SCALA August 2021

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wirtschaft
Zur Naturfleischerei Janutta in
Velbert-Neviges kommen Kunden,
weil das, was sie kaufen, schmeckt.
Und darum kommen sie auch wieder,
so beschreibt Geschäftsinhaber
Miroslav Tomic den Erfolg seines
Familienunternehmens.
...immer was
Besonderes!
Janutta Naturfleischerei
Siebeneicker-Str. 1
42553 Velbert
Telefon (0 20 53) 21 62
www.naturfleischerei-janutta.de
Geschmackserlebnis pur
Naturfleischerei Janutta überregional beliebt
Vor acht Jahren übernahm
der 47-Jährige
„aus Liebe zum Beruf“
die Naturfleischerei. Seit 1993
ist er mit Leidenschaft im
Unternehmen, hat damals mit
Joachim Janutta die alteingesessene
Fleischerei auf „Bio“ umgestellt
– ein absolutes Neuland,
ohne Konservierungsstoffe und
Geschmacksverstärker Wurstwaren
herzustellen – und ein
Kraftakt. Tierwohl und Nachhaltigkeit
standen im Vordergrund,
ein Prinzip, das heute
auch von den Kunden honoriert
und gewollt wird, zu Beginn der
1990ger Jahre war da noch viel
Überzeugungsarbeit zu leisten.
Von Beginn an bezieht die
Naturfleischerei Janutta vom
Nevigeser Landwirt Bredtmann
das Rindfleisch, Eier, Kartoffeln
u.v. mehr. Auf Produkte aus der
Region wird selbstverständlich
besonderes Augenmerk gelegt.
Die Liebe und Leidenschaft
zu seiner Arbeit ist von Miroslav
Tomic auch auf Ehefrau
Anastasia und Sohn Loukas
übergesprungen. Der 24-Jährige
ist bereits nach erfolgreicher
Lehre mit in der Produktion
tätig. Ehefrau Anastasia
hat ihren gelernten Beruf aufgegeben
und hat den Bereich
Bio-Feinkost auf- und ausgebaut.
Das breite Spektrum an
hochwertigen Ölen, Gewürzen,
Nudeln, Demeter-Eis, Süßigkeiten,
Feinkostgebäck wird neben
den Käse- und Backwaren von
den Kunden geschätzt.
„Renner“ sind auch die Fertiggerichte
in der SB-Vitrine.
Von den traditionellen Gerichten
wie Rinderrouladen und
Eintöpfen nach Omas Rezepten
stehen auch Bolognese und
weitere schmackhafte Gerichte
zur Auswahl – eingekocht und
so länger haltbar. Dieser Bereich
wird zukünftig noch weiter ausgebaut,
neue Ideen sind schon
da. Auch neue Rezepturen für
die Fleisch- und Wurstspezialitäten
entwickelt Miroslav Tomic
ständig weiter und bietet den
vielen Stammkunden immer
neue Geschmackserlebnisse.
Die Zufriedenheit seiner Kunden
macht ihn glücklich, wie
er strahlend erläutert, darum
beginnt er seinen Arbeitstag
gerne morgens um 4.30 Uhr.
Sofortprogramm erfolgreich
Legoladen „brick24“ in Wülfrath eröffnet
04 Scala
Neben dem kompletten
Warensortiment Legosets
werden hunderte
einzelne Minifiguren angeboten.
Außerdem dürfen sich
Lego-Fans auf einen Bereich
mit gebrauchten Lego-Steine zu
Kilopreisen freuen.
Unternehmer Michael Reif
ist der dritte Nutznießer des
„Sofortprogramms zur Stärkung
unserer Innenstädte und Zenten
in NRW 2020“ (Sofortprogramm)
in Wülfrath. Dank des
Entgegenkommens des Eigentümers,
der zur Teilnahme am
Förderprogramm auf 30 % der
bisherigen Kaltmiete verzichtet,
konnte die Ansiedlung erfolgen.
Die Stadt Wülfrath mietet das
Ladenlokal für 70% der Altmiete
an und vermietet es für eine um
80% reduzierte Miete (berechnet
auf Basis der alten vollen
Kaltmiete) weiter. Die Differenz
zwischen den städtischen
Mietein und -ausgaben trägt zu
90% das Land NRW. Die restlichen
10% werden durch den
städt. Haushalt finanziert.
Karsten Niemann (re.) und Anja Haas (li.) von der städtischen Wirtschaftsförderung
haben Michael Reif und sein Team in Wülfrath mit einem
Blumenstrauß herzlich willkommen geheißen.