
des herrlichen Blicks auf
Berge, Wälder und Dörfer
liebt. Manchmal startet
er mit dem Fahrrad zur
25 Kilometer langen Seeumrundung,
mit ein paar
Bade-Erfrischungen zwischendrin
und gekrönt
von einer Einkehr in
den „Simssee-Stuben“ mit
ihren Fisch-Spezialitäten.
„Die haben sogar Fischpizza da!“, lobt er.
Der Geheimtipp-See des Rosenheimers
aber liegt in den Bergen bei Oberaudorf,
einen zwanzigminütigen Spaziergang vom
Parkplatz entfernt. Manchmal hat Florian
den kleinen Bergsee ganz für sich. „Der
Die Isar ruft! Gleich startet die Kanutour
Bichlersee ist kristallklar und ein echtes
Bergidyll. Ich setze mich ans Ufer, höre den
Vögeln zu und lausche dem Blätterrauschen.
Und wenn ich mutig bin,
spring ich manchmal vom
Badesteg auch hinein.
Aber ihr seid gewarnt: Das
Wasser ist saukalt!“
Man sieht schon:
Die oberbayerische Wasservielfalt
ist enorm. Vom
„bayerischen Meer“ Chiemsee
über versteckte Moorund
einsame Bergseen bis
hin zu sprudelnden Gebirgsbächen
und stillen
Flüssen ist alles dabei.
Entsprechend vielgestaltig sieht in Oberbayern
Urlaub am Wasser aus. Manchmal fühle
der sich sogar an wie eine Abenteuerreise in
Kanada oder Alaska, findet Erlebnispädagogin
Tatjana Falk, die in ihrer Natur- und
Wildnisschule Waapiti Kindern die Schätze
30

ichnung
Oberbayern
SUP-Boarder auf
dem Kochelsee
zeptverlinkung)
Tatjana Falk am
Starnberger See
Am Wasser, hier am Lech,
lässt es sich gut wandern
der bayerischen Natur näherbringt. Eines
ihrer Lieblingsziele: der Sylvensteinspeicher,
ein Stausee im Gebirge. „Am schönsten
ist es dort, wo die Isar in den Speichersee
fließt“, erzählt die Starnbergerin. „Manchmal
kommt Rotwild aus den Bergen herunter
bis an Wasser. Ich beobachte es und lese
seine Spuren.“
Zu Tatjanas Lieblingsaktivitäten zählt
das Kanufahren auf der Isar. Oft startet sie
direkt am Sylvensteinspeichersee. „Zu Anfang
ist die Isar noch wirklich wild und der
Strom ist schnell. Wer mit Kindern unterwegs
ist, sollte diesen Abschnitt besser überspringen.
Aber auf der Strecke befinden sich
Flussabschnitte, die man nicht in Deutschland
vermuten würde: Die Natur ist wild
und einfach atemberaubend schön.“
Die Naturpädagogin lebt am Starnberger
See und springt hier im Sommer liebend
gerne ins Wasser, am liebsten an der
Badestelle von Possenhofen. Doch Tatjana
hat auch noch einen Seen-Geheimtipp: den
Maisacher See, der sich hinter dem Ostufer
des Starnberger Sees verbirgt.
„Von Starnberg aus kann man durch die
Maisinger Schlucht hinlaufen“, schwärmt
Tatjana. „Das macht auch Kindern Spaß, weil
Bach und Schlucht ein einziger Abenteuerspielplatz
sind. Es gibt Kies- und Sandbänke,
wo die Kleinen Icons für mit Augmented-Reality-Kennzeichnung
Steinen und Sand spielen,
Boote aus Rinde bauen und sie im Wasser
schwimmen lassen können.“ Am See angekommen,
ließe sich dann noch eine schöne
360° Video
Umrundnung machen. „Danach bleibt noch
genug Zeit zum Baden“, weiß Tatjana. Alles
zusammen der perfekte Sommertag.
360° Bild
Video
hock
di
her
Link zum Podcast / Musik
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und hören Sie den Podcast
von Tatjana Falk! Bildergalerie
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Frühjahr/Sommer 2021
31

Urlaub am Wasser
Bayerischer Badespaß
150 große Seen, über 100.000 Kilometer Fluss- und Bachläufe, dazu wohltuendes
Thermalwasser: Auf, an und in den Gewässern Bayerns gibt es viel zu erleben
GESUNDHEITSKICK
BAD AIBLING Ob wir es in
Form von Wechselbädern
anwenden, oder indem wir
uns darin bewegen – Wasser
macht und hält gesund. Im
Thermalheilbad Bad Aibling
sprudelt 39 °C heißes Thermalwasser
in die Becken der
Thermen und kann bei Rheuma
ebenso gut wie bei Hautund
Atemwegserkrankungen
helfen. Dampfbäder und Sauna
sorgen für wohlige Entspannung.
Und bei Ausflügen
zu Irlachweiher, Mühlbach
oder Mangfall kurt schließlich
auch das Auge mit.
www.bad-aibling.de
BARFUSS AN BORD
PASSAU Drei Flüsse, die die
Stadt liebevoll umarmen:
Donau, Inn und Ilz fließen in
Passau zusammen. Die unvergleichliche
Atmosphäre der
Wasserstadt erlebt man daher
am authentischsten auf dem
Schiff. Bei einer klassischen
Stadtrundfahrt auf der Donau
hat man einen besonders
stimmungsvollen Blick auf Altstadt
und „Skyline“. Die coole
Alternative ab Mai 2021: eine
entschleunigende Schleusentour
auf dem Barefoot Boat by
Til Schweiger. Zweimal täglich
können die Passagiere auf
dem stylishen Schiff auf Fahrt
gehen. Und freitags gibt’s
Buffet! www.passau.de
32

Wasser
DEM BIER AUF DER SPUR
ARBERLAND Der waldreichste Landkreis Bayerns
hat ein neues Highlight: Der „Bier-Ge(h)
nuss im ARBERLAND“ ist Deutschlands erster
Bierfernwanderweg. Auf 125 Kilometern führt
er in acht Tagen vorbei an Brauereien und Biergärten.
Unterwegs kann man im Nationalpark
Bayerischer Wald „Bier vom Stoa“ probieren,
Bierkeller besuchen und ein Bierdiplom machen.
Wer romantische Flussläufe mag, nimmt sich die
sechste Etappe vor: durchs Tal des Schwarzen
Regen in „Bayerisch Kanada“.
www.arberland.de/wandern
SELBSTVERSUCH: SUP­yOGA
Kranich im Gleichgewicht
Urlaub an Bayerns Seen entschleunigt. Auch im
Angebot: SUP-Yoga. Wir haben unsere Reporter
zur Probe-Session auf den Ammersee geschickt
Text: Christian Haas Foto: Angelika Jakob
AMMERSEE Die beiden Mega-Fitnesstrends? Yoga und
Stand-up-Paddling. Beide haben mit Gleichgewicht und
Körperbeherrschung zu tun. Und mussten natürlich
irgendwann zu SUP­yoga verschmelzen. Denn was kann es
Schöneres geben als Asanas direkt auf dem Wasser?
STADT, LAND, FLUSS
CHIEMSEE-ALPENLAND Auf ihrem Weg durch die
Region Chiemsee-Alpenland rauschen die Flüsse
Mangfall und Inn durch reizvolle oberbayerische
Städte. Gesäumt werden sie von zwei echten Entdecker-Radrouten,
die neben viel Wasser und
schöner Landschaft auch großartige Stadt­highlights
zu bieten haben: Der Mangfallradweg führt
z. B. durch Bad Aibling und endet in Rosenheim
mit historischer Altstadt und Ausstellungszentrum.
Am Innradweg liegt wie auf einer Halbinsel
die Stadt Wasserburg mit ihren romantischen
Gassen. www.chiemsee-alpenland.de
Kurse werden an vielen bayerischen Seen angeboten. Mein
Trainer erwartet mich am Ufer des Ammersees. Im wadenhohen
Wasser klettere ich aufs Board. Das Paddeln ist
gar nicht schwer, nur die Manöver fordern Konzentration –
Wenden, Bremsen, Zickzackkurse. Und ständig austarieren.
Dann, in sicherem Abstand vom Ufer, die ersten Yogaübungen:
ein Bein hoch. Spannung halten. Hände falten. Dabei
das Brett unter Kontrolle halten, was durch die Bugwellen
des vorbeiziehenden Raddampfers „Herrsching“ erschwert
wird. Der Trainer erinnert mich daran, „es auch zu genießen“.
Ommmm …
Es folgt „der Kranich“. Die Anweisung: Hocke auf dem
Brett, die Hände gestreckt, die Knie in die Achseln und
die Füße in die Luft. Bitte, wie? Ich komme ins Schwitzen.
Und ins Grübeln, ob ich das schaffen kann. Kurz vor dem
Aufgeben gelingt es mir, mich an meinen rutschigen Unterarmen
hochzustemmen und für zwei Sekunden beide Füße
zu lupfen. Yes! Doch schon sacke ich zusammen … und
rutsche vom Board ins Wasser. Was soll ich sagen?
Eine herrliche Erfrischung, ohne die ich mir künftige
Yogastunden gar nicht vorstellen mag! bayern.by
Frühjahr/Sommer 2021
33

Natur und Aktiv
Sommertage im Freien
Sattgrüne Wiesen und Hügel. Schroffe Felsen und weite Ebenen. Blaue Seen,
breite Flüsse und spektakuläre Ausblicke. So viel gibt es in Bayerns Natur zu
entdecken. Hier einige Erlebnisse, die garantiert Glücksmomente schaffen
IM WALD OHNE GRENZEN
FÜSSEN Per Pedes von der Kultur in die
Natur: Von Füssens Altstadt mit Altem
Schloss und hohem Romantikfaktor
ist es zu Fuß nur ein Katzensprung ins
Walderlebniszentrum Ziegelwies. Es
liegt dort, wo einst Schlagbäume alles
trennten – im Grenzbereich zwischen
WILDNISPACKERL NATUR BÄRLEBEN
GRAFENAU Im Wald ist es wunderbar still. Außerdem stärken die Duftstoffe
und ätherischen Öle der Bäume und Pflanzen das Immunsystem und wirken
entspannend auf Körper und Geist. Grund genug also, der Alltags hektik
zu entfliehen und ein paar Tage im Wald zu „baden“. Das geht wunderbar
mit dem Wildnispackerl Natur BÄRleben in der Bärenstadt Grafenau im
Bayerischen Wald. Was Waldurlauber erwartet: drei Übernachtungen mit
Frühstück, ein geführter Waldspaziergang mit gemeinsamer Meditation;
außerdem eine Führung durch den Nationalpark Bayerischer Wald, bei dem
nach Bären, Luchsen und anderen Wildtieren Ausschau gehalten wird, kostenloser
Eintritt zum weltweit längsten Baumwipfelpfad und ein Wanderrucksack
mit regionalen Besonderheiten und Infomaterial. Zusätzlich
können Urlauber während ihres Aufenthaltes kostenlos mit Bus und
Bahn die Region erkunden. Das Angebot kann ganzjährig gebucht werden.
www.grafenau.de | www.bayerischer-wald.de
Bayern und Tirol. Heute ist grenzenloses
Naturvergnügen angesagt, mit
Erlebnispfaden durch Berg- und Auwald.
Und mit dem Highlight Baumkronenweg:
In 20 Meter Höhe führt
er 480 Meter weit durch die Flora und
Fauna verschiedener Baumtypen. Und
das mit spektakulärem Gebirgsblick!
www.walderlebniszentrum.eu
Noch mehr Inspiration
gibt’s auf bayern.by
34

Aktiv
Buckelige Wiesen
ALPENWELT KARWENDEL Vor allem
im Frühling, wenn Krokus und
Enzian blau leuchten, entfalten
die Buckelwiesen in der Alpenwelt
Karwendel ihre einzigartige Schönheit.
Wie wär’s, wenn Sie von Krün
aus dorthin wandern? Bei der Kapelle
Maria Rast können Wanderer
ein Gebet sprechen, oder einfach
nur zur Ruhe kommen. Zur Brotzeit
mit Ziegenkäse lädt auf den letzen
Metern dann die Goasalm ein.
www.alpenwelt-karwendel.de
RICHTIG ENTSPANNEN
AMMERGAUER ALPEN Urlauben
und gleichzeitig was für seine
Gesundheit tun? Das geht
hervorragend auf dem Meditationsweg
Ammergauer Alpen.
Auf einer Gesamtlänge von
87 Kilometer schlängelt sich
der Weg in mehreren Etappen
quer durch Bayerns jüngsten
Naturpark – vom UNESCO-
Weltkulturerbe Wieskirche bis
zum Schloss Linderhof. Grandiose
Landschaften und malerische
Kulturgüter säumen den
Weg, der zu besinnlichen Orten
und nicht zuletzt jeden wieder
zu sich selbst führt. Übrigens:
Wissenschaftler fanden heraus,
dass ein Urlaub zwischen 8
und 10 Tagen ideal ist, Stress
zu überwinden und die eigenen
Akkus aufzuladen. Machen Sie
sich auf den Weg!
www.meditationsweg.bayern
Frühjahr/Sommer 2021
35

DZ TOV
Eab illupqui dipit
ut acit, sim hic tet veles alit, ilit, sendae. Et mi, voloria con cuptio cus atiassitio
que plignam rera incientia same nihit lab illupqui dipit volorest offictu rerAruptation
nonsequam quatet ullo molor sinusan iendignam nemod mint volupti coratur
res magnist ectiorro et quatquiae. Nam autem a
Ostbayern
Urlaub für die Seele
Wandern zum
Lieblingsplatz
BAYERISCHER WALD Es gibt sie, diese
besonderen Orte, an denen der Mensch
mit sich und der Welt rundum im Reinen
ist. Die sich gut anfühlen und dem Menschen
genau das geben, was er gerade
braucht – Ruhe oder Energie, Inspiration
oder Entspannung. Man muss sie nur
finden!
Wanderern im Bayerischen Wald mit
Deutschlands erstem Nationalpark und
zwei weiteren Naturparks wird das
besonders leicht gemacht. Denn in der
6.000 Quadratkilometer großen Naturlandschaft
mit ihren unberührten Wäldern,
Bergen und malerischen Flussauen
ist eine klare Ursprünglichkeit zu
Hause, die auf die gestresste Seele so
wohltuend wirkt wie ein warmes Wolltuch.
Oder auch wie ein erfrischendes
Bad. Ob bei einer Gipfeltour auf den
Großen Arber, bei einer Wanderung zu
einsamen Hochmooren oder bei einem
Hike über Fernwanderwege wie den
„Ostbayerischen Jakobsweg“ oder den
mehrfach prämierten „Goldsteig“: Die
potenziellen Lieblingsplätze liegen
überall. Hier die Bank mit Blick ins Tal.
Dort die sonnige Waldlichtung. Da der
See im Dämmerlicht.
Wer sich auf die Suche nach seinem persönlichen
Lieblingsplatz machen will,
kann auf insgesamt 10.000 Kilometern
ausgeschilderter Wege losziehen – zu
Fuß und mit dem Fahrrad.
www.bayerischer-wald.de
36

Aktiv
Icons für Augmented-Reality-Kennzeichnung
Fitnesskur fürs Immunsystem
BAD FÜSSING Die Gedanken auf die Reise schicken und sich in Achtsamkeit
üben – im Bayerischen Thermenland klappt das besonders gut. In den
niederbayerischen Kraftorten Bad Abbach, Bad Birnbach, Bad Griesbach,
Bad Füssing und Bad Gögging sprudelt Heilwasser aus den unbelasteten
Tiefen der Erde. Mit positiver Wirkung auf die Gesundheit und für das
allgemeine Wohlbefinden.
Einmalig dürfte im Bayerischen Thermenland wohl das „Thermenradeln“
in und um Bad Füssing sein. Erst an der frischen Luft kräftig in die
Pedale treten, dann in Deutschlands weitläufigster Thermenlandschaft
entspannen und auftanken – das nennt man in Bad Füssing Thermenradeln.
Die gut beschilderten Routen führen auf insgesamt 460 Kilometern
entlang durch idyllische Flussauen, Wälder, Naturschutzgebiete
und überwiegend flaches Gelände. Das Bad Füssinger Thermalwasser
ist seit Jahrzehnten bewährtes Heilmittel gegen Stress und Gelenkprobleme.
Zur bewegenden Fitnesskur fürs Immunsystem stehen in Bad Füssing
neben drei Thermenlandschaften auch 2.500 Leihfahrräder für jeden
Komfort- und Leistungsanspruch zur Verfügung. Von Ende März bis
Oktober gibt es dreimal wöchentlich für Gäste außerdem geführte Radtouren
des Kur- & GästeService. Und ganzjährig organisiert der Kur- &
GästeService einmal pro Woche eine geführte Wanderung. Mit gültiger
Bad-Füssing-Karte ist die Teilnahme am Rad- und Wanderprogramm
kostenfrei. Das ländlich geprägte, gesunde Bayerische Thermenland
entdeckt man vorab schon auf: www.bayerisches-thermenland.de
Der Sonnenaufgang über
dem Bayerischen Wald
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Kristin Biebl!
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Erst radeln, dann baden:
Zum Beispiel durch das Naturschutzgebiet
Unterer Inn
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Bad Füssing!
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Frühjahr/Sommer 2021
37
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AUF DREI WEGEN
ALLGÄU Steile Gipfel, Hügelmeere,
dazu Flüsse und Seen:
Nirgendwo sonst in Deutschland
gibt es so unterschiedliche
Landschaftsbilder wie
im Allgäu. Die Wandertrilogie
Allgäu, ein 876 Kilometer
langes Weitwanderwegenetz,
macht diese Vielfalt auf drei
Routen erlebbar. Die Routen
konzentrieren sich nicht nur
jeweils auf eine landschaftliche
Besonderheit, sondern
richten sich auch an einen
bestimmten Wandertyp: Die
Wiesengänger-Route wird von
Genusswanderern geliebt,
während erlebnisorientierte
Wanderer die Wasserläufer-
Route durch das Voralpenland
schätzen. Sportler wiederum
sammeln auf der Himmelsstürmer-Route
Höhenmeter und
tolle Aussichten.
www.wandertrilogie.
allgaeu.de
FÜR WALD-FORSCHER
RUHPOLDING Wandern ist
cool! Vor allem auf dem Bergwald­erlebnispfad
von Ruhpolding.
Auf dem sieben Kilometer
langen Rundweg können
Kinder an 16 Stationen jede
Menge erforschen. Sie können
Bäume erraten, Kieselsteine
sortieren, Tierspuren bestimmen
und Almkräuter erschnuppern.
Entwickelt hat den Pfad
das Bergwalderlebniszentrum,
mit dem Ziel, Mensch und
Natur wieder näher zusammenzubringen.
Dazu trägt auch
die neue „Dorflinie“ bei, die
Ruhpoldinger Buslinie, die
jede halbe Stunde durch das
Urlaubsgebiet bis direkt zum
Wanderparkplatz fährt.
www.ruhpolding.de
38

Aktiv
REISEN FÜR ALLE
Hochgefühl
statt Handicap
BARRIEREFREI REISEN Steile Anstiege und
Brotzeit mit Panoramablick – im ganzen
Freistaat sind viele Ausflugsziele barrierefrei
erreichbar.
Im Südosten die Mädelegabel und der
Krottenkopf, daneben die Trettachspitze.
Gleich drüben die Kanzelwand. Der Oberstdorfer
Michael Finger kennt viele Gipfel
seiner Allgäuer Heimat und die weiten
Ausblicke von dort oben– obwohl er
seit 1997 im Rollstuhl sitzt. Die mit
dem bundes weiten Siegel für Qualität
und Komfort im Bereich Barrierefreiheit
„Reisen für Alle“ zertifizierte Nebelhornbahn
zum Beispiel bringt Urlauber zum
Aussichtspunkt Nordwandsteig. Und die
sieben Kilometer lange Rundtour von
Oberstdorf über Illerursprung nach Rubi
ist ein Klassiker unter den Wanderwegen
der Gegend – und auch für Rollstuhlfahrer,
laut Michael, „gemütlich“ zu fahren.
Doch nicht nur im Allgäu können Urlauber
mit Handicap Gipfel erklimmen. In ganz
Bayern wird Barrierefreiheit großgeschrieben.
Und dank dem Siegel „Reisen für Alle“
lassen sich Gasthäuser und zahlreiche
Übernachtungsmöglichkeiten mit barrierefreien
Zugängen leicht erkennen. Diese
und weitere Urlaubsangebote für Menschen
mit Handicap unter bayern.by
WANDERN MIT ACTION
OBERAUDORF Von der Talstation aus ist der Erlebnisberg Oberaudorf­hocheck
bequem zu Fuß zu erreichen, bis ganz nach
oben dauert die Wanderung etwa eine Stunde. Wem der Anstieg
mit Kindern zu anstrengend ist, nimmt einfach die Sesselbahn.
Oben warten mehrere Wanderwege und Erlebnis-Stationen,
wie der Rundweg um den Schwarzenberg. Besonders
spannend für Kinder ist auch der Sagenweg. Actionreich zurück
ins Tal geht es mit der Sommerrodelbahn oder dem Flying Fox,
einer Seilbahnrutsche, die an der Mittelstation der Bergbahn
liegt. www.tourismus-oberaudorf.de
SCHLAFEN MIT ZUGSPITZBLICK
GRAINAU Schon König Ludwig II. war von der traumhaften
Lage des türkisblauen Badersee im Luftkurort
Grainau beeindruckt. Zurückblickend auf eine
170-jährige Tradition, heißt das 4-Sterne­hotel am
Badersee Gäste aus aller Welt willkommen. Von den
135 gemütlichen Zimmern aus blickt man auf den
Kramer, den Ziegspitz oder die Zugspitze. Deutschlands
höchsten Gipfel hat man auch vom Restaurant
und von der Sauna im Landhaus Spa aus im Blick.
Und die Zugspitzbahn ist nur 650 Meter entfernt.
www.hotelambadersee.de
Frühjahr/Sommer 2021
39

Ruhiges Plätzchen:
Der Aussichtspunkt
Petersgratblick bei Joditz
Die Kraft der Natur
FRANKENWALD Bei Streifzügen zu Fuß oder mit
dem Rad entdeckt man die stillen, versteckten
und idyllischen Pfade im Naturpark Frankenwald
– Urlaub abseits vom Massentourismus ist hier
angesagt.
Weite Wälder, Wiesentäler und Naturschönheiten
wie die Steinachklamm oder das Höllental
prägen den Naturpark Frankenwald. Wegen ihrer
perfekt ausgeschilderten Wege und der guten
Infrastruktur wurde die Urlaubsregion als erste
in Bayern mit dem Siegel „Qualitätsregion Wanderbares
Deutschland“ ausgezeichnet. Neben
40
Stille genießen:
Wanderer im
Frankenwald
TIPP:
Nach einem Wandertag
lassen sich müde
Muskeln im Gesundheitszentrum
des Bayerischen
Staatsbades
Bad Steben bestens
entspannen.
www.bad-steben.de/
gesundheit
Fernwander wegen wie dem FrankenwaldSteig
gibt es auch viele Tages-Rundtouren. Die 31
FrankenwaldSteigla etwa sind zwischen fünf und
18 Kilometer lang und haben verschiedene Themen:
„Stille hören“, „Weite atmen“ oder „Wald
verstehen“ etwa.
Auch mit dem Rad sieht man mehr im Frankenwald:
Sieben Mountainbike-Rundkurse mit rund
300 Kilometern Länge ermöglichen auch ambitionierten
Sportlern, sich auszupowern. Wer lieber
ganz entspannt die Höhen erklimmen möchte,
der nimmt einfach das E-Bike. Ein besonderer Ort
für eine ausgedehnte Pause ist die Arnikastadt
Teuschnitz. Der ganzjährig geöffnete Kräuterlehrund
Schaugarten liefert die Rohstoffe für hochwertige
Kräuterprodukte, die in traditionellen
Verfahren in der „Naturmanufaktur – GRÜNerLE­
BEN“ hergestellt werden.
Auch übernachten können Urlauber hier ganz in
Ruhe. Statt großer Hotelanlagen gibt es kleine
Trekking-Camps, Bauernhöfe oder Ferienwohnungen.
www.frankenwald-tourismus.de

Aktiv
Unterwegs
zu den Dinos
Versteinert:
Urvogel Archaeopteryx
Auf dem Altmühltal-
Radweg bei
Dollnstein
NATURPARK ALTMÜHLTAL
Eine Radtour auf dem Altmühltal-Radweg
ist auch eine
Reise in die Zeit der Dinosaurier.
Denn im Naturpark Altmühltal
wurden schon mehr
als 900 verschiedene versteinerte
Tier- und Pflanzenarten
entdeckt. Als Heimat des
Archaeopteryx, der mit Merkmalen
von Dinos und Vögeln
ein Bindeglied der Evolution
ist, ist die fossilienreiche Region
weltberühmt. Auf dem
Altmühltal-Radweg, der auf
166 Kilometern durch den
Naturpark führt, kann man
deshalb nicht nur die einzigartige
Natur entdecken – die
Felsformation Zwölf Apostel
oder die Weltenburger Enge
zum Beispiel. Entlang des
Altmühltal-Radwegs reist
man im Museum Solnhofen,
im Jura-Museum in Eichstätt
oder im Fossiliensteinbruch
Blumenberg auch zu den Urzeittieren
ans ferne Jurameer.
www.altmuehltalradweg.de
| www.naturparkaltmuehltal.de
Frühjahr/Sommer 2021
41

OBERBAyeRN
Immer dem
Wasser nach
Eine Runde radeln
ALLGÄU Der Allgemeine Deutsche Fahrradclub
ADFC hat dem Allgäu ein Kompliment gemacht
– und es zur beliebtesten Radregion Deutschlands
erklärt. Warum sich das Allgäu so gut
zum Radeln eignet, das zeigt sich auf der
Allgäuer Radrunde. Der 480 Kilometer lange
Fernradweg mäandert in weichen Schleifen
durch die Natur- und Kulturwelten dieser
bayerischen Urlaubsregion. Und ergibt ein
prächtiges Bild von der Vielfalt einer Ferienlandschaft,
die von weiten grünen Wiesen
ebenso geprägt ist wie von großartigen
Alpenpanoramen, gemütlichen Bauerndörfern,
Barockstädtchen und nicht zuletzt den
Königsschlössern Ludwigs I.
Die Allgäuer Radrunde lässt Radlern alle
Freiheiten. Ob in Füssen, Memmingen, Bad
Wörishofen oder sonstwo, ein- (und aus-)
steigen kann man überall. Und ob man sie
in sieben, acht oder neun Tagen abfährt,
hängt allein von der persönlichen Kondition
oder Laune ab. Überhaupt erlaubt die gute
Infrastruktur am Wegesrand jede Menge
Flexibilität. Radler können es also ganz
entspannt laufen lassen und tief eintauchen
in die vielfältigen Erlebniswelten. Zu denen
zählen die „Glückswege“ rund um das Kneipp-
Städtchen Bad Wörishofen, die „Alpgärten“
genannten, von Gletschern geschaffenen Almund
Felslandschaften bei Oberstaufen und
Immenstadt, aber auch die aussichtsreichen
„Panoramalogen“ im Voralpenland. Ach ja:
Die Achsen Iller-Radweg und der Allgäu-Radweg
kreuzen die Runde in Nord-Süd- und in Ost-West-
Richtung und erlauben weitere spannende
Kombinationen. radrunde.allgaeu.de
Der 1.200 Kilometer lange Fernradweg der
Wasser-Radlwege verbindet Tradition, Highlights
und wunderschöne Naturerlebnisse. Er
ist in drei Schleifen aufgeteilt, die alle eine
regionale Besonderheit im Fokus haben
ALLE GUTEN DINGE SIND BLAU
KUNST-SCHLEIFE In München startet die 346 Kilometer lange
Tour mit einem Besuch im Lenbachhaus, das eines der bekanntesten
expressionistischen Gemälde überhaupt ausstellt:
Franz Marcs Blaues Pferd. Weiter führt die Route an Tegernund
Walchensee vorbei, durch die Jachenau nach Murnau am
Staffelsee, Sehnsuchtsort und Inspirationsquelle für Gabriele
Münter und andere Avantgarde-Künstler, deren Werke man
im Schlossmuseum sehen kann. Tipp: Auf dem Weg durch
das malerische Jachenau­tal lohnt sich eine Brotzeit auf der
Staffelalm, auf deren Wände Franz Marc vor etwa 100 Jahren
zwei Bilder gemalt hat. Der Aufstieg zur 360° Alm Video ist steil und am
besten mit einem Mountain- oder E-Bike zu bewältigen.
www.oberbayern.de/suedwestschleife-kunst
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her Kunst-Schleife! Link zum Podcast / Musik
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Aktiv
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Salz-Schleife an!
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DEM SALZ AUF DER SPUR
SALZ-SCHLEIFE Begleitet von Salzach und Inn führt der 360 Kilometer lange Radweg im Südosten Oberbayerns
durch Orte, die von der Salzgewinnung und vom Salzhandel geprägt wurden. In Berchtesgaden erzählt das
Erlebnisbergwerk von der 500-jährigen Geschichte des Salzabbaus; für anschließende Entspannung sorgt das
Salz-Klima im Berchtesgadener Heilstollen. In Bad Reichenhall nähert man sich dem Ursprung des bekannten
Deutschen Salzes. Nach einem Stopp in der Alten Saline führt der Radweg zu den historischen Salinenhäusern
im Salinenpark in Traunstein. Besonders schön: die Plättenfahrt (Salzkahn) auf der Salzach, einer der wichtigsten
Handelsrouten des „weißen Goldes“ vorbei an der weltlängsten Burg in Burghausen.
www.oberbayern.de/suedostschleife-salz
ung
ZUM BIER RADELN
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her Hopfen-Schleife! Link zum Podcast / Musik
HOPFEN-SCHLEIFE Hopfenduft und Biergeschmack – auf dieser
Genusstour durch den Norden Oberbayerns geht es sinnlich zu.
Wer der 280 Kilometer langen Hopfen-Schleife durch die Hallertau
folgt, durchquert das größte zusammen hängende Hopfenanbaugebiet
der Welt und sammelt viele Erlebnisse rund um das Thema
Hopfen. Im Kloster Weihenstephan in Freising etwa nehmen Radler
an einer Führung durch die älteste aktive Brauerei der Welt teil. In
Wolnzach besuchen sie das Deutsche Hopfenmuseum, oder probieren
eines der vielen Craftbiere der Brauerei „Urban Chestnut“.
Tipp: Entlang der Strecke bei einem Hopfengarten anhalten und
eine Hopfenerlebnisführung machen. www.hopfen-erleben.de |
www.oberbayern.de/nordschleife-hopfen
Frühjahr/Sommer 2021
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Fuggerplatz. Die
Sonne scheint.
Zwei Straßenmusiker
packen Geige
und Gitarre aus.
Vor dem italienischen Restaurant
schmeckt der Vino
frizzante. Zart schwingt
die Musik durch die Luft.
Nicht nervig-laut, wie oft in
Fußgängerzonen, sondern
angenehm dezent. Und das
ist typisch für Augsburg:
Belebt an den „Hotspots“,
aber immer entspannt und
familiär. Auch der bronzene
Johann Jakob Fugger
genießt von seiner gehobener
Sockelstellung still den
Vormittag ...
Etwas trubeliger geht’s
während des „Augsburger
Familiensommers“ auf dem
Rathausplatz zu – mit Kettenkarussell,
Zuckerwatte
und gebrannten Mandeln.
Kinderglück vor prächtiger
Kulisse! Das zwiebelbetürmte
Rathaus aus dem
17. Jahrhundert ist Ausdruck
des Bürgerstolzes
der einst freien Reichsstadt.
Und zusammen mit dem
Perlachturm daneben das
Wahrzeichen Augsburgs.
Highlight jedes Augsburg-Besuchs
ist im Rathaus
der 550 Quadratmeter
große Goldene Saal mit seiner
vergoldeten Kassettendecke
aus Nussbaum. Barockpracht,
die schwindelig
macht! Durch die großen
Fenster hat man außerdem
einen tollen Blick auf
44

AUGSBURG
Tut gut!
Die Fuggerstadt macht Spaß: Im Sommer erfrischen
kühle Lechkanäle und lauschige Biergärten die
Besucher, für den Kulturreisenden gibt es
Geschichte satt und zahlreiche Sehenswürdigkeiten.
Und das alles in heiterer, entspannter Stimmung
Text: Markus Stein Fotos: Frank Heuer
Blaue Stunde
am Augsburger
Herkulesbrunnen
Frühjahr/Sommer 2021
45

Der prächtige Rokoko-Festsaal
des Schaezler-Palais
Das Denkmal
Johann Jakob
Fuggers auf dem
Fuggerplatz
Lichtspiele im
Museum für Textilund
Industriemuseum
„tim“
46

AUGSBURG
Rathausplatz und Augustusbrunnen. Neben
Merkur- und Herkulesbrunnen ist er der
dritte im Bunde der prächtigen Augsburger
Renaissancebrunnen. Vier Wassergottheiten
an seinem Sockel symbolisieren die
Gewässer Wertach, Lech, Singold und Brunnenbach.
Weibliche Figuren spenden aus
Bronzebrüsten Wasser.
Augsburg zählt etwa 300.000 Einwohner,
doch die Stadt ist überschaubar, alles ist
gut zu Fuß zu erreichen. Wie die älteste bestehende
Sozialsiedlung der Welt, die Fuggerei.
Der Handels- und
Bank-Tycoon Johann Jakob
Fugger der Reiche hat
sie 1521 gestiftet – und so
auch etwas für sein Seelenheil
getan.
Denn wer in der
ummauerten Reihenhaussiedlung
mit 67 Häuschen
zu je zwei Wohnungen
ein Zuhause findet, muss
täglich für den Stifter
und seine Familie beten:
Ein Vaterunser, ein Ave
Maria und das Glaubensbekenntnis.
Hinzu kommen
eine „Miete“ von 88 Cent/Jahr sowie
88 Cent/Jahr für den Fuggerei-Pfarrer – und
monatliche Nebenkosten (die sich durchaus
summieren können). Eine Stiftung entscheidet
darüber, wer Aufnahme findet.
Mit seinen Giebelhäuschen und den
weinberankten Fassaden hat die Fuggerei
etwas von einem Kleinstadtidyll. Besucher
stärken sich gern im Restaurant „Die
Tafel decker“, wo es „Bayerische Tapas“ gibt
– Wildschweingulasch mit Mini-Kartoffelknödel
oder „Bazda“ mit roten Zwiebeln.
Die modern-bayerisch reduzierte Einrichtung
des Lokals, geprägt von dunklem
Nussbaumholz, wurde vom Augsburger
Designerteam „Dreimeta“ entworfen.
Augsburg ist vom Wasser geprägt, und
das tut der Stadt gut. Das Wasser kühlt im
Die 500 Jahre alte Fuggerei ist die älteste
bestehende Sozialsiedlung der Welt
Sommer, beispielsweise beim Bummel entlang
der Kanäle durchs Lechviertel, vorbei
an kleinen Cafés und Läden. Es lohnt sich,
in die Einfahrten zu gucken, denn hinter
manchen Häusern versteckt sich ein lauschiger
Biergarten wie der Thing-Garten mit
seinen bunten Graffitis. Eine schöne Route
führt durch die Schwibbogengasse und die
Gassen Bei St. Ursula und Hinterer Lech.
Am Holbeinplatz plätschert erfrischend ein
Trinkwasserbrunnen. Auch eine nachmittägliche
Fahrt in bunten Ruderbooten auf
dem Stadtgraben macht
Spaß. Oder man mietet ein
Fahrrad und ab geht’s den
Lech aufwärts, entlang
der Olympischen Kanu-
Slalomstrecke 1972, zum
Baden am Hochablass.
Der Tag war lang. Die
blaue Stunde bricht he -
rein. Zeit, sich nach einem
Plätzchen für den Sundowner
umzusehen. Am Herkulesbrunnen
in der Maximilianstraße
plätschert
das Wasser im Scheinwerferlicht,
Abendwind streift
durch die Blätter der aufgestellten Palmen.
Im Hintergrund ragt der Turm der Basilika
St. Ulrich und Afra in den Himmel. Die ers-
Icons für Augmented-Reality-Kennzeichnung
ten Nachtschwärmer sitzen am Brunnenrand,
Getränke in der Hand. Junge Gesichter
leuchten auf im Schein der Handydisplays.
360° Video
Ein Autoposer röhrt vorüber, stoppt, fährt
weiter. Dann ist es wieder ruhig. Durch den
lauen Abend klingen nur die Stimmen und
360° Bild
das Lachen der Menschen.
Video
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über die Fuggerei! Bildergalerie
Link auf eine Website (z. B. Rezeptverlinkung)
Frühjahr/Sommer 2021
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So viel zu entdecken
Stadtsafari auf Bayerisch
Nicht nur in der Natur, auch in Bayerns Städten lässt sich so manches Abenteuer
erleben. Unser Tipp: dem Ruf der Berge einmal für kurze Zeit widerstehen, um die
anmutigen, interessanten Städte in Allgäu/Bayerisch-Schwaben zu entdecken
AUF ENTDECKUNGSREISE
MEMMINGEN Ein beeindruckendes Renaissance-Rathaus, barocke Palazzi und
ein Landestheater, das 2019 den Theaterpreis des Bundes verliehen bekam –
in Memmingens mittelalterlicher Altstadt gibt es viel zu sehen. Damit man
auch keine Sehenswürdigkeit verpasst, wurden zwei beschilderte Rundwege
angelegt. Der Grüne Weg führt durch Memmingens Parkanlagen, vorbei an
Toren und Türmen. Auf dem Roten Weg entdeckt man die architektonischen und
geschichtlichen Highlights der Stadt. Darunter zum Beispiel auch die Kramerzunft,
in der 1525 die „Zwölf Artikel“ nieder geschrieben wurden – die als erste
Menschenrechtserklärung Europas gelten. Beide Wege begleiten etappenweise
den Stadtbach, der vor allem im Sommer ein beliebter Treffpunkt ist. Tipp:
Gebündelte Kunst und Kultur gibt es in Memmingen in Form von vier sehenswerten
Museen. Nicht entgehen lassen sollte man sich die MEWO-Kunsthalle,
in der auch internationale Künstler ausstellen.
www.memmingen.de/tourismus
WENN DAS
MITTELALTER RUFT
NÖRDLINGEN „So, Gsell, so!“, schallt
es abends vom Nördlinger Daniel herab.
Daniel ist der knapp 500 Jahre alte,
90 Meter hohe Glockenturm der spätgotischen
St.-Georgs-Kirche. Lange Zeit
hielten dort oben Türmer Tag und Nacht
Wacht, um die Nördlinger vor Feuer oder
Feinden warnen zu können. Der regelmäßige
Ausruf signalisierte den Bewohnern,
dass jemand über sie wachte.
Die Tradition hat sich gehalten: Wer die
350 Stufen des Turms hochklettert,
um den Rundblick über das kreisrunde
Städtchen und den Ries-Krater zu genießen,
trifft noch heute einen Türmer
an. Der abends zu jeder halben Stunde
die Hände an seinen Mund legt und laut
ruft: „So, Gsell, so!“
www.noerdlingen.de
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STADTGESCHICHTEN
HEIMATKÜCHE
ZUSMARSHAUSEN Hier wird
im Einklang mit der Natur gekocht.
Küchenchefin Sandra
Hofer bereitet in dem Zusmarshausener
Traditionshotel eine
moderne bayerische Küche
mit italienischen und österreichischen
Einflüssen zu – und
das ausschließlich aus regionalen
und nachhaltigen Produkten.
Auf der Speise karte
lassen sich sowohl Klassiker
wie das Wiener Schnitzel als
auch vegetarische und vegane
Gerichte finden. Eine weitere
Besonderheit: Auf den saisonal
wechselnden Speisekarten
sind QR-Codes gedruckt, unter
denen die Zulieferer des Hotels
vorgestellt werden und
Rezepte verlinkt sind.
www.posthalterei.com
LUST AUF
BESONDERES
SIGHTSLEEPING Bayerische
Gemütlichkeit trifft auf exquisite
Kunst: Die Marke Sightsleeping
steht für außergewöhnliche
Unterkünfte. Vom
Burghotel bis zum Weingut:
Alle Hotels wurden von einer
Jury aus Kunstsachverständigen,
Designfachleuten, Journalisten
und Tourismusexperten
ausgewählt. Nur in den
Hotels zu schlafen, wäre eine
Sünde, denn in jedem gibt es
liebevolle Details und Designelemente
zu entdecken. Und
noch etwas haben alle Hotels
gemeinsam: hingebungsvolle
Gastgeber, die mit besonderen
Tipps jeden Aufenthalt zu
einem einzigartigen Erlebnis
machen. bayern.by
Frühjahr/Sommer 2021
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Bei den alten Römern
KEMPTEN Antike Atmosphäre hautnah spüren: Im Archäologischen Park Cambodunum (APC) können
Besucher in die Vergangenheit reisen. Von der Besichtigung von Tempelbezirk und Kleinen Thermen bis
hin zum Freigelände mit Römerspielplatz gibt es dort einiges zu entdecken. Der neu gestaltete Rundweg
samt Erlebnisstationen lädt zur Erkundung auf eigene Faust ein, und die begleitende interaktive App lässt
mit Filmsequenzen und 360°-Panoramen in den Alltag der Römer eintauchen. Authentisch römisch wird
es zudem am 31.Juli und 1. August 2021 beim Römerfest CAMBODUNUM. Weitere Einblicke in die über
2.000-jährige Stadtgeschichte gibt es unter anderem im unterirdischen Schauraum Erasmuskapelle und
im Kempten-Museum im Zumsteinhaus. www.kempten-tourismus.de
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STADTGESCHICHTEN
Über 1.000 Jahre alt ist
das Kloster St. Mang in Füssen
Spirituelle Orte
ALLGÄU Bis heute bestimmt die Religion mit ihren
Festen im Allgäu den Jahresrhythmus. Spirituelle
Ort finden sich genauso oft in der historischen
Mitte der Städte wie im Übergang zur Natur. Sich
auf diese Kulturschätze einzulassen, bedeutet
deren ganzheitliche Wirkung mit der sie einst
konzipiert wurden, zu erfahren. Wie etwa hier: In
der barocken Klosteranlage St. Mang in Füssen ist
unter anderem der älteste Totentanz Bayerns zu
sehen. Ob mittelalterliche Krypta oder barocke
Bibliothek – dieser Ort verzaubert. In Isny ist es
das Ensemble aus Schloss, Kapelle und Kirchen
samt der original erhaltenen Predigerbibliothek,
in der 500 Jahre alte originale Schriften von Melanchthon,
Zwingli und Calvin lagern.
Mitten in der historischen Altstadt von Kaufbeuren
befindet sich das uralte Crescentiakloster
mit dem Klosterberggarten, einem sehr schönen
Rückzugsort für Besucher. Als Kleinod gilt die
Liebfrauenkapelle in Mindelheim. Die Residenz
Kempten mit Basilika hingegen erzählt von der
glanzvollen Epoche der Fürstäbte. Auch die Hutstadt
Lindenberg scheint eine Basilika zu haben,
so stattlich ist die Stadtpfarrkirche, in der sogar
Jesus einen Hut trägt. Schon von Weitem sichtbar,
TIPP:
Das Magazin „Allgäuer
Stadtgeschichten –
Wo Vergangenheit
und Zukunft leben“
gibt Tipps für Unternehmungen
in den
Allgäuer Städten. Sie
erhalten es kostenlos
in den Touristinfos
oder online unter:
www.allgaeu.de
Die Predigerbibliothek in Isny
Der Alte Friedhof in Memmingen
weil auf einer Anhöhe stehend, sind die Kapellen
St. Gallus und La Salette in Leutkirch. Ein
schöner, stiller Ort ist der Pestfriedhof in Marktoberdorf
ebenso wie der alte Gottesacker bei der
Rochuskapelle in Wangen. In Memmingen führt
der Grüne Weg aus der historischen Innenstadt
hinaus zum „Alten Friedhof“, einem wahrlich
besinnlichen Ort. Die spirituellen Orte finden
sich detailiert beschrieben, aber übersichtlich
zusammengefasst unter: staedte.allgaeu.de
Frühjahr/Sommer 2021
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Kulinarik
So schmeckt Bayern
Bier aus heimischem Hopfen, Sterneküche mit bayerischem Gemüse oder
Wildkräuter von Bergwiesen: Die Gastronomen und Erzeuger im Freistaat setzen
ganz auf Regionalität. Vier Beispiele für radikal lokalen Genuss
Der wöchentliche
Hauptmarkt in Nürnberg
VON WEGEN
ALTES GEMÜSE
NÜRNBERG Vor den Toren
Nürnbergs befindet sich das
Knoblauchsland: Deutschlands
größtes zusammenhängendes
Gemüseanbaugebiet. Kein Wunder,
dass es auf Nürnbergs
Märkten eine große Vielfalt
zu entdecken gibt. Auch die
Gastronomen vor Ort lassen
sich von den vielen Sorten inspirieren.
Im Sterne-Restaurant
ZweiSinn und in der „Zirbelstube“
zum Beispiel kommen
nur Produkte aus der Region
auf die Teller. Zwar nicht frisch
vom Feld, aber trotzdem regional
ist auch der Nürnberger
Lebkuchen.
tourismus.nuernberg.de
SO KLINGT
DIE BIERKULTUR
PASSAU Kleine Brauereien mit
Sinn für Qualität und Handwerk
zeichnen das Passauer
Land aus. Kein Wunder, es
gehört ja auch zur Niederbayerischen
BierKulturRegion.
Einen besonders süffigen Ausdruck
findet die niederbayerische
Bierkultur im „Hopfenklang“.
Dieses gemeinschaftlich
kreierte Bier wird in
limitierter Auflage von Braumeister
Rudi Hirz gebraut.
Und für den harmonischen
Gesamteindruck sorgen eigens
gefertigte Bierkelche und würzige
Brotchips als Begleitung.
www.bierkulturregion.de
52
Rudi Hirz schmeckt
sein „Hopfenklang“
Icons für Augmented-Reality-Kennzei
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360° Bild
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und genießen Sie
360° Fliegenflischen!
Video

Kulinarik
Einzigartige
Bier-Vielfalt
BAYERISCHER BRAUERBUND Wer
nach dem bayerischen Bier fragt,
wird rund 650 Antworten erhalten,
denn so viele Brauereien gibt es in
Bayern. Viele verwenden heimische
Produkte, arbeiten mit regionalen
Wirten zusammen oder nutzen eine
regionstypische Brauart. Und das
schmeckt man! Wer in Bamberg ist,
sollte das Rauchbier probieren, das
hier hergestellt und ausgeschenkt
wird. Heute wie vor 600 Jahren braut
und trinkt man in der Oberpfalz
Zoigl. Das Besondere: Die Maische
wird in einer Sudpfanne über dem
Holzfeuer erhitzt. Eine beliebte Biersorte
im Bayerischen Wald wiederum
ist das Dampfbier, das seinen
Namen dem Dampf verdankt, der
beim Gärvorgang entsteht. Und eine
Bayreuther Spezialität ist das kräftige
und bernsteinfarbene Braunbier.
Diese regionale Bier-Vielfalt hält
Bayern zamm! Eine Übersicht über
lokale Brauereien und Gaststätten
gibt der Online-Bierfinder.
www.der-bierfinder.de |
www.bayerisches-bier.de
chnung
Zoigl-Bier ist auch
als Kommunbier
bekannt
Frühjahr/Sommer 2021
53

hock
di
her
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Bildergalerie
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Slideshow zu Garmisch-
Link auf eine Website (z. B
Partenkirchen!
Salz oder Tee: Die Vielfalt
im Wildkräuter-
Erlebnis-Haus ist groß
Wo bayerische Kräuter
zu Hause sind
GARMISCH-PARTENKIRCHEN Wenn man den Laden
betritt, duftet es aus allen Ecken und Regalen
angenehm würzig: Denn im Wildkräuter­erlebnis-
Haus in Garmisch-Partenkirchen dreht sich alles
um hausgemachte Spezialitäten wie Essige und
Öle, Salze, Butterbrot-Blüten oder ZauberZucker
aus regionalen Kräutern.
Im dazugehörigen Bistro backen Kräuterpädagoginnen
unter anderem Kuchen und Brote und kochen
vegetarische und vegane Suppen. Einmal im
Monat findet zudem ein Wildkräuterbrunch statt.
Außerdem stehen Workshops und Seminare mit
Kräuterpädagoginnen und Naturcoaches auf dem
Programm. Themen sind unter anderem Rezepte
für eine feine und gesunde Kräuterküche sowie
das Räuchern mit Kräutern und Harzen. Letzteres
ist eine uralte Tradition. Schon vor vielen
Jahrhunderten räucherten die Menschen zu allen
wichtigen persönlichen und gemeinschaftlichen
Festen und Anlässen im Jahreskreis.
TIPP:
Wer sich sehr für
Heilkräuter und deren
Wirkung interessiert,
kann im Seminarhaus
auch eine zertifizierte
Ausbildung zum Kräuterpädagogen
oder
Naturcoach machen
Besonderer Tipp: Unter dem Dach des Wildkräuter­erlebnis­hauses
können Urlaubsgäste
in den vier gemütlichen Ferienwohnungen vom
„LieblingsOrt 1868“ eine erholsame Zeit im
Herzen des historischen Partenkirchen verbringen
(für vier bis sechs Personen) – und von dort
Ausflüge in die umliegenden Berge unternehmen.
www.kraeutererlebniswelt.de | www.gapa.de
Hübsch und gesund:
Heimische Kräuter
54

SERVICE
. Rezeptverlinkung)
SO ERREICheN SIE UNS
Unsere Website und unsere
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INSPIRATION
FÜR DIE FREIZEIT
hock
di
her
Geschichten zum Downloaden: Im Bayern-Podcast
Hockdiher erzählen authentische Menschen
aus dem ganzen Freistaat, wie sie ihre Heimat leben –
und wie sie Tradition und Neues fantasievoll miteinander
verbinden. Bayern ist eben traditionell anders –
und das geht richtig schön ins Ohr.
Einfach mal reinhören unter:
www.bayern.by/hockdiher-podcast
Viele bayerische
Wanderwege sind
rollstuhlgerecht
Bayern barrierefrei erleben
Bisher haben mehr als 550 Ausflugsziele, Orte und sogar ganze Regionen
in Bayern ihr Angebot nach dem System „Reisen für Alle“ auf Barrierefreiheit
überprüfen lassen. Gäste mit eingeschränkter Beweglichkeit oder
anderen Handicaps, junge Familien mit Kleinkindern sowie komfortliebende
Menschen finden so – unter einer Vielzahl von auf Barrierefreiheit
geprüften und zertifizierten Angeboten – die für sie optimalen Bedingungen.
Sie können ihren Urlaub im Vorfeld genau planen und ihn dann auch
sorgenfrei in vollen Zügen genießen. Nähere Infos über barrierefreie
Urlaubsideen und eine kostenfreie Broschüre mit vielen weiteren Reiseideen
gibt es unter: bayern.by
Impressum
Herausgeber:
BAYERN TOURISMUS
Marketing GmbH
Arabellastr. 17, 81925 München
Tel.: 089/2123970
tourismus@bayern.info
www.bayern.by
Verantwortlich:
Barbara Radomski, Geschäftsführerin.
Projekt-Management:
Daniela Hitzler, Anna Heckelmann
Konzept, Redaktion, Design:
CMR/Cross Media Redaktion,
www.cross-media-redaktion.de
Druck: ADV Augsburger Druckund
Verlagshaus GmbH
www.adv-schoder.de
Fotos: Cover Franken: Tobias Gerber;
Cover Ober- & Ostbayern: Peter
von Felbert; Cover Allgäu/Bayerisch-
Schwaben: Gert Krautbauer; Inhalt:
Udo Bernhart, Thomas Linkel, Frank
Heuer; Bayerische Momente: Peter
von Felbert(2), Gert Krautbauer(4),
Tobias Gerber(2); Flussabenteuer:
Beate Wand, Dietmar Denger, Peter
von Felbert, Florian Werner, Florian
Trykowski(2); Regensburg: Thomas
Linkel(4), Dietmar Denger, Bernhard
Huber; Stadt und Kultur: Ketterer
Kunst, Haus der Bayerischen
Geschichte/Philipp Mansmann,
r.seiler fotodesign, Touristinformation
Freising/Christian Schranner,
Stadt Ansbach/Thomas Linkel;
Waldbaden: Peter von Felbert(4);
Gesundheit: www.gesundesbayern.de/Gert
Krautbauer, Bayer.
Staatsbad Bad Kissingen/Ingo Peters,
www.gesundes-bayern.de/Bert
Willer(2), Siebenquell GesundZeit­
Resort(2), Kurzentrum Weißenstadt
am See(2); Oberbayern: Peter von
Felbert(2), Thomas Effinger, Klaus
Fengler(2), Udo Bernhart, Oliver
Raatz; Wasser: Therme Bad Aibling,
Hajo Dietz, woidlife photography,
oberbayern.de/Manuel Ferrigato,
Angelika Jakob; Aktiv: Touristinformation
Grafenau, Füssen Tourismus
und Marketing/Struck Mathias,
Alpenwelt Karwendel/Angelika
Warmuth, Alpenwelt Karwendel/
Maximilian Ziegler, Best of Wandern/
Thomas Bichler, woidlife-photography.de/Felgenhauer(2),
Thomas
Linkel, Allgäu/Marc Oeder, Udo
Bernhart, Tourismus Oberstdorf/
Eren Karaman, Tourist-Information
Oberaudorf, Hotel am Badersee,
Jochen Bake, Naturpark Frankenwald/Maria
Setale, Naturpark
Altmühltal(2), Allgäu/Christoph
Gramann, oberbayern.de/Peter von
Felbert, oberbayern.de/FERRIGATO,
oberbayern.de; Augsburg: Frank
Heuer/laif(4), Frank Heuer;
Stadt geschichten: Foto Thanner,
Tourist-Information Nördlingen,
Romantik Hotel Alte Posthalterei,
Günter Standl, Martin Erd Photographer,
Füssen Tourismus und
Marketing/Bettina und Alex Kelm/
www.reisereportagen-kelm.de, Allgäu,
Stadt Memmingen; Kulinarik:
Christine Dierenbach, BierKultur­
Region, Tobias Gerber, Bayerischer
Brauerbund e.V., LieblingsOrt1868/
Wildkräuter-Erlebnis-Haus, bayTM
Frühjahr/Sommer 2021
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© BAYTM – Gert Krautbauer (4), Jens Schwarz (1), Jan Greune (1)
hock
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her
BAYERN-PODCAST
Hier gibt’s was auf die Ohren:
DER BAYERN-PODCAST
In unserem Podcast „hockdiher“ erzählen Einheimische, die Bayern mit Liebe und Leidenschaft verbunden sind,
was sie bewegt und wie sie Tradition mit Innovation verbinden. Zu diesen Bayern-Botschaftern gehört auch Kristin
Biebl. Die Nationalpark-Rangerin erklärt im Podcast, warum es im Bayerischen Wald teilweise so wild aussieht
und was das Auerhuhn mit Würfelzucker anfangen könnte.
Einfach mal reinhören unter
bayern.by/podcast oder über Spotify oder Apple Podcasts