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Der Duft von Zimt und Zedern<br />
© Christian Verlag<br />
Die Küche der Levante verströmt den<br />
Zauber von 1001 Nacht: würziger Duft,<br />
betörende Aromen und pikante Speisen.<br />
Autorin Merijn Tol zog deshalb durch die<br />
Gastroszene Beiruts, um die leckersten<br />
libanesischen Gerichte zu entdecken.<br />
In diesem Kochbuch nimmt sie uns auf<br />
ihrer spannenden Reise mit. Man kann<br />
nicht anders, als sich in das warmherzige<br />
Gesicht der Stadt zu verlieben.<br />
Und von orientalischen Köstlichkeiten<br />
bekommt man sowieso nie genug.<br />
Die Niederländerin Merijn Tol ist Köchin,<br />
Foodredakteurin und preisgekrönte<br />
Kochbuchautorin. Merijn reist viel<br />
durch Südeuropa, Maghreb und den<br />
Nahen Osten, um die arabische Küche<br />
zu erkunden und mit Einheimischen zu<br />
kochen. Für sie ist die Küche ein Ort, um<br />
Menschen zu verbinden.<br />
DER DUFT VON ZIMT & ZEDERN<br />
60 orientalische Rezepte aus<br />
der Levante-Küche Beiruts von<br />
Merijn Tol<br />
Christian Verlag, EUR 32,99<br />
272 Seiten, 200 Abb., Format 19,3 x<br />
26,1 cm, Hardcover<br />
ISBN: 978-3-95961-500-6<br />
Buchtipps<br />
Die stillen und wilden Wege unseres Landes<br />
© Bruckmann Verlag<br />
Wanderungen abseits der Touristenströme<br />
und vor allem im eigenen Land<br />
– diese Kombination ist auch in diesem<br />
Jahr wieder gefragt. Damit Naturentdeckern<br />
die Touren nicht ausgehen, präsentiert<br />
der Bruckmann Verlag in seinem<br />
neuen Sammelband „Vergessene<br />
Pfade Deutschland“ direkt 99 Wanderungen:<br />
Dieses garantieren unberührte<br />
Natur und einsame Pfade in ganz<br />
Deutschland. Hier erkundet man selten<br />
besuchte Almen und Gipfel, dschungelartige<br />
Wildnis, stille Aussichtspunkte<br />
und romantische Täler. Hierfür haben<br />
sich versierte Wanderführer-Autorinnen<br />
und Autoren zusammengetan.<br />
Sie präsentieren die schönsten Touren<br />
aus ihren jeweiligen Heimatregionen.<br />
Die 99 Wanderungen befinden sich im<br />
Harz, dem Elbsandsteingebirge, der<br />
Fränkischen Schweiz, dem Bayerischen<br />
Wald, den Bayerischen Hausbergen,<br />
im Allgäu und rund um den Bodensee,<br />
dem Schwarzwald, der Pfalz sowie<br />
im Taunus.<br />
VERGESSENE PFADE DEUTSCHLAND<br />
99 außergewöhnliche Touren<br />
abseits des Trubels<br />
Bruckmann Verlag / 288 Seiten,<br />
ca. 250 Abb., 16,5 x 23,5 cm, Broschur<br />
mit Fadenheftung, EUR 15,00<br />
ISBN: 978-3-7343-2143-6<br />
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